Piyoz o'sadigan navlarning tavsifi va xususiyatlari. Shalot navlari: erta, o'rta mavsum, kech

Piyoz odatda ko'z yoshlarini keltirib chiqarishiga odatlanganmisiz? Ammo piyoz hech kimni yig'lamaydi, u ham suvli, yumshoq va xushbo'yroq. Piyozning bu xilma-xilligi juda ko'p nomlarga ega: Ashkelon, oila, magpie va bugungi kunda bu "aristokrat" mamlakatimizning turli hududlarida bog'bonlarning uchastkalarida ko'rish mumkin.
Qadim zamonlardan beri bu o'simlik Falastinda, Ashkelon shahri yaqinida ko'p miqdorda o'stirilgan deb ishoniladi. Bu erdan piyozning nomlaridan biri ildizlarini oladi. Salib yurishlari paytida Evropaga olib kelingan, u erda piyoz keng tarqalgan. Xo'sh, butun dunyo bo'ylab yurish boshlandi: Buyuk Britaniya, Amerika qit'asi, Rossiya, Osiyo mamlakatlari.

Rossiyada, markaziy va shimoliy hududlarda, ko'p urug'li piyoz (mashhur oilalar), biroz o'xshash piyozchalar uzoq vaqtdan beri etishtirilgan. Ammo bu turli madaniyatlar, garchi ular ko'pincha chalkashib ketgan.

Shallot - foydali xususiyatlar

Piyoz va piyoz o'rtasidagi farq nima? Bu nafaqat tashqi farqlar, balki Ashkeloniyaliklar vitaminlar miqdori va ozuqaviy qiymati bo'yicha undan oshib ketadi. Shallot tarkibida ko'proq shakar, turli mikroelementlar, fitontsidlar mavjud. Ayniqsa, uning tarkibida juda ko'p efir moyi va patlarda 60-70% gacha S vitamini mavjud.

Afsonaviy frantsuz oshxonasining menyusini piyozsiz tasavvur qilish qiyin va Frantsiya bu ekinni etishtirishda etakchi o'rinni egallaydi. Achchiq va xushbo'y Ashkelon piyozi barcha turdagi sho'rvalar, go'shtli idishlar, marinadlar va salatlarda ishlatiladi. Shallots (fotosuratga qarang) nafaqat noziklikdir, chunki uni muntazam iste'mol qilish ko'rishni yaxshilaydi, saraton xavfini kamaytiradi va qon bosimini normallantiradi.

Madaniyat tavsifi

Shallotlarning diametri taxminan 2-4 sm, cho'zilgan shakli va og'irligi 15 dan 50 grammgacha. Bitta katta piyozchadan 12 tagacha, baʼzan esa 30-40 tagacha yangi bola hosil boʻlishi mumkin (soni naviga bogʻliq) Shu bilan birga, ular ona piyozchani oʻrab oladi va umumiy qobiq bilan birlashadi.

Lampochka tarozilarining rangi har xil:

• sariq;
• Oq;
• Binafsha.

Shallot patlari tor, ingichka, qirralari yumaloq. Odatda qalamning balandligi 30-50 sm gacha.To'shaklarda ko'katlar juda jozibali ko'rinadi, yorqin rangi bilan quvonadi. O'ziga xos mumsimon porlash mavjud. Ta'mi yoqimli, o'tkir va baharatlı. Xushbo'y Ashkelon piyozi mazali ko'katlarni, shuningdek, sholg'om lampalarini ishlab chiqarish uchun o'stiriladi.

Sarimsoqning foydalari

Ko'p o'sadigan piyoz, ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, boshqa afzalliklarga ega:

• qisqa o'simlik mavsumi, bu sizga tezda ko'katlar uchun patlarni, shuningdek, sholg'om piyozini olish imkonini beradi;
• do'stona kamolot;
• lampochkalarni mukammal saqlash sifati;
• piyoz oilasi ekinlarining ko'plab kasalliklariga qarshilik;
• ko'katlar va lampalar uchun ikkala patning yuqori hosildorligi.

Shallotlar kvartiralarda juda yaxshi saqlanadi va etarli miqdorda piyoz tayyorlab, ularni qish va bahorda hech qanday muammosiz pishirish uchun ishlatishingiz mumkin. Bundan tashqari, Ashkelon piyozi derazada o'stirish, erta mazali ko'katlarni majburlash uchun eng yaxshi turlardan biri hisoblanadi.

Qishloq xo'jaligi texnologiyasining xususiyatlari

Bu erda o'ziga xos qishloq xo'jaligi texnikasi yo'q, hamma narsa an'anaviy va oddiy. Lekin, albatta, siz piyoz yetishtirishdan oldin, siz madaniyatning ba'zi xususiyatlarini bilishingiz va ekish paytida ularni hisobga olishingiz kerak.

Yotoq tayyorlash

Bu piyoz erta bahorda yoki kuzda ekilgan, ekish uchun unumdor to'shaklarni ajratadi.

Shalotning eng yaxshi hosili kompost tizmalaridan olinadi.

Tuproq neytral, bo'shashgan tuzilishga ega bo'lishi kerak. Aks holda, kichik lampalar o'sishi katta xavf tug'diradi va tuklar sariq va qo'pol bo'ladi. Sayt quyoshli bo'lishi kerak, shu bilan birga piyozning boshqa turlari yaqin joyda o'smasligiga e'tibor berish kerak (ortiqcha changlatish mulkni yo'qotishiga olib keladi).

Magpiening eng yaxshi o'tmishdoshlari quyidagilardir:

• dukkaklilarning barcha turlari;
• bodring;
• pomidor;
• kartoshka;
• qovoqcha.

Shallotlar 3-4 yildan ortiq bo'lmagan bir xil tizmalarga ekilgan, almashlab ekishga rioya qilish hosildorlikka ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Qish oldidan urug'larni ekish va ekish faqat janubiy hududlar uchun yaxshi, chunki iqlimi og'irroq bo'lgan hududlarda lampochkalar soni keskin kamayadi. Shu bilan birga, agar siz imkon qadar ko'proq ko'kalamzorlashtirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda kuzgi ekish eng yaxshi bo'ladi.

Kuzda piyoz ekish paytida siz to'g'ri vaqtni tanlashingiz kerak. Lampochka yaxshi ildiz otgan bo'lishi kerak, lekin o'smaydi.

lampochka tayyorlash

Xilma-xilligidan qat'i nazar, ekish uchun piyoz piyozlarini tayyorlash kerak:

• mo'ljallangan qo'nishdan taxminan 8-10 kun oldin, ekish materialini isitish tavsiya etiladi (harorat taxminan 38-40 daraja bo'lishi kerak);
• lampalar ekishdan bir kun oldin ham iliq suvda namlanadi;
• kaliy permanganatning kuchsiz eritmasi bilan davolash tavsiya etiladi.

Qo'nish va g'amxo'rlik

Shallotlar odatda qatorlarga ekilgan va lampalar vidalanmasligi yoki tuproqqa bosilmasligi kerak. Teshiklarni qilish yaxshidir:

• chuqurlik - 5 sm, lampalar orasidagi masofa - 7 sm gacha (ko'katlarga ekish paytida);
• chuqurlik - 5 sm, lampalar orasidagi masofa - 15 sm gacha, qatorlar orasidagi - 20 sm gacha (sholg'om ekish paytida).

Sirtni hijob bilan engil mulchalash yaxshidir.

Piyozni parvarish qilishning asosiy usullari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• sug'orish (o'rtacha, tuproq quriganida);
• majburiy bo'shatish;
• begona o'tlar (begona o'tlarni olib tashlash lampochkalarning yaxshi pishishiga yordam beradi);
• oziqlantirish (odatda ikkitasi etarli: iyun va iyul oylarida).

Yuqori sifatli ko'katlarni, shuningdek, to'laqonli lampalarni olish uchun o'simliklarni sug'orish bilan ta'minlash, soyani istisno qilish, shuningdek, yuqori kiyinish haqida unutmang. O'g'it sifatida ishlatiladi:

• birinchi oziqlantirishda - qush axlati yoki sigir go'ngi (1/10 nisbatda suv bilan suyultiriladi);
• ikkinchisida ular superfosfat (15 gramm) va kaliy xlorid (10 gramm) oladi.

Shallot, xuddi oddiy piyoz kabi, turli zararkunandalardan aziyat chekishi va kasal bo'lishi mumkin. Buning oldini olish uchun profilaktika choralarini ko'rish kerak, agar kasallikning birinchi belgilari paydo bo'lsa, darhol choralar ko'rish kerak.

• Piyoz chivinidan bo'shashish yaxshi yordam beradi, shuningdek, turli xil repellent birikmalardan (shuvoq yoki tansy) foydalanish. Piyoz o'sadigan qatorlar orasida siz bu infuziyalar bilan namlangan matoni, shuningdek o'simlik shoxlarini yotqizishingiz mumkin.
• Nozik yashil piyoz tuklarini juda yaxshi ko'radigan shira bilan kurashda "Vertsillin" preparati yordam beradi. Siz xalq davolanish usullaridan foydalanishingiz mumkin: romashka yoki qalampir damlamasi.
• Kukunli chiriyotgandan, "Maksim" maxsus preparati bilan ekishdan oldin lampalarni qayta ishlash qutqaradi.
• Zararkunandalarga qarshi kurashda samarali va oddiy o'tin kuli bilan piyoz bilan to'shaklarni tozalash kabi oddiy usul.

Yomg'irli yoz mavsumida piyoz, bo'yin chirishi kabi kasallikdan aziyat chekishi mumkin. Zararning birinchi belgilari aniqlangandan so'ng, siz darhol barcha kasal o'simliklarni olib tashlashingiz kerak, so'ngra piyozni maxsus preparatlar bilan davolashingiz kerak.

Tozalash va saqlash

Saqning pishishi vaqti iyul oyining oxiri - avgust oyining boshi. Vaqt nuqtai nazaridan, bu piyozdan ancha oldinroq va tozalash darhol amalga oshirilishi kerak.

Eslatmada!

Piyozni yig'ish uchun signal patlarni joylashtirishdir.

Piyoz qazib olinadi, keyin quritilgan tuklar kesiladi, quritiladi. Ular to'rlarda yoki to'rlarda saqlanadi, buzilgan namunalarni muntazam tekshiradi va olib tashlaydi. Optimal saqlash harorati 18-21ºC.

Tuklar ustida piyoz yetishtirish

Shallotlar juda suvli, mazali va yumshoq patlari uchun qadrlanadi. Piyozdan farqli o'laroq, magpie deyarli o'qlarni hosil qilmaydi va hosil bir necha baravar yuqori.

Agar siz erta ko'katlarni olishingiz kerak bo'lsa, unda kuzda piyoz ekish yaxshidir. Buning uchun sovuqqa chidamli piyoz navlari eng mos keladi. Shuningdek, to'shakda o'sishdan tashqari, piyoz uyda konteyner va qutilarga muvaffaqiyatli ekilgan: balkonlarda, lojikalarda, derazada.

Yashil tuklar olish uchun kvartirada lampalar ekish vaqti fevral oyining oxiri.

Ochiq joylarda ko'katlar lampochkalarni ekishdan keyin bir oy ichida yig'ib olinishi mumkin. Bundan tashqari, uyda ko'katlarni majburlashda, ikkinchi hosilni olish mumkin. Tuklarni kesib bo'lgach, lampochkalarni qazib olish kerak, pastki qismdan uchdan bir qismini kesib, yana bir xil qutilarga ekish kerak. Bir necha hafta o'tgach, siz yana yashil tukni kesib olishingiz mumkin.

Sholg'omda piyoz yetishtirish va parvarish qilish xususiyatlari

Ashkeloniyani sholg'omga ekish paytida, lampochkalar orasidagi masofani hisobga olish kerak, shuningdek, majburiy yupqalashni amalga oshirish kerak. Bu iyul oyining boshlarida amalga oshiriladi, patlar bilan birga yon lampalarning bir qismini olib tashlaydi. Uyalarning har birida taxminan 4-6 lampochka bo'lishi kerak, bu esa ko'proq joy va ozuqa moddalarini oladi.

Piyozlarda paydo bo'ladigan o'qlarni olib tashlash kerak, ular o'sib chiqmasligi va inflorescences hosil qilmasligi kerak. Agar o'qlar buzilmagan bo'lsa, unda lampalar kichik bo'ladi.

Piyozdan farqli o'laroq, piyoz piyozlari birinchi quruq yoriqlar paydo bo'lganda, erta hosil qilinadi.

Ashkelon piyoz urug'ini olish xususiyatlari

Shallot ekish materiali har doim yangilanishi kerak, aks holda madaniyat tez-tez kasal bo'lib, nasli buziladi va lampochkalarning o'zlari kichikroq bo'ladi.

Shallot lampalari har uch-to'rt yilda bir marta yangilari bilan almashtirilishi kerak.

Yangilash uchun siz o'zingizning urug'laringizni etishtirishingiz mumkin, ammo bu juda mashaqqatli. Yuqorida aytib o'tilganidek, piyoz otishni o'rganishga moyil emas, shuning uchun siz urug'lik materialini o'stirmoqchi bo'lsangiz, piyozni o'qlarni bo'shatish uchun "majburlash" kerak bo'ladi. Buning uchun sizga kerak:

• yuqori sifatli va katta piyozni tanlang (uch yoshli bolalarni olish yaxshidir);
• 3-4 oy davomida maxsus harorat rejimida ekishdan oldin ularga bardosh bering: 5 dan 10 darajagacha.

Keyin bahorda, odatdagidek, lampalar tizmalarga ekilgan.

Eslatmada!

O'qlarni olish uchun bunday kamonni iloji boricha erta ekish tavsiya etiladi.

Maxsus qayta ishlangan namunalar otib, gullarni hosil qiladi, keyin esa urug 'po'choqlari bilan soyabonlar hosil qiladi.

Piyozning yonida piyoz ekishga yo'l qo'yilmaydi, aks holda o'zaro changlanish sodir bo'ladi.

Madaniyatning o'ziga xos xususiyati shundaki, urug'lar har bir qutida shakllanmaydi, shuning uchun siz yig'ishda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Birinchi qutilar ochilganda soyabonlar kesiladi va keyin yaxshilab quritiladi.

Doka yoki boshqa engil matodan maxsus sumka yasash, u bilan o'qlarning boshlarini bog'lash, to'plamga bog'lash va quritish uchun osib qo'yish qulay. Taxminan uch hafta o'tgach, qutilar quriydi, quruq urug'lar ulardan tozalanadi, qobig'idan tozalanadi.

Shallots: urug'lardan o'sadi

Urug'lik materialini olganingizdan so'ng, siz qishdan oldin kuzda darhol piyoz ekishingiz mumkin. Shuningdek, urug'lar bahorda, aprel oyining boshida yoki o'rtalarida ekilgan (aniq sanalar hududning iqlimiy xususiyatlaridan kelib chiqqan holda belgilanadi).

Urug'lar uchun to'shaklar lampochkalar bilan bir xil tarzda tayyorlanadi, tuproq esa engil, yumshoq va to'yimli bo'lishi kerak. Uchish tartibi:

Yaxshi hosil olish uchun siz sifatli urug'lardan foydalanishingiz kerak. Eng samarali navlarni "Rossiya bog'lari" rasmiy veb-saytida buyurtma qilish mumkin. Har qanday lazzat uchun navlarning katta tanlovi.

uch qatorli chiziqlarda urug'lar orasidagi masofa 4 sm gacha, qatorlar orasidagi masofa 5 sm gacha, chiziqlar orasidagi masofa 25 sm.

Shalo urug'larning do'stona unib chiqishi bilan ajralib turadi. Urug'lar juda nozik va zaif, shuning uchun ularga zarar bermaslikka harakat qilib, ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Qalam kuchga kirganda, odatiy g'amxo'rlik amalga oshiriladi: begona o'tlar, sug'orish, yumshatish.

Iyul oyining oxirida, patlar yotganda, lampalar yig'iladi. Keyin ular quritiladi va saqlash uchun qo'yiladi.

Kelgusi yil ekish paytida, birinchi yilning eng katta lampalari sholg'om uchun ishlatiladi, qolganlari esa patga ekilgan.

Konditsioner piyoz allaqachon ikkinchi yilda olinadi va bu keyinchalik vegetativ ko'paytirish uchun ishlatiladi. Va uch-to'rt yildan keyin uni yana almashtirish kerak.

Shallot navlari

Hammasi bo'lib Ashkelon piyozining 60 dan ortiq turli navlari mavjud. Ular pishishi, ta'm xususiyatlari, tashqi ko'rinishi bilan farqlanadi.

Shuningdek, piyozning ikkita katta guruhga bo'linishi mavjud:

• buta o'simliklari (kichik lampalar bor, juda yumshoq);
• qadimiy (katta lampalar, o'rtacha saqlash sifati).

Erta navlar guruhiga quyidagilar kiradi:

• Belozerets-94. Xilma-xillik yaxshi hosilga ega, lampalar oval, tarozilar chiroyli lilak-binafsha rangga ega. Ajoyib saqlash sifati. Lampochkaning massasi o'rtacha 30 grammgacha, ta'mi baharatlı, yoqimli.
• Zumrad. Lampochkalar yumaloq, tashqi tomondan jigarrang-pushti, ichki qismi oq. Ta'mi yarim o'tkir. O'rim-yig'im.
• Oq malika. Qishga chidamli, mevali piyoz. Lampochkalar cho'zilgan, ichidagi go'sht qor-oq. Mutaxassislar bu navning shifobaxsh xususiyatlarini ta'kidlashadi.
• Kaskad. Bu navli piyoz ham pushti, tuxumga o'xshash lampalar va achchiq ta'mga ega. Og'irligi - 35 grammgacha. Eng yaxshi hosil ikki yoshli lampochkalarni etishtirishdan olinadi.
• Banan shaloti juda samarali erta navdir. U kuchli o'simlik, g'ayrioddiy cho'zilgan (banan kabi) shakldagi katta lampalar bilan ajralib turadi. Har birining vazni 100 grammgacha. Tarozilarning rangi binafsha-pushti, pulpaning ta'mi yarim o'tkir. Ovqat pishirishda keng qo'llaniladi.

Mavsumning o'rta navlari orasida quyidagilarni ta'kidlash kerak:

• Kuban sariq, sariq lampalar bilan. Turli xilligi piyozga o'xshaydi. Ta'mi yarim o'tkir. Pishib etish vaqti - taxminan 90 kun.
• Kushchevka Xarkov. Sho'rvaning mashhur navlaridan biri ajoyib hosilga ega. Oval shaklidagi lampalar binafsha rangli yamoqli jigarrang qobiqga ega. Ta'mi yarim o'tkir.
• Bonilla F1, urug'lardan etishtiriladi. Lampochkalar yumaloq, jigarrang. Har birining massasi 40 grammgacha. Hosildorlik (ham sholg'om, ham ko'katlar) doimiy ravishda yuqori.
• Oltin quyosh - Gollandiya seleksiyasining sho'rvasi. Lampochkalar yumaloq, tarozi qizil. Piyozning go'shti juda suvli, nozik pushti yamalar bilan oq. Bitta uyada - 8-9 lampochkagacha.

Kech va o'rta kech navlarga quyidagilar kiradi:

• Sibir amberi. Barcha hududlar uchun ajoyib. Lampochkalar yumaloq, biroz yassilangan. Har birining vazni 30 grammgacha.
• Ural binafsha. U asosan sholg'om piyozini olish uchun ishlatiladi. Lampochkalarning katta, massasi - 50-58 grammgacha.

Shuni ta'kidlash kerakki, bir qator navlar Rossiya Federatsiyasining Davlat reestriga kiritilgan, boshqalari xalq tanlovining natijasidir.

Piyozning ko'p navlari bor.Piyoz kabi piyoz navlari ham erta, o'rta va kech, shuningdek, yarim orol, baharatlı va hatto shirinlikka bo'linadi. Shuningdek, piyoz navlari tarozi rangi va shoxlanish darajasi, ya'ni uyadagi barglar va piyozchalar soni bilan farqlanadi. Ulardan ba'zilari Rossiya Federatsiyasining Davlat reestriga kiritilgan, xalq tanlovining ko'proq navlari mavjud. Zamonaviy navlar va piyoz duragaylarining o'ziga xos xususiyati ularning urug'larni ko'paytirish qobiliyatidir, bu esa madaniyatning tarqalishiga yordam beradi. Ba'zi navlarning tavsifi ushbu sahifada berilgan.

Shalot piyozi. Turli xillik Ayrat. Ikki yillik madaniyatda uy tomorqalarida etishtirish uchun o'rta mavsumda yarim o'tkir piyoz navi. Hosildorlik 1,6 kg/kv.m. Lampochka dumaloq, sariq quruq tarozi bilan, vazni 15 g.Uyada 5-6 piyoz hosil qiladi.

Shalot piyozi. Turli xillik Albic. 62 kunlik vegetatsiya davriga ega yarimorolning o'rta mavsumi navi. Og'irligi 25-30 g gacha bo'lgan ko'ndalang eleptik shakldagi lampochkalar uyada 3 dan 8 tagacha bo'ladi. Quruq tarozilar sarg'ish, suvli - yashil rangga ega, nav yuqori saqlash sifatiga ega, hosildorligi - 13 dan 25 t / ga gacha, qishki ekish uchun mos keladi.

Shalot piyozi. Turli xillik Andrey. Shaxsiy uy erlari uchun to'q jigarrang quruq va pushti suvli tarozilar bilan o'rta mavsumda yarim o'tkir nav. Lampochka ko'ndalang elliptik, og'irligi 26 g.Hosildorligi 1,8 kg / kv.m.

Shalot piyozi. Turli xillik Athos. O'rta mavsumda yarim o'tkir mahsuldor nav (2,0 kg / kv.m). Lampochka keng tuxumsimon, vazni 30 g gacha.Quruq tarozilar quyuq qizil, suvli qizg'ish. Uyadagi lampochkalar soni 4-5 dona.

Shalot piyozi. Turli xillik Belozerets 94. Erta pishgan baharatlı ta'mning xilma-xilligi. 76-85 kunda pishadi. Lampochkalar dumaloq va dumaloq oval, og'irligi 21-27 g.Quruq tarozilarning rangi sariq rangga ega och nilufar, suvli - binafsha rangga ega. Piyoz-sholg'omning hosildorligi 12,4-14,1 t/ga. Sotiladigan lampalar, yorug'lik. Turli Shimoliy Kavkaz mintaqasi uchun tavsiya etiladi.

Shalot piyozi. Turli xillik Bonnilla F1. Tur Markaziy mintaqa uchun Davlat reestriga kiritilgan. Muallif: BEJO ZADEN B.V. Besh yilgacha bir joyda etishtirilgan yarim orol ta'mining o'rta mavsumi navlarini nazarda tutadi. Barglari bilan sholg'omning hosildorligi 1,5 kg / kv.m. Urug'lardan yillik madaniyatda etishtiriladi. Vegetatsiya davri 82-87 kun. Uyada har birining vazni 30-39 g bo'lgan 4 yoki undan ortiq dumaloq piyozchalar mavjud. Quruq lampochkaning tarozilari sariq-jigarrang. Xilma-xillik yumshoq, ko'katlar va lampalarning barqaror hosilini beradi.

Shalot piyozi. Turli xillik vitaminli savat. Oʻtkir taʼmga ega ertapishar nav.Unib chiqqandan to yashil pat uchun yigʻim-terimgacha 19-22 kun, barglarining ommaviy qolishigacha 65-70 kun. Quruq tarozilarning rangi sariq, suvli - oq. Og'irligi 30 g gacha bo'lgan lampalar Qish-bahor davrida yopiq tuproqda yashil tuklar ustida o'stirish uchun tavsiya etiladi. Lampochkalarni saqlash sifati yuqori.

Shalot piyozi. Turli xillik Kafolat. 51 kunlik vegetatsiya davriga ega yarimorolning o'rta mavsumi navi. Lampochkalar yumaloq tekis, uyada 4 dan 10 donagacha. Quruq tarozilar kulrang tusli ochiq jigarrang. Lampochkaning massasi 21-32 g, hosildorligi 14,1-24,6 t/ga. Ochiq va himoyalangan tuproqda yashil lampalar olish uchun tavsiya etiladi.

Shalot piyozi. Turli xillik Konchi. Ikki yillik madaniyatda etishtirish uchun yarim o'tkir ta'mning o'rta mavsumi xilma-xilligi. Pichoq dumaloq, vazni 16-18 g.Uyada 5-7 dona piyoz bor. Quruq lampochkaning tarozilari sariq rangga ega. Hosildorlik 1,6 kg/kv.m.

Shalot piyozi. Turli xillik Guran. Ikki yillik madaniyatda etishtirish uchun o'rta mavsumda yarim o'tkir nav. Lampochkalar dumaloq, og'irligi 26 g. Quruq tarozilar kulrang tusli ochiq jigarrang. Uyada 4-5 lampochka hosil qiladi. Hosildorlik 1,7 kg/kv.m.

Shalot piyozi. Turli xillik Firebird. 49-52 kunlik vegetatsiya davri bilan o'rta mavsumda yarim o'tkir nav. Sholg‘om hosildorligi 12,0 t/ga, yashil barglari 21,6 t/ga. Lampochkalar dumaloq tekis, vazni 25-30 g. Quruq tarozilar sariq-jigarrang.

Shalot piyozi. Turli xillik Zumrad. Erta pishgan yarim o'tkir nav. Lampochka dumaloq, og'irligi 18-22 g. Quruq tarozilar pushti rangga ega jigarrang, suvli - oq. Uyada 3-4 ta lampochka bor. Sholg'omning hosildorligi 1,2-1,4 kg / m ni tashkil qiladi. 10 oygacha saqlanadi. Ikki yillik o'stirish uchun tavsiya etiladi.

Shalot piyozi. Turli xillik Kaskad. Sevkadan ikki yoshli madaniyatda etishtirish uchun o'tkir ta'mga ega erta pishgan nav. Uyada har birining og'irligi 35,2 g gacha bo'lgan 5-6 lampochka bor. Lampochka keng tuxumsimon. Quruq tarozilar pushti, suvli - pushti rangga ega. Sholg‘om 17,4 t/ga, ko‘k piyoz hosili 35,4 t/ga. Juda yumshoq nav.

Shalot piyozi. Turli xillik Koinar. Xilma-xillik o'rta mavsumda, yarim o'tkir. Vegetatsiya davri 83 kun. Uyada 2-4 ta dumaloq yassi va dumaloq oval piyozchalar hosil bo'lib, vazni taxminan 26 g. Quruq tarozilarning rangi jigarrang-pushti, suvli - oq rangga ega och lilak. Sholg'omning hosili taxminan 25 t/ga, yashil patniki - 25 t/ga. Turli Rossiyaning G'arbiy Sibir mintaqasi uchun tavsiya etiladi.

Shalot piyozi. Turli xillik Mustahkam. Vegetatsiya davri 52-69 kun boʻlgan oʻrta-kech yarim orol navi. Lampochkalar oval shaklga ega, pushti quruq tarozilar bilan. Uyada og'irligi 23-52 g gacha bo'lgan 4 dan 7 tagacha piyoz bor.Hosildorligi 12,7-21,4 t/ga. Saqlash sifati yuqori. Bolting va chirishga chidamli. Qishki ekish uchun javob beradi. Barcha ekin maydonlari uchun tavsiya etiladi.

Shalot piyozi. Turli xillik Kuban sariq. Nav oʻrta, yarim oʻtkir.Vegetatsiya davri 80-96 kun. Uyada har birining og'irligi 25-30 g bo'lgan dumaloq va dumaloq-yassi shakldagi 3-4 lampochka bor. Quruq tarozilarning rangi sariq-jigarrang, suvli - oq yoki yashil rangga ega. Piyoz-sholg'omning hosili 15-27 t/ga, qurg'oqchilikka chidamli. Rossiyaning Quyi Volga mintaqasi uchun tavsiya etiladi.

Shalot piyozi. Turli xillik 77-mavsumdan tashqari. Oktyabr-yanvar oylarida har bir patdan yashil piyozning yuqori hosilini olish qobiliyati bilan ajralib turadi. Moyli chiriyotganga o'rtacha darajada chidamli.

Shalot piyozi. Turli xillik Oila. Yarim o'tkir ta'mga ega erta pishgan nav.Lampochkasi yumaloq, og'irligi 18-22 g. Quruq tarozilar binafsha rangga ega sariq-jigarrang, suvli - oq. Uyada 3-4 lampochka hosil bo'ladi. Kasalliklar ta'sir qilmaydi. Ikki yillik o'stirish uchun tavsiya etiladi.

Shalot piyozi. Turli xillik sirg'a.Oʻrtacha ertapisharlikdagi duragay, juda mahsuldor. Sholg'omning standart hosildorligidan 29% ga, yashil piyozdan 1,5-2 baravar oshadi. Vegetatsiya davri 58 kungacha. Pichoqlari yumaloq, sariq, ta’mi yarim o‘tkir, vazni 21-43 g.Uyada 4-10 piyozcha hosil qiladi. Xilma-xillik mexanik yig'ish uchun mos, o'sishi oson, murvat va chirishga chidamli. Madaniyatni etishtirishning barcha zonalari uchun.

Shalot piyozi. Turli xillik Sibir amberi. Vegetatsiya davri 55-59 kun boʻlgan oʻrta-kech yarim orol navi. Ikki yillik madaniyatda uy uchastkalarida etishtirish uchun. Hosildorlik 20,3 t/ga. Yashil barglarning hosildorligi 29,6 t/ga, erta ko‘katlar hosili 11,6 t/ga. Lampochkalar dumaloq tekis, sariq-bronza tusli, vazni 28-30 g.Uyada 6-7 piyoz bor. Barcha ekin maydonlari uchun tavsiya etiladi.

Shalot piyozi. Turli xillik SIR-7. Ertapishar, serhosil, vegetatsiya davri 53-71 kun davom etadigan nav. Uyada har birining og'irligi 24-32 g bo'lgan 4-7 lampochka bor. Achchiq lampalar. Piyoz-sholg'omning hosili 170-280, ko'k piyoz - 200-400 kg/ga. Xilma-xillik ochiq va himoyalangan tuproqda erta sholg'om, yashil piyoz olish uchun javob beradi. U yaxshi turish kuchiga ega. Vegetativ tarzda koʻpayadi.

Shalot piyozi. Turli xillik Qor to'pi. Achchiq lampalar bilan erta pishgan nav. Lampochka tuxumsimon, vazni 32 g gacha.Quruq va suvli tarozilar oq rangga ega. Sholg'omning hosildorligi 1,9 kg/kv.m. 7 oy davomida saqlanadi.

Shalot piyozi. Turli xillik Sofokl. O'rta erta yarim orol navi, barglarning joylashishiga 59 kun o'tadi. Juda mahsuldor nav (206 tsentner/ga sholg'om). Quruq tarozilar qizg'ish tusli jigarrang, suvli - och binafsha rangga ega. Uyada og'irligi 25 dan 50 g gacha bo'lgan 4 dan 8 tagacha dumaloq lampochkalar mavjud.Bu nav ochiq va himoyalangan tuproqda sholg'om, yashil piyoz etishtirish, quritish uchun javob beradi. Yengil, Fusarium rotiga va tripsga chidamli.

Shalot piyozi. Turli xillik Sprint. 40-67 kunlik vegetatsiya davri bilan erta pishgan nav. Uyada og'irligi 40 g gacha bo'lgan 4 dan 10 gacha lampochkalar mavjud.U erta bosqichlarda etuk piyoz olish va ochiq erga va issiqxonalarda yashil piyoz etishtirish uchun mo'ljallangan. Lampochkaning hosildorligi 200-290, ko'katlar - 350-500 kg / ga. Xilma-xillik peronosporozga chidamli, vegetativ tarzda ko'payadi.

Shalot piyozi. Turli xillik Uralskiy 40. O'rta mavsumda yarim o'tkir nav. Vegetatsiya davri 58 kungacha. U quruq sariq tarozi bilan choʻzilgan oval piyozchalarni hosil qiladi.Uya har birining ogʻirligi 59 g gacha, baʼzan 120 g gacha boʻlgan 3-4 ta piyozchadan iborat.Piyolalarning hosildorligi 14,6 t/ga dan 23,8 t gacha. Xilma-xillik engil, murvatga chidamli, lampochkaning chirishiga o'rtacha darajada ta'sir qiladi. Piyoz etishtirish uchun mo'ljallangan. Barcha ekin maydonlari uchun tavsiya etiladi.

Shalot piyozi. Turli xillik Ural binafsha. Sholg'om etishtirish uchun o'rta-kech yarim orol navi. Hosildorlik 164 ts/ga gacha. Quruq tarozilarning rangi qizil-binafsha rangga ega. Yassilangan lampochkalarning massasi 58 g gacha.Turli murvat va chirishga chidamli, vegetativ tarzda ko'payadi. Barcha ekin maydonlari uchun tavsiya etiladi.

Shalot piyozi. Turli xillik Chapaevskiy. Xilma-xillik o'rta mavsum, universal foydalanish, yarim o'tkir ta'mdir. Vegetatsiya davri 66 kun. Uyada 3-8 lampochka hosil qiladi. Lampochkalar yumaloq yoki dumaloq tekis, vazni 39-41 g.Quruq tarozilarning rangi pushti rangga ega och binafsha, suvli - och binafsha rang. Piyoz-sholg‘omning hosildorligi 14,4-20,4 t/ga. Xilma-xillik yumshoq, mexanizatsiyalashgan yig'im-terim uchun mos, chiriyotgan bilan ozgina ta'sirlangan. Rossiyaning Markaziy Qora Yer mintaqasida etishtirish uchun tavsiya etiladi.

Deyarli hech qanday salat, sabzavotli güveç, go'sht va baliq idishlari idishlar uchun maxsus ohangni o'rnatadigan xushbo'y achchiq piyozsiz qilolmaydi.

Ko'plab yozgi aholi va bog'bonlar o'z uchastkalarida piyoz ekishadi, ularni etishtirish va parvarish qilish ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi. Sog'lom, tanlangan lampalarni olish uchun bir yozda bu piyoz o'simligi ko'chatlardagi ko'chatlardan qanday etishtirilganini bilib olamiz.

Shallot oilasi, urug'lardan o'sadi

Shallot ko'katlar va piyoz nafaqat mazali, balki immunitetni mustahkamlash, xolesterolni pasaytirish va patogen mikroblardan xalos bo'lishga yordam beradigan vitaminlar va minerallarning tarkibi tufayli juda sog'lomdir.

• To'plamlar yoki urug'lar bilan bir yoki ikki yil ichida o'stirilishi mumkin bo'lgan sho'rvalar mukammal saqlanishiga ega.
• Bir oilaning vazni 500 grammga etadi.

Ko'chatlar orqali urug'lar bilan piyoz ekish paytida, bir mavsumda to'liq lampochkalar olinadi.

• Shallot lampochkalari xilma-xilligiga qarab qizil, binafsha, oltin, oq va jigarrang bo'ladi.
• Bu piyoz ham sholg'om, ham ko'katlar uchun o'stiriladi: tuklar uzoq vaqt yumshoq va suvli bo'lib qoladi.

Ko'plab ertapishar, o'rtapishar va kechpishar navlarni o'z ichiga olgan piyoz piyozlari o'tkir, shirin yoki yarim o'tkir ta'mga ega.

• Piyozning ko'p navlari kesilganda yirtilishga olib kelmaydi.
• Qisqa vegetatsiya davri chiriyotgan va bo'yin chirishining lampochkalarga hujum qilishiga yo'l qo'ymaydi.

Piyoz barglari tezda tushadi, bu piyozning pishishiga yaxshi ta'sir qiladi.

Ko'chatlar bilan urug'lardan piyoz etishtirish chirimaydigan va murvatlashdan saqlaydigan kuchli, sog'lom sholg'omni olish imkonini beradi.

Shallots: eng yaxshi navlar

Ko'chatlar va sholg'om olish nuqtai nazaridan etishtirish va parvarish qilish oddiy bo'lgan sho'rvalar turli xil pishib etish davrining bir nechta navlariga ega.

Erta pishadigan navlar

Noziklik

Bir yozda urug‘dan “Delicacy” piyozini oling: bu eng tez o‘sadigan piyozlardan biri! O'ziga xos shirin ta'mi bilan ajralib turadigan frantsuz va boshqa oshxonalar uchun haqiqiy topilma.

Tez pishgan lampalarning rangi pushti-jigarrang, hosil yaxshi saqlanadi.

vitamin

Urug'lardan piyoz etishtirishda olingan ko'chatlarni ekishdan 20-25 kun o'tgach, nav patlarni kesish uchun tayyor. Bir oilada taxminan 30 gramm og'irlikdagi 10 tagacha piyoz hosil bo'ladi.

Lampochkalarning tarozilari oltin rangga bo'yalgan, suvli pulpa achchiq ta'mga ega.

Oila

Qabul qilgandan so'ng piyoz urug'lardan o'sadigan oila, 25 grammgacha og'irlikdagi ikkitadan to'rtta lampochkadan iborat oilalar hosil bo'ladi.

Tarozi binafsha rangda, go'shti oq rangda. Turli xil kasalliklarga qarshi kuchli immunitetga ega.

Banan

Piyoz o'simliklari orasida ko'chatlar va to'plamlardan ekish orqali o'stirilishi mumkin bo'lgan Shallot bananasi eng shirin ta'mga ega. U sovuqdan qo'rqmaydi va tez pishadi.

Sinf uzoq katta tez pishgan lampalar va suvli xushbo'y ko'katlarni hosil qiladi.

O'rta etuklik navlari

sirg'a

20-40 gramm og'irlikdagi besh dan o'nta dumaloq lampalar oilalarini tashkil etuvchi yuqori mahsuldor nav. Lampochkalarning rangi oltin rangda.

Urug'lar bilan piyoz ekish chirishdan qo'rqmaydigan yaxshi saqlanadigan hosilni beradi.

Rus binafsha

Shirin yoki yarim o'tkir ta'mga ega piyoz. Bitta o'simlik 7-15 dumaloq yoki yumaloq yassi piyozdan iborat oilani tashkil qiladi.

Piyoz tarozi jigarrang-binafsha rangga ega, piyoz ichida oq-pushti, suvli. Bir boshning massasi 25-40 grammni tashkil qiladi.

Knyazhich

Shallots Knyazhich, urug'lardan o'stirilganda, barglari bilan ifloslanganidan keyin 70 kun pishib, 25 gramm og'irlikdagi (har bir oila uchun 8 dona) elliptik piyoz bilan meva beradi. Ko'katlar ekishdan keyin uch hafta ichida kesishga tayyor.

Piyoz qobig'i jigarrang-qizil rangga bo'yalgan, piyozning ichki qismi och binafsha rangga ega. Hosil 9-10 oy davomida saqlanadi.

Kech pishadigan navlar

Sibir amberi

Sibir Yantar navining ko'chatlari bilan urug'lardan piyoz etishtirish bitta oilada yarim o'tkir ta'mga ega 7 tagacha piyoz beradi, ularning vazni taxminan 30 gramm.

Bu nav Rossiyaning istalgan qismida osongina etishtiriladi va bronza rangli tarozilar bilan tekis piyoz hosil qiladi.

Vonskiy

Mamlakatning istalgan burchagida nigella urug'idan etishtirish mumkin bo'lgan mutlaqo oddiy sho'rva navlari. U 60 grammgacha bo'lgan uchdan to'rtta lampochkadan iborat oilalarni tashkil qiladi.

Piyoz tarozi qizil rangga aylanadi, go'sht esa oq bo'lib qoladi va faqat binafsha rangga aylanadi. Juicy lampalar yarim o'tkir baharatlı ta'mga ega.

Albatta, bu urug'lardan etishtirish ko'chatlar yoki to'g'ridan-to'g'ri ekish orqali mumkin bo'lgan piyozning barcha navlaridan uzoqdir, ammo turni etishtirish bir xil. O'z qo'lingiz bilan jo'ja o'simligidan piyoz etishtirishni o'rganing.

Avgust oyi o'rtalarida piyoz boshlarini olish uchun ko'chatlarda piyozni qanday etishtirish kerak? Boshlash uchun biz bir yildan ortiq bo'lmagan eski emas, yuqori sifatli urug'larni sotib olamiz va keyingi harakatlar rejasiga o'tamiz.

Urug'larni ekish uchun tayyorlash

Uyda etishtirish orqali piyoz ko'chatlarini olish uchun biz ekish uchun achenes tayyorlaymiz. Biz ularni gazli sumkaga solib, 1,5 kun davomida iliq suv bilan to'ldiramiz, uni har 8 soatda o'zgartiramiz.

Issiq joyda, urug'larni nam latta ustiga seping, xuddi shunday mato bilan yoping va bir necha kun kuting. Bir hafta davomida bunday tayyorgarlik kurtaklar paydo bo'lish vaqtini qisqartiradi.

Biz urug'larni ekamiz

Urug'lardan, shuningdek, boshqa navlarning piyozlaridan o'stirish yo'li bilan maydanozni olish uchun aprel oyining boshida biz ularni unumdor substratli qutilarga ekamiz.

Biz 1 sm chuqurlikda oluklar qilamiz va har 5 sm urug'larni yotqizamiz, 10-15 kundan keyin unib chiqadi.

Biz muntazam ravishda ko'chatlarni sug'oramiz, qatorlar orasidagi tuproqni yumshatamiz va ammiakli selitra bilan ikki marta (10 litr suv uchun 10 gramm) oziqlantiramiz. Shu vaqt ichida biz ko'chatlari bo'lgan qutilarni yorug'likda saqlaymiz, lekin quyoshli derazalarda emas.

Shallots: bog'da ekish va parvarish qilish

Nigelladan piyozni qanday etishtirishni bilib olgach, keling, erga ko'chatlarni qanday ekish va ularga to'g'ri g'amxo'rlik qilish bilan tanishaylik.

Piyoz ko'chatlari may oyining oxirida - 20-da to'shakda ekish uchun tayyor. Ko'chatlarni ekishdan bir necha hafta oldin, biz 1 dona uchun chirindi (4 kg), ammiak selitrasi (20 gramm), kaliy tuzi (20 gramm) va kul (15 gramm) qo'shib, yarim belkurak uchun tizmalarni qazamiz. kvadrat metr.

Biz o'simliklarni har 10 sm oralig'ida 20 sm qator oralig'i bilan jo'yaklarga ekamiz, shunda urug'larning shakllanishi uchun joy mavjud. Biz qo'nish uchun bulutli kunni tanlaymiz.

Biz ko'chatlarni sug'oramiz, ikki santimetrli torf yoki gumus qatlami bilan sepib, yaxshi omon qolish uchun uch kun davomida soya qilamiz.

Bog'da piyozga g'amxo'rlik qilish

Piyoz o'sishdan oldin, tizma ekilganidan keyin qanday g'amxo'rlik kerakligini aniqlash kerak. Shallotni parvarish qilish quyidagi tartiblardan iborat:

Sarimsoqlarni sug'orish

Iyun oyi davomida biz muntazam ravishda tizmalarni suv bilan to'kib tashlaymiz, shunda piyoz yashil massaga ega bo'ladi va yaxshi lampalar beradi. O'rim-yig'imdan bir oy oldin biz sug'orishni to'xtatamiz, aks holda tuklar tushmaydi va piyoz chiriy boshlaydi.

Piyozni o'tlardan tozalash, yumshatish va yupqalash

Yovvoyi o'tlar piyozni to'sib qo'ymasligi uchun vaqti-vaqti bilan biz begona o'tlarni olib, tuproqni yumshatamiz.

Kattaroq lampalar hosilini olish uchun biz oilalarni yupqalashtiramiz: biz ulardan 5 tadan ko'p bo'lmagan katta piyoz qoldirib, kichik piyozni olib tashlaymiz. Rad etilgan o'simliklar oziq-ovqat uchun ishlatiladi.

Biz piyozni boqamiz

Yaxshi o'sish va kuchli katta lampalar shakllanishi uchun piyoz yuqori kiyinishni talab qiladi. Ekishdan 14 kun o'tgach, biz to'shakni mullen bilan urug'lantiramiz (suvning 10 qismi uchun sigir keklarining 1 qismi).

20 iyun kuni biz kaliy-fosforli o'g'itlarni o'n litrli suvda - har biri 30 grammdan kaliy tuzi va superfosfatni eritib yuboramiz. Vaqti-vaqti bilan biz kulni tizmalarga sepamiz: u piyoz chivinlarini qo'rqitadi va qo'shimcha o'g'it sifatida xizmat qiladi.

Iyul oyining oxirida, barglar tushganda, biz hosilni yig'amiz: piyoz boshqa piyozga qaraganda tezroq pishadi.

Endi siz o'stirish va g'amxo'rlik ko'p muammo tug'dirmaydigan piyoz o'simliklarini mustaqil ravishda etishtirishingiz mumkin. Taniqli ishlab chiqaruvchilardan yangi urug'larni sotib oling va ko'chatlarni etishtirish va ko'chatlarni to'g'ri parvarish qilish orqali ajoyib oilaviy piyoz hosilini oling!

Shallot (lot. Allium ascalonicum), aka Ashkelon piyozi, piyoz piyozi, charlotte, Old Believer piyozi, magpie, buta, buta, oila piyozi, Piyoz oilasiga mansub ko'p yillik otsu o'simlik. Bu turdagi piyoz Kichik Osiyodan keladi, ammo bugungi kunda u Kavkaz, Moldova, Ukraina va G'arbiy Evropada keng tarqalgan. Yoqimli hid va nafis ta'mi bilan ajralib turadigan yosh barglar va mayda piyoz iste'mol qilinadi. Shallot qishdan oldin yoki bahorda ekilgan urug'lardan o'stiriladi, qishda esa ko'katlarni olishga majburlash uchun ekiladi. Sarimsoqning shifobaxsh xususiyatlari ham uzoq vaqtdan beri ma'lum.

Piyoz ekish va ularga g'amxo'rlik qilish (xususan)

• Qo'nish: ko'kalamzorlashtirish uchun ochiq erga may oyida - mart yoki aprelda, aprelda ko'katlar uchun - qishdan oldin, oktyabr oyining o'rtalarida ekish.
• Yoritish: yorqin quyosh nuri.
• Tuproq: bo'shashmasdan, unumdor, o'rtacha nam, neytral. Optimal tuproqlar gumus-qumli yoki gumusli qumloqlardir.
• Sug'orish: vegetatsiya davrida - kamida uch marta. O'rim-yig'imdan bir oy oldin sug'orishni to'xtating. Yog'ingarchilik bo'lmasa, sug'orish haftada bir marta amalga oshiriladi.
• Yuqori kiyinish: organik va mineral. O'rim-yig'imdan bir oy oldin oziqlantirish to'xtatiladi.
• Reproduktsiya: urug'lik va vegetativ (sevkom).
• Zararkunandalar: piyoz uchadi.
• Kasalliklar: chang chiriyotgan, peronosporoz (moyli chiriyotgan), fusarium va bo'yin chirishi.
• Xususiyatlari: shifobaxsh va parhez o'simlik hisoblanadi.

Quyida piyoz etishtirish haqida ko'proq o'qing.

Shallots - tavsif

Shallot - bu "uyalar" deb ataladigan narsalarni tashkil etuvchi ko'p yillik otsu o'simlik bo'lib, u oila yoki ko'p tug'ish deb ataladi. Piyozning ildiz tizimi bir oz tarvaqaylab ketgan, tolali, haydaladigan qatlamda joylashgan. Barglari quvurli, ichi bo'sh, konussimon, ingichka, nozik, uzoq vaqt davomida qo'pol bo'lmaydi. Tuklarning rangi yorug'likdan to'q yashil ranggacha o'zgarishi mumkin, ba'zida barglar mumsimon qoplama bilan qoplangan. Bir oz cho'zilgan, ingichka tarozilar bilan qoplangan piyoz piyozlarining og'irligi 20 dan 50 g gacha, ba'zi gibrid navlari 90-100 g dan binafsha ranggacha bo'lgan piyozchalarni hosil qilishi mumkin. Shallot lampalar bahorgi ekishga qadar uyda yaxshi saqlanadi. Iliq iqlim sharoitida yetishtiriladigan sho‘rvalar odatda to‘q rangli va ta’mi yarim o‘tkir, achchiq piyoz esa sovuqroq joylarda o‘stiriladi.

Sho‘rva to‘pgullari ko‘zga tashlanmaydigan gullardan iborat bo‘shashgan soyabon bo‘lib, uzunligi 1 m gacha bo‘lgan strelkada joylashgan.2-3 yil davomida yashovchan bo‘lib qoladigan sho‘rva urug‘lari piyoz urug‘iga o‘xshaydi, faqat kichikroq.

Shallotlar asosan vegetativ yo'llar bilan ko'paytiriladi, ammo vaqt o'tishi bilan lampalar navlilik xususiyatlarini yo'qotadi va kasalliklarni to'playdi, bu esa hosilni asta-sekin kamaytiradi. Bunday holda, siz yangi ekish materialini sotib olishingiz yoki urug'lardan to'plamlarni etishtirishingiz kerak. Birinchi yilda urug'lar ekilganda, sarimsoq kabi ko'p birlamchi lampochka hosil bo'ladi, u beshta lampochkaga bo'linadi, keyingi bahorda ekilganida, undan ham ko'proq lampochkali uyalarni beradi.

Ochiq erga piyoz ekish

Qachon ochiq erga piyoz ekish kerak

Ular patlarga va sholg'omga piyoz ekishadi. Lampochkalar mart yoki aprel oylarida ochiq erga ekilgan, tuproq yaxshi isinib, keyin siz may oyida yashil barglarni va bir oydan keyin sholg'omni kutishingiz mumkin. Erta ko'katlarni olish uchun siz qishdan oldin, oktyabr oyining o'rtalarida piyoz ekishingiz mumkin, shunda u ildiz otishi uchun vaqt topadi, lekin o'sishni boshlamaydi. Kuz ekish piyoz aprel oyida ko'katlar, iyun oyida sholg'om beradi.

Uyda, qishda vitaminlar o'z ichiga olgan ko'katlarni olish uchun distillash uchun piyoz piyozi ekilgan.

Sho'rva uchun tuproq

Piyoz o'sadigan joy quyoshli bo'lishi kerak va piyoz piyoz bilan osongina kesishganligi sababli, ularni yonma-yon ekmaslikka harakat qiling.

Shallot neytral reaktsiyaga ega bo'sh, unumdor, o'rtacha nam tuproqlarni afzal ko'radi, ular piyoz uchun oldindan tayyorlanishi kerak. Eng muhimi, piyoz engil chirindi yoki nam chirindi-qumli qumloqlarni yaxshi ko'radi. Agar siz bahorda piyoz ekmoqchi bo'lsangiz, ekish uchun tuproq kuzda o'stiriladi - ular begona o'tlardan tozalanadi, har biriga 3-4 kg kompost yoki chirindi qo'shilishi bilan 20-25 sm chuqurlikda qaziladi. m², bir choy qoshiq superfosfat va karbamid va 2-3 osh qoshiq o'tin kuli. Bahorda har bir m² uchun ekishdan oldin tuproqqa 25 g azotli o'g'it qo'llaniladi. Kuzgi piyoz ekish uchun sayt yozda tayyorlanadi.

Keyin piyoz ekishingiz mumkin

Piyoz yetishtirish almashlab ekishni talab qiladi. Eng yaxshi ekin prekursorlari pomidor, bodring, kartoshka, qovoq, karam va dukkakli ekinlardir. Ilgari kungaboqar, makkajo'xori, lavlagi, sarimsoq va sabzi o'sgan joylarda piyoz ekmang. Biroq, piyoz yonida sabzi etishtirish juda yaxshi g'oya, chunki ikki ekin bir-birini himoya qiladi: sabzi hidi chigit zararkunandalarini qaytaradi va aksincha. Agar piyoz yonida har qanday salat, qulupnay, bodring yoki turp o'ssa yaxshi bo'ladi.

Siz faqat uch yildan keyin bir joyda piyoz ekishingiz mumkin.

Qanday qilib ochiq erga piyoz ekish kerak

Piyoz ekish urug'larni ekishdan oldin davolash bilan boshlanadi. Birinchidan, ekish materiali saralanadi: diametri 3 sm va massasi 30 g bo'lgan lampalar eng yaxshi hisoblanadi, chunki ular ko'proq lampalar hosil qiladi. Kichikroq lampalar unchalik samarali emas va qishki ekish uchun eng yaxshi ishlatiladi, kattaroq diametrli lampalar esa juda kichik bo'lgan ko'plab lampalar hosil qiladi.

Ko'chatlarni erga ekishdan bir hafta oldin, peronosporoz va boshqa qo'ziqorin kasalliklarining oldini olish uchun ular 40-42 ºC haroratda 8-10 soat davomida suvda isitiladi. Buning uchun vaqtingiz bo'lmasa, qo'ziqorin yoki kaliy permanganat eritmasiga ekishdan oldin lampochkalarni yarim soat davomida namlang.

Lampochkalar chuqurchaga bir-biridan 10 sm masofada joylashtiriladi, katta piyoz uchun qatorlar oralig'i 20-30 sm, o'rtacha piyoz uchun 15-18 sm va kichik piyoz uchun 8-10 sm qoldiriladi. Lampochkalar nam tuproqqa, shu qadar chuqurlikka botirib, uning ustida 2-3 sm qalinlikdagi tuproq qatlami bo'lib ekilgan.Agar siz piyozni chuqurroq eksangiz, bu ko'katlarning o'sishini kechiktiradi va hosilni kamaytiradi, va sayoz ekish bilan, hosil bo'lgan lampalar er ostidan chiqib ketadi. Ekishdan so'ng, sayt chirindi yoki torf bilan mulchalanadi. Agar siz ko'katlarning ko'rinishini tezlashtirishni istasangiz, ekishdan oldin ko'chatlarni elkalariga kesib tashlang, ammo bu holda ko'katlar va sholg'omlarning hosildorligi past bo'lishini bilishingiz kerak.

Qishdan oldin piyoz ekish

Qishki ekish jarayoni bahorgi bilan bir xil tartibda amalga oshiriladi, shundan so'ng sayt 3,5-4 sm qalinlikdagi torf qatlami bilan mulchalanadi.Kuzgi va bahorgi ekish o'rtasidagi yagona farq shundaki, lampalar biroz ekilgan. qishdan oldin chuqurroq. Piyoz madaniyati sovuqqa chidamli va hatto sovuqqa chidamli bo'lishiga qaramay (u -20 ºC gacha bo'lgan haroratga bardosh beradi, muzlagandan keyin ham hayotiylikni saqlaydi), qishki ekish janubiy hududlarda yaxshi amalga oshiriladi, chunki o'rta bo'lakda. Urals va Sibirda qishki ekish paytida lampalarning 50% gacha sovuqdan o'lishi mumkin. Shu bilan birga, tuproqda qishdan omon qolgan lampalar bahorda ekilganlarga qaraganda ko'proq ko'kat hosil qiladi. Qishki ekishning yashil piyoz patlari qor erishi bilanoq paydo bo'ladi.

Agar siz piyozni vegetativ ravishda uzoq vaqt davomida ko'paytirsangiz, bu lampochkalarni kesishga, kasalliklarning rivojlanishiga va hosilning pasayishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, har 10-15 yilda bir marta, ekish materiali urug'lardan piyoz o'stirish orqali yangilanadi. Bahorda ekilgan urug'lar sentyabr oyida piyoz to'plamlarini ishlab chiqaradi. Bu kelgusi yil ekish materiali sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan kichik lampalardan iborat kichik uyalar bo'ladi.

Shallot parvarishi

Sarimsoqni qanday etishtirish kerak

Piyozni etishtirish va ularga g'amxo'rlik qilish unchalik og'ir emas va faol o'sish davrida to'shaklarni sug'orish, yumshatish va begona o'tlardan tozalash, o'g'itlash va kasalliklar va zararkunandalardan himoya qilishdan iborat. Tuproqni to'shakda yumshatish haftada bir yoki ikki marta amalga oshiriladi va muntazam ravishda begona o'tlar va zararkunandalarga qarshi kurash sholotlarni davolab bo'lmaydigan virusli infektsiyalardan ta'sirlanishining oldini olishga yordam beradi.

Piyoz piyozi katta bo'lishi uchun iyul oyining boshida ko'chatlar yupqalashtiriladi. Bu vaqtda, urug'lantirish va sug'orish tavsiya etilmaydi, chunki piyoz hajmini oshirishni boshlash o'rniga, piyoz barg shakllanishini davom ettiradi. Agar o'qlar paydo bo'la boshlasa, ularni 10 sm ga yetguncha sindirib tashlang.

Sarimsoqlarni sug'orish

O'rtacha, piyoz mavsumda kamida uch marta sug'oriladi, lekin eng muhimi, o'simlik mavsumining boshida tuproq namligini ta'minlashdir. O'rim-yig'imdan bir oy oldin sug'orishni to'xtating. Choyshablar bilan to'shaklarni namlashning asosiy printsipi shundaki, tuproq juda ko'p qurib ketmasligi kerak. Yoz yomg'irli bo'lsa, piyozni kamroq sug'orish, quruq yozda sug'orish, mos ravishda, tez-tez bo'lishi kerak. Yuqori bulutli sharoitda yog'ingarchilik bo'lmasa, piyoz o'sadigan joy haftada bir marta sug'oriladi.

Sarimsoqlarni boqish

Piyozlarga g'amxo'rlik qilish tuproqni urug'lantirishni o'z ichiga oladi. Madaniyat 1:15 nisbatda suv bilan seyreltilmiş qush tomchilari yoki 10 qismli suvda mullen infuzionining bir qismi eritmasi bilan oziqlantirishga yaxshi javob beradi. Bundan tashqari, 10 litr suvda 40 g eritib, tuproqqa murakkab mineral o'g'itlarni qo'llashingiz mumkin. O'g'itlash o'rim-yig'imdan bir oy oldin to'xtatiladi, aks holda piyoz o'sayotgan lampalar o'rniga tuklar berishda davom etadi. Sholg'omni kattaroq qilish uchun, uyalar allaqachon paydo bo'lgandan so'ng, siz tuproqni ehtiyotkorlik bilan maydalashingiz va tuklar bilan birga eng kichik piyozni sindirishingiz kerak. Ularni eyish yoki muzlatish mumkin.

Sarimsoqning zararkunandalari va kasalliklari

Sovuq nam ob-havo sharoitida, piyoz qo'ziqorin kasalliklari chang chiriyotgan, momiq, fusarium va bo'yin chirishiga ta'sir qilishi mumkin. Kasal o'simliklar darhol olib tashlanishi kerak, sog'lom esa Quadris, Mikosan yoki Pentofag eritmasi bilan püskürtülmelidir. Biroq, esda tutingki, pestitsid bilan davolashdan so'ng, bir muncha vaqt davomida piyozni iste'mol qilish mumkin emas - toksik moddalarning ta'sir qilish muddati preparatni qo'llash bo'yicha ko'rsatmalarda ko'rsatilishi kerak. Qo'ziqorinlar bilan piyozning infektsiyasini oldini olish uchun, ko'chatlar ekishdan oldin Maksim preparatining eritmasida 30 daqiqa davomida tuzlanadi. Bundan tashqari, keyingi yil foydalanishga mo'ljallangan urug'lik materialini saqlashdan oldin Maksim bilan qayta ishlash tavsiya etiladi.

Zararkunandalardan piyoz chivinlari karahindiba va gilos gullash davrida paydo bo'lgan piyoz chivinlari bilan bezovtalanadi. Pashshadan ta'sirlangan o'simliklar chiriydi va quriydi. Siz zararkunandani maydalagich va uning ostidagi tuproqni o'tin kuli bilan tozalash orqali yo'q qilishingiz mumkin. Agar siz piyozda qurtlarni topsangiz, ular bilan kurashishning eng yaxshi usuli - 10 litr suvda bir stakan tuz eritmasi bilan barglardagi sho'rvalarni davolash.

Ona lampochkaning pastki qismini buzadigan piyoz nematodi piyozga katta zarar etkazishi mumkin. Agar nematodlardan ta'sirlangan lampochka bog'ga kirsa, u sog'lom o'simliklarni yuqtirishi mumkin. Bunday lampochkani ekish uchun ishlatishingiz mumkin, agar u bir soat davomida 45 ºC haroratda suv bilan termosga joylashtirilsa yoki to'rt foizli formalin eritmasida bir necha daqiqa tuzlangan bo'lsa.

Yashil piyoz patlari bog 'shira tomonidan yaxshi ko'riladi, ularning nazoratsiz ko'payishi jiddiy muammoga olib kelishi mumkin. Shiraga qarshi ko'plab xalq usullari mavjud, masalan, qalampir, kartoshka qobig'i yoki romashka. Akarotsidli dorilardan, piyozdagi shira bilan kurashda, Verticillin o'zini yaxshi isbotladi.

Lampochkalarni yig'ishni kechiktirish mumkin emas, chunki ular unib chiqishi mumkin. Shallot uyalari barglarning yarmidan ko'pi qurib qolganda tuproqdan chiqariladi. Lampochkalar erdan olib tashlanadi va bir necha kun davomida soyada quritiladi, shundan so'ng quruq barglari kesiladi, uyalar lampochkalarga bo'linadi, qutilarga, qutilarga yoki to'rlarga solinadi va salqin, quruq joyda saqlanadi. Siz barglarni kesib bo'lmaydi, lekin ulardan ortiqcha oro bermay to'qing. Bunday sharoitda piyoz besh oydan etti oygacha saqlanadi, ammo siz muntazam ravishda lampochkalarning holatini tekshirishingiz, chiriganlarni aniqlashingiz va olib tashlashingiz kerak.

Shallots tozalangan shaklda ham saqlanishi mumkin: qoplama tarozilari lampalardan chiqariladi, kesiladi, ozgina namlanadi, muzlatiladi, keyin plastik idishlarga solinadi va muzlatgichda saqlanadi. Xuddi shunday, siz piyoz patlarini muzlatishingiz mumkin. Muzlatilgan piyoz o'z xususiyatlarini saqlab qoladi.

Shamolotlarning turlari va navlari

Oilaviy piyozning juda ko'p navlari bor va ular erta, o'rta mavsum va kech, shuningdek, yarim orol, baharatlı va shirin bo'linadi. Qoplama tarozilarining rangi va uyadagi lampochkalar soni bilan ham piyoz navlari farqlanadi.

Sarimsoqning erta pishgan navlariga quyidagilar kiradi:

• Zumrad- har birining og'irligi 20-30 g bo'lgan pushti-jigarrang po'stlog'idagi yumaloq piyozli nav.Yarim o'tkir ta'mli oq pulpali uyada 5 tagacha piyoz;
• qor to'pi- o'tkir ta'mga ega suvli oq tarozilar bilan og'irligi 32 g gacha bo'lgan tuxumsimon zich lampalar bilan yuqori saqlash sifati bilan ajralib turadigan nav;
• Sprint- eng yaxshi erta navlardan biri, peronosporozga chidamli, og'irligi 40 g gacha bo'lgan achchiq ta'mli katta piyozchalar.Uyada 10 tagacha lampochka hosil bo'ladi;
• Belozerets 94- vazni 21-27 g gacha bo'lgan o'tkir ta'mli yumaloq yoki yumaloq oval piyozchalari bo'lgan, sarg'ish tusli och nilufar qobig'i va nilufar tusli suvli binafsha go'shti bilan hosildor, etuk nav;
• Kaskad- 35 g gacha bo'lgan og'irligi 35 g gacha bo'lgan keng tuxumli lampochkaga ega bo'lgan achchiq ta'mning samarali, juda uzoq davom etadigan xilma-xilligi.Ham qobig'i, ham suvli pushti tarozilar;
• Oila- og'irligi 22 g gacha bo'lgan yumaloq piyozli, binafsha rang va oq go'shtli sariq-jigarrang qobig'i bo'lgan kasallikka chidamli yarim o'tkir ta'mli nav. Bir uyada 3-4 lampochka bo'lishi mumkin;
• SIR-7- og'irligi 32 g gacha bo'lgan lampochkalar bilan achchiq ta'mning uzoq muddatli samarali navi.Bir uyada 4 dan 7 gacha lampochka bo'lishi mumkin.

Ta'riflanganlarga qo'shimcha ravishda, Zvezdochka, Off-season, Sibir sariq va boshqalar kabi erta navlari ma'lum.

O'rta mavsumda piyoz quyidagi navlar bilan ifodalanadi:

• Albic- 20-30 g og'irlikdagi yumaloq yassi lampochkalari yaxshi saqlash sifati bilan ajralib turadigan doimiy mahsuldor yarim o'tkir nav. Uyada 4 dan 8 gacha piyoz shakllanishi mumkin;
• Kuban sariq- bitta uyada og'irligi 25-30 g bo'lgan 3-4 dumaloq yassi lampochkali yarim o'tkir mahsuldor nav. Qoplagan tarozilar sariq-jigarrang, suvli - yashil yoki oq;
• Koinar- og'irligi 25 g gacha bo'lgan jigarrang-pushti lampochkalari bo'lgan, oq tusli och lilak go'shti bilan yarim o'tkir yuqori mahsuldor nav;
• Guran- kulrang tusli ochiq jigarrang qoplamali tarozilarda og'irligi 26 g gacha bo'lgan yumaloq piyozli yarim o'tkir nav. Uyada 4-5 lampochka bo'lishi mumkin;
• Firebird- sariq-jigarrang po'stlog'ida 25-30 g og'irlikdagi yumaloq yassi piyozli yarim o'tkir nav.

Shuningdek, Chapaevskiy, Uralskiy 40, Ural binafsha, Garant, Miner, Afonya, Adreika, Krupnolukovichny, Kushchevka Kharkovskaya, Seryozhka, Sofokl, duragaylar Atlas, Bonilla va boshqalarning o'rta mavsumi navlari mashhur.

Kech piyozning eng mashhur navlari quyidagilardir:

• Kunak- sariq qoplamali tarozilarda yumaloq yoki yumaloq tekis lampalar bilan yarim o'tkir nav. Bu navning bitta uyasida 3-4 ta primordiya bo'lishi mumkin;
• bo'yli- quruq pushti tarozi va qizg'ish suvli tarozilar bilan og'irligi 23 dan 52 g gacha bo'lgan 4-5 lampochkali yarim o'tkir, chirishga va murvatga chidamli nav;
• Sibir amberi- oq suvli tarozilar bilan sariq qobiqdagi yumaloq yassi lampalar bilan nav. Uyada 6-7 dona bo'lgan lampochkalarning massasi 28-30 g;
• Merneulskiy (Bargalinskiy)- pushti-sariq quruq tarozilar va suvli oq tarozilar bilan og'irligi 50 dan 90 g gacha bo'lgan katta oval cho'zilgan lampalar bilan yuqori mahsuldor nav. Uyada 4 dan 6 tagacha bunday lampalar bo'lishi mumkin;
• Vonskiy- zararkunandalarga, kasalliklarga va noqulay o'sish sharoitlariga chidamli, og'irligi 30 dan 70 g gacha bo'lgan 3-4 lampochkali, qizil tashqi va oq suvli tarozilar bilan.

Piyozning xususiyatlari - zarari va foydasi

Sarimsoqning foydali xususiyatlari

Piyozning tarkibi piyoz tarkibidan unchalik farq qilmaydi. Shallot barglari va piyozlarida efir moyi, B vitaminlari, karotinoidlar, fitontsidlar mavjud, ammo piyozda piyozga qaraganda ko'proq minerallar, askorbin kislota va shakar mavjud. Sho'rva tarkibiga fosfor, temir, kaliy, kaltsiy, shuningdek, kobalt, nikel, xrom, molibden, kremniy, vanadiy, titan va germaniy tuzlari kiradi.

Xalq tabobatida piyoz qadimdan oshqozon va ko'z kasalliklarini davolash uchun ishlatilgan.

Pishirishda yangi va tuzlangan barglar va yosh piyoz ishlatiladi. Piyoznikidan ko'ra nozikroq, ta'mi piyozni frantsuz oshxonasining qimmatli tarkibiy qismiga aylantirdi - ular idishlarga lazzat qo'shish uchun uni soslar va sho'rvalarga qo'shadilar, shuningdek, parranda go'shti va o'yin lazzatlariga qo'shadilar.

Shallotlar turli xil taomlar uchun retseptlarda tobora ko'proq namoyon bo'lmoqda. Piyoz oilasining bu a'zosi juda ko'p afzalliklarga ega. Shuning uchun ko'pchilik an'anaviy piyozni emas, balki piyozni afzal ko'radi. Aytgancha, uning ko'plab nomlari bor - qirq tish, oila, buta, charlotte, kushchevka. Uni xohlaganingizcha chaqiring. Buning mohiyati o'zgarmaydi: xushbo'y erta pishgan sabzavot har qanday bog'bonning orzuidir. Bu haqda iloji boricha ko'proq bilishni xohlaysizmi? Ushbu maqolada sizga kerak bo'lgan barcha ma'lumotlarni topasiz!

Lotincha nomi Allium ascalonicum L. Birinchi eslatma 1261 yilga to'g'ri keladi. Birinchi marta bu piyoz Falastinda, xususan Askalon shahrida etishtirila boshlandi. Tez orada ular Normandiyada, Misrda, Gretsiyada, Hindistonda u haqida bilib olishadi. Bushing Uzoq Sharq, Kavkaz va Ukrainada juda mashhur. Va sodiq muxlislar soni muttasil o'sib bormoqda - sho'rva o'zining boy ichki mazmuni tufayli butun dunyoda mashhur bo'ldi.

Ichki tarkibi

Piyozning asosiy afzalligi - organizm uchun foydali moddalarning tarkibi. Olimlar unda ko'p miqdorda minerallar va vitamin C. Shallot yuqori parhez xususiyatlariga ega. Fitontsidlar, efir moylari va karotinoidlarga boy. Tarkibi temir, kaltsiy, fosfor tuzlarini o'z ichiga oladi. Shallot ko'pincha shamollash va ko'z kasalliklari uchun ishlatiladi. Immunitetni oshiradi, metabolizmni tezlashtiradi, ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilaydi.

Sharlots: tavsifi

Tashqi tomondan, piyoz piyozdan unchalik farq qilmaydi. Ammo uni kesib tashlasangiz, uning ichida sarimsoq kabi ko'rinishini ko'rishingiz mumkin - u ko'plab chinnigullardan iborat. Ularning soni 30 donagacha yetishi mumkin. Bitta lampochkaning massasi 20-50 gr. Tuklar - suvli, yumshoq, go'shtli. Shunisi e'tiborga loyiqki, ular shunday bo'lib qoladilar - ular umuman qo'pol o'smaydi. Xilma-xilligiga qarab, qobiqning rangi pushtidan to'q binafsha ranggacha o'zgarishi mumkin.

Oilaviy piyoz juda erta pishadi - hosil iyul oyining o'rtalarida, oddiy piyoz etukligidan oldin bo'lgani kabi, u uzoqda bo'lganda yig'ila boshlaydi. Ko'pchilik derazada piyoz o'sadi va buni to'g'ri qiladi. Erning etishmasligi butun yil davomida xushbo'y ko'katlarda ziyofat qilish imkoniyatini istisno qilmasligi kerak. Erga ekilgan piyoz to'plamlari hajmi kattalashmaydi (bir xil miniatyura bo'lib qoladi), lekin tezda bo'linishni boshlaydi. Natija chindan ham hayratlanarli - bitta teshikdan umumiy og'irligi 0,5 kg bo'lgan 10 ta lampochkani olish juda mumkin.

Shallot sovuqdan qo'rqmaydi. Termometrning -5 gradusgacha tushishiga sabr bilan chidaydi. Shuni ta'kidlash kerakki, muzlash hech qanday tarzda hosilga ta'sir qilmaydi - ko'rsatkichlar yuqoriligicha qolmoqda. Yaroqlilik muddati rekord darajada.

Piyoz keyingi hosilga qadar saqlanishi mumkin va ular xuddi mazali va sog'lom bo'lib qoladi. Sabzavot qurib ketmaydi, chirimaydi va uzoq muddatli saqlashda ham asl ta'mini saqlaydi.

Pishirishda qo'llanilishi

Shallotlar pishirishda keng qo'llaniladi. U shirin ta'mga va aniq hidga ega. Pishirish uchun nafaqat yangi, balki tuzlangan piyoz va barglar ham mos keladi. Va birinchi va ikkinchi holatda, sho'rvalar va soslar yanada mazali bo'ladi. Shallotlar salatlarga qo'shiladi, qovurilgan go'sht bilan ziravorlanadi va hatto butunlay pishiriladi.

Shallotlar gurmelerni tajriba uchun cheksiz maydon bilan ta'minlaydi. U qizil sirkada marinadlanadi, kartoshka pyuresi bilan aralashtiriladi va yogurt bilan birlashtirilib, barbekyu bilan xizmat qiladi. Xitoyliklar piyoz chipslarini yaxshi ko'radilar. Aytgancha, bu juda mazali. Har bir xalq bu piyozni milliy menyuga kiritishga muvaffaq bo'ldi va shu bilan unga unutilmas narsa qo'shdi.

Eng mashhur navlar

Pishib etish jihatidan farq qiladigan bir necha navlari bor. Erta pishgan navlardan Vitamin savati, zumrad, kaskad, Belozerets 94 navlarini ta'kidlash kerak. 30-70 kun ichida pishib etiladi. Bu navlar yuqori mahsuldor, 10-12 oy saqlanadi, kasalliklarga chidamli va yarim o'tkir ta'mga ega. Har bir boshning vazni 20-35 gr.

O'rta mavsumning eng mashhur navlari Garant, Seryozhka, Albik, Chapaevskiy hisoblanadi. Vegetatsiya davri 60-85 kun davom etadi. Bitta uyada 30-40 g gacha bo'lgan 3 dan 10 tagacha bosh hosil bo'ladi. Bu navlar har qanday mintaqada etishtirish uchun mos keladi, uzoq vaqt saqlanadi va kamdan-kam kasal bo'ladi. Ular issiqxonada ham, ochiq maydonda ham yaxshi o'sadi.

Birinchi navbatda e'tiborga loyiq bo'lgan o'rta-kech navlarga "Krepysh", "Ural Purple", "Sibir Amber" kiradi. Vegetatsiya davri - 80-95 kun. Har bir uyada 40-55 gr og'irlikdagi 6-8 lampochka bo'ladi. O'lchov rangi - bronza, pushti yoki binafsha rang. Barcha maqsadli lampalar yaxshi saqlash sifatiga ega va otishga chidamli.

Qo'nish joyini tayyorlash

Ekish texnologiyasi deyarli piyozni etishtirishdan farq qilmaydi, ammo ba'zi nozikliklar ham mavjud. Boy hosilning birinchi sharti - bu joyni to'g'ri tanlash.

Shallot - termofil madaniyat. Uni ochiq, yaxshi yoritilgan joylarga eking. Kichkina tepalikka ekish yaxshidir. Er osti suvlari yuzasida paydo bo'lgan taqdirda, toshlar, singan g'ishtlar va maydalangan toshlardan drenaj qatlamini tashkil qilish haqida qayg'uring.

Uning oldidagi to'shakda nima o'sganini bilib oling. Sarimsoq va sabzi, makkajo'xori yaqinda o'sgan joyga ekmang. Eng yaxshi salaflar - kartoshka, pomidor, loviya, qovoq. Professionallar yaqin atrofdagi turp va bodringlarni joylashtirishni maslahat berishadi - ular zararkunandalarni haydab chiqaradilar.

Shrike kislotali bo'lmagan, bo'shashgan, to'yimli substratlarni afzal ko'radi. Agar kislotalilik yuqori bo'lsa, unda lampalar tez quriydi va tuklar sarg'ayadi. Er ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi va urug'lantiriladi. O'g'it uchun superfosfatlar, ammiakli selitra, kaltsiy xlorid (1 m2 uchun 15-25 g) ishlatiladi.

Biz barcha qoidalarga muvofiq piyoz ekamiz

Odatda tuklar olish uchun butalar ekilgan. Ular tez pishib, uzoq vaqt davomida yumshoq va suvli bo'lib qoladilar. Yaxshi hosil olish uchun aprel-may oylarida himoyalanmagan erga piyoz ekish kerak. Sabzavot uyda yaxshi o'sadi. Agar siz uni derazaga ekishga qaror qilsangiz, buning uchun eng yaxshi vaqt mart oyining boshidir. Bir oy ichida patlarni yig'ish mumkin bo'ladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, barglarni kesib bo'lgach, lampochkani ikkinchi marta ishlatish mumkin. Buning uchun u tuproqdan olinadi, yarmini kesib, yana erga qo'yiladi.

bahorgi ekish

Shallotlar bahorda ham patlar, ham piyoz hosil qilish uchun ekilgan. Aprel oyining oxirida ekish yaxshidir. Tuproq oldindan tayyorlanadi - kuzda. Ular qazishadi, begona o'tlarni olib tashlashadi, kompost (1 m2 uchun 6 kg), superfosfat (1 m2 uchun 60 g) va ozgina kul qo'shadilar. 25 sm oraliqda tizmalar hosil bo'ladi.Hammasi shu. Bahorda ularni bo'shatish va 30 gr miqdorida azot kompleksini qo'shish qoladi. 1 m2 uchun.

Urug'lar oldindan tayyorgarlikni talab qiladi. Ular ikki qatlamli doka bilan o'ralgan va ikki kun davomida suvga botiriladi. Suv harorati +22 daraja. Har 7 soatda urug'lar suvdan tortib olinadi, yuviladi va yana toza suv bilan idishga tushiriladi. Keyinchalik, urug'lar quritiladi va keyin erga ekilgan. Yuqoridan to'shaklar hijob bilan sepiladi va sug'oriladi.

Birinchi yilda urug'lardan lampochka o'sadi, uning ichida yana 4 ta kichik lampochka bo'ladi. Kelgusi yil ko'proq namunalarni olish uchun bu 4 lampochkani ekish kerak. Olingan material 4 yil ichida ekilgan bo'lishi mumkin. Shundan so'ng u yangilanishi kerak.

kuzgi ekish

Piyoz past haroratlarga qarshi immunitetga ega bo'lishiga qaramay, janubiy hududlarda qish uchun ularni ekish yaxshidir. Agar siz erta bahorda hosil olishni istasangiz, unda oktyabr oyida sabzavot eking. Shunday qilib, u sovuq boshlanishidan oldin unib chiqmasdan ildiz otishi uchun vaqt topadi.

Tanlangan maydonni quruq barglar va o'tlardan tozalang. Ehtiyotkorlik bilan tuproqni qazib oling, unga kompost qo'shing. Urug'larni tayyorlashning hojati yo'q - ularni hosil bo'lgan to'shaklarga sepib, erga seping. Ekishni polietilen bilan qoplashni unutmang.

Sevkadan o'sadi

Shallot ko'pincha ko'chat sifatida o'stiriladi. Piyozni diqqat bilan tekshiring - ular kuchli, qora dog'lar va shikastlanish belgilarisiz bo'lishi kerak. Materialni tanlashda qoidaga rioya qiling: piyoz qanchalik katta bo'lsa, u shunchalik ko'p "qizlari" keltiradi.

Kukunli chiriyotgandan himoya qilish uchun lampalar 6 soat davomida +40 daraja haroratda isitiladi. Ekish uchun joy tayyorlanishi kerak - begona o'tlardan tozalangan, qazilgan va urug'lantirilgan. Tog'lar orasidagi masofa 20-25 sm.

Tuproq +5 darajaga qadar qizdirilganda ular ishlay boshlaydi. Yuqori haroratni kutmang. Salqin tuproqqa botirilgan to'plamlar kattaroq lampalar paydo bo'lishiga olib kelishi tasdiqlangan. Chuqurlik chuqurligi - 3 sm.

Qabul qilish vaqti yashash joyingizga bog'liq. O'rta bo'lakda piyoz aprel oyining oxirida, Kubanda - fevral oyining oxirida ekilgan. Agar bu kuzda sodir bo'lsa, u holda o'rta chiziq uchun optimal vaqt oktyabr oyining oxiri, Kuban uchun - noyabr oyining o'rtalari bo'ladi. Qishki ekish uchun "Krepysh", "Garant", "Sibir sariq" navlari yaxshi.

G'amxo'rlik qoidalari

G'amxo'rlik - oddiy - begona o'tlar, sug'orish va yumshatish. O'sish davrida sug'orish ayniqsa muhimdir, lekin hamma narsa me'yorida yaxshi. Shallot ortiqcha namlikni yoqtirmaydi. Iyun oyida tuproqni qush tomchilari, go'ng yoki mineral komplekslarning suvli infuzioni bilan urug'lantirish kerak.

Lampochkalarning hajmini oshirish uchun yozning boshida uyalar yupqalashtiriladi, 3 ta kurtaklar kesiladi, 4 tasi pishib qoladi.Bu davrda o'simliklarni oziqlantirish va sug'orish kerak emas - bu uning shakllanishini rag'batlantiradi. barglari va lampochkalarning pishishini sekinlashtiradi.

Tuklar 10 sm dan oshib ketishini kutmang, ularni sindirib tashlang. Aks holda, faqat barglar o'sadi.

Shrike kuchli immunitetga ega va deyarli kasal bo'lmaydi. Ammo ob-havo uzoq vaqt yomg'irli bo'lganda muammolar yuzaga keladi. Buzilgan lampalar yo'q qilinadi, qolganlari esa antifungal vositalar bilan davolanadi. Agar siz piyoz chivinini ko'rsangiz, o'tin kulini purkash yordam beradi. Qurtlar topilganda, ekinlarga sho'r suv sepiladi.

O'rim-yig'im va saqlash

O'rim-yig'im to'liq pishganidan keyin boshlanadi. Bu quruq tarozilar va barglarning ajinlari bilan tasdiqlanadi. Bu yozning o'rtalarida sodir bo'ladi.

O'rim-yig'im texnologiyasi oddiy. Tuproqdan uyalarni tortib oling va ehtiyotkorlik bilan lampochkalarga ajrating. Kanop ostida quriting. Agar siz vaqtni o'tkazib yuborsangiz va o'rim-yig'imga kechiksangiz, unib chiqish boshlanadi. Quritgandan so'ng, sabzavotlar karton qutilarga yoki yog'och qutilarga joylashtiriladi. Bodrumda saqlash yaxshidir. Optimal havo namligi - 70%, harorat - +10 daraja. Shallot uzoq vaqt saqlanishi mumkin - 7-10 oy.

Ko'p uy bekalari piyozni muzlatishni afzal ko'rishadi. Piyoz tozalanadi, kesiladi, ozgina namlanadi, idishlarga solinadi va muzlatgichga qo'yiladi. Yashil tuklar bilan ham xuddi shunday qiling. Bu usullar yaxshi, chunki sabzavotlar o'zining asl ta'mini va barcha ozuqa moddalarini saqlab qoladi.

Agar siz hech qachon buta o'stirmagan bo'lsangiz, unda mutaxassislarning maslahatini oling.

• neytral reaktsiya bilan erga piyoz ekish. Ekishdan oldin ekish materialini fungitsidlar bilan davolang;
• Qatorlar orasidagi masofa lampochkaning o'lchamiga bog'liq. Agar ular katta bo'lsa, u holda ideal interval 30 sm, kichik bo'lsa - 10 sm;
• lampochkalarni juda chuqur ko'mmang - bu pishishni sekinlashtiradi;
• bahorda piyoz ekish - shuning uchun u tezroq pishadi va uzoqroq saqlanadi;
• piyozni ketma-ket 4 yildan ortiq bo'lmagan joyda bir joyda ekish mumkin;
• katta lampochkalarni olish, muntazam ravishda to'shaklarni yupqalash, rivojlanmagan va zaif to'plamlarni olib tashlash;
• piyoz piyoz bilan osongina kesishadi - ularni yonma-yon ekmang;
• kelajakdagi hosilning o'lchami ekish materialining hajmiga bog'liq - ekish uchun katta urug'larni tanlang;
• faol o'sishda tuproq namligini diqqat bilan kuzatib boring - namlik etishmasligi rivojlanishning qaytarilmas to'xtashiga olib keladi. Endi buni tuzatish mumkin bo'lmaydi;
• birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan keyin siz erni azot yoki karbamid bilan urug'lantirishingiz mumkin. Lampochkalar kul, kaliy va axlatning kiritilishiga ijobiy javob beradi.

Shallotlar foydali sabzavot ekinlari bo'lib, unda butun "vagon" ortiqcha narsalar mavjud. U tez pishadi, kamdan-kam kasal bo'lib, etishtirish vaqtida hushyor nazoratni talab qilmaydi. Agar siz o'zingizni haqiqiy gurme deb hisoblasangiz yoki shunchaki dasturxoningizda yil bo'yi muhim minerallar manbai bo'lishini istasangiz, unda bu ajoyib sabzavotni ekishni unutmang - pushaymon bo'lmaysiz!

Video: piyoz ekish