Ichki va mebel / 04.03.2020

Jek chizish o'lchamlari bilan press sharbat chiqargich. Olma sharbatini ishlating

Yozning oxiri, kuzning boshi - meva, sabzavot, olma, uzumni yig'ish vaqti. Va agar hosil katta bo'lsa, oddiy elektr sharbat chiqargich bardosh bera olmaydi. Bunday holda, berish uchun meva pressi kerak. Endi tarmoqda har xil presslar va maydalagichlar, gidravlik, vintli, pnevmatik, yog'och uchun ko'plab takliflar mavjud, lekin bu mahsulotlarning eng katta kamchiligi - bu yuqori narx. O'z qo'lingiz bilan sharbat pressini yasash o'z -o'zidan qiyin emas, sizga chilangar, payvandchi kabi kichik mahorat kerak. Va uzum yoki olma uchun uy qurilishi pressining narxi sotib olinganidan bir necha baravar past.

Sharob ishlab chiqaruvchi uchun bunday qurilma uning ishini osonlashtiradi va ko'p vaqtni tejaydi. Uydagi press-sharbat chiqargichning eng oddiy versiyasi meva yoki sabzavot pulpasidan sharbatni siqib chiqarishga asoslangan. Olma maxsus maydalagichlar yordamida oldindan eziladi, uzum maydalagich ishlatiladi, so'ngra bu massadan sharbat siqib chiqariladi. Bu texnologiya yordamida xamiri bo'lmagan sof sharbat chiqariladi, u fermentatsiyaga yoki pasterizatsiya va keyingi saqlashga tayyor bo'ladi.

Oddiy DIY uzum pressi

Uzum uchun vintli press quyidagilardan iborat: taglik - ramka, savat, bosim moslamasi (mil yoki kriko), bosuvchi piston. Qurilmani ishlab chiqarishning boshqa variantlari ham mumkin. Materialni tanlayotganda, ta'rifga aniq amal qilish shart emas va siz o'zingiz fors chizmalarini yasashingiz mumkin.

Matbuot uchun asboblar va materiallar:

Payvandlash mashinasi;
Matkap;
Bolgar;
Tank - 50 litr;
Metall kanal 10-12 mm - 150 mm;
Metall burchak 40-50 mm - 3200 mm;
40x25x400 mm eman daraxti - 50 dona;
Mato - 1 kvadrat metr;
Jek - 1 dona;
Vinç - 1 dona;
Chiziq 2 mm - 3 m.

Sharbat pressini qanday tayyorlash mumkin

1. Ramka. Baza matbuotning eng muhim elementlaridan biridir, ramka juda mustahkam tuzilishga ega bo'lishi kerak, ish paytida barcha yuk unga tushadi. Matbuotning yon qismlari 85 mm balandlikdagi metall burchaklardan yasalgan. Ramkaning yuqori va pastki qismlari 70 sm uzunlikdagi kanaldan yasalgan bo'lishi kerak, siz qo'shimcha ravishda burchaklar va kanal o'rtasida panjara payvandlab, strukturani mustahkamlashingiz mumkin. Barcha qismlar barcha aloqa joylarida payvandlanadi.
Agar vintli press konstruktsiyasi ishlatilsa, vint uchun gaykani yuqori kanalga payvandlash kerak. Metall ramkaga qo'shimcha ravishda siz qalinligi 5 santimetr yoki undan ortiq bo'lgan yog'och taxtalardan foydalanishingiz mumkin. Plitalar 10-12 mm pim bilan mahkamlanadi va yong'oq bilan mahkamlanadi. Yog'ochdan yasalgan pressni yasash osonroq, lekin tuzilishi og'ir yuklarga bardosh bermaydi, ozgina hosil uchun bu juda mos variant. Tayyor ramka zımparalanishi va maxsus metall bo'yoq bilan bo'yalgan bo'lishi kerak.

2. Matbuot tanki. Ushbu dizaynda 50 litrli zanglamaydigan po'latdan tayyorlangan pivo idishi ishlatiladi. Qozon idishining pastki qismida teshik ochildi va zanglamaydigan po'latdan yasalgan kran o'rnatildi. Tank o'rniga siz mos o'lchamdagi oddiy kostryulkadan foydalanishingiz mumkin.
Eman lamellaridan yasalgan panjara idishga solinadi. Ish qismlari eman taxtasidan kesilgan (siz parket taxtasidan foydalanishingiz mumkin), ularning balandligi pan balandligiga teng. Reylarning uchlaridagi qirralarning bo'ylab 2-3 mm teshiklar teshiladi, ular orqali baliq ovlash chizig'i yoki zanglamaydigan sim o'tkaziladi. Barcha taxtalarni ulash orqali siz o'ziga xos savat olasiz.
Chig'anoqlar o'rtasida 2-3 mm bo'sh joy bo'lishi kerak, bu orqali meva sharbati oqadi. Plitalarni galvanizli po'latdan yasalgan halqa bilan bog'lab, savatni siqilgan suyuqlik to'kiladigan taglikka joylashtirib, siz pan qilmasdan qilishingiz mumkin.
Palet sifatida katta gulli idishdan yoki zanglamaydigan oshxona lavabosidan plastik tovoqlar ishlatilishi mumkin. Uzum pressi ramkadan yasalgan dizayni bor, unda savat yo'q, pirojnoe matoga drenaj panjaralari orasiga bir necha qatlamda joylashtiriladi va eziladi.

3. Piston. Matbuot uchun piston qolgan eman taxtalaridan yasalgan bo'lishi kerak, ularni kesib o'ting, kompas yordamida kerakli o'lchamdagi doira chizib oling va elektr pichoq bilan kesing. Chiziqlarni zanglamaydigan po'latdan yasalgan vintlar bilan burang yoki ularni mis, zanglamaydigan sim bilan bog'lang. Agar fermada log bo'lsa, unda siz kerakli diametr va balandlikdagi aylanani ko'rishingiz mumkin.

4. Quvvat mexanizmi. Olma pressi surish mexanizmi sifatida kriko yoki vintni ishlatadi. Sharbatni siqish moslamasida ko'tarish quvvati 3 tonna bo'lgan gidravlik kriko etarli bo'ladi. Ishonchli ishlash uchun siz 3 tonnadan ortiq kuch hosil qiluvchi krikolardan foydalanishingiz mumkin. Matbuot uchun vintni topish qiyinroq va har bir avtoulovchining uyasi bor. Jek ostida siz aylantirish paytida yotqizish uchun taxtalarni ko'rishingiz kerak.

5. Filtrlash uchun mato. Olma mevalaridan sharbatni filtrlash uchun namlikni o'tkaza oladigan mustahkam mato kerak. Eng oson variant - neylon shakar paketini olish. Bundan tashqari, neylon, lavsan, propilen, poliester filtrlash uchun javob beradi yoki bosim ostida buzilmasligi uchun bardoshli HB materialidan, zich zig'irdan foydalaning.

Shunday qilib, qo'lda meva press tayyor, sharbatni qanday siqish kerak? Savatni idishga soling, filtrlash uchun materialni ichkariga joylashtiring. Yumshoq mevalar, rezavorlar, sitrus mevalari oldindan ishlovsiz eziladi. Olma, sabzi yoki boshqa qattiq mevalarni maydalagichda yoki sharbat chiqargichdagi pulpa ichida maydalash, savatga yuklash, qopqog'i bilan yopish kerak.

Jekni o'rnating, qabul qiluvchi idishni almashtiring, kranni oching va sekin suring. Hamma sharbatni darhol siqib chiqarishga urinmang, siz ramkaga zarar etkazishingiz mumkin, aks holda mato yirtilib ketadi. Uch yoki to'rtta rulo tayyorlang, biroz kuting, keyin yana uch yoki to'rtta rulo va hokazo. Bir chelak olma tortidan sharbat chiqargichdan 3-4 litr toza sharbat chiqadi, ezilgan massadan biroz ko'proq.

Do'kon sharbatlarining sifati ko'pincha tanqidga sabab bo'ladi. Jamiyat sabzavot yoki mevalardan eng xavfsiz ichimlik "o'z qo'llaringiz bilan" siqiladi degan fikrni uzoq vaqtdan beri shakllantirgan. Ushbu oddiy protsedura uchun zarur qurilma sharbat chiqargichdir. Shahar oshxonalari uchun arzon sharbat chiqargichlar etishmaydi. Ko'pincha bu kichik uy anjomlari bo'lib, ular har doim ham saytdan mo'l hosil yig'a olmaydi.

Bundan kuchliroq mashinalar qimmat va kirish qiyin. Bu vaziyatdan chiqish yo'li olma yoki boshqa mevalar uchun sharbat chiqargich bo'lishi mumkin.

Sharbat chiqargichni qanday yasashni va o'zingizning loyihangizni amalga oshirishni boshlash uchun siz uning qanday ishlashini tushunishingiz kerak. Sharbat meva yoki sabzavotlarni maydalash va siqishni o'z ichiga oladi.

Qurilmaning dizayniga qarab, jarayonlar ketma -ket yoki bir vaqtning o'zida amalga oshirilishi mumkin. Santrifüjli modellarda birinchisi santrifüj bilan eziladi, so'ngra press ishga tushadi. Augerlar qayta ishlash jarayonida sharbat chiqaradi.

Strukturaviy elementlar

Burg'ulash yoki markazdan qochma dizaynni tanlashdan qat'i nazar, uy quradigan sharbat chiqargichni yig'ish uchun sizga kerak bo'ladi:

silliqlash va siqish moslamasi;
xatcho'plar uchun bunker;
pomza yig'ish uchun idish.

Dizaynning keyingi murakkabligi texnik imkoniyatlarga bog'liq.

Eng oddiy variant - qo'lda silliqlash, so'ngra vintli press ostida joylashtirish. Murakkab versiyalar uchun mexanik maydalagich haydovchi kerak.

Bir vaqtning o'zida maydalash va siqish bilan burg'ilash variantlari qimmatroq va ishlab chiqarishga ko'proq vaqt ketadi.

Qo'l bosimi

Sharbat chiqaruvchi qurilmani olishning eng oson yo'li - bobongiz tajribasidan foydalanish. Qadim zamonlarda oldindan tozalangan olmalarni maydalash uchun oddiy yog'ochdan yasalgan ariq va maydalagich (qattiq meva va sabzavotlarni maydalash uchun maxsus pichoq) ishlatilgan.

Tuval (doka) ga o'ralgan shu tarzda tayyorlangan pulpa press ostidagi yog'och vannaga yuklandi. Sharbatni maxsus tayyorlangan idishga quyish uchun vannaning pastki qismida teshik ochilgan. Har qanday og'ir narsadan press sifatida foydalanish mumkin, masalan, bir juft tosh.

Bosing

Iloji bo'lsa, quyidagilardan iborat vintli press ishlatilgan.

yog'och yoki metalldan yasalgan tayanch ramka;
mahkamlash uchun tutqichli vint;
idishning ichki o'lchamlari bo'yicha diametrli dumaloq qo'llab -quvvatlash taxtasi.

Payvandlangan apparatdan foydalanish imkoniyati sizga metalldan press yig'ish imkonini beradi. Shu bilan bir qatorda, siz foydalanishingiz mumkin:

ikkita quvur;
tepada U shaklidagi profil payvandlanadi;
profilda teshik ochiladi va vintni o'rnatish uchun tishli bosh payvandlanadi;
vintning pastki qismida burish uchun to'xtash joyi bo'lishi kerak;
yuqori tutqichning aylanishi;
qo'llab -quvvatlash taxtasiga biriktirish uchun quvurlarning pastki qismiga bir juft qisqich payvandlanadi;
qisqichlar o'rniga metall profildan yasalgan tayanch tuzilmasidan foydalanish mumkin.

Bu variant juda ko'p vaqt va xarajatlarni talab qilmaydi. Qurilmaning ishlashi vannaning hajmiga bog'liq.

Amalda, ishning katta qismini qo'lda bajarish tufayli press bilan bosish usuli ancha mehnatkash.

Kir yuvish mashinasi elementlaridan santrifüjli sharbat chiqargich

Mashhur avtomatlashtirilgan variant - kir yuvish mashinasidan santrifüj sharbatini siqish moslamalari. Ularni ishlab chiqarish uchun donor qurilmadan quyidagilar chiqariladi:

baraban (santrifüj);
korpus (tank) nuqsonlari tekshirilgan;
mahkamlagichlar;
bilyalı rulmanlar.

Demontaj qilingan barcha qismlar chang qoldiqlaridan, zangdan, tarozidan tozalangan bo'lishi kerak. Tankdagi barcha teshiklar payvandlanishi yoki rezina tiqinlar bilan yopilishi kerak. Barcha teshiklardan faqat bitta spinni to'kish uchun qolishi kerak. Tankning foydali elementi drenaj teshigining tepasiga o'rnatilgan filtrli mash bo'ladi.

Qirg'ich yasash

Standart santrifüjni qirg'ich sifatida ishlatish mumkin emas va modifikatsiyani talab qiladi. Yig'ish paytida suvni to'kish uchun ishlatiladigan standart teshiklar silliqlashga bardosh bermaydi. Muammoni hal qilishning bir necha yo'li mavjud. Ular orasida:

zanglamaydigan po'latdan po'latdan yasalgan astar yasang, teshiklarni burang va tishni to'ldiring, uni santrifüj ichiga mahkamlang;
santrifüj devorlariga panjara o'rnating, u maydalagich bo'lib xizmat qiladi;
barabanning odatiy teshiklarini burg'ulang va uning harakatiga qarama -qarshi tomonni o'tkir qismini ichkariga to'ldiring.

Kassada o'rnatish

Tankga qirg'ichli tambur o'rnatilgan. Shu maqsadda kir yuvish mashinasidan mahkamlagichlar va rulmanlar ishlatiladi. Mahkamlash donor mashinaning xususiyatlariga qarab amalga oshiriladi. Yig'ilgan konstruktsiya vertikal korpusga joylashtiriladi, u mandalli yoki qanot tipidagi mahkamlagichli olinadigan qopqoq bilan yopiladi. Qopqoqning ochilish joyiga tepadan tepki o'rnatilgan, u erda sabzavot yoki mevalar maydalanadi.

Olma qutisi qirg'ichdan tushmasligi uchun cheklovchini berish kerak. Tananing o'zi qattiq yoki zarbani yutuvchi taglikka o'rnatiladi. Asosiysi, qurilma ish paytida tebranish qarshiligini yo'qotmaydi.

Dvigatel

Qurilma drayveri xuddi shu kir yuvish mashinasidan olingan. U korpusning tashqarisida yoki ichida joylashgan bo'lishi mumkin. Uning tezligi mos keladigan diametrli kasnaklar tizimi tomonidan santrifüjning kerakli aylanish tezligiga mos kelishi kerak.

Burg'ulash moslamasi

Ishlab chiqarish nuqtai nazaridan, ko'proq mehnat talab qiladigan variant - sharbat chiqaradigan vintli qurilma. Bunday holda, qismlarning aksariyati mustaqil ravishda amalga oshiriladi:

zanglamaydigan po'latdan yasalgan korpus;
tananing ichida joylashgan vintli press;
bunker;
sharbatni olish uchun laganda, u idishga quyiladi;
dvigatel 1,5 ming aylanish / min.

Yig'ilgan konstruktsiya dvigatel o'rnatilgan metall ramka stendiga o'rnatiladi. Bantli haydovchi aylanishni dvigateldan burg'ulash kasnagiga o'tkazadi.

Ro'yxatda keltirilgan variantlar, uy qurilishi sharbat chiqargichni qanday qilishni batafsil tavsifi emas. Bu umumiy g'oyalar, buning asosida siz o'z loyihangizni mavjud imkoniyatlarga asoslanib ishlab chiqishingiz mumkin.

Yuqori mahsuldorlikka ega bo'lgan uy quritgichi mavsum davomida ko'p miqdorda meva yoki sabzavotlarni qayta ishlash muammosi bilan shug'ullanadigan bog'bonlar va bog'bonlar uchun foydali bo'ladi. Uy ehtiyojlari uchun fabrikada ishlab chiqarilgan maishiy sharbat chiqargich etarli, bu o'z egalariga bir necha porsiya yangi siqilgan sharbat beradi.

" Olmalar

Olma daraxtlari vaqti-vaqti bilan havaskor bog'bonlarga shunday katta hosilni taqdim etadiki, ortiqcha meva qo'yadigan joy yo'q. Murabbo va kompotlardan tashqari, mevalarni qayta ishlashning yana bir varianti bor - sharbat... Ammo ko'pchilik jarayonning yuqori mehnat zichligi tufayli bunday bo'shliqlar bilan bog'lanmaydi. Oddiy uy sharbat chiqargichlari katta miqdordagi xom ashyoni bardosh bera olmaydi va hamma ham mavsum uchun professional qurilma sotib olishga tayyor emas. Ammo ajoyib variant bor-o'z qo'lingiz bilan pressda olma sharbatini tez va samarali siqib chiqarish.

Standart pressni o'zingiz tayyorlash uchun maxsus ko'nikmalar va chizmalar talab qilinmaydi. Har kim xohlasa, o'lchash, temir yo'lni kesish, mix bilan bolg'a yoki yong'oqni burab olish mumkin. Payvandlash mashinasiga ega bo'lish shart emas, har qanday dizayn yog'och versiyada takrorlanishi mumkin oddiy bog 'asboblaridan foydalanish .

Asboblardan uy pressini yasash uchun sizga yog'och va metall uchun arra (yoki maydalagich), payvandlash apparati, tornavidalar, penslar va bolg'a kerak bo'ladi. Materiallarga kelsak, asosan quyidagilar ishlatiladi:

metall kanal;
yog'och panjaralar, taxtalar, taxtalar;
vintlardek, murvat va yong'oqlar;
tank yoki barrel, zanglamaydigan po'latdan yasalgan lavha;
dastgoh vintlari va yong'oq, vana, tishli novda yoki kriko - tanlangan dizaynga bog'liq;
olma sumkalari uchun yaxshi drenajlash xususiyatiga ega bardoshli mato: qo'pol kaliko, paxta, jutdan qilingan ro'molcha, zig'ir.

Yog'och elementlarni eng yaxshisi eman, qayin yoki olxadan yasash mumkin, chunki biologik faol daraxt turlaridan (archa, qarag'ay) olingan materiallar sharbatning ta'mini o'zgartirishi mumkin. DSP dan drenaj panjarasini hech qanday sharoitda qilmang: fenol-formaldegid bilan singdirilgan mayda chang. mahsulotga elim kiradi.

Tuzilish turlari: diagramma va chizmalar

Matbuotda asosiy narsa - mustahkam poydevor va ishlash mexanizmi.

Qurilmaning ishlash printsipi:

drenaj panjaralari orqali qatlamli presslash uchun tayyorlangan xomashyo yotqiziladi(ezilgan olma) mato sumkalarda;
mexanizm yordamida zulm yuqoridan tushadi va sharbatini ezib tashlaydi.

Yaxshi press suvning 65-70 foizini siqib chiqaradi, deyarli quruq pirojnoe qoladi. Buni o'z qo'llaringiz bilan qilish juda mumkin.

Uy qurilishi presslari asosiy mexanizmning ishlash printsipida farq qiladi:

Vint.
Jekka asoslangan: mexanik va gidravlik.
Birlashtirilgan.

Tuzilmalarning asosiy qismida bosim yuqoridan, lekin birlashtirilgan versiyada siqish ikki yo'nalishda bo'ladi: tepada vida mexanizmi va pastda gidravlik kriko bilan.

Sharbat pressi quyidagi qismlardan iborat:

barqaror to'shak;
to'rtburchaklar yoki silindrsimon ramka, uning ichida maydalangan olma solingan sumkalar o'ralgan;
yog'och panjaralar sumkalar sudralib ketmasligi uchun siljiydi;
piston g'azabi t to'g'ridan -to'g'ri tortga bosim o'tkazadi;
tortish rulmani uyasi uchun;
ishlash mexanizmi: qo'lda vint, mexanik yoki gidravlik kriko;
piyola taglik.

Asosiy tanasi bo'lishi mumkin:

bitta teshikli: sharbat devor bo'ylab teshiklardan va pastdan panga oqadi;

ikki barobar: teshilgan metall tsilindrga biroz kattaroq diametrli qattiq korpus qo'yilgan;
qattiq metall korpus shaklida pastki qismida bitta drenaj teshigi bilan;
halqa bilan bog'langan yog'och panjaralardan yig'ilgan, - bochka. Bunday holda, devorlar drenaj tarmog'i vazifasini bajaradi.

Hech qanday holat bo'lmasligi mumkin- tagida og'zi bo'lgan tovoqlardagi yog'och panjarali piramida, uning ostiga sharbat solingan idish qo'yilgan.

Ushbu dizayn oson va tez yig'iladi. Pastki plastinka uchun, masalan, dastgohning bir qismini olishingiz mumkin.

Chuvalchanglar yoki gidravlik kriko: qaysi birini tanlash kerak?

Matbuotdagi vint (qurt) mexanizmi yong'oq yoki mexanik krikli katta vint (tishli o'q) shaklida amalga oshiriladi. Oxirgi variant ancha sodda - siz ehtiyot qismlar do'konida xarid qilishingiz yoki uni avtomobil bagajidan olishingiz mumkin, sizga hech narsa izlash, sozlash, maydalash va payvandlash shart emas.

Shlangi kriko konstruktsiyalari ancha samarali(harakat 1 tonnadan) mexaniklarga qaraganda, va odamning minimal mehnatini talab qiladi. Shisha idishlar sharbatni tez va katta hajmda siqib chiqarishga imkon beradi. Ular har qanday dizaynga juda mos keladi.

Siz pressni olinadigan mexanizm bilan loyihalashingiz mumkin, keyin siz maxsus uyani sotib olishingiz shart emas, lekin siz yukxonadagi navbatchidan foydalanishingiz mumkin. Axir, olma hosili har yili yaxshi emas.

O'z qo'llaringiz bilan matbuot yasash

Matbuot barqaror, mustahkam tayanchga muhtoj - to'shak... Eng oddiy narsa - vintlar yordamida yog'och bloklardan yig'ish. Metall ramka ishlab chiqarish uchun sizga payvandlash apparati va kanal kerak bo'ladi.

Ramkaning o'lchamlari ishchi tanasining diametriga yoki drenaj tarmoqlarining parametrlariga bog'liq. Shuning uchun, agar korpus tuzilishi rejalashtirilgan bo'lsa, unda siz idishni oldindan tayyorlashingiz kerak.

Chuvalchang tishli eng oddiy ramka pressi

Payvandlangan barqaror qurilish... Yuqori kanalning markazida vintli non uchun teshik kesiladi (siz eski dastgohdan foydalanishingiz yoki burilishlardan buyurtma berishingiz mumkin). Yong'oq ramkaga payvandlanadi.

Keyin yig'ilgan yog'och drenaj panjarasi, bu bir -biriga perpendikulyar o'ralgan ikki qatlamli lata. Plitalar qalinligi 20 mm dan kam emas. Bundan tashqari, barlardan yasalgan stendni o'rnatish kerak. Vintni bosuvchi qismi uchun qisqich yuqori taxtaga biriktirilgan - mos keladigan har qanday metall qism (uni epoksi yopishtirgichga qo'yish mumkin).

Tovoq zanglamaydigan po'latdan yasalgan, old qismida naycha-drenaj bukilgan. Kastryulni yoki boshqa idishni almashtirish qoladi. Natijada matbuot.

Shlangi press uchun to'shak vint bilan bir xil printsip bo'yicha yig'iladi. Tana sifatida, eng oson yo'li-tayyor metall yoki yog'och bochkani olish.... Pastki qismida teshik kesilgan va drenaj trubkasi bilan jihozlangan.

Agar yog'och barrel to'liq muhrlanmagan bo'lsa, hatto yaxshi. Sharbat bir vaqtning o'zida bir necha yo'nalishda oqadi, oxir -oqibat u taglikda qoladi. Chiqish bo'lmasligi uchun bunday strukturaning ustiga diametri kattaroq plastik qopqoqni qo'yish yaxshiroqdir.

Siz yog'och qutini o'zingiz qilishingiz mumkin:

Bu oladi: bir xil o'lchamdagi bir nechta taxta (parketdan foydalanish mumkin), zanglamaydigan po'latdan yasalgan ikkita tasma va korroziyaga qarshi qoplamali o'z-o'zidan tejamkor vintlar.
Yuqoridan va pastdan taxtalar o'z-o'zidan tejamkor vintlar bilan vidalanadi taxminan 10 mm masofadagi chiziqlarga.
Plank chiziqlari aylana shaklida egiladi, chiziqlarning uchlari murvat bilan bog'langan.
Palet sifatida mos diametrli plastik idishdan foydalanish mumkin. pastki qismida sharbat drenaji bilan kesilgan.

Yana bir muhim element - bu uyani qo'llab -quvvatlash... U odatda yog'ochdan yasalgan: siz lamellarni yiqitib, ishchi tanasining diametridan bir oz kichikroq bo'lgan tuvaldan aylana kesib olishingiz kerak. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan tayanchni kesish uchun siz maydalagichdan foydalanishingiz mumkin.

Drenaj yostiqchalari vintli press uchun tavsifda bo'lgani kabi amalga oshiriladi, lekin ularga yumaloq shakl beriladi.

Natijada siz fotosuratda bo'lgani kabi tuzilishga ega bo'lishingiz kerak.

Xom ashyoni tayyorlash

Olma sharbatini siqish printsipi oddiy - xom ashyoni qanchalik mayda maydalasa, shuncha mahsulot ishlab chiqarishda olinadi. Maxsus maydalagichdan (maydalagichdan) foydalanish yaxshidir, chunki nazariy jihatdan bir necha chelak olma qo'lda mayda maydalanishi mumkin, lekin aslida uni amalga oshirish qiyin. Katta hajmli elektr go'sht maydalagich ham boshqa variant emas: u qichqiradi, yig'laydi, qiziydi va natijada u yonib ketishi mumkin. Siz o'zingiz mos tegirmonni ham yasashingiz mumkin.

Eng oddiy uy qurilishi maydalagichining dizayni

Namlikka chidamli kontrplak yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan plastinka konusiga chuqur bunker engil o'rnatilgan. Pastki tomondan barqarorlik uchun unga ikkita panjara biriktirilgan. Idishning pastki qismiga o'z-o'zidan tebranish vintlari bo'lgan yog'och rulo (yaxshisi olxadan yasalgan) kesilgan. Baraban sifatida oddiy oshxona rulonidan foydalanishingiz mumkin.... Rolikning aylanish o'qi o'chadi, unga burg'ulash kiritiladi va jarayon boshlanadi.

Ba'zi odamlar, qurilish mikseridan foydalanib, chelakda olma maydalashadi.

Uyda olma sharbatini siqish jarayoni

Xom ashyo tayyor bo'lgach, uni mato sumkalariga solingan yoki konvert tamoyili bo'yicha mato bo'laklariga o'ralgan... Keyin to'plamlar konteynerga, savatga yoki shunchaki strukturaning pastki qismiga drenaj panjaralari orqali qatlamlarga joylashtiriladi. Taxminan 3-4 ta sumkaga mos keladi. Zulm yuqoridan tushadi, sharbat laganda ichiga oqadi. Siqish jarayoni tugagach, pulpa chiqariladi, keyingi partiya yuklanadi.

Sifatli bosimdan keyin qolgan tort odatda quruq holda olinadi va "planshetlar" ga bosiladi (16 -rasm).

Pomani kompost uyumiga tashlash yaxshidir. Qurtlar bunday materialda juda yaxshi ko'payadi va bog 'uchun qimmatli o'g'it hosil qiladi.

Olingan sharbatni nafaqat yangi ichish, balki qishga tayyorlash ham mumkin:

pasterizatsiya qilingan o'ralgan sharbat;
olma vino bir nechta turlari;
olma sidr.

Olma sog'liq uchun juda qimmatli mahsulotdir.... Dafn etish va ortiqcha hosilni qo'shni cho'chqalarga berish o'ta aqlsizlik va isrofgarchilikdir. Bir nechta oddiy qurilmalarni qurib, siz barcha mevalarni tez va oson qayta ishlashingiz mumkin. Va qishda yerto'ladan yoki muzlatgichdan sog'lom va mazali kehribar ichimliklarni olish juda yoqimli bo'ladi!

Bog ', uzumzor va berry plantatsiyalari egalari ekinlarni qayta ishlash muammosini yaxshi bilishadi. Buni hal qilishning samarali usuli - bu sharbatni sovuq bosish. Bu jarayon meva va rezavorlarning vitaminli qiymatini uzoq vaqt saqlashga imkon beradi.

Dacha "konserva zavodi" ning asosiy mexanizmi sharbat pressidir. Bu yuzlab kilogramm pishgan ekinlarni tez va yo'qotmasdan qayta ishlashga yordam beradi.

Biz ushbu maqolada sharbat olish uchun mavjud navlar, ishlash tamoyillari va uskunalarning narxi haqida gaplashamiz. Uy hunarmandlari uchun kuchli "sharbat chiqargich" ning o'z-o'zini ishlab chiqarish xususiyatlari haqida ma'lumot foydali bo'ladi.

Sharbat chiqargichlarning turlari va ishlash tamoyillari

Sharbat siqish zavodlari mexanik, gidravlik, elektro-gidravlik va pnevmatik bo'linadi.

Eng keng tarqalgan mexanizm - mexanik vintli press.

Sharbat uchun vintli press oddiy va ishonchli

Uning ishlash printsipi birinchi qarashda aniq: tug'ralgan mevalar teshiklari bo'lgan idishga joylashtiriladi, uzum yoki rezavorlar quyiladi. Shundan so'ng, dastani aylantirib, vintni ishga tushiradi, tekis pistonni tushiradi. Siqilgan sharbat korpusdagi teshiklardan palletga oqadi va u erdan qutilarga yoki boshqa idishlarga kiradi.

Qoplamani ishlab chiqarish uchun zanglamaydigan po'latdan tashqari, qattiq olxa yog'och ishlatiladi. Undan drenaj tarmog'i yasalgan. U metall halqalar bilan bog'langan ikkita yarmidan iborat.

Bunday qurilmaning modernizatsiya qilingan versiyasi - olma va uzum uchun qo'lda gidravlik press.

Sharbatni ajratish uchun teshilgan idish yo'q. Buning o'rniga bir nechta yog'och drenaj ramkalari ishlatiladi. Ularning orasiga ezilgan xom ashyo solingan sumkalar joylashtiriladi. Qo'l gidravlik krikosi katta kuchni rivojlantiradi (1 tonnadan 5 tonnagacha). Buning natijasida olingan sharbat hajmi qo'yilgan mevalar hajmining 70% ga etadi.

Asl presslash usuli Grifo (Grifo) gidravlik pressida amalga oshiriladi. Uning gidravlik krikosi yo'q, lekin kuchli barrelli membrana. U musluk suvi bosimi ostida kengayadi (1,5-2 atm.) Va korpusining teshilgan devori orqali sharbatini siqib chiqaradi.

Hydropress Grifo - suv ta'minotiga ulangan va sharbatini siqib chiqargan

Pnevmatik press shunga o'xshash printsip asosida ishlaydi. Faqat undagi bosim membranasi suv bilan emas, balki kompressordan siqilgan havo bilan to'ldiriladi.

Pnevmatik sharbat pressi. Vintli piston rezina diafragma bilan almashtirildi

Barcha sharbat presslari maydalagichlar bilan tandemda ishlaganligi uchun, bu qurilmalar haqida bir necha so'z aytish kerak. Eng oddiy mexanizm - yuklash og'ziga ega korpusga joylashtirilgan po'latdan yasalgan baraban. Tutqichni burab, maydalagich faollashadi, mevani mayda maydalangan pulpa holiga keltiradi.

Keyinchalik rivojlangan variant - bu motorli qurilma. Minimal jismoniy kuch va maksimal mahsuldorlik uning foydasiga asosiy dalillardir.

Shuni ta'kidlash kerakki, mexanik presslarning unumdorligi past (soatiga 10-30 litr). Shunga qaramay, ko'pchilik yozgi kottejlar uchun bu etarli.

Sharbat sifatini yaxshilash va hosildorligini oshirish uchun ikkita usuldan foydalaniladi:

Tug'ralgan mevalar uchun konteyner sumkalari.
Yog'ochdan yasalgan drenaj panjaralari yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan krep.

Ikkala usul ham siqiladigan hajmning o'rtasidan sharbat drenajini yaxshilaydi. Bunday drenaj bo'lmasa, maydalangan mevalarning o'rta qatlamlari yuqoridan va pastdan ko'ra yomonroq siqiladi. Xaltalardan foydalanishning qo'shimcha plyusi - pulpadan sharbat chiqarish.

Katta hajmdagi ishlov berish elektr haydovchidan foydalanishni talab qiladi. Bu erda ikkita turdagi uskunani ajratish mumkin: an'anaviy "elektr motorli gidravlik kriko" bilan boshqariladigan an'anaviy vintli mexanizm va go'sht maydalagich printsipida ishlaydigan vintli press.

Elektr dvigatelli vintli pressli sharbat chiqargich rezavorlar, uzum va pomidorlarni qayta ishlash uchun mo'ljallangan. Xom ashyoni maydalab, burgut uni elakdan o'tkazadi va ko'p miqdordagi pulpa bilan sharbat chiqaradi.

Vintli press - maishiy sharbat chiqargichning qarindoshi

Hisoblangan narxlar

Sharbat uchun qo'lda vintli presslarning narxi to'g'ridan -to'g'ri ularning imkoniyatlariga bog'liq. Ish hajmi 10-15 litr bo'lgan qurilmalar narxi 9000 dan 15000 rublgacha. 25 litr xom ashyoni saqlaydigan qo'lda press uchun siz kamida 20000 rubl to'lashingiz kerak bo'ladi.

Shlangi kriko bilan ishlaydigan uy "sharbat presslari" ning o'rtacha narxi 19000 rublni tashkil qiladi. Olma sharbatini siqish uchun pnevmatik pressni 34000 rublga sotib olish mumkin. Membranali turdagi gidravlik qurilma uchun sotuvchilar 94000 rubl so'rashadi.

O'z qo'lingiz bilan sharbat pressini qanday qilish mumkin?

Qo'lda sharbat pressining eng qiyin qismi - kuchli vint. Malakali torna yordamisiz buni amalga oshirish mumkin emas. Bundan tashqari, har bir avtomobil egasida sharbatni siqib chiqaradigan mexanizm mavjud. Bu gidravlik yoki mexanik kriko. Undan foydalanib, siz uy qurilishi sharbatidan yaxshi press yasashingiz mumkin.

Asosiy vazifa - bu mahkam o'rnatiladigan metall profildan mustahkam ramkani payvandlash. Shu maqsadda siz kvadrat trubaning qoldiqlarini olishingiz mumkin (40x40 mm kesim, devor qalinligi kamida 3 mm).

Matbuot chizilganida, ramkaning balandligi kriko balandligi, astarlarning qalinligi, drenaj panjaralari va xom ashyo solingan sumkalarga qarab tanlanadi. Ramkaning kengligi sharbat tepsisi unga erkin joylashishi uchun qilingan.

O'z qo'lingiz bilan sharbat siqish uchun pressni iloji boricha barqaror holga keltirish uchun, ikki tomondan ramkaning pastki belbog'iga to'rtburchak trubaning uchini (uzunligi 15-20 sm) payvandlash kerak. Bu "oyoqlarda" taxtalardan yoki OSBdan yasalgan stend yotadi.

Drenaj panjarasi faqat tabiiy yog'ochdan (eman, olxa) tayyorlanishi kerak. Drenaj panjaralarining qalinligi kamida 20 mm bo'lishi kerak.

Tikuv sumkalari uchun siz turli matolarni olishingiz mumkin (jo'ka, zig'ir, paxta po'stlog'i, sintetik). Asosiysi shundaki, u uyaning bosimi bilan parchalanib ketmaydigan darajada kuchli.

Xulosa qilib aytganda, biz bunday matbuotning ishchi namunasining fotosuratlarini ko'rib chiqamiz. Payvandlashga murojaat qilmasdan, usta kuchli burchak va profil trubkasi yordamida boltli bo'g'inlarga ramka yasashga qaror qildi.

Pastki taglik plitasi uchun laminatlangan sunta plitasining bir qismi ishlatilgan.

Ammo usta drenaj panjarasi uchun materialni noto'g'ri tanlagan. Tabiiy yog'och o'rniga, u sharbatni to'kish uchun kesilgan OSB taxtasidan foydalangan. Sizga bu xatoni takrorlashni maslahat bermaymiz, chunki sunta taxtasida zaharli fenol-formaldegid yopishtiruvchi mavjud.

Matbuot uchun drenaj panjarasi - faqat yog'och, sunta emas!

Umuman olganda, uy qurilishi sharbati pressi oddiy, ishonchli va samarali bo'lib chiqdi.

Va bu erda DIY gidravlik pressining yanada murakkab dizayni. Bu erda usta vintni zanglamaydigan po'latdan yasalgan teshikli korpusga joylashtirilgan meva tagiga mahkamlagich sifatida ishlatishga qaror qildi. U gidravlik jakni ramka ostiga qo'ydi. Qo'llab -quvvatlash platformasi harakatsiz emas, balki toymasin. Jek uni ramka profiliga ko'taradi.

Ushbu pressda vint sharbatni siqib chiqarmaydi, faqat xatcho'pni tuzatadi

Qanday materiallar kerak bo'ladi

metall kanal;
yog'och panjaralar, taxtalar, taxtalar;
vintlardek, murvat va yong'oqlar;
tank yoki barrel, zanglamaydigan po'latdan yasalgan lavha;
dastgoh vintlari va yong'oq, vana, tishli novda yoki kriko - tanlangan dizaynga bog'liq;
olma sumkalari uchun yaxshi drenajlash xususiyatiga ega bardoshli mato: qo'pol kaliko, paxta, jutdan qilingan ro'molcha, zig'ir.