Sådan vælger du en ovn: Oversigt over de vigtigste parametre. Hovedtyper af ovne og deres tekniske muligheder De bedste indbyggede elektriske ovne

Populariteten af ​​elektriske komfurer vokser ukontrolleret, men mange husmødre hilser stadig progressive nye produkter med en god portion skepsis. Den konservative holdning forklares ikke kun af banale vaner, men også af det faktum, at gasmodeller i virkeligheden ofte viser sig at være mere praktiske end nymodens konkurrenter.

For købere, der ikke ønsker at bekymre sig over fordele og ulemper ved begge muligheder, har producenterne travlt med at tilbyde et rentabelt kompromis - at vælge et komfur, der kombinerer en gaskomfur og en elektrificeret ovn. Hvor gavnlig er denne komplekse symbiose? Hvorfor anses en elektrisk ovn for at være mere vellykket? Og hvilke parametre skal du være opmærksom på, når du vælger?

På billedet ses et Bosch kombikomfur

Fordele og ulemper ved en kombinationsovn

Med hensyn til installation af enheden er det ret besværligt at kombinere gas med elektricitet. Brænderne og ovnen skal tilsluttes helt andre strømkilder, mens gasrørledningen og udtaget skal være til rådighed på samme tid. Begge komponenter er vigtige på hver deres måde, så du skal tage hensyn til hver enkelt separat.

På en note: Før du beslutter dig for at købe en gas-elektrisk model, er det fornuftigt at omhyggeligt kontrollere kvaliteten af ​​ledningerne: den skal ikke kun være i god stand, men også kraftig nok.

Ved yderligere brug viser den kombinerede brændeovn sin bedste ydeevne. Fra sine gasforgængere arver den effektivitet og forenklet effektstyring, og den elektriske ovn arver til gengæld rig funktionalitet.

Fordele ved komfurer med en gas-elektrisk enhed:

• Accelereret opvarmning. Tilberedningsprocessen er afsluttet på kort tid;
• jævnere justering af tilstande. Kombinerede modeller er kendetegnet ved reaktionens sværhedsgrad;
• evnen til at bruge enhver form for køkkengrej;
• Sammen med gasbrændere kan ovnen udstyres med 1 eller 2 elektriske - dette er især praktisk, hvor der forekommer gasforsyningsafbrydelser;
• retter fra ovnen sikres, at de bliver grundigt og så ensartet bagt som muligt;
• Brænderne har en varmebestandig struktur og tolererer temperatursvingninger "smertefrit". Mekanisk skade udgør heller ikke en trussel for dem;
• arbejdsfladen kan rengøres, mens den er varm, uden at vente på, at belægningen afkøles helt (denne proces tager forresten meget kortere tid end med elektriske komfurer);
• Hvis der er gaskontrol, udgør brugen af ​​enheden ikke nogen potentiel fare for liv og sundhed.

Selvfølgelig er der visse ulemper ved driften af ​​kombinerede enheder. Fra et økonomisk synspunkt står køberen over for øgede månedlige udgifter; fra et praktisk synspunkt er der en temmelig lang (men ikke lige så kedelig) ventetid på det øjeblik, hvor den slukkede ovn afkøles. Manglerne omfatter naturligvis kompliceret montering og en oppustet markedspris på pladen - i de fleste tilfælde kræver komfort naturligvis betydelige investeringer.

Hvorfor er en elektrisk ovn god?

En elektrisk ovn har et helt andet design end en gasovn. Kammeret er udstyret med flere varmeelementer på én gang; i enklere plader er der to af disse elementer - den ene er placeret på toppen, den anden henholdsvis på bunden (nogle gange er en grill fastgjort til dem). I modeller af den forbedrede generation er der flere varmelegemer: sidevarmere er fastgjort til toppen og bunden, plus en anden er indbygget i bagvæggen.

Elektrisk ovn: indvendig udsigt

Forskellen mellem den første og anden type brændeovne er ret betydelig, hvilket er tydeligt, selv når man ser på prisskiltet. Den klassiske version, som ikke kan prale af en overflod af funktioner, er mere fokuseret på periodisk end regelmæssig brug. For mere sofistikerede kokke vil disse muligheder tydeligvis ikke være nok, men avancerede modeller med 12 varmeniveauer, et sæt automatiske programmer og endda et "smart" selvrensende system vil være helt rigtige.

Hvis vi vender tilbage til den generelle sammenligning af gas- og elektriske ovne, vil fordelene ved elektriske være som følger:

• Perfekt ensartet opvarmning. Det opnås gennem intern luftcirkulation, hvilket ikke altid er muligt under åben ild.
• Forenklet temperaturjustering. Elektriske ovne giver praktiske tilstande, der opfylder principperne for tilberedning af en bred vifte af retter. Driften af ​​varmeapparaterne styres af en speciel temperatursensor, som faktisk garanterer opretholdelsen af ​​et stabilt mikroklima.
• Nemmere pleje. Kammerets vægge er dækket af et specielt materiale, der afviser fedt og snavs, og derfor er det slet ikke svært at holde ovnen i orden. Hvis modellen understøtter den automatiske rengøringsfunktion, kræves der et minimum af indsats fra ejeren.

Principper for valg af en kombineret plade

Lad os nu tale om de kriterier, der giver os mulighed for at bestemme en model, der fuldt ud tilfredsstiller kulinariske og æstetiske behov.

Dimensioner

De fleste fritstående plader er 60 cm med en højde på 85 cm. Mere “slank” 50 cm, er lidt mindre almindelige - de er ikke særlig praktiske, hvis husmoren er vant til at tilberede flere retter på samme tid.

Og her er formatet i 90 cm, tværtimod giver plads til kulinarisk kreativitet. Hvis køberen ikke er generet af enhedens omfang, vil dens køb være ret rentabelt, fordi en sådan enhed giver dig mulighed for nemt at montere store redskaber på brænderne.

Dækningstype

Overfladen på gaskomfurer er lavet af følgende materialer:

• Rustfrit stål (poleret eller mat ) er en pålidelig og holdbar mulighed, men den er ret krævende til rengøring (selv den mindste berøring efterlader mærkbare print og pletter). Forurenende stoffer fjernes udelukkende med milde produkter, der ikke indeholder slibende komponenter.
• Emaljeret stål viser en række forskellige nuancer, er berømt for sin upåklagelige styrke og relative billighed. Manglerne bunder i øget følsomhed (pladen er intolerant over for mekaniske skader og "overvokser" meget hurtigt med et netværk af ridser), samt kompliceret rengøring (især i tilfælde, hvor emaljen er stærkt snavset med fedt og sod).
• Glat glaskeramik overfladen ser stilfuld og elegant ud, mens ydeevneegenskaberne på ingen måde er ringere end tidligere materialer (plus holder den en neutral temperatur, selv når brænderne er tændt). For en imponerende udholdenhed og et behageligt udseende skal du betale et imponerende beløb, men der er absolut ingen problemer med regelmæssig rengøring her.
• Silet glas - glaskeramiks største konkurrent. Generelt ligner de hinanden (begge har en glat overflade og er meget varmebestandige), men glas er kendetegnet ved en mere fleksibel struktur. Når det går i stykker, bliver det dækket af et væv af små revner og splintres ikke i stykker (du skal dog stadig prøve at bringe materialet til en så kritisk tilstand - det kan godt modstå stød). Det skal bemærkes, at prisen på hærdet glas er meget mere overkommelig, selvom det i udseende er fuldstændigt uskydeligt fra "elite" keramik.

Rivningsmateriale

Når man laver riste, kommer producentens valg kun ned til to muligheder: de er lavet af enten stål eller støbejern. For forbrugeren er situationen som følger:

• Støbejern Designet er noget dyrere, men det tjener uden alvorlige klager. Ristene ændrer aldrig form, og på grund af at de har en ru tekstur, risikerer køkkenredskaber ikke at glide ud af deres anviste plads. Da støbejern er et tungt materiale, klæber støbejernet så tæt som muligt til komfuret - og det taler også til fordel for kogegrejets stabilitet. Langsom afkøling er mere tilbøjelig til at blive betragtet som et plus: varmen frigives længere, hvilket betyder, at den tilberedte mad ikke skal genopvarmes igen.
• Emaljeret stål kan ikke altid modstå konkurrence med hensyn til styrke: mange husmødre klager over, at gitterstrukturen viste sig at være for skrøbelig og upraktisk. Når du forsøger at udjævne produktet, når opvasken ikke kan fikseres i den korrekte position, er der stor sandsynlighed for håbløst at beskadige materialet - i værste fald vil det knække eller revne. Det er også ubehageligt, at emaljen er for modtagelig for skår, hvilket betyder, at du skal være dobbelt forsigtig, når du håndterer tunge redskaber. Blandt styrkerne ved stålriste er dens lave pris og mere elegante udseende.

Antal og udseende af brændere

I traditionelle modeller er det installeret 4 brændere af samme eller forskellige diametre - som regel 1 mindre, 2 medium og 1 stor. Komfurer med 3 eller 6 brændere er stadig usædvanlige for øjet, men de findes også (udover gas, kan der installeres 1-2 elektriske) Formmæssigt er de ikke kun klassiske rund, men også firkant, oval Og trekantet- til redskaber af forskelligt design.

Brænderkonfigurationen kan være en-, to- Og tre-kredsløb.

Antallet af opvarmningsrammer bestemmer direkte opvarmningseffekten: mad indstillet til "tre rubler" vil lave mad meget hurtigere, da gassen cirkulerer gennem flere rækker på én gang og jævnt opvarmer bunden af ​​køkkengrejet. På fagsprog kaldes denne struktur en tredobbelt krone.

Der er ikke mange materialer, som brændere er lavet af: støbejern, stål Og messing. Den første anses for at være mere slidstærk, selvom de andre halter meget lidt bagud (især når det kommer til modeller med et stort navn).

Kogezone muligheder

De fleste kombikomfurer er drevet af elektrisk tænding . Dette system kan være manuelt eller automatisk: den første type involverer at trykke på den tilsvarende knap (efter at brugeren har flyttet gaskontakten), den anden aktiverer brænderne uafhængigt - dette sker lige i det øjeblik, håndtaget drejes.

Manuel elektrisk tænding - du skal trykke på en knap

ELECTROLUX EKK954507X– en standard model med fire brændere med en bredde på 50 cm. Automatisk elektrisk tænding aktiverer brænderne med et enkelt tryk, og "gaskontrol"-systemet er ansvarlig for sikkerheden. Kogeområdet er lavet af rustfrit stål, suppleret med en støbejernsrist og et glaslåg. Ovnens kapacitet er 56 liter, der er 9 driftstilstande. Brændeovnen er udstyret med kammerlys, termostat, digitalt display, udtræksskuffe og indbygget ur

GORENJE K57337AX– et elegant komfur med rustfri stålbelægning, støbejernsrist og spejlåg til kogeområdet. Modellens bredde er 50 cm, brænderne varierer i effekt. Ovnen har en kapacitet på 59 liter og har 10 tilstande; et skab til opbevaring af køkkenredskaber er bygget lige under den. Bekvemmeligheder inkluderer elektrisk tænding (automatiseret type), 2-timers timer, gaskontrol, elektronisk programmør, ur, teleskopiske "skinner" (på to niveauer på én gang) samt en hydrolyserensefunktion.

HOTPOINT-ARISTON HT5GM4AF C- en model med brændere i forskellige størrelser, hvoraf den ene er specialiseret i hurtig opvarmning. Ovnen har hele 11 tilstande, er designet til 60 liter og har praktisk belysning. Brændeovnen er udstyret med automatisk elektrisk tænding, ur, ovntermostat, samt gasstyring og timer. Kogezoneristen er lavet af støbejern og er dækket af et glaslåg. Der er en skuffe i bunden af ​​apparatet til opbevaring af redskaber.

BOSCH HGD645255– en kombineret komfur 60 cm bred Automatisk elektrisk tænding er ansvarlig for den accelererede start af brænderne, en temperaturføler og "gaskontrol" mulighed forhindrer nødsituationer. 66-liters ovnen fungerer i 7 forskellige tilstande (for at øge sikkerheden er lågen lavet af holdbart tre-lags glas); Det er muligt at udskyde arbejdets start (op til 99 minutter) og modtage en lydmeddelelse, efter at programmet er afsluttet. Det digitale display viser data om den aktuelle og indstillede temperatur; om nødvendigt låser ovnen betjeningspanelet.

FLAMA RK2213- et husholdningsapparat med brændere med forskellige diametre, mens 2 af de 4 brændere er elektriske. På trods af sin beskedne pris udviser komfuret fremragende servicekvalitet og anstændig funktionalitet: en indbygget elektrisk ovn med en kapacitet på 50 liter giver 4 driftstilstande, kogezonens riste er behandlet med let at rengøre emalje, og der er et sammenklappeligt redskabsrum i bunden af ​​enheden. Et metallåg af god kvalitet medfølger i pakken.

Det fritstående køkkenkomfur - "solo" komfuret - er allerede fortid. Taler vi specifikt om komfurer, kogeplader og ovne, foretrækker de fleste købere i dag indbygningsapparater. Det kan ikke siges, at denne tendens kan spores i andre segmenter af markedet for husholdningsapparater, men i dette tilfælde er lederskabet af "indbygget" ret klart. Hvad er årsagen til en sådan interesse blandt købere for nye muligheder for placering og design af køkkenmaskiner?

Først og fremmest ser den "indbyggede" meget mere moderne og æstetisk ud end en fritstående plade. I denne mulighed bruges køkkenpladsen mere intelligent og økonomisk. Den "indbyggede" opvarmer det omgivende rum og luften i køkkenet mindre, derfor kan du, hvis du har det, bruge et mindre kraftigt klimaanlæg og emhætte, og betale mindre for strøm, hvis du har en elektrisk kogeplade og ovn. Alt dette gør indbyggede køkkenapparater til en meget mere praktisk og økonomisk mulighed end deres fritstående modstykker.

Alle indbyggede "kogeplader + ovn" sæt er opdelt i afhængige og uafhængige. Pårørende har et fælles kontrolpanel til ovnen og kogepladens brændere, placeret på ovnens frontpanel. Uafhængige er udstyret med et separat kontrolpanel for hvert element i sættet. Nogle gange er der endda modeller af kogeplader, hvor hver brænder i sættet er udstyret med et separat kontrolpanel - det er typisk for for eksempel modulopbyggede kogeplader fra Miele. Hvis du beslutter dig for at vælge en uafhængig ovn frem for en afhængig, kan du placere den hvor som helst i køkkenet, og som du vil, i enhver afstand fra kogepladen eller helt uden at købe den. Dette er den vigtigste og vigtigste forskel mellem uafhængige og afhængige sæt.

Praksis med at bruge uafhængige ovne har bevist, at dette er en meget stor fordel, men du bliver nødt til at betale for det: uafhængige ovne er dyrere end deres afhængige modstykker. Men det faktum, at en sådan ovn kan bygges både under og over bordpladen eller "i en søjle" på brysthøjde, retfærdiggør fuldt ud den højere pris.

Disse ovne kaldes traditionelt uafhængige eller autonome, selvom det selvfølgelig i et afhængigt sæt er mere sandsynligt, at kogepladen afhænger af ovnen, da kontrolpanelet for alle sættets funktioner er placeret på ovnen.

Autonome ovne er ligesom deres afhængige "kolleger" gas og elektrisk, men i gasovnssegmentet er sortimentet mærkbart smallere. Dette skyldes den lavere funktionalitet, lavere sikkerhedsniveau og mindre miljøvenlighed ved gasovne. Selvfølgelig har en gasovn sine fordele - den er mere økonomisk end en elektrisk og er designet til brug i et hus med gamle elektriske ledninger. Installation af en moderne elektrisk ovn kan medføre ekstra omkostninger til udskiftning af elementer i hjemmets elektriske netværk.

De mest interessante modeller af uafhængige gasskabe med hensyn til pris og kvalitetsforhold produceres i dag under mærkenavnet. Som regel har de et ret stort internt kammervolumen - 59 liter, samt en elektrisk eller gasgrill. Næsten alle uafhængige gasovne er udstyret med et gaskontrolsystem og børnesikring. Ulempen ved de fleste budgetmodeller af gasovne er, at dørens glas under madlavning opvarmes mere end elektriske modeller. Hvis du beslutter dig for at købe en ovn i en almindelig butik, har du ingen mulighed for at vide på forhånd, om en bestemt model lider af denne ulempe, så før du køber, bør du læse anmeldelser fra andre brugere af denne model. En dør med tre glas giver dig mere sikkerhed end den mere almindelige termoruder.

Kan være statisk eller multifunktionel. Statiske ovne er simpelthen en kombination af to varmeelementer, nedre og øvre, og en grill i nogle modeller. Selvfølgelig er sådanne ovne billigere end multifunktionelle. Disse er mindre almindelige blandt uafhængige modeller. Multifunktionsovne er udstyret med en ventilator, som giver dig mulighed for jævnt at fordele varm luft ved hjælp af tvungen konvektion. I en sådan ovn er det praktisk ikke kun at bage kød og grøntsager og tilberede grillretter, men også nemt at bage ordentlige tærter med en gyldenbrun skorpe og godt bagt fyld. Ofte kan multifunktionelle ovne også optø mad og have en pizzabagetilstand (ikke den mest nyttige, men praktiske funktion). Derudover vil de hjælpe dig med at forberede dampede retter og erstatte en dobbeltkedel. Det er kendt, at uafhængige ovne af en bestemt produktionssæson altid er lidt mere "avancerede" modeller end afhængige ovne fra samme sæson.

Anstændige modeller af uafhængige elektriske ovne er tilgængelige

En ovn er en integreret del af ethvert fuldgyldigt køkken, så valget af dette udstyrselement er meget vigtigt på arrangementsstadiet. For mange lejlighedsejere efterlader installationen af ​​kommunikation ikke noget valg mellem en elektrisk eller gasovn - enten svage ledninger eller ingen gasforsyning - men hvis valget er givet, bør du afveje alle fordele og ulemper ved hver af disse typer.

Gasovn

En gasovn kan indbygges i et køkkensæt med samme succes som et elektrisk modstykke. Faktisk er det eneste, der adskiller det, driftsprincippet. Moderne gaskomfurer har samme funktionalitet som elektriske.

Fordelene ved gasovne omfatter følgende funktioner:

• Gemmer. Gas koster mindre end el, og ovnen kræver meget energi for at køre, så ved almindelig brug vil forskellen være tydelig.
• billighed. Mange gasovnsmodeller er lavere i pris end deres elektriske modstykker.
• Specificitet af smagskvaliteter. Professionelle kokke bemærker, at når man laver mad på gaskomfurer, er smagen af ​​mad mere som den, der er kogt på kul.
• Enkelt design. Gasovne går sjældnere i stykker end elektriske ovne på grund af deres enkle design, og reparationer vil koste ejere meget mindre end at reparere en elektrisk modstykke.
• Mulighed for madlavning uanset el-tilslutning. Desværre, i vores realiteter, er ingen sikret mod et pludseligt blackout, og en gasovn vil give dig mulighed for at varme eller tilberede noget i denne situation uden problemer.

På trods af det anførte antal fordele er gasovne dog ringere end elektriske ovne i mange henseender:

• Ingen konvektion. De fleste gasovne har ikke en konvektionsfunktion, hvilket kan få maden til at tilberede ujævnt. Denne funktion er kun tilgængelig i meget dyre modeller.
• Der er ingen garanti for sikkerhed. På trods af de medfølgende niveauer af beskyttelse mod gaslækage kan denne mulighed ikke helt udelukkes.
• Begrænset funktionalitet. Gasovne kan ikke blive så varme som elektriske ovne. For eksempel vil du ikke være i stand til at lave pizza med dem.
• Tid. Gasovne tager længere tid at nå den ønskede temperatur.
• Forskellige programmer. Gasovne har langt færre madlavningsfunktioner end deres elektriske modstykker.

Så det er tilrådeligt at vælge en gasovn, hvis du laver mad i den ofte, men er uhøjtidelig med hensyn til funktionalitet og foretrækker at spare penge. Det er billigt at købe, billigt at vedligeholde, og du skal ikke betale meget for gas. Det er med sådanne krav, at køb af en gasovn vil retfærdiggøre sig selv.

Elektrisk ovn

Elektriske ovne er mere mobile. De kan indbygges i næsten ethvert sted i køkkenet, hvilket gør madlavningen mere bekvem, hvilket eliminerer behovet for, at husmoren konstant bøjer sig.

Andre positive punkter omfatter:

• Timerfunktioner, automatisk nedlukning, diverse tilberedningsprogrammer. Dette sparer ikke kun en masse tid og kræfter, men øger også sikkerheden af ​​enheden, fordi varmeren slukker automatisk efter en vis tid, hvilket eliminerer muligheden for tænding.
• Konvektionsfunktionen giver dig mulighed for at tilberede maden jævnt, så du undgår at brænde på bunden, som det normalt sker, når du laver mad i gasovne.
• Automatisk rengøring. En række moderne elektriske komfurer er udstyret med automatiske rengøringsfunktioner, som vil spare husmoderen for behovet for at skrubbe forbrændt fedt og madpartikler fra væggene.
• Forskellige temperaturer. Moderne elektriske komfurer giver dig mulighed for at tilberede to uafhængige retter i separate kamre - ved forskellige temperaturer, bagetilstande osv. Så hvis du hurtigt skal forberede mad til et stort bord, vil denne funktion være meget nyttig.
• Hurtig opvarmning og høj temperatur nøjagtighed. Elektriske ovne når hurtigt den indstillede temperatur og kan opretholde den med en nøjagtighed på op til 5 grader, hvilket sikrer upåklagelig konsistens i tilberedningen af ​​visse retter.

Men elektriske ovne har også deres ulemper:

• Dyrt. Selve ovnen, elektricitet og reparationer er i gennemsnit dyrere end gasovne.
• Behovet for jordede forstærkede ledninger.

Så hvis der er behov for at lave meget, hurtigt og varieret, er en elektrisk ovn det rigtige valg for husmoderen. Den kan integreres i ethvert moderne køkken, have ethvert design og funktionalitet og påtage sig en væsentlig del af madlavningsarbejdet, idet den justerer temperaturen og tilberedningshastigheden.

Gasovne er skabt mere til uhøjtidelige kokke, der ikke har meget tid til at lave mad, og de har brug for en ovn til at varme noget op fra tid til anden og ikke bekymre sig om forbrugsregninger. Elskabe er valget af velhavende husmødre, der bruger meget tid i køkkenet og prioriterer bekvemmelighed og funktionalitet frem for udgifterne til vedligeholdelse.

I hvert konkret tilfælde bestemmer køberen selv, hvilket udstyr der skal vælges – alt efter hans livsstil, økonomiske formåen, kulinariske evner og mange, mange andre faktorer. Det er vigtigt, at madlavning bringer glæde, og så falder udgifterne til køkkenudstyr i baggrunden.

Det tager ca. 1 minut at læse

Ovnen er den mest populære enhed til madlavning og madlavning. Det moderne marked giver et ret forskelligt udvalg af ovne: enten drevet af gas eller har mulighed for at oprette forbindelse til et elektrisk netværk. Sidstnævnte vinder dog høj popularitet på trods af dets mærkbare energiforbrug. Mange mennesker stiller spørgsmålet: bordplade eller indbygget i et køkkensæt? I denne artikel vil vi se nærmere på bordpladeovnen.

Den elektriske bordovn er en praktisk og mobil enhed til madlavning.

Fordele og ulemper

Vigtigste fordele:

• Stort udvalg af kontroltilstande.
• Dampbaseret selvrensende funktion tilgængelig.
• Lydsignaler og termostater kan også forekomme, især når det kommer til moderne modeller.
• Ensartet opvarmning af mad (konvektion).
• Passer perfekt ind i køkkenets overordnede indretning.
• Brugervenlighed. Ovnen kan placeres i enhver højde, alt efter præference.
• Tilgængelighed af sekundære nyttige funktioner.

Vigtigste ulemper:

• Uøkonomisk drift forbundet med ret højt energiforbrug.
• Kvaliteten af ​​strømforsyningsledninger skal være på et højt niveau.

Valgkriterier

Når du vælger en ovn, bør du fokusere på visse punkter. Størrelserne på de brugte redskaber, så hvis det er nødvendigt, foretrækker en mere mobil mulighed. Du bør også tage højde for sådanne nuancer som familiesammensætning og det forventede budget.

Vigtigt punkt! Når du vælger et skab, skal du tælle antallet af enheder, der drives af elektrisk energi. Overbelastning i drift kan føre til kortslutning og efterfølgende nedlukning af hele netværket i lejligheden.

For mange mennesker spiller skabets udseende også en vigtig rolle, så det passer harmonisk ind i køkkenets indretning. Det er værd at være opmærksom på brugervenlighed.

Enheden med en række forskellige knapper, displays og paneler tiltrækker opmærksomhed og lover fuldstændig automatisering i madlavning. Det er dog måske ikke helt bekvemt og forståeligt til hverdagsbrug. Dette inkluderer også skabe, der er for omfangsrige til et lille køkken.

De vigtigste kriterier er primært:

• Sikker at bruge.
• Praktisk til hverdagsbrug.
• Harmonisk kombination med det indre af køkkenrummet.
• Tilgængelighed af yderligere "smarte" funktioner.

Tilstande og funktioner

Elektriske ovne er opdelt i klassiske, med et standardprogram og enkle instruktioner, og multifunktionelle modeller. Et af de vigtige punkter, som du bør være opmærksom på, når du køber en ovn, er dens funktionalitet. Følgende er de vigtigste funktioner og driftstilstande:

• Hvis en person elsker kød med en stegt, sprød skorpe, vil grillfunktionen være meget praktisk. Designet har form som en lille spiral og tænder på få minutter.
• Konvektion. Denne funktion gør det muligt at opvarme atmosfæren inde i ovnen ensartet. I dette tilfælde elimineres forbrænding af den tilberedte mad fuldstændigt. Det er en speciel lille fan.
• Hydrolyse og pyrolyserensning. Meget praktiske funktioner, som mange vil kunne lide. Især for dem, der ikke vil bruge tid på at rense og vaske de inderste vægge. I det første tilfælde er princippet om rensning opvarmning. Der skabes en temperatur på omkring 300 grader, som får alle forurenende stoffer til at brænde ud. For at starte hydrolysesystemet skal du hælde vand på bagepladen. Under drift vil vandet fordampe og flyde ned i gryden sammen med det resterende fedt.
• Eksistensen af ​​en udtrækkelig vogn. En meget nyttig ekstra enhed, der vil beskytte dine fingre mod forbrændinger.
• Timer. Med dens hjælp kan du indstille den nødvendige tid til at forberede en bestemt ret.

Gemme

Valg af effekt

Når du vælger strøm, skal du tage højde for ovnens størrelse og mængden af ​​forbrugt energi. Store og kraftige skabe har naturligvis visse fordele i forhold til tilberedningshastigheden. Energiforbruget og de efterfølgende omkostninger er dog væsentligt højere. Det hele afhænger af budgettet: Hvis en person er i stand til at "vedligeholde" et mere kraftfuldt skab, skal valget gives til ham. Gamle, rådne ledninger bør udskiftes af brandsikkerhedsformål.

Uafhængige producenter tog højde for denne nuance, så de kom med specielle markeringer. De hjælper dig med at navigere, når du skal vælge ovn. Klasse A er den mest økonomiske mulighed. Tilberedningsprocessen kan tage lidt længere tid, men energiforbruget vil være minimalt. Klasse C er en ret energikrævende klasse. Man skal huske på, at elforbruget vil være højt, og derfor vil omkostningerne til det være ens. Det gennemsnitlige ovnforbrug varierer fra 2 til 5 kilowatt. Gemme

• RommelsbacherBG 1055/E – tilgængelighed af flere driftsformer. God beskyttelse mod overophedning.

• FirstFA-5045-2 Stell – muligheden for samtidig at betjene fliserne og selve skabet.

Et af principperne for en sund kost er ikke at spise stegt mad. Ovnlavet mad smager dog bedre end blot kogt mad. Jeg foreslår at finde ud af, hvad der er bedre til at bage mad - en gas- eller elektrisk ovn?

Gasovne: rangering af de 10 bedste modeller

Før vi taler om fordele og ulemper ved gasovne, lad os tale generelt om de bedste modeller af denne type. Jeg vil helst ikke belaste artiklen med lange beskrivelser af hver model – generelt er de alle gode og ens i funktionalitet.

Billede	Model
	MAUNFELD MGOG 673B Pris: fra 34.000 rubler. Ejendommeligheder: udstyret med grill.
	Bosch HGN22F350 Pris: fra 46.000 rubler. Ejendommeligheder: udstyret med en grill, lavet af slidstærke, slidstærke materialer.
	Korting OEG 771 CFX Pris: fra 37.000 rubler. Ejendommeligheder: udstyret med grill og varmluft.
	Delonghi FGB 4 Pris: fra 32.000 rubler. Ejendommeligheder: udstyret med konvektion.
	Fornelli FGA 45 Stretto WH Pris: fra 34.000 rubler. Ejendommeligheder: smal, praktisk til små køkkener.
	Ardesia HSN 040 GX Pris: fra 30.000 rubler. Ejendommeligheder: smal.
	Kuppersberg SGG 663 C Bronze Pris: fra 28.000 rubler. Ejendommeligheder: store dimensioner og relativt lave omkostninger.
	Candy FLG 202 X/1 Pris: fra 28.000 rubler. Ejendommeligheder: Kræver lavt energiforbrug på grund af lav effekt.
	Whirlpool AKP 807 NB Pris: fra 22.000 rubler. Ejendommeligheder: lav pris, overholdelse af alle registerstandarder.
	Hotpoint-Ariston FHR G (OW) Pris: fra 19.000 rubler. Ejendommeligheder: fremragende værdi for pengene for begyndere.

Fordele ved gasovne

Gasovnen dukkede op før den elektriske, og mange af os bruger den af ​​gammel hukommelse. Ud over alder har teknologien dog en række gennemtestede fordele:

1. billighed. Den gennemsnitlige pris er omkring 30.000 rubler.
2. Let at bruge. Princip: færre funktioner - færre problemer.
3. Høj tilberedningshastighed. En åben ild har en højere temperatur.

Ulemper ved gasovne

Desværre har ild altid været på grænsen mellem fordel og fare. Gasovne har også ulemper:

1. Brand- og eksplosionsfare. Spar ikke på at installere ovnen - ring til specialister, ellers vil du bruge penge på reparationer eller endda købe et hjem.
2. Dårlig temperaturregulering. På trods af indikationerne på justeringshjulene vil vi ikke være i stand til at fastslå den nøjagtige temperatur.
3. Forurening. Gas indeholder normalt urenheder, som over tid danner kulstofaflejringer inde i kabinettet.

Elektriske komfurer: vurdering af de bedste 10 modeller

Fortsætter spørgsmålet om, hvad der er bedre - en gas- eller elektrisk ovn, lad os tale om elektriske repræsentanter. Så de 10 bedste modeller:

Billede	Model
	Siemens CN678G4S1 Pris: fra 150.000 rubler. Ejendommeligheder: kompakt, multifunktionel, lavet af de mest slidstærke holdbare materialer med 10 års garanti.
	Rommelsbacher BG 1650 Pris: fra 23.000 rubler. Ejendommeligheder: en miniovn, som du kan installere ethvert bekvemt sted med dine egne hænder, er på ingen måde ringere end dyrere analoger.
	Asko OCM8476S Pris: fra 126.000 rubler. Ejendommeligheder: Kombinationsovnen har de bedste anmeldelser fra professionelle kokke.
	Gorenje+ GP 979X Pris: fra 73.000 rubler. Ejendommeligheder: premium indbygningsapparater med stor skabsvolumen.
	Bosch HBN539S5 Pris: fra 24.000 rubler. Ejendommeligheder: lav pris, høj kvalitet.
	Vestfrost VFSM60OH Pris: fra 39.000 rubler. Ejendommeligheder: Den bedste ovn i mellemprisklassen.
	Simfer M4559 Pris: fra 14.000 rubler. Ejendommeligheder: kompakt, fritstående.
	Electrolux OPEA2550V Pris: fra 50.000 rubler. Ejendommeligheder: kombineret, elegant, velegnet til professionelle husmødre.
	Gorenje BO 635E11XK Pris: fra 16.000 rubler Ejendommeligheder: lav pris, holdbarhed.
	Supra MTS-340 Pris: fra 4500 rubler. Ejendommeligheder: lav pris, god opvarmning.

Fordele ved elektriske ovne

De, der har formået at mestre en elektrisk ovn af høj kvalitet, vil aldrig vende tilbage til deres gasmodstykker. Husmødre er i stigende grad overbevist om, at elektriske modeller er bedre. Hvorfor tænker de sådan?

Fordele ved teknologi:

1. Sikkerhed. Elektriske modeller er fuldt udstyret med alle typer brandsikring.
2. Multifunktionalitet. Med en sådan enhed vil selv en almindelig husmor føle sig som en kok.
3. Justerbarhed. Takket være tekniske ingeniørers arbejde vil du til enhver tid være i stand til at kontrollere hvert trin i ovnen.
4. Renhed. Vedvarende sod har simpelthen ingen steder at opstå.

Ulemper ved elektriske ovne

Og endelig, lad os tale om ulemperne ved elektriske modeller. Herefter kan du veje fordele og ulemper og vælge den rigtige teknik til dig:

1. Dyrt. Gode ​​multifunktionelle modeller koster over 40.000 rubler.
2. El-afhængighed. Ingen elektricitet - ingen madlavning.
3. Lav opvarmningshastighed. Du skal bruge en ekstra time på at lave mad.

Resumé

Personligt finder jeg det meget mere bekvemt at bruge den elektriske mulighed, på trods af dens åbenlyse afhængighed af strømforsyning. Men gaskomfurer har også en række fordele. Jeg er sikker på, at du nemt vil træffe det rigtige valg. Jeg vil være glad for at se alle dine spørgsmål og tilføjelser i kommentarerne.

For dem, der ikke har været i stand til at beslutte, hvad der er mere praktisk - en elektrisk eller gasovn, har producenter af moderne apparater udviklet kombinationsovne. Jeg vil kun sige, at sådanne enheder har begge typer opvarmning, og du vil lære om deres andre funktioner fra videoen i denne artikel.