Hvilke fødevarer er nyttige under graviditeten. Menu til en gravid kvinde

Graviditet er en periode for enhver kvinde, hvor hun kan føle sig som en rigtig troldkvinde, for fra næsten intet skaber hun en lille mand. Og byggematerialerne til det ufødte barn er moderens blod og væv. Snarere tager babyen alle næringsstoffer fra moderens krop, og moderen skal og endda skal spise rigtigt under graviditeten.

Fremtidens lille mands sundhed afhænger helt af en gravid kvindes ernæring. Hvordan man spiser under graviditet; hvilke retter der er særligt nyttige hvad man skal gøre, hvis der ikke er appetit, og også opskrifter til gravide, læs videre.

Ernæring af en gravid kvinde

Et sundt og stærkt barn er resultatet af, hvad hans mor spiste under graviditeten, hvordan hun fulgte regimen, og hvilket humør hun bar gennem hele perioden. Forkert spisevaner fører til forstyrrelser i dannelsen af ​​nervesystemet, huden og indre organer hos et barn.

Derfor skal du være særlig opmærksom på din daglige diæt i hele graviditetsperioden for ikke at skade din elskede baby og give ham et godt helbred fra fødslen.

I vores daglige liv tænker vi ikke på kosten, madens kvalitet og måltider. Stor, frisk og appetitvækkende er ikke altid sund, især for en gravid kvinde.

Graviditet er en god grund til at tænke på sund kost, at vænne sig selv og alle familiemedlemmer til at spise sunde og sunde måltider.

Det er vigtigt for en vordende mor at vide:

Forskellige typer fødevarer skal være til stede i den daglige diæt. Du kan ikke spise monoton mad, selvom du virkelig vil.

Graviditet er ikke en grund til at spise pickles eller is alene. Du løber risikoen for at forringe arbejdet i dine egne nyrer, få ødem og arrangere føtal hypoxi for barnet. Maden til en gravid kvinde er som et flerfarvet tæppe, hver dag noget nyt, lyst og smukt.

Hvad du har brug for at spise:

Magert kød - kylling, kalkun, kalvekød.

Fisk - kogt eller dampet, du kan bage i ovnen. I intet tilfælde saltet eller røget.

Kyllingæg - omeletter, dampede æggryderetter og bare kogte æg.

Frugt og grøntsager dyrket i dit område. Intet eksotisk. Allergier under graviditeten dekorerer ikke kun dig, men skader også din baby. Du bør heller ikke spise vilde bær: jordbær og tyttebær, de har mange syrer, hvilket er skadeligt for tænderne under graviditeten.

Tørrede frugter - i kompotter, i ren form eller i desserter.

Korn - ris, boghvede, perlebyg, byg, majs. Morgengrødgrød er et fremragende værktøj til korrekt udvikling af fosteret.

Brød med klid og sprød skorpe. Spis bagværk og shortcrust wienerbrød med omhu. De lægger en masse vægt på.

Mejeriprodukter er en god kilde til calcium og protein til din lille. Det anbefales at drikke mælk under graviditeten, det hjælper enormt mod halsbrand.

Frisk og tørret frugt og bærkompotter.

Hjemmelavet kissel, ikke fra en pose.

Grøn te, men ikke mere end 3 kopper om dagen

Tag urtete og afkog med forsigtighed under graviditeten. De har stor biologisk aktivitet og påvirker enhver gravid kvinde på deres egen måde.

• Konserves og marinader
• Pølser, pølser osv.
• Røgede produkter
• Saltet og røget fisk
• Krydret, salt og sur mad
• Svampe og retter fra dem
• Ærter, bønner og eventuelle bælgfrugter
• Fed kød, fisk og fjerkræ
• Bagværk: hvidt brød, boller, kager, bagværk og kiks.
• Konfekture: chokolade, chokolade, barer og aromatiserede produkter
• Flødeis
• Alkohol, inklusive retter med det
• Industrielle limonader og kulsyreholdigt vand
• Nogle frugter: jordbær, hindbær, jordbær, kiwi, tyttebær, citrusfrugter

Opskrifter til gravide kvinder

Kylling med grøntsager

Ingredienser:

• Kyllingefilet
• Olivenolie
• 1 spsk. bouillon
• 3 tomater
• 2 ægplanter
• 1 grøntsagsmarv
• 1 stk. løg
• Salt efter smag

Tilberedningsmetode:

1. Vask fileten og skær den i stykker. Steg let i en gryde i olivenolie, fjern det og sæt det til side.
2. Steg alle grøntsager i terninger i samme olie, ikke mere end 5-7 minutter. Læg derefter kødet ud, hæld bouillon og salt i. Lad det simre i ca. 30 minutter, indtil det er mørt. Server med urter og frisk grøntsagssalat.

Bagte æbler

Ganske hurtig og sund godbid. Vask et par små æbler, skær kernen ud og læg den i en bageplade. Drys æbler med pulveriseret sukker, hæld nogle spiseskefulde vand i og sæt dem i ovnen i 15 minutter. Klar æbler kan spises separat, eller du kan mos med en gaffel og blande med cottage cheese. Tilsæt en dråbe honning for sødme.

Gulerodsdrink

Ingredienser:

• 1 gulerod
• Halv flok persille (blade)
• 100 g kefir

Tilberedningsmetode:

Skær gulerødderne i terninger og hugg dem i en blender, tilsæt persilleblade og kefir. Slå alt. Du kan salt efter smag.

Hvad hvis du vil spise kridt? Det sker, at du virkelig vil spise en hvid kridtblok.

Dette betyder, at din babys skelet lægges. Begynd at spise naturlig hytteost hver dag.

Ikke ostemasse eller ostemasse, men simpel ostemasse. Tilsæt også æggeskallepulver til det. Til pulveret skal du samle æggeskallene, skylle i rindende vand og derefter tørre på et håndklæde.

Slib skallerne med dine hænder og derefter i en kaffekværn. Bare en knivspids af dette pulver hjælper dig med at klare trang til kridt, og din baby får stærke knogler og tænder.

Hvad hvis der slet ikke er nogen appetit?

Drik milkshakes. Du behøver ikke at tygge dem, bare drik et par slurke, og afslut derefter glasset til slutningen. Mælk er både mad og drikke på samme tid.

Har du toksicose, og al mad beder om tilbage?

Rådgivningen er enkel: spis tørretumblere eller kiks. Ikke rigtig barsel mad, men disse fødevarer har hjulpet millioner af kvinder og hjælper dem. Sæt bare et par tørretumblere eller kiks ved siden af ​​din seng på natbordet om aftenen, og spis så snart du vågner om morgenen.

Først derefter komme ud af sengen. Efter et par dage vil du bemærke, at du ikke længere er kvalm.

Spis ordentligt under graviditet og husk Du er "tryllekunstner"!

Held og lykke, sundhed, tålmodighed og en stærk baby!

Ernæring under graviditet er en af ​​de vigtigste betingelser for fostrets fulde udvikling, et gunstigt graviditetsforløb og dets resultat. Normal undfangelse, graviditet og amning er naturlige fysiologiske processer, der ofte ikke kræver medicinsk intervention. Det eneste, som forventede mødre skal forstå, er at deres ufødte barns liv og helbred afhænger af, hvordan de spiser alle de 9 måneder. Nogle er simpelthen ikke klar over dette, så i fremtiden er der alvorlige problemer med fostrets udvikling. Desuden vil forkert og ubalanceret ernæring af den forventede mor under graviditet påvirke babyens trivsel efter mange år.

Der er for mange fristelser i den moderne verden, men nogle gange skal du glemme dine ønsker og helt fokusere på barnet. For at lindre ernæringsproblemer i de tidlige måneder af graviditeten kan læger ordinere specielle fødevarer, såsom protein-vitamin og mineralkomplekser, som er i stand til at forsyne kroppen med alle de nødvendige stoffer.

1 trimester - funktioner og excentriciteter af gravide kvinder

Pårørende kan hjælpe med en gravid kvindes diæt. 1. trimester er en af ​​de vigtigste perioder i dannelsen af ​​fosteret. Det er i de første måneder af graviditeten, at du bliver nødt til helt at opgive alle dårlige vaner. Faktisk skulle dette gøres et par måneder før undfangelsen, selv under graviditetsplanlægning.

Når det kommer til mad, kan en pludselig ændring i vaner og overgangen til helt sunde fødevarer være stressende for kroppen, og dette er helt unødvendigt. Kan du f.eks. Lide at spise stegte kartofler og kan ikke forestille dig dit liv uden dem? Godt, spis til dit helbred. Sådanne excentriciteter understøttes fuldt ud. Under alle omstændigheder, hvis en gravid kvinde ønsker noget usædvanligt, skal hun få det. Små luner i mad er tilladt, fordi kroppen genopbygges i forbindelse med graviditet - dette vedrører det faktum, at et barn har brug for en enorm mængde nyttige mineraler og vitaminer. De er muligvis ikke nok, så en kvindes krop signalerer med sådanne "ønsker", at der ikke er nok stoffer. Som du kan se, er kosten til gravide ret enkel i de første måneder. Mange ændrer ikke engang deres vaner.

Hvad spiser vi?

En gravid kvindes menu er en ganske uforudsigelig ting. Selvfølgelig vælges alt individuelt, men der er nogle generelle mønstre for alle forventede mødre.

Det er meget vigtigt at lytte til selv de mindste excentriske forhold i mad, fordi gravide kvinders ønsker undertiden taler meget. For eksempel, hvis du vil have tang, så er der en akut mangel på jod i kroppen. En øget interesse for mejeriprodukter (mælk, ost, hytteost osv.) Er et tegn på utilstrækkelige calciumniveauer. Det er nødvendigt for fostrets fulde udvikling, derfor skal dets mangel fjernes uden forsinkelse. Mangel på C-vitamin fremgår f.eks. Af trang til friske grøntsager og frugt, kartofler og syltede agurker. I denne periode ønsker mange mennesker at spise nødder, fisk og grønne ærter - sådanne fødevarepræferencer er et tydeligt tegn på mangel på vitamin B1 i kroppen. Frugter såvel som orange og røde grøntsager er fremragende kilder til vitamin A (dvs. caroten). Den gode nyhed for bananelskere er, at de er rige. vitamin B6 og sådan nødvendigt kalium.

Den korrekte diæt til gravide bør på ingen måde udelukke brugen af ​​kød. Situationer observeres ofte, når et sådant nyttigt produkt nægtes på grund af toksisose. Dette fænomen bekymrer kvinder i de første par måneder af graviditeten. Under alle omstændigheder vil det passere hurtigt nok, og brugen af ​​sådanne produkter vil slet ikke give nogen problemer.

Første halvdel er det korrekte forhold mellem gavnlige mikro- og makroelementer

I de første par måneder af graviditeten begynder det ufødte barns indre organer at dannes, hvorfor det er så vigtigt at overholde råd fra specialister om ernæring. For det første foretrækkes det at spise 4 gange om dagen, og dette skal gøres på en sådan måde, at ca. 30% af den samlede energiværdi af den daglige diæt blev spist til morgenmad.

Derefter efterfølges af en anden morgenmad - dette er yderligere 15%, frokost tager 40%, middag er kun 10%. Men klokken 9 om aftenen kan du drikke et glas kefir - dette vil være de resterende 5%.

Sådanne proportioner skal beregnes for en diæt med en energiværdi på 2400 eller op til 2700 kcal. For at undgå mulige problemer i fremtiden skal du planlægge dine måltider korrekt under graviditeten.

Læger rådes til at følge en diæt, som helt sikkert vil omfatte alt det nødvendige proteiner, kulhydrater, fedt, mikro- og makroelementer, mineraler og vitaminer. En gravid kvindes kost om dagen bør indeholde et gennemsnit på 75 g fedt, op til 110 g protein samt cirka 350 g kulhydrater. Det er disse proportioner, der er i stand til at give kroppen til en gravid kvinde alt, hvad der er nødvendigt for den normale fysiologiske udvikling af fosteret.

Kontraindikationer under graviditet

Kosten til gravide kvinder bør helt udelukke alkohol og cigaretter - det ser ud til, at alle ved dette, men nogle unge damer kan simpelthen ikke opgive sådanne skadelige vaner.

Nogle gange er det ikke nok at vide, at dårlige vaner i fremtiden kan føre til unormal fysiologisk udvikling af barnet, til problemer med det kardiovaskulære system og mental udvikling.

I de første måneder af graviditeten bør stofmisbrug undgås, medmindre den behandlende læge ser det som nødvendigt. Tillad ikke kontakt med patienter, for under graviditeten er en kvindes immunitet for svækket, hvilket kan føre til triste konsekvenser. Du bør ikke spise mad af dårlig kvalitet. Den bedste mulighed ville være at spise frisklavede måltider, friske grøntsager og frugt. Madforgiftning er ikke det bedste udsyn.

Det mest interessante er, at de krydrede elskere er lidt uheldige. De vil ikke se sådanne krydderier som sennep, peberrod, peber og eddike snart. Det er vigtigt, at der ikke er nogen konserves på den gravide kvindes menu. Du kan kun bruge dem, der er mærket "Babymad" og "Konserveringsmiddelfri er garanteret."

Nødvendige doser af mineraler

Det mest almindelige problem, som gravide kvinder står over for, er mangel på jern i blodet. Det er denne komponent, der er ansvarlig for normal blodcirkulation og vejrtrækning. For at genopfylde den krævede daglige dosis (op til ca. 20 mg) er det nok at inkludere æggeblomme, lever, havregryn og boghvede grød i kosten.

Hvis der er et ønske om at spise kalk, salt, kridt og mere, er dette et tydeligt tegn på mangel på calciumsalte i kroppen. Derfor skal du først revidere din diæt. I dette tilfælde ordineres gravide kvinder specielle vitaminer, fosfor, calcium og jernpræparater. Omtrentlig diæt gravid kvinde bør indeholde 1500 til 2000 mg calcium pr. dag. Denne dosis er næsten det dobbelte af den voksnes daglige behov. For at imødekomme dette behov bliver du nødt til at spise mejeriprodukter, især mælk, intensivt. For eksempel indeholder 100 ml pasteuriseret mælk ca. 130 mg calcium. Den mest værdifulde i denne henseende er oste - kun 100 g ost kan indeholde op til 1000 mg calcium.

Der skal følges strenge regler for forbrug af bordsalt. For eksempel er det i de første par måneder muligt at tillade op til 12 g om dagen, lidt senere er det allerede kun muligt op til 8 g, men i de sidste to eller tre måneder kun op til 5 g.

Ernæring under graviditet - grundlæggende regler

Det er vigtigt at sikre, at al tilberedt mad er af højeste kvalitet. Mange læger anbefaler at fjerne saccharose fra kosten. For det meste findes det i konfekture. En god erstatning ville være glukose, honning, fruktose såvel som enhver konfekture, der fremstilles på basis af dem.

Det er meget vigtigt for en gravid kvinde at sikre, at den mængde energi, der følger med mad, svarer til udgifterne. Det vil sige, det er normalt, at den vordende mor får kilo, men denne anbefaling vil beskytte hende mod overvægt, der kan forblive efter fødslen.

En gravid kvindes diæt skal være fuldstændig afbalanceret: et overskud af næringsstoffer kan også forstyrre fostrets fulde fysiske udvikling, stofskifte og funktionen af ​​de endokrine kirtler. Som et resultat kan en baby med overvægt og uharmonisk udvikling af indre organer blive født.

Hvis vi ser på problemet fra den anden side, kan underernæring skade det ufødte barn endnu mere end overspisning. En mangel på mindst et nyttigt element (for eksempel calcium) i en gravid kvindes diæt kan påvirke babyens helbred negativt. I mangel af de nødvendige makro- og mikroelementer, vitaminer og mineraler, abort eller for tidlig fødsel. For tidlig fødsel er meget farlig for et barns liv: det kan påvirke mental retardation, forekomsten af ​​forskellige anomalier, deformiteter og udviklingsforsinkelser.

Standard i vægtøgning under graviditet

En omtrentlig diæt til gravide kvinder skal kun beregnes ud fra deres individuelle behov. En interessant kendsgerning er, at alle kvinder går op i vægt næsten det samme. For eksempel er stigningshastigheden i kropsvægt fra 8 til 10 kg. Dette er cirka 300 eller 350 g om ugen i anden halvdel af graviditeten. Ofte begynder mange piger at spise ukontrollabelt og forklarer, at de har brug for at spise for to. Det er ikke rigtigt! Du kan ikke få for mange ekstra pund allerede i første halvdel af løbetiden. Det er vigtigt at overvåge de sundhedsmæssige fordele ved de fødevarer, du spiser, og ikke overdrive det. Hvis du følger et par enkle regler, er det muligvis ikke nødvendigt med en diæt til vægttab til gravide kvinder i fremtiden.

Anden halvdel af graviditeten

Ernæring under graviditet i denne periode er noget anderledes - det anbefales at spise 5-6 gange om dagen. Dette er lidt mere end i første halvdel, men en betingelse forbliver uændret - varme krydderier, krydderier og kaffe skal opgives. Der er en omtrentlig liste over fødevarer, der skal tages i mad. For eksempel skal du spise hytteost ca. 150 g, smør og vegetabilsk olie - fra 30 g til 40 g, 1 æg, 500 g mælk og 50 g creme fraiche. Hvad angår bageriprodukter er normen for hvede og rugbrød 150-200 g hver, boller eller småkager kan spises 100 g, ikke mere end 60 g pasta anbefales. Ud over vand og juice kan du drikke te og kakao.
En time før sengetid anbefales det at drikke et glas kefir. Hvad angår indtagelse af kød og fisk, skal du skrive kosten til gravide kvinder på en sådan måde, at disse to typer produkter nødvendigvis er til morgenmad og frokost. Men til middag er det værd at give præference for mejeriprodukter og plantefødevarer, og du skal spise middag et par timer før sengetid, så kroppen ikke føler tyngde.

Sundhedsproblemer hos vordende mødre

Man bør ikke afvise muligheden for, at en gravid kvinde kan have en simpel intolerance eller allergiske reaktioner på basisfødevarer. I dette tilfælde er du nødt til at koordinere din diæt fuldt ud med den fødende kliniks læge, som yderligere vil føre graviditeten. Ernæring under graviditet (menu) beregnes på en sådan måde, at det ikke fremkalder allergi over for visse fødevarer, men på samme tid for at tilfredsstille behovet hos det udviklende foster så meget som muligt. For eksempel, hvis der ikke er nogen måde at afvise noget på, forbruges sådanne fødevareprodukter i små doser, som gradvist vil stige. Allergeniske fødevarer fortyndes i kogt vand og tages i en teskefuld en gang om dagen. Gradvist øges doseringen og koncentrationen til to og derefter tre skeer. En sådan træning involverer en gradvis stigning i doseringen, så det i fremtiden vil være muligt at spise selv de fødevarer, der er allergiske.

Korrekt ernæring under graviditeten overvåges af en læge og i tilfælde, hvor graviditeten fortsætter med komplikationer, for eksempel hvis en pige er overvægtig, kroniske sygdomme eller andre abnormiteter.

Hvad skal man gøre med sen toksikose?

Det mest almindelige problem er udseendet af sen toksikose - i dette tilfælde anbefaler læger en fastende diæt. Diæten til gravide inkluderer en æblekost - det betyder, at pigen spiser ca. 300 g bagt, moden eller rå æbler fem gange om dagen. Som et resultat får du 1,5 kg om dagen. Der er en vandmelon diæt, bygget på det samme princip, men til sidst kommer 2 kg vandmelon ud om dagen. Under alle omstændigheder mangler sådanne kostvaner kemisk og energisk nok, så de ordineres ikke mere end 1 gang om ugen.

Væsentlige vitaminer og mineraler til den forventede mor

Hvis din mad ikke var ideel før, og du ikke ved, hvilke produkter du skal foretrække, så hjælper et specielt bord dig med at finde ud af det.

Menu til vordende mødre

Spinatsalat

Vi genopfylder reserverne af B-vitaminer, calcium og jern.

Hvad har du brug for:

• 1 flok frisk spinat
• 50 g usaltet ost
• 0,5 spsk. valnødder
• 1 spsk. en skefuld citronsaft
• 1 spsk. en skefuld sojasovs
• 1 fed hvidløg
• 0,5 tsk malet paprika

Sådan laver du spinatsalat:

Vask spinat og tør. Store blade kan rives med dine hænder.

Skær osten i små terninger.

Knus valnødder i en mørtel.

Til sauce kombineres citronsaft, sojasovs, hakket hvidløg og paprika.

Kombiner spinat, fetaost og nødder. Rør, læg på en tallerken og hæld saucen over.

Stewed beef med svesker

Vitamin B 12, folinsyre, jern og zink - alt dette finder du i vores vidunderlige skål.

Hvad har du brug for:

• 500 g magert oksekød
• 200 g punes svesker
• 4 tomater
• 2 paprika
• 1 stor løg
• 1 stor gulerod
• 1 spsk. en skefuld vegetabilsk olie
• 1 flok greener
• 1 knivspids salt

Sådan tilberedes stuvet oksekød med svesker:

Vask oksekødet og skær det i mellemstore terninger.


Sæt i en gryde, hæld vand nok, så det næppe dækker kødet, og lad det simre over svag varme i ca. 40 minutter.

Skær tomaterne og paprika i terninger.

Hak løg og gulerødder.

Vask sveskerne, for store blommer kan skæres i to.

Læg lag i en ildfast fad: løg, oksekød, gulerødder, paprika, svesker, tomater. Top med vegetabilsk olie. Salt hvert lag efter smag.

Sæt i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C. Efter 10-15 minutter reduceres varmen til 160 ° C og koges indtil den er øm.

Rør forsigtigt den tilberedte skål inden servering og drys generøst med hakkede urter.

Yoghurtcocktail med nødder og frø

Et udvalg af supernyttige stoffer: calcium, B-vitaminer og jern - alt dette er vigtigt ikke kun for den forventede mor, men også for hendes dyrebare baby.

Hvad har du brug for:

• 1 spsk. naturlig yoghurt (læs hvordan man laver det her)
• 1 spsk. en skefuld tørrede kirsebær (kan udskiftes med enhver tørret frugt eller friske bær)
• 1 spsk. en skefuld valnødder
• 1 spsk. en skefuld mandler
• 1 spsk. ske ske
• 1 tsk hørfrø
• 1 tsk sesamfrø
• 1 tsk hvedeklid
• 1 tsk citronsaft

Sådan laver du en yoghurtryst med nødder og frø:

Hak valnødder og mandler fint med en kniv.

Læg kirsebær, nødder og honning i en blenderskål, tilsæt yoghurt og slå.

Tilsæt hørfrø, sesamfrø, klid og citronsaft og rør.

Broccoli med ostemassesauce

En ideel let middag, der vil mætte din krop med B-vitaminer, calcium og jod og på ingen måde ødelægge din figur!

Hvad har du brug for:

• 300 g frossen eller frisk broccoli
• 100 g hytteost
• 1 æble
• grønne løg fjer
• 1 tsk citronsaft
• 1 knivspids citronskal
• iodiseret salt - efter smag

Sådan laver du broccoli med ostemasse:

Kog broccoli i 4-5 minutter.

Skræl og frø æblet, riv på et fint rivejern.

Hak den grønne løg fint.

Mos ostemassen med en gaffel, fortynd med mælk eller fløde til den ønskede konsistens.

Bland cottage cheese med æble, løg og salt.

Hæld den færdige broccoli med ostemasse og server.

Tangsalat

Tang fjerner tungmetaller fra kroppen og forbedrer fordøjelsen. Denne salat er perfekt til frokost eller middag: lavt kalorieindhold, højt proteinindhold og ingen jodmangel!

Hvad har du brug for:

• 300 g fiskefileter (helst havfisk)
• 200 g tang
• 2 æg
• ½ løg
• 1 spsk. en skefuld citronsaft

Sådan laver du tangsalat:

Damp fiskfilet, afkøl og skær i små stykker.

Kog æggene og hak fint.

Hak løgene fint.

Kombiner tang, æg, løg, fisk og rør om.

Sæt med citronsaft.

Hovedprincippet for ernæring under graviditeten er at prøve at spise kun naturlig, "hjemmelavet" frisklavet mad. Vi tilbyder adskillige opskrifter, der passer til en gravid arbejdende kvindes frokost. De er alle meget sunde og vigtigst af alt lige så velsmagende. Imidlertid er den vigtigste funktion, der forener opskrifter til gravide kvinder, den minimale krævede tid kombineret med let forberedelse, hvilket ikke kræver særlige kulinariske færdigheder.

Opskrifter til gravide: kalkun bagt med kartofler og løg

Kartofler indeholder kalium, hvilket er vigtigt for den normale udvikling af det kardiovaskulære system hos fosteret. Tyrkiet betragtes som en af ​​de sundeste og lettest fordøjelige kilder til animalsk protein. Derudover indeholder den næsten alle de vitaminer og mineraler, der er nødvendige for en kvinde under graviditeten. Ved bagning bevares den maksimale mængde vitaminer, så denne madlavningsmetode er ikke kun den nemmeste og hurtigste, men også den mest nyttige!

Det tager ikke mere end 5 minutter at forberede ingredienserne til denne version af det andet kursus, og selve bagningen tager cirka 40 minutter og uden nogen direkte deltagelse af den forventede mor: hun behøver ikke tilføje noget, tilsæt omrøring og vend om. Du skal kun udføre to trin - sæt emnet i ovnen og tag den færdige skål ud! Derfor er det praktisk at starte madlavning med kalkunen - mens den bages, har du tid til at forberede det første kursus, salat og frugtdrink.

Du skal bruge (til 4 portioner):

• 500 g kalkunfilet (lårkød viser sig at være mere saftigt, bryst - mere magert);
• 4 mellemstore kartofler, skrællet, halveret;
• 1 lille løg, skåret i tynde ringe
• 1/4 spsk. spiseskefulde salt;
• 1/4 tsk basilikum en knivspids koriander (på spidsen af ​​en teskefuld)
• 1 tsk olivenolie.

Skyl fjerkræfileterne med koldt vand, tør dem med et papirhåndklæde og læg dem i en stegemuffe. Arranger kartoffelhalvdelene og løgringene omkring kalkunærmet, tilsæt krydderier og olie over alt. Bind ærmet på begge sider og læg det i ovnen, forvarmet til 180 ° C, bages i 40 minutter. Hvis det ønskes, 7 minutter før beredskab, kan du lave 3-4 små snit med en kniv på toppen af ​​ærmet. I dette tilfælde vises en appetitlig gylden skorpe på kødet og grøntsagerne.

Opskrifter til gravide kvinder: broccoli puré suppe

Broccoli er rig på vitamin A, C og E, den indeholder folinsyre såvel som jern og zink, som er nødvendige for bloddannelse. Derudover er det en kilde til mineraler: kalium, calcium, fosfor, natrium. Og cremen, der bruges til at forberede denne skål, indeholder calcium, som er nødvendigt til dannelsen af ​​føtal muskuloskeletalsystem (knogler, brusk, ledbånd og muskler).

Du skal bruge (til 4 portioner):

• 350-400 g broccoli (frossent produkt kan bruges);
• 1 spsk. en skefuld smør;
• 1 lille hoved finhakket løg
• 250 ml vand
• 250 ml kylling eller kød bouillon;
• 1/4 tsk salt;
• 1/4 tsk tør timian; en lille knivspids (på spidsen af ​​en teskefuld) malet muskatnød;
• 60 ml fløde, 20% fedt.

Hak broccoli-blomsterstandene og benene fint. Smelt smør i en gryde, tilsæt finhakket løg og sauter det i 3-5 minutter, indtil det er lys gyldenbrunt. Tilsæt broccoli, bouillon, krydderier og vand. Om ønsket kan bouillon udskiftes med den samme mængde vand. Dette vil gøre suppen mindre fed. Kog suppen og kog i ca. 15 minutter. Mal det derefter i en blender indtil puré, hæld det tilbage i gryden, tilsæt fløde og opvarm suppen over medium varme, ikke kogende. Denne skål tager ikke mere end 20 minutter at lave mad.

Opskrifter til gravide kvinder: Græsk salat med pinjekerner

Grøntsager er den vigtigste kilde til vitaminer, der bedst konserveres og absorberes fra fødevarer, der ikke behøver at koges. Derudover fremmer friske grøntsager, krydret med vegetabilsk olie, regelmæssig tarmfunktion, forebyggelse af forstoppelse og flatulens. Derfor bør vegetabilske retter blive en obligatorisk egenskab ved en gravid kvindes daglige ernæring.

Det er bedre at tilberede salat i små mængder, da det hurtigt er surt. For at gøre skålen velsmagende længere, kan du skære og blande ingredienserne på forhånd og krydre den straks inden brug.

Du skal bruge (til 2-3 portioner):

• 5 gule og 5 røde cherrytomater;
• 3 små agurker (eller en halv salat agurk);
• 1 gul og 1 rød paprika;
• 10-12 oliven;
• 200 g let saltet fetaost;
• 70 g pinjekerner;
• 1 spsk. ske med olivenolie.

Steg pinjekerner, indtil de er gyldenbrune, 3-5 minutter. Der er ikke behov for at tilføje olie - under indflydelse af temperaturen frigør nødderne den selv. Mens nødderne koger, vask og skær grøntsagerne: peber i ringe, agurker i skiver. Hak fetaost i små terninger og kombiner alle ingredienser i en salatskål. Tilsæt nødder, cherrytomater, oliven, omrør. Krydre salaten med olivenolie 10 minutter før brug. Denne skål kan let tilberedes på 10 minutter.

Opskrifter til gravide kvinder: bærjuice

Bærjuice hjælper med at klare tørst og på samme tid slippe af med ødem, der ofte ledsager en kvinde i anden halvdel af graviditeten.

Lingonbær og ribs forbedrer filtreringsfunktionen i nyrerne og hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen. Derudover er denne frugtdrik et lager af vitaminer. Det er bedre at tilberede frugtdrikke uden tilsætning af sukker - bær og frugter indeholder den mængde glukose, der er nødvendig for kroppen. Det tager cirka 15 minutter at lave mad.

Du skal bruge (til 6 portioner):

• 1 kop tyttebær;
• 1 kop blåbær (du kan tage en færdiglavet frossen bærblanding);
• 2 æbler
• 5 glas vand ..

Skræl æblerne, fjern kernen og mal dem i en blender sammen med bærene. Hæld den resulterende puré med vand, kog den og tag den af ​​varmen. Chill frugtdrikken, og lad den brygge lidt.