Šalottide sortide kasvatamise kirjeldus ja omadused. Salottide sordid: varajane, hooaja keskel, hilja

Kas olete harjunud, et sibul põhjustab tavaliselt pisaraid? Aga šalottsibul ei aja kedagi nutma ning see on ka mahlasem, õrnem ja lõhnavam. Seda tüüpi sibulatel on palju nimesid: Ashkelon, perekond, põõsas ja täna võib seda "aristokraati" näha meie riigi erinevate piirkondade aednike kruntidel.
Arvatakse, et seda taime on tohutul hulgal kasvatatud iidsetest aegadest Palestiinas, Ashkeloni linna lähedal. Sellest tuleneb üks sibula nimedest. See toodi Euroopasse ristisõdade ajal, kus šalottsibul hakkas laialt levima. Noh, siis on juba alanud marss ümber maailma: Suurbritannia, Ameerika mandriosa, Venemaa, Aasia riigid.

Venemaal on kesk- ja põhjapiirkondades juba ammu kasvatatud mitme pesaga sibulat (kuulus perekonna sibul), mis on mõnevõrra sarnane šalottsibulaga. Kuid need on erinevad kultuurid, kuigi sageli on need segaduses.

Šalott - kasulikud omadused

Mis vahe on šalottsibul ja sibul? Need ei ole ainult välised erinevused, vaid Ashkelonian edestab teda vitamiinide ja toiteväärtuse poolest. Šalott sisaldab rohkem suhkruid, erinevaid mikroelemente, fütontsiide. See sisaldab eriti palju eeterlikku õli ja suled sisaldavad kuni 60-70% C-vitamiini.

Legendaarse prantsuse köögi menüüd on raske ette kujutada ilma šalottide olemasoluta ja just Prantsusmaa on selle põllukultuuri kasvatamisel juhtival kohal. Vürtsikat ja aromaatset Ashkeloni sibulat kasutatakse kõikvõimalikes suppides, liharoogades, hapukurkides ja salatites. Šalott (vaata fotot) ei ole ainult delikatess, sest nende regulaarne tarbimine aitab parandada nägemist, vähendab vähiriski ja normaliseerib vererõhku.

Kultuuri kirjeldus

Salott on läbimõõduga umbes 2–4 cm, piklik ja kaalub 15–50 grammi. Ühest suurest šalottsibulast saab moodustada kuni 12 ja mõnikord kuni 30-40 uut last (arv sõltub sordist) .Samal ajal ümbritsevad nad emalampi ja neid ühendab ühine kest.

Sibulakaalude värv on erinev:

• kollane;
• Valge;
• lilla.

Šalottsibula suled on kitsad, õhukesed, ümarad. Tavaliselt on sulgede kõrgus kuni 30-50 cm.Vooditel näeb rohelus välja väga atraktiivne, rõõmustades oma erksa värviga. Seal on spetsiifiline vaha läige. Maitse on meeldiv, vürtsikas ja vürtsikas. Maitsvate roheliste, aga ka kaalikasibulate saamiseks kasvatatakse lõhnavat Ashkeloni sibulat.

Šalottsibula voorused

Lisaks suurepärasele maitsele on mitmeotstarbelistel sibulatel ka muid eeliseid:

• lühike kasvuperiood, mis võimaldab teil kiiresti saada sule rohelistele, samuti naeris sibulale;
• sõbralik küpsemine;
• sibulate suurepärane säilivuskvaliteet;
• vastupidavus paljudele sibulaperekonna põllukultuuride haigustele;
• mõlema sule kõrge tootlikkus ürtide ja sibulate jaoks.

Šalottsibulaid hoitakse suurepäraselt korterites ja pärast piisava koguse sibulate valmistamist saate seda ilma probleemideta toiduvalmistamiseks kasutada kogu talvel ja kevadel. Samuti peetakse Ashkeloni sibulat üheks parimaks liigiks aknalaual kasvatamiseks, varase maitsva rohelise sundimiseks.

Põllumajandustehnoloogia omadused

Siin pole spetsiifilisi põllumajandustehnikaid, kõik on üsna traditsiooniline ja lihtne. Aga muidugi, enne šalottsibula kasvatamist peate teadma mõningaid kultuuri iseärasusi ja neid istutamisel arvesse võtma.

Voodite ettevalmistamine

See sibul istutatakse varakevadel või sügisel, eraldades istutamiseks viljakad peenrad.

Parimad šalottsibulad saadakse kompostipeenardel.

Pinnas peaks olema neutraalne, lahtise struktuuriga. Vastasel juhul on suur oht väikeste sibulate kasvatamiseks ning sulg on kollane ja kare. Sait peab olema päikesepaisteline, samas tuleb hoolitseda selle eest, et muud liiki sibulad lähedale ei kasvaks (liigne tolmlemine toob kaasa omaduste kadumise).

Vitsade parimad eelkäijad on:

• igat liiki kaunviljad;
• kurgid;
• tomatid;
• kartul;
• suvikõrvits.

Samadele harjadele istutatakse šalottsibulaid mitte rohkem kui 3-4 aastat, külvikordade järgimine mõjutab saagikust positiivselt.

Seemnete istutamine ja külvamine enne talve on hea ainult lõunapoolsetes piirkondades, kuna karmima kliimaga piirkondades väheneb sibulate arv järsult. Samal ajal, kui plaanite saada võimalikult palju rohelust, on sügisene istutamine parim.

Sügisel šalottide istutamisel peate valima õige aja. Sibulad peaksid hästi juurduma, kuid mitte kasvama.

Sibulate ettevalmistamine

Sõltumata sordist on vaja šalott istutamiseks ette valmistada:

• Umbes 8-10 päeva enne kavandatud maandumist on soovitatav istutusmaterjal soojendada (temperatuur peaks olema umbes 38-40 kraadi);
• ka sibulad leotatakse soojas vees päev enne istutamist;
• neid on soovitatav ravida nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega.

Istutamine ja lahkumine

Tavaliselt istutatakse šalottsibul ridadesse ja sibulaid ei saa mulda keerata ega sisse suruda. Parem teha augud:

• sügavus - 5 cm, sibulate vaheline kaugus - kuni 7 cm (rohelusele istutamisel);
• sügavus - 5 cm, sibulate vahekaugus - kuni 15 cm, ridade vahel - kuni 20 cm (kaalikale istutamisel).

Pinda on hea turbaga kergelt multšida.

Põhi šalottsibula hooldus hõlmab järgmist:

• jootmine (mõõdukas, kuna pinnas kuivab);
• kohustuslik lõdvendamine;
• umbrohutõrje (umbrohu eemaldamine soodustab sibulate paremat küpsemist);
• kastmete tegemine (tavaliselt piisab kahest: juunis ja juulis).

Kvaliteetsete roheliste, aga ka täieõiguslike sibulate saamiseks on vaja taimi varustada, välistada varjutamine ja ärge unustage ka söötmist. Kasutatakse järgmisi väetisi:

• esimesel söötmisel - lindude väljaheited või lehmasõnnik (lahjendatud veega vahekorras 1/10);
• teises võtke superfosfaat (15 grammi) ja kaaliumkloriid (10 grammi).

Šalott, nagu tavaline sibul, võib kannatada erinevate kahjurite all ja haigestuda. Selle vältimiseks tuleks ennetustööd läbi viia ja haiguse esimeste tunnuste ilmnemisel kohe tegutseda.

• Kobestamine aitab hästi sibulakärbestest, samuti erinevate hoiatavate ühendite (koirohi või tansy) kasutamisest. Kasvavate sibulate ridade vahele saate välja panna nendes infusioonides leotatud lapi ja ka taime oksad.
• Võitluses lehetäide vastu, kellele meeldivad õrnalt rohelised šalottsibulid, aitab ravim "Verticillin". Võite kasutada rahvapäraseid abinõusid: kummeli või pipra keetmist.
• Sibulate töötlemine enne istutamist spetsiaalse preparaadiga "Maxim" päästab jahukaste eest.
• Tõhus kahjuritõrjes ja selline lihtne tehnika nagu peenarde tolmutamine sibulaga tavalise puutuhaga.

Vihmasel suvehooajal võivad šalottsibulad kannatada selliste haiguste all nagu emakakaelamädanik. Kui leitakse esimesed kahjustuse tunnused, tuleb kõik haiged taimed viivitamatult eemaldada ja seejärel töödelda sibulat spetsiaalsete preparaatidega.

Puhastamine ja ladustamine

Vürtsiku valmimisaeg on juuli lõpp-augusti algus. Ajaliselt on see palju varem kui sibul ja saak tuleb koristada kohe.

Märkusele!

Signaal sibula koristamiseks on sulgede ööbimine.

Sibulad kaevatakse üles, seejärel lõigatakse kuivatatud suled ära, kuivatatakse. Neid hoitakse kas punutistes või võrkudes, kontrollides ja eemaldades korrapäraselt rikutud isendeid. Optimaalne säilitustemperatuur on 18–21 ° C.

Šalottsibula kasvatamine sulel

Šalott on hinnatud väga mahlase, maitsva ja õrna sule tõttu. Erinevalt sibulast ei moodustu nool praktiliselt nooli ja saagikus on mitu korda suurem.

Kui teil on vaja varaseid rohelisi hankida, on parem sibul istutada sügisel. Selleks sobivad kõige paremini külmakindlad šalottsibulad. Lisaks peenardes kasvatamisele istutatakse šalottsibul kodus edukalt konteineritesse ja kastidesse: rõdudele, lodžadele, aknalauale.

Aeg sibulate istutamiseks korterisse rohelise sule saamiseks on veebruari lõpp.

Avamaal saab rohelisi eemaldada ühe kuu jooksul pärast sibulate istutamist. Samuti on kodus roheliste sundimisel võimalik saada teine ​​saak. Pärast sulgede lõikamist tuleb sibulad üles kaevata, lõigata alt kolmandiku võrra ja istutada uuesti samadesse kastidesse. Mõne nädala pärast saab rohelise sule uuesti lõigata.

Kasvav šalottsibul naeris ja hooldusomaduste jaoks

Ashkeloniani kaalikale istutamisel on vaja arvestada sibulate vahekaugusega, samuti teha kohustuslik hõrenemine. Seda tehakse umbes juuli alguses, eemaldades koos sulgedega mõned külgmised sibulad. Pesades peaks olema umbes 4–6 sibulat, mis saavad rohkem ruumi ja toitaineid.

On vaja eemaldada šalottsibul ilmuvad nooled, samal ajal kui need ei tohiks välja kasvada ega moodustada õisikuid. Kui nooled pole katki, on sibulad väikesed.

Erinevalt sibulast koristatakse šalottsibulat varem, kui neile ilmuvad esimesed kuivad soomused.

Ashkeloni sibula seemnete saamise omadused

Salottide istutusmaterjal vajab alati värskendamist, vastasel juhul jääb kultuur sageli haigeks, degenereerub ja sibulad ise muutuvad väiksemaks.

Asendage šalottsibul uutega iga kolme kuni nelja aasta tagant.

Uuendamiseks võite oma seemneid kasvatada, kuid see on üsna töömahukas. Nagu juba mainitud, ei ole šalottsibul tulistamisohtlik, nii et kui soovite oma seemet kasvatada, peate sibula "sundima" nooled vabastama. Selleks on vaja:

• vali kvaliteetsed ja suured šalottsibulad (parem on võtta kolmeaastaseid lapsi);
• taluge neid enne istutamist 3-4 kuud erilisel temperatuurirežiimil: 5 kuni 10 kraadi.

Seejärel istutatakse kevadel sibulad harjadele nagu tavaliselt.

Märkusele!

Noolte saamiseks on soovitatav selline vibu istutada võimalikult varakult.

Eritöötluse läbinud isendid tulistavad, moodustades lilled ja seejärel vihmavarjud seemnekarpidega.

Šalottide istutamine sibula kõrvale ei ole lubatud, vastasel juhul tekib risttolmlemine.

Kultuuri eripära on see, et seemneid ei teki igas kastis, nii et peate olema kogumisega väga ettevaatlik. Esimeste kastide avamisel lõigatakse vihmavarjud ära ja seejärel kuivatatakse põhjalikult.

Mugav on valmistada spetsiaalne kott marli või muud kerget kangast, siduda see noolte pea ümber, siduda kimp ja riputada kuivama. Umbes kolme nädala pärast kastid kuivavad, neist eemaldatakse kuivad seemned, koorides need maha.

Šalottsibul: seemnest kasvatatud

Kui olete oma seemne kätte saanud, võite šalottsibula kohe sügisel enne talve külvata. Samuti külvatakse seemneid kevadel, umbes aprilli algusest kuni keskpaigani (täpsed kuupäevad määratakse piirkonna kliimatingimuste põhjal).

Seemnepeenrad valmistatakse samamoodi nagu sibulate jaoks, samal ajal kui muld peaks olema kerge, lahtine ja toitev. Maandumisskeem:

Hea saagi saamiseks peate kasutama kvaliteetseid seemneid. Kõige produktiivsemaid sorte saab tellida ametlikul veebisaidil "Venemaa aiad". Suur valik sorte igale maitsele.

kolme rea ribadena, seemnete vahekaugus - kuni 4 cm, ridade vahel - kuni 5 cm, triipude vahel - 25 cm.

Shalo eristub seemnete sõbralikust idanemisest. Võrsed on väga õhukesed ja nõrgad, nii et peate nende eest hoolikalt hoolitsema, püüdes neid mitte kahjustada. Kui sulg tugevneb, viiakse läbi tavaline hooldus: umbrohutõrje, kastmine, kobestamine.

Juuli lõpus, kui suled lamavad, koristatakse sibulad. Seejärel kuivatatakse ja säilitatakse.

Järgmisel aastal istutades kasutatakse kaalika jaoks esimese aasta suurimaid sibulaid ja ülejäänud istutatakse sulgedele.

Konditsioneeritud sibulaid saadakse juba teisel aastal ja just siis kasutatakse neid vegetatiivseks paljundamiseks. Ja kolme või nelja aasta pärast tuleb ta uuesti välja vahetada.

Salottide sordid

Kokku on Ashkeloni sibulat rohkem kui 60 erinevat sorti. Need erinevad küpsemise, maitseomaduste ja välimuse poolest.

Samuti on šalottsibul jagatud kahte suurde rühma:

• põõsataimed (neil on väikesed sibulad, väga kõdunevad);
• iidne (suured sibulad, keskmine säilimiskvaliteet).

Varaste sortide rühma kuuluvad:

• Belozerets-94. Sordil on hea saagikus, sibulad on ovaalsed, kaaludel on ilus lilla-lilla toon. Suurepärane säilituskvaliteet. Sibulad kaaluvad keskmiselt kuni 30 grammi, maitse - vürtsikas, meeldiv.
• Smaragd. Sibulad on ümarad, väljast pruunikas-roosakad, seest valged. Maitse on poolterav. Saagikoristus.
• Valge kuninganna. Talvekindel, produktiivne šalottsibul. Sibulad on piklikud, liha sees on lumivalge. Eksperdid märgivad selle sordi raviomadusi.
• Kaskaad. Sellel šalottsibul on ka roosad munasarnased sibulad ja terav maitse. Kaal - kuni 35 grammi. Parim saagikus saadakse kaheaastaste sibulate kasvatamisest.
• Banaanisalott on väga produktiivne varajane sort. Seda eristab võimas taim, suured ebatavalise pikliku (nagu banaan) kujuga sibulad. Igaüks kaalub kuni 100 grammi. Kaalude värvus on lillakas-roosa, viljaliha maitse on poolterav. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel.

Hooaja keskpaigast tuleks märkida järgmisi sorte:

• Kuba kollane, kollaste sibulatega. Sort sarnaneb sibulaga. Maitse on poolterav. Küpsemisaeg on umbes 90 päeva.
• Kushchevka Harkiv. Üks populaarseid šalottsibula sorte, millel on suurepärane saagikus. Ovaalse kujuga sibulatel on pruun kest, millel on lillad laigud. Maitse on poolterav.
• Bonilla F1, kasvatatud seemnest. Sibulad on ümmargused, pruuni värvi. Igaüks kaalub kuni 40 grammi. Tootlikkus (nii naeris kui rohelised) on pidevalt kõrge.
• Kuld San - Hollandi valiku šalottsibul. Sibulad on ümarad, kaalud punased. Sibula viljaliha on väga mahlane, valge, õrnade roosakate laikudega. Ühes pesas - kuni 8-9 sibulat.

Hilise ja keskmise hilise sordi hulka kuuluvad:

• Siberi merevaik. Suurepärane kõigile piirkondadele. Sibulad on ümarad, veidi lamestatud. Igaüks kaalub kuni 30 grammi.
• Uurali lilla. Seda kasutatakse peamiselt kaalika sibula saamiseks. Suur, sibulate mass on kuni 50-58 grammi.

Tuleb märkida, et mitmed sordid on kantud Vene Föderatsiooni riiklikku registrisse, teised on rahvapärase valiku tulemus.

Šalotesibi sorte on palju.Sarnaselt sibulaga jagatakse šalottsibul varaseks, keskmiseks ja hiliseks, samuti poolkuumaks, vürtsikaks ja isegi magusaks. Ka šalotesordid erinevad soomuste värvi ja hargnemisastme, st lehtede ja sibulate arvu poolest pesas. Mõned neist on kantud Vene Föderatsiooni riiklikku registrisse ja veelgi rohkem rahvapäraseid valikuid. Kaasaegsete šalottide sortide ja hübriidide eripära on nende seemnete paljundamise võime, mis aitab kaasa kultuuri levikule. Sellel lehel on kirjeldatud mõnda šalottsibulat.

Šalottsibul. Mitmekesisus Ayrat. Kaheaastases kultuuris eramajapidamistes kasvatatav poolhooaja keskel terav sibulasort. Tootlikkus 1,6 kg / m2 Sibul on ümmargune, kollaste kuivade soomustega, kaalub 15 g.Moodustab pesas 5-6 sibulat.

Šalottsibul. Mitmekesisus Albic. Keskhooaja poolterav sort, mille kasvuperiood on 62 päeva. Sibulad on põiki eleptilised, kaaluvad kuni 25–30 g, pesas on 3–8 sibulat. Kuivad soomused on kollased, mahlased - rohekad.Sordil on kõrge säilimiskvaliteet, saagikus - 13 kuni 25 t / ha, sobib talviseks istutamiseks.

Šalottsibul. Mitmekesisus Andreyka. Hooaja keskel pooläge sort tumepruunide kuivade ja roosakate mahlakate soomustega eramajapidamistele. Pirn on rist-elliptiline, kaalub 26 g. Tootlikkus 1,8 kg / m².

Šalottsibul. Mitmekesisus Afonya. Keskhooaja poolterav viljakas sort (2,0 kg / m2). Sibul laias munajas, kaalub kuni 30 g.Kuivad soomused on tumepunased, mahlakad punakad. Pesas olevate sibulate arv on 4-5.

Šalottsibul. Mitmekesisus Belozerets 94. Sort on varakult valmiv, vürtsika maitsega. Valmib 76-85 päevaga. Sibulad on ümarad ja ümmargused ovaalsed, kaaluga 21-27 g.Kuivate soomuste värvus on helelilla kollase varjundiga, mahlane-lillakas lilla varjundiga. Kaalikasibula saak on 12,4-14,1 t / ha. Turustatavad pirnid, valetamine. Seda sorti soovitatakse kasutada Põhja -Kaukaasia piirkonnas.

Šalottsibul. Mitmekesisus Bonnil F1... Sort on kantud keskregiooni riiklikku registrisse. Algataja: BEJO ZADEN B.V. Kuulub poolterava maitsega hooaja keskpaigasortidesse, mida kasvatatakse ühes kohas kuni viis aastat. Lehtedega replikate saagikus on 1,5 kg / ruutmeetrit. Kasvatatakse iga -aastases kultuuris seemnetest. Kasvuperiood on 82-87 päeva. Pesas on 4 või enam ümmargust sibulat kaaluga 30-39 g. Sibulate kuivad soomused on kollakaspruunid. Sort on laisk, annab roheliste ja sibulate stabiilse saagi.

Šalottsibul. Mitmekesisus Vitamiinide korv... Varajane, terava maitsega sort. Alates idanemisest kuni koristamiseni rohelisel sulel 19–22 päeva, kuni lehtede massilise peenestamiseni 65–70 päeva. Kuivate kaalude värvus on kollane, mahlane - valge. Kuni 30 g kaaluvad sibulad. Soovitatav talvel ja kevadel siseruumides rohelistel sulgedel kasvatamiseks. Sibulate säilivus on kõrge.

Šalottsibul. Mitmekesisus Garantii. Hooaja keskel poolterav sort 51-päevase kasvuperioodiga. Sibulad on ümarad-lamedad, pesas 4–10 tükki. Kuivad kaalud on helepruunid, hallika varjundiga. Sibula kaal 21-32 g, saagikus-14,1-24,6 t / ha. Soovitatav sibulate haljastamiseks avatud ja kaitstud pinnasel.

Šalottsibul. Mitmekesisus Kaevur... Hooajavaheline poolterava maitsega sort kaheaastaseks kasvatamiseks. Sibul on ümmargune, kaalub 16-18 g.Pesas on 5-7 sibulat. Kuivad sibulakaalud on kollased. Tootlikkus 1,6 kg / m2

Šalottsibul. Mitmekesisus Guran... Keskhooaja poolterav sort kaheaastases kultuuris kasvatamiseks. Sibulad on ümmargused, kaaluvad 26 g. Kuivad kaalud on helepruunid, hallika varjundiga. Moodustab pesas 4-5 sibulat. Tootlikkus 1,7 kg / m2

Šalottsibul. Mitmekesisus Tulelind... Keskhooaja poolterav sort, mille vegetatsiooniperiood on 49–52 päeva. Kaalikas on 12,0 t / ha, rohelised lehed - 21,6 t / ha. Sibulad on ümarad-lamedad, kaaluga 25–30 g. Kuivad soomused on kollakaspruunid.

Šalottsibul. Mitmekesisus Smaragd... Varaküps poolterav sort. Pirn on ümar, kaaluga 18-22 g Kuivad pruunid kaalud roosa varjundiga, mahlane - valge. Pesas on 3-4 sibulat. Kaalikas on 1,2-1,4 kg / m. Säilitatud kuni 10 kuud. Soovitatav kaheaastaste põllukultuuride jaoks.

Šalottsibul. Mitmekesisus Kaskaad. Varajane, terava maitsega sort kaheaastases kultuuris seemikutest kasvatamiseks. Pesas on 5-6 sibulat kaaluga kuni 35,2 g. Pirn on laias laastus ovaalne. Kuivad kaalud on roosad, mahlased - roosad. Kaalikasibula saak on 17,4 t / ha, rohelise sibula saak 35,4 t / ha. Väga pehme sort.

Šalottsibul. Mitmekesisus Koinarsky. Sort on hooaja keskel, poolterav. Kasvuperiood on 83 päeva. Pesas moodustub 2-4 sibulat, ümmargused lamedad ja ümmargused ovaalsed, kaaluga umbes 26 g.Kuivate soomuste värvus on pruunikas-roosa, mahlane-kahvatu lilla, valge varjundiga. Naeris sibula saagikus on umbes 25 t / ha, rohelised suled - 25 t / ha. Seda sorti soovitatakse Venemaa Lääne -Siberi piirkonnas.

Šalottsibul. Mitmekesisus Tugev tüüp. Keskmise hilise poolsaare sort, mille kasvuperiood on 52–69 päeva. Sibulad on ovaalse kujuga, roosade kuivade soomustega. Pesas on 4 kuni 7 sibulat kaaluga 23-52 g.Tootlikkus 12,7-21,4 t / ha. Sordi säilivus on kõrge. Vastupidav laskuritele ja mädanemisele. Sobib talviseks istutamiseks. Soovitatav kõikides kasvatusvaldkondades.

Šalottsibul. Mitmekesisus Kuuba kollane... Sort on hooaja keskel, pool-terav.Kasvuperiood on 80-96 päeva. Pesas on 3-4 ümmargust ja ümmargust lamedat sibulat kaaluga 25-30 g. Kuivade kaalude värvus on kollakaspruun, mahlane - valge või rohekas. Kaalikasibula saak on 15-27 t / ha.Põuakindel. Soovitatav Venemaal Alam -Volga piirkonnas.

Šalottsibul. Mitmekesisus Väljaspool hooaega 77... Erineb võimalusest anda oktoobris-jaanuaris sule kohta rohelise sibula suur saak. Keskmiselt vastupidav jahukaste suhtes.

Šalottsibul. Mitmekesisus Perekond... Varajane poolterav maitse. Sibul on ümmargune, kaalub 18–22 g. Kuivad kaalud on kollakaspruunid, lillaka varjundiga, mahlased-valged. Pesas moodustub 3-4 sibulat. Haigused ei mõjuta. Soovitatav kaheaastaste põllukultuuride jaoks.

Šalottsibul. Mitmekesisus Kõrvarõngas.Hübriid keskmise varavalmimisega, väga saagikas. See ületab kaalika saagikuse standardit 29%, rohelist sibulat 1,5-2 korda. Kasvuperiood on kuni 58 päeva. Sibulad on ümarad, kollased, poolterava maitsega, kaaluga 21-43 g.Moodustab pesas 4-10 sibulat. Sort sobib mehaaniliseks koristamiseks, madalal, vastupidav laskmisele ja mädanemisele. Kõigi kasvatusalade jaoks.

Šalottsibul. Mitmekesisus Siberi merevaik... Keskmise hilise poolsaare sort, mille kasvuperiood on 55–59 päeva. Kasvatamiseks kaheaastases kultuuris majapidamiskruntidel. Tootlikkus on 20,3 t / ha. Roheliste lehtede produktiivsus 29,6 t / ha, varane haljastus 11,6 t / ha. Sibulad on ümmargused lamedad, kollase-pronksise läikega, kaaluga 28-30 g.Pesas on 6-7 sibulat. Soovitatav kõikidele kasvatustsoonidele.

Šalottsibul. Mitmekesisus SIR-7... Varajane valmiv, lamav, produktiivne sort, mille vegetatsiooniperiood on 53–71 päeva. Pesas on 4-7 sibulat, igaüks kaalub 24-32 g. Vürtsikad sibulad. Naeris sibula saagikus on 170-280, rohelise sibula-200-400 c / ha. Sort sobib varase kaalika, rohelise sibula saamiseks avatud ja kaitstud pinnasel. Omab head säilimiskvaliteeti. Paljuneb vegetatiivselt.

Šalottsibul. Mitmekesisus Lumepall. Varajane sort vürtsikate sibulatega. Pirn on munajas, kaalub kuni 32 g.Kuivad ja mahlased valged kaalud. Naeris on saagikus 1,9 kg / ruutmeetri kohta. Säilitatud 7 kuud.

Šalottsibul. Mitmekesisus Sophokles. Keskvarajane poolterav sort, 59 päeva enne lehtede ilmumist. Väga produktiivne sort (206 c / ha kaalikasibulat). Kuivad kaalud on pruunid, punakas varjundiga, mahlased - kahvatulillad. Pesas on 4–8 ümarat sibulat kaaluga 25–50 g.Sort sobib kaalika sibula, rohelise sibula saamiseks avatud ja kaitstud pinnasel, kuivatamiseks. Majutus, vastupidav fusariumi mädanikele ja tripsidele.

Šalottsibul. Mitmekesisus Sprint. Varajane sort, mille kasvuperiood on 40–67 päeva. Pesas on 4 kuni 10 kuni 40 g kaaluvat sibulat.See on ette nähtud küpsete sibulate saamiseks varases staadiumis ning rohelise sibula kasvatamiseks avamaal ja kasvuhoonetes. Sibulate tootlikkus 200-290, rohelus-350-500 senti / ha. Sort on peronosporoosi suhtes vastupidav, paljuneb vegetatiivselt.

Šalottsibul. Mitmekesisus Uralsky 40... Keskhooaja poolterav sort. Kasvuperiood on kuni 58 päeva. Moodustab kollase kuiva soomusega piklikud ovaalsed sibulad Pesa koosneb 3-4 sibulast, igaüks kuni 59 g, mõnikord kuni 120 g. Sibulate saagikus on 14,6 kuni 23,8 t / ha. Sort on lõtv, laskekindel, sibulamädanikust mõõdukalt mõjutatud. Mõeldud kaalika sibula kasvatamiseks. Soovitatav kõikidele kasvatustsoonidele.

Šalottsibul. Mitmekesisus Uurali lilla... Keskmise hilise poolterav sort naerisibula kasvatamiseks. Tootlikkus kuni 164 kg / ha. Kuivade kaalude värvus on punakasvioletne. Lamestatud sibulate mass on kuni 58 g.Sort on vastupidav laskmisele ja mädanemisele, paljuneb vegetatiivselt. Soovitatav kõigile kasvatusaladele.

Šalottsibul. Mitmekesisus Tšapajevski. Sort on hooaja keskel, universaalne kasutus, poolterav maitse. Kasvuperiood on 66 päeva. Moodustab pesas 3-8 sibulat. Sibulad on ümarad või ümarad-lamedad, kaaluga 39-41 g.Kuivate soomuste värvus on helelilla roosa varjundiga, mahlane-helelilla. Naerisibula saagikus on 14,4-20,4 t / ha. Sort on uinuv, sobib mehhaniseeritud koristamiseks, kergelt mõjutatud peronosporoosist. Soovitatav kasvatamiseks Venemaa Musta Maa keskosas.

Peaaegu ükski salat, köögiviljahautised, liha- ja kalatoidud ei ole ilma lõhnava vürtsika sibulata, mis annab roogadele erilise tooni.

Paljud suveelanikud ja aednikud istutavad oma kruntidele šalottsibulat, mille kasvatamine ja hooldamine ei võta palju aega ja vaeva. Saame teada, kuidas seda sibulataime ühe suve jooksul seemikutest seemikutest kasvatatakse, et saada tervislikke valitud sibulaid.

Seemnetest kasvatatud perekondlik šalottsibul

Rohelised ja šalottsibulad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka äärmiselt kasulikud vitamiinide ja mineraalide sisalduse tõttu, mis aitavad tugevdada immuunsüsteemi, alandada kolesteroolitaset ja vabaneda patogeensetest mikroobidest.

• Šalott, mida saab ühe või kahe aasta jooksul koos komplektide või seemnetega kasvatada, on suurepäraselt säilinud.
• Ühe pere kaal ulatub 500 grammini.

Kui istutada šalottsibulat seemnetega seemikute kaudu, saadakse ühe hooajaga täisväärtuslikud sibulad.

• Salott on sõltuvalt sordist punane, lilla, kuldne, valge ja pruun.
• Seda sibulat kasvatatakse nii kaalika kui ka roheliste jaoks: sulg jääb kaua õrnaks ja mahlaseks.

Šalottsibul, millel on palju varase, keskmise ja hilise valmimisega sorte, on terava, magusa või poolterase maitsega.

• Enamik sibulasorte ei põhjusta viilutamisel vesiseid silmi.
• Lühike kasvuperiood hoiab ära hallituse ja emakakaela mädaniku mõjutamise sibulatele.

Sibulalehed langevad kiiresti, mis mõjub hästi sibulate valmimisele.

Šalottsibula kasvatamine seemnetest seemikutega võimaldab teil saada tugeva tervisliku kaalika, mis ei mädane, ja väldib laskmist.

Šalottsibul: parimad sordid

Salottidel, mille kasvatamine ja hooldamine on seemikute ja sibula saamise seisukohalt lihtne, on mitu sorti erineva valmimisperioodiga.

Varakult valmivad sordid

Delikatess

Hankige ühe suve jooksul seemnetest kasvatatud delikatess šalottsibul: see on üks varaseima valmimisega sibulaid! Tõeline leid prantsuse ja muu köögi jaoks, mida eristab eriline magus järelmaitse.

Kiiresti valmivate sibulate värv on roosakaspruun, saak on hästi hoitud.

Vitamiin

Sort on sulgede lõikamiseks valmis 20-25 päeva pärast seemnete istutamisest saadud seemikute istutamist. Ühes peres moodustub kuni 10 umbes 30 grammi kaaluvat sibulat.

Sibulate kaalud on kuldse värvusega, mahlane viljaliha on vürtsika maitsega.

Perekond

Perekondlikest šalottidest seemnetest kasvatades saadakse kahe kuni nelja sibulaga perekonnad, mis kaaluvad kuni 25 grammi.

Kaalud on lillad ja viljaliha valge. Sordil on tugev immuunsus mis tahes haiguste vastu.

Banaan

Salottbanaan, mida saab kasvatada seemikute kaudu ja seemikutest külvates, on sibulataimede seas kõige magusama maitsega. Ta ei karda külma ja valmib kiiresti.

Sordist moodustuvad pikad, suured, kiiresti valmivad sibulad ja mahlased aromaatsed rohelised.

Keskvalmivad sordid

Kõrvarõngas

Suure saagikusega sort, mis moodustab viie kuni kümne ümmarguse sibula perekonnad kaaluga 20-40 grammi. Sibulate värvus on kuldne.

Šalottide istutamine seemnete abil annab hästi ladustatud saagi, mis ei karda mädanemist.

Vene lilla

Magusa või poolterava maitsega sibul. Üks taim moodustab 7-15 ümmarguse või ümmarguse lameda sibula perekonna.

Sibula soomused on pruunikas-lillad, sibula sees on valge-roosa, mahlane. Ühe pea kaal on 25-40 grammi.

Knyazhich

Salott Knyazhich kannab seemnetest kasvatades vilja koos elliptilise sibulaga, mis kaalub 25 grammi (8 tükki perekonna kohta), valmides 70 päeva pärast lehtedega kasvamist. Rohelised on lõikamiseks valmis kolm nädalat pärast istutamist.

Sibulakoored on pruunikaspunased, sibul on kahvatulilla. Saaki säilitatakse 9-10 kuud.

Hilise valmimisega sordid

Siberi merevaik

Sibula Amber sordi seemikute abil šalottide kasvatamine seemnetest annab ühes perekonnas kuni 7 poolterava maitsega sibulat, mille kaal on umbes 30 grammi.

Sort on kergesti kasvatatav kõikjal Venemaal ja moodustab pronksvärvi soomustega lamedad sibulad.

Vonsky

Absoluutselt tagasihoidlik šalottsibula sort, mida saab kasvatada nigella seemnetest kõikjal riigis. See moodustab kolm kuni neli sibulat, mis kaaluvad kuni 60 grammi.

Sibulate soomused muutuvad punaseks, viljaliha jääb valgeks ja on ainult lillaga varjutatud. Mahlased sibulad on pool-terava vürtsika maitsega.

Muidugi pole need kaugel kõikidest šalottide sortidest, mille seemnetest kasvatamine on võimalik seemikute või otsekülvi kaudu, kuid liigi kasvatamine on sama. Õpime nigellast šalottsibulaid ise kasvatama.

Kuidas šalottsibulat seemikute abil kasvatada, et saada augusti keskel sibulapead? Alustuseks ostame kvaliteetseid, mitte vanu seemneid, mille vanus ei ületa aastat, ja jätkame järgmise tegevuskavaga.

Seemnete ettevalmistamine külvamiseks

Kodus kasvatades šalottide seemikute saamiseks valmistame külvamiseks ette aasnad. Me panime need marli kotti ja täidame need sooja veega 1,5 päeva, vahetades seda iga 8 tunni järel.

Soojas kohas puista seemned niiskele lapile, kata sarnase lapiga ja oota paar päeva. Selline ettevalmistus lühendab idanemisperioodi nädala võrra.

Seemnete külvamine

Et saada šalottsibul Delikatessi seemnetest kasvatades, aga ka teiste sortide sibulaid, külvame need aprilli alguses viljaka substraadiga kastidesse.

Me teeme sooned 1 cm sügavusele ja asetame seemned välja iga 5 cm järel. Võrsed ilmuvad 10–15 päeva pärast.

Kastame seemikuid regulaarselt, kobestame vahekäikudes mulda ja toidame seda kaks korda ammooniumnitraadiga (10 grammi 10 liitri vee kohta). Kogu selle aja hoiame istikutega kaste heledatel, kuid mitte päikeselistel aknalaudadel.

Šalott: istutamine ja hooldus aias

Olles välja mõelnud, kuidas nigellast šalottsibulat kasvatada, tutvume sellega, kuidas istutada seemikud maasse ja hoolitseda nende eest korralikult.

Sibulate seemikud on peenardesse istutamiseks valmis mai lõpuks - 20. Paar nädalat enne seemikute istutamist kaevame servad poolele kühvlile, lisades 1 ruutmeetri kohta huumust (4 kg), ammooniumnitraati (20 grammi), kaaliumisoola (20 grammi) ja tuhka (15 grammi).

Istutame taimed vagudesse, mille reavahe on 20 cm iga 10 cm tagant, et oleks ruumi seemnete moodustamiseks. Laevalt lahkumiseks valime pilvise päeva.

Kastame seemikud, puistame kahesentimeetrise turba- või huumusekihiga ja varjutame parema ellujäämise nimel kolm päeva.

Aedades šalottide eest hoolitsemine

Enne šalottsibula kasvatamist on oluline teada, millist hooldust see vajab pärast harjadesse istutamist. Salottide hooldus koosneb järgmistest protseduuridest:

Salottide kastmine

Terve juuni ajame harjad regulaarselt veega üle, et sibul saaks rohelist massi ja annaks häid sibulaid. Kuu enne koristamist lõpetame jootmise, vastasel juhul ei lange suled maha ja sibul hakkab mädanema.

Rohige, kobestage ja lahjendage sibul

Et umbrohud sibulat ei ummistaks, teeme aeg -ajalt rohimist ja kobestame mulda.

Suuremate sibulate saagi saamiseks harvendame peresid: võtame neilt välja väikesed sibulad, jättes alles kuni 5 suurt sibulat. Me sööme äravisatud taimi.

Šalottsibula toitmine

Hea kasvu ja tugevate suurte sibulate moodustamiseks vajavad sibulad täiendavat söötmist. 14 päeva pärast istutamist väetame peenart mulleiniga (1 osa lehmakooke 10 osa veega).

20. juunil kasutame kaalium-fosforväetisi, lahustades kaaliumisoola ja superfosfaadi kümne liitrises ämbris vees-igaüks 30 grammi. Aeg -ajalt pihustame harju üle tuha: see peletab sibulakärbsed eemale ja toimib täiendava väetisena.

Juuli lõpus, kui lehed langevad, koristame: šalottsibul küpseb kiiremini kui teised sibulad.

Nüüd saate šalottsibulat iseseisvalt kasvatada, ilma et peaksite selle kasvatamise ja hooldamisega palju vaeva nägema. Ostke värskeid seemneid mainekatelt kasvatajatelt ning kasvatades oma seemikuid ja hoolitsedes oma seemikute eest, saate koristada suurepäraseid pere sibulaid!

Šalottsibul (lat. Allium ascalonicum), ta on ka Ashkeloni sibul, šalottsibul, charlotte, vanausuliste sibul, põõsas, põõsas, kushchevka, perekonna sibul, on sibulate perekonna rohttaim. Seda tüüpi sibul on pärit Väike -Aasiast, kuid tänapäeval on see levinud Kaukaasias, Moldovas, Ukrainas ja Lääne -Euroopas. Süüakse noori lehti ja väikeseid šalottsibulaid, millel on meeldiv aroom ja peen maitse. Šalottsibulat kasvatatakse seemnetest, mis külvatakse enne talve või kevadel, ja talvel istutatakse šalottsibul, et sundida rohelisi saama. Ka šalottsibula raviomadused on juba ammu teada.

Šalottide istutamine ja nende eest hoolitsemine (lühidalt)

• Maandumine: roheliste istutamine avamaal mais - märtsis või aprillis, roheliste puhul aprillis - enne talve, oktoobri keskel.
• Valgustus: ere päikesevalgus.
• Pinnas: lahtine, viljakas, parasniiske, neutraalne. Optimaalsed mullad on huumus-liivane või huumusesavi.
• Kastmine: kasvuperioodil - vähemalt kolm korda. Kastmine peatatakse kuu aega enne saagikoristust. Sademete puudumisel toimub kastmine üks kord nädalas.
• Pealmine riietus: orgaaniline ja mineraalne. Kuu enne saagikoristust peatatakse söötmine.
• Paljundamine: seemned ja vegetatiivsed (sevkom).
• Kahjurid: sibulakärbsed.
• Haigused: jahukaste, hahkhallitus (hahkhallitus), fusarium närbumine ja kaelamädanik.
• Omadused: on ravim- ja dieettaim.

Allpool saate lugeda šalottsibula kasvatamise kohta lisateavet.

Šalott - kirjeldus

Šalott on mitmeaastane rohttaim, mis moodustab niinimetatud "pesasid", mille jaoks neid nimetatakse perekondlikeks või mitmetahulisteks. Šalottsibula juurestik on nõrgalt hargnenud, kiuline, paikneb põllukihis. Lehed on torukujulised, õõnsad, koonilised, õhukesed, õrnad, ei jäta pikka aega jämedaks. Sulede värvus võib varieeruda heledast tumerohelise toonini, mõnikord on lehed kaetud vahakattega. Õhukeste kaaludega kaetud kergelt piklikud šalottsibulad kaaluvad peamiselt 20–50 g, kuigi mõned hübriidsordid võivad moodustada sibulaid, mis kaaluvad 90–100 g kuni purpurseni. Salott on hästi hoitud kodus kuni kevadkülvini. Sooja kliimaga piirkondades kasvatatud šalottsibul on tavaliselt tumedat värvi ja poolterava maitsega; jahedamates piirkondades kasvatatakse šalottsibulaid sageli vürtsika maitsega.

Salottsibula õisikud on silmapaistmatutest lilledest lahtine vihmavari, mis asub kuni 1 m pikkusel noolel. 2-3 aastat elujõulised šalottsibulaseemned meenutavad sibulaseemneid, ainult väiksema suurusega.

Šalotid paljundatakse peamiselt vegetatiivselt, kuid aja jooksul kaotavad sibulad sordiomadused ja kogunevad haigused, mistõttu saak väheneb järk -järgult. Sel juhul peate ostma värske istutusmaterjali või kasvatama seemnetest komplekti. Esimesel aastal seemneid külvates moodustub mitmetahuline sibul, nagu küüslaugul, mis laguneb viieks sibulaks, mis järgmisel kevadel istutades annavad pesad veelgi rohkemate sibulatega.

Šalottide istutamine õues

Millal istutada šalottsibulat õues

Nad istutavad šalottsibulid sulgedele ja kaalikale. Sibulad istutatakse avamaale märtsis või aprillis, kui muld soojeneb hästi, ja siis võib oodata rohelisi lehti mais ja naeris kuu aega hiljem. Varajase rohelise saamiseks võite šalottsibulaid istutada enne talve, oktoobri keskel, nii, et tal oleks aega juurduda, kuid ei hakkaks kasvama. Sügisel istutatud sibul annab aprillis rohelist ja juunis kaalikat.

Kodus istutatakse šalottsibulad destilleerimiseks, et saada talvel vitamiine sisaldavaid rohelisi.

Muld šalottsibula jaoks

Šalottide kasvatamise ala peaks olema päikesepaisteline ja kuna šalottsibul läheb sibulaga kergesti kokku, proovige neid lähedusse mitte istutada.

Salott eelistab lahtist, viljakat, parasniisket neutraalse reaktsiooniga mulda, mis tuleb eelnevalt sibulaga ette valmistada. Kõige rohkem meeldivad šalottidele kerge huumus või niisked huumus-liivsavi. Kui kavatsete šalottsibulat kevadel istutada, töödeldakse istutamiseks mõeldud mulda sügisel-see puhastatakse umbrohust, kaevatakse 20–25 cm sügavusele, lisades igaühele 3-4 kg komposti või huumust. m², teelusikatäis superfosfaati ja karbamiidi ning 2-3 supilusikatäit puutuhka. Kevadel enne istutamist valatakse mulda 25 m² lämmastikväetist iga m² kohta. Salottide sügiseks istutamiseks valmistatakse krunt ette suvel.

Siis saate šalottsibulat istutada.

Šalottsibula kasvatamine nõuab külvikorda. Parimad põllukultuuride lähteained on tomatid, kurgid, kartul, kõrvits, kapsas ja kaunviljad. Vältige šalottsibula istutamist sinna, kus varem on kasvanud päevalilled, mais, peet, küüslauk ja porgand. Porgandite kasvatamine šalottsibula kõrval on suurepärane idee, kuna need kaks saaki kaitsevad üksteist: porgandilõhn tõrjub šalottsibula kahjureid ja vastupidi. Samuti on hea, kui šalottsibula kõrvale kasvavad igasugused salatid, maasikad, kurgid või redised.

Šalottsibulat on võimalik istutada samasse kohta alles kolme aasta pärast.

Kuidas šalottsibulat õues istutada

Šalottide istutamine algab seemikute külvieelsest töötlemisest. Esiteks sorteeritakse istutusmaterjal: parimaks peetakse 3 cm läbimõõduga ja 30 g massiga sibulaid, kuna need moodustavad rohkem sibulaid. Väiksemad sibulad ei ole nii produktiivsed ja neid on kõige parem kasutada talikülviks, samas kui suuremad sibulad moodustavad palju liiga väikeseid sibulaid.

Peronosporoosi ja muude seenhaiguste vältimiseks soojendatakse seemikud nädal enne mulda istutamist 8–10 tundi vees temperatuuril 40–42 ºC. Kui teil pole selleks aega, leotage sibulaid pool tundi enne istutamist fungitsiidi või kaaliumpermanganaadi lahuses.

Sibulad asetatakse vagu üksteisest 10 cm kaugusele, jättes suurte sibulate jaoks reavahe 20-30 cm, keskmiste puhul 15-18 cm ja väikeste puhul 8-10 cm. Sibulad on istutatud niiskesse pinnasesse, sukeldatud nii sügavale, et nende kohal on 2-3 cm paksune mullakiht. Kui istutate šalottsibulat sügavamale, aeglustab see roheliste kasvu ja vähendab saaki ning madala istutamisega, saadud sibulad paistavad maa alt välja. Pärast istutamist multšitakse ala huumuse või turbaga. Kui soovite roheliste väljanägemist kiirendada, lõigake seemikud enne istutamist õlgade taha, kuid peaksite teadma, et sel juhul on nii roheliste kui ka kaalika saagikus väiksem.

Šalottide istutamine enne talve

Talvine istutusprotseduur viiakse läbi samas järjekorras kui kevadine istutamine, mille järel multšitakse maatükk 3,5–4 cm paksuse turbakihiga. Ainus erinevus sügisese ja kevadise istutamise vahel on see, et sibulad istutatakse veidi sügavamale enne talve. Hoolimata asjaolust, et šalottsibul on külmakindel ja isegi külmakindel põllukultuur (talub külmakraade kuni -20 ºC, säilitades oma elujõu isegi pärast külmumist), on parem istutada lõunapoolsetesse piirkondadesse, keskjoonele. Uuralid ja Siber. Külv võib surra külma tõttu kuni 50% sibulatest. Samas toodavad mullas talve üle elanud sibulad rohkem rohelust kui kevadel istutatud sibulad. Talvel külvatud šalottsibula rohelised suled ilmuvad kohe, kui lumi sulab.

Šalottide pikaajaline vegetatiivne paljundamine võib põhjustada sibulate purustamist, haiguste arengut ja saagikuse vähenemist. Seetõttu uuendatakse istutusmaterjali kord 10-15 aasta jooksul, kasvatades šalottsibulat seemnetest. Kevadel külvatud seemned annavad septembris sibulakomplekte. Need on väikesed pesad, mis koosnevad väikestest sibulatest ja mida saab järgmisel aastal istutusmaterjalina kasutada.

Šalott hoolitseb

Kuidas šalottsibulat kasvatada

Šalottide kasvatamine ja nende eest hoolitsemine ei ole üldse koormav ning seisneb peenarde kastmises, kobestamises ja rohimises aktiivse kasvu perioodil, väetamises ning haiguste ja kahjurite eest kaitsmises. Mulla kobestamine peenras šalottsibulaga toimub üks või kaks korda nädalas ning korrapärane umbrohtude ja kahjurite tõrje aitab vältida šalotti ravimatuid viirusnakkusi.

Selleks, et šalottsibul oleks suur, harvendatakse seemikud juuli alguses. Sel ajal ei ole soovitatav väetada ja kasta, sest sibulate mahu suurendamise asemel hakkavad sibulad jätkuvalt lehti moodustama. Kui nooled hakkavad ilmuma, murdke need välja, kuni need ulatuvad 10 cm -ni.

Salottide kastmine

Keskmiselt kastetakse šalottsibulat vähemalt kolm korda hooajal, kuid kõige olulisem on tagada mulla niiskus kohe kasvuperioodi alguses. Kastmine peatatakse kuu aega enne saagikoristust. Šalotipeenra niisutamise põhiprintsiip on see, et muld ei tohiks liiga palju ära kuivada. Kui suvi on vihmane, kastke šalottsibulat harvem, kuival suvel tuleks kastmist teha sagedamini. Sademete puudumisel kõrge pilvisuse tingimustes kastetakse šalottsibulaga ala kord nädalas.

Šalottsibula toitmine

Šalottsibula eest hoolitsemine hõlmab väetiste mulda viimist. Kultuur reageerib hästi söötmisele lahjendatud veega suhtega 1:15 lindude väljaheidete või ühe osa mullein infusiooni lahusega 10 osas vees. Samuti saate mulda anda kompleksset mineraalväetist, lahustades 40 g 10 liitris vees. Väetamine peatatakse kuu aega enne saagikoristust, vastasel juhul jätkavad sibulad sibulate kasvatamise asemel sulgedega. Naerude suuremaks muutmiseks peate pärast pesade moodustumist hoolikalt mulla maha kühveldama ja koos sulgedega maha murdma väikseimad sibulad. Neid saab süüa või külmutada.

Salottide kahjurid ja haigused

Külma ja niiske ilmaga võivad šalottsibulad nakatada seenhaigusi nagu jahukaste, peronosporoos või hahkhallitus, fusariumi närbumine ja kaelamädanik. Haiged taimed tuleb kohe eemaldada ja terveid taimi pritsida Quadrise, Mikosani või Pentofagi lahusega. Kuid pidage meeles, et pärast pestitsiidiga töötlemist ei saa mõnda aega šalottsibulat süüa - mürgiste ainete toime kestus tuleks märkida ravimi kasutusjuhendis. Et vältida šalottsibula saastumist seentega, söövitatakse seemikud enne istutamist 30 minutit Maximi lahuses. Seemne, mida kavatsete järgmisel aastal kasutada, on samuti soovitatav seda enne ladustamist Maximiga töödelda.

Kahjuritest häirib sibulakärbes šalotti, mis ilmub võilille ja kirsi õitsemise ajal. Kärbsest mõjutatud taimed mädanevad ja närbuvad. Kahjurit saate hävitada, tolmutades šalottsibulat ja selle all olevat mulda puutuhaga. Kui leiate sibulalt usse, on parim viis nendega toime tulla, kui töödelda lehtedel asuvat šalottsibulat klaasi soola lahusega 10 liitris vees.

Sibula nematood, mis painutab ema sibula põhja, võib šalotile suurt kahju teha. Kui nematoodidega nakatunud sibul satub aeda, võib see nakatada terveid taimi. Sellist pirni saate istutamiseks kasutada, kui asetate selle tunniks 45 -kraadise veega termosesse või marineerite mitu minutit neljaprotsendilises formaliinilahuses.

Rohelisi šalottsulgi armastavad aed -lehetäid, mille kontrollimatu paljunemine võib tekitada tõsise probleemi. Lehetäide vastu on palju rahvapäraseid abinõusid, näiteks pipra, kartulikoore või kummeli keetmine. Akaritsiidsetest preparaatidest võitluses lehetäide vastu šalottidel on Verticillin ennast hästi tõestanud.

Sibulate koristamisel ei saa kõhkleda, sest need võivad idaneda. Šalottsibula pesad eemaldatakse mullast, kui üle poole lehtedest on kuivad. Sibulad eemaldatakse mullast ja kuivatatakse mitu päeva varjus, seejärel lõigatakse kuivad lehed ära, pesad võetakse sibulateks lahti, volditakse kastidesse, kastidesse või võrkudesse ja hoitakse jahedas kuivas kohas. Te ei pea lehti lõikama, vaid punuma neist punutisi. Sellistes tingimustes säilitatakse šalottsibulat viis kuni seitse kuud, kuid peate regulaarselt kontrollima sibulate seisundit, tuvastama ja eemaldama mädanenud.

Võite ka šalottsibulat kooritud hoida: kattesoomad eemaldatakse sibulatelt, lõigatakse, pisut niisutatakse, külmutatakse, seejärel pannakse plastnõudesse ja hoitakse sügavkülmas. Samamoodi võite külmutada sibula suled. Külmutatud šalottsibul säilitab oma omadused.

Šalottsibula tüübid ja sordid

Perekonna sibulaid on üsna palju sorte ning need jagunevad varajaseks, hooaja keskpaigaks ja hiliseks, samuti poolteravateks, vürtsikateks ja magusateks. Šalottisordid erinevad ka kattesoomuste värvi ja pesas olevate sibulate arvu poolest.

Varajane šalottsibul sisaldab:

• Smaragd-sort, mille ümarad sibulad on roosakaspruunides kestades kaaluga 20–30 g Pesas on kuni 5 sibulad valge teraga poolterava maitsega;
• Lumepall- sort, mida iseloomustab kõrge säilivuskvaliteet, kuni 32 g kaaluvad munajad tihedad sibulad ja terava maitsega mahlakad valged kaalud;
• Sprint- üks parimaid varajasi sorte, peronosporoosi suhtes vastupidav, suurte terava maitsega sibulatega, mis kaaluvad kuni 40 g. Pesas moodustub kuni 10 sibulat;
• Belozerets 94-suure saagikusega lamav sort ümarate või ümarate ovaalsete terava maitsega sibulatega, kaaluga 21–27 g, heleda sirelikoorega, kollase varjundiga ja mahlase lillaka viljalihaga, millel on sirelivärv;
• Kaskaad-suure saagikusega, väga pikaajalise terava maitsega sort, mille laia munaga sibul kaalub kuni 35 g.
• Perekond-haiguskindel poolterava maitsega sort, mille ümarad sibulad kaaluvad kuni 22 g, kollakaspruuni koorega, lillaka varjundiga ja valge viljalihaga. Ühes pesas võib olla 3-4 sibulat;
• SIR-7- terava maitsega pikaajaline viljakas sort sibulatega, mis kaaluvad kuni 32 g.Ühes pesas võib olla 4–7 sibulat.

Lisaks kirjeldatutele on teada sellised varajased šalottsibulad, nagu Zvezdochka, Interseason, Siberi kollane jt.

Keskhooaja šalottsibulat esindavad järgmised sordid:

• Albik-järjepidevalt produktiivne poolterav sort, mille ümmargused lamedad sibulad kaaluvad 20–30 g ja mida iseloomustab hea säilivus. Pesas võib moodustada 4 kuni 8 sibulat;
• Kuuba kollane-poolterav viljakas sort, mille ühes pesas on 3-4 ümarat lamedat sibulat, kaaluga 25-30 g. Kattesoomused on kollakaspruunid, mahlased - rohekad või valged;
• Koinarsky-poolterav, väga produktiivne sort pruunikasroosade sibulatega, mis kaaluvad kuni 25 g, kahvatu lilla viljalihaga ja valge varjundiga;
• Guran- poolterav sort, mille ümarad sibulad kaaluvad kuni 26 g helepruunides hallides toonides katmiskaalus. Pesas võib olla 4-5 sibulat;
• Tulelind-poolterav sort ümarate lamedate sibulatega, kaaluga 25-30 g kollakaspruunis kestas.

Samuti on populaarsed hooaja keskmised šalotesordid Chapaevsky, Uralsky 40, Uralsky purple, Garant, Gornyak, Afonya, Adreyka, Krupnolukovichny, Kushchevka Kharkiv, Seryozha, Sofokles, Atlas, Bonilla hübriidid jt.

Kõige kuulsamad hilise sibula sordid on:

• Kunak-poolterav sort ümarate või ümarate lamedate sibulatega kollastes kattesoomustes. Selle sordi ühes pesas võib olla 3-4 ürgsust;
• Tugev-poolterav, vastupidav mädanemisele ja laskmisele, sort 4-5 sibulaga, kaaluga 23 kuni 52 g, kuivade roosade soomuste ja punakate mahlakate kaaludega;
• Siberi merevaik- sort, mille ümmargused lamedad sibulad on kollases kestas valgete mahlakate soomustega. Sibulate mass, mida pesas on 6-7 tükki, 28-30 g;
• Merneulsky (Bargalinsky)-väga produktiivne sort, millel on suured ovaalsed piklikud sibulad kaaluga 50–90 g, roosakollase kuiva soomusega ja mahlakad valged kaalud. Pesas võib olla 4–6 sellist sibulat;
• Vonsky- kahjurite, haiguste ja ebasoodsate kasvutingimuste suhtes vastupidav sort 3-4 sibulaga, mis kaaluvad 30–70 g, punaste välimiste ja valgete mahlakate soomustega.

Šalottsibula omadused - kahju ja kasu

Šalottsibula kasulikud omadused

Šalottsibula koostis ei erine palju sibula koostisest. Šalottsibula lehed ja sibulad sisaldavad eeterlikku õli, B -vitamiine, karotenoide, fütontsiide, kuid šalotes on rohkem mineraale, askorbiinhapet ja suhkruid kui sibulas. Šalott sisaldab fosfori, raua, kaaliumi, kaltsiumi, samuti koobalti, nikli, kroomi, molübdeeni, räni, vanaadiumi, titaani ja germaaniumi sooli.

Rahvameditsiinis on šalottsibulat juba ammu kasutatud mao- ja silmahaiguste raviks.

Toiduvalmistamisel kasutatakse lehti ja noori šalottsibulaid, nii värskeid kui ka marineeritud. Sibulast peenem maitse on teinud šalottsibulast prantsuse köögis väärtusliku koostisosa - neid lisatakse kastmetele ja suppidele, et roogadele maitset anda, samuti lisatakse neid linnu- ja ulukimaitsetele.

Šalott on üha enam esile toodud erinevate toitude retseptides. Sellel sibula perekonna liikmel on palju eeliseid. Seetõttu eelistavad paljud inimesed šalottsibulat, mitte traditsioonilist sibulat. Muide, tal on palju nimesid - šarik, perekond, põõsas, charlotte, kushevka. Nimeta seda kuidas tahad. Olemus sellest ei muutu: lõhnav varajane valmiv köögivili on iga aedniku unistus. Kas soovite temast võimalikult palju teada saada? Sellest artiklist leiate kogu vajaliku teabe!

Ladinakeelne nimi on Allium ascalonicum L. Esimene mainimine pärineb aastast 1261. Esimest korda hakati seda sibulat kasvatama Palestiinas ja täpsemalt Ascalon linnas. Varsti saavad nad temast teada Normandias, Egiptuses, Kreekas, Indias. Põõsas on Kaug -Idas, Kaukaasias ja Ukrainas väga populaarne. Ja lojaalsete fännide arv kasvab pidevalt - šalottsibul on tänu rikkalikule sisemisele sisule kuulsaks saanud kogu maailmas.

Sisemine koostis

Sibulate peamine eelis on organismile kasulike ainete sisaldus. Teadlased on leidnud sellest suure hulga mineraalaineid ja C -vitamiini. Šalott on kõrgete toitumisomadustega. Rikkalikult fütontsiide, eeterlikke õlisid ja karotenoide. Kompositsioon sisaldab raua, kaltsiumi, fosfori sooli. Šalotti kasutatakse sageli külmetushaiguste ja silmahaiguste korral. Suurendab immuunsust, kiirendab ainevahetust, parandab seedetrakti toimimist.

Šalott: kirjeldus

Väliselt ei erine šalottsibul sibulast palju. Kuid kui te seda lõikate, märkate, et see näeb välja nagu küüslauk - see koosneb paljudest nelkidest. Nende arv võib ulatuda 30 tükki. Ühe sibula mass on 20-50 gr. Suled on mahlased, pehmed, lihavad. Tähelepanuväärne on see, et nad jäävad selliseks - nad pole üldse ebaviisakad. Sõltuvalt sordist võib koore värvus varieeruda roosast tumelillani.

Perekond sibul valmib väga varakult - saak algab juuli keskel, kui tavalise sibula küpsuseni on kaugel. Paljud inimesed kasvatavad šalotti aknalaual ja nad teevad seda õigesti. Krundi puudumine ei tohiks välistada võimalust nautida lõhnavaid ürte aastaringselt. Maasse istutatud sibulakomplektid ei suurene (need jäävad samaks miniatuurseks), kuid hakkavad kiiresti jagunema. Tulemus on tõesti üllatav - ühest august on täiesti võimalik saada 10 sibulat kogumassiga 0,5 kg.

Salott ei karda külma. Ta kannatab kannatlikult termomeetri languse -5 kraadini. Oluline on märkida, et külmutamine ei mõjuta saagikust kuidagi - näitajad jäävad kõrgeks. Ladustamisajad on rekordilised.

Sibulat saab säilitada kuni järgmise saagikoristuseni ning see jääb maitsev ja tervislik. Köögiviljad ei kuivata, ei mädane ja säilitavad oma esialgse maitse ka pärast pikaajalist ladustamist.

Toiduvalmistamise rakendused

Šalotesid kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Sellel on magus maitse ja väljendunud aroom. Toiduvalmistamiseks sobivad mitte ainult värsked, vaid ka marineeritud sibulad ja lehed. Nii esimesel kui ka teisel juhul muutuvad supid ja kastmed veelgi maitsvamaks. Salottidele lisatakse šalottsibulat, neid maitsestatakse praelihaga ja küpsetatakse isegi tervena.

Šalott annab gurmaanidele lõputu katsetamisvälja. See on marineeritud punases äädikas, segatud kartulipüreega ja koos jogurtiga serveeritud kebabiga. Hiinlased armastavad šalottsibulaid. Muide, see on väga maitsev. Igal rahval õnnestus see sibul rahvusmenüüsse kanda, lisades sellega midagi meeldejäävat.

Kõige kuulsamad sordid

On mitmeid sorte šalottsibulaid, millel on erinev valmimisaeg. Varajase valmimise sortide hulgas väärib märkimist sorte "Vitamiinikorv", "Izumrud", "Kaskaad", "Belozerets 94". Küps 30-70 päevaga. Need sordid on suure saagikusega, nende säilivusaeg on 10–12 kuud, nad on haigustele vastupidavad ja poolterava maitsega. Iga pea kaal on 20-35 grammi.

Kõige populaarsemad hooaja keskmised sordid on Garant, Seryozha, Albik, Chapaevsky. Kasvuperiood kestab 60-85 päeva. Ühes pesas moodustub 3–10 pead, mis kaaluvad 30–40 grammi. Need sordid sobivad kasvatamiseks igas piirkonnas, neid säilitatakse pikka aega ja nad haigestuvad harva. Nad kasvavad hästi nii kasvuhoones kui ka avamaal.

Keskmise hilise sordi hulka, mis väärivad esmajärjekorras tähelepanu, kuuluvad "Krepysh", "Uralsky Violet", "Siberi merevaik". Kasvuperiood on 80-95 päeva. Igas pesas on 6–8 sibulat, mis kaaluvad 40–55 grammi. Kaalude värv on pronks, roosa või lilla. Universaalsed pirnid on hea säilimiskvaliteediga ja tulistamiskindlad.

Maandumiskoha ettevalmistamine

Istutamistehnoloogia praktiliselt ei erine sibulakaaslase kasvatamisest, kuid on ka mõningaid nüansse. Rikkaliku saagi esimene tingimus on õige asukoha valik.

Šalott on termofiilne kultuur. Nad istutavad seda avatud, hästi valgustatud aladele. Istutage hästi madalal kõrgusel. Põhjavee esinemise korral muretsege kivikeste, purustatud telliste, killustiku drenaažikihi korraldamise pärast.

Uurige kindlasti, mis enne teda peenardes kasvas. Ärge istutage kohta, kus küüslauk ja porgand, mais on hiljuti kasvanud. Parimad eelkäijad on kartul, tomat, oad, kõrvits. Spetsialistid soovitavad redisid ja kurgid lähedusse paigutada - need ajavad kahjurid minema.

Koorik eelistab mittehappelisi, lahtisi, toiteväärtusega substraate. Kui happesus on kõrge, kuivavad sibulad kiiresti ja suled muutuvad kollaseks. Maa kaevatakse hoolikalt üles ja väetatakse. Väetamiseks kasutatakse superfosfaate, ammooniumnitraati, kaltsiumkloriidi (15-25 grammi 1 m2 kohta).

Me istutame šalottsibulat vastavalt kõigile reeglitele

Tavaliselt istutatakse sulgede saamiseks põõsas. Nad valmivad kiiresti ja jäävad õrnaks ja mahlaseks pikka aega. Hea saagi saamiseks istutage šalott aprillis-mais kaitsmata pinnasesse. Köögiviljad kasvavad kodus hästi. Kui otsustate selle aknalauale istutada, on selleks parim aeg märtsi algus. Suled saab kokku korjata kuu aja jooksul. Tähelepanuväärne on see, et pärast lehtede lõikamist saab pirni teist korda kasutada. Selleks võtavad nad selle mullast välja, lõikavad pooleks ja panevad tagasi maasse.

Kevadine istutamine

Kevadel istutatakse šalottsibul nii sulgi kui ka sibulaid. Parem on istutada aprilli lõpus. Muld valmistatakse ette - sügisel. Nad kaevavad sisse, eemaldavad umbrohu, lisavad komposti (6 kg 1 m2 kohta), superfosfaati (60 g 1 m2 kohta) ja veidi tuhka. Moodustab harjad vahega 25 cm.Kõik. Kevadel jääb need lahti ja lisatakse lämmastikukompleks kiirusega 30 grammi. 1 m2 kohta.

Seemned vajavad eelnevat ettevalmistust. Need pakitakse kahte kihti marli ja sukeldatakse kaheks päevaks vette. Vee temperatuur on +22 kraadi. Iga 7 tunni järel võetakse seemned veest välja, pestakse ja kastetakse tagasi värske veega anumasse. Seejärel seemned kuivatatakse ja seejärel istutatakse mulda. Puista peenarde peale turvast ja kasta.

Esimesel aastal kasvab seemnetest sibul, mille sees on veel 4 väikest sibulat. Et järgmisel aastal rohkem isendeid saada, tuleks need 4 sibulat istutada. Saadud materjali saab istutada 4 aasta jooksul. Siis tuleks seda värskendada.

Sügisene istutamine

Hoolimata asjaolust, et šalottsibul on madalate temperatuuride suhtes immuunne, on parem neid talveks istutada lõunapoolsetes piirkondades. Kui soovite koristada varakevadel, siis külvake köögivilja oktoobris. Nii et tal on enne külma algust aega juurduda ilma võrseteta.

Eemaldage valitud alalt kuiv lehestik ja rohi. Kaevake muld põhjalikult üles, lisage sellele kompost. Seemneid pole vaja ette valmistada - külvake need lihtsalt moodustatud peenardesse ja puistake maaga üle. Kindlasti katke istutus plastikuga.

Kasvatamine seemnest

Šallotit kasvatatakse kõige sagedamini sevka abil. Uurige sibulaid hoolikalt - need peaksid olema tugevad, ilma tumedate täppide ja riknemisjälgedeta. Materjali valimisel juhinduge reeglist: mida suurem on sibul, seda rohkem "tütreid" see toob.

Jahukaste eest kaitsmiseks kuumutatakse sibulaid temperatuuril +40 kraadi 6 tundi. Istutuskoht tuleb ette valmistada - umbrohust puhastada, üles kaevata ja väetada. Harjade vaheline kaugus on 20-25 cm.

Nad alustavad tööd, kui muld soojeneb kuni +5 kraadi. Kõrgemat temperatuuri oodata ei tasu. On testitud, et jahedasse mulda sukeldatud komplekt annab suuremaid sibulaid. Süvendussügavus on 3 cm.

Väljumisaeg sõltub elukohapiirkonnast. Keskmisel sõidurajal istutatakse šalottsibul aprilli lõpus, Kubanis - veebruari lõpus. Kui see juhtub sügisel, siis keskmise tsooni jaoks on optimaalne aeg - oktoobri lõpp, Kubani jaoks - novembri keskpaik. Podzimny istutamiseks head sordid "Krepysh", "Garant", "Siberi kollane".

Hooldusreeglid

Hooldus on lihtne - rohimine, kastmine ja kobestamine. Kastmine on eriti oluline kasvuperioodil, kuid mõõdukalt on kõik korras. Šalott ei armasta liigniiskust. Juunis tuleks mulda väetada lindude väljaheidete, sõnniku või mineraalide komplekside vesilahusega.

Sibulate suuruse suurendamiseks harvendatakse suve alguses pesasid, lõigatakse ära 3 võrset, jättes valmima 4. Selle aja jooksul ei tohiks taimi toita ja joota - see stimuleerib lehtede teket. ja aeglustada sibulate küpsemist.

Ärge oodake, kuni suled kasvavad üle 10 cm, murdke need välja. Vastasel juhul kasvavad ainult lehed.

Särgil on tugev immuunsüsteem ja ta praktiliselt ei haigestu. Kuid probleemid tekivad siis, kui ilm on pikka aega vihmane. Rikutud sibulad kõrvaldatakse ja ülejäänud töödeldakse seenevastaste ainetega. Kui märkate sibulakärbest, aitab puutuha pritsimine. Usside leidmisel pihustatakse põllukultuure soolalahusega.

Saagikoristus ja ladustamine

Saagikoristus algab pärast täielikku küpsemist. Sellest annavad tunnistust kuivad soomused ja lehtede murdumine. See juhtub umbes suve keskel.

Kogumistehnika on lihtne. Tõmmake pesad mullast välja ja eraldage need hoolikalt sibulateks. Kuivatage varikatuse all. Kui jätate aja maha ja jääte koristamisega hiljaks, algab idanemine. Pärast kuivatamist pakitakse köögiviljad pappkarpidesse või puidust kastidesse. Parem hoida keldris. Optimaalne õhuniiskus on 70%, temperatuur +10 kraadi. Salott võib säilitada pikka aega - 7-10 kuud.

Paljud koduperenaised eelistavad šalottsibulaid külmutada. Koorige sibul, lõigake see, niisutage seda veidi, pange mahutitesse ja pange sügavkülma. Tehke sama roheliste sulgedega. Nende meetodite hea külg on see, et köögiviljad säilitavad oma esialgse maitse ja kõik toitained.

Kui te pole kunagi põõsast kasvatanud, siis kasutage ekspertide nõuandeid.

• istutage sibul neutraalsesse pinnasesse. Enne istutamist töödelge istutusmaterjali fungitsiididega;
• ridade vaheline kaugus sõltub sibulate suurusest. Kui need on suured, on ideaalne intervall 30 cm, kui väike - 10 cm;
• ärge matke sibulaid liiga sügavale - see aeglustab küpsemist;
• istuta šalottsibul kevadel - nii valmib see kiiremini ja säilib kauem;
• sibulaid saab istutada samasse kohta mitte rohkem kui 4 aastat järjest;
• suurte sibulate saamiseks harvendage peenraid regulaarselt, eemaldades arenemata ja nõrgad seemikud;
• šalottsibul hõlpsasti ristub sibulaga - ärge istutage neid nende kõrvale;
• tulevase saagi suurus sõltub istutusmaterjali suurusest - vali külvamiseks suured seemned;
• aktiivse kasvu ajal hoolikalt jälgige mulla niiskust - niiskuse puudumine toob kaasa arengu pöördumatu peatumise. Seda pole enam võimalik parandada;
• pärast esimeste võrsete ilmumist võite mulda väetada lämmastiku või karbamiidiga. Sibulad reageerivad soodsalt tuhale, kaaliumile ja väljaheitele.

Šalott on tervislik köögivili, millel on palju eeliseid. See valmib kiiresti, haigestub harva, ei vaja kasvamisel valvsat kontrolli. Kui peate end tõeliseks gurmaaniks või soovite lihtsalt, et teie toidulaual oleks aastaringselt oluliste mineraalide allikas, siis istutage kindlasti see tähelepanuväärne köögivili - te ei kahetse!

Video: šalottsibula istutamine