Daikon-salaattireseptit. Daikonin ruoanlaittoreseptit (15 reseptiä)

Daikon retiisi on lumivalkoinen kaunotar. Tämä lajike ei ole niin katkera kuin tavallinen lajike, johon olemme jo pitkään tottuneet. Juuren maku on pehmeämpi ja herkempi. - Reseptejä, joista sinun pitäisi pitää. Varmistaaksesi tämän, valmistele vähintään yksi ehdotetuista vaihtoehdoista ja hemmottele itseäsi ja läheisiäsi.

Ruokalaji niille, jotka haluavat syödä herkullista jotain epätavallista. Et syö retiisiä katkarapujen ja mehukkaiden kirsikkatomaattien kanssa. Eikö? Liity sitten kanssamme saadaksesi reseptin mahdollisimman pian.

Mitä tarvitset daikon retiisisalaattiin:

• 320 grammaa katkarapuja;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 1 paprika;
• 5 salaatinlehteä;
• 1 daikon;
• 1 sipuli;
• 5 kirsikkatomaattia;
• 15 ml balsamiviinietikkaa;
• 30 ml oliiviöljyä.

Daikon retiisisalaatti reseptit:

1. Sulata katkaravut tarvittaessa, huuhtele ja aseta sivuun.
2. Kiehauta vesi, lisää siivu sitruunaa ja kaada mereneläviä.
3. Keitä kolme minuuttia, valuta sitten siivilä ja huuhtele juoksevalla vedellä, kuori.
4. Poista valkosipulista kuori, leikkaa kuivat päät pois.
5. Kuumenna puolet öljystä paistinpannulla, laita valkosipulinkynnet ja lisää katkaravut.
6. Paista mereneläviä kaksi minuuttia kummaltakin puolelta.
7. Mausta katkaravut maun mukaan ja laita kulhoon.
8. Huuhtele paprika, poista kanta ja siemenet, leikkaa hedelmäliha suikaleiksi.
9. Kuori, pese ja raasta daikon.
10. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi.
11. Leikkaa tomaatit neljään osaan pesun jälkeen.
12. Huuhtele salaatinlehdet, kuivaa, laita astian pohjalle.
13. Laita seuraavaksi raastettu retiisi, kaada vähän oliiviöljyä.
14. Laita tomaatit, paprikat ja sipulit juurikasvien päälle.
15. Koristele salaatti katkaravuilla, lorauta lopulla öljyllä ja balsamiviinietikalla ja tarjoile.

Vinkki: Jos haluat sulattaa katkarapuja, on parasta tehdä se kulhon YLLÄ siivilässä tai siivilässä. Tämä on välttämätöntä, jotta valuva vesi ei imeydy mereneläviin, muuten ne muuttuvat vetisiksi ja menettävät makunsa.

Daikon retiisisalaatti reseptit

Yleisimmät ainesosat lisättynä epätavallisen ja uskomattoman maukkaan kastikkeen alla, joka perustuu sinappiin, valkosipuliin ja munankeltuaisiin.

Mitä tarvitset salaattiin daikon retiisillä:

• 1 broilerin filee;
• 110 grammaa juustoa;
• 1 daikon;
• 1 tomaatti;
• 1 makea paprika.

Tankkausta varten:

• 30 ml oliiviöljyä;
• 20 ml sinappia;
• 3 keitettyä keltuaista;
• 5 ml sitruunamehua;
• 2 valkosipulinkynttä.

Daikon retiisisalaatti resepti:

1. Huuhtele liha, leikkaa rasvakerrokset pois, keitä suolalla maustetussa vedessä.
2. Kun filee on valmis, jäähdytä liemessä, leikkaa paloiksi tai pura kuiduiksi.
3. Kuori valkosipuli, hienonna se sopivalla tavalla.
4. Jauha valmistetut keltuaiset, lisää sinappi, öljy, sitrusmehu ja valkosipuli.
5. Sekoita kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet ja kastike on valmis.
6. Huuhtele tomaatit, poista kanta, leikkaa kuutioiksi.
7. Tee sama pippurilla.
8. Raasta daikon juurikasvien pesun jälkeen.
9. Jauha juusto minkä tahansa kokoisella raastimella.
10. Yhdistä kana, tomaatit, paprikat, juusto ja retiisi.
11. Valuta salaatinkastiketta salaatin päälle ja tarjoile heti.

Daikon retiisisalaatit

Sieniä lisätään niin moniin ruokiin niiden vertaansa vailla olevan maun ja aromin vuoksi. Päätimme myös lisätä tämän tuotteen meidän, kurkkujen ja sipulien joukkoon.

Mitä tarvitset daikon retiisisalaattiin:

• 150 grammaa marinoituja sieniä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 daikon;
• 200 grammaa perunoita;
• 1 sipuli;
• 1 kurkku;
• 2 munaa;
• Majoneesi.

Daikon retiisisalaatti resepti:

1. Kuori mukulat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Huuhtele kirkkaaseen veteen (kuten riisiin) tärkkelyksen pesemiseksi pois.
3. Kuori valkosipuli, leikkaa kunkin kynnen kuiva kärki pois ja leikkaa molemmat viipaleiksi.
4. Lisää sitten suola, mausteet maun mukaan, valkosipuli.
5. Sekoita perunat kaikkien lisäaineiden kanssa, laita uuniin, lämmitetty 175 asteeseen.
6. Paista perunoita viisitoista minuuttia.
7. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
8. Kuori sipuli, leikkaa juuriosa terävällä veitsellä pois ja hienonna hienoksi.
9. Kuori ja raasta daikon.
10. Valuta marinadi sienistä ja leikkaa ne viipaleiksi.
11. Pese kurkku, leikkaa tarvittaessa kuori (jos katkera), leikkaa kuutioiksi.
12. Asettele daikon-retiisisalaatti kerroksittain, unohtamatta voidella jokaista tuotetta majoneesilla: perunat, retiisi, kurkku, sipuli, munat, sienet.

Vinkki: jos sinulla on tuoreita sieniä, puhdista niiden korkit, koipat ja leikkaa ne salaattilautasiksi.

Kuinka tehdä retiisisalaattia

Salaatti sisältää suolaisen juuston lisäksi granaattiomenan siemeniä, rapeaa porkkanaa ja mausteista sipulia. Pidät sekä alkuperäisestä että sen alkuperäisestä suunnittelusta.

Retiisisalaattiresepti koostuu:

• 1 daikon;
• 1 porkkana;
• 1 punasipuli;
• 100 grammaa juustoa;
• 1/2 kuppia granaattiomenan siemeniä.

Kastikkeeseen:

• 90 grammaa voita;
• 1 ripaus suolaa;
• 2 ripaus sokeria;
• 2 munaa;
• 1 ripaus punaista paprikaa;
• 1/2 sitruunaa.

Daikon retiisi- ja porkkanasalaatti:

1. Pese porkkanat, kuori, raasta.
2. Tee sama daikonin kanssa.
3. Vapauta sipuli kuoresta, hienonna.
4. Purista mehu sitruunasta.
5. Sekoita kastiketta varten keltuaiset suolan, sokerin ja sitrusmehun kanssa.
6. Lisää massa tiheyteen vesihauteessa.
7. Tänä aikana sulata voi ja kun keltuaiset paksuuntuvat, lisää niihin.
8. Vatkaa valkuaiset, yhdistä keltuaisten ja voin joukkoon.
9. Lisää punainen paprika, sekoita.
10. Levitä salaatti kerroksittain, unohtamatta voidella jokaista tuotetta kastikkeella: daikon, sipuli, porkkana.
11. Raasta juusto ja ripottele lautasen päälle.
12. Ripottele päälle granaattiomenan siemeniä ja tarjoile.

Retiisisalaatti reseptit laihtumiseen

Salaatti juustolla, porkkanoilla, tuoreella salaatilla ja korppujauhoilla on todella jotain epätavallista. Lisäksi astiasta tulee myös lämmin. Nyt ymmärrät, että sinun täytyy ehdottomasti kokeilla välipalaa?

Mitä tarvitset vähärasvaiseen retiisisalaattiin:

• 60 grammaa keksejä;
• 2 sipulia;
• 1 porkkana;
• 4 salaatinlehteä;
• 5 kaalin lehtiä;
• Vihreät maun mukaan;
• 1 daikon;
• 30 ml oliiviöljyä.

Paaston retiisisalaatti:

1. Pese daikon ja porkkanat, kuori ja leikkaa suikaleiksi tai raasta.
2. Sipulit eroon kuoresta, hienonna.
3. Kuumenna öljy paistinpannussa, kuullota sipuli ja porkkana pehmeiksi.
4. Raasta juusto.
5. Huuhtele kaali ja salaatinlehdet, kuivaa lautasliinalla.
6. Pilko kaali ja laita salaatti vuoan pohjalle.
7. Huuhtele vihreät, leikkaa hienoksi.
8. Yhdistä ainekset, mausta oliiviöljyllä, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan, sekoita.
9. Lisää keksejä juuri ennen salaatin tarjoilua. Voit keittää ne kotona, niin niistä tulee maukkaampia. Leikkaa leipä / patonki kuutioiksi ja kuivaa ne kullanruskeiksi kuivalla paistinpannulla. Maun mukaan voit ripotella erilaisia ​​mausteita (valkosipuli, paprika, yrtit, rosmariini, chilihiutaleet).

Makkaran kanssa - se ei ole niin banaalia kuin luulisi. Jokainen ruokalaji on herkullinen ja varmasti pöytäsi arvoinen. Vieraat, sukulaiset ja jopa sinä yllätyt siitä, kuinka maukkaita ja epätavallisia välipaloja on näennäisesti yksinkertaisimmista tuotteista. Oletko valmis kokeilemaan? Valitse resepti ja olet valmis!

Daikon on japanilainen retiisi, vihannes, joka ei ole kovin suosittu. Siitä voi kuitenkin tehdä herkullisia salaatteja.
Daikon erottuu erinomaisista makuominaisuuksista ja monien hyödyllisten aineiden läsnäolosta. Koostumuksessa - kalium, karoteeni, ryhmien B, C, PP vitamiinit. Daikon sisältää monia ihmiselle välttämättömiä hivenaineita ja edistää mahalaukun normaalia toimintaa, parempaa ruoansulatusta, stimuloi ruokahalua.

Reseptin ainekset

• Daikon - 600 gr,
• punaisen makean sipulin pää,
• vihreät herneet - 100 gr,
• seesamiöljy - 2 rkl. l,
• riisietikka - 2 rkl. l,
• mustat seesaminsiemenet - 2 rkl. l,
• hunaja - 2 rkl. l,
• soijakastike - maun mukaan.

Keittomenetelmä: kuinka tehdä daikon-salaattia.

Löysin tämän kevyen salaatin reseptin japanilaisesta keittiöstä. Suosittelen kokeilemaan daikon-salaattia kasvissyöjille, ja käytä sitä myös paastopäivinä ateriana. Puhdistamme daikonin ihosta ja hieromme sitä karkealla raastimella ohuiksi nauhoiksi tai leikkaamme sen veitsellä. Pilko punasipulin pää puolirenkaiksi. Leikkaa hernepalat pieniksi paloiksi. Herneet voidaan korvata vihreillä papuilla. Herneitä tai papuja esikeitetään enintään 3 minuuttia kiehuvassa vedessä. Sekoita valmiit kasvikset. Sitten valmistamme salaatinkastikkeen. Vatkaa tätä varten seesamiöljy hunajan ja riisiviinietikan kanssa vispilällä. Täytämme salaatin tällä kastikkeella, sekoita ja lähetä se jääkaappiin liottamaan vihanneksia tunniksi.

Tarjoile daikon-salaattia ripottuna mustilla seesaminsiemenillä ja soijakastikkeella. Suosittelen syömään tämän salaatin heti, jos et voi, älä säilytä sitä jääkaapissa yli vuorokauden. Hyvää ruokahalua!

Resepti 2. Daikon ja omenasalaatti (kasvissyöjä)

Kasvissyöjät rakastavat tätä yksinkertaista salaattia. Loistava salaatti illalliseksi ja lisukkeena proteiiniannokselle (liha, siipikarja, kala, muna) tai sellaisenaan, jos haluat jotain kevyttä.

Ainekset:

• 300 g daikon retiisiä
• 2 vihreää omenaa
• 2 pientä porkkanaa
• 50 gr. saksanpähkinät
• 3 rkl kasviöljy
• 1 rkl valkoviinietikka
• vähän tilliä tai persiljaa
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori retiisit, porkkanat ja omenat. Leikkaa omenat puoliksi, poista ydin ja pistokkaat. Raasta retiisit, porkkanat ja omenat karkealla raastimella.

2. Kuivaa pähkinät kevyesti pannulla ilman öljyä jatkuvasti sekoittaen, jäähdytä ja pilko karkeaksi.

Valmista kastike öljyllä, etikalla, suolalla ja pippurilla.

4. Kaada salaatin päälle ja sekoita. Ripottele pinnalle reilusti pähkinöitä. Voit koristella salaatin saksanpähkinöiden puolikkaalla.

Resepti 3. Lihasalaatti daikonilla

Näin enon torilla myyvän jotain täysin käsittämätöntä - valtavia valkoisia juurikasveja, miehen käden kokoisia. Se osoittautui daikon retiisiksi. Olen lukenut siitä aiemmin, mutta en ole koskaan nähnyt sitä (vaikka en ehkä vain kiinnittänyt huomiota).

Valitsin pienimmän "tukin", raahasin saaliin kotiin. Minä yritin.

Daikonin maku muistuttaa vahvasti tavallista kaalin vartta - sama kevyt spesifinen katkeruus, sama mehukkuus ja sama rapeus. Ja vasta sitten, yhden tai kahden minuutin kuluttua, ilmestyy lievä jälkimaku, kuten retiisillä. Yleisesti ottaen pidin daikonista.

Sain myyjältä muutaman reseptin.

Helpoin on raastaa daikon ja täyttää se auringonkukkaöljyllä. Tai vaihtoehtoisesti lisää hapankaali.

No, lopulta hän antoi reseptin daikonille lihalla. Tämä resepti vaikutti minusta mielenkiintoisemmalta ja valmistin sen nopeasti, koska se ei vaadi liiallisia työvoimakustannuksia.
Salaatti tuli erittäin miellyttävä - mehukas, rapea, mielenkiintoisella makuyhdistelmällä: makea sipuli, suolainen liha ja hieman mausteinen retiisi. Kastikkeena käytin majoneesia ja salaatti osoittautui erittäin tyydyttäväksi.
Minun makuuni tuoreet tomaatit sopivat hyvin tähän salaattiin, niitä ei vain tarvitse lisätä salaattiin, vaan leikataan viipaleiksi ja syödään välipalaksi.

KOOSTUMUS: 300g daikon retiisiä, 200-300g keitettyä lihaa, 2-3 isoa sipulia (300-400g)

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja paista pienessä määrässä kasviöljyä. Tee paistamista varten keskimääräistä alhaisempi tuli. Paista sekoittaen kullanruskeiksi varoen palamasta.

Pese daikon, kuori ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi (tai paremmin raasta porkkanat koreaksi).

Leikkaa liha suikaleiksi, joiden paksuus vastaa tulitikkua.
Sekoita sipuli, liha ja daikon. Halutessasi voit suolaa.

Täytä maun mukaan:
- majoneesi;
- smetana;
- etikka (mieluiten omena) kasviöljyllä;
- sitruunamehu kasviöljyllä;
- soijakastike kasviöljyllä.

Paaston versio reseptistä
Poista liha (tai korvaa se sienillä).
Käytä sidoksena vain vähärasvaisia ​​tuotteita (katso sidosvaihtoehtojen kohdat 3-5).

Resepti 4. Daikon-salaatti valkosipulikastikkeella

Salaatti on kohtalaisen mausteinen ja epätavallisen raikas. Suosittelen syömään lihan tai kanan kanssa.

Ainesosat:

1. Daikon 500 gr.
2. Salaatin mauste
3. Valkosipuli 2 kynttä
4. Etikka 3% 1 rkl.
5. Sokeri ½ tl
6. Kasviöljy

Ruoanlaitto:

1. Kuori daikon, raasta se porkkanaraastimella korealaiseen tyyliin pitkillä oljilla.
2. Suola, pippuri, sekoita ja anna hautua 30 minuuttia. Valuta syntynyt mehu.
3. Leikkaa valkosipuli ei kovin hienoksi, paista nopeasti kasviöljyssä.
4. Laita paistettu valkosipuli yhdessä öljyn kanssa, jossa se paistettiin, laita kulhoon, lisää etikka, sokeri, suola, sekoita kaikki.
5. Kaada syntynyt kastike retiisien päälle.
6. Koristele salaatti persiljan oksilla.

Resepti 5. Mausteinen daikon-salaatti

Ainekset:

• 1 pieni daikon tai osa juurista, joka painaa 300-350 g
• 1 tuore kurkku
• 1 tuore porkkana
• 1 tl italialaisia ​​yrttejä
• neljäsosasta puoleen teelusikalliseen kuivaa valkosipulia (pussista)
• ripaus jauhettua mustapippuria
• 1 tl ranskalaista sinappia
• 2-3 rkl. ruokalusikallista pähkinävoita
• hienonnettuja yrttejä, suolaa maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Hyvin pesty ja kuivattu daikon, porkkanat ja kurkut raastetaan korealaisille porkkanoille. Jos sitä ei ole, hieromme sitä enemmän tai vähemmän pitkillä lastuilla tavallisella karkealla raastimella pitäen juuret sitä pitkin.
2. Kastiketta varten laita kulhoon yrtit, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Lisää sinappi ja maapähkinävoi, sekoita tasaiseksi. Laitamme salaatin päälle.
3. Ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä - selleri, persilja ovat täydellisiä.
4. Voit syödä sen heti, mutta on parempi antaa seistä, jotta vihannekset liottavat kastiketta.

Resepti 6. Salaatti daikonilla ja raputikuilla

• raputikut 170g
• tuoreet kurkut 320 g
• daikon retiisi 181 g
• tilli 60 g
• keitetty kananmuna 113 g
• kiinankaali 114 g
• vähärasvainen majoneesi 117 g

Leikkaa kaikki, mausta majoneesilla ja sekoita.

Vaihe 1: Valmistele daikon.

Huuhtele daikon lämpimällä juoksevalla vedellä poistamalla siitä jäljelle jäänyt hiekka ja maa. Leikkaa ohuet juuret ja loput latvat irti ja kuori sitten retiisi yläkuoresta jättäen paljas hedelmäliha.
Leikkaa valmistettu daikon suikaleiksi tai raasta se erityisellä porkkanoiden raastimella koreaksi, jos sinulla ei ole sellaista, käytä tavallista, jossa on keskikokoisia reikiä.
Sekoita hienonnettu juureksi suolalla ja mustapippurilla ja jätä tähän muotoon 30 minuuttia niin, että daikon antaa vähän mehua ja suoloja. Valuta lopuksi raastettu kasvis siivilään ja valuta ylimääräinen neste pois.

Vaihe 2: Valmistele valkosipuli.

Kuori valkosipulinkynnet kuoresta ja leikkaa niiden kärjet molemmilta puolilta. Puhdistuksen jälkeen jaa jokainen kolmeen tai neljään suureen osaan.
Kuumenna paistinpannussa pieni määrä kasviöljyä ja kasta siihen karkeasti hienonnettu valkosipuli, paista ainesosaa korkealla lämmöllä, kunnes tunnet kirkkaan luonteenomaisen aromin. Se kestää vähemmän 1 minuutti. Paistamisen jälkeen ota pannu pois lämmöltä ja kaada valkosipuli öljyineen valmiiseen kulhoon.

Vaihe 3: Valmista salaattikastike.

Kaada etikka paistetun valkosipulin ja öljyn joukkoon ja sekoita. Kaada sitten joukkoon sokeri ja suola. Sekoita kastike vielä kerran hyvin vispilällä tai haarukalla, jotta siitä tulee enemmän tai vähemmän tasaista koostumusta.

Vaihe 4: Valmista Daikon-salaatti.

Daikonin suolalla, älä unohda valuttaa mehua, kaada valkosipuli-etikkakastike ja sekoita huolellisesti. Siinä kaikki, jää vain tarkistaa, onko valmiissa salaatissa tarpeeksi suolaa ja pippuria. Jos kaikki on mielestäsi kunnossa, tarjoa ruoka pöytään, jos ei, niin muista lisätä pippuria tai suolaa sen mukaan, mitä puuttuu.

Vaihe 5: Tarjoa daikon-salaatti.

Tarjoile daikon-salaattia liharuokien tai rasvaisesta siipikarjanlihasta valmistettujen ruokien lisukkeeksi sekä erilaisiin mereneläviin, myös kalaan. Se täydentää miellyttävästi kuumaa pääruokaa tehden siitä entistä maukkaamman ja aromaattisemman. Tietenkin daikon-salaatti itsessään on myös erittäin maukas, mutta se on silti amatööri.
Hyvää ruokahalua!

Etikan sijasta sitruunamehu on hyvä, mutta tarvitset vähän enemmän.

Jos aiot valmistaa daikon-salaattia suurelle yritykselle, tuplaa ainesosien määrä tai enemmän.

Daikon sopii hyvin myös retiisien, porkkanoiden, omenoiden ja keitetyn lihan kanssa, joten kokeile ja löydä mielestäsi herkullisin ruokalaji.

Daikon on eräänlainen retiisi. Se kasvaa Japanissa ja tarkoittaa käännöksessä "iso juuri". Jos puhumme makuominaisuuksista, juurikasvi muistuttaa tavallista mustaa retiisiä. Mutta sen maku on herkempi ja pehmeämpi sinappiöljyn puuttumisen vuoksi.

Daikon-salaatti on uskomattoman hyödyllinen, koska juurella on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on immuunisuoja ja sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään.

Jos daikonin maku tuntuu liian ankaralta, voit pehmentää sitä. Tätä varten juurikasvi leikataan tai raastetaan, kaadetaan puoli tuntia kylmällä vedellä, heitetään sitten siivilä ja annetaan valua hyvin.

Tarjoamme valikoiman yksinkertaisimpia reseptejä daikon retiisisalaatteihin (valokuvan kanssa).

oranssi retiisi

Yksinkertaisin salaatti on itse daikonin ja porkkanoiden yhdistelmä: vaatimaton, mutta maukas ja terveellinen. Valmis muutamassa minuutissa.

Daikon-salaatin valmistamiseksi porkkanoilla tarvitset: yhden porkkanan ja daikonin vihreät sipulit mieltymystesi mukaan. Makua säätelee jauhettu pippuri ja suola. Kastikkeena käytä 2 rkl. l. smetana ja 1 rkl. l. sitruunamehua.

Tasaisen "sirun" saamiseksi käytä erityistä raastetta korealaisille salaateille.

Salaatin valmistus:

Kaikki, salaatti on valmis ja voit syödä.

Apple tandem

Muunnelma daikon-salaattia porkkanoilla ja omenoilla on erittäin ja hedelmien ansiosta siinä on hieman happamuutta. Todella epätavallinen yhdistelmä.

Tällaisen herkullisen salaatin valmistamiseksi sinun on varattava porkkanaa, japanilaista retiisiä ja keskikokoista jokaista ainesosaa. Varjoa vihreän sipulin maku (tarvitset sitä makusi mukaan). Ripottele salaatti majoneesilla. Älä unohda suolaa.

Salaatin valmistus:

Kaikki, jää vain ripottelemaan salaatti hienonnetulla vihreällä sipulilla ja voit syödä.

Salaatti retiisillä

Daikon valmistaa erittäin kevyitä, vitamiinillisia ja maukkaita salaatteja. Juurisato sopii hyvin erilaisten vihannesten ja hedelmien kanssa. Tästä johtuen salaatit sopivat ihanteellisesti kala- ja äyriäisruokiin tai rasvaisiin liharuokiin.

Väkevän salaatin valmistamiseksi daikonilla tarvitset: puolet isosta daikonjuuresta, 4 retiisiä, persiljaa tai höyhensipulia ja 1 tl. sitruunamehua. Tarvitset myös melko vähän sokeria, suolaa, jauhettua pippuria ja 1 rkl. l. smetana.

Voit säätää ainesosien määrää mielesi mukaan. Tämä koskee erityisesti mausteita ja smetanaa. Muuten, jälkimmäinen voidaan korvata paitsi majoneesilla, myös esimerkiksi luonnonjogurtilla.

Salaatin valmistus:

Kaikki, jää vain siirtää salaatti kauniiseen salaattikulhoon, koristella hienonnetuilla yrteillä, vihreällä sipulilla ja aloittaa ateria.

Raputikkujen kanssa

Daikonin tandem merenelävien kanssa on erittäin herkkä ja maukas. Ja yritetään käyttää rapupuikkoja. Lisää kylläisyyden vuoksi keitetty kananmuna ja tuoreuden vuoksi kiinankaali.

Daikon-salaatin resepti sisältää: 0,25 kg raputankoja, 0,2 kg japanilaista retiisiä, 0,15 kg kiinankaalia, 3 munaa, 0,3 kg tuoreita kurkkuja, 0,1 l smetanaa tai majoneesia ja suolaa maun mukaan.

Salaatin valmistus:

1. Sulata raputikut, poista kääre ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Pese munat, keitä pehmeäksi, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
3. Huuhtele kaali juoksevan veden alla, kuivaa se pyyhkeellä ja leikkaa suikaleiksi.
4. Pese ja raasta daikon ohuiksi "nuudeleiksi".
5. Laita kaikki valmistetut ainekset syvään astiaan, lisää mausteet, majoneesi, sekoita huolellisesti ja tarjoile.

Salaatti naudanlihalla

Daikon sopii myös lihatuotteiden kanssa. Pähkinät antavat makeutta ja vihreät - halutun maun ja aromin.

Daikonin ja lihan salaatin valmistamiseksi tarvitset yhden japanilaisen retiisin, 0,25 kg keitettyä naudanlihaa, 2 sipuli nauriista, 3-4 tillin oksaa, korianteria ja sipulia sekä kourallisen saksanpähkinöitä. Auringonkukkaöljyä käytetään paistamiseen, majoneesia kastikkeena.

Salaatin valmistus:

Kaikki, daikon retiisisalaatti on täysin valmis, voit tarjoilla sen juhlapöydälle ja maistaa sitä.

Salaatti kananmunalla ja juustolla

Juusto on usein yksi minkä tahansa aterian pääainesosista. Esittelemme huomiosi salaattireseptin daikonilla ja kananmunalla ja juustoraasteella. Hän antaa lautaselle pehmeyttä ja pikantiteettia.

Ruoanlaittoon tarvitset yhden daikonjuuren, kaksi kananmunaa, juustoa noin 30 g, hieman jauhettua pippuria sekä suolaa ja oliiviöljyä kastikkeeseen.

Resepti vaatii Grana Padano -juustoa. Mutta voit ottaa mitä tahansa, mikä tärkeintä, kovia lajikkeita. Sen määrää voi myös vaihdella oman maun mukaan.

Salaatin valmistus:

Muotoile dia, koristele halutessasi hienonnetuilla yrteillä ja voit aloittaa syömisen.

Andalusialainen kasvissalaatti

Ja tässä on toinen yksinkertainen daikon-salaattiresepti, jossa on vaiheittainen valokuva, joka perustuu kurkkuun, tomaattiin ja epätavalliseen kastikkeeseen. Yhdessä saat erittäin houkuttelevan annoksen.

Tarvitset 0,16 kg daikonia, 90 g tuoreita kurkkuja, yhden valkosipulinkynnen, yhden sipulin nauris, 70 g tomaattia ja vihreitä maun mukaan. Tankkausta varten ota 2 rkl. oliiviöljyä tai muuta kasviöljyä, neljäsosa kuumaa punapippuria ja 1 tl. etikka.

Reseptin mukaan salaatissa käytetään pieniä. Pohjimmiltaan. Voit käyttää mitä tahansa, vain jos ne sisältävät liikaa kosteutta - käytä vähemmän "mehukkaita" osia.

Salaatin valmistus:

Jää vain koristella salaatti daikonilla ja kurkulla yrteillä ja antaa hautua 5-10 minuuttia.

Salaatti "mysteeri"

Daikon-salaatti "Riddle" on erittäin mielenkiintoinen sekä maultaan että valmistuksessa. Sitä näkemällä ei hetikään ole selvää, mistä se koostuu. Kevyt, mutta samalla erittäin tyydyttävä voi korvata täyden illallisen.

Joten tämän kulinaarisen mestariteoksen valmistamiseksi tarvitset: yhden daikonjuuren, yhden porkkanan ja yhden sipulin nauris, kaksi munaa, 0,3 kg keitettyä lihaa (esimerkiksi kritz, kalkkuna, naudanliha), 1-2 valkosipulinkynttä, vettä ja majoneesia määrässä 2 ja 1 rkl. kasviöljyä ja suolaa ja pippuria.

Salaatin valmistus:

Salaatti valmis!

Nyt tiedät kuinka tehdä daikon-salaattia. Kummallista kyllä, retiisi yhdistetään moniin tuotteisiin, joten koostumuksen ja määrän kanssa voi operoida ja yllä olevien reseptien pohjalta luoda omia salaatteja.

Daikon-salaattivideoreseptit

Daikon on eräänlainen retiisi, josta on tullut suosittu meillä viime aikoina. Mutta turhaan, koska tästä upeasta juuresta voidaan valmistaa monia herkullisia ja terveellisiä ruokia. Erityisen maukkaita ovat japanilaiset retiisisalaatit, joita voi syödä niin juhlapyhinä kuin arkisinkin.

Daikonin hyödylliset ominaisuudet

Daikon retiisi on kirjaimellisesti kyllästetty kaikenlaisilla ravintoaineilla. Ihmiskeholle arvokkaimmat ovat C- ja B-vitamiinit sekä pektiini ja kuitu. Juurikasvella on antiseptisiä, bakteereja tappavia ominaisuuksia, se taistelee tehokkaasti vilustumista ja kaikenlaisia ​​virussairauksia vastaan. Sen etuna on, että se ei sisällä katkeria öljyjä, eli se ei vaikuta sydämeen millään tavalla ja sitä voivat syödä ehdottomasti kaikki. Se ei tuota haittaa, vain jatkuvaa hyötyä.

Daikon voi vahvistaa immuunijärjestelmää, tappaa bakteereita ja jopa poistaa ylimääräistä nestettä kehosta. Sillä on myönteinen vaikutus kaikkiin sisäelimiin ja se parantaa kehoa. Siksi mikä tahansa daikon-salaatti on niin hyödyllinen, koska juuri säilyttää ominaisuutensa parhaiten raakana.

Jos et vielä ole, muista sisällyttää retiisi ruokavalioosi tekemällä siitä helppoja salaatteja.

Daikon retiisisalaatit ja niiden valmistus

Jos etsit salaattireseptejä daikonin avulla, voit löytää paljon mielenkiintoisia vaihtoehtoja. Yksi niistä on hyvin yksinkertainen ja terveellinen daikon-porkkanasalaatti. Edullisen reseptin avulla voit valmistaa salaatin erittäin nopeasti.

Ainekset:

• puolikas daikon retiisi;
• 2 hapan omena;
• 1 porkkana;
• majoneesi
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Kananmuna ja Daikon-salaatti

Ainekset:

• 200 grammaa daikonia;
• 1 muna;
• puoli nippu vihreää sipulia;
• puolikas nippu persiljaa;
• salaatin lehdet;
• majoneesi;
• suola.

Keittomenetelmä:

Kuten edellinen, tämä salaatti on hyvin yksinkertainen valmistaa, mutta samalla se on maukas ja tyydyttävä.

Kurkku- ja Daikon-salaatin valmistus

Ainekset:

• 200 grammaa daikonia;
• 2 kurkkua;
• kasviöljy;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Tämä salaatti vetoaa minimalismin ystäviin.
2. Kuori retiisi ja raasta korealaisille porkkanoille.
3. Raasta sitten kurkku päälle.
4. Sekoita daikon kurkun, suolan ja lorauksen kanssa suosikkikasviöljylläsi.
5. Salaatti sopii hyvin lihan kanssa, sen voi tarjoilla lisukkeen sijaan.

Lihasalaatti daikonilla

Koska puhumme lihasta, suosittelemme valmistamaan liha- ja daikon-salaattia majoneesilla.

Ainekset:

• 1 daikon retiisin juuri;
• 300 grammaa keitettyä lihaa (mitä tahansa, mutta parempi kuin punainen);
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 2 munaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• majoneesi;
• mausteita maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kuten aiemmissa resepteissä, raasta retiisit ja porkkanat korealaisille porkkanoille.
2. Leikkaa lihapala ohuiksi nauhoiksi;
3. Valmista munista ja vedestä ohut munakas, joka myös leikataan ohuiksi nuudeleiksi;
4. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, paista ja lisää raastettuihin juurikasveihin;
5. Sekoita kaikki muut ainekset keskenään, suola, pippuri ja mausta majoneesilla. Purista päälle valkosipuli.

Kaikki daikon retiisillä sisältävät salaatit ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Voit vapaasti kokeilla muita ainesosia, joista pidät - sen pitäisi olla herkullista! Ja älä unohda, että tärkeintä on kokata rakkaudella. Hyvää ruokahalua!