Syksyinen musta rypälelajike. Mustat viinirypäleet

Syksyn musta saatiin kahden moldovalaisen maatalousinstituutin kasvattajien yhteisellä työllä. Hänen molemmat vanhempansa oli kasvatettu Ranskassa - SV 20-366 ja Alphonse Lavallee. Lajike on monimutkainen hybridi ja tunnetaan toisella nimellä - Moldova parannettu.

Syksyn musta rypälelajike kuuluu pöytälajikkeeseen. Kypsymisajan mukaan se voi olla keski-, keskimyöhäinen, myöhäinen. Pensaat ovat keskikokoisia ja voimakkaita. Lajike on melko kestävä sairauksille.

Klusterin muotoinen ja kasvaa keskikokoisista suuriin. Niiden tiheys on keskimääräinen. Yhden nippun paino vaihtelee 700 g:sta 1 kg:aan. Yleensä 2-3 tupsua sidotaan versoon, jonka kokonaispaino on enintään 1 kg.

Marjoilla on hieman pitkänomainen munamainen muoto. Hedelmien väri vaihtelee violetista melkein mustaan. Kuoressa on hieman vahamaista pinnoitetta. Kevätmarja saavuttaa jopa 8 g harjan koosta riippuen.

Harmaan mädan esiintymisen estämiseksi on tarpeen multaa viiniköynnösten alla oleva maaperä, poistaa versot ajoissa ja suorittaa ennaltaehkäisevä käsittely fungisidisilla valmisteilla.

Yleensä syksyn musta rypälelajike ei aiheuta ongelmia hoidossa. Jopa kokemattomat puutarhurit voivat kasvattaa sitä.

Maukas ja runsas sato, valikoivuus hoidossa ja taudinkestävyys antavat tälle lajikkeelle etuja muihin rypälelajikkeisiin verrattuna.

Erittäin maukkaita ja terveellisiä mustia rypäleitä.

Se sisältää monia antioksidantteja, se vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää ja voi alentaa kolesterolitasoja.

Mustat rypäleet sopivat erinomaisesti viinin valmistukseen.

Tänään tutustumme parhaisiin mustien viinirypäleiden lajikkeisiin.

Lajike "Delight black"

Black Delight -lajike on syötäväksi tarkoitettu rypälelajike. Sen kukat ovat naaraspuolisia, joten se tarvitsee pölyttäjiä. Se on karakterisoitu voimakkaita ja voimakkaita pensaita. Lajikkeessa on suuria sylinterimäisiä ja tiheitä klustereita.

Marjat ovat suuria, enimmäkseen soikeita tai pyöreitä, väriltään tummansinisiä, miellyttävän makuisia, makeita ja niiden liha on mehevää. Versot kypsyvät hyvin. Rypäleet alkavat kantaa hedelmää toisena vuonna istutuksen jälkeen. Yhdellä pensaalla on noin 50 silmua.

Musta ilo antaa korkeat tuotot.

Rypälemarjojen sadonkorjuu voi alkaa syyskuun puolivälissä, sillä ne kypsyvät 125 päivässä.

Lajikkeen edut Delight black:

• korkea tuotto;
• vastustuskyky hometta ja oidiumia vastaan;
• erinomainen pakkaskestävyys, jopa -25 astetta.

Rypäleiden haitat Delight black:

• harmaamätä vaikuttaa

Taimet istutetaan aurinkoiselle puolelle, hyvin valutettuun maaperään; siellä ei saa olla seisovaa vettä tai kastumista. Maaperän valmistelu aloitetaan kolme viikkoa etukäteen. Ensin he kaivavat sen, sitten jos maaperä on hapan, lisää sitten kalkkia.

Ja huonossa maaperässä levitä lantaa ja monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita. Maaperän lämpötila ei saa olla alle +10 astetta. Pistokkaat istutetaan 60 cm syvään ja 50 cm leveään istutuskuoppaan. Sen jälkeen maaperä lannoitetaan fosfori-kaliumlannoitteella ja kastellaan.

Black Delight istutetaan syksyllä ja keväällä.

Black Delight -lajike vaatii versojen ja hedelmien säännöstelyä. Pensaat eivät saa olla liian tiheitä, koska tämä voi johtaa pölyttyneiden kukinnon kuolemaan. Ennen kuin kukinnot alkavat kukkia, puutarhurit puristavat versojen latvoja. Tarvitset sitä talveksi.

Mustat rypäleet Kishmish

Kishmishin mustia rypäleitä pidetään yhtenä vanhoista lajikkeista, joiden marjoissa ei ole siemeniä. Nämä ovat varhain puolivälissä kypsyviä rypäleitä.

Kishmishillä on keskikokoiset lehdet, pyöreät, hieman koholla. Sen kukka on biseksuaali, joten se ei tarvitse pölyttäjää. Kimput ovat sylinterin muotoisia. Mustan Kishmishin marjat ovat alhaalta hieman litistettyjä ja ylhäältä pitkänomaisia; ne ovat muodoltaan soikeita ja keskikokoisia.

Marjat on maalattu mustaksi, ohuessa kuoressa vahamainen pinnoite. Liha on rapeaa ja tiheää, kohtalaisen makeaa. Versot kypsyvät melko hyvin. Rypäle pensaat kasvavat paljon.

Rypäleiden sato on keskimääräistä, mutta vakaata.

Kypsiä marjoja voidaan kerätä 130 päivän kuluttua kasvukauden alusta.

Edut:

• Kishmish-lajikkeen marjoissa ei ole siemeniä
• Helppo kuljettaa säilyttäen ulkonäön
• Varhainen kypsyminen

Kishmish-rypälelajike täysin musta ei kestä oidiumia, on helposti rypäleen silmumato ja antraknoosi vaurioittava. Talveksi se tarvitsee suojaa, koska se ei siedä kovia pakkasia.

Sato on poimittava heti kypsyessään, muuten marjat menettävät myyntikelpoisuutensa.

Mustat Kishmish-rypäleet on istutettava tilavalle alueelle, koska pensaiden tulisi kasvaa kohtuullisella etäisyydellä toisistaan, rivin etäisyyden tulisi olla noin 2,5 metriä ja rivien välillä - 3 metriä. Sivuston tulee olla vedoton ja hyvässä auringonvalossa. Taimia istutettaessa sinun on pyrittävä pitämään juuret mahdollisimman syvällä maassa.

Se on istutettava keväällä, jotta se juurtuu hyvin ja vahvistuu kesän aikana.

Mustan Kishmish-lajikkeen hoitoon liittyy kohtalainen kastelu, mutta kaksi viikkoa ennen sadonkorjuun alkua sitä ei kasteta, vain maaperä kastellaan rivien välissä. Ruoki typpilannoitteilla ennen kasvukauden alkua.

Kauden aikana ne lannoittaa sulfaatilla, ja kun munasarjat ilmestyvät, rypäleet tarvitsevat. Rypäleet tarvitsevat tukea.

Koska Kishmish-lajike on musta ei pakkasenkestävä, se on peitettävä. Sinun tulisi myös leikata heikot viiniköynnökset ja peittää suuret versot oljilla, koska juurien tulee olla lämpimiä.

Tietoja Black Finger -rypälelajikkeesta

Black Finger rypälelajike tai kuten sitä kutsutaan myös Black Fingeriksi, on myöhäinen lajike, jonka marjoista puuttuu siemeniä.

Marjat ovat suuria, mustia, sormen muotoisia (tästä sen nimi). Ne maistuvat hyvältä. Rypäle vaatii jatkuvaa hoitoa sienilääkkeillä.

Massa on mehevää. Yhden rypäleen paino voi olla kaksi kiloa. Kukka on biseksuaali. Rypälepensaat ovat voimakkaita. Blackfingerissä on suuria ja suuria klustereita.

Lajike tuottaa korkean ja vakaan sadon.

Rypäleet kypsyvät 120–130 päivässä.

Edut:

• Pakkaskestävyys;
• Rypäleterttujen korkea kuljetettavuus;

Black Finger -lajike ei sovellu viljelyyn pohjoisilla alueilla.

Istutetaan taimet, joilla on hyvin kehittynyt juurijärjestelmä ja kypsät versot. Ennen istutusta juuria lyhennetään 15 cm, ja sairaat ja jäätyneet poistetaan. Juurien lisäksi myös verso poistetaan, jolloin siihen jää 4 alempaa silmua, jotka ovat hyvin kypsyneet. Sitten leikattu juurijärjestelmä upotettu valmiiseen seokseen koostuu lannasta ja vedestä.

Istutuskuoppa kaivetaan 80 cm syvyyteen ja n. 100 cm leveään, reiän pohjalle vedetään viemäröinti, jossa voidaan käyttää murskattua tiiltä, ​​hiekkaa tai murskattua kiveä. Kaivettu maaperä sekoitetaan humuksen, superfosfaatin ja kaliumkloridin kanssa, sitten se kaadetaan reikään.

He tekevät pohjaan kasan ja sijoittavat pistokkaan sinne, oikaisevat juuret ja peittävät ne hitaasti tasaisesti muulla maaperällä reiän yläosaan asti. Sitten kasvi kastellaan.

Musta sormi istutettu keväällä, toukokuussa.

Black Finger -lajikkeen hoito koostuu kastelusta, lannoituksesta lannalla ja typpi-fosfori- ja kaliumlannoitteilla. Jotta viiniköynnös kypsyisi paremmin, esiin tulevat pojat rikotaan ja niiden latvoja puristetaan.

Syötäväksi tarkoitettu rypälelajike "Autumn Black"

Lajikkeen pensaat ovat voimakkaita. Marjat ovat pitkulaisia, munamaisia, väriltään mustia, mutta voivat olla myös violetteja ja suurikokoisia. Iho on peitetty vahamaisella pinnoitteella.

Rypälemarjat ovat erittäin maukkaita, makeita, hieman happamia, mutta kaikkea kohtuudella. Massa on keskitiheyttä ja muistuttaa marmeladia. Klusterit ovat muodoltaan tiheitä ja kartiomaisia. Tämän lajikkeen kukat ovat biseksuaalisia.

Lajike Syksyn musta kestää hyvin kuormia, mukautuu helposti mihin tahansa muodostelmaan. 3 harjaa on sidottu yhteen versoon.

Edellyttää kivennäislannoitteiden käyttöä kohtalaisia ​​määriä, mikä johtaa suurempaan hedelmällisyyteen. Kuivalla säällä sitä on kasteltava usein. Tätä lajiketta voi kasvattaa jopa amatööripuutarhuri.

Lajike Syksyn mustat viinirypäleet erinomainen tuotto.

Tämä on marjojen kypsymisen kannalta keski- ja kuormitettuna keskimyöhäinen ja myöhäinen lajike.

Main Plussat lajikkeet ovat:

• Pakkaskestävyys, hyvin säilynyt -20 asteen lämpötilaan asti.
• Lisääntynyt homeen, oidiumin ja harmaamätä vastustuskyky.
• Poimitut kimput säilyvät jääkaapissa jopa 5 kuukautta.

Autumn Black -lajikkeen ehkä suurin haittapuoli on, että lämpötilan muuttuessa marjat harmaa home saattaa vaikuttaa siihen.

Syksyiset mustat viinirypäleet istutetaan alueille, joissa pohjaveden taso on mahdollisimman alhainen, muuten kasvi voi kuolla.

Ennen niin tärkeää tapahtumaa kuin istutus, kaivetaan kaksi viikkoa etukäteen reikä, jonka syvyys on 80 cm ja leveys noin 60, ehkä hieman enemmän. Istutettaessa käytetään mineraalilannoitteita (lisätään superfosfaattia, kaliumsulfaattia, puutuhkaa).

Istutuskuopan pohja sirotellaan humuskerroksella ja mustalla maaperällä. Istutetut rypäleen pistokkaat kastellaan vain lämpimällä vedellä.

Autumn Black -lajikkeen taimet sopivat istutettaviksi syksyllä, syyskuussa ja keväällä, huhtikuun lopussa.

Talveksi Autumn Black -lajike on peitetty, koska jopa lyhytaikaiset kriittiset lämpötilat (alle -20) voivat vahingoittaa juuria.

Viinirypälelajike "Odessa Black"

Nuoren verson kruunu ja lehdet ovat vihreitä punaisella sävyllä. Lehdet ovat pieniä, keskikokoisia, kokonaisia, pyöristettyjä. Lehtien yläterät nostetaan ylöspäin. Syksyn saapuessa lehdet muuttuvat viininpunaisiksi. Lehtien lovi on auki. Kukka on biseksuaali.

Monet ihmiset odottavat syksyn tuloa nauttiakseen sen kirkkaista väreistä ja runsaista lahjoista. Mutta jokainen, jolla on viinitarha, eikä sillä ole väliä, onko kyseessä valtava pelto tai muutama pensas puutarhassa, odottavat tätä vuodenaikaa erityisellä jännityksellä. Loppujen lopuksi juuri silloin korjataan myöhäisten rypälelajikkeiden sato, joka tiivistää monien päivien huolellisen työn tulokset, johon panostettiin pala sielua. Ja sitten seuraa kiehtova prosessi sopivimpien rypäleiden prosessoimiseksi mehuksi tai viiniksi, joista Autumn Black ansaitsee erityisen huomion.

Yleiset luonteenpiirteet

Moldovalaisten asiantuntijoiden kehittämä ranskalaisten rypälelajikkeiden Alphonse Lavallee ja Pierrell avulla se kuuluu syötäväksi tarkoitettujen rypäleiden ryhmään. Se kypsyy ei liian myöhään, kasvukausi kestää 135-150 päivää. Voimakkaat pensaat kestävät hyvin kuormitusta ja mukautuvat mihin tahansa muotoon. Autumn Black -lajikkeen sato on korkea, viiniköynnös kypsyy hyvin. Versoon voidaan sitoa kaksi tai kolme klusteria, joiden keskipaino on 500-700 grammaa, mutta mitä enemmän niitä on, sitä vähemmän kukin painaa. Nipun tiheys on keskimääräinen, muoto on kartiomainen. Suurilla (22x27 mm) marjoilla on pitkänomainen, munamainen muoto. Niiden paino on kuudesta kahdeksaan grammaa, ja väri on syvänsininen, lähempänä mustaa, jossa on luumupäällyste. Kasvin lehdet, versot ja marjat on peitetty ruskealla, mikä luo lisäsuojaa mikro-organismien ja ympäristövaikutusten aiheuttamilta vaurioilta. Rypäleet ovat yksinkertaisen makuisia, kohtalaisen makeita ja hieman happamia. Kuori ei ole kova, ja massa on koostumukseltaan samanlainen kuin marmeladi.

Biseksuaalisen kukansa ansiosta se voi toimia muiden puutarhassa kasvavien lajikkeiden pölyttäjänä. Riittää, kun istutetaan yksi rivi pölyttäjärypäleitä kahdelle päälajikkeen riville. Tärkeintä viinitarhaa muodostettaessa on verrata kasvien kukinnan ajoitusta. Loppujen lopuksi, jos ne kukkivat eri aikoina, pölytystä ei tapahdu.

Viljelyn ominaisuudet

Kun valitset Autumn Blackin istutuspaikkaa, muista, että se ei siedä lähellä olevaa pohjavettä. Istutuskuoppa voidaan kaivaa etukäteen, sen syvyyden tulee olla vähintään kahdeksankymmentä senttimetriä ja leveyden noin kuusikymmentä. Jos maaperä ei ole kovin hedelmällistä, pohjalle kaadetaan humus ja musta maa. Maahan istutetut viinirypäleet on parasta kastella lämpimällä vedellä. Tämä lajike vaatii lisälannoitetta. Syksyn mustaa ruokitaan kaliumsulfaatilla, superfosfaatilla, puutuhkalla tai käytetään erityisiä monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita. Tämän lajikkeen pistokkaat voidaan istuttaa sekä keväällä että syksyllä.

Kuivina kesinä on suoritettava kohtalainen kastelu, muuten pitkäaikainen kosteuden puute johtaa marjojen kuihtumiseen. Tärkeintä ei ole liioitella kastelua, sillä hedelmät halkeilevat helposti.

Hyvän sadon saamiseksi sinun on varmistettava, että pensaan kokonaiskuormitus ei ylitä 55 silmua, ja hedelmäköynnösten karsiminen 8-14 silmua Autumn Black -lajike kestää -23 °C:n lämpötiloja. Jos talvet ovat kylmempiä, on parempi peittää se, muuten pakkaset vahingoittavat juurijärjestelmää, mikä johtaa koko pensaan kuolemaan.

Autumn Black -lajike ei ole kovin vastustuskykyinen sairauksille, mikä erottuu sen päähaittapuolena. Useimmiten kasvi kärsii homeesta ja harmaasta mädästä. Sadon täydellisen tai osittaisen häviämisen välttämiseksi on tarpeen suorittaa oikea-aikainen käsittely erityisillä valmisteilla.

Sadonkorjuu

Juuri leikattu nippu Autumn Black säilyy jääkaapissa jopa viisi kuukautta. Se sietää hyvin kuljetusta, mutta emme saa unohtaa, että sen menestys riippuu suoraan sadonkorjuun ajoituksesta ja sen toteutustekniikasta. Pöytälajikkeiden klustereita ei saa missään tapauksessa leikata sumuisella tai sateisella säällä tai kun marjat ovat kastepisaroiden peitossa. Märät harjat säilyvät huonosti ja mätänevät nopeasti. Erittäin kuuma päivä, jolloin kosteuden haihtuminen lisääntyy rypäleiden kuoren läpi, ei myöskään sovellu tähän prosessiin.

Sadonkorjuussa käytetään useimmiten oksasaksia tai saksia, ja harjasta on parasta pitää kiinni varresta, jotta marjat eivät murskaudu tai niitä peittävä vahapinnoite poistu. Tertua ei tarvitse ravistaa tai hinata, muuten osa rypäleistä putoaa. Leikatut harjat on parasta laittaa laatikoihin tai koreihin, joita on helppo kuljettaa mukana. Tässä tapauksessa säiliön pohjan on oltava sileä, muuten on olemassa vaara marjojen vaurioitumisesta. Jos kori on paju, se tulee peittää sisäpuolelta pehmeällä kankaalla. Rypäleillä täytetyt astiat on parempi jättää varjoon käsittelyyn asti tai siirtää ne välittömästi viileään paikkaan, koska suora auringonvalo johtaa nesteen haihtumiseen hedelmistä.

Viime aikoina mustilla marjoilla varustetuista rypälelajikkeista on tullut yhä suositumpia. Tämä selittyy suurelta osin sillä, että punaiset (mustat) rypäleet sisältävät monia vitamiineja (erityisesti PP-ryhmän) suurempia määriä kuin tai. Valtava määrä kesäasukkaita istuttaa monivärisiä lajikkeita, jos vain siksi, että he todella haluavat tehdä puutarhastaan ​​niin sanotusti mielenkiintoisemman, jotta siinä on värikontrastit.

Parhaat mustat (siniset) syötäväksi tarkoitetut rypälelajikkeet: 15 suosituinta lajiketta (aakkosjärjestyksessä)

Akateemikko (Dženejevin, akateemikko Avidzban muistoksi)

Saatu risteyttämällä lajikkeet Podarok Zaporozhye ja Richelieu. Valinta "Magarach" (Ukraina).

Klusterit ovat suuria, lieriömäisiä kartiomaisia, löysästä keskitiheyteen. Paino noin 1kg.

Marja on sini-musta (tummansininen), pitkänomainen soikea, mitat 33 x 20 mm. Kuori on keskivahva, hedelmäliha rapea. Maku on harmoninen, jälkiruokatyyppinen.

Akateemikkolajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 100-115 päivää (erittäin varhainen tai hyvin varhainen);
• keskisato - 20-25 t/ha;
• pakkaskestävyys -23-25 ​​asteeseen asti.

Edut:

• Erinomainen makupiste (9,8 pistettä).
• Sienisairauksien (home ja oidium) vastustuskyky on keskimääräinen.
• Kuljetettavuus on korkea.
• Kestää voimakkaimmatkin ylikuormitukset.

Virheet:

• Mielenkiintoinen ampiaisille.
• Ensimmäinen nippu versossa tuottaa herneitä, toinen ei. Siksi keväällä on tarpeen poistaa ensimmäinen kukinto.
• Joskus pölytyksessä on ongelmia.

Athos

Rypäleiden hybridimuoto, amatöörivalinta V.K. Bondarchuk, saatu risteyttämällä Talisman- ja Kodryanka-lajikkeita.

Hyvä aikaisempi vaihtoehto Codryankalle.

Pensailla on keskimääräistä korkeampi kasvuvoima. Kukka on biseksuaali.

Nippu on kartiomainen, suuri, painaa 500-700 g, keskitiheys.

Marja on väriltään tummansininen, pitkänomainen munamainen, suuri, painaa 10-12 g. Kuori on keskipaksu ja tiheys, hedelmäliha rapea, maku harmoninen.

Atos-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 95-100 päivää (hyvin aikaisin);
• hedelmäisten viiniköynnösten karsiminen on keskimääräistä - 6-8;

Edut:

• Lisääntynyt vastustuskyky sienitaudeille (paitsi hometta).
• Viiniköynnösten kypsyys on erinomaista.
• Pistokkaat juurtuvat erittäin hyvin
• Ei herneitä.
• Ampiaiset eivät vahingoita sitä.
• Maun menettämättä se voi roikkua pensaassa jopa kuukauden.
• Kuljetettavuus on korkea.

Virheet:

• Vaikuttaa usein homeesta.
• Aika simppeli maku.

Velika

Saatu risteyttämällä lajikkeet Bolgar ja Alphonse Lavallee. Kasvattaja Ivan Todorov (Bulgaria).

Pensaiden kasvu on erittäin voimakasta (transgressiivinen vaikutus), mikä usein pakottaa kasvin muodostumisen jopa istutusvuonna. Kukka on biseksuaali.

Klusterit ovat suuria (18 x 13 cm), keskipainoltaan 500-600 g, kartiomaisista sylinterikartiomaisiin, löysät.

Marjat ovat hyvin suuria, keskipainoisia 13-14 g (38,2x23 mm), pitkänomaisia, hieman kärkeä kohti teräviä, väriltään tummanpunaisesta tumman violettiin. Kuori on paksu, kestävä ja syötävä. Massa on rapea, maku on harmoninen, muistuttaa Bolgar-lajiketta. Siemenet ovat keskikokoisia, pyöreitä päärynän muotoisia, lyhyt nokka, tummanruskeita.

Velika-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 130-140 päivää (keskimäärin);
• sato - 9,8 kg per pensas, 350 c / ha;
• sokeripitoisuus - 15-17%;
• happamuus - 5 g/l;
• hedelmäköynnösten karsiminen - 5-7 silmällä;
• pakkaskestävyys -22 asteeseen asti.

Edut:

• Marjat eivät halkeile.
• Ei vaikuta ampiaisiin.
• Viini kypsyy hyvin.
• Taudin vastustuskyky on keskimääräistä.
• Erittäin kuljetettava.
• Säilyy suhteellisen hyvin jääkaapissa.

Sillä on hyvä affiniteetti perusrunkojen CO4, 41B, Monticola kanssa. Mutta perusrunkoja suositellaan, jotka estävät varren voimakkaan kasvun: Chasselas x Berlandieri 41B, CO4 jne.

Virheet:

• Pohjoisessa se on erittäin herkkä sienitaudeille, pääasiassa homeelle.

Viikinki

Ristittämällä saatu hybridiviljelymuoto, joka perustuu Kodryankan ja ZOS-1:n (Red Delight) ominaisuuksiin. Valinta V.V. Zagorulko (Ukraina).

Sille on ominaista erittäin voimakas versokasvu.

Muodostaa kartiomaisia ​​rypäleitä, joiden paino on 600-800 g, erityisen tuottovuosina jopa 1000 g. Niiden rakenne on keskilöysä.

Hedelmät ovat väriltään täyteläisiä tummansinisiä, ja niiden kuoressa on vahamainen pinnoite. Marjoissa on jälkiruokamaku ja lievä luumun maku. Hedelmien paino on 8-12 g, muoto on pitkänomainen munamainen (yleensä 22 mm x 34 mm). Massa on tiivistä, mehukasta rakennetta, kuorta on syödessään hieman havaittavissa.

Viking-lajikkeen tärkeimmät ominaisuudet:

• kypsymisaika - 100-115 päivää (erittäin aikaisin tai hyvin aikaisin);
• sokerin kertyminen - 16%;
• happopitoisuus - 4-6 g/l;
• tarvitsee pitkän karsimisen 12-14 silmälle;
• pakkaskestävyys -21 asteeseen asti.

Edut:

• Kukat ovat biseksuaaleja.
• Se voi roikkua pensaassa eikä huonone 1-1,5 kuukauteen.
• Korkea markkinoitavuus.
• Ei herneitä.
• Vastustuskyky suurille sairauksille: hometta - 3,5-4 pistettä, oidiumia - 3,0 pistettä.

Virheet:

• Pensaan valtava vahvuus, alhainen hedelmällisyys ja sen seurauksena alhainen sato.
• Altis halkeilemaan hedelmiä, joiden maaperän kosteus on lisääntynyt.
• Erittäin korkean kasvuvoimansa vuoksi se on alttiina lihotukseen ja sillä on ongelmia hedelmäsilmujen muodostumisessa.

Black Delight (Brother of Delight, Black Baron)

Saatu Zarya Severa -lajikkeen monimutkaisella risteytyksellä Doloresin ja venäläisen varhaisen lajikkeen kanssa. Valinta VNIIViV:stä nimetty. MINUA JA. Potapenko (Venäjä).

Pensaat ovat voimakkaita. Kukat ovat toiminnallisesti naaraspuolisia.

Klusterit ovat erittäin suuria 450-750 g, jotkut yltävät 2-2,5 kiloon, lieriömäisiä, kohtalaisen tiheitä, löysiä ja joskus tiheitä.

Marjat ovat tummansinisiä, suuria 27x23 mm, painavat 7-8 grammaa, pyöreitä tai soikeita. Maku on yksinkertainen. Liha on mehevää, kuori paksu.

Delight black -lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 115-125 päivää (varhainen);
• sokeripitoisuus - 16-18%;
• happamuus 5-9 g/l;
• hedelmälliset versot - 75-85%;
• hedelmällisyyskerroin - 1,3-1,6;
• viiniköynnösten karsiminen - 10-12 silmua.

Versojen tyvessä olevien silmujen hedelmällisyys on korkea, joten voidaan suorittaa lyhyt 3-4 silmun karsiminen.

Edut:

• Se pölyttää hyvin, mikä tahansa samaan aikaan kukkiva biseksuaalinen rypälelajike voi toimia pölyttäjänä.
• Versot kypsyvät hyvin.
• Pistokkaat juurtuvat hyvin.
• Kestää hometta ja oidiumia.

Virheet:

• On taipumus kärsiä harmaamädästä.
• Hyvän sadon saamiseksi maataloustekniikan tarkka toteutus on välttämätöntä.

Lajike vaatii kasvanutta pensaiden ruokinta-alaa, voimakkaita muodostumia sekä hedelmien ja versojen kuormituksen normalisointia. Kun pensaat paksuuntuvat, kukintojen pölytys pahenee. Ennen kukintaa on suositeltavaa puristaa versojen kärjet.

Gala

Hybridi syntyi Kodryanka- ja Podarok Zaporozhye -lajikkeiden risteyttämisestä. Valinta V.V. Zagorulko (Ukraina).

Pensaat ovat erittäin voimakkaita.

Se muodostaa suuria kartiomaisia ​​rypäleklustereita, niiden paino riippuu maataloustekniikasta ja vaihtelee 500 g:sta 1,5 kg:aan.

Klusterien rakenne muistuttaa Black Delight -rypälelajiketta.

Hedelmät ovat väriltään tasaisen tummansinisiä. Marjat ovat soikeita, keskitiheitä, painavat 7-10 g. Niille on ominaista rapea ja mehevä hedelmäliha, mutta kuori on kulutuksessa lähes huomaamaton, maku on melko yksinkertainen (hapan makea).

Gala-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 110-115 päivää (hyvin aikaisin);
• sokerisuhde - 16,5%;
• happamuus - 6-8 g/l;
• karsiminen - 6-8 silmälle;
• pakkaskestävyys - -21...-22 asteeseen asti.

Edut:

• Makuominaisuudet - 8,6 pistettä.
• Kukka on biseksuaali.
• Kestää sienitauteja: hometta, oidiumia, harmaata mätää (3-3,5 pistettä).
• Hyvä kuljetettavuus.
• Ei herneitä.

Virheet:

• On tarpeen normalisoida, muuten (jos ylikuormitettu) kypsyminen viivästyy (happo ei mene pois).

Hauskaa

Saatu Laura- ja Kodryanka-lajikkeiden risteyttämisestä. Valinta V.V. Zagorulko (Ukraina).

Monien viininviljelijöiden mukaan se on täysin sopiva korvaava Codryanka.

Itsejuuristen pensaiden kasvuvoima on loistava, lehden muoto on kuin Lauralla. Kukka on biseksuaali.

Klusterit ovat suuria, kohtalaisen tiheitä, keskipainoltaan 600-1500 grammaa.

Marjat ovat tummansinisiä ja paksuja, suuria (7-12 g), soikea-munamuotoisia, tiheä, mehevä, harmonisen makuinen massa (jotkut kutsuvat sitä "marmeladiksi"). Marja sisältää 3-4 keskikokoista siementä.

Zabava-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 100-110 päivää (erittäin varhainen tai hyvin varhainen);
• viiniköynnösten karsiminen - 6-8 silmua;
• pakkaskestävyys -19-21 asteeseen asti.

Neuvoja! Marjojen laadun parantamiseksi tarvitaan vihertoimenpiteitä: heikkojen versojen ja kaikkien pojanpoikien poistaminen, hedelmää kantavien versojen latvojen puristaminen ennen kukintaa, hedelmällisten versojen normalisointi ylimääräisillä kukinnoilla, lehtien poistaminen klusterin hyvän auringonvalon takaamiseksi. alueella marjojen pehmenemisen ja kypsymisen aikana.

Edut:

• Ampiaiset eivät vaikuta siihen.
• Ei herneitä.
• Versojen kypsyys on hyvä.
• Pistokkaat juurtuvat hyvin.
• Yhteensopiva useimpien perusrunkojen kanssa.
• Taudin vastustuskyky on keskimääräinen (3-3,5 pistettä).
• Nipuilla on erittäin houkutteleva esitys.

Virheet:

• Sillä on taipumus ylikuormittua, joten pensaat on normalisoitava versoilla ja klusteilla.

Codrianca

Lajike kehitettiin risteyttämällä Moldovan ja Marshallin lajikkeet. Valinta "Vierul" (Moldova).

Sitä luonnehditaan voimakkaaksi kasviksi.

Rypäleklusterit painavat keskimäärin 400-600 g, mutta yksittäiset rypäleet painavat 1200-1500 g. Rakenteeltaan keskilöysä (kohtalaisen tiheä).

Marjat ovat tumman violetteja. Hedelmien paino on 6-8 g, muoto soikea, keskipituus 31 mm, leveys 19 mm. Maku on yksinkertainen, mutta hedelmäliha on rapea, siemenet erottuvat helposti ja kuori on huomaamaton yhdessä nautittuna, jolloin saadaan hyvä maku.

Kodryanka-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 110-120 päivää (hyvin aikaisin tai aikaisin);
• sokerin kertyminen - 18-19%;
• happosuhde - 6-7 g/l;
• hedelmälliset versot - 70-85%;
• nippujen lukumäärä hedelmällistä versoa kohti - 1,2-1,7;
• kuorma pensaalle karsimisen aikana - 40-50 silmää;
• karsiminen - 8-10 silmälle;
• pakkaskestävyys -22-..24 asteeseen asti.

Huomautus! Codriankaa voidaan kuluttaa jopa silloin, kun sokeria kertyy epätäydellisesti marjoihin (12-14%), koska tälle lajikkeelle on ominaista nopea happamuuden lasku.

Lajikkeen edut:

• Tasting-pisteet (8,2 pistettä).
• Se on lisännyt vastustuskykyä harmaata mätää sekä hometta ja oidiumia vastaan ​​(3 pistettä).
• Kestää rypälekirvoja (fylloxera).
• Hyvä versojen kypsyminen.
• Se voi roikkua pensaissa pitkään menettämättä makuaan.
• Erinomainen markkinoitavuus ja kuljetettavuus.
• Ampiaiset vaikuttavat heikosti.
• Hyvä säilyvyys - sopii lyhytaikaiseen varastointiin.

Muuten! Se reagoi hyvin gibberelliinihoitoon.

Virheet:

• Mahdollisia herneitä.

Tärkeä! Se on oikeutetusti yksi parhaista, suosituimmista ja vaivattomista rypälelajikkeista.

Kuban

Saatu risteyttämällä lajikkeet Moldova ja Cardinal. Valinta AZOS (Venäjä).

Pensaiden kasvuvoima on keskimääräistä korkeampi tai korkea. Kukka on biseksuaali.

Klusterit ovat erittäin suuria 600-900 g, yksittäisiä jopa 1,5 kg, lieriömäisiä kartiomaisia, keskitiheyksiä.

Marjat ovat tummansinisiä, erittäin suuria (30,8 x 25,2 mm), soikeita, munamaisia, keskipainoltaan 6-12 g. Massa on mehevää ja mehukasta. Kuori on syötävää. Maku on harmoninen.

Kuban-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 120-130 päivää (keskiaikainen).
• sokeripitoisuus - 16-20%;
• happamuus - 5-9 g/l;
• hedelmälliset versot - 55-70%;
• nippujen lukumäärä hedelmällistä versoa kohti - 1,0-1,2;

Edut:

• Korkea makupistemäärä (8,4 pistettä).
• Hyvä vastustuskyky sienitaudeille (3,0-3,5 pistettä).
• Ei räjähdä.
• Ei ampiaisten vahingoittama.
• Versot kypsyvät hyvin.
• Sitä voidaan säilyttää pensaissa pitkään menettämättä kaupallista laatua.
• Voidaan käyttää säilytykseen.
• Kuljetettavuus on korkea.

Virheet:

• On hieman hernettä.
• Pelkää auringonpolttamaa.

Moldova

Lajike saatiin risteyttämällä Villar blanc ja Guzal cara. Valinta "Vierul" (Moldova).

Pensaat ovat voimakkaita.

Sopii lehtimajakulttuuriksi.

Lehdet ovat pyöreitä, viisilehtisiä, hieman leikattuja. Lehtilevyjen kääntöpuolella on reuna.

Klusterit ovat lieriömäisiä kartiomaisia, ja niiden tiheys on keskimääräinen. Kimpun massa on 400-600 g, mutta yksittäiset voivat painaa jopa 1 kg.

Hedelmillä on musteen (tumma violetti) sävy ja paksu vahamainen pinnoite. Marjat ovat soikeita, 25 x 19 mm, paino 5-6 grammaa. Massa on tiivistä rakennetta, mehevää, rapeaa ja kuori on vahvaa, joten sen tuntee syödessäsi. Maku on yksinkertainen.

Moldovan lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 155-165 päivää (myöhäinen);
• sokerin kertyminen -17-19%;
• happopitoisuus - 7-10 g/l;
• hedelmällisten versojen suhde - 70-80%;
• nippujen määrä - 1,4-1,8;
• suositeltu karsiminen 6-8 silmälle;
• pakkaskestävyys -23 asteeseen asti.

Huomautus! Moldova ei ole vaativa maataloustekniikan suhteen, mutta samalla sille on ominaista korkea sadonvakaus. Kuitenkin, kun istutuksia paksunnetaan, hedelmien sato ja laatu heikkenevät jyrkästi.

Edut:

• Erinomainen makupiste (9,5 pistettä).
• Poikkeaa biseksuaalisista kukista.
• Se alkaa kantaa hedelmää aikaisin.
• Versot kypsyvät hyvin.
• Kestää hometta, harmaata mätää, oidiumia ja filokseraa.
• Ampiaiset eivät vahingoita sitä.
• Tuskin koskaan herneitä.
• Marjat eivät halkeile missään olosuhteissa.
• Säilyy hyvin pensaissa.
• Korkea kaupallinen laatu.
• Hyvin kuljetettu ja säilytetty.

Virheet:

• Alttia kalkkikloroosille.
• Herkkä Phomopsikselle.

Nadezhda AZOS

Saatu risteyttämällä lajikkeet Moldova ja Cardinal. Valinta AZOS (Venäjä).

Kasvuvoima on suuri. Kukka on biseksuaali.

Kimppu on suuri ja erittäin suuri, painaa 600-900 g ja enemmän. Keskitiheys tai löysä, kartiomainen tai haarautunut.

Marja on tummansininen (violetti), soikea (29 x 23 mm), paino 5-8 g tai enemmän. Liha on tiheää ja mehevää, rapeaa. Maku on yksinkertainen, mutta erittäin harmoninen.

Nadezhda AZOS -lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 120-130 päivää (varhainen keskipitkä);
• sokeripitoisuus - 15-17%;
• happamuus - 7-8 g/l;
• hedelmälliset versot - 80-90%;
• nippujen lukumäärä hedelmällistä versoa kohti - 1,2-1,6;
• kuormitus pensaalle karsimisen aikana - 35-45 silmää;
• hedelmäköynnösten karsiminen - 8-10 silmulla;
• pakkaskestävyys -22..-23 asteeseen asti.

Edut:

• Hyvä vastustuskyky sienitaudeille (2,5-3,5 pistettä): vastustuskykyinen hometta, harmaata mätää, lisääntynyt oidiumin vastustuskyky.
• Versojen kypsyys on hyvä.
• Ampiaiset eivät vahingoita sitä.
• Sillä on hyvä markkinoitavuus ja kuljetettavuus.
• Se voi roikkua pensaassa pakkasiin asti, mutta ei menetä makuaan.

Virheet:

• Pistokkaat juurtuvat huonosti.
• Se pyrkii ylikuormittamaan pensasta ja klusterit pienenevät; kukinnot ja klusterit on normalisoitava.

Syksyn musta

Kasvattu risteyttämällä Alphonse Lavallee ja Pierrell.
Valinta "Vierul" (Moldova).

Pensaat ovat keskikokoisia tai voimakkaita.

Klusterit ovat keskitiheitä, kartiomaisia ​​(paino 500-700 g).

Marja on musta, luumupäällysteinen, pitkänomainen tai soikea, suuri ja erittäin suuri (koko 27 x 22 mm). Paino 6-9 g Maku on yksinkertainen mutta harmoninen.

Autumn Black -lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 140-150 päivää (keskimmäinen tai myöhäinen);
• sokeri - 16-18%;
• happamuus - 7-8 g/l;
• per verso on keskimäärin 1,3-1,5 kukintaa;
• hedelmälliset versot - 70-80%;
• nippujen lukumäärä hedelmällistä versoa kohti - 1,1-1,5;
• hedelmäköynnösten karsinnan pituus 8-14 silmua varten;
• pakkaskestävyys -22 asteeseen asti.

Edut:

• Sillä on korkea tuottavuus.
• Kestää sienitauteja: hometta, oidiumia (2,5-3,5 pistettä).
• Kuivuutta kestävä.
• Sillä on hyvä markkinoitavuus ja kuljetettavuus.
• Soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin.

Virheet:

• Jos kosteutta on liikaa, se on altis halkeilulle ja harmaalle mätänemiselle.

Negrulin muistoksi

Lajike saatiin risteyttämällä Datier de Saint-Vallier ja Corna Negra. Valinta "Vierul" (Moldova).

Se erottuu voimakkaista pensaista.

Nipun koko on 20 cm pitkä, jopa 12 cm leveä, paino 320 g, keskimäärin 500-700 grammaa. Harjat ovat keskitiheyksiä tai löysät.

Marjoilla on yhtenäinen tumman violetti sävy ja paksu vahamainen pinnoite. Negrulin muistoksi marjoilla on pitkänomainen muoto, jossa on terävä pää. Niiden mitat ovat 30 x 19 mm ja paino vaihtelee 5 - 9 g. Makuominaisuudet ovat yksinkertaiset, mutta harmoniset, hieman happamuutta. Hedelmän hedelmäliha on mehevää, mehukasta, rapeaa, kuori on tiheä ja tuntuva, mutta syötävä. Siementen määrä marjassa on noin 2-3 kappaletta.

Memory Negrul -lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 145-160 päivää (myöhäinen);
• sokeripitoisuus - 14,3, mutta saavuttaa 16-17%;
• happamuus - 6-7 g/l;
• hedelmällisyysaste (hedelmälliset versot) - 60-70%;
• hedelmällisyyskerroin (terttuja per hedelmällinen verso) - 1,2;
• On parempi karsia viiniköynnös 8-12 silmulla;
• pakkaskestävyys -25 asteeseen asti.

Edut:

• Korkea makupistemäärä (8,5 pistettä).
• Kasvin kukat ovat biseksuaalisia, mikä takaa vakaan hedelmän kiinnittymisen.
• Erinomainen esitys.
• Hoitaa kuljetuksen hyvin.
• Säilyy hyvin jääkaapissa.
• Hyvä yhden vuoden viiniköynnösten kypsyminen.
• Ampiaiset eivät vahingoita sitä.
• On lisännyt vastustuskykyä hometta, oidiumia ja harmaata mätää vastaan
• Hämähäkkipunkit, lehtirullat tai filoksera eivät vaikuta siihen.

Virheet:

• Vaativa maataloustekniikka - tarvitaan lisää silmien rasitusta.
• On erittäin hauras kampa.

Rochefort

Amatöörivalinnan hybridimuoto Talisman-lajikkeen ja Cardinal-lajikkeen monimutkaisella risteytyksellä siitepölyseoksen kanssa.

Suuri kasvuvoima. Biseksuaalisen kukan kanssa.

Klusterit ovat keskikokoisia, löysät, painavat 300-400 g (yksilöt painavat 1 kg).

Marjat tummansinisiä, pyöreitä, 21,5 x 20,5 mm, keskipaino 6-7 g (osa jopa 13-17 grammaa), hyvä harmoninen maku, kuori syötyä, hedelmäliha on mehevää.

Rochefort-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 95-110 päivää (erittäin aikaisin);
• marjamehun sokeripitoisuus - 14,8 g / 100 cm 3;
• happamuus 5,6 g/dm3;
• pakkaskestävyys -15..-18 asteeseen asti.

Edut:

• Versojen kypsyys on hyvä.
• Marjat voivat roikkua pensaassa pitkään halkeilematta.
• Lajike ei ole vaurioitunut ampiaisista.
• Kestää hyvin hometta ja harmaata mätää.

Virheet:

• Oidiumin vaikutus.

Sfinksi

Hybridi jalostettiin Strashensky- ja Timur-lajikkeiden perusteella. Valinta V.V. Zagorulko (Ukraina).

Jolle on ominaista suuri kasvuvoima.

Muodostaa suuria, keskikokoisia leikattuja levyjä.

Suurilla rypäleklusterilla on lieriömäinen kartiomainen muoto, keskitiheys ja paino jopa 1 kg.

Hedelmien koko on 28-32 mm (muoto voi olla soikea tai munamainen), paino 6-9 grammaa. Niille on ominaista rapea liha, jossa on tiheä kuori, joka on hieman havaittavissa syödessään. Maku on harmoninen, siinä on tyypillinen mielenkiintoinen lajikkeen aromi.

Sphinx-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 100-105 päivää (erittäin aikaisin);
• Viiniköynnöksen karsimista suositellaan 4-6 silmulle.
• pakkaskestävyys -23 asteeseen asti.

Edut:

• Sillä on biseksuaalisia kukkia, mikä ei aiheuta pölytysongelmia.
• Yksivuotiset versot kypsyvät hyvin.
• Pistokkaat juurtuvat helposti.
• Poikaporukkoja ei juuri ole.
• Kestää hyvin hometta, oidiumia, harmaata hometta (3-3,5 pistettä).
• Korkea kuljetettavuus.

Tärkeä! Sfinksin silmut kukkivat keväällä paljon myöhemmin kuin vastaavat kasvilajikkeet, joten paluupakkaset eivät voi vahingoittaa niitä.

Virheet:

• Marjojen halkeilu korkean kosteuden tapauksessa.
• Joskus ampiaiset hyökkäävät.

Muut mustat pöytälajikkeet

Myös melko suosittuja ja hyviä mustien (sinisten) syötäväksi tarkoitettujen viinirypäleiden lajikkeita ovat:

• Galia;
• Zarya Unlighted;
• Zarif;
• Kishmish Zaporozhny;
• Valaisemattomien lahja;
• Timantti;
• Ruslan;
• Tabu (Komeetta);
• Natalia;
• Villitys;
• Noutopöytä;
• Musta sormi (musta sormi);
• Musta kirsikka;
• musta smaragdi;
• Kaivosmies;
• Esther;
• Vaikutus.

Parhaat mustat (siniset) tekniset rypälelajikkeet

Tietysti mustien rypäleiden joukossa on monia lajikkeita, jotka on tarkoitettu viinin valmistukseen:

Augusta

Lajike jalostettiin Kazachkan ja SV 12-309:n perusteella. Valinta VNIIViV:stä nimetty. MINUA JA. Potapenko (Venäjä).

Muodostaa voimakkaita pensaita.

Augustuksella on pienet siveltimet (110-120 g), kartiomainen muoto, tiheä ja keski löysä rakenne.

Marjat ovat väriltään tummansinisiä, ja niissä on pruin-pinnoite. Pyöreät pienet hedelmät painavat 1,3-1,7 g. Lajikkeen maku on harmoninen ja huomaamaton muskottipähkinän nuoti. Hedelmän hedelmäliha on mehukas, mehevä, tiheällä kuorella, mehu ei ole värjäytynyt.

Augusta-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 128-130 päivää;
• sokeripitoisuus - 23-24%;
• happamuus - 9 g/l;
• hedelmäkerroin - 1,6;
• sato - 100-110 c/ha (istutuskuviolla 3 x 1,5 metriä);
• sallittu karsiminen - 3-4 silmää;
• talvikestävyys -24...-25 asteeseen asti.

Näitä rypäleitä käytetään kuiviin ja jälkiruokaviineihin.

Edut:

• Ei huono makutulos kuivalle viinille (7,5 pistettä).
• Kestää hyvin oidiumia (1,5 pistettä), kestää hyvin hometta (2,5 pistettä) ja sietää filokseralla (3,5 pistettä).
• Pistosten korkea juurtumisnopeus.
• Yhteensopiva eri perusrunkojen kanssa, mutta parempi on Kober 5BB tai 101-14.

Virheet:

• Poikapoika potkii erittäin lujaa (pojat ajavat häntä kauhealla voimalla).

Se rakastaa kovasti kastelua - klusterit ovat suurempia, mutta ilman kastelua se kasvaa hyvin keskimäärin.

Alievsky

Kasvattu Viorica- ja Startovy-lajikkeiden perusteella. Valinta Moskovan maatalousakatemiasta nimetty. K. A. Timirjazeva.

Poikkeaa keskikokoisista tai voimakkaista pensaista.

Kypsyneen nuoren viiniköynnöksen sävy on pähkinäinen. Alievsky erottuu suurista, hieman leikatuista lehdistä, joissa on voimakkaasti aallotettu terä. Lehtien kääntöpuolella on pieni harjasreuna.

Alievsky kehittää lieriömäisiä, tiheitä keskikokoisia ja 130 g painavia harjoja.

Marjojen väri on sinimusta. Massa on mehukas, pehmeä, aromiton. Kuori on tiheä.

Käytetään kuivien ja puolijälkiruoaisten punaviinien valmistukseen.

Alievsky-lajikkeen ominaisuudet:

• saanto - 110-140 c/ha;
• hedelmällisten versojen suhde - 85%;
• hedelmällisyyskerroin - 1,5;
• pakkaskestävyys -26..-28 asteeseen asti.

Edut:

• Kukka on biseksuaali.
• Viiniköynnökset kypsyvät hyvin.
• Kestää suuria sairauksia.

Alpha

Lajike on jalostettu USA:ssa risteyttämällä V.labrusca x V.riparia.

Lajikkeelle on ominaista keskikokoiset ja voimakkaat pensaat.

Sille on ominaista suuret, terävähampaiset, kolmilehtiset lehdet, joilla on keskimääräinen leikkausaste.

Muodostaa keskikokoisia sylinterimäisiä tai lieriömäisiä kartiomaisia ​​harjoja, joilla on tiheä ja keskilöysä rakenne. Keskimääräinen nippupaino on 120 g, maksimi 220 g.

Marjojen väri on musta, jossa on punertavan violetti sävy, ja ne on myös peitetty paksulla vahamaisella pinnoitteella. Hedelmät ovat pyöreitä ja keskikokoisia. Kuori on tiheää, kestävää ja irtoaa helposti massasta. Marjojen limaisessa massassa on voimakas, erittäin terävä hapan maku, jossa on selkeä mansikka-aromi, ja sitä on vaikea erottaa siemenistä.

Muuten! Alpha sopii mainiosti huvimajaen, parvekkeiden ja seinien maisemointiin.

Alpha-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 140-145 päivää;
• saanto 150-180 c/ha;
• sokeripitoisuus - 15-16%;
• happamuus - 10-11 g/l.

Edut:

• Sille on ominaista biseksuaaliset kukat, joten pölytys ei aiheuta vaikeuksia.
• Heikosti herkkä taudeille: suhteellisen vastustuskykyinen homeelle ja antraknoosille.
• Viiniköynnösten kypsyys on erittäin hyvä.
• Ihanteellinen perusrungoksi lajikkeille, joilla on alhainen pakkaskestävyys.

Virheet:

• Vaikuttavat täplistä ja tuholaisista.
• Korkea happamuus.

Taiga

Pensas on erittäin korkea. Naistyyppinen kukka.

Voidaan käyttää maisemointiin.

Klusterit ovat kartiomaisia, löysät, pienet tai keskikokoiset, painavat jopa 250 g.

Marjat ovat tummansinisiä, painavat 2,5-4 grammaa. Kevyen muskottipähkinän aromi (joskus labruscan maku), erittäin runsaasti pektiiniä.

Taiga-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 130-135 päivää;
• keskimääräinen nippujen lukumäärä versoa kohden on 2,5-3,5.
• sokerin kertyminen - 17-24%
• pakkaskestävyys -28-35 asteeseen asti.

Edut:

• Korkea tuotto.
• Marjat voivat roikkua mätänemättä (jopa sateessa) 1,5 - 2,5 kuukautta.
• Monimutkaisesti vastustuskykyinen kaikille sienitaudeille.

Virheet:

• Silti joskus siihen vaikuttaa home.
• Tarvitsemme pölyttäjälajikkeen, mieluiten Alphaa.
• Ylikuormituksen vuoksi sokeri ei nouse hyvin.

Muut mustan viinin lajikkeet

Myös viinin mustien rypälelajikkeiden joukossa ovat:

• Alminsky;
• Magarachin bastardo;
• Vesta;
• Kyyhkynen;
• Granaattiomena Magaracha;
• Danko;
• Iljitševski aikaisin;
• Golodriga Ruby;
• Cabernet Dorsa;
• Cabernet Pearl Sabot;
• Cabernet Cortis;
• Cabernet Jura;
• Lada;
• Livadia musta;
• Marshall Foch;
• Merlot;
• Muscat Blau;
• Muscat Donskoy;
• Mendeleum;
• Odessa musta;
• Valtionhoitaja;
• Rondo;
• Pohjois-Saperavi;
• Golodrigan muistoksi;
• Pinotine;
• Tavkveri Magaracha;
• Violetti aikaisin;
• Musta helmi.

Parhaat mustat (siniset) yleismaailmalliset rypälelajikkeet

Myös mustien rypäleiden joukossa on yleisiä lajikkeita, jotka soveltuvat sekä tuoreeseen kulutukseen että viinin valmistukseen:

Isabel

Labrusca- ja Vinifera-lajien luonnollinen hybridi.

Isabellalle on ominaista voimakkaat pensaat.

Ihanteellinen huvimajan ja muiden rakennusten maisemointiin.

Kolmilehtiset suuret ja keskikokoiset lehdet, tummanvihreät, täyteläiset värit. Levyjen takana on sinertävä reuna.

Marjoissa on tummansininen sävy sinertävällä sävyllä. Rypäleklusterit saavuttavat 140 g:n massan, niiden muoto on lieriömäinen ja siivet, rakenne on keskitiheys, joissakin tapauksissa löysä.

Hedelmät voivat olla joko soikeita tai pyöreitä, ja niissä on tiheä, kestävä kuori. Isabellan hedelmäliha on limaista, ja siinä on voimakas mansikan tuoksu.

Sopii sekä tuoreen kulutukseen että tavallisten viinien valmistukseen.

Isabella-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 150-180 päivää;
• sokerin kertyminen - 16-18%;
• happamuus - 6-7 g/l.
• saanto - 65-70 c/ha;

Kasvaa mieluiten hieman kalkkipitoisella maaperällä.

Edut:

• Kukat ovat biseksuaalisia, mikä tarjoaa erinomaisen itsepölytyksen.
• Se on erittäin vastustuskykyinen sienitaudeille ja filokseralle.
• Kestää hyvin korkeaa kosteutta.

Muuten! Se tuottaa hedelmällisiä versoja vanhasta puusta ja korvaavista silmuista, jonka avulla voit saada sadon, vaikka pää(pää)silmut jäätyvät.

Virheet:

• Se ei siedä kuivuutta hyvin (pensaan voimakkuus vähenee jyrkästi ja lehdet voivat pudota).

Tärkeä! Kun istutukset ovat tiheitä, rypäleet kärsivät homeesta.

Hampurin Muscat (Muscat de Hamburg)

Saatu risteyttämällä lajikkeet Frankenthal ja Muscat of Alexandria. Lajike on kasvatettu Englannissa kasvihuoneviljelyyn.

Ominaista keskivoimakkaat pensaat.

Harjan koko on 18-20 cm pitkä ja 11-17 leveä, kartiomainen, haarautunut, jolle on ominaista löysä rakenne. Yhden rypäleen paino vaihtelee välillä 168-267 g. Terkun varsi on keskipitkä (4-6 cm).

Marjat ovat tummansinisiä (violetti-sinisiä) vahapölytyksellä. Hedelmät ovat pyöreitä, harvemmin soikeita, 12-26 mm pitkiä, 11-17 mm leveitä ja painavat 3-4 grammaa. Niiden maku on miellyttävä, vahvalla muskottipähkinällä. Hampurin Muscatissa on mehukas, mehevä liha ja vahva kuori. Marja sisältää 2-3 isoa siementä.

Tämän lajikkeen marjoista valmistetut kompotit, mehut, hillot ja marinaadit erottuvat korkeasta mausta.

Muscat Gambursky -lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 150 päivää;
• sokerin kertyminen 16-22%;
• happamuus - 6-8 g/l;
• hedelmällisten versojen suhde - 67%;
• klusterikerroin - 1,58;
• pakkaskestävyys -18-19 asteeseen asti.

Huomautus! Tämä lajike kuuluu ryhmään, jolla on mahdollisesti korkea, mutta erittäin epävakaa sato.

Edut:

• Korkeat maistelupisteet (9 pistettä)
• Kukat ovat biseksuaalisia, mikä takaa munasarjan säällä kuin säällä.
• Lähes vahingoittumaton klusterin lehtirullasta.
• Ampiaiset eivät syö.
• Se sietää hyvin kuljetusta ja säilyy jopa 2-3 kuukautta.

Se kasvaa ja kantaa hedelmää hyvin eteläisillä ja lounaisrinteillä, joissa on kevyt savi-, hiekka- ja hiekkamaa.

Virheet:

• Erittäin alhainen pakkaskestävyys.
• Alttia lähes kaikille sairauksille, ei vastustuskykyinen homeelle, oidiumille, harmaalle mätälle, bakteerisyövälle, filokseralle.
• Altis herneille.
• Yksivuotiset versot kypsyvät tyydyttävästi, mutta ylimääräisen kosteuden ja lämmön puutteen vuoksi ne eivät kypsy hyvin.

Zilga

Kasvattu Smuglyanka-lajikkeen monimutkaisen risteyttämisen perusteella Dvietes zilan ja Yubileiny Novgorodin siitepölyseoksen kanssa. Valinta P. Sukatnieka (Latvia).

Pensaat ovat voimakkaita.

Huomautus! Lajike soveltuu erinomaisesti huvimajan maisemointiin.

Harjat ovat lieriömäisiä, suuria, painavat 320-400 g, usein siipisiä, enimmäkseen tiiviitä, mutta on myös löysää.

Sillä on yhtenäinen tummansininen väri. Suuret soikeat hedelmät, paino 4,1-4,3 grammaa. Massa on hieman limaista, ja siinä on lievä isabelle-aromi.

Zilga-lajikkeen ominaisuudet:

• kypsymisaika - 102-108 päivää;
• sokerin kertyminen - 18-22%;
• happamuus - 4,5-5 g/l;
• nippusuhde - 1,5-1,9;
• pakonopeus - 80-85%;
• optimaalinen viiniköynnöksen karsiminen 3-4 silmäksi;
• pakkaskestävyys -25 asteeseen asti.

Edut:

• Sato pysyy pensaalla pitkään ilman laadun heikkenemistä.
• Kestää suuria sairauksia (home, oidium ja harmaa mätä).
• Versot kypsyvät erittäin hyvin.
• Ei vaurioitunut kuljetuksen aikana.
• Yhteensopiva eri perusrunkojen kanssa.

Virheet:

• Keskimääräinen makuarviointi tuoreiden hedelmien laadusta (7,1 pistettä).

Muita monipuolisia mustia rypälelajikkeita:

• Punainen;

• Ruby Magaracha.

Toivotaan, että luettuasi tämän artikkelin voit helposti päättää, mitkä mustien viinirypäleiden lajikkeet sinun kannattaa istuttaa puutarhaasi tai ostaa torilta nauttiaksesi tuoreista marjoista, keittääksesi hillokkeen, valmistaaksesi mehua tai viiniä.

Yhteydessä

Rypäleet ovat yksi suosituimmista marjoista. Sitä voi ostaa mistä tahansa ruokakaupasta, mihin aikaan vuodesta tahansa. Se voi miellyttää maullaan mitä tahansa, jopa nirsointa, gourmetta. Voitko valita mistä pidät: makeutta vai hapanta, vai kenties molempia? Entä väri? Vaaleanvihreä vai sini-musta?

Monet kesäasukkaat haluavat kasvattaa tätä satoa tonttillaan. Viljellään sekä vaaleanvihreitä että mustia rypäleitä.

Mutta mitkä ovat mustien viinirypäleiden hyödylliset ominaisuudet?

• Mustat viinirypäleet ovat erittäin hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmälle, koska ne estävät verihyytymien muodostumista ja ylläpitävät valtimoiden vahvuutta ja joustavuutta.
• Rypäleiden syöminen ei anna verenpaineen ja kolesterolitason nousta.
• Mustat viinirypäleet sisältävät erityisen paljon C- ja K-vitamiinia, beetakaroteenia sekä glukoosia ja fruktoosia.
• Mustan viinirypäleen sisältämien antioksidanttien ansiosta kehon tulehdusprosessit pysähtyvät ja yleinen hyvinvointi paranee kroonisen sairauden yhteydessä.
• Mustien viinirypäleiden sisältämät monosakkaridit puhdistavat kehon jätteistä ja myrkkyistä.
• Mustia viinirypäleitä ei kuitenkaan pidetä vain suun kautta nautittavina. Koska sillä on positiivinen vaikutus ihoon tehden siitä kiinteän ja elastisen, se sisältyy moniin kosmeettisiin tuotteisiin.

Tämä lajike on siemenetön, niin kutsuttu rusina. Yleensä sultanoita ei eroteta koostaan, jotka eivät yleensä ole suuria. Mutta kuten tiedät, jokaisessa säännössä on poikkeuksia. Tämä on black finger -rypälelajike. Sen marjat erottuvat suuresta koostaan, mikä ei ole tyypillistä sultanalle.

Sanotaan, että musta varvas kehitettiin geenitekniikan avulla, mutta tätä tietoa ei ole vahvistettu. Tiedetään vain, että lajike on kasvatettu Israelissa.

Blackfinger miellyttää niitä, jotka rakastavat todella makeita rypäleitä, joiden maussa on vivahteita muskottipähkinästä.

Marjat ovat tummansinisiä, tumman violetteja tai jopa melkein mustia. Kuten aiemmin mainittiin, tämä on melko laaja valikoima sultanoita, joiden marjojen pituus voi olla 3 cm. Marjojen muoto on pitkänomainen ja paksu.

Kasvissa on suuria epäsäännöllisen muotoisia klustereita, jotka ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen voivat nousta 600 grammaan, ja seuraavan sadonkorjuun jälkeen ne voivat kasvaa jopa 1500 grammaan ja joissakin tapauksissa (huolellisella hoidolla) jopa 2 kg.

Kuljettaa hyvin pitkiä matkoja.

Siinä on viisisormeiset lehdet, jotka on leikattu koko kehältä; Lehti on sisältä karvainen ja ulkopuolelta kupliva.

Klusterit ovat pieniä (jopa 300 g) kartiomaisia, jotka koostuvat pienistä tummansinisen sävyn marjoista. Maku kantaa mukanaan runsaan muskottipähkinän tuoksun. Massa on kirkasta ja mehukasta.

Tämän lajikkeen suuri etu on sen pakkaskestävyys, mutta kasvi on silti peitettävä talveksi.

Toinen mustien viinirypäleiden lajike. Se on korkeatuottoinen kasvi, koska yksi pensas voi kasvattaa jopa 50 klusteria. Jos pensas on kuitenkin kypsynyt paljon siveltimiä, niin ensi vuonna niitä on huomattavasti vähemmän.

Klusterit ovat pieniä, mutta tästä syystä yhdellä viiniköynnöksellä voi kypsyä jopa 2 klusteria. Siinä on suuret kirkkaan vihreät lehdet.

Klusterit kasvavat 15-20 cm pituisiksi, ja niissä olevat marjat ovat pyöreitä, hieman munamaisia. Liha on tiheää ja rapeaa. Lajike erottuu ohuesta kuorestaan, joten se ei tunnu supistavalta nautittaessa. Marjojen väri on hiilenmusta.

Lajike kypsyy noin 130-150 päivässä. Tästä lajikkeesta on vaaleanpunainen ja vihreä lajike.

Terttujen paino voi olla 900 g. Marjat ovat pitkulaisia. Hedelmät erottuvat maultaan ja mehukkuudestaan.

Lajiketta voidaan säilyttää pitkään, mutta kuljetus ei ole helppoa. Erottuva piirre on vastustuskyky monille sienitaudeille ja pakkaselle (-24 o C asti).

Sillä on myös toinen nimi - "Moldova".

Lehdet ovat suuria ja pyöreitä, viisi lohkoa ja väriltään vihreitä. Kimput muistuttavat ylösalaisin olevaa kartiota, jonka keskipaino on 300–600 g.

Marja on tummansinistä violetilla sävyllä, tiheäkuorinen, soikea ja melko makea. Massa on mehukasta ja tiheää, ja siinä on huomaamaton luumun maku.

Nimi Pinot Noir tarkoittaa ranskaksi "musta käpy", ja se sai nimensä, koska sen viinirypäleet muistuttavat männynkäpyä.

Keskikorkeat pensaat. 1-2 harjaa pystyy kehittymään oksalle. Lehdet ovat keskikokoisia ja pyöreitä, 3 tai 5 liuskaa.

Tuottavuus ei eroa mittakaavaltaan, se on pääsääntöisesti joko keskimääräistä tai jopa alhainen. Mutta tämä lajike kestää pakkasta -30 o C asti.

"Aliberne" on tämän lajikkeen toinen nimi, joka sopii erinomaisesti viinin valmistukseen.

Siinä on keskikokoiset lehdet, joissa on 3 tai 5 lohkoa, aaltoilevat reunoilta. Lehden sisäpuolella näkyy hämähäkinseittimäistä karvaisuutta. Tyypillistä on viininpunaisten täplien varhainen ilmaantuminen alapuolelle.

Marjat ovat kooltaan pieniä, kuori on tiheä, massa on mehukasta. Maussa on kirsikkapiikkinen sävy, jota varten tämä lajike on valittu viinin valmistukseen.

Lajikkeelle on ominaista lisääntynyt talvikestävyys.

Sille on ominaista korkea tuottavuus ja keskimääräinen pakkaskestävyys.

Klusterit ovat kartiomaisia ​​ja painavat noin 500-700 g. Marjat ovat pitkulaisia ​​ja suuria, tumman violetteja tai mustia. Iho on tiheä vahamaisella pinnoitteella. Tämän lajikkeen marjoilla on tyypillinen kirkas rypäleen maku.

Hyvin säilytetty ja kuljetettu.