Juustosalaatti kananmunalla. Juhlasalaatti kanaa, fetajuustoa ja hollandaisekastiketta

Täysi lounas, kevyt illallinen, ravitseva aamiainen, lisukkeen lisäys ja juhlapöydän koristelu - fetajuustosalaatit sopivat näihin kaikkiin. Tällaiset salaatit eivät ole vain kevyitä ja maukkaita, vaan myös erittäin hyödyllisiä niiden pääkomponentin - ravitsevan ja vähäkalorisen fetajuuston - ansiosta. Tämäntyyppinen juusto yhdistetään melkein kaikkiin tuotteisiin (kana, krutonkeja, vihanneksia, oliiveja, mereneläviä), ja siksi jokaista fetajuustosalaattireseptiä voidaan pitää todellisena kulinaarisena mestariteoksena.

Kasvis

Juusto itsessään sisältää hyvin vähän rasvaa, ja tämän juuston yhdistelmä tuoreiden vihannesten kanssa tekee ruoista epätavallisen kevyitä ja ruokavalion mukaisia.

kreikkalainen salaatti

Kotona tällaista fetajuustosalaattia kutsutaan "maalaisiksi" sen muodostavien yksinkertaisten ja kohtuuhintaisten ainesosien vuoksi. Pääehto on, että hänelle tarkoitetun juuston on varmasti oltava pehmeää ja suolaista.

Valmistella:

• Oliivit ilman kivet - 1 purkki;
• Paprikat - kaksi pientä palaa;
• Hieman suolaa;
• Tuore kurkku - 4 kpl. (keskikokoinen);
• Oliiviöljy;
• Vihreä salaatti - muutama lehti;
• Tuoreet tomaatit - 4-5 kpl;
• Sipuli (mieluiten punainen) - puolet päästä;
• Juusto - 200-240 g.

1. Valmistele vihannekset ja yrtit - huuhtele ensin huolellisesti ja taputtele sitten kuivaksi.
2. Leikkaa tomaatit, fetajuusto ja kurkut kuutioiksi.
3. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, paprika pieniksi suikaleiksi. Leikkaa oliivit puoliksi.
4. Laita salaatinlehdet salaattikulhon pohjalle ja niiden päälle kaikki valmistetut ainekset.
5. Mausta suolalla ja lorauta oliiviöljyä salaatin päälle.

Kreikkalainen salaatti on erityisen hyvä kuumalla säällä - virkistävä, kevyt ja ravitseva samaan aikaan. Tällainen ruokalaji sopii mihin tahansa tilanteeseen - upeaan juhlaan ja perheen illalliseen.

Mausteinen salaatti

Tämä on ehkä nopein resepti fetajuustosalaattiin, mutta aihe ei aina sovi vastaanotolle tai romanttiselle illalliselle sen "hajuisen" ainesosan - valkosipulin - takia.

Valmistella:

• Sipuli - 1 pieni pää;
• Vihreät maun mukaan;
• Juustojuusto - 200-250 g;
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• Raejuusto - 200 g;
• Suola.

1. Leikkaa sipuli mahdollisimman pieneksi, laita valkosipuli puristimen läpi, sekoita se suolan kanssa.
2. Hienonna vihreät hienoksi.
3. Yhdistä valmistetut ainekset raejuuston ja fetajuuston kanssa ja hiero sitten siivilän läpi.

Juustosalaattia voi tarjota pääruoan lisukkeena tai yksinkertaisesti levittää rapeille paahdetuille leipäviipaleille.

Tämä vaihtoehto sopii erityisen hyvin terveellisen ruoan kannattajille ja erilaisten ruokavalioiden kannattajille. Kaikki komponentit, niin hyvin kuin mahdollista, auttavat taistelemaan ylimääräisiä kiloja vastaan ​​samalla, kun ne tyydyttävät nälän tunteen.

Valmistella:

• Rucola - 1 nippu;
• Juusto - noin 200 g;
• Salaatin lehdet - useita kappaleita;
• Soijakastike - 1 rkl lusikka;
• Tomaatit (mieluiten kirsikka) - 5-6 pientä;
• Sitruuna - ½ hedelmää;
• Oliiviöljy - 1-2 ruokalusikallista lusikat.

1. Revi salaatin ja rucolan lehdet käsin. Aseta tasaisen lautasen pohjalle.
2. Leikkaa juusto pieniksi kolmioiksi.
3. Leikkaa päälle tomaatit ristikkäin ja työnnä niihin varovasti juustopalat.
4. Lusikoi alkupala salaatinlehtien päälle.
5. Valmista kastike erikseen: sekoita sitruunamehu ja soijakastike, kaada joukkoon oliiviöljyä.
6. Kaada kastike salaatin päälle varovasti ja tasaisesti.

Jos tarvittavia vihreitä ei ole käsillä, voit lisätä fetajuustosalaattiin maun mukaan vihreitä: sinistä ja vihreää basilikaa, korianteria, tuoretta tilliä tai vihreää sipulia.

Kalojen ja äyriäisten kanssa

Juustosalaatit ovat erityisen suosittuja Välimeren keittiön joukossa. Ja tämän keittiön ruokia valmistetaan useimmiten merenelävien tai kalan perusteella.

Fetajuustosalaatin valmistukseen voit käyttää valmiita katkarapulihaa (riittää, että laitat sen kuumaan veteen muutamaksi sekunniksi), tai tuoreet katkaravut tulee keittää ja kuoria etukäteen.

Valmistella:

• Paprika - 1 kpl. (pieni koko);
• Katkarapu - noin 300 g;
• Juusto - noin 200-250 g;
• Salaatin lehdet - useita kappaleita;
• Sitruuna - puoli;
• Oliiviöljy - pari ruokalusikallista;
• Suolaa ja vastajauhettua pippuria.

1. Leikkaa juusto ja paprika pieniksi kuutioiksi.
2. Laita salaatinlehdet lautasen pohjalle, kaada valmiit ainekset päälle.
3. Yhdistä sitruunamehu mausteiden ja oliiviöljyn kanssa ja mausta salaatti tuloksena saadulla seoksella.

Tällaisen ruokalajin reseptissä ainoa vaikeus on keittää katkaravut kunnolla. Kaikki muu tehdään minuuteissa!

Toinen salaatin tyyppi "hätisti" - sen valmistaminen vie vain 15-20 minuuttia.

Valmistella:

• kiinalainen (Peking) kaali - 300 g;
• Kalmari - 2-3 ruhoa;
• oliiviöljy - pari teelusikallista;
• Juusto - noin 200 g.

1. Kasta kalmarit ensin kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi. Ota se sitten pois ja laita kylmän vesivirran alle - näin "nahka" irtoaa helposti.
2. Pilko kaali hienoksi, leikkaa fetajuusto pieniksi kuutioiksi.
3. Sekoita ainekset, lisää hieman suolaa ja kaada päälle oliiviöljyä.

Mausteeksi voit lisätä salaattiin hieman marinoitua sipulia tai tuoretta vihreää sipulia.

Erittäin tyydyttävä, terveellinen salaatti, jolla on epätavallinen maku ja odottamaton ainesosien yhdistelmä.

Valmistella:

• Kalafilee - noin 250-300 g;
• Tuore kurkku - 1 kpl;
• Smetana - 2 rkl. lusikat;
• Juusto - noin 250 g;
• Sipuli - yksi pieni pää;
• Omena (parempi kuin Semirenko) - 1 kpl;
• Tilli ja salaatti;
• Sitruuna - puoli;
• Balsamico tai soijaetikka.

1. Leikkaa kalafilee pieniksi paloiksi ja marinoi sitten hetken (15-20 minuuttia) balsamico- tai soijaetikassa.
2. Grillaa kala (voit käyttää paistinpannua, jossa on vähän öljyä).
3. Kuori omena sisälmyksistä ja kuori. Ripottele sitruunamehulla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Hienonna sipuli ja yrtit hienoksi. Leikkaa kurkku ja fetajuusto kuutioiksi.

Sekoita kaikki valmistetut ainekset (odota, kunnes kala jäähtyy), mausta smetalla, lisää hieman suolaa ja pippuria.
Kala- ja fetajuustosalaattia löytyy useissa muunnelmissa: kalaa ei voi paistaa, vaan keittää, lisää majoneesia smetanan sijaan, korvaa tuorekurkku suolatulla. Kokeile rohkeasti!

Kanan kanssa

Pehmeän kananlihan ja fetajuuston yhdistelmä on ehkä paras salaattien valmistukseen. Voit yksinkertaisesti yhdistää nämä kaksi ainesosaa, mausta suosikkikastikkeellasi ja tuoreilla yrteillä - ja herkullinen salaatti on valmis!

Tietenkin tämä resepti eroaa klassisesta reseptistä, mutta tämä on juuri salaatin omaperäisyys ja uutuus.

Valmistella:

• Kanafilee - noin 300 g;
• Salaattia ja persiljaa;
• Juusto - noin 150-200 g;
• Paprika - yksi pieni pala tai puolet suuresta;
• Tuoreet tomaatit - 2-3 asiaa;
• Kivettömiä oliiveja - 6-8 kappaletta;
• Oliiviöljy - pari ruokalusikallista;
• Tuore kurkku - 1-2 kpl.

1. Keitä kana hieman suolatussa vedessä. Jäähdytä sitten.
2. Leikkaa filee, fetajuusto ja kasvikset suunnilleen samankokoisiksi kuutioiksi.
3. Leikkaa oliivit renkaiksi, hienonna yrtit hienoksi.
4. Sekoita ainekset keskenään, lisää hieman suolaa, pippuria ja lorauta päälle oliiviöljyä.
5. Koristele salaatti päälle yrteillä.

Käytä salaatinkastikkeeseen perinteistä Caesar-kastiketta.

Toinen dieettiruoka voi toimia kevyenä aamiaisena ja jopa täytenä ateriana niille, jotka haluavat laihtua.


Valmistella:

• Salaatin lehdet - nippu;
• kananrinta - noin puolet;
• Avokado - 1 kpl;
• Juusto - 100-150 g;
• Sitruuna - 1 kpl;
• Oliiviöljyä ja suolaa.

1. Leikkaa rinta pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla kullanruskeiksi.
2. Poista avokadosta kuoppa ja kuori hedelmät.
3. Leikkaa avokado kuutioiksi (kuutioiden tulee olla suunnilleen kanafileen kokoisia), ripottele päälle sitruunamehua.
4. Hienonna fetajuusto hienoksi, revi salaatinlehdet käsin.
5. Yhdistä kaikki ainekset, lisää hieman suolaa, mausta öljyllä.

"Dieteetisemmälle" ruoalle kanafilee voidaan keittää paistamisen sijaan.

Tämä salaatti erottuu melko epätavallisesta kastikkeesta, joka on valmistettu ainesosista, joita ei ole aiemmin sisällytetty mihinkään aiempaan reseptiin.

Valmistella:

• Kanafilee - 300 g;
• Sitruuna - puoli;
• Saksanpähkinät - noin puoli kuppia;
• Sinappi - 2 pientä lusikkaa;
• Juusto - noin 200-250 g;
• Hunaja - 2 suurta ruokalusikallista;
• Salaatin lehdet;
• Kasvi- ja oliiviöljyt.

1. Keitä broilerin filee hieman suolatussa vedessä.
2. Paista saksanpähkinät kuivalla paistinpannulla ja leikkaa sitten hienoksi (voit murskata).
3. Leikkaa jäähtynyt broilerin filee ja juusto kuutioiksi.
4. Sekoita hunaja, sinappi ja puolikas sitruuna erikseen. Kaada kastikkeeseen hieman oliiviöljyä samalla sekoittaen.
5. Laita juustoa kanan kanssa salaatinlehtien päälle, kaada päälle kastike, ripottele päälle pähkinöitä.

Kastiketta valmistettaessa voit käyttää maun mukaan muita mausteita: italialaisia ​​yrttejä, kuivattua basilikaa jne.

Lämmin

Kuumia salaatteja pidetään erittäin hienostuneena ruokalajina, ja ne ovat erittäin suosittuja useimmissa ravintoloissa, etenkin kylmällä säällä.

Tämä ruokalaji korvaa itsenäisesti täysimittaisen illallisen ja on erittäin kaloripitoinen. Siksi sinun ei pidä hukata niihin.

Valmistella:

• Pasta - noin 100-150 g;
• Valkosipuli - pari neilikka;
• Majoneesi;
• Juusto - noin 150-200 g;
• Suola, vastajauhettu mustapippuri;
• Tomaatti on yksi pieni asia;
• Vihreät.

1. Keitä pasta (al denteksi). Heitä siivilä sisään.
2. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi, raasta fetajuusto, pujota valkosipuli puristimen läpi.
3. Sekoita sitten kaikki ainekset, lisää mausteet ja vähän majoneesia. Koristele hienonnetuilla yrteillä.

Jotta salaatti ei olisi niin "raskas", sen voi maustaa oliiviöljyllä majoneesin sijaan.

Lämmin kasvissalaatti - voi olla erillisiä ruokia ja tarjoilla lisukkeena.

Valmistella:

• Kesäkurpitsa (nuori) - 2 kpl;
• Tuore jauhettu pippuri ja suola;
• Tomaatit - 2-3 asiaa;
• Juusto - 150-200 g;
• Sipuli - yksi pää.

1. Leikkaa sipuli puoliviipaleiksi ja kuullota se kevyesti pannulla.
2. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi nauhoiksi ja lähetä sipulille.
3. Lähetä parin minuutin kuluttua kuutioidut tomaatit sinne.
4. Hauduta kaikkia vihanneksia miedolla lämmöllä (ajassa - 15-20 minuuttia). Lisää lopuksi suolaa ja pippuria.
5. Leikkaa juusto kuutioiksi, lisää valmistettuun salaattiin. Anna juuston sulaa.
6. Aseta valmis ruokalaji salaatinlehtien päälle.

Maun saamiseksi voit lisätä astiaan valkosipulia ja provencelaisten yrttien seosta.

Salaattien valmistusprosessi fetajuustosta ei todellakaan ole monimutkainen, se vie vähän aikaa ja vaivaa, mutta tulos ylittää kaikki odotukset! Mikä tahansa salaatti fetajuustolla on pieni kulinaarinen mestariteos, joka ilahduttaa ja yllättää maullaan.

Julkaistu: 21.04.2015
Lähettänyt: FairyDawn
Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kypsennysaika: Ei määritelty

Kana-fetajuustosalaatti vaatii vain muutaman aineksen, ja siitä tulee herkullinen ja aromikas. Juusto sopii hyvin kanan, vihannesten ja niiden kanssa. Tämä juusto on täynnä proteiineja, kivennäisaineita, vaikuttaa positiivisesti ruoansulatusjärjestelmään ja stimuloi maha-suolikanavaa. Se sisältää kuitenkin suuren määrän suolaa.
Ainesosat:
- 1 tomaatti,
- 1 kurkku,
- 100 g broilerin filettä,
- 50 g fetajuustoa,
- vihreitä, yrttejä maun mukaan,
- suola,
- pippuria,
- 2 rkl. rast. öljyt,
- 1 tl sitruunamehua.

Vaiheittainen resepti valokuvalla:

1. Huuhtele kanafilee, sulata pakastettuna kylmässä vedessä. Peitä vedellä, lisää halutessasi hieman suolaa, laakerinlehteä ja pippuria. Kananliha itsessään on maultaan melko kuivaa ja mietoa, joten on suositeltavaa lisätä mausteita kypsennyksen yhteydessä. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä. Keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.




2. Kuori kurkku. Leikkaa vihannes suuriksi kuutioiksi.




3. Leikkaa tomaatti suuriksi kuutioiksi.




4. Leikkaa juusto kuutioiksi (voidaan vaihtaa, ne maistuvat melkein samalta). Voit myös käyttää Adyghe-juustoa. Jos fetajuusto on erittäin suolaista, liota sitä puhtaassa kylmässä vedessä 10-12 minuuttia. Tämä poistaa ylimääräisen suolan ja antaa juustolle normaalin maun.

5. Mausta juusto, kana, kurkku ja tomaatti voilla. Ripottele päälle pippuria ja suolaa, hienonnettuja yrttejä. Sekoita.




Jäljelle jäänyt fetajuusto tulee säilyttää hermeettisesti suljetussa astiassa ja täyttää se "natiivilla" suolavedellä. Ilman suolavettä juusto voidaan säilyttää kalvossa tai foliossa, mutta sinun on syötävä se nopeasti.

Klassinen salaatti juhlapöytään on pullistettu kanasalaatti: sienillä, vihanneksilla, juustolla. Valitse paras resepti!

Tarjoamme reseptin yhdelle ihanista herkullisista salaateista - kanapuffisalaattia. Sen lisäksi, että sinä ja kaikki läsnä olevat vieraat pidät siitä varmasti, siitä tulee myös juhlapöytäsi arvokas koriste.

• broilerin filee - 300 grammaa;
• perunat - 5-6 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• kananmuna - 2 kpl;
• juusto - 150 grammaa;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• suola;
• majoneesi.

Valmista puffisalaatin pääainekset etukäteen - keitä perunat (mieluiten univormuissa), kana (ostan yleensä fileitä, mutta voit käyttää kanankoisien lihaa) ja kananmunat.

Poista valmis kananliha liemestä, kuivaa ja anna jäähtyä. Leikkaa sen jälkeen kana hienoksi.

Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Paista nyt vihannekset kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Lisää pannulle paloiteltu kana paistettujen vihannesten kanssa, sekoita ja hauduta kymmenen minuuttia.

Kun vihannekset ja kana hauduttavat, kuori keitetyt perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.

Kuori kovaksi keitetyt munat ja pilko hienoksi.

Raasta kova juusto karkealla raastimella (150-170 grammaa).

Tähän mennessä filee vihannesten kanssa oli jo paistettu.

Valmista lautanen tai pieni ruokalaji, laita päälle halutessasi salaatinlehtiä - tämä on juhlallisen kanapuffisalaattimme pohja. Käytä erityistä kulinaarista lieriömäistä muotoa, taita keitetyt ainekset kerroksiksi lautaselle. Voitele jokainen kerros majoneesilla. Levitä kana ja vihannekset ensimmäiseen kerrokseen.

Toiseksi, levitä perunat.

Seuraava kerros on viipaloidut munat.

Viimeinen kerros on juustoraastetta.

Poista nyt varovasti muotti. Juhlapuffi kanasalaatti on valmis. Jotta se näyttää vielä tyylikkäämmältä, voit koristella sen päälle persiljanlehdillä ja laittaa halkaisijaltaan oliiveja.

Ja voit tarjoilla ilman koristeita, koska salaatti näyttää kauniilta ilman sitä. Hyvää ruokahalua!

Resepti 2, askel askeleelta: puffisalaatti kananrintalla

Melko tavallisista ainesosista huolimatta salaatti osoittautuu maultaan erittäin mielenkiintoiseksi: hellä, mehukas, pikantti. Ja kaikki kiitos alkuperäisen kastikkeen, joka antaa perinteisille tuotteille aivan uudenlaisen soundin. Mielestäni tämä kananrintasalaatti on varsin arvoinen ottamaan paikkaan juhlavassa uudenvuoden pöydässä. Kokeile!

• Kananrinta - 1 kpl. (paino noin 300-400 g),
• puolisavu porsaan vatsa - 50 g,
• kovaksi keitetyt viiriäisen munat - 10 kpl. (voidaan korvata 4 kanalla),
• kova juusto - 100 g,
• salaatinlehdet - puoli nippua, noin 50 g,
• suola.

Tankkausta varten:

• majoneesi - 3 ruokalusikallista,
• soijakastike - 3 ruokalusikallista,
• aprikoosihillo (tai hunaja) - 1 tl,
• ketsuppi - 1 rkl,
• mieto sinappi - 1 rkl (tai 1.12.l. akuutti),
• currymauste - 1 tl (Tein ilman häntä).

Aloitamme hiutalesalaattimme valmistuksen valmistamalla ainekset: leikkaa kananrinta ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa kinkku kapeiksi litteiksi kuutioiksi ja paista nopeasti kuumalla pannulla jatkuvasti sekoittaen. Jäähdytä se. Paista broilerin rintafileet kinkun paahtamisesta jääneessä ihrassa. Suola, anna jäähtyä noin viisi minuuttia ja leikkaa pieniksi suikaleiksi. Raasta juusto keskikokoisella raastimella, revi tai hienonna salaatinlehdet. Leikkaa munat neljään osaan (tai karkeaksi, jos käytät kananmunia). Yhdistä pienessä kulhossa kastikkeen ainekset.

Sekoita huolellisesti tasaiseksi.

Nyt voit koota puffisalaattimme: laita salaatinlehdet isolle litteälle lautaselle,

kananrintaa

kananmunan puolikkaat, paistetun rintakehän palat.

Täytä Puff Chicken Breast -salaatti reilusti kastikkeella.

Kaada juustoraaste viimeiseen kerrokseen. Siinä kaikki, alkuperäinen puffikananrintasalaattimme on valmis! Voit tarjoilla sen heti, se ei vaadi kyllästämistä, koska kastike on konsistenssiltaan nestemäisempi kuin majoneesi ja tunkeutuu nopeasti kaikkiin salaatin kerroksiin.

Resepti 3: pullistettu kanasalaatti sienillä (kuvalla)

• kananrinta - 250 g;
• sienet (minulla on herkkusieniä) - 200 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• kananmuna - 2 kpl;
• tuorejuusto (voidaan korvata smetalla tai majoneesilla) - 200 g;
• oksa persiljaa - 1 kpl;
• suolaa maun mukaan;
• kasviöljy;
• muovausrengas, jonka halkaisija on 14 cm.

Valmistamme kaikki tarvittavat ainekset.

Resepti 4: puffisalaatti vihanneksilla ja broilerin fileellä

Jos mietit tällä kertaa juhlapöydän koristelua, voit valita turvallisesti tämän henkeäsalpaavan herkullisen salaatin kanan ja sienien kera. Se on erittäin yksinkertainen ja helppo valmistaa, ja tulos täyttää kaikki odotukset. Kokeile itse, tämä ruokalaji juurtuu varmasti kotiisi!

• 300 gr. broilerin filee;
• 300 gr. perunat;
• 300 gr. porkkanat;
• 3 munaa;
• 200 gr. purkitettu sienet;
• ½ sipulia;
• suola;
• majoneesi.

Fantasy-puff-kanasalaatin valmistamiseksi sinun on keitettävä munat kypsiksi, noin 10-12 minuuttia. Laita se sitten kylmään veteen, jäähdytä ja puhdista. Raasta hienolla raastimella.

Esikeitä broilerin filee suuressa vesimäärässä 20-25 keittämisen jälkeen. Valuta liemi, jäähdytä filee, leikkaa pieniksi paloiksi.

Keitä perunat ja porkkanat kypsiksi, jäähdytä, kuori. Raasta perunat hienolla raastimella.

Porkkanat kanasalaattia varten on raastettava hienolla raastimella.

Leikkaa sienet hienoksi.

Leikkaa sipulit puolirenkaiksi, kaada päälle kiehuvalla vedellä ja anna hautua 10 minuuttia, jotta kaikki ylimääräinen katkeruus poistuu, valuta vesi pois.

Aseta suuren tarjoilulautasen pohjalle ensin perunat, litistä ja suolaa kevyesti.

Voitele hieman majoneesilla.

Laita hienonnetut herkkusienet perunoiden päälle, sivele majoneesilla.

Laita sipulit porkkanoiden päälle.

Sitten hienonnettu broileri, sivele hieman majoneesia.

Laita munat viimeiseen kerrokseen.

Laita keitetty puffisalaatti kanan kera jääkaappiin 1 tunniksi, anna liota hieman. Tarjoile, koristele halutessasi yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Resepti 5: salaatti kanaa, sieniä ja munaa

• Kananrinta 300 grammaa
• Sienet 200 grammaa herkkusieniä
• Muna 2 kpl
• Sipuli 1 kpl
• Juusto 100 grammaa
• 5 rkl majoneesia lusikat
• Kasviöljy 2 rkl. lusikat
• Vihreät sipulit koristeluun

Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

Laita paistetut sipulit erikseen kuppiin. Sitten pesemme ja leikkaamme sienet ohuiksi viipaleiksi.

Salaattia voi muotoilla liukumäellä, mutta otin suurimman pyöreän keksileivun ja päätin tehdä salaatista pyöreän. Lado broilerin filee ensimmäisellä kerroksella.

Juusto on parempi ottaa kovempia lajikkeita. Hieromme sitä raastimella keskipitkällä jaolla.

Koristele salaatti vihreällä sipulilla ja vastajauhetulla pippurilla. Poistamme lomakkeen ja laitamme sen pöydälle, kaikki on valmis.

Hyvää ruokahalua, herkullinen salaatti pöytään.

Resepti 6: kerros kanasienisalaattia (askel askeleelta)

• Kananrinta 400 g
• Perunat 4-5 kpl.
• Herkkusieniä 400 g
• Majoneesi
• Muna 2 kpl.
• Kova juusto 100 g
• Pippuri
• Jousi 1 kpl.
• Oliiviöljy

Keitä kovaksi keitetyt munat, jacket perunat, rinnat kypsiksi hieman suolalla.

Pese herkkusienet, leikkaa. Jos sinulla on pakastettuja, sinun ei tarvitse pestä ja leikata.

Laita paistinpannulle oliiviöljyllä, mausta suolalla, keitä kunnes koko neste on haihtunut. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja paista yhdessä kullanruskeaksi 5-7 minuuttia. Maustaa.

Leikkaa rinta jyvän mukaan.

Leikkaa keitetyt perunat kuutioiksi.

Aloitamme salaatin keräämisen: aseta kerros paistettuja sieniä (puolet sienistä).

Voitele majoneesilla, levitä osa keitetystä kananrintaa.

Sitten perunat, myös voideltu majoneesilla.

Toistamme salaatin kerrokset - sienet, majoneesi, kana.

Ja taas kerros perunaa. Voitele majoneesilla.

Ripottele salaatin pinta juustolla ja hienonnetulla munalla. Laitoimme jääkaappiin niin, että salaatti sienillä ja kanalla liotetaan 3-6 tuntia.

Resepti 7: broilerin tomaattisalaatti

Perinteisesti puffisalaatit sopivat paremmin juhlapöytään, koska ne näyttävät tavallista edustavammilta ja jopa leikattuina. Itse asiassa salaatin valmistaminen kerroksittain on hyvin yksinkertaista, mutta jos et halua keksiä kerroksia, jotka sopivat hyvin toisiinsa, on parempi käyttää todistettua reseptiä.

Esimerkiksi jokainen kotiäiti pitää tällaisesta salaatista - eikä liian kallis, ja samalla juhlallisen juhlan arvoinen. Sitä voidaan kutsua kausiluonteiseksi, sillä se sopii aikaan, jolloin maalla ja markkinoilla on runsaasti tuoreita vihanneksia ja yrttejä. Mutta jos haluat, se voidaan valmistaa talvella, koska salaattia myydään supermarketeissa ympäri vuoden.

• kananrinta - 1 kpl.
• salaatin lehtiä
• munat - 4 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• tomaatti - 1 kpl.
• juusto - 100 gr.
• majoneesi
• jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Leikkaa kana ohuiksi nauhoiksi, leikkaa lihakuidut poikki. Levitä ensimmäinen kerros salaattia puolesta valmiista viipaloidusta tilavuudesta leveälle litteälle astialle.

Toinen kerros on hienonnettuja salaatinlehtiä. Leikkaamme ne rintojen esimerkin mukaan - ohuilla nauhoilla tai raidoilla. Tämä kerros osoittautuu melko reheväksi, mikä antaa salaatille korkeutta ja keveyttä.

Seuraavaksi - karkealla raastimella raastetut munanvalkuaiset, jotka on peitettävä majoneesiverkolla ja pienellä pippurilla. Majoneesiverkon tekeminen on paljon kätevämpää kuin kastikkeen levittäminen lusikalla. Täyte ei liiku minnekään, kaikki makaa sujuvasti ja kauniisti.

Toistamme kanakerroksen, jolle levitämme hienonnetun sipulin ja peitämme kaikki majoneesiverkolla. Sipulia ei tarvitse valkaista etukäteen, sillä päälle tulee majoneesia ja se marinoituu vähän.

Valmistele ensin tomaatit: leikkaa viipaleiksi ja vapauta neste siemenillä veitsellä. Viipalointia varten vain kuorineen massan tulee jäädä. Jos sinusta tuntuu, että tomaattien kuori on karkea, voit myös poistaa sen, mutta tämä tulee tehdä tietysti ennen vihannesten leikkaamista.

Löydä moitteettomia ja testattuja juustosalaattireseptejä mielenkiintoisten kulinaaristen ideoiden fanien sivustolta. Nauti kasvis- ja lihavaihtoehdoista, lämpiminä tai kylminä, tomaattien, munakoison ja muiden vihannesten kanssa. Luo oma herkullinen fantasiasi!

Fetajuustoa valittaessa tulee muistaa, että se on melko hauras ja pehmeä, eikä suinkaan tahmea. Aidon korkealaatuisen fetajuuston väri on valkoinen. Pienet juustoreiät ovat sallittuja. Epäsäännöllinen muoto, erilaiset tahrat, halkeamat, liiallinen löysyys, vahva pehmeys, kuivunut pinta - nämä ovat kaikki merkkejä tuotteen huonosta laadusta.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa juustosalaattiresepteissä ovat:

Mielenkiintoinen resepti:
1. Pese munakoisot ja leikkaa ne enintään 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
2. Suola, anna seistä noin puoli tuntia.
3. Valuta vapautunut neste, huuhtele, leikkaa siisteiksi keskikokoisiksi kuutioiksi.
4. Paista kypsiksi. Suolaa ja pippuria.
5. Vatkaa broilerin filee, raasta aromaattisilla mausteilla, paista kuumalla pannulla joka puolelta.
6. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa pieniksi paloiksi.
7. Leikkaa oliivit, sipulit ja paprikat renkaiksi, tomaatit ja juusto kuutioiksi.
8. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarvittaessa suolaa, pippuria, ripottele mausteita.
9. Sekoita.

Viisi nopeinta juustosalaattireseptiä:

Auttavia vihjeitä:
... Jos fetajuusto on erittäin suolaista, sitä voidaan liottaa maidossa useita tunteja.
... Jotta salaatti näyttäisi houkuttelevalta, on suositeltavaa leikata kaikki ainekset suunnilleen samalla tavalla.
... Kirsikkatomaatit sopivat täydellisesti tällaiseen salaattiin.
... Kirkkaamman maun saamiseksi kanafileet voidaan esimarinoida.
... Voit lisätä perusreseptiin erilaisia ​​aineksia: kurkkua, seesamia jne.

Juusto on pehmeä valkoinen juusto (joskus keltainen), joka on kastettu suolaveteen. Siinä on kirkas fermentoidun maidon maku. Se kestää 20-60 päivää, jotta se imeytyy hyvin. Mitä kauemmin se seisoo, sitä suolaisemmaksi se tulee.

Ulkonäöltään fetajuustolla ei ole ylempää kuorta, toisin kuin kovissa juustoissa, ja se murenee kohtalaisesti. Jos näet kaupan hyllyillä juustoa, jonka reunat ovat kuivuneet, se tarkoittaa, että se on vanhentunut. Myös hyödyllisen fetajuuston rasvapitoisuuden tulee olla vähintään 40 % ja mieluiten kaikki 50 %.

Juusto ilmestyi noin seitsemän tuhatta vuotta sitten idässä, arabimaissa. He alkoivat valmistaa tällaista juustoa lampaan, puhvelin maidosta, nykyään he käyttävät myös lehmän, vuohen maitoa käyttämällä joko yhtä maitoa tai useiden lajien seosta.

Kuinka hyödyllinen on salaatti fetajuustolla, kuinka tärkein ainesosa säilytetään

Juusto on erittäin hyödyllinen, koska se sisältää 100 grammaa päivittäistä kalsiumia, jonka avulla voit vahvistaa luita ja hampaita. Koska hänellä on 260 kaloria, voit valmistaa salaattia fetajuustolla ja tarjota itsellesi kevyen aamiaisen ja varastoida energiaa ja työkykyä koko päiväksi.

Huolimatta siitä, että kaloripitoisuus on melko korkea, tämä juusto on ruokavaliotuote. Tietysti sinun on käytettävä sitä säännöllisesti, niin ihostasi tulee joustava, samettinen, sileä. Mutta juuston tärkein etu on ruoansulatusprosessien parantaminen, huonojen bakteerien tukahduttaminen suolistossa.

Fetajuustoa kannattaa säilyttää suolavedessä tai vesi-suolaliuoksessa, ilman sitä se kuivuu nopeasti. Siksi, kun olet ostanut tarvitsemaasi suuremman palan esimerkiksi kreikkalaiseen fetajuustosalaattiin, siirrä jäljellä oleva juusto muovi- tai lasiastiaan, kaada suolakurkku pakkauksesta siihen, peitä ja jäähdytä.

Siten se säilyttää ominaisuutensa kaksi viikkoa. Jos ostit juuston ilman suolavettä, kääri se tiukasti muovikelmuun.

Juustosalaatti reseptit

Liotettu juusto on erittäin terveellinen, maukas ainesosa monissa ruoissa. Sitä voidaan käyttää erillisenä välipalana lihalle, keitolle, kalalle, vihanneksille. Jotkut ihmiset haluavat juoda teen tai kahvin kanssa.

Tällaisella tuotteella täytetyt piirakat, nyytit, voileivät ovat joissain maissa kansallisruokaa. Se on arvokas lisä perheystävälliselle lounaalle, illalliselle tai suurelle aterialle.

Juustosalaatti on erittäin suosittu ruokalaji sekä Euroopan että Aasian kansojen keskuudessa. Perinteinen yhdistelmä, kokeilun perusta, on suolattu juusto ja tomaatit.

Sitä voidaan täydentää myös kanalla, merenelävillä, krutonkeilla, vihanneksilla, oliiveilla, oliiveilla, maissilla, yrteillä, pastalla tai riisillä. Salaattia voi maustaa kastikkeilla (valkosipuli, smetana), majoneesilla, öljyllä, mausteilla, mausteilla tai sitruunamehulla.

Valitse reseptit makusi mukaan.

Juusto-tomaattisalaatti:

Ainesosat:

Keittomenetelmä:

1. Omat tomaatit, leikattu ympyröiksi tai puolirenkaiksi;
2. Pyyhi juusto hieman nesteestä, vaivaa haarukalla.
3. Hienonna persilja hienoksi.
4. Yhdistämme kaiken, mausta smetalla ja pippurilla.

Juusto ja kasvissalaatti:

Ainesosat:

• 100 grammaa liotettua juustoa;
• Kaksi tomaattia;
• Kaksi paprikaa;
• Kaksi kurkkua;
• Nippu persiljaa;
• Sipuli;
• Puolen sitruunan mehu;
• Puoli purkkia kivettömiä oliiveja;
• Oliiviöljyä, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Minun vihannekset.
2. Puhdistamme pippurin siemenistä, varret, kurkku kuoresta, leikataan halutun kokoisiksi paloiksi.
3. Kuivaa juusto, leikkaa kuutioiksi, oliivit renkaiksi.
4. Revi persiljan lehdet varresta käsin.

Laitamme ainekset salaattikulhoon, suolaa, kaada öljyllä ja sitruunamehulla. Sekoitamme. Jos pidät terävästä, voit puristaa lisää valkosipulia.

Kana-, fetajuusto- ja avokadosalaatti:

Ainesosat:

• Suolattu juusto;
• Avokado;
• Nippu salaatinlehtiä;
• puolikas kananrinta;
• lusikallinen sitruunamehua;
• Oliivit;
• Oliiviöljy, suola.

Keittomenetelmä:

1. Hyvin ruokitun kana-alkupalan valmistaminen. Leikkaa siipikarja paloiksi, paista öljyssä kypsiksi.
2. Levitämme sen lautaselle.
3. Kuori avokado, poista luu, leikkaa se samalla tavalla kuin kana.
4. Kaada sitruunamehua, jotta se ei tummu.
5. Revi salaatinlehdet, mureneva juusto.
6. Sekoita valmistetut tuotteet, kaada oliiviöljyllä, suolalla maun mukaan.

Kreikkalainen salaatti fetajuustolla:

Ainesosat:

Keittomenetelmä:

1. Ensin pesen vihannekset ja yrtit juoksevalla puhtaalla vedellä.
2. Kuori bulgarialainen paprika siemenistä, sipuli kuoresta.
3. Avaamme purkin oliiveja, valuta neste.
4. Leikkaamme ainekset seuraavasti: kurkut ja sipulit ohuiksi puolirenkaiksi, tomaatit ja juusto kuutioiksi, pippurinauhat, oliivit renkaiksi. Leikkaa lehdet karkeaksi.
5. Sekoita vihannekset oliivien, salaatin, juuston kanssa.
6. Suola, kaada öljyyn.
7. Maista kreikkalaista salaattia juuri ennen suolaamista, sinun ei ehkä tarvitse suolaa. Valmis!

Muuten, tämä alkupala sopii täydellisesti grillaukseen, koska uskomattoman maukasta sen kanssa.

Mausteinen salaatti fetajuustolla ja paistetuilla kasviksilla:

Ainesosat:

• 100 grammaa suolattua juustoa;
• 4 eriväristä paprikaa;
• 2 munakoisoa;
• lusikallinen viinietikkaa;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 4 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• Vihreät, mausteet.

Keittomenetelmä:

1. Pese vihannekset, laita hihaan, paista uunissa 180 asteessa noin 20 minuuttia.
2. Jäädytämme, poistamme ihon, poistamme paprikoista siemenet.
3. Leikkaa nauhoiksi. Voit tietysti paistamisen sijasta paistaa pannulla.
4. Vain munakoisot on suolattava ennen tätä ja annettava seistä jonkin aikaa, koska niissä on katkeruutta, huuhtele sitten vedellä ja keitä.
5. Leikkaa juusto kuutioiksi.
6. Kastikkeen valmistaminen. Hienonna valkosipuli, sekoita öljyyn, suolaan ja mustapippuriin. Hienonna persilja.
7. Laita paistetut vihannekset lautaselle, ripottele päälle kastiketta, ripottele päälle juustoa ja yrttejä.

Merisalaatti fetajuustolla:

Ainesosat:

Keittomenetelmä:

1. Keitä katkarapuja suolalla maustetussa vedessä viisi minuuttia, jäähdytä, kuori.
2. Puhdistamme myös paprikan, leikkaa neliöiksi ja juuston kuutioiksi.
3. Laita revityt salaatinlehdet lautaselle, päälle pippuria, katkarapuja, juustoa.
4. Kaada kaikki päälle sitruunamehulla ja öljyllä, pippurilla ja hieman suolalla.

Makea salaatti fetajuustolla ja mansikoilla:

Ainesosat:

Keittomenetelmä:

1. Oma salaatti ja mansikka.
2. Leikkaa marjat pituussuunnassa, juusto kuutioiksi.
3. Revi salaatti pieniksi paloiksi.
4. Yhdistä hunaja etikkaan.
5. Laitoimme kaiken kauniisti lautaselle.
6. Kaada päälle hunajakastike.
7. Kesällä tällainen poikkeuksellisen mausteinen ruokalaji hämmästyttää vieraat makea-suolaisella maullaan ja kekseliäisyydelläsi.

Salaatti fetajuustolla, kiinankaalilla ja maissilla:

Ainesosat:

• Puolet pienestä kiinankaalista;
• 2 munaa;
• 100 g säilöttyä maissia;
• 100 g liotettua juustoa;
• Vihreät oliivit;
• 3 ruokalusikallista smetanaa;
• Vihreät;
• Sinappi pavut;
• Suolaa, jauhettua paprikaa, pippuria.

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat, puhdista.
2. Hiero juusto yhteen munien kanssa karkealla raastimella.
3. Pilko kaali hienoksi.
4. Leikkaa oliivit renkaiksi.
5. Hienonna vihreät.
6. Avaamme purkin maissia, valitsemme tarvitsemamme määrän.
7. Sekoita kastiketta varten smetana, sinappi ja mausteet maun mukaan.
8. Sekoita salaattikulhossa kaikki ainekset, kaada kastike päälle.
9. Ripottele pinnalle yrttejä.

Suosittelen kokeilemaan näitä upeita salaatteja. Ne sopivat täydellisesti mihin tahansa juhlapöytään tai vain kevyeksi ja maukkaaksi välipalaksi. Hyvää ruokahalua fetajuuston kera!