Välipalasienet kärpäsherukka. Välipala "Kärpäsheltat"
«
Hyvin usein kärpäsheltta-välipala valmistetaan kokonaan kananmunista eri täytteillä täytettynä, mutta tässä reseptissä itse kärpäsenkoira koostuu kinkun, kananmunien ja juuston seoksesta majoneesilla maustettuna - mikä on paljon maukkaampaa. Voit yksinkertaisesti levittää tämän seoksen paahtoleivän tai perunan päälle ja se on jo varsin maukasta! Se on parasta käyttää - se on paljon terveellisempää kuin kaupasta ostettu... Valmista siis tämä upea alkupala ja tarjoile se mihin tahansa juhlapöytään, pääsiäinen mukaan lukien, ainesosia riittää 30 kärpäshelteellä! »
AINESOSAT
Pääainesosa:
RUOANLAITTO
Ruoan valmistus reseptin "Kärpäsheltta-alkupala juhlapöytään" mukaan:
Valmista ruoka: raasta esikeitetyt munat hienolla raastimella, leikkaa kinkku 0,5 cm kuutioiksi ja raasta juusto hienolla raastimella.
Sekoita kaikki hienonnetut ja raastetut tuotteet kulhossa, lisää suola ja mausta majoneesilla. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja leikkaa kurkku noin 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi - näistä tulee kärpäsen helttasienen pohjat. Tarjoilu - Laita vihannekset lautaselle, järjestä kurkkuympyrät ja laita kullekin ympyrään muna-juusto-kinkkuseosta "pallo", jolloin jalat ovat kuin sieniä. Peitä jalat kirsikkatomaatin puolikkailla, koristele kärpäsheltapää majoneesipisteillä hammastikulla. "Fly Heltatar" -alkupalamme on valmis juhlapöytään!
Erityisesti juhlaa varten suosittelemme katsomaan
Tervehdys, hyvät sivuni vierailijat! Tänään valmistamme ihanan, erittäin kauniin, maukkaan ja syötävän kelvottoman nimen, "Fly Heltatar" -välipalan. Se koristaa minkä tahansa juhlapöydän, etenkin uudenvuoden.
Tietysti tuskin tulee toimeen ilman Olivier-, vinaigrette- tai "Lady"-salaattia, mutta nämä sienet eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Ne ovat hyvin yksinkertaisia valmistaa, sinun ei tarvitse leipoa mitään, paitsi että sinun on keitetty kovaksi keitetty muna. Ei tarvitse kuin taittaa se rakennussarjan tapaan tai rakentaa veistos aineksista.
Muuten, haluaisin lisätä, että vaimoni Oksana ja minä päätimme täydentää videoreseptejämme, jotka ovat jokaisen artikkelin alla, vaiheittaisilla valokuvilla.
Myös aiempia artikkeleita täydennetään valokuvilla ajan myötä. Toivomme lukijamme pitävän tästä ratkaisusta. Olisimme erittäin kiitollisia, jos ilmaiset mielipiteesi alla olevissa kommenteissa.
Palataan nyt runsaisiin ja herkullisiin sieniimme.
- 2-3 munaa
- 70 gr. juusto
- 70 gr. mikä tahansa kinkku tai makkara
- 1 iso kurkku
- 10-15 kpl. kirsikkatomaatit
- 3-4 rkl majoneesia
- tuoreita salaatinlehtiä koristeluun
- 1-2 valkosipulinkynttä valinnainen.
- Ensin sinun täytyy keittää muna, kolme kovaksi keitettyä munaa.
Raasta kinkku tai keitetty makkara suuressa, syvässä kulhossa hienolla raastimella - makusi mukaan.
Samassa kulhossa hieromme munaa - kaikki kolme kappaletta.
Ja juustoa, kaikki hienolla raastimella ja yhdessä kulhossa.
Lisää majoneesi - 3 ruokalusikallista.
Valkosipulin ystäville lisää pari valkosipulinkynttä valkosipulipuristimen kautta. Emme näytä sitä, koska emme lisää sitä, muuten lapsemme eivät syö sitä.
Sekoita kaikki hyvin ja laita sivuun toistaiseksi.
Leikkaa tomaatit puoliksi, näistä puoliskoista tulee kärpäsherkkupippuja.
Leikkaa kurkku noin 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
Tai käytä veistä veistosveitsisarjasta, jota käytetään yleensä ranskanperunoiden leikkaamiseen, niin siitä tulee tyylikkäämpi, mutta jos sinulla ei ole sellaista veistä, siitä tulee silti hämmästyttävän kaunis.
Laita vihreät tai salaatinlehdet kauniisti suuren astian pohjalle. Meillä on tässä reseptissä Frillis-salaatti, mutta tämä ei ole kriittinen - voit käyttää mitä tahansa muuta salaattia tai yksinkertaista kiinankaalia.
Asetamme päälle kurkkuympyröitä, jotka toimivat pohjana, jolla kärpäsherneet seisovat.
Kurkkujen päälle on tehtävä kanto - kärpäsen helttasienen jalka. Tämä voidaan tehdä joko teelusikalla asettamalla täyte niin, että saat kannon. Tai mikä tahansa sopiva putki ruokavälineistä. Käytämme konditoriapussin nokkaa, jolla... He käyttävät kermaa piirtämään kuvioita kakkuihin.
Sen pitäisi näyttää tältä.
Päälle kukin kanto puolikkaalla kirsikkatomaatilla.
Lisäämme pisteitä millä tahansa sopivalla työkalulla - tulitikkulla tai hammastikulla, minkä jälkeen näistä sienistä tulee puhtaalla omallatunnolla syötäviä, vaarattomia ja terveitä kärpäsherneitä. Ja voit turvallisesti tarjoilla sen juhlapöydässä.
Tällainen alkupala on suositeltavaa valmistaa ennen tarjoilua, muuten tomaateista ja kurkusta voi tulla mehua. Ja vihreät ovat maukkaampia syötynä, kun ne ovat rapeita ja rapeita.
Tämä on niin yksinkertainen resepti, joka voidaan valmistaa suhteellisen edullisista ainesosista mihin tahansa lomaan. Todennäköisesti valmistamme sen uudeksi vuodeksi. Haluaisin heti huomauttaa, että on parempi keittää enemmän sieniä, koska ne syödään hyvin nopeasti, koska niiden välitön tarkoitus on. Pelkkää ilotulitusmakua!
Olen kiitollinen teille, ystävät, jos lisäätte kommentteihin kommentteja ja parannuksia reseptiin. Terve kritiikki on myös tervetullutta! Ja jos pidit todella kaikesta, paina painikkeita ja jaa ystävillesi. Seuraaviin resepteihin asti!
Kalorit: Ei määritelty
Kypsennysaika: Ei määritelty
Tyylikäs, kirkas ja herkullinen - tällaiset söpöt "kärpäsheltet" ovat syötäväksi kelpaavia, huolimatta näennäisestä syötävästä nimestä. Yksinkertaisimmat ainekset, vähän vapaa-aikaa - ja nyt olet valmis yllättämään vieraasi poikkeuksellisella alkupalalla. "Fly Agaric" -alkupala, vaiheittainen resepti valokuvin kanssa, josta tarjoamme sinulle tänään, on täysin omavarainen ja voidaan tarjoilla kauniilla vadilla. Mutta on paljon mielenkiintoisempaa "istuttaa" sieniä salaatin "puhdistukseen", joka on valmistettu samoista ainesosista kuin itse alkupala. Tämä salaatti on miellyttävä lisä, ja varmasti miellyttää niitä, jotka ovat jo syöneet annoksensa "kärpäsheltettä" ja haluavat lisää. Olen varma, että pidät myös tästä.
- suuret kananmunat - 4 kpl,
- isot perunat - 2 kpl,
- suolatut tai suolakurkut - 4 kpl. pieni tai 2kpl. suuri,
- tomaatit - 4 kpl,
- tilli - 1 nippu,
- majoneesi - 20 gr.,
- jauhettua mustapippuria,
- suola.
Vaiheittainen resepti valokuvilla:
Keitä perunat kypsiksi, jäähdytä ja kuori. 
Keitä munat kovaksi (noin 8-10 minuuttia kiehumishetkestä). 
Pese tomaatit. Leikkaa pinta pois, noin 1/3 tomaatin paksuudesta. 
Kaavi jokaisen tomaatin pohjasta hedelmäliha ja kalvot teelusikalla. Yritä tehdä tämä erittäin huolellisesti, jotta et puhkaise tai vahingoita tomaatin kuorta.
Tämän seurauksena sinulla pitäisi olla 4 pientä "kuppia" tomaatteja.
Kuori keitetyt munat. Leikkaa jokaisen munan tylpästä päästä pieni ympyrä valkuaista, jotta munat voidaan laittaa kätevästi leikattu puoli alaspäin.
Kerää kärpäshelmiä. Aseta munat ja laita kunkin munan päälle tomaattikuppi.
Leikkaa suolatut tai marinoidut kurkut pieniksi kuutioiksi (Olivier-salaatin kokoisiksi) valmistaaksesi salaatti, joka toimii sitten kärpäshelta-alkupalan pohjana. Laita syvään salaattikulhoon.
Hienonna myös tomaattien leikatut yläosat leikkaamalla niistä aiemmin varret. Lisää viipaloituihin kurkkuihin.
Lisää munasta leikatut valkuaispalat pieniksi kuutioiksi leikattuna.
Leikkaa kuoritut perunat pieniksi kuutioiksi. Lisää salaattikulhoon.
Lisää salaattiin majoneesia, suolaa ja mustapippuria. Sekoita huolellisesti.
Aseta salaatti ohueksi kerrokseksi suurelle pyöreälle astialle (mieluiten vihreälle, jotta se näyttää enemmän "kirkasteelta") ja levitä se tasaisesti koko astian pinnalle. Haluan myös kiinnittää huomionne.
Aseta kärpäset varovasti salaattipetiin. Paina niitä kevyesti alas "hukuttaa" ne hieman salaattiin ja lisää siten vakautta.
Levitä ohuella tikulla tai hammastikulla valkoisia majoneesitäpliä kärpäsen helttasieniden korkkiin.
"Fly Agaric" -alkupala tuo kirkkaita värejä juhlapöytään. Tämä alkupala, joka sisältää tuoreita vihanneksia ja juustotäytteen, ei ole vain helppo valmistaa, vaan se ilahduttaa myös vieraasi.
Menetelmä "Fly Heltatar" -välipalan valmistustapa
1. Alkuruokaa varten meidän on pestävä tomaatit ja leikattava ne puoliksi.
2. Sinun on myös otettava tuoreet kurkut, pestävä ne ja leikattava ne viipaleiksi.
3. Sinun täytyy ottaa kattila. Kaada siihen vettä ja laita kananmunat siihen. Laita liedelle ja keitä 10 minuuttia, kun ne kiehuvat, poista ne vedestä ja anna jäähtyä. Kuori sitten munat ja raasta ne hienolla raastimella.
4. Raasta myös kova juusto hienolla raastimella. Kuori ja hienonna valkosipuli. Ota syvä kulho ja laita siihen: munat, juusto, valkosipuli, majoneesi, suola, mustapippuri maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin.
5. Muotoile täyte "sienenvarren" muotoiseksi ja laita kurkkuviipaleelle. Peitä sitten tomaattikorkilla. Lisää lopuksi kärpäshelttapisteet majoneesilla.
Uusi vuosi on pian tulossa ja haluan aina luoda jotain herkullista lomalle, enkä vain lomalle. Ehdotan alkuperäinen salaatti "Fly helttarit". Lapset pitävät tästä todella paljon, sillä kuinka ihanaa onkaan syödä niin kirkkaita ja kauniita kärpäsherkkusieniä. Tämä salaatti on erittäin nopea valmistaa, se sisältää yksinkertaisia aineosia ja siksi se voidaan valmistaa, jos vieraat tulevat odottamatta luoksesi, vaikka he sanovat, että "kutsumaton vieras on pahempi kuin tataari", mutta siitä voidaan kiistellä. Joo, okei, palataan ruoanlaittoon. alkuperäinen salaatti "Fly helttarit"
Alkuperäinen salaatti "Fly heltta" (askel askeleelta kuva)
30 alkuperäistä kärpäsherkkusieniä varten tarvitsemme seuraavat ainekset: 
Munat - 3-4 kpl.
Kinkku - 120 g
Juusto - 100 g
Kirsikkatomaatit - 15 kpl.
Kurkku - 1-2 kpl.
majoneesi - 1-2 rkl. l.
Vihreät - koristeluun
Valmistautuminen:
1. Raasta keitetyt munat ja juusto hienolla raastimella. Leikkaa kinkku pieniksi, noin 5 x 5 millimetrin kokoisiksi kuutioiksi.
2. Sekoita syvässä kulhossa munat, juusto, kinkku ja 2 ruokalusikallista majoneesia. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Leikkaa kurkku puolen sentin paksuisiksi renkaiksi. Kaikki välipalan komponentit ovat valmiita, jäljellä on vain koota ne alkuperäiseen koostumukseen.
3. Aseta hienonnetut vihreät litteälle lautaselle, joka toimii kärpäshelteillä. Ehdottomasti kaikki käsilläsi olevat vihreät sopivat: tilli, persilja jne.
4. Aseta vihreiden päälle kurkkuviipaleet, jotka toimivat sienien pohjana.
5. Muotoile kananmunien, juuston ja kinkun seoksesta pieniä palloja, kuten . Jos tällainen pallo litistetään ylhäältä ja alhaalta, saat tynnyrin, joka toimii sienen varrena. Asetamme syntyneet jalat kurkkujen päälle.
6. Päälle laitamme punaiset korkit kirsikkatomaattien puoliskoista.
7.Jotta jo valmiiksi kauniille alkuruoalle saadaan viimeistelty ilme, ei tarvitse muuta kuin piirtää majoneesista valkoisia pisteitä punaisiin korkkiin. Helpoin tapa tehdä tämä on tavallisella hammastikulla.
Sinun on vain pidettävä mielessä, että tämä alkupala on suositeltavaa valmistaa välittömästi ennen vieraiden saapumista (korkeintaan tuntia etukäteen), koska kurkut ja tomaatit voivat tuottaa mehua.
Alkuperäinen "Fly heltta" -salaatti on valmis. Hyvää ruokahalua.