Ananas Feijoa. Avantages et inconvénients du feijoa : caractéristiques d'utilisation à des fins thérapeutiques

Fin de l'automne Lorsque la période de récolte de la plupart des légumes et des fruits se termine, celle du feijoa ne fait que commencer.

Les baies de feijoa parfumées, bien connues de nous, sont connues des botanistes sous le nom d'Akka Sellova. (Acca sellowiana), clan Akka (Acca), famille des Myrtacées (Myrtacées).

Histoire de la culture Feijoa

Cette plante a été découverte par le botaniste Otto Carl Berg (1815-1866) à la fin du XIXème siècle au Brésil. Feijoa est originaire des régions subtropicales d'Amérique du Sud, où la plante se trouve sous forme d'arbuste dans les forêts du Brésil, du nord de l'Argentine, de l'Uruguay, du Paraguay et de la Colombie.

Le nom familier Feijoa a été donné par son découvreur en l'honneur du naturaliste et botaniste portugais João da Silva Feijo (1760-1824), et le nom d'espèce sellowiana a été donné en l'honneur du naturaliste allemand Friedrich Zello (1789-1831), qui a exploré la flore du Brésil. Berg, dans la nomenclature botanique (binaire), a séparé le feijoa en un genre indépendant, attribuant le nom de Feijoa sellowiana au fruit que nous connaissons. Le genre s'est avéré petit : seulement trois espèces, dont une seule est cultivée.

Les Européens ont découvert la feijoa pour la première fois en 1890, lorsque la plante a été importée en France, d'où elle a été distribuée en Russie en 1900, en 1901 la feijoa est arrivée en Californie et en 1910 en Italie, d'où elle s'est répandue dans toute la Méditerranée.

Aujourd'hui, le feijoa est répandu sur la côte Pacifique, en Méditerranée, ainsi qu'en Australie et en Afrique du Nord. À l'intérieur des frontières de l'ex-CEI, la feijoa s'est bien implantée sur la côte de la mer Noire et dans les territoires adjacents : en Crimée, en Géorgie, en Abkhazie, en Azerbaïdjan, ainsi qu'en Ouzbékistan, au Turkménistan, Région de Krasnodar.

L'aire de répartition du feijoa continue de s'étendre avec succès vers les latitudes septentrionales en raison de sa capacité à résister à des baisses de température à court terme jusqu'à -12 o C.

Feijoa pousse sous la forme d'un arbuste à feuilles persistantes ou d'un arbre bas d'environ 3 m de haut. L'existence sous la forme d'un arbre et d'un arbuste s'explique par le fait que le feijoa donne. pousses de racines, qui dans la nature forme un arbuste, lors de la culture, il est régulièrement enlevé pour former un arbre.

Malgré la récente connaissance du feijoa, l'histoire de la plante est déjà envahie par la légende. Un jour, un jeune homme tombe amoureux d’une princesse des mers, mais le père de sa bien-aimée accepte de marier sa fille à une condition : le jeune couple doit vivre en mer. Le jeune homme s'est marié, mais le désir de sa patrie et de sa terre ne l'a pas laissé partir. Il a décidé de s'échapper, mais son beau-père vigilant l'a trouvé en train de débarquer et l'a transformé en un buisson dont les fruits portent l'arôme de la brise marine et le goût des espoirs non réalisés, et les fleurs portent la beauté d'amour.

Une plante au caractère facile à vivre

Feijoa est une plante au caractère facile à vivre et patiente. Il a besoin de lumière, mais peut aussi tolérer l'ombre ; il pousse sur des sols pauvres, sableux et rocheux, mais profite avec gratitude des sols fertiles. Il aime l'humidité, mais en même temps résistant à la sécheresse, thermophile, mais peut tolérer des baisses de température à court terme jusqu'à -12 ° C. Les conditions optimales pour son développement sont conditions suivantes: température non inférieure à +9...+10˚С en hiver et non supérieure à +33˚С en été, précipitations annuelles - 760-1016 mm et pH du sol 6,2.

Les scientifiques du jardin botanique Nikitsky ont noté qu'avec une baisse de température à court terme jusqu'à -10 °C, le feijoa perd partiellement ses feuilles et qu'à -13... -15 °C, une chute complète se produit. Les feuilles sont restaurées au printemps en 30 à 40 jours. En termes de résistance au gel, le feijoa est nettement supérieur aux agrumes et pousse bien dans les zones où sont zonés l'olivier, le thé et le laurier. À propos, les fruits les plus parfumés mûrissent dans des régions relativement fraîches.

Feijoa se propage par graines, boutures et marcottage, tandis que le pourcentage d'enracinement des boutures est très faible. Les arbres sont densément ramifiés, avec une couronne étalée, de sorte que lors de la plantation, une distance d'au moins 2 m soit laissée entre les plants, en tenant compte de la croissance de la couronne jusqu'à 3 m. Les plants poussant dans des conditions épaissies développent un tronc en. la deuxième année. Feijoa ne nécessite pas de taille de formation ; seules les pousses malades et endommagées par l'hiver sont enlevées et les pousses de racines sont coupées. Les pousses poussent plus intensément chez les jeunes plantes âgées de 5 à 7 ans. À mesure que la plante vieillit, la croissance des pousses s'affaiblit. Le buisson a 7 à 11 branches squelettiques. Pour l'hiver, les jeunes plants de 7 à 8 ans sont étroitement liés avec de la ficelle pour protéger les branches de la casse.

Le système racinaire du feijoa est densément ramifié et peu profond. 90 % de toutes les racines de feijoa se trouvent dans une couche de sol allant jusqu'à 60 cm de profondeur, mais la majeure partie se trouve dans une couche de 20 à 40 cm.

Le tronc du feijoa a une écorce rugueuse gris foncé, les branches fragiles sont plus claires. Le bois est dense mais fragile.

Les feuilles de Feijoa sont ovales, entières, opposées, coriaces, à apex obtus, à nervure pennée, mesurant environ 6 cm de longueur et 4 cm de largeur. Ils sont attachés aux branches par des pétioles courts (7-11 mm). Les feuilles sont brillantes, vert foncé dessus, densément pubescentes, argentées dessous.

Parmi les ravageurs, les plus dangereux pour le feijoa sont les fausses cochenilles, les enrouleuses omnivores et les teignes du cerf. Les maladies courantes comprennent la pourriture grise, la tache foliaire et le fusarium, qui affectent particulièrement souvent les jeunes plants.

La surface de la feuille est parsemée de petites glandes huileuses essentielles, visibles uniquement à la loupe. Les bourgeons se développent à l'aisselle des feuilles ; ils n'ont pas d'écailles et sont recouverts de deux couvertures épaisses très pubescentes qui protègent les bourgeons du gel.

Les décoctions d'écorce et de feuilles de feijoa ont des propriétés antiseptiques et désinfectantes, elles sont donc largement utilisées en dentisterie. Une décoction de feuilles aide à éliminer les saignements des gencives et à soulager les maux de dents. L'extrait d'écorce d'arbre est utilisé pour améliorer la fonction cardiaque.

Feijoa fleurit en mai-juin dans l'hémisphère nord et en novembre-décembre dans l'hémisphère sud ; sous les tropiques, la floraison est remontante (continue), mais pas violente ; belle floraison pas besoin d'attendre grosse récolte, parce que le coefficient d'ovaires utiles est de 15 à 17 %, les ovaires restants tombent. La floraison massive dure 3 à 4 semaines et peut, sous certaines conditions, durer jusqu'à 60 jours.

De gros bourgeons d'un diamètre de 15 à 17 mm se forment à l'aisselle des feuilles sur les pousses de l'année en cours et parfois sur les branches de l'année dernière. La période de formation des bourgeons dure de 32 à 42 jours et la floraison de 24 à 37 jours, selon la variété. La température de l'air optimale pour la croissance du feijoa est de +18…+22˚С, pour la floraison de - +20…+25˚С.

La décoration de Feijoa est exceptionnellement belle grandes fleurs 3-4 cm de diamètre, avec quatre pétales charnus ovales - blancs à l'extérieur et rose foncé à l'intérieur - et tout un bouquet (jusqu'à 120 pièces) de longues étamines de cerise. Les fleurs sur de longues tiges, axillaires, peuvent être simples, appariées ou rassemblées en inflorescences corymbes de 3-4 pièces.

Feijoa est une plante monoïque, à pollinisation croisée, ceci est confirmé par l'absence de nectaire, la présence de fractions terpéniques dans l'huile isolée des pétales, ainsi que la libre dispersion du pollen dans l'air - signes caractéristiques des plantes anémophiles , c'est-à-dire pollinisation croisée par le vent.

Malgré le fait que les fleurs soient bisexuées, avec un grand nombre d'étamines de cerisier élégantes et brillantes de 1,5 à 2 cm de long, elles sont autostériles et ce n'est que dans certaines variétés que les fleurs sont capables de s'autopolliniser. Pour la pollinisation croisée, deux spécimens ou plus doivent être plantés côte à côte. Le pollen reste viable pendant deux semaines, donc lorsqu'il est pollinisé par le pollen d'anthères fraîchement ouvertes, le pourcentage d'ovaires augmente. Avec une pollinisation suffisante, le stigmate tombe au 3ème jour ; sans pollinisation, il se dessèche et reste sur les embryons, qui tombent rapidement.

Des variétés telles que Andre, Coolidge, Superba, Choiceana, Nikitskaya 3, Nikitskaya 42, Aromatnaya, Krymskaya, Yaltinskaya n'ont pas besoin de pollinisation supplémentaire - il est préférable de les cultiver à la maison.

Grâce à longue périodeà fleurs et à feuilles bicolores vert-argent, les buissons de feijoa sont populaires parmi paysagistes. En tant que plante ornementale, la feijoa est largement répandue dans les régions subtropicales de la côte de la mer Noire, en Australie, en Inde, au Japon, au Maroc, en Algérie et en Californie. Il y a des arbustes âgés de 70 à 80 ans.

Fruits et pétales utiles

Tomber après floraison abondante Des pétales de feijoa blancs et roses peuvent être utilisés ; ils ont un goût sucré, avec une saveur de pomme. Ils sont ajoutés aux salades, frits, ajoutés au thé sous forme séchée et même utilisés pour faire des liqueurs.

Dans la nature, le feijoa commence à porter ses fruits entre la 6e et la 7e année et un arbre issu de boutures et greffé - la 3e ou la 4e année. Jusqu'à 30 à 40 kg de fruits sont récoltés sur chaque arbre dans les plantations de Nikitsky ; jardin botanique des rendements allant jusqu'à 25 kg ont été obtenus et, à la maison, le buisson de feijoa est capable de produire jusqu'à 3 kg de baies.

Sur Côte de la mer Noire, dans le territoire de Krasnodar, le Caucase et la Transcaucasie, le feijoa mûrit de la première décade d'octobre à la mi-décembre, selon la variété et la météo.

La croissance maximale des fruits se produit de fin septembre à mi-décembre. Humidité élevée l'air et une quantité suffisante d'humidité dans le sol contribuent à une augmentation du rendement : la taille du fruit augmente de 1,5 à 2 fois et le poids moyen de 10 à 20 g en sec et. temps chaud la croissance des fruits ralentit et seule l'irrigation peut aider ici. Lorsque vous plantez du feijoa dans des régions fraîches avec l'intention d'obtenir une récolte, vous devez sélectionner des variétés à planter à courte et premières dates floraison afin de laisser une période de l'année maximale et chaude pour la maturation des baies. Les fruits de formes tardives restent généralement sous-développés.

Regardons de plus près les fruits du feijoa : ce sont de grosses baies vertes recouvertes d'une légère couche cireuse. La couleur de la peau des fruits mûrs peut prendre des nuances de rouge, de jaune ou de violet.

La peau peut être lisse ou grumeleuse, selon la variété ; un calice floral reste et sèche à l'extrémité du fruit. La peau du fruit est fine et dense avec un goût astringent prononcé, dû à une grande quantité de composés phénoliques végétaux - les bioflavonoïdes. Parmi eux se trouvent des antioxydants tels que les catéchines, les leucoanthocyanines, les tanins, etc. Les leucoanthocyanines se caractérisent par une activité antitumorale et radioprotectrice, et les tanins ont des propriétés bronzantes, qui leur permettent d'être utilisées comme hémostatique et astringent, et rendent également le feijoa utile pour la dysenterie, la diarrhée. et hémorragie interne. Alors ne vous précipitez pas pour jeter la peau insipide mais extrêmement saine. Les précieuses propriétés antioxydantes peuvent être préservées en séchant la peau du fruit et en l’ajoutant aux feuilles de thé.

Les bioflavonoïdes tels que les leucoanthocyanines et les catéchines, associés à l'acide ascorbique, réduisent la perméabilité et la fragilité des capillaires et augmentent l'élasticité des vaisseaux sanguins. Ces propriétés sont utilisées dans le traitement des maladies associées à une perméabilité vasculaire altérée : diathèse hémorragique, rhumatismes, glomérulonéphrite, hypertension artérielle, hémorragies de la rétine, etc. Feijoa aidera également en cas de gastrite, d'athérosclérose, de carence en vitamines, et montrera également un effet bactéricide prononcé. propriétés contre Staphylococcus aureus et E. coli.

La forme des fruits du feijoa va d'un ovale allongé à un large rond (lorsque le fruit est « plus large sur lui-même ») et même en forme de poire. La taille des fruits varie de petite (2 à 4 cm) à moyenne (5 à 7 cm et pesant 20 à 65 g) et grande (jusqu'à 10 cm et pesant jusqu'à 150 g). La forme et la taille des baies, ainsi que le goût et le rendement, sont des caractéristiques de la variété.

Voyons comment les baies de feijoa sont disposées à l'intérieur. Quatre carpelles fusionnés sur les bords forment un ovaire à quatre loculaires, que l'on peut voir sur coupe transversale. Parfois il y a 3,5 ou 6 carpelles. Sur le placenta du carpelle, 24 ovules sont situés latéralement sur 2 rangées. Les graines molles ne se font pas sentir en mangeant. Leur germination persiste jusqu'à 2 ans.

La couleur de la pulpe dépend du degré de maturation : les baies non mûres en ont laiteux, et pour les mûrs - translucides. La palette de tons de pulpe mûre translucide varie du blanc crème au rose et vert clair. Le nombre de graines dépend de la variété.

Mais le plus grand avantage des baies est leur goût incroyable. Chacun y trouve ses nuances, rappelant la fraise, l'ananas, la pêche, le kiwi ou le melon. L'arôme frais spécifique du fruit est dû à l'huile essentielle, qui contient 93 composants. L'huile est un antidépresseur efficace et aide à se débarrasser du syndrome fatigue chronique(neurasthénie).

Les extraits et l'huile de Feijoa sont utilisés en cosmétologie dans la production de crèmes, gels, savons et shampoings, car ils ont un effet anti-inflammatoire. De plus, les extraits ont un effet rajeunissant et nourrissant.

Feijoa est à juste titre classé comme produit diététique car... sa teneur en calories n'est que de 49 kcal/100 g, tandis que 100 g de fruit contiennent 1,24 g de protéines, 0,78 g de matières grasses, 10,63 g de glucides, 0,74 g de cendres, 86,8 g d'eau.

Feijoa se distingue par sa teneur élevée en saccharose, acide ascorbique, pectine et fibres. Le saccharose et l'acide ascorbique contenus dans la pulpe du fruit déterminent son goût aigre-doux. À mesure qu'il mûrit, la quantité d'acide ascorbique augmente.

Une particularité du feijoa est sa capacité à accumuler des composés iodés solubles dans l’eau. La teneur en iode des baies de feijoa peut dépasser celle des fruits de mer et des algues, mais uniquement dans les cas où la culture est cultivée dans des sols riches en iode. La quantité d'iode soluble dans l'eau pour 100 g de fruit peut atteindre 0,2 à 0,4 mg d'iode, avec un besoin humain quotidien de 0,15 mg. Compter sur grand nombre l'iode dans les fruits feijoa cultivés en Crimée est en vain, car La Crimée est classée comme zone carencée en iode, malgré sa proximité avec la mer.

Une quantité importante de pectine et de fibres contenues dans le feijoa est également bénéfique pour le consommateur, car La pectine est un absorbant naturel qui élimine les radicaux libres et les toxines du corps, régulant ainsi le taux de cholestérol dans le sang. Et les baies de feijoa contiennent 2 fois plus de pectine que les pommes, traditionnellement utilisées pour l'obtenir. Les fibres favorisent également une bonne digestion.

La composition du fruit comprend les macroéléments suivants : K - 155 mg, P - 20 mg, Ca - 17 mg, Mg - 9 mg, Na - 3 mg et microéléments : J - 70 μg, Mn - 85 μg, Fe - 80 μg, Cu - 55 mcg, Zn - 40 mcg, ainsi que des vitamines : B 1 (thiamine) - 8 mcg, B2 (riboflavine) - 32 mcg, B5 (acide pantothénique) - 228 mcg, B6 (pyridoxine) - 50 mcg , B9 ( acide folique) – 38 mcg, C (acide ascorbique) – 20,3 mg, PP (niacine) – 0,29 mg.

Essayons de tirer le meilleur parti de cette composition. Une teneur élevée en potassium avec une faible quantité de sodium aide à normaliser la tension artérielle et le fonctionnement du système cardiovasculaire dans son ensemble.

La vitamine C soutient le système immunitaire et combat efficacement le rhume.

La vitamine B6 ralentit le vieillissement cellulaire, apporte travail normal système nerveux. Il favorise la production de substances biologiquement actives qui transmettent l'influx nerveux le long des fibres, soulageant ainsi les spasmes musculaires, les crampes et les engourdissements.

Le merveilleux arôme frais et le goût épicé déterminent l'utilisation du feijoa en cuisine. Les baies sont utilisées dans l'industrie de la confiserie pour la production de guimauves et de bonbons. Les ménagères attendent avec impatience la récolte du feijoa afin de pouvoir réduire les baies en purée avec du sucre et faire le plein de délicieuses vitamines pour l'hiver. De plus, le feijoa est utilisé dans la préparation de viandes, de poissons et de volailles, de salades de fruits et de légumes, ainsi que de nombreux délicieuses douceurs et même des boissons alcoolisées.

Tout en admirant les propriétés exceptionnellement bénéfiques du feijoa, n'oubliez pas d'être prudent : vous pouvez être allergique aux huiles essentielles du fruit, une teneur élevée en sucre est nocive pour le diabète et l'obésité, vous ne devez pas manger de feijoa avec du lait, car. cela conduit inévitablement à une diarrhée ; il faut également éviter une surdose d'iode, dans laquelle on observe les symptômes suivants : anxiété accrue, excitabilité nerveuse, état dépressif, crises de panique, diminution des performances, détérioration de la mémoire et de la concentration, fluctuations de température, tachycardie et arythmie.

Feijoa apparaît sur les étagères russes à la mi-octobre - début novembre. Les baies de feijoa étant une denrée périssable, elles sont cueillies non mûres, ce qui ne les empêche pas de mûrir en position couchée. Les acheteurs reçoivent principalement des fruits durs non mûrs avec un centre blanc, car le transport des baies mûres est difficile en raison de leur douceur et il est préférable de les utiliser localement ;

Lors de l'achat, la peau du fruit doit être intacte. Les fruits non mûrs mûrissent bien à la maison dans un endroit bien ventilé à une température de +20...+23˚С, la période de maturation est de plusieurs jours à une semaine. Les baies mûres deviennent molles, la pulpe acquiert un arôme frais caractéristique et devient translucide avec une légère teinte crémeuse. Il est préférable d'utiliser des fruits mûrs immédiatement, car... ils se gâtent rapidement et la pulpe des baies devient brune. La durée de conservation des fruits mûrs est de 7 à 10 jours au réfrigérateur. Au bout d'une semaine, les baies commencent à se dessécher, deviennent plus sucrées, mais perdent progressivement leur arôme.

Feijoa peut également être cultivé en pot. Il peut décorer des bureaux, des maisons et des appartements. DANS conditions de la pièce Il est préférable de cultiver des variétés qui ne nécessitent pas de pollinisation supplémentaire.

Variétés de Feijoa

La première et unique variété de feijoa que les Européens ont connue était la variété Andre, du nom du botaniste français Edouard Andre, qui l'a importée du Brésil et a planté cette variété sur la Riviera en France en 1890. Après 7 ans, la première récolte a été obtenue, et en l'année prochaine une description détaillée a été publiée de cette variété, sur lequel André a travaillé.

De France, la variété Andre a été transportée en Californie, où 3 autres variétés de feijoa ont été sélectionnées : Chaseana, Coolidge et Superba. La variété Andre est répandue en Méditerranée et en Californie.

Caractéristiques comparatives des variétés

Atterrissage feijoa réalisé de plusieurs manières. La plantation la plus courante est par bouturage, la plantation par graines et la propagation par racines sont moins courantes. Les graines de Feijoa sont vendues dans n'importe quel magasin, mais lors de leur achat, vous devez faire attention à la date de péremption. Si les graines ont plus d'un an, la probabilité de leur germination tendra vers zéro. La meilleure option serait de prendre un fruit bon et mûr et d’en extraire les graines. Avant la plantation, ils doivent être séchés pendant une semaine. Pendant ce temps, un mélange à planter est préparé, qui peut également être acheté avec les graines. Afin de préparer le mélange vous-même, vous devez prendre des parts égales de terre de gazon, de terre en feuilles ou d'humus, de tourbe et de sable. Les graines sont semées à la surface du sol et saupoudrées d'une petite couche (3-5 mm) du mélange sur le dessus.

Pour éviter que les graines ne soient emportées du sol lors de l'arrosage, il est recommandé de ne pas arroser avec un arrosoir, mais d'humidifier le sol avec un pulvérisateur. Pour créer un microclimat optimal, le récipient contenant les graines plantées est placé dans un sac en plastique ou recouvert de verre. La température ambiante doit être comprise entre 18 et 22 degrés et les exigences relatives au régime d'éclairage doivent être une lumière vive empêchant la lumière du soleil de tomber sur le feuillage pour éviter les coups de soleil. Après la levée, les plants nécessitent une ventilation quotidienne et après 8 à 10 jours, le sac ou le verre est complètement retiré. Lorsque les jeunes pousses produisent 4 à 5 feuilles, elles sont plantées dans des pots en céramique séparés. De plus, prendre soin d’une jeune plante n’est pas différent de prendre soin d’une plante adulte.

Emplacement et éclairage

Presque tout plantes d'intérieur ils aiment la lumière et feijoa ne fait pas exception. Par conséquent, les fenêtres des côtés sud, sud-est et sud-ouest sont préférables pour placer cette plante. Les fenêtres du côté nord fourniront un éclairage insuffisant, donc si vous voulez que la plante porte ses fruits, vous avez besoin éclairage supplémentaire lampes photo ou lampes fluorescentes. L'utilisation d'un éclairage supplémentaire, en plus de l'éclairage supplémentaire, prolongera également la durée du jour jusqu'à 14 heures. Un éclairage supplémentaire avec des ampoules conventionnelles est inacceptable, car les feuilles de la plante souffrent de la chaleur qu'elles génèrent. Pour le feijoa, la température optimale se situe entre 20 et 25 degrés et la plante tolère les courants d'air sans douleur. Si la plante est sortie à l'extérieur, elle n'a pas peur des changements de température diurnes et nocturnes. Pendant la période de dormance, la température de la plante diminue.

Taille du pot

Les plantes de première année cultivées et enracinées sont plantées dans des pots d'un diamètre d'environ 15 cm. Au cours des trois à quatre années suivantes, la plante a besoin d'une replantation annuelle, au cours de laquelle le pot est agrandi. La taille d'un pot pour une plante adulte varie de 25 à 35-40 cm. Il existe également des exigences particulières concernant le matériau du pot ; il doit être fabriqué dans l'une des deux options suivantes : céramique émaillée ou plastique résistant à la lumière. Un pot commun en argile non peinte ne convient pas aux feijoas, car l'humidité s'évapore à travers ses parois, qui ont une structure poreuse, ce qui à son tour affecte négativement le système racinaire plantes. Il doit y avoir des trous de drainage au fond du pot.

Sol

Pour ceux qui gagnent du temps, il existe des magasins où vous pouvez acheter de la terre spéciale pour feijoa. Et pour les plus économes et attentionnés, il existe plusieurs recettes pour préparer un mélange pour planter cette plante exotique. La première recette (convient aux feijoas de tous âges) : la terre, le gazon et les feuilles, le sable grossier, la tourbe et l'humus sont pris en proportions égales. Deuxième recette (pour les jeunes pousses) : terre feuillue, tourbe et sable. Le sol dans lequel il est prévu de planter la plante doit être soumis à une procédure de stérilisation.

Transfert

La plante est replantée chaque année pendant les trois à quatre premières années. Cela doit être fait avec prudence car les branches du feijoa sont extrêmement fragiles et l'arbre lui-même est assez ramifié et il y a donc une forte probabilité de les casser. La transplantation est réalisée par transbordement avec ajout de quantité requise sol, à l'exception des plantes atteintes de diverses maladies ou dont le sol est appauvri ou acidifié. Dans ce cas, la greffe est réalisée avec suppression complète et remplacer le sol, nettoyer et éliminer les racines malades et endommagées.

Engrais et fertilisation

Avec la fin de la période de dormance, il est nécessaire de commencer l'étape d'alimentation de la plante. Ceci est particulièrement important pendant la période où la floraison commence et la nouaison. Il est utilisé comme engrais engrais organiques, et minéral. Appliquez ces engrais en alternance. La matière organique est ajoutée environ deux fois par mois, principalement en utilisant des solutions de fumier de poulet dans un rapport de 1:25 et de fumier de vache dans un rapport de 1:10. Un complexe d'engrais minéraux est appliqué mensuellement. De la cendre ordinaire est également utilisée de temps en temps.

Arrosage

Cette plante tropicale, mais également fruitière, nécessite des arrosages abondants et fréquents. Il est strictement interdit de laisser sécher la terre du pot ; elle doit être maintenue humide à tout moment, mais il est également interdit de trop arroser la plante, ce qui permettrait à la terre de devenir acide. Un arrosage régulier est tout aussi important période hivernale paix. A ces fins, il est nécessaire d'utiliser de l'eau filtrée ou décantée pendant plusieurs jours et à température ambiante, car le chlore et la chaux ne contribuent pas à la croissance de la plante, mais conduiront au contraire à sa mort.

Température

Feijoa est une plante dotée d’une étonnante capacité d’adaptation aux conditions environnementales. Il semblerait qu'une telle plante subtropicale doive bénéficier de la température appropriée, mais ce n'est pas le cas. Feijoa se sent bien au printemps et en été dans une plage de température de 18 à 25 degrés, et avec des soins appropriés, il pousse, fleurit et porte ses fruits normalement. Pendant les mois d'hiver, la température de la plante doit être abaissée à 12-14 degrés. Grâce à son adaptabilité, cette plante peut résister aux gelées de courte durée. Jardin d'hiver, balcon, terrasse, ce sont les endroits où la feijoa se sentira dans son élément.

Humidité

L'habitat naturel des feijoas est l'air très humide. Une brumisation fréquente avec un flacon pulvérisateur est préférable pour augmenter l’humidité. L'eau d'irrigation a les mêmes exigences que l'eau d'irrigation ; elle doit être chaude et filtrée. De plus, la pulvérisation constitue une excellente mesure préventive contre des parasites tels que les tétranyques. Pendant la période de dormance hivernale, l'intensité des pulvérisations ne doit pas être réduite, car radiateurs de chauffage déshumidifie en outre l'air et cette perte d'humidité doit être compensée.

Garniture

La taille d’une plante dépend du but pour lequel elle est plantée. Si la plante est plantée uniquement dans le but de récolter des fruits, elle ne nécessitera pas de taille, car les jeunes pousses fleurissent et portent leurs fruits. Si la plante est plantée à des fins d'aménagement paysager, lorsqu'elle atteint une hauteur d'environ 30 cm, environ un tiers de celle-ci est coupé, ce qui accélère la croissance des pousses latérales, formant ainsi la couronne de l'arbre. Les Feijoas ne sont coupés qu'une seule fois, puis les pousses ne sont que pincées.

Ravageurs et maladies

Les ravageurs du Feijoa peuvent être contrôlés avec succès à l'aide de produits chimiques et méthodes traditionnelles. Avec du rouge tétranyque, vous pouvez faire face avec succès aux méthodes préventives en pulvérisant périodiquement la plante régulièrement et en maintenant une humidité élevée.

Un type de cochenille est la fausse cochenille brune. Méthode traditionnelle : éliminer toutes les larves de ravageurs avec un coton-tige ou une brosse humide et laver la plante solution savonneuse. Ce traitement est répété chaque semaine 6 à 7 fois. Il s'agit d'un processus assez laborieux et peut être remplacé par des produits chimiques, dont le plus efficace est le karbofos dans un rapport de 5 grammes par litre d'eau. Les signes de dommages causés par ces ravageurs sont une perte prématurée des feuilles, due au fait qu'elles aspirent le jus des tissus mous de la plante, l'affaiblissant ainsi et ralentissant sa croissance.

Une maladie courante du feijoa, se manifestant par l'apparition de petits taches brunes sur feuillage, traité par pulvérisation d'une solution à 1% de bouillie bordelaise.

Floraison

Feijoa est extrêmement belle au stade de la floraison. Fin mai - début juin, les jeunes pousses de la plante commencent à fleurir avec des fleurs rouges ou roses avec de nombreuses longues étamines rouges avec une teinte corail, qui dépassent de la fleur, lui conférant une originalité unique. Si la plante fleurit périodiquement mais que les fruits ne nouent pas, la méthode de pollinisation artificielle vient à la rescousse. Pour ce faire, vous devez collecter le pollen de certaines fleurs et le transférer sur d'autres. Seules les jeunes pousses portent des fruits, donc lors de la fructification, vous devez tenir compte du fait que les branches ne se brisent pas sous le poids du fruit.

Reproduction

Feijoa se propage de trois manières : par graines, boutures et racines. La méthode de propagation par bouturage est la plus largement utilisée. Pour ce faire, on prélève sur la plante mère une pousse semi-lignifiée d'environ 10 cm de long. Dans ce cas, toutes les feuilles, à l'exception de la première paire au sommet de la bouture, sont arrachées. Les boutures sont plantées dans un mélange spécialement préparé, préalablement stérilisé ou cuit à la vapeur. Avant la plantation, il est conseillé de plonger les boutures un certain temps dans une phytosolution. Après avoir planté les boutures, le récipient doit être recouvert d'un flacon en verre ou d'un sac en plastique. C'est une condition préalable à l'enracinement des boutures, car une humidité élevée est requise, environ 85 à 95 %. La température d'enracinement des boutures doit être de 25 à 28 degrés. La multiplication par bouturage s'effectue généralement à l'automne, les boutures ont donc besoin d'un éclairage supplémentaire. Le temps d'enracinement moyen des boutures est de 1 à 2 mois. La plante commence à porter ses fruits dès la 4ème année.

Il est préférable de multiplier par graines en février, afin que les graines germent au début de la période printemps-été. Les graines de Feijoa sont plantées sur un sol spécialement préparé et saupoudrées un peu dessus. Il est nécessaire d'arroser les graines avec de l'eau décantée, et il est préférable de le faire par pulvérisation. Le pot contenant les graines plantées est recouvert d'un film ou d'un verre et placé dans un endroit chaud (25-28 degrés) et lumineux. Après environ un mois, les graines germent et lorsqu'elles atteignent une hauteur de 5 à 8 cm, elles peuvent être plantées dans des pots séparés.

Très souvent, lors de la replantation d'une plante, il reste des faisceaux de racines recommandés pour l'élimination, que certains propriétaires de plantes jettent sans le savoir. En attendant, c'est excellent matériel de plantation, qui est également déjà enraciné. Par conséquent, cette pousse de racine peut être plantée et une belle plante en poussera.

Période de repos

En hiver, la feijoa entame une période de repos, nécessaire à la récupération de cette plante fruitière. Pendant cette période, la température de la plante est réduite à 12-14 degrés, avec presque le même niveau d'humidité. L'arrosage est également légèrement réduit, mais l'alimentation de la plante est arrêtée jusqu'à la fin de la période de dormance.

Toxicité des plantes/propriétés bénéfiques

Les fruits de Feijoa sont très riches en tels substances utiles, comme l'iode, le potassium, la vitamine C et la pectine. La peau de ces fruits contient des substances utilisées pour prévenir maladies oncologiques. Les fruits du Feijoa sont largement utilisés à des fins médicinales. Ils sont prescrits pour le traitement et la prévention de maladies telles que les maladies thyroïdiennes, la gastrite, l'athérosclérose, les maladies rénales, la goutte, l'inflammation du tractus gastro-intestinal et les carences en vitamines. Les fruits Feijoa sont également prescrits pour la perte de poids, le traitement de la grippe et du rhume.

Les fruits de cette plante sont utilisés en cosmétologie. Ils sont utilisés pour fabriquer des masques anti-inflammatoires rajeunissants et nourrissants. Les fruits du Feijoa sont également largement utilisés en cuisine pour préparer des salades et diverses pâtisseries. Vous ne pouvez manger que des fruits mûrs, qui ne peuvent pas être conservés plus de 7 jours. Il est déconseillé aux personnes souffrant de diabète, d'obésité et de thyréotoxicose de consommer du feijoa. Si vous mangez trop de fruits, vous pourriez ressentir un rythme cardiaque rapide, une diminution des performances, une dépression et même dépression nerveuse. Les fruits Feijoa combinés avec du lait peuvent provoquer des maux d'estomac.

L'arbre fruitier feijoa des régions à climat tempéré peut être cultivé exclusivement en serre. Mais si les fruits ne sont pas l'essentiel pour vous et que vous souhaitez avoir un buisson ornemental compact sur le rebord de votre fenêtre, vous pouvez multiplier la plante par graines et la cultiver comme plante en pot. Découvrez les conditions de culture du feijoa et les propriétés bénéfiques de ses fruits.

Akka ou Feijoa appartient à la famille des Myrtacées.

Patrie - Amérique du Sud.

Il est cultivé dans de nombreux pays du monde comme plante fruitière et ornementale. En floriculture terrain clos la plante est connue depuis la fin du 19ème siècle. Il est cultivé dans grands pots ou des bacs et sont principalement utilisés dans les compositions de jardins d'hiver.

DANS conditions naturelles pousse en Géorgie, en Crimée et en Azerbaïdjan. Vous pouvez également cultiver du feijoa comme culture intérieure décorative.

Description de la plante feijoa

La plante feijoa est arbuste à feuilles persistantes, dont la hauteur peut atteindre 2–3 m. Il présente des branches cassantes jaune grisâtre. Les feuilles sont petites, denses, coriaces, situées les unes en face des autres. La période de floraison commence en juin. Les fleurs de Feijoa sont grandes, pour la plupart simples. Les pétales sont charnus, comestibles et ont un goût sucré.

La couleur des pétales est blanche et à l'intérieur ils sont violet-rosé. Le fruit a un ovale oblong ou forme arrondie, contient de nombreuses graines. La peau est dense. Le poids d'un fruit de feijoa peut varier de 15 à 130 g. La pulpe est de couleur crémeuse, au goût aigre-doux, avec un arôme agréable. La fructification a lieu entre 3 et 4 ans.

Regardez la photo - l'arbre feijoa a des fleurs assez grandes avec des pétales rosés :

Galerie de photos

De nombreux longs fils d'étamines rouge vif dépassant de la fleur en bouquet leur donnent un aspect élégant. Tout le monde admire ces fleurs, mais seuls quelques-uns connaissent leur secret. Les pétales épais et juteux des belles fleurs ont un goût sucré et sont comestibles. Si vous l'essayez, vous serez surpris. D’une manière ou d’une autre, il ne me vient jamais à l’esprit que les pétales de fleurs peuvent être doux. Feijoa fleurit en mai-juin.

DANS culture en salle feijoa est un arbuste à feuilles persistantes très décoratif, atteignant 1 m de haut, avec de belles feuilles argentées - elliptiques, coriaces, pubescentes en dessous. Belles fleurs blanc cramoisi avec des étamines rouges d'un diamètre de 3-4 cm. Les pétales sont blancs à l'extérieur, pourpre clair à l'intérieur. Les fruits du Feijoa ressemblent à des baies vert foncé avec de nombreuses petites graines. Feijoa fleurit abondamment et longtemps au printemps, les fruits mûrissent en novembre.

Une seule espèce est cultivée : le feijoa de Zellova (F. sellowiana).

Les meilleures variétés sont :

"Coolidgé"

« Choiseana »

"Superbe"

Soins et propagation du Feijoa

Feijoa - plante qui aime la lumière. N'a pas peur de la lumière directe du soleil.

Lors de la culture du feijoa à la maison, la température ambiante doit être modérée, en hiver pas inférieure à 12°C. La plante tolère une baisse temporaire de température jusqu'à 0 °C et peut perdre partiellement ses feuilles. Par temps chaud jours d'été Il est utile de le sortir à l'air frais, dans un endroit protégé des vents.

Le substrat est préparé à partir de feuilles, terrain en gazon et du sable (1:1:1). Une réaction légèrement acide est préférée.

La transplantation n'est effectuée qu'au printemps. Jeunes plants une fois tous les deux ans, vieux plants moins souvent, selon les besoins.

En été, arrosage abondant, en hiver - modéré. Par temps chaud, il est recommandé d’arroser la plante avec de l’eau. température ambiante. Lorsque vous prenez soin du feijoa, ne laissez pas le sol se dessécher.

Une fois par décennie, la plante est donnée fertilisation minérale. En été, fertilisez régulièrement avec des engrais organiques. Pendant la saison de croissance, la plante doit être nourrie mensuellement avec un engrais minéral complet.

Note. Si Feijoa commence soudainement à perdre ses feuilles, cela n'indique pas sa maladie, mais un manque d'éclairage, une température de l'air élevée et une faible humidité dans la pièce.

La reproduction s'effectue principalement par des graines fraîches, semées au printemps dans un mélange humide de tourbe et de sable (à une température de 20-22°C). Vous pouvez également utiliser des boutures ou du marcottage aérien.

Taille du Feijoa et propriétés des fruits

La taille Feijoa est réalisée pour former une couronne compacte. Un plant de feijoa se transforme en buisson, laissant dessus 4 à 5 branches squelettiques. La taille est effectuée à la fin de l'automne et au début de l'hiver. Tous les instruments sont pré-stérilisés afin de ne pas introduire de micro-organismes pathogènes dans la « plaie ».

Toutes les pousses du tiers inférieur du tronc sont supprimées. Dans tous les cas, ils ne porteront pas de fruits et sans eux, l'arbre deviendra plus soigné. La lame du sécateur est placée à un angle de 45°. Les branches sont coupées du tronc. Les moignons courts restant sur le tronc guérissent et se dessèchent avec le temps.

À l'aide d'un sécateur à long manche, les pousses (sommets) à croissance verticale à l'intérieur de la couronne sont enlevées.

La couronne doit être constituée de branches saines poussant à un angle de 60 à 90° par rapport au tronc.

Au printemps et tout au long de l'été, la couronne est inspectée, identifiant les branches qui se croisent et se frottent les unes contre les autres. En raison du frottement, l'écorce est endommagée et les fruits se gâtent. Par conséquent, ces branches sont supprimées : la plus faible est coupée et la plus forte est laissée.

Retirez régulièrement les branches endommagées, malades et mortes.

Attention! En un an, vous ne pouvez pas couper plus d'un tiers de la couronne de feijoa. Cela affecte négativement la fructification.

La vidéo « Prendre soin de Feijoa » montre toutes les techniques agricoles de base :

Vous ne remarquerez pas immédiatement les fruits du feijoa dans la couronne d'un arbre - même lorsqu'ils sont mûrs, ils ont une couleur verdâtre et se perdent dans la masse du feuillage. Extérieurement, ils ressemblent un peu aux prunes verdâtres avec un tas de queues courtes au bout.

En raison de leur couleur verte, les fruits semblent peu appétissants et ne semblent pas mûrs. Mais cela vaut la peine de prendre le risque et de manger au moins un fruit - et vous êtes convaincu que ce n'est pas aussi mauvais qu'il y paraît. La pulpe blanchâtre à l'intérieur avec de nombreuses petites graines a un agréable goût aigre-doux et un arôme tout à fait unique. On la compare à l’odeur des fraises et de l’ananas (les feuilles sentent la même chose).

Si vous voulez manger des fruits de feijoa, ne les cueillez pas sur l'arbre. Il est préférable de les ramasser au sol, là où ils tombent après maturation. Là, ils sont plus visibles que sur l'arbre et plus savoureux.

Les fruits Feijoa sont consommés non seulement dans frais. Ils font des compotes aromatiques et d'excellentes confitures. Ces fruits sont quasiment inconnus des habitants du Nord. De nombreux habitants du sud ne les connaissent pas non plus. Malheureusement, le feijoa en Russie est encore une culture fruitière peu répandue.

L’une des propriétés les plus remarquables de l’acca est que son fruit contient des composés iodés solubles dans l’eau. Il y a 2 à 10 mg d'iode pour 1 kg de fruit. Par conséquent, ce fruit est particulièrement utile pour les maladies de la glande thyroïde et l'athérosclérose.

En plus des composés iodés hydrosolubles, le feijoa contient de la vitamine C, des fibres, de la pectine, du sucre, des composés phénoliques (catéchines, tanins solubles, etc.).

DANS à des fins médicinales feijoa est utilisé dans le traitement des maladies de la glande thyroïde et du tractus gastro-intestinal à faible acidité suc gastrique, utilisé comme tonique et analgésique, pour la prévention de l'athérosclérose, ainsi que pour la carence en vitamine C.

Pour l'impression

Le Feijoa est un arbre à feuilles persistantes dont les fruits contiennent de grandes quantités d'iode et de vitamine C. Découvrez comment cultiver ce magnifique et plante utile dans l'appartement.

Caractéristiques des soins

Convient à la culture du feijoa pot à fleurs en céramique ou en plastique résistant à la lumière. Pots en argile ne conviennent pas, car l'évaporation se produit à travers les parois poreuses, de sorte que la motte de terre se refroidit. Il doit y avoir un drainage au fond du pot (au moins 1/4 du pot).

Arrosé feijoa eau chaude: sa température pour un arbre exotique doit être d'au moins 20°C. Au milieu de l'été, ils passent alimentation foliaire plantes pour floraison luxuriante: Une solution de superphosphate à 1% convient. Au printemps, les feijoas sont nourris avec une infusion de fientes d'oiseaux.

en hiver beauté tropicale nécessite pulvérisation généreuse eau tiède. Procédures d'eau effectué plusieurs fois par jour. En été, un pot de fleurs avec feijoa peut être placé à l'extérieur en choisissant lieuà mi-ombre. En automne et en hiver, lorsque la lumière naturelle n'est pas suffisante pour la plante, des lampes fluorescentes sont également utilisées.

La plante nécessite annuellement transfert, et les feijoas qui ont atteint l'âge de 5 ans n'ont pas besoin d'être dérangés par une « délocalisation », mais simplement de changer la couche supérieure du sol. Meilleur substrat Pour plante tropicale est un mélange de sable de rivière, de gazon et d'humus.

Formation de la couronne de Feijoa

Selon la taille du pot, la taille de l'arbre varie également. Feijoa se distingue par son étonnante plasticité : taille vous aidera à créer la couronne vous-même forme inhabituelle. Les plants de Feijoa ayant atteint une hauteur de 30 cm doivent être coupés d'un tiers. Cela conduira à la formation rapide d’un « squelette » de l’arbre. Si vous trouvez une croissance au niveau de la racine de feijoa, elle doit être supprimée. Un arbre de temps en temps pincer, en supprimant les pousses qui poussent à l’intérieur de la couronne, les branches faibles et sèches.

Pour que l'arbre passe rapidement au stade de la fructification, il est recommandé de le cultiver à basse température. standard. Au moins deux feijoa doivent être conservés à l’intérieur. Le fait est que les plantes ont une bonne capacité de pollinisation croisée, une floraison synchrone est donc nécessaire. Les floriculteurs débutants peuvent choisir des variétés qui se pollinisent elles-mêmes - Coolidge ou Nikitski parfumé.

Comment propager le feijoa ?

Pour propager le feijoa, un fruit mûr suffit. Masse gélatineuse avec graines laisser fermenter 4 jours. Les graines lavées sont séchées et semées dans des caisses avec un substrat humide à faible profondeur. La serre contenant les graines est maintenue à une température d'environ 25-27°C et après l'apparition des feuilles, les plants sont plantés dans des pots séparés.

Feijoa se propage bien à l'aide de boutures prélevées en avril. Ils sont traités avec un stimulateur de croissance et plantés dans du sable humide. Assurez-vous de couvrir les boutures de feijoa avec un film. Dans des conditions bon éclairage et les climats chauds, ils prendront racine dans les 3 semaines. Ensuite, vous devez transplanter les pousses dans des pots séparés.

Feijoa est une plante de la famille des myrtes. Dans des conditions naturelles, l'arbre pousse jusqu'à 5 m. Le goût du fruit feijoa est un croisement entre la fraise et l'ananas. Une plante sans prétention s'adapte facilement au microclimat intérieur.

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Feijoa est originaire d'Amérique du Sud - du Brésil (où il a été découvert pour la première fois) et de l'Uruguay. Et sa diffusion dans le monde n’a commencé qu’au XXe siècle. Des tentatives pour étudier les propriétés d'Akka Sellov ont été faites en URSS. Cependant, en raison des conditions de croissance spécifiques, ni la plante elle-même ni ses fruits ne se sont répandus sous ces latitudes. Par conséquent, les contre-indications du feijoa, ainsi que ses propriétés bénéfiques, n'ont jusqu'à présent été dérivées que théoriquement, sur la base de ce que la médecine sait déjà de sa composition.

Qu'y a-t-il dans le fruit, la peau et les feuilles ?

Le fruit du feijoa a une croûte dure et aigre-amère contenant une pulpe très sucrée et gélatineuse avec des graines. Du point de vue de la classification biologique, ce n'est même pas un fruit, mais une baie, c'est pourquoi elle est si juteuse. Dans la patrie du feijoa, il n'est pas habituel de manger sa peau - seulement le contenu, avec une cuillère ordinaire. Pour certains, le goût du feijoa ressemble à celui des fraises, pour d'autres, au kiwi et à l'ananas. Depuis répandu dans cuisine nationale Je n'ai jamais reçu de feijoa ; lors du choix de ses baies, vous devez vous rappeler ce qui suit.

• Peler. Le feijoa doit être vert (toute la gamme de nuances - de la couleur de la jeune herbe à l'olive), élastique et brillant, sans taches. Mais il devrait y avoir un « remplissage » doux à l’intérieur.
• Cohérence. La pulpe dure est le signe que la baie est encore verte.
• Pulpe blanche. C'est un signe à 100 % qu'il s'agit d'un fruit non mûr (au plus 2/3 mûr). Cela se produit souvent dans le monde moderne - en raison des particularités de la logistique et des tactiques de vente modernes. À cause d'eux, nous mangeons presque toujours des fruits, notamment exotiques, semi-verts ou mûris en stockage.
• Pulpe translucide. C'est exactement à quoi devrait ressembler un feijoa mûr.
• Pulpe brunâtre. L'apparition d'une forte couleur jaune ou jaune dans la pulpe de feijoa teinte brune indique qu'il est déjà trop mûr et prêt à fermenter.

Dans tous les cas, les baies de feijoa sont un dessert savoureux, mais aussi vraiment sucré, dangereux pour les personnes souffrant de diabète, car leur teneur en glucose est très élevée - comparable à celle des mangues. Les baies de Feijoa cultivées au bord de la mer sont saturées d'iode, bien que leurs « parents » « terrestres » puissent en contenir trois fois moins que leurs « proches » du bord de mer.

Alors, avec point médical D'un point de vue, ce grand arbuste (ou arbre à croissance basse, selon ce qui convient le mieux) est particulièrement précieux pour sa capacité à accumuler l'iode du sol et à lutter contre sa carence. Dans le même temps, les bienfaits du feijoa dans la prévention des maladies de la glande thyroïde dépendent directement du lieu de sa croissance, qui doit être vérifié auprès du vendeur à chaque achat de baies. Sinon, la composition chimique du feijoa est similaire à celle de la plupart des baies - en particulier en raison des éléments suivants qu'elles contiennent :

• acides alimentaires- folique (vitamine B9), ascorbique (vitamine C), nicotinique (vitamine B3), pomme, citron ;
• vitamines - quatre autres représentants du groupe B (B1, B2, B5 et B6), contenus dans la pulpe elle-même, ainsi que les vitamines E, A et quelques autres dans les feuilles et la peau ;
• macro et microéléments- iode, sodium, magnésium, potassium, calcium, zinc. Les baies de Feijoa contiennent également du cuivre, du manganèse, du phosphore et du fer, ce qui en fait une bonne alternative (car facilement digestible) aux complexes multivitaminés désormais à la mode en pharmacie ;
• graisses végétales- sous forme d'huiles essentielles, conférant à la pulpe de feijoa un arôme fraise-ananas.

L'écorce des baies d'Akka Feijoa contient également des anthocyanes - des composés colorants naturels. Ils donnent aux parties de la plante qu’ils contiennent des nuances de couleurs allant de l’écarlate au violet. Les anthocyanes sont de puissants antioxydants naturels et sont utilisées à ce titre par la médecine scientifique et la cosmétologie. Il y en a beaucoup dans les feuilles de la plante. À propos, ses feuilles, ainsi que la peau, sont également riches en tanins, qui leur donnent un goût amer et acidulé et servent d'antibiotiques naturels, car elles sont modérément toxiques.

Propriétés utiles et contre-indications du feijoa

La présence de ces composants dans diverses parties du feijoa détermine sa capacité à atténuer l'évolution des maladies.

• Réduire la température. Et combattez d'autres signes de rhume, puisque les acides organiques contenus dans les baies ont des propriétés antipyrétiques et anti-inflammatoires. Cela s'applique également à la vitamine C.
• Soulager les douleurs articulaires. Étant donné que leur effet antiseptique affecte non seulement les maux de gorge, mais également l'évolution de l'ostéochondrose, de l'arthrose et de l'arthrite (à l'exception de la goutte).
• Désinfecter le tube digestif. En cas de dysbactériose, d'indigestion d'étiologie inconnue, de faible acidité gastrique, puisque les mêmes acides et tanins désinfectent la cavité des organes digestifs lors de la digestion de la pulpe de feijoa.
• Améliorer la digestion. En raison de l'effet stimulant des tanins et des anthocyanes sur les intestins et le foie ainsi que sur la vésicule biliaire.
• Réduire la tension artérielle. Parce que tous les acides alimentaires ont de légères propriétés anticoagulantes. De plus, leur présence dans le sang peut réduire l’intensité de l’inflammation en différents domaines réseau vasculaire (avec l'athérosclérose, ils sont toujours disponibles) et élargissent légèrement la lumière du vaisseau.

De plus, les fruits peuvent :

• remplacer les fruits de mer- si les baies de feijoa achetées ne poussent pas à plus de 20 km de la côte maritime, on peut espérer que leur kilogramme contient la quasi-totalité de la dose quotidienne d'iode ;
• remplacer les multivitamines- ou plutôt, des préparations de minéraux et oligo-éléments, puisque la quantité de vitamines directement contenues dans les baies de feijoa est loin d'être complète ;
• prévenir l'anémie- en raison de la présence de fer sous une forme relativement bien absorbée (contrairement aux pommes).

Pour quels maux cela aide-t-il ?

Les propriétés curatives du feijoa sont appropriées pour les maladies rénales, à l'exclusion de celles causées par les calculs/sable d'oxalate ou d'urate qu'ils contiennent. Les deux types de calculs se forment en raison de troubles métaboliques dans le corps des acides oxalique (oxalates) ou urique (urates - un signe de la goutte). Dans de tels cas, le métabolisme des autres acides en souffre également, mais pas autant. Cela signifie que la consommation d'aliments riches en substances de cette série risque d'aggraver les problèmes rénaux au lieu de les résoudre.

Feijoa est l'un des rares fruits dont la consommation est autorisée en cas de pancréatite (et non en cas d'exacerbation), car les vitamines B qu'il contient peuvent améliorer l'état et le comportement du pancréas.

À en juger par les critiques, l'utilisation de feuilles de feijoa contre la toux est aussi efficace que l'utilisation de baies. Les feuilles et la peau du Feijoa sont riches en tanins et en antioxydants. Mais l'expérience de leur utilisation en médecine traditionnelle n'est pas très grande, et la raison en est non seulement la prévalence relativement faible du feijoa dans notre zone climatique.

En revanche, de nombreuses autres plantes, notamment celles de nos latitudes, possèdent des propriétés similaires. De plus, leur action est mieux étudiée et beaucoup plus clairement exprimée. Disons que les mêmes anthocyanes sont plus abondantes non pas dans la peau du feijoa, mais dans le cassis, le raisin noir, le poivron rouge, les myrtilles, les mûres et les tomates. Ce ne sont pas non plus ses feuilles qui sont particulièrement riches en tanins, mais l'écorce de chêne, d'où son nom. Par conséquent, le plus souvent, ce ne sont pas des préparations à base de feuilles qui sont utilisées comme extrait saturé, mais l'huile essentielle de feijoa - un concentré de tanins, d'antioxydants et de minéraux, qui est bon pour l'acné et d'autres problèmes de peau mineurs.

Il existe une indication pour l'utilisation du feijoa comme complément alimentaire pendant la grossesse, car le feijoa est riche en iode (les hormones thyroïdiennes de la mère régulent le taux de croissance fœtale), et en fer, sans lequel l'hématopoïèse est impossible, et en calcium, potassium, magnésium. , qui sont responsables du développement du cœur – le système vasculaire du bébé.

Quand ça peut faire du mal

Dans le même temps, les acides alimentaires, comme les antibiotiques doux et les antiseptiques, dont la capacité à réduire et même à éliminer l'inflammation dans de nombreux tissus corporels a été scientifiquement prouvée, créent à la fois les principaux avantages et inconvénients du feijoa. Le problème est qu’ils provoquent tous des réactions immunitaires aiguës – d’où la prévalence des allergies aux fruits et baies qui en sont riches, notamment les agrumes, les fraises et les groseilles. Principal effet secondaire Manger du feijoa est aussi une allergie. En tout cas, si nous parlons de sur ses baies riches en acides organiques. En plus des allergies, d'autres conditions constituent des contre-indications à l'utilisation du feijoa.

• Diabète sucré. En raison de leur teneur excessive en glucose, mais avec du fructose.
• Excès de poids. En raison de la teneur élevée en calories des baies de feijoa. Manger des fruits au lieu de barres de chocolat, bien sûr, a un effet bénéfique sur n'importe quelle silhouette, mais seulement sous réserve d'autres restrictions sérieuses sur les glucides. Mais perdre du poids simplement en introduisant du feijoa dans l'alimentation est impossible.
• Complications de l'athérosclérose. En commençant par les crises hypertensives, puis en passant par l'ischémie, la crise cardiaque et l'accident vasculaire cérébral. Manger des baies de feijoa normalise la tension artérielle grâce à des antiseptiques naturels, des antioxydants et certains oligo-éléments (magnésium, potassium). Mais tous ne peuvent avoir un effet thérapeutique prononcé que jusqu'à un certain point - alors que le cœur et les vaisseaux sanguins sont relativement sains et qu'il n'y a que de légères détériorations de leur fonctionnement liées à l'âge. Et puis en les traitant avec du feijoa à la maison, vous ne pouvez que perdre un temps précieux, risquant non seulement votre santé, mais votre vie.
• Gastrite hyperacide. Surtout si une acidité élevée du suc gastrique est associée à un ulcère. Le Feijoa est un fruit aigre-doux. Ainsi, l'ajout d'une bonne partie de ses acides à ce qui est déjà contenu en excès dans l'estomac ne fera qu'entraîner une augmentation des douleurs douloureuses en dessous des côtes (dans les parties inférieures de l'œsophage brûlées par l'acide), des brûlures d'estomac et un approfondissement des érosions. , le cas échéant.
• Goutte et oxalaturie. La deuxième maladie est l'intolérance à l'acide oxalique.

Modes de stockage, de préparation et de consommation

Sur la question de savoir comment utiliser le feijoa à des fins thérapeutiques, on peut dire que le plus simple est de manger sa pulpe fraîche, avec du miel, en ajoutant une cuillère à café de miel de fleur naturelle ou de sarrasin à la pulpe de deux fruits.

Feijoa a une courte durée de conservation – seulement environ une semaine sur l’étagère inférieure du réfrigérateur. Mais quant à la façon de préparer la feijoa pour l'hiver, tout d'abord, cela n'est pas toujours nécessaire, puisque les premiers lots de ses baies arrivent sur les comptoirs en novembre-décembre. Deuxièmement, l'abondance acides alimentaires(forts conservateurs naturels) permet de simplement mélanger sa pulpe avec du sucre dans des proportions égales, de la placer dans des bocaux stériles et de fermer avec des couvercles en plastique. C'est-à-dire exactement de la même manière que les cassis sont fermés.

Faire de la confiture de feijoa est plus difficile : ici il faut savoir mélanger le sirop de sucre, car si vous vous trompez, la confiture deviendra compote (il y a trop de liquide dans la pulpe de feijoa mûre). De plus, cette recette est moins préférable, car le traitement thermique détruira la part du lion des acides et autres vitamines dans sa composition. Vous pouvez également congeler le feijoa, mais vous devrez sacrifier la partie la plus aqueuse de la pulpe.

Il existe même une liqueur à base de baies de feijoa pelées et coupées en dés, infusée à 40 % d'alcool ou de cognac. De plus, beaucoup croient en ses propriétés médicinales, même si en réalité l'alcool détruit la base de l'effet thérapeutique du feijoa - les acides alimentaires contenus dans sa composition. En d’autres termes, une telle liqueur ne contient que quelques composés minéraux et elle ne traite le rhume que dans la mesure où l’échauffement de tous les tissus corporels provoqué par l’alcool peut aider.

Même préparer du thé à partir de feuilles de feijoa dans le but de traiter quelque chose semble plus décision raisonnable, bien qu'ils ne contiennent presque pas d'acides alimentaires. En général, les connaisseurs du produit brassent souvent sa peau, mais l'ajout de feuilles de feijoa séchées rend la boisson plus aromatique et plus forte, car elles sentent plus le myrte que les fraises.

boisson au thé

Vous aurez besoin de :

• une cuillère à café de feuilles sèches de feijoa ;
• une cuillère à café d'écorces de baies de feijoa séchées ;
• miel naturel;
• un verre d'eau bouillante.

Préparation

1. Broyez les feuilles et les peaux, placez-les dans une tasse à infuser et remuez.
2. Versez de l'eau bouillante sur la matière première, remuez à nouveau et couvrez avec un couvercle.
3. Laisser agir quinze minutes, puis ajouter du miel au goût et remuer jusqu'à dissolution complète.

Si vous prenez une cuillère à soupe des deux ingrédients pour le même volume d'eau et que vous les faites infuser dans un thermos en laissant reposer une demi-heure, vous obtiendrez bon remède de néphrite d'étiologies diverses, à l'exception de la néphrolithiase (calculs rénaux et sable). Ce thé doit être bu deux fois par jour, matin et soir, après les repas, pendant deux semaines. Ensuite, vous pouvez prendre une semaine de pause et répéter le cours.

Pâte pour la thyroïdite

Vous aurez besoin de :

• deux à quatre baies de feijoa avec peau ;
• une cuillère à soupe de sucre/miel ;
• hachoir à viande, mixeur ou robot culinaire.

Préparation

1. Lavez les baies de feijoa, coupez les tiges des extrémités et passez-les au hachoir à viande (ou broyez-les au mixeur).
2. Ajouter le sucre ou le miel, bien battre jusqu'à dissolution complète.

Vous devez utiliser le produit selon le schéma : semaine après semaine, pendant un mois, une cuillère à soupe, avant les repas, trois fois par jour. Cela ne vaut pas la peine de préparer ces pâtes trop à l'avance, car elles ne dureront pas plus d'une semaine même au réfrigérateur.

Verser

Vous aurez besoin de :

• un demi-litre de vodka, de clair de lune ou de cognac 40 % ;
• trois baies de feijoa mûres ou trop mûres ;
• 150 g de sucre ;
• 100 ml d'eau filtrée ;
• récipient en verre d'un volume d'au moins un litre avec un couvercle hermétique.

Préparation

1. Lavez les baies de feijoa et coupez la peau. Coupez la pulpe en gros cubes.
2. Dissoudre le sucre dans l'eau, mettre sur feu moyen et porter à ébullition. Réduisez le feu au minimum et laissez mijoter pendant cinq minutes en écumant la mousse avec une écumoire.
3. Placez les baies hachées dans vaisselle propre, versez délicatement la solution sucrée dans l'eau pour que le verre n'éclate pas.
4. Une fois le mélange refroidi, ajoutez le clair de lune/la vodka/le cognac, secouez tout le contenu et fermez le couvercle.
5. Infusez la boisson pendant deux semaines dans un endroit chaud et sombre, en la retirant et en la remuant une fois par jour.
6. Une fois le temps d'infusion écoulé, retirer les composants végétaux et filtrer le reste sur une gaze pliée en trois plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle soit complètement transparente.

Les propriétés médicinales du feijoa dans la liqueur obtenue seront considérablement réduites par rapport à l'original frais. De plus, il a un bouquet faible, mais dans l'ensemble ce n'est pas mal - surtout comme boisson alcoolisée maison. Il peut être sucré ou « enrichi » avec de l'alcool de même qualité, en ajoutant les composants nécessaires au goût idéal après infusion de la base. La liqueur ne doit pas être conservée plus d'un an sur l'étagère inférieure du réfrigérateur.