Murs de cuisine / 13.04.2019

Comment nettoyer une poêle des vieux dépôts de carbone : fonte, aluminium, céramique. Comment nettoyer un pot de dépôts de carbone

L'utilisation fréquente de la poêle à frire peut la recouvrir de dépôts de carbone, et il faut faire quelque chose à ce sujet. Les dépôts de carbone eux-mêmes sont un mélange de graisse et de tartre que le métal libère pendant le chauffage. Cela signifie que la pénétration de carbone dans les aliments est extrêmement nocive pour la santé. Par conséquent, ne faites pas fonctionner la casserole dans un état déplorable, lorsque des morceaux de carbone peuvent se séparer des parois et pénétrer dans les aliments. Il ne faut pas oublier que les casseroles sont faites de matériaux différents, et donc les méthodes de nettoyage pour tous les types d'alliages seront différentes.

PANIER AVEC REVÊTEMENT TEFLON
Ce type de casseroles est le plus simple en termes d'entretien. Puisqu'ils sont initialement recouverts de téflon, ce qui empêche la formation de suie des deux côtés - à la fois à l'extérieur et à l'intérieur.

Mais il y a des moments où il s'avère que même une poêle en téflon brûle. Dans ce cas, il vous suffit d'y verser de l'eau chaude et de la laisser tremper pendant 30 à 40 minutes. Pour une plus grande efficacité, vous pouvez déposer une goutte de détergent dans la casserole ou ajouter 3-4 cuillères à soupe. un soda. Lors de l'interaction avec les dépôts de carbone, le bicarbonate de soude et le dégraissant le dissoudront, et tout ce que vous avez à faire est de frotter un peu la casserole avec un gant de toilette doux à la fin. Soyez particulièrement prudent avec les abrasifs, ils sont contre-indiqués pour les poêles en téflon - car le téflon se raye facilement et les aliments commenceront à brûler à la place de ses copeaux.

BAC EN ACIER INOXYDABLE
L'acier est le matériau le plus capricieux à partir duquel les casseroles sont fabriquées; les rayures, les stries et les abrasions sont facilement visibles dessus. De plus, les aliments brûlent facilement dans de telles casseroles. Il existe plusieurs façons de nettoyer les tampons en acier inoxydable :

Le sel... C'est la façon la plus courante de nettoyer les casseroles en acier. Vous aurez besoin d'environ un demi-verre de sel de table, que vous devez verser au fond et laisser dans la casserole pendant quelques heures. Le sel va réagir avec le carbone et ainsi le ramollir. Plus tard, vous pouvez facilement laver la poêle à frire des dépôts de graisse et de carbone.

Un soda... Le bicarbonate de soude fonctionne également bien pour nettoyer les casseroles en acier. Il suffit de mouiller les murs et d'appliquer une couche épaisse de bicarbonate de soude. Laissez le bicarbonate de soude dans la poêle pendant quelques heures si possible. Plus tard, vous verrez que les dépôts de carbone se décolleront des murs, comme de la vieille peinture humide, et il ne vous sera pas difficile de remettre de l'ordre dans votre poêle ;

Vinaigre et acide citrique... Par définition, il est clair que l'acide dissout presque tout, et surtout lorsqu'il est chauffé. Par conséquent, il suffit de verser un peu de vinaigre, d'ajouter quelques cuillères à soupe d'acide citrique et de mettre le feu à la poêle. Lors de l'ébullition, les dépôts de carbone commenceront à se séparer des parois. Lorsque le liquide commence à se vaporiser fortement, vous pouvez retirer la casserole du feu. Ensuite, à l'aide d'une brosse, vous pouvez facilement enlever la saleté restante de la casserole.

PANIER EN FONTE
La poêle en fonte est chèrement aimée par nos mères et nos grands-mères, et même aujourd'hui elle ne quitte pas beaucoup de cuisines. Et ce n'est pas surprenant, car de telles casseroles sont considérées comme presque éternelles. Ils ne sont pas fantaisistes à entretenir, n'émettent pas de substances nocives dans les aliments et ne perdent pas leur apparence au fil des ans. Il suffit de nettoyer les dépôts de carbone à temps. Ainsi, il existe un certain nombre de recettes pour nettoyer les dépôts de carbone de la fonte :

Recettes pour les casseroles en acier - toutes les mêmes recettes fonctionnent pour la fonte que pour l'acier - soude, vinaigre, acide citrique... De plus, les poêles en fonte n'ont pas peur du nettoyage abrasif actif, vous pouvez donc les nettoyer en toute sécurité. brosses et laine d'acier;
Le sel- verser une épaisse couche de sel au fond et verser le tout avec le vinaigre, laisser reposer 15 minutes puis mettre les plats sur le feu et porter à ébullition, ajouter un verre de soda. Retirer du feu après 5-7 minutes. Passer sous l'eau froide et rincer sous l'eau courante. À l'aide de sel, de soude et de vinaigre, une réaction se produit qui ramollit le carbone et permet facilement de le séparer de la surface de la casserole ;
Si vous avez réussi à faire briller la casserole, alors tout d'abord, avant la prochaine cuisson, bien enflammer poêle, sinon la nourriture brûlera fortement. La fine couche de graisse sur les poêles en fonte est une couche antiadhésive naturelle, alors ne la rincez pas complètement. Assurez-vous que le millet ne devienne pas trop épais et ne pénètre pas dans la nourriture.

PLAT EN CÉRAMIQUE
Ce type de poêle, extrêmement populaire ces dernières années, présente une surface très lisse et uniforme. Mais dans les soins, de telles casseroles sont très fantaisistes et nécessitent des soins. Gratter trop fort peut endommager la couche supérieure et faire brûler les aliments. Par conséquent, pour les casseroles en céramique, vous devez acheter produits de soins spéciaux qui peut dissoudre en douceur les dépôts de carbone sans endommager la surface et sa structure.

COMMENT NETTOYER LA GRAISSE DE LA GRAISSE ?
S'il y a une vieille couche épaisse de graisse dans la poêle, vous pouvez essayer de nettoyer la poêle avec savon à lessive... Pour cela, vous devez prendre un tiers ou la moitié d'un pain de savon (cela dépend directement de la taille de la casserole) et le râper sur une râpe grossière. Les copeaux de savon résultants doivent être versés dans une poêle et verser de l'eau bouillante dessus.

Pour renforcer l'effet, vous devez mettre la casserole sur le feu et faire bouillir son contenu pendant quinze minutes. Alternativement, vous pouvez essayer de frotter la poêle avec du vinaigre ou de l'acide citrique. Versez simplement de l'eau dans la casserole et ajoutez de l'acide citrique ou du vinaigre.

Après cela, mettez le feu, portez de l'eau à ébullition et faites bouillir pendant dix à vingt minutes. Puis égouttez l'eau et rincez abondamment la casserole. Cette méthode ne convient pas aux casseroles en aluminium !

COMMENT NETTOYER UNE VIEILLE PLAT DES TROUS DE GRAISSE ?
Très simple. Mettez deux ou trois gouttes de n'importe quel détergent pour les plats. Ensuite, vous devez verser de l'eau chaude dans la casserole et la laver avec une éponge en nylon. Après cela, rincez-le à l'eau tiède, essuyez-le et vaporisez le nettoyant pour four sur la surface.

Après cette procédure, enveloppez la casserole dans un sac en plastique et laissez-la ainsi pendant la nuit. Le matin, rincez le détergent et lavez la casserole avec du détergent à vaisselle.

COMMENT NETTOYER LE PLAT D'UNE ÉPAISE COUCHE DE NAGAR ?
S'il y a une suie épaisse dans votre poêle, sachez que pendant le processus de chauffage, elle libère des substances très nocives qui peuvent conduire au cancer et à d'autres maladies.

Afin de donner à la casserole le même aspect, vous devez la placer dans un récipient rempli de 10 litres d'eau avec un colle likaty (quatre-vingts grammes) et bicarbonate de soude (cent grammes)... Faire bouillir pendant dix minutes. Vous pouvez remplacer le bicarbonate de soude et la colle par un savon à lessive râpé.

Une fois la solution refroidie, il est nécessaire d'essuyer la vaisselle avec un gant de toilette en fer.

Nous vous avons montré comment nettoyer différents types de casseroles et nous espérons que vous trouverez les bons conseils pour vous. Mais surtout, gardez un œil sur la vaisselle et permettez l'accumulation de trop de dépôts de carbone, car c'est malsain.

Temps de lecture : 1 minute

Toute poêle à frire - téflon, aluminium, acier et même céramique, néanmoins, au fil du temps, se couvre d'un dépôt de carbone d'aspect repoussant. Hélas, son apparence disgracieuse n'est que la "partie émergée de l'iceberg". Les fumées, accidentellement ingérées, peuvent très bien provoquer le développement d'un cancer de l'estomac. Le tartre métallique, les graisses brûlées, ainsi que les micro-organismes nocifs qui se multiplient dans cet environnement, ne sont pas très utiles pour notre santé. Mais comment nettoyer la casserole des dépôts de carbone, nous essaierons de le détailler dans cet article.

Toutes les méthodes de nettoyage efficace des casseroles peuvent être divisées en trois grandes catégories - chimiques, thermiques et mécaniques. Nous vous parlerons de chacun en détail - et vous choisirez ce que vous aimez le plus. De plus, ils vous diront comment nettoyer la casserole des dépôts de carbone, la vidéo dans ce matériau.

Mécaniquement:

Ce qui suit aidera à nettoyer mécaniquement la casserole.

Sablage

Même nos lointains ancêtres nettoyaient leurs casseroles avec de l'eau et du sable. De nos jours, il existe une alternative plutôt pratique - le sablage, la meilleure réponse à la question "Comment nettoyer la casserole des forts dépôts de carbone?" Le sable poussé par l'air comprimé nettoiera n'importe quel faitout de la suie et de la saleté en quelques minutes. Voici juste un inconvénient - une telle procédure ne peut être effectuée que dans un atelier de pneus.

Conseils! Veuillez noter que le sablage peut endommager la surface de la poêle.

Une manière plus masculine consiste à utiliser un cercle d'extrémité de rabat. Même une grande poêle à frire peut être complètement nettoyée en moins de 5 minutes. Une alternative est une perceuse avec un accessoire approprié.

Brosses métalliques

Vous pouvez acheter un tel outil dans n'importe quel hypermarché. Eh bien, nous nettoyons la casserole des dépôts de carbone. Pour vous servir, de temps en temps, faites chauffer une poêle sur une plaque chauffante active. Une alternative est un feu, un chalumeau. Et la brosse métallique peut être remplacée par un couteau ou un grattoir tranchant.

Conseils! Le nettoyage mécanique est bon pour la fonte, mais ne convient pas pour le téflon et la céramique.

Thermiquement

Pour cette méthode, faites le plein de :

Brûleur à gaz ( comme alternative - chalumeau);
Brique;
Fil éponge;
Un bassin d'eau froide.

Effectuez la procédure à l'extérieur ou dans un endroit bien ventilé. Placez une brique sur un bord vertical et placez un bol dessus afin de nettoyer la casserole de la saleté et des dépôts de carbone. Travaillez le fond jusqu'à ce qu'il fume. Cet effet peut être obtenu en 15-20 minutes. Plongez ensuite la poêle dans un bol d'eau froide. En raison de l'influence de la différence de température, la brûlure peut facilement se décoller de la casserole lors du nettoyage avec un gant de toilette en métal.

Conseils! Soyez prudent - la casserole en fonte peut éclater lors de l'utilisation de cette méthode.

Chimiquement :

La méthode est la plus courante et la plus acceptable à la maison. Mais lors de son utilisation, n'oubliez pas les règles de sécurité de base : ne travaillez que dans des zones bien ventilées, portez des gants en caoutchouc épais et, dans certains cas, un respirateur. Considérons les méthodes privées.

Idéal pour nettoyer même la plus vieille casserole. C'est donc la réponse la plus appropriée à la question " Comment nettoyer une poêle à frire très sale des dépôts de carbone ?»Cependant, le produit est très agressif, ne commencez donc pas à travailler sans gants en caoutchouc. La suie épaisse est éliminée lorsque le temps d'exposition est de 1 à 2 heures.

Produits chimiques ménagers

Ce qui est le plus efficace :

Pemolux;
« Monsieur Chister » ;
nettoyant pour four d'Amway;
Fée;
"Zepter" ;
« Sanita » ;
"Antinagar Hedgehog" et ainsi de suite.

"Antinagar Hedgehog" Gamme de produits "Sanita" "Zepter"
"Monsieur Chister" "Pemolux"

Les produits montrés sur la photo font un bon travail avec une saleté légère à modérée. Eh bien, bien sûr, on ne peut pas se passer d'une action mécanique.

cure-pipe d'égout

Le liquide doit nécessairement contenir de la soude ( alcalin pur). Naturellement, vous devez effectuer le travail avec des gants en caoutchouc épais. Comment nettoyez-vous les dépôts de carbone de la casserole de cette manière ? Remplissez la solution ( 500 g de produit pour 1 litre d'eau) dans un seau non métallique et y laisser la poêle.

Dans ce cas, l'alcali est ajouté à l'eau, et non l'inverse ! Sinon, une violente réaction chimique aura lieu. Une fois la casserole suffisamment humide, il suffira de la frotter pour l'éloigner des restes de brûlure. Après le nettoyage, assurez-vous de jeter immédiatement le liquide toxique dans le seau.

Conseils! Cette méthode peut entraîner la formation de rouille.

Acide acétique

Si la surface de la casserole n'est pas gravement endommagée, il suffit de la faire tremper pendant plusieurs heures dans une bassine avec une solution d'acide acétique. Sinon, veillez à porter des gants, essuyez la poêle avec une éponge généreusement trempée dans du vinaigre.

Pour éviter que la vaisselle ne sente le vinaigre, après le nettoyage, faites-la bouillir dans un récipient avec l'ajout de bicarbonate de soude.

Le bicarbonate de soude et le peroxyde d'hydrogène

Le moyen le plus sûr. Mélangez ces deux composants jusqu'à ce qu'un gruau se forme. Préchauffer la poêle et y appliquer ce mélange. Après 5 à 10 minutes, vous pouvez commencer le nettoyage mécanique - les dépôts de carbone devraient être beaucoup plus faciles à éliminer de la surface.

Acide citrique, acide acétique et soude

Si vous cherchez comment éliminer les dépôts de carbone d'une poêle à frire avec des remèdes populaires, c'est le remède qu'il vous faut. Trouvez un bol ou une cuve de taille appropriée, placez-y une poêle à frire, remplissez-la d'eau pour que le bol soit complètement caché dans le liquide. Ajouter l'acide citrique et l'acide acétique en tenant compte de 1/4 tasse du premier et 1/2 du second pour 1 litre d'eau. Lorsque toute cette masse bout, réduisez le feu.

En 15 minutes, vous verrez déjà les premiers fruits de ce processus. Sortez la casserole et frottez-la avec une éponge mécanique - il n'est pas nécessaire de laver complètement la saleté, votre tâche consiste à briser l'intégrité de la couche brûlante. Remettez la casserole dans le bol sur la cuisinière, en ajoutant quelques cuillères à soupe de bicarbonate de soude. Laisser mijoter 15-20 minutes. Il restera ensuite à enlever la brûlure ramollie avec une éponge métallique.

Sel et soda

Chauffer légèrement la poêle, humidifier sa surface, puis la recouvrir d'une couche de bicarbonate de soude ou de sel de table. Remettez ensuite la casserole sur la plaque chauffante éteinte mais chauffée et laissez mijoter pendant une heure. Ensuite, il ne reste plus qu'à essuyer les fumées avec une éponge en fer.

Nettoyant pour four

Tout d'abord, lavez soigneusement la casserole avec du liquide vaisselle ordinaire. Traiter ensuite généreusement avec un nettoyant pour four et envelopper dans un sac pendant la nuit. Le lendemain, vous devrez le gréer un peu avec une éponge dure.

Colle au silicate

Nous allons maintenant vous expliquer comment éliminer les dépôts de carbone d'une poêle à frire avec de la colle au silicate. Tu auras besoin de:

deux bouteilles de colle au silicate ;
une barre de savon à lessive;
500 g de soude;
grande capacité pour une sorte de " ébullition"Poêles à frire.

Avant le processus, assurez-vous de retirer les poignées en bois et en plastique. Procédez ensuite selon l'algorithme :

Remplissez le récipient d'eau, mettez-le au feu.
Râpez le savon et versez-le dans l'eau. Ajoutez-y de la colle et du soda. Remuez tous les composants et attendez qu'ils soient complètement dissous.
Trempez maintenant la poêle dans le récipient.
Faire bouillir la casserole pendant 15 minutes.
Éteignez la plaque chauffante, fermez le récipient avec le couvercle et laissez-le là pendant 2-3 heures.
Enfin, décollez les dépôts de carbone avec une éponge dure ou un grattoir.

Vous pouvez vous familiariser visuellement avec ce processus dans la vidéo de cet article.

Charbon actif

La méthode est bonne si quelque chose a récemment brûlé dans la poêle. Broyez 10 pastilles de charbon de bois, éparpillez-les sur la surface de la casserole. Ensuite, ajoutez un peu d'eau, laissez tremper pendant 1-2 heures. Ensuite, il suffit de laver la vaisselle.

Ammoniac et borax

Comment blanchir une poêle à frire des dépôts de carbone ? Cette méthode nettoiera bien non seulement la casserole, mais aussi tout le reste de la vaisselle de la pollution. La méthode est assez simple : mélangez 1 à 2 gouttes d'"ammoniac" et 10 g de borax dans un verre avec de l'eau tiède. Appliquer la solution dans une poêle à frire, laisser tremper un moment. Après cela, vous devez le rincer abondamment.

Huile de tournesol et lessive

Nous vous expliquerons comment faire bouillir une poêle à frire pour éliminer les dépôts de carbone et vous présenterons l'outil idéal pour nettoyer les surfaces ondulées. Ajouter un peu de poudre et 2-3 cuillères à soupe d'huile dans une cuve d'eau. Ensuite, placez une poêle à frire dans la solution, et mettez la cuve sur le feu. Portez à ébullition, laissez tremper un peu la vaisselle et lavez-la comme d'habitude.

Expérimentalement

Pour les amateurs d'expériences, nous suggérons d'utiliser l'installation d'électrolyse. À votre attention, instructions :

Versez 4,5 litres d'eau dans un bol en plastique, ajoutez-y 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude et abaissez la casserole. Placer une plaque d'acier ( une plaque à pâtisserie est idéale).
Le clip rouge est attaché à la plaque à pâtisserie et le clip noir est attaché à la casserole. Allumez l'appareil pour 10 ampères.
Seule la partie de la casserole qui est immergée dans l'eau et qui fait face à la casserole sera nettoyée. Plus il est proche de lui, plus l'effet sur les fumées est important. Mais ils ne doivent pas se toucher, sinon l'effet se résumera à " ne pas».
Dès que des bulles apparaissent dans l'eau, le processus est lancé !
Après un tel impact, vous n'aurez plus qu'à gratter les dépôts de carbone maintenant facilement alimentés.

Cas fréquents

Il est maintenant temps d'examiner des conseils pour nettoyer des types spécifiques de casseroles.

Acier

Voici deux façons de vous montrer comment éliminer les dépôts de carbone d'une casserole en acier.

Composants requis :	Description de la méthode :
Un soda	Versez de l'eau chaude sur tous les côtés de la casserole et saupoudrez généreusement de carbonate de sodium sur toutes les surfaces. Frottez vigoureusement les zones trempées, puis laissez la casserole tremper dans le bicarbonate de soude pendant une demi-heure. Rincer ensuite à l'eau et répéter la procédure si nécessaire.
Le sel	Mettez un demi-verre de sel dans une poêle et mettez-y le feu. Chauffer pendant 15 minutes. Laissez ensuite la poêle avec du sel pendant quelques heures. Enfin, frottez la surface du plat avec une éponge.

Fonte

Il existe deux façons de laver une telle poêle à frire.

Composants requis :

Description de la méthode :

Savon à lessive,

Un soda,

colle PVA

Prenez une grande casserole, un bol en fer ou une cuve, placez-y une poêle et remplissez-la d'eau. Le récipient doit être complètement immergé dans le liquide.

Broyez un morceau de savon à lessive dans ce récipient sur une râpe, ajoutez 500 g de soude et 200 ml de colle PVA.

Porter à ébullition et maintenir le feu jusqu'à ce que les dépôts de carbone se détachent en morceaux. N'oubliez pas d'aérer la cuisine en faisant cela.

Pour compléter la procédure, gâtez les parois de la casserole avec un gant de toilette en métal.

Durcissement au four

Et maintenant - comment nettoyer les dépôts de carbone de la lèchefrite. Retirez tous les éléments en plastique, chauffez le four à 250 degrés et placez-y une poêle à frire. Pendant la procédure, la cuisine doit également être bien ventilée.

Voyons maintenant comment nettoyer une peau plus douce et " capricieux"Métal.

Aluminium

Dans le même temps, nous vous expliquerons comment nettoyer une casserole en acier inoxydable des dépôts de carbone. Vous ne devez pas nettoyer l'aluminium mécaniquement - chauffer et faire bouillir la casserole sera assez efficace.

Composants requis :

Description de la méthode :

Un soda,

colle PVA,

Savon.

Ce qui précède peut être remplacé par 300 g de sel de table

Versez dix litres d'eau dans un grand récipient en fer, ajoutez les "ingrédients" énumérés et, en fait, la casserole - elle doit être complètement cachée dans l'eau. Placer la cuve sur le feu et laisser mijoter au moins 2 heures.

Sable - pour éliminer les dépôts de carbone à l'intérieur de la casserole

Versez du sable dans la poêle jusqu'aux bords, mettez-la sur le feu et chauffez pendant 2 heures. Ensuite, il ne reste plus qu'à jeter le sable avec la couche brûlante.

Et maintenant une poêle à frire faite d'un matériau atypique.

Céramique

Les casseroles en céramique sont très pratiques à la ferme et sont presque indispensables pour préparer des petits déjeuners rapides - crêpes, œufs brouillés. Cependant, des dépôts de carbone peuvent également se former sur cette surface facile à nettoyer. N'essayez en aucun cas de l'enlever avec des produits abrasifs - vous êtes assuré de ruiner le revêtement de la chose. Mieux vaut se référer aux méthodes suivantes, que nous avons placées dans le tableau.

Composants requis :	Description de la méthode :
De l'alcool	Comment nettoyer une poêle à crêpes des dépôts de carbone si elle est en céramique ? Frottez la tache de suie avec un coton - quelques coups doux et elle se détachera rapidement de la surface.
Faire bouillir - si la nourriture est brûlée dans la casserole	Versez de l'eau au fond de la casserole pour la couvrir. Placez ensuite la casserole sur la plaque chauffante. Laisser mijoter environ 15 minutes. Dans la plupart des cas, les dépôts de carbone peuvent ensuite être facilement éliminés avec une éponge douce. Si cela ne vous a pas aidé, répétez les procédures en ajoutant un sachet de poudre d'acide citrique à l'eau.

Téflon

Comment nettoyer une poêle à frire antiadhésive des dépôts de carbone rapidement et en toute sécurité ? Une méthode efficace aidera à nettoyer un matériau aussi "capricieux".

Après avoir compris comment nettoyer le carbone d'une poêle à frire antiadhésive, passons à la question suivante.

Restauration de revêtement huileux

Si la casserole n'est pas en céramique ou en téflon, un tel nettoyage efficace la dépouillera de la couche huileuse et la nourriture sur une telle casserole brûlera. Pour éviter que cela ne se produise, vous pouvez le restituer de deux manières, le prix de l'argent dépensé est très symbolique.

Avec du sel

Suivez cet algorithme simple :

Saupoudrez généreusement de sel le fond de la casserole et faites chauffer pendant 15 à 20 minutes. Dès que vous entendez un crépitement, commencez à remuer le sel en frottant le fond de la casserole. Faites chauffer ainsi pendant 20 minutes supplémentaires.
Une fois la casserole refroidie, retirez le sel et rincez la casserole.
Préchauffez à nouveau la poêle à fond - lorsqu'elle devient chaude, brossez sa surface avec une brosse trempée dans de l'huile végétale.
Dès que l'huile commence à brûler, essuyez-la rapidement avec une serviette en papier et remplissez-la. Pour obtenir l'effet, vous devrez répéter la procédure décrite trois fois.

Dans le four

Cette méthode est à la fois excellente pour faire face à la rouille. Tenez-vous en à l'algorithme suivant :

Chauffer la poêle dans un four préchauffé à 120 degrés pendant 40 minutes.
Lubrifier la poêle avec de l'huile - tournesol, bardane ou olive, et remettre au four. Cependant, cette fois, la température devrait déjà être de 230 degrés. Pour éviter les éclaboussures d'huile sur le four, protégez les côtés et le fond avec du papier d'aluminium.
Une fois la poêle refroidie, vous devrez la graisser à nouveau avec de l'huile.

Il est beaucoup plus facile d'empêcher la formation de dépôts de carbone que de les éliminer. Partageons avec vous quelques recommandations simples qui vous aideront à garder vos casseroles présentables pendant longtemps :

Prenez pour règle de laver la vaisselle sale dès qu'elle apparaît. Du trempage " pour demain»Les premières couches de graisse apparaissent, qui se transforment ensuite en dépôts de carbone.
Utilisez un savon à lessive anti-graisse.
Après le lavage, essuyez la casserole avec une serviette dure - cela aidera à éliminer les particules de graisse restantes.
Il est préférable de laver les casseroles en téflon avec du savon à lessive et, lors de la cuisson, utilisez des spatules en bois spéciales.
La calcination périodique avant la cuisson aidera à garder la poêle en fonte propre plus longtemps.
La fonte a "peur" des lave-vaisselle - il est préférable de laver une telle casserole à la main afin que la rouille n'apparaisse pas dessus.
Ne nettoyez en aucun cas l'aluminium avec un gant de toilette en métal ou du papier de verre - il est dangereux de manger des aliments cuits dans un tel plat ! L'aluminium endommagé est fortement oxydé. L'oxyde, pénétrant dans le corps humain, se dépose dans le tissu osseux, déplaçant le calcium, ce qui fragilise les os.
Si vous décidez de nettoyer le plateau en aluminium avec des abrasifs, graissez-le généreusement avec de l'eau savonneuse et laissez-le dans cet état pendant la nuit. Pendant ce temps, un film de dioxyde d'aluminium se forme, ce qui arrêtera la formation de composés nocifs.
La vaisselle la plus sûre et la plus facilement lavable est en céramique. Mais une telle poêle a un inconvénient important - elle est très fragile.

Vous savez maintenant exactement comment éliminer rapidement les dépôts de carbone d'une poêle à frire - par des méthodes mécaniques, thermiques et chimiques. Mais tout problème est plus facile à prévenir qu'à résoudre - alors ne négligez pas nos conseils pour l'entretien de cette batterie de cuisine.

Toute femme au foyer est fière du fait que ses ustensiles de cuisine sont propres et bien entretenus. Après tout, l'ordre et la propreté dans la maison peuvent en dire long sur l'hôtesse, et surtout sur l'éclat de la vaisselle, des casseroles et des casseroles. Mais il se peut que certains articles ménagers n'aient pas reçu les soins nécessaires en temps opportun et aient commencé à ne pas avoir l'air tout à fait présentables et soignés en raison de la formation d'une grande couche de dépôts de carbone. Mais tout le monde ne sait pas comment nettoyer une poêle à frire d'une épaisse couche de brûlure à la maison.

Agents de nettoyage pour produits en fonte

Naturellement, il est très agréable de s'occuper du nouveau type de casseroles. Et encore plus lorsqu'il n'y a pas de suie du tout et que le lavage ne prend qu'une minute. Mais lorsqu'une épaisse couche de carbone apparaît, qui a fortement rongé la surface, le nettoyage semble être un obstacle insurmontable. Dans le monde moderne, il existe de nombreuses façons d'éliminer les vieux dépôts de carbone à la maison.

La poêle en fonte est une vieille invention. Mais de nombreuses femmes au foyer les utilisent à ce jour en raison des propriétés du matériau.

Que peut nettoyer une poêle en fonte des dépôts de carbone :

Cuire le produit pour obtenir de la brillance

Bien que les dépôts de carbone soient causés par les particules alimentaires et les graisses brûlées, ils peuvent être éliminés. l'effet des températures élevées sur la pollution... Certaines hôtesses brûlent des poêles en essayant d'obtenir brillance et propreté. Mais comment cette procédure est effectuée correctement, tout le monde ne le sait pas.

Il existe plusieurs méthodes de tir. Pour certains, un environnement domestique suffira car ils sont plus sûrs, et certains nécessitent plus d'espace.

Méthode numéro 1

Comment nettoyer une poêle en fonte des dépôts de carbone de cette manière :

Allumez le feu sur le plus grand brûleur.
Placez la batterie de cuisine de manière à ce qu'un côté soit complètement au-dessus du feu.
Utilisez un couteau pour décoller la couche brûlée après quelques minutes. Si cela ne fonctionne pas, continuez à chauffer.
Une fois la procédure réussie, faites de même avec l'autre côté.
Rincer la vaisselle avec du détergent après cuisson.

Méthode numéro 2

Il consiste en l'utilisation d'un chalumeau... Le principe d'action sur la pollution est exactement le même. Et tout cela parce qu'à des températures élevées, la graisse se transforme en suie et il est très facile de la traiter.

Mais avant d'utiliser cette méthode, vous devez penser à votre sécurité. Assurez-vous d'utiliser un équipement de protection individuelle lorsque vous utilisez cette méthode. Ce nettoyage est principalement effectué par des représentants masculins dans les ateliers et les garages. Vous ne devez pas effectuer de telles expériences dans un appartement, car un incendie peut se produire.

Méthode numéro 3

La poêle en fonte peut être brûlée dans un feu... Mais pour cela, il convient de respecter certaines recommandations:

Retirez la poignée si elle est faite d'un matériau différent.
Immerger le produit directement dans le feu.
À l'aide d'un bâton, retirez-le au bout d'un quart d'heure et essayez soigneusement d'enlever la brûlure avec un couteau.
Si nécessaire, replongez le produit jusqu'à ce que toute la graisse brûlée ait été éliminée.

La digestion dans une solution efficace

Pour faire bouillir un produit en fonte, il existe plusieurs solutions.

La première recette était utilisée par nos ancêtres. En effet, à cette époque, ils ne savaient pas ce qu'était une poêle à frire antiadhésive. C'est pour cette raison qu'ils ont utilisé des moyens peu coûteux mais efficaces pour entretenir les ustensiles ménagers et nettoyer les vieilles graisses. Si vous préparez correctement cette solution, vous vous débarrasserez facilement des années de brûlure sur la vaisselle sans aucun problème.

La composition de l'outil comprend les éléments suivants :

Colle au silicate.
Carbonate de sodium.
Savon.

Le savon doit être un savon ménager et avoir une couleur foncée. Il est plus efficace que les poudres aromatisées modernes.

Dissoudre une barre de ce savon dans un petit récipient. Pour le rendre plus pratique, préparez d'abord un composé de nettoyage, puis versez-le dans le liquide principal. Versez environ 200 grammes de carbonate de sodium. Achetez de la colle au silicate à l'avance au magasin. 1 tube vous suffira. Bien mélanger ces ingrédients dans un peu d'eau.

Prenez le récipient qui convient le mieux à l'ébullition. Il ne doit pas être très profond, mais la largeur doit être telle que les casseroles s'y enfoncent uniformément. Un grand volume d'eau peut également réduire l'efficacité de la digestion et diminuer la concentration en principes actifs.

Le temps de cuisson des ustensiles dépend du degré de sa contamination... Dans certaines situations, l'aide de l'hôtesse est nécessaire. La vaisselle devra être frottée jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement, puis bouillir à nouveau. Pendant la période de digestion des produits en fonte, il vaut la peine d'ouvrir la fenêtre, car l'odeur est très désagréable.

Vous pouvez utiliser la même méthode en appliquant la composition suivante :

Colle de papeterie - 1 tube.
Cendre de soude - 0,5 tasse.
Lessive en poudre - 0,5 tasse.

La méthode d'ébullition est la même que dans le cas précédent.

Autres moyens de nettoyer la casserole :

Application à la brosse métallique

Même lorsque vous utilisez l'ébullition ou d'autres moyens pour combattre la graisse, vous avez besoin impact brutal mécanique... Une brosse métallique est la meilleure pour cela.

Naturellement, dans ce cas, on ne peut pas se passer de la formation de rayures et de marques. Mais s'il est utilisé correctement, vous direz adieu aux traces de suie et de graisse. Le processus peut être grandement facilité s'il y a une perceuse dans la maison. Il suffit de mettre une buse en métal dessus. Grâce à cela, vous économiserez considérablement du temps et des efforts qui pourraient être consacrés au nettoyage à la main.

Utilisation d'outils spéciaux

Tous les outils ne sont pas capables d'éliminer efficacement les dépôts de carbone des ustensiles en fonte. Et ici "Shumanit" et "Milam-gel" ont fait leurs preuves dans ce processus.

Afin d'obtenir le résultat escompté, appliquez le produit sur la surface et laissez agir quelques instants. Lors de l'utilisation de ces substances, il vaut la peine de protéger vos yeux et vos mains des produits chimiques.

Récupération après nettoyage

Après toute méthode de nettoyage d'une poêle en fonte elle a besoin de se reconstruire afin que les aliments ne brûlent pas ou ne collent pas pendant la friture. Voici quelques directives pour vous aider à le faire :

Chauffer une poêle à feu vif.
Enduire toute la surface du plat avec un pinceau d'huile.
Exposez les ustensiles à l'air pour qu'ils refroidissent. Après cela, rincez-le sous l'eau chaude courante et essuyez-le avec une serviette.

Actions préventives

Lorsque vous vous êtes complètement débarrassé d'une couche épaisse à la surface de la poêle ou des résidus de graisse, vous avez besoin prendre toutes les mesures préventives nécessaires afin d'éviter sa réapparition à l'avenir. Pour ce faire, suivez quelques règles simples :

Attention, seulement AUJOURD'HUI !

La casserole d'utilisation constante est recouverte d'une couche de carbone. Et ce n'est pas seulement esthétique, mais aussi très indésirable pour la santé, car lors de la cuisson, un mélange de graisse et de tartre pénètre dans les aliments (qui sont de la suie). Mais ne lâchez pas vos mains, car il existe des moyens efficaces de nettoyer la casserole, dont le choix doit être fait à partir du matériau de revêtement.

A quoi faut-il faire attention avant de nettoyer ?

Avant de commencer à jouer, vous devez savoir que le matériau à partir duquel les casseroles sont fabriquées peut être très différent. Par conséquent, ce qui peut aider une casserole aura un effet néfaste sur la composition d'une autre.

Des matériaux tels que la fonte et l'aluminium peuvent résister à un nettoyage très dur avec les acides et les bases les plus puissants. Dans le même temps, les poêles antiadhésives modernes sont douces et très délicates à la fois lors de l'utilisation et du nettoyage.

Poêle en fonte : comment éliminer les dépôts de carbone ?

Au fil du temps, la poêle en fonte se recouvre d'une épaisse couche noire. Parfois, il arrive que cette couche commence même à tomber en morceaux par le bas. Il est donc temps de nettoyer. Comment peux-tu faire ça? Il existe de nombreuses façons, et elles sont présentées ci-dessous.