Luzerne (Medicago sativa). La luzerne est une herbe polyvalente aux fleurs délicates.

Semences de luzerne de la famille des légumineuses. La luzerne est une plante médicinale qui pousse à l'état sauvage en Asie Mineure et dans les Balkans. En tant que plante exotique et cultivée, elle est distribuée dans le monde entier. La luzerne peut être trouvée à la lisière des forêts, dans les prairies sèches, les pâturages et les pentes herbeuses, les galets, les steppes, les vallées fluviales, les éboulis et les buissons. Dans et autour des cultures, la luzerne pousse comme une mauvaise herbe.

Description.

La luzerne est une plante herbacée vivace. La luzerne possède de nombreuses tiges tétraédriques, dressées, pubescentes ou glabres, densément feuillues. Les tiges atteignent 30 à 90 centimètres de hauteur. Dans la partie couronne, les tiges sont ramifiées. La plante possède un rhizome puissant, épais et profond. Les feuilles sont situées sur des pétioles, alternes, entières, trifoliées, composées. Les feuilles sont elliptiques, oblongues-en forme de coin, oblongues-obovales.

Les fleurs sont de type papillon, bleu-violet, petites, concentrées en 20 à 30 fleurs en grappes capitées. Les pédoncules de la luzerne sont axillaires, légèrement plus long que les feuilles. Le calice est poilu, en forme d'entonnoir tubulaire, atteint 0,5 à 0,6 cm de longueur. La grappe est dense, capitulée, à fleurs multiples, de 2 à 3 cm de longueur.

Les fruits sont des haricots tordus en spirale, atteignant 0,6 cm de diamètre. Les fruits mûrissent en août-septembre.

Diffusion.

Bien que la luzerne puisse pousser dans n’importe quel sol au soleil ou à mi-ombre, elle préfère les sols légers et secs. La luzerne se multiplie avant l'hiver ou au printemps par graines. Les graines doivent être trempées dans l'eau pendant 12 heures avant le semis.

La luzerne, comme beaucoup d’autres légumineuses, est une bonne culture qui améliore le sol.

Les tubercules de luzerne contiennent des bactéries qui, restant dans les racines, accumulent de l'azote atmosphérique, qui à son tour passe dans le sol lors du labour. Ainsi, l'endroit où pousse la luzerne reçoit des engrais et le sol ne peut pas être modifié avant 50 ans, sans que la qualité et la quantité des matières premières ne se détériorent.

Préparation.

DANS à des fins médicinales Les parties aériennes de la plante sont utilisées. L'herbe est récoltée pendant la floraison, puis elle est séchée à l'air sous des auvents ; pour cela, elle doit être étalée en une fine couche de 3 à 5 centimètres.

Composition chimique.

La luzerne contient des cétones, de l'huile essentielle, des glucides, des stéroïdes, des triterpinoïdes, des acides organiques, des alcaloïdes, de l'acide pantothénique, des glycides, des vitamines K, C, D, E, B2, B12, B1, des acides gras supérieurs, des flavonoïdes, des anthocyanes, du carotène.

La partie aérienne de la plante contient de la vitamine C, des anthocyanes, des tocophérols, du carotène, des glucides, des acides phénolcarboxyliques et des catéchines.

Propriétés pharmacologiques.

Les préparations médicinales à base de luzerne (herbe) ont des effets antidiabétiques, diurétiques, cicatrisants, diurétiques, bactéricides, réparateurs et anti-inflammatoires. Les médicaments ont un effet bénéfique sur les intestins, la glande thyroïde et l'estomac. En outre, les médicaments peuvent améliorer le métabolisme, augmenter la lactation, abaisser le taux de cholestérol, normaliser l'état du système circulatoire et augmenter le taux d'hémoglobine.

La luzerne contient grand nombre des microéléments, un complexe presque complet de vitamines, qui permet d'améliorer l'état général de l'organisme.

Application.

L'herbe de luzerne est prescrite aux personnes affaiblies pour soulager les douleurs liées aux douleurs cardiaques, à l'arthrite, à la goutte, à l'athérosclérose, etc. Pour réduire les douleurs dues aux crampes musculaires, aux rhumatismes, aux intoxications hépatiques. Et aussi pour baisser le taux de cholestérol et éliminer les toxines. Utilisé pour traiter la néphrite, la cystite, les maladies de la vessie, la constipation, l'acné, l'anémie, les allergies. La luzerne peut normaliser l'équilibre hydrique, prévenir les caries et éliminer l'acide urique. Cette plante médicinale peut également améliorer l’appétit.

Les feuilles de luzerne, broyées en poudre, sont utilisées en externe pour les coupures comme agent hémostatique et cicatrisant, et sont également utilisées pour les néoplasmes malins. Les feuilles ont également des propriétés diurétiques.

Infusion.

3 cuillères à soupe. l. herbe de luzerne broyée, verser 500 ml d'eau bouillante et laisser reposer 4 heures, puis filtrer. L'infusion se consomme 1/3 de verre trois fois par jour.

En cas de dysfonctionnement de la thyroïde et du pancréas, ou de diabète sucré, il est recommandé de prendre cette infusion : versez 2 cuillères à café de luzerne finement hachée dans un verre d'eau bouillante et laissez reposer 30 minutes. Boire dans la journée après refroidissement complet.

Pour le diabète.

Pour réduire le taux de sucre dans le sang, vous devez diluer le jus de luzerne avec de l'eau (1:1). Prendre 1/3 tasse de jus dilué 30 minutes avant les repas.

Décoction.

Remplissez d'eau (1 verre) 1 cuillère à soupe. l luzerne, mettre de l'eau et faire bouillir pendant dix minutes. Ensuite, nous le mettons de côté et attendons qu'il refroidisse ; nous utilisons le bouillon refroidi pour les douches vaginales contre la colpite à Trichomonas.

Pour usage externe.

Pour les tumeurs malignes, il est recommandé d'utiliser la poudre de feuilles sous forme de poudre.

Teinture.

Remplissez une cuillère à soupe de luzerne (il faut prendre de l'herbe sèche) avec 40 % d'alcool (100 ml), laissez reposer dans un endroit chaud pendant 14 jours. Prendre dix gouttes une demi-heure avant les repas.

Si une mère qui allaite n'a pas de lait.

50 grammes d'herbe d'avoine fraîchement broyée, verser 100 ml d'alcool à 40 pour cent, laisser reposer 14 jours dans un endroit sombre, filtrer. Prendre 10 gouttes avec de la teinture de luzerne (à doses égales).

Contre-indications.

La luzerne est une plante vivace appartenant à la famille des légumineuses. Les propriétés bénéfiques de la luzerne s'expliquent par son composition unique: Il contient 8 acides aminés et une grande quantité de vitamines et de minéraux.

Moyens de prévention et de traitement

Des concentrations élevées de calcium et de potassium aident à éliminer l’acide urique, ce qui aide à prévenir l’arthrite et la goutte.

La luzerne a un effet diurétique et laxatif prononcé. Cela améliore la digestion et élimine l'excès de liquide du corps. Par conséquent, la luzerne peut être utilisée pour prévenir l’arthrose, la cellulite, le diabète, les rhumatismes, les œdèmes et la goutte. Toutes ces maladies sont d’une manière ou d’une autre associées à la rétention d’eau dans l’organisme.

L'effet diurétique de la luzerne en combinaison avec un effet anti-inflammatoire est conseillé pour la prostatite, la pyélonéphrite, la cystite et la lithiase urinaire.

Conseil! Les préparations à base de luzerne sont utilisées lorsqu'il est nécessaire de renforcer le système immunitaire : du fait de leur forte saturation en vitamines et acides aminés, elles augmentent la vitalité. Ils sont utilisés par ceux qui veulent se débarrasser de la fatigue chronique, qui s'inquiètent de la nervosité et de la perte de force.

La vitamine K contenue dans la luzerne est bénéfique pour le foie. Cela augmente également la coagulation du sang.

Il faut également parler de l'effet positif de la plante sur le système cardiovasculaire. La luzerne aide à renforcer le myocarde, à rétablir un rythme cardiaque normal et à éliminer les spasmes cardiaques. Rendus influence bénéfique sur l'état des vaisseaux sanguins : leurs parois se renforcent et deviennent plus élastiques. La plante est utilisée pour abaisser la tension artérielle, prévenir et traiter la tachycardie et l'ischémie.

La luzerne réduit considérablement le risque de cataracte et d'hypermétropie - les graines germées de la plante sont consommées à cet effet.

La luzerne se caractérise par des effets antimicrobiens et anti-inflammatoires. Ces propriétés sont importantes dans le traitement de nombreuses maladies. Par exemple, il est recommandé de le prendre pour la tuberculose. Il prévient le développement de la pneumonie et réduit l'activité du bacille tuberculeux.

Il est également bon d'utiliser la plante contre la toux grasse. L'effet mucolytique vous permet de débarrasser les poumons des crachats visqueux.

Manger de la luzerne favorise la mort des champignons et des virus. Par conséquent, la plante est souvent utilisée pour traiter les maladies fongiques et virales, même si dans les formes graves, elle ne constituera qu'un complément à la médecine traditionnelle.

De plus, l'utilisation de jeunes pousses de luzerne permet de se débarrasser des problèmes dentaires, de renforcer les os et d'accélérer leur fusion après des blessures et des opérations. Cet effet est assuré par le calcium, le fluor et la vitamine D, qui font partie de la luzerne.

Cette plante se caractérise par des effets antitumoraux. L'utilisation de la luzerne permet d'arrêter les processus pathologiques dans l'organisme, favorise la résorption des tumeurs bénignes et ne leur permet pas de se transformer en tumeurs malignes.

De plus, à l'aide de la luzerne, ils traitent :

• acné, furonculose;
• maladies féminines : colpite, érosion ;
• diabète sucré;
• lésions de l'estomac et du duodénum;
• anémie.

Conseil! Vous pouvez préparer un remède maison à partir de luzerne qui aidera à vous débarrasser des contusions, des contusions et à éliminer les traces de piqûres d'insectes. Pour préparer une telle pâte, les graines de la plante sont broyées et mélangées à une petite quantité eau propre. La pâte est appliquée sur la zone touchée et conservée jusqu'à disparition de la douleur. Le même remède peut être utilisé contre les œdèmes.

Pour la digestion

La consommation de luzerne a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, en accélérant les processus de dégradation et de digestion des graisses. Cette plante aidera les personnes qui souffrent de flatulences, de brûlures d'estomac ou d'ulcères d'estomac. Manger de jeunes pousses rendra les parois de l'estomac plus élastiques, ce qui améliorera considérablement votre santé. En cas d'ulcères, grâce à l'effet anti-inflammatoire, les processus de régénération de la zone touchée sont accélérés.

La plante stimule la motilité intestinale et résout donc rapidement et efficacement le problème de la constipation. Un autre effet positif est que le métabolisme s'accélère, ce qui signifie que la luzerne vous aidera à perdre du poids.

Pour les femmes

Les médecins recommandent d'inclure la luzerne dans l'alimentation des femmes enceintes. La présence de substances calcaires dans la plante aura un effet bénéfique sur la croissance des os du bébé. Il est important de savoir que la plante n’a pas d’effet stimulant sur l’utérus. La capacité de la plante à améliorer la lactation est connue depuis l’Antiquité, la luzerne sera donc également utile aux mères qui allaitent.

Pour les hommes

L’avantage de la luzerne pour les hommes est qu’elle peut être utilisée avec succès pour traiter la prostatite. Il élimine l'enflure et réduit l'inflammation. Il est également important que la prise de médicaments contenant de la luzerne réduise le risque de transformation de la prostatite en adénome. Si vous commencez à prendre de la luzerne au stade initial, vous pouvez vous débarrasser complètement de la prostatite.

Contre-indications

Les médicaments peuvent nuire aux personnes atteintes de lupus érythémateux disséminé. La contre-indication standard est la présence d'une réaction allergique à la plante. Tous les produits à base de luzerne doivent être prescrits par un médecin.

Comment utiliser

• Pour préparer un remède contre le diabète, infusez 2 cuillères à café de plante sèche avec un verre d'eau bouillante et placez-la au bain-marie pendant 20 minutes. Retirez ensuite du feu et laissez infuser pendant une heure. La décoction obtenue se boit tout au long de la journée, divisée en 6 portions. La durée du traitement n'est pas limitée - le médicament est pris jusqu'à ce que le sucre revienne à la normale.
• Pour soulager l'état d'une femme pendant la ménopause, préparez le remède selon la recette suivante : versez 150 ml d'eau dans une cuillère à soupe d'herbes et portez à ébullition, puis laissez le feu encore 5 minutes. Le produit doit reposer pendant 3 heures, après quoi il est filtré. Le médicament fini est pris 3 fois par jour, un demi-verre avant les repas.
• Les douleurs articulaires sont traitées avec de la teinture de luzerne. 5 cuillères à soupe de plante sont versées dans une bouteille en verre et versées dans 0,5 litre de vodka. Le produit doit être infusé pendant 2 semaines dans un endroit sombre. Appliquer le produit 3 fois par jour avant les repas, 10 gouttes préalablement diluées dans un demi-verre d'eau.
• Pour améliorer l'état du système cardiovasculaire, préparez l'infusion suivante : 6 cuillères à soupe d'herbe sont versées avec un demi-litre d'eau bouillante et infusées pendant 6 heures. Filtrer l'infusion et prendre un quart de verre 3 fois par jour. La durée du traitement est de 1 mois.
• Pour préparer un sédatif à base de luzerne, 2 cuillères à soupe de plante sèche sont versées dans 300 ml d'eau et bouillies pendant 10 minutes. Après cela, le produit doit reposer pendant 3 heures.
• En cas de blessure peau, afin d'accélérer la cicatrisation des dégâts, prendre une décoction préparée à raison de 1 cuillère à soupe pour 100 ml d'eau. Il peut non seulement être pris par voie orale, mais également ajouté au bain.
• Pour améliorer la lactation, vous pouvez ajouter une petite quantité de luzerne (un quart de cuillère à café) au thé ordinaire. Buvez-le 3 à 4 fois par jour pendant 4 à 5 jours.

Autres utilisations

En plus de préparer des infusions et des décoctions, la luzerne peut être utilisée des manières suivantes :

• ajouter aux soupes et aux salades;
• faire du jus fraîchement pressé à partir des pousses;
• Broyez les graines en farine et utilisez-les pour la pâtisserie.

Manger des pousses de luzerne aura également un effet positif. Ils sont saturés de graisses et d’acides aminés précieux. Vous pouvez non seulement acheter des germes prêts à l'emploi, mais aussi faire germer les graines vous-même.

La luzerne est une plante vivace sauvage ou plante à graines et appartient à la famille des légumineuses. Il a une tige épaisse et forte, des feuilles ellipsoïdes et peut atteindre une hauteur de 20 à 100 cm. système racinaire grandit sur grandes surfaces, améliorant la structure et la respirabilité du sol.

DANS échelle industrielle Deux types de luzerne sont utilisées pour la préparation d'aliments pour animaux et à des fins médicales :

1. Semis
2. Croissant

Les propriétés bénéfiques de la luzerne s'expliquent par sa composition riche et équilibrée et la présence d'acides aminés rares et éléments chimiques, précieux pour la santé humaine. Après tout, la luzerne a un système racinaire de 15 à 20 mètres de profondeur. Il extrait des substances précieuses (microéléments, minéraux, etc.) des couches profondes du sol inaccessibles aux autres plantes.

La luzerne comprend les substances suivantes :

• Acides organiques gras
• Glycide
• Stéroïdes
• Glucides
• Huiles essentielles
• Cétones
• Triterpinoïdes
• Œstrogènes
• Saponines
• Acides aminés
• Glucides
• Vitamines des groupes K, E, D2, B1, B2, D3, B12, C
• Micro et macroéléments : Cl, P, Fe, Mg, Ca, F, K, Na
• Acide pantothénique

Les préparations médicinales contenant de la luzerne possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques. Fondamentalement, leur action vise à normaliser le métabolisme, à améliorer le fonctionnement des systèmes endocrinien et circulatoire et à éliminer le cholestérol de l'organisme.

Nuire

Dommages causés par la luzerne

Les herbes, les fleurs et les gousses de luzerne sont utilisées à des fins médicinales. Vous pouvez également ajouter des feuilles d'herbes fraîches à plats de légumes et des salades. Cependant, il faut savoir que herbe sauvage impropre à la consommation - les dommages causés à la luzerne dans ce cas pour le corps seront importants. Les champs où pousse l'herbe peuvent être traités avec des poisons nocifs et produits chimiques pour améliorer la croissance des cultures et le contrôle des mauvaises herbes. C'est pourquoi la préférence devrait être donnée à la luzerne fraîche, cultivée dans des serres et des endroits spéciaux avec des herbes populaires.

De plus, les dommages causés par la luzerne lorsqu'elle est consommée ne sont pas exclus pour les personnes chez qui les maladies suivantes ont été diagnostiquées :

• Lupus érythémateux
• Pathologies auto-immunes
• Maladies chroniques et aiguës du système digestif
• Intolérance individuelle aux composants végétaux

Il est assez dangereux d'utiliser de la luzerne et des préparations à base de luzerne en début de grossesse. En fin de grossesse, la prise de cette plante en petites quantités peut être importante en raison de la vitamine K, qui prévient les saignements post-partum.

Si on vous a prescrit des produits contenant de la luzerne, il vaut mieux éviter de les consommer simultanément avec du lait frais pour éviter une incompatibilité des produits. Le lait lui-même est un produit difficile à associer, notamment avec les légumineuses.

Avantage

Luzerne : propriétés bénéfiques

Au cours de recherches à long terme sur la luzerne, des experts et des scientifiques du monde entier ont identifié les qualités naturelles uniques de cette plante.

Les feuilles de luzerne contiennent 8 acides aminés essentiels que le corps humain n’est pas capable de produire seul. Elle contient tellement de vitamines, de minéraux et d’acides précieux (malique, citrique, ascorbique, fumarique, oxalique) que les gens appellent à juste titre la luzerne « la grande guérisseuse ».

Les propriétés bénéfiques de la luzerne incluent des effets étendus sur le système cardiovasculaire et la normalisation des fonctions cérébrales. La luzerne peut avoir un effet positif sur l’équilibre alcalin du corps. C'est très utile pour les personnes âgées - il augmente la force et améliore la santé.

La luzerne contient de grandes quantités de chlorophylle, qui aide à détoxifier tout le corps. La luzerne est capable d'éliminer les excès de graisses nocives du corps - le cholestérol et les sels.

Lorsqu'elle est ingérée, cette plante peut combiner des substances cancérigènes et les éliminer rapidement du corps. Après tout, la luzerne a des propriétés absorbantes - elle est capable de collecter les toxines accumulées dans le corps, ce qui est particulièrement positif et important pour le tractus gastro-intestinal, et en plus de cela, elle nourrit également la composition microbiologique des intestins.

Cette plante possède également des propriétés antipyrétiques, diurétiques et a de nombreux effets positifs sur l'organisme :

• Augmente l'élasticité et la flexibilité des vaisseaux sanguins, réduit le risque de développer l'athérosclérose, réduit les taux de cholestérol et de sucre dans le sang. La luzerne contient des saponines, ces substances peuvent bloquer (réduire l'absorption) l'absorption du cholestérol dans les intestins, et la coumarine prévient la formation de blocages dans les artères (formation de caillots sanguins).
• Aide à prévenir l'arthrite et la goutte car il contient des quantités abondantes de calcium et de magnésium, qui aident à éliminer l'excès d'acide urique. À savoir, l’excès d’acide urique accumulé se dépose dans les articulations et conduit à ces maladies dangereuses.
• C'est un bon agent antitumoral.
• La luzerne soulage tout processus inflammatoire.
• Améliore l'activité système immunitaire, a un effet antibactérien. Après tout, la luzerne est une plante adaptogène (elle peut donc renforcer le système immunitaire et augmenter la résistance de l’organisme aux maladies).
• Il a un effet positif sur l’hypophyse (la glande cérébrale responsable des fonctions reproductrices, de la croissance et du métabolisme humains).
• Augmente l'appétit, améliore la digestion et aide à augmenter l'absorption des aliments. La dégradation et l'absorption des graisses se produisent beaucoup plus rapidement.
• Régule la quantité de glucose dans le sang, ce qui est particulièrement important pour les diabétiques.
• La luzerne normalise le fonctionnement du système circulatoire.
• Arrête de saigner.
• La luzerne est un excellent anticoagulant.
• Il est utilisé dans le traitement de l'anémie, des maladies rénales et articulaires, de l'épuisement et de la faiblesse du corps, dans la prévention et le traitement de l'oncologie.
• Augmente l'hémoglobine et a un effet positif sur l'hématopoïèse, car la luzerne est très riche en fer.
• Sorties excès de liquide du corps. Mais c'est la rétention d'eau qui provoque des maladies telles que l'œdème, la cellulite, le diabète, etc.
• Il est utilisé pour traiter les pathologies visuelles et constitue un agent prophylactique dans la lutte contre la cataracte.
• Renforce l'émail des dents et prévient l'apparition de caries, car la luzerne est l'une des rares sources végétales de fluorure.
• Améliore significativement l'état de l'épiderme (rajeunit, tonifie).

Pendant la ménopause (pendant la perte de sang), il est bon de prendre de la luzerne pour « soutenir » le corps, car cette plante contient des substances telles que des isoflavones et des flavones - elles régulent l'activité hormonale d'une femme avant et après la ménopause. De nombreux médecins prescrivent de la luzerne pendant la ménopause pour reconstituer les hormones et soulager les symptômes.

Les préparations à base de luzerne sont indiquées dans la période de récupération après des opérations et des maladies de longue durée. La prise de luzerne est indiquée en cas d'anémie ferriprive.

En raison de la teneur élevée en vitamine C de la luzerne, la prise feuilles fraîches La plante ou son jus peut agir comme un puissant préventif contre le scorbut.

De plus, grâce à son puissant effet anti-inflammatoire et diurétique, la luzerne est utilisée pour traiter la cystite, la pyélonéphrite, les calculs rénaux, la tuberculose et les infections fongiques.

Comment prendre de la luzerne

La luzerne peut être consommée à fortes doses. Surdose de ceci produit biologique Il ne faut pas avoir peur, car le corps éliminera naturellement les excès. Mais il faut seulement tenir compte du fait que la durée moyenne de prise de luzerne doit être limitée dans la durée, car il existe un risque de développer des allergies en cas d'utilisation à long terme de ce médicament extrêmement utile, mais toujours médicinal.

Sans aucune contre-indication à la prise de miellat (luzerne), la prise moyenne de cette plante peut durer environ 2 à 3 mois. Si vous décidez de le répéter, la pause entre les cours doit être d'au moins 1 mois.

La luzerne contient de la vitamine U, qui aide parfaitement à faire face aux troubles associés au tractus gastro-intestinal. Si vous consommez régulièrement de jeunes pousses de luzerne (par exemple en salade), l'élasticité des parois de l'estomac s'améliore. Ceci est particulièrement important en cas de brûlures d'estomac, de flatulences et surtout d'ulcères d'estomac.

Le niveau élevé de teneur en fibres de cette plante se caractérise par la présence de propriétés laxatives, importantes pour les personnes souffrant de constipation.

La luzerne contient beaucoup de vitamine K, dont le manque entraîne des ecchymoses et des saignements. Cette vitamine est nécessaire au foie pour produire les hormones impliquées dans la coagulation du sang.

La luzerne est donc un puissant agent antihémorroïdaire. Pour les hémorroïdes hémorragiques ou les saignements de nez vaginaux fréquents jus de fruits fraisà partir de feuilles de luzerne (25 grammes) prises 2 fois par jour.

La luzerne en médecine populaire

Les propriétés bénéfiques de la luzerne sont connues des hommes depuis l'Antiquité. En traditionnel et médecine traditionnelle cette herbe est assez largement utilisée - bien que, contrairement à beaucoup plantes médicinales, pour préparer des décoctions et des teintures, seules les feuilles et les fleurs de luzerne sont prélevées, et non le système racinaire.

L'herbe a des propriétés bactéricides, fortifiantes et diurétiques et a un effet positif sur tous les systèmes vitaux. Les recettes de médecine traditionnelle à base de luzerne aideront à se débarrasser de nombreuses maladies :

Pour éliminer les toxines : Versez de l'eau bouillante sur 1 cuillère de luzerne sèche et laissez reposer au moins 3 heures. L'infusion obtenue doit être prise avant les repas, 1/3 tasse.

Diabétiques : extrayez le jus de luzerne fraîche et prenez-le 30 à 40 minutes avant les repas. Ce traitement conduit à une normalisation de la glycémie et à une amélioration du bien-être.

Pour faire baisser le cholestérol : 100 g d'alcool pur doivent être mélangés avec une cuillerée de luzerne sèche et laissés 14 jours à température ambiante. La teinture obtenue est prise dans un volume de 10 g avant les repas (pour réduire la concentration lors de l'administration, vous pouvez diluer la teinture avec une petite quantité d'eau).

Masque rajeunissant : l'herbe de luzerne sèche (1 cuillère) doit être réduite en poudre, ajouter quelques gouttes d'eau bouillie et de miel naturel. Vous devriez obtenir un mélange dont la consistance ressemble à de la crème sure. Appliquez le masque pendant 10 minutes, et après rinçage, il est recommandé d'hydrater votre visage avec n'importe quelle crème.

La luzerne fait partie des légumineuses destinées à la production et à la diversification de l'alimentation du bétail. La luzerne est largement utilisée pour fabriquer du foin et de l'ensilage. Elle est moulue en farine et ajoutée aux suppléments vitaminiques destinés au bétail.

Aujourd’hui, plus de 30 millions d’hectares sont plantés de luzerne dans le monde. La plante connaît du succès dans plus de 85 pays ; la culture occupe de vastes zones en Amérique, en Argentine, en Russie, en Europe et en Inde.

Description de la plante

Plante de luzerne, culture vivace, de famille des légumineuses. Dans la nature, on le trouve à l’état sauvage. Les racines de la plante sont fortes et épaisses, profondément enfoncées dans le sol. La tige est droite, stable, couverte de petites feuilles densément plantées, la hauteur de la plante atteint 85 cm.

Inflorescences bleues et teinte bleue, rassemblés en pompons, fleurissent en période estivale. Les fruits sont des haricots crochus qui arrivent à maturité en août.

L'Asie est considérée comme le berceau de la luzerne. plante sauvage trouvé dans les Balkans, en Russie, s'installe à proximité des réservoirs, sur les lisières et les prairies. L'objectif principal de la luzerne est de nourrir le bétail ; cette culture est connue depuis le 6ème siècle et était activement fauchée pour l'alimentation des chevaux.

Types et variétés de luzerne

La luzerne, tant cultivée que sauvage, compte une centaine de variétés. Dans la nature, la plante peut même être trouvée sous forme d’arbustes d’environ un mètre de hauteur. En agriculture, la luzerne est activement utilisée comme aliment pour la volaille et le bétail, mais elle est également utile pour l'homme. La plante entre dans la composition de compléments alimentaires à base de plantes, de préparations médicinales homéopathiques et de produits cosmétiques. Les types de luzerne les plus répandus sont les suivants :

Luzerne de type croissant ou jaune

Plante haute et dressée, l'espèce tire son nom de la couleur des inflorescences. La culture fleurit avec de petites fleurs jaunes rassemblées en grappes, formant une forme de croissant. La productivité fourragère est moyenne, les boutures n'ont pas de rendements élevés.

Aspect houblonné de la luzerne

Une plante de taille moyenne à tige dressée termine sa floraison par des gousses noires, avec une graine à l'intérieur. Utilisé pour diversifier l'approvisionnement alimentaire des animaux de ferme.

La luzerne bleue comprend des sous-espèces : caucasienne, asiatique centrale et indienne, européenne et méditerranéenne. L'espèce est résistante au gel, à croissance rapide et à boutures multiples.

Plante résistante, capable de produire trois boutures au cours de la saison de croissance. De toutes les espèces, elle est considérée comme la plus productive. Tolère la sécheresse de courte durée et les basses températures.

Espèces nordiques de luzerne

Résistance au gel et aux sols marécageux. Il pousse dans les latitudes septentrionales du pays, s'installant le long des plaines inondables des rivières et des berges des réservoirs. Il a une sous-espèce de pousses de racines.

La luzerne semée présente un nombre varié de variétés qui répondent à divers besoins agricoles.

Le plus courant et variétés résistantes, peut être appelé :

Variété de luzerne Sparta

Il s'agit d'une variété hybride, développée grâce à une sélection à long terme de combinaisons de croisement de la variété Slavyansky et de la luzerne Langensteiner. La variété est originaire de aspect bleu luzerne, et est plantée depuis les années 80.

Sparta est une plante dressée, sujette à la verse en raison du relâchement et de la lourdeur du buisson. Il atteint une hauteur de 95 cm.

Les inflorescences sont de forme cylindrique, présentées en grappes mesurant jusqu'à un centimètre. La couleur des fleurs va du bleu au lilas foncé et au violet.

Les haricots sont de taille moyenne, cachés dans une coquille lâche en forme de spirale.

Les graines de la plante sont en forme de rein et de couleur vert sale.

La racine de la luzerne bleue est suffisamment développée pour produire au moins 4 boutures.

La repousse de la masse verte se produit rapidement. Les premières boutures sont effectuées 75 à 90 jours après le semis. Cette variété contient environ 22 % de protéines végétales. La variété Sparta résistante à la sécheresse n'est pas affectée par la tache brune.

Variété hybride Bagheera

La variété, développée dans les années 80, est le résultat du croisement d’hybrides de luzerne bleue et variable. Atteignant une hauteur d'environ un mètre, plante buissonnante de forme dressée, développe jusqu'à 40 tiges, épaisses, aux bords clairsemés. Feuilles forme ronde, les stipules sont vert clair et d'apparence pointue.

Les inflorescences sont imprimées et denses, de couleur bleue, avec une corolle violette, la taille d'un pinceau est d'environ 5,5 cm. Les fèves sont en forme de spirale, de couleur brune à maturité. Graines vertes jaune. La repousse après bouture est rapide, le rendement est d'environ 4 à 5 boutures par saison. Bagheera, une variété résistante à la verse, qui permet de produire un foin de qualité.

Le rendement par hectare dépasse 65 tonnes. La teneur en protéines sur matière sèche est d'environ 11 %. La variété est résistante aux lésions putréfactives.

Variété de luzerne Fée

La luzerne de sélection domestique a été obtenue en croisant des clones des variétés Krasnodar Ranniy, Ladak et Glasier. La variété résultante a été classée comme luzerne variable hybride bleue.

La variété Fairy a hérité de la haute résistance aux changements de température et à la sécheresse de la luzerne bleue et variable et a acquis une grande capacité combinatoire. Il est cultivé il n'y a pas si longtemps, depuis 2011, mais en raison de son tallage étendu, de sa tige droite et de sa résistance à la verse, il s'est répandu dans le sud de la Russie.

Les tiges sont fortes et rugueuses, couvertes de petites feuilles en forme d'ellipse. La hauteur de la plante atteint un mètre et demi de hauteur. La fée fleurit avec des inflorescences violettes, de forme cylindrique, aux corolles sombres. Fruits en forme de spirale. Il produit des graines jaunes pesant environ 4,5 grammes pour 2000 graines.

La période de la première tonte a lieu lors du débourrement. Durant sa saison de croissance, la Fée donnera plus de trois boutures. Productivité de cette variété environ 62 tonnes par hectare. La teneur en protéines des haricots varie de 17 à 22 %.

Cultiver de la luzerne

Les semis de luzerne commencent au printemps, lorsque le sol est suffisamment chaud et saturé d'humidité. Beaucoup dépend directement de la latitude climatique et de la région ; dans la plupart des cas, les semis de luzerne commencent en avril.

Obtenir récolte décente, il est nécessaire de préparer soigneusement les graines de luzerne pour le semis. Puisque les graines ont une coque dure, elles sont soumises à usinage, en éliminant la couche supérieure ou en broyant avec du sable de rivière.

Lorsque le semis a lieu sur de petites surfaces, les graines sont pré-trempées dans l'eau, puis séchées et marinées. L'habillage est réalisé avec des pesticides à raison de 3,5 kg. par tonne de graines. Pour meilleure germination les graines sont traitées au molybdate de sodium.

Alfalfa réagit de manière assez capricieuse à ses prédécesseurs.

Les meilleures cultures de remplacement avant le semis sont les cultures en rangs et les légumineuses à grains. À son tour, la luzerne est un précurseur idéal pour la plupart des plantes agricoles.

La clé du succès de la récolte est traitement correct terres arables avant le semis. La préparation commence à l'avance, par un labour profond, débarrassant le sol des mauvaises herbes et déchirant. Le labour brise les grosses mottes, améliore l'échange d'air dans le sol, herce les niveaux et gonfle la surface.

La luzerne aime les sols enrichis ; sur de tels sols, la plante produira jusqu'à 4 boutures, c'est pourquoi de la matière organique est ajoutée avant le semis (8 kg par mètre carré) Et engrais minéraux(55-65 grammes par carré de terre arable).

Les semis commencent au début du printemps. Les graines de luzerne sont semées avec un semoir à céréales, réduisant ainsi les pertes des cultures principales et auxiliaires. La luzerne est souvent semée avec des plantes auxiliaires : seigle ou avoine.

Des mélanges assortis de trois types de cultures, comme le trèfle rouge, la fléole des prés, le concombre et la fétuque, se sont répandus.

Les normes pour semer de la luzerne dans des mélanges d'herbes par hectare sont d'environ 5 millions de graines adaptées.

Normes et calendrier de semis de luzerne

La luzerne, qui peut être classée en toute sécurité comme graminée fourragère, est activement utilisée comme aliment dans les fermes rurales en raison de sa satiété, de sa simplicité et de sa productivité. Pour atteindre rendement maximal graines de luzerne, il faut d'abord calculer les taux de consommation matériel de semence par hectare de terre arable.

La formule utilisée pour cela est :

NBB = M1000 x K (la masse de 1000 graines est multipliée par le nombre de germination des graines semées dans une zone pour 1 hectare.)

Une autre formule permet d'ajuster le calcul des taux de semis en fonction de l'aptitude réelle au semis des graines (SG).

NV = NVV x 100 / PG

Les normes approximatives pour semer la luzerne pour les besoins alimentaires sont : 11 kg. pour 1 hectare. (nature) et 15 kg. pour 1 hectare. (pente).

Le semis simultané de luzerne et de céréales peut atteindre : oxyures sans arête environ 11 kg. pour 1 hectare. et fléole des prés 3,5 kg. pour 1 hectare. Le semis de luzerne sous abri avec 9,2 millions de graines utilisables par hectare de terre labourée donne une bonne consistance et germination des cultures.

Lors du semis de luzerne sous des cultures de printemps ou des graminées annuelles, un roulage du sol avant le semis avec des rouleaux à anneaux est nécessaire.

Le semis s'effectue à l'aide de semoirs à socs à disques, avec utilisation obligatoire limiteurs de profondeur.

Lors du semis de luzerne, une méthode de semis en rangées est utilisée avec un espacement des rangs de 11 à 14 cm et une profondeur de plantation de 1,5 cm (terreaux), 2 cm (grès).

Le semis sans couverture n'est possible que dans les zones de terres arables où toutes les mesures ont été prises pour empêcher l'émergence des mauvaises herbes.

Il convient de noter qu’un espacement important des rangs et une culture dense peuvent avoir un effet néfaste sur le rendement de la luzerne dans son ensemble.

Lorsque la culture est destinée à l'alimentation du bétail, l'espacement des rangs est réduit à 11 cm. Si la luzerne est cultivée pour les graines, l'espacement des rangs doit être augmenté à un demi-mètre pour permettre à la tige de se développer et empêcher la verse des cultures avant les graines. mature.

La masse de feuilles de luzerne à la sortie dépend de sa compétition avec les cultures de couverture ; il y a parfois une baisse de la croissance de la partie aérienne de l'herbe, et il est alors d'usage d'augmenter le taux de semis de luzerne à 25 %, et réduire le tarif d'accompagnement de 45%.

Entretien des cultures de luzerne

Si vous suivez les normes de la technologie agricole, la culture de la luzerne ne posera aucune difficulté. Comme toutes les plantes agricoles, la luzerne a besoin d'être arrosée, protégée des mauvaises herbes et des ravageurs au début de la saison de croissance, ainsi que de plusieurs pansements.

Toutes les mesures prises ensemble donneront au moins trois boutures et donc une bonne récolte.

Au cours de la première année de semis, il est conseillé d'arroser lorsque les plants atteignent 13 cm et plus ; une quantité d'eau modérée donnera à la plante la force de passer à la deuxième phase - la formation des bourgeons, et le deuxième arrosage est effectué. durant cette période.

La masse verte après la première tonte pousse même dans des conditions sèches, mais pour accélérer le processus de croissance, la plante a besoin d'eau.

L'arrosage n'est nécessaire pour la plante que dans les régions arides, car les précipitations dans un climat tempéré sont suffisantes pour une croissance normale de la culture. Des pluies prolongées peuvent avoir un impact extrêmement négatif sur les cultures de luzerne ; la culture ne tolère pas l'engorgement.

Si le site a des eaux souterraines peu profondes, la luzerne n'est arrosée que deux fois; le semis souterrain signifie un arrosage au moins deux fois, pendant le tallage et l'épiaison.

Si le sol est suffisamment saturé avant le semis nutriments, la fertilisation de la luzerne pendant la période de croissance sera inutile.

Les sols pauvres qui nécessitent une nutrition supplémentaire peuvent constituer une exception.

La luzerne n'est pas exigeante en matière de minéraux et engrais organiques. Pour former une masse verte luxuriante, il a besoin d’azote, de phosphore et de potassium. Il ne sera donc pas superflu d'ajouter de l'azote pendant croissance active plantes. Pour le labour, ajouter de la matière organique à raison de 35 tonnes pour 1 ha. dans le sol donnera sans aucun doute excellents résultats récolte, soumise aux règles agrotechniques d'entretien de la luzerne.

Si vous souhaitez accélérer la repousse des feuilles de luzerne coupées, ajoutez du phosphore et, après deux semaines, de l'azote, cela stimulera la croissance de la plante et accélérera la floraison de la culture.

Il est considéré comme inapproprié d'appliquer ces engrais à sols nutritifs, où la quantité de phosphore dépasse 16 milligrammes pour 100 grammes de sol. Dans ce cas, vous pouvez vous passer complètement de fertilisation si des engrais ont déjà été appliqués sur le sol avant le semis. Concernant engrais azotés alors le taux d'application est de 25 kg. pour 1 hectare.

Taux de semis d'engrais pour luzerne : azote (N) 30-45 phosphore (P) 60-90 potassium (K) 60-90 kg. pour 1 ha., les doses appliquées garantissent des boutures de luzerne élevées.

La lutte contre les mauvaises herbes est une condition préalable à l'entretien des cultures de luzerne. La mauvaise herbe est détruite par tonte à une hauteur de 16 cm. La taille de la coupe est ajustée pour ne pas endommager la culture elle-même. Pour détruire les mauvaises herbes annuelles indésirables des céréales, 4 litres d'eptam par hectare sont appliqués avant le semis ; d'autres herbicides peuvent également être utilisés ;

Propriétés bénéfiques de la luzerne

À propos des bienfaits de la luzerne pour agriculture comme les mélanges alimentaires et le foin, beaucoup de choses ont été dites. Cependant, la luzerne est utilisée non seulement pour répondre aux besoins agricoles, mais aussi en pharmacologie.

L'herbe est utilisée pour la fabrication de médicaments Alfalfin, Anticholesterol, Meishi, Alfagin et autres. Ces médicaments abaissent le taux de cholestérol, normalisent la digestion, aident en cas de troubles intestinaux, éliminent notamment la constipation, ont la propriété d'abaisser la glycémie et sont indiqués pour les diabétiques.

Les préparations à base de luzerne sont indiquées pour les personnes souffrant de maladies du système circulatoire, d'anémie, de troubles de la réponse immunitaire du corps, d'épuisement et de faiblesse physique, elles sont utilisées pour normaliser la lactation chez les mères qui allaitent.

Les poudres de feuilles de luzerne moulues ont un effet cicatrisant et hémostatique. La luzerne est largement utilisée en médecine traditionnelle sous forme de décoctions et de thés, séchées et frais. Ayant un effet alcaloïde, il aide à neutraliser l’acide gastrique et aide à faire face à la gastrite non compliquée.

Une plante sans prétention dans les préparations à base de plantes améliore l'immunité et aide à combattre l'insomnie. Les médecins homéopathes utilisent largement la luzerne comme agent cicatrisant contre la colite ulcéreuse, la diminution de l'appétit et l'anémie.

En plus des propriétés bénéfiques ci-dessus, la luzerne contient des vitamines B, du calcium, du phosphore, des vitamines D, A et E, et le biologiste Beauvoir a désigné la luzerne dans ses études comme « plante miracle » ou « grand guérisseur », après avoir découvert une concentration de huit acides aminés dans sa composition.

Plante médicinale de la famille des légumineuses, largement utilisée dans différents pays comme source de vitamines et de minéraux, pour les troubles du système digestif, neutralise les infections et réduit le taux de cholestérol. En Amérique, la fleur est utilisée pour traiter la jaunisse et pour améliorer la coagulation du sang.

Depuis l’Antiquité, l’herbe est utilisée comme additif dans l’alimentation animale, mais au fil du temps, des propriétés médicinales ont été découvertes pour l’homme.

La luzerne peut pousser dans de nombreux pays, mais la partie centrale de l'Asie est considérée comme sa patrie.

Lors du traitement en médecine traditionnelle, seule la partie supérieure (sol) de l'herbe est utilisée, bien que certains prétendent propriétés curatives racines de luzerne.

L'herbe est pré-séchée au moment de la floraison. Considérons propriétés bénéfiques et contre-indications de la luzerne avec des recettes de médecine traditionnelle.

Luzerne - propriétés bénéfiques et applications

La plante contient des analogues hormonaux phyto-œstrogènes. Préparations à base de de cette plante, utilisé comme traitement de l’infertilité féminine. Il est souvent utilisé pour la mastopathie et les fibromes utérins, mais vous devez d'abord consulter un herboriste.

L'herbe contient un grand nombre d'enzymes et d'éléments bénéfiques :

• Fer
• Potassium
• Calcium
• Phosphore
• Manganèse
• Silicium
• sodium
• Vitamines C, K, D, E, B12, B1, B2

A partir de l'herbe séchée, ils préparent un diurétique, diurétique, pour les diabétiques, bactéricide, pour la cicatrisation rapide des plaies. Le produit agit comme anti-inflammatoire et renforce le système immunitaire.

Propriétés médicinales luzerne, ont un effet bénéfique sur l'organisme lorsque cycle menstruel, notamment en cas d'écarts par rapport à la norme, pendant la grossesse, il contribue à renforcer les os du fœtus et, après la période d'alimentation du bébé, il favorise la production de lait.

Propriétés bénéfiques de la luzerne - recettes

Réduire le sucre dans le diabète

La luzerne affecte efficacement l'organisme en cas de diabète et abaisse le taux de sucre dans le sang. Jus et herbes fraîchement pressés, diluer dans un rapport 1:1 et boire 50 grammes avant les repas 30 minutes 3 fois par jour.

Élimine les toxines du corps

La luzerne contient une grande quantité de fibres insolubles et de chlorophylle, grâce auxquelles le sang est bien nettoyé de diverses toxines.

Recette : 1 cuillère à soupe. cuillère d'herbes sèches broyées, versez un verre d'eau bouillante, couvrez et laissez reposer 2-3 heures. Filtrer et prendre tout au long de la journée, en divisant le verre en 3 parties avant les repas pendant 20 à 30 minutes.

Réduit les niveaux de cholestérol

Le cholestérol contribue à l’apparition de l’athérosclérose vasculaire, conséquence des plaques d’athérosclérose et des maladies cardiovasculaires chroniques. En termes simples, il y a un blocage des veines pour la circulation sanguine.

L'herbe contient des saponines, qui éliminent le cholestérol. Si le traitement n'est pas opportun, des pathologies cardiaques, une angine de poitrine, un infarctus du myocarde, un dysfonctionnement cérébral et une hypertension apparaissent. Pour ce faire, une teinture est fabriquée à partir d'herbe de luzerne.

Mode de cuisson : 1 cuillère à soupe. cuillère d'herbe sèche, remplie de 100 grammes d'alcool pur, et laissée à température ambiante, fermée, pendant 2 semaines. Prendre 10 grammes de teinture 3 fois par jour avant les repas. Peut être dilué en petite quantité dans l'eau, pour les personnes qui ne tolèrent pas les teintures alcoolisées.

Renforcer l'émail des dents

Compris plante médicinale, contient une certaine quantité de fluor. Le fluor renforce l'émail des dents et prévient les caries. Buvez du thé à base de luzerne en le faisant cuire à la vapeur dans un thermos.

Améliore la digestion

Depuis l'Antiquité, la plante est utilisée pour traiter les maladies du tractus gastro-intestinal, la gastrite, les ulcères et les spasmes du tube digestif. Le thé est préparé à partir de luzerne et bu avec l'ajout de menthe et de miel.

Mode de cuisson : 2 cuillères à soupe de menthe hachée et de luzerne en quantités égales, versez 2 tasses d'eau bouillante, couvrez et laissez infuser 30 minutes. Vous pouvez ajouter du miel au goût et boire 1 verre 2 fois par jour avant les repas.

Masque de soin rajeunissant pour la peau

Broyer l'herbe sèche en poudre dans un volume de 1 cuillère à soupe. Ajoutez un peu d'eau bouillante jusqu'à obtenir une consistance épaisse. Mélangez bien, laissez infuser un moment, ajoutez un peu de miel naturel et remuez à nouveau, vous pouvez maintenant l'appliquer sur votre visage, faites attention à ne pas en mettre dans vos yeux ou vos lèvres.

Après 10 minutes, rincez à l'eau froide et appliquez une crème hydratante. Une procédure similaire n'est effectuée pas plus de 1 à 2 fois par semaine. En plus de l'effet rajeunissant, le masque raffermit la peau, réduit l'apparence des rides et des plis et soulage les poches.

Renforcement et croissance des cheveux
Il a un bon effet sur la croissance des cheveux lorsqu'il est rincé en infusion.

Additif alimentaire

Les graines de luzerne sont collectées et ajoutées comme additif à diverses salades. Il s'agit d'un complément nutritionnel naturel au goût de pois vert.

Smoothie vert pour renforcer l'immunité

Il est bon de cuisiner pendant les périodes chaudes pour se désaltérer. De plus, la boisson contient de nombreuses vitamines et fibres.

Recette: herbe fraîche luzerne, feuilles d'ortie, oignons verts, persil, oseille, céleri, brocoli. Broyer tous les ingrédients et battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Diluer avec de l'eau froide, ajouter du miel ou du sirop sucré au goût et consommer 50 à 100 grammes. Après un certain temps, la dose peut être augmentée. La boisson est bonne pour perdre du poids.

Hop la luzerne à maladies oncologiques

Recette de cuisine : 2 cuillères à soupe. cuillères de matières premières broyées, versez 0,5 litre d'eau et faites bouillir pendant au moins 5 minutes. Couvrir et laisser reposer 1 heure. Également utilisé pour la colpite. La solution est utilisée comme douche.

L'herbe sèche broyée peut être saupoudrée sur une plaie ouverte ou sous forme de lotion après avoir humidifié un pansement dans la solution, arrêtant ainsi le saignement. Lorsqu’elle est appliquée à plusieurs reprises sur la plaie, la plante favorise une guérison rapide.

Luzerne en croissant - une recette pour le calme système nerveux

Pour 0,5 litre d'eau, 2 c. cuillères d'herbes sèches, faire bouillir pendant 5 minutes, couvrir et laisser infuser.
Filtrer et consommer 100 grammes (un demi-verre) avant les repas, trois fois par jour.
Vous pouvez simplement verser de l’eau bouillante dessus et laisser reposer 3 à 4 heures, après quoi vous pourrez la consommer comme décrit ci-dessus.

L'un des moyens de neutraliser l'infection

Les préparations à base de luzerne agissent comme diurétiques et sont prises pour la cystite, la prostatite et la néphrite. Boire une décoction favorise l'élimination rapide des sels du corps, en particulier dans les maladies telles que l'arthrite, l'ostéochondrose et la goutte.

Luzerne - contre-indications

En plus de ses propriétés anti-âge et de son renforcement de l’immunité, sa consommation est également limitée.
Avec une utilisation normale, aucune contre-indication évidente n'a été constatée. Mais avec des doses accrues et une utilisation excessive, le médicament contribue à l'apparition du lupus érythémateux. Cette maladie s’apparente à l’arthrite et s’accompagne de douleurs dans les articulations et dans tout le corps. Pour de telles maladies, l'utilisation est interdite.

Lors de l'utilisation d'une décoction de cette plante pendant la grossesse et chez les enfants de moins de 12 ans, vous devez préalablement consulter un médecin. Durant ces périodes, des réactions allergiques sont possibles, notamment pendant la grossesse, lorsque l'organisme est complètement reconfiguré. Aussi, toute utilisation doit être débutée par de petites doses.