Micro-ondes avec chambre intérieure en acier inoxydable. Qu'est-ce que l'émail biocéramique au micro-ondes

De nombreux consommateurs ne peuvent pas répondre à la question de savoir quel est le meilleur revêtement intérieur pour un four à micro-ondes. L'article contient des informations détaillées sur les fours à micro-ondes et, après l'avoir lu, il est facile de déterminer quel revêtement interne d'un four à micro-ondes est le meilleur.

Le four à micro-ondes est un assistant indispensable dans n'importe quelle cuisine. Vous avez peut-être déjà acheté un four à micro-ondes ou envisagez simplement d'en acheter un. Dans tous les cas, il sera utile de connaître les paramètres auxquels vous devez prêter attention.

Sur à l'heure actuelle Il existe une division généralement acceptée des appareils à micro-ondes. Chaque variété a ses propres avantages et inconvénients. Il n'y en a que trois :

1. Solo. Un four ordinaire de conception classique est capable de chauffer des produits jusqu'à cent degrés Celsius. Il est impossible d'obtenir cette croûte croustillante décrite dans les programmes culinaires. Il ne sera pas non plus possible de fabriquer des produits de boulangerie de haute qualité. Mais elle s'acquitte bien des tâches standard. Vous pouvez facilement réchauffer ou décongeler des aliments dans les plus brefs délais. Il est acceptable d'y cuisiner plats simples. Par exemple, du porridge ou de la pizza. Option idéale Pour locaux de bureaux et pour ceux qui n'ont pas l'habitude de se soucier de cuisiner et de manger des plats simples.
2. Gril. Four à micro-ondes avec un grill, en plus de chauffer, il peut faire frire les aliments jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Les plats de poulet et de viande seront beaucoup plus savoureux avec ce micro-ondes. La plupart de ces unités appartiennent à la catégorie des prix moyens. Il existe plusieurs types de fours à micro-ondes grill. Une tente, également connue sous le nom de radiateur électrique tubulaire, haute puissance, ce qui permet de faire frire les aliments rapidement, mais consomme en même temps trop d'électricité pendant le fonctionnement. L'élément chauffant est généralement situé dans la moitié supérieure de la chambre. La commodité réside dans le fait qu'il peut être déplacé par rapport au panneau arrière. Cela favorise une cuisson homogène et une facilité d’entretien. Le temps de nettoyage sera beaucoup moins long grâce au mouvement du radiateur, la surface contaminée est libérée. Le deuxième type est un gril à quartz. Il s'agit d'un tube de quartz contenant un fil de chrome et de nickel. Ce dernier est étroitement tordu. Le taux de chauffage est supérieur à celui de l'analogue précédent. Dans la plupart des cas, il est toujours dans la même position, ce qui permet d'économiser surface utilisable. Un gril à quartz est le plus économique, car il consomme peu d'électricité. Certains modèles combinent les deux types de grill.
3. Convection. Un micro-ondes à convection est important pour ceux qui ont besoin de nombreuses fonctionnalités pour préparer des chefs-d'œuvre culinaires. Convient aux amoureux des oiseaux plats de viande ou la pâtisserie. À cet effet, un ventilateur est prévu qui transporte l'air avec divers ingrédients dans la chambre du four. L'air chauffé est distribué partout dans l'espace. Cela crée un effet de four électrique bonne qualité. La croûte dorée est formée par un traitement uniforme de tous les côtés. La combinaison des modes standard et convection vous permet de réduire le temps nécessaire pour atteindre la condition souhaitée. La principale différence avec le four est que la température dans la cuisine n'augmente pas et qu'il n'y a pas de sensation d'étouffement. Cette fonction est la plus coûteuse des options décrites ci-dessus.

Aujourd'hui, de nombreux types de poêles sont proposés, combinant avec compétence toutes les fonctions. Différentes combinaisons vous permettront de choisir la fonctionnalité nécessaire à la cuisson.

Revêtement intérieur

Lors du choix d'un type spécifique, vous devez également faire attention au revêtement. Il est responsable de la qualité du travail et de la facilité d'entretien.

Il existe plusieurs principaux types de couverture.

Émail résistant à la chaleur

Le type de revêtement le moins cher. Il est facile de l’éliminer de la graisse accumulée après avoir mangé. Résiste bien au changement conditions de température. Mais une telle couverture a un impact négatif haute température dans les cas où il sera pris en charge longue durée. Il n’est pas pratique de choisir une finition émaillée sur un four doté de toutes les fonctionnalités disponibles. Il existe très peu de telles options.

• aspect pratique ;
• nettoyage rapide qui ne nécessite pas de compétences particulières ;
• prix abordable;
• résiste parfaitement aux changements brusques de température.

• courte période d'utilisation;
• ne peut pas résister longtemps à des températures élevées;
• soumis à des dommages mécaniques.

Acier inoxydable

Revêtement de acier inoxydable résistera bien à l’un des modes « chauds » existants. Il est assez difficile de le garder propre en permanence. Depuis graisse comestible ne peut être éliminé qu'avec l'aide de détergents. Il est beaucoup plus difficile d'éliminer les taches, les taches et les gouttes qu'avec les analogues.

• longue période d'utilisation;
• la haute résistance et la fiabilité durent de nombreuses années ;
• résistance aux dommages mécaniques;
• résiste longtemps aux fluctuations de température et aux degrés élevés.

• nécessite une attitude particulière et unique en matière de soins ;
• des amas graisseux subsistent souvent et sont difficiles à éliminer ;
• le revêtement perd sa couleur d'origine après quelques années.

Biocéramique

Revêtement céramique est à juste titre considéré comme l'un des meilleurs à ce jour. La graisse parvient à peine à s'y attarder, car la surface est plane et lisse. Si nécessaire, vous pouvez le nettoyer dans les plus brefs délais, sans faire d'efforts « titanesques ». Les céramiques sont assez solides mais fragiles. Les dommages mécaniques doivent être évités, car une fissure ou un éclat pourrait se former. Concernant cette innovation à la mode, une forte opinion s'est formée selon laquelle les vitamines et autres substances bénéfiques sont mieux conservées lorsqu'elles sont cuites dans un four doté d'un revêtement biocéramique.

• résistance aux dommages mécaniques et à la formation de taches de graisse ;
• meilleure conservation air chaud pendant la cuisson ;
• empêche les aliments de brûler ;
• bonnes propriétés antibactériennes;
• longue période de travail de haute qualité;
• le revêtement est monolithique et durable ;
• le nettoyage et l'entretien ne nécessitent pas de compétences particulières ;
• une meilleure préservation des éléments utiles des produits préparés.

• coût élevé par rapport à des options similaires ;
• le revêtement est assez fragile ;
• la surchauffe et les chocs peuvent provoquer des éclats et des fissures.

Fonctionnalités supplémentaires

Il existe de nombreuses autres fonctions différentes qui assurent la facilité d'utilisation et la rapidité du nettoyage. Le paramètre le plus significatif est la présence d'un grill. En son absence, la fonctionnalité sera considérablement réduite, mais le nettoyage de la surface sale sera beaucoup plus facile.

Les fonctionnalités suivantes amélioreront vos capacités :

• générateur de vapeur Les plats peuvent être cuits à la vapeur ;
• invites sonores. Le four à micro-ondes indique la chronologie correcte des actions à l'aide de commandes vocales ;
• un capteur de vapeur assurera une surveillance précise de l'état du plat ;
• le démarrage automatique vous permettra de démarrer le four si les propriétaires ne sont pas à proximité.

Souvent, le vendeur cherche à tromper le consommateur en lui proposant un produit inapproprié. Une personne ordinaire ne sera pas toujours en mesure de comprendre de manière indépendante l'abondance de technologie existante. L'article contient des informations qui vous permettront de bon choix et ne regrette pas l'argent gaspillé.

De nombreuses personnes font souvent l'éloge des fours à micro-ondes Samsung dotés d'un revêtement biocéramique. Ce look est nouveau appareils électroménagers vous ne pouvez pas le nommer, certains modèles sont utilisés dans la pratique depuis plusieurs années. Essayons de comprendre pourquoi ils sont si attrayants appareils de cuisine et est-ce que ça vaut le coup de les acheter ?

La biocéramique, qu'est-ce que c'est ?

Selon le fabricant, espace intérieur les fours à micro-ondes sont recouverts de ce qu'on appelle des biocéramiques. Bien que la biocéramique ressemble en apparence à l’émail ordinaire, sa composition contient beaucoup plus de silicium et de titane. Cette composition garantit que lorsqu'il est exposé à une irradiation à haute fréquence, l'émail commence à émettre des ondes infrarouges de la gamme naturelle, similaires à celles émanant du soleil ou d'un feu ouvert.

Grâce à cela, davantage de vitamines sont retenues dans les produits, ainsi que d'autres substances utiles. Dans le même temps, la moitié de l’énergie est dépensée en chauffage. C'est précisément cette propriété qui a permis d'ajouter le préfixe bio au mot céramique.

De plus, le revêtement biocéramique au micro-ondes est plus durable que les autres revêtements et même l'acier inoxydable. Beaucoup plus facile avec ce revêtement qu'avec tout autre. Ainsi, au moment de choisir la biocéramique ou l'émail au micro-ondes, il est préférable de choisir définitivement la première option.

Micro-ondes Samsung avec biocéramique

Samsung a été l'un des premiers à utiliser la biocéramique dans les fours à micro-ondes. Actuellement, une gamme assez large de fours à micro-ondes dotés d'un tel revêtement est produite. Beaucoup d'entre eux sont déjà populaires parmi les utilisateurs, par exemple des modèles tels que Samsung CE2813NR, Samsung ME712MR-S, Samsung GE81MRTBBW et autres.

D'autres modèles ne font que gagner la confiance des acheteurs. Selon le fabricant, le revêtement biocéramique protège presque entièrement contre les bactéries. Les derniers modèles ont de nombreux fonctions utiles, du maintien de la température plat préparé, jusqu'à ce que l'odeur soit éliminée. Dans le même temps, même avec un grill, les nouveaux modèles se distinguent par un volume interne accru de la chambre à micro-ondes.

Les nouveaux modèles de fours à micro-ondes Samsung à biocéramique permettent également, à l'instar des multicuiseurs, de cuire un certain nombre de plats selon des programmes pré-préparés sur simple pression d'un bouton. Mais ils conservent également le principal avantage : un bel émail biocermique durable, qui vous permet de laver rapidement la surface même après avoir grillé des aliments ou fait bouillir des betteraves au micro-ondes.

Les fours à micro-ondes modernes sont très différents de ceux qui étaient produits il y a à peine dix ans. Chaque année, les constructeurs équipent ces utiles appareils électriques toutes sortes d'innovations qui vous permettent de cuisiner une grande variété de plats plus rapidement et plus efficacement, ainsi que de garder facilement votre four à micro-ondes propre. Modèles dernières années permettent non seulement de réchauffer n'importe quel plat en quelques minutes, mais aussi de le cuire entièrement au micro-ondes, en mode grill, micro-ondes+grill, ainsi qu'en interaction avec la fonction convection. Mais aujourd'hui, nous ne parlerons pas de cela, mais des revêtements internes existants fours à micro-ondes.

Quel est le meilleur revêtement intérieur pour un four à micro-ondes ?

Auparavant, tous les fours à micro-ondes étaient équipés d'un simple revêtement interne en émail ou en acier inoxydable. Aujourd’hui, les choses sont un peu différentes et chaque fabricant peut trouver son propre revêtement pour four à micro-ondes. Parlons des avantages et des inconvénients de chaque revêtement.

Types de revêtements pour fours à micro-ondes

Revêtement émaillé (émail résistant à la chaleur, acier émaillé) Bien que ce type de revêtement soit assez ancien, il reste encore le revêtement intérieur le plus couramment utilisé dans les fours à micro-ondes. Les fours à micro-ondes du segment économique sont tous équipés d'un revêtement en émail. Le principal inconvénient de l’émail est qu’il se raye facilement. Si l'intérieur du four à micro-ondes est très sale, il peut être assez difficile de le nettoyer sans utiliser d'abrasifs et il ne faut en aucun cas les utiliser. Et ne pas laver le micro-ondes n'est pas la meilleure idée, car il faut l'entretenir. propreté parfaite pour votre propre sécurité.

Revêtement biocéramique. Revêtement préféré pour les fours à micro-ondes produits sous la marque Samsung (pour être honnête, je ne l'ai encore vu chez aucun autre fabricant). Ce revêtement est très solide, résistant aux rayures, a l'air très cool et cher. Si l'on compare un revêtement biocéramique avec un simple émail, alors les plats cuits au micro-ondes avec un tel revêtement retiennent plus de vitamines E et C. La biocéramique est également le revêtement interne le plus sûr pour la santé humaine. Parmi les inconvénients, il existe de nombreux avantages - auparavant, ces fours à micro-ondes étaient plus prix élevé, mais maintenant, dans les fours à micro-ondes coûteux, vous pouvez trouver à la fois de la biocéramique et de l'émail.

Acier inoxydable. Le revêtement est assez durable, fiable, mais absorbe facilement les odeurs. Après de nombreux nettoyages, des rayures apparaissent sur l'acier inoxydable et un tel four à micro-ondes perd son bel aspect. apparence. C'est peut-être la raison pour laquelle les revêtements intérieurs en acier inoxydable sont de moins en moins utilisés dans la production de fours à micro-ondes.

Les fours à micro-ondes modernes sont utilisés pour cuisiner, réchauffer et décongeler des aliments. De nombreux fours à micro-ondes ont fonction supplémentaire gril.

En choisissant ceci appareils de cuisine ils s'intéressent généralement aux paramètres de base, tels que la fonctionnalité fournie par le poêle, sa puissance, ainsi que le revêtement interne.

Trois types de revêtements pour fours à micro-ondes :

• revêtement en émail;
• acier inoxydable;
• revêtement biocéramique.

Revêtements pour micro-ondes – acier inoxydable et émail

Le revêtement interne émaillé est principalement utilisé dans les modèles économiques. Ce revêtement est lisse et sans pores, ce qui est très pratique pour nettoyer les murs. L'inconvénient est qu'au bout d'un certain temps, il perd ses propriétés en raison de la formation de graisse sur les parois. Si les murs ne sont pas nettoyés à temps, le revêtement peut s'user jusqu'au métal et se recouvrir de rouille.

Les fours à micro-ondes en acier inoxydable sont beaucoup plus chers. Ils utilisent un mode « convection », et donc l’acier peut facilement résister à des températures élevées. Il est recommandé de nettoyer avec de la poudre. Et après un certain temps d'utilisation, même si l'acier se ternit, il ne perdra pas sa résistance.

Revêtements micro-ondes – céramiques et biocéramiques

Les micro-ondes les plus chers avec revêtement céramique. La céramique est assez durable, mais peu résistante aux rayures. La céramique a surface lisse, il est donc facile à nettoyer et à laver avec un chiffon. L'intérêt d'un tel revêtement est qu'il a une conductivité thermique réduite, ce qui sert décongélation rapide et la cuisine. Ça sert. Revêtement céramique pour spécial températures élevées instable, il peut se fissurer à haute température, le mode « convection » n'est donc pas applicable.
Récemment, des revêtements biocéramiques ont commencé à être utilisés dans les fours à micro-ondes. Il contient du titane et du silicium, en quantité nettement supérieure à celle d'un revêtement d'émail classique. Ils cuisent les aliments plus rapidement et résistent mieux aux dommages causés aux parois par les micro-ondes qu'un revêtement en acier.

Les fours à micro-ondes sont devenus monnaie courante et permettent de réchauffer ou de décongeler rapidement des aliments. Mais avec le temps, la peinture de la surface peut s’écailler et, même s’il est plus facile à traiter de l’extérieur, le revêtement intérieur est beaucoup plus difficile à restaurer en raison de la nature du fonctionnement de l’équipement. Voyons comment peindre l'intérieur d'un micro-ondes afin de ne pas endommager complètement le produit et le rendre inutilisable.

Beaucoup de gens pensent que si la peinture à l’intérieur du micro-ondes se décolle, l’appareil doit être jeté. En fait, même si vous avez acheté un nouveau four à micro-ondes, l'ancien peut être restauré et utilisé dans un chalet d'été ou une zone suburbaine.

Comme la pratique l'a montré, si le travail est effectué correctement et utilisé matériaux de qualité, la durée de vie du produit sera alors au moins doublée.

Choisir une composition de peinture

Tout d'abord, vous devez choisir avec quoi peindre l'intérieur du four à micro-ondes. Et cette question mérite une grande attention, car l'équipement est utilisé dans la cuisine et la composition doit donc répondre à un certain nombre d'exigences ().

Critères de sélection de peinture

Il y a quelques éléments à considérer lors de l'achat facteurs importants, auquel la composition doit respecter obligatoire:

• L'absence de toute substance ayant un impact négatif sur la santé humaine. Après séchage, la surface ne doit laisser aucun résidu substances nocives, car dans le compartiment sous l'influence humidité élevée produits chauffés, ce processus est plusieurs fois plus intense.
• La composition de peinture doit être suffisamment résistante à facteurs défavorables – humidité élevée et les changements de température. Ce sont eux qui fournissent impact négatif sur la finition et le faire peler et gonfler.

Important! Contrairement aux idées reçues, les parois des fours à micro-ondes ne chauffent pas pendant le fonctionnement, à l'exception de long travailéquipement - plus de 20 minutes. Les produits s'échauffent et c'est leur chaleur qui a un effet plus important sur le revêtement que les rayons micro-ondes eux-mêmes.

• La peinture du micro-ondes doit également correspondre en teinte ; si l'intérieur et l'extérieur sont de couleur différente, l'équipement n'a pas l'air très attrayant. Certains types matériaux de peinture et de vernis sont disponibles dans une gamme limitée de couleurs, ce qui réduit la portée de leur utilisation.

Types de peintures utilisées pour les réparations

Voyons quels composés sont le plus souvent utilisés pour les réparations DIY :

• Peintures alimentaires organosiliciées. Le prix de cette solution est assez élevé, mais le résultat est excellent : le revêtement obtenu résiste à la plupart des influences défavorables et aux dommages mécaniques. Les formulations sont spécialement conçues pour industrie alimentaire et approuvé par le ministère de la Santé, qui indique diplôme le plus élevé sécurité, de plus, ils s'adaptent parfaitement aux surfaces métalliques et en aluminium.

Sur la photo - un groupe de compositions KO-5102, produites en boîtes de 0,9 kg

• La peinture électriquement conductrice Zinga est également parfois utilisée pour ce type de travaux ; le revêtement séché est presque entièrement constitué de zinc et résiste donc à la plupart des influences défavorables et aux changements de température. Le revêtement peut résister à une chaleur jusqu'à 150 degrés, mais est rarement utilisé pour la peinture, car son coût est assez élevé.
• Les peintures ignifuges pour métaux Polistil résistent aux flammes et aux températures élevées et peuvent également être utilisées en option. Mais cela n'en vaut toujours pas la peine, car la composition n'est pas destinée à l'industrie alimentaire et il n'existe aucune donnée sur sa sécurité lorsqu'elle est utilisée dans des équipements de cuisine.
• Apprêts automobiles acryliques– l'une des solutions les plus populaires en raison d'un certain nombre de propriétés positives : haute fiabilité du revêtement, facilité d'utilisation et faible coût. Il est préférable d'acheter le matériau dans une bombe aérosol - cela suffira pour les réparations et il est très facile de travailler avec. Le revêtement est durable et n'émet aucune substance nocive pendant le fonctionnement.

Fonctionnalités de flux de travail

Voyons maintenant comment peindre l'intérieur d'un micro-ondes, car le bon processus pas moins important qu'un matériel de qualité.

Dans le cadre de la préparation, les activités suivantes sont réalisées :

• Toute la peinture écaillée est enlevée, de plus, s'il y a des zones enflées sur la surface, elles doivent également être enlevées ; il ne doit pas y avoir un seul endroit où le revêtement n'adhère pas solidement ; Ceci est facile à vérifier visuellement et au toucher.

• Ensuite, les zones sont nettoyées finement papier de verre et dégraissé à l'aide de n'importe quel solvant.
• Ensuite, vous pouvez commencer à peindre ; avant de faire cela, lisez attentivement ce que recommandent les instructions sur l'emballage. Certaines formulations doivent être soigneusement mélangées, d'autres doivent être diluées.

Conseil! La façon la plus simple de l'utiliser est dans des bombes aérosols - de cette façon, vous pouvez parfaitement peindre la surface et il vous suffit d'attendre peu de temps entre l'application des couches. Mais n'oubliez pas que les travaux doivent être effectués dans des zones bien ventilées.

Conclusion

Dans cette revue, nous avons examiné en détail la question de savoir s'il est possible de peindre l'intérieur d'un four à micro-ondes, quelle composition est préférable de choisir et comment effectuer le travail pour garantir meilleur résultat. La vidéo de cet article vous aidera à mieux comprendre certaines des fonctionnalités du processus.