Kukurūzų auginimas – geriausios veislės. Geriausios kukurūzų veislės: nuotrauka, aprašymas Corn Spirit veislės aprašymas

Šiuo metu Rusijoje oficialiai užregistruota apie 520 kukurūzų veislių ir hibridų, kurie, priklausomai nuo grūdų sudėties, formos ir skonio, skirstomi į kelias veisles:

1. Dantų kukurūzai. Labiausiai paplitęs Rusijoje, jis daugiausia naudojamas pramoniniais tikslais, nes turi visas tam reikalingas savybes. Pagrindinis jo skirtumas yra krakmolo kiekis grūduose iki 75%. Jam būdingas didelis stikliškumas ir minimalus miltiškumas. Paprastai jame yra iki 5% augalinių riebalų ir iki 10% baltymų, todėl jis naudojamas kaip pašaras galvijų, kiaulių ir kitų gyvūnų auginimui. Didžiausias derlius iš hektaro – 150 c/ha, tačiau tokį skaičių galima pasiekti tik anksti pasodinus pavasarį.
2. Saldieji kukurūzai (dar žinomas kaip cukraus kukurūzai). Naudojamas ir pramoniniais tikslais, bet ne gyvuliams šerti, o marinuoti ir siūti. Jame yra gana didelė cukraus koncentracija (procentas priklauso nuo auginimo sąlygų), yra maistingas, turi iki 75% angliavandenių ir iki 20% baltymų, jame yra daug mažiau riebalų nei danties formos hibriduose - ne daugiau kaip 5 -7%. Jį galima atskirti iš būdingo raukšlėto grūdelio, lūžinėjant galima pastebėti būdingą blizgesį. Bonduelle kukurūzai (veislių linija) šiandien auginami beveik visose pasaulio šalyse, o Rusija užima 2 vietą pagal eksportą į Europos šalis.
3. Silicio. Pramonėje jis nėra toks paklausus dėl gana mažo derlingumo - iki 60-70 c/ha. Tačiau jis turi daug privalumų, ypač gerą atsparumą šalčiui ir išbyrėjimą – jį galima pašalinti net ir prasidėjus šalnoms. Jis turi tvirtą stiebą, neslepia ir nėra imlus daugeliui burbuolėms būdingų ligų. Atsparus miltligei, puvimui, grybelinėms ligoms. Krakmolas gali sudaryti iki 85 % grūdų svorio, todėl jis puikiai tinka pašarams. Baltymų kiekis – iki 15%, riebalų – 4-5%.
4. Vaškinis. Reta veislė, kuri Rusijos Federacijoje užima tik 5-6% visų šios kultūros pasėlių. Jo ypatumas yra didžiulis krakmolo procentas - iki 95%, o tai yra 100% amilopektino. Grūdai turi būdingą vaško formą ir spalvą, oda yra labai plona ir lygi. Paprastai jis naudojamas kaip maisto papildas daugeliui gyvūnų, yra labai maistingas ir sveikas.
5. Krakmolingas. Mūsų šalyje jis praktiškai neauginamas, nes nerado pritaikymo pramonėje. Po surinkimo jis blogai išsilaiko ir yra jautrus daugeliui ligų. Dėl to, kad išorinio apvalkalo praktiškai nėra, mechaninis derliaus nuėmimas yra labai sunkus ir dauguma burbuolių yra pažeisti. Krakmolas ne daugiau kaip 80%, baltymai ir riebalai 7-8%.
6. Plyšta. Populiariausia veislė, kurią žino visi, nes sunku rasti žmogų, kuris dar nevalgė spragėsių ir įvairių saldumynų iš pūstų kukurūzų branduolių. Visi konditerijos gaminiai, gaminami kukurūzų pagrindu, yra gaminami iš plyštančių veislių, kurių šiandien yra daugiau nei 8 dešimtys. Krakmolo kiekis, kaip taisyklė, neviršija 65%, o baltymų kiekis neviršija 11-13%.

Kai kurie selekcininkai išskiria dar keletą veislių, tačiau jos neįtrauktos į registrą, todėl nerekomenduojamos auginti Rusijoje. Atskirai, kaip augalų rūšis, yra dekoratyvinis - netinkamas vartoti, bet labai gražios išvaizdos.

Dentinės ir titnaginės veislės bei hibridai

Pašariniai kukurūzai – vienas pagrindinių žemės ūkio augalų, kurio apyvarta matuojama milijonais tonų. Dėl didelio derlingumo ir paprasto auginimo jis egzistuoja kiekvieno ūkininko ar paprasto vasarotojo sėjomainoje. Jaunos burbuolės tinka virti ir yra gero skonio, o grūdai laikomi ilgai ir yra labai sveikas ir maistingas maistas gyvuliams. Iš jo gaminami grūdai, košės ir kiti maisto produktai. Panagrinėkime geriausias veisles, rekomenduojamas auginti mūsų klimato zonoje.

1. Pionierius. Jau keletą metų iš eilės kukurūzų sėklos Pionierius yra laikomi geriausiais tarp silicinių hibridų ir rodo puikius rezultatus visose veisimosi srityse. Pagrindinis privalumas yra derlingumas ir bet kokiomis oro sąlygomis. Net ir be laistymo gauti iki 60 c/ha nebus sunku. Vienintelis trūkumas yra didelė sėjos vieneto kaina, kuri svyruoja apie 4000-5000 rublių už 1 vienetą. (užtenka 2,2 ha). Atsparumas šalčiui yra dar vienas svarbus privalumas, nes daigai gali atlaikyti minus 2-5 0 C temperatūrą, o techninės brandos stadijoje kukurūzai nebijo net didelių šalnų – netrupa ir nelūžta ant stiebo. Kukurūzai Pionierius netinka sodo auginimui, nes burbuolės nėra labai saldžios ir ne geriausio skonio. Jis daugiausia naudojamas parduoti kaip grūdai arba pašaras gyvuliams.
2. Syngenta. Iš pradžių kukurūzai Syngenta buvo auginamas Austrijoje, tačiau laikui bėgant aklimatizavosi vidutinėse Rusijos platumose ir pradėjo duoti neblogą derlių, vidutiniškai 70-80 c/ha, dėl to sulaukė didelio populiarumo tarp daugelio ūkininkų. Grūdai yra danties formos, turtingi maistinėmis medžiagomis ir yra puiki žaliava grūdų ir gyvulių pašarams gaminti. Techniškai vaisiai subręsta praėjus 64-76 dienoms po pasodinimo, tada dar 2 savaites augalui leidžiama džiūti ir nuimamas grūdams. Nuimant derlių kopūstų galvomis, derlių galima nuimti iškart po to, kai vaisiai pasiekia techninę brandą.
3. Dvasia. Vienas geriausių hibridų, turintis gerą derlių (Maskvos srities veislynuose iki 140 c/ha) ir atsparumą ligoms. Kukurūzai Dvasia gana gerai atlaiko bet kokį apdorojimą fungicidais ir pesticidais nuo piktžolių. Taip sunaikinamos visos žinomos dviskiltės piktžolės, augalas auga be „konkurentų“. Jo priežiūros išlaidos yra minimalios. Taip pat verta paminėti, kad kukurūzų nepuola kenkėjai ir grybai, dėl ko tai patiko daugeliui sodininkų.
4. Uljanovskaja. Paprastieji kukurūzai niekuo nesiskiria nuo kitų silikatinių rūšių, tačiau sėjos vieneto kaina yra 3–4 kartus mažesnė nei pionierius, Pavyzdžiui. Daugelis ūkininkų ją sodina būtent dėl ​​šios kokybės, o derlius 60-70 c/ha daugiau nei pateisina lūkesčius iš tokios paprastos naminės selekcijos veislės. Jis neatsparus ligoms, tačiau standartiškai apdorojant fungicidais ir piktžolių pesticidais, jo auginimo ir vėlesnio laikymo problemų niekada nekyla.

Dantytos ir akmenuotos daržovės turi gerą derlių ir daug maistinių medžiagų, tačiau didžiausias jų pranašumas yra universalumas. Jas galima auginti grūdams ir tuo pačiu, vaškinės sėklų brandos stadijoje, labai skanios ir maistingos virtos burbuolės!

Saldieji kukurūzai - geriausios Rusijos ir užsienio selekcijos veislės

Ar mėgstate valgyti itin skanius ir saldžius burbuoles? Pasirinkite!

1. Kukurūzai Dobrynya. Viena geriausių cukraus rūšių, nėra išranki augimo sąlygoms, tačiau, kaip ir visi kiti augalai, mėgsta daug drėgmės. Derlius nedidelis, siekia 40-50 kg/arą, tačiau vaisiai labai gero skonio, daug cukraus. Grūdai smulkūs, labai plonos odelės, todėl iškepus jaučiamas subtilus skonis, plyšta su nedideliu fiziniu krūviu. Dažnai naudojamas konservavimui, tai vienas žinomiausių gaminių, kurie eksportuojami į užsienį.
2. Puikiai. Rusijos selekcijos hibridas, puikiai aklimatizuojamas vidutinėse platumose, tačiau būtina sąlyga norint gauti gerą derlių yra gausus laistymas. Jei viršutinis dirvožemio sluoksnis dažnai išdžiūsta, tada nėra ko tikėtis daugiau nei 40 centnerių hektarui. Kopūstų galvutės siekia 28-30 centimetrų ilgio ir iki 6 cm skersmens. Kalbant apie atsparumą kenkėjams ir ligoms, veislė yra kaprizinga, būtina tinkamai apdoroti pesticidais ir fungicidais. Tačiau pastangos daugiau nei atsipirks, kai gausite didelį skanių burbuolių derlių.
3. Dneprovskaja 925. Vienas geriausių spragėsių auginimui. Tinkamai apdorojant ir laikant gatavų produktų išeiga yra ne mažesnė kaip 75%. Augalas mėgsta drėgmę, jei jos trūksta, burbuolės tampa labai mažos ir kietos. Standartinė grūdų drėgmė yra 8-9%. Derlius iki 60-70 kg/aras, tai visai neblogai įvertinus veislės specifiką.
4. Oerlikon.Įtrauktas į valstybinį rekomenduojamų auginti kukurūzų veislių registrą. Pagrindinis jo skirtumas yra padidėjęs sėklų kiekis gatavoje formoje po terminio apdorojimo. Spragėsiai išeina dideli ir elastingi, labai gero skonio ir būdingo kvapo, kuris patinka daugeliui gurmanų ir tiesiog skanių desertų mėgėjų. 1000 sėklų svoris yra gana didelis - 285-295 gramai. Cukraus kiekis yra iki 13%, kas net nebūdinga spraginti kukurūzus.
5. Voronežskaja 80-A. Anksti prinokęs saldžiųjų kukurūzų hibridas, išvestas Voronežo veisimosi vietoje. Šiandien jis auginamas beveik visuose šalies regionuose ir yra labai populiarus konservuojant ir eksportuojant į užsienį. Jis pasižymi specifinėmis skonio savybėmis, lengvo vaisinio skonio ir didelės cukraus konsistencijos (iki 14%). Derlius siekia 45-50 c/ha, tai gana daug net ir cukrinei veislei.

Kukurūzų saldžių veislių ir hibridų auginimas turi atitikti tam tikrus reikalavimus. Pagrindinė pasėlių paskirtis – konservavimas. Iš gausybės geriausių saldžiųjų kukurūzų veislių reikia rinktis tokias, kurios atlaiko nepalankius veiksnius, retai serga ir duoda nuolat didelį derlių.

Cukriniai kukurūzai yra vertingas daržovių derlius. Jo grūduose yra turtingas vitaminų-mineralų kompleksas ir didelis riebalų bei baltymų procentas. Pieniškai vaškiškai subrendę grūdai susideda iš 3% baltymų, 20% angliavandenių, 5% riebalų, 7% cukrų ir 75% drėgmės. Be to, grūduose yra cholino ir biotino.

Grūduose yra daug makroelementų, mikroelementų, sočiųjų, mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių. Kukurūzų veislės su geltonais grūdeliais papildomai gali kaupti vitaminą E ir karotiną. Iš visų daržovių kultūrų saldieji kukurūzai laikomi kaloringiausiais. 1 kg kukurūzų grūdų yra 880 kcal.

Cukrinių veislių daržovių sėklos yra padengtos raukšlėtu, stikliniu apvalkalu, o tai rodo didelį cukraus ir polisacharidų kiekį.

Tarp cukrinių daržovių veislių spiritas yra populiarus. Atsiliepimai apie "Spirit" daržovių veislę yra tik teigiami. Jis sunoksta per du mėnesius, derlius yra nuolat didelis, nepriklausomai nuo auginimo regiono. Ausys yra ilgos ir užpildytos daugybe didelių geltonų grūdelių.

Populiarios saldžiųjų kukurūzų veislės

Selekcininkai sukūrė daugybę saldžiųjų kukurūzų veislių. Tarp jų galima išsirinkti tinkamiausius pagal spalvą, formą, brandinimo laiką ir priežiūros savybes. Populiariausios veislės yra: Trophy F1, Megaton F1, Boston F1, Overland F1.

Didelio derlingumo kukurūzų hibridas Boston F1 yra vidutinio sezono augalas. Brandos laikotarpis prasideda 73 dieną. Saldus grūdų skonis tinka konservuoti ir gaminti namuose. Augalo aukštis 150cm.Ausies ilgis 19cm,svoris 210g.Grūdai geltoni,cukrūs,gelsvos spalvos. Veislė atspari ligoms ir išgulimui.

Kukurūzai Dobrynya F1 anksti sunoksta ir yra saldaus skonio. Augalas gali augti bet kokiame dirvožemyje ir nebijo jokių nepalankių sąlygų. Todėl ji užėmė vieną pirmųjų vietų tarp daržovių augintojų.

Spiritiniai kukurūzai pasižymi geromis savybėmis. Veislė taip pat nepretenzinga priežiūrai, atspari daugeliui ligų ir kenkėjų, vytimo, šalčio ir sausros.

Dvasia

Spiritiniai kukurūzai auginami konservavimui, gali būti valgomi ir švieži. Augalo aukštis 190 cm, burbuolės ilgis 19 cm, svoris 200 g.Grūdai sunoksta 65 dieną, jų spalva aukso geltonumo.

Veislė turi gerą atsparumą ligoms, ypač helmintosporiui, taip pat išgulimui. Hibridui būdingas didelis derlius. Grūduose yra daugiau nei 12% cukraus ir beveik nėra krakmolo.

Bonduelle

Bonduelle yra konservuotų maisto produktų prekės ženklas, perdirbantis saldžiuosius kukurūzus. Bonduelle kukurūzų grūdai yra konservuojami ir iš jų gaminami dribsniai ir miltai. Dažniausiai naudojama veislė yra Spirit arba Bonus.

Bonduelle kukurūzai priskiriami anksti nokstančioms daržovių kultūroms. Po pirmųjų ūglių burbuolės subręsta 85 dieną. Augalo aukštis 2,5 metro. Burbuolės suformuotos klasikinės, cilindro formos. Burbuolės ilgis 20 cm, svoris 180 g.Didelės geltonos spalvos grūdeliai yra sultingi ir saldaus skonio.

Legenda F1

Kukurūzų hibridas Legend F1 yra vienas populiariausių tarp daržovių augintojų. Veislė išsiskiria ankstyvu derliaus nokinimu, kurį galima nuimti per 72 dienas. Stiebo aukštis 170cm.Varpos ilgis 18cm.Grūdai aukso geltonumo spalvos,sultingo ir saldaus skonio.

Veislė retai serga, ypač pasižymi geru imunitetu nuo galvos ir stiebo rūdžių bei bakterinio puvinio.

Orientyras F1

Labai saldžiųjų kukurūzų veislė Landmark F1 išsiskiria ankstyvu nokimo periodu – 73 dienos. Augalo aukštis 200 cm.Ant stiebo gali susidaryti daugiau nei dvi 21 cm ilgio varpos su geltonais, dideliais grūdeliais.

Pagrindinis privalumas yra didelis atsparumas ligoms, ypač helmintosporiui ir dėmėms. Nuimtas derlius saugomas ilgą laiką, išlaikant visas naudingas savybes ir skonį.

Super Sundance

Derlinga hibridinė saldžiųjų kukurūzų veislė Super Sundance F1 gali būti konservuota, virti arba valgyti šviežią. Norint gauti saldžiausią ir sultingiausią skonį, geriau palaukti iki pieniško-vaškinio brandinimo etapo.

Augalas gerai toleruoja sausrą, bet blogai vystosi be pakankamo apšvietimo. Nurodo anksti nokstančias kultūras. Nuo daigų atsiradimo iki brandos pradžios praeina 65 dienos. Burbuolės ilgis 19 cm, svoris - 200 g.. Super Sundance kukurūzų grūdai yra ryškiai geltonos spalvos, švelnia odele.

Veislė atspari daugeliui ligų, įskaitant nykštukinę mozaiką. Priežiūrai reikia nustatyti tinkamą laistymo režimą ir laiku tręšti trąšomis. Daigai jautrūs šalčiui.

olandų

Olandiškoms kukurūzų veislėms rinkitės saulėtą vietą, nes pavėsyje burbuolės blogai formuojasi. Pagrindinė priežiūra niekuo nesiskiria nuo kitų rūšių auginimo. Būtina laikytis sėjos datų, atsižvelgti į sėjomainą, laiku tręšti trąšomis, nustatyti drėkinimo režimą, purenti ir ravėti dirvą.

Trofėjus

Trophy F1 kukurūzai auginami tolesniam konservavimui, virimui ar užšaldymui. Bet kokio perdirbimo metu grūdai nepraranda savo maistinės vertės ir naudingų savybių. Kultūra priklauso ankstyvosioms grupėms ir pradeda derėti po 75 dienų. Stiebo aukštis 20 cm, burbuolės ilgis 21 cm, svoris 250 g.Grūdai geltonai oranžiniai, stambūs, sultingi, plonu lukštu.

Veislė pasižymi atsparumu ligoms, išgulimui ir sausrai. Daigai jautrūs šalčiui. Auginimo metu turite stebėti laistymą ir tręšimą.

Juodas perlas

Dideli, sultingi Black Pearl veislės kukurūzų grūdai išsiskiria neįprasta spalva. Sunokę jie tampa purpuriškai raudoni. Augalas atsparus šalčiui, sausrai ir daugeliui ligų.

Caramello

Itin ankstyvi ir saldūs Caramello F1 veislės kukurūzai prinokusiu derliumi nudžiugins po 60 dienų. Augalas pasiekia 140 cm aukštį.Burbuolių ilgis 21cm,svoris 250g.Pasėlio lapai daug platesni,tai leidžia greičiau kauptis cukrui ir suformuoti dvi pilnavertes burbuoles.

Veislė atspari išgulimui. Dėl to, kad augalo šaknų sistema yra galinga, veislė gali toleruoti aukštą oro temperatūrą. Tinka auginti atvirame lauke ir šiltnamiuose.

Dobrynya

Ankstyvoji kukurūzų veislė yra Dobrynya veislė. Derlius nuimamas po 70 dienų. Augalo stiebas tęsiasi iki 170 cm.Bubuolės ilgis 25cm.Augalas puikiai prisitaiko prie bet kokio dirvožemio, pasižymi atsparumu vytimui ir ligoms,ypač rūdims,mozaikai,dūmams.

Gurmanas Belogorya

Ankstyvoji saldžiųjų kukurūzų Lakomka Belogorya veislė yra nepretenzinga ir greitai prisitaiko prie bet kokių oro sąlygų. Derlius subręsta 82 dieną po išdygimo. Augalo aukštis 150 cm Burbuolių ilgis 20 cm, svoris 150 g.Grūdai stambūs, aukso geltonumo spalvos, sultingi, saldaus skonio.

Pasėlis anksti pradeda duoti didelį derlių ir yra labai atsparus ligoms. Pagrindinis reikalavimas auginant yra dirvos purenimas ir tręšimas.

auksinė burbuolė

„Golden Ear“ kukurūzus lengva prižiūrėti, todėl derlius yra saldus ir gausus. Tai reiškia vidutinio sezono pasėlius. Nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki nokinimo praeina 92 ​​dienos. Augalas užauga iki 170cm aukščio.Burbuolių ilgis 19cm,svoris 280g.Grūdai stambūs,gelsvi.

Pasėlis atsparus išgulimui, grūdinėms daržovėms būdingoms ligoms, reiklus dirvos purenimui, tinkamam laistymui, laiku ravėjimui ir tręšimui.

Vega F1

Vega F1 veislė yra vidutinio sezono kukurūzai. Grūdai ant burbuolės pradeda bręsti po 75 dienų. Augalo stiebas tęsiasi iki 2 metrų. Dėl galingos šaknų sistemos, tvirto stiebo ir plačių lapų augalas atsparus stresui. Burbuolių ilgis 24 cm Nuimtas derlius saugomas ilgai.

Šeba

Itin ankstyva saldžiųjų kukurūzų veislė yra Sheba F1. Augalas į brandos stadiją patenka po 68 dienų. Augalo aukštis 180 cm Geltonai oranžiniai grūdai gali būti konservuoti, šaldyti arba valgyti švieži. Burbuolės ilgis 22 cm, svoris 250 g.

Atsparus ligoms, sausrai, temperatūros pokyčiams ir išgulimui, turi didelį derlių. Daigai turi būti apsaugoti nuo šalčio.

Megaton F1

Produktyviam kukurūzų hibridui Megaton F1 būdingas vidutinio vėlyvumo laikotarpis, per kurį patenka į brandos tarpsnį. Derlių galima nuimti po 85 dienų. Augalo aukštis siekia 250 cm Šaknų sistema galinga, stiebas tvirtas ir apsaugo nuo priešlaikinio išgulimo. Ant vieno stiebo gali susidaryti 2-3 ausys. Burbuolės ilgis gali siekti 30 cm.

Grūdai turi sodrią geltoną spalvą. Pasėlis toleruoja sausrą, retai suserga ir yra atakuojamas kenkėjų. Nuimtas derlius laikomas ilgą laiką, išlaikant sultingumą ir saldumą.

Nojus

Olandų selekcininkai sukūrė supersaldžiųjų kukurūzų veislę Noah F1; aprašymai ir apžvalgos padės jums pasirinkti. Nuimtas derlius tinka konservuoti ir virti. Burbuolės ilgis 20 cm, svoris 450 g, grūdeliai stambūs, ryškiai geltoni.

Augalas aukštas, 210 cm Derliaus nokimo laikas trumpas, tik 70 dienų. Nojaus kukurūzai retai susiduria su ligomis, retai kenčia nuo helmintosporijos ir bakterinio puvinio.

Dora F1

Kukurūzai Dora F1 vertinami dėl puikaus skonio ir lengvos priežiūros. Kalbant apie ankstyvas nokinimo veisles, nokinimo datos prasideda 65 dieną nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Augalas galingas, 170 cm aukščio.Burbuolių ilgis 22cm.Grūdai aukso geltonumo.

Nuimtas derlius ilgai išlaiko savo saldumą ir sultingumą, be krakmolingo poskonio. Daržovių pasėlis atsparus ligoms, ypač helmintosporiui.

Auksinis Bahamas

Vidutinio ankstyvumo kukurūzų veislė Golden Batam leidžia nuimti subrendusias varpas po 75 dienų. Augalo stiebas driekiasi iki 170cm.Bubuolės ilgis 19cm,svoris 200g.Grūdai saldūs,gelsvos spalvos.

Veislės pranašumai – stabilus derlius ir didelis cukraus kiekis. Derliaus nuėmimas prasideda pieno brandos stadijoje. Sezono metu būtina atlikti bent tris purenimus, reguliariai laistyti ir tris kartus tręšti. Jei reikia, galima naudoti vabzdžių ir ligų repelentus.

Sweet Nugget

Hibridinės supersaldžiųjų kukurūzų veislės apima Sweet Nugget F1. Per trumpą laiką susiformuoja gausus ir kokybiškas derlius. Auginimo sezonas trunka 72 dienas. Augalas pasiekia 170 cm aukštį.Ant stiebo susidaro 2–3 23 cm ilgio varpos.Grūdai geltoni, vidutinio dydžio. Lapai yra platūs ir tamsiai žalios spalvos, todėl galite laikyti daugiau cukraus.

Išskirtinis bruožas – atsparumas ligoms, įvairiems virusams ir puvimui. Pieno stadijoje surinktos burbuolės saugomos ilgą laiką, išlaikant jų kietumą ir puikų skonį.

Ledo nektaras

Ledo nektaro kukurūzai priskiriami vėlyvam derliui. Nuo daigų atsiradimo iki subrendusių grūdų susidarymo praeina 130 dienų. Augalas ištįsta iki 180 cm.Burbuolių ilgis gali siekti 25cm.Grūdai stambūs ir sultingi, neįprastos baltos kreminės spalvos.

Ankstyvasis gurmanas

Didelio derlingumo kukurūzų veislė Early Gourmet 121 turi tik teigiamų daržovių augintojų atsiliepimų. Draugiškas derlius susidaro po 70 dienų. Augalas vidutinio ūgio,145cm.Cilindrinė burbuolė 21cm ilgio,sveria 190g.Grūdai geltoni,sultingi,stambūs plona ir gležna odele.

Augalas pasižymi dideliu atsparumu ligoms. Ankstyvuosius gurmaniškus kukurūzus patartina auginti per sodinukus. Daržovių pasėlius reikia laiku laistyti, tręšti, ravėti ir atlaisvinti.

Auginimo ypatumai

Cukrinių kukurūzų auginimo po pasodinimo technologija turi savo ypatybes.

Jei vasara trumpa, geriausia sodinti per sodinukus. Kukurūzų sėklos sėjamos į atskirus puodelius iki 3 cm gylio, ant viršaus pabarstomos smėliu. Ateityje rekomenduojamas saikingas laistymas ir +20 laipsnių oro temperatūra. Likus savaitei iki persodinimo, patręškite ir pabarstykite smėliu, kad nesusidarytų pluta.

Sėklos atvirame lauke sėjamos gegužės viduryje. Ankstyvųjų veislių schema atrodo taip: 60x30 cm, vėlyvųjų - 70x70 cm Paruoštos skylės išpilamos vandeniu, į jas dedami trys grūdai, po to užberiama drėgna ir sausa žeme.

Nusileidimas

Kukurūzai laikomi šviesą mėgstančiais augalais. Reikia pasirinkti saulėtą vietą, toliau nuo medžių ir tvorų pavėsio, geriausia pietinėje namo pusėje. Tokiu atveju vieta turi būti apsaugota nuo vėjo.

Geriausi kukurūzų pirmtakai yra ankštiniai augalai, bulvės, agurkai, pomidorai, svogūnai ir pašariniai runkeliai. Po sorų ir kopūstų negalima sėti kukurūzų.

Kukurūzai nekelia jokių specialių reikalavimų dirvožemio sudėčiai, tačiau geriausiai tinka podzolinis, durpinis ir chernozem dirvožemis. Daržovių pasėlis netoleruoja žemų dirvožemių su blogu vandens nutekėjimu.

Rudenį, ruošiant žemę, patartina tręšti organinėmis ir fosforo-kalio trąšomis. Pavasarį jie purena dirvą ir vaikšto per teritoriją grėbliu, suardydami didelius žemės grumstus.

Spirit veislės ar bet kurios kitos rūšies kukurūzų sėklos prieš sodinimą išrūšiuojamos, atrenkamos tik sveikos ir tankios, mirkomos augimo stimuliatoriais ir dezinfekuojamos. Sėklas patartina 5 dienas pašildyti saulėje, tada pamirkyti karštame vandenyje. Ši procedūra pagreitins sėklų daigumą.

Kukurūzai sėjami gegužės viduryje, kai šalnų grėsmė jau už nugaros. Iki to laiko dirvožemis turėtų sušilti iki +10 laipsnių. Dieną prieš sodinant sėklas galite tręšti azotinėmis trąšomis. Prieš sodinant dirvą dar reikia supurenti iki 10 cm gylio.

Jie pradeda sėti kukurūzus atvirame lauke balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Pirmieji ūgliai turėtų pasirodyti 10–12 dienomis. Paruoštoje vietoje vagos daromos iki 7 cm gylio.Jei plotas mažas, tai eilės daromos 60 cm atstumu.

Grūdiniai augalai daigams pradedami sėti gegužės pradžioje, sėklas geriausia sodinti į atskirus durpių vazonus. Tokiu atveju persodinimo metu bus minimali rizika pažeisti šaknų sistemą. Jau birželio viduryje jie pradeda persodinti sodinukus į atvirą žemę. Iki to laiko ant sodinukų turėtų pasirodyti trys tikrieji lapai.

Priežiūra

Per visą saldžiųjų kukurūzų auginimo laikotarpį reikia laikytis kai kurių rekomendacijų. Pirmą kartą po pasodinimo augalas auga lėtai. Šiuo metu purenimas ir ravėjimas bus jam naudingas. Žemės ūkio technologijos taisyklės:

• Kukurūzus reikia gausiai laistyti. Burbuolių dydis ir grūdų saldumas tiesiogiai priklauso nuo teisingo laistymo režimo. Ypač daug drėgmės reikia sėklų dygimo ir burbuolių formavimosi metu.
• Dirvožemis purenamas po kiekvieno laistymo ir po lietaus. Kuo aukštesnis augalas, tuo mažesnis dirvos purenimo gylis. Tai sumažins atsitiktinių šaknų pažeidimo riziką.
• Žydėjimo laikotarpiu galima atlikti papildomą apdulkinimo procedūrą. Norėdami tai padaryti, jie nuskina vyriškus žiedus (jie yra stiebo viršuje) ir purto ant žydinčių ausų (čia yra moteriškos gėlės).

• Siekiant pagreitinti augalo augimą ir burbuolės formavimąsi, atliekamas suspaudimas. Visi šoniniai ūgliai nukirpti.
• Nereikėtų leisti augti piktžolėms, todėl ravėjimas atliekamas laiku.
• Atlikite profilaktinį gydymą, kad apsaugotumėte nuo kenkėjų ir ligų. Pastebėjus pirmuosius jų atsiradimo požymius, reikia imtis priemonių derliui išsaugoti.

Ypatingą vietą užima trąšų įterpimas. Kukurūzai gerai reaguoja į kompostą ir humusą. Pirmą kartą tręšti galima, kai augalas turi 5-6 lapus. Išsiskleidus penktam lapui, tręšiamos kalio trąšos. Į tarpą tarp eilučių galima įpilti skysto amonio nitrato ir superfosfato tirpalo.

Jei lapai pasidaro šviesiai žali ir turi geltonų gyslų, gali prireikti pridėti azoto komponentų. Jei lapų kraštai pradeda geltonuoti ir išdžiūti, reikia pridėti kalio.

Derlius

Burbuoles tinka skinti pieniško vaško brandos tarpsnyje. Svarbu šio laikotarpio nepraleisti, kitaip grūdai taps šiurkštūs, kieti ir praras sultingumą. Yra keletas požymių, rodančių kukurūzų brandumą:

• Pažvelgę ​​į kukurūzų šilką galite nustatyti burbuolės brandą. Jis tampa nuo smaragdo žalios iki geltonai rudos spalvos.
• Kitas brandos požymis – grūdų spalva. Priklausomai nuo pasirinktos veislės, jie dažomi baltai arba geltonai. Šiuo atveju grūdeliai tvirtai priglunda vienas prie kito, o lukštas lengvai praduriamas.
• Kopūsto galvutės išoriniai apvyniojami lapai išdžiūsta ir pradeda gelsti.

Dažniausiai kukurūzų derlius prasideda rugpjūčio pradžioje. Derlių geriausia nuimti anksti ryte.

Sprendžiant iš atsiliepimų, Lakomka Belogorye kukurūzai laimėjo vieną iš pirmųjų vietų tarp patyrusių daržovių augintojų. Pastebima, kad auginant kukurūzų sodinukus lengva prižiūrėti, beveik visos pasėtos sėklos sudygsta greitai ir laiku. Pirmąsias burbuoles galima valgyti po 90 dienų.

Ant vieno 150 cm aukščio stiebo gali susidaryti iki 4 ausų. Daržovių augintojai taip pat atkreipia dėmesį į didelį veislės derlių, augalas nereikalauja dažno laistymo, surinktų burbuolių grūdai ilgai išlaiko sultingumą ir saldumą.

Skanūs patiekalai su kukurūzais Spirit F1

Yra daug įvairių receptų, kuriuose galima naudoti bet kokios rūšies saldžiuosius kukurūzus, įskaitant Spirit F1.

Paprastas kukurūzų kepimo garuose receptas

Burbuolės nuvalomos nuo lapų, nuplaunamos vėsiu vandeniu ir nusausinamos rankšluosčiu. Į dubenį pilamas vanduo, o pačios burbuolės dedamos garuose. Uždarykite dangtį ir nustatykite laiką iki 35 minučių. Gataviems kukurūzams atvėsus, burbuoles sutepame sviestu, pabarstome druska ir patiekiame.

Norėdami paruošti, jums reikės kukurūzų miltų ir konservuotų saldžiųjų kukurūzų. Iš konservuotų grūdų nupilkite vandenį. Į atskirą dubenį supilkite kefyrą, atskieskite jame miltus, suberkite druską, cukrų ir sodą. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi. Į gautą tešlą įpilkite konservuotų kukurūzų grūdelių ir pradėkite kepti. Šaukštu išmatuokite nedidelę tešlos dalį ir sudėkite į keptuvę.

Kukurūzų sriuba

Nuluptus svogūnus smulkiai supjaustykite, nuluptas morkas ir salierą susmulkinkite trintuvu. Bulvės ir cukinijos supjaustomos mažais kubeliais.

Puode ištirpinkite sviestą (20 g) ir augalinį aliejų (25 ml), tada sudėkite susmulkintą svogūną, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Po to sudėkite morkas ir salierą, o po poros minučių – bulves. Daržovės užpilamos litru virinto vandens.

Praėjus 5 minutėms po virimo, į daržoves kartu su stiklainyje esančiu skysčiu suberkite cukinijas ir konservuotus kukurūzus. Po to virkite dar 10 minučių. Baigiant virti įberti druskos, prieskonių ir tarkuoto lydyto sūrio.

Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje. Pievagrybius nuplauti ir supjaustyti nedideliais kubeliais. Susmulkintą svogūną pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite grybų kubelius. Po 15 minučių kepimo svogūnus ir pievagrybius įberkite druskos ir pipirų.

Kietasis sūris sutarkuojamas, iš konservuotų kukurūzų nupilamas vanduo, vištienos filė išimama iš sultinio ir paliekama atvėsti. Po to filė ir konservuoti ananasai supjaustomi mažais kubeliais.

Tada jie pradeda formuoti salotas. Pirmas sluoksnis salotų dubenyje yra vištiena, tada svogūnai ir grybai. Ant grybų dėkite kukurūzus ir smulkintus ananasus ir viską aptepkite majonezu. Viską tolygiai apibarstykite sūriu.

Kukurūzų ir moliūgų košė lėtoje viryklėje

Nuluptas moliūgo minkštimas supjaustomas kubeliais ir dedamas į multicooker dubenį. Įpilkite vandens ir virkite 30 minučių. Šiuo metu kukurūzų kruopos nuplaunamos. Kai tik moliūgas bus paruoštas, supilkite pieną, druską, cukrų, kukurūzų kruopas ir vėl troškinkite 30 minučių. Po to įpilkite sviesto ir pakaitinkite 10 minučių. Košė paruošta.

Ne veltui tam tikru ilgametės mūsų šalies istorijos tarpsniu kukurūzai buvo vadinami „laukų karaliene“. Tai iš tiesų labai vertingas ir naudingas produktas, tačiau tik nedaugelis žino, kad per daugiau nei penkis tūkstančius metų žmonija sukūrė išties neįtikėtiną šio javų veislių skaičių (vien Rusijoje užregistruota daugiau nei penki šimtai!) , skiriasi skoniu, spalva, brandinimo laiku, pritaikymu ir įvairove kitais parametrais. Pažvelkime tik į keletą populiariausių.

Lotyniškas pavadinimas – Zea mays saccharata.

Cukraus, saldieji arba, kaip dar vadinami, pieno kukurūzai yra labiausiai paplitusi kukurūzų rūšis. Šio augalo grūdeliai geltoni, spalva gali būti daugiau ar mažiau prisotinta, nuo baltos iki oranžinės. Kuo jaunesnė burbuolė, tuo šviesesnė jos spalva. Kadangi saldieji kukurūzai auga beveik visame pasaulyje ir apima didžiulę veislių bei hibridų įvairovę, būtų neteisinga kalbėti griežtai apie konkrečią grūdų formą: dažniausiai jie būna kiek pailgi, bet gali būti ir beveik apvalūs, smailūs. ir net išlenktas snapo formos. Grūdelių matmenys yra maždaug 2,2 x 1,7 cm.

Pagrindinis rūšies bruožas, kaip galima spėti iš pavadinimo, yra labai didelis cukraus kiekis. Priklausomai nuo veislės ir sunokimo laipsnio, jo kiekis svyruoja nuo 6-12%.

Svarbu! Cukrinių kukurūzų burbuolės visada turi būti nuskintos, kol jos nėra visiškai prinokusios, ir išvirti kuo greičiau. Produktui kurį laiką pastovėjus, jame esantis cukrus pamažu virsta krakmolu, burbuolė sumedėja ir tampa daug mažiau skani. Yra ypač saldžių veislių, kurios iš karto neapdorotos virsta tikra guma ir tiesiog neįmanoma sukramtyti!

Apskritai, šios rūšies augalai auga beveik visur pasaulyje, kur klimato sąlygos leidžia auginti šį šilumą mėgstantį augalą, tačiau tarp dešimties šalių, kuriose rodikliai šioje srityje yra didžiausi:

1. JAV.
2. Kinijos Liaudies Respublika.
3. Brazilija.
4. Argentina.
5. Ukraina.
6. Indija.
7. Meksika.
8. Indonezija.
9. Pietų Afrikos Respublika.
10. Rumunija.

Yra trys pagrindiniai saldžiųjų kukurūzų naudojimo būdai:

• valgyti ir ruošti įvairius patiekalus šviežius;
• paruošimas konservuojant arba užšaldant;
• perdirbimas į miltus.

Galima rašyti knygas apie cukrinių kukurūzų veislių įvairovę, ypač tarp tų veislių, kurios sėkmingai auginamos vidurinėje zonoje, verta paminėti:

• ankstyvieji hibridai(nokimo laikotarpis - 65-75 dienos) - "Dobrynya", "Voronezhskaya 80-A", "Early Zolotaya 401", "Sundance" ("saulės šokis") ir "Super Sundance" (F1), "Spirit" (F1) ), „Kreminis nektaras“ (F1), „Mrelassas“ (F1), „Trophy“ (F1), „Sheba“ (F1), „Legenda“ (F1), „Kruvinasis mėsininkas“, „Medaus-ledo nektaras“;
• vidutinio vėlyvumo hibridai(nokimo laikotarpis - 75–90 dienų) - „Dieviškasis popierius 1822“, „Merkur“ (F1), „Bonus“ (F1), „Megaton“ (F1), „Challenger“ (F1), „Krasnodarskaya“, „Krasnodarsky“ ” cukrus 250“, „Donskaya tall“, „Pioneer“, „Boston“ (F1) arba „Syngenta“;
• vėlyvieji hibridai(nokimo laikotarpis - 85–95 dienos) - „Ledo nektaras“, „Trigubas saldumas“, „Gourmand 121“, „Kuban Sugar“, „Athlete 9906770“, „Polaris“.

Svarbu! Reikia pasakyti, kad iš viso pasaulyje auginamų kukurūzų Zea mays saccharata sudaro kiek daugiau nei pusę procento, o tai absoliučiais skaičiais yra mažiau nei devyni milijonai tonų! Didžioji dalis pasėlių skiriama pašarinėms ir pramoninėms veislėms (krakmolo, miltų, javų gamybai).

Vaškinis

Lotyniškas pavadinimas yra Waxy Maize arba Zea mays ceratina.

Grūdų spalva ir forma gali būti skirtinga, geltona, balta, raudona, bet jei kitose kukurūzų veislėse su baltais grūdeliais pagal standartą kitų spalvų priemaišų leidžiama ne daugiau kaip du procentus, tai vaškiniam. veislės reikalavimai yra ne tokie griežti: riba padidinama iki 3%.

Vaškiškumo požymis yra recesyvinis, todėl tokius kukurūzus galima ne tik sodinti šalia kitų veislių, bet ir neleisti grūdams susimaišyti derliaus nuėmimo ir sandėliavimo metu. Iš pradžių ši veislė susiformavo dėl atsitiktinės mutacijos, kai, pasikeitus kai kurioms išorinėms sąlygoms, augale atsirado recesyvinis wx genas. Pirmą kartą tokia mutacija užfiksuota Kinijoje, tačiau dėl klimato kaitos ji vis dažniau pasireiškia kituose regionuose.
1908 metais šios rūšies grūdus iš Kinijos į JAV atsiuntė reformatų bažnyčios savanoris J. Farnhamas, tačiau jie niekada nebuvo plačiai naudojami: deja, kaip ir visos natūralios mutacijos, vaškiniai kukurūzai, palyginti su kitomis kukurūzų veislėmis, yra daug mažiau gyvybingi, dažniau. miršta ir duoda mažesnį derlių.

Pagrindinis vaškinių kukurūzų bruožas yra dvigubas embrioną supančio audinio sluoksnis (endospermas), todėl grūdai atrodo skaidrūs, tarsi padengti vaško sluoksniu. Viduje šis audinys turi miltingą struktūrą, kuri suteikia tokių kukurūzų krakmolui visiškai unikalių savybių.

Dėl veisimo problemų vaškiniai kukurūzai nėra auginami tokiu mastu, kaip, pavyzdžiui, įdubę kukurūzai. Pagrindinė jos pramoninės gamybos sritis yra Kinijos Liaudies Respublika.

Pagrindinė vaškinių kukurūzų paskirtis – krakmolo gamyba, kurio sudėtis ir savybės yra pagrindinis šios rūšies privalumas. Taigi visų rūšių kukurūzuose krakmolas susideda iš amilopektino ir amilozės santykiu maždaug 7:3, o vaškiniuose kukurūzuose yra beveik 100 % amilopektino. Dėl šios priežasties ši veislė gamina lipniausius miltus.

Ar tu žinai? Amerikiečių mokslininkai iš Ilinojaus valstijos, Hatfildo ir Bramano, atliko daugybę eksperimentų apie pašarinių kukurūzų veislių įtaką ūkinių gyvūnų vystymuisi ir priėjo nuostabių išvadų: įprastus kukurūzus pakeitus vaškiniais kukurūzais, ėriukų kasdienis svorio prieaugis. ir karvių būklė buvo žymiai pagerinta net esant mažesnėms pašarų sąnaudoms, o kiti gyvūnai (taip pat ir kiaulės) nerodė itin teigiamos reakcijos į tokį pakeitimą.

Įdomu tai, kad vaškinį kukurūzų krakmolą galima nesunkiai atskirti nuo kitų rūšių kukurūzų krakmolo, atlikus paprastą jodo testą. Iš Waxy Maize gautas produktas kalio jodido tirpalui suteiks rusvą atspalvį, o kitų veislių krakmolas atspalvins tirpalą mėlynai.

Vaškinių kukurūzų veislių skaičius yra gana ribotas, o skirtumai tarp jų nėra per dideli. Taigi, tarp populiariausių šios rūšies veislių yra braškių, oašako raudonųjų ir perlamutrinių veislių. Visi jie priklauso vidurio sezono veislėms, tačiau Zemlyanichnaya sunoksta šiek tiek anksčiau nei Oaxan ir Perlamutr. Lyginamosios veislių charakteristikos pateiktos lentelėje.

class="table-bordered">

Reikia pasakyti, kad visos trys minėtos veislės turi puikų skonį, todėl jas galima vartoti ir virtas, o ne tik krakmolui išgauti.

Dentoforma

Lotyniškas pavadinimas – Zea mays indentata.
Jis išsiskiria dideliais grūdeliais, dažniausiai geltonos spalvos, ilgos ir plokščios formos. Embrioną supantis audinys skirtingose ​​paviršiaus vietose turi skirtingą struktūrą: grūdo viduryje ir viršuje yra birus ir miltuotas, o šonuose kietas. Kai grūdai sunoksta, jo centre viršuje atsiranda būdingas įdubimas, savo forma primenantis dantį (taigi ir pavadinimas).

Išskirtinis šios rūšies bruožas yra ir labai didelis derlius (ypač lyginant su vaškiniais kukurūzais) ir didelis išgyvenamumas. Augalas suformuotas aukštas, stiprus ir labai stabilus. Be didelio grūdų kiekio, jis taip pat užaugina puikų siloso kiekį.

Svarbu! Dantų kukurūzai laikomi ekonomiškai pelningiausia kukurūzų veisle, todėl visos aukščiau išvardytos šios rūšies grūdus auginančios šalys neignoruoja Zea mays indentata.

Jungtinės Valstijos tebėra pasaulio lyderė kukurūzų auginimo srityje.
Zea mays indentata naudojimo sritys yra plačiausios:

• vartojimas;
• krakmolo, miltų, grūdų gavimas;
• pašarai ūkio gyvūnams;
• alkoholio gamyba.

Zea mays indentata veislių yra daug, daugumai jų būdingas vėlyvas arba vidutinio vėlyvas nokinimas (tai užtikrina aukštą derliaus ištvermę ir produktyvumą). Kai kurių iš šių veislių aprašymas pateiktas lentelėje.

class="table-bordered">

Silicio (Indijos)

Lotyniškas pavadinimas – Zea Mays indurate. Grūdelių forma apvali, viršus išgaubtas, struktūra blizgi ir lygi. Spalva gali skirtis. Endospermas kietas per visą paviršių, išskyrus centrą, o viduryje – purus.

Ypatinga šios veislės savybė yra labai didelis krakmolo kiekis, tačiau čia jis yra kieto pavidalo. Kaip ir dantytos veislės, Zea Mays indurate yra labai produktyvūs ir atsparūs, tačiau, palyginti su ankstesne kategorija, titnaginiai kukurūzai subręsta daug greičiau. Indijos veislių išskirtinis bruožas yra ir tai, kad grūdo viršuje nėra būdingos įdubos.

Zea Mays indurate auginamas visame pasaulyje, tačiau pagrindinis gamintojas yra Jungtinės Amerikos Valstijos, o ši veislė daugiausia auginama šiaurinėje šalies dalyje.

Ar tu žinai? Sakoma, kad pirmieji į Europą atkeliavę kukurūzai buvo Zea Mays indurate veislės. Ir gavo pavadinimą „indėnas“, nes Kolumbas atvežė jį iš Amerikos, kurią, kaip žinote, didysis keliautojas klaidingai supainiojo su Indija.

Pagrindinė silikatinių kukurūzų naudojimo sritis yra grūdų (grūdų, dribsnių ir kt.) gamyba. Tačiau neprinokęs jis turi puikų skonį ir yra gana saldus.

Verta atkreipti dėmesį į šias Indijos kukurūzų veisles:

class="table-bordered">

Krakmolingas (miltingas, minkštas)

Lotyniškas pavadinimas – Zea Mays Amylacea. Grūdelio forma apvali, stipriai suplota, galas išgaubtas, paviršius lygus, bet neblizgantis. Pati galva plona, ​​bet grūdeliai stambūs. Spalva balta arba geltona.

Peržiūrėkite geriausias kukurūzų veisles.

Šios veislės ypatumas – didelis (iki 80%) minkštojo krakmolo kiekis, embrioną gaubiantis audinys per visą paviršių miltingas, minkštas. Šiuose kukurūzuose yra mažai baltymų. Paprastai sunoksta vėlai, tačiau pasiekia didelį augimą ir įgauna gausią žaliąją masę.
Auginamas Pietų Amerikoje, taip pat pietų JAV, jis beveik niekada nerastas už Amerikos ribų. Pagrindinė taikymo sritis yra miltų gamyba(dėl minkštojo krakmolo šios rūšies kukurūzai yra labai lengvai apdorojami pramoniniu būdu). Be to, miltiniai kukurūzai naudojami melasai ir miltams gaminti, taip pat alkoholiui gaminti. Taip pat labai skanu ir išvirus.

class="table-bordered">

Plyšta

Lotyniškas pavadinimas – Zea mays everta.
Pagal kopūsto galvutės formą Zea mays everta būna dviejų rūšių: ryžių ir perlinių miežių. Pirmoji veislė išsiskiria smailiu burbuolės galu, o antroji – suapvalinta. Spalva gali būti įvairi – geltona, balta, raudona, tamsiai mėlyna ir net dryžuota.

Išskirtinis šios rūšies bruožas yra didelis baltymų kiekis ir grūdų struktūra. Embrioną supantis audinys yra kietas, kaip stiklas, ir labai storas, tik šalia embriono yra laisvas sluoksnis. Būtent dėl ​​šios grūdų struktūros kaitinant jie būdingai plyšta, o vaisiaus viduje garuojant vandens slėgiui sulaužoma odelė.
Dėl „sprogimo“ endospermas pasisuka į išorę, paversdamas grūdus baltu miltinės struktūros gumuliu, kelis kartus didesniu nei įprasti kukurūzų grūdai. Spraginti kukurūzai paprastai turi mažesnes galvutes nei kitų rūšių kukurūzų, o patys branduoliai yra daug mažesni.

Zea mays everta pramoniniu mastu gaminamas JAV, tačiau pastaruoju metu dėl augančio kukurūzų spragėsių populiarumo į šią rūšį ėmė atkreipti dėmesį ir kitos šalys.

Pagrindinė šios rūšies kukurūzų paskirtis, be abejo, yra oro dribsnių gamyba. Tačiau iš šių veislių visiškai įmanoma gaminti miltus ar grūdus.

Tarp populiariausių Zea mays everta veislių yra šios: „Miracle Shishka“ (geltona ir raudona, pirmoji nurodo ryžių veislę, antra – perlines kruopas), „Mini Striped“, „Red Arrow“, „Vulcan“. , „Lopai-Lopai“, „Zeya“. Žemiau pateikiamos pagrindinės jų charakteristikos.

class="table-bordered">

Rusijoje auginamos tokios spraginti kukurūzų veislės kaip Oerlikon ir Dneprovskaya 925.

Membraninis

Lotyniškas pavadinimas – Zea mays tunicata.

Tai turbūt rečiausiai paplitusi kukurūzų rūšis. Grūdų spalva ir forma mažai skiriasi nuo mūsų akiai pažįstamų burbuolių, tačiau jam būdingas bruožas – specifiniai javą dengiantys žvynai. Veisėjai liudija, kad šią savybę kukurūzams suteikia fenotipe esantis tu genas.

Ar tu žinai? Atrodo, kad pelų kukurūzų gimtinė yra Pietų Amerika; bet kuriuo atveju pirmieji jų pavyzdžiai buvo aptikti Paragvajuje XIX amžiaus pradžioje. Yra versija, kad senovės inkai šį augalą naudojo savo religinėse apeigose.

Dėl savo struktūrinių savybių Zea mays tunicata negalima valgyti, todėl šios rūšies kukurūzai nėra gaminami pramoniniu mastu. Be Pietų Amerikos, augalas randamas Afrikoje ir daugiausia naudojamas kaip naminių gyvūnėlių maistas. Dėl akivaizdaus nenaudingumo šios rūšies kukurūzams selekciniai darbai nevykdomi, todėl apie atskiras veisles kalbėti nereikia.

Taigi, „kukurūzų“ sąvoka yra daug platesnė ir įvairesnė nei saldžios geltonos burbuolės, su meile išvirtos namuose ar rugpjūtį Juodosios jūros paplūdimyje pirktos. Iš šių grūdų gaminamas krakmolas ir miltai, iš jų spaudžiamas aliejus, gaminamas alkoholis ir net biodujos (jau nekalbant apie kukurūzų spragėsius), šeriami naminiai paukščiai ir kiti ūkio gyvūnai, įskaitant galvijus – ir kiekvienam iš jų tikslams yra savos, specialiai išvestos veislės.

Ar šis straipsnis buvo naudingas?

Dėkojame už nuomonę!

Rašykite komentaruose, į kokius klausimus negavote atsakymo, mes tikrai atsakysime!

Galite rekomenduoti šį straipsnį savo draugams!

Galite rekomenduoti šį straipsnį savo draugams!

20 jau kartą
padėjo

Kukurūzai yra viena iš seniausių žemės ūkio kultūrų. Kukurūzų auginimas pagal grūdų derlių ir žaliąją masę pranašesnis už beveik visas grūdines kultūras. Kukurūzų grūdai yra geras ir ekonomiškai pelningas pašaras visų rūšių gyvuliams ir naminiams paukščiams. Kalbant apie pašarinę vertę, jo kilogramas pakeičia 1,3-1,4 kg avižų ir 1,1-1,2 kg miežių, o jei manote, kad kukurūzai yra 2-3 kartus produktyvesni, privalumai tampa dar akivaizdesni.

Kukurūzų grūduose yra 65-70% angliavandenių, 9-12% baltymų, 4-5% riebalų, 1,5% pelenų, 13% vandens ir tik apie 2% skaidulų. Jame taip pat yra vitaminų A, B1, B2, B6, E, C, nepakeičiamų aminorūgščių, mineralinių druskų ir mikroelementų. Geltonuosiuose kukurūzuose yra daug karotino (vidutiniškai nuo 3,2 iki 9 mg), kuris vaidina svarbų vaidmenį didinant ūkinių gyvūnų produktyvumą.

Kukurūzų lapinė masė, nuimama visiškai subrendus grūdams, yra stambusis pašaras, kurio maistinė vertė beveik tokia pat gera kaip miežių ir avižų šiaudų: 100 kg yra 37 pašarų vienetai. Pieninių galvijų racione patartina vartoti žalius, gerai lapuojančius kukurūzų stiebus.

Vasaros-rudens laikotarpiu ūkiniams gyvuliams šviežiai šeriami jauni lapiniai kukurūzų stiebai, taip pat burbuolės, kurios yra pieniško vaško brandos fazėje. Galvijai lengvai ėda žalius stiebus ir neprinokusias burbuoles, o kiaulės, triušiai ir naminiai paukščiai daugiausia valgo grūdus.

Kukurūzų žemės ūkio technologijos ypatybės

Dabartinis kukurūzų selekcijos ir žemės ūkio technologijų lygis leidžia išspręsti ženkliai padidinto grūdų produkcijos problemą, atsižvelgiant į pasaulinę šios kultūros auginimo patirtį ir vietines gamtines sąlygas.

Kokios yra kukurūzų grūdų auginimo asmeniniame sklype ypatybės? Pažvelkime į atskirus technologinio proceso elementus išsamiau.

Asmeniniame sklype kukurūzų negalima sėti po pirmtakų, kurie per daug išdžiovina dirvą arba palieka plotą labai apaugę piktžolėmis. Geri pirmtakai yra bulvės, daržovės ir pašariniai šakniavaisiai. Mišktepėse kukurūzai dažnai sėjami po daugiamečių žolių, Stepėse - ir po žiemkenčių.

Ilgėjant nepakeitimo laikotarpiui, labai padidėja sergamumas pasėlių ligomis. Venkite sodinti po sorų, kad neplistų įprastas kenkėjas – kukurūzų dygliakiaulė.

Ši kultūra yra gana reikli mitybos sąlygų atžvilgiu. Eksperimentais nustatyta: norint gauti 100 kg kukurūzų grūdų, reikia 3,4 kg azoto, 1,5 kg fosforo, 3,6 kg kalio chlorido. Norint „suvirškinti“ visą šį augalą, jums reikės daugiau nei 50 kg vandens, 70 kg deguonies ir 210 kg anglies dioksido. Trąšos vaidina svarbų vaidmenį augalams ekonomiškai naudojant drėgmę.

Ekologiškas (400−500 kg mėšlo 100 m2) ariant ar kasant į 22−25 cm gylį turi būti šeriamas viščiukų mėšlu (5 kg/10 m2), kai augalai pasiekia 30−. 40 cm.Šeriant patartina į 10 m² išberti 3–5 kg humuso, 2–3 kg pelenų. Geriausia pasėlius tręšti iš karto po lietaus.

Tiek ankstyva, tiek vėlyva sėjos data lemia augalų produktyvumo mažėjimą. Į šaltą dirvą pasėtos fizinio subrendimo neįgijusios sėklos dygsta lėtai ir yra gerokai paveiktos grybelinių ligų ir kenkėjų. Vėluojant sėti, padidėja rudens šalnų kukurūzų žalos rizika.

Sėti grūdus į duobutes arba eiles 4-6 cm gyliu struktūrinėse dirvose ir 3-4 cm į blogai vėdinamas dirvas. Atstumas tarp eilių – 70 cm, atstumas tarp grūdų eilėje – 15-24 cm (du grūdai lizde). Sėti reikėtų bent trimis eilėmis, kitaip kopūstų galvutės bus smulkiagrūdžiai, nes ant moteriškų žiedynų stulpelių nukris mažai žiedadulkių. Anksti nokstantiems hibridams atstumas tarp eilių gali būti sumažintas nuo 70 iki 45−50 cm, pasėjus tokį patį grūdų skaičių, tai yra padidinus atstumą tarp augalų iš eilės iki 24−37 cm.. Norint gauti optimalų augalų skaičių , reikia pasėti 10–20 % daugiau sėklų .

Kukurūzai pradeda dygti esant 8–9°C dirvožemio temperatūrai. Esant vidutinei paros temperatūrai 11-12°C, daigai pasirodo 14-22 dieną, 18-19°C - 7-9 d. Augalai ištveria nedideles šalnas – iki minus 1 °C, o esant minus 2 °C žūva. Pralaužiant kukurūzus 3-4 lapų fazėje, labiausiai išsivysčiusieji augalai paliekami aikštelėje, kad jų kiekis derliaus nuėmimo pradžioje būtų optimalus.

Produktyviausi kukurūzų hibridai

Vertingąsias hibridų savybes galima pilnai panaudoti tik kasmet į asmeninius sklypus pasėjus pirmos kartos sėklas, užaugintas laikantis visų sėklininkystės taisyklių.

Titan 220 SV. Vidutiniškai anksti. Augalai 215−230 cm aukščio.Burbuolys cilindro formos, 18−21 cm ilgio.Grūdas panašus į titnaginius, geltonas. Atsparus nakvynei. Remontantas. Atlaiko sutirštėjusią sėją – iki 100 augalų 10 m². Unikalus ankstyvos brandos derinys su ekologišku plastiškumu ir dideliu produktyvumu. Iš šimto kvadratinių metrų užaugina 110-130 kg grūdų.

Beršadas. Vidutiniškai anksti. Augalo aukštis 220−240 cm.Ausys 20−22cm ilgio.Šiek tiek kūgiškos formos. Grūdas panašus į dantį, geltonai oranžinės spalvos. Atsparus nakvynei. Tankis nokinimo metu - 80 augalų 10 m². Grūdų derlius yra 90-110 kg iš šimto kvadratinių metrų. Rekomenduojama auginti grūdams.

Titnagas 200 SV. Vidutiniškai anksti. Augalai 200-210 cm aukščio.Ausys 17-18 cm ilgio Silicinio tipo grūdeliai, oranžiniai. Naudojamas maisto reikmėms (miltams ir grūdams gaminti). Atsparus dėmėms. Optimalus tankumas grūdų derliaus nuėmimo laikotarpiu yra 80–85 augalai 10 m². Produktyvumas – 90–100 kg grūdų šimtui kvadratinių metrų. Tinka auginti grūdams Miško-stepių zonoje.

Eksperimentiniai duomenys rodo, kad kiekvienas hibridas turi turėti tam tikrą augalų tankumą. Kuo jis vėlyvas, tuo mažesnis tankis. Ir pasėlių sustorėjimas, ir retėjimas lemia derliaus sumažėjimą. Stepių zonoje ir jos pozoniuose vidutinio ankstyvumo hibridų tankumas yra 30-45 augalai 10 m², vidurio sezono - 25-40, vėlyvojo nokimo - 25-35 augalai 10 m². Mišktepėse norimas anksti nokančių hibridų tankumas yra 55-80 augalų, vidutinio ankstyvumo - 55-70, vidurio vėlyvų - 40-50 augalų.

Priežiūros taisyklės

Tinkama pasėlių priežiūra garantuoja didelį derlių. Gerai žinoma, kokią žalą daro piktžolės. Jei kukurūzų augalas sunaudoja 250–400 kg vandens iš dirvožemio, kad susidarytų 1 kg sausųjų medžiagų, tai piktžolės, tokios kaip baltoji kiaulė ir burnočiai, sunaudoja 800–1200 kg. Be drėgmės, piktžolės naudoja daug maistinių medžiagų. Siekiant sudaryti geresnes sąlygas augalams augti vegetacijos metu, tarp eilių esanti dirva purenama kapliais ir tuo pat metu laistomos piktžolės.

Priemonių, nuo kurių labai priklauso derlius, sąraše didelę reikšmę turi augalų apsauga nuo kenkėjų ir ligų. Vegetacijos laikotarpiu didžiausią pavojų būsimam kukurūzų derliui kelia: ligos – šlapimo pūslės dėmė, helmintosporiozė, rūdys; Kenkėjai yra vieliniai kirminai, švediškos musės, rudeniniai kirminai ir kukurūzų sraigės, taip pat graužikai, tokie kaip pelėnai ir žiurkėnai.

Laikymo metu kukurūzus pažeidžia grūdinės kandys ir grūdiniai straubliai.

Ankstyviesiems pasėliams labai kenkia vieliniai kirminai, o vėlyviesiems pasėliams labai kenkia burbuliukai ir helmintosporiozė. Laiku sunaikinus piktžoles pasėliuose, sumažėja ligų sukėlėjų skaičius. Šlapimo pūslės dėmė yra paplitusi visuose regionuose, tačiau ypač didelę žalą jis daro Stepėse. Kova su šia liga visų pirma susideda iš infekcijos šaltinio naikinimo – sveikų sėklų burbuolių parinkimo.

Fusarium ir pelėsiniai grybai vystosi ant kandžių pažeistų grūdų. Visiškai nepageidautina kukurūzų derliaus nuėmimą palikti iki vėlyvo rudens, nes didėjant oro drėgmei ir prasidėjus šalnoms grūdai greitai praranda sėjos savybes, o lietingu oru kukurūzų galvutes pažeidžia įvairios grybelinės ligos, dėl kurių sumažėja jų pašaras. vertė.

Kaip teisingai nuimti derlių?

Kukurūzų derlius grūdams nuimamas pilno sunokimo metu, kai pagelsta augalų stiebai, išdžiūsta įvyniojimai ir lapai, grūdai tampa blizgūs ir kieti. Drėgmė šiuo metu, priklausomai nuo auginimo zonos, yra 16–26%. Prieš šią fazę asimiliatų kaupimasis baigiasi, tai liudija juodas sluoksnis (juodas taškas) tarp grūdo ir vietos, kur jis yra pritvirtintas prie kopūsto galvutės šerdies.

Supjaustyti ir surišti kukurūzai džiovinami. Tada nulaužiamos kopūstų galvos, o kopūstai perkeliami į rietuves. Kopūstų galvutes geriausia džiovinti saulėtu oru kieme vienoje eilėje arba palėpėje ar kitoje patalpoje. Išdžiovinus iki ne daugiau kaip 14 % drėgnumo, juos galima sumalti ir laikyti grūduose.

Kukurūzai yra dvinamis ir kryžmadulkės. Jo lengvas ir sausas žiedadulkes vėjas gali pernešti dideliais atstumais. Literatūriniais duomenimis, vienas šepetys žydėjimo metu į orą išmeta apie 15-20 milijonų žiedadulkių grūdelių.

Nuimant derlių asmeniniuose sklypuose, vieno kukurūzų hibrido burbuolėse galima rasti atskirų grūdų, kurie spalva ir struktūra skiriasi nuo kitų. Pavyzdžiui, tarp geltonų yra beveik baltų, mėlynų ir net juodų, tarp baltų – raudonų ar rudų. Tarp silikatinių yra panašių į dantis, o cukringuose - silikatinių. Tokie grūdai vadinami kseniu (ksenija yra pirminio augalo savybių pasireiškimas hibridinėse sėklose ir vaisiuose).

Ksenio grūdelių buvimas ant motininio hibrido burbuolių apdulkinimo metais rodo, kad dėl izoliavimo taisyklių pažeidimo arba sėklinės medžiagos užteršimo veisle įvyko dalinis šio hibrido kryžminis apdulkinimas su kitomis nei savo žiedadulkėmis. .

Vadinasi, tik kruopščiai vykdant visas technologijoje numatytas agrotechnines priemones galima gauti didelį ir tvarų derlių. Asmeniniame sklype, atsižvelgiant į oro sąlygas ir dirvožemio ypatybes, iš šimto kvadratinių metrų gaunama 80-120 kg grūdų. Nepamirškite savo sode skirti vietos vertingiems grūdiniams augalams. Ji to nusipelnė.

Kukurūzai (kitaip tariant, kukurūzai) jau seniai tapo viena iš labiausiai auginamų kultūrų planetoje. Jo populiarumą lemia turtingas vitaminų ir mineralų kompleksas, esantis šiuose grūduose, jo neabejotinos gydomosios savybės organizmui, taip pat paprastas auginimas.

Jis plačiai naudojamas maisto, tekstilės pramonėje, gyvulininkystėje ir kitose srityse.

Botaninės kukurūzų veislės

Per šimtmečių gyvavimo istoriją šis javas buvo auginamas skirtinguose žemynuose, skirtingomis klimato sąlygomis, todėl šiandien yra daug derlingų veislių. Atsižvelgiant į burbuolės struktūrą, grūdų kokybę ir sudėtį, įprasta šį derlių suskirstyti į keletą botaninių rūšių:

Ši klasifikacija buvo sukurta XIX – XX amžių sandūroje. F. Kernike, Stervant ir N. Kuleshov tyrinėjo kukurūzus.

Grūdų veislės pagal spalvą ir dydį

Be gerai žinomos klasifikacijos, yra ir kitų šio javų veislių, kurios skiriasi ne tik grūdų forma ir kokybe, bet ir spalva bei burbuolių dydžiu. Pagal šį parametrą išskiriami:

taip pavadinta dėl būdingos burbuolės spalvos. Jai spalvą suteikia rekordinis kiekis antocianino – galingo antioksidanto, neleidžiančio vystytis navikams ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms.

Jis mažina aukštą kraujospūdį ir valo kraujagysles. Javai yra plačiai paplitę daugiausia Pietų Amerikoje, Peru ir Meksikoje, kur buvo auginami daugelį šimtmečių;

Jis gavo savo pavadinimą dėl mėlynos brandžių burbuolių spalvos. Dėl pereinamosios spalvos jis kartais vadinamas alyviniais arba purpuriniais kukurūzais. Mėlynuosiuose kukurūzuose yra didžiulis kiekis antocianinų, kurie lemia jų antioksidacines ir priešnavikines savybes.


Mėlynieji kukurūzai yra plačiai paplitę daugiausia Šiaurės Amerikoje, kur iš jų gaminami amerikiečių labai populiarūs mėlynieji traškučiai ir kukurūzų spragėsiai. Be to, mėlynieji kukurūzai plačiai naudojami Meksikoje vietiniam fermentuotam alkoholiniam gėrimui gaminti;

Kaip ir kitos spalvotos kukurūzų rūšys, jis auginamas Pietų Amerikoje, Peru. Jo juodą spalvą lemia tas pats antocianinas, kuris yra raudonos ir mėlynos spalvos atmainose. Juoduosiuose kukurūzuose gausu mineralų ir vitaminų, taip pat baltymų ir nepakeičiamų amino rūgščių. Gydomųjų savybių turi ne tik grūdai, bet ir stigmos.


Jie verdami ir naudojami kaip arbata nuo daugelio ligų. Juodieji kukurūzai plačiai naudojami alkoholio pramonėje gaminant Peru alkoholinį gėrimą chicha morada.

Tarp Peru indėnų juodieji kukurūzai iš pradžių subrendo su mažomis (ne daugiau kaip 4 cm) burbuolėmis, tačiau ilgus šimtmečius trukusi selekcija sugebėjo pakeisti ne tik kukurūzų skonį, bet ir padaryti augalą aukštą (apie 2 metrus) ir stiprius didelius. burbuolės (iki 30 cm). Juodųjų kukurūzų skonis niekuo nesiskiria nuo europiečių įpratusių cukraus kukurūzų;

yra labai gražus hibridas, dekoratyvinis kukurūzas, išvestas Amerikos ūkininko Carlo Barneso. Jis sukryžmino skirtingų spalvų kukurūzų rūšis atviro apdulkinimo būdu ir galiausiai gavo neįprastos spalvos egzempliorius.


Jų išskirtinumas slypi tame, kad vienoje burbuolėje yra įvairiaspalvių grūdelių. Spalvoti kukurūzai tinka spragėsių gamybai ir dekoratyvinėms dekoracijoms. Virtas jis nevalgomas, nes sudaro 80% krakmolo. Tai kukurūzai, kurių sėklos yra vertingesnės nei kitų spalvotų rūšių;

yra žemaūgė paprastosios žolės atmaina. Mini kukurūzai pasiekia ne daugiau kaip 10 cm ilgio, tada jie surenkami ir siunčiami perdirbti. Jis vertinamas dėl miniatiūrinių grūdelių ir pieno skonio. Mini kukurūzai daugiausia auginami Tailande. Jo sudėtyje gausu B grupės vitaminų, taip pat A, D, K, E.


Mini kukurūzai plačiai naudojami kulinarijoje Rytų šalyse. Jis naudojamas ruošiant įvairius patiekalus, dažniausiai dietinius. Jo naudojimas padeda išvalyti organizmą nuo toksinų, todėl mini kukurūzai jau seniai tapo nepakeičiamu dietinės mitybos produktu.

Įvairių spalvų kukurūzų sėklos nėra pigios. Paprastai juos sunku rasti parduodant plačiu mastu, tačiau internete daugelyje svetainių galite rasti sėklų pardavimo skelbimų.

Visos išvardytos kukurūzų rūšys turi įvairiems tikslams auginamų veislių. Iš viso jų yra apie tris šimtus.

Grūdų veislių veislės

Geriausios kukurūzų veislės turi būti atsparios klimato svyravimams, temperatūros pokyčiams, dirvožemio savybėms ir kitiems nepalankiems veiksniams.

Viena iš pagrindinių kategorijų skirstant kukurūzus į veisles yra nokimo laikas. Yra ankstyvos, vidutinio nokimo ir vėlyvos kukurūzų veislės. Dažniausiai jie visi yra kukurūzų hibridai, t.y. tuos, kuriuos dirbtinai išvedė selekcininkai, siekdami pagerinti javų kokybę.

Ankstyvosios brandos hibridai apima šias populiarias kukurūzų veisles:

Vidurinio sezono veislės apima:

Vėlyvos populiarios veislės yra:

Yra ir kitų kukurūzų veislių, kurios, laikantis agrotechninių taisyklių, gali duoti didelį derlių.

Šios javų kultūros gerbėjai turėtų atsiminti, kad mėgsta saulėtus kraštus, gerai patręštą dirvą ir laistymą.