Opslag van olijfolie in een blikje. Hoe de olijfolie op te slaan na het openen van het

Nuttige olijfolie zoals alles is niet alles - een soort smaak, een lichte mosterd ... maar de fans van Olive delicatesse staan \u200b\u200bklaar om regelmatig veel geld voor hem te betalen. Vooral dringend, de vraag wordt hoe olijfolie op te slaan, zodat het hun vele waardevolle eigenschappen niet verliest, geen smaak?

Evenals op een duur product, op het product uit olijven, kan het proberen "de handen te verwarmen" zijn niet al te gewetensvolle fabrikanten.

Valse olijfolie wordt uitgevoerd door het te mengen:

• koolzaadolie;
• zonnebloem;
• soja;
• chlorofyl.

Het is niet de moeite waard om een \u200b\u200bduur product te kopen bij de gelegenheid of in een winkel die lijkt op een goedkope eetcafé. Het kan worden gekocht bij de apotheek, in een supermarkt of gespecialiseerde winkel.

Variëteiten en hun gebruik

• De beste optie wanneer de fles is gemaakt van donker glas dat de olie van de hoogste kwaliteit van de lichtstralen beschermt.
• Tin-verpakking is toegestaan, hoewel het het product in de regel lag, lagere kwaliteit. Bewaar olie in de ijzeren bank nadat de opening niet wordt aanbevolen. Tin, contact met lucht, begint te oxideren, die de smaak en kwaliteit van het product beïnvloedt. Het is beter om het meteen in glazen gerechten te gieten.
• In goedkope plastic flessen stort geen zelfrespecterende fabrikant het beste product uit. Meestal in een plastic opgeslagen mengsel van oliën. De inhoud kan behoorlijk goede smaak zijn, maar de nuttige eigenschappen ervan zullen zeer twijfelachtig zijn.

Vervolgens moet u zien welke vervaldatum op het etiket is aangegeven. De cijfers zullen vragen wanneer het product is gemaakt en hoeveel kan het worden gebruikt. Het is raadzaam om geen olijfolie te kopen als het meer dan een half jaar geleden wordt gedrukt, maar om naar "de meesten" te zoeken.

Raad van de dag

Zoek naar olie, gemaakt en gemorst in hetzelfde land.

Beste opslagvoorwaarden

Maar je hebt een aankoophuis gebracht en de vraag is ontstaan: Waar te bewaren olijfolie?

Nog niet gestort fles of pot. Zet op de koele donkere plaats:

• in privéwoningen kunt u de kelder gebruiken;
• in moderne appartementen - het kluisje met de deuren zonder glas, verwijderd uit de centrale verwarmingsbatterijen.

De beste omstandigheden zijn duisternis en temperaturen rond 12-18 ° C.

Hoe op te slaan Olijfolie rechts wanneer de fles al open is:

• Het is raadzaam om een \u200b\u200bkleinere container te bereiden, bijvoorbeeld een keramische of porseleinen werper. En werp een deel daar, dat 1-2 keer kan worden gebruikt. Er zijn werpers met een smalle nek en een kurk, waarin je olijfolie kunt opslaan na het openen ervan. Dit is de perfecte optie.
• Een kleine glazen pot met een deksel of vergelijkbare verpakkingen is geschikt. Als het glas licht is, kunnen de gerechten worden gewikkeld met een folie of een donkere doek.

De inhoud die in de fles blijft, moet zo veel mogelijk sluiten en terugkeren naar het kluisje.

Geschikte olieopslagverpakking van olijven

Past de koelkast?

Opslag van olijfolie vereist naleving van sommige nuances. De gastvrouw waarneem de koelkast als de meest betrouwbare plaats waar alle producten lang kunnen worden bewaard. Maar het is niet van toepassing op olijfkruiden - ze heeft andere omstandigheden nodig.

Bewaar olijfolie in de koelkast wordt niet aanbevolen. Het vinden van de koelkamer, dat wil zeggen, waar de temperatuur minder is dan 12 ° C, begint het product te dikker voor de ogen, lichte vlokken die denken aan vet verschijnen erin. Deze metamorfose is niet gunstig voor hem. En tot meer dan 2-3 weken in de kou letten, verliest hij het leeuwendeel van nuttige eigenschappen. Dus in de koelkast wordt olijfolie nog minder opgeslagen dan in de keukenkast.

Vooral is het onmogelijk om de fles in de vriezer te leggen. Het zal dan vangen, maar het product verliest zijn unieke smaak.

We beantwoorden de vraag: Hoe te begrijpen dat olijfolie heeft verwend?

Betrouwbaar - door geur:

• Olie kan worden gedragen en dan zal het een schachtgeur van schimmel hebben.
• Het product kan het fermentatieproces beginnen, en dan voelt u de wijngeur.
• Van een lang contact met een metalen oppervlak, verwerft de olie een metalen smaak.
• En onder invloed van licht kan het schaden en voel je de geur van oude walnoten.

In al deze gevallen moet u het voedselproduct niet riskeren en gebruiken. Probeer het zelfs naar smaak. De uitsluiting van alleen het sediment is een teken van natuurlijkheid.

Opslagtijd

Onthoud verschillende eenvoudige regels die de houdbaarheid van olijfolie definiëren:

• Gesloten container wordt ongeveer 2 jaar opgeslagen. De smaak van het product verandert niet. Maar nuttige eigenschappen na 9 maanden beginnen geleidelijk te verliezen.
• Nadat de verpakking is geopend, wordt de inhoud ongeveer een maand opgeslagen. Na deze periode kan het worden gebruikt als gewone zonnebloemolie. Ware, therapeutische actie op het lichaam in dit geval valt niet langer.
• In de koelkast is de Provencian delicatesse wenselijk om niet meer dan 2 weken te behouden.
• Laat in geen geval geen olie uit olijven op de vensterbank, aan de keukentafel. Zelfs verduisterd glas kan het product niet redden van oxidatie, dan zal het niet slechts een pittige mosterd zijn, maar een onaangename flap.
• Als er iets in een koekenpan blijft, zal het moeten deelnemen, ongeacht het spijtig. Om iets te bakken op de olie die al de warmtebehandeling heeft gepasseerd, schadelijk. Carcinogenen zijn gevormd - stoffen voor kanker.
• Veel hostesses met behulp van olijfkruiden voor de bereiding van salades zoeken het naar "verfijnen". Aan verschillende ingrediënten worden eraan toegevoegd :, Groenen, Cedar Nuts. Het is beter om dergelijke mengsels in kleine hoeveelheden - op 5-6 navullingen te maken en niet langer dan 2 weken te houden, de algemene regels te observeren. De fles moet op een donkere en koele plaats worden geplaatst.

Van wat moet worden beschermd door een waardevol product

En hoe zit het met het thuisland van Olijven - in Griekenland of Italië? Daar consumeren we veel olijfproduct, elk gezin gebruikt tientallen liter voor het jaar. Een dergelijke hoeveelheid moet in een volumetrische container worden opgeslagen - vaten of grote flessen. In de verstopte vorm worden ze in de kelder geplaatst.

Weet je dat…

Italianen ontdekten de conserveeratieve eigenschappen van olijfolie. Zodat de olijven van het nieuwe gewas langer worden bewaard, worden ze in dezelfde vaten geplaatst en bovenaan gegoten met olie.

Als de overmacht is gebeurd

Wat te doen als de houdbaarheid van olijfolie eindigt en het product nog een eerlijk bedrag blijft. Verschillende opties zijn mogelijk:

• Gebruik het als gebruikelijke groente. Je kunt de roerei of aardappelen erop gebakken.
• Snijd de greens, zet in de mal voor ijs, giet olijfolie en zet in de vriezer. In de winter is het mogelijk om het geleidelijk rijkdom te krijgen en toe te voegen aan en verschillende salades.
• En tot slot, vraag met cosmetische recepten. Je kunt maskers maken voor het gezicht, lichaam en haar met olijfolie, voeg het toe aan zelfgemaakte crèmes.

En laat het meest bruikbare product, gegeven door de natuur, alleen ten goede komt.

Houd het goed en wees gezond!

Bij het organiseren van opslag van het product is het belangrijk om rekening te houden met verschillende fundamentele nuances. Voornamelijk beperk het met contact met licht en zuurstof. Lucht- en lichtstralen vernietigen vitamines en antioxidanten en versnellen ook het oxidatieproces, dat leidt tot het uiterlijk van een bittere smaak.

Het volgt het product niet alleen van ultraviolette stralen, maar ook van kunstmatige verlichting.

Om het product te beschermen tegen licht, houd het in een donkere container - Donkere glazen flessen of blikjes. Als het in een transparante container is verpakt, wikkelt u deze met een folie of in een dichte papieren zak. Om de olie te beschermen tegen contact met lucht, staat de overdekte dekking van de omslag onmiddellijk na het gebruik ervan toe.

Het kopen van olie in de winkel, let op de voorwaarden voor zijn opslag in de planken en zorg ervoor dat het is beschermd tegen lichte en lage temperaturen.

Een andere belangrijke opslagregel - naleving van temperatuurregimeDat zou + 12 ... 25 ℃ moeten zijn. Bij een lagere temperatuur in olie worden witte vlokken gevormd - precipitaat. Dit bederft niet alleen het type product, maar heeft ook een negatieve invloed op zijn smaak.

De optimale opslagplaats is kelder of kelder. In dergelijke gebouwen wordt een stabiele optimale luchttemperatuur gehandhaafd en het licht daar niet doordringt.

Thuis de beste plaats - koele en donkere berging of keukenkastGelegen weg van de plaat, een magnetron en andere apparaten.

Is het mogelijk om olijfolie in de koelkast op te slaan

Wild willen houden van Olive zo lang mogelijk, de gastvrouw het in de koelkast. Ondanks het feit dat de koelkast is ontworpen om de versheid van de producten te behouden, is het de moeite waard om te weten dat sommige van hen een tegenovergestelde effect heeft.

Dit is van toepassing op olijfolie. Wanneer in de kou opgeslagen, worden witte vlokken erin gevormd, het verwerft een bittere smaak, en zijn houdbaarheid is aanzienlijk verminderd. Daarom is het niet nodig om de koelkast te gebruiken om het product op te slaan.

Olijfolie is ten strengste verboden om te bevriezen omdat het zijn geur, smaak en nuttige eigenschappen verliest.

Hoe de olijfolie op te slaan na zijn opening in tin- en glazen containers

De duur van de olieopslag is niet alleen afhankelijk van de gecreëerde voorwaarden, maar ook van de selectie van containers. Hoogwaardig product morst niet in plastic flessen. Een dergelijke container getuigt in de regel de nep, die aanzienlijk minder is aan smaak, aroma en de voordelen van het origineel.

Optimale bottelen en opslagcapaciteit - verduisterde glazen fles. Sommige bedrijven verkopen olijfgoud en in zware banken. Zo'n capaciteit is niet erg handig om te gebruiken, maar behoudt het product er goed in.

Hoeveel kan olie in glas en tin kunnen worden bewaard? Fabrikanten raden aan om olie te consumeren gedurende 2 jaar na productie en gedurende 1 maand vanaf de datum van opening (op voorwaarde dat het goed is georganiseerd).

Opslaan Olijfolie thuis is eenvoudig genoeg, het is alleen belangrijk om het te beschermen tegen contact met lucht en licht, evenals de optimale temperatuur. Onthoud tegelijkertijd, het open product is slechts 4 weken geschikt voor gebruik.

Video

Om de nuances van de olie-opslag te begrijpen, bekijk dan de video:

Jonge moeder, vrouw en freelancer part-time. Als advocaat voor onderwijs, gewend aan het verzamelen en verstrekken van de meest complete en betrouwbare informatie. Het wordt voortdurend verbeterd in het professionele veld en streeft naar persoonlijke groei en ontwikkeling.

Een fout gevonden? Markeer tekst met de muis en klik op:

Weet je dat:

De gewoonte van "economisch" om de wasmachine-machine te gebruiken, kan leiden tot het uiterlijk van een onaangename geur. Wassen bij temperaturen onder de 60 en een korte spoeling kan schimmels en bacteriën met vuile kleding toestaan \u200b\u200bom op de binnenoppervlakken te blijven en actief te worden gereproduceerd.

De draden van goud en zilver, die in de oude dagen geborduurde kleding, worden repetitief genoemd. Om te verkrijgen, werd de metaaldraad door teken getrokken naar de toestand van de nodige subtiliteiten. Vandaar, de uitdrukking "Trek (RAS) CanBer" - "deelnemen aan langvormig werk" of "vertraging van de uitvoering van de zaak".

Niet alleen platen en bekers zijn goed in de vaatwasser. Het is mogelijk om plastic speelgoed, glaslampen van lampen en zelfs vuile groenten, zoals aardappelen, maar alleen zonder het gebruik van detergentia te downloaden.

Speciale vallen bestaan \u200b\u200bom Mole te bestrijden. In de kleverige laag, die ze bedekt zijn, voegden vrouwen portemonneemen toe, het aantrekken van mannen. Lijm aan de val, ze zijn uit het fokproces vertrokken, wat leidt tot een afname van de bevolking van motten.

Verse citroenpakken pakken niet alleen voor thee: Reinig de besmetting van het oppervlak van het acrylbad, verlies de helft van de snede citrus, of was snel de magnetron, waarbij een watercontainer en de citroenplakken gedurende 8-10 minuten bij maximaal vermogen wordt geplaatst. Het zachte vuil wordt net gewist met een spons.

Voordat u verschillende vlekken uit kleding verwijdert, moet u erachter komen hoe veilig het geselecteerde oplosmiddel is voor het weefsel zelf. Het wordt aangebracht in een klein bedrag op een stukje spullen van de zijkant van 5-10 minuten. Als het materiaal zijn structuur en kleur behoudt, kunt u naar vlekken verhuizen.

Schaal en ondeugend verwijderen met een ijzeren zolen zijn het gemakkelijkste van het kookzout. Giet een dikke laag zout op papier, verwarm het strijkijzer tot het maximum en meerdere keren, enigszins geschikt, veeg het strijkijzer op het zoutafval.

PVC-filmspanningsplafonds zijn bestand tegen 70 tot 120 liter water tot 1 m2 van zijn gebied (afhankelijk van de grootte van het plafond, de mate van zijn spanning en kwaliteit van de film). Dus je kunt niet bang zijn voor lekken van je buren van boven.

Als de eerste tekenen van het dragen van de vorm van slordige staven verschenen op de favoriete dingen, kunt u van hen een speciale typemachine ontdoen. Hij wisselt snel en effectief de Fabric Fibre Countainy en keert terug naar dingen die waardig zijn.

Velen hebben de gebruikelijke zonnebloemolie al vervangen door olive, ook al kost het meer. Gouden sleepvloeistof kan gerechten ongelooflijke smaak en smaak geven. Tegelijkertijd is het erg handig voor de gezondheid. Gebruik het in zijn zuivere vorm, in cosmetologie, in combinatie met andere componenten. Maar je moet weten hoe ze olijfolie op te slaan na zijn ontdekking, zodat het zijn helende eigenschappen niet verliest.

Typen en voordelen

In de Middellandse Zee is het erg vereerd, er is een paar gerecht, het wordt voorbereid zonder het toe te voegen. Bij ons koken gebruikt olie van olijven relatief recent. Griekenland is het thuisland van olie, dat kan worden verdeeld in drie opvattingen, gekenmerkt door hun nuttige eigenschappen en smaak:

Iedereen besluit zichzelf, wat voor soort het past hem meer. Een ongeraffineerd product is bijvoorbeeld geschikt voor salades, maar het is noodzakelijk om te verfijnen voor frituren. Natuurlijk zal de keuze grotendeels afhangen van de financiële mogelijkheden van de koper, omdat het natuurlijke product veel moet betalen.

Olie heeft een dunne geurHet is verrijkt met meervoudig onverzadigde zuren, mineralen, vitamines. Als u olie correct en regelmatig gebruikt, wordt het goed op het menselijk lichaam:

Veel vrouwen hydrateren de huid met een dergelijk nuttig product. Geen wonder dat het is inbegrepen In de composities van vele casual crèmes en maskers voor lichaamsverzorging en haar.

Keuzevoorschriften

Het is niet alleen nodig om het onderhoud van olijfolie thuis uit te voeren, maar ook in staat is om een \u200b\u200bkwaliteitsproduct te kiezen. Het wordt vaak vervalst vanwege de toegenomen vraag. U moet eerst het etiket uit de oliefesfles bekijken: het had moeten worden gemaakt en verpakt in hetzelfde land.

In hoogwaardig product Er zullen geen conserveermiddelen, smaken en andere onzuiverheden zijn. Dus je moet het etiket grondig verkennen voor de aanwezigheid of afwezigheid van die. Het is beter om dat product te kiezen dat niet meer dan een half jaar geleden is gemaakt. Als u niet vaak olie gaat eten, koop dan geen zeer volumineuze container, zodat deze kan worden opgeslagen en niet te verslechteren gedurende de levensduur.

Je kunt de olie vinden die op de lekkage wordt verkocht. Dan kun je het voor smaak proeven, de geur evalueren. Een bittere smaak in een paar met een onaangename geur is een duidelijk teken van een verwend product. Als de geur erg rijk is, je moet niet meteen haasten om het te kopen - dit is een teken dat veel smaken gebruikt in de fabricage.

Maar op de kleur van de vloeistof betaalt u meestal geen speciale aandacht. Hij kan een beetje zeggen. Het gebeurt in groenachtig en lichtgeel. De schaduw is direct afhankelijk van de rijpheid en variëteiten van olijven, de methoden van hun verwerking, de groei van de groei. Deze indicator heeft geen invloed op de kwaliteit.

Opslag van open banken

In winkels wordt het opgeslagen in een container, die hermetisch verpakt is. In een tincontainer kan het product eigenschappen voor meer dan een jaar, in een glas anderhalf jaar handhaven. Maar houdbaarheid na het openen van afneemt. Hoeveel kan fles openen Of houd een pot op welke temperatuur en waar - zorgen veel eigenaren. Ervaren koks adviseren om het binnen twee maanden te consumeren. Deze term zorgen en plantaardige oliën. Maar als de opslagvoorwaarden zijn geschonden, kan het product eerder worden verwend.

Het belangrijkste is om alles te onthouden en dan kun je je geen zorgen maken over de staat van de olie, na het uitchecken voor het koken, het niet bepaald of het verslechterde.

Criteria

In de winkel kun je olijfolie kopen in een blikje of een glazen fles. En in veel keukens is het later in hen en wordt het opgeslagen. Maar het is beter om de meest geschikte containers te kiezen die aan de volgende criteria voldoen:

Optimale opslagomstandigheden kunnen een constante temperatuur en vochtigheid worden genoemd, evenals de volledige afwezigheid van zonlicht. Huizen onder deze criteria passen bij de keukenkast met ondoorzichtige deuren. Het moet zich wegvinden van de plaat en de batterijen. Maar daar kunt u slechts kleine hoeveelheden olie opslaan. Als er een kelder of kelder in een privéhuis is, kunt u grote volumes van het product veilig opslaan.

De houdbaarheid van olijfolie na opening is niet afhankelijk van de kwaliteit. De ongeraffineerde en verfijnde optie is in staat om de smaak en nuttige eigenschappen van dezelfde tijd te houden. In de metalen fabriekscapaciteit is de houdbaarheid een jaar, in het glas neemt het tot twee jaar toe. Maar alleen onderworpen aan opslagregels. De houdbaarheid van het open product kan worden verlengd, waardoor de container strak sluit en het vullen met olie op de edges.

Deze geurige vloeistof wordt beschouwd als een waardevol en smakelijk product. Maar het is beter om het niet te kopen met een reserve, als u het niet zo snel mogelijk gebruikt. Koop kleine containers die meestal een maand grijpen.

Als de houdbaarheid begint te benaderen, kunt u deze voor andere doeleinden gaan gebruiken:

Als de olie zijn karakteristieke geur begon te verliezen, voeg dan geurige specerijen toe aan het, bijvoorbeeld, oregano, munt, knoflook, basilicum. Kruiden zijn goed overgedragen hun geur. Maar het is niet zo'n product voor een lange tijd om op te slaan, het gedurende tien dagen te consumeren!

Met olijfolie benadrukt u de smaak van kant-en-klare gerechten, waardoor ze worden verbeterd, hun gunst voor uw gezondheid vergroten. Sla het product niet op nadat het de meest bruikbare eigenschappen opent, wordt gedurende één maand opgeslagen. Gebruik het sneller voor je eigen goed.

Aandacht, alleen vandaag!