Hoogwaardige snijplanken. Wat een snijplank is beter: keuzes

Als je nooit een snijplank in je leven hebt gekocht, kan hoogstwaarschijnlijk in je familie iemand de boom aan en de keukenbord met eigen handen voor je is geen probleem. Ondertussen is dit de behorende dat voor een grote hoeveelheid tijd het minst is veranderd.

Natuurlijk hebben thuisplaten verschillende vormen, decoratieve en "semi-pectile", met patronen en zonder.

Keukenbord Materialen maken

• Hout:

1. pijnboom,
2. berk,
3. acacia,
4. bamboe,
5. gevey.

• een steen;
• plastic;
• glazen keramiek;
• siliconen.

En beschouw nu kort alle soorten materiaal.

Hout

Snijplanken voor een keuken gemaakt van hout, blijkbaar de meest populaire. Vaak kun je in winkels beuken of den ontmoeten, maar ze absorberen heel veel vocht, afbrokkelen en de overblijfselen van producten accumuleren in chips en slots. Bijgevolg worden dennen- en beukenplaten bij voorkeur gebruikt voor het snijden van brood en droge producten.

Bamboe en Geeft worden beschouwd als een foutloos materiaal:

• ze hebben een hoge sterkte;
• swell niet in water en absorbeert geen vocht;
• goed wassen;
• doe geen domme messen;
• absorbeert geen geuren.

Gelijkaardige boards - voorkeur van professionals! Op natuurlijk, van GAVI en bamboe, de prijs is voldoende hoog, en van eiken en acacia - nog hoger, maar het is mogelijk om te overbelden voor kwaliteit.

TIP: als u een goed bord wilt kiezen, let op zijn zijoppervlak. Op een heel bestuur moet duidelijk de tekening bekijken. Hoe breedte, hoe meer dikte moet zijn, zodat het niet vervormd was van vocht.

Een steen

Keukenplaten gemaakt van steen, marmer of graniet zien er erg mooi uit. En bovendien heeft marmer bacteriedodende eigenschappen. Het stenen bord is handig om met de test te werken, het komt dun, glad en koel uit.

Houd bij het aanschaffen - onthoud dat het stenen materiaal ademend is. Dergelijke producten moeten constant worden schoongemaakt en gepolijst.

Het is niet nodig om warm op marmer te zetten, hij houdt ook niet van en zuren. Nou, als je veel met een deeg werkt, dan zal het keukenbord van marmer in je keuken gewoon onmisbaar zijn.

Dergelijke accessoires zijn duurzaam en kan met de juiste zorg niet één dozijn jaar dienen

Plastic

Kunststof van hoge kwaliteit:

• hitte bestendig
• hygiënisch,
• duurzaam
• vochtbestendig.

Bovendien zorgt plastic de mogelijkheid om de fabrikant te fantaseren met:

• het formulier
• kleur,
• ontwerp

Maar al deze definities zijn van toepassing op kwaliteitsdingen. Goedkope plastic is snel verontreinigd, gekrast en verliest zijn aantrekkingskracht.

Opmerking! Koopkeuken snijden plastic boards, wees uw aandacht op hun kleur: felle kleurstoffen bevatten zeer waarschijnlijk toxische stoffen.

Maar vergeet niet dat het vlees, brood en groenten op één bord niet kan! Ik weet zeker, na het lezen van dit artikel, maakt u een optimale keuze en de aangebrachte video visualiseert de ontvangen informatie.

Door keukengerei in te schakelen, moeten rekening houden met alle nuances en momenten, zodat de bereiding van voedsel veilig, comfortabel en tevreden met het oog was. Vandaag gaat het over de boards van snijden, hun sterke en zwakke punten.

Natuurlijk houden dergelijke strikte sanitaire normen zich aan het hoofdcateringbedrijf, thuis is er zo'n hoeveelheid. Voor thuis en hun familie zullen er behoorlijk vijf melk zijn om met verschillende producten te werken.

Om met vlees te werken;

Werken met vis;

Werken met afgewerkte producten;

Werken met groenten;

Voor brood.

Misschien heeft iemand een vraag - waarom zoveel planken in de keuken, als je er een of twee kunt doen? Het feit is dat het scheiden van vlees, vis en groenten op één bord, smaken en geuren worden gemengd - het heeft geen invloed op de ultieme smaak van het gerecht.

Ook bevat rauw vlees een ander soort bacteriën die leven om de behandeling te verwarmen en te vermenigvuldigen met vlees - gunstig op het menselijk lichaam, ze zullen niet van invloed zijn op ... respectievelijk, werken met verse groenten na het snijden van vlees, onvermijdelijk infectie met deze bacteriën en groenten Vers, wat we na, we zullen veilig in een salade eten.

Natuurlijk, als je het bord ruim was na het werken met vlees, vis, zal er geen spoor van bacteriën zijn. Maar dit is niet helemaal, de temperatuur moet erg hoog zijn, wat het ook kan omgaan, net als de geur, meteen, niet overal. Dit geldt, trouwens, en messen - dus het is niet voor niets dat de messen zo veel moeten worden gekocht als ten minste vijf stukken, voor een andere productgroep.

Grootte en vorm Motor

De vorm van de snijplank wordt geselecteerd onder een bepaald type product, evenals geen onbelangrijk aspect - gemak. Rechthoekig - het wordt beschouwd als de meest gewilde en comfortabele. Naast rechthoekig is er een groter aantal andere vormen - rond, vierkant, ovaal en verschillende vormen van fruit, groenten, enz.

Als u een bord gaat kopen voor het snijden van vlees, vis, dat zorgt voor werk met botten, dikte en maat, kiest u het juiste.

Soorten snijplanken - voor- en nadelen

Om te beginnen is het de moeite waard om te zeggen dat er plastic planken, glas, bamboe en hout - vast, eind- en gewone rassen zijn.

Houten planken - gewoon - Boomstaven worden vervaardigd, waar de vezels horizontaal zijn. Materiaal - Lipa, Pine, Beech, Eik, Gevent (zachte en solide variëteiten).

voorspellen	Minussen
Niet gladde basis. Niet domme messen. Nogal duurzaam, met de juiste zorg Duurzaam Bestand tegen schade en temperatuurdruppels Volkomen weerstaan \u200b\u200bde belasting (gesneden vlees) Eco-vriendelijk, antibacterieel, natuurlijk materiaal - bacteriën niet vermenigvuldigen, vallen in de vezels van de boom, sterven ze. Boomdeeltjes die in het lichaam komen, veroorzaken geen schade.	Kleurt door groenten en fruit. Word wakker en bloei van hoog vocht. Gewicht, afhankelijk van de grootte en dikte. U kunt niet in een vaatwasser en chemisch wassen. middelen. Blijf lang op het oppervlak van de geuren.

Groothandel houten planken - Het is gemaakt van vast hout, alleen massief hout, vezels zijn horizontaal.

De voor- en nadelen van deze planken zijn hetzelfde als de gebruikelijke, het is de moeite waard om alleen toe te voegen dat ze een orde van grootte duurder zijn, handmatig gemaakt en verschillen in de volledige afwezigheid van lijm.

Boomborden - eindeVervaardigd, evenals gewone brusons, zijn alleen vezels, verticaal.

Voordelen en nadelen, evenals in het gebruikelijke. Voeg kosten toe, het volgende - deze planken behouden langer het esthetische uiterlijk, de messen zijn veel kleiner. Boven en antibacteriële eigenschappen. De minnen omvatten het feit dat ze extra zorg nodig hebben - door de boterboard te smeren.

Bamboe snijplank. De fout is dat ze aan de boom worden geloofd - het is niet correct, omdat bamboe het gras is! In uiterlijk, ja - niet om onderscheid te maken tussen de boom.

Het bamboe-bord is gemaakt als volgt - gedroogd bamboe, fijngesneden en lijm met epoxy.

Plastic bord

voorspellen	Minussen
Longen. Het is handig om producten uit te schenken. Bewaar geen geuren. Sterk genoeg. Betaalbare prijs. Grotere verscheidenheid aan kleuren en vormen.	Krassen verschijnen snel op het oppervlak. Geen antibacteriële eigenschappen hebben, zelfs als er deze coating is, is een waanidee. Geen eco-vriendelijk materiaal - plastic, er is plastic. Niet bestand tegen temperaturen. Kan een gladde basis of oppervlak hebben.

Glazen bord en keramiek

voorspellen	Minussen
Mooie uitstraling, die voor een lange tijd wordt opgeslagen. Bewaar geen geuren. U kunt de machine afwassen. Vanwege het oppervlak van het gladde antibacteriële. Bestand tegen temperaturen. Mooie tekeningen, helder ontwerp.	Uitglijdende oppervlak. Tapit messen. Het maakt geen aangenaam geluid bij het contacteren met het bord en het mes. Fragiel materiaal. Wanneer scheuren verschijnen, niet geschikt in verdere operatie, omdat er een risico op glas van voedsel naar het menselijk lichaam bestaat, en dit is de onvermijdelijke schade aan de interne organen. Niet bedoeld voor het snijden van vlees.

Siliconen plaat-tapijt

Het bord met handgrepen is handig om te bewegen.

Vergeet het gat in het bord niet, voor montage aan de muur.

Borden met uitsparingen, handig aan het feit dat er een geplaatste sap van de producten daar is.

Voor opslag en drogen is de stand voor borden wenselijk.

Carneer correct voor boordplaten, wat ze ook al vele jaren als getrouw dienen.

Welke hoeveelheid snijplanken zou in onze keuken moeten zijn, welke vorm, grootte en materiaal? In zo'n overvloed aan het bereik is het belangrijk om sommige nuances te kennen ...

De keuken moet minimaal 4 planken hebben.

Voor elk type producten is het noodzakelijk om een \u200b\u200bindividuele snijplank te hebben. Door hygiënische normen is het minimum toelaatbare bedrag 12 planken. Natuurlijk zal niet iedereen het ermee eens zijn om zo'n uitgebreid arsenaal te hebben en daarom is het beter om vier te beperken: één - voor zeer ruikende producten, bijvoorbeeld voor vis, de tweede - voor rauw vlees en pluimvee, de derde is voor brood, de vierde - voor de rest (groenten, kaas, worstjes enzovoort). Voor rauw voedsel en vlees, veilig en lichtgewicht kunststof is beter geschikt voor thermisch verwerkte producten - hout. Zodat de rest van de familieleden niet in de war zijn door de planken, laat ze enigszins verschillen in kleur of grootte. Je kunt zelfs sets boards in de verkoop vinden, die elk een speciaal pictogram hebben met een foto van vis, tomaat, enz.

Meest handige vorm - rechthoekig

Ondanks het feit dat snijplanken nu absoluut elke vorm maken, raden professionele koks aan om niet exotisch te achtervolgen. Het gemakkelijkst te gebruiken is een klassieke rechthoekige vorm. De rest is meer voor het serveren.

Om de frisheid van het bestuur terug te geven na het snijden van de vis, wordt het aanbevolen om het met de helft van de citroen te begrijpen, een paar minuten te laten en vervolgens af te steken met water met wasmiddel.

De meest geschikte maat is het gemiddelde

Voor vis en vlees moet de grootte van het bestuur ten minste 30 x 50 cm zijn, voor de andere producten - 20 x 30 cm. Met te kleine producten zullen dalen in het proces van snijden, en te grote gevallen zijn onhandig en opgeslagen.

De meest geschikte kleuren - wit, grijs, bruin, zwart

Alleen dergelijke kleuren zullen toestaan \u200b\u200bom de natuurlijke tint van het product op de snede te evalueren en daarom is het mogelijk om de mogelijke nadelen te zien. Het is dus beter om felle kleuren en prints te verlaten die de meesterwerken van World Painting afschilderen.

Dikte van het bestuur - afhankelijk van de belasting

Als gewone boards met een dikte van 5-10 mm geschikt zijn voor het dagelijkse snijden, dan voor verhoogde belastingen (snijden en snijden met botten), zijn borden vereist (vanaf 3 cm).

Hout
Hoewel de boom als het minst hygiënische materiaal wordt beschouwd, hangt het allemaal af van het ras.

De goedkoopste en low-line - zachte houtborden - dennen of berken. Sustainer en handiger voor kopieën van solide rotsen - eiken, Gevent, Acacia, Beech en Bamboo. Hoewel ze een orde van grootte duurder zijn, maar praktisch geen geuren en vocht absorberen en het mes niet struikelen. De duurste - eiken boards.

Maar voordat u 400-600 roebel betaalt per bord van harde rotsen, kijk dan, het is gemaakt van een stevig stuk hout of van gelijmd hout. De tweede optie, ongeacht hoe verrassend genoeg de voorkeur heeft. Een dergelijk bord is minder gevoelig van water, wat betekent dat het langer zal duren.

Na elke toepassing werd het houten bord handmatig onder het warme water gewassen met een reinigingsmiddel. Daarna wordt het gedroogd in een opgeschorte toestand. De boom is "niet vriendelijk" met een vaatwasser en van zo'n automatische "olie" komt zeer snel in verval.

Plastic (polypropyleen)
Dit materiaal is vooral geliefd door chef-koks - het is gemakkelijker, sterker en veiliger dan hout dient langer. En bovendien is het niet bang voor water en wast in een vaatwasser. Dit geldt echter alleen voor gecertificeerde exemplaren van hoge kwaliteit, waarvan de kosten vergelijkbaar zijn met de prijs voor een goed houten bord (van 400 roebel). Een goed plastic bord is een ruw oppervlak, welke messen niet dom en waarop de producten niet glijden, en noodzakelijkerwijs er zijn groeven voor de stroom van sap.

Goedkope plastic wiens chemische samenstelling je nooit zult weten, het is beter niet om te nemen - het is snel bedekt met bezuinigingen, en daarom is het risico om de deeltjes in eten in te voeren, geweldig.

Glas
Als u zich niet in verlegenheid brengt door het slijpen van metaal op het glas - dan maakt het glazen bord voor u, vooral omdat de helderste ontwerpmodellen meestal exact van dit materiaal maken, en ze bevinden zich in het bereik van 200-300 roebel. Het glas wordt beschouwd als het meest hygiënische materiaal, maar niet iedereen stemt ermee in de ogen te sluiten voor de nadelen van een dergelijk bestuur: metalen malen, de behoefte aan frequente slijpmessen en vissen die proberen te "glijden" met een glad oppervlak.

Hetzelfde die beslist om hun keuken te versieren met een glazen bord, tips: kies een model van hittebestendig glas met rubberen poten voor dichte pasvorm aan de tafel. Je kunt zo'n bord gebruiken en als een standaard onder heet.

Zorg voor keukenplanken

Plastic en glasplanken moeten worden gewassen met warm water, dan worden ze afgeveegd en gedroogd. Van de resterende geur kun je een oplossing van azijn of citroensap kwijtraken.

Houten platen veranderen van kleur, wat betreft met kleurproducten. Van tijd tot tijd moeten ze worden gehakt met een mes, evenals periodiek schelden met kokend water. Het doet geen pijn de af en toe een dergelijke bord wissen met citroensap. Boards van Multiplex moeten warm water en droog als plastic wassen.

Voor het wassen zijn de kitchenettes niet voordrenken. Zet de planken in de droogkasten zijn onaanvaardbaar.

Bewaar boards behoeven van elkaar afzonderlijk, geïnstalleerd in cellen voor het opslaan of opknoping.

In de kop:

De snijplank is een noodzakelijk attribuut van een moderne keuken, zonder dat het moeilijk is om het proces van koken voor te stellen. Meestal wordt de snijplank op een minimum aan eisen gepresenteerd, het moet voornamelijk schoon en duurzaam zijn. Maar er zijn veel heel originele en niet-standaardmodellen van planken, die zijn ontworpen om de keuken eenvoudiger en handiger te maken, en ook dienen als een helder accessoire tussen traditionele keukengerei.

Het aantal snijplanken in de keuken

Over hygiënische normen en normen van één bord voor alle producten is niet genoeg. Idealiter, voor elk type producten moet er een eigen keukenbord zijn. In de inrichtingen van catering en professioneel uitgeruste keukens bereikt het aantal planken 10-12, en nog meer. In gewone appartementen moet er minimaal twee snijplanken zijn, maar het toegestane en veilige aantal planken in de keuken - vier.

Het belangrijkste concept van scheiding is als volgt: producten die we eten in de onbewerkte vorm (groenten, fruit, broodproducten) kunnen niet op dezelfde raad worden gehakt waarop we vlees en vis scheiden. De reden is dat het vlees pathogene bacteriën kan zijn. Met warmtebehandeling van vlees sterven ze en kookten gerecht onschadelijk voor mensen. Maar op het bord kunnen bacteriën al heel lang leven, zelfs als je het goed was. Dienovereenkomstig het snijden van brood op dit bord, kunt u besmet raken met een gevaarlijke infectie. Het is ook wenselijk om het bord te splitsen voor vlees en voor vis, omdat de sterke visgeur niet zo eenvoudig te verwijderen is.

Totaal, het is wenselijk dat er in uw keuken Arsenal er afzonderlijke planken voor rauw vlees, vis, brood en al het andere (groenten, kaas, greens) waren. Thuis is het handig om borden van verschillende kleuren en vorm te gebruiken of ondertekent ze voorzichtig om de bestemming niet te verwarren.

Soorten snijplanken

Snijplanken worden genomen om het materiaal van hun productie te verdelen.

Traditioneel materiaal voor keukenborden is hout. Woods hebben een ruwe textuur, de producten op het houten oppervlak glijden niet, en de messen worden niet domme messen. De kwaliteit van houten planken is afhankelijk van het houtras. De goedkoopste en kortstondige planken gemaakt van zachte rassen - dennen en berk. The Boards, Beech, Acacia zal langer serveren. Ze zijn duurder, maar ze absorberen praktisch geen vocht en geuren. Ook de moeite waard om aandacht te schenken aan of het bestuur wordt gelijmd uit fragmenten of uitgehouwen uit een massief houtarray. Kies vreemd genoeg de eerste optie, omdat het minder vatbaar is voor vervorming.

Het belangrijkste nadeel van het snijplank van hout is hun nonhygiënische en hoge indicatoren van absorptie van geuren en vocht, maar zoals al hierboven is geschreven, hangt het allemaal af van het hout van hout en de kwaliteit van de fabricage.

Na elk gebruik moet het houten plank onder heet water worden gewassen met een kleine hoeveelheid reinigingsmiddel en laat het drogen in geschorven. Het wordt niet aanbevolen om het bord in de vaatwasser te wassen, het zal snel in disquis vallen.

In tegenstelling tot hout, glas Het wordt beschouwd als het meest hygiënische materiaal, het is gemakkelijk te wassen, ook in de vaatwasser. Speciaal glas is bestand tegen slijtage, vervorming, het is moeilijk om het te breken. Op een glazen bord kun je zelfs kalm verslaan. Noch de geur, noch vocht, natuurlijk, absorberen niet. Het is de glazen modellen die het meest vullen met decoratief ontwerp, een verscheidenheid aan patronen en tekeningen, heldere kleuren maken dergelijke planken met een echte decoratie van de keukenruimte. Bij het kiezen van een glazen snijplank, let op met rubberen poten, die zorgt voor een dichte hechting met het tafeloppervlak. Het is wenselijk dat het glas hittebestendig is, dan kan het keukenbord worden gebruikt en als een standaard voor hete koekenpan of pannen.

Onder de nadelen van glazen snijplanken is het mogelijk om het onaangename geluid te noteren van het contact van het metalen mes met glas, evenals de noodzaak om de uitglijdende producten te vangen met het perfect glad oppervlak van het bord. Bij het werken op zo'n schoolbord worden messen stom.

Plastic De planken zijn onlangs steeds populairder geworden. Ze bezitten alle voordelen van een glazen bord, dat is, duurzaam, bestand tegen slijtage, geen geuren en vocht opnemen, gemakkelijk schoon, maar op plastic, licht ruw oppervlakken lijmen geen voedsel, niet zo snel falen de messen en daar is geen onaangenaam geluid. Bovendien is plastic lichter dan hout en glas. Maar dit alles is alleen van toepassing op gecertificeerde modellen van hoge kwaliteit, waarvan de kosten soms vergelijkbaar zijn met dure houten of ontwerperborden. Typisch wordt polyethyleen of polypropyleen gebruikt voor de vervaardiging.

Het ontbreken van zelfs dure en hoogwaardige plastic borden - ze kunnen niet bestand zijn tegen hoge temperaturen, dus niet gebruiken als een tribune onder een warme tijd. We raden niet aan om een \u200b\u200bchemische raad te kopen waarvan de chemische samenstelling niet bekend is over de certificering waarvan er geen informatie is. Een dergelijke snijplank is snel bedekt met bezuinigingen en schadelijke toxische stoffen kunnen voedsel doordringen.

Originele snijplanken

De vorm van een snijplank kan elk zijn, maar traditioneel gebruikt rechthoekig als het meest comfortabel. De standaard krijtdikte is van 0,5 tot 1 cm, hoewel het beter is om een \u200b\u200bdikkere 1,5-2 cm te nemen om vlees te penetreren, zal het plotseling vlees hakken. De maten van snijplanken zijn ook beter om te selecteren voor producten, bijvoorbeeld voor brood - een beetje meer dan een standaardbasis, en een lang en breed bord zal nodig hebben voor het glooiende deeg.

En nu - het meest interessant!

Moderne snijplanken kunnen zeer verschillen van de algemeen aanvaarde normen. Ondanks de schijnbare eenvoud van het bestuur blijven fabrikanten en zelfs beroemde ontwerpers wonderen wonderen en deze keukenaccessoire op elke mogelijke manier wijzigen, waardoor nieuwe functies toevoegen en met vorm, kleur en ontwerp worden geëxperimenteerd. In principe zijn de meest originele snijplanken gemaakt van hout, hoewel er plastic ongewone modellen zijn. De glazen borden worden praktisch niet gewijzigd, omdat er zonder verfijning een enorme verscheidenheid aan decoratieve ontwerpopties zijn - van fotoafdrukken tot glas in lood.

Snijplanken op de gootsteen maken, in de regel, van plastic. Een vergiet voor het wassen van groenten en fruit is ingebouwd in het bord. Daar kun je ook gesneden voedingsmiddelen repliceren. In de meeste modellen is het vergiet verwijderbaar, zodat de snijplank op het oppervlak van de tabel kan worden gebruikt.
Veel gastvrouwen droomt van een speciaal gat in het werkoppervlak van de tafel, waar u onmiddellijk schoonmaken en afval kunt ontladen. Deze functie is volledig geïmplementeerd in snijplanken, waar het gat voor het reinigen, en de container voor de gesneden producten ook wordt verschaft, en het vermogen om de plaat handig te vervangen, waar u de ingrediënten voor sla kunt gooien met een lichte mesbeweging . Misschien is dit de meest bruikbare verbetering van de gebruikelijke snijplank.

Niet omzeild en de mogelijkheid om een \u200b\u200bsnijplank te gebruiken als een plek om messen op te slaan. Het keukenbord verandert in een doos, waar in de juiste slots hulpmiddelen zijn voor het reinigen van groenten of het snijden van kaas.

Je weet al dat er minstens twee in de keuken moet zijn en er zijn betere vier snijplanken. Uiteraard kunnen verschillende originele modellen in één instantie aanwezig zijn, maar er zijn comfortabele sets van planken alleen voor verschillende producten. Ze zijn meestal gemaakt van plastic, gemarkeerd en bezitten niet veel ruimte.

Veel fabrikanten vertrekken van standaard rechthoekige vorm en knippen ongebruikelijke planken uit een boom in de vorm van verschillende figuren, dieren en zelfs de continenten van landen en continenten!

Andere ontwerpers experimenteren met tekeningen op het oppervlak van het bord. Op plastic wordt het beeld aangebracht op verf, de brandende techniek of draad wordt op houten gebruikt. De tekening kan als een puur decoratieve aard dragen en behoorlijk praktische doelen hebben, bijvoorbeeld een tabel met gewichten of een liniaal.

Puzzle-puzzel vond ook zijn reflectie in snijplanken. Inderdaad, want voor verschillende doeleinden heb je een andere grootte van het bord nodig. Voor de Franse stokbrood kunt u een lang bord van afzonderlijke delen verzamelen en de test is breed rechthoekig. Bovendien dienen de verwijdering in de puzzelborden als een houder voor de open plek!

Voor het snijden van Baguette kwamen de Fransen op met een speciaal schoolbord met slots.

Snijplanken kunnen de rol van trays uitvoeren tijdens recepties en banketten.

Het bestuur met ingebouwde gewichten is een zeer nuttige en handige uitvinding, niet alleen voor professionele chef-koks, maar ook om zich voor te bereiden op geliefden voor de recepten. Met zo'n snijplank zal 35 gram peper en 216 gram vlees heel eenvoudig zijn.

Glazen keukenplanken kunnen ook verrast zijn. Stel je de gruwel van de gasten voor wanneer je de kaas op een nieuwe iPad snijdt. Ingebouwde LED-achtergrondverlichting zal deze overeenkomst alleen versterken.

Glazen snijplanken kunnen het kookoppervlak sluiten. Dit is zeer relevant in het geval van beperkte ruimte in de keuken.

Plastic snijplank - transformator zal het leven van de gastvrouw in de keuken aanzienlijk vereenvoudigen. Het bestuur heeft de mogelijkheid om te vouwen op bochten, wat erg handig is voor de renovatie van gesneden producten in een bord. Ook in het kun je groenten, greens en fruit woelen.

De rand van de tafel kan ook worden gebruikt.

Deze snijplank is een uitstekende optie die niet helemaal een comfortabele plek op de hoek van het tafelblad gebruikt. Een rond bord verwijdert een rechte hoek en voegt een paar werkplek toe.

Snijplank gemaakt van hout - Perfecte keukenselectie

Het keukenbord is een onmisbaar attribuut van elke keuken, zonder gerespecteerde kok. Moderne fabrikanten bieden een brede selectie van snijplanken van verschillende materialen en hebben een andere configuratie. Borden kunnen zelfs ingebouwd en verplaatsen rond de rand van de gootsteen. Alles is het mogelijk dat het kookproces alleen positieve emoties veroorzaakte. Ondanks het enorme aantal diverse materialen blijven houten houten planken het populairst, veilig en comfortabel.

Waarom hout is het beste materiaal?

Hout werd te allen tijde beschouwd als het beste natuurlijke materiaal voor de productie van keukengerei. Wat is de reden voor een dergelijke populariteit? Allereerst worden houtproducten onderscheiden door speciale levende warmte, die positieve energie presenteert en de menselijke gezondheid van invloed is op de menselijke gezondheid.

Producten uit natuurlijke materialen zijn milieuvriendelijk en zenden niet schadelijke stoffen uit, wat erg belangrijk is voor de bereiding van hoogwaardig voedsel. Sommige variëteiten van bomen hebben een antibacterieel effect. Op snijplanken gemaakt van dergelijk hout, vermenigvuldigen bacteriën en schimmels niet.

Snijdende houten planken dienen als een uitstekende inrichting van het keukeninterieur en creëer een gezellige sfeer. Een decoratief uiterlijk van dergelijke producten geeft schilderen of een nieuw type decoratie - decoupage. Je kunt mooie sier houten planken kopen voor een geschenk.

Welk hout wordt gebruikt voor de productie van keukenplanken?

Er zijn meer dan duizend boomsoort op de planeet. Het hout van velen van hen gebruikt een persoon voor persoonlijke doeleinden. Elke boom heeft zijn eigen eigenschappen en is van toepassing op bepaalde doeleinden. Wat voor soort rassen worden gebruikt voor de productie van snijplanken?

• Pijnboom

  - goedkoop, maar een voldoende zacht materiaal met therapeutisch effect. Fitoncides, uitgescheiden door dennenbos, doden microben en invloed op menselijke organen. De afgifte van gunstige stoffen stopt niet, zelfs na de behandeling van dennen. Het nadeel van dit hout is de kortheid.

• Lariks

  - waardevol en duurzaam materiaal, stabiel en reproductie van verschillende roterende schimmels. Mooie kleur en goede structuur maken lariks een van de beste materialen voor de vervaardiging van snijplank van hout.

• Beuken

  - massief hout, gekenmerkt door roze kleur en een ongewoon patroon. De beuken heeft echter een nadeel - goed absorbeert vocht. Dat is de reden waarom de beukenproducten bedekt zijn met vernis. Snijplanken uit dit gezaagde hout dienen alleen voor het snijden van droge producten.

• Eik

  - het meest duurzame en duurzame materiaal. Het keukenbord van Oak is niet bang voor vocht en zal voor een lange tijd dienen. Tijdens bedrijf zal hout geen schadelijke stoffen toewijzen, verliest niet zijn aantrekkelijke uiterlijk en scheuren en slaagt niet.

• Noot

  - matig vast materiaal, dat gemakkelijk wordt verwerkt en onderscheidt door een soepele en grote textuur. Keukenplanken gemaakt van walnoot zijn niet bang voor vocht en hebben een hoge slijtvastheid.

• As

  - Materiaal niet inferieur aan eiken kracht, maar zijn eigen kenmerken: expressieve textuur, vochtbestendigheid, vervormingsweerstand.

• Kers

  - Mooi materiaal met hoge dichtheid, dat in zijn decoratieve kwaliteiten allemaal wordt gebruikt die worden gebruikt voor de productie van keukenplaten van hout.

Ongeacht het houtras absorbeert iedereen zich perfect, dus het wordt aanbevolen om verschillende borden te hebben: voor vlees, vis, brood en groenten. Het wordt aanbevolen om een \u200b\u200breeks snijplanken aan te schaffen en elk item te gebruiken is strikt zoals bedoeld.

Verschillende geheimen Selectie van hout snijplank

Er zijn verschillende geheimen die zullen helpen de juiste keuze te maken. Allereerst, bij het kopen van een dergelijk keukenattribuut, moet u zorgvuldig kijken naar het uiterlijk. Dit zal een aantal conclusies doen. Aldus hebben snijplanken van een natuurlijke houtarray een massief houtpatroon.

Wijd populariteit werd verkregen keukenborden gemaakt van smalle stroken - plot. Dergelijke producten zullen veel langer in de keuken wonen dan planken van massief hout, onder voorbehoud van de juiste zorg. Ze mogen niet lang worden achtergelaten in een natte omgeving, die kan leiden tot een bundel en binnendringen van houtdeeltjes in voedsel.

Professionele koks gebruiken in de meeste gevallen de zogenaamde eindnijplanken, waarin de vezels niet parallel zijn aan het snijoppervlak en loodrecht op het. Een dergelijk oppervlak is van grotere duurzaamheid en duurzaamheid. Messen bij gebruik van het eindraad vereisen meer zeldzame slijpen, wat erg belangrijk is voor koks bereidt de hele dag gerechten voor.

Olijfolie - het beste materiaal voor impregnatie van keukenplanken

Om de levensduur te verhogen, snijden van snijplanken met plantaardige oliën. Olijfolie is de beste impregneeroptie, waarvan het gebruik zal resulteren in het bereiken van de volgende doelen:

• het uiterlijk van het keukenbord verslechtert niet;
• geen schade aan de gezondheid;
• de levensduur neemt toe.

Met de juiste zorg zullen snijplanken van hout vele jaren voor hun eigenaars dienen en een aangenaam kookproces maken.