พันธุ์องุ่นดำฤดูใบไม้ร่วง องุ่นดำ

ฤดูใบไม้ร่วงสีดำได้มาจากการทำงานร่วมกันของผู้เพาะพันธุ์จากสถาบันการเกษตรมอลโดวาสองแห่ง พ่อแม่ของเขาทั้งสองคนได้รับการอบรมในฝรั่งเศส - SV 20-366 และ Alphonse Lavallee ความหลากหลายนั้นเป็นลูกผสมที่ซับซ้อนและเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่ออื่น - มอลโดวาได้รับการปรับปรุง

พันธุ์องุ่นดำในฤดูใบไม้ร่วงเป็นของพันธุ์โต๊ะ ตามระยะเวลาการทำให้สุกนั้นสามารถปานกลาง, ปานกลาง-สาย, สาย พุ่มไม้มีขนาดกลางและแข็งแรง ความหลากหลายค่อนข้างต้านทานโรคได้

มีลักษณะเป็นกระจุกและเติบโตตั้งแต่ขนาดกลางไปจนถึงขนาดใหญ่ ความหนาแน่นของพวกมันอยู่ในระดับปานกลาง น้ำหนักของหนึ่งพวงมีตั้งแต่ 700 กรัมถึง 1 กิโลกรัม โดยปกติแล้วจะมีการผูกพู่ 2-3 พู่ไว้กับหน่อโดยมีน้ำหนักรวมสูงสุด 1 กิโลกรัม

ผลเบอร์รี่มีรูปทรงรีรูปไข่เล็กน้อย สีของผลไม้มีตั้งแต่สีม่วงจนถึงเกือบดำ มีการเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อยบนเปลือก สปริงเบอร์รี่มีน้ำหนักมากถึง 8 กรัม ขึ้นอยู่กับขนาดของแปรง

เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของสีเทาเน่าจำเป็นต้องคลุมดินใต้เถาวัลย์กำจัดหน่อในเวลาที่เหมาะสมและดำเนินการป้องกันด้วยการเตรียมสารฆ่าเชื้อรา

โดยทั่วไปองุ่นดำพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงไม่ก่อให้เกิดปัญหาในการดูแล แม้แต่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกมันได้

การเก็บเกี่ยวที่อร่อยและอุดมสมบูรณ์ ความพิถีพิถันในการดูแล และความต้านทานโรค ทำให้ความหลากหลายนี้มีความได้เปรียบเหนือองุ่นพันธุ์อื่นๆ

องุ่นดำที่อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ

มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น และลดระดับคอเลสเตอรอลได้

องุ่นดำเหมาะสำหรับการทำไวน์

วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับองุ่นดำพันธุ์ที่ดีที่สุด

วาไรตี้ "ดีไลท์แบล็ค"

พันธุ์แบล็คดีไลท์เป็นพันธุ์องุ่นโต๊ะ ดอกของมันเป็นตัวเมียจึงต้องมีแมลงผสมเกสร มันมีลักษณะเฉพาะ พุ่มไม้ที่แข็งแรงและทรงพลัง. ความหลากหลายมีกระจุกทรงกระบอกขนาดใหญ่และหนาแน่น

ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ส่วนใหญ่เป็นรูปไข่หรือกลม มีสีน้ำเงินเข้ม รสชาติน่ารับประทาน หวาน และเนื้อเป็นเนื้อ หน่อสุกดี องุ่นเริ่มออกผลในปีที่สองหลังปลูก มีประมาณ 50 ดอกในพุ่มเดียว

ความสุขสีดำให้ ให้ผลตอบแทนสูง.

การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่องุ่นสามารถเริ่มได้ในช่วงกลางเดือนกันยายนเนื่องจากจะสุกใน 125 วัน

ข้อดีของความหลากหลายดีไลท์สีดำ:

• ให้ผลตอบแทนสูง
• ความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและออยเดียม
• ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดีเยี่ยมถึง -25 องศา

ข้อเสียขององุ่นดีไลท์สีดำ:

• ได้รับผลกระทบจากโรคเน่าสีเทา

ต้นกล้าปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงในดินที่มีการระบายน้ำดีไม่ควรมีน้ำนิ่งหรือน้ำท่วมขัง เริ่มเตรียมดินล่วงหน้าสามสัปดาห์ ก่อนอื่นให้ขุดมันขึ้นมาแล้วถ้าดินมีสภาพเป็นกรดก็ให้เติมปูนขาว

และในดินที่ไม่ดี ใช้ปุ๋ยคอกและปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน. อุณหภูมิดินไม่ควรต่ำกว่า +10 องศา การปักชำจะปลูกในหลุมปลูกลึก 60 ซม. และกว้าง 50 ซม. จากนั้นดินจะได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมและรดน้ำ

ความสุขสีดำปลูกในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

พันธุ์ Black Delight ต้องการการปันส่วนยอดและผลไม้ พุ่มไม้ไม่ควรหนาแน่นเกินไปเนื่องจากอาจทำให้ช่อดอกผสมเกสรตายได้ ก่อนที่ช่อดอกจะเริ่มบาน ชาวสวนก็ทำกิจกรรมต่างๆ เพื่อบีบยอดของหน่อ คุณต้องการมันสำหรับฤดูหนาว

องุ่นดำคิชมิช

องุ่นดำคิชมิชถือเป็นพันธุ์เก่าแก่ชนิดหนึ่งซึ่งผลเบอร์รี่ไม่มีเมล็ด เหล่านี้เป็นองุ่นสุกช่วงต้นถึงกลาง

คิชมิชมีใบขนาดกลาง มีลักษณะกลม ยกขึ้นเล็กน้อย ดอกของมันเป็นกะเทยดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสร พวงมีรูปร่างคล้ายทรงกระบอก ผลเบอร์รี่ของ Kishmish สีดำจะแบนเล็กน้อยที่ด้านล่างและยาวที่ด้านบน มีรูปร่างเป็นวงรีและมีขนาดกลาง

ผลเบอร์รี่ทาสีดำ โดยมีการเคลือบขี้ผึ้งบนผิวบางๆ เนื้อมีความกรอบและหนาแน่น รสหวานปานกลาง หน่อค่อนข้างสุกดี องุ่น พุ่มไม้โตขึ้นมาก.

ผลผลิตองุ่นมีค่าเฉลี่ยแต่มีเสถียรภาพ

ผลเบอร์รี่สุกสามารถเก็บได้ 130 วันนับจากต้นฤดูปลูก

ข้อดี:

• ผลเบอร์รี่ของพันธุ์ Kishmish ไม่มีเมล็ด
• เคลื่อนย้ายได้ง่ายโดยยังคงรักษารูปลักษณ์เอาไว้
• การทำให้สุกเร็ว

องุ่นพันธุ์ Kishmish สีดำสนิท ไม่ทนต่อออยเดียมเสียหายได้ง่ายจากหนอนหน่อองุ่นและโรคแอนแทรคโนส ในฤดูหนาวจำเป็นต้องมีที่พักพิงเนื่องจากไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรง

ต้องเลือกเก็บเกี่ยวทันทีที่สุกไม่เช่นนั้นผลเบอร์รี่จะสูญเสียคุณสมบัติทางการตลาด

องุ่นดำคิชมิชต้องปลูกในพื้นที่กว้างขวางเนื่องจากพุ่มไม้ควรเติบโตในระยะที่เหมาะสมจากกันระยะห่างในแถวควรอยู่ที่ประมาณ 2.5 เมตรและระหว่างแถว - 3 เมตร สถานที่ควรไม่มีลมพัดและมีแสงแดดส่องถึง เมื่อปลูกต้นกล้าคุณต้องพยายามรักษารากให้ลึกลงไปในดินมากที่สุด

จะต้องปลูกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อที่จะหยั่งรากได้ดีและได้รับความแข็งแรงในช่วงฤดูร้อน

การดูแลพันธุ์ Kishmish สีดำนั้นเกี่ยวข้องกับการรดน้ำในระดับปานกลาง แต่สองสัปดาห์ก่อนที่จะเริ่มการเก็บเกี่ยวจะไม่มีการรดน้ำ มีเพียงดินเท่านั้นที่ได้รับการชลประทานระหว่างแถว ให้อาหารด้วยปุ๋ยไนโตรเจนก่อนเริ่มฤดูปลูก

ในช่วงฤดูพวกมันจะผสมพันธุ์กับซัลเฟตและองุ่นก็ต้องการเมื่อรังไข่ปรากฏขึ้น องุ่นต้องการการสนับสนุน

เนื่องจากพันธุ์คิชมิชเป็นสีดำ ไม่ทนต่อความเย็นจัดมันจะต้องมีการครอบคลุม คุณควรตัดเถาวัลย์ที่อ่อนแอออกและคลุมหน่อขนาดใหญ่ด้วยฟางเพราะรากควรมีความอบอุ่น

เกี่ยวกับพันธุ์องุ่น Black Finger

องุ่นพันธุ์ Black Finger หรือที่เรียกกันว่า Black Finger เป็นองุ่นพันธุ์ปลายที่ผลเบอร์รี่ไม่มีเมล็ด

ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ สีดำ มีรูปร่างเหมือนนิ้ว (จึงเป็นที่มาของชื่อ) พวกเขามีรสชาติที่ดี องุ่น ต้องได้รับการรักษาด้วยสารต้านเชื้อราอย่างต่อเนื่อง.

เนื้อเป็นเนื้อ น้ำหนักหนึ่งพวงสามารถถึงสองกิโลกรัม ดอกไม้เป็นกะเทย พุ่มองุ่นมีความแข็งแรง Blackfinger มีกระจุกใหญ่และใหญ่

ความหลากหลายนี้ให้ผลตอบแทนสูงและมีเสถียรภาพ

องุ่นจะสุกใน 120–130 วัน

ข้อดี:

• ต้านทานฟรอสต์;
• ความสามารถในการขนส่งพวงองุ่นสูง

พันธุ์ Black Finger ไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาคเหนือ

ต้นกล้าที่มีระบบรากที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีและหน่อที่โตเต็มที่ ก่อนปลูกรากจะสั้นลง 15 ซม. และกำจัดส่วนที่เป็นโรคและแช่แข็งออก นอกจากรากแล้วหน่อยังถูกลบออกโดยเหลือตาล่าง 4 อันไว้ซึ่งสุกดี จากนั้นระบบรากที่ถูกตัดแต่ง จุ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ประกอบด้วยปุ๋ยคอกและน้ำ

หลุมปลูกขุดลึกสูงสุด 80 ซม. และกว้างประมาณ 100 ซม. ที่ด้านล่างของหลุมวางท่อระบายน้ำใช้อิฐหักทรายหรือหินบดได้ ดินที่ขุดผสมกับฮิวมัส ซูเปอร์ฟอสเฟต และโพแทสเซียมคลอไรด์ จากนั้นจึงเทลงในหลุม

พวกเขาสร้างเนินดินที่ด้านล่างและวางกิ่งที่นั่น ยืดรากให้ตรง และค่อยๆ คลุมดินส่วนที่เหลือให้เท่าๆ กัน จนถึงด้านบนของหลุม จากนั้นรดน้ำต้นไม้

นิ้วดำ ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ, ในเดือนพฤษภาคม.

การดูแลพันธุ์ Black Finger ประกอบด้วยการรดน้ำการให้ปุ๋ยด้วยปุ๋ยคอกและปุ๋ยไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม เพื่อให้เถาวัลย์สุกงอมได้ดีขึ้น ลูกเลี้ยงที่ปรากฏจะถูกแยกออกและยอดจะถูกบีบ

พันธุ์องุ่นโต๊ะ "Autumn Black"

พุ่มไม้หลากหลายมีความแข็งแรง ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า รูปไข่ สีดำ แต่ก็อาจเป็นสีม่วงและมีขนาดใหญ่ได้เช่นกัน ผิวหนังถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้งเคลือบ

ผลเบอร์รี่องุ่นอร่อยมากหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยแต่ทุกอย่างก็ในปริมาณที่พอเหมาะ เนื้อมีความหนาแน่นปานกลางชวนให้นึกถึงแยมผิวส้ม กระจุกมีความหนาแน่นและเป็นรูปทรงกรวย ดอกไม้พันธุ์นี้เป็นดอกกะเทย

วาไรตี้ฤดูใบไม้ร่วงสีดำ รับภาระได้ดีปรับให้เข้ากับรูปแบบใด ๆ ได้อย่างง่ายดาย แปรง 3 อันถูกผูกไว้ในการถ่ายครั้งเดียว

ต้องใช้ปุ๋ยแร่ในปริมาณปานกลางซึ่งจะทำให้ติดผลมากขึ้น อากาศแห้งต้องรดน้ำบ่อยๆ ความหลากหลายนี้สามารถปลูกได้โดยชาวสวนสมัครเล่น

องุ่นดำหลากหลายพันธุ์ในฤดูใบไม้ร่วง ผลผลิตที่ดีเยี่ยม.

นี่คือพันธุ์ขนาดกลางและภายใต้ภาระพันธุ์พันธุ์กลางถึงปลายและปลายในแง่ของการสุกของผลเบอร์รี่

หลัก ข้อดีพันธุ์คือ:

• ต้านทานฟรอสต์เก็บรักษาไว้อย่างดีจนถึงอุณหภูมิ –20 องศา
• เพิ่มความต้านทานต่อโรคราน้ำค้าง ออยเดียม และโรคเน่าสีเทา
• พวงที่เลือกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 เดือน

บางทีข้อเสียเปรียบที่ใหญ่ที่สุดของพันธุ์ Autumn Black ก็คือเมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงผลเบอร์รี่ อาจได้รับผลกระทบจากโรคเน่าสีเทา.

องุ่นดำในฤดูใบไม้ร่วงจะปลูกในพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ มิฉะนั้นพืชอาจตายได้

ก่อนเหตุการณ์สำคัญเช่นการปลูกหลุมจะถูกขุดล่วงหน้าสองสัปดาห์ ความลึกควรเป็น 80 ซม. และความกว้างประมาณ 60 หรืออาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อย เมื่อปลูกจะมีการใส่ปุ๋ยแร่ (เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต, โพแทสเซียมซัลเฟต, ขี้เถ้าไม้)

ก้นหลุมปลูกโรยด้วยชั้นของฮิวมัสและดินสีดำ กิ่งองุ่นที่ปลูกนั้นรดน้ำด้วยน้ำอุ่นเท่านั้น

ต้นกล้าพันธุ์ Autumn Black เหมาะสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วงในเดือนกันยายนและในฤดูใบไม้ผลิในปลายเดือนเมษายน

สำหรับฤดูหนาวจะมีการครอบคลุมพันธุ์ Autumn Black เนื่องจากแม้อุณหภูมิวิกฤตในระยะสั้น (ต่ำกว่า -20) ก็สามารถทำลายรากได้

พันธุ์องุ่นไวน์ “Odessa Black”

มงกุฎและใบของหน่ออ่อนมีสีเขียวและมีโทนสีแดง ใบมีขนาดเล็ก ขนาดกลาง ทั้งใบมน ใบบนของใบจะยกขึ้นด้านบน เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้ก็เปลี่ยนเป็นสีแดงไวน์ รอยบากที่ก้านใบเปิดอยู่ ดอกไม้เป็นกะเทย

หลายๆ คนตั้งตารอฤดูใบไม้ร่วงที่จะมาถึงเพื่อเพลิดเพลินไปกับสีสันที่สดใสและของขวัญล้ำค่า แต่ทุกคนที่มีไร่องุ่นและไม่สำคัญว่าจะเป็นทุ่งกว้างหรือพุ่มไม้เล็กๆ ในสวน ต่างตั้งตารอช่วงเวลานี้ของปีด้วยความกังวลใจเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดแล้วมีการเก็บเกี่ยวองุ่นพันธุ์ปลายโดยสรุปผลของการทำงานอย่างอุตสาหะหลายวันซึ่งทุ่มเทจิตวิญญาณชิ้นหนึ่ง จากนั้นทำตามขั้นตอนที่น่าทึ่งในการแปรรูปองุ่นที่เหมาะสมที่สุดเป็นน้ำผลไม้หรือไวน์ซึ่ง Autumn Black สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

ลักษณะทั่วไป

พัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญชาวมอลโดวาผ่านการคัดสรรองุ่นฝรั่งเศสพันธุ์ Alphonse Lavallee และ Pierrell ซึ่งอยู่ในกลุ่มองุ่นโต๊ะ สุกไม่สายเกินไป ฤดูปลูกใช้เวลา 135-150 วัน พุ่มไม้ที่แข็งแรงสามารถรับน้ำหนักได้ดีและปรับให้เข้ากับรูปร่างต่างๆ ได้ ผลผลิตของพันธุ์ Autumn Black นั้นสูงเถาองุ่นก็สุกดี สามารถมัดสองหรือสามกลุ่มที่มีน้ำหนักเฉลี่ย 500-700 กรัมได้อย่างไรก็ตามยิ่งมีมากเท่าใดน้ำหนักของแต่ละกลุ่มก็จะน้อยลงเท่านั้น ความหนาแน่นของพวงเป็นค่าเฉลี่ย รูปร่างเป็นทรงกรวย ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ (22x27 มม.) มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปไข่ น้ำหนักของมันอยู่ที่หกถึงแปดกรัมและมีสีน้ำเงินเข้มใกล้กับสีดำและมีการเคลือบพรุน ใบ หน่อ และผลเบอร์รี่ของพืชถูกปกคลุมไปด้วยพรุน ซึ่งสร้างการป้องกันเพิ่มเติมจากความเสียหายจากจุลินทรีย์และอิทธิพลของสิ่งแวดล้อม องุ่นมีรสชาติเรียบง่าย หวานปานกลาง มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ผิวไม่แข็งและเนื้อมีความคล้ายคลึงกับแยมผิวส้ม

ต้องขอบคุณดอกไม้กะเทยที่ทำให้มันสามารถทำหน้าที่เป็นแมลงผสมเกสรให้กับพันธุ์อื่น ๆ ที่ปลูกในสวนได้ มันจะเพียงพอแล้วที่จะปลูกองุ่นผสมเกสรหนึ่งแถวบนพันธุ์หลักสองแถว สิ่งสำคัญในการสร้างไร่องุ่นคือการเปรียบเทียบช่วงเวลาของการออกดอกของพืช ท้ายที่สุดหากบานในเวลาต่างกัน การผสมเกสรจะไม่เกิดขึ้น

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

เมื่อเลือกสถานที่ปลูกสำหรับ Autumn Black คุณควรจำไว้ว่ามันไม่ทนต่อน้ำบาดาลที่อยู่ใกล้เคียง สามารถขุดหลุมปลูกล่วงหน้าได้โดยมีความลึกอย่างน้อยแปดสิบเซนติเมตรและกว้างประมาณหกสิบ หากดินไม่อุดมสมบูรณ์มากก็จะเทฮิวมัสและดินดำลงที่ก้น ทางที่ดีควรรดน้ำองุ่นที่ปลูกในดินด้วยน้ำอุ่น พันธุ์นี้ต้องใช้ปุ๋ยเพิ่มเติม ฤดูใบไม้ร่วงแบล็กถูกเลี้ยงด้วยโพแทสเซียมซัลเฟต, ซูเปอร์ฟอสเฟต, ขี้เถ้าไม้หรือปุ๋ยแร่เชิงซ้อนพิเศษ การปักชำพันธุ์นี้สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

ในฤดูร้อนที่แห้งแล้งควรทำการชลประทานในระดับปานกลางมิฉะนั้นการขาดความชุ่มชื้นเป็นเวลานานจะทำให้ผลเบอร์รี่เหี่ยวเฉา สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพราะผลไม้จะแตกง่าย

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณต้องแน่ใจว่าน้ำหนักรวมบนพุ่มไม้ไม่เกิน 55 ตาและตัดแต่งเถาผลไม้ให้เหลือ 8-14 ตา พันธุ์ Autumn Black สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -23°C หากฤดูหนาวเย็นกว่าก็ควรคลุมไว้ดีกว่าไม่เช่นนั้นน้ำค้างแข็งจะทำให้ระบบรากเสียหายซึ่งจะทำให้พุ่มไม้ทั้งหมดตาย

พันธุ์ Autumn Black ไม่สามารถต้านทานโรคได้มากนักซึ่งเป็นข้อเสียเปรียบหลัก ส่วนใหญ่แล้วพืชจะได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างและราสีเทา เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียพืชผลทั้งหมดหรือบางส่วนจำเป็นต้องดำเนินการเตรียมการพิเศษอย่างทันท่วงที

การเก็บเกี่ยว

Autumn Black ที่เพิ่งตัดใหม่ๆ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงห้าเดือน ทนทานต่อการขนส่งได้ดี แต่เราไม่ควรลืมว่าความสำเร็จโดยตรงขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวและเทคนิคในการดำเนินการ ไม่ว่าในกรณีใดไม่ควรตัดกลุ่มของพันธุ์โต๊ะในสภาพอากาศที่มีหมอกหนาหรือมีฝนตกหรือเมื่อผลเบอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยหยดน้ำค้าง แปรงที่เปียกจะถูกเก็บไว้ไม่ดีและเน่าเร็ว วันที่อากาศร้อนจัดเมื่อมีการระเหยความชื้นผ่านผิวหนังองุ่นเพิ่มขึ้นก็ไม่เหมาะสำหรับกระบวนการนี้เช่นกัน

เมื่อเก็บเกี่ยวพวกเขาส่วนใหญ่มักจะใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งหรือกรรไกรและวิธีที่ดีที่สุดคือจับแปรงไว้ที่ก้านเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่บดหรือลบการเคลือบขี้ผึ้งที่ปกคลุมพวกมัน ไม่จำเป็นต้องเขย่าหรือดึงพวง ไม่เช่นนั้นองุ่นบางส่วนจะร่วงหล่น ทางที่ดีควรใส่แปรงที่ตัดแล้วลงในกล่องหรือตะกร้าที่พกพาสะดวก ในกรณีนี้ก้นภาชนะจะต้องเรียบไม่เช่นนั้นอาจเสี่ยงต่อความเสียหายต่อผลเบอร์รี่ หากตะกร้าเป็นหวายก็ควรคลุมด้วยผ้าเนื้อนุ่มด้านใน ควรทิ้งภาชนะที่เต็มไปด้วยองุ่นไว้ในที่ร่มจนกว่าจะแปรรูปหรือย้ายไปยังที่เย็นทันทีเนื่องจากแสงแดดโดยตรงจะทำให้ของเหลวระเหยออกจากผลไม้

เมื่อเร็ว ๆ นี้พันธุ์องุ่นที่มีผลเบอร์รี่สีดำได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ส่วนใหญ่สามารถอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าองุ่นพันธุ์แดง (ดำ) มีวิตามินจำนวนมาก (โดยเฉพาะกลุ่ม PP) ในปริมาณที่มากกว่าในหรือ ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมากปลูกพันธุ์หลากสีหากเพียงเพราะพวกเขาต้องการทำให้สวนของพวกเขาน่าสนใจยิ่งขึ้นเพื่อที่จะพูดเพื่อให้มีสีที่ตัดกัน

พันธุ์องุ่นดำ (น้ำเงิน) ที่ดีที่สุด: 15 พันธุ์ยอดนิยมที่สุด (เรียงตามตัวอักษร)

นักวิชาการ (ในความทรงจำของ Dzheneev นักวิชาการ Avidzba)

ได้มาจากการผสมพันธุ์ Podarok Zaporozhye และ Richelieu ตัวเลือก "Magarach" (ยูเครน)

กระจุกมีขนาดใหญ่ ทรงกรวยทรงกระบอก มีความหนาแน่นตั้งแต่หลวมจนถึงปานกลาง น้ำหนักประมาณ 1 กก.

เบอร์รี่เป็นสีน้ำเงินดำ (สีน้ำเงินเข้ม) รูปไข่ยาวขนาด 33 x 20 มม. ผิวมีความแน่นปานกลาง เนื้อมีความกรอบ รสชาติก็กลมกล่อมแบบของหวาน

ลักษณะของนักวิชาการหลากหลาย:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 100-115 วัน (เร็วเป็นพิเศษหรือเร็วมาก)
• ผลผลิตเฉลี่ย - 20-25 ตัน/เฮกตาร์
• ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -23-25 ​​​​องศา

ข้อดี:

• คะแนนรสชาติดีเยี่ยม (9.8 คะแนน)
• ความต้านทานต่อโรคเชื้อรา (โรคราน้ำค้างและออยเดียม) อยู่ในระดับปานกลาง
• ความสามารถในการขนส่งสูง
• ทนทานต่อการโอเวอร์โหลดที่แข็งแกร่งที่สุด

ข้อบกพร่อง:

• น่าสนใจสำหรับตัวต่อ
• พวงแรกในการถ่ายทำถั่วลันเตาส่วนที่สองไม่ได้ผลิต ดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิจึงจำเป็นต้องถอดช่อดอกแรกออก
• บางครั้งมีปัญหาเรื่องการผสมเกสร

เอทอส

องุ่นลูกผสม คัดสรรโดยมือสมัครเล่นโดย V.K. Bondarchuk ได้จากการข้ามพันธุ์ Talisman และ Kodryanka

ทางเลือกก่อนหน้านี้ที่ดีสำหรับ Codryanka

พุ่มไม้มีความแข็งแรงในการเติบโตสูงกว่าค่าเฉลี่ย ดอกไม้เป็นกะเทย

พวงมีลักษณะทรงกรวย ใหญ่ หนัก 500-700 กรัม มีความหนาแน่นปานกลาง

เบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มรูปไข่รียาวใหญ่น้ำหนัก 10-12 กรัม ผิวมีความหนาและความหนาแน่นปานกลางเนื้อกรอบรสชาติกลมกลืนกัน

ลักษณะของพันธุ์ Atos:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 95-100 วัน (เร็วมาก)
• การตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ออกผลโดยเฉลี่ย - 6-8;

ข้อดี:

• เพิ่มความต้านทานต่อโรคเชื้อรา (ยกเว้นโรคราน้ำค้าง)
• การสุกของเถาองุ่นนั้นยอดเยี่ยมมาก
• ปักชำรากได้ดีมาก
• ไม่มีถั่ว
• มันไม่เสียหายจากตัวต่อ
• มันสามารถแขวนบนพุ่มไม้ได้นานถึงหนึ่งเดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติ
• ความสามารถในการขนส่งสูง

ข้อบกพร่อง:

• มักได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้าง
• รสชาติค่อนข้างเรียบง่าย

เวลิกา

ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ Bolgar และ Alphonse Lavallee ผสมพันธุ์โดย Ivan Todorov (บัลแกเรีย)

การเจริญเติบโตของพุ่มไม้นั้นแข็งแกร่งมาก (ผลกระทบที่ก้าวก่าย) ซึ่งมักจะบังคับให้มีการก่อตัวของพืชแม้ในปีที่ปลูก ดอกไม้เป็นกะเทย

กระจุกมีขนาดใหญ่ (18 x 13 ซม.) โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 500-600 กรัม ตั้งแต่ทรงกรวยไปจนถึงทรงกระบอกทรงกรวยหลวม

ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มากโดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 13-14 กรัม (38.2x23 มม.) มีลักษณะยาว ชี้ไปทางด้านบนเล็กน้อย สีจากสีแดงเข้มถึงสีม่วงเข้ม ผิวมีความหนา ทนทาน และรับประทานได้ เนื้อมีความกรอบรสชาติที่กลมกลืนชวนให้นึกถึงพันธุ์โบลการ์ เมล็ดมีขนาดกลาง มีลักษณะเป็นรูปลูกแพร์มน มีจะงอยปากสั้น สีน้ำตาลเข้ม

ลักษณะของพันธุ์ Velika:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 130-140 วัน (โดยเฉลี่ย)
• ผลผลิต - 9.8 กก. ต่อบุช 350 c/ha;
• ปริมาณน้ำตาล - 15-17%;
• ความเป็นกรด - 5 กรัม/ลิตร;
• การตัดแต่งกิ่งเถาผลไม้ - 5-7 ตา
• ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -22 องศา

ข้อดี:

• ผลเบอร์รี่ไม่แตก
• ไม่ได้รับผลกระทบจากตัวต่อ
• เถาองุ่นสุกดี
• ความต้านทานโรคอยู่ในระดับปานกลาง
• สามารถเคลื่อนย้ายได้สูง
• เก็บค่อนข้างดีในตู้เย็น

มีความสัมพันธ์ที่ดีกับต้นตอ CO4, 41B, Monticola แต่แนะนำให้ใช้ต้นตอที่ยับยั้งการเติบโตที่แข็งแกร่งของกิ่ง: Chasselas x Berlandieri 41B, CO4 เป็นต้น

ข้อบกพร่อง:

• ทางภาคเหนือมีความเสี่ยงต่อโรคเชื้อราสูง โดยเฉพาะโรคราน้ำค้าง

ไวกิ้ง

วัฒนธรรมรูปแบบลูกผสมที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ตามคุณสมบัติของ Kodryanka และ ZOS-1 (Red Delight) การคัดเลือก V.V. ซาโกรุลโก (ยูเครน)

โดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตของหน่อที่แข็งแกร่งมาก

สร้างกระจุกทรงกรวยที่มีน้ำหนัก 600-800 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีที่มีประสิทธิผลสูงถึง 1,000 กรัม โครงสร้างเป็นแบบหลวมปานกลาง

ผลไม้มีสีน้ำเงินเข้มและมีสารเคลือบขี้ผึ้งบนผิวหนัง ผลเบอร์รี่มีรสหวานและมีรสลูกพรุนเล็กน้อย น้ำหนักของผลไม้คือ 8-12 กรัมรูปร่างเป็นรูปไข่ยาว (ปกติ 22 มม. x 34 มม.) เนื้อมีโครงสร้างที่หนาแน่นและชุ่มฉ่ำเมื่อรับประทานจะสังเกตเห็นผิวหนังได้เล็กน้อย

ลักษณะสำคัญของพันธุ์ไวกิ้ง:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 100-115 วัน (เร็วเป็นพิเศษหรือเร็วมาก)
• การสะสมน้ำตาล - 16%;
• ปริมาณกรด - 4-6 กรัม/ลิตร;
• ต้องการการตัดแต่งกิ่งยาวสำหรับตา 12-14 ตา
• ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -21 องศา

ข้อดี:

• ดอกไม้เป็นกะเทย
• สามารถแขวนบนพุ่มไม้ได้และไม่เสื่อมสภาพนานถึง 1-1.5 เดือน
• ความสามารถทางการตลาดสูง
• ไม่มีถั่ว
• ความต้านทานต่อโรคที่สำคัญ: โรคราน้ำค้าง - 3.5-4 คะแนน, ออยเดียม - 3.0 คะแนน

ข้อบกพร่อง:

• ด้วยความแข็งแรงอันมหาศาลของพุ่มไม้ การออกผลต่ำ และส่งผลให้ผลผลิตต่ำ
• มีแนวโน้มที่จะแตกผลไม้ด้วยความชื้นในดินที่เพิ่มขึ้น
• เนื่องจากมีการเจริญเติบโตที่สูงมากจึงมีแนวโน้มที่จะขุนและมีปัญหาในการก่อตัวของตาผลไม้

แบล็คดีไลท์ (น้องชายแห่งความดีไลท์ แบล็คบารอน)

ได้มาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ Zarya Severa กับ Dolores และพันธุ์ Russian Early การเลือก VNIIViV ที่ตั้งชื่อตาม ฉันและ. โปตาเพนโก (รัสเซีย)

พุ่มไม้มีความแข็งแรง ดอกเป็นดอกเพศเมียตามหน้าที่

กระจุกมีขนาดใหญ่มาก 450-750 กรัม บางส่วนหนัก 2-2.5 กิโลกรัม มีลักษณะทรงกระบอก หนาแน่นปานกลาง หลวม และบางครั้งก็หนาแน่น

ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้ม ขนาดใหญ่ 27x23 มม. หนัก 7-8 กรัม มีลักษณะกลมหรือรูปไข่ รสชาติก็เรียบง่าย เนื้อเป็นเนื้อหนังมีความหนา

ลักษณะของพันธุ์ดีไลท์แบล็ค:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 115-125 วัน (ต้น);
• ปริมาณน้ำตาล - 16-18%;
• ความเป็นกรด 5-9 กรัม/ลิตร;
• หน่อมีผล - 75-85%;
• ค่าสัมประสิทธิ์การเจริญพันธุ์ - 1.3-1.6;
• การตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ - 10-12 ตา

ดอกตูมที่โคนหน่อมีผลสูงดังนั้นจึงสามารถตัดแต่งกิ่งสั้น ๆ ได้ 3-4 ตา

ข้อดี:

• มันผสมเกสรได้ดี องุ่นพันธุ์กะเทยใด ๆ ที่บานในเวลาเดียวกันสามารถทำหน้าที่เป็นแมลงผสมเกสรได้
• หน่อสุกดี
• การปักชำก็หยั่งรากได้ดี
• ทนต่อโรคราน้ำค้างและออยเดียม

ข้อบกพร่อง:

• มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเน่าสีเทา
• เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี จำเป็นต้องมีการนำเทคโนโลยีทางการเกษตรมาใช้อย่างแม่นยำ

ความหลากหลายต้องการพื้นที่ให้อาหารเพิ่มขึ้นสำหรับพุ่มไม้ การก่อตัวที่ทรงพลัง และการทำให้ปริมาณผลไม้และยอดเป็นปกติ เมื่อพุ่มไม้หนาขึ้นการผสมเกสรของช่อดอกจะแย่ลง ก่อนออกดอกแนะนำให้บีบปลายยอด

งานกาล่า

ลูกผสมเกิดจากการข้ามพันธุ์ Kodryanka และ Podarok Zaporozhye การคัดเลือก V.V. ซาโกรุลโก (ยูเครน)

พุ่มไม้มีความแข็งแรงมาก

มันก่อตัวเป็นกลุ่มองุ่นรูปทรงกรวยขนาดใหญ่ น้ำหนักของมันขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีทางการเกษตรและแตกต่างกันไปตั้งแต่ 500 กรัมถึง 1.5 กก.

โครงสร้างกระจุกมีลักษณะคล้ายองุ่นพันธุ์แบล็คดีไลท์

ผลไม้มีสีน้ำเงินเข้มสม่ำเสมอ ผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่มีความหนาแน่นปานกลางมีน้ำหนักตั้งแต่ 7-10 กรัมมีความโดดเด่นด้วยเนื้อเนื้อกรอบ แต่เปลือกแทบจะมองไม่เห็นเมื่อบริโภครสชาติค่อนข้างง่าย (หวานอมเปรี้ยว)

ลักษณะของพันธุ์กาล่า:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 110-115 วัน (เร็วมาก)
• อัตราส่วนน้ำตาล - 16.5%;
• ความเป็นกรด - 6-8 กรัม/ลิตร;
• การตัดแต่งกิ่ง - สำหรับ 6-8 ตา;
• ต้านทานน้ำค้างแข็ง - สูงถึง -21..-22 องศา

ข้อดี:

• คุณภาพการชิม - 8.6 คะแนน
• ดอกไม้เป็นกะเทย
• ทนต่อโรคเชื้อรา: โรคราน้ำค้าง, ออยเดียม, โรคเน่าสีเทา (3-3.5 คะแนน)
• ความสามารถในการขนส่งที่ดี
• ไม่มีถั่ว

ข้อบกพร่อง:

• มีความจำเป็นต้องทำให้เป็นปกติมิฉะนั้น (หากมากเกินไป) การสุกจะล่าช้า (กรดจะไม่หายไป)

สนุก

ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ลอร่าและโคดยานกา การคัดเลือก V.V. ซาโกรุลโก (ยูเครน)

ตามที่ผู้ปลูกไวน์หลายรายกล่าวว่าเป็นการทดแทน Codryanka ที่เหมาะสมอย่างยิ่ง

การเจริญเติบโตของพุ่มไม้ที่หยั่งรากได้เองนั้นดีมาก รูปร่างของใบก็เหมือนกับของลอร่า ดอกไม้เป็นกะเทย

กระจุกมีขนาดใหญ่ หนาแน่นปานกลาง มีน้ำหนักเฉลี่ย 600-1500 กรัม

ผลเบอร์รี่เป็นสีน้ำเงินเข้มมีพรุนหนาขนาดใหญ่ (7-12 กรัม) มีรูปร่างเป็นวงรีมีเนื้อเนื้อแน่นมีรสชาติที่กลมกลืนกัน (บางคนเรียกว่า "แยมผิวส้ม") เบอร์รี่ประกอบด้วยเมล็ดขนาดกลาง 3-4 เมล็ด

ลักษณะของพันธุ์ Zabava:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 100-110 วัน (เร็วเป็นพิเศษหรือเร็วมาก)
• การตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ - 6-8 ตา;
• ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -19-21 องศา

คำแนะนำ!เพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลเบอร์รี่จำเป็นต้องมีการดำเนินการสีเขียว: ​​การกำจัดหน่อที่อ่อนแอและลูกเลี้ยงทั้งหมด, การบีบยอดของหน่อที่ติดผลก่อนออกดอก, การทำให้หน่อที่ติดผลเป็นปกติด้วยช่อดอกที่มากเกินไป, การลบใบเพื่อให้แสงแดดส่องถึงคลัสเตอร์ได้ดี พื้นที่ในช่วงที่ผลเบอร์รี่อ่อนตัวและสุก

ข้อดี:

• มันไม่ได้รับผลกระทบจากตัวต่อ
• ไม่มีถั่ว
• การสุกของหน่อเป็นสิ่งที่ดี
• การปักชำก็หยั่งรากได้ดี
• เข้ากันได้กับต้นตอส่วนใหญ่
• ความต้านทานโรคอยู่ในระดับปานกลาง (3-3.5 คะแนน)
• พวงมีการนำเสนอที่น่าสนใจมาก

ข้อบกพร่อง:

• มีแนวโน้มที่จะโอเวอร์โหลดดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำให้พุ่มไม้เป็นปกติด้วยหน่อและช่อ

คอเดรียนกา

ความหลากหลายได้รับการพัฒนาโดยการข้ามพันธุ์มอลโดวาและมาร์แชล ตัวเลือก “Vierul” (มอลโดวา)

มีลักษณะเป็นพืชที่แข็งแรง

คลัสเตอร์องุ่นมีน้ำหนักเฉลี่ย 400-600 กรัม แต่แต่ละคลัสเตอร์มีน้ำหนักมากถึง 1,200-1,500 กรัม โครงสร้างมีลักษณะหลวมปานกลาง (หนาแน่นปานกลาง)

ผลเบอร์รี่มีสีม่วงเข้ม น้ำหนักผล 6-8 กรัม รูปร่างรูปไข่ ยาวเฉลี่ย 31 มม. กว้าง 19 มม. รสชาติเรียบง่าย แต่เนื้อกรอบ เมล็ดแยกออกได้ง่าย และเปลือกจะมองไม่เห็นเมื่อรับประทานรวมกันเพื่อให้ได้รสชาติที่ดี

ลักษณะของพันธุ์ Kodryanka:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 110-120 วัน (เร็วหรือเร็วมาก)
• การสะสมน้ำตาล - 18-19%;
• อัตราส่วนกรด - 6-7 กรัม/ลิตร;
• หน่อมีผล - 70-85%;
• จำนวนช่อต่อหน่อที่มีผล - 1.2-1.7;
• โหลดบนพุ่มไม้เมื่อตัดแต่งกิ่ง - 40-50 ตา;
• การตัดแต่งกิ่ง - สำหรับ 8-10 ตา;
• ทนความเย็นได้ถึง -22-..24 องศา

บันทึก! สามารถบริโภค Codrianka ได้แม้ว่าจะมีน้ำตาลสะสมในผลเบอร์รี่ไม่ครบถ้วน (12-14%) เนื่องจากความหลากหลายนี้มีลักษณะเป็นกรดลดลงอย่างรวดเร็ว

ข้อดีของความหลากหลาย:

• คะแนนการชิม (8.2 คะแนน)
• เพิ่มความต้านทานต่อโรคเน่าสีเทา เช่นเดียวกับโรคราน้ำค้างและออยเดียม (3 คะแนน)
• ทนทานต่อเพลี้ยอ่อนองุ่น (phylloxera)
• การสุกของหน่อที่ดี
• มันสามารถแขวนบนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานโดยไม่เสียรสชาติ
• ความสามารถทางการตลาดและการขนส่งที่ดีเยี่ยม
• ตัวต่อได้รับผลกระทบเล็กน้อย
• คุณภาพการเก็บรักษาที่ดี - เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะสั้น

อนึ่ง!ตอบสนองต่อการรักษาด้วยจิบเบอเรลลินได้ดี

ข้อบกพร่อง:

• ถั่วที่เป็นไปได้

สำคัญ!เป็นหนึ่งในพันธุ์องุ่นที่ดีที่สุด ได้รับความนิยมมากที่สุด และปราศจากปัญหา

บาน

ได้มาจากการผสมข้ามสายพันธุ์มอลโดวาและพระคาร์ดินัล เลือก AZOS (รัสเซีย)

ความแข็งแรงในการเจริญเติบโตของพุ่มไม้สูงกว่าค่าเฉลี่ยหรือสูง ดอกไม้เป็นกะเทย

กระจุกมีขนาดใหญ่มาก 600-900 กรัม แต่ละกระจุกมีน้ำหนักมากถึง 1.5 กก. ทรงกรวยทรงกระบอก มีความหนาแน่นปานกลาง

ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้ม มีขนาดใหญ่มาก (30.8 x 25.2 มม.) รูปไข่-รี น้ำหนักเฉลี่ย 6-12 กรัม เนื้อมีเนื้อและฉ่ำ เปลือกก็กินได้ รสชาติก็กลมกล่อม

ลักษณะของพันธุ์บานบาน:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 120-130 วัน (กลางถึงต้น)
• ปริมาณน้ำตาล - 16-20%;
• ความเป็นกรด - 5-9 กรัม/ลิตร;
• หน่อมีผล - 55-70%;
• จำนวนช่อต่อหน่อที่มีผล - 1.0-1.2;

ข้อดี:

• คะแนนชิมสูง (8.4 คะแนน)
• ต้านทานโรคเชื้อราได้ดี (3.0-3.5 คะแนน)
• ไม่ระเบิด.
• ไม่ได้รับความเสียหายจากตัวต่อ
• หน่อสุกดี
• สามารถเก็บไว้บนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณภาพในเชิงพาณิชย์
• สามารถใช้สำหรับการจัดเก็บ.
• ความสามารถในการขนส่งสูง

ข้อบกพร่อง:

• มีถั่วเล็กน้อย
• กลัวโดนแดดเผา..

มอลโดวา

ความหลากหลายได้มาจากการข้าม Villar blanc และ Guzal cara ตัวเลือก “Vierul” (มอลโดวา)

พุ่มไม้มีความแข็งแรง

เหมาะเป็นวัฒนธรรมอาร์เบอร์

ใบมีลักษณะกลม ห้าแฉก ผ่าเล็กน้อย มีขอบที่ด้านหลังของแผ่นใบ

กระจุกมีลักษณะเป็นทรงกระบอกทรงกรวย โดยมีระดับความหนาแน่นโดยเฉลี่ย มวลของพวงอยู่ในช่วง 400-600 กรัม แต่แต่ละมัดสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 1 กิโลกรัม

ผลไม้มีเฉดสีดำ (สีม่วงเข้ม) พร้อมการเคลือบขี้ผึ้งหนา ผลเบอร์รี่เป็นรูปวงรีขนาด 25 x 19 มม. หนัก 5-6 กรัม เนื้อมีโครงสร้างที่หนาแน่น เนื้อแน่น กรอบ และเปลือกมีความแข็งแรง ดังนั้นคุณจึงรู้สึกได้เมื่อรับประทาน รสชาติก็เรียบง่าย

ลักษณะของพันธุ์มอลโดวา:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 155-165 วัน (สาย)
• การสะสมน้ำตาล -17-19%;
• ปริมาณกรด - 7-10 กรัม/ลิตร;
• อัตราส่วนของหน่อที่มีผล - 70-80%;
• จำนวนช่อ - 1.4-1.8;
• แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งสำหรับ 6-8 ตา
• ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -23 องศา

บันทึก! มอลโดวาไม่ต้องการเทคโนโลยีการเกษตร แต่ในขณะเดียวกันก็มีความเสถียรของผลผลิตสูง อย่างไรก็ตามเมื่อการปลูกมีความหนาขึ้นผลผลิตและคุณภาพของผลไม้จะลดลงอย่างรวดเร็ว

ข้อดี:

• คะแนนรสชาติดีเยี่ยม (9.5 คะแนน)
• แตกต่างในดอกไม้กะเทย
• เริ่มออกผลเร็ว
• หน่อสุกดี
• ทนต่อโรคราน้ำค้าง โรคเน่าสีเทา ออยเดียม และไฟลลอกเซรา
• มันไม่เสียหายจากตัวต่อ
• แทบจะไม่มีถั่วเลย
• ผลเบอร์รี่ไม่แตกไม่ว่าในกรณีใด ๆ
• เก็บได้ดีบนพุ่มไม้
• คุณภาพเชิงพาณิชย์สูง
• ขนส่งและจัดเก็บอย่างดี

ข้อบกพร่อง:

• ไวต่อคลอรีนมะนาว
• ไวต่อโรค Phomopsis

นาเดซดา อาโซส

ได้มาจากการผสมข้ามสายพันธุ์มอลโดวาและพระคาร์ดินัล เลือก AZOS (รัสเซีย)

พลังการเติบโตนั้นยิ่งใหญ่ ดอกไม้เป็นกะเทย

พวงมีขนาดใหญ่และใหญ่มาก มีน้ำหนัก 600-900 กรัมขึ้นไป ความหนาแน่นปานกลางหรือหลวม ทรงกรวยหรือแตกแขนง

เบอร์รี่เป็นสีน้ำเงินเข้ม (สีม่วง) รูปไข่ (29 x 23 มม.) มีน้ำหนัก 5-8 กรัมขึ้นไป เนื้อมีความหนาแน่นและเนื้อกรอบ รสชาติเรียบง่ายแต่เข้ากันมาก

ลักษณะของพันธุ์ Nadezhda AZOS:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 120-130 วัน (ต้นถึงกลาง)
• ปริมาณน้ำตาล - 15-17%;
• ความเป็นกรด - 7-8 กรัม/ลิตร;
• หน่อมีผล - 80-90%;
• จำนวนช่อต่อหน่อที่มีผล - 1.2-1.6;
• โหลดบนพุ่มไม้เมื่อตัดแต่งกิ่ง - 35-45 ตา;
• การตัดแต่งกิ่งเถาผลไม้ - 8-10 ตา;
• ทนความเย็นได้ถึง -22..-23 องศา

ข้อดี:

• ต้านทานโรคเชื้อราได้ดี (2.5-3.5 คะแนน): ต้านทานโรคราน้ำค้าง, โรคเน่าสีเทา, เพิ่มความต้านทานต่อออยเดียม
• การสุกของหน่อเป็นสิ่งที่ดี
• มันไม่เสียหายจากตัวต่อ
• มีความสามารถทางการตลาดและการขนส่งสูง
• มันสามารถแขวนบนพุ่มไม้ได้จนน้ำค้างแข็ง แต่ไม่สูญเสียรสชาติ

ข้อบกพร่อง:

• การปักชำหยั่งรากได้ไม่ดี
• มีแนวโน้มที่จะทำให้พุ่มไม้มีน้ำหนักมากเกินไปและกระจุกจะเล็กลง จำเป็นต้องมีการทำให้ช่อดอกและกระจุกเป็นมาตรฐาน

ฤดูใบไม้ร่วงสีดำ

ผสมพันธุ์โดยการผสมข้ามพันธุ์ Alphonse Lavallee และ Pierrell
ตัวเลือก “Vierul” (มอลโดวา)

พุ่มไม้มีขนาดกลางหรือแข็งแรง

กระจุกมีความหนาแน่นปานกลางทรงกรวย (หนัก 500-700 กรัม)

เบอร์รี่มีสีดำเคลือบพรุน เป็นรูปขอบขนานหรือรูปไข่กลับ มีขนาดใหญ่และใหญ่มาก (ขนาด 27 x 22 มม.) น้ำหนัก 6-9 กรัม รสชาติเรียบง่ายแต่กลมกล่อม

ลักษณะของพันธุ์ Autumn Black:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 140-150 วัน (สายกลางหรือสาย);
• น้ำตาล - 16-18%;
• ความเป็นกรด - 7-8 กรัม/ลิตร;
• โดยเฉลี่ยจะมีช่อดอก 1.3-1.5 ต่อหน่อ
• หน่อมีผล - 70-80%;
• จำนวนช่อต่อหน่อที่มีผล - 1.1-1.5;
• ความยาวของการตัดแต่งกิ่งเถาผลไม้ 8-14 ตา
• ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -22 องศา

ข้อดี:

• มันมีผลผลิตสูง
• ทนต่อโรคเชื้อรา: โรคราน้ำค้าง, ออยเดียม (2.5-3.5 คะแนน)
• ทนแล้ง
• มีความสามารถทางการตลาดและการขนส่งที่ดี
• เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

ข้อบกพร่อง:

• หากมีความชื้นมากเกินไปก็มีแนวโน้มที่จะแตกร้าวและเน่าเปื่อยสีเทา

ในความทรงจำของเนกรุล

ความหลากหลายได้มาจากการข้าม Datier de Saint-Vallier และ Corna Negra ตัวเลือก “Vierul” (มอลโดวา)

โดดเด่นด้วยพุ่มไม้ที่แข็งแรง

ขนาดของพวงมีความยาวถึง 20 ซม. กว้างสูงสุด 12 ซม. น้ำหนัก 320 กรัมโดยเฉลี่ย 500-700 กรัม แปรงมีความหนาแน่นปานกลางหรือหลวม

ผลเบอร์รี่มีสีม่วงเข้มสม่ำเสมอและมีการเคลือบขี้ผึ้งหนา ในความทรงจำของเนกรุล ผลเบอร์รี่มีรูปร่างยาวและมีปลายแหลม ขนาดของพวกเขาคือ 30 x 19 มม. และน้ำหนักแตกต่างกันไปตั้งแต่ 5 ถึง 9 กรัม คุณสมบัติของรสชาตินั้นเรียบง่าย แต่กลมกลืน โดยมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อของผลไม้มีเนื้อฉ่ำกรอบเปลือกมีความหนาแน่นและสัมผัสได้ แต่กินได้ จำนวนเมล็ดในผลเบอร์รี่ประมาณ 2-3 ชิ้น

ลักษณะของพันธุ์ Memory Negrul:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 145-160 วัน (สาย)
• ปริมาณน้ำตาล - 14.3 แต่ถึง 16-17%;
• ความเป็นกรด - 6-7 กรัม/ลิตร;
• อัตราการติดผล (หน่อที่มีผล) - 60-70%;
• ค่าสัมประสิทธิ์การออกผล (จำนวนช่อต่อหน่อที่มีผล) - 1.2;
• ควรตัดแต่งเถาวัลย์ด้วยตา 8-12 ตาจะดีกว่า
• ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 องศา

ข้อดี:

• คะแนนชิมสูง (8.5 คะแนน)
• ดอกไม้บนต้นไม้นั้นเป็นกะเทยซึ่งรับประกันการติดผลที่มั่นคง
• การนำเสนอที่ยอดเยี่ยม
• รองรับการขนส่งได้ดี
• เก็บได้ดีในตู้เย็น
• เถาองุ่นอายุ 1 ปี สุกดี
• มันไม่เสียหายจากตัวต่อ
• เพิ่มความต้านทานต่อโรคราน้ำค้าง, ออยเดียม, โรคเน่าสีเทา
• ไม่ได้รับผลกระทบจากไรเดอร์ ลูกกลิ้งใบไม้ หรือไฟลลอกเซรา

ข้อบกพร่อง:

• ความต้องการเทคโนโลยีทางการเกษตร - จำเป็นต้องมีอาการปวดตาเพิ่มขึ้น
• มีหวีที่เปราะมาก

โรชฟอร์

รูปแบบไฮบริดของการคัดเลือกมือสมัครเล่น ผ่านการข้ามที่ซับซ้อนของพันธุ์ Talisman และพันธุ์ Cardinal ที่มีส่วนผสมของเกสร

พลังการเติบโตที่ยิ่งใหญ่ ด้วยดอกกะเทย

กระจุกมีขนาดกลาง หลวม หนัก 300-400 กรัม (ตัวละ 1 กิโลกรัม)

ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้ม กลม 21.5 x 20.5 มม. น้ำหนักเฉลี่ย 6-7 กรัม (บางส่วนมากถึง 13-17 กรัม) รสชาติที่เข้ากันดี ผิวถูกกิน เนื้อเป็นเนื้อ

ลักษณะของพันธุ์ Rochefort:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 95-110 วัน (เร็วพิเศษ)
• ปริมาณน้ำตาลของน้ำเบอร์รี่ - 14.8 กรัม/100 ซม. 3;
• ความเป็นกรด 5.6 กรัม/ลูกบาศก์เมตร;
• ทนความเย็นได้ถึง -15..-18 องศา

ข้อดี:

• การสุกของหน่อเป็นสิ่งที่ดี
• ผลเบอร์รี่สามารถแขวนบนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานโดยไม่แตกร้าว
• ความหลากหลายไม่ได้รับความเสียหายจากตัวต่อ
• มีความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและโรคเน่าสีเทาได้ดี

ข้อบกพร่อง:

• ได้รับผลกระทบจากออยเดียม

สฟิงซ์

ลูกผสมได้รับการอบรมบนพื้นฐานของพันธุ์ Strashensky และ Timur การคัดเลือก V.V. ซาโกรุลโก (ยูเครน)

โดดเด่นด้วยการเติบโตอย่างแข็งแกร่ง

เป็นแผ่นขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างผ่ากลาง

พวงองุ่นขนาดใหญ่มีรูปทรงกรวยทรงกระบอกมีความหนาแน่นปานกลางหนักถึง 1 กิโลกรัม

ขนาดผล 28-32 มม. (รูปร่างอาจเป็นรูปไข่หรือรูปไข่ก็ได้) น้ำหนัก 6-9 กรัม โดดเด่นด้วยเนื้อกรอบมีผิวหนาแน่นสังเกตได้เล็กน้อยเมื่อรับประทาน รสชาติมีความกลมกลืนมีกลิ่นพันธุ์ที่น่าสนใจ

ลักษณะของพันธุ์สฟิงซ์:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 100-105 วัน (เร็วพิเศษ)
• แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งเถาสำหรับ 4-6 ตา
• ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -23 องศา

ข้อดี:

• มีดอกกะเทยซึ่งไม่ก่อให้เกิดปัญหาการผสมเกสร
• การสุกของหน่อหนึ่งปีนั้นดี
• การปักชำหยั่งรากได้ง่าย
• แทบจะไม่มีลูกเลี้ยงเลย
• ต้านทานโรคราน้ำค้าง ออยเดียม โรคเน่าสีเทาได้ดี (3-3.5 คะแนน)
• ความสามารถในการขนส่งสูง

สำคัญ!ดอกตูมของสฟิงซ์จะบานในฤดูใบไม้ผลิช้ากว่าพันธุ์พืชที่คล้ายกันมาก ดังนั้นน้ำค้างแข็งกลับไม่สามารถทำร้ายพวกมันได้

ข้อบกพร่อง:

• แคร็กเบอร์รี่ในกรณีที่มีความชื้นสูง
• บางครั้งตัวต่อก็โจมตี

โต๊ะสีดำพันธุ์อื่น

องุ่นโต๊ะสีดำ (สีน้ำเงิน) ที่ได้รับความนิยมและค่อนข้างดีก็คือ:

• กาเลีย;
• Zarya ไร้แสงสว่าง;
• ซารีฟ;
• คิชมิช ซาโปโรจนี;
• ของขวัญจากผู้ไร้แสงสว่าง;
• เพชร;
• รุสลัน;
• ข้อห้าม (ดาวหาง);
• นาตาเลีย;
• ความโกรธเกรี้ยว;
• บุฟเฟ่ต์;
• นิ้วดำ (นิ้วดำ);
• เชอร์รี่สีดำ;
• มรกตสีดำ
• คนขุดแร่;
• เอสเธอร์;
• ผล.

พันธุ์องุ่นทางเทคนิคสีดำ (สีน้ำเงิน) ที่ดีที่สุด

แน่นอนว่าในบรรดาองุ่นดำนั้นมีหลายสายพันธุ์ที่ใช้ทำไวน์:

ออกัสตา

ความหลากหลายได้รับการอบรมบนพื้นฐานของ Kazachka และ SV 12-309 การเลือก VNIIViV ที่ตั้งชื่อตาม ฉันและ. โปตาเพนโก (รัสเซีย)

เกิดเป็นพุ่มที่แข็งแรง

ออกัสตัสมีแปรงขนาดเล็ก (110-120 กรัม) รูปทรงกรวย โครงสร้างหนาแน่นและหลวมปานกลาง

ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มพร้อมเคลือบพรุน ผลไม้กลมเล็กมีน้ำหนัก 1.3-1.7 กรัม รสชาติของความหลากหลายนั้นกลมกลืนกับกลิ่นลูกจันทน์เทศที่ไม่สร้างความรำคาญ เนื้อผลไม้มีความฉ่ำเนื้อมีเปลือกหนาแน่นน้ำไม่มีสี

ลักษณะของพันธุ์ออกัสตา:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 128-130 วัน
• ปริมาณน้ำตาล - 23-24%;
• ความเป็นกรด - 9 กรัม/ลิตร;
• ค่าสัมประสิทธิ์การติดผล - 1.6;
• ผลผลิต - 100-110 c/ha (มีรูปแบบการปลูก 3 x 1.5 เมตร)
• การตัดแต่งกิ่งที่อนุญาต - 3-4 ตา;
• ทนหนาวได้ถึง -24...-25 องศา

องุ่นเหล่านี้ใช้สำหรับไวน์แห้งและไวน์หวาน

ข้อดี:

• คะแนนรสชาติไวน์แห้งไม่แย่ (7.5 คะแนน)
• ความต้านทานสูงต่อออยเดียม (1.5 คะแนน) ต้านทานโรคราน้ำค้างได้ดี (2.5 คะแนน) ถึงไฟโตซีรา (3.5 คะแนน)
• อัตราการแตกกิ่งสูง
• เข้ากันได้กับต้นตอต่างๆ แต่ Kober 5BB หรือ 101-14 จะดีกว่า

ข้อบกพร่อง:

• ลูกเลี้ยงเตะแรงมาก (ลูกเลี้ยงผลักเขาด้วยแรงสาหัส)

มันชอบรดน้ำมาก - กลุ่มมีขนาดใหญ่ขึ้น แต่หากไม่มีการรดน้ำก็จะเติบโตโดยเฉลี่ยมาก

อาลีฟสกี้

ผสมพันธุ์บนพื้นฐานของพันธุ์ Viorica และ Startovy การคัดเลือกสถาบันการเกษตรแห่งมอสโกตั้งชื่อตาม เค.เอ. ทิมิเรียเซวา

แตกต่างกันในพุ่มไม้ขนาดกลางหรือแข็งแรง

สีของเถาวัลย์อ่อนที่โตเต็มที่นั้นมีสีบ๊อง Alievsky โดดเด่นด้วยใบขนาดใหญ่ที่ผ่าเล็กน้อยพร้อมใบมีดลูกฟูกที่แข็งแรง ที่ด้านหลังของใบมีดจะมีขอบขนเล็กๆ

Alievsky พัฒนาแปรงทรงกระบอกหนาแน่นขนาดกลางและมีน้ำหนัก 130 กรัม

สีของผลเบอร์รี่เป็นสีน้ำเงินดำ เนื้อมีความฉ่ำนุ่มไม่มีกลิ่น เปลือกมีความหนาแน่น

ใช้สำหรับทำไวน์แดงแห้งและกึ่งของหวาน

ลักษณะของพันธุ์ Alievsky:

• ผลผลิต - 110-140 c/ha;
• อัตราส่วนของหน่อที่มีผล - 85%;
• ค่าสัมประสิทธิ์การเจริญพันธุ์ - 1.5;
• ทนความเย็นได้ถึง -26..-28 องศา

ข้อดี:

• ดอกไม้เป็นกะเทย
• เถาวัลย์กำลังสุกดี
• ทนทานต่อโรคร้ายแรง

อัลฟ่า

ความหลากหลายได้รับการอบรมในสหรัฐอเมริกาโดยการข้าม V.labrusca x V.riparia

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยพุ่มไม้ขนาดกลางและแข็งแรง

โดดเด่นด้วยใบสามแฉกขนาดใหญ่ฟันแหลมและมีระดับการผ่าโดยเฉลี่ย

สร้างแปรงทรงกระบอกหรือทรงกรวยขนาดกลางที่มีโครงสร้างหนาแน่นและหลวมปานกลาง น้ำหนักเฉลี่ยของพวงคือ 120 กรัม สูงสุดคือ 220 กรัม

สีของผลเบอร์รี่เป็นสีดำมีโทนสีม่วงแดงและยังเคลือบด้วยขี้ผึ้งหนาอีกด้วย ผลไม้มีลักษณะกลมและมีขนาดปานกลาง ผิวมีความหนาแน่น ทนทาน และแยกออกจากเนื้อกระดาษได้ง่าย เนื้อเมือกของผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวที่เด่นชัดและคมชัดมากพร้อมกลิ่นสตรอเบอร์รี่ที่ชัดเจนและแยกออกจากเมล็ดได้ยาก

อนึ่ง!อัลฟ่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดสวนศาลาระเบียงและผนัง

ลักษณะของพันธุ์อัลฟ่า:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 140-145 วัน
• ผลผลิต 150-180 c/ha;
• ปริมาณน้ำตาล - 15-16%;
• ความเป็นกรด - 10-11 กรัม/ลิตร

ข้อดี:

• มีลักษณะเป็นดอกกะเทย ดังนั้นการผสมเกสรจึงไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ
• อ่อนแอต่อโรค: ค่อนข้างต้านทานโรคราน้ำค้างและแอนแทรคโนส
• การสุกของเถาองุ่นนั้นดีมาก
• เหมาะอย่างยิ่งเป็นต้นตอสำหรับพันธุ์ที่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำ

ข้อบกพร่อง:

• ได้รับผลกระทบจากจุดและแมลงศัตรูพืช
• มีความเป็นกรดสูง

ไทก้า

พุ่มไม้นั้นสูงมาก ดอกไม้ประเภทตัวเมีย

สามารถใช้จัดสวนได้

กระจุกมีลักษณะทรงกรวย หลวม เล็กหรือกลาง หนักได้ถึง 250 กรัม

ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้ม หนัก 2.5-4 กรัม มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศอ่อนๆ (บางทีก็มีกลิ่น Labrusca) อุดมไปด้วยสารเพคตินมาก

ลักษณะของพันธุ์ไทก้า:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 130-135 วัน
• จำนวนช่อโดยเฉลี่ยต่อการถ่ายภาพคือ 2.5-3.5
• การสะสมน้ำตาล - 17-24%
• ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -28-35 องศา

ข้อดี:

• ให้ผลผลิตสูง
• ผลเบอร์รี่สามารถแขวนได้โดยไม่เน่าเปื่อย (แม้กลางสายฝน) เป็นเวลา 1.5 - 2.5 เดือน
• ต้านทานโรคเชื้อราทุกชนิดได้อย่างซับซ้อน

ข้อบกพร่อง:

• ถึงกระนั้น บางครั้งก็ได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้าง
• เราต้องการพันธุ์ผสมเกสร โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัลฟ่า
• เนื่องจากการโอเวอร์โหลด น้ำตาลจึงไม่ดีขึ้น

ไวน์ดำพันธุ์อื่นๆ

นอกจากนี้ในบรรดาองุ่นดำสำหรับไวน์ ได้แก่ :

• อัลมินสกี้;
• ไอ้สารเลวแห่งมาการัค;
• เวสต้า;
• นกพิราบ;
• ทับทิม Magaracha;
• ดันโก;
• Ilyichevsky ต้น;
• โกโลดริกา รูบี้;
• กาแบร์เนต์ ดอร์ซา;
• Cabernet เพิร์ล Sabot;
• คาแบร์เนต์ คอร์ติส;
• คาแบร์เนต์ จูรา;
• ลดา;
• ลิวาเดียสีดำ
• มาร์แชล ฟอช;
• เมอร์โลต์;
• มัสกัต เบลา;
• มัสกัต ดอนสกอย;
• เมนเดเลียม;
• โอเดสซาดำ;
• อุปราช;
• รอนโด;
• ซาเปราวีตอนเหนือ;
• ในความทรงจำของ Golodriga;
• ปิโนติน;
• ตาฟเวรี มาการาชา;
• สีม่วงเร็ว;
• มุกสีดำ.

พันธุ์องุ่นสากลสีดำ (สีน้ำเงิน) ที่ดีที่สุด

นอกจากนี้ในบรรดาองุ่นดำยังมีพันธุ์สากลที่เหมาะสำหรับการบริโภคสดและการทำไวน์:

อิซาเบล

ลูกผสมตามธรรมชาติระหว่างสายพันธุ์ Labrusca และ Vinifera

อิซาเบลลามีลักษณะเป็นพุ่มไม้ที่แข็งแรง

เหมาะสำหรับจัดสวนศาลาและอาคารอื่นๆ

ใบสามแฉกขนาดใหญ่และขนาดกลาง สีเขียวเข้ม สีสันสดใส มีขอบสีน้ำเงินที่ด้านหลังของแผ่น

ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มและมีโทนสีน้ำเงิน กลุ่มองุ่นมีมวลถึง 140 กรัมรูปร่างเป็นทรงกระบอกมีปีกโครงสร้างมีความหนาแน่นปานกลางในบางกรณีหลวม

ผลไม้อาจเป็นรูปไข่หรือกลมก็ได้ โดยมีเปลือกหนาแน่นและทนทาน เนื้อของ Isabella มีลักษณะลื่นไหลพร้อมกลิ่นสตรอเบอร์รี่เด่นชัด

เหมาะสำหรับการบริโภคสดและการเตรียมไวน์ธรรมดา

ลักษณะของพันธุ์ Isabella:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 150-180 วัน
• การสะสมน้ำตาล - 16-18%;
• ความเป็นกรด - 6-7 กรัม/ลิตร
• ผลผลิต - 65-70 c/ha;

ชอบที่จะเติบโตบนดินที่มีหินปูนเล็กน้อย

ข้อดี:

• ดอกไม้เป็นแบบกะเทยซึ่งให้การผสมเกสรด้วยตนเองที่ดีเยี่ยม
• มีความทนทานต่อโรคเชื้อราและไฟโตซีราสูง
• ทนต่อความชื้นสูงได้ดี

อนึ่ง!มันผลิตหน่อที่มีผลจากไม้เก่าและจากตาทดแทนซึ่งช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้แม้ว่าดอกตูมหลัก (หลัก) จะหยุดนิ่งก็ตาม

ข้อบกพร่อง:

• ไม่สามารถทนต่อความแห้งแล้งได้ดี (ความแข็งแรงของพุ่มไม้ลดลงอย่างรวดเร็วและใบไม้อาจร่วงหล่น)

สำคัญ!เมื่อปลูกหนาแน่น องุ่นจะได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้าง

มัสกัตแห่งฮัมบูร์ก (มัสกัต เดอ ฮัมบวร์ก)

ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ Frankenthal และ Muscat of Alexandria ความหลากหลายได้รับการอบรมในอังกฤษเพื่อการเพาะปลูกในเรือนกระจก

โดดเด่นด้วยพุ่มไม้ที่มีความแข็งแรงปานกลาง

ขนาดแปรงมีความยาว 18-20 ซม. และกว้าง 11-17 ซม. มีรูปร่างทรงกรวยแตกแขนงโดยมีโครงสร้างหลวม น้ำหนักของพวงหนึ่งจะแตกต่างกันระหว่าง 168-267 กรัม ก้านของช่อมีความยาวปานกลาง (4-6 ซม.)

ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้ม (ม่วง - น้ำเงิน) มีการผสมเกสรด้วยขี้ผึ้ง ผลไม้มีลักษณะกลม ไม่ค่อยรูปไข่ ยาว 12-26 มม. กว้าง 11-17 มม. หนัก 3-4 กรัม รสชาติของพวกเขาเป็นที่พอใจพร้อมรสลูกจันทน์เทศที่เข้มข้น มัสกัตแห่งฮัมบูร์กมีเนื้อฉ่ำและมีผิวแข็งแรง ผลเบอร์รี่มีเมล็ดขนาดใหญ่ 2-3 เมล็ด

ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำผลไม้, แยมและน้ำหมักที่ทำจากผลเบอร์รี่ของพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่สูง

ลักษณะของพันธุ์มัสกัต Gambursky:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 150 วัน
• การสะสมน้ำตาล 16-22%;
• ความเป็นกรด - 6-8 กรัม/ลิตร;
• อัตราส่วนของหน่อที่มีผล - 67%;
• ค่าสัมประสิทธิ์คลัสเตอร์ - 1.58;
• ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -18-19 องศา

บันทึก! พันธุ์นี้เป็นของกลุ่มที่มีอัตราผลตอบแทนสูงแต่ไม่แน่นอนมาก

ข้อดี:

• คะแนนชิมสูง (9 คะแนน)
• ดอกไม้เป็นแบบกะเทยซึ่งรับประกันรังไข่ในทุกสภาพอากาศ
• ลูกกลิ้งลีฟคลัสเตอร์แทบไม่ได้รับความเสียหาย
• ตัวต่อไม่กิน
• ทนทานต่อการขนส่งได้ดีและสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2-3 เดือน

เจริญเติบโตและให้ผลดีบนเนินเขาทางทิศใต้และทิศตะวันตกเฉียงใต้ โดยมีดินร่วนเบา ดินร่วนปนทราย และดินร่วนปนทราย

ข้อบกพร่อง:

• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำมาก
• ไวต่อโรคเกือบทั้งหมด ไม่ทนต่อโรคราน้ำค้าง ออยเดียม โรคเน่าสีเทา มะเร็งจากแบคทีเรีย ไฟลลอกเซรา
• มีแนวโน้มที่จะถั่ว
• หน่อประจำปีทำให้สุกอย่างน่าพอใจ แต่เมื่อมีความชื้นมากเกินไปและขาดความร้อนทำให้สุกได้ไม่ดี

ซิลก้า

ผสมพันธุ์บนพื้นฐานของการผสมข้ามพันธุ์ที่ซับซ้อนของพันธุ์ Smuglyanka ที่มีส่วนผสมของเรณูจาก Dvietes zila และ Yubileiny Novgorod คัดเลือกโดย P. Sukatniek (ลัตเวีย)

พุ่มไม้มีความแข็งแรง

บันทึก! ความหลากหลายนั้นยอดเยี่ยมสำหรับศาลาจัดสวน

แปรงมีรูปทรงกระบอกขนาดใหญ่ มีน้ำหนัก 320-400 กรัม มักมีปีก ส่วนใหญ่มีโครงสร้างหนาแน่น แต่ก็มีขนที่หลวมเช่นกัน

มีสีน้ำเงินเข้มสม่ำเสมอ ผลรูปไข่ขนาดใหญ่ หนัก 4.1-4.3 กรัม เนื้อมีความลื่นเล็กน้อย มีกลิ่นอิสซาเบลเล็กน้อย

ลักษณะของพันธุ์ Zilga:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 102-108 วัน
• การสะสมน้ำตาล - 18-22%;
• ความเป็นกรด - 4.5-5 กรัม/ลิตร;
• อัตราส่วนพวง - 1.5-1.9;
• อัตราการหลบหนี - 80-85%;
• การตัดแต่งกิ่งเถาที่ดีที่สุดถึง 3-4 ตา
• ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 องศา

ข้อดี:

• การเก็บเกี่ยวยังคงอยู่บนพุ่มไม้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณภาพ
• ทนต่อโรคร้ายแรง (โรคราน้ำค้าง ออยเดียม และโรคเน่าสีเทา)
• หน่อสุกดีมาก
• ไม่เสียหายระหว่างการขนส่ง
• เข้ากันได้กับต้นตอต่างๆ

ข้อบกพร่อง:

• การประเมินคุณภาพรสชาติผลไม้สดโดยเฉลี่ย (7.1 คะแนน)

พันธุ์องุ่นดำอเนกประสงค์อื่นๆ:

• สีแดง;

• ทับทิม มาการาชา.

หวังว่าหลังจากอ่านบทความนี้แล้ว คุณจะตัดสินใจได้อย่างง่ายดายว่าควรเลือกองุ่นดำพันธุ์ไหนในสวนของคุณ หรือซื้อที่ตลาดเพื่อเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่สด ปรุงผลไม้แช่อิ่ม ทำน้ำผลไม้ หรือทำไวน์

ติดต่อกับ

องุ่นเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำทุกเวลาตลอดทั้งปี มันสามารถทำให้ทุกคนพอใจได้แม้กระทั่งนักชิมที่มีรสนิยมจู้จี้จุกจิกที่สุด คุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณชอบ: ความหวานหรือเปรี้ยว หรืออาจจะทั้งสองอย่าง? แล้วสีล่ะ? สีเขียวอ่อนหรือสีน้ำเงินดำ?

ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนชอบปลูกพืชชนิดนี้ในแปลงของตน ปลูกองุ่นทั้งสีเขียวอ่อนและสีดำ

แต่องุ่นดำมีประโยชน์อย่างไร?

• องุ่นดำมีประโยชน์อย่างมากต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและรักษาความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของหลอดเลือดแดง
• การรับประทานองุ่นไม่อนุญาตให้ระดับความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น
• องุ่นดำมีวิตามินซีและเค เบต้าแคโรทีน รวมถึงกลูโคสและฟรุกโตสในปริมาณมากเป็นพิเศษ
• ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในองุ่นดำ กระบวนการอักเสบในร่างกายจึงหยุดและความเป็นอยู่โดยรวมดีขึ้นในกรณีที่เจ็บป่วยเรื้อรัง
• โมโนแซ็กคาไรด์ที่มีอยู่ในองุ่นดำช่วยทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษ
• อย่างไรก็ตาม องุ่นดำไม่ได้เป็นเพียงการบริโภคทางปากเท่านั้น เนื่องจากมีผลดีต่อผิว ทำให้กระชับและยืดหยุ่น จึงรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางหลายชนิด

พันธุ์นี้ไม่มีเมล็ดหรือที่เรียกว่าลูกเกด โดยทั่วไปสุลต่านจะไม่โดดเด่นด้วยขนาดซึ่งตามกฎแล้วมีขนาดไม่ใหญ่นัก แต่อย่างที่คุณทราบ ทุกกฎมีข้อยกเว้น นี่คือพันธุ์องุ่นนิ้วดำ ผลเบอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่ซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับสุลต่าน

ว่ากันว่านิ้วเท้าสีดำได้รับการพัฒนาโดยใช้พันธุวิศวกรรม แต่ข้อมูลนี้ยังไม่ได้รับการยืนยัน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในอิสราเอล

Blackfinger จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบองุ่นที่หวานมากพร้อมกลิ่นลูกจันทน์เทศ

ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้ม สีม่วงเข้ม หรือแม้แต่สีดำเกือบ ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้นี่เป็นสุลต่านที่หลากหลายพอสมควรซึ่งผลเบอร์รี่สามารถมีความยาวได้ถึง 3 ซม. รูปร่างของผลเบอร์รี่นั้นยาวและหนา

พืชมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอจำนวนมากซึ่งหลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเข้าถึง 600 กรัมและหลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งถัดไปพวกเขาสามารถเติบโตได้มากถึง 1,500 กรัมและในบางกรณี (ด้วยความระมัดระวัง) - มากถึง 2 กิโลกรัม

ขนส่งได้ดีในระยะทางไกล

มีใบห้านิ้วตัดตามแนวเส้นรอบวงทั้งหมด ใบมีขนด้านในและมีฟองด้านนอก

กระจุกมีขนาดเล็ก (มากถึง 300 กรัม) รูปทรงกรวยซึ่งประกอบด้วยผลเบอร์รี่เล็ก ๆ สีฟ้าเข้ม รสชาติมาพร้อมกับช่อลูกจันทน์เทศที่เข้มข้น เนื้อมีความสดใสและชุ่มฉ่ำ

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของพันธุ์นี้คือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง แต่พืชยังคงต้องได้รับการคุ้มครองในฤดูหนาว

องุ่นดำอีกพันธุ์หนึ่ง เป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูง เนื่องจากพุ่มไม้หนึ่งต้นสามารถเติบโตได้ถึง 50 ช่อ อย่างไรก็ตามหากพุ่มไม้มีแปรงจำนวนมากโตเต็มที่ในปีหน้าก็จะมีแปรงน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด

คลัสเตอร์มีขนาดเล็ก แต่ด้วยเหตุนี้ เถาเดียวจึงทำให้สุกได้มากถึง 2 คลัสเตอร์ มีใบสีเขียวสดใสขนาดใหญ่

กระจุกมีความยาวตั้งแต่ 15 ถึง 20 ซม. ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมรูปไข่เล็กน้อย เนื้อมีความหนาแน่นและกรอบ ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยเปลือกบางๆ จึงไม่รู้สึกฝาดเมื่อบริโภค สีของผลเบอร์รี่เป็นสีดำถ่านหิน

พันธุ์จะสุกภายในประมาณ 130-150 วัน พันธุ์นี้มีสีชมพูและสีเขียว

น้ำหนักของช่อสามารถสูงถึง 900 กรัม ผลเบอร์รี่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ผลไม้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติและความชุ่มฉ่ำ

พันธุ์สามารถเก็บไว้ได้นานแต่การขนส่งไม่ใช่เรื่องง่าย คุณสมบัติที่โดดเด่นคือความต้านทานต่อโรคเชื้อราและน้ำค้างแข็งหลายชนิด (ต่ำถึง -24 o C)

นอกจากนี้ยังมีชื่ออื่น - "มอลโดวา"

ใบมีขนาดใหญ่และกลม มีห้ากลีบและมีสีเขียว ช่อมีลักษณะคล้ายกรวยคว่ำ มีน้ำหนักเฉลี่ย 300-600 กรัม

ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มอมม่วง เปลือกหนา รูปไข่ และค่อนข้างหวาน เนื้อมีความฉ่ำและหนาแน่นพร้อมรสชาติลูกพลัมที่ไม่เกะกะ

ชื่อ Pinot Noir ในภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "กรวยสีดำ" และได้ชื่อมาเนื่องจากองุ่นมีลักษณะคล้ายโคนต้นสน

พุ่มไม้ที่มีความสูงปานกลาง แปรง 1-2 อันสามารถพัฒนาบนกิ่งก้านได้ ใบมีขนาดกลางและกลม มี 3 หรือ 5 แฉก

ผลผลิตไม่แตกต่างกันตามขนาด ตามกฎแล้ว จะเป็นค่าเฉลี่ยหรือต่ำด้วยซ้ำ แต่พันธุ์นี้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -30 o C

“Aliberne” เป็นชื่อที่สองของพันธุ์นี้ซึ่งใช้ในการผลิตไวน์ได้ดีเยี่ยม

มีใบขนาดกลาง มี 3 หรือ 5 แฉก เป็นคลื่นตามขอบ ด้านในของใบมีขนแตกคล้ายใยแมงมุม ลักษณะเฉพาะคือการปรากฏตัวครั้งแรกของจุดสีแดงไวน์ที่ด้านล่าง

ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กผิวมีความหนาแน่นเนื้อมีความฉ่ำ รสชาติมีสีเชอร์รี่หนามซึ่งเลือกความหลากหลายนี้เพื่อทำไวน์

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่เพิ่มขึ้น

โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ย

กระจุกมีลักษณะคล้ายกรวยและมีน้ำหนักประมาณ 500-700 กรัม ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและใหญ่ มีสีม่วงเข้มหรือสีดำ ผิวมีความหนาแน่นด้วยการเคลือบขี้ผึ้ง ผลเบอร์รี่ของพันธุ์นี้มีรสชาติองุ่นที่สดใสเป็นพิเศษ

จัดเก็บและขนส่งอย่างดี