Masarap at simpleng mga recipe ng avocado. Mga simpleng pagkain na may abukado: sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan Avocado kung paano ito lutuin

Olya Likhacheva

Ang kagandahan ay parang mahalagang bato: kung mas simple ito, mas mahalaga ito :)

Walang nakakatulong sa iyo na magbawas ng timbang tulad ng pagkain ng mga pagkain sa diyeta. Para sa mga kababaihan at kalalakihan na gustong makakuha ng magandang pigura, ang kaalaman sa mga recipe ng avocado para sa pagbaba ng timbang ay magiging kapaki-pakinabang, dahil ang prutas na ito ay may napakalaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian at halos walang pinsala. Siguraduhing tandaan kung paano nakakaapekto ang kakaibang prutas na ito sa katawan at kung anong mga pagkaing maaari mong lutuin kasama nito.

Ano ang avocado

Ang ilang mga tao ay nalilito pa ang prutas na ito sa isang gulay. Ang alligator pear o avocado ay isang hugis-itlog, spherical o hugis peras na prutas na tumutubo sa mga puno ng Persea americana. Maaaring mag-iba ang kulay mula sa maputla hanggang madilim na berde. Ang bigat ng prutas ay maaaring hanggang isa at kalahating kilo. Matigas ang alisan ng balat, at sa loob ay may malangis na texture at isang malaking buto. Ang lasa ng prutas ay maasim at matamis, medyo nakapagpapaalaala sa pinaghalong kalabasa at peras. Ang kulay ng pulp ay maaaring madilaw-dilaw o berde.

Paano pumili ng de-kalidad na prutas:

1. Ang isang hindi hinog na prutas ay magiging matatag, na may siksik, buo na balat. Kung bibili ka ng isa, bigyan ito ng ilang araw para matapos.
2. Ang hinog na prutas ay malambot ngunit nababanat. Magagamit mo ito sa sandaling binili mo ito.
3. Ang pulp ng hinog na prutas ay katulad ng mayaman na mantikilya. Ito ay maputlang berde at amoy nutty.

Komposisyon

Ang prutas ay mayaman sa:

• hibla;
• mga organikong acid;
• bitamina K, E;
• riboflavin;
• ascorbic acid;
• thiamine;
• folic acid;
• retinol;
• pantothenic acid;
• niacin;
• folic acid.

Ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng pulp ay 165 kcal, kaya ang prutas ay angkop para sa pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, ang avocado ay naglalaman ng marami sa mga sumusunod na macro- at microelement:

• glandula;
• kobalt;
• kaltsyum;
• tanso;
• posporus;
• asupre;
• potasa;
• sink;
• yodo;
• chlorine;
• magnesiyo;
• fluorine;
• boron;
• sosa;
• aluminyo;
• mangganeso

Magkano ang maaari mong kainin bawat araw

Mahalaga ang moderation sa anumang produkto. Gaano karaming mga avocado ang maaari mong kainin bawat araw ay nakasalalay sa isang malaking bilang ng mga parameter. Ang kasarian at edad ng isang tao, proporsyon ng katawan, taas at timbang, at pangkalahatang kalusugan ay mahalaga. Kung wala kang indibidwal na hindi pagpaparaan, mga sakit sa atay o pancreas, maaari kang kumain ng isang prutas bawat araw. Ang mga taong may anumang problema ay dapat bawasan ang halaga sa 5-6 na hiwa bawat linggo, tatlong beses.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang pagkain ng prutas ay may napakagandang epekto sa katawan at halos walang contraindications para dito. Listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian:

• nagtataguyod ng pagbaba ng timbang;
• nag-aalis ng nakakapinsalang kolesterol mula sa dugo;
• ay may antiviral effect;
• nagtataguyod ng pagtaas ng mass ng kalamnan;
• binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga sakit sa puso at vascular;
• tumutulong palakasin ang tissue ng buto;
• nagpapababa ng presyon ng dugo;
• ay isang malakas na aphrodisiac, pinatataas ang potency;
• nililinis ang dugo, nagpapabuti ng sirkulasyon nito, pinipigilan ang pagbuo ng anemia;
• nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng mga carotenoids;
• nagpapabuti ng pagganap;
• pinipigilan ang mga selula ng kanser na dumami;
• tumutulong sa pagtaas ng pagkalastiko ng balat at pakinisin ang mga wrinkles;
• ay may epektong antioxidant;
• pinapaginhawa ang paninigas ng dumi;
• nagpapataas ng kaligtasan sa sakit.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan

Talagang kailangang ipakilala ng mga batang babae ang prutas na ito sa kanilang diyeta. Napakahalaga na gamitin ito para sa mga buntis na kababaihan. Ang benepisyo ng abukado para sa mga buntis na kababaihan ay nakasalalay sa katotohanan na ang pagkain na ito ay makabuluhang binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga congenital pathologies sa sanggol. Ang prutas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, moisturizes at nourishes ito. Ang regular na paggamit ay nakakatulong na gawing normal ang menstrual cycle at may magandang epekto sa reproductive system. Para sa pagbaba ng timbang, inirerekomenda din na kumain ng prutas.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga lalaki

Ang prutas ay may positibong epekto sa potency. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga avocado para sa mga lalaki ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng ilang mga sangkap sa komposisyon:

1. Fatty acid. Tumutulong na bawasan ang dami ng kolesterol sa dugo. Ang mga plake ay hindi maipon sa mga dingding ng mga sisidlan ng male genital organ. Salamat sa ito, ang isang malakas na daloy ng dugo ay natiyak.
2. Mga ardilya. Positibong nakakaapekto sa sekswal na function ng lalaki.
3. Folic acid. Gumagawa ng mga bagong selula at nakikilahok sa proseso ng pagbabagong-buhay ng mga luma. Tumutulong na mapabuti ang kalidad ng tamud.

Para sa pagbaba ng timbang

Ang prutas sa ibang bansa ay madalas na matatagpuan sa menu ng iba't ibang mga diyeta. Ang abukado ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang. Ang prutas ay naglalaman ng L-carnitine, isang sangkap na may mga katangian ng pagsusunog ng taba at nagpapabilis ng metabolismo. Ang prutas ay nagdaragdag ng antas ng magandang kolesterol, na nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Dahil sa bitamina B na kasama sa komposisyon, kahit na sa isang mahigpit na diyeta kapag kumakain ng prutas, hindi ka makakaramdam ng pagkawala ng lakas. Mga katangian ng avocado:

1. Ang prutas ay nagko-convert ng carbohydrates at taba sa kapaki-pakinabang na enerhiya.
2. Normalizes metabolic proseso. Ang prutas ay sumisira ng mga taba at pinipigilan ang pagbuo ng mga bago.
3. Nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo.

Mga recipe

Maaari kang maghanda ng isang malaking bilang ng mga pinggan mula sa tropikal na prutas na ito, kabilang ang mga pangunahing pagkain, at hindi lamang mga dessert. Mayroong maraming mga recipe na may mga avocado para sa pagbaba ng timbang. Ang mga sopas, sarsa, salad, at mga cocktail na nagsusunog ng taba ay ginawa gamit ang prutas. Maaari mong malaman kung paano kumain ng abukado nang tama para sa pagbaba ng timbang at kumain ng prutas sa dalisay nitong anyo, ngunit magiging mas kawili-wiling mag-eksperimento sa iba't ibang mga recipe. Ito ay makabuluhang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta.

Ang sarsa na ito ay isa sa pinakasikat sa Mexican cuisine. Kapag gumagawa ng avocado guacamole, magdagdag ng asin at katas ng dayap. Ang huli ay maaaring mapalitan ng lemon. Mayroong mga recipe para sa mga sarsa na may abukado at mga kamatis, iba't ibang uri ng paminta, sibuyas, damo, bawang, ngunit dapat mong malaman muna ang klasiko. Hinahain ang Guacamole kasama ng mga tortillas (corn tortillas), chips, pita bread, at croutons. Maaaring magsilbi bilang isang side dish para sa karne, pasta, isda, patatas.

Mga sangkap:

• langis ng oliba - 5-6 tbsp. l.;
• sili paminta - 2 mga PC;
• abukado - 6-8 na mga PC;
• asin, itim na paminta sa lupa - sa iyong panlasa;
• shallots - 2 mga PC .;
• dayap - 2 mga PC.;
• cilantro o perehil - 2 bungkos.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang lahat ng mga sangkap.
2. Gupitin ang avocado nang pahaba at alisin ang mga buto. Gamit ang isang kutsara, i-scoop ang pulp ng prutas at ilagay sa isang tuyo, malalim na mangkok. Mash gamit ang isang tinidor, katas na may isang panghalo o giling gamit ang isang gilingan ng karne.
3. Balatan ang mga paminta mula sa mga buto, i-chop nang napaka-pino at ihalo sa pulp.
4. Alisin ang mga balat mula sa mga bombilya. Hiwain ang mga ulo at idagdag sa ulam.
5. Ipasok ang tinadtad na mga gulay.
6. Pigain ang katas ng kalamansi at ibuhos sa sarsa.
7. Magdagdag ng langis ng oliba sa guacamole at ihalo nang lubusan.

sabaw

Ang mga unang kurso na may prutas ay napakasarap, nakakabusog, may mga katangian ng pagsusunog ng taba, at nakakatulong sa pagbaba ng timbang. Maaari mong humanga ang iyong mga bisita at mga mahal sa buhay na may abukado na sopas, dahil mukhang hindi pangkaraniwan. Ang recipe para sa pagbaba ng timbang ay katawa-tawa simple. Inirerekomenda na ihain ang sopas na may mga tortilla ng mais para sa tanghalian. Siguraduhing subukan ang una gamit ang sumusunod na recipe.

Mga sangkap:

• mga de-latang kamatis - 370 g;
• batang bawang - 4 na cloves;
• mga sibuyas - 2 mga PC;
• kulantro - 1.5 tsp;
• fillet ng manok - 0.5 kg;
• katas ng dayap - 4 tbsp. l.;
• mantika;
• abukado - 2 malaki;
• sili paminta - 2 mga PC;
• gadgad na keso - 60 g;
• lupa kumin - 1 tsp;
• asin, paminta sa lupa;
• sabaw ng manok o karne - 2 l.

Paraan ng pagluluto:

1. Mag-init ng kaunting mantika sa kawali. Gawing medium ang init. Ilagay ang pinong tinadtad na bawang at sibuyas dito, budburan ng kulantro at kumulo ng 10 minuto.
2. Alisin ang balat mula sa kamatis. Pure sila ng mga inihaw na gulay sa isang blender.
3. Ilipat ang timpla sa isang kawali at idagdag ang kumin. Magluto ng 5 minuto hanggang sa lumapot at magdilim ang katas, patuloy na hinahalo.
4. Ilipat ang pinaghalong sa isang malaking kasirola at itakda ang init sa bahagyang mas mababa kaysa sa daluyan. Ibuhos sa sabaw. Magluto ng takip para sa 20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
5. Magdagdag ng manok, gupitin nang napakanipis. Magluto ng 5 minuto.
6. Magdagdag ng dinurog na mainit na sili, diced avocado, grated cheese at lime juice. Lutuin ang sabaw hanggang maluto ang karne.

Salad ng gulay

Ang susunod na ulam ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina. Kung hindi mo naisip kung paano magluto ng mga avocado para sa pagbaba ng timbang, gumawa ng masarap na salad gamit ang sumusunod na recipe. Ikaw ay garantisadong hindi magsisisi. Ang diet salad na may avocado ay nakakagulat na sariwa at magaan. Ang patingin-tingin lang nito ay nakakagising sa iyong gana. Gusto mong matuto ng iba pang mga recipe ng pagbaba ng timbang pagkatapos subukan ang salad na ito.

Mga sangkap:

• buto ng linga - 2 tsp;
• mga pipino - 2 mga PC;
• mga gulay - 2 bungkos;
• Intsik na repolyo - 1 malaki;
• bell pepper - dalawang magkakaibang kulay;
• balsamic vinegar - 2 tsp;
• abukado - 2 mga PC;
• langis ng oliba - 4 tbsp. l.;
• mga kamatis - 4 na mga PC;
• bawang - 2 cloves.

Paraan ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng mga produkto.
2. Gupitin ang Chinese repolyo sa manipis na piraso. Ilagay sa isang mangkok.
3. Hugasan ang mga pipino. Gupitin sa manipis na kalahating singsing. Idagdag sa ulam.
4. Gupitin ang bell peppers sa mga piraso. Ilagay sa mga pipino.
5. Hugasan ang alligator pears at alisin ang hukay. Maingat na simutin ang pulp. Gupitin sa kalahating singsing. Ilagay sa paminta. Ipamahagi ang manipis na hiniwang bawang sa itaas.
6. Hugasan ang mga kamatis. Gupitin sa mga hiwa at ilagay nang maganda sa ibabaw ng ulam. Ibuhos sa langis ng oliba, suka, at maaaring magdagdag ng kaunting asin. Ihain na binudburan ng linga.

Salad ng hipon

Ang tawag sa susunod na ulam ng kahit ano maliban sa isang kapistahan ng panlasa ay magiging hindi patas. Ang salad ng hipon ay napakagaan at kaaya-aya sa panlasa, nakakatulong sa pagbaba ng timbang, at ang recipe ay maaaring ihanda ng sinuman. Maaari itong ihain para sa almusal o kahit na sa isang holiday table. Pagkatapos subukan ang ulam na ito, ikaw ay kumbinsido na ang pagbaba ng timbang ay maaaring maging lubhang magkakaibang. Ayon sa recipe, maraming mga sangkap ang inilalagay sa salad, gayunpaman, nananatili itong pandiyeta.

Mga sangkap:

• balsamic vinegar - 5 tsp;
• bawang - 3-4 cloves;
• maliit na hipon - 850 g;
• langis ng oliba - 5 tbsp. l.;
• dahon ng litsugas - 1 bungkos;
• toyo - 4 tbsp. l.;
• sariwang tinadtad na perehil - 4 tbsp. l.;
• mga kamatis ng cherry - 15 mga PC;
• asin - 0.5 tsp;
• kampanilya paminta - 2 mga PC .;
• abukado - 4 na mga PC;
• mantikilya - 75 g;
• de-latang mais - 350 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Init ang langis ng oliba at mantikilya sa isang kawali. Ilagay ang seafood dito, tinadtad na bawang nang napakapino, magdagdag ng asin at paminta, at magprito ng tatlong minuto. Bago patayin, magdagdag ng toyo at perehil, agad na takpan ng takip.
2. Hugasan at balatan ang abukado. Gupitin sa maliliit na piraso.
3. Pilitin ang dahon ng litsugas.
4. Gupitin ang mga sili sa maliliit na piraso at ang mga kamatis ng cherry sa kalahati.
5. Paghaluin ang lahat ng sangkap ng ulam na may mais. Ihain na may kaunting balsamic vinegar.

Salad na may isda

Ang sumusunod na meryenda para sa pagbaba ng timbang ay pahalagahan ng lahat ng gourmets. Ang low-calorie salad na may avocado at isda ay may maanghang, napakasarap na lasa. Ang ulam na ito ay angkop kahit para sa isang table set sa okasyon ng anumang pagdiriwang. Ang mga itlog, pipino, pulang isda ay idinagdag dito (angkop din ang tuna). Ang pagbibihis ay nararapat na espesyal na pansin, dahil kung saan ang ulam ay lumalabas na hindi pangkaraniwan.

Mga sangkap:

• itim na paminta sa lupa - 0.5 tsp;
• mustasa - 0.5 tsp;
• pinakuluang itlog - 4 na mga PC;
• abukado - 2 mga PC;
• kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
• toyo - 2 tsp;
• pipino - 1 pc.;
• lemon juice - 2 kutsarita;
• bahagyang inasnan na salmon - 250 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Balatan ang mga itlog. Gupitin sa maliliit na cubes. Ilagay sa isang mangkok ng salad.
2. Gupitin din ang isda sa maliliit na cubes. Haluin ang mga itlog.
3. Magdagdag ng diced cucumber.
4. Alisin ang mga buto mula sa abukado at i-scoop ang pulp. Gupitin sa mga cube at agad na ibuhos sa lemon juice.
5. Paghaluin ang kulay-gatas na may toyo at mustasa, paminta.
6. Punan ang mga produkto ng nagresultang pagpuno. Paghaluin nang lubusan ang salad at ihain.

Smoothie

Ang mga inuming pampataba ay palaging nakakatulong sa iyo na mawalan ng timbang nang mas mabilis. Nalalapat din ito sa mga smoothies. Ito ay lumalabas na napakasustansya at perpektong pinipigilan ang gana. Salamat sa gayong mga inumin, ang diyeta ng avocado ay napakadaling tiisin, dahil ang isang serving ng smoothie ay sapat na upang hindi makaramdam ng gutom sa loob ng maraming oras. Bilang isang patakaran, ang mga pinya, saging, dalandan, raspberry, luya, karot, labanos, arugula, sibuyas, beets, at maasim na berry ay idinagdag sa naturang mga inuming pampababa ng timbang.

Mga sangkap:

• batang spinach - 2 bungkos;
• asin sa dagat - 2 kurot;
• lemon juice - sa iyong panlasa;
• perehil - isang bungkos;
• mineral na tubig na walang gas - 2 baso;
• pulot - 0.5 tsp;
• kiwi - 2 mga PC;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
• berdeng mansanas - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan at tuyo ang lahat ng sangkap ng smoothie.
2. Ilagay ang spinach at perehil sa isang mangkok ng blender. Balatan ang kiwi, gupitin at idagdag din ito sa mga gulay.
3. Alisin ang balat mula sa mga mansanas. Gupitin ang mga ito, alisin ang mga buto. Ilagay sa iba pang mga produkto.
4. Balatan ang avocado. Gupitin at pagsamahin sa natitirang mga sangkap.
5. Magdagdag ng honey, lemon juice, asin, langis ng oliba.
6. Simulan ang paghagupit ng smoothie, pagdaragdag ng kaunting mineral na tubig sa isang pagkakataon.
7. Tangkilikin ang inumin na may yelo para sa almusal o sa gabi.

Cocktail

Tandaan ang recipe para sa isang inuming prutas para sa pagbaba ng timbang at pagsunog ng taba. Ang avocado at strawberry smoothie na ito ay mababa sa calories ngunit napakatamis na parang kumakain ka ng dessert. Ang batayan ay low-fat natural yogurt. Dapat kang magdagdag ng kaunting citrus juice sa iyong pampababa ng timbang na inumin. Dinadala ito sa lasa ng likidong pulot, na ipinapayong huwag magdagdag ng labis.

Mga sangkap:

• dayap - 1 pc.;
• mababang-taba yogurt, gatas - 2 tasa (o 200 g ng ice cream);
• mint - 8 dahon;
• strawberry - 0.6 kg;
• likidong pulot - 2 tsp;
• abukado - 2 piraso;
• lemon juice - 4 tbsp. l.;
• gooseberries - 0.2 kg.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang lahat ng pagkain. Balatan ang abukado at alisin ang hukay.
2. Ilagay ang lahat ng prutas sa lalagyan ng blender. Simulan ang paghampas sa mababang bilis, pagdaragdag ng kaunting yogurt nang paunti-unti.
3. Pigain ang juice mula sa dayap at idagdag sa fruit cocktail kasama ng lemon juice.
4. Magdagdag ng honey at mint. Talunin ang pinaghalong hanggang sa ito ay maging ganap na homogenous.
5. Inumin ang mga cocktail na ito para sa almusal.

Video

Pansin! Ang impormasyong ipinakita sa artikulo ay para sa mga layuning pang-impormasyon lamang. Ang mga materyales sa artikulo ay hindi hinihikayat ang paggamot sa sarili. Ang isang kwalipikadong doktor lamang ang maaaring gumawa ng diagnosis at gumawa ng mga rekomendasyon para sa paggamot batay sa mga indibidwal na katangian ng isang partikular na pasyente.

May nakitang error sa text? Piliin ito, pindutin ang Ctrl + Enter at aayusin namin ang lahat!

Ang mga avocado ay kinakain nang hilaw, dahil kapag niluto, ang lasa ay nagiging mapait at maasim. Sa panahon ng paggamot sa init, ang mga bitamina ay nawasak at ang prutas ay nagiging hindi gaanong kapaki-pakinabang.

Kapag pumipili ng abukado, kailangan mong bigyang-pansin ang kulay ng alisan ng balat at ang lambot ng prutas. Ang maitim na balat at malambot na istraktura ng prutas ay nagpapahiwatig ng pagkahinog ng prutas. Kung mas magaan ang balat, hindi gaanong hinog ang abukado.

Ang hinog at handa nang kainin na prutas ay may maselan na istraktura at malambot na creamy na lasa na may kulay na nutty tint. Ang pagkakapareho ng pagkakapare-pareho at lasa ng abukado na may mantikilya ay humantong sa marami na maling ipinapalagay na tama ang kumain ng abukado na nakalat sa tinapay. Hindi ito ang tanging paraan upang pag-iba-ibahin ang menu sa tulong ng isang kakaibang "peras". Ang abukado ay sumasama sa seafood, cottage cheese, herbs, gulay, itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Mga sandwich ng avocado

Ito ang pinakamadaling paraan ng pagkain ng mga avocado na hilaw. Inirerekomenda ng mga tagapagtaguyod ng wastong nutrisyon ang pagkain ng mga avocado sandwich para sa almusal o unang meryenda.

Ang paghahanda ng mga sandwich ay tatagal ng 10-15 minuto.

Mga sangkap:

• abukado;
• rye bread o crispbread;
• langis ng oliba;
• paminta;
• asin.

Paghahanda:

1. Hatiin ang avocado sa dalawang bahagi. Alisin ang hukay at gupitin ang prutas.
2. Ilagay ang mga hiwa sa tinapay o crispbread.
3. Bago ihain, timplahan ng asin, paminta at langis ng oliba.

Avocado paste na may kalamansi

Ang pasta na ito ay maaaring maging orihinal na alternatibo sa holiday table. Ang ulam ay inihanda nang mabilis at maaaring palamutihan ang mesa para sa isang hindi planadong kapistahan.

Ang avocado paste ay tumatagal ng 10 minuto upang maihanda.

Mga sangkap:

• abukado;
• dayap o limon;
• langis ng oliba;
• paminta;
• asin.

Paghahanda:

1. Hatiin ang abukado sa kalahati. Alisin ang hukay.
2. I-scop out ang pulp ng prutas gamit ang isang kutsara at mash gamit ang isang tinidor upang maging makinis na paste.
3. Pigain ang kalamansi o lemon juice at idagdag sa mashed avocado.
4. Magdagdag ng langis ng oliba, asin at paminta.
5. Ikalat ang i-paste sa tuyo o sariwang tinapay.

Avocado salad na may tuna

Ang abukado ay isang neutral na produkto, ngunit maaari itong magdagdag ng bagong lasa sa mga ordinaryong pagkain. Ang tuna at avocado salad ay may pinong, creamy na kulay. Ang ulam ay maaaring ihanda para sa anumang talahanayan ng holiday.

Mga sangkap:

• lata ng de-latang tuna;
• abukado;
• pipino;
• langis ng oliba;
• paminta;
• asin.

Paghahanda:

1. Salain ang katas mula sa lata ng tuna.
2. Mash ang tuna gamit ang isang tinidor.
3. Balatan ang pipino at gupitin sa mahabang piraso.
4. Paghaluin ang pipino at tuna.
5. Balatan ang abukado, alisin ang hukay at gupitin sa mga hiwa o piraso.
6. Magdagdag ng avocado sa pipino at tuna.
7. Asin, paminta at timplahan ang salad na may langis ng oliba.

Avocado at hipon salad

Isa itong sariwang hipon at avocado salad. Ang masarap na lasa ng salad ay magpapasaya sa mga bisita sa festive table sa okasyon ng isang Birthday, New Year, bachelorette party o ika-8 ng Marso.

Aabutin ng 30 minuto ang paghahanda.

Mga sangkap:

• hipon - 300 gr;
• abukado - 1 piraso;
• dahon ng litsugas;
• cherry tomatoes - 4 na mga PC;
• lemon juice;
• langis ng oliba;
• paminta;
• asin.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig. Alisin ang shell.
2. Alisin ang hukay mula sa abukado at putulin ang balat. Gupitin ang prutas sa mga hiwa.
3. Hugasan ang dahon ng litsugas at pilasin ito gamit ang iyong mga kamay.
4. Hatiin ang mga kamatis sa kalahati at ihalo sa avocado at lettuce.
5. Magdagdag ng hipon sa paghahanda. Paghaluin ang mga sangkap.
6. Budburan ang salad na may lemon juice, asin at paminta sa panlasa.
7. Season ang salad na may langis ng oliba.

Malamig na creamy avocado na sopas

Ang hilaw na avocado ay maaari ding idagdag sa mga unang kurso. Ang hindi pangkaraniwang lasa ng isang nakakapreskong cream na sopas ay maaaring maging alternatibo sa summer okroshka.

Aabutin ng 20-30 minuto upang maghanda ng 4 na servings ng sopas.

Mga sangkap:

• abukado - 2 mga PC;
• tuyong puting alak - 1 tbsp;
• natural na yogurt na walang mga tina - 40 g;
• kumikinang na mineral na tubig - 80 ml;
• langis ng oliba - 1 tbsp;
• anumang mga gulay para sa dekorasyon;
• lasa ng paprika.

Paghahanda:

1. Alisin ang hukay mula sa abukado. Gupitin ang prutas sa maliliit na hiwa. Talunin ang katas gamit ang isang blender.
2. Idagdag ang lahat ng iba pang sangkap sa avocado puree. Haluing mabuti hanggang makinis.
3. Ilagay ang sopas sa refrigerator upang lumamig.
4. Bago ihain, palamutihan ang sopas na may mga damo.

Ang isang ulam na may avocado ay isang kakaibang paraan upang ituring ang iyong sarili sa isang bagong masarap na pagkain. Ang isang panauhin mula sa malayong Mexico ay matatag na itinatag ang kanyang sarili sa mga cookbook at minamahal ng mga Europeo para sa kadalian ng paghahanda, kaaya-ayang hindi nakakagambalang lasa, at mababang calorie na nilalaman.

Ang mga simpleng delicacy ay akmang-akma sa pang-araw-araw na diyeta, na nagdaragdag ng mga bagong panlasa at aroma sa karaniwang mga kulay ng nakagawiang culinary shenanigans. Ang abukado ay may malambot, creamy na lasa. Ito ay matamis at sumasabay sa mga pagkain.

Ang creamy sauce ay isang pinong karagdagan sa ulam

Sa avocado? Ang mga recipe na may sunud-sunod na mga tagubilin ay makakatulong sa iyo na maunawaan ang mga proseso ng paglikha ng isang culinary masterpiece. Dahil ang prutas ng avocado ay puno na ng malusog na taba, hindi mo na kailangang gumamit ng maraming langis.

Mga produktong ginamit:

• pulp ng 2 avocado;
• 180 ML katas ng dayap;
• 40-50 ML ng tubig;
• 30 ML ng langis ng mirasol.

Pagsamahin ang mga sangkap sa isang food processor hanggang sa ang nagresultang sarsa ay may creamy consistency. Ang isang dressing batay sa malambot na prutas ay magpapaiba-iba ng mga delicacy at magdagdag ng mga bagong kulay sa mga pamilyar na pagkain.

Paano gumawa ng malusog na avocado toast? Ideya sa almusal

Ang masarap na Mexican fruit toast ay madaling gawin at ang perpektong karagdagan sa anumang almusal o meryenda. Ang recipe ay nangangailangan ng sariwang berdeng panig na produkto, ngunit ang mga nais mag-eksperimento ay maaaring magprito nito.

Mga produktong ginamit:

• 1 peeled avocado;
• 45 g cilantro;
• 10 g pulang paminta;
• 2 hiwa ng buong butil na tinapay;
• 2 itlog.

Mga proseso ng pagluluto:

1. Gamitin ang toaster upang bigyan ang tinapay ng toasted na hitsura at isang golden brown crust.
2. Gupitin ang binalatan na avocado at palambutin ito upang maging katas na may tinidor.
3. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang pulp na may mga pampalasa at cilantro.
4. Ilagay ang nagresultang katas sa isang piraso ng tinapay.
5. Ihanda ang mga itlog (iprito sa isang kawali, pakuluan o i-poach ang isang itlog), ilagay ang bahagi ng ulam sa ibabaw ng maberde na masa.

Maaari mong gamitin ang anumang toast o hiniwang tinapay na nasa kamay mo. Ang mga itlog ay hindi isang kinakailangang bahagi ng recipe; maaari mong palitan ang mga ito ng isda, manok o gulay. Ang ganitong simpleng ulam na may abukado ay maaaring maging bahagi ng pang-araw-araw na diyeta, o isang maligaya na dekorasyon para sa holiday table.

Makatas na palette ng mga lasa: inihaw na chickpeas at maanghang na sarsa

Ano ang espesyal sa mga pagkaing may avocado? Ang mga recipe ay simple, ngunit ang mga resulta ay nakakagulat na masarap at masustansiya. Ang mga lasa ng guacamole at hummus ay nagsasama-sama upang lumikha ng masaganang lasa, habang ang mga pampalasa ay nagdaragdag ng mga bagong lasa.

Mga produktong ginamit:

• 380 g pinakuluang chickpeas;
• 120 ML ng langis ng oliba;
• 1½ kutsarita ng asin;
• 1 kutsarita ng ground cumin;
• 1 abukado;
• 1 sibuyas ng bawang;
• sariwang cilantro.

Mga proseso ng pagluluto:

1. Painitin ang hurno sa 200°C.
2. Banlawan ang mga chickpeas nang lubusan at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.
3. Maghurno ng bean rounds sa loob ng 13-17 minuto.
4. Alisin mula sa oven, ibuhos ang 2 kutsara ng langis ng oliba at magdagdag ng mga pampalasa.
5. Paghaluin ang mga sangkap gamit ang iyong mga kamay hanggang ang mga buto ay pantay na pinahiran.
6. Ilagay muli sa oven at lutuin ng karagdagang 11-18 minuto.
7. Sa isang blender, katas ang piniritong chickpeas, magdagdag ng pinong tinadtad na mga clove ng bawang, kalahati ng avocado, cilantro, at langis ng oliba.

Lutuin ang sarsa hanggang ang timpla ay umabot sa isang makinis na pagkakapare-pareho. Ilipat sa isang serving bowl at palamutihan ng chili pepper flakes. Ang maanghang na dressing ay angkop para sa mga sandwich at chips.

Mga simple at masasarap na pagkain na may avocado: spiced pumpkin smoothie

Ang maasim na aroma at creamy na lasa ay pupunuin ang katawan ng enerhiya, masiyahan ang mga aesthetic na pangangailangan ng mga gourmets, na nagpapakita ng iba't ibang kulay ng mga lasa. Ang mga mahilig sa kakaibang pagkain ay masisiyahan sa inumin at mapapahalagahan ang kadalian ng paghahanda nito.

Mga produktong ginamit:

• ½ hinog na abukado;
• ½ frozen na saging;
• 90 ML gata ng niyog;
• 60 ML ng almond milk;
• 1½ kutsarang maple syrup;
• 1½-2 kutsarita ng pumpkin pie spice.

Paghaluin ang mga sangkap sa isang blender hanggang makinis. Para sa mas makinis na smoothie, magdagdag ng dagdag na almond milk.

Upang mabilis na mabusog ang gutom. Itlog sa inihurnong prutas

Tamang-tama para sa almusal ang masasarap na avocado dish. Ang isang masustansyang arsenal ng mga bitamina ay magbabad sa katawan ng mga mahahalagang microelement at magkakaroon ng positibong epekto sa kalusugan.

Mga produktong ginamit:

• 1 abukado;
• 2 itlog.

Mga proseso ng pagluluto:

1. Painitin ang hurno sa 200°C.
2. Gupitin ang abukado sa kalahati at alisin ang hukay.
3. Alisin ang ilan sa pulp para makagawa ng butas para sa itlog.
4. Hatiin ang isang itlog sa kalahati ng bawat sangkap ng Mexico.
5. Maghurno ng 8-10 minuto hanggang lumambot at maging itlog.

Upang gawing mas madali ang pagbe-bake, putulin ang likod ng abukado upang ang produkto ay hindi gumulong sa gilid patungo sa gilid. Palamutihan ang culinary composition na may red pepper flakes at Provençal herbs.

Pinalamanan na prutas. Pagpuno ng seafood

Ang daming avocado dishes! Ang recipe ay puno ng hipon, kaya makakakuha ka ng isang kalidad na mapagkukunan ng protina, maraming hibla, at malusog na polyunsaturated at monounsaturated na taba.

Mga produktong ginamit:

• 1 abukado;
• 5-6 malalaking hipon;
• 4-5 cloves ng bawang.

Mga proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang avocado sa dalawang halves at alisin ang hukay.
2. Gupitin ang karamihan sa pulp, na nag-iiwan ng manipis na layer. Gupitin ang malambot na nilalaman ng prutas sa mga parisukat.
3. Maglagay ng 2 kutsara ng olive oil, tinadtad na bawang at hipon sa isang kasirola.
4. Lagyan ng sea salt at kumulo hanggang sa maging pink ang hipon.
5. I-chop ang mga clove ng bawang at ihalo ang mga sangkap.

Ihain ang timpla sa mga shell ng avocado at iwiwisik ang mga mabangong butil na may mga sanga ng thyme at rosemary. Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit masustansya din.

Mabilis at kasiya-siya! Apple salad

Anong uri ng mga pagkaing maaaring gawin gamit ang avocado? Ang mga recipe na may mga larawan ay simple, maaasahang mga katulong sa pagluluto. Ang mga naa-access na tagubilin ay makakatulong sa iyo na makayanan ang mga proseso ng pagluluto, at ang isang larawan ng resultang ulam ay magpapasigla sa iyong gana.

Mga produktong ginamit:

• 190 g ng kamote;
• 110 g spinach;
• 1 abukado;
• ½ Crimean sibuyas;
• 1 kutsarita ng asin sa dagat;
• 70 ML apple cider vinegar;
• 45 ML lemon juice.

Mga proseso ng pagluluto:

1. Painitin ang hurno sa 200°C degrees.
2. Gupitin ang patatas sa dalawang halves, timplahan ng pampalasa at kaunting olive oil.
3. Maghurno ng 28-30 minuto.
4. Alisin ang mga nagresultang piraso at itabi.
5. Habang nagluluto ang patatas, pagsamahin ang tinadtad na spinach, sibuyas, apple cider vinegar at lemon juice sa isang mangkok.
6. Idagdag ang pinalamig na mga piraso ng kamote dito at haluin.
7. Gupitin ang abukado sa mga hiwa at idagdag sa salad.

Itabi ang natirang salad sa isang takip na lalagyan sa loob ng dalawang araw. Kung kinakailangan, magdagdag ng karagdagang bahagi ng lemon juice bago ihain at palamutihan ang pampagana na may linga.

Para sa tanghalian - isang avocado dish: isang recipe para sa mabilis na physalis na sopas

May mga pangunahing patakaran at pamamaraan na nag-aambag sa paggawa ng masarap na sopas. Ang isang pinalamig na bersyon ng isang nakabubusog na pagkain ay angkop para sa mga mainit na araw ng tag-init at mga party sa tagsibol.

Mga produktong ginamit:

• 330 g ng hugasan na physalis;
• 80 g cilantro;
• 120 ML sabaw ng manok;
• 40 ML sariwang lime juice;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 abukado;
• 1 pipino;
• ½ kutsarita ng asin.

Mga proseso ng pagluluto:

1. Linya ng isang baking sheet na may foil, ikalat ang physalis at tinadtad na bawang sa ibabaw.
2. Maghurno ng 4-7 minuto, bantayan ang oven upang hindi masunog ang mga gulay.
3. Baliktarin ang mga sangkap at magluto ng karagdagang 3-6 minuto.
4. Kunin ang mga gulay kapag ang physalis ay natatakpan ng mga brown spot at nagsimulang maglabas ng katas.
5. Sa isang blender, paghaluin ang mga inihurnong sangkap na may tinadtad na abukado at pipino.
6. Magdagdag ng mga likidong sangkap, gilingin hanggang sa purong.

Ibuhos ang sopas sa isang hiwalay na lalagyan, takpan at palamigin ng 2 oras. Bago ihain, lagyan ng parsley ang avocado dish at palamutihan ng de-latang mais o beans.

Naghahanap ng light picnic snack? Peach salsa - isang extravaganza ng mga lasa

Ang isang masarap na ulam na may abukado ay inihanda sa grill; para sa mas mahusay na mga resulta, gumamit ng hinog, ngunit hindi malambot na prutas. Kung gusto mong balatan ang mga milokoton, gawin ito kaagad pagkatapos ng pag-ihaw.

Mga produktong ginamit:

• 2 abukado;
• 2 mga milokoton;
• 2 diced peppers;
• 1 sibuyas ng bawang, tinadtad;
• 30 ML ng langis ng oliba;
• 60 ML katas ng dayap;
• ¼ tasa ng pinong tinadtad na shallots.

Paglalarawan ng proseso ng pagluluto:

1. Painitin muna ang grill sa katamtamang init sa loob ng 8 hanggang 14 minuto.
2. Habang umiinit ang grill, gupitin ang mga avocado at peach sa kalahati at alisin ang mga hukay.
3. I-brush ang mga kalahati ng prutas na may langis ng oliba at lutuin ang mga sangkap sa loob ng 4-6 minuto.
4. Gumamit ng mga sipit upang maingat na ilipat ang mga hiwa sa isang plato.
5. Sa isang mangkok, pagsamahin ang natitirang katas ng kalamansi, shallots, bawang at paminta.

Gamit ang isang kutsara, i-scoop ang pulp mula sa nilutong prutas upang punuin ito ng makatas na palaman ng gulay. Huwag kalimutan ang mga pampalasa! Ang basil at pinong sage ay magdaragdag ng mga bagong accent sa delicacy.

Solusyon sa holiday table: zucchini pasta na may pinong sarsa

Para sa higit na pagkabusog, magdagdag ng hipon o mga hiwa ng pritong manok sa komposisyon. Ang masarap na ulam ng avocado na ito, ang recipe na hindi napakahirap ihanda, ay magkakasuwato na magkasya sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Mga produktong ginamit:

• 2 malaking zucchini;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 1 abukado;
• ½ pipino;
• 90 ML lemon juice;
• 60 ML ng almond milk;
• 6-8 dahon ng basil.

Mga proseso ng pagluluto:

1. Hiwain ang zucchini sa mga spiral o gumawa ng noodles gamit ang isang mandolin o slicer ng gulay.
2. Pagsamahin ang binalatan na mga hiwa ng avocado, lemon juice, gatas, 5 dahon ng basil at asin sa isang food processor.
3. Magdagdag ng lemon juice sa panlasa, palabnawin ang sarsa ng tubig kung kinakailangan.
4. Paghaluin ang mild dressing na may vegetable paste.
5. Palamutihan ang ulam ng natitirang mabangong dahon at mga hiwa ng pipino.

Gumamit ng mga hiwa ng matamis na kamatis bilang karagdagang mga elemento ng dekorasyon. Itabi ang natitirang cream sauce sa lalagyan ng airtight sa loob ng 2 araw.

Mga pinalamanan na kamatis. Creamy filling at mabangong aroma

Paano magluto ng mga pagkaing may abukado? Ang mga recipe para sa simple at masarap na delicacy ay dapat na talagang palamutihan ang culinary notebook ng mga modernong maybahay. Ang tuna ay isang madali at matipid na mapagkukunan ng protina at malusog na taba, habang ang hinog na mga avocado ay nagbibigay ng hibla.

Mga produktong ginamit:

• 6 na kamatis;
• 1 abukado;
• 1 de-latang tuna;
• 2 kutsara ng mayonesa;
• 1 kutsarita ng mustasa;
• 1 kutsarita berdeng sibuyas.

Mga proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga tuktok ng mga kamatis at itabi.
2. Gumamit ng manipis at matalim na kutsilyo para sandok ang laman ng prutas na pula ang balat.
3. Balatan ang abukado, gupitin sa mga random na piraso at i-mash gamit ang isang tinidor sa isang katas.
4. Magdagdag ng mga likidong sangkap at tuna sa nagresultang masa.
5. Lagyan ng mabangong timpla ang mga kamatis at timplahan ng pampalasa.

Bago punan ang mga makatas na kamatis, maaari mong iprito ang pagpuno ng mga sibuyas at tinadtad na bawang. Palamutihan ang ulam na may mabangong dill sprigs at maanghang na dahon ng perehil.

Mga cutlet ng salmon? Tradisyunal na recipe na may pandiyeta twist

Ang ulam na ito na may abukado ay sorpresahin ka sa pagiging simple nito, ang pagluluto ay tatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto, at magpapasaya sa iyo sa masustansyang piquancy nito at madaling pagkakatugma. Ihain ang ulam na may isang side dish (cereal, patatas).

Mga produktong ginamit:

• 1 de-latang salmon;
• 1 itlog;
• ½ abukado;
• 34 ML lemon juice;
• ½ kutsarita dill.

Mga proseso ng pagluluto:

1. Painitin ang oven sa 200 degrees.
2. Mash ang kalahating avocado gamit ang tinidor.
3. Pagsamahin ang mga sangkap sa isang mangkok, ihalo nang lubusan.
4. Mag-init ng non-stick pan sa katamtamang init at matunaw ang isang knob ng mantikilya.
5. Bumuo ng mga pie mula sa nagresultang masa, magprito ng 3-4 minuto sa bawat panig.
6. Pagkatapos ay maghurno ang mga makatas na semi-tapos na mga produkto sa oven sa loob ng 8-12 minuto.

Bago ihain, iwisik ang malambot na mga cutlet na may mga damo. Para sa dagdag na spiciness, magdagdag ng allspice at scarlet paprika flakes. Ang delicacy na ito ay isang nakabubusog na ulam na may abukado, ang recipe ay simple at hindi karaniwan.

Orihinal at masustansya, ang kakaibang prutas na ito ay sikat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ano ang lasa ng avocado, paano ito kinakain, anong mga pagkaing maaaring ihanda mula dito? Tingnan natin ito sa artikulong ito.

Alligator pear - natanggap ng prutas ang pangalang ito dahil sa berdeng alisan ng balat nito, na nakapagpapaalaala sa balat ng isang may ngipin na reptilya, at ang tiyak na hugis ng pamilyar na prutas. Ang opisyal na pangalan ng avocado ay Persea americana, dahil sa kontinenteng ito natuklasan ang halamang evergreen. Ngayon ito ay lumago sa maraming tropikal na bansa.

Ang abukado ay isa sa pinakamalusog na prutas.

Mayroong humigit-kumulang 400 na uri ng mga avocado. Ang mga prutas ay nag-iiba sa hugis, sukat at kamantika.

Ang Perseus ay:

• hugis-itlog;
• bilog;
• Hugis peras.

Ang haba ng prutas ay mula 5 hanggang 20 cm, ang timbang ay mula 200 g hanggang 1.5 kg. Ang balat ng isang hinog na alligator pear ay may mayaman na berdeng kulay; ang loob ng prutas ay dilaw at mamantika. Ang mga prutas ay may isang bato na 2-3 cm ang haba.

Ang isang prutas ng medium ripeness ay may mataas na calorie na nilalaman: mga 150-200 kcal bawat 100 gramo. Ito ay nagpapahintulot sa prutas na maging isang mahalagang mapagkukunan ng enerhiya. Ang mga pagkaing abukado ay kasiya-siya at malusog, dahil ang prutas ay naglalaman ng maraming sustansya.

Pangunahing bahagi:

• mga grupo ng bitamina E, C, B, K, PP, D;
• oleic at pantothenic acid;
• potasa, kaltsyum, magnesiyo, sosa;
• polyunsaturated acids;
• sink, molibdenum, bakal, mangganeso, tanso, yodo;
• hibla ng pagkain.

Salamat sa espesyal na komposisyon na ito, ang mga benepisyo ng mga avocado ay may kasamang nakapagpapagaling na epekto sa katawan.

Kaya, ang prutas, kapag regular na kinakain, ay may mga sumusunod na epekto:

1. Nagbibigay ng mga kinakailangang mapagkukunan ng enerhiya.
2. Nagpapabuti ng aktibidad ng utak.
3. Nagtataas ng konsentrasyon at aktibidad sa trabaho.
4. Binabawasan ang panganib ng mga pathology ng puso at mga daluyan ng dugo.
5. Nagpapabuti ng paningin.
6. Nag-normalize ng presyon ng dugo.
7. Pinapaginhawa ang anemia.
8. Pinapalakas ang immune system.
9. Nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic.
10. Nagtataas ng stress resistance.
11. Pinapabata ang katawan at may mga katangian ng antioxidant.
12. Nagpapabuti ng pagbabagong-buhay ng balat.

Ang abukado ay isang abot-kayang produkto para sa mga vegetarian. Pinapalitan nito ang mga taba at itlog ng hayop, na nagbibigay sa katawan ng mga bitamina at microelement.

Ang prutas ng avocado ay mayaman sa sustansya.

Si Perseus ay walang natatanging lasa.

• Kung ang prutas ay hinog, ito ay kahawig ng cream na may mga tala ng mga mani at gulay.
• Maraming tao ang nakakaranas ng lasa ng mga pine needle o pine nuts kapag tumitikim ng mga avocado.
• Kung nakatikim ka ng hindi hinog na matigas na prutas, madarama mo ang kapaitan. Para sa ilan, ang prutas na ito ay kahawig ng hilaw na kalabasa.
• Ang isang sobrang hinog na alligator pear ay nagiging putik sa loob.

Kapag pinagsama sa iba pang mga produkto, ang prutas ay nakakakuha ng mga bagong lilim ng lasa. Ang tampok na ito ay ginagamit sa pagluluto.

Pamantayan para sa pagpili ng mature na prutas

Upang ma-enjoy ang lasa ng isang kakaibang peras, kailangan mong bumili ng hinog na prutas. Ano ang dapat mong bigyang pansin kapag pumipili ng abukado sa tindahan?

Ang isang mabuti at hinog na prutas ay makikilala sa pamamagitan ng hitsura nito.

Ang pangunahing pamantayan na tumutukoy sa pagiging angkop ng prutas para sa pagkonsumo:

1. Hitsura. Ang balat ng isang hinog at mataas na kalidad na prutas ay kulubot (ang makinis ay hindi gaanong madaling linisin), walang mantsa o pinsala.
2. Kulay. Ang hinog na prutas ay may mayaman na madilim na berde o kayumangging kulay. Ang mga magaan na prutas ay hindi hinog.
3. Kondisyon ng pagputol. Ang isang mayamang kulay na kayumanggi ay nagpapahiwatig na ang prutas ay hinog na. Mas mainam na bumili ng mga avocado na may mapusyaw na kayumangging tangkay.
4. Pagkalastiko. Kung pinindot mo ang isang daliri sa prutas at ang isang bakas ay nananatili, ngunit ito ay mahirap, ito ay nagpapahiwatig ng pagkahinog. Ang prutas ay masyadong malambot at sobrang hinog, at kung ang isang kupi ay hindi lilitaw, ito ay hindi hinog.
5. buto. Kung magdadala ka ng hinog na persea sa iyong tainga at kalugin ito, maririnig mo ang tunog ng buto sa loob.

Nangyayari na hindi posible na bumili ng mga avocado kaagad bago lutuin. Kung bumili ka ng prutas nang maaga, mas mahusay na pumili ng isang prutas na hindi pa hinog. Sa 2-3 araw sa isang mainit na lugar ito ay magiging angkop para sa pagkonsumo.

Ang Persea ay hindi dapat itago sa refrigerator. Sa mababang temperatura, ang mga prutas ay nagsisimulang mabulok.

Maaari kang maglagay ng mga hindi hinog na prutas sa isang bag na may mga mansanas o saging - ang pagkahinog ay mapabilis. Ang mga avocado ay dapat gamitin sa loob ng 5 araw, kung hindi, sila ay masisira.

Maraming mga recipe para sa paglilinis ng prutas

Bago maghanda ng malusog na pagkain, kailangan mong alisin ang pulp mula sa abukado.

Ang pagbabalat ng abukado ay medyo simpleng gawain.

Upang gawin ito, dapat mong sundin ang isang tiyak na algorithm ng paglilinis sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Gupitin ang prutas sa kahabaan ng circumference, na umaabot sa hukay.
2. Kunin ang dalawang halves sa iyong mga kamay at igulong ang mga ito sa iba't ibang direksyon kasama ang hiwa.
3. Paghiwalayin ang mga bahagi ng prutas mula sa bato gamit ang kutsilyo o kutsarita.
4. Alisin ang hukay at ang shell nito mula sa kaibuturan ng prutas.
5. Balatan ang balat.
6. Kung hindi mo maalis ang alisan ng balat, maaari mong i-chop ang laman sa loob at i-scrape ito gamit ang isang kutsara.

Ang alisan ng balat ay tinanggal sa iba't ibang paraan. Kung ang prutas ay hinog na, madali itong hinila sa pamamagitan lamang ng kamay. Maaari mo ring gawin ito gamit ang isang kutsilyo o kutsara.

Paano kumain ng tama ng avocado?

Pagkatapos ng pagbabalat, mas mainam na gamitin kaagad ang malambot na sapal. Kapag nalantad sa hangin, mabilis itong nagiging madilim.

Mabilis na nagsisimulang umitim ang laman ng abukado.

Upang pabagalin ang proseso ng oksihenasyon, iwisik ang prutas na may lemon juice.

Maaari mong iimbak ang pulp sa freezer bilang isang katas na may pagdaragdag ng lemon juice. Kasabay nito, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas ay napanatili.

Tungkol sa tanong kung maaaring kainin ang mga mani ng persea, mayroong dalawang magkasalungat na opinyon.

• Ang ilan ay tumutukoy sa nakakalason na komposisyon ng bato (persin substance), na maaaring magdulot ng mga problema sa digestive system, allergy, pamamaga at pagkalasing ng katawan.
• Ang iba ay nagsasalita tungkol sa mga benepisyo ng mga compound na matatagpuan sa alligator pear nut.

May mga kilalang halimbawa ng matagumpay na paggamit ng mga extract, decoction at tincture mula sa mga buto ng prutas para sa paggamot ng mga nakakahawang sakit, oncological pathologies at dysentery. Upang gawin ito, kailangan mong alisin ang panlabas na balat ng nut, gupitin kung ano ang nasa loob, at ihurno ito sa apoy. Ang mga tuyong hilaw na materyales ay kailangang gilingin at gamitin bilang pampalasa.

Posible bang kumain ng mga hilaw na prutas?

Upang hindi masira ang lasa o sirain ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng abukado, dapat itong kainin nang eksklusibo hilaw.

Ang abukado ay pinaka-kapaki-pakinabang kapag kinakain hilaw.

Kapag pinainit, ang prutas ay nakakakuha ng hindi masyadong kaaya-ayang kapaitan. Samakatuwid, kahit na gumagamit ng persea sa mga maiinit na pinggan, ang espesyal na sangkap na ito ay idinagdag sa komposisyon kaagad bago ihain.

Ano ang maaari mong kainin ng avocado para maging masarap ito?

Dahil ang prutas ay may neutral na lasa, ito ay mahusay na umaakma sa mga katangian ng iba pang mga sangkap sa ulam. Madalas itong pinagsama sa isda at pagkaing-dagat, gulay at itlog, ham at manok. Ang mga bunga ng sitrus (lemon, kalamansi) ay nagpapakita ng lasa ng persea na rin.

Ang avocado paste ay isang mahusay na pampagana para sa talahanayan ng holiday.

Sa pagluluto, ang abukado ay ginagamit upang maghanda:

• pampagana, pasta at sarsa;
• mga salad mula sa mga gulay, prutas, pagkaing-dagat;
• cream na sopas;
• pinalamanan na mga pinggan;
• vegetarian roll (bilang pagpuno);
• side dish para sa mga pagkaing isda at karne;
• mga dessert, mousses, ice cream, milkshake.

Siyanga pala, ang sikat na Mexican guacamole ay fruit pulp na may lemon juice at asin.

5 mga recipe para sa mga pagkaing may abukado

Ang kakayahan ng alligator pear na sumipsip ng aroma at lasa ng iba pang mga pagkain ay nagbibigay-daan sa iyo upang magdagdag ng isang orihinal na twist sa isang ordinaryong ulam. Ang bawat maybahay ay maaaring maghanda ng isang culinary masterpiece gamit ang malusog na prutas na ito. Anong mga pagkaing dapat mong sorpresahin ang iyong pamilya at mga bisita?

Malusog na meryenda

Ang mga avocado sandwich ay isang malusog at masarap na meryenda.

Para sa masarap na sandwich bilang meryenda o almusal kakailanganin mo:

• sariwang tinapay o crispy toast;
• tinadtad na avocado pulp;
• salmon;
• matigas na keso.

Ikalat ang pulp ng prutas sa tinapay. Maglagay ng isang piraso ng isda sa itaas. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ito sa sandwich. Ang abukado ay ginagawang mas pinong lasa ng salmon.

Diet salad

Para sa mga nais na mawalan ng labis na timbang, ang recipe na ito ay makakatulong sa iyo na makuha ang lahat ng kinakailangang bitamina at mineral na may isang minimum na calories.

Ang salad na may abukado ay isang ulam para sa mga tunay na gourmets.

Mga sangkap:

• abukado (1/2 mga PC.);
• itlog (1 pc.)
• berdeng mga sibuyas (50 g);
• sariwa o adobo na pipino (1 pc.);
• langis ng oliba (20 g).

Pakuluan ang itlog at gupitin sa mga cube. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at cucumber cubes. Bago ihain, magdagdag ng pinong tinadtad na avocado pulp at langis sa ulam.

Ang alligator pear ay dapat idagdag sa mga salad sa pagtatapos ng pagluluto upang maiwasan ang mga prutas na maging itim.

Ensaladang laman-dagat

Ang ulam na ito ay angkop para sa isang maligaya na kapistahan.

Mahusay na kumbinasyon ng avocado at seafood.

Upang maghanda, kailangan mong maghanda nang maaga:

• pinakuluang hipon (300 g);
• prutas ng persea (1 piraso);
• de-latang pinya (300 g);
• halamanan;
• yogurt.

Gupitin ang pinya at abukado sa mga cube. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad, iwiwisik ang mga tinadtad na damo at ibuhos sa natural na yogurt.

Cream na sopas

Ang unang ulam ng alligator pear ay nakabubusog at mayaman sa mga bitamina.

Malusog at napakasarap na sabaw!

Mga sangkap ng sopas:

• sabaw ng manok (1–1.5 l);
• abukado (1 pc.);
• bawang (2-3 cloves);
• halamanan.

Gamit ang isang blender, gilingin ang pulp ng prutas. Magdagdag ng mainit na sabaw. Talunin ang nagresultang timpla hanggang ang isang homogenous consistency ay nabuo at cool. Bago ihain, idagdag ang pritong bawang at herbs sa mga plato.

Mga tortilla ng Mexico

Ang orihinal na pampagana na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa maanghang na pagkain.

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis na meryenda sa pagmamadali ay Mexican tortilla.

Nangangailangan ito ng sumusunod na hanay ng mga produkto:

• matamis na paminta (3 mga PC.);
• malaking hipon (20 pcs.);
• abukado (1 pc.);
• katas ng dayap (20 g);
• langis ng oliba (1 tbsp);
• pampalasa;
• manipis na flatbreads (4 na mga PC.).

Gumawa ng isang i-paste mula sa kalahating persea, 2 peppers at 4 na hipon sa isang blender, magdagdag ng langis, katas ng dayap at pampalasa. Ikalat ang halo na ito sa mga flatbread. Gupitin ang natitirang peppers at avocado sa mga cube at ilagay sa tortillas kasama ang hipon. Pagulungin ang mga flatbread sa mga cone.

Ang alligator pear ay nagdaragdag ng hindi pangkaraniwang lasa sa mga pinggan. Ang mga nakasubok ng malusog na prutas na ito ay masaya na gamitin ito sa kanilang diyeta.

Ngayon, ang mga dati nang hindi kilalang prutas at gulay ay makikita sa mga istante ng tindahan. Ang isa sa mga ito ay abukado - isang kakaibang prutas na may hindi pangkaraniwang creamy na lasa.

Ano ito?

Ang abukado, o alligator pear, ay isang berdeng prutas na spherical, pahaba o hugis peras. Natatakpan ng matigas, bahagyang kulubot na balat, sa ilalim nito ay may maselan, mamantika na pulp. Sa gitna ng prutas ay may malaking ovoid na bato, na natatakpan din ng balat.

Ang pulp ay may madilaw-dilaw, kung minsan ay madilaw-berde na tint. Ito ang ginagamit sa pagkain. Ang lasa ay matamis, bahagyang maasim, sa parehong oras na nakapagpapaalaala sa pinaghalong kalabasa at peras na may nutty aftertaste. Inihahambing ng ilang tao ang lasa ng avocado sa lasa ng mantikilya o full-fat cream cheese.

Ang prutas ay nararapat na ituring na isang mabisang natural na lunas sa paglaban sa katandaan. Naglalaman ito ng isang record na halaga ng bitamina E (tinitiyak ang produksyon ng elastin at collagen, nagtataguyod ng kalusugan ng reproductive system), pati na rin ang mga taba ng gulay. Ang huli ay nag-aalis ng "masamang" kolesterol, sa gayon pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis.

Bilang karagdagan, ang mga avocado ay mayaman sa potassium, na tumutulong din na mapabuti ang vascular elasticity at kondisyon ng balat. Sa wakas, ang exotic ay itinuturing na isang natural na antioxidant na nag-aalis ng mga lason sa katawan at tumutulong sa pagpapayaman ng mga tisyu na may oxygen.

Bilang karagdagan, pinapalakas nito ang immune system, pinapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract, lalo na, nagsisilbing isang banayad na laxative. Ang alligator pear ay itinuturing na isang aphrodisiac, iyon ay, nakakatulong ito sa pagtaas ng potency.

Mga recipe

Ang mga pinggan mula sa kamangha-manghang prutas na ito ay hindi dapat ihanda nang maaga, ngunit kaagad lamang bago ihain. Kung hindi mo planong kainin kaagad ang pinutol na prutas, dapat kang mag-iwan ng isang buto sa kalahati nito; ito ay magpapahintulot na mapanatili ito hanggang sa 3 araw nang walang pagdidilim.

Ang abukado ay sumasama sa mga gulay, keso, pagkaing-dagat at manok. Ang mga sarsa at paste ay inihanda mula dito (ang pinakasikat ay Mexican guacamole), idinagdag sa mga salad, at ginagamit bilang isang mataba na base para sa vegetarian at pp-sweet.

Huwag isipin na ang isang kakaibang prutas ay magpapakita lamang ng lasa nito kung ito ay inihanda nang propesyonal. Ito ay madaling gamitin sa bahay - upang lumikha ng pamilyar na pang-araw-araw o holiday na pagkain.

Mga meryenda

Mga sandwich na may avocado paste

Ang mga meryenda ng avocado ay ang mga pagkaing karaniwang inilalarawan bilang "mabilis at malasa." Bilang isang patakaran, pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga salad at sandwich batay sa prutas.

Kakailanganin mong:

• 1 abukado;
• langis ng oliba – ½ o mas mababa ng kaunti sa isang kutsarita;
• mga gulay - isang bungkos ng perehil, cilantro, dill;
• sibuyas - 1 maliit na ulo;
• baguette, toast bread o crispbread.

Ang lahat ng mga sangkap, maliban sa tinapay at mantikilya, ay dapat hugasan, alisan ng balat kung kinakailangan, gupitin sa maliliit na piraso, at pagkatapos ay ihalo sa isang blender. Pagkatapos ay idagdag ang langis ng oliba nang patak-patak hanggang ang timpla ay umabot sa pagkakapare-pareho ng isang i-paste.

Ang paste na ito ay ikinakalat sa tinapay o crispbread. Ang "itaas" ng sandwich ay maaaring iba. Ang kumbinasyon ng hipon, inasnan na pulang isda, pasta o isang piraso ng inihurnong karne, at pipino ay magiging masarap.

Hindi kinakailangang gamitin ang lahat ng i-paste nang sabay-sabay; maaari itong maiimbak sa isang garapon sa refrigerator hanggang sa 3-4 na araw.

Avocado salad sa isang plato

Kung pinutol mo ang prutas nang pahaba sa dalawang bahagi, alisin ang hukay, at pagkatapos ay i-scoop ang pulp mula sa bawat kalahati gamit ang isang kutsara, makakakuha ka ng mga orihinal na bangka. Maaari silang mapunan ng iba't ibang mga salad - alimango, Caesar, pinaghalong gulay.

Ang iminungkahing opsyon ay orihinal, at nagpapahintulot din sa iyo na "gamitin" ang nakuhang pulp. Mga sangkap:

• 1 abukado;
• 500 gramo ng sariwang frozen na hipon;
• 3 cherry tomatoes (o 1 regular);
• Natural na Greek yogurt (o kulay-gatas, mayonesa).

Tulad ng nabanggit na, ang mga avocado ay dapat gawing "mga bangka". Pinong gupitin ang pulp sa mga cube, ang mga kamatis sa kalahati (o sa mga cube din kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang regular na kamatis). Itapon ang hipon sa kumukulong tubig (maglagay ng kaunting asin, magdagdag ng peppercorns at bay leaves), pakuluan ng 5 minuto at alisan ng tubig sa isang colander. Malamig, malinis kung kinakailangan.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ilagay ang mga ito sa loob ng mga kalahati ng avocado. Timplahan ng mayonesa o natural na yogurt, kung saan mo unang idinagdag ang bawang na pinindot sa isang pindutin.

Guacamole

Ang isa sa mga pinakatanyag na pagkain hindi lamang sa Mexican, kundi pati na rin sa mga lutuing mundo ay ang avocado paste. Sa bahay, ito ay ginagamit bilang isang side dish para sa karne o isda, kumalat sa tinapay, at idinagdag sa mga salad. Sa madaling salita, ang guacamole ay isang karapat-dapat na alternatibo sa hindi malusog na mayonesa at ketchup. Mga sangkap:

• 3 abukado;
• 2 kamatis;
• 1 sibuyas;
• 1 kalamansi;
• isang bungkos ng cilantro;
• 1 sili paminta;
• clove ng bawang.

Ang pagluluto ay nagsisimula sa paghahanda ng mga gulay. Ang mga kamatis ay dapat na alisan ng balat. Upang gawin ito, ang isang cross-shaped cut ay ginawa sa kanilang "butt", pagkatapos kung saan ang gulay ay binuhusan ng tubig na kumukulo. Ngayon, sa pamamagitan ng bahagyang paghila sa sulok na nakuha sa panahon ng hiwa, madali mong maalis ang balat. Para sa kaginhawahan, ang mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa.

Ang sili ay dapat hiwain nang pahaba at linisin ng mga buto, ang sibuyas ay dapat ding balatan at hiwa-hiwain, at isang sibuyas ng bawang ay dapat na balatan.

Susunod, gumamit ng isang blender upang katas ang mga sangkap, pagdaragdag ng cilantro sa kanila. Pagkatapos nito, magdagdag ng 2 kutsara ng malinis na tubig sa slurry at pisilin ang katas ng dayap. Sa orihinal na recipe ng Mexico, ang abukado ay binalatan, hinihiwa at idinagdag sa pasta. Pagkatapos nito, ito ay minasa ng kaunti gamit ang isang tinidor, at ang buong timpla ay lubusan na halo-halong.

Ang mga modernong maybahay kung minsan ay nag-pure din ng mga hiniwang abukado, na nagpapahintulot sa kanila na makakuha ng mas homogenous na paste.

Para sa agahan

Para sa almusal, ang alligator pear ay maaaring gamitin sa mga sandwich. Ito ay mga simpleng recipe na kahit na ang mga taong malayo sa pagluluto ay maaaring gawin. Ang maganda ay ang mga ito ay mabilis na mga recipe na nangangailangan ng isang minimum na sangkap. Ang resulta ay isang nakabubusog, malusog at balanseng almusal.

Crispbread na may cottage cheese at avocado:

• 1 o ½ abukado;
• Isang pakete ng tinapay;
• malambot na keso sa isang briquette;
• cottage cheese;
• isang maliit na bungkos ng dill;
• asin sa panlasa.

Ang kailangan mo lang gawin ay makinis na tumaga ang mga gulay (maaari mong katas ang mga ito sa isang blender, ngunit hindi para sa mahaba), i-mash ang cottage cheese at ihalo ang dalawang sangkap na ito. Susunod, magdagdag ng asin sa nagresultang i-paste upang tikman at ilagay ito sa ibabaw ng tinapay. Ilagay ang avocado pulp na hiwa sa mga cube o manipis na hiwa sa itaas.

Kung hindi ka papasok sa trabaho pagkatapos ng almusal, maaari mong gawing mas piquant ang ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng durog na bawang sa keso. Sa halip na mga bread roll, maaari mong gamitin ang baguette, toast bread at kahit croutons. Totoo, ang calorie na nilalaman ng meryenda ay tataas.

Mga itlog na inihurnong sa mga bangka ng avocado:

• 1 malaking abukado;
• 2 o 4 na itlog ng manok (depende sa kategorya ang dami).

Gupitin ang prutas sa 2 bahagi, alisin ang hukay at bahagi ng pulp. Hatiin ang mga itlog sa nagresultang "mga bangka" at magdagdag ng asin sa panlasa. Maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 5-10 minuto.

Ihain nang mainit, pinalamutian ng mga damo, hiwa ng pipino at ham.

Sa loob ng oven

Ang mga avocado ay hindi dapat lutuin nang mahabang panahon, dahil ang prutas ay mawawala ang pagkalastiko at hugis nito, na nagiging mush. Kadalasan ito ay inilalagay sa isang preheated oven para sa 5-10 minuto sa kumbinasyon ng iba pang mga sangkap.

Abukado na inihurnong may manok at gulay:

• 500 gramo ng fillet ng manok (maaari kang bumili ng handa o gupitin mula sa dibdib);
• 1 abukado;
• 1 orange;
• 1 kampanilya paminta;
• kalahating pula o lila na sibuyas;
• 5-10 cherry tomatoes;
• wasabi;
• toyo;
• 100 gramo ng matapang na keso, gadgad tulad ng para sa pasta.

Una sa lahat, dapat mong ihanda ang dibdib. Maaari itong pakuluan at i-disassemble sa hibla, ngunit ito ay mas masarap na gupitin sa manipis na hiwa at iprito sa isang maliit na halaga ng mantika sa mainit na bahagi. Palamigin ang inihandang manok.

Susunod, sinimulan nilang ihanda ang sarsa - para dito, ang juice ay pinipiga mula sa orange, na hinaluan ng wasabi at toyo. Maaari mo ring i-cut ang sibuyas sa manipis na singsing. Ang orange ay nagbibigay sa natapos na ulam ng orihinal na matamis at maasim na tala.

Dapat mo ring ihanda ang abukado - hugasan ito, gupitin sa dalawang halves, alisin ang hukay, at scoop out ang pulp gamit ang isang kutsara. Gupitin ang huli sa mga cube, pati na rin ang paminta. Gupitin ang cherry sa kalahati. Kung ninanais, maaari mong alisin ang balat (bagaman ang mga kamatis na ito ay medyo malambot na balat).

Ang natitira na lang ay "magtipon" ng ulam. Una, paghaluin ang manok sa mga gulay at abukado, at magdagdag ng mga adobo na singsing ng sibuyas. Ang mga "bangka" ng avocado ay puno ng halo na ito - dapat itong itambak. Pagkatapos ang ulam ay ibinuhos ng sarsa at ipinadala sa oven sa loob ng 5-7 minuto sa temperatura na 170-180 degrees. Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisin ang delicacy at budburan ito ng gadgad na keso at ibalik ito sa oven sa loob ng 2-3 minuto hanggang matunaw ang keso.

Mainit

Hindi tulad ng maraming mga gulay at prutas, ang mga avocado ay magiliw sa paggamot sa init, na pinapanatili ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap sa pamamaraang ito ng paghahanda. Ang pinakasikat na delicacy ng ganitong uri ay maaaring ituring na avocado cream na sopas. Ang prutas dito ay nagbibigay ng isang tunay na extravaganza ng mga lasa at gumaganap bilang isang natural na pampalapot.

Avocado cream na sopas:

• 2 abukado;
• 500 ML sabaw ng gulay;
• 100-150 g ng crayfish necks, binalatan ng pinakuluang hipon o pagkaing-dagat;
• 150 ML ng gata ng niyog;
• asin, damo sa panlasa.

Ang sabaw ng gulay ay pre-prepared, na pagkatapos ay dadalhin sa isang pigsa. Ang mga avocado ay binalatan at pinutol sa maliliit na piraso. Nililinis din ang seafood at, kung kinakailangan, pinakuluan sa inasnan na tubig. Ang parehong naaangkop sa mga kanser na leeg.

Susunod, ang mga sangkap na ito ay inilalagay sa isang blender bowl kasama ng gata ng niyog at pinaghalo hanggang makinis. Pagkatapos ay inilipat ito sa isang walang laman na kasirola o nilagang pan at puno ng mainit na sabaw. Ang huli ay dapat ibuhos nang paunti-unti, na may patuloy na pagpapakilos. Ang dami ng sabaw ay tinutukoy ng mata upang makakuha ng makapal na sopas na katas.

Kung ang gayong recipe ng sopas ay tila masyadong magaan, "pandiyeta", maaari kang maghanda ng mas masaganang analogue gamit ang sabaw ng manok.

Avocado sopas na may manok at gulay:

• 2 abukado;
• 500 g fillet ng manok;
• 400 gramo ng mga de-latang kamatis sa kanilang sariling juice;
• 2 sibuyas;
• sibuyas ng bawang;
• 2 litro ng sabaw ng manok (maaari kang gumamit ng mababang taba na sabaw ng baka);
• mantika;
• 70 gramo ng gadgad na keso;
• pampalasa - kulantro, kumin, sili 1 kutsarita bawat isa;
• 1 kalamansi.

Una sa lahat, dapat mong painitin ang kawali, magdagdag ng kaunting langis ng gulay, kung saan iprito mo ang bawang na pinindot sa isang pindutin at ang diced sibuyas. Kapag sila ay naging transparent, magdagdag ng kulantro, takpan at kumulo sa loob ng 1-2 minuto.

Pagkatapos nito, ang halo ay dapat na dalisay kasama ng mga kamatis at juice sa isang blender, at pagkatapos ay ang nagresultang timpla ay dapat ibalik sa kawali at iwiwisik ng mga buto ng caraway. Magluto ng 5 minuto hanggang lumapot, patuloy na pagpapakilos.

Ang susunod na hakbang ay ilagay ang gulay na katas sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, at magluto ng 15 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng manipis na hiniwang manok sa sabaw ng gulay at hayaang kumulo ang sabaw.

Pagkatapos nito, magdagdag ng diced avocado, katas ng kalamansi, keso, at sili sa sabaw. Haluin at lutuin hanggang maluto ang manok.

Ihain kasama ng mga sariwang damo at crouton. Maaari mong itaas ito ng kulay-gatas.

Dietary

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang prutas ay mayaman sa mga bitamina at microelement, naglalaman lamang ito ng 165 kcal bawat 100 g, at isa ring "supplier" ng malusog na taba sa katawan. Ang natural na taba at hibla na nakapaloob sa alligator pear ay ginagawa itong epektibo sa pagkakaroon ng mass ng kalamnan.

Iyon ang dahilan kung bakit malawakang ginagamit ang avocado sa mga PP diet (PP - tamang nutrisyon). Ang mga lenten dish, smoothies at cocktail para sa pagbaba ng timbang ay inihanda batay sa batayan nito.

Ang isang halimbawa nito ay isang salad ng gulay, na magbibigay-kasiyahan sa gutom at magsisimula ng mga proseso ng metabolic sa katawan. Ang salad na ito ay maaaring maging side dish para sa manok o isda, o magsilbi bilang meryenda sa hapon.

Salad ng gulay na may abukado:

• 2 abukado;
• 2 mga pipino;
• 2 kampanilya ng iba't ibang kulay;
• isang malaking bungkos ng halaman;
• ilang dahon ng Chinese repolyo;
• 2-3 kamatis;
• 2 cloves ng bawang;
• para sa dressing - 2 tablespoons ng olive oil, 2 teaspoons ng balsamic vinegar, 1 kutsarita ng lemon juice, sesame seeds.

Hugasan at balatan muna ang lahat ng gulay. Gupitin ang repolyo at paminta sa manipis na mga piraso, mga kamatis (binalatan) sa mga cube, pipino sa kalahating bilog. Balatan ang abukado, alisin ang hukay, gupitin sa manipis na hiwa.

Ilagay ang repolyo, mga pipino, paminta, abukado, at mga kamatis sa isang plato sa mga layer. Susunod, kailangan mong paghaluin ang lahat ng mga sangkap (maliban sa linga) para sa sarsa, idagdag ang bawang na pinindot sa isang pindutin. Paghaluin nang lubusan at ibuhos ang dressing sa salad, iwiwisik ang mga buto ng linga.

Ang salad na ito ay maaaring gawing mas kasiya-siya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga itlog ng pugo, gupitin sa kalahati, o "mga plato" ng pulang isda o pritong manok. Sa kasong ito, ang calorie na nilalaman ng ulam ay tumataas, mas mahusay na gamitin ito bilang isang stand-alone na ulam para sa tanghalian o hapunan.

Mula sa mga magagaan na meryenda at salad, maaari kang magpatuloy sa mas kasiya-siyang mainit na pagkaing PP. Isa na rito ang mga chickpeas na may alligator pear sauce. Ang mga chickpea ay lalong sikat sa mga atleta na naghahanap upang makakuha ng mass ng kalamnan, dahil ang uri ng legume na ito ay mayaman sa protina.

Gayunpaman, ang mga chickpeas mismo ay maaaring tuyo at mura. Ang sitwasyon ay mai-save sa pamamagitan ng avocado sauce o cream na may piquant, creamy na lasa.

Chickpeas na may avocado sauce:

• 400 g chickpeas;
• 1 kutsarita ng asin;
• 1 abukado;
• 3 kutsara ng langis ng oliba;
• cilantro at perehil - isang bungkos bawat isa;
• ulo ng bawang;
• 1 kutsarita ng ground cumin.

Ibabad ang mga chickpeas sa malamig na tubig sa loob ng 5-6 na oras, pagkatapos ay banlawan at lutuin hanggang malambot (tulad ng mga gisantes). Huwag hayaang kumulo. Palamigin ang mga nilutong chickpeas at ilagay sa isang tuyong baking sheet, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa oven na preheated sa 180C sa loob ng 10-15 minuto. Sa panahong ito, inirerekumenda na pukawin ang mga chickpeas sa isang baking sheet 1-2 beses. Mahalagang tiyakin na ito ay nagluluto habang inilalagay sa isang layer.

Habang nagluluto ang mga chickpeas, maaari mong gawin ang sarsa. Upang gawin ito, talunin ang mga herbs, bawang at avocado pulp sa isang blender bowl. Ang halo ay dinadala sa nais na pagkakapare-pareho sa pamamagitan ng pagdaragdag ng langis.

Maaari kang magdagdag ng mga piraso ng manok o karne ng baka, hiniwang pulp ng alligator pear, at mga gulay sa ulam.

Ang mga smoothies ay napakasikat sa mga pumapayat at mga atleta - ito ay mga makakapal na cocktail na batay sa mga gulay, prutas, at berry. Ang mga ito ay natunaw ng tubig, pati na rin ang gatas, natural na yogurt na walang mga additives. Kahit na ang mga smoothies ay lasing sa halip na kinakain, maaari silang maging mataas sa calories, kaya dapat mong isama ang mga ito sa iyong pang-araw-araw na caloric intake. Karaniwan, ang cocktail na ito ay ginagamit bilang pangalawang almusal o meryenda sa hapon.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat hugasan at tuyo. Maaari mong pilasin ang spinach at perehil gamit ang iyong mga kamay at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng blender. Ang mga binalatan na kiwi, mga piraso ng mansanas na walang balat at buto ay ipinapadala doon. Ang alligator pear ay binalatan din, pinutol at idinagdag sa mangkok.

Pinipigilan ng inumin ang gutom at pinapabilis ang metabolismo. Ang komposisyon nito ay pabagu-bago; kadalasan, ang sariwang luya na ugat (gadgad sa isang pinong kudkuran), mga pipino, arugula, pineapples, grapefruits, at maasim na berry ay idinaragdag sa mga taba na nasusunog na cocktail.

Ang mga nasa low-carb o low-protein diets ay hindi kumakain ng matatamis. Gayunpaman, ang katawan ay maaaring maging nalulumbay dahil dito, kung kaya't ang mga katulad na prinsipyo ng nutrisyon ay kinabibilangan ng mga cheat meal. Ang cheat meal ay isang nakaplanong paglabag sa diyeta na kinasasangkutan ng pagkain ng mga ipinagbabawal na pagkain (halimbawa, mga matatamis). Karaniwan ang cheat meal ay nangyayari sa mga araw 7-10 ng diyeta.

Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot sa iyo na "hindi masira", at din upang linlangin ang katawan - upang mapagtagumpayan ang "talampas" sa pagbaba ng timbang o pagkakaroon ng masa.

Banayad na cocktail para sa isang cheat meal:

• 2 abukado;
• 100 gramo ng sariwang strawberry;
• 2 hinog na saging;
• 250 ML ng yogurt;
• 2 kutsarang dark chocolate o carob chips;
• ½ kalamansi;
• Mga dahon ng mint para sa dekorasyon.

Hugasan ang mga strawberry at alisin ang mga sepal. Balatan ang saging at i-mash gamit ang tinidor. Balatan ang abukado at gupitin sa mga piraso. Susunod, ang mga sangkap na ito ay purong, pagkatapos ay idinagdag ang yogurt at katas ng dayap. Sa wakas, iling muli ang cocktail.

Ihain sa matataas na baso, palamutihan ng tsokolate, dahon ng mint, at buong strawberry. Upang madagdagan ang calorie na nilalaman, maaari kang magdagdag ng 2 tablespoons ng ground oatmeal.

Paano magluto ng hilaw?

Ang kakaibang prutas ay ganap na handa para sa pagkonsumo kaagad pagkatapos ng pagbili. Naturally, dapat itong hugasan nang lubusan. Susunod, ang isang patayong hiwa ay ginawa, salamat sa kung saan ang abukado ay nahahati sa mga halves. Ang isang malaking buto ay mananatili sa isa sa kanila. Dapat itong alisin.

Kung ang recipe ay nangangailangan ng paggamit ng mga avocado boat, ang balat ay dapat iwanang at ang karamihan sa pulp ay dapat alisin. Ito ay mas maginhawang gawin ito sa isang dessert na kutsara o isang kutsarita.

Kung kinakailangan ang pulp, ang alisan ng balat ay aalisin, ang pulp ay pinutol sa mga cube, manipis na hiwa o purong.

Mas mainam na huwag magluto na may matigas na abukado - hindi ito magbibigay ng creamy consistency at hindi gagawing magaan at makatas ang ulam.

Maaari kang pumili ng hinog na abukado sa pamamagitan ng bahagyang pagpindot nito gamit ang iyong daliri. Ito ay pinakamainam kung ang balat ay bahagyang pinindot - ang prutas ay umabot sa pinakamainam na kapanahunan. Kung ito ay mahirap, pagkatapos ay ang abukado ay kailangang umupo nang ilang sandali upang mahinog. Kapag pinindot mo, literal na "pumupunta" ang iyong daliri sa prutas, at pagkatapos ay mananatili ang isang dent sa produkto? Ang prutas ay sobrang hinog at malamang na sira na.

Maaari mo ring matukoy ang antas ng pagkahinog sa pamamagitan ng kulay: ang mga hinog na prutas ay may dilaw-berdeng tint, ang mga hindi hinog na prutas ay may mayaman na berdeng kulay. Kung kalugin mo ang isang kakaibang peras, maririnig mo ang tuyong tunog ng buto sa loob.

Kung ang pagputol ay napanatili, dapat mong bigyang pansin ang lilim nito. Ang isang mapusyaw na dilaw na tangkay ay nagpapahiwatig ng katas ng prutas, habang ang isang madilim na kayumangging tangkay ay nagpapahiwatig na ito ay hinog na.

Tulad ng anumang produkto, ang mga avocado ay nangangailangan ng katamtamang pagkonsumo. Naturally, hindi ito dapat inumin kung ikaw ay hypersensitive. Hindi inirerekomenda na kainin ang prutas ng mga bata, pati na rin ng mga taong nagdurusa sa mga sakit ng pancreas at atay.

Ang lahat ay maaaring kumain ng kalahati o isang buong abukado bawat araw. Kung may mga contraindications (maliban sa mga alerdyi), ang pamantayan ay dapat bawasan sa 5-6 na hiwa, at ang dalas ng pangangasiwa sa 3 beses sa isang linggo.

Bilang karagdagan sa pagluluto, ang avocado ay maaaring gamitin sa cosmetology upang gumawa ng mga maskara para sa balat at buhok.

Upang matutunan kung paano gumawa ng mga avocado sandwich, panoorin ang sumusunod na video.