Muzqaymoqdan muzqaymoq qanday tayyorlanadi. Uyda pirojnoe uchun to'ldirish kremini qanday tayyorlash mumkin? Tuxum sarig'i yordamida keksni qanday tayyorlash mumkin

Tayyorlash vaqti: 30 minut + 30 minut qotish uchun

Porsiya soni: 20 sm diametrli "yalang'och" tortni qoplash uchun etarli krem

Uyda muzqaymoqni qanday tayyorlash mumkin, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

Muzqaymoqni tayyorlashni boshlashdan oldin, sariyog'ni yumshatish uchun xona haroratida qoldiring.

Qadam 1. Idishda shakar, smetana, tuxum, vanil va unni aralashtiring. Aralashmani mikser yoki silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz.

Smetana qanchalik yog'li bo'lsa, tayyor kremning ta'mi shunchalik nozik, qaymoqli va zichroq bo'ladi.

Agar smetana yoqmasa, smetana tayyorlang, bu ho'llash uchun juda yaxshi yoki.

Qadam 2. Yaxshilab aralashtirilgan aralashmani suv hammomiga qo'ying va qalinlashguncha 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Krem qizdirilishi bilan u ingichka bo'ladi, lekin doimiy aralashtirish bilan 15-20 daqiqadan so'ng Muzqaymoq zich, bir hil tuzilishga ega bo'ladi.

Qadam 3. Muzqaymoqni 10-15 daqiqa davomida sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.

Kremni faqat sovutilganda mayin bo'lgunga qadar urishingiz mumkin.

Qadam 4. Yumshoq sariyog'ni mikser bilan yuqori tezlikda rangsiz bo'lguncha uring.

Agar sariyog 'hali erimagan bo'lsa, chuqur plastinkani olov ustiga qizdiring va uni sariyog' ustiga qopqoq kabi qo'ying. U eriydi va yumshoqroq bo'ladi, lekin erimaydi.

Qadam 5. Mikserning o'rtacha tezligida sovutilgan muzqaymoq bazasini urishni boshlang. Ko'pirtirishni to'xtatmasdan, krem ​​silliq va yumshoq bo'lguncha bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq sariyog' qo'shing.

Cream Sundae sizning keklaringiz yoki keklaringizni bezashga tayyor, ishtaha yaxshi!

Krem "Muzqaymoq" har qanday kek uchun ideal qatlamdir. Kremsi ta'mga ega nozik plomba hatto eng oddiy tortni bezatadi, uni suvli, yumshoq qiladi va ajoyib ta'm beradi. Muzqaymoq yeb olamizmi?

Kek uchun "Muzqaymoq" kremi - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Muzqaymoq ta'mli kremlar turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Ko'pincha asos turli qo'shimchalar bilan muhallabi hisoblanadi. Ko'pirtirilgan qaymoq muzqaymoqqa o'ziga xos mayinlik va eritilgan effekt beradi. Krem pishloqlar, smetana va quyultirilgan sut bilan retseptlar mavjud. Ba'zida zichlik uchun kremga eritilgan jelatin qo'shiladi.

Pishirishning asosiy qoidalari:

Krem. Ko'pincha ularni kuchli cho'qqilarga ko'tarish kerak, shuning uchun siz 30-33% yog 'miqdori bilan eng yangi mahsulotni tanlashingiz kerak. Jarayon davomida aralashmani ortiqcha aralashtirmaslik ham muhim, chunki tabiiy sigir kremi ajralishga olib kelishi mumkin. Agar siz sabzavotli kremni qamchilash uchun ishlatsangiz, unda bu ular bilan sodir bo'lmaydi.

Shakar. Qum yoki kukun ishlatiladimi, barchasi retseptga bog'liq. Retseptda ko'rsatilgan dozalarga rioya qilish tavsiya etiladi, chunki shakar kremning mustahkamligiga ta'sir qiladi.

Sut. Odatda un tayyorlash uchun ishlatiladi. Yog 'miqdori muhim emas, siz suyultirilgan quruq konsentrat yoki quyultirilgan sutdan foydalanishingiz mumkin.

Sariyog'. Ta'mni yumshatadi, kremni yumshoqroq, yumshoqroq va havodor qiladi. Odatda sariyog 'alohida qamchilanadi, keyin qolgan ingredientlar bilan birlashtiriladi. Har bir narsa ishlashi uchun sariyog'ni yumshatish kerak.

Vanilin odatda lazzat uchun kremga qo'shiladi. Lekin bu qoida emas. Muzqaymoqqa lazzat, likyor, qahva, kakao yoki eritilgan shokolad qo'shishingiz mumkin.

Kek uchun havo kremi "Muzqaymoq"

Klassik eritilgan muzqaymoq ta'miga ega keklar uchun Plombir kremining varianti. Har qanday kek uchun ishlatilishi mumkin, vanil shimgichni keki bilan mukammal birlashadi. Kartoshka kraxmalidan foydalaniladi, lekin siz makkajo'xori kraxmalidan ham foydalanishingiz mumkin.

Ingredientlar

2 osh qoshiq. sut;

1 osh qoshiq. Sahara;

2 osh qoshiq un;

1 qoshiq kraxmal;

0,11 kg sariyog ';

160 ml krem;

Bir paket vanil.

Tayyorgarlik

1. Donador shakarni kastryulga quying. Unga kraxmal va un qo'shing va jarayonda bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.

2. Sut bilan shakarni suyultiring va aralashtiring. Biz kelajakdagi kremni pechka ustiga qo'yamiz va uni isitishni boshlaymiz. Kastryulkadan uzoqlashmang, muntazam ravishda aralashtiring. Nihoyat, doimo aralashtiramiz. Massa qalinlasha va qaynay boshlagach, uni darhol olovdan olib tashlashingiz kerak. To'liq sovib ketguncha xona haroratida qoldiring.

3. Kremni mayin bo'lguncha uring.

4. Alohida-alohida, yumshoq bo'lishi kerak bo'lgan sariyog'ni uring.

5. Endi siz kremning barcha tarkibiy qismlarini birlashtirishingiz kerak. Mikserni qaynatilgan sutga botiring, kichik qismlarga sariyog 'qo'shing, yaxshilab uring, vanillin qo'shing.

6. Eng oxirida, ko'pirtirilgan qaymoq qo'shing. Eritilgan muzqaymoqning havodorligi va ta'sirini saqlab qolish uchun kremni ular bilan uzoq vaqt aralashtirishning hojati yo'q.

7. Keklarni moylash uchun darhol kremdan foydalanamiz yoki avval muzlatgichda 2-3 soatga qoldiramiz, massa qalinroq bo'ladi.

Kek uchun sarig'i bilan "Muzqaymoq" kremi

Tuxum sarig'i qo'shilgan boy krem ​​versiyasi. Makkajo'xori kraxmalidan foydalaniladi, lekin uni kartoshka kraxmaliga almashtirish mumkin. Yog 'kremi 33% dan kam emas.

Ingredientlar

1,5 l. kraxmal;

130 g shakar;

250 ml qaymoq;

Vanil shakar;

280 ml sut;

110 g sariyog ';

4 sarig'i.

Tayyorgarlik

1. Sariqlarni ajrating. Bir piyola ichiga joylashtiring, makkajo'xori kraxmalini va shakar qo'shing, ko'pirtirish bilan yaxshilab uring.

2. Sigir sutini alohida qaynatib, issiqdan olib tashlang.

3. Yupqa oqimda issiq sut qo'shing, shu bilan birga tuxum pishmasligi uchun ko'pirtirish bilan doimo aralashtiramiz.

4. Aralashmani pechka ustiga qo'ying va deyarli qaynab ketguncha tuxum bilan pishiring. Massaning yon tomonlari panning devorlaridan uzoqlasha boshlagach, issiqdan olib tashlang. Kremni sovutib oling.

5. Sariyog'ni urib oling.

6. Og'ir kremni alohida-alohida ko'pirtiring.

7. Kremning barcha tarkibiy qismlarini birlashtiring. Massa tozalanmasligi va bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun avval sariyog 'ichiga smetana qo'shing, bir vaqtning o'zida qoshiqqa soling va eng oxirida ko'pirtirilgan qaymoq qo'shing.

Mascarpone bilan tort uchun "Muzqaymoq" kremi

"Muzqaymoq" ning hashamatli versiyasi, bu shunchaki tort emas, balki har qanday shirinlikka ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Shu bilan birga, krem ​​juda sodda va tez tayyorlanadi, uni hatto bola ham qila oladi.

Ingredientlar

80 g chang shakar;

220 g qaymoq;

220 g mascarpone;

Tayyorgarlik

1. Kremni idishga quying, qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring. Buni haddan tashqari oshirmaslik kerak, chunki krem ​​siqilib, suv chiqib ketishi mumkin. Bir chetga qo'ying.

2. Boshqa idishda mascarpone pishloq va chang shakarni uring. Buni uzoq vaqt davomida qilishning hojati yo'q, faqat bir hillikka erishish kerak. Bu erda vanillin qo'shing.

3. Endi biz ikkala massani bog'laymiz. Pastdan yuqoriga engil harakatlar bilan spatula bilan aralashtiring. Kremni uzoq vaqt silkitishning hojati yo'q, aks holda krem ​​ko'piklari joylashadi va massa zichroq va suyuqroq bo'ladi.

4. Kremni darhol qo'llang. Keklarni tayyorlashdan oldin uni muzlatgichda saqlamaslik va uni darhol tayyorlash yaxshiroqdir, ayniqsa butun jarayon o'n daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Smetana bilan pirojnoe uchun qaymoq "Muzqaymoq"

Ushbu retsept ko'plab shunga o'xshash kremlardan farq qiladi. Odatda sut asos sifatida ishlatiladi, lekin bu erda biz smetana ishlatamiz. Yog 'miqdori kamida 25% bo'lgan mahsulotni tanlang.

Ingredientlar

600 g smetana;

280 g sariyog ';

4 osh qoshiq un;

250 g shakar;

Vanil, ozgina maydalangan qobiq.

Tayyorgarlik

1. Smetanani idishga soling, unga tuxum va shakar qo'shing, un bilan birga vanillin qo'shing. Mikserni oling va bir necha daqiqa davomida yaxshilab uring. Bir oz limon qobig'ini qo'shing, lekin usiz ham qila olasiz.

2. Kastryulni suv hammomiga qo'ying. Kremni qalin bo'lgunga qadar pishiring, tuxum mustaqil bo'laklarga tushmasligi uchun doimo aralashtirib turing.

3. Tayyorlangan smetanani sovutib oling.

4. Yog 'yumshatilgan bo'lishi kerak, shuning uchun uni oldindan qizdirish uchun oling. Mikser bilan 5-7 daqiqa davomida uring. Massa engil bo'lishi va hajmini biroz oshirishi kerak.

5. Ko'pirtirilganda sariyog'ga bir qoshiq qaynatilgan, lekin sovutilgan smetana qo'shing. To'ldirish kremi tayyor!

Jelatinli kek uchun "Muzqaymoq" kremi

Muzqaymoq ta'miga ega zichroq kremning varianti, bu tortni bizning xohishimizsiz qoldirmaydi. Muntazam kukunli jelatin ishlatiladi. Agar barglar bilan almashtirish kerak bo'lsa, miqdor paketdagi ma'lumotlarga muvofiq hisoblanadi.

Ingredientlar

1,5 osh qoshiq. jelatin;

3 osh qoshiq quyultirilgan sut;

2 stakan krem;

45 ml suv;

150 g shakar kukuni;

Tayyorgarlik

1. Jelatinni darhol retsept bo'yicha suv bilan to'kib tashlang, u issiq bo'lmasligi kerak. Aks holda, pıhtılar darhol paydo bo'ladi va donalar tarqalmaydi.

2. Kremni shakar kukuni bilan yumshoq bo'lguncha uring, vanillin qo'shing. Yoki biz "Plombir" xushbo'y hididan foydalanamiz.

3. Eritilgan jelatinni qizdiring. Siz uni oddiygina mikroto'lqinli pechga bir necha soniya qo'yishingiz yoki suv hammomida isitishingiz mumkin. Biz massani haddan tashqari qizdirmaslikka harakat qilamiz, faqat barcha quyqalar eriguncha olib keling.

4. Aralashmani mikser bilan ko'pirtirish paytida kremga jelatinni nozik oqim bilan to'kib tashlang.

5. Quyultirilgan sut qo'shing, bir necha soniya uring. Uni o'chiring.

6. Kremni darhol qo'llang. Sovutgichda saqlanmasligi kerak, chunki sovutgandan keyin u zichroq bo'ladi va buruqlar oxirgi shaklini oladi.

Qulupnay va mascarpone bilan tort uchun "Muzqaymoq" kremi

Kek uchun muzqaymoq aromali kremning yana bir versiyasi. Mascarpone o'rniga siz boshqa shunga o'xshash pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Almette bilan mazali bo'lib chiqadi, siz yanada arzonroq analoglarni izlashingiz mumkin. Yangi qulupnay ishlatiladi, xuddi shunday, siz qulupnay va malinani olishingiz mumkin.

Ingredientlar

200 ml qaymoq;

200 g mascarpone yoki boshqa pishloq;

150 g qulupnay;

1 chimdik vanil;

120 g sariyog ';

170 g kukun;

1 choy qoshiq. kraxmal.

Tayyorgarlik

1. Biz qulupnayni saralaymiz, yuvamiz va ularni maydalagichga maydalaymiz. Siz uni elakdan o'tkazishingiz yoki blender bilan urishingiz mumkin. Siz 150 g pyuresi olishingiz kerak. Uni bir choy qoshiq kraxmal bilan aralashtiring.

2. Qulupnay pyuresini suv hammomida qalinlashguncha qizdiring, u jele kabi ko'rinadi.

3. Sariyog'ni yumshatib, 5 daqiqa davomida urib, asta-sekin sovutilgan qulupnay pyuresini qo'shing, keyin kichik qismlarga krem ​​pishloq qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, uzoq vaqt urmang.

4. Kremni toza idishga quying, mikser ko'pirtirgichlarini ham yuvish kerak. Yumshoq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring.

5. Kremga asta-sekin shakar kukuni va vanillin qo'shing. Silliq bo'lguncha uring.

6. Endi siz ikkala massani birlashtirishingiz kerak, ularni spatula bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, to'ldirish kremi tayyor!

Kremni oson va tez qamchilash uchun siz toza va quruq idishdan foydalanishingiz kerak. Idishlar ham, mahsulot ham sovutilishi kerak.

Kremni ko'pirtirish uchun blenderdan foydalanmang. Faqat mikser yoki qo'l chayqash yordam beradi.

Agar krem ​​qaynatilmasa, shakar o'rniga kukunni ishlatish yaxshiroqdir. U tezroq eriydi, donalar tishlarga siqilmaydi, massa silliq va havodor bo'ladi.

Sariyog'ni issiq radiator yaqinida, mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida yumshatishga urinmang. Bundan hech qanday yaxshi narsa bo'lmaydi, krem ​​donga ega bo'ladi va oqadi. Sariyog'ni maydalab yoki pichoq bilan mayda to'g'ralgan va xona haroratida 50-60 daqiqaga qo'ygan ma'qul.

Kek uchun to'liq yog'li smetana sotib olmasangiz, oddiy smetana tortishingiz mumkin. Buning uchun mahsulot 6-8 qatlamli doka paketiga joylashtiriladi va bir muddat to'xtatiladi. Ortiqcha zardob oqib ketadi.

Sariyog 'kremning qolgan qismidan orqada qolmasligini ta'minlash uchun unga ingredientlarni har bir qo'shilgandan keyin yaxshilab chayqab, kichik qismlarga qo'shishingiz kerak.

Bugun men sizga aytib beradigan kremdan foydalanib, "Plombir" muzqaymoqining ta'mini tilingizda his qilishingiz mumkin. Bu haqiqatan ham ko'p qirrali, chunki u keklarni astarlash uchun ham, qatlamlash uchun ham mos keladi, shuningdek shaklini yaxshi ushlab turadi va keklarni to'ldirish uchun mos keladi. Shunday qilib, "Muzqaymoq" uchun bosqichma-bosqich retsept, uni yozing, eslab qoling, xatcho'plaringizga qo'shing!

Tarkibi:

• Sariqlar - 3 dona.
• Granüle qilingan shakar - 130 g
• Vanil shakar - 1 paket (10 gramm). Siz vanil ekstrakti bilan almashtira olasiz (1 osh qoshiq)
• Un - 2 osh qoshiq. l.
• Smetana (yog 'miqdori 20% va undan yuqori) - 350 g.Agar siz qishloq smetanasini ishlatishingiz mumkin bo'lsa, uni oling.
• Sariyog '- 200 g

Qaymoqli muzqaymoq qanday tayyorlanadi

Oqlarni sarig'idan ajrating. Proteinlarni muzlatish yoki ulardan va boshqa shirinliklardan tayyorlash mumkin. Oqlarni iloji boricha ehtiyotkorlik bilan ajratishga harakat qiling, shunda ularga bir tomchi sarig' tushmaydi.

Sariqlarni mikser bilan uring: avval past tezlikda, keyin maksimal darajaga ko'taring. Idishdagi bir hil massaga ega bo'lgach, mikser bilan ishlashni to'xtatmasdan, nozik bir oqimda granüllangan shakar (130 g) qo'shing.

Barcha ingredientlar mening ta'mimga ko'ra ko'rsatilgan, men pishirilgan mahsulotlarda, shu jumladan kremda ortiqcha shirinlikni yoqtirmasligimni hisobga olgan holda. Siz qanchalik shirin bo'lishingizga qarab shakar nisbatlarini yuqoriga/pastga o'zgartirishingiz mumkin.

Xushbo'y hid sifatida kichik bir paket vanil shakar qo'shing. Mikser bilan yana aralashtiramiz. Agar siz vanil shakar o'rniga ekstrakt ishlatsangiz, uni hozir quying (1 choy qoshiq kifoya qiladi)

Kremga 2 osh qoshiq elakdan o'tkazing. l. un va bo'laklar bo'lmasligi uchun yana aralashtiramiz.

Endi siz mikserning eng yuqori tezligini yoqishingiz shart emas, unni qaymoqqa silliq bo'lguncha aralashtiring.

Keyingi ingredient - smetana. Yog'li (kamida 20% yog') tanlang. Men odatda fotosuratda ko'rsatilganidan foydalanaman. Agar siz qishloq smetanasini olishingiz mumkin bo'lsa, ajoyib! U bilan krem ​​yanada mazali bo'lib chiqadi (nordon shahar smetana kabi aniq emas).

Barcha ingredientlarni yana aralashtiring. Kremni tayyorlashda mikserni yon tomonga siljitmaslik yaxshiroqdir.

Krem uchun asos silliq, bir xil va porloq. Ko'pgina muzqaymoq retseptlarida butun tuxum qo'llaniladi, ammo mening fikrimcha, sarig'i bilan tayyorlangan krem ​​yanada mazali bo'ladi. Agar siz sarig'ini shakar bilan yaxshilab urgan bo'lsangiz, ular shunchalik engil bo'ladiki, kremda faqat sarig'i ishlatilganga o'xshamaydi.

Muzqaymoqni suv hammomida pishiring

Biz aralashtirgan barcha ingredientlarni suv hammomiga qo'yish va pishirish kerak. Buning uchun yirtqichlardan yoki yirtqichlardan (2-3 barmoq chuqurlikda) suv quying, uni olovga qo'ying, qaynatib oling va olovni minimal darajaga tushiring. Past olovda sekin qaynab tursin.

Krem uchun qaymoq asosini idishga quying (metall yoki shisha, lekin issiqqa chidamli pastki qismi bilan), suv hammomiga qo'ying (idishning pastki qismi suvga tegmasligi kerak).

Doimiy aralashtirish bilan kremni 10-15 daqiqa qaynatib oling. Idishning tarkibi birinchi navbatda juda suyuq bo'ladi, keyin qalinlasha boshlaydi. Kuchli aralashtiramiz, pastki va yon tomonlari bo'ylab spatula bilan harakatlantiring, shunda hech narsa kuymaydi va idishga yopishmaydi.

Krem irmik pyuresiga o'xshay boshlaganda, olovni o'chiring va idishni suv hammomidan olib tashlang.

Krem uchun qaymoq asosi tayyor. Endi xona haroratiga qadar sovutish kerak. Jarayonni tezlashtirish kerak bo'lsa, kremni boshqa idishga o'tkazing.

Sovutganda, tepada qobiq paydo bo'lmasligi uchun kremni aralashtirish kerak. Yoki kontakt usuli yordamida yopishtiruvchi plyonka bilan yopishingiz kerak (sumka yoki plyonka kremga yaqindan tegishi kerak).

Kontaktni saqlash opsiyasi fotosuratda ko'rsatilgan.

Sariyog '(200 g) alohida idishga soling. Yumshoq qilish uchun uni muzlatgichdan oldindan olib tashlang. Suratga qarang: yuqori sifatli sariyog 'bir tekis eriydi va hech qachon "oqmaydi".

Mikser yordamida sariyog'ni oq bo'lguncha uring (u biroz kattaroq va yumshoqroq bo'ladi).

Endi 1 osh qoshiq. l. Kremga qaymoq asosini qo'shing, har safar silliq bo'lguncha aralashtiring.

Natijada siz ishlatishdan oldin sovutilishi kerak bo'lgan bir hil, nozik kremni olasiz. Muzqaymoq nozikligini sovutish uchun muzlatgichda bir soat etarli. Ushbu krem ​​yordamida tortning yon tomonlariga turli shakldagi naqshlar yasashingiz mumkin: u oqmaydi va o'z shaklini yaxshi ushlab turadi, shu jumladan kekslardagi krem ​​tepalarida.

Kremning ta'mi eritilgan muzqaymoqga o'xshaydi; uning qaymoqsimon va nozik ta'mi shimgichli keklar va boshqa shirinliklar bilan yaxshi ketadi.

Diqqat! Kremda sariyog 'ko'p bo'lishiga qaramay, u beze keki bilan aloqa qilganda, uni namlaydi! Shuning uchun, tiniq beze qatlamlari bilan keklarni qatlamlash uchun mos emas.

Kremni to'ldirish uchun bir nechta variant bor, men bugun sizga aytgan eng oddiy usullardan biri. Yozing, qaymoq sizga yoqdimi, tayyorlanishi, qanday shirinliklarda ishlatilgan? Fikrlaringiz, sharhlaringiz, javoblaringiz meni juda qiziqtiradi. Tayyorlangan shirinliklaringizning fotosuratlarini sharhlarda baham ko'ring. Agar sizda biron bir savol bo'lsa, so'rang, men javob berishdan xursandman!

Suratdagi kekslardagi krem:

Yoqimli ishtaha!

Bilan aloqada

Oddiy shimgichli tort, "Muzqaymoq" tufayli tengsiz shirinlikka aylanadi. Ushbu kremni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Ularning aksariyati krem ​​va vanildan foydalanishga asoslangan. Aynan shu ikki ingredientning kombinatsiyasi “Plombir” muzqaymoqining ta’mi va xushbo‘yligi sehrini yaratadi. Ushbu retseptlardagi kremning asosiy tarkibiy qismi smetana, quyultirilgan sut va hatto mascarpone pishloq bo'lishi mumkin. Ko'pincha "Muzqaymoq" muhallabi sifatida tayyorlanadi. Lekin har doim emas. Kremga kerakli qalinlikni berish uchun jelatin ham ishlatilishi mumkin.

Tavsiya etilgan retseptlarning har qanday varianti, agar to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, ajoyib natijalar beradi. Siz o'zingizni va yaqinlaringizni xursand qilishingiz va kremni navbat bilan turli retseptlar bo'yicha tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin.

Muzqaymoq tarkibidagi asosiy mahsulot, unga muzqaymoqning xushbo'yligi va nozik tuzilishini beradi, bu ko'pirtirilgan qaymoqdir.

Ingredientlarni tayyorlash

1. Krem. Krem mazali bo'lishi va kerakli mustahkamlikka ega bo'lishi uchun uni tayyorlashda kremni qalin, barqaror ko'pikka to'g'ri ko'pirtirish kerak. Buni og'ir krem ​​bilan qilish osonroq, shuning uchun u ko'pincha ishlatiladi. Tayyor ko'pirtirilgan krem ​​shaklini yaxshi ushlab turishi kerak. To'g'ri ko'pirtirilgan qaymoq yuzasida zich tepaliklar paydo bo'ladi.

Hayvonlardan olingan tabiiy krem, uzoq vaqt davomida qamchilanganda, ajralib chiqishi va sariyog'ga aylanishi mumkin. O'simlik yog'laridan tayyorlangan sun'iy krem ​​ajralmaydi. Sun'iy kremning afzalligi uning nisbatan arzonligi va tayyor mahsulotning kaloriya miqdorini kamaytirish qobiliyatidir.

1. Shakar. Kremni tayyorlash uchun shakar kukuni yoki granulalangan shakar ishlatilishi mumkin. Eng maqbul variant - shakar kukuni, ammo bu erda retseptga e'tibor qaratish yaxshiroqdir. Shakar miqdoriga kelsak, retseptga rioya qilish ham yaxshiroqdir, bu tayyor mahsulotning ta'mi va tuzilishini aniqlaydi.
2. Sut. Yog 'tarkibining ulushi unchalik muhim emas, lekin agar siz tayyor kremning kaloriya miqdorini kamaytirmoqchi bo'lsangiz, kam yog'li foydalanishingiz mumkin. Krem uchun oddiy sutni suyultirilgan quruq yoki quyultirilgan sut bilan almashtirish mumkin.
3. Sariyog. Kremning "og'izda erishi" uchun, ya'ni yoqimli silliq, havodor va bir hil bo'lishi uchun, kremga sariyog' qo'shishdan oldin, avval uni yumshatish kerak. Yog 'kremning barcha tarkibiy qismlarini bir-biriga bog'lab, tayyor mahsulotning tuzilishini bir hil holga keltiradi.
4. Aromatik qo'shimchalar. Vanil shakar yoki vanillin ko'pincha ishlatiladi, lekin u ham vanil mohiyati bo'lishi mumkin. Tayyor kremga limon yoki apelsin qobig'i, kakao kukuni, maydalangan shokolad va turli xil qandolat siroplari yordamida yoqimli hid qo'shilishi mumkin.

Kek uchun havodor yog 'kremi "Muzqaymoq"

Bu krem ​​oddiygina shimgichni keki va vanil bilan birlashtirish uchun yaratilgan va agar siz tort xamiriga kakao qo'shsangiz, tayyor tort popsicle kabi ta'mga ega bo'ladi.

• 3 choy qoshiq kraxmal,
• 1 stakan shakar,
• 2 osh qoshiq un,
• vanil,
• 110 g sariyog ',
• 400 ml sut,
• 150 ml qaymoq (yog 'miqdori 30-35%).

Tayyorgarlik

1. Unni elakdan o'tkazing, silliq bo'lguncha kraxmal va shakar bilan yaxshilab aralashtiring.
2. Bu aralashmaga asta-sekin sut qo'shing, ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Aralashmani o'rta olovda qaynatish kerak, ammo qaymoqni qaynatishga yo'l qo'ymaslik kerak. Siz vaqtni o'tkazib yubormasligingiz kerak, qalinlashgan massani o'z vaqtida issiqdan olib tashlang va sovutib oling.
3. Kremni yumshoq, barqaror ko'pikka aylantiring. Qamchilash jarayonini vaqtida to'xtatish muhim, aks holda ular ajralib chiqishi mumkin (agar u tabiiy krem ​​bo'lsa).
4. Keyin sariyog'ni urib oling. U yumshoq bo'lishi kerak, lekin eritilmasligi kerak. Eng oson yo'li, avval uni xona haroratida 40-60 daqiqaga qoldirishdir.
5. Barcha ingredientlarni asta-sekin aralashtirish kerak. Birinchidan, ko'pirtirilgan sariyog' asta-sekin muhallabi asosiga, qoshiq qoshiqqa kiritiladi. Bunday holda, siz kremni doimiy ravishda aralashtirishingiz kerak.
6. Vanilla qo'shing.
7. Krem qo'shilishi kerak, muloyimlik bilan aralashtirib, qamchilamasdan. To'g'ri tayyorlanganda, krem ​​juda engil, nozik mustahkamlikka ega.

Qolgan narsa - tort qatlamlarini qoplash va ularni ho'llash uchun muzlatgichga qo'yish. Qalinlashgan krem ​​muzqaymoqga o'xshaydi.

Tuxum sarig'iga asoslangan "Muzqaymoq" kremi

Qishloq xo'jaligi tuxumlaridan foydalanish tavsiya etiladi, keyin krem ​​yanada mazali bo'ladi. Kremning yog 'miqdori kamida 30% bo'lishi kerak. Albatta, bu juda yuqori kaloriya kremi.

Ingredientlar

• 4 tuxum sarig'i,
• 1,5 osh qoshiq kraxmal,
• 140 g shakar,
• 1 stakan qaymoq,
• 250 ml sut,
• 110 g sariyog ',
• vanil.

Tayyorgarlik

1. 4 ta tuxumning oqidan sarig'ini ajratib oling.
2. Sariqlarga kraxmal va shakar qo'shing. Ko'pirtirish bilan aralashtiring va uring.
3. O'rtacha olovda sutni qaynatib oling.
4. Tuxum-shakar aralashmasini sutga asta-sekin quyib, kremni pishiring.
5. Biz uni yana olovga qo'yamiz va doimo aralashtirib, uni qaynatishga keltirmasdan pishiramiz. Bo'laklarning shakllanishiga yo'l qo'ymaslik muhim ahamiyatga ega. Buning uchun pivo tayyorlash jarayonida kremni yaxshilab aralashtirish kerak. Tayyor krem ​​idishning devorlaridan osongina uzoqlashadi. Uni sovutish kerak.
6. Yumshoq sariyog'ni uring.
7. Kremni ham barqaror ko'pikka ko'pirtirish kerak.
8. Kremga ko'pirtirilgan sariyog 'qo'shing, keyin qaymoq. Bu juda ehtiyotkorlik bilan, kichik qismlarda, har bir qoshiq qo'shilgandan keyin aralashmani yaxshilab aralashtirish kerak.
9. Ta'mga vanillin yoki vanil shakar qo'shing.

Mascarpone qo'shilgan muzqaymoq aromali krem

Ushbu retsept eng keng tarqalgan emas, lekin tayyor krem ​​juda oqlangan bo'lib chiqadi. Ushbu mazali krem ​​pirojnoe tayyorlash uchun ham, rezavorlar va mevalar qo'shilgan to'liq desert sifatida xizmat qilish uchun ham javob beradi. Bundan tashqari, uni tayyorlash umuman qiyin emas.

Ingredientlar

• 80 g shakar kukuni,
• 1 stakan og'ir krem,
• 220 g qaymoqli pishloq,
• vanil.

Tayyorgarlik

1. Kremni tepaga ko'pirtiring.
2. Pishloqni shakar kukuni bilan aralashtiring, ozgina uring.
3. Vanilla qo'shing.
4. Krem va shirin pishloq-vanil aralashmasini aralashtiring.
5. Krem darhol xizmat qilishi yoki tort qatlamlariga surilishi kerak, uni saqlamaslik kerak.

Smetana "Muzqaymoq"

Ushbu retsept qaymoqqa asoslangan, lekin sut bilan emas, balki smetana bilan pishiriladi. Bundan tashqari, yog 'miqdori yuqori bo'lgan smetana ishlatiladi. Shunga ko'ra, ushbu kremning kaloriya tarkibi sutga asoslangan retseptga qaraganda yuqori.

Kremni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 600 g smetana (yog 'miqdori 20% yoki undan yuqori),
• 270 g sariyog ',
• 3 tuxum,
• 20 g un,
• 240 g shakar,
• limon yoki apelsin qobig'i,
• vanil.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni (sarig'i va oqini) smetana ichiga uring, shakar qo'shing, aralashtiring va mikser bilan yaxshilab uring.
2. Olingan aralashmaga unni to'kib tashlang, vanil qo'shing, yana hamma narsani aralashtiring va yaxshilab uring.
3. Aralash aralashtirilganda va ko'pirtirilganda, oz miqdorda limon yoki apelsin qobig'i qo'shing.
4. Endi siz kremni suv hammomida pishirishingiz kerak. Tuxum siqilmasligi uchun uni doimo aralashtirish va qaynab ketishining oldini olish muhimdir. Krem qalinlashganda, uni vannadan olib tashlang va sovutib oling.
5. Sekin-asta pishirilgan qaymoqni qoshiq bilan ko'pirtirilgan sariyog'ga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyor krem ​​silliq va bir hil bo'lishi kerak.

Agar siz tayyor muzqaymoqni muzqaymoq sifatida ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni o'zingiz tayyorlaganingiz ma'qul. Shunday qilib, siz tabiiy muzqaymoq "Muzqaymoq" olasiz.

"Muzqaymoq" ta'mi bilan jelatin asosidagi krem

Bu kek uchun "Muzqaymoq" ning eng zich mustahkamligi. Uning asosi jelatindir.

Ingredientlar

• 1/2 choy qoshiq jelatin kukuni,
• Yog 'miqdori 30% yoki undan ortiq bo'lgan 500 ml krem,
• 40 ml suv,
• 150 g shakar kukuni,
• 3 osh qoshiq quyultirilgan sut,
• vanil.

Tayyorgarlik

1. Jelatin shishib ketguncha iliq suvda namlang.
2. Kremni shakar kukuni va vanil bilan ko'pirtiring. Kremning qaymoqli ta'mini yanada yorqinroq qilish uchun siz ozgina hiyla ishlatishingiz mumkin va vanil o'rniga muzqaymoq ta'mi uchun maxsus lazzat qo'shing.
3. Shishgan jelatinni suv hammomida qizdiring. Buni mikroto'lqinli pechda ham qilishingiz mumkin.
4. Aralashmani doimiy ravishda ko'pirtirib, mayda bo'laklarda ko'pirtirilgan qaymoqqa jelatin qo'shing.
5. Ko'pirtirish paytida quyultirilgan sut qo'shing.
6. Kek uchun krem ​​"Muzqaymoq" tayyor!

Ushbu kremni saqlash mumkin emas!

Mascarpone pishloqli qulupnayli muzqaymoq

Bu eng mazali retseptlardan biridir. Mascarpone yumshoq tvorog pishloq, boshqa rezavorlar bilan qulupnay bilan almashtirilishi mumkin.

Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan qaymoq,
• 200 g pishloq,
• 150-160 g rezavorlar,
• vanil,
• 120 g sariyog ',
• 170 g shakar kukuni,
• 1 choy qoshiq. kraxmal (siz kartoshka yoki makkajo'xori kraxmalidan foydalanishingiz mumkin).

Tayyorgarlik

1. Berry pyuresi tayyorlash. Asl retseptga ko'ra, biz buning uchun qulupnaydan foydalanamiz. Ammo, imkoniyatlarga qarab, tatib ko'rish uchun boshqa rezavorlar bo'lishi mumkin. Misol uchun, malina yoki qulupnay.
2. Berry massasiga kraxmal qo'shing. Ushbu aralashmani suv hammomida qizdiring. Sovutib turing.
3. Ko'pirtirilgan yumshatilgan sariyog'ni berry massasi bilan birlashtirib, qoshiq bilan asta-sekin pishloq qo'shing. Massa uzoq vaqt urishni talab qilmaydi.
4. Ko'pirtirilgan kremni shakar kukuni bilan birlashtiring.
5. Ta'mga vanil qo'shing.
6. Aralash yana barqaror ko'pikka ko'pirilishi kerak, keyin ehtiyotkorlik bilan, qamchilamasdan, berry pyureiga kiritiladi.

• krem ko'pirtirilgan idish mukammal quruq, toza va yaxshisi sovutilgan bo'lishi kerak;
• Kremni eski uslubda - ko'pirtirgich yoki qo'l mikser bilan ko'pirtirish eng samarali hisoblanadi. Blender yomonroq qamchilaydi;
• Krem uchun shakar kukuni granulalangan shakardan ko'ra ko'proq mos keladi, u uzoqroq eriydi va unchalik bir xil emas;
• Hech qanday holatda qamchilashdan oldin sariyog'ni qizdirmasligingiz kerak. Xona haroratida bir soat davomida qoldirilishi kerak. Agar siz yog'ni qizdirsangiz, u ajralib chiqadi;
• ortiqcha suyuqlikni olib tashlash orqali smetana tarkibidagi yog 'miqdorini oshirishingiz mumkin, buning uchun mahsulotni bo'sh idishga doka qopiga osib qo'yish kifoya;
• Barcha ingredientlar kremga kichik qismlarga qo'shilishi kerak, har bir qo'shilgan qoshiqdan keyin ko'pirtirish yoki (retseptga qarab) aralashtirish kerak.

Kek retsepti uchun qaymoqli muzqaymoq asta-sekin fotosuratlar bilan

Shakar kukuni, kraxmal, kakao va oziq-ovqat bo'yoqlari bilan tort uchun muzqaymoq tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptlar

2018-08-26 Rida Xasanova

Baho
retsept

1980

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

Tayyor taomning 100 grammida

3 gr.

31 gr.

Uglevodlar

26 gr.

393 kkal.

Variant 1: Kek uchun muzqaymoq uchun klassik retsept

Kek uchun eng yaxshi kremlardan biri muzqaymoqdir. Bu qaymoq, qaymoq yoki to'liq yog'li sut bilan tayyorlangan qaymoqli krem. U har doim suv hammomida tayyorlanadi, shuning uchun ingredientlar eng yaxshi tarzda birlashtiriladi. Lekin ovqatlarni isitmasdan retseptlar mavjud. Bunday kremlar qalin, yumshoq va bir hil.

Ular kekni qatlamlash, uni tekislash yoki yuqori qismini qoplash uchun juda yaxshi. Qandolat sumkasi yoki shpritsdagi turli qo'shimchalar yordamida siz muzqaymoqdan tort bezaklarini yasashingiz mumkin. Delikateslarni saqlashda bezaklar joylashmaydi va havodor va tuyadi bo'lib qoladi.

Ingredientlar:

• 300 ml krem ​​(25-33% yog 'miqdori - bu muhim);
• 100 gr. chang shakar (siz "qo'shimcha" shakardan foydalanishingiz mumkin);
• 1 tovuq tuxumi;
• 100 gr. shirin sariyog ';
• bir chimdim vanillin;
• 3 osh qoshiq. l. bug'doy un.

Kek uchun muzqaymoq uchun bosqichma-bosqich retsept

Emal idishida smetana, shirin kukun, tuxum, un va vanillinni aralashtiring. Ingredientlar birlashtirilguncha ko'pirtiring va tuxum yaxshi tarqaldi va un bo'lak emas. Suv qaynayotganda suv hammomiga joylashtiring. Issiq, doimo aralashtirib turing. Tez orada aralashma qalinlashadi - 4,5-5 daqiqadan so'ng.

Aralashmani xona haroratiga sovutib oling. Bu vaqtda aralashmani balkonga yoki muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Ish qismini yopishqoq plyonka yoki folga bilan aloqa qilguncha yoping, shunda tepada plyonka hosil bo'lmaydi.

Alohida-alohida, yumshoq sariyog'ni urib oling. Tayyorgarlikka qo'shing. Krem va sariyog 'taxminan bir xil haroratda bo'lishi muhimdir. Agar bu qoidaga rioya qilinmasa, krem ​​oqishi mumkin.

Barcha ingredientlar yaxshi birlashtirilguncha aralashmani bir necha soniya davomida uring. Tayyor muzqaymoq nafaqat keklarni, balki uy qurilishi keklarini, keklarni, mayda to'rtliklarni, keklarni va keklarni bezash uchun ham ishlatilishi mumkin.

Muzqaymoq kremini tayyorlashning eng muhim sirlaridan biri bu ingredientlarning harorati. Xuddi shunday bo'lishi kerak. Ya'ni, qaymoq tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uning uchun masalliqlarni 2 soat oldin muzlatgichdan stolga qo'ying. Shu tarzda ular aralashadi va mukammal tarzda urishadi.

Variant 2: Kek uchun muzqaymoq uchun tezkor retsept

Qaymoqli muzqaymoq ingredientlarni qizdirmasdan tayyorlanishi mumkin. Keyin tayanch uchun sizga qalin krem ​​pishloq va og'ir krem ​​kerak bo'ladi. Yordamchi sifatida ko'pirtirgich yoki mikser bilan kuchli blenderni oling.

Ingredientlar:

• 300 gr. mascarpone pishloq;
• 250 ml og'ir krem;
• taxminan 150 gr. shirin kukun;
• bir chimdik vanillin.

Kek retsepti uchun qaymoqli muzqaymoqni qanday tezda tayyorlash mumkin

Muzlatgichdagi ovqatni oshxona peshtaxtasiga oldindan joylashtiring. Katta aralashtirish idishini oling. Unga qalinroq kremni quying. Shirin kukun va ozgina vanil qo'shing.

Aralashmani yumshoq va kremsi bo'lguncha uring.

Alohida-alohida, pishloqni biroz mushtlang. Bundan oldin, agar xohlasangiz, pishloqni elakdan o'tkazishingiz mumkin. Pishloq xamiri tuzilishda bir xil bo'lmasa, bu protsedura muhim ahamiyatga ega. Pishloq yanada yumshoq bo'lishi kerak. Pishloqni qaymoqqa bir necha partiyada qo'shing. Yana bir necha soniya silliq bo'lguncha uring. Darhol mo'ljallangan maqsadda foydalaning - pirojnoe, pishiriqlar, pechene yoki gingerbread pishiriqlarini, shuningdek ularning bezaklarini qoplash uchun.

Qimmat mascarpone arzonroq mahsulot - tvorog yoki qaymoqli pishloq bilan almashtirilishi mumkin. Yoki tvorogni oling. Faqat donli emas, balki yumshoq, pastadir. Kremga ehtiyotkorlik bilan vanillin kukuni qo'shing. Juda ko'p vanillin shirinlikni buzadi. Ta'mda aniq achchiqlik paydo bo'ladi. Iloji bo'lsa, kukun o'rniga pod yoki vanil shakaridan haqiqiy vanil urug'idan foydalaning.

Variant 3: Kartoshka kraxmalli kek retsepti uchun krem ​​muzqaymoq

Qalinroq qaymoq olish uchun ingredientlarga un, bug'doy yoki makkajo'xori qo'shiladi. Lekin uni kartoshka kraxmal bilan almashtirish mumkin. Pishiriqlar uchun bir xil qalin krem ​​olasiz. Va pishirish uchun biroz kamroq vaqt kerak bo'ladi.

Ingredientlar:

• 200 ml og'ir krem;
• taxminan 200 gr. shakar (yoki kukun);
• 2 osh qoshiq. l. kartoshka kraxmal;
• tovuq tuxumidan 2 sarig'i;
• taxminan 100 gr. shirin yog'.

Qanday pishirish kerak

Bir chashka yoki kichik yirtqichlardan qaymoq, shakar va kartoshka kraxmalini birlashtiring. Bir oz kaltaklangan tuxum sarig'ini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, siz ozgina sarg'ish massa olasiz.

Suv hammomida yumshoq qaynatilganda isitiladi. Pastki qismi yonib ketmasligi va krem ​​bo'lak bo'lib chiqmasligi uchun doimo aralashtirishni unutmang. Agar bu sodir bo'lsa, aralashmani nozik elakdan o'tkazing.

Aralashtiring, xona haroratiga sovutib oling.

Alohida-alohida, shirin sariyog'ni ozgina uring. Kremga qo'shing. Umumiy massani yumshoq bo'lguncha uring. Keyin kremni biroz sovutib oling, u yanada qalinlashadi.

Esingizda bo'lsin, kremni tayyorlash uchun ishlatiladigan ingredientlar qanchalik yog'li bo'lsa, u tezroq va yaxshiroq qalinlashadi. Va krem ​​qanchalik sifatli bo'ladi. Bunday yuqori kaloriya tarkibiga smetana (yoki qaymoq), tuxum sarig'i (uyda tayyorlangan tuxum eng yaxshisi) va sariyog '(82% yog' - eng yaxshi tanlov) kiradi.

Variant 4: kakao bilan tort retsepti uchun krem ​​muzqaymoq

Shokoladli muzqaymoqni ikki usulda tayyorlash oson. Kremni klassik retsept bo'yicha shakarsiz kakao kukuni bilan ranglang. Yoki krem ​​uchun ingredientlarga maydalangan shokolad qo'shing - tercihen achchiq yoki quyuq.

Ingredientlar:

• 350 gr. smetana (yog ');
• 5 osh qoshiq. l. shakar (oq);
• 3 ta tovuq tuxumi (faqat sarig'i);
• 2 butun osh qoshiq. l. un;
• 1 osh qoshiq. l. (slaydsiz) kakao kukuni;
• bitta vanil podasidan urug'lar (yoki bir chimdim vanil kukuni);
• 120 gr. shirin yog'.

Bosqichma-bosqich retsept

Smetana shakar bilan aralashtiriladi. Donlar tarqalgach, pishirishni davom eting.

Shirin smetana sarig'i, un, kakao qo'shing. Vanil po'stlog'ining yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang va ularni smetana aralashmasiga qo'shing. Agar kakao o'rniga shokolad ishlatsangiz, uni maydalang va qaymoq aralashmasiga qo'shing. Qizdirilganda, maydalanganlar eriydi va oq massani qizg'in rangga bo'yaydi.

Aralashmani suv hammomiga joylashtiring. Yog'och spatula bilan doimo aralashtiramiz. Sekin-asta aralash qalin shokoladli kremga aylanadi. Aralash kerakli qalinlikka yetganda, issiqdan olib tashlang. Oddiy xona haroratiga sovutib oling.

Toza, quruq idishda sariyog'ni ozgina uring. Kremga qo'shing. Blender yoki mikserning birinchi tezligida silliq va kremsi bo'lguncha uring.

Ushbu retsept uchun Nesquika va shunga o'xshash shirin kakao kukuni aralashmalaridan foydalanmang. Ular kremlarni yopishqoq qiladi. Faqat tashqi ko'rinish emas, balki ta'm ham o'zgaradi.

Variant 5: Oziq-ovqat bo'yoqlari bilan tort retsepti uchun krem ​​muzqaymoq

Pishiriqlarni rangli va kamalak rangli qilish uchun ularni bezash uchun turli rangdagi kremlar qo'llaniladi. Uy qurilishi kremlarini bo'yash noklarni tozalash kabi oson. Eng keng tarqalgan usul - kakao yoki shokolad. Va agar sizga qizil, yashil, pushti, sariq yoki boshqa rang kerak bo'lsa, ushbu retseptdan foydalaning.

Ingredientlar:

• 250 ml yog'li sut;
• 3 to'liq osh qoshiq. l. bug'doy uni (faqat eng yuqori nav);
• 2 tovuq tuxumi;
• taxminan 150 gr. Sahara;
• 250 gr. shirin sariyog ';
• ta'mga qarab oziq-ovqat bo'yoqlari.

Qanday pishirish kerak

Bir piyola ichida tuxumni ozgina uring. Ularga bug'doy unini elakdan o'tkazing. Siz makkajo'xori ishlatishingiz mumkin, keyin krem ​​bir oz sarg'ish rangga ega bo'ladi.

Shakar, sut qo'shing. Yuqori sifatli qaymoq uchun faqat to'liq yog'li sut mos keladi, uy suti - sigir yoki echki - ideal. Massani aralashtiring. Suv hammomida qalinlashguncha isitiladi. Aralashmaning to'g'ri bo'lishini ta'minlash uchun, qizdirilganda uni ko'pirtirish bilan aralashtirishni unutmang.

Pechkadan olib tashlang. Aralashtiring, iliq bo'lgunga qadar salqin.

Sariyog'ni yumshoq bo'lgunga qadar yoğurun (hech qanday holatda uni margarin yoki yoyish bilan almashtirmang). Ta'mga oziq-ovqat rangini qo'shing. Agar siz bir nechta turli xil soyalarni yaratmoqchi bo'lsangiz, moyni turli xil idishlarga bo'ling va har birida boshqa rang hosil qiling.

Yog'ga iliq krem ​​(issiq emas) qo'shing. Bir oz uring, faqat massa aralashtirmaguncha va yumshoq va havodor bo'lguncha. Endi siz kremni ishga tushirishingiz mumkin - u bilan bolalar uchun shirinliklar yoki shirin kokteyllarni bezashingiz mumkin.

Agar siz oziq-ovqat bo'yoqlaridan foydalanishni xohlamasangiz yoki xohlamasangiz, tabiiy ranglardan foydalaning. Pushti uchun kızılcık sharbati, yashil va och yashil uchun ismaloq sharbati, binafsha va ko'k uchun ko'kdan foydalaning. Sariq va to'q sariq rangni maydalangan zerdeçal yoki za'farondan olish mumkin. Qanchalik ko'p bo'yoq qo'shsangiz, rang qanchalik boy bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!