Quritilgan o'rik kompoti - butun oila uchun mazali va foydali uy qurilishi ichimlik retseptlari. Olxo'ri va quritilgan o'rik kompoti: retsept va foydali maslahatlar Quritilgan o'rik va o'rik kompotini qanday tayyorlash mumkin
Quritilgan o'rik va mayizdan tayyorlangan kompot retsepti
Yurtimizda qish uchun sabzavot va mevalarni konservalash an’anasi hamon saqlanib qolgan. Ammo sovuq mavsumda yangi rezavorlar va mevalardan tayyorlangan kompotdan bahramand bo'lish hammaning ham imkoniga ega emas, lekin siz har doim quritilgan mevalardan - quritilgan o'rik, mayiz va o'rikdan mazali va foydali ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Ularni har qanday oziq-ovqat do'konida sotib olish mumkin va o'zingizni va yaqinlaringizni sog'lom ichimlik bilan xursand qiling. Uning afzalligi shundaki, uni hatto chaqaloqlar ham ichishi mumkin, chunki u allergiyaga olib kelmaydi va birinchi qo'shimcha oziq-ovqat sifatida tavsiya etiladi.
Olxo'ri va mayiz kompoti uchun retsept
- 200 g o'rik va bir xil miqdorda quritilgan uzum, yaxshilab yuvib tashlang;
- Taxminan yarim stakan shakarni yirtqichlardan to'kib tashlang va ichiga 3,5 litr suv quying;
- Quritilgan olxo'riga soling va chorak soat davomida qaynatish uchun qoldiring;
- Shundan so'ng, mayizning navbati keladi, bu ichimlikni tayyorlash vaqtini yana 5 daqiqaga oshiradi.
- Tugatgandan so'ng, gazni o'chiring, so'rang va agar xohlasangiz, iching.
Mayiz va quritilgan o'riklardan kompot uchun retsept
- Yarim stakan mayiz va bir xil miqdorda quritilgan o'riklarni yaxshilab yuvish kerak;
- Quritilgan o'riklarni qaynoq suv bilan bug'lang, agar ular juda qattiq bo'lsa;
- Quritilgan mevalarni yirtqichlardan joylashtiring, 4,5 litr oddiy suv quying va gazga soling;
- Sirtda xarakterli pufakchalar paydo bo'lishi bilanoq, 100 g shakar yoki siz o'rgangan miqdorni qo'shing;
- Taxminan 20 daqiqa davomida ichimlikni pishiring, so'ngra pechdan chiqarib oling, sovutib oling va kerak bo'lsa filtrlang. Sovutilgan, albatta, yanada mazali bo'ladi.
Mayiz va olma kompoti uchun retsept
- Yarim kilogramm har qanday olma yuving, yadroni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
- Ikki yuz gramm mayizni bir muddat namlang va keyin yaxshilab yuvib tashlang;
- Mayiz kompotini qanday qilib to'g'ri tayyorlash mumkin? Pishirish vaqtini qisqartirish uchun quritilgan mevalarni oldindan namlash tavsiya etiladi;
- Agar xohlasangiz, ularni bir necha bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Mayizga nisbatan bu juda muammoli bo'ladi, lekin quritilgan o'rik va o'rik bilan bu oson bo'ladi.
Tayyorlangan kompot ingredientlarini yirtqichlardan joylashtiring, 3 litr suv qo'shing va olma bo'laklari yumshoq bo'lguncha pishiring. Biroq, siz ichimlikni hazm qilmasligingiz kerak, chunki vitaminlarning aksariyati undan yo'qoladi.
Uzoq pishirish jarayoni faqat chaqaloqlar uchun mayizli kompot uchun qo'llaniladi, chunki kichkina bolaning ovqat hazm qilish tizimi hali shakllanish bosqichida va vitaminlar va boshqa elementlarga boy notanish mahsulot gazning ko'payishi shaklida istalmagan reaktsiyaga olib kelishi mumkin. shakllanishi va diareya.
Shakar ta'mga qo'shiladi, yana, kichkina bola uchun siz ko'p shakar qo'shishingiz shart emas: ozgina. Uning uchun bu yangi va g'ayrioddiy ta'm butun bir kashfiyotga aylanadi. Siz ichimlikka limon sharbati va doljin qo'shishingiz mumkin.
Mayiz kompotining foydalari haqida bir oz
Yuqorida aytib o'tilganidek, quruq rezavorlar tarkibida ko'p miqdorda vitaminlar, mineral tuzlar va organik kislotalar mavjud. Shuningdek, ular metabolizmda ishtirok etadigan ko'plab glyukoza va fruktozalarni o'z ichiga oladi. Mayiz shuningdek, osteoporozning oldini olish uchun zarur bo'lgan borga boy. Bola uchun mayizli kompot foydali bo'lishi mumkin, chunki u ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, ichak motorikasini rag'batlantiradi va tinchlantiruvchi vosita sifatida ishlaydi va asab tizimini mustahkamlaydi.
Quritilgan uzum, boshqa quritilgan mevalar kabi, kamqonlik va umumiy zaiflik bilan kurashish qobiliyati bilan mashhur bo'lib, buyraklar va yurak faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ikkinchisi uchun quritilgan o'riklar ayniqsa qimmatlidir.
Siz tanlagan mayizli kompot uchun qanday retsept bo'lishidan qat'i nazar, yilning istalgan vaqtida siz vitamin etishmasligining oldini olishingiz, tanangizni antioksidantlar bilan to'yintirish va mavjud shishishni engillashtirishingiz mumkin.
Ushbu ichimlikni tez-tez iching, shunda siz mavsumiy shamollash ehtimoli kamroq bo'lganini sezasiz.
Bola uchun quritilgan o'rik kompoti retsepti
Quritilgan o'rik kompoti quyoshli rangdagi ichimlik bo'lib, chanqoqni mukammal darajada qondiradi va tanani kuch bilan to'ldiradi. Bu juda mazali va foydali, chunki u ichaklarni tozalashga va ovqat hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi. Va siz bilganingizdek, agar ovqat hazm qilish normal bo'lsa, teri toza va porloq bo'ladi! Va eng ajablanarlisi shundaki, bu ichimlik hatto chaqaloqlarga ham berilishi mumkin!
Quritilgan o'rik kompoti - tayyorlash oson, ichish uchun mazali va sog'liq uchun foydalidir
Kichik sirlar
Quritilgan o'rik kompotini tayyorlashdan oldin, bu haqda qiziqarli narsalarni o'rganishingizni tavsiya qilamiz:
- Pishirgandan so'ng, uni bir necha soatga qoldiring. Shunday qilib, uning ta'mi yorqinroq va qalinroq bo'ladi. Shu sababli, quruq o'rik kompotini kechqurun pishirish tavsiya etiladi, shunda ichimlik ertalab to'liq tayyor bo'ladi;
- bu yosh bolalar uchun juda foydali - bu tabiiy mahsulot bo'lib, do'konda sotib olingan sharbatlarni osongina almashtirishi mumkin, bu ayniqsa foydali emas;
Tavsiya! Agar siz uni shirinroq qilishni istasangiz, ozgina shakar yoki asal qo'shing, agar siz nordonni yaxshi ko'rsangiz, bir litr suv yoki limon sharbati uchun 1/3 choy qoshiq miqdorida limon kislotasi qo'shing. - tayyor ichimlik muzlatgichda 3 kungacha saqlanishi mumkin;
- uning kaloriya tarkibi 100 g uchun 88 kkal.
Bugun biz quritilgan o'rik kompoti uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqamiz. Ularning barchasi juda oddiy va sizdan ko'p vaqt yoki kuch talab qilmaydi.
Chaqaloqlar uchun
Chaqaloqlar uchun quritilgan o'rik kompoti ehtiyotkorlik bilan tanlangan quritilgan mevalardan tayyorlanishi kerak. Bunga alohida e'tibor bering! Bundan tashqari, ushbu ichimlikni dietangizga kiritishdan oldin, shifokoringiz bilan maslahatlashishni unutmang. Bolaga birinchi marta kompotni qaynatilgan suv bilan suyultirilgandan keyin va yaxshisi shakarsiz berish kerak. Keyinchalik, siz uni asta-sekin shirin qilishingiz mumkin.
- 120 g quritilgan o'rik;
- 120 g o'rik;
- 90-110 g shakar;
- 1 litr suv.
- Quritilgan mevalarni filtrga soling va bir nechta suvda yuving.
- Idishni suv bilan to'ldiring, shakar qo'shing va qaynatib oling.
- Shundan so'ng, siz o'rik qo'shishingiz va taxminan 20 daqiqa davomida pishirishingiz kerak.
- Birinchi komponent yumshoq bo'lganda, quritilgan o'rik qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
- Panani pechdan olib tashlang, qopqog'ini yoping va bir necha soatga qoldiring.
Agar ichimlik juda shirin bo'lsa, siz ozgina kızılcık yoki limon sharbati qo'shishingiz mumkin
Quritilgan o'rik va mayiz
Quritilgan o'rik va mayizning kompoti o'nlab yillar davomida isbotlangan shamollash uchun xalq vositasidir. Aynan shuning uchun bu ichimlik barcha Sovet maktablari va bolalar bog'chalarida mashhurlik rekordlarini buzdi. Bundan tashqari, u ovqat hazm qilish uchun juda foydali va vitamin etishmasligining oldini oladi. Uning ta'mi biroz xiralashgandek tuyulishi mumkin, shuning uchun siz juda shirin ichimliklarni yoqtirmasangiz, shakar miqdori ikki baravar kamayishi mumkin.
Quritilgan o'rik va mayizdan kompot tayyorlash retsepti quyidagicha.
- 100-120 g quritilgan o'rik;
- 100-120 g mayiz;
- 90-110 g shakar;
- 2 litr suv.
- Quritilgan mevalarni yuving va qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
- Idishni suv bilan to'ldiring, ichiga mevalarni qo'ying.
- Tarkibni qaynatib oling, shakar qo'shing.
- Qopqoq bilan yoping va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
- Belgilangan vaqt o'tgach, olovni o'chiring, panani o'rang va bir necha soatga qoldiring.
Quritilgan o'rik, mayiz va olma kompoti
Yurtimizda qish uchun sabzavot va mevalarni konservalash an’anasi hamon saqlanib qolgan. Ammo sovuq mavsumda yangi rezavorlar va mevalardan tayyorlangan kompotdan bahramand bo'lish hammaning ham imkoniga ega emas, lekin siz har doim quritilgan mevalardan - quritilgan o'rik, mayiz va o'rikdan mazali va foydali ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Ularni har qanday oziq-ovqat do'konida sotib olish mumkin va o'zingizni va yaqinlaringizni sog'lom ichimlik bilan xursand qiling. Uning afzalligi shundaki, uni hatto chaqaloqlar ham ichishi mumkin, chunki u allergiyaga olib kelmaydi va birinchi qo'shimcha oziq-ovqat sifatida tavsiya etiladi.
Olxo'ri va mayiz kompoti uchun retsept
- 200 g o'rik va bir xil miqdorda quritilgan uzum, yaxshilab yuvib tashlang;
- Taxminan yarim stakan shakarni yirtqichlardan to'kib tashlang va ichiga 3,5 litr suv quying;
- Quritilgan olxo'riga soling va chorak soat davomida qaynatish uchun qoldiring;
- Shundan so'ng, mayizning navbati keladi, bu ichimlikni tayyorlash vaqtini yana 5 daqiqaga oshiradi.
- Tugatgandan so'ng, gazni o'chiring, so'rang va agar xohlasangiz, iching.
Mayiz va quritilgan o'riklardan kompot uchun retsept
- Yarim stakan mayiz va bir xil miqdorda quritilgan o'riklarni yaxshilab yuvish kerak;
- Quritilgan o'riklarni qaynoq suv bilan bug'lang, agar ular juda qattiq bo'lsa;
- Quritilgan mevalarni yirtqichlardan joylashtiring, 4,5 litr oddiy suv quying va gazga soling;
- Sirtda xarakterli pufakchalar paydo bo'lishi bilanoq, 100 g shakar yoki siz o'rgangan miqdorni qo'shing;
- Taxminan 20 daqiqa davomida ichimlikni pishiring, so'ngra pechdan chiqarib oling, sovutib oling va kerak bo'lsa filtrlang. Sovutilgan, albatta, yanada mazali bo'ladi.
Mayiz va olma kompoti uchun retsept
- Yarim kilogramm har qanday olma yuving, yadroni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
- Ikki yuz gramm mayizni bir muddat namlang va keyin yaxshilab yuvib tashlang;
- Mayiz kompotini qanday qilib to'g'ri tayyorlash mumkin? Pishirish vaqtini qisqartirish uchun quritilgan mevalarni oldindan namlash tavsiya etiladi;
- Agar xohlasangiz, ularni bir necha bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Mayizga nisbatan bu juda muammoli bo'ladi, lekin quritilgan o'rik va o'rik bilan bu oson bo'ladi.
Tayyorlangan kompot ingredientlarini yirtqichlardan joylashtiring, 3 litr suv qo'shing va olma bo'laklari yumshoq bo'lguncha pishiring. Biroq, siz ichimlikni hazm qilmasligingiz kerak, chunki vitaminlarning aksariyati undan yo'qoladi.
Uzoq pishirish jarayoni faqat chaqaloqlar uchun mayizli kompot uchun qo'llaniladi, chunki kichkina bolaning ovqat hazm qilish tizimi hali shakllanish bosqichida va vitaminlar va boshqa elementlarga boy notanish mahsulot gazning ko'payishi shaklida istalmagan reaktsiyaga olib kelishi mumkin. shakllanishi va diareya.
Shakar ta'mga qo'shiladi, yana, kichkina bola uchun siz ko'p shakar qo'shishingiz shart emas: ozgina. Uning uchun bu yangi va g'ayrioddiy ta'm butun bir kashfiyotga aylanadi. Siz ichimlikka limon sharbati va doljin qo'shishingiz mumkin.
Quritilgan o'rik va o'rikdan kompotni qanday tayyorlash mumkin
Yilning istalgan vaqtida, stolda mavsumiy mevalar bor-yo'qligidan qat'i nazar, bitta ichimlik juda mashhur. Albatta, bu quritilgan o'rik va o'riklardan iborat kompot bo'lib, uni tayyorlash oson va tez ichish mumkin, chunki u kattalar va bolalar tomonidan teng darajada seviladi. Quritilgan mevalar pishirish jarayonida foydali xususiyatlarini yo'qotmasligi uchun uni qanday qilib ayniqsa mazali va vitaminlarga boy qilish kerakligini aytib beramiz.
Nega o'rik va quritilgan o'rikdan tayyorlangan kompot, agar u bolalar bog'chalarida ham, sanatoriylarda ham tayyorlansa, shunchalik yaxshi?
- Quritilgan mevalarda mavjud bo'lgan vitaminlar tufayli ichimlik yurak-qon tomir tizimini davolaydi, qon bosimini normallantiradi, shuningdek, oshqozon-ichak traktiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
- Achchiq notalar bilan chuqur boy ta'm tonlaydi va chanqoqni qondiradi.
- Quritilgan o'rik va o'rikning o'zi juda shirin, shuning uchun kompot deyarli shakarsiz tayyorlanadi.
Birinchidan, uni asosiy retsept bo'yicha tayyorlaylik, xuddi biz hammamiz bolalar bog'chasidan eslab qolganmiz.
Olxo'ri va quritilgan o'riklarning klassik kompoti
Ingredientlar
- olxo'ri - 200 g
- Quritilgan o'rik - 200 g
- suv - 2 l
- shakar - 150 g
Tayyorgarlik
- Quritilgan mevalarni ayniqsa yumshoq qilish uchun avval ularni suvga botirib, 20-30 daqiqaga qoldiring va pishirishni boshlashingiz mumkin.
- Tegishli idishga suv quying va qaynatib oling. Shakarni to'kib tashlang va u eriganida, siropga quritilgan mevalarni qo'shing. Ular qaynatma bilan birga yoki alohida joylashtirilishi mumkin.
- Agar biz kompotni darhol ichmoqchi bo'lsak, uni qaynatib yubormaslik yaxshiroqdir, shuning uchun ko'proq vitaminlar va mikroelementlar saqlanib qoladi. Yana 15-20 daqiqa davomida past olovda pishirish uchun qoldiring.
Agar biz qish uchun ichimlikni tikishimiz kerak bo'lsa, biz yana qaynatilguncha kutamiz va uni qaynatamiz.
Tayyor kompotni sovutib, xizmat qiling! Siz uni quritilgan mevalar bilan ishlatishingiz mumkin yoki ayniqsa issiq kunda uni suzishingiz va maydalangan muz qo'shishingiz mumkin - bu ichimlikni chinakam tetiklashtiradi.
Quritilgan o'rik va asal bilan kompot
Ushbu retsept yaxshi, chunki u sizga shakar qo'shmaslik imkonini beradi, agar siz uni mutlaqo yoqtirmasangiz, ichimlikni yanada sog'lom qiladi va lazzat qo'shadi.
- 100 g o'rik va quritilgan o'rikni oling, yaxshilab yuvib tashlang va panga 1 litr qaynoq suv quying.
- 2 soatdan keyin olovga qo'ying va 20 daqiqa davomida past olovda isitiladi.
- Endi asal navbati - undan 100 - 150 g qo'shing va issiqdan olib tashlang. Doimiy aralashtirib, to'liq eriguncha kutib turing va qopqoq bilan yoping.
Endi kompotni sovutib, 2-3 soatdan keyin xizmat qiling. Aynan shu vaqt ichida ichimlik o'zining eng xarakterli va boy asal soyasiga ega bo'ladi.
Ko'rib turganingizdek, o'rik va quritilgan o'rik bilan kompot tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Va bu nafaqat mazali va sodda, balki juda sog'lom!
Quritilgan o'rik va mayizdan kompotni qanday tayyorlash mumkin
Yurtimizda qish uchun sabzavot va mevalarni konservalash an’anasi hamon saqlanib qolgan. Ammo sovuq mavsumda yangi rezavorlar va mevalardan tayyorlangan kompotdan bahramand bo'lish hammaning ham imkoniga ega emas, lekin siz har doim quritilgan mevalardan - quritilgan o'rik, mayiz va o'rikdan mazali va foydali ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Ularni har qanday oziq-ovqat do'konida sotib olish mumkin va o'zingizni va yaqinlaringizni sog'lom ichimlik bilan xursand qiling. Uning afzalligi shundaki, uni hatto chaqaloqlar ham ichishi mumkin, chunki u allergiyaga olib kelmaydi va birinchi qo'shimcha oziq-ovqat sifatida tavsiya etiladi.
Olxo'ri va mayiz kompoti uchun retsept
- 200 g o'rik va bir xil miqdorda quritilgan uzum, yaxshilab yuvib tashlang;
- Taxminan yarim stakan shakarni yirtqichlardan to'kib tashlang va ichiga 3,5 litr suv quying;
- Quritilgan olxo'riga soling va chorak soat davomida qaynatish uchun qoldiring;
- Shundan so'ng, mayizning navbati keladi, bu ichimlikni tayyorlash vaqtini yana 5 daqiqaga oshiradi.
- Tugatgandan so'ng, gazni o'chiring, so'rang va agar xohlasangiz, iching.
Mayiz va quritilgan o'riklardan kompot uchun retsept
- Yarim stakan mayiz va bir xil miqdorda quritilgan o'riklarni yaxshilab yuvish kerak;
- Quritilgan o'riklarni qaynoq suv bilan bug'lang, agar ular juda qattiq bo'lsa;
- Quritilgan mevalarni yirtqichlardan joylashtiring, 4,5 litr oddiy suv quying va gazga soling;
- Sirtda xarakterli pufakchalar paydo bo'lishi bilanoq, 100 g shakar yoki siz o'rgangan miqdorni qo'shing;
- Taxminan 20 daqiqa davomida ichimlikni pishiring, so'ngra pechdan chiqarib oling, sovutib oling va kerak bo'lsa filtrlang. Sovutilgan, albatta, yanada mazali bo'ladi.
Mayiz va olma kompoti uchun retsept
- Yarim kilogramm har qanday olma yuving, yadroni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
- Ikki yuz gramm mayizni bir muddat namlang va keyin yaxshilab yuvib tashlang;
- Mayiz kompotini qanday qilib to'g'ri tayyorlash mumkin? Pishirish vaqtini qisqartirish uchun quritilgan mevalarni oldindan namlash tavsiya etiladi;
- Agar xohlasangiz, ularni bir necha bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Mayizga nisbatan bu juda muammoli bo'ladi, lekin quritilgan o'rik va o'rik bilan bu oson bo'ladi.
Tayyorlangan kompot ingredientlarini yirtqichlardan joylashtiring, 3 litr suv qo'shing va olma bo'laklari yumshoq bo'lguncha pishiring. Biroq, siz ichimlikni hazm qilmasligingiz kerak, chunki vitaminlarning aksariyati undan yo'qoladi.
Uzoq pishirish jarayoni faqat chaqaloqlar uchun mayizli kompot uchun qo'llaniladi, chunki kichkina bolaning ovqat hazm qilish tizimi hali shakllanish bosqichida va vitaminlar va boshqa elementlarga boy notanish mahsulot gazning ko'payishi shaklida istalmagan reaktsiyaga olib kelishi mumkin. shakllanishi va diareya.
Shakar ta'mga qo'shiladi, yana, kichkina bola uchun siz ko'p shakar qo'shishingiz shart emas: ozgina. Uning uchun bu yangi va g'ayrioddiy ta'm butun bir kashfiyotga aylanadi. Siz ichimlikka limon sharbati va doljin qo'shishingiz mumkin.
Mayiz kompotining foydalari haqida bir oz
Yuqorida aytib o'tilganidek, quruq rezavorlar tarkibida ko'p miqdorda vitaminlar, mineral tuzlar va organik kislotalar mavjud. Shuningdek, ular metabolizmda ishtirok etadigan ko'plab glyukoza va fruktozalarni o'z ichiga oladi. Mayiz shuningdek, osteoporozning oldini olish uchun zarur bo'lgan borga boy. Bola uchun mayizli kompot foydali bo'lishi mumkin, chunki u ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, ichak motorikasini rag'batlantiradi va tinchlantiruvchi vosita sifatida ishlaydi va asab tizimini mustahkamlaydi.
Quritilgan uzum, boshqa quritilgan mevalar kabi, kamqonlik va umumiy zaiflik bilan kurashish qobiliyati bilan mashhur bo'lib, buyraklar va yurak faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ikkinchisi uchun quritilgan o'riklar ayniqsa qimmatlidir.
Siz tanlagan mayizli kompot uchun qanday retsept bo'lishidan qat'i nazar, yilning istalgan vaqtida siz vitamin etishmasligining oldini olishingiz, tanangizni antioksidantlar bilan to'yintirish va mavjud shishishni engillashtirishingiz mumkin.
Ushbu ichimlikni tez-tez iching, shunda siz mavsumiy shamollash ehtimoli kamroq bo'lganini sezasiz.
Olxo'ri va mayizdan kompot
- 1 kichik stakan mayiz,
- 1 stakan quritilgan o'rik,
- 1 stakan o'rik,
- 3 litr suv,
- 2 osh qoshiq asal (yoki undan ko'p, yoki uni butunlay tark etishingiz mumkin).
Uchun 10 oylik bolalar
Ma'lumki, quritilgan o'rik va mayiz yurakning yaxshi ishlashiga hissa qo'shadi. Ushbu mahsulotlardan foydalanish, ayniqsa, yurak va qon tomirlari bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar uchun, shuningdek, o'smirlik davrida ichki organlari qayta shakllana boshlagan bolalar va ayniqsa o'smirlar uchun zarurdir. Faqat kerak bo'lganda emas, balki har doim quritilgan mevalarni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bu ikki komponentdan foydalanish uchun juda yaxshi variant bor - bu mayiz, quritilgan o'rik va o'riklardan iborat kompot. Bugun men sizga ushbu ingredientlardan foydalangan holda bola uchun kompotni qanday tayyorlashni ko'rsataman.
Mayiz, quritilgan o'rik va o'rikdan kompot - Tayyorlanishi:
1. Mayiz, quritilgan o'rik va o'riklarni yaxshilab yuvib tashlang, keyin ularni oz miqdorda suvda o'n daqiqaga qoldiring. Bu kichik, yuvilmagan qum donalari yoki boshqa moddalar suvga joylashishi uchun amalga oshiriladi.
10 daqiqa davomida sekin olovda uch litrli yirtqichlardan suvni isitib oling, keyin yaxshilab yuvilgan va o'rnashgan mayiz, quritilgan o'rik va o'rik qo'shing.
Hammasini o'ttiz daqiqa davomida pishiring.
Keyin elakdan o'tkazing va ikki osh qoshiq asal qo'shing. Bundan tashqari, bir oz doljin qo'shishingiz mumkin, ammo bu ta'mga bog'liq. Kavanozga quying, qopqog'ini yoping va bir soat davomida pishiring.
Sizning kompotingiz tayyor!
Bolalar uchun kompotning 2-versiyasi
Mayiz va quritilgan o'rikdan bola uchun kompot tayyorlashning ikkinchi varianti, engil quritilgan quritilgan mevalardan foydalanish.
Bu talab qiladi :
- 1/2 chashka mayiz,
- 1 stakan quritilgan o'rik,
- 2 litr qaynatilgan suv.
Bu erda hamma narsa osonroq! Ertalab ajoyib quritilgan mevali kompot ichish uchun, bir kechada quritilgan o'rik va mayizlarni yirtqichlardan solib, ustiga qaynoq suv quyib, qopqog'ini yoping. Ertalab siz mazali kompot olasiz, chunki mevalar bir kechada barcha ta'mi va foydali fazilatlaridan voz kechgan.
Boshqa har qanday kompotlarga quritilgan o'rik va mayiz qo'shishingiz mumkin.. Misol uchun, agar siz olma kompotini tayyorlayotgan bo'lsangiz. Tajriba uchun u erda quritilgan mevalarni qo'shing. Kompotlardan tashqari, bu mahsulotlarni boshqa turdagi idishlarda ham ishlatish kerak. Misol uchun, mayiz yordamida bo'tqa pishirishingiz mumkin. yoki quritilgan o'rik bilan salatlar. Bularning barchasi bizning tanamiz uchun zarurdir.
Quritilgan mevalardan tayyorlangan kompotlar eng boy ta'mga ega. Va qanday meva bazasini ishlatishingiz muhim emas: mayiz, quritilgan o'rik, olma yoki o'rik. Shunga qaramay, ichimlik juda mazali va foydali bo'ladi. Bugun biz sizni quritilgan o'rik kompotini tayyorlash uchun retseptlar tanlovi bilan tanishishingizni taklif qilamiz.
Agar quritilgan o'rik tayyorlashga vaqtingiz ham, xohishingiz ham bo'lmasa, kompot tayyorlash uchun quritilgan mevalarni deyarli har qanday do'kon yoki bozorda sotib olish mumkin. Biroq, quritilgan o'riklarni tanlash juda jiddiy qabul qilinishi kerak. Kimyoviy moddalar bilan ishlov berilgan mevalarni sotib olmaslik uchun maslahatlarimizdan foydalaning:
- Tabiiy mahsulot mat teriga ega. Yaltiroq teri quritilgan o'rikning kimyoviy ishlov berilganligining birinchi belgisidir.
- Quritilgan mevalarning rangi jigarrang bo'lishi kerak. Bunday holda, soya yorug'likdan qorong'igacha bo'lishi mumkin.
- Siqib chiqarilganda, to'g'ri quritilgan quritilgan o'riklar sizning qo'lingizda yopishqoq massaga yiqilmaydi.
Qishloq xo'jaligi fanlari nomzodi Aleksandr Kulenkamp sizga quritilgan o'riklarni to'g'ri tanlash haqida ko'proq ma'lumot beradi.
Quritilgan mevalarni pishirishdan oldin 20-30 daqiqa davomida qaynoq suvda namlash kerak. Bu mevaning yumshoqroq bo'lishiga imkon beradi, axloqsizlik yaxshiroq tozalanadi va agar mahsulotning tashqi ko'rinishi kimyoviy moddalar yordamida tuzatilgan bo'lsa, zararli moddalarning bir qismini olib tashlaydi.
Namlashdan keyin quritilgan mevalar yuviladi va elakda ozgina quritiladi.
Ushbu oldindan tayyorgarlik qoidalari o'rik va mayiz uchun ham amal qiladi. Agar retseptda quritilgan mevalarning bir nechta turlaridan foydalanish taklif qilinsa, ularning har birini namlash va bir-biridan alohida yuvish kerak.
Qovoqdagi quritilgan o'rikdan kompot tayyorlash uchun retseptlar
Oddiy variant
300 gramm quritilgan o'rik yuqorida tavsiflangan sxema bo'yicha qayta ishlanadi. Kastryulkaga 2,5 litr toza suv quying va uni qaynatib oling. Quritilgan mevalar va 200 gramm shakar ko'pikli suyuqlikka joylashtiriladi. Shuni ta'kidlash kerakki, quritilgan o'riklar o'z-o'zidan juda shirin, shuning uchun siz kompotdagi tatlandırıcı miqdorini o'zingizga moslashingiz mumkin.
Yana qaynatilgandan keyin 20 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida kompotni pishiring. Ikki soatdan keyin tayyor ichimlikdan namuna olish kerak. Bu vaqt ichida quritilgan o'rik kompoti boy rang va yorqin ta'mga ega bo'ladi.
olxo'ri bilan
Ikkita asosiy ingredient mavjud: o'rik (100 gramm) va quritilgan o'rik (200 gramm). Quritilgan mevalar oldindan davolanadi. Shundan so'ng, ular 3 litr suv va 250 gramm shakardan tayyorlangan qaynab turgan siropga botiriladi. Mevalarni yarim soat davomida qaynatib oling, qaynatilgandan keyin olovni kamaytiring.
Tayyor ichimlik bilan panani oshxona sochiq bilan o'rang va to'liq sovib ketguncha stolda qoldiring. Bu kompot nafaqat tanani vitaminlar bilan boyitadi, balki ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
Aytgancha, o'rikni o'zingiz osongina tayyorlashingiz mumkin. Olxo'rini quritishning barcha qoidalari va usullari haqida o'qing.
Mayiz bilan
Quritilgan o'rik va quritilgan uzumning kompoti ayniqsa shirin bo'ladi, shuning uchun ichimlikni pishirishda shakar miqdori minimallashtiriladi. Uyda mayizni qanday tayyorlash haqida o'qing.
3 litr suv uchun 150 gramm granüllangan shakar, 200 gramm quritilgan o'rik va 150 gramm mayiz olinadi. Suv va shakar qaynashi bilanoq, bug'langan quritilgan mevalarni qo'shing. Kompot 15-20 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida qaynatiladi va keyin qopqoq ostida bir soat davomida infuz qilinadi.
“Video Pishirish” kanali pishirish uchun quritilgan o'rik, o'rik va mayizdan kompot taklif qiladi.
Sekin pishirgichda olma bilan
Har qanday multivark kompotlarni mukammal pishiradi. Ular ta'mi va xushbo'yligi bilan juda boy bo'lib chiqadi. Quritilgan o'rik va olmadan ichimlik tayyorlash uchun mevalar yuviladi. Quritilgan o'rik (200 gramm) darhol ko'p pishirgichli idishga solinadi va olma (3 katta bo'lak) birinchi navbatda choraklarga bo'linadi va urug'lik qutisidan ozod qilinadi.
Mevalar 300 gramm shakar bilan qoplangan va sovuq suv bilan quyiladi, taxminan 4,5 litr. Suv idishning chetiga 5 santimetrga etib bormasligi kerak (idishning hajmi 5 litr). Kompotni tayyorlash uchun dastur "Stew" yoki "Sup" bo'lib, pishirish vaqti 1 soat.
Qurilma pishirish tugallangani haqida signal bergandan so'ng, qopqog'ini ochmasdan, "Temperaturani saqlash" rejimini o'chiring. Kompot 3-4 soat davomida ochilmaydi, ichimlikni pishirishga imkon beradi.
Qovoq bilan
Haqiqiy quyoshli ichimlik qovoq va quritilgan o'rikdan tayyorlanadi. 200 gramm sabzavot pulpasi va 300 gramm quritilgan o'rik oling, qovoqni 2-2,5 santimetr kub shaklida kesib oling va qaynab turgan siropga soling (3 litr suv + 250 gramm shakar). Qopqoq ostida 25 daqiqa davomida kompotni pishiring, qaynatilgandan keyin olovni kamaytiring.
Kompotni qanday saqlash kerak
Tayyor ichimlik tayyorlangandan keyin 24 soat ichida eng yaxshi iste'mol qilinadi, ammo buning iloji bo'lmasa, u idishga quyiladi va qopqoq bilan mahkam yopiladi. Dekanterdan foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki u qattiq sharoit yaratmaydi. Maksimal saqlash muddati - 72 soat.
Agar siz quritilgan mevali kompotlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda biz sizga kompot va haqida maqolani o'qishni maslahat beramiz.
Kattalar va bolalar uchun universal deb atash mumkin bo'lgan, tezda tayyorlanadigan, ayni paytda tana uchun foydali va yorqin, yoqimli ta'mga ega bo'lgan pazandalik ichimlik bormi? Ha! Va bu quritilgan o'rik va o'riklardan iborat kompot, biz bugun muhokama qiladigan retsepti. Ichimlik yilning istalgan vaqtida tegishli bo'ladi. Yozda u yangilanadi, sizni kuch bilan to'ldiradi va chanqoqlik tuyg'usini engishga yordam beradi. Qishda esa quritilgan mevali kompot tanadagi vitamin va mikroelementlarning etishmasligini to'ldiradi, immunitetni mustahkamlaydi va yaxshilaydi.
Ovqat pishirishning nuanslari va sirlari
Albatta, quritilgan o'rik va o'riklardan kompot tayyorlash uchun maxsus yoki maxsus pishirish texnikasi yoki maxfiy retsepti yo'q. Ammo pishirish jarayonini soddalashtiradigan va yakuniy mahsulotni yanada sog'lom va mazali qiladigan ba'zi nuanslar mavjud.
- Qo'shimcha shirinlik uchun siz asal yoki shakar qo'shishingiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, agar kompot allaqachon bir necha osh qoshiq shakarni o'z ichiga olgan bo'lsa, unda asal ortiqcha bo'ladi va aksincha.
- Agar siz yanada mazali ichimlikni xohlasangiz, nok qo'shing. Ko'proq foyda olish uchun gul kestirib qo'shishni tavsiya qilamiz. Tabiiy shirinlik uchun - gilos yoki mayiz.
- Ichimlikka olma yoki nok qo'shilsa, ular o'rik yoki quritilgan o'rikdan ancha oldin suvga qo'shiladi.
- Ko'proq lazzat uchun siz muskat yong'og'i, doljin yoki chinnigullar foydalanishingiz mumkin.
- Qo'shimcha ta'm uchun kompotga limon kislotasi yoki muzlatilgan rezavorlar qo'shing.
Ko'pgina yangi uy bekalari, agar siz uni tez va yuqori olovda pishirsangiz, kompot yanada mazali va boy bo'ladi deb o'ylashadi. Va bu kamroq vaqt talab qiladiganga o'xshaydi. Aslida bu haqiqat emas. Quritilgan o'rik va o'riklardan kompot tayyorlashning to'g'ri retsepti pishirish paytida past haroratni va ichimlikni bir necha soat davomida infuz qilishning uzoq jarayonini o'z ichiga oladi. Shunday qilib, quritilgan mevalar foydali xususiyatlarini va sifatlarini yo'qotmaydi.
Kerakli ingredientlar ro'yxati
Quyidagi tarkibiy qismlarni tayyorlang:
- litr suv;
- 160 g quritilgan o'rik;
- 160 g o'rik;
- 40 g granüllangan shakar;
- ziravorlar - ixtiyoriy.
Ovqat va idishlarni tayyorlash
Quritilgan o'rik va o'rikdan kompot tayyorlashdan oldin, ingredientlarni to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Har qanday quritilgan meva yaxshilab dushga muhtoj. Ularni bir necha marta suv ostida yuvish kerak. Agar quritilgan mevalar biroz qattiq bo'lib tuyulsa (yoki unchalik emas), ustiga issiq suv quyib, 10 daqiqaga qoldiring. Suvni to'kib tashlangandan so'ng, o'rik va quritilgan o'riklarni yana yuvish tavsiya etiladi.
Idishlarga kelsak, qalin dipli katta emalli panada olxo'ri, quritilgan o'rik va mayiz bilan kompot pishirish yaxshidir. Bundan tashqari, pishirishdan oldin uni yaxshilab yuvish kerak. Biz ziravorlar va ziravorlarni, shuningdek shakar va qo'shimcha ingredientlarni (mayiz, olma yoki muzlatilgan rezavorlar) oldindan o'lchaymiz va tayyorlaymiz.
Pishirish jarayonining tavsifi
Barcha ingredientlar tayyorlangan va idish yuvilgan va suv bilan to'ldirilgan bo'lsa, pishirishni boshlashingiz mumkin. Idishni olovga qo'ying, ingredientlarni qo'shing va qaynatib oling. Shundan so'ng, gazni kamaytiring, shakar va ziravorlar qo'shing, 15 daqiqa davomida pishiring. Shakar qanday eriganligini tekshirish uchun kompotni bir necha marta aralashtirish tavsiya etiladi. 15 daqiqadan so'ng olovni o'chiring. Ushbu bosqichda doljin yoki yalpiz barglarini qo'shishingiz mumkin. Kompotni 2-3 soatga qoldiring.
Quritilgan o'rik va mayizdan kompot
Retsept uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 2,4 litr suv;
- 180 g quritilgan o'rik;
- 170 g mayiz;
- 2 osh qoshiq asal;
- maydalangan doljin.
Olma va o'riklardan kompot
Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
- ikkita katta yangi olma;
- 240 g o'rik;
- 180 g shakar;
- 2 litr suv.
Atirgul kestirib, quritilgan o'rik va o'riklardan kompot
Mana yana bir mazali va foydali variant. Kompot uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 280 g o'rik;
- ikki yarim litr suv;
- 250 g quritilgan o'rik;
- 60 g atirgul kestirib;
- ikki qoshiq asal.
Quritilgan o'rik, o'rik va apelsin bilan mayiz kompoti uchun retsept
Ushbu retsept bo'yicha kompot tayyorlashga ishonch hosil qiling:
- 7 ta katta apelsin;
- 4 stakan suv;
- 180 g mayiz;
- 250 g o'rik;
- 270 g quritilgan o'rik;
- 4 osh qoshiq shakar.
Qo'shimcha mevalar va rezavorlar
Ushbu komponentlar sizning kompotingizni yanada mazali qiladi:
- qulupnay;
- mayiz;
- nok;
- apelsin;
- olmalar;
- atirgul kestirib;
- buta mevasi;
- buta mevasi;
- uzum;
- gilos;
- anjir;
- sanalar;
- malina;
- limon.
Olxo'ri va quritilgan o'rikdan tayyorlangan ichimlikning foydalari
Farzandingiz yoki o'zingiz uchun olxo'ri va quritilgan o'riklardan kompot tayyorlashdan oldin, bu sizning tanangiz uchun foydali bo'ladimi yoki yo'qligini hal qilishingiz kerak. Ushbu ichimlik juda ko'p ijobiy fazilatlarga ega, ammo ba'zi kamchiliklari ham bor - kontrendikatsiyalar.
Birinchidan, foydalari haqida gapiraylik. Kompotdagi o'rikning tarkibi tufayli ichimlik ich qotishi bilan og'rigan yoki tanasini toksinlardan tozalashni xohlaydiganlar uchun juda foydali bo'ladi. Olxo'ri ayollar, ayniqsa homilador ayollar, ayniqsa siydik pufagi va o't yo'llari bilan bog'liq muammolardan aziyat chekadiganlar uchun juda foydali. Bundan tashqari, bu turdagi quritilgan mevalar magniy va kaltsiyga boy bo'lib, yurak kasalliklariga qarshi kurashda yordam beradi.
Quritilgan o'rikning apelsin mevalari, kompotdagi olxo'ri bilan qo'shni, bundan kam foydali emas. Ular ichak faoliyatini yaxshilashga, yurak muammolarini bartaraf etishga va kamaytirishga, gemoglobin darajasini oshirishga yordam beradi. Homilador ayollar uchun quritilgan o'rik buyrak muammolaridan xalos bo'lishga yordam beradi, shuningdek, ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi.
Keling, quritilgan o'rik va o'riklardan kompot tayyorlash uchun retseptlarda mavjud bo'lgan qo'shimcha ingredientlarning afzalliklari haqida gapiraylik. Masalan, quritilgan olma temirga boy. Ular tanani yomon ekologiya va atrof-muhitning salbiy ta'siridan himoya qilishga yordam beradi. Xurmo charchoqni ketkazishga yordam beradi va barcha organlar va tizimlar faoliyatini tezlashtiradi. Limon va apelsinlar immunitet tizimini mustahkamlaydi, shuningdek, ko'rishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Anjir yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi, yallig'lanishni engillashtiradi, shuningdek, immunitet tizimini mustahkamlaydi va shamollash xavfini kamaytiradi. kompotga qo'shilsa, kamqonlik va yurak kasalliklari, semirish va o'smalarni davolashda yordam beradi.
Zarar va kontrendikatsiyalar
Olxo'ri va quritilgan o'riklarning kompoti juda ko'p foydali fazilatlarga ega bo'lishiga qaramay, ichimlik ham zararli bo'lishi mumkin.
- Oshqozon kasalliklari va ovqat hazm qilish kasalliklari bilan og'riganlarga tavsiya etilmaydi. Kompotga kiritilgan o'riklarning laksatif ta'siri borligini unutmaslik kerak.
- Agar siz qattiq dietada bo'lsangiz, unda quritilgan mevali kompotlarni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Ular kaloriyalarda juda yuqori va ishtahani oshirishi mumkin.
- Ba'zida kompotga kiritilgan mahsulotlar allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Bu, ayniqsa, yosh bolalar uchun to'g'ri keladi. Ushbu ichimlikni dietangizga kiritishdan oldin siz shifokor bilan maslahatlashingiz kerak.
- 1 kichik stakan mayiz,
- 1 stakan quritilgan o'rik,
- 1 stakan o'rik,
- 3 litr suv,
- 2 osh qoshiq asal (yoki undan ko'p, yoki uni butunlay tark etishingiz mumkin).
10 oylik bolalar uchun
Ma'lumki, quritilgan o'rik va mayiz yurakning yaxshi ishlashiga hissa qo'shadi. Ushbu mahsulotlardan foydalanish, ayniqsa, yurak va qon tomirlari bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar uchun, shuningdek, o'smirlik davrida ichki organlari qayta shakllana boshlagan bolalar va ayniqsa o'smirlar uchun zarurdir. Faqat kerak bo'lganda emas, balki har doim quritilgan mevalarni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bu ikki komponentdan foydalanish uchun juda yaxshi variant bor - bu mayiz, quritilgan o'rik va o'riklardan iborat kompot. Bugun men sizga ushbu ingredientlardan foydalangan holda bola uchun kompotni qanday tayyorlashni ko'rsataman.
Mayiz, quritilgan o'rik va o'rikdan kompot - Tayyorlanishi:
1. Mayiz, quritilgan o'rik va o'riklarni yaxshilab yuvib tashlang, keyin ularni oz miqdorda suvda o'n daqiqaga qoldiring. Bu kichik, yuvilmagan qum donalari yoki boshqa moddalar suvga joylashishi uchun amalga oshiriladi.
10 daqiqa davomida sekin olovda uch litrli yirtqichlardan suvni isitib oling, keyin yaxshilab yuvilgan va o'rnashgan mayiz, quritilgan o'rik va o'rik qo'shing.
Keyin elakdan o'tkazing va ikki osh qoshiq asal qo'shing. Bundan tashqari, bir oz doljin qo'shishingiz mumkin, ammo bu ta'mga bog'liq. Kavanozga quying, qopqog'ini yoping va bir soat davomida pishiring.
Sizning kompotingiz tayyor!
Bolalar uchun kompotning 2-versiyasi
Mayiz va quritilgan o'rikdan bola uchun kompot tayyorlashning ikkinchi varianti, engil quritilgan quritilgan mevalardan foydalanish.
Buni amalga oshirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1/2 chashka mayiz,
- 1 stakan quritilgan o'rik,
- 2 litr qaynatilgan suv.
Bu erda hamma narsa osonroq! Ertalab ajoyib quritilgan mevali kompot ichish uchun, bir kechada quritilgan o'rik va mayizlarni yirtqichlardan solib, ustiga qaynoq suv quyib, qopqog'ini yoping. Ertalab siz mazali kompot olasiz, chunki mevalar bir kechada barcha ta'mi va foydali fazilatlaridan voz kechgan.
Boshqa har qanday kompotlarga quritilgan o'rik va mayiz qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, agar siz olma kompotini tayyorlayotgan bo'lsangiz. Tajriba uchun u erda quritilgan mevalarni qo'shing. Kompotlardan tashqari, bu mahsulotlarni boshqa turdagi idishlarda ham ishlatish kerak. Misol uchun, mayiz yordamida bo'tqa pishirishingiz mumkin. yoki quritilgan o'rik bilan salatlar. Bularning barchasi bizning tanamiz uchun zarurdir.
Olxo'ri vitamin tarkibiga ko'ra eng foydali quritilgan mevalardan biridir. Uni sof shaklda iste'mol qilish va uy qurilishi kompotlarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Kichkintoylar uchun o'rik kompoti bolaning rivojlanishi uchun tolalar, pektinlar, vitaminlar (B, C, PP guruhlari), minerallar (natriy, kaliy, temir, kaliy, magniy, fosfor) kabi muhim moddalarning ajralmas yetkazib beruvchisi hisoblanadi.
Qachon chaqaloqqa olxo'ri kompotini berish mumkin?
Olti oylikdan boshlab har qanday shaklda olxo'ri berishingiz mumkin, sog'lom bola qo'shimcha ovqatlanishni boshlashi kerak. Ammo chaqaloqlar ko'pincha ich qotishidan aziyat chekishadi va o'rik bu muammoni yumshoq tarzda hal qila oladigan eng yaxshi tabiiy ingredientlardan biridir. Uy qurgan olxo'ri ichimliklar uch oylikdan boshlab chaqaloqqa yangi mahsulotga bo'lgan munosabatini kuzatib, bir vaqtning o'zida bir necha tomchi berilishi mumkin.
Bolaga uch oylik yoshga to'lgunga qadar olxo'ri berish tavsiya etilmaydi, lekin ular onaning ko'krak sutini boyitishi mumkin: emizikli ayol uni yangi tug'ilgan chaqaloq bilan bog'liq muammolarni hal qilish uchun ishlatishi mumkin.
Olxo'ri kompotining qanday foydalari bor?
Ushbu quritilgan mevani chaqaloq menyusida ishlatish sizga quyidagilarga imkon beradi:
- vitamin etishmasligi bilan engish
- metabolizmni yaxshilash (tolaning yuqori miqdori tufayli)
- tanadan toksinlar va chiqindilarni olib tashlang
- bolaning kayfiyatini yaxshilash, asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatish (bu tabiiy antioksidantdir)
- E. coli, salmonellalarning ko'payishini oldini olish
- yurak mushaklarini kuchaytirish
Bunday kompotni berish ham foydalidir, chunki u bakteritsid ta'sirga ega va shu bilan epidemiyalar paytida bolaning tanasini patogen infektsiyalardan himoya qiladi. Ushbu quritilgan mevaning xususiyatlari ich qotishining oldini olish va davolashda ayniqsa qadrlanadi. Ko'pgina dori-darmonlardan farqli o'laroq, u neonatal davrda qo'llanilishi mumkin, u qo'shadi emas va kamdan-kam hollarda allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin.
Olxo'rini qanday tanlash mumkin
Bolalar uchun o'z-o'zidan ovqat tayyorlash haqida gap ketganda, sifatli ingredientlarni tanlash jarayoni alohida rol o'ynaydi. Olxo'ri kompotidan foydalanib, siz chaqaloqning sog'lig'ini yaxshilashingiz yoki sifatsiz quritilgan mevalarni tanlab, unga zarar etkazishingiz mumkin.
Tanlashda quyidagi fikrlarga e'tibor bering.
- quritilgan mevalarni chekmaslik kerak: suyuq tutun ko'pincha chekish uchun ishlatiladi, bu bir qator Evropa mamlakatlarida taqiqlangan va xavfli o'smalarning rivojlanishiga olib keladigan kuchli kanserogendir.
- sirt faqat mat bo'lishi kerak: porlash (va yaxshiroq taqdimot) uchun rezavorlar glitserin, sintetik yog ', oltingugurt dioksidi bilan ishlov beriladi; bunday "qo'shimchalar" zaharlanishning ishonchli usulidir
- Yuqori sifatli o'riklarning rangi qora: jigarrang mevalarni ko'rganingizda, bu o'riklarni uzoqroq saqlash uchun qaynoq suv bilan (foydali ingredientlarning ko'pchiligidan mahrum) yoki kaustik soda bilan ishlov berilganligini anglatadi. Quritilgan mevalardagi kulrang blyashka glitserin bilan davolashning aniq belgisidir
- ta'mida achchiqlik bo'lmasligi kerak; Olxo'rini sinab ko'rganingizda, ularning tuzilishini baholang: u yumshoq, teginish uchun yoqimsiz yoki shilimshiq bo'lmasligi kerak.
- Yarim soat davomida suvga botirilganda, yuqori sifatli quritilgan o'rik oq qoplama hosil qiladi, qayta ishlangan ingredientlar qoplama hosil qilmaydi, ular tezda shaklini yo'qotadi va suvni quyuq, bulutli rangga aylantiradi.
- sifatli mahsulot qo'lingizni tegizganda dog' qoldirmaydi
Asl qadoqdagi quritilgan mevalarning sifatini baholash muammoli. Agar siz tovarlarni vazni bo'yicha sotib olsangiz, ishonchli joylarni tanlang va patogen mikroorganizmlar bilan ifloslangan tovarlar sotilishi mumkin bo'lgan spontan bozorlarga ishonmang.
Chaqaloqlar uchun olxo'ri kompotlarini tayyorlash
Hayot bog'idan bolalar uchun eng mashhur vitamin qo'shimchalarini ko'rib chiqish
Earth Mama mahsulotlari yangi ota-onalarga chaqaloqlariga g'amxo'rlik qilishda qanday yordam berishi mumkin?
Dong Quai - ayol tanasida yoshlikni saqlashga yordam beradigan ajoyib o'simlik.
Homilador ayollar uchun maxsus ishlab chiqilgan "Hayot bog'i" dan vitamin komplekslari, probiyotiklar, omega-3
Ichimlik uchun elastik qora mevalarni tanlang, ularni iliq suvda (issiq emas) yaxshilab yuvib tashlang.
Ichimlik retsepti
Tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- o'rik - 10 dona
- tozalangan suv - 300 ml
- tatlandırıcı - asal, fruktoza, shakar (ta'mga qarab)
Pishirish algoritmi
- Olxo'rini qalin devorli yirtqichlardan joylashtiring va sovutilgan suv bilan yoping.
- Aralashmani past olovda qaynatishga keltiring
- 20 daqiqa davomida kuchli qaynatishdan qoching.
Ichimlik tayyor bo'lgach, shirinlik uchun unga asal, fruktoza yoki shakar qo'shing. Siz kompotni bolaning reaktsiyasini kuzatib, kichik dozalarda berishingiz mumkin. Bir yoshdan oshgan bolalar ichimlik retseptiga boshqa quritilgan mevalarni qo'shishlari mumkin. 12 oygacha bo'lgan chaqaloqlarga bitta komponentli formulalar berish va retseptni keraksiz ingredientlar bilan ortiqcha yuklamang yaxshiroqdir.
Olxo'ri quritilgan o'rik bilan ajoyib ta'mga ega. Ushbu quritilgan mevalar bilan ichimlik xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi, uni nafaqat bola, balki butun oila uchun ham ishlatish mumkin.
Azizillo va quritilgan o'rik kompoti retsepti
- o'rik - 10 dona
- quritilgan o'rik - 10 dona
- tozalangan suv - 1 l
- tatlandırıcı (ta'mga qarab)
Siz yuqori sifatli quritilgan mevalarni tanlashingiz, ularni yuvishingiz va zararlangan mevalarni olib tashlashingiz kerak.
Pishirish algoritmi
- Quritilgan o'rik uchun siz suv bilan alohida chuqur plastinka tayyorlashingiz kerak, quritilgan mevalarni 30 daqiqa davomida namlang.
- Qaynayotgan suvga o'rik va tayyorlangan quritilgan o'riklarni qo'shing, 20 daqiqa davomida pishiring, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang.
- Agar xohlasangiz, qo'shing (bir yoshgacha bo'lgan bolalarga berish tavsiya etilmaydi). Bundan tashqari, fruktoza yoki asaldan foydalanishingiz mumkin (agar bolada bu mahsulotga allergik reaktsiyalar bo'lmasa).
Asosiy ingredientlarga qo'shimcha ravishda retseptga quritilgan shaftoli va gilos qo'shishingiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, monokomponentli ichimliklar yordamida allergik reaktsiyani hisoblash osonroq, shuning uchun chaqaloq hali quritilgan mevalar bilan tanish bo'lmasa, uni ko'p komponentli formulalarda ishlatishdan qochish kerak. Ko'pincha chaqaloqlar uchun quritilgan mevali kompot retseptiga mayiz qo'shish tavsiya etiladi: u bolaning tanasini o'rikni iste'mol qilish natijasida paydo bo'lgan kolik va noqulaylik hujumlaridan himoya qiladi.
Muhim! Agar ichimlik ich qotishini davolash yoki oldini olish sifatida ishlatilsa, retseptga shakar qo'shilmasligi kerak. Sovuq havo boshlanganda va virusli infektsiyalar xavfi oshganda, o'rik ichimlik retseptiga limon qo'shishga arziydi. Tsitrus tilimlari tayyor issiq kompotga joylashtiriladi va bu shaklda pishirishga ruxsat beriladi. Natijada xushbo'y va vitaminlarga boy ichimlik sog'lom va mazali bo'ladi.
Olxo'ri kompoti olma, nok va rezavorlardan tayyorlangan ichimliklar uchun ajoyib muqobildir. Quritilgan mevalarning jozibadorligi shundaki, ular butun yil davomida ishlatilishi mumkin. Shuni esda tutish kerakki, o'riklar ichak motorikasiga ta'sir qiladi, shuning uchun agar bolada shishiradi yoki diareya bo'lsa, bu quritilgan meva bilan idishlarni iste'mol qilishni cheklash kerak. Bunday bolalarga kompot mevalari berilmasligi kerak.