Qushqo'nmasning foydalari: turlari, dorivor xususiyatlari, tavsifi. Qushqo'nmas officinalisni ochiq erga etishtirish, o'simlik fotosurati
Dorivor qushqo'nmas(lat. Asparagus officinalis) ikki uyli, ko'p yillik o't qushqo'nmas turkumidan, qushqo'nmas oilasi. Bu o'simlik boshqa nomlar bilan ham tanilgan: oddiy qushqo'nmas, farmatsevtik qushqo'nmas, quyonning ko'zlari.
Bu o't 150 sm gacha o'sadi, uning poyalari tik, silliq, bir nechta shoxlari yuqoriga yo'naltirilgan. Filiallar uzunligi 3 sm dan oshmaydigan nozik, yumshoq, tekis kladodalar bilan qoplangan. Ular 3-6 bo'lakdan iborat bo'lib, poyaga yopishgan yoki bir oz burchak ostida yuqoriga ko'tarilgan.
Tarozi barglari cho'zilgan kurtaklardan chiqadi va unga mahkam bosiladi. Rangi och yashil, keyin binafsha rangda, uchida kichik pushti nuqta bor, shuningdek, shpur bilan jihozlangan.
Gullari sarg'ish-oq rangda, bir yoki juft bo'lib, nisbatan uzun poyalarda, ham shoxlarida, ham asosiy poyada joylashgan. Ularning perianthi huni shaklida, cho'zilgan loblari bilan qo'ng'iroq shaklida. Gullarning o'lchami atigi 5 mm. Gullash may oyining oxirida - iyun boshida boshlanadi. Mevalar faqat ayol butalarda o'sadi, garchi ko'rinish erkaklarnikidan unchalik farq qilmaydi. Mevasi qizil sharsimon rezavordir. Pishib etish yoz oxirida sodir bo'ladi.
Ildiz tizimi yaxshi rivojlangan, ildizpoyasi juda kuchli, ko'p miqdorda nurlantiruvchi ildizlar va er osti kurtaklari vertikal ravishda joylashgan.
Qushqo'nmas mo''tadil iqlimi bo'lgan hududlarda keng tarqalgan. Shimoliy Afrika, Yevropa, Osiyo, Shimoliy Amerika, Avstraliya va Yangi Zelandiyaning yashash joylari mavjud. Bu o'simlikni etishtirish keng tarqalgan. O'zining yovvoyi shaklida sobiq MDH va Rossiya hududida qushqo'nmas officinalis Qozog'iston erlarida, Kavkazda, Janubiy Sibirda va Rossiya Federatsiyasining butun Evropa qismida to'plangan.
Qushqo'nmas officinalisni tayyorlash va saqlash
Shifo beruvchi xom ashyo o'simlikning ildizpoyalari, o'tlari, mevalari va kurtaklaridir. Asirlarni yig'ish bahorning boshida, ular o'sishni boshlagan davrda sodir bo'ladi. Gullash davrida ular o'tlarni yig'ib olishni boshlaydilar, ammo shuni ta'kidlash kerakki, uni qo'lqop bilan yig'ish yaxshiroq, chunki bu terida allergik reaktsiyalarni qo'zg'atishi mumkin.
Ildizlar kuzning oxirida yig'iladi, yoki erta bahorda. Ular qazib olinadi, tuproqdan silkitiladi, tozalanadi, yaxshilab yuviladi va keyin pechda, ventilyatsiya qilingan xonada yoki quritgichda 60 ° C haroratda quritiladi, xom ashyoni bir necha qismlarga bo'linadi. Ular dorivor preparatlarni tayyorlash uchun yangi ishlatiladi yoki quritilgan, pishib etish davrida yig'iladi. Siz ularni muzlatib qo'yishingiz ham mumkin. Barcha preparatlar kanvas yoki qog'oz qoplarda, yog'och yoki shisha idishlarda saqlanishi kerak. Yaroqlilik muddati 12 oydan 24 oygacha.
Kundalik hayotda foydalaning
Qushqo'nmas asirlari issiqlik bilan ishlov berish yoki konservalashdan keyin oziq-ovqat sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, qushqo'nmas asirlari salatlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi yoki mustaqil taom sifatida iste'mol qilinadi. Qushqo'nmas juda sog'lom va ajoyib parhez mahsulotidir.
Qushqo'nmasning tarkibi va dorivor xususiyatlari
- Qushqo'nmas ildiz tizimi Evropa va Lotin Amerikasi mamlakatlarida farmakologiyada keng qo'llaniladi. Yosh yangi kurtaklardan tayyorlangan mohiyat gomeopatik maqsadlarda faol qo'llaniladi.
- Qushqo'nmas - foydali elementlarning xazinasi. Uning ildizlarida asparagozidlar, steroid saponinlar, asparagin, diosgenin, kumarinlar va inulit fruktanlari bilan ifodalangan uglevod birikmalari, oqsillar va efir moylari, multivitaminli kompleks: askorbin kislotasi, nikotin kislotasi, riboflavin, tiamin va A vitamini, shuningdek, flavonoid moddasi: gipertonidlar mavjud. va rutin va katta miqdorda kaliy tuzlari.
- O't tarkibida saponinlar va chelidon kislotasi, pishgan rezavorlar shakar, alkaloidlar va yog'li yog'larni o'z ichiga oladi.
- Asparagin tufayli qushqo'nmas periferik qon tomirlarining kengayishi tufayli tanaga gipotenziv ta'sir ko'rsatadi, yurak mushaklarining kontraktil funktsiyasini yaxshilaydi, shuningdek, yurak urishini sekinlashtiradi, siyishni rag'batlantiradi, tetiklantiradi va tonlaydi.
- Qushqo'nmas o'z ichiga olgan dori-darmonlar inson salomatligi uchun juda ko'p foydali fazilatlarga ega: ular engil laksatif bo'lib xizmat qiladi, ovqat hazm qilish jarayonini rag'batlantiradi va jigarga foydali ta'sir ko'rsatadi.
- Xitoyda qushqo'nmas rezavorlar iktidarsizlik va dizenteriyani davolash uchun ishlatiladi.
- Ildizlari faol ishlatiladi xalq tabobati, Gipertenziya, genitouriya tizimidagi yallig'lanish jarayonlari, venoz etishmovchilik, buyrak va siydik pufagi kasalliklari, jigar disfunktsiyasi, epileptik tutilishlar, bo'g'imlardagi og'riqlar, teri muammolari, shish, allergiya va boshqalar kabi patologiyalar uchun dorivor infuziyalar va damlamalar ishlab chiqarish.
- Tashqi foydalanish uchun ildiz infuziyalari soch to'kilishi va yallig'lanishli dermatologik kasalliklar uchun samarali panatseya hisoblanadi.
- Qushqo'nmas officinalis o't ekstrakti A grippiga qarshi kuchli himoya qiladi, shuningdek, qon bosimini pasaytiradi va organizmdan zararli birikmalarni olib tashlaydi.
- Qushqo'nmas immunitet tizimini rag'batlantirishga yordam beradi, antispazmodik ta'sirga ega, bosh og'rig'ini engillashtiradi, ko'k yo'tal, ateroskleroz, revmatizm, taxikardiyani davolaydi. Boshqa narsalar bilan bir qatorda, qushqo'nmas qarigan hujayralarga ta'sir qiladi, yoshlikni saqlaydi.
Xalq tabobatida qushqo'nmas officinalisdan foydalanish
Diuretik ta'sirga ega isitma va yo'tal uchun infuzion
1,5 osh qoshiq kukunli quritilgan qushqo'nmas ildizi 250 gramm miqdorida suv bilan quyiladi va bug 'hammomida taxminan yarim soat qaynatiladi, shundan so'ng infuzionni filtrlash va kuniga uch marta to'liq stakan olish kerak.
Artralgiya va revmatizm uchun qaynatma
Yosh qushqo'nmas asirlari quritilishi va qahva maydalagichda kukun holiga keltirilishi kerak. Olingan kukunning 13-15 grammini oling va 250 ml suvda suv hammomida 20-25 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, bulon sovib ketguncha pishirilishi kerak. 50 gramm oling.
Piyelit, sistit va shish uchun terapevtik to'plam
Yig'ish uchun sizga kerak bo'ladi: qushqo'nmas ildizpoyalari va qulupnay barglarining har biri 3 qismdan va ot otquloq ildizlari va o't qovoqlarining har biri 1 qismdan. Har bir narsani aralashtiring va aralashmaning 20 grammini oling, yarim soat davomida past olovda yarim litr suvda yopiq qopqoq ostida pishiring. Ovqatdan 10 daqiqa oldin kuniga to'rt marta 125 gramm qaynatma ichish kerak.
Grippga qarshi o'simlik qaynatmasi
Yarim litr suv uchun 15-20 gramm quruq qushqo'nmas o'tini oling va olovga qo'ying. 4-7 daqiqa qaynatib oling, so'ng sovib ketguncha qoldiring xona harorati. Filtrdan o'ting va ovqatdan oldin kuniga to'rt marta 125 gramm iching.
Yosh kurtaklar diuretik, dekonjestan, buyrakni davolash vositasi sifatida, shuningdek sistit va urolitiyoz uchun infuzion.
225 ml qaynoq suvda 15 gramm mayda tug'ralgan qushqo'nmas asirlarini pishiring. Sovutgandan keyin suziladi va kuniga uch marta 18 gramm ichiladi.
Podagra uchun ildiz qaynatmasi
10 gramm quruq maydalangan qushqo'nmas ildizlarini bir stakan qaynoq suvga to'kib tashlang, qoldiring, filtrlang va kuniga uch marta 15-20 gramm oling. Davolash kursi 3 hafta - 1 oy.
Gut siropi
Yangi yosh qushqo'nmas asirlari sharbatini siqib oling va 1 dan 2 gacha bo'lgan nisbatda shakar bilan aralashtiring. Shirin massani past olovga qo'ying va qalinlashguncha pishiring. Kuniga uch marta 2 osh qoshiq oling.
Taxikardiya uchun qushqo'nmas qaynatma
Qushqo'nmas officinalisning 10 gramm maydalangan quruq ildizlarini qaynoq suv bilan 375 ml hajmda pishiring va past olovda bir daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling va pechdan chiqarib oling. U erda 4-5 gramm qo'shing quritilgan o't qushqo'nmas, yoping va bir necha soatga qoldiring. Belgilangan vaqtdan keyin bulonni uch qavatli doka orqali o'tkazing va ovqatdan oldin kuniga uch marta 35-40 gramm oling.
Xitoy retsepti bo'yicha tinchlantiruvchi, laktatsiya, rag'batlantiruvchi meva infuzioni
Termosga 250 ml qaynoq suv quying va agar xohlasangiz, 5 ta qushqo'nmas reza qo'shing, siz ozgina shakar qo'sha olasiz; Bir kechada qoldiring, suzing va kuniga to'rt marta 18 gramm iste'mol qiling.
Siydik-tosh kasalligi va allergiya uchun samarali damlama
O'simlik aralashmasini tayyorlash kerak: qushqo'nmas officinalisning 15-20 gramm ildizi va kurtaklari, oddiy civanperçemi va elekampan ildizlarini oling, ularga 25-30 gramm ayiq va tugun o'ti qo'shing.
Termosga 1,2 litr qaynoq suv quyib, 30 gramm o'simlik aralashmasi qo'shing. Infuzion qiling va kuniga besh marta yarim stakan oling.
Gipertoniya, buyrak va jigar kasalliklari uchun qaynatma
10-15 gramm quritilgan qushqo'nmas ildizlarini maydalab, yarim litr qaynoq suv quying. 10-12 daqiqa davomida pishiring va taxminan 30 daqiqaga qoldiring. Kuniga to'rt marta ovqatdan oldin yarim stakan shifobaxsh infuzionni filtrlang va iching.
Jinsiy iktidarsizlik uchun berry infuzioni
7 ta pishgan, qizil qushqo'nmas mevasini termosga soling va ichiga 250 gramm qaynoq suv quying. 8-10 soat davomida termosni ochmasdan qoldiring dori. Kun davomida to'rt marta 1 osh qoshiqdan foydalaning.
Kardionevroz, toksik guatr va taxikardiya uchun qaynatma
10-15 gramm quruq qushqo'nmas o'tini 300 ml suvda 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling. Sovutgandan so'ng, bulonni filtrlash va ovqatdan oldin kuniga uch marta yarim stakan ichish kerak.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Allergiyaga moyil bo'lgan odamlarda qushqo'nmas ürtikerga olib kelishi mumkin. Bu o'simlikning novdalariga teginish, ayniqsa, toshma paydo bo'lishini qo'zg'atadi.
- Bu ko'p yillik, qushqo'nmas oilasiga tegishli bo'lib, balandligi bir yarim metrgacha etadi. O'simlik juda ko'p, yalang'och va yuqori tarvaqaylab ketgan poyalarga ega. Iyun-iyul oylarida mayda yashil-sariq gullar bilan gullaydi. Lekin qushqo'nmas officinalis qizil mevalar bilan meva beradi. Bu sodir bo'ladi dorivor o'simlik hamma joyda, o'tloqlarda, butalar orasida, qumlarda kamroq uchraydi. Qushqo'nmas sabzavot sifatida etishtiriladi va dekorativ maqsad xonalarni bezash va guldastalar tayyorlash uchun ishlatiladi. Va bu go'zal qizil mevalar ko'plab kasalliklar uchun haqiqiy panatseya ekanligini faqat bir nechta odam biladi. Qushqo'nmas officinalis uzoq vaqt davomida xalq tabobatida qo'llanilgan, uning o'ziga xos tarkibi tufayli ildizlari bo'lgan rizomlar asosan ishlatiladi;
Asparagus officinalis rizomlarida quyidagilar mavjud: foydali material Asparagin kabi, efir yog'i, karotin, steroid saponinlar, uglevodlar, kumarin, B vitaminlari, askorbin va nikotinik kislotalar, ksantin, alkaloidlar va fizalin. Yosh kurtaklar ko'p miqdorda nikotinik kislotani o'z ichiga oladi.
Xalq tabobatida dorivor qushqo'nmas
Xalq tabobatida qushqo'nmas officinalisdan qaynatmalar tayyorlanadi, ular kuchli siydik haydovchi, gipotenziv, tonik, tinchlantiruvchi, isitmani tushiruvchi, antispastik, laktojenik, xoleretik, qonni tozalash, yallig'lanishga qarshi va laksatif ta'sirga ega. Qushqo'nmas officinalis qaynatmasi yurak qisqarishini kuchaytiradi va shu bilan ularning ritmini sekinlashtiradi, periferik qon tomirlarining kengayishiga yordam beradi va odamning charchoqlarini kamaytiradi. Ushbu o'simlik tufayli xloridlar, fosfatlar va karbamid siydik bilan birga tanadan chiqariladi.
Ko'pgina o'simlikshunoslar qushqo'nmas officinalisni va uchun ishlatishni tavsiya qiladilar, prostata kasalliklari, yurak va buyraklar shishi, miya aterosklerozi. Xalq tabobatida qushqo'nmas o'simligi yurakning zaifligi va yurakdagi og'riqlar, yurak urish tezligining oshishi, tomchilar, gipertoniya, epilepsiya, konvulsiyalar, taloq va jigar kabi ichki organlar kasalliklarida qo'llaniladi. Sariqlik, jigar sirrozi, revmatizm va skrofellyoz, podagra va prostata adenomasi, qandli diabet va buyrak va siydik pufagidagi toshlar, organizmdagi allergik reaktsiyalar, akne, ekzema, gemorroy va jinsiy quvvatsizlikda og'iz orqali qabul qilish tavsiya etiladi.
Qushqo'nmas officinalis retseptlari va qo'llanilishi
- Diuretik sifatida va... 1 osh qoshiq. ezilgan shakldagi ildizlar va ildizpoyalar bir stakan qaynoq suv bilan pishiriladi va 10 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida past olovda pishiriladi, so'ngra olovdan chiqariladi va 1 soatga qoldiriladi. Suzilgandan so'ng, olingan damlamani ovqatdan yarim soat oldin kuniga uch marta 1/4 chashka oling.
- O't pufagi va jigar yallig'lanishi uchun yallig'lanishga qarshi vosita sifatida. 1 osh qoshiq oling. rizomlar, yosh kurtaklar va o'tlar, aralashtiriladi va bir stakan qaynoq suvda 2 soat davomida infuz qilinadi, keyin filtrlanadi va kun davomida har 2 soatda 15 ml dan olinadi.
- Jinsiy zaiflik uchun qushqo'nmas officinalisning yangi rezavorlari besh bo'lak miqdorida tavsiya etiladi, ular bir stakan qaynoq suvda bir kechada quyiladi va 1-2 osh qoshiq olinadi. har 3-4 soatda.
- Piyelit, sistit va kuchli shish to'plamni tayyorlash. Yig'ish uchun sizga qushqo'nmas ildizining 3 qismi, bir xil miqdordagi yovvoyi qulupnay barglari, boshlang'ich o't va ot otquloq ildizining 1 qismi kerak bo'ladi. O'tlar aralashtiriladi, 2 osh qoshiq pishiriladi. ikki stakan suvda to'plash, qaynatishga keltiriladi va yopiq qopqoq ostida 30 daqiqa qaynatiladi. Ushbu aralashmani kuniga 3-4 marta ovqatdan 10 daqiqa oldin yarim stakan ichish kerak.
- Ekzema uchun 1 osh qoshiqni pishirish tavsiya etiladi. bir stakan qaynoq suv bilan dorivor qushqo'nmas rezavorlar, 20-30 daqiqaga qoldiring va torting. Olingan infuzion bilan ertalab va kechqurun yuzingizni yuving. Ekzema uchun kuniga bir necha marta zararlangan joylarni infuzionga botirilgan paxta sumkasi bilan davolang.
Asparagus officinalis foydalanishga qarshi ko'rsatmalarga ega emas. Biroq, allergik reaktsiyalar bilan og'rigan odamlar uchun, ayniqsa, ichkarida ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak.
Asparagus officinalis - Qushqo'nmas officinalis. Asparagaceae oilasi.
Botanika xususiyatlari
Ko'p yillik otsu o'simlik balandligi 1,5 m gacha bo'lgan ko'p sonli kuchli tarvaqaylab ketgan poyalari bilan u qalin ildizpoyaga ega, undan ko'p sonli ildizlar va vertikal vegetativ kurtaklar paydo bo'ladi. Barglari juda mayda, poʻstloq, qoʻltigʻida ipsimon shoxlari bor. Iyun oyida gullaydi. Gullari yashil-oq yoki yashil-sariq, mayda ikki pallali, shuningdek, psevdobiseksualdir. Mevalar sentyabr oyida pishgan qizil sharsimon mevalardir.
Yoyish
Mamlakatning Yevropa qismida yovvoyi tabiatda topilgan, in G'arbiy Sibir(Uzoq Shimoldan tashqari), Kavkazda. Mazali sifatida havaskorlar tomonidan yetishtiriladi sabzavot o'simlik bog'larda va bog'larda.
Ishlatilgan o'simlik qismlari
Ildizlari va yosh kurtaklari bilan rizomlar.
Qushqo'nmasning ildizpoyalari va ildizlarida asparagin va arginin (0,04% gacha), steroid saponinlar, efir moyi, A vitamini, uglevodlar, kumarin va chelidon kislotasi topilgan.
Qo'llanilishi va foydali xususiyatlari
Ilmiy tibbiyotda ishlatilmaydi. U kuchli diuretik ta'sirga ega, shuningdek, gipotenziv, sedativ, antispastik va xoleretik. Qushqo'nmas yurak qisqarishini kuchaytiradi va ularning ritmini sekinlashtiradi.
O'simlikdan tayyorlangan preparatlar nevrozlar, isteriya, iktidarsizlik, taxikardiya, gipertenziya va ateroskleroz uchun buyuriladi.
Xitoy xalq tabobatida qushqo'nmas mashhur o'simlik bo'lib, oshqozon-ichak trakti va jigar kasalliklarida, yallig'lanishga qarshi va ovqat hazm qilish va ishtahani yaxshilovchi vosita sifatida, o'pka kasalliklari, ko'k yo'tal, qandli diabet, podagra va revmatizm uchun tavsiya etiladi.
Qushqo'nmas preparatlarining asosiy afzalligi ularning diuretik va yallig'lanishga qarshi ta'siridir. O'simlik buyraklar, siydik pufagi, prostata bezi kasalliklari, shuningdek, yurak-qon tomir va buyrak etishmovchiligi tufayli shishlar uchun keng qo'llaniladi.
Turli xil teri kasalliklari uchun tashqi tomondan qo'llaniladi. Qushqo'nmas siydikni o'ziga xos yoqimsiz hid beradi.
Tayyorgarlik
- Qushqo'nmas rizomlari va ildizlaridan qaynatma: 1 osh qoshiq. l. quruq ezilgan xom ashyo, 0,5 litr qaynoq suv quyib, 10 daqiqa qaynatiladi. Bir chetga qo'ying va filtrlang. Buyrak kasalliklari, jigar sirrozi, gipertoniya, allergiya uchun ovqatdan oldin kuniga 4 marta 0,5 stakan oling.
- Qushqo'nmas o'tining qaynatmasi: 1 osh qoshiq. l. quruq ezilgan o'tlar, 1 stakan qaynoq suv quying, 5 daqiqa qaynatib oling, filtrlang. Kardionevroz, taxikardiya, toksik guatr, gipertenziya uchun ovqatdan oldin kuniga 4 marta 0,5 stakan oling.
- Qushqo'nmas officinalis mevasining infuzioni: Beshta rezavorlar 1 stakan qaynoq suv bilan quyiladi va 6-8 soat davomida termosda qoldiriladi, 1 osh qoshiq infuzionni oling. l. iktidarsizlik, gemorroy uchun kuniga 3-4 marta har 4-5 soatda.
- Qushqo'nmas officinalis ildizpoyalari va ildizlarining qaynatmasi (tashqi): 1 osh qoshiq. l. ezilgan quruq xom ashyo, 0,5 litr qaynoq suv quyib, 10 daqiqa qaynatiladi. 20 daqiqaga qoldiring, filtrlang. Pustular, ekzematoz, psoriatik va allergik teri lezyonlari uchun losonlar sifatida ishlatiladi.
Gomeopatiya
Asparagus 3 x yurak kasalliklarini davolashda gomeopatiyada qo'llaniladi. Xarakterli alomatlar: qon aylanishining buzilishi, umumiy zaiflik, og'riq bilan birga keladi chap yelka, puls kichik va zaif. Keksa bemorlar uchun ko'proq mos keladi.
Alena yashil parda ostida turibdi,
Men qizil marjondan munchoqlarni tanladim.
Asparagus officinalis L.
zambaklar (Liliaceae) oilasiga mansub koʻp yillik oʻt oʻsimligi. U Rossiyaning Evropa qismida, Kavkazda va G'arbiy Sibirda uchraydi. Oʻtli yon bagʻirlarida, suv oʻtloqlarida, butalar orasida oʻsadi. Bog'larda va bog'larda o'stiriladi.
Bahorda, qush gilosi gullaganda, quyoshli qumli yon bag'irlari, o'rmonlarning chekkalari bo'ylab, plyonkali tarozilar bilan qoplangan, ustunlarga yopishgan suvli qushqo'nmas kurtaklari paydo bo'ladi - bu o'zgartirilgan barglar bo'lib, ularning axillarida igna shaklidagi barglar shaklida kurtaklar mavjud. Uning poyalarining balandligi bir metrdan oshadi, ayniqsa u bog'da o'stirilsa. Gullari mayda, qoʻngʻiroqsimon, yashil-sariq, mevasi sharsimon qizil rezavordir.
Dorivor xom ashyo ildiz va yosh kurtaklar, mevalardir. Rizomlar va ildizlar asparagin va saponinni o'z ichiga oladi, asirlari asparagin, karotin va B, C vitaminlarini o'z ichiga oladi, mevalarda yog'li yog' va shakar mavjud.
O'simlik bor diuretik, laksatif, yallig'lanishga qarshi, og'riq qoldiruvchi, qonni tozalash va tinchlantiruvchi ta'sirga ega.
Ildiz va asirlarning infuzioni va qaynatmasi revmatizm, bo'g'im og'rig'i, teri kasalliklari (akne, toshmalar), tomchilar, siydik pufagi va siydik yo'llarining yallig'lanishi, siyish qiyinligi, buyrak kasalliklari, yurak urishi va epilepsiya uchun tinchlantiruvchi vosita sifatida ishlatiladi.
Gruziyada u yurak kasalliklari, jigar kasalliklari, buyrak toshlari va skrofula uchun ishlatiladi. Meva va mevalarning suv infuzioni jinsiy quvvatsizlik uchun olinadi.
Damlamani tayyorlash uchun 3 choy qoshiq ildiz, yosh kurtaklar yoki o'tlarni bir stakan qaynoq suvda 2 soat davomida suziladi va kuniga 3 marta 1-2 osh qoshiqdan olinadi (Maxlayuk, 1992).
Qushqo'nmas preparatlari qon tomirlarini kengaytiruvchi ta'sirga ega. U yuqori qon bosimi uchun va yurak qisqarishini kuchaytiruvchi vosita sifatida ishlatiladi (Florya, 1975).
Havoning yashil qismlari ginekologik qon ketish, nevrasteniya va o'pka tuberkulyozi uchun gemostatik vosita sifatida ishlatiladi (Kuznetsova, 1941).
Qushqo'nmas preparatlari tomchilar, buyrak toshlari, sistit, prostatit, oshqozon kasalliklari va siydik pufagidagi toshlar uchun ishlatiladi (Soloduxin, 1989).
Qushqo'nmas preparatlari anti-aterosklerotik ta'sirga ega, metabolizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va xloridlar, fosfatlar, siydik kislotasi va karbamidning tanadan chiqarilishiga yordam beradi (Pastushenkov, 1990).
Qushqo'nmas uzoq vaqtdan beri diabetes mellitus uchun parhez ovqatlanishda ishlatilgan (Nikolaichuk, 1992).
Bolgariyada qushqo'nmas jigar sirrozi, prostata adenomasini davolashda va laktojenik vosita sifatida ishlatiladi (Petkov, 1988).
Qushqo'nmas mevasi dizenteriya uchun ishlatiladi (Sviridonov, 1992).
Rezavorlardan tayyorlangan infuzion va qushqo'nmas ildizlari, hayotiylikni oshirish uchun, podagra, diabet, iktidarsizlik va tashqi tomondan ekzema uchun ishlatiladi. Qushqo'nmasni qabul qilish qon bosimini pasaytiradi, yurak mushaklarining qisqarishini oshiradi, yurak tezligini sekinlashtiradi, periferik qon tomirlarini kengaytiradi va ekstrakti qon bosimining uzoq muddatli pasayishini ta'minlaydi, hech qanday nojo'ya ta'sirlar kuzatilmaydi. Qushqo'nmas dekoltsiyalari buyraklar va siydik pufagi kasalliklarida foydalanish uchun tavsiya etiladi, ular antikonvulsant ta'sirga ega;
O'simlik bezak, oziq-ovqat (sabzavot) va dorivor mahsulot sifatida ishlatilgan. Qushqo'nmas ildizining qaynatmalari xalq tabobatida tomchilar, siydik pufagining yallig'lanishi, siyish qiyinlishuvi, yurak urishi uchun tinchlantiruvchi vosita sifatida, shuningdek, revmatizm, epilepsiya va jinsiy quvvatsizlikda, tashqi tomondan turli xil toshmalar uchun ishlatiladi. teri. Qushqo'nmas ekstrakti, asparagin bilan solishtirganda, qon bosimining uzoq davom etadigan va chuqurroq pasayishiga olib keladi. Asparagin va qushqo'nmas ekstrakti buyrak glomerullarining filtrlash qobiliyatini o'zgartirmasdan, buyraklarning konvolyutsiyalangan kanalchalarining reabsorbtsiya funktsiyasini sezilarli darajada kamaytiradi. Hayvonlar ustida o‘tkazilgan tajribada ma’lum bo‘lishicha, ular tomir ichiga yuborilganda periferik qon tomirlarining kengayishiga va qon bosimining pasayishiga, yurak qisqarishining kuchayishiga, yurak urish tezligini sekinlashtirishga, diurezni kuchaytirishga olib keladi.
Qushqo'nmas officinalisning havo qismi (qalin poyasiz), G. N. Kovaleva (1971) kuzatishlariga ko'ra, markaziy qon tomirlarining qo'zg'aluvchanligini kamaytiradigan vazodilatatorga ega. asab tizimi va diuretik xususiyatlarga ega. U buni yurak nevrozlari va buyrak kasalliklari uchun tavsiya qiladi.
Ilgari, siroplar, ehtimol, qushqo'nmas ildizpoyalari va ildizlaridan tayyorlangan. dorivor qiymati qushqo'nmasning farmakologik xususiyatlarini hisobga olgan holda.
G.N.Kovaleva ta'kidlaganidek, uning rizomlari Frantsiya, Meksika, Portugaliya va Venesuelada rasmiy hisoblanadi (Klan, 1948).
Asosiy faol modda qushqo'nmas asparagin bo'lib, u ildizpoyalari va ildizlarida mavjud har xil turlari uni. Asparagin azot almashinuvida muhim rol o'ynaydigan tabiiy aminokislota bo'lib, oqsillarda va erkin holatda keng tarqalgan.
Organizmda asparagin aspartik kislota va ammiakdan ATP ishtirokida va asparagin sintetaza fermenti ta'sirida sintezlanadi. Aspartik kislota muhim metabolik reaktsiyalarda ishtirok etadi. U nafaqat qushqo'nmas officinalisda, balki ushbu turdagi boshqa o'simliklarda ham uchraydi:
- Dahurian qushqo'nmas, ginekologik qon ketish va nevrasteniya uchun ishlatiladi (M. N. Varlakov, 1931; G. E. Kurentsova, 1941);
- qushqo'nmas shoberia, xalq tabobatida gemostatik va siydik haydovchi sifatida tanilgan (I. I. Brexman, 1969; G. E. Kurentsova, 1941).
Tayyorlash va qo'llash usullari
1. Ildiz va ildizpoyalarning maydalangan xom ashyosi (60 g) 1 litr qaynoq suvga quyiladi, 15 daqiqa davomida suv hammomida qaynatiladi, xona haroratida 45 daqiqa sovutiladi va filtrlanadi. Kuniga 3 marta 1 osh qoshiq og'iz orqali buyuriladi.
2. Uch choy qoshiq maydalangan yosh kurtaklar bir stakan qaynoq suvga quyiladi, 2 soat davomida salqinlash uchun qoldiriladi va filtrlanadi. 3-4 hafta davomida kuniga 3 marta 1-2 osh qoshiq og'iz orqali buyuriladi.
Qushqo'nmas G'arbiy Sibirning hamma joylarida o'sadi. To'rt ming yildan ko'proq vaqt oldin u Misr, Gretsiya, Rimda, Evropada esa 11-asrdan boshlab etishtirila boshlandi.
Afsuski, mamlakatimizda bu birinchi toifali sabzavot kam baholanadi va juda kam ishlatiladi. Ayni paytda yosh qushqo'nmas kurtaklari juda mazali va sog'lom taom. Siz ularni salatlar, sho'rvalar, konservalar, tuzlangan, qovurilgan tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. Yangi kurtaklar muzlatgichda saqlanishi kerak, u erda ular o'zlarini saqlab qoladilar ta'm sifatlari uch oygacha.
Qushqo'nmas kostryulkalar: 20-30 dona qushqo'nmas kurtaklarini maydalang, yuving, sho'r suvda 3-5 daqiqa qaynatib oling va kesib oling, so'ng non bo'laklariga o'rang va skovorodkaga soling, piyoz qo'shing va o'simlik moyi, kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang, mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan seping va xizmat qiling.
Qushqo'nmas sho'rva: ustiga mayda tug'ralgan qushqo'nmas bo'laklarini qovuring sariyog' va ular bilan har qanday sabzavotli sho'rvani tatib ko'ring.
Mayonez bilan qushqo'nmas: kerakli miqdor Qushqo'nmasni qaynatib oling, filtrda to'kib tashlang, mayda tug'ralgan sarimsoq bilan mayonez bilan tatib ko'ring va har bir xizmat uchun yarim qaynatilgan tuxum bilan xizmat qiling, hamma narsani yangi maydanoz yoki maydalangan zira bilan seping.
Lotin nomi Asparagus officinalis
Tavsif
150 sm balandlikdagi zambaklar oilasining otsu o'simlik.
Ildizpoyasi kuchli, gorizontal joylashgan katta miqdor ildizlar va bir nechta er osti vertikal kurtaklar.
Poyasi tik, juda shoxlangan.
Barglari qisqargan, ko'zga tashlanmaydigan plyonkali tarozilar, uning qo'ltiqlarida igna shaklidagi barglar shaklida kurtaklar mavjud.
O'simlik ikki xonali.
Gullari mayda, yashil-sariq, qo'ng'iroq shaklida, barglarning qo'ltig'ida ikkitadan joylashgan.
Mevasi sharsimon kichik olti urug'li qizil rezavordir.
May-avgust oylarida gullaydi. Avgust-sentyabr oylarida pishadi.
Yoyish
Rossiyaning Yevropa qismi, Kavkaz, Gʻarbiy Sibir va Oʻrta Osiyo boʻylab tarqalgan.
Sel va dasht oʻtloqlarida, qum va butalarda oʻsadi.
Sabzavot sifatida yetishtiriladi.
Kimyoviy tarkibi
Yosh kurtaklarda ko'p protein, 25-60 mg / 100 g vitamin C va karotin mavjud.
Faol moddalar
Ildiz va kurtaklar aspartik kislota, saponinlar, kumarinlar, efir moyi, C, Ba va PP vitaminlari, karotin, ko'p miqdorda mineral tuzlar, ayniqsa kaliy, organik kislotalar (molik, limon va boshqalar) va alkaloidlarning izlarini o'z ichiga oladi.
Qushqo'nmas officinalis ilovalari
Oziq-ovqatlardan foydalanish
Yovvoyi qushqo'nmas achchiq ta'mga ega va shuning uchun uni iste'mol qilish mumkin emas. Madaniy qushqo'nmas asirlari yaxshi ta'mga ega va vitaminlarga boy. Ular qandli diabet uchun tavsiya etilgan salatlar, sho'rvalar va boshqa idishlarni tayyorlash, turli xil kelib chiqishi shishishi va ishtahani oshirish uchun ishlatiladi. Yangi kurtaklarni 3-4 oy davomida saqlab qolish uchun ular nam qumga joylashtiriladi va qorong'i joyda muz yoki muzlatgichda saqlanadi. Qaynatilgan qushqo'nmas asirlari ta'mga o'xshaydi yashil no'xat. Ular saqlanishi mumkin.
Dorivor foydalanish
Qushqo'nmas vazodilatator, diuretik, yallig'lanishga qarshi va og'riq qoldiruvchi ta'sirga ega.
Dorivor xom ashyoni yig'ish va qayta ishlash
Yovvoyi qushqo'nmasning rizomlari va yosh kurtaklari dorivor xom ashyo sifatida xizmat qiladi.
Ildizlari bo'lgan rizomlar yig'ib olinadi kech kuz yoki erta bahor, bahorda yosh kurtaklar nish. Qazilgan ildizlar erdan silkitiladi va yuviladi oqayotgan suv, bo'laklarga bo'lingan, uchun quritilgan ochiq havoda va pechda yoki duxovkada 50...60°C haroratda quritiladi.
2 yil davomida yopiq yog'och yoki shisha idishlarda saqlang.
Rasmiy va xalq tabobatida qo'llanilishi
Qushqo'nmas preparatlari tinchlantiruvchi, gipotenziv, diuretik va anti-aterosklerotik ta'sirga ega va metabolizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Qushqo'nmas qon bosimini pasaytirish, yurak faoliyatini yaxshilash, jigar va buyraklar faoliyatini yaxshilash, xloridlar, fosfatlar, siydik kislotasi va karbamidni tanadan olib tashlashga yordam beradi.
Gutni davolash uchun foydalanish tavsiya etiladi Yangi sharbat o'simliklar yoki sirop. Buning uchun sharbat shakar bilan 1: 2 nisbatda 1-2 soat davomida past olovda bug'lanadi. Ovqatdan 20 daqiqa oldin kuniga 4-5 marta 3-4 choy qoshiqda oling.
Qushqo'nmas qaynatmasi siydik va o't pufagining yallig'lanishi, yurak shishi va buyrak toshlari uchun olinadi. Uni tayyorlash uchun 1 stakanga 1 osh qoshiq xom ashyoni (rizomlar yoki kurtaklar) quying. issiq suv, yopiq holda qaynatiladi emalli idishlar 30 daqiqa davomida suv hammomida, ikki yoki uch qatlamli doka orqali filtrlang va hajmni qaynatilgan suv bilan asl hajmga keltiring. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 2/3 chashka oling.
Turli kasalliklar uchun retseptlar
ARITMIYA
Da kuchli yurak urishi 1 osh qoshiq tug‘ralgan qushqo‘nmas ildizini 1 stakan qaynoq suvga to‘kib tashlang, qaynatib oling, 2 daqiqa qaynatib oling, issiq bulonga 1-2 choy qoshiq quritilgan qushqo‘nmas o‘tini solib, o‘ralgan holda 2 soatga qoldiring. 4 hafta davomida ovqatdan 30 daqiqa oldin kuniga 3 marta 2 osh qoshiqdan oling.
YUQORI QON BOSIMI
3 choy qoshiq tug'ralgan qushqo'nmas rizomlarini 1 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 2 soatga qoldiring, suzing. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 2 osh qoshiq oling.
SİSTIT
20 g tug'ralgan qushqo'nmas ildizlarini 1 stakan suv bilan to'kib tashlang va qoldiring. Kuniga 4 marta 1/2 chashka oling.