Mitä voit juoda petrov-postauksessa. Pietarin paaston perinteet ja säännöt

Viikko kolminaisuuden jälkeen ja ortodoksisen loman jälkeinen päivä Kaikkien pyhien katedraali alkaa Petrovskin (Petrov) viesti, joka vuonna 2018 on erittäin pitkä - 38 päivää.

Milloin se alkaa, kuinka kauan se kestää ja milloin Petrov post 2018 päättyy

Vuonna 2018 Petrovin (Petrovsky) virka alkaa maanantaina 4. kesäkuuta ja päättyy keskiviikkona 11. heinäkuuta.

Pietarin paaston kesto on joka vuosi erilainen - tosiasia on, että sen alku liittyy pääsiäiseen ja kolminaisuuteen, jotka ovat siirtymäpyhiä ("vaeltava") ja loppu on aina samana päivänä - ei-paaston aattona. siirrettävä (jolla on vakiopäivämäärä) loma, jota kutsutaan Pietarin ja Paavalin päivä, tai Petrovin päivä(kansan perinteessä Pietari ja Paavali). Tämä loma, jota vietetään apostolien muistopäivänä Petra ja Paul, putoaa aina päälle heinäkuuta, 12.

Siten vuonna 2018 Petrovin paasto kestää 38 päivää. Tämä on melkein sen enimmäispituus - tämä viesti voi kestää kahdeksasta päivästä puoleentoista kuukauteen.

Petrovskin postin historia

Kolminaisuuden jälkeisen paaston perinteen perustivat Kristuksen opetuslapset - apostolit. Siksi Petrovskin paastoa kutsutaan myös apostoliseksi. Evankeliumin perinteen mukaan Kristuksen ylösnousemuksen ja taivaaseenastumisen jälkeen 50. päivänä pääsiäisen jälkeen pyhä henki laskeutui apostolien päälle (tämän kunniaksi perustettiin kolminaisuuden juhla tai helluntai). Sen jälkeen Kristuksen opetuslapset alkoivat puhua kielillä, joita he eivät ennen tienneet. Vietettyään tätä tapahtumaa viikon ajan apostolit alkoivat paastota valmistautuakseen tulevaan jumalanpalvelukseen.

Ortodoksiassa Petrovskin paasto on omistettu kahden apostolin - Pietarin ja Paavalin - muistolle. Paastonaika päättyy Pietarin ja Paavalin päivään (kansanperinteen mukaan Pietarin päivä tai Pietari-Paavali), joka on kesän puoliväli. Venäjällä Petrovin päivä liitettiin erilaisiin kansanmerkkeihin ja rituaaleihin.

Mitä saa ja ei voi syödä Petrov Postissa

Petrovskin paastoa pidetään suhteellisen kevyenä suureen paastoon verrattuna. Täydellisen kiellon alaisena liha- ja maitotuotteet sekä munat, mutta monina päivinä, jolloin kala on sallittua, kasviöljyä saa usein käyttää ruoaksi, viini on sallittu lauantaina ja sunnuntaina. Myös tällä hetkellä on jo paljon tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, jotka auttavat paastoavia syömään täysin ja maukkaasti.

Samalla kirkko kiinnittää huomiota siihen, että paasto ei ole ruokavalio. Paaston aikana uskovat yrittävät puhdistaa kehon lisäksi myös sielun. Siksi tällä hetkellä, ei-toivottua väkivaltaista viihdettä, ei myöskään ole suositeltavaa käyttää elintarvikkeiden korvikkeita, joilla on pikaruokien maku.

Paasto pyhäpäivinä

Loma osuu Pietarin paaston aikaan Johannes Kastajan syntymä, joka on merkitty 7. heinäkuuta Tänä lomana voit syödä kalaa ja äyriäisiä, vaikka olisi keskiviikko tai perjantai - perinteisesti tiukat paastopäivät. Vuonna 2018 loma osuu torstaihin, jolloin paasto ei ole kovin tiukkaa.

Viestin päättymisen jälkeen - heinäkuuta, 12- huomioitu Apostolien Pietarin ja Paavalin päivä. Jos heinäkuun 12. päivä osuu keskiviikolle tai perjantaille, myös pikaruoka on kielletty tänä lomana. Mutta vuonna 2018 heinäkuun 12. päivä on torstai, joten voit syödä kaikkea.

Petrov post 2018: säännöt ja ravitsemusominaisuudet

Tiukat päivät- Maanantai, keskiviikko ja perjantai kun tiukimman luostarin peruskirjan mukaan on määrätty paasto kserofagia: eli ruokaa ei saa lämpökäsitellä. Ruokailu on sallittu kerran päivässä klo 15.00 jälkeen.

Maanantaipaaston miedommalla versiolla voit syödä kerran päivässä kuumaa keitettyä ruokaa ilman öljyä - muroja, keittoja, keitettyjä tai haudutettuja vihanneksia ja sieniä jne.

Pehmeämpiä päiviä- Tiistai ja torstai. Nykyään saa syödä kahdesti päivässä kuumaa ruokaa ilman öljyä, mukaan lukien kalaa ja äyriäisiä.

Lauantaina ja sunnuntaina voit syödä kahdesti päivässä kuumaa keitettyä ruokaa kasviöljyllä, mukaan lukien kalaa ja äyriäisiä, myös aikuiset uskovat ovat sallittuja viiniä.

Petrovin viesti vuonna 2018: ruokakalenteri päiväkohtaisesti

4. kesäkuuta - kuivasyöminen (leipä, vihannekset, hedelmät).
5. kesäkuuta - kala on sallittu.
6. kesäkuuta - ruoka kasviöljyllä.
7. kesäkuuta - kala on sallittu.
8. kesäkuuta - kuiva syöminen (leipä, vihannekset, hedelmät).
9. kesäkuuta - kala ja viini ovat sallittuja.
10. kesäkuuta - kala ja viini ovat sallittuja.
11. kesäkuuta - kuiva syöminen (leipä, vihannekset, hedelmät).
12. kesäkuuta - ruoka kasviöljyllä.
13. kesäkuuta - kuivasyöminen (leipä, vihannekset, hedelmät).
14. kesäkuuta - ruoka kasviöljyllä.
15. kesäkuuta - kuivasyöminen (leipä, vihannekset, hedelmät).
16. kesäkuuta - kala on sallittu.
17. kesäkuuta - kala on sallittu.
18. kesäkuuta - kuivasyöminen (leipä, vihannekset, hedelmät).
19. kesäkuuta - ruoka kasviöljyllä.
20. kesäkuuta - kuivasyöminen (leipä, vihannekset, hedelmät).
21. kesäkuuta - ruoka kasviöljyllä.
22. kesäkuuta - ruoka kasviöljyllä.
23. kesäkuuta - kala on sallittu.
24. kesäkuuta - kala on sallittu.
25. kesäkuuta - kuivasyöminen (leipä, vihannekset, hedelmät).
26. kesäkuuta - ruoka kasviöljyllä.
27. kesäkuuta - kuivasyöminen (leipä, vihannekset, hedelmät).
28. kesäkuuta - kala on sallittu.
29. kesäkuuta - ruoka kasviöljyllä.
30. kesäkuuta - kala on sallittu.
1. heinäkuuta - kala on sallittu.
2. heinäkuuta - kala on sallittu.
3. heinäkuuta - ruoka kasviöljyllä.
4. heinäkuuta - kuiva syöminen (leipä, vihannekset, hedelmät).
5. heinäkuuta - ruoka kasviöljyllä.
6. heinäkuuta - ruoka kasviöljyllä.
7. heinäkuuta - kala on sallittu.
8. heinäkuuta - kala on sallittu.
9. heinäkuuta - kala on sallittu.
10. heinäkuuta - ruoka kasviöljyllä.
11. heinäkuuta - ruoka kasviöljyllä
12. heinäkuuta - Pietari ja Paavalin päivä, ei paastoa.

Tämä on ajanjakso, jolloin ortodoksiset rajoittuvat ruokaan ja kehittyvät henkisesti. Petrovia eli apostolista paastoa pidetään kesäpaastona. Se alkaa maanantaina kolminaisuuden (helluntai) jälkeen. Pietarin paaston alkaminen riippuu pääsiäisestä. Siksi paaston kesto eri vuosina on erilainen: 6 viikosta viikkoon ja yhteen päivään. Petrovskin posti sai nimensä apostolien Pietarin ja Paavalin muistoksi. Pietarin paasto päättyy pyhien apostolien Pietarin ja Paavalin juhlaan heinäkuun 12. päivänä, ellei päivämäärä ole sama kuin keskiviikko tai perjantai. Se asennettiin apostolien Pietarin ja Paavalin kunniaksi pystytettynä Konstantinopolin temppelin vihkimispäivänä.

"Oikein" nimi viestille on Petropavlovsky. Mutta se on liian pitkä eikä juurtunut ihmisten keskuuteen. Petrovin kesäpostauksessa viime vuoden sadosta ei tuolloin ollut juuri mitään jäljellä, eikä uusi ollut vielä kypsynyt. Ihmiset antoivat viestille erittäin osuvat nimet: "Petrovka-nälkälakko" ja "Petrovka". Viestin otsikossa oleva Peterin nimi hallitsee. Aikaisemmin tätä ajanjaksoa kutsuttiin helluntain paastoksi.

Mitä voit syödä Pietarin paaston aikana?

Paaston aikana he kieltäytyvät paitsi eläinruoasta, myös erilaisista kiusauksista ja nautinnoista, mukaan lukien ahmatti. Paastonruoan tulee olla yksinkertaista ja terveellistä ilman rahaa ja aikaa sen valmistamiseen. Älä unohda ravitsemuksen maltillisuutta. Perinteisesti Petrovin paaston aikana he eivät syöneet lihaa ja maitotuotteita, munia. Öljyllä (kasviöljyllä) keitetylle vähärasvaiselle ruoalle ei ollut erityisiä rajoituksia. Kala oli kielletty keskiviikkoisin ja perjantaisin.

Pietarin paaston aikana on myös tiukemmat ruokasäännöt, jotka muodostavat kuvan nöyryydestä.

MAANANTAI. On suositeltavaa pidättäytyä syömästä korkeintaan kolme tuntia, sitten voit syödä raakoja vihanneksia, hedelmiä ja leipää. Kuiva syöminen (vain kypsentämätön kasvisruoka) yhdeksännellä tunnilla vesperin jälkeen. Jos tänä päivänä vietetään pyhimyksen muistopäivää, jolle perusoikeuskirja määrää kunniapalveluksen, kalan käyttö on sallittua.

TIISTAI. Et voi syödä kalaa. Keitetty ruoka voilla ja pienellä viinillä on sallittu. Jos tänä päivänä vietetään pyhimyksen muistopäivää, jolle peruskirja määrää ylistävän palveluksen, kala on sallittu.

KESKIVIIKKO. Sinun tulisi pidättäytyä syömästä kolmeen iltapäivällä, jonka jälkeen voit syödä raakoja vihanneksia, hedelmiä ja leipää. Kuiva syöminen yhdeksännellä tunnilla vesperin jälkeen. Jos juhlitaan pyhimyksen muistoa, jolle perusoikeuskirja määrää ylistyspalveluksen, he syövät keitettyä ruokaa kasviöljyllä ja saa juoda viiniä. Jos tänä päivänä juhlitaan pyhimyksen muistoa, jonka on tarkoitus "valvoa", niin voit ottaa keitettyä ruokaa kasviöljyllä, kalalla ja viinillä. Jos päivä osuu sen pyhimyksen muistolle, jonka kunniaksi temppeli on pyhitetty, he syövät keitettyä ruokaa kasviöljyllä, kalalla ja viinillä.

TORSTAI. Et voi syödä kalaa. Öljyllä ja viinillä keitetyt ruoat ovat sallittuja. Kaikki kohtuudella. Jos tänä päivänä vietetään pyhimyksen muistopäivää, jolle peruskirja määrää ylistävän palveluksen, kala on sallittu.

PERJANTAI. Jopa kolme tuntia pidättäytyä syömästä. Sitten he syövät raakoja vihanneksia, hedelmiä ja leipää. Kuiva syöminen yhdeksännellä tunnilla vesperin jälkeen. Jos se liittyy pyhimyksen muiston viettoon, jolle perusoikeuskirja määrää kunniapalveluksen, kasviöljyllä ja viinillä keitetty ruoka on sallittua. Jos tänä päivänä juhlitaan pyhimyksen muistoa, jolla on tarkoitus olla "valvonta", voit syödä keitettyä ruokaa kasviöljyllä, kalaa ja juoda viiniä. Jos se osuu yhteen pyhimyksen muistopäivän kanssa, jonka kunniaksi temppeli pyhitetään, keitetyn ruoan käyttö kasviöljyllä, kalalla ja viinillä on sallittua.

LAUANTAI. Kala, kasviöljyllä keitetty ruoka ja viini ovat sallittuja.

SUNNUNTAI. Kala, kasviöljyllä keitetty ruoka ja viini ovat sallittuja.

Kala on sallittu myös suuren pyhimyksen muistopäivinä tai temppelilomien päivinä.

hemmottelua

Tiukin paasto on kuivasyöminen, ts. kypsentämättömien kasviruokien kulutus. Peruskirjan määräykset tarjoavat apua sairaille, vanhuksille, imeväisille, raskaana oleville ja imettäville naisille. Raskasta fyysistä työtä tekevät ihmiset ja vangit saavat syödä vaatimattomia ruokia. "Matkailijoille" on myönnytyksiä. Erityisesti määrätään tilanteista, joissa useita rajoituksia on poistettava terveyden ylläpitämiseksi.

Hemmottelua tehdään tässä järjestyksessä: keitetty ruoka, kasviöljy, viini, kala, maitotuotteet (ja munat), liha. Maitotuotteita (osa nisäkkäiden lihaa) pidetään vaatimattomampana ravinnona kuin kala. Alle kolmivuotiaat lapset eivät paastoa.

Muut kiellot

Paaston ei tulisi olla vain ruumiillista, vaan myös hengellistä. Viihdeohjelmat televisiossa, puhelinkeskustelut pikkujutuista, ahmattista, juomisesta, kaikenlaisista silmälaseista, turhamaisuudesta, vihamielisyydestä jne. eivät ole suositeltavia. On toivottavaa, että Petrovskin paaston aikana henkilö itse laatii luettelon niistä rajoituksista, jotka hän on valmis asettamaan itselleen vapaaehtoisesti.

© Sivusto, 2012-2019. Tekstien ja valokuvien kopioiminen sivustolta podmoskоvje.com on kielletty. Kaikki oikeudet pidätetään.

(funktio(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "RA) -143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(tämä , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

Komponentit:

• 150 g ohraa;
• 2 l. vesi;
• 3 perunaa;
• 1 porkkana;
• 200 g kukkakaalia;
• suolaa maun mukaan;
• 2 laakerinlehteä;
• 0,25 teelusikallista;
• 6-8 oksaa vihreää tilliä;
• tölkki kivettömiä oliiveja;
• 50 ml. kasviöljy

Keittoon voit ottaa tuoretta tai pakastettua kukkakaalia. Ensimmäisessä tapauksessa se on pestävä ja jaettava kukinnoiksi, ja toisessa tapauksessa sitä ei tarvitse edes sulattaa.

Ruoanlaitto:

Liota ohraa vedessä 2 tuntia ennen kypsennystä ja huuhtele sitten huolellisesti. Kiehauta vesi kattilassa ja laita siihen murot. Vähennä kaasu minimiin ja keitä ohraa 35-40 minuuttia.

Valmistele vihannekset: poista niistä kuori, pese, leikkaa siisteiksi kuutioiksi. Jauha porkkanat suikaleiksi, tikkuiksi tai ympyröiden puolikkaiksi. Kun ohra on kypsennetty, aseta porkkanat pannulle, 5 minuutin kuluttua - perunat, vielä 3 minuutin kuluttua - kukkakaali. Lisää astiaan suola, laakerinlehti, jauhettu neilikka ja kypsennä vihannekset kypsiksi.

Laita oliivit suolaliuokseen ja anna vielä 7-8 minuuttia. Kaada lopuksi vähän kasviöljyä, lisää hienonnettu tilli, sekoita kaikki, keitä ja sammuta kaasu. Älä kiirehdi tarjoilemaan, anna keiton hautua 15 minuuttia.

muistiinpanolla

Tässä reseptissä ainekset on mahdollista korvata: ohran, hirssin tai riisin sijaan korvaa kukkakaali pinaatilla, perunat keitetyillä tai purkitettuilla papuilla. Siitä tulee myös herkullista.

Kurpitsasosekeitto

Ainekset:

• pala makeaa kurpitsaa 300-400 grammaa,
• 1 kpl. porkkanat ja sipulit,
• 3 perunaa
• vesi, öljy (valinnainen).

Ruoanlaitto:

Kuori kurpitsasta kuori ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi. Kuori perunat, sipulit ja porkkanat, leikkaa myös karkeaksi. Voitele muoto kasviöljyllä, levitä vihannespalat. Lisää hieman vettä (pari ruokalusikallista) ja lisää halutessasi öljyä (1-2 ruokalusikallista). Ota vain kuorittu, jotta se ei lisää ruokaamme ylimääräisiä makuja. Paista kasviksia 180 asteessa 30 minuuttia.

Siirrä kattilaan. Kaada kiehuvaa vettä niin, että kasvikset peittyvät vain vähän, ja laita kiehumaan liedelle.

Maista haarukalla, kun perunat ja kurpitsa pehmenevät, poista lämmöltä. Valuta yushka erilliseen kuppiin tai kattilaan. Soseuta sauvasekoittimella.

Lisää mausteet, kaada joukkoon niin paljon yushkaa kuin haluat, säädä keiton koostumusta. Jotkut rakastavat sitä kovemmin, jotkut pitävät ohuemmasta. Ripottele astiaan ennen tarjoilua jauhettua kurpitsaa ja seesaminsiemeniä.

Keksit sopivat ihanteellisesti keittoon, ja voit valmistaa ne itse ostamatta kaupasta ostettuja kemikaaleilla täytettyjä. Riittää, kun leikataan hieman vanhentunut leipä pieniksi kuutioiksi, laitetaan muottiin ja kuivataan 10-15 minuuttia alhaisessa lämpötilassa (noin 160 astetta).

Porkkana-sosekeitto

Ainekset:

• porkkanat - puoli kiloa,
• sipulin pää,
• kourallinen riisiä (3 ruokalusikallista),
• kasvisliemi tai vesi - 1,5 litraa,
• mausteet - maun mukaan,
• kasviöljy - 10-15 ml.

Ruoanlaitto:

Kuori ja leikkaa porkkanat ja sipulit keskikokoisiksi paloiksi.

Kuumenna liemi kiehuvaksi, keitä porkkanoita siinä 5 minuuttia, poista reikälusikalla.

Kuumenna öljy, laita sipuli yhteen valkaisttujen porkkanoiden kanssa, paista, suola, lisää ripaus sokeria.

Siirrä vihannekset takaisin liemeen, hauduta kiehumisen jälkeen neljännestuntia. Lisää valmis riisi ja keitä 25 minuuttia.

Jäähdytä, siirrä tehosekoittimeen ja jauha. Kaada sose takaisin kattilaan, kiehauta uudelleen ja tarjoile.

Vähärasvaiset papulihapullat

Komponentit:

• lasi papuja;
• 4 sipulia;
• 40-50 ml. auringonkukkaöljy paistamiseen;
• mausteet maun mukaan;
• suuret porkkanat;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• 2 rkl. lusikat tomaattikastiketta tai -tahnaa;
• 2 rkl. lusikat jauhoja;
• 0,5 kupillista vettä

Ruoanlaitto:

Liota pavut etukäteen ja jätä veteen 8 tunniksi. On suositeltavaa tehdä tämä illalla, ja aamulla keitetään, huuhdellaan ja jäähdytetään. Kuori sipuli, huuhtele, leikkaa pieniksi paloiksi. Laita osa pilkotuista kasviksista kulhoon, paista loput pannulla auringonkukkaöljyssä vaalean kullanruskeaksi. Jauha pavut (lihamyllyllä tai tehosekoittimella), lisää paistetut sipulit, sekoita, lisää hieman suolaa ja pippuria tai muita mausteita.

Tee papusekoituksesta pieniä palloja (lihapullia). Laita ne jääkaappiin kastikkeen valmistamisen ajaksi.

Kuori, pese ja raasta porkkanat keskikokoisella raastimella. Murskaa valkosipuli veitsellä tai hiero raastimella. Kuumenna auringonkukkaöljy, laita hienonnettu sipuli, paista se, lisää porkkanat ja valkosipuli. Laita sitten tomaattikastike, sekoita kaikki. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitettyä vettä. Hauduta kaikkia aineksia pannulla 5 minuuttia, jolloin muodostuu mukava kasvislihapullikastike.

Pyöritä jokainen pallo jauhoissa ja laita kasvisseokseen. Laita lihapullat miedolle lämmölle, keitä 20 minuuttia.

Tarjoa ne perunoiden ja sienten kanssa, niin laiha herkku on erittäin maukasta.

Keitetty pollock

Komponentit:

• 2 kalaa;
• 2 porkkanaa;
• 2 sipulia;
• 1 tl currya;
• 1-2 laakerinlehteä;
• mustapippurit;
• suola;
• vehreys.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Valmista kala - puhdista, huuhtele, kuivaa lautasliinalla, leikkaa osiin. Aseta pollock-palat kattilaan, kaada kuumaa vettä niin, että palat peittyvät. Kuumenna kiehuvaksi ja poista syntynyt vaahto. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja porkkanat ympyröiksi, hienonna vihreät. Kun kala on keitetty, lisää keitetyt kasvikset. Mausta 10 minuutin kuluttua mausteilla ja keitä 5 minuuttia.

Paistettu särki

Tuotteet:

• kala - 1 kg,
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat,
• jauhot - 10 rkl. lusikat
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Huuhtele kalat huolellisesti, avaa vatsa varovasti ja poista sisäosat. Kuivaa kalaa hieman, jotta vesi ei valu siitä. Suolaa kala, jos joku pitää mausteisesta ruoasta, voit pippurilla. Pyöritä suolakalaa molemmin puolin jauhoissa, ravista ylimääräinen jauho pois, jotta se ei pala pannussa.

Kaada kasviöljy paistinpannulle ja kuumenna hyvin. Laita jauhotettu kala pannulle.

Paista kalaa molemmilta puolilta, noin 10 minuuttia kummaltakin puolelta ja käännä kalaa ajoittain ympäri, jotta se paistuisi tasaisesti.

Jotta kalasta ei tulisi keitettyä, vaan rapeaa, paista ensimmäiset minuutit ilman kantta, jonka jälkeen voit sulkea pannun muistaen kääntää kalat ajoittain ympäri. Kala on valmis, jos silmissä on selkeä valkoinen väri. Tarjoile sellaisenaan tai lisukkeen, kuten keitettyjen vihannesten, kanssa.

Jos kalassa on kaviaaria, sinun ei pitäisi heittää sitä pois. Suola kaviaari, pyöritä jauhoissa ja paista. Kaviaaria paistetaan useita minuutteja kummaltakin puolelta. Kaviaari ei ole vain erittäin hyödyllinen tuote, vaan se on myös erinomainen koriste lautaselle.

Vähärasvainen kasvissalaatti papuilla

Komponentit:

• sipulin pää;
• paprika;
• porkkana;
• 5 st. lusikat oliiviöljyä;
• 3 perunaa;
• 2 marinoitua tai marinoitua kurkkua;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 100 g purkitettuja papuja;
• 2 teelusikallista sinappia;
• suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan

Ruoanlaitto:

Kuori porkkanat ja sipulit, pese ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Erottele pippurista siemenet ja kanta, huuhtele ja leikkaa samoihin paloiksi. Kuumenna 3 rkl oliiviöljyä paistinpannulla, paista viipaloidut kasvikset kypsiksi. Rahan säästämiseksi oliiviöljy voidaan korvata auringonkukka- tai maissiöljyllä.

Keitä perunat kuorissaan, anna niiden jäähtyä, poista kuori ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja laita ne sitten isoon salaattikulhoon. Jauha kurkut, odota, kunnes suolavesi valuu niistä, lisää ne perunoihin. Murskaa valkosipuli, laita se vihannesten joukkoon.

Valuta marinoiduista papuista kastike, huuhtele ne kylmän veden alla ja laita ne yhteiseen salaattikulhoon pannulla paahdettujen vihannesten kanssa.

Nyt sinun täytyy mennä huoltoasemalle. Kaada oliiviöljy, suola, jauhettu pippuri ja sinappi pieneen kulhoon. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.

Voit myös lisätä jokaisen mausteen erikseen.

Paaston piirakat hapankaalin kanssa

Komponentit:

• 0,5 kupillista kasviöljyä;
• 2 kupillista jauhoja;
• 0,5 kupillista vettä;
• ripaus suolaa ja sokeria;
• 2 kupillista hapankaalia;
• auringonkukkaöljy

Kuinka valmistaa ruokaa:

Kaada vesi ja öljy astioihin, lisää suola. Lisää jauhot vähitellen ja tee joustava taikina tällä tavalla. Sen tulee olla öljyistä eikä tartu käsiisi. Peitä se lämpimällä kostealla liinalla. Purista hapankaalista mehu ja paista se öljyssä. Voit laittaa lisää sipulia ja porkkanaa.

Muotoile taikinasta 12 samankokoista palloa. Laita täyte sisälle lähemmäs reunaa, älä keskelle. Peitä se sivuilta taikinalla ja kääri rullat.

Paista paastopiirakat uunissa, mutta ripottele ensin jokainen makealla vedellä. Paistamisen optimaalinen lämpötila on 200 astetta ja aika 20 minuuttia. Laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Ortodoksisuuden paastoilla on erityinen merkitys ja ne eroavat toisistaan ​​​​rajoitusten ankaruudessa. Mitä saa ja mitä ei saa syödä Petrovin paastossa, kuinka monta päivää se kestää? Apostolisen paaston tärkeydestä kertoi minulle hengellinen isäni, jolta käännyin selvennyksen saamiseksi. Osoittautuu, että Petrovkassa on hemmotteluhetkiä uskoville, ja voit halutessasi syödä kalaa ja kasviöljyä. Artikkelissa kerron kuinka paastotaan, mitä rajoituksia on ruoan lisäksi.

Pietarin paaston merkitys on uskovien valmistautuminen pääapostolien Pietarin ja Paavalin kunniaksi. Viidentenäkymmenentenä päivänä pääsiäisen jälkeen Pyhä Henki laskeutui apostolien päälle liekin muodossa, mikä todisti Jumalan armosta. Tänä päivänä noin 3000 ihmistä uskoi, ja siitä tuli ensimmäisen kristillisen kirkon perusta. Petrovskin paasto rinnastetaan merkitykseltään suureen paastoon, koska se ennakoi yhtä tärkeimmistä kirkon juhlapäivistä.

Aiemmin Petrovin paastoa kutsuttiin helluntain paastoksi.

Miksi paastoa kutsutaan apostoliseksi, Petrovkaksi tai Pietari ja Paavaliksi? Koska se on omistettu kirkon perustamiselle ja Jeesuksen Kristuksen tärkeimmille opetuslapsille. Tämä postaus tapahtuu kesällä, joten siinä on omat eronsa ja piirteensä. Maito- ja liharuokia ei saa syödä, mutta kala on sallittu viikonloppuisin. Tämä on merkittävä rentoutus, toisin kuin suuri paasto ennen pääsiäistä - se on tiukempi. Jotkut ortodoksit näkevät symboliikkaa apostoli Pietarin ja luvan välillä syödä kalaa: hän oli kalastaja.

Paastopäivinä voit kokoontua yhteen.

Viestihistoria

Kiellot ja rajoitukset

Kirkko on kieltänyt kalaruoat maanantaisin, keskiviikkoisin ja perjantaisin. Myös öljyn ja viinin juominen on kiellettyä. Tiistaisin, torstaisin ja perjantaisin kalaruokien syöminen on kielletty. Ja lauantaina/sunnuntaina ja pyhimysten kunnioituspäivinä tai kirkon vapaapäivinä kalarajoitus peruuntuu. Keskiviikkoisin ja perjantaisin suositellaan kuivaruokaa (syö kylmää raakaruokaa). Petrovsky-postissa on kuitenkin hemmottelua, joten voit syödä kalaa ja kasviöljyä.

Petrovin paaston aikana he eivät syö lihaa, munia ja maitotuotteita. Ei myöskään ole suositeltavaa syödä makeita leivonnaisia ​​ja pikaruokaa.

Mitä he syövät Petrovkassa? Se voi olla tyhjä kaalikeitto, okroshka, salaatit, sienikaviaari, vihreät ruoat, kalapiirakat.

Ruokarajoitusten lisäksi paaston aikana määrätään myös hengellisiä kieltoja. Uskovien tulee rukoilla lujasti ja välttää syntiä. Myös tässä viestissä kielletty:

• juorua ja keskustella jostain;
• kateuttaa ja olla vihainen;
• valehdella;
• osallistua juhliin;
• joutokäyntiä ja antautua laiskuudelle.

Jos ihminen antautuu syntiin, paastoamisessa ei ole mitään järkeä.

Yleiset uskomukset sanovat, että apostolisen paaston aikana et voi leikata hiuksiasi, tehdä käsitöitä ja lainata rahaa. Myöskään häitä ei pidetty tähän aikaan, koska juhlat ja juhlat olivat kiellettyjä.

Tulokset

Ortodoksinen paasto vaatii lihan kesyttämistä ja hengen vahvistamista. Kirkkoisät opettavat, että hengellinen elämä on mahdotonta ilman saarnaamista. Ruokailusta kieltäytymisen tai ruokarajoituksen aikana ihminen voi ajatella elämänsä tarkoitusta. Lähetys opettaa nöyryyttä, saa meidät muistamaan ensimmäisten kristittyjen marttyyrikuoleman. Ruokarajoituksen aikana henki vahvistuu, mikä on moraalin perusta: uskova oppii alistamaan lihalliset halunsa henkisille arvoille.

Pietarin paasto ei ole yhtä tiukka kuin Suuri paasto, mutta munkeille on tiukat rajoitukset. Kristittyjen täytyy ymmärtää, että paastoamista ei tehdä painon pudottamiseksi, vaan hengen nostamiseksi lihan yläpuolelle.. Siksi paaston aikana kristityt katuvat vilpittömästi syntejään, ottavat ehtoollisen ja pysyvät rukouksessa. Jos henkilö on kielletty paastoamasta lääketieteellisistä syistä, voit rajoittua television katseluun tai chattailuun sosiaalisessa mediassa.