Comment semer correctement les verts au printemps. Planter de l'aneth en pleine terre au printemps : les secrets pour obtenir une bonne récolte

Imaginez votre chalet d'été - même des rangées de plates-bandes sur lesquelles poussent des légumes, des framboisiers et des fraisiers dans le coin, des allées soignées, arbres fruitiersà la clôture... Mais après tout arbres de jardin, des buissons de baies et des rangées de tomates - ce n'est pas tout ce que vous terrain. Mais qu'en est-il du point culminant de la table : les assaisonnements, sans lesquels tout plat semblera inintéressant et même insipide ?

Il est impossible d'imaginer une datcha où ne pousserait pas un minimum de plantes utiles et savoureuses, que nous appelons habituellement avec un mot général et très précis - « verts ». Même les résidents d'été qui ont décidé de refuser de planter des pommes de terre et des poivrons, estimant que le résultat des soins à forte intensité de main-d'œuvre de ces cultures n'en vaut pas la peine - « eh bien, je vais l'acheter au marché, pourquoi s'embêter », le feront ne refusez pas de planter de l'aneth, du persil, des oignons et de l'ail .

Mais nos traditionnels aneth et persil ne font pas tout plantes cultivées, que la cuisine qualifie de très savoureuse - les «épices». Et ne pensez pas que la sauge, le fenouil, le basilic et le cumin ne peuvent pas être cultivés voie du milieu Russie! Dans le même temps, les épices peuvent non seulement diversifier notre table, mais aussi décorer le jardin, devenant son point fort et une source de fierté pour les propriétaires.

Comment faire pousser des cultures épicées et aromatiques dans votre chalet d'été ? Quelles sont les plantes les plus populaires et les plus répandues ?

Pouvez-vous imaginer votre table sans légumes verts parfumés et si sains ? Mais il est extrêmement simple de le cultiver sur votre propre parcelle !

Aneth

« L'herbe » la plus répandue dans notre pays, elle est si sans prétention que même les résidents d'été les plus paresseux peuvent facilement la cultiver sur leur parcelle. Il n'est pas nécessaire de prendre soin de l'aneth - juste fin mars ou début avril (selon la météo et le climat de votre région), semez les graines et en un mois, vous pourrez vous promener dans les plates-bandes et récolter la première récolte de feuilles parfumées, facilement reconnaissables, fortement disséquées pour salade ou soupe.

Dans le même temps, pour obtenir des légumes verts, l'aneth doit être semé en continu et pour obtenir des graines - en rangées avec un espacement large d'au moins 20 à 25 centimètres jusqu'à une profondeur de 1,5 à 2 centimètres.

De plus, si votre parcelle ne dispose pas de suffisamment d'espace pour un lit d'aneth séparé, il poussera parfaitement entre les rangées de tomates, de poivrons ou de pommes de terre.

Vous pouvez récolter les graines d'aneth dès juillet ; c'est une plante annuelle, vous devrez donc semer les graines chaque année. Mais vous pouvez arroser l'aneth assez rarement - il n'aime pas l'excès d'humidité et ne souffre pas de parasites. Merveilleux plante sans prétention- semer et récolter est un plaisir.

Bien sûr, les experts conseillent de nourrir l'aneth avec de l'humus, mais vous fertiliserez quand même votre jardin ? Vous n’êtes pas obligé de faire cela juste pour un lit avec cette herbe parfumée.

Si vous souhaitez obtenir des herbes fraîches le plus tôt possible, vous devez semer de l'aneth. fin de l'automne pour qu'il n'ait pas le temps de monter avant les gelées, jusqu'à une profondeur d'environ trois centimètres, et de recouvrir le lit couche mince paille et humus. Déjà début du printemps les pousses écloront et vous raviront par leur aspect vigoureux.

L'aneth est indispensable pour conserver et mariner les légumes, constituer des provisions pour l'hiver, et est très savoureux dans salades fraîches, comme décoration de table. Et la quantité de vitamines, de micro et macroéléments dans cette herbe sans prétention et modeste est tout simplement incroyable !

Persil

Une autre plante très commune et, ce qui est particulièrement agréable, sans prétention. Contrairement à l’aneth, le persil est une culture bisannuelle, vous n’avez donc pas besoin de le planter chaque année. Les plantes coupées presque jusqu'au sol (il ne reste que des tiges de 4 à 5 centimètres de haut) hiverneront avec succès et permettront de récolter la première récolte en mai.

Et surtout, la récolte de laitue doit être récoltée à temps, en essayant de ne pas manquer le moment où la plante commence à pousser. Certains jardiniers ne coupent que les feuilles de laitue pour que la plante puisse à nouveau produire. nouvelle récolte. Cependant, beaucoup pensent que ces « secondes » feuilles ne sont plus aussi savoureuses et juteuses et arrachent la laitue par les racines, semant de nouvelles graines à sa place.

Les feuilles de laitue juteuses sont particulièrement utilisées en Europe, mais en Russie, tous les jardiniers ne sont pas encore prêts à maîtriser cette culture relativement nouvelle. Soit dit en passant, la culture de la laitue destinée à la vente est considérée comme une activité très rentable.

Cultiver des légumes verts est très simple, et quels avantages ils apportent ! Même sur un petit terrain, vous pouvez faire pousser des cultures, par exemple de l'aneth et du persil, qui suffiront à toute la famille. Vous pouvez toujours congeler les feuilles vertes afin d’ajouter des « herbes » saines et aromatiques aux soupes et aux ragoûts en hiver.

Dans cet article, nous n'avons parlé que des légumes aromatiques et des épices les plus courants dans notre pays, mais il existe également un grand nombre de plantes encore inhabituelles pour nous, mais non moins savoureuses et saines, comme le basilic, l'origan, le romarin et autres. Mais c'est un sujet pour une autre discussion.

Anna Sedykh, rmnt.ru

L'aneth et le persil sont les légumes verts les plus répandus dans le pays. Il est facile à planter et à cultiver, à préparer le sol pour la plantation et à entretenir. Si vous suivez les règles minimales d'entretien de la verdure dans votre jardin, une verdure luxuriante, belle et parfumée vous ravira constamment par son qualités gustatives vous et votre famille.

L'aneth est une plante sans prétention qui n'a pas besoin d'être nourrie pendant sa croissance. Il fait référence à précoce des plantes qui tirent leurs nutriments du sol fertilisé à l’automne.

Vous pouvez commencer la récolte un mois après l'apparition des premières pousses. Dans ce cas, la hauteur du buisson fluctuera autour de 20 à 30 cm.

Afin de récolter l'aneth pour l'hiver, il est recommandé d'arracher la plante entière ainsi que les racines. Et puis choisissez les parties d'aneth dont vous avez besoin.

Le persil, comme l'aneth, apparaîtra quelques semaines après les premiers tournages. Mais si vous le plantez par étapes, comme cela sera indiqué plus loin dans l'article, vous pourrez profiter en permanence d'herbes fraîches.

Le persil étant une plante résistante au froid et pouvant supporter des températures allant jusqu'à -7 degrés Celsius, il peut être cultivé presque avant l'apparition des premières neiges. Même sous la neige, il pourra conserver pendant un certain temps ses feuilles vertes et parfumées.

Si vous le souhaitez, vous pouvez planter du persil et de l'aneth. terrain découvert directement sur le même lit ou côte à côte. Ils s'entendent bien et ne se gênent pas si vous laissez suffisamment d'espace pour le développement de chaque buisson.

Corriger les dates de semis selon le calendrier lunaire 2018

Par calendrier lunaire usine persil Ils recommandent les 6 et 7 mars, les 5 et 6 avril, les 20 et 24 mai et les 4 et 7 juin. Pour aneth Les jours de plantation optimaux sont considérés comme : du 21 au 25 mars, du 19 au 23 avril, des 26 et 27 mai et du 17 au 22 juin.

Travaux préparatoires avant semis en pleine terre

Le processus de préparation des plates-bandes pour la plantation de persil

Préparation des plates-bandes pour disperser directement les graines de persil pendant la saison elle-même au printemps. Il faut sélectionner les mauvaises herbes en éliminant obligatoire leur système racinaire. Nivelez le sol et préparez les sillons pas plus de 20 mm profondeur.

La distance entre les lits doit être d'environ 10 cm, pas plus.

Quant aux engrais, il est préférable de les utiliser à l’automne sous forme de compost et d’humus. DANS le printemps Le tout peut être complété par de l'urée, du nitrate d'ammonium et du complexe potassium-phosphore.

Planter de l'aneth

Il est préférable de préparer les lits pour l'aneth depuis l'automne. Pour ce faire, vous ne devez pas créer de lignes plus profondes que 0,2 m, en les fertilisant activement avec de l'humus et d'autres engrais minéraux.

Avec l'arrivée du printemps, le terrain est ameubli, nivelé et des sillons en bandes profondes sont creusés 20 millimètres. Entre les lignes individuelles, cela vaut la peine de conserver 0,2 m. Ce sera largement suffisant.

Après avoir réparti uniformément les graines sur les plates-bandes, vous n’avez pas besoin de les saupoudrer abondamment, juste légèrement.

Il n’est pas nécessaire d’arroser les plates-bandes avec de la verdure les jours qui suivent la plantation, ils n’aiment pas ça. Cela peut entraîner l'apparition de champignons en raison d'un excès d'humidité.

Préparation des graines

Pour préparer les graines de persil à la plantation, il est recommandé :

• uniformément placer les graines sur une soucoupe avec de la gaze humide et attendez que les premières pousses apparaissent ;
• Après cela, les graines sont considérées comme prêtes à être plantées. Mais il faut les semer très soigneusement pour ne pas perdre les pousses. Sinon, tout le travail sera vain.

Pour préparer les graines d'aneth pour la plantation, il est recommandé :

Avant le semis, les graines d'aneth sont traitées un peu plus longtemps que les graines de persil. Dans un premier temps, tout est identique. Graines disposé sur une gaze humide et attendez plusieurs jours jusqu'à ce que les premières pousses apparaissent. Mais dans ce cas, il est extrêmement important de contrôler la température. ça doit être dans le coin +50 degrés Celsius.

La gaze ne doit pas sécher ; elle doit être lavée toutes les 5 heures.

Après trois jours, les graines sont traitées eau chaude maintenir la température dans la zone +20 degrés et recouvrez le dessus de gaze. Et ce n'est qu'au bout de quatre jours que les premières pousses commenceront à apparaître.

Avant chaque plantation, il est recommandé de sécher les graines vertes et de les placer dans un sol bien humidifié.

Règles pour semer dans le sol

Pour ne pas avoir besoin de verdure, il faut les semer par étapes, c'est-à-dire une fois toutes les deux semaines. Si la variété racine d'aneth et de persil est plantée, une distance de 70 à 150 mm doit être laissée entre les buissons individuels ; pour les plantes à feuilles, elle doit être augmentée à 200 mm.

Au printemps, lorsque la température peut baisser considérablement la nuit, vous pouvez couvrir les légumes verts avec un film. Cela le protégera du gel. Alors qu'en été, dans les climats chauds, où le soleil brûle tout sur son passage la majeure partie de la journée, il est préférable de planter un peu d'aneth et de persil quelque part à l'ombre. Cela protégera les plantes du jaunissement prématuré.

Certains jardiniers plantent les deux légumes verts dans la même rangée. Elle s'entend bien les uns avec les autres. Après tout, les conditions de son développement et de sa croissance sont fondamentalement identiques.

Soins après l'atterrissage

Cela vaut la peine d'arroser la verdure au besoin si le sol est sec. Il est préférable de le faire après avoir coupé les feuilles. Mais il est important d’éviter l’apparition d’une croûte à la surface de la racine. Cela n'apportera rien de bon aux plantes.

Pour éviter de jeter prématurément les fleurs d’aneth, il est recommandé de les arroser. Si le sol est constamment humide, cela n’arrivera pas.

Arracher les mauvaises herbes se tient tel qu'il apparaît, tandis que ameublir le sol. Ainsi, vous supprimez les plantes qui interfèrent avec la croissance normale de la verdure et enrichissez le sol en oxygène.

Les jardiniers ne rencontrent pas de difficultés particulières dans le processus de plantation et de développement du persil et de l'aneth. Parce que les verts sont sans prétention et ne nécessitent pas d'attention particulière.

Planter du persil est un rituel obligatoire pour tout résident d'été, et même si vous n'aimez pas bricoler le sol, est-il possible de se priver du plaisir de décorer ses plats avec des herbes fraîches tout juste cueillies ? Notre article est consacré aux particularités de la culture de l'aneth et du persil, car ce n'est qu'après vous être familiarisé avec toutes les subtilités que vous pourrez obtenir des herbes luxueuses et aromatiques.

Caractéristiques du persil et de l'aneth

Tout d'abord, examinons les caractéristiques de la culture des habitants les plus courants du jardin. Il convient de noter que ce n'est pas une tâche difficile et que même un débutant peut s'en charger, car le persil et l'aneth sont sans prétention à entretenir, résistent au gel et s'enracinent dans presque tous les sols. Cependant, il existe certaines règles, en respectant lesquelles vous pouvez obtenir une bonne récolte en à court terme. Nous nous concentrerons sur eux ci-dessous.

Persil - plantes bisannuelles, il est donc conseillé de semer les graines chaque année. Les deux types de gazon aiment beaucoup le soleil, donc si vous décidez de planter de la verdure au printemps, vous devez sélectionner les zones les plus éclairées. Dans le même temps, vous pouvez semer les graines quelque part à l'ombre, elles germeront ensuite un peu plus tard, mais ne jauniront pas à cause des rayons brûlants. Certes, la dernière règle ne s'applique qu'à la culture du persil.

Cultiver du persil

Parfois requis pendant longtemps attendez que les pousses d'aneth apparaissent, et tout cela à cause de la teneur élevée huiles essentielles dans ses graines. Pour accélérer le processus, vous devez matériel de plantation préparez-vous correctement, mais nous y reviendrons en détail un peu plus bas. De plus, vous pouvez obtenir des légumes verts précoces en préférant planter avant l'hiver, mais sans soins appropriés, il y a une forte probabilité que l'aneth gèle, surtout si l'hiver s'avère glacial et sans neige.

D'excellents prédécesseurs pour deux types de légumes verts sont le chou et les concombres. Mais si des carottes, du céleri ou du persil poussaient auparavant dans le lit de jardin, il est préférable de reporter la plantation d'au moins un an.

Préparer les graines pour une germination précoce

Si vous souhaitez recevoir verdure luxuriante déjà début mai, il ne faut ignorer aucune des étapes, et surtout travail préparatoire. Envisagez-vous de cultiver de l'aneth? Ensuite, ses graines doivent être placées dans un sac de gaze et trempées dans de l'eau propre et chaude (+50°C) pendant 72 heures. Dans ce cas, il est nécessaire de changer le liquide au moins 5 fois par jour. De cette façon, vous accélérerez considérablement l’émergence des plants. Ensuite, nous avons besoin de sciure de bois cuite à la vapeur. Nous sortons les graines de l'eau, les plaçons sur des sacs de gaze et les recouvrons de sciure de bois préparée. Ce dernier peut être remplacé par un chiffon humide, mais de telles mesures sont utilisées dans des cas extrêmes. Nous laissons le matériel végétal dans cet état pendant plusieurs jours. Il est conseillé de maintenir la température ambiante à environ 20 °C. Dès que les graines d'aneth commencent à germer, vous pouvez passer à l'étape suivante.

Graines d'aneth

Comment préparer les graines de persil ? Après tout, ces herbes épicées ne sont pas moins demandées sur les tables que l'aneth parfumé. Cette procédure n'est pas très différente de celle décrite ci-dessus et est même un peu plus simple, puisque l'étape de trempage eau chaude. Le matériel de plantation peut simplement être recouvert d'un chiffon humide et laissé pendant plusieurs jours jusqu'à l'apparition des pousses.

Choisir le moment et le site de semis

Le persil et l'aneth peuvent être plantés avant l'hiver et au printemps. Cependant, dans le premier cas, il est conseillé de recouvrir les massifs de verdure future. Bien que ces plantes soient résistantes au froid, le persil ne supporte que des gelées jusqu'à –9 °C, et l'aneth encore moins. Vous pouvez également semer ces herbes tout au long de l'été pour vous régaler d'une verdure délicate même à l'automne. Mais chaque estival rêve de surprendre ses proches avec des épices fraîches le plus tôt possible, nous allons donc nous attarder en détail sur plantation de printemps.

Plantation de verdure au printemps

Vous pouvez semer les plates-bandes d'aneth dès début avril, l'essentiel est que la température soit supérieure à –4 °C. Certes, cela dépend beaucoup de la région - dans les régions plus au nord, il est préférable de reporter la plantation jusqu'à la fin du deuxième mois du printemps. Mais vous pouvez planter du persil même fin mars, l'essentiel est que la neige du jardin ait fondu. Mais par souci d'équité, il convient de dire que les dates de plantation et les règles d'entretien dépendent en grande partie de la variété. Un sol neutre et meuble est considéré comme le plus favorable à la culture de l'aneth, mais il est préférable d'éviter les sols lourds. Le persil est moins exigeant, mais si possible, il faut également privilégier les zones fertiles.

Comment planter correctement le persil et l'aneth ?

Afin de semer le matériel de plantation le plus tôt possible au printemps, le lit doit être préparé à l'automne. Couche supérieure le sol d'environ 20 cm de profondeur doit être soigneusement creusé. Cela ne fait pas de mal non plus d’ajouter des engrais minéraux. Fertilisez la zone où vous envisagez de planter de l'aneth duveteux avec un mélange de superphosphate (10 g), nitrate d'ammonium(15 g) et sel de potassium (10 g). Les proportions indiquées sont appliquées par carré. Cela ne fait pas de mal non plus d’ajouter 2 à 3 kg d’engrais organiques. Il vaut également la peine d'ajouter quelques kilogrammes d'humus au sol où vous cultiverez du persil et d'ajouter un peu plus de nitrophoska. Cette dernière substance est prise à raison de 25 à 30 g par carré.

Engrais minéraux pour le jardin

Au printemps, dès que la neige a fondu, il est nécessaire de niveler soigneusement la zone et d'appliquer des engrais potassium-phosphore, de l'urée ou du nitrate d'ammonium. Ensuite, nous formons de petites rainures, seulement 2 cm de profondeur suffisent. Si vous envisagez de cultiver de l'aneth, laissez au moins 20 cm entre les rangs. Mais pour le persil, il est permis de réduire de moitié cette distance.

Avant le semis, le sol doit être légèrement humidifié. Une demi-heure avant la plantation, les graines doivent être retirées du environnement humide et sec. Éparpillez les graines d'aneth ou de persil et saupoudrez-les de terre meuble. Dans le même temps, vous ne devez pas arroser le matériel nouvellement planté, car les graines sont très petites et peuvent pénétrer trop profondément avec le flux de liquide, puis verdure précoceà ne pas voir. En paillant les massifs avec de l'humus, vous ne ferez qu'aider les nouveaux habitants du jardin.

Caractéristiques de l'entretien des lits avec des herbes

Comme vous pouvez le constater, planter du persil est une affaire simple, mais l'aneth ne fait pas exception. Mais on ne peut profiter des herbes aromatiques tout l'été que si soins appropriés. C'est exactement ce dont nous parlerons dans ce paragraphe. Si l'aneth ne germe pas bien, vous devriez le nourrir. Nous préparons un mélange de sel de potassium et de nitrate d'ammonium, pris 25 g de chacun, et les mélangeons dans 10 litres d'eau. Cette solution suffit pour fertiliser 4 m2. Ensuite, nous arrosons abondamment les habitants des lits avec de l'eau courante. eau propre. Il ne faut pas oublier que les feuilles d'aneth accumulent facilement les nitrates, donc si vous voulez que les légumes verts aromatiques soient bénéfiques, vous devez réduire engrais azotés au minimum. Le persil doit également être nourri plusieurs fois pendant la saison de croissance. Les substances organiques et minérales conviennent à cette plante.

Nourrir les herbes aromatiques du jardin

Après la plantation, assurez-vous que la zone n'est pas obstruée par des mauvaises herbes et évitez la formation d'une croûte sèche. Cela affectera négativement la germination herbes utiles. N'oubliez pas non plus d'éclaircir régulièrement les massifs. Lors du premier traitement, il suffit de laisser de petits espaces d'environ 3 cm, puis d'augmenter cette distance à 10 cm. L'irrigation constante est la clé. bonne récolte. Il est préférable d'arroser tôt le matin ou le soir.

Mais les soins ne s'arrêtent pas là. Si vous préférez une plantation précoce, vous devez couvrir la zone avec un chiffon spécial le soir. De cette façon, vous protégerez les plants des gelées nocturnes. Mais pour protéger la verdure des rayons brûlants du soleil, vous pouvez créer de l'ombre. Assurez-vous de vous assurer que les feuilles des plantes sont saines. Dès les premiers signes de maladie, vous devez agir, sinon vous risquez de vous retrouver sans récolte du tout.

Vous pouvez récolter l'aneth dès que ses feuilles ont atteint 20 cm de hauteur et il est conseillé de le retirer directement des racines. Le persil racine s'affiche dans les plates-bandes jusqu'à l'automne. Ses feuilles sont coupées avant les premières gelées et placées dans un endroit frais et sombre, comme un sous-sol. Les racines peuvent être laissées dans le sol ou déterrées et stockées jusqu'à l'année prochaine en cave, mise en sacs remplis de sable humide. Mais les variétés feuillues de persil peuvent être coupées absolument à tout moment de l’année.

Le persil et l'aneth sont des herbes très répandues dans notre pays. Les médecins conseillent de manger quotidiennement ces cadeaux verts de la nature. Le persil, par exemple, contient de l'acide folique, qui reconstitue l'énergie du corps et améliore la fonction cérébrale et musculaire cardiaque.

Un ensemble complet substances utiles L'aneth a un effet bénéfique sur le système digestif et les articulations.

L'aneth et le persil sont si sans prétention que même un jardinier débutant peut les cultiver sur sa propre parcelle. Prendre soin de légumes verts riches en vitamines nécessitera moins de temps que de cultiver des légumes.

Le persil et l'aneth ne nécessitent pas beaucoup d'espace ni de soins complexes. Il est important de savoir quand et comment planter du persil et de l'aneth en pleine terre afin d'obtenir une bonne récolte et de faire plaisir à votre famille avec des légumes verts juteux et aromatiques.

Choisir une variété de persil

Persil - très populaire plante épicée, qui est utilisé pour parfumer divers plats. Le persil a des racines et espèce de feuille, de nombreuses variétés ont été sélectionnées.

Persil racine utilisé en cuisine, pour préparer des décoctions médicinales. Le feuillu est utilisé pour obtenir de beaux légumes verts parfumés pour la table. Le persil feuille peut avoir des feuilles simples ou frisées qui sont efficaces pour garnir les plats.

Selon le moment de maturation, toutes les variétés de persil peuvent être divisées en précoce, mi-maturité et tardive. Le persil frais à feuilles précoces peut être obtenu dans les 60 jours suivant la germination. Cette catégorie comprend les variétés Natalka, Astra, Nastya, Perles, Gloria, Fête russe, Chastushka. La variété Sugar représente le persil à racines précoces.

Les variétés de persil à feuilles à maturation moyenne atteignent la maturité technique quelques semaines après les premières. Les plus populaires d'entre eux : Sorceress, Katyusha, Breeze, Sandwich, géant italien. Les variétés de persil racine à période de maturation moyenne sont très demandées : Lekar, Konika, Vostochnaya, Igl.

Parmi les plantes à en retard Pendant la maturation, la variété de feuilles Bogatyr et les variétés de racines Final, Pikannaya et Alba sont populaires. Pour semis d'hiver Les variétés de persil racine Sakharnaya, Khanachka, Urozhaynaya et leaf Breeze, Bogatyr, Carnival et Ordinary leaf ont fait leurs preuves.

Moment de semis en pleine terre

Le moment de semer le persil en pleine terre commence dans la seconde quinzaine d'avril. Le persil résiste au froid et supporte facilement le gel. Il peut être planté à une température de +1…+5°C.

Le moment du semis du persil dépend du type de plante et de la région. DANS régions du sud En Russie et dans la zone centrale, le persil est semé en pleine terre du 1er au 25 mars, dans la région d'Extrême-Orient - du 20 au 30 mars, dans l'Oural et en Sibérie - du 20 avril.

Selon la période souhaitée pour obtenir des herbes fraîches, le persil peut être semé dès le début dans le lit de jardin. saison du printemps jusqu'au milieu de l'été. Le persil met beaucoup de temps à germer. Planté sur verdure en avril, il ne sera propre à la consommation qu'en juin.

Même une plante semée en été aura le temps de produire une récolte et de se préparer pour l'hiver. Persil racine jardiniers expérimentés Il est recommandé de semer au plus tard en mai, afin que des racines à part entière aient le temps de se former avant le début de l'automne.

Comment semer le persil ?

Le persil est une culture biennale courante et sans prétention qui n'a pas besoin d'être plantée chaque année. Les plantes coupées presque jusqu'au sol hiverneront avec succès et vous raviront dès la première récolte en mai.

Sélection d'un emplacement

Le persil est une culture assez exigeante qui aime les sols riches en engrais, moyennement froids et humides. Il pousse bien sur des sols meubles et fertilisés. Un sol sableux ou limoneux convient au persil racine.

Il pousse bien après les pommes de terre et les tomates, et s'enracine bien à côté des carottes. Il est déconseillé de planter du persil dans les endroits où poussaient d'autres cultures parapluie : carottes, céleri, coriandre, graines de carvi, aneth. Après ces prédécesseurs, le persil ne peut être semé qu’au bout de 4 ans.

Le persil ne nécessite pas de lumière et peut bien pousser même à l'ombre. Dans les zones ensoleillées, les semis apparaissent plus tôt. La plante aime l'humidité, mais vous ne devez pas trop arroser les plantations.

Préparation du sol

DANS période d'automne doit être ajouté au sol engrais organiques(5 kg pour 1 mètre carré), et au printemps, vous pouvez ajouter 4 kg de compost, 15 grammes de superphosphate, 20 grammes de nitrate d'ammonium et 10 grammes de chlorure de potassium pour 1 mètre carré de surface de lit.

Le sol pour semer le persil au printemps doit être préparé à l'avance : désherber soigneusement les mauvaises herbes, labourer le sol, briser les touffes, faire des rainures de 2 cm de profondeur en gardant une distance d'environ 10 cm entre elles.

Traitement des semences

Les graines de persil peuvent être semées à sec dans le sol, mais dans ce cas elles germeront beaucoup plus tard. Pour accélérer la germination, il est recommandé de les tremper. La première chose à faire est de placer les graines de persil sur une gaze humide étalée sur un objet plat et de laisser reposer 3 à 5 jours.

Ils doivent être plantés dans le sol après l’apparition des pousses. En 10 jours, après trempage, les graines germent de manière uniforme et homogène.

Technologie de semis

Il est préférable de semer le persil en pleine terre dans des sillons espacés de 20 à 25 cm. Vous n'avez même pas besoin de faire un lit séparé, mais de le planter entre d'autres légumes qui mûrissent lentement. Il est recommandé de semer les graines de persil à faible profondeur - pas plus de 1 cm.

La culture du persil racine a ses propres subtilités. Il faut le semer au début du printemps, immédiatement lieu permanent. Pour une bonne croissance, le persil racine nécessite du potassium, il est donc recommandé d'ajouter des cendres au sol avant la plantation (1 tasse pour 1 mètre carré).

Si le temps est sec, le lit doit être abondamment arrosé avant d'ajouter des cendres. Par temps humide, les cendres peuvent simplement être dispersées sur un sol humide entre les rangs.

Afin de protéger les plants lors d'une forte vague de froid, après avoir terminé le processus de semis, il est conseillé de recouvrir le lit d'un film plastique et, après l'apparition des premières pousses, de lutrasil ou d'un autre matériau.

Sous le polyéthylène, le persil germera rapidement et après avoir remplacé le polyéthylène par un matériau tissé, vous n'aurez plus à craindre que les plants ne brûlent. Les plates-bandes de persil doivent être arrosées, surtout par temps sec.

Pour assurer un approvisionnement régulier en persil à table, il est recommandé de le semer par étapes, environ une fois toutes les 1 à 2 semaines.

Choisir une variété d'aneth

L'aneth est très savoureux dans les salades fraîches, indispensable pour conserver et mariner les légumes, créant ainsi des réserves hivernales. Cette herbe modeste et sans prétention surprend tout simplement par la quantité de vitamines, de macro et microéléments.

Pour obtenir une excellente récolte d'aneth, il est important de connaître certaines caractéristiques de cette plante :

• l'aneth aime les sols humides ;
• il a besoin d'autant de lumière du jour que possible ;
• l'aneth pousse mal sur les terres pauvres ;
• il résiste assez bien au froid ;
• Les graines de la culture ne germent pas longtemps en raison de leur teneur élevée en huiles essentielles.

Toutes les variétés d'aneth peuvent être divisées en 3 groupes :

• maturation précoce (Gribovsky, Grenadier) - les légumes verts peuvent être récoltés déjà 35 jours après la germination;
• mi-saison (Aelita, Richelieu) - donner plus de feuilles et la verdure elle-même, 40 à 45 jours après la germination, vous pouvez la récolter ;
• à maturation tardive (Kibray, Salyut) - leurs légumes verts luxueux et parfumés contiennent une quantité accrue de substances utiles.

Moment pour semer l'aneth en pleine terre

L'aneth peut tolérer des températures de l'air allant jusqu'à -4°C, ses graines peuvent donc être dispersées dès le milieu du printemps. Lorsqu'il fait +3°C dehors, leur germination a lieu, et à +15...+20°C se produit la meilleure température pour la croissance verte.

Pour obtenir une récolte précoce d'aneth, vous devez commencer à semer dans la première décade d'avril, si la température est acceptable pour cela. Pour assurer une croissance continue des jeunes légumes verts, les graines doivent être semées une fois toutes les deux semaines.

Afin d'obtenir des herbes fraîches le plus tôt possible, l'aneth doit être semé à la fin de l'automne à une profondeur d'environ 3 cm, afin qu'il n'ait pas le temps de germer avant le gel. Il est recommandé de recouvrir le lit d'une fine couche d'humus et de paille. Dès le début du printemps, les pousses écloses vous raviront par leur aspect vigoureux.

Comment semer l'aneth ?

L'aneth est considéré comme une culture facile à cultiver. Pour certains jardiniers, elle pousse comme une mauvaise herbe, apparaissant de temps en temps dans des plates-bandes occupées par d’autres cultures, tandis que d’autres se demandent pourquoi les plantes sont faibles et sans vie. Le fait est que semer de l'aneth et en prendre soin a ses propres caractéristiques.

Sélection d'un emplacement

Les sols lourds ne conviennent pas à l'aneth, mais il s'enracine parfaitement dans un sol neutre, fertile et poreux. S'il n'y a pas assez d'espace pour un lit séparé, l'aneth poussera bien entre les rangées de pommes de terre, de poivrons ou de tomates, de choux, de concombres et de courgettes.

Les prédécesseurs de l'aneth dans le jardin peuvent être différentes cultures, à l'exception du céleri, après quoi l'aneth pousse mal. Contrairement au persil, l’aneth ne nécessite qu’un endroit ensoleillé et non ombragé, sinon la plante sera sèche et faible.

Préparation du sol

Il est conseillé de préparer un lit d'aneth à l'automne afin de semer les graines au début du printemps. Après avoir creusé le sol à une profondeur de 20 cm, on y ajoute de l'humus à raison de 5 kg par mètre carré.

Traitement des semences

Le processus de germination des graines d'aneth est assez long en raison de la teneur élevée en huiles essentielles des graines. Pour le réduire, les graines sont d'abord placées dans eau chaude, qui doit être changé périodiquement.

Avant la plantation, les graines peuvent être placées pendant une journée dans un stimulateur de croissance, par exemple Epin-Extra (3-4 gouttes pour 100 ml), puis pendant une demi-heure dans une solution à 1% de permanganate de potassium pour la désinfection. Après cela, les graines d'aneth doivent être soigneusement séchées.

Technologie de semis

Au printemps, il suffit de niveler soigneusement le lit préparé à l'automne, d'ameublir la surface du sol, d'y faire des rainures de 2 cm de profondeur à une distance de 15 cm, d'arroser le sol et de semer les graines. Ils sont recouverts de terre meuble et légèrement compactés. Vous ne devez pas arroser les cultures, car les graines peuvent pénétrer profondément dans le sol avec l'eau.

Lors du semis d'aneth dans un lit séparé, laissez un intervalle de 10 à 15 cm entre les rangs. Lors d'un semis aléatoire, 1 à 1,5 grammes de graines sont semés pour 1 mètre carré de lit. Pour les semis d’hiver, il est recommandé de doubler cette quantité.

Vous pouvez planter de l'aneth même en hiver. Pour ce faire, déblayez le lit de neige, étalez les graines et recouvrez d'une couche de terre avec de l'humus. Lorsque la neige fondra, les graines et l’eau iront dans le sol et y germeront. Au printemps, il suffit de recouvrir le lit d'un film et de le fixer le long des bords afin d'obtenir la première verdure 1 à 2 semaines plus tôt que lors des plantations de printemps.

Entretien de la verdure

Les plantations d'aneth doivent être constamment éclaircies, en laissant une distance de 8 à 10 cm entre les plantes. Cela garantira qu'elles poussent en densité et non en hauteur. Pendant sa croissance, l'aneth n'a pas besoin d'être fertilisé : les plantes n'ont besoin que d'engrais obtenus du sol.

Parfois, les plantations d'aneth commencent à jaunir. C’est le signe que les plantes ne reçoivent pas suffisamment de nutrition ou d’humidité. Si les feuilles des plantes prennent une teinte rougeâtre, cela indique un manque d'azote dans le sol.

Les cultures d'aneth sont souvent affectées par les pucerons, pour lutter contre lesquels il est conseillé d'utiliser méthodes traditionnelles. Le remède le plus accessible et le plus inoffensif est l'ortie ordinaire, disponible pour chaque jardinier en quantité illimitée.

Les feuilles et tiges d'ortie fraîches doivent être remplies d'eau et infusées pendant plusieurs jours. Il est recommandé d'arroser généreusement les plantations d'aneth avec l'infusion obtenue. Cette méthode chasse non seulement les pucerons, mais sert également excellente alimentation pour les plantes.

3-4 semaines après la germination, vous pouvez récolter.À ce stade, les légumes verts atteignent une hauteur de 20 à 30 cm. L'aneth est simplement retiré du sol avec les racines.

Il est également recommandé d'éclaircir le persil après la germination, en laissant une distance entre les buissons de la variété à feuilles de 20 cm et de la variété à racines - 7 à 15 cm. Les feuilles de persil coupées poussent rapidement, assurant 2 à 3 récoltes par saison. Le persil ne doit pas pousser trop lorsqu’il produit des flèches de fleurs.

Pour nourrir les jeunes plants, mélangez 1 kilogramme de fumier pourri, 10 litres d'eau de pluie décantée, 15 grammes de sulfate et de superphosphate de potassium jusqu'à l'obtention d'une composition homogène et appliquez sur le sol sous chaque plante.

Pour le développement de la verdure, il suffit de nourrir les plantes 2 fois pendant la saison de croissance. Arrêtez de nourrir le persil en août, car il est capable d'accumuler des microéléments dans ses racines.

Pendant les étés secs, le persil doit être arrosé régulièrement. À arrosage insuffisant les feuilles de la plante deviennent plus grossières, mais l'accumulation d'huiles essentielles rehausse l'arôme.

Le persil est une herbe de brousse souvent utilisée pour préparer et garnir une variété de plats. Il peut être ajouté aux aliments en conserve, séché ou congelé pour utilisation ultérieure en hiver. Depuis les propriétés les plus utiles Cette plante normalisera la digestion et augmentera l'appétit. Mais pour qu'il soit toujours présent dans les plats et sur la table, il faut veiller à la façon de planter et poursuite de la culture persil en pleine terre à la datcha, en serre ou à la maison dans des trémies à graines. Les jardins des résidents d'été disposent toujours d'un parterre d'herbes aromatiques, notamment de persil ou d'aneth. différentes variétés. En prenant soin de ce buisson épicé, vous pouvez obtenir une récolte de verdure importante et riche.

Dates d'atterrissage

Au printemps, les graines de persil et d'aneth commencent à être semées. Le plus le bon moment afin de commencer à planter avril, quand ils passeront fortes gelées et la terre commence à se réchauffer. Certaines personnes préfèrent le semer en avril, octobre-novembre, juin - juillet. Le moment de semer les graines dépend uniquement des objectifs et du résultat souhaité. Par exemple, en été, elles sont semées pour une bonne verdure pour l'année suivante.

Si vous voulez l'obtenir au début du printemps, vous devez le planter avant l'hiver, mais ici, vous devez deviner conditions météorologiques et empêcher les graines de geler dans le sol. Option idéale quand toutes les fortes gelées seront passées. Le persil, comme l'aneth, ne craint pas les gelées jusqu'à -5 degrés. La plus correcte de toutes les options est la plantation à partir de graines au printemps.

Comment planter

Le lit de persil et d'aneth est préparé à l'automne, mais les graines préparées doivent y être plantées au printemps. L'épice feuillue peut être plantée avec des graines en été, en juillet. Une bonne préparation du sol à l'automne pour les légumes verts (aneth, persil) se déroule comme suit :

• le lit est déterré ;
• Des engrais (organiques) de 6 à 7 kg par mètre carré sont appliqués au sol. m.;
• ajoutez des engrais minéraux tels que du superphosphate et du sel de potassium 20 à 30 g par 1 m². m.;
• au printemps, vous devez répéter l'ajout d'engrais minéraux superphosphate et sel de potassium avec l'ajout d'urée 50 g pour 1 m². m.;
• lorsque les gelées sont déjà passées, vous devriez commencer à semer les graines début avril ;
• la distance entre les buissons ne doit pas dépasser 6 cm ; si la germination est dense, le lit doit être éclairci ;
• Pour un meilleur rendement, le persil doit être planté à l'endroit où ont poussé les concombres, les pommes de terre, les betteraves et le chou l'année dernière.

Les plantes-racines sont plantées en pleine terre ou en serre. Dans ce cas, les préparatifs doivent commencer un mois avant la plantation, en février.

Comment planter des graines

Il existe de nombreuses méthodes pour préparer les graines de persil ou d'aneth à semer. Le trempage des graines est effectué 3 à 4 jours avant la plantation en terre. Vous devez mouiller une gaze ou un chiffon en coton, y verser les graines, les verser avec une faible solution de permanganate de potassium et laisser germer pendant quelques jours. Lorsque les germes apparaissent, les graines sont placées au réfrigérateur pour durcir. Sans durcir, le persil, comme l'aneth, peut germer jusqu'à deux semaines. Après avoir semé des graines dans le sol, des soins particuliers sont nécessaires et arrosage fréquent pour que les graines ne disparaissent pas dans le sol, mais il n'est pas nécessaire d'inonder le lit, sinon les graines pourriront.

Pour une germination rapide, une méthode forcée est utilisée. De la chaux vive est ajoutée dans les rainures des futures plantes, saupoudrée d'une très petite quantité, et entre-temps, les graines sont trempées dans du lait pendant 2 à 5 heures. Après avoir trempé les graines, elles doivent être semées dans les sillons et arrosées, et le sillon doit être recouvert de terre. Dans un jour, les premières pousses apparaîtront. Cette méthode peut également être appliquée à l'aneth pour obtenir des légumes verts précoces.

Il existe également une méthode largement utilisée pour cultiver du persil en pleine terre par semis à sec en pleine terre. De cette façon, les graines doivent simplement être semées dans le lit de jardin sans intervention supplémentaire. Ce type de plantation ne demande pas beaucoup d'efforts, mais il germera plus tard que les graines trempées.

Entretien et culture

Dans une serre, le persil est cultivé en forçant les feuilles et les racines vertes. Avant la plantation, les plantes-racines doivent être conservées dans du sable humide à basse température. Préparez plusieurs sillons dans le lit de jardin et plantez de manière à ce que la partie supérieure de la racine reste au-dessus du sol.

La distance approximative entre les rangées de ces plantations est de 15 cm et entre les buissons de persil de 7 cm. Il peut également être cultivé à la maison si vous n’avez pas de chalet d’été. Pour ce faire, préparez une boîte de drainage avec de la terre traitée eau chaude

• et compacté. Les graines préparées sont plantées dans une boîte d'un demi-centimètre de profondeur. L'arrosage d'un tel lit de jardin potager se fait avec un flacon pulvérisateur et le sol est constamment surveillé, qui ne doit pas se dessécher.
• le sol doit être maintenu légèrement humide, mais ni mouillé ni sec ; nous allons certainement garder un œil dessus conditions de température
• , qui ne doit pas être inférieure à 15-20C ; si les heures de clarté sont courtes, nous prenons lampe légère
• et éclairez en plus la plante à une distance de 60 cm de la boîte ;

après la germination, les plantes doivent être éclaircies ;

1. Le persil peut être coupé tout au long de la saison si, à mesure que les buissons grandissent, vous semez de nouveaux rangs toutes les deux semaines et en prenez soin correctement.
2. Vous devez nourrir le persil plusieurs fois par période. croissance active. Le salpêtre est bien adapté à la culture grandes feuilles persil, cela donnera une forte augmentation de verdure. Engrais phosphore-potassium, introduit en août, favorise le développement bénéfique des plantes-racines du persil.
3. Un éclaircissage régulier des buissons et des soins de haute qualité leur prodigueront une bonne et grande récolte.
4. Le désherbage et l'ameublissement du sol sont nécessaires au bon métabolisme et à la pénétration de l'oxygène dans le sol.
5. Il faut garder un oeil sur en bonne santé feuilles de persil afin de prendre des mesures rapides pour les traiter.
6. L'arrosage du persil se fait le soir, et à partir du mois d'août, on l'arrose abondamment pour bonne qualité légumes-racines

Les légumes-racines sont déterrés en septembre et conservés dans un endroit frais sans feuilles. Le persil se récolte à l’automne, avant les premières gelées. Sans déterrer les racines de persil au printemps prochain, vous pourrez obtenir récolte précoce persil Ses feuilles peuvent être coupées à tout moment et congelées ou séchées.

Vidéo "Comment semer du persil dans une parcelle de jardin"

Vidéo démonstrative sur la façon de semer du persil dans une parcelle de jardin.

Étonnamment, pour certaines personnes, la « verdure » pousse comme de la mauvaise herbe, apparaissant dans les zones voisines, tandis que pour d’autres, elle pousse à peine. Dans notre matériel, nous verrons comment planter de l'aneth et du persil au printemps afin d'obtenir une excellente récolte, car la culture de telles plantes a ses propres subtilités qu'un jardinier doit connaître.

Même les débutants peuvent planter et cultiver ces cultures, car l'aneth et le persil sont très faciles à cultiver et à entretenir, car ces plantes sont sans prétention à entretenir, résistantes au gel et peuvent s'enraciner dans n'importe quel sol.

Cependant, il existe un certain nombre de règles qui vous permettront d'obtenir une récolte saine et riche de légumes verts sains et savoureux.

Le persil est une plante bisannuelle, les graines peuvent donc être semées dans le jardin chaque année. Ces deux plantes aiment les zones éclairées, mais même lorsqu'elles sont plantées dans un endroit sombre, elles produiront une récolte, mais l'aneth et le persil pousseront et se développeront plus lentement.

Parfois, il faut attendre assez longtemps jusqu'à l'apparition des premières pousses, ce qui est dû à la teneur élevée en huiles essentielles de ces plantes. matériel de semence. Pour accélérer le processus, vous devez préparer du matériel de semence, mais nous en reparlerons un peu plus tard. Vous pouvez également replanter avant l’hiver pour obtenir une récolte précoce, mais ce processus est beaucoup plus compliqué.

Comment préparer les semences ?

Vous souhaitez récupérer début mai ? excellentes récoltes une verdure luxuriante et juteuse ? Dans ce cas, il est très important de préparer d’abord les graines.

Parlons de la préparation de l'aneth. Placez ses graines dans un sac en tissu et laissez-les tremper dans de l'eau tiède (environ + 50 degrés) pendant trois jours. Dans ce cas, l'eau doit être changée au moins quatre fois par jour.

Cela augmentera la productivité et la résistance des plantes à diverses maladies. Prenez ensuite la sciure cuite à la vapeur : retirez les graines du chiffon humide, placez-les sur un sac sec et recouvrez-les de sciure de bois.

Laissez les futures plantations sous cette forme pendant 2-3 jours à une température d'au moins +20 degrés. Dès que les graines germent, elles peuvent être plantées en pleine terre. Les graines de persil sont préparées presque de la même manière, à l'exception du trempage : vous pouvez simplement recouvrir les graines d'un chiffon humide et les laisser dans cet état jusqu'à ce qu'elles germent.

C'est l'une des épices les plus appréciées des jardiniers domestiques. La partie verte de la plante est consommée, utilisée dans la conservation des aliments, pour décorer les plats et pour préparer des décoctions et des teintures.

Vous pouvez atterrir selon le schéma suivant :

1. Nous préparons le sol au printemps ou en automne, sélectionnons une zone éclairée et ameublissons soigneusement le sol. Nous y ajoutons des engrais minéraux lors des semis d'automne et lors de la plantation au printemps, vous devez utiliser de l'urée ou du nitrate d'ammonium.
2. Traitez les graines selon le schéma dont nous vous avons parlé juste au-dessus. Essayez de réaliser ces activités pour améliorer la productivité de l’usine.
3. Dès que les graines éclosent, vous pouvez commencer à planter. Sur le site, nous réalisons des rainures d'une profondeur de 1 à 1,5 cm, la distance entre les rainures est d'environ 10 cm.

Et si vous souhaitez obtenir une récolte constante, vous devez semer les graines à certaines étapes toutes les deux semaines. Éclaircissez régulièrement les pousses naissantes, enlevez les mauvaises herbes qui prennent tout microéléments utiles. Le persil doit également être arrosé régulièrement - la récolte a été récoltée, les plates-bandes ont été arrosées. Si la température devrait baisser, vous devez recouvrir le sol d'un film qui protégera les plants du gel.

Ici, nous vous le dirons en détail. comment disposer les lits sur le site selon toutes les règles.

Dans cet article, nous vous expliquerons comment planter et entretenir une pelouse mauresque.

Pour bien réaliser un parterre de fleurs dans votre datcha, il suffit d'étudier notre matériel avec les conseils d'experts.

Les variétés de persil les plus populaires comprennent :

• Berlinskaya est une variété très « puissante » dont la racine mesure environ 20 cm de longueur et environ 4 cm de diamètre.
• Variété productive - la maturité atteint 120 jours.
• La feuille commune est une variété très luxuriante qui atteint sa maturité en 70 jours.
• L'Astra est une variété de persil très « frisé ».

Il est préférable de planter l'aneth fin mars ou début avril après la fonte des neiges. Cette plante commence à pousser à des températures supérieures à + 3 degrés Celsius, mais les conditions les plus confortables sont des températures supérieures à + 15 degrés.

Planter de l'aneth à l'aide de graines

Nous préparons le terrain à l'automne : déterrons le sol et ajoutons de l'engrais. Au printemps, nous nivelons le sol et réalisons des rainures d'environ 2 cm de profondeur à une distance d'au moins 20 cm les unes des autres. Nous arrosons abondamment la zone et saupoudrons les graines sur le sol, en les recouvrant d'une petite quantité de terre.

Il n’est pas nécessaire d’arroser les cultures elles-mêmes, car les graines, ainsi que l’eau, peuvent pénétrer plus profondément dans le sol. Cependant, dès l'apparition des premières pousses, vous devrez arroser fréquemment le lit de jardin, mais n'en faites pas trop, cela pourrait provoquer des maladies ou des ravageurs. N'oubliez pas non plus d'éclaircir les plantations, faites-le entre les buissons espace libre au moins 10 cm - dans ce cas, la plante poussera en largeur et non en hauteur.

Il n'est pas nécessaire de nourrir l'aneth, mais si vous remarquez qu'il a jauni, vous pouvez ajouter un peu d'azote au sol. Après 4 à 5 semaines, vous pouvez récolter la première récolte. Les variétés les plus connues comprennent :

• Kibray, qui doit être planté assez tôt. Sa hauteur est d'environ 35 à 40 cm.
• Alligator - s'adapte parfaitement à n'importe quel sol ; cet aneth peut être cultivé aussi bien en serre qu'en pleine terre. Il peut produire plusieurs récoltes par saison.
• La variété Dalniy, qui mûrit tôt et résiste aux principaux ravageurs et maladies.
• Un autre variété célèbre– Abondamment feuillu, qui se distingue par un buisson puissant, grande récolte. Il est bon et dedans frais, et congelé, il est également utilisé pour le marinage.

Comment prendre soin de l'aneth et du persil après la plantation ?

Comme vous pouvez le constater, planter de l'aneth et du persil est un processus très simple, mais pour obtenir une bonne récolte, les plantes doivent être soigneusement entretenues. Examinons plus en détail toutes les étapes des soins.

Par exemple, si l'aneth ou le persil poussent très lentement, il faut les nourrir, pour lesquels il faut préparer un mélange de nitrate d'ammonium et de potassium (25 g de chaque préparation), mélanger dans 10 litres d'eau. Ce mélange suffit à arroser quatre mètres carrés sol. Ensuite, arrosez bien les lits avec de l'eau propre.

Il est important de se rappeler que les « légumes verts » absorbent les nitrates très rapidement, donc tout fertilisation azotée vous devez contribuer un minimum, ou mieux encore, les abandonner complètement. Le persil doit être nourri deux fois par saison avec des engrais organiques et minéraux.

Les légumes verts et le persil sont les légumes verts les plus délicieux

Après l'apparition des premières pousses, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de mauvaises herbes ni de croûte de sol sèche dans le lit de jardin, car cela pourrait entraîner un retard de croissance des plantes. N'oubliez pas d'éclaircir les massifs :

1. Lors du premier traitement, vous pouvez laisser des espaces d'environ 3 à 5 cm.
2. Pour la seconde, on augmente la distance à 10 cm.

La clé d'une bonne récolte est une irrigation régulière, en arrosant les plates-bandes avec des herbes tôt le matin ou tard le soir.

Mais ce n’est pas tout. Si tu as dépensé premiers atterrissages, il est nécessaire de recouvrir les lits le soir avec un tissu spécial, par exemple du lutrasil. Cela protégera les plantes du froid matinal. Essayez également de créer de l'ombre si la température est trop élevée - rayons du soleil ils brûleront simplement les plantations.

Assurez-vous également que les légumes verts sont sains - dès l'apparition de toute maladie, retirez le buisson du lit de jardin et arrosez le sol lui-même avec une faible solution de permanganate de potassium.

L'aneth est récolté une fois que le buisson atteint environ 20 à 25 cm de hauteur, et il est conseillé d'arracher la plante ainsi que les racines. Mais le persil peut rester dans les plates-bandes jusqu'à la fin de l'automne. Les feuilles de la plante doivent être coupées avant le premier gel et conservées au réfrigérateur ou dans un autre endroit frais. L'essentiel est de ne pas récolter les légumes verts pendant ou après la pluie - cela les ferait se faner très rapidement.

Au printemps, le corps a besoin de vitamines, une personne veut mettre des herbes fraîches dans chaque plat : persil, aneth, coriandre. Vous pouvez acheter ces produits en magasin en toute saison, mais seront-ils utiles ? Les entreprises agricoles et les agriculteurs sont intéressés par des profits élevés. réception rapide récolte abondante ils n'épargnent pas les produits chimiques nocifs. Il est préférable de planter, vous serez alors sûr qu’ils ne contiennent aucune substance dangereuse. Pour vous assurer que vos efforts ne sont pas vains, vous devez savoir comment planter et cultiver correctement des cultures vertes afin qu'elles produisent beaucoup de légumes verts savoureux.

Planter correctement le persil

Il existe deux types de persil : le persil feuille pour les légumes verts vitaminés et le persil racine pour les soupes, les cornichons et les marinades. Pour goûter plus tôt les feuilles épicées, vous pouvez planter les graines à la fin de l’automne, avant les premières neiges. Puis, dès que le sol dégèle, vous verrez apparaître des pousses. Si vous êtes en retard, semez fin avril.

Il existe plusieurs autres façons d’accélérer l’apparition des herbes.

• Les semis apparaissent plus rapidement dans une zone ensoleillée.
• Conservez les graines dans un linge humide pendant quelques jours et semez dès qu'elles commencent à germer.
• Isolez le lit de semence avec un film ou un matériau de revêtement.

Si tout endroits ensoleillés Si vous êtes occupé dans le jardin, vous pouvez faire pousser du persil dans un endroit ombragé. Des rayons trop brillants sont indésirables pour la récolte : les feuilles jaunissent rapidement. La meilleure option consiste à planter des herbes sous des arbres ou des arbustes. Au printemps, avant l'éclosion des bourgeons, le massif sera bien éclairé, puis couronne luxuriante protège les plantes des rayons chauds. Sur la table, le persil et l'aneth se marient bien, mais dans le jardin il n'y a pas d'amitié entre eux. Si vous semez les deux cultures côte à côte, ni l’une ni l’autre ne produiront une bonne récolte. Le persil ne veut pas coexister avec la coriandre, le cumin et les carottes. Il est conseillé de ne même pas le planter dans les plates-bandes où se trouvaient auparavant ces plantes.

À l'automne, déterrez le lit et ajoutez de l'humus au sol pauvre. Ajouter au printemps engrais complexes, desserrez et formez un lit. Dans la seconde quinzaine d'avril, faites des rainures d'au plus 1 cm de profondeur à une distance de 20 cm les unes des autres. Semez les graines et couvrez-les d'une pellicule plastique pour conserver la chaleur et l'humidité. La plantation peut également être effectuée avant l'hiver en novembre. Certains estivants préparent le massif avant les premières gelées, déneigent le sol en hiver, sèment les graines et les saupoudrent d'une fine couche d'humus. Les cultures hivernées germent très rapidement.

Plantez les graines d’aneth et de persil dans un sol humide et n’arrosez pas les cultures pendant 3 jours. L'eau entraînera les petits grains profondément dans le sol et vous devrez attendre longtemps pour les semis.

Entretien du persil

Le persil est une épice très pratique. Vous pouvez en couper les légumes verts tout l'été, et si vous laissez le rhizome dans le sol, la récolte à la datcha apparaîtra la saison suivante. Il n'y aura une abondance de feuilles succulentes que lorsque les plantes seront dotées de conditions confortables. Tout d’abord, toute culture a besoin d’eau. Gardez le sol humide, mais ne transformez pas le lit de jardin en marécage. Faites ce travail matin et soir ; les feuilles jaunissent à cause des arrosages diurnes.

Sans fertilisation, il n'y aura pas de bonne récolte. Pour choisir le bon engrais, vous devez décider pourquoi vous cultivez du persil. De bons verts sont obtenus si vous ajoutez 5 g de salpêtre par m2. Le phosphore et le potassium sont nécessaires au développement actif des racines. Nourrissez les plantes plusieurs fois par saison et la récolte sera abondante.

Le processus le plus exigeant en main-d’œuvre est le contrôle des mauvaises herbes. Les plantes en excès ombragent et dépriment le persil, lui enlevant ses nutriments. Une croissance dense engendre des parasites et des infections. Afin de ne pas avoir à désherber lorsque les plants grandissent, paillez le lit avec de la sciure ou de la paille avec une épaisseur de couche de 5 cm. Ne le faites pas immédiatement après le semis sans lumière, les pousses ne sortiront pas du sol.

Vous pouvez laisser les racines dans le sol pour l’hiver ; au printemps, elles produiront des légumes verts frais. Dans les régions froides hivers avec peu de neige les rhizomes peuvent geler. Déterrez-les et stockez-les dans une cave dans du sable sec. En hiver, vous pouvez planter les racines dans un pot de terre pour forcer la verdure fraîche. Plantez-les dans le jardin au printemps et vous verrez bientôt des pousses vertes.

Comment planter de l'aneth pour qu'il devienne luxuriant et savoureux

L'aneth est sans prétention, il n'en a pas besoin soins complexes. Vous pouvez simplement disperser les graines dans un terrain vague et elles germeront, mais les brindilles ne vous donneront aucun appétit. Ils seront rares et coriaces avec peu de contenu épicé. La plante donne des légumes verts frais et juteux au goût et à l'arôme riches uniquement à ceux qui en prennent bien soin.

Tout d’abord, choisissez le bon lit où vous allez planter l’épice. L'aneth aimera :

• sol fertile;
• bon soleil;
• sol suffisamment humide.

L'aneth ne craint pas les légères gelées ; il peut être semé dès le dégel du massif. Les graines peuvent germer lorsque la température extérieure est supérieure à +3⁰. Par temps froid, les semis seront rares et pousseront lentement. Mais lorsqu'il se réchauffe jusqu'à +15⁰, la verdure poussera rapidement et amicalement. Généralement conditions optimales pour la croissance sont fixés fin avril ou début mai.

Les pousses d'aneth et de persil perdent rapidement leur tendreté et deviennent coriaces. Plantez-le en petites portions toutes les 2 semaines et il y aura toujours des légumes verts frais sur la table.

Les graines mettent beaucoup de temps à germer car elles contiennent grandes quantités les huiles essentielles sont présentes. Si vous souhaitez goûter les légumes épicés le plus tôt possible, traitez soigneusement les graines. Tout d’abord, conservez-le dans de l’eau tiède pendant trois jours, en changeant le liquide toutes les 6 heures. Étalez ensuite les grains sur un chiffon humide, recouvrez de sciure humide et conservez-les au température ambiante plusieurs jours jusqu'à ce que les racines commencent à germer. Lorsque vous voyez quelques pousses, séchez les graines. Ils sont désormais prêts à être semés.

Il est conseillé de préparer le site pour la plantation à l'automne. Creusez le sol, appliquez des engrais organiques et minéraux. Vous pouvez immédiatement semer les graines à une profondeur de 3,5 cm et les pailler, elles germeront au printemps. Vous pouvez reporter la plantation jusqu'en avril. Pendant l'hiver, le sol absorbera les nutriments ; il ne reste plus qu'à ameublir et niveler le lit. Les grains sont déposés à 2 cm de profondeur dans le sol, la distance entre les rangs est de 20 cm.

Entretien du jardin à l'aneth

Lorsque la première verdure apparaît, il faut éclaircir les plantations. Retirez les plantes en excès de manière à ce que la distance entre elles soit d'environ 10 cm. Faites ce travail tous les jours, déracinez plusieurs buissons et mangez les branches. L'aneth grandira et vous lui ferez progressivement de la place. Il faut faire de même pour le persil : pour le développement des racines, la distance entre les plantes doit être de 10 cm et pour les variétés à feuilles de 15 cm.

Avec un manque d'humidité, l'aneth forme rapidement une tige. Les paniers d'inflorescences seront utiles pour les soupes et les préparations d'automne, mais les verts perdront de leur tendreté et il y aura peu de branches. La même chose se produit lorsque la plantation est trop dense. Arrosez les plantes pour garder le sol humide. Cette culture ne nécessite généralement pas de fertilisation ; nutriments posés lors de la construction des lits. Si vous remarquez que les branches jaunissent, appliquez des engrais azotés.

Pour enrichir votre alimentation hivernale en vitamines, faites pousser du persil et de l'aneth sur le rebord de la fenêtre pots de fleurs. À cette fin, vous pouvez collecter de la terre de jardin fertilisée ou acheter de la terre au magasin. Semez en plusieurs étapes avec un intervalle de 2 semaines. N'oubliez pas que les plantes ont besoin de longues heures de clarté, installez-les au-dessus d'elles. lampe fluorescente. En mars, vous pouvez planter plus d'arbustes et, lorsque le sol dégèle, transférer les plants dans le lit du jardin.

Conclusion

L'aneth et le persil sont des cultures sans prétention ; ils nécessitent des soins simples, mais lors de la culture, vous devez prendre en compte les caractéristiques des plantes. Il y a recommandations générales, adapté à la plupart des variétés. Ce conseil n'est pas toujours donné bon résultat: Les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés de fines herbes, dont certaines nécessitent une approche particulière. Assurez-vous de lire les instructions sur le paquet de graines avant de les semer dans votre jardin.

Ne plantez jamais d’aneth et de persil dans le même lit. Premièrement, ils ont exigences différentes aux conditions de développement et de soins. Deuxièmement, ces cultures s’oppressent mutuellement. Plantez-les de différents côtés du jardin ; plus la distance est grande, meilleure est la récolte.

Usine herbes Vous pouvez le faire au printemps, en automne et même en hiver sous la neige. Les graines contiennent beaucoup d’huiles essentielles, elles germent donc lentement. L'hivernage au jardin accélère la levée de l'aneth et du persil. Si vous allez semer en avril, préparez les grains. Si l'atterrissage est effectué correctement et en délais requis, une abondance de légumes verts savoureux et sains vous est garantie.

Cultiver des légumes prendra beaucoup plus de temps que prendre soin des légumes verts, qui sont également riches en vitamines. Le persil, par exemple, contient acide folique, qui stocke l'énergie dans le corps et favorise le fonctionnement du muscle cardiaque et du cerveau. L'aneth contient toute une gamme de substances bénéfiques qui ont un effet bénéfique sur les articulations et le système digestif. Les médecins conseillent de consommer quotidiennement les cadeaux verts de la nature. Les verts sont faciles à cultiver aussi bien sur le site que sur le rebord de la fenêtre. Comment planter de l'aneth et du persil à la campagne ? Ceci sera discuté plus loin.

De quoi a besoin l’aneth lors de la plantation ?

Pour obtenir les résultats escomptés lors de la culture de l'aneth, vous devez vous familiariser avec certaines des caractéristiques de cette plante :

• l'aneth aime les sols humides;
• pousse mal sur les terres pauvres;
• il en a besoin le plus possible ;
• assez résistant au froid;
• Les graines de cette culture contiennent beaucoup d’huiles essentielles et, de ce fait, mettent beaucoup de temps à germer.

En tenant compte de toutes ces subtilités, vous pourrez comprendre comment planter correctement l'aneth, dans quelle zone le semer et quelle part prendre dans sa culture.

Comment planter l’aneth ?

Étant donné que la culture peut tolérer des températures de l'air jusqu'à -4 degrés, les graines sont dispersées dès le milieu du printemps. Leur germination a lieu lorsqu'il fait +3 degrés dehors et la meilleure température pour la croissance verte est de +15...+20 degrés.

Eh bien, parlons maintenant de la façon de planter correctement l'aneth. Afin d'obtenir une récolte précoce, les semis doivent commencer dans la première décade d'avril. Bien sûr, si la température est acceptable pour cela. Les graines doivent être semées une fois toutes les deux semaines pour assurer une croissance continue de la jeune culture.

Idéalement, l'aneth s'enracine sur un sol neutre et poreux. Les sols lourds ne lui conviennent pas.

Comment planter de l'aneth et du persil à la campagne ? Oui, très simple ! Tout d’abord, vous devez préparer un lit (de préférence à l’automne, afin de pouvoir semer les graines au début du printemps). Ensuite, vous devez creuser le sol jusqu'à une profondeur de 20 cm et y ajouter de l'humus. Déjà au printemps, il ne reste plus qu'à niveler soigneusement la surface du sol, à y créer des dépressions de 2 cm, à faire une distance entre les rangs de 20 cm, à humidifier le sol et à semer les graines. Couvrez-les de terre meuble, en la compactant légèrement. Les semis ne doivent pas être arrosés. Les graines peuvent pénétrer profondément dans le sol avec l'eau.

Qu'est-ce que le persil aime ?

Cette culture est plus exigeante que l'aneth. Le persil aime les sols fertilisés, moyennement froids et humides. Il germe bien après les tomates et les pommes de terre, et peut s'enraciner à côté des carottes. Pour que la plante commence à buissonner, avant de semer les graines, vous devez fertiliser le sol avec du fumier pourri et bien mélanger l'engrais avec le sol.

Planter une culture

Êtes-vous intéressé par la façon de planter de l'aneth et du persil à la campagne ? L'aneth a déjà été évoqué, mais le persil sera maintenant abordé plus en détail. L'avantage d'une plante verte est qu'elle est sans prétention à éclairer. Vous pouvez planter du persil en toute sécurité à l'ombre. Cependant, dans les zones ensoleillées, les pousses germeront un peu plus tôt.

La première étape consiste à placer les graines de la culture sur une gaze humide, étalée sur un objet plat, et à les laisser de côté pendant 3 à 5 jours. Ensuite, lorsque les pousses commencent à apparaître, elles doivent être plantées dans le sol.

Processus de semis du persil

Comment planter de l'aneth et du persil à la campagne si l'objectif est d'obtenir une riche récolte ? Nous savons déjà tout sur l’aneth, apprenons-en maintenant davantage sur le persil.

Le sol doit être préparé à l’avance avant de planter les graines. Désherbez soigneusement les mauvaises herbes, labourez le sol et brisez les mottes. Créez des allées de 2 cm de profondeur en maintenant une distance entre elles d'environ 10 cm. Il est préférable d'en prendre soin à l'avance et d'ajouter des engrais minéraux au sol en automne. Et au printemps, vous pouvez ajouter du compost de potassium et de phosphore, de l'urée et

Et il n’est pas nécessaire de faire tremper le persil ; vous pouvez le semer en pleine terre à sec. Mais dans ce cas, le persil germera bien plus tard.

Après tout le processus de plantation, il est conseillé de recouvrir le site de semis d'un film plastique. Cela protégera les plants des coups de froid soudains. Il est impératif d'arroser les plates-bandes avec les cultures, surtout par temps sec.

Persil et aneth à la maison

Tout le monde ne l'a pas chalets d'été y planter des cultures culture de légumes et de la verdure. Mais tout le monde a un rebord de fenêtre dans son appartement. Ce super endroit, sur lequel les plantes peuvent être cultivées. Pour cela vous aurez besoin de :

Comment faire pousser de l'aneth et du persil ?

Planter une telle culture à la maison n'est pas du tout difficile, mais ce serait une bonne idée de vous familiariser avec certaines variétés de plantes avant de planter. Vous devez d’abord savoir quelles variétés d’aneth existent :

• maturation précoce (Gribovsky, Grenadier) - la récolte peut être effectuée 35 jours après les premières pousses ;
• mi-saison (Aelita, Richelieu) - ces variétés produisent plus de feuilles et de verdure, la récolte peut être récoltée 40 à 45 jours après la germination ;
• maturation tardive (Salyut, Kibray) - créer des légumes verts aromatiques, ces variétés contiennent une quantité accrue de substances utiles.

Processus de semis

Comment semer l’aneth et le persil ? Nous parlerons du persil un peu plus tard. Tout d’abord, les graines devront être placées dans de l’eau tiède pendant une journée, qui devra être renouvelée toutes les 6 heures. Ensuite, vous devez les sécher légèrement et les disperser immédiatement dans un sol suffisamment saturé.

Les graines d'aneth doivent être plantées en plates-bandes à une distance de 15 cm dans des dépressions préalablement préparées ou simplement dans le sol, saupoudrées d'une couche de terre de 2 cm. Enfin, il faut les recouvrir. jardin potager polyéthylène et rangez-le pendant une semaine dans un endroit sombre où la température de l'air sera d'au moins +20 degrés.

Soins de culture

Semer de l'aneth et du persil nécessite certaines connaissances en la matière. De quoi a exactement besoin l'aneth :

• quantité suffisante d'humidité (arroser constamment, surtout pendant la germination des graines);
• fertiliser avec des engrais minéraux complexes (le sol doit être fertilisé une fois toutes les deux semaines après l'arrosage);
• température de l'air (la plus favorable pour l'aneth est de +18 à +21 degrés).

Cultiver du persil

Le persil, comme l'aneth, peut aussi pousser sans problème à la maison. Il se décline en deux variétés : racine (ses racines sont utilisées en cuisine, on en prépare des décoctions médicinales) et feuille (pour obtenir des légumes verts parfumés et beaux pour la table).

Quelles variétés de plantes existe-t-il :

• racine (Berlinsky, Sugar et Urozhayny) - ces variétés sont à maturation précoce et tardive, adaptées au stockage et au séchage à long terme;
• feuillus (Bogatyr, Curly Sue et Esmeralda) - ils sont élevés pour leur verdure parfumée et luxueuse.

Le persil feuille a deux types de feuilles : frisées et simples (elles sont efficaces pour décorer les plats). Les feuilles cueillies conservent longtemps leur fraîcheur et leur odeur et ne jaunissent pas pendant près d'une semaine. Les légumes-feuilles repoussent très rapidement après la coupe.

Comment préparer les graines et les planter ?

Tout d’abord, vous devez mouiller une gaze ou un chiffon en coton et y mettre les graines. Enveloppez ensuite la gaze dans du papier sulfurisé et placez-la dans un endroit frais. Les graines devraient y rester pendant une semaine. Vous devez tremper un chiffon chaque jour et aérer les graines. Dans une semaine, ils seront prêts à être plantés dans le sol.

Comment semer l'aneth et le persil en pot ? L'aneth a déjà été mentionné ci-dessus, mais le persil doit être semé à une profondeur de 0,5 cm et saupoudré d'une couche de terre dessus. Couvrez ensuite le récipient de polyéthylène et cachez-le dans un endroit sombre et frais. Le sol lui-même doit être recouvert d'un chiffon imbibé d'eau et arrosé tous les 2-3 jours.

Il faut prendre soin des graines en les humidifiant quotidiennement avec un vaporisateur et en les aérant. Au bout de trois jours, les premières pousses devraient apparaître. La gaze peut maintenant être retirée et le récipient peut être déplacé vers un rebord de fenêtre où il y a beaucoup de lumière. Vous devez vaporiser de l'eau sur le jeune persil aussi souvent que possible. Les jeunes tiges doivent être éclaircies en laissant entre elles une distance d'au moins 4 cm.

Entretien du persil

Semer de l'aneth et du persil, ainsi que prendre soin d'eux, n'est pas aussi difficile qu'il y paraît à première vue. Que pouvons-nous dire du persil maintenant ? Qu'est-ce qu'elle aime ? Il y a certaines exigences pour en prendre soin :

• arrosage peu fréquent (une fois tous les 3-4 jours), inacceptable si le sol s'assèche ou est excessivement humide ;
• fertilisation avec une solution de superphosphates (5 g pour 1 litre d'eau bouillie), effectuée une fois par mois ;
• température de l'air : la meilleure - de +22 à +24 degrés (le persil ne tolère pas le froid et les courants d'air).