Quel est le système racinaire de l'ortie. Résultats de l'analyse chimique des feuilles d'ortie séchées

Qu'est-ce qu'une ortie dioïque intéressante? Pour cette raison, cette plante a trouvé une large distribution dans le folk et la médecine traditionnelle?

L'ortie dioïque est une plante vivace, qui n'est représentée que par une forme herbacée, appartient au genre Ortie du même nom. Pour sa particularité, ça fait mal de "piquer", il a reçu une attention accrue du peuple, qui s'est exprimée, entre autres, dans un grand nombre de noms alternatifs - un brûleur, un brûleur, un corbeau et bien d'autres comme eux. Cependant, en fait, cette plante est très précieuse et utile, a une quantité énorme propriétés curatives, et peut également être utilisé pendant la cuisson pour donner du piquant aux plats.

Caractéristiques morphologiques de la plante

La hauteur d'une tige dressée peut varier de 60 à 10 cm, sur toute son extension, elle est couverte de petits poils brûlants. Contrairement à son nom, l'ortie dioica est une plante à fleurs unisexuées (c'est-à-dire qu'on ne trouve que des mâles ou que des mâles sur une même plante). fleurs femelles). Et sans différence, staminées ou pistillées, les fleurs sont rassemblées en boucles d'oreilles. Il pousse partout, mais préfère les sols marécageux à forte humidité.

La propriété caractéristique de la "piqûre" d'ortie est due au fait que dans ses poils, qui recouvrent de manière dense la partie aérienne, il y a de l'acide formique à des concentrations élevées, qui, lorsqu'il entre en contact avec la peau humaine, provoque inconfort. Les propriétés curatives de cette plante sont dues à la présence en elle de concentrations accrues d'acides organiques à longue chaîne.

Jeunes pousses - il est trop tôt pour récolter !

Comment exactement une ortie dioïque peut-elle être utile pour une personne?

Il est indispensable dans la médecine populaire et traditionnelle. Si dans le premier cas tout est très clair - les plantes médicinales sont largement utilisées pour la préparation de diverses infusions, décoctions et pommades, il est difficile de croire qu'une plante ordinaire puisse être prescrite par les médecins. Cependant, cela est vrai - de nombreux produits cosmétiques (lotions, crèmes, gommages), des médicaments à base de preuves pharmacologiques et des compléments alimentaires ont été fabriqués à partir de l'extrait pressé. De plus, de nombreuses pharmacies à base de plantes vendent du jus d'ortie fraîchement pressé - il est très utile de le boire avec un malaise général, qui est causé par le plus des raisons différentes, ainsi qu'avec la gastrite hypoacide, l'hypo- et le béribéri. Oui, et ce serait juste très bien de le boire uniquement à titre préventif - quelques cuillères à soupe par jour ne feront jamais de mal à personne !

Cette herbe a trouvé la reconnaissance des médecins et des herboristes. Pendant le béribéri printanier, la strekachka est activement utilisée en cuisine comme entrepôt de vitamines.

En raison de ses qualités gastronomiques, les ménagères ajoutent de l'ortie à divers plats, principalement dans les premiers. soupe aux choux, soupe aux légumes ou le cornichon avec l'ajout d'orties acquiert une nuance aromatique unique (une sorte d'acidité épicée apparaît).

Les guérisseurs traditionnels utilisent depuis longtemps ortie en tant que médicament aux multiples vertus curatives :

1. Cicatrisation des plaies (utilisé même dans le traitement des plaies purulentes);
2. Diurétique;
3. Réparateur (active l'immunité non spécifique);
4. Laxatif (contribue à augmenter les contractions des cellules musculaires lisses de l'intestin);
5. Anticonvulsivant;
6. expectorant;
7. Accélérer le métabolisme ;

La médecine traditionnelle implique l'utilisation de l'ortie dioïque dans le traitement d'un certain nombre de maladies :

1. Anémie;
2. Athérosclérose;
3. Attaques rhumatismales ;
4. maladies allergiques;
5. Maladies de la peau;
6. Violation du processus de lactation lors de l'alimentation d'un enfant;
7. Pathologie du tractus hépatobiliaire;
8. Hémorroïdes et paraproctite;
9. Troubles digestifs associés à la fonction d'évacuation de l'intestin ;

Regardez attentivement les feuilles - vous verrez des poils

Point important, qui doit être compris dans le traitement de toutes les maladies avec des médicaments préparés à partir d'ortie dioïque - différentes concentrations de substances biologiquement actives sont notées dans différents organes de la plante, ce qui oblige à les utiliser séparément lors de la préparation des médicaments. C'est pourquoi il est nécessaire de considérer séparément la portée des infusions et des décoctions de feuilles, de tiges et de rhizomes d'orties.

Recettes pour la préparation de remèdes à base de plantes à base de feuilles d'ortie

Dans le cas où une personne présente des problèmes de peau de nature très différente (commençant par des éruptions pustuleuses caractéristiques de l'adolescence et se terminant par des formes sévères d'eczéma), l'usage externe d'une décoction obtenue par traitement thermique de feuilles d'ortie aura un très bon effet . Il est préparé comme suit (dans la recette de préparation, un rapport proportionnel est considéré en fonction d'un traitement):

1. Il faudra 500 g de feuilles séchées du brûleur. Il est permis d'en utiliser des frais, mais dans ce cas, il faudra en prendre non pas 500 g, mais un kilogramme et demi;
2. Deux litres d'eau. Le plus courant, vous ne pouvez même pas faire bouillir au préalable;
3. Deux st. l. chlorure de sodium;
4. Ce serait bien d'ajouter 50 g d'origan. Cette herbe est la meilleure façon de compléter l'effet curatif de l'ortie piquante.

Le processus de cuisson semble très simple - tous les ingrédients mentionnés ci-dessus sont mélangés et versés eau froide, après quoi ils sont mis sur un petit feu. Une fois le bouillon porté à ébullition, 20 minutes supplémentaires sont notées et pendant tout ce temps, il n'est pas retiré du feu, poursuivant continuellement le processus de cuisson. C'est grâce à ce mode de préparation qu'il s'avère extraire le maximum des feuilles d'ortie. substances utiles qui sont si nécessaires pour la peau malade.

L'utilisation de la décoction d'ortie dans ce cas est également assez simple. Pour obtenir le résultat souhaité, il sera nécessaire de traiter périodiquement les zones cutanées touchées par le processus pathologique - au moins 5 à 6 fois par jour, et il est très important d'appliquer la décoction uniquement après avoir pris un bain chaud. La durée du traitement doit durer de 7 à 10 jours, selon le stade de négligence de la maladie.

La même décoction est excellente pour les brûlures, ainsi que pour diverses cicatrices et marques postopératoires, mais elle doit être utilisée dans la fabrication de compresses, et pas seulement appliquée sur les zones de la peau touchées par le processus pathologique. Un point important - dans le cas précédent, une décoction à température ambiante devait être appliquée sur une peau cuite à la vapeur, mais ici c'est l'inverse - une décoction chaude est utilisée lors de la préparation de la compresse.

De plus, la décoction ainsi obtenue est le meilleur moyen de se débarrasser des problèmes liés au tube digestif. Les pathologies du système hépatobiliaire (cholécystite, hépatite et bien d'autres) disparaissent après un traitement d'un mois - en cas d'observation d'un processus chronique, l'utilisation de cette décoction peut réduire considérablement la gravité des symptômes cliniques.

Dans quels cas est-il nécessaire de consommer du jus de Zhigalka fraîchement pressé ?

Il n'est pas nécessaire de souligner une fois de plus ce qu'est exactement jus naturel obtenu à partir des tiges et des feuilles d'ortie concentre en lui-même tout le nécessaire nutriments, et est la forme posologique la plus préférée dans tous les cas sans exception, cependant, elle présente un inconvénient important - elle ne peut être obtenue que pendant la saison chaude, tandis que l'ortie séchée est conservée pendant plusieurs années sans perdre ses qualités. De plus, obtenir du jus d'ortie fraîchement pressé est une tâche très, très difficile - il faudra non seulement collecter les plantes les plus hautes et les plus fraîches, elles devront encore être passées dans un hachoir à viande, puis elles devront être pressées à travers la gaze pendant une longue période. Et le goût d'un tel jus laisse beaucoup à désirer.

Les indications pour la consommation de jus d'ortie à l'intérieur sont les conditions pathologiques suivantes:

1. Saignement du nez, ainsi que saignement interne (pas dans la phase intensive). L'efficacité de ce remède s'explique par le fait que le jus d'ortie contient de fortes concentrations de substances qui augmentent l'activité des 2 et 3 facteurs de coagulation ;
2. Problèmes de menstruation (oligoménorrhée et autres);
3. Gastrite chronique hypoacide;
4. Pancréatite et cholécystite.

Dans tous les cas énumérés ci-dessus, pour obtenir le résultat souhaité, il sera nécessaire de respecter le traitement suivant:

1. 50 ml de jus sont consommés le matin et après les repas, afin de ne pas provoquer de brûlures d'estomac. Il faudra boire 500 ml d'eau bouillie ordinaire;
2. Au déjeuner, une personne devra consommer 100 ml de jus d'ortie, de la même manière - uniquement après avoir mangé et bu de l'eau;
3. Après le dîner, il vaut la peine de ne prendre que 25 ml, sinon une gêne peut survenir la nuit, qui se traduira par divers troubles dyspeptiques.

Le jus d'ortie frais est indispensable pour le traitement problèmes divers cheveux et peau. Diluez-le avec de l'eau dans un rapport de 1 à 5 et vous obtiendrez un merveilleux lavage des cheveux qui vous permettra de dès que possible oubliez les pellicules ou autres problèmes trichologiques (pas étonnant que l'extrait d'ortie soit ajouté aux shampoings).

Un masque à base de jus d'ortie vous permettra de vous débarrasser des points noirs et des points noirs - il suffira seulement de le mélanger avec du kéfir ou de la crème sure (rapport 1 à 3).

Comment utiliser les graines d'ortie pour des bienfaits pour la santé?

Il est très difficile de s'en procurer - il est plus simple de les acheter en phytopharmacie ou sur le marché (dans ce dernier cas, il faut prendre garde que des vendeurs peu scrupuleux vous en vendent d'autres à la place des graines d'ortie, profitant du fait que vous n'êtes pas versé dans la botanique, très probablement). En dernier recours, regardez attentivement l'image et rappelez-vous à quoi ressemblent les graines d'ortie.

Cependant, de nombreuses personnes sont prêtes à tout pour obtenir les graines d'ortie. Cela est dû au fait que la teinture faite avec leur utilisation aide à restaurer la capacité d'un homme à avoir des rapports sexuels, et au maximum!

Pour obtenir le résultat souhaité, il faudra préparer un agent cicatrisant selon la recette suivante :

1. Graines d'ortie - 50 g;
2. Alcool éthylique, 96 % 300 ml ;
3. clous de girofle, 10 g;
4. feuille de laurier, 10 g;

Tous les ingrédients ci-dessus sont mélangés, versés avec de l'éthanol et vieillis pendant trois semaines. Après cela, le mélange résultant devra être soigneusement filtré et pris pendant un mois, 10 ml trois fois par jour. Le résultat dépassera toutes vos attentes - pas un seul produit cosmétique, même le plus cher, pas un seul complément alimentaire, ne donnera un tel résultat.

Infusion des rhizomes de l'urtique

Les matières premières sont préparées pour la préparation d'un médicament unique comme suit :

1. Rhizomes 300 g;
2. Eau bouillante, 1 litre;
3. Feuille de laurier, 50 g;
4. Herbe d'absinthe, 50 g

Il est nécessaire d'insister sur le médicament pendant une journée, puis il est filtré à travers une étamine. Il est utilisé pour traiter la goutte et les rhumatismes. Il faudra boire 1 verre le matin et le soir, 30 jours. Il existe une autre option pour utiliser une infusion d'ortie dioïque. Le remède est préparé de la même manière, mais il est utilisé en usage externe contre les champignons des pieds. Il faudra faire planer les jambes dans le bouillon obtenu une fois par jour, la durée du traitement sera d'environ un mois.

Herbes et plantes médicinales - Ortie piquante : description, propriétés médicinales, préparation, utilisation, recettes folkloriques, contre-indications et précautions, recommandations.

Description.

ORTIE (Urtica dioica L.)

Ortie piquante - vivace plante herbacée famille des orties (Urticaceae), atteignant 2 m de haut, avec un long rhizome ligneux rampant et fin et de fines racines aux nœuds. Toute la plante est couverte de longs poils durs et courts simples. Il y a beaucoup de silicium dans les parois des poils, ce qui les rend cassants et, même en cas de contact léger, un acide brûlant est libéré sur la peau (la brûlure des orties est due à la teneur en acide formique caustique et en histamine à la pointe des poils). La tige est dressée, tétraédrique, simple, rarement à branches opposées dans la partie supérieure. Les feuilles sont opposées, sur de longs pétioles, oblongues-ovales, pointues, cordiformes à la base, grossièrement dentelées sur le bord. Les fleurs sont petites, vertes, rassemblées en inflorescences, situées à l'aisselle des feuilles supérieures; femmes - en boucles d'oreilles tombantes, hommes - en oreilles droites. Pollinisé par le vent. Avec une tonte précoce, on observe une repousse et une floraison secondaire. Le fruit est une nucule ovoïde ou elliptique, gris jaunâtre. La masse de 1000 graines est de 0,18-0,26 g.Il fleurit de la mi-juin à septembre, les fruits mûrissent en juillet-septembre. Propagation par graines et par voie végétative. Largement distribué dans toutes les régions de la CEI, à l'exception de l'Extrême-Nord, mais plus souvent dans grandes quantités trouvé dans les régions forestières steppiques et méridionales de la partie européenne de la CEI. Il pousse sur des sols fertiles frais, humides et humides dans les forêts d'aulnes, à la périphérie des marécages des basses terres, dans les buissons, près des habitations, dans les poubelles, les pâturages et les clairières. La plus grande densité de fourrés d'orties sur des sols riches en humus.
Parmi le peuple russe, l'ortie était réputée comme un remède sûr contre les mauvais esprits - les sorcières et les sirènes. Par conséquent, des bouquets d'orties ont été suspendus à Ivan Kupala dans les écuries. Par croyance populaire, les sirènes et les sorcières ont le plus peur du tremble et de l'ortie. Le dimanche suivant le jour de la Trinité est appelé le "charme de Rusal", ou "charme d'ortie". Ce jour-là, pour se protéger des sirènes, il est de coutume de se fouetter avec des orties.
Le nom populaire estonien de l'ortie "baiser de célibataire" semble personnifier tout ce qui est brûlant et caustique.
Des informations sur les propriétés curatives de l'ortie sont disponibles auprès de nombreux auteurs romains - Galien, Horace, Pline, Catulle. La médecine populaire moderne utilise également largement cette plante. "Une ortie remplace sept médecins", dit la sagesse populaire.

blanc.

Les feuilles d'ortie sont utilisées comme matière première médicinale.
La récolte principale des feuilles d'ortie est effectuée en mai-juillet, car plus tard, certaines des feuilles, en particulier les plus basses, se fanent. Habituellement, les tiges d'ortie sont coupées avec une faucille ou un couteau et quelques heures après la coupe, lorsque les feuilles cessent de brûler, elles sont coupées. Sur les fourrés plus grands et plus propres, les orties sont fauchées, légèrement séchées, puis les feuilles sont coupées. En une journée, dans de grands bosquets d'orties, 70 à 100 kg de feuilles crues peuvent être récoltées. Les feuilles d'ortie sont séchées dans des greniers ou sous des auvents, en les étalant sur du papier ou sur du tissu avec une couche d'une épaisseur maximale de 3 à 5 cm.Le séchage au soleil n'est pas autorisé, car il entraîne une décoloration des matières premières et la destruction des vitamines. Lors du séchage artificiel, la température de chauffage des feuilles ne dépasse pas 50 ° C. La durée de conservation des feuilles est de 2 ans.
Les racines sont également récoltées, qui sont creusées à l'automne. Ils sont secoués du sol, lavés dans eau froide et séché dans des séchoirs, des fours. La durée de conservation des racines est de 3 ans.

Propriétés médicales.

La quantité d'ingrédients actifs, principalement des vitamines et des sels de fer, normalise le métabolisme des lipides dans le corps. Les préparations d'ortie ont des propriétés hémostatiques prononcées, qui sont associées à la présence de vitamine K dans les feuilles de la plante, qui stimule la production de l'un des facteurs critiques coagulation du sang - prothrombine. Cependant, seules les feuilles d'ortie fraîches ont un effet hémostatique (les feuilles séchées n'ont pas un tel effet, mais au contraire ralentissent le processus de coagulation du sang d'environ 2 fois). De plus, les formes posologiques d'ortie ont des propriétés cholérétiques et anti-inflammatoires et augmentent les processus de régénération des muqueuses du tractus gastro-intestinal, et ont également un effet vasoconstricteur. La chlorophylle, contenue en grande quantité dans la plante, a un effet stimulant et tonique, améliore le métabolisme de base, augmente également le tonus musculaire de l'utérus et des intestins, améliore l'activité du système cardiovasculaire et du centre respiratoire; stimule la granulation et l'épithélialisation des tissus affectés.

Application.

Racines. Infusions, teintures, décoctions - pour les maladies des reins, de l'estomac, de la diarrhée, de la dysenterie, des helminthiases, de la furonculose, des rhumatismes, de l'asthme, de la tuberculose pulmonaire, ainsi qu'un agent expectorant, anti-fébrile, anticancéreux et pour renforcer les cheveux.
Feuilles. L'extrait sec est inclus dans le médicament "Allohol". Extrait liquide, infusion - pour les saignements utérins, intestinaux, rénaux, pulmonaires et autres. En médecine traditionnelle, une décoction est également utilisée dans le même but, Jus frais, poudre sèche. De plus, ils sont utilisés pour la néphrite, les rhumatismes, la tuberculose pulmonaire, le rachitisme, la polyménorrhée, les fibromes, l'entérocolite aiguë et chronique, les maladies gastriques, la jaunisse, le diabète sucré (infusion d'eau et décoction), l'épilepsie, l'hystérie, la paralysie ; comme antiseptique pour le traitement des plaies et des ulcères chroniques ; comme moyen de renforcer les cheveux; comme diurétique, anti-fébrile, expectorant, lactogène, tonique, multivitaminé. Les feuilles fraîches, la poudre sont appliquées sur les plaies saignantes, les ulcères, les fistules qui ne guérissent pas longtemps. Dans la médecine traditionnelle japonaise, le jus frais est utilisé comme antidote contre les piqûres d'abeilles et de serpents et comme désinfectant.
inflorescences. Utilisé pour la fièvre de l'ortie. Infusion - pour les rhumatismes, la néphrolithiase, le cancer, les maladies chroniques de la peau, ainsi que comme agent expectorant, diurétique et antipaludéen.
Graines. Avec la maladie des calculs rénaux, la dysenterie, les helminthiases. Décoction - pour la toux, l'insomnie.

Recettes folkloriques.

Infusion de feuilles d'ortie : 10 g (2 cuillères à soupe) de matières premières sont placées dans émail, verser 200 ml d'eau bouillante, chauffer au bain-marie bouillant pendant 15 minutes, refroidir à température ambiante pendant 45 minutes, essorez, le volume est ajusté avec de l'eau bouillie à 200 ml. L'infusion préparée est conservée dans un endroit frais pendant 2 jours maximum. Prendre 1/4-1/2 tasse 3 à 5 fois par jour avant les repas comme agent hémostatique.

Allochol contient de l'extrait d'ortie ainsi que de l'extrait d'ail, de la bile animale sèche et du charbon actif. Prendre comme cholérétique et laxatif, 3 à 6 comprimés par jour.

Une décoction de racines d'ortie : faire bouillir 20 g de matières premières dans 200 ml de sirop de sucre ou de miel pendant 15 minutes. Prendre 1 cuillère à soupe 5 à 6 fois par jour.

Jus de feuilles d'ortie: le jus de jeunes feuilles fraîches est pris 1 cuillère à soupe 3-4 fois par jour avant les repas pour la lithiase biliaire et la lithiase urinaire; 1 cuillère à café 4 à 5 fois par jour pour les saignements internes.

Jus de feuille d'ortie : pressé d'avril à septembre. Prendre 1 cuillère à café 3 fois par jour.

Décoction de graines d'ortie: 25 g de matières premières sont versées dans 200 ml d'eau, bouillies pendant 10 minutes, infusées pendant 1 heure, puis filtrées et du miel ou du sucre est ajouté au goût. Accepté le soir.

Les préparations à base de racine d'ortie sont souvent plus efficaces que les préparations à base de feuilles. Avec anémie, maladie du foie, rhumatismes, coagulation sanguine réduite, diabète sucré, gastrite aiguë, entérocolite, hémorragie interne, certaines maladies des uretères, calculs rénaux, avec adénome de la prostate aux stades I et II :
appliquer une décoction de feuilles et de rhizomes d'orties (1 cuillère à soupe de Sirya est versée avec un verre d'eau bouillante et bouillie pendant 5 minutes, filtrée. Boire 1 verre le matin et le soir pendant 1 à 1,5 mois).

La poudre de graines d'ortie broyées est prescrite par voie orale 2-4 g, prise 3-4 fois par jour pour la néphrolithiase, la bronchite.

Décoction d'ortie : prendre 5 cuillères à soupe. l. herbe sèche hachée (feuilles et tiges) versez 0,5 litre. l'eau bouillante, garder à feu doux pendant 5 minutes. Insister ensuite, 30 minutes et filtrer. Pour améliorer le travail du cœur, prenez 0,5 tasse 4 fois par jour, vous pouvez avec du miel ou du sucre.

L'utilisation de feuilles réduit la quantité de sucre dans le sang. Sous forme séchée, elles sont prises en mélange avec du yaourt à raison de 2 cuillères à soupe pour 1 verre. L'ortie est efficace dans l'inflammation aiguë et chronique de l'intestin grêle.

L'ortie est utilisée en usage externe pour les démangeaisons cutanées, le muguet, les douleurs articulaires, les pellicules et la chute des cheveux. Dans ce cas, il est combiné avec de la teinture d'ail et de la décoction de racine de bardane. Ne vous essuyez pas la tête après le lavage. La durée du traitement est de 2 semaines. Répétez-le dans 1-2 semaines pendant 4-6 mois.

Les graines d'ortie sont très appréciées pour les problèmes des hommes, ainsi que pour éliminer les poils indésirables.
Pour augmenter la force masculine :
1. Les graines d'ortie sont infusées sous forme de thé et bues 30 minutes avant un repas ou 1 heure après un repas.
2. Nous prenons 20 g de graines d'ortie, versons 0,5 litre de vin de raisin rouge, insistons pendant une semaine et filtrons. Prendre trois fois par jour pendant 1 cuillère à soupe. l. avec faiblesse sexuelle.
3. Les graines broyées mélangées avec du miel et du vin de raisin augmentent également le désir sexuel et la puissance. Pour éliminer les poils indésirables, préparez un extrait dans l'huile.

Huile d'ortie (issue des graines, pour éliminer les poils indésirables) : prendre 40 gr. graines d'ortie broyées et versez de l'huile végétale (100 gr.) Nous insistons sur ce mélange pendant deux semaines. Après cela, l'extrait doit être filtré et versé dans un récipient en verre séparé, de préférence sombre. Appliquez de l'huile d'ortie sur la peau pas plus de deux fois par jour, jusqu'à suppression complète cheveux. Il est préférable de le conserver au réfrigérateur, dans un récipient hermétiquement fermé.

Une infusion de feuilles et une décoction de racines sont préparées dans de l'eau dans un rapport de 1:10.

Actuellement, les feuilles d'ortie sont vendues en pharmacie aussi bien en pack qu'en briquettes.

Contre-indications et précautions.

Les préparations d'ortie sont contre-indiquées chez les personnes présentant une coagulation sanguine accrue, souffrant d'hypertension et d'athérosclérose, et elles ne doivent pas être utilisées pour les saignements causés par des kystes, des polypes et d'autres tumeurs de l'utérus et de ses appendices. Une attention particulière est nécessaire lors de la prescription d'ortie aux patients atteints d'insuffisance rénale.
Le traitement des enfants de moins de deux ans avec des remèdes à base de plantes est un danger potentiel.

Il y a des contre-indications. L'automédication est contre-indiquée. Avant d'utiliser telle ou telle prescription, consultez votre médecin pour obtenir des conseils et une autorisation d'utilisation.

famille des orties - Urticacées.

Ortie (lat.Urtica dioïque ) est une plante herbacée dioïque vivace à long rhizome. Tiges dressées, obtusement tétraédriques, sillonnées, à poils raides et urticants. Les feuilles sont opposées, ovales-lancéolées, à gros doigts, couvertes de poils brûlants. Les fleurs sont petites, unisexuées, vertes, avec un périanthe simple à quatre segments. fleurs mâlesà quatre étamines, femelle - à un pistil, stigmate sessile. Les inflorescences sont axillaires, longues, épineuses, tombantes. Le fruit de l'ortie est une nucule ovoïde. Hauteur de la plante 30-150 cm.

ortie (lat.Urtica urens ) est une plante herbacée annuelle monoïque à tige ramifiée. Les feuilles sont ovales-elliptiques, pointues, incisées-serrées, couvertes de poils brûlants. Les fleurs sont petites, vertes, avec un périanthe simple, staminé et pistil. Les fleurs sont rassemblées dans une inflorescence en forme d'épi, de longueur égale aux pétioles des feuilles ou plus courte qu'eux. Dans l'ortie, contrairement à l'ortie, les inflorescences en forme d'épis sont tombantes et plus longues que les pétioles des feuilles. Hauteur de la plante 15-60 cm.

Noms folkloriques : zhaliva, zhguchka, zhegala (région de Tver), strekava (Pskov, région de Tver), seri-palax (Mordovie), moulin à vent (Tchouvachie), seizir, kirtken (Kirghizistan), eginj (Arménie), tchintchari (Géorgie).

Période de floraison : juin août.

Diffusion: l'ortie se trouve presque dans toute la Russie.

Lieu de croissance : l'ortie pousse le long des lisières des forêts, des jardins, des arbustes, des berges des rivières, des ravins, des friches, près des habitations et des routes.

Partie applicable : feuilles et racines à rhizomes.

Heure de collecte : les feuilles sont récoltées en juin - août, les racines - à la fin de l'automne.

Composition chimique: les feuilles d'ortie contiennent jusqu'à 269 mg% de vitamine C, de carotène et d'autres caroténoïdes (jusqu'à 50 mg%), de vitamines B et K, d'acides formique, pantothénique et autres acides organiques. jusqu'à 5% de chlorophylle, plus de 2% de tanins, de la gomme, de la protoporphyrine, de la coproporphyrine, du sitostérol, du glycoside d'urticine, du fer, des phytoncides, de la quercétine, des acides caféique, p-coumarique et férulique ont été trouvés dans les feuilles.

Les feuilles d'ortie piquante contiennent du carotène, des vitamines, de l'acide pantothénique, des sels de fer, du calcium, des tanins, des caroténoïdes, des tanins, du glycoside d'urticine.

Collecte et préparation : les feuilles d'ortie sont récoltées lors de la floraison de la plante. Faites-le avec des gants de protection, car les feuilles fraîches piquent aux brûlures. Les feuilles sont séchées sous des auvents, dispersées avec une couche de 3 à 5 cm et mélangées périodiquement. Durée de conservation - 2 ans. Les rhizomes sont déterrés au début du printemps ou en automne, ils sont nettoyés du sol et séchés sous des hangars ou dans des séchoirs à une température de 40°C. Durée de conservation - 2 ans.

Contre-indications : puisque la plante améliore la coagulation sanguine, l'ortie a des contre-indications d'utilisation : s'il y a des varices, une thrombophlébite et juste du sang épais - afin d'éviter l'apparition de caillots sanguins. Ne pas utiliser d'ortie pour l'hypertension, les maladies rénales. Très soigneusement utilisé dans l'athérosclérose.

Application:

L'ortie est largement utilisée en médecine traditionnelle dans divers pays.

La médecine russe l'utilisait dès le 17ème siècle et l'appréciait comme un bon agent hémostatique et cicatrisant.

L'ortie a un effet diurétique, laxatif faible, expectorant, anticonvulsivant, anti-inflammatoire, antiseptique, analgésique, "épurateur de sang", hémostatique et cicatrisant. Il améliore l'activité des glandes digestives et la sécrétion de lait chez les femmes qui allaitent. L'ortie augmente le pourcentage d'hémoglobine et le nombre de globules rouges dans le sang. Il y a des indications qu'une décoction de feuilles peut abaisser le taux de sucre dans le sang.

Dans la médecine populaire russe et la médecine populaire d'autres pays, l'infusion d'eau et la décoction d'ortie sont utilisées pour les maladies du foie et des voies biliaires, la néphrolithiase, la dysenterie, l'hydropisie, la constipation obstinée chronique, le rhume, les maladies des organes respiratoires, les hémorroïdes, les maladies articulaires aiguës et rhumatisme musculaire, goutte . L'infusion d'ortie est également utilisée comme agent interne de "purification du sang" qui améliore la composition du sang dans le traitement de diverses maladies de la peau (lichen, acné, furoncles). Une décoction de feuilles avec de la farine d'orge se boit pour les douleurs à la poitrine.

En mélange avec d'autres herbes, l'ortie est utilisée pour la tuberculose pulmonaire. Les feuilles d'ortie entrent dans diverses préparations gastriques, laxatives et multivitaminées.

Un extrait aqueux d'ortie est utilisé depuis longtemps dans la médecine traditionnelle pour les saignements hémorroïdaires, utérins, pulmonaires et intestinaux.

DANS dernières années l'ortie a commencé à être utilisée en médecine scientifique pour les saignements utérins et intestinaux sous la forme d'un extrait liquide. Des tests cliniques ont montré qu'il ne provoque aucun effet nocif. L'extrait liquide a également des effets diurétiques, anti-fébriles et anti-inflammatoires. L'extrait d'ortie régule les menstruations et réduit la perte de sang. Pour augmenter la coagulation du sang, il est recommandé d'utiliser un mélange d'extraits liquides d'ortie et d'achillée millefeuille. L'effet hémostatique de l'ortie est dû à la présence d'une vitamine K anti-hémorragique spéciale, ainsi que de vitamine C et de tanins.

Une décoction de rhizomes et de racines d'ortie piquante dans la médecine populaire est utilisée par voie orale pour la furonculose, les hémorroïdes et le gonflement des jambes, et une infusion de racines est utilisée comme remède cardiaque. Les rhizomes d'ortie sucrée sont également utilisés pour la toux.

Une infusion de racines d'ortie piquante est utilisée pour traiter la tuberculose pulmonaire. Une infusion de fleurs d'ortie sous forme de tisane se boit en cas d'étouffement et de toux pour l'expectoration et la résorption des crachats.

L'ortie est également utilisée comme agent hémostatique externe et cicatrisant. Les plaies infectées sont plus susceptibles d'être débarrassées du pus et de guérir plus rapidement si elles sont saupoudrées de poudre d'ortie ou si des feuilles fraîches leur sont appliquées. Une décoction de la plante entière est utilisée en externe pour le lavage et les compresses pour les tumeurs. Les feuilles séchées et broyées sont utilisées pour les saignements de nez, et les feuilles fraîches détruisent les verrues.

L'infusion d'ortie est frottée sur le cuir chevelu pour faire pousser et renforcer les cheveux en cas de chute de cheveux.

Même à une époque reculée, les orties étaient utilisées dans la médecine populaire comme irritant cutané (c'est-à-dire un facteur de thérapie réflexe).

L'ortie a un effet multilatéral sur le corps humain et mérite une large application en médecine scientifique.

Mode d'application :

1) 1 cuillère à soupe de feuilles d'ortie séchées insister 1 heure dans 1 tasse d'eau bouillante, filtrer. Prendre 1 cuillère à soupe 3-4 fois par jour 1/2 heure avant les repas.

2) 1 cuillère à soupe de feuilles d'ortie séchées insister 1 heure dans 1 tasse d'eau bouillante, filtrer. Infusion humidifiez la tête après le lavage et frottez-la légèrement sur la peau, n'essuyez pas la tête. Les frottements s'appliquent pendant plusieurs mois, en les répétant chaque semaine.

La poudre sèche de feuilles d'ortie est saupoudrée sur les plaies suintantes et purulentes.

Les briquettes sont fabriquées à partir d'une feuille d'ortie broyée pesant 75 g, divisée en 10 tranches. Une tranche est versée avec un verre d'eau bouillante, infusée pendant 10 minutes, filtrée, refroidie. Attribuez 1 cuillère à soupe 3 fois par jour.

En homéopathie, l'ortie piquante Urtica urens 2X-3X est utilisée. Attribuer aux maladies allergiques: œdème de Quincke de la peau et des muqueuses, avec urticaire et rhume des foins.

L'ortie piquante est connue de beaucoup. Dès que le soleil printanier commence à se réchauffer, cette herbe apparaît. Il n'y a que trois types d'ortie : dioïque, à chanvre et piquante. Le premier est connu depuis longtemps pour ses caractéristiques. Ensuite, nous en apprendrons plus sur cette plante, découvrirons ce que l'ortie a caractéristiques bénéfiques. L'article décrira également comment cette herbe est appliquée.

Ortie: description

Le nom botanique de l'herbe est Urtíca dióica. La plante appartient à la famille des orties. Chez les gens, on l'appelle strakiva, strekavoy, zhigalka, zhigachka, strekuchka, zhguchka. L'ortie piquante est une plante vivace. La tige peut atteindre 60-200 cm Jusqu'à deux mètres, l'herbe pousse dans des conditions idéales conditions climatiques, à haute altitude et la densité des plantes dans la zone qui l'entoure. Toute la tige de l'herbe est couverte de poils urticants. Ils sont densément répartis sur toutes les surfaces. La plante se distingue par une racine puissante et de longs rhizomes ramifiés horizontaux.

Tige

L'ortie a une pousse allongée. La tige de la plante est creuse, ascendante ou droite. Sa texture est herbacée. En surface, en plus de brûler, il y a aussi des poils simples. DANS la Coupe transversale la structure est nervurée (tétraédrique). La plante se caractérise par un arrangement de feuilles croisées opposées. Au stade initial de la végétation, l'herbe a une tige simple. Dans la seconde moitié de l'été, des pousses axillaires se forment sur l'herbe.

feuilles d'ortie

Ces parties de la plante sont équilatérales, opposées, entières. Les feuilles d'ortie sont simples, à long pétiole, de couleur vert foncé. La plaque a une forme oblongue ovoïde-lancéolée ou cordiforme. En longueur, la feuille peut atteindre 8-17 cm et en largeur - de 2 à 8. Les bases des plaques sont profondément cordées. L'encoche atteint une profondeur allant jusqu'à 5 mm. La feuille a un sommet pointu et dessiné. Les bords des plaques sont grossièrement dentés ou grossièrement dentés. La nervation est pennée palmée. Les stipules ont une forme étroite triangulaire ou oblongue, libre, tige. Leur largeur peut atteindre 4 mm. Limbes foliaires à cystolithes prononcés. Les poils simples sont principalement situés le long des veines. Il existe aussi des plantes à feuilles nues. L'herbe à fleurs a lieu de mai à octobre.

poils urticants

Dans ces éléments de la plante se trouvent des cellules piquantes spéciales. Ils contiennent un liquide fortement caustique avec une composition chimique complexe. En touchant les doigts, par exemple, la pointe des cheveux se casse, perçant la peau. Le liquide qui en provient pénètre profondément dans la plaie. Le résultat est une légère inflammation et des démangeaisons. L'ortie piquante diffère des orties annuelles. Les plantes sont souvent confondues. En règle générale, les non-spécialistes appellent l'ortie dioica. Alors ils le distinguent de l'agneau blanc. En Inde et sur environ. Les espèces de Java poussent, dont la brûlure est dangereuse au même titre qu'une morsure de serpent.

Diffusion

L'ortie piquante, dont les propriétés seront présentées ci-dessous, pousse partout dans la zone tempérée des deux hémisphères. L'herbe peut être trouvée en Asie Mineure, en Europe, en Chine, en Transcaucasie. La plante est également commune dans le sous-continent indien. Dans le même temps, dans les montagnes du Népal, l'herbe se trouve à une altitude allant jusqu'à 3500-4500 M. L'ortie dioïque pousse dans la partie nord de l'Afrique entre le Maroc et la Libye. L'herbe a été apportée en Australie et dans le Nord. Amérique. En Russie, la plante se trouve dans la partie européenne, dans Sibérie occidentale et répertorié à l'Est. L'herbe pousse aussi en Extrême-Orient. En règle générale, on le trouve dans les zones forestières-steppiques et forestières. Surtout, la plante préfère les sols humides et huileux.

Collection

La période optimale est mai-juillet (parfois août). A cette époque, la collecte des feuilles d'ortie commence. En travaillant avec des gants, ils sont soigneusement arrachés de la tige. Le séchage est effectué à l'air. La plante entière est utilisée pour faire du jus. Le rhizome est déterré au printemps soit période d'automne. Cette partie de la plante est nettoyée de la terre adhérente et séchée à l'air ou à l'aide d'un chauffage artificiel jusqu'à 40 degrés. Habituellement, l'herbe est coupée avec des faux et les feuilles sont coupées après le dessèchement, lorsqu'elles cessent de piquer. Les graines sont récoltées à leur pleine maturité. Ces éléments de la plante sont également largement utilisés à des fins thérapeutiques et prophylactiques.

blanc

Le séchage des matières premières est effectué dans des greniers avec un toit en fer ou sous des hangars bien ventilés. L'herbe se répand fine couche 3-5 cm sur tissu ou papier. Ne séchez pas les feuilles en plein soleil. Sinon, ils se décoloreront. Lorsqu'elles sont trop sèches, les feuilles se prêtent bien au broyage. La préparation des matières premières est terminée lorsque les pétioles et les veines centrales commencent à se rompre. Les feuilles séchées sont pressées et emballées en balles de 50 kg, coupées - en sacs de vingt kilogrammes. Le stockage des matières premières est effectué dans une zone bien ventilée sur des racks ou des palettes. Les lieux doivent être protégés des coup direct Sveta. Durée de conservation de l'herbe - jusqu'à deux ans.

Ortie piquante: propriétés utiles

Les caractéristiques d'une plante sont déterminées par sa composition chimique. Les feuilles contiennent diverses vitamines: B2 et B6, C, K. Elles contiennent également beaucoup de chlorophylle, carotène, tanins, glycoside d'urticine. L'ortie est très utilisée en cuisine. Du silicium, du calcium, du fer, du magnésium et de la vitamine A ont été trouvés dans l'herbe. La chlorophylle est utilisée en cosmétologie. La plante contient également des protéines. Pour cette raison, l'herbe est utilisée dans agriculture. Il y a une augmentation significative de la production d'œufs de poulets et du rendement laitier des vaches, si l'ortie est ajoutée à l'alimentation des animaux. Les propriétés médicinales de la plante sont également largement connues. En particulier, l'herbe a des effets anti-inflammatoires et hémostatiques. La plante a un effet antiprurigineux, immunotrope et multivitaminé. L'ortie aide à accélérer la régénération (guérison), à normaliser le métabolisme général, à améliorer l'hématopoïèse (hématopoïèse). L'ortie piquante est également utilisée comme agent hépatoprotecteur, urinaire et cholérétique. Les propriétés de l'herbe sont utilisées dans le traitement des pathologies broncho-pulmonaires. La plante a un effet expectorant, antiseptique et analgésique. L'herbe a un effet anticonvulsivant et aide également à restaurer l'odorat.

Le médicament "Allohol"

Dans le cadre de cet outil, l'ortie piquante est présente en tant que principe actif. Les propriétés médicinales de la plante dans la préparation sont combinées avec l'effet thérapeutique de l'ail séché, de la bile sèche et charbon actif. Cet outil utilisé pour augmenter la production de bile. Le médicament "Allohol" normalise l'activité sécrétoire du foie. De plus, le mécanisme d'activité de l'agent est dû à la fonction réflexe de l'intestin. Le médicament peut être utilisé comme Thérapie de remplacement avec un manque de bile de nature endogène. Signifie "Allochol" réduit les processus de putréfaction dans les intestins. Les indications d'utilisation du médicament doivent inclure la cholangite chronique, la constipation associée à l'atonie, la cholécystite, l'hépatite.

Schéma posologique de "Allohol"

Le médicament est pris par voie orale en 2 onglets. Fréquence de réception - 3 fois par jour. En règle générale, le cours thérapeutique est de 3-4 semaines. Il est recommandé aux enfants de moins de sept ans de prendre un comprimé par voie orale trois fois par jour. Le médicament est pris avant les repas. Les patients à partir de sept ans se voient prescrire le médicament après les repas, 2 comprimés / 3 roubles / jour. Le cours de la thérapie est également de 3-4 semaines. L'amélioration est observée le cinquième ou le huitième jour après le début du traitement.

Informations Complémentaires

Le remède "Allohol" n'est pas prescrit pour la dystrophie hépatique et l'hépatite au stade aigu. Les contre-indications comprennent la jaunisse obstructive. Parmi les conséquences négatives de la prise du remède, il convient de noter les allergies, la diarrhée. Avec la répétition fréquente des effets secondaires, le médicament est annulé. En cas de surdosage, la diarrhée s'aggrave, des démangeaisons, des nausées apparaissent. Il y a aussi une augmentation des transaminases sanguines.

L'utilisation de la plante dans l'Antiquité

Les propriétés médicinales de l'ortie sont connues depuis l'Antiquité. Par exemple, Dioscrides mentionne cette herbe comme un remède utilisé pour une grande variété de maladies. Il a beaucoup parlé des orties et d'Avicenne. Dans ses notes, il y a des indications que dans les temps anciens, les gens prenaient la plante pour se nourrir. L'herbe était bouillie avec de la viande, consommée avec des œufs et des oignons. Une décoction d'ortie piquante dans de l'eau d'orge était également populaire. Ils ont également préparé une boisson à base d'herbe et de miel.

L'utilisation des herbes dans divers domaines de la vie

Par leurs propres moyens propriétés nutritionnelles la plante est proche des légumineuses. À cet égard, l'herbe est largement utilisée dans la préparation d'aliments pour animaux de ferme. Comme la plante n'est pas toxique, elle est consommée par certains peuples de la Transcaucasie. Les feuilles d'ortie sont utilisées pour fabriquer une teinture verte pour la confiserie. La partie souterraine inférieure de l'herbe est utilisée pour créer un pigment jaune. Depuis des centaines d'années, l'ortie est également utilisée dans le tissage. Une toile a été fabriquée à partir de la plante, qui a ensuite été utilisée pour coudre des vêtements d'extérieur. Du matériel de pêche en a également été tissé, des voiles, des cordes et des cordes ont été fabriquées. L'ortie était également utilisée pour fabriquer variétés précieuses papier, et la cendre était utilisée comme engrais. Les fleurs d'orties sont d'excellentes feuilles de thé.

Boissons santé

Les feuilles de la plante sont utilisées pour normaliser le métabolisme. Ces parties de l'herbe sont un élément indispensable de nombreuses collections pour le cours de bien-être d'automne et de printemps. Les jeunes pousses et les feuilles sont principalement utilisées pour le béribéri, pour leur prévention et leur élimination. La méthode d'application est assez simple - la poudre de matières premières sèches broyées est ajoutée aux deuxième et premier cours. Presque toutes les parties de la plante sont utilisées à des fins thérapeutiques. Cependant, les médicaments, dont le composant principal est la racine d'ortie, sont considérés comme plus efficaces.

Recette 1

La teinture de racine d'ortie est utilisée pour soulager les douleurs articulaires, traiter la furonculose, les rhumatismes. Le remède est efficace contre la diarrhée, les pathologies du tube digestif, la fièvre. La teinture est utilisée comme agent hémostatique et régulateur des troubles de cycle menstruel. Pour cuisiner, vous avez besoin de 2 cuillères à soupe de matières premières. La racine broyée est versée avec de la vodka (0,5 l). Le mélange est infusé pendant 7 à 10 jours dans un endroit frais et sombre. Le remède est pris trois fois par jour pendant 30 à 40 gouttes. Vous pouvez améliorer l'effet en ajoutant une demi-tête d'ail (haché) à la teinture. Une infusion de racines avec du sucre est utilisée comme expectorant.

Recette 2

La teinture de feuilles est utilisée comme agent hémostatique, avec myosite, douleurs rhumatismales. Pour la cuisson, vous devez placer 10 grammes (2 cuillères à soupe) dans un récipient émaillé. Les matières premières sont versées dans un verre de bouilli eau chaude. Le mélange est ensuite chauffé par la méthode du bain-marie pendant 45 min. Ensuite, l'infusion est filtrée, pressée. De l'eau y est ajoutée jusqu'à 200 ml. Le produit préparé est conservé pas plus de deux jours dans un endroit frais. Pour la cuisson, il est recommandé d'utiliser de l'eau fondue. Une infusion se prend dans un demi à un quart de verre avant les repas. Fréquence de réception - 3-5 roubles / jour. (comme hémostatique).

perfusion d'eau

Vous pouvez préparer une infusion aqueuse de feuilles en versant une cuillère à soupe de matières premières avec un verre d'eau bouillante. Le mélange est vieilli pendant 10 minutes. Ensuite, l'infusion est filtrée. Le remède est pris trois fois par jour pendant 1 cuillère à soupe. l. Le jus est pris par voie orale pour l'acné, les éruptions cutanées, la furonculose. L'ortie piquante est utilisée pour les cheveux. Pour les renforcer et en cas de calvitie, il est recommandé de se rincer la tête après lavage avec une infusion aqueuse de la plante. Avec la perte de cheveux active, l'effet peut être amélioré. Pour cela, une infusion de racines d'ortie et de bardane est utilisée. Les ingrédients sont pris à parts égales. Une cuillère à soupe de matières premières est versée avec de l'eau bouillante (1 tasse). Le mélange doit être bouilli pendant cinq minutes à feu doux, puis insisté pendant 45 minutes. L'infusion filtrée est frottée sur le cuir chevelu.

système génito-urinaire

L'ortie est utile pour la puissance. Une bonne stimulation est notée lors de la prise pendant la journée d'une cuillère à soupe de graines de plantes, broyées avec une banane mûre. Vous pouvez augmenter le désir sexuel en mélangeant une cuillère à café d'herbes broyées avec oignons et le jaune d'oeuf. Ce mélange est pris trois fois par jour pendant 1 c. Manger 1 à 3 grammes de graines par jour par la bouche aide à prévenir grossesse extra-utérine. L'outil améliore l'expansion de la lumière des trompes de Fallope. Avec l'érosion du col de l'utérus, le jus d'herbe fraîche est recommandé. Un bouquet d'orties est tordu ou finement haché. La bouillie résultante est enveloppée dans une étamine et le jus en est extrait. Le tampon est imbibé de jus et inséré pendant la nuit dans le vagin. Le remède est utilisé pendant un mois. La décoction d'ortie est recommandée pour la pyélonéphrite et la néphrite. Une cuillère à soupe de feuilles (écrasées) est versée avec de l'eau bouillante (1 tasse). Le mélange languit dans un bain-marie pendant environ 10 minutes.L'agent filtré est pris par voie orale 1/3 tasse avant les repas trois fois par jour. Avec la métroendométrite hémorragique et le fibromyome utérin, l'ortie accélère la résorption des tumeurs.

Autres pathologies

Le jus de plantes avec du lait est recommandé pour les maux d'estomac et les vomissements. Avec un mal de dents, ils boivent une décoction de la partie souterraine de l'herbe. Il est également utilisé pour rincer la bouche avec une stomatite, une gingivite, une maladie parodontale. Une décoction est recommandée pour l'épilepsie, l'épuisement, l'hystérie. En Roumanie, une pommade est préparée, qui est utilisée pour les maladies provoquées par Staphylococcus aureus et d'autres virus résistants aux antibiotiques. L'ortie est utilisée comme agent anticancéreux, ainsi que pour la gangrène, la leucorrhée, l'asthme. Il a également été établi que l'utilisation de la plante contribue à la régulation de l'équilibre acido-basique. L'ortie est aussi un antidote.

Application en cuisine

En tant que multivitamine, la plante est particulièrement précieuse dans période de printemps. Comme la majeure partie de l'ortie est ajoutée aux salades de légumes. Les cornichons, le bortsch, la soupe aux choux sont cuits avec. Les propriétés antimicrobiennes (phytoncides) de la plante permettent de l'utiliser pour augmenter la durée de conservation de divers produits périssables.

Vous pouvez faire une salade d'orties. Pour ce faire, vous avez besoin de 150 g d'herbe, d'un œuf (1), de crème sure (20 g). Vous aurez également besoin de vinaigre et de sel. Feuilles plant doit être bouilli et écrasé. La masse est assaisonnée de vinaigre, un œuf et de la crème sure sont ajoutés par-dessus.

Il existe une recette de sauce aux orties. Pour ce 200-300 gr. les plantes sont passées dans un hachoir à viande. Dans le mélange obtenu, ajouter le sel, l'oignon (finement haché), le piment de la Jamaïque et la farine grillée. La masse est diluée avec du bouillon de viande ou du lait chaud. La sauce est servie, en règle générale, avec des pommes de terre, des boulettes de viande, des pâtes.

La recette de la soupe aux orties est très populaire. Pour leur préparation, la plante doit être lavée et triée. Ensuite, il est versé avec du sel eau chaude et bouillir pendant 2 minutes.Ensuite, vous devez broyer la masse à travers un tamis, ajouter l'oignon (préalablement haché et frit dans l'huile), l'œuf dur haché. Shchi est assaisonné de fromage râpé ou de crème sure. Servi avec croûtons.

En Pologne et en Scandinavie, une recette de sauce et de purée d'ortie est courante. Les jeunes pousses sont consommées comme assaisonnement pour le bortsch vert. Ils sont également séchés, marinés et fermentés.

Tout le monde n'est pas autorisé à recevoir de l'ortie piquante. Les contre-indications de la plante sont similaires à celles qui augmentent la coagulation. Il est déconseillé d'utiliser la plante pour les personnes sujettes aux thrombophlébites, thromboses. Une contre-indication relative est un indice de temps de prothrombine élevé. Il est conseillé aux personnes présentant un tel écart de limiter l'utilisation de la plante. La plante ne doit pas être consommée par les femmes enceintes. Les contre-indications comprennent également l'hypertension.

Chacun de nous a dû voir les feuilles de cette plante brûlante dans son bol de soupe ou de bortsch. Cependant, en plus des propriétés gustatives, l'ortie possède de nombreuses propriétés utiles. Les décoctions et les infusions de la plante sont utilisées depuis l'Antiquité pour traiter les maladies de l'estomac et voies respiratoires. Et les masques et shampooings d'une plante épineuse ont longtemps été adoptés par des beautés en vue. DANS ce materiel Nous vous dirons comment profiter pleinement des propriétés bénéfiques d'une plante brûlante.

Composition chimique

L'ortie contient des glucides, des protéines, des fibres et des cendres. De plus, on peut trouver huile grasse, des glycosides, de l'urticine, des tanins et des protéines, ainsi que de l'acide formique contenant de l'azote.

La plante regorge d'utiles minéraux et les micronutriments. Parmi les plus importants figurent le fer, le manganèse, le cuivre, le potassium, le calcium, le bore, le titane, le soufre, la nicotine, l'histamine, les flavonoïdes et bien plus encore. L'ortie est également riche en vitamines. Dans sa composition, vous pouvez trouver de la vitamine A, des vitamines B (B1, B2, B6), de la vitamine C, de la vitamine E et des vitamines K et PP incroyablement rares et bénéfiques.

Quelle est l'utilité de l'ortie?

En raison de sa composition unique, l'ortie possède de nombreuses propriétés bénéfiques. Ainsi, les composés biologiquement actifs de l'ortie ont un effet immunomodulateur. au dépend un grand nombre la plante de fer est puissante action hématopoïétique, UN la vitamine K rendra le sang plus épais et coagulera.

De plus, l'ortie a un fort effet diurétique, qui aide à réduire l'enflure et régule la glycémie. N'oubliez pas que la plante peut être utile dans le traitement des allergies.

L'ortie est également incroyablement bénéfique. Pour la santé des hommes . Il améliore l'érection et améliore la qualité et la quantité de sperme. De plus, la plante peut même aider au traitement des premiers stades de l'adénome de la prostate.

À leur tour, les femmes bénéficieront de savoir que médicaments capable d'ortie normaliser le cycle des menstruations, normaliser les saignements mensuels abondants et même éliminer les symptômes de la ménopause à venir. En cas d'insuffisance de lait, le jus d'ortie ou le thé seront un remède indispensable.

En raison de ses propriétés bénéfiques, la plante a trouvé application large tant en médecine populaire et traditionnelle qu'en cuisine et même en cosmétologie. En plus des salades et du bortsch bien connus, les plantes font des tisanes, des décoctions, des sirops, des infusions, des teintures, des masques, des shampoings et ainsi de suite. Certaines personnes prennent même du jus d'ortie frais.

Les propriétés bénéfiques pour le corps se révèlent le plus pleinement lors de l'utilisation de la plante à des fins médicales.

Les décoctions, les infusions et les tisanes d'ortie sont utilisées pour traiter le béribéri, les maladies du foie, les ulcères d'estomac, l'anémie, la toux, les maladies de la peau et les rhumatismes.

Les produits à base d'ortie sont également utiles pour le renforcement général du corps, la restauration du foie et la réduction du taux de cholestérol sanguin.

Pour l'ulcère de l'estomac

Pour les colites, les ulcères d'estomac et les douleurs dans la région duodénale, il est utile de prendre une décoction de racines ou de feuilles de la plante. La décoction est très efficace et a un effet doux sur le corps.

Une décoction des racines de la plante est préparée comme suit:

• Nous récoltons ou achetons des rhizomes d'orties ;
• Broyez les racines avec un mélangeur ou un hachoir à viande;
• Ensuite, prenez une cuillerée de racines et versez-la avec un verre de lait chaud;
• Porter le mélange à ébullition à feu doux;
• Nous insistons sur le mélange pendant trois heures, après quoi nous prenons le bouillon de lait une cuillère à soupe, trois fois par jour avant les repas.

Décoction de feuilles d'ortie :

• Nous recueillons , et ;
• Broyez soigneusement les ingrédients et mélangez dans un rapport de un pour un;
• Versez quatre cuillères à soupe du mélange avec un litre d'eau bouillante et laissez infuser pendant trois heures;
• Après avoir filtré l'infusion, on en prend un demi-verre quatre fois par jour ;
• Le cours du traitement dure une semaine, après quoi vous devriez faire une pause pendant la même période.

Avec anémie

La plante augmente bien le niveau de fer dans le corps et prévient le développement de l'anémie. Utile pour traiter l'anémie infusion d'ortie, qui peut être préparé comme suit :

• Versez un litre d'eau dans une casserole et portez à ébullition;
• Éteignez le feu et jetez 50 grammes d'ortie hachée dans de l'eau bouillante;
• Nous insistons sur l'ortie pendant cinq minutes, après quoi nous pressons le citron dans l'infusion;
• Nous filtrons l'infusion et, si désiré, ajoutons du miel d'abeille;
• L'infusion se prend une demi-heure avant les repas pendant quinze jours.

En toussant

Dans le traitement de l'asthme bronchique, de la toux, du rhume et d'autres infections virales respiratoires aiguës, il est utile d'utiliser inhalation d'ortie. L'inhalation est préparée selon l'algorithme suivant:

• Nous prenons 25 grammes d'herbes de romarin sauvage et 15 grammes de feuilles d'ortie;
• Broyez les ingrédients et versez-les avec un litre d'eau bouillante;
• Pendant une heure, chauffer le mélange à feu doux, sans porter à ébullition ;
• Nous déchirons 1 feuille d'oignon indien, la pétrissons et la graissons avec la poitrine, le cou et le visage;
• Nous nous couvrons d'une couverture et inspirons la vapeur pendant quinze minutes.
• La durée du traitement par inhalations est d'une semaine.

Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre cette infusion à l'intérieur. Pour ce faire, on insiste pendant encore deux heures, on filtre et on boit un demi-verre cinq fois par jour.

Pour les maladies de peau

Dans le traitement de diverses maladies de la peau, en particulier la névrodermite et la dermatite allergique, il est très utile bains d'orties. Pour préparer le bain, nous agissons selon l'algorithme suivant :

• Nous récoltons environ 50 grammes d'ortie en fleurs avec une racine;
• Nous broyons soigneusement la plante et la versons avec un litre d'eau bouillante;
• Nous insistons sur le mélange pendant deux heures, après quoi nous filtrons;
• L'infusion résultante est ajoutée à un bain chaud;
• La durée du traitement est de 15 jours, après quoi vous devriez faire une courte pause.

Pour nettoyer les vaisseaux

Pour nettoyer le sang et les vaisseaux sanguins du cholestérol, il est utile de prendre teinture d'ortie sur vodka. Il a un effet doux sur le corps et est très efficace. Il est préparé comme suit :

• Nous récoltons l'ortie et la broyons. Pour la teinture, les feuilles et les tiges nous conviennent;
• Verser dix cuillères à soupe de plante broyée avec un verre de vodka ;
• Nous fermons le récipient avec un couvercle et le laissons dans un endroit frais et sombre;
• Au bout de dix jours, on sort le vase et on filtre son contenu à travers de la gaze ;
• La teinture est prise deux fois par jour pendant 30 gouttes;
• Au bout de vingt jours, nous faisons une pause d'une semaine. Après cela, le cours du traitement peut être repris.

Pour les rhumatismes

Dans le traitement des rhumatismes, il est utile de prendre infusion de feuilles d'ortie et d'herbe de romarin sauvage le marais. L'infusion elle-même est préparée comme suit:

• Nous prenons 15 grammes de feuilles d'ortie et 25 grammes d'herbe de romarin sauvage;
• Broyez soigneusement les composants et mélangez-les;
• Verser le mélange avec un litre d'eau bouillante et insister pendant quinze minutes ;
• Ensuite, nous filtrons l'infusion et prenons un demi-verre cinq fois par jour.

D'une épine calcanéenne

Traitement à l'ortie pour l'épine calcanéenne l'utilisation de l'ortie, qui pousse en mai. Cela est dû au fait que pendant cette période la plante contient quantité requise substances utiles pour faire face à la maladie. Voici une recette pour le traitement de cette maladie:

• Nous collectons les sommets de la plante avec des feuilles et des tiges;
• Nous broyons les sommets collectés avec un mélangeur ou un hachoir à viande;
• Appliquer la bouillie obtenue sur le talon et recouvrir d'une jeune feuille de bardane;
• Pour que la compresse ne sorte pas, nous la fixons à la jambe avec de la gaze;
• La bouillie elle-même doit être conservée au réfrigérateur, pas plus de trois jours.

Comme nous l'avons déjà dit, les feuilles d'ortie ont trouvé leur application en cosmétologie. Aujourd'hui, l'ortie entre dans la composition de nombreux masques, crèmes, lotions et shampoings. Et tout cela grâce à l'action désodorisante et désinfectante de la plante. De plus, grâce à tout un complexe de vitamines, microéléments et phytancides, la plante a un effet tonique, accélère le métabolisme et stimule la régénération.

À traitement approprié L'ortie a un effet doux et convient à tous les types de peau, même les plus délicats. La plante épineuse est incroyablement bénéfique pour les cheveux. Il peut également être utilisé pour renforcer les cheveux, accélérer leur croissance et lutter contre la calvitie. Et grâce à l'effet tonique, avec le shampoing à l'ortie vous oublierez complètement les pellicules. Ci-dessous quelques recettes saines des orties.

Préparer décoction pour fortifier et faire pousser les cheveux à partir d'ortie, nous procédons comme suit :

• Nous prenons cent grammes feuilles fraîches orties et broyez-les;
• Remplissez la matière première avec un demi-litre vinaigre de table et un demi-litre d'eau;
• Nous cuisons le mélange pendant une demi-heure, après quoi nous le laissons refroidir et infuser;
• Le produit obtenu est utilisé pour rincer les cheveux après le lavage.

Masque à l'ortie pour peaux sèches ou grasses préparé comme suit :

• Nous prenons un bouquet de feuilles d'ortie fraîches et les broyons;
• Versez une cuillère à café de matières premières avec une cuillère à soupe de lait;
• On insiste le mélange pendant dix minutes ;
• Pour les peaux sèches, ajoutez du jaune fouetté et pour les peaux grasses, des protéines fouettées;
• Nous appliquons le masque sur le visage et après 20 minutes, rincons à l'eau tiède.

Bain d'ortie pour les mains se fait selon l'algorithme suivant :

• Nous prenons un bouquet de feuilles d'ortie et les broyons;
• Versez une cuillère à soupe de matières premières avec un verre d'eau bouillante;
• Ajouter une cuillère à soupe de fleurs de camomille ou de sureau;
• Laissez infuser le produit pendant une demi-heure;
• Avant d'aller au lit, nous trempons nos mains dans l'infusion pendant quinze minutes, après quoi nous nous lubrifions les mains avec de la crème.

En cuisine

L'ortie a le goût des épinards, mais elle est plus aigre et épicée. Selon la teneur en nutriments, il n'est pas inférieur à la choucroute. Il est utile de l'utiliser au printemps, lorsque les réserves de vitamines de l'organisme sont épuisées.

Les jeunes feuilles d'ortie sont souvent ajoutées au bortsch et à la soupe aux choux, les salades et les sauces en sont faites. Mais l'utilisation des orties séchées ou en conserve est presque illimitée : elles en font des assaisonnements et des colorants alimentaires, l'utilisent en pâtisserie, ajoutent confiserie et bien d'autres. Voici quelques recettes simples à base d'ortie.

Cuisson salade d'ortie printanière :

• Nous prenons 300 grammes d'ortie et d'oseille et cent grammes d'oignons verts;
• Nous lavons et hachons finement les ingrédients;
• Nous répartissons les ingrédients sur une assiette et mélangeons avec des œufs finement hachés;
• Salez, assaisonnez avec de l'huile et de la mayonnaise et décorez la salade de radis.

caillé d'ortie préparé comme ceci :

• Nous essuyons 200 grammes de fromage cottage à travers un tamis;
• Ajouter un verre de feuilles d'ortie finement hachées au fromage cottage;
• Ajouter trois gousses d'ail hachées, une cuillère à café de moutarde et trois cuillères à soupe huile végétale;
• Bien mélanger le mélange jusqu'à ce qu'il devienne homogène.

Boules d'ortie préparé comme suit :

• Nous prenons cent grammes d'ortie et les faisons bouillir pendant trois minutes dans de l'eau bouillante;
• Nous pressons la plante et la hachons avec un couteau;
• Ajouter 200 grammes bouillie de blé et mélanger avec de l'ortie;
• Nous formons des boulettes de viande et les cuisons.

Contre-indications et méfaits

Malgré toutes ses propriétés utiles, l'ortie, comme toute plante, présente un certain nombre de contre-indications et de limitations d'utilisation. Ils sont principalement associés à la capacité de la plante à augmenter la coagulation et la densité du sang.

L'utilisation de l'ortie et des produits à base d'ortie est déconseillée aux catégories de personnes suivantes :

• Souffrant d'hypertension. Avec une utilisation excessive d'ortie, les propriétés épaississantes de la plante entraînent une forte augmentation de la pression;
• Les femmes enceintes, en particulier derniers mois grossesse. L'ortie augmente considérablement le tonus de l'utérus, ce qui peut entraîner une naissance prématurée ou une fausse couche;
• Les personnes au sang épais. L'ortie augmente encore plus la densité sanguine, ce qui peut conduire à Problèmes sérieux;
• Patients souffrant de varices, de thrombophlébite et d'atrosclérose ;
• Femmes présentant des saignements de l'utérus, provoqués par des kystes ou des polypes;
• Les personnes présentant une intolérance individuelle aux composants végétaux ;
• Enfants jusqu'à 6 ans.

Malgré l'effet diurétique, l'ortie ne doit pas être consommée en cas de stagnation et d'accumulation d'eau dans l'organisme associée à une insuffisance cardiaque ou une inflammation des reins.

Cela est principalement dû au fait que les diurétiques ont tendance à éliminer le potassium du corps, ce qui peut entraîner des convulsions, des arythmies et des troubles cardiaques.

Il convient de rappeler que l'ortie a des propriétés hématopoïétiques et augmente le nombre de plaquettes et d'hémoglobine dans le sang. Cela peut jouer un tour sur les patients atteints de cancer car il stimule la croissance et le développement des cellules cancéreuses dans le corps.