Quelle cuisinière électrique est préférable d'acheter pour la cuisine. Quel poêle choisir pour la cuisine: types d'appareils électroménagers, différences et recommandations

Toute hôtesse passe beaucoup de temps dans la cuisine, et parmi tous les mixeurs, mixeurs et moissonneuses-batteuses, la cuisinière (cuisinière électrique) occupe la place la plus importante. C'est avec elle que nous nous rencontrons des dizaines de fois par jour. Par conséquent, travailler avec le poêle doit être facile, agréable et ne pas causer de problèmes ni d'inconfort.

Avantages et inconvénients

Lors du choix d'un poêle, la première question qui se pose est : « Lequel choisir : électrique ou gaz ? ». Et, vraiment, lequel est le meilleur et le plus pratique ?

Les cuisinières électriques présentent un certain nombre d'avantages qui en font des appareils préférés des ménagères :

1. Premièrement, et surtout, ils peuvent être installés partout où il y a de l'électricité. Si la maison n'est pas gazéifiée, une cuisinière électrique est la meilleure option.
2. Sécurité d'utilisation. Une cuisinière électrique ne peut pas exploser comme une cuisinière à gaz. Vous n'aurez pas peur des fuites de gaz et de son accumulation dans la pièce.
3. Le goût des aliments cuits sur une cuisinière électrique se compare favorablement aux plats cuits sur une cuisinière à gaz.
4. Assortiment plus diversifié, contrairement aux cuisinières à gaz.
5. Facile à utiliser et à transporter.

Outre de nombreux avantages, les cuisinières électriques présentent également certains inconvénients :

• moins économique que cuisinières à gaz;
• La durée du processus de chauffage et de refroidissement du brûleur ;

Après avoir pesé le pour et le contre, chacun fera pour soi bon choix. Si vous avez choisi une cuisinière électrique, lors de son choix, vous devez faire attention aux caractéristiques suivantes.

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Comment choisir

Les dimensions de la dalle sont principalement valeurs standard: 50 * 60, 60 * 60, et vous devez choisir en fonction de la taille de la cuisine. Pour petits appartements il est recommandé de choisir des modèles de petite taille de taille 50*50.

Surface

Un paramètre plus important pour le choix d'une plaque est le matériau de fabrication de la surface de travail de l'unité. La durabilité et la fiabilité de l'équipement en dépendent en grande partie. Aujourd'hui, il existe des poêles avec des surfaces émaillées, en acier inoxydable et en vitrocéramique.

Céramique

La première caractéristique distinctive de ces plaques est apparence. Ils ont l'air beaucoup plus modernes et prestigieux. Cette image à la mode est complétée par une commande électronique.

• seule la zone chauffante est chauffée, le reste de la surface reste froide ;
• il y a un indicateur de chaleur;
• grande plage de chauffage, peut supporter jusqu'à 600 degrés ;
• bon pour le nettoyage, entretien facile.

Cependant, il y a un inconvénient : le coût élevé dû à l'utilisation de matériaux coûteux.

Classique

Les cuisinières électriques classiques sont fabriquées à partir de panneaux émaillés ou en acier inoxydable. Ces derniers sont représentés en plus petit nombre.

Des options de finition émaillée sont disponibles auprès de nombreux fabricants. Une telle plaque sera 10 à 20% moins chère qu'avec une surface en acier inoxydable. Si vous faites correspondre la couleur de votre cuisine, le poêle émaillé vous offrira une large gamme de couleurs.

Inconvénients de la plaque émaillée :

• caractéristiques d'entretien : il est nécessaire d'utiliser des détergents doux ;
• difficulté à éliminer les taches brûlées;
• fragilité du revêtement;
• la possibilité d'écaillage et de fissuration.

L'acier inoxydable est plus simple à entretenir, les taches brûlées sont plus faciles à enlever. Il est protégé de la formation de copeaux et de fissures profondes. Cependant, l'utilisation d'abrasifs agressifs n'est pas recommandée. Surtout si la surface est brillante, elle perdra son éclat. Même les empreintes digitales et les empreintes de mains restent sur une telle surface, il faut donc faire très attention.

Les cuisinières électriques avec des surfaces en acier inoxydable brossé sont plus faciles à entretenir.

De telles assiettes ont l'air assez élégantes et belles. Et en plus, c'est un matériau plus familier, comparé à la vitrocéramique.

Brûleurs

La première chose à décider est le nombre de brûleurs. Selon la fréquence et la quantité de cuisson, vous pouvez choisir des réchauds à deux, trois ou quatre brûleurs.

Plus important est le paramètre - l'élément chauffant. La commodité et la rapidité de cuisson sur un tel poêle dépendent en grande partie du matériau et de la manière dont il est fabriqué.

Fonte

Les anneaux en fonte sont fournis avec des plaques avec la surface émaillée et inoxydable.

Dans ces poêles, les brûleurs sont divisés en types suivants:

1. Brûleur pour une chauffe rapide (environ 7 minutes), on l'appelle aussi brûleur express. Indiqué par un cercle rouge.
2. brûleur pour usage quotidien(temps de préchauffage environ 10 minutes).
3. Brûleur équipé d'une sonde de contrôle automatique de la température. Avec l'aide de laquelle il est suivi lorsque le liquide dans la vaisselle bout. Après cela, la puissance diminue automatiquement et l'intensité d'ébullition se stabilise. Un tel brûleur est indiqué par un cercle blanc.

Particularités :

• la fonte a la meilleure conductivité thermique, comparée à d'autres matériaux, elle retient la chaleur pendant longtemps;
• il est presque impossible d'endommager la fonte;
• facilité d'entretien;
• coût abordable.

Céramique

Les plaques de cuisson en céramique sont complètement différentes des plaques de cuisson en fonte. Ils ont une surface complètement plane et lisse. Le chauffage de la zone de travail se fait par des spirales spéciales. Ces brûleurs chauffent rapidement et refroidissent rapidement.

Ils sont de deux types :

• métal ordinaire, leur taux de chauffage est assez faible;
• brûleurs chauffés par un ruban ondulé spécial. Ils sont appelés Rapid ou HiLight. Ici, la vitesse de chauffage à la température maximale est réduite à 3 secondes.

À première vue, il semble que tout le poêle va chauffer. Cependant, si la zone de chauffage au-dessus du serpentin est complètement chaude, la zone autour du brûleur sera froide.

induction

Four

Il est difficile d'imaginer une plaque de cuisson sans four. 40% de tous les plats sont préparés ou préparés selon cette technique.

Les fours sont divisés en deux groupes :

1. statique (ils incluent également);
2. multifonctionnel (par exemple,).

Déjà à partir du nom lui-même, il devient clair que les fours multifonctions sont plus intéressants et pratiques :

• Grâce à l'utilisation d'un ventilateur, la chaleur est répartie uniformément dans tout le volume de l'armoire, la vitesse de cuisson diminue donc (par exemple,).
• Il est moins probable que le fond de votre plat brûle et que le milieu reste cru.
• Convient pour décongeler les aliments.
• La cuisson à la vapeur est possible.

Du fait de la présence de nombreuses fonctions, le prix d'un tel modèle est bien plus élevé que celui d'un modèle statique.

Les modèles statiques sont équipés de deux éléments chauffants, grâce auxquels il y a un chauffage assez uniforme, le plat est immédiatement cuit des deux côtés. Peut-être une broche à griller.

Vous devez également faire attention à la méthode de nettoyage du four. De nombreux fours ont une méthode de nettoyage catalytique : l'émail qui est recouvert surface intérieure four, absorbe lui-même les graisses formées à sa surface. L'hôtesse ne peut essuyer le four qu'avec une serviette.

Il existe également un nettoyage par pyrolyse. Lorsqu'elle est chauffée à 500 degrés, la graisse elle-même brûle de la surface.

Différents modèles sont équipés de telles fonctions supplémentaires:

• affichages d'information, qui affichent la température, le temps et le mode de cuisson. En plus modèles simples temps de cuisson seulement
• mémoire - vous pouvez définir le programme avec vos propres paramètres ;
• éclairage du four ;
• minuterie avec arrêt automatique ou mécanique ;

Puissance et autres paramètres

La puissance d'un réchaud électrique peut aller de 1000 W s'il s'agit d'un petit réchaud à deux feux, jusqu'à 3000 W ou plus.

Plus la puissance est élevée, plus le chauffage est rapide et le fonctionnement d'un plus grand nombre de brûleurs est possible.

La cuisinière électrique moyenne à quatre brûleurs a une puissance d'environ 2 000 à 2 100 watts.

Le raccordement d'une cuisinière électrique nécessite une formation particulière, il est donc préférable de confier une telle chose à un professionnel.

Les cuisinières électriques peuvent être équipées de brûleurs avec contrôle de la température d'ébullition, d'un capteur pour déterminer ustensiles en métal, booster (augmentant la puissance d'un brûleur au détriment des autres brûleurs), une minuterie pour éteindre le brûleur.

Vitrocéramique : avantages et inconvénients

Une cuisinière électrique en vitrocéramique présente plusieurs avantages :

• design élégant et moderne;
• facilité d'entretien et élimination des brûlures;
• fiabilité et durabilité;
• variété de fonctions;
• la capacité de réduire et d'augmenter la zone de chauffage du brûleur;
• économie de consommation d'électricité;

Mais il y a aussi des inconvénients :

• ces plaques sont plus chères;
• Des empreintes digitales peuvent rester dessus, il faut donc faire très attention ;

Choisissez votre poêle avec soin, car il vous servira pendant de nombreuses années. Aurez-vous une plaque de cuisson dépendante ou indépendante - l'essentiel est de choisir une qualité et plaque fiable, mais sans beaucoup caractéristiques supplémentaires.

Alors à choisir bon poêle, vous devez suivre certaines règles :

1. Lors du choix d'un poêle, faites attention aux matériaux de qualité, au design agréable, à l'économie et à la fiabilité.
2. Vous devriez l'aimer visuellement, de sorte que lorsque vous vous en approchez, vous aimeriez de plus en plus cuisiner sur ce poêle.
3. Comme la cuisine s'accompagne souvent forte pollution surface de cuisson, il est impératif de prendre en compte la facilité de son entretien.
4. Et la présence de diverses fonctions diversifiera le processus de cuisson et en fera une expérience agréable et passionnante.

Et laissez le temps passé devant la cuisinière (cuisinière électrique encastrable) passer d'un processus routinier à un processus agréable.

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Lorsque les prix des plats cuisinés dans les supermarchés et les cafés commencent à ressembler aux étiquettes de prix d'un magasin de vêtements, vous commencez à vous demander involontairement s'il faut commencer à cuisiner vous-même. Maintenant, il y a toutes les possibilités pour cela : écoles et cours culinaires, programmes télévisés sur cuisine à la maison, et surtout, les merveilles de la science moderne - les assiettes ! La seule difficulté est de choisir plaque correcte! Cependant, en abordant ce problème avec sagesse, vous pouvez rentrer chez vous non seulement avec des ustensiles ménagers, mais aussi avec un vrai chef qui vous aidera à préparer de délicieux plats de vos propres mains.

Ne vous précipitez pas dans la piscine avec la tête et courez tête baissée vers le magasin, car la vente se terminera dans 2 jours. La paix, seulement la paix ! Une approche réfléchie et prudente vous fera économiser de l'argent, ne vous inquiétez pas. Commençons par une discussion des principaux paramètres poêles modernes, car ce sont eux qui nous permettront dans un premier temps de nous débarrasser de modèles qui nous sont évidemment inutiles.

Type de plaque

Tout d'abord, vous devez décider de la méthode de connexion dont vous avez besoin. Il existe plusieurs options :

• cuisinières à gaz;
• cuisinières électriques;
• Poêles combinés;
• Mini fours avec plaque de cuisson.

Nous examinerons chaque option séparément et déciderons laquelle nous convient le mieux.

cuisinières à gaz généralement installé dans les maisons où il y a un gazoduc. Si vous ne l'avez pas dans votre maison (vous ne savez pas si vous avez du gaz dans votre maison ? Appelez le ZhEK, où ils vous diront tout), alors vous devrez refuser la cuisinière à gaz. Les cuisinières à gaz réduisent le temps de cuisson, dans les fours à gaz, vous obtenez une excellente croûte croustillante. Cette option convient aux chefs expérimentés.

Si vous n'avez jamais utilisé de cuisinière à gaz, il est préférable d'en acheter une électrique - elle est beaucoup plus facile à utiliser, elle cuit plus uniformément et vous devrez vous adapter à une cuisinière à gaz.

poêles électriques- C'est la meilleure option pour les débutants en cuisine. Ce sont des modèles électriques équipés de diverses fonctions et programmes supplémentaires qui cuisinent littéralement pour vous. De plus, une cuisinière électrique est une option plus sûre si vous avez des enfants : les plaques électriques modernes ne vous brûlent pas les doigts au toucher, ce qui n'est pas le cas des brûleurs à gaz.

Poêles combinés- une option plus chère, car ces poêles peuvent utiliser à la fois le gaz et l'électricité. L'achat d'un tel modèle est conseillé si vous vous déplacez souvent et emportez tout avec vous. Dans tous les autres cas, vous pouvez acheter une cuisinière à gaz ou électrique sans trop payer pour une combinaison de méthodes de connexion.

Mini-fours- ce sont plutôt des fours électriques, au-dessus desquels se trouve une plaque de cuisson. C'est l'option la plus compacte, parfaite pour une installation dans une maison de campagne ou dans une auberge. Si vous n'avez pas encore besoin d'un poêle à part entière coûteux, le mini-four le remplacera pour vous, tout en vous offrant la possibilité de cuisiner presque tous les plats faits maison.

Photo: irecommend.ru

Construction et type de four

Les fours dans les cuisinières sont également divisés en fours à gaz et électriques, nous avons déjà mentionné leurs caractéristiques distinctives. Nous notons seulement que dans les cuisinières électriques, il ne peut y avoir que des fours électriques et dans les cuisinières à gaz - les deux options. Les fours électriques cuisent les gros morceaux plus uniformément, tandis que les fours à gaz créent une croûte plus appétissante.

Maintenant, nous nous intéresserons davantage à la conception du four. Quels paramètres faut-il prendre en compte ici ?

Les modèles à couvercle à charnière sont une option peu coûteuse mais obsolète. Si les finances le permettent, mieux vaut choisir parmi les modèles à chariot rétractable : ils sont plus sécuritaires, puisqu'il est quasiment impossible de se brûler en les utilisant. De plus, si vous devez saupoudrer le plat de fromage ou ajouter de l'eau pendant le processus de cuisson, vous n'avez pas besoin de retirer toute la plaque de cuisson - il suffira de sortir le chariot et de réaliser votre plan. Et pas besoin de poignées !

Le volume du four n'est pas moins important. Si vos compétences culinaires sont plus que suffisantes pour faire rôtir une oie de Noël ou cuire une dinde aux pommes, recherchez une cuisinière avec un four d'un volume d'au moins 60 litres. Si vous cuisinez assez rarement et que dans votre famille vous n'avez pas plus de 3 personnes, un volume de 40 à 50 litres vous suffira.

Type de couvercle de plaque de cuisson

La finition de surface d'une dalle est un facteur majeur pour déterminer non seulement sa durabilité, mais aussi son coût.

• Émail- le mode de traitement habituel des cuisinières à gaz et électriques, utilisé depuis des décennies. Un tel revêtement peut durer jusqu'à 50 ans, s'il est bien entretenu, et il n'augmente pas le coût de la plaque. Le seul inconvénient est l'apparition de fissures et d'éclats au fil du temps.
• acier inoxydable- option très solide et durable. Revêtement de en acier inoxydable il vaut mieux ne pas prendre poli, mais mat, car les empreintes digitales ne sont pas visibles dessus. Inconvénients de l'inox : même les moindres rayures sont visibles dessus, et c'est assez cher.
• vitrocéramique la table de cuisson est apparue relativement récemment et a immédiatement conquis l'amour des mères, car c'est la plus sûre. Seule la partie qui entre en contact avec le fond de la casserole est chauffée. Cependant, son fonctionnement n'est pas si pratique: le liquide renversé dessus se répand immédiatement partout, et les produits en vrac et un nettoyage inapproprié peuvent endommager une surface plane. De plus, la vitrocéramique est la plus chère options précédentes.
• Verre tendu- c'est pratiquement la même chose que la vitrocéramique, mais c'est plus budgétaire et plus facile à utiliser (il est beaucoup plus facile d'en laver les taches). Mais gardez à l'esprit que les rayures sur le verre trempé apparaissent exactement plus tôt que sur la vitrocéramique.

Photo: img.mvideo.ru

Type de contrôle

Comme beaucoup d'autres appareils électroménagers, les cuisinières peuvent être équipées de deux types de commande : mécanique et électronique.

Commande mécanique- ce sont des leviers rotatifs familiers à de nombreuses ménagères formes différentes, qui régulent la température de chauffage des brûleurs. Cette option est préférable si vous achetez un poêle en cadeau à votre mère ou grand-mère : il est plus difficile pour les personnes âgées de s'habituer aux innovations. À contrôle mécanique a ses inconvénients :

• Impossibilité de régler la température de chauffage exacte ;
• pollution rapide leviers et la procédure difficile pour les nettoyer (il est recommandé d'acheter des réchauds avec des poignées noires pour que les taches après la cuisson ne soient pas trop visibles).

Contrôle électronique permet de régler le mode de cuisson aussi précisément que possible. De nombreux modèles à commande électronique intègrent des modes automatiques qui seront très utiles pour les débutants. Choisissez des modèles avec des boutons tactiles sans connecteurs - ils sont plus hygiéniques.

Options additionelles

Vous avez déjà décidé à quoi ressemblera votre poêle ? Prenez votre temps, nous avons quelques conseils supplémentaires pour vous aider à trouver l'assistant de cuisine idéal.

• Brûleurs non standard - bonne idée pour ceux qui brûlent constamment ou ne cuisent pas assez, ainsi que pour ceux qui aiment faire mijoter de la viande et des légumes dans un rôtissoire ou un chaudron. Les modèles à gaz et électriques ont des brûleurs intégrés de forme ovale, ou des couronnes supplémentaires pour un chauffage plus rapide des plats, ou la possibilité de choisir parmi différentes tailles de brûleurs situés les uns dans les autres (brûleurs à double circuit).
• Tables de cuisson à induction ne chauffez que la casserole, pas toute la table de cuisson. Ils sont généralement placés sur des plaques électroniques avec un couvercle en verre. Si vous avez de jeunes enfants à la maison, n'épargnez pas l'argent pour acheter une cuisinière avec des plaques à induction.
• Fonction gril et chaleur express mis en œuvre sur certains modèles fonctionnels modernes sur la table de cuisson elle-même sous la forme de brûleurs de forme spéciale. Si vous n'avez pas de micro-ondes ou si vous aimez les aliments frits, ces options vous seront utiles.
• Fonction de nettoyage automatique du four- le rêve de toute femme au foyer, qui jusque-là souffrait depuis des années de suie et de suie dans un four conventionnel. Si vous décidez de dépenser de l'argent pour une telle option, recherchez une option avec nettoyage pyrolytique - cette technologie est plus efficace.
• Convection au four Permet de cuisiner deux plats en même temps. Convient aux femmes intelligentes qui ont besoin de nourrir plusieurs personnes à la fois.
• Mise hors tension automatique- une fonctionnalité nécessaire pour ceux qui oublient souvent d'éteindre les appareils après utilisation. Permet d'économiser les ressources et protège contre la surchauffe.
• Protection de l'enfance permet de verrouiller la porte du four et les commandes électroniques pendant la cuisson.
• Contrôle du gaz arrêtera automatiquement l'alimentation en gaz si, pour une raison quelconque, la flamme du brûleur s'éteint.

Fabricants de plaques supérieures

Commençons par le segment budgétaire, en mentionnant les fabricants de cuisinières à gaz d'une valeur allant jusqu'à 10 000 roubles. DARIN Et Lysva, Rêve Et GEFEST(quelques modèles bon marché) produisent des cuisinières électriques et à gaz conception classique avec surface émaillée et système de contrôle mécanique. Si vous êtes habitué à votre vieux poêle, alors leurs produits ne vous créeront pas de problèmes pour maîtriser la nouveauté.

Les modèles plus chers (de 10 à 20 000 roubles) ont déjà des fonctionnalités plus larges et une variété de revêtements. A noter plus conception élégante, variété de couleurs et de styles. Les mieux notés par plusieurs entreprises : DARIN, GEFEST, BÉKO, Gorenje, Hanse, Indesit. Une large gamme de modèles vous permet de trouver un poêle pour tous les goûts : du poêle à gaz classique au appareil moderne avec plaque vitrocéramique et four à gaz.

Quant à plus poêles coûteux, alors ici le choix de design, de matériaux et de fonctions est vraiment énorme. DANS échelle des prixà partir de 20 000 roubles, des marques telles que Bosch, Ardésie, Bonbons, point chaud-Ariston, Gorenje, Hanse, GEFEST, Zanussi. La plupart des modèles de ce groupe ont plus de 4 brûleurs, une connexion combinée, de nombreuses fonctions supplémentaires.

Photo: bt-test.ru

Erreurs courantes des acheteurs

La cuisinière est la base le confort de la maison, car ce sont les déjeuners et dîners en famille qui peuvent unir les êtres chers. Lors de l'achat d'un poêle, nous espérons qu'il durera de longues années et ne cassera pas dans quelques mois. Pour éviter cela, essayez de ne pas faire les erreurs suivantes lors du choix.

1. Acheter une dalle sans préciser les dimensions est la pire chose que vous puissiez faire ! Nous vous donnons à 100% que dans ce cas, votre nouveau poêle coûteux ne rentrera tout simplement pas dans l'ouverture, ou il s'élèvera de quelques centimètres au-dessus de la surface de travail de la cuisine. Si vous voulez trouver des problèmes par vous-même, rendez-vous tout de suite au magasin sans mesurer les paramètres du connecteur où vous allez installer le poêle.
2. Lors de l'examen du poêle, beaucoup ne pensent pas attention aux brûleurs. Si votre choix s'est porté sur le modèle classique gaz ou électrique, vérifiez auprès du vendeur si les brûleurs sont séparés pour le nettoyage. Sinon, vous vous condamnerez à une lutte éternelle contre la saleté, la graisse et les débris alimentaires qui ne peuvent pas être retirés sous le brûleur. Vous voulez créer un terreau pour les bactéries sur la cuisinière ? Achetez un modèle dont les brûleurs ne sont pas amovibles.
3. Acheter le modèle le plus cher avec le plus de fonctionnalités, même si vous pouvez vous le permettre, se révélera être un gaspillage d'argent si vous n'êtes pas un chef ou n'êtes pas fou de cuisine. Choisissez un poêle en fonction de vos capacités, sinon toutes ses fonctions supplémentaires ne seront pas utilisées. De plus, plus il y a de "cloches et de sifflets" dans le poêle, plus il y a de choses qui peuvent s'y casser. Si vous aimez la randonnée centres de services, alors l'achat d'un poêle multifonctionnel sera votre billet pour le paradis. Si vous voulez juste cuisiner calmement et ne pas vous inquiéter à chaque fois que vous appuyez sur le mauvais bouton, choisissez un réchaud plus simple et achetez un livre de cuisine de qualité avec l'argent économisé.

Nous espérons que nos conseils vous éviteront un achat erroné et vous aideront à choisir un poêle vraiment fiable, sûr, de qualité, répondant à vos exigences et qui vous servira pendant de nombreuses années ! Bonne chance avec vos achats et inspiration dans la cuisine!

Bonjour chers lecteurs, avez-vous chacun du gaz dans votre appartement ? Probablement environ 50% ont répondu oui à cette question, mais les autres sont d'heureux propriétaires de cuisinières électriques, ou vont en acheter, puisqu'ils lisent cet article. C'est de savoir comment choisir une cuisinière électrique pour la cuisine, chez soi, dont nous parlerons dans notre article. En effet, il existe de nombreuses variétés de équipement de cuisine, qui méritent tous l'attention.

Taille

Avant de vous rendre en magasin pour un achat, vous devez absolument décider de la taille de l'assiette, celle-ci doit s'intégrer parfaitement dans l'espace qui lui est prévu. Actuellement, certaines normes ont été adoptées pour les cuisinières électriques populaires, elles disent que la largeur des équipements de ce type peut aller de 50 à 60 centimètres et que la hauteur est le plus souvent limitée à 85 centimètres. Il y a, bien sûr, options alternatives qui peut être sélectionné pour petites cuisines, ils auront des dimensions de 50*50 cm.

matériau de la plaque de cuisson

Il existe deux types de plaques électriques, examinons chacun d'eux de plus près, voyons quels sont leurs avantages et leurs inconvénients.

Vous ne devriez pas acheter le premier modèle budgétaire qui vous tombe dessus, il est probable qu'il vous décevra très vite. Tous modèles modernes sont divisés en deux classes selon la surface de cuisson, à savoir ceux qui ont une surface de cuisson émaillée et ceux qui l'ont en vitrocéramique. Chaque modèle a ses propres avantages et inconvénients, essayons de les comprendre. Commençons par une cuisinière électrique plus simple et peu coûteuse avec une surface émaillée. Le premier avantage réside dans le coût de l'équipement, il est accessible à presque n'importe quel homme ordinaire dans la rue. De plus, ces plaques de cuisson se caractérisent par une grande résistance et fiabilité, elles peuvent être fabriquées dans presque toutes les couleurs, de sorte qu'elles ne gâcheront jamais l'intérieur de la cuisine. Parmi les lacunes, la complexité du nettoyage ressort particulièrement clairement. Il n'est pas si facile d'en enlever la graisse, la saleté et les taches, vous devrez tout mettre en œuvre pour faire briller la cuisinière électrique économique. De plus, divers éclats et rayures peuvent apparaître sur une telle table de cuisson au fil du temps.

La surface en vitrocéramique est apparue beaucoup plus tard sur le marché que sa sœur aînée, mais a immédiatement acquis une popularité universelle. Ce n'est pas étrange, car ces plaques de cuisson sont très résistantes à une forte augmentation de la température. Il y a toujours un indicateur de chaleur spécial ici. La facilité de contrôle est obtenue grâce à l'utilisation de systèmes automatiques. Oui, ce poêle est intelligent, car il dispose d'un système contrôle automatique procédés de préparation des aliments. Il est caractérisé par une anisotropie. Cette propriété vous permet de chauffer uniquement la partie de la surface qui est utilisée pour la cuisson dans ce moment tandis que le reste de l'équipement reste froid. Le coût élevé ne permet pas toujours à un simple homme de la rue d'acheter ce modèle pour vos besoins. Il est évident que c'est la vitrocéramique qui est considérée aujourd'hui la meilleure option pour n'importe quelle maison. Ici, vous devez faire attention principalement au rapport qualité-prix de la cuisinière électrique. Vous ne devriez pas surpayer si, par exemple, la surface est achetée pour un petit maison de campagne où la nourriture est rarement préparée.

Brûleurs

Oui, et ils valent le détour. attention particulière avant d'acheter un modèle spécifique, il peut en exister une grande variété. Les appareils qui contiennent 4 brûleurs sont considérés comme la norme, mais vous pouvez trouver des options avec moins ou plus d'entre eux. Toutes les cuisinières électriques, même bonnes, n'ont pas de brûleurs en matériaux de qualité. Tous les appareils de ce type sont divisés en groupes en fonction du matériau utilisé pour leur production. Dans les plaques de cuisson émaillées, on utilise le plus souvent des éléments chauffants, placés dans un boîtier en fonte, on les appelle aussi tenes, ils peuvent avoir une structure ronde ou autre. Les avantages de la fonte sont : une excellente rétention de la chaleur, une résistance mécanique élevée et une facilité de nettoyage.

Conseils d'experts en vidéo sur la façon de choisir une cuisinière électrique bon marché

Types de brûleur

1. Brûleur express utilisé pour le chauffage instantané des aliments ;
2. Un brûleur standard qui peut être utilisé quotidiennement pour cuisiner, il chauffe en 10 minutes environ à la température optimale ;
3. Brûleur automatique. Cet appareil est capable de réagir instantanément aux changements de température de surface. En cas d'ébullition, il réduit instantanément la puissance, permettant ainsi aux aliments de cuire davantage dans des conditions normales. Il ne peut y avoir d'ébullition avec une telle table de cuisson, ou plutôt un brûleur.

C'est ce que nous avons considéré Divers types brûleurs qui sont utilisés dans les bonnes cuisinières électriques émaillées. Si nous parlons de vitrocéramique, d'autres types de brûleurs sont utilisés ici. Ils peuvent être conventionnels, utilisés quotidiennement, de type induction ou Hi-Ligh. Considérons chaque type plus en détail.

1. Un brûleur conventionnel fonctionne en chauffant la spirale qui y est installée, elle chauffe longtemps puis se refroidit. L'avantage est le faible coût de l'équipement sur lequel il est installé.
2. Hi-Ligh se caractérise par le fait que la bande est chauffée, qui est installée à l'intérieur de l'appareil. Le chauffage se produit instantanément dans les 3 secondes après le début du travail.
3. Quant au type à induction d'un tel appareil, de tels brûleurs sont fondamentalement différents de tous les autres. Ici, il vaut la peine de parler de ne chauffer que les plats installés sur la table de cuisson. Elle-même reste froide. Pour bon fonctionnement vous devez utiliser des ustensiles spéciaux. Il est préférable qu'il soit en acier inoxydable avec un fond magnétique. Cela ne causera aucun dommage à la surface elle-même.

brûleur haute lumière
plaque de cuisson à induction

Les cuisinières électriques sont toujours l'un des types de surfaces de cuisson les plus populaires. Il peut y avoir plusieurs raisons à cela, dont la principale est la fonctionnalité accrue de l'appareil. Au moment de décider d'acheter ce type d'équipement, il serait raisonnable de se demander comment choisir une cuisinière électrique. De plus, dans ce cas, il est nécessaire de prévoir de nombreuses nuances différentes.

En plus de combiner avec l'intérieur global de la cuisine, d'autres points doivent également être pris en compte. Chacun d'eux est pertinent :

• taille;
• matériel de fabrication;
• types de brûleurs ;
• codépendance du four;
• sécurité d'utilisation;
• caractéristiques importantes;
• conception constructive.

Dimensions optimales

Les dimensions de la cuisine ne sont pas sans importance lors du choix d'une cuisinière électrique - cela aidera à l'utiliser facilement. Pour la plupart des assiettes hauteur en 85 cm va bien avec meuble de cuisine. Le rendre plus élevé ou plus bas ne revient pas à travail spécial– le réglage doit se faire au détriment des pieds et du plateau de table. Et si nous parlons d'un type de panneau intégré similaire, cet élément n'aura pas beaucoup de sens là-bas.

Pour nos petits appartements il sera beaucoup plus pertinent de choisir largeur requise- de 50 à 90 cm Une configuration étroite permettra d'économiser de l'espace utilisable et une large ajoutera de la présentabilité à l'intérieur. Une largeur de 60 cm est considérée comme standard, sur laquelle des plats de différentes tailles peuvent s'adapter. Mais vous devez penser à l'endroit où placer le poêle au stade de la conception de la cuisine.

Matériau de surface

En choisissant quel poêle électrique est préférable d'acheter, vous devez faire attention au matériau de fabrication. Outre sa composante esthétique, le degré d'échauffement de l'appareil en dépend également. Fabricants modernes proposent de choisir parmi les surfaces réalisées dans les options suivantes:

• émaillé;
• acier inoxydable;
• vitrocéramique.

Choisir revêtement émaillé vous pouvez économiser votre budget. Ces poêles pour la cuisine sont considérés comme durables. De plus, ils peuvent être nettoyés même avec des produits abrasifs.

Un autre avantage est le large Schéma de couleur modèles, ce qui vous permet de choisir des appareils pour tous les intérieurs de cuisine. Et puis vous devriez écouter les avis des utilisateurs déjà expérimentés qui avertissent : la pollution qui y apparaît doit être éliminée immédiatement. Cela empêchera la graisse de se dessécher et de "tremper" littéralement dans la surface. L'émail est également sujet à l'écaillage et aux rayures.

acier inoxydable coûtera plus cher, mais cette différence est compensée par la facilité d'utilisation. Appareils électriques de ce genre ne se décolorent pas et "ne souffrent pas" de rayures. L'alliage d'aluminium avec un revêtement spécial mérite d'excellentes critiques.

Les versions avec surface en vitrocéramique sont les plus modernes : elles attirent temps rapide chauffage et le même refroidissement. Tout cela est dû aux données physiques du matériau - conductivité thermique et sécurité de manipulation. La surface de travail est constituée de verre avec une composition spéciale et un élément chauffant flexible est déjà caché en dessous. Pour indiquer clairement où placer la vaisselle, des marquages ​​​​spéciaux sont appliqués pour indiquer le brûleur. De par ses caractéristiques, la céramique transmet la chaleur de l'élément chauffant vers le haut, mais ne la distribue pas sur toute la surface.

Lors du choix dernière version doit tenir compte de la règle principale : n'utiliser que moyens spéciaux(en gels et solutions). Sinon, la surface peut être endommagée par des matériaux abrasifs. Une autre recommandation est de choisir des plats pour cuisiner uniquement avec un fond plat.

Cette technique presque parfaite présente d'autres inconvénients :

• côtés bas le long des bords du poêle (ce qui s'échappe de la casserole peut se retrouver sur le sol);
• le matériau a « peur » d'un impact ponctuel.

Quel devrait être le brûleur

Sur la cuisinière électrique, les brûleurs peuvent différer par leur type et, par conséquent, leur fonctionnalité. Une cuisinière électrique moderne est le plus souvent proposée en deux matériaux d'exécution - la fonte et la vitrocéramique. La puissance de l'ensemble de l'unité dépend du choix de l'une ou l'autre option.

Dans la version en fonte, il existe également une classification - les brûleurs peuvent avoir des capacités différentes.

1. Fonctionnalités express nécessaire pour Fast food. Un tel brûleur est facile à reconnaître par un marquage spécial - un cercle spécial au milieu de l'élément chauffant. Avec lui, vous pouvez facilement obtenir une chaleur maximale en 5 à 7 minutes.
2. Les brûleurs de puissance moyenne fonctionnent en mode standard.
3. Enfin, l'automatisation a un capteur spécial situé au centre, qui est généralement marqué d'un cercle blanc. Un tel savoir-faire, dont disposent les cuisinières électriques modernes, est très pratique - ni surchauffe ni panne de l'appareil ne sont à prévoir, car l'équipement surveillera lui-même la température de la vaisselle. En cas d'eau bouillante, le courant est simplement réinitialisé.

Dans les unités de cuisson en vitrocéramique pour la maison, d'autres types de brûleurs sont utilisés.

1. Les standards seront chauffés grâce à la spirale située sous eux à l'intérieur du produit.
2. intéressant Option Hi-Light. Ici, le ruban ondulé est utilisé en option - cela permet à la surface de chauffer en seulement 3 secondes. La puissance de ces éléments chauffants facilement réglable.
3. Ils ont la plus grande efficacité dans leur travail options halogènes(Halo lumineux). Un tel brûleur fonctionne sur un élément halogène, ce qui lui permet de s'allumer et de s'éteindre presque instantanément.

Une autre caractéristique des cuisinières électriques en vitrocéramique est qu'un tel appareil de cuisson peut être équipé à la fois de double élément chauffant. Laquelle choisir ? Si possible, alors le second - il est plus facile de régler en fonction du diamètre de la zone de chauffe : vous pouvez choisir mode optimal chauffage pour tous les ustensiles de cuisine.

Et il existe également des poêles où, en tournant simplement le bouton, vous pouvez allumer un segment supplémentaire, et le brûleur deviendra ovale. Cela assurera un chauffage uniforme des plats oblongs.

Codépendance au four

En réfléchissant à la manière de choisir une cuisinière électrique, de nombreuses personnes remarquent exactement la symbiose d'un tel appareil avec un four. Une table de cuisson sous la forme d'un panneau intégré peut ne pas l'avoir, alors il est important que les deux appareils s'emboîtent (options dépendantes et indépendantes).

Un four est déjà prévu sous une cuisinière électrique classique. Dans le très type simple il y a un rétroéclairage, des éléments chauffants supérieur et inférieur, ainsi qu'un contrôle de la température. Cependant, beaucoup préfèrent acheter un appareil avec fonctionnalité étendue.

1. En présence de convection, de l'air chaud sera soufflé, ce qui empêchera les produits de brûler.
2. Les programmes automatiques reprendront température optimale cuisiner pour des plats spécifiques.
3. La sonde de température vous indiquera régime de température du plat en cours de préparation et vous informera de la préparation par un signal sonore.
4. Si l'appareil est équipé de guides télescopiques, ils peuvent retirer les plateaux un par un ou ensemble.
5. Les modèles modernes ont une protection de porte bien pensée : le verre peut chauffer jusqu'à 80 degrés Celsius et ne brûle pas la peau. Cela est dû au soufflage ou à l'utilisation d'une fenêtre à double vitrage sous vide dans la porte.
6. Et dans certains fours, même un gril est fourni, ce qui créera une croûte appétissante sur un plat sans sécher la viande ou le poisson.
7. Les modèles les plus "avancés" utilisent capacités d'auto-nettoyage. Il s'agit de sur la purification catalytique et la pyrolyse. Dans le premier cas, les parois du four sont recouvertes d'émail absorbant la graisse - il suffira d'essuyer l'appareil de l'intérieur avec une serviette. La pyrolyse, quant à elle, consiste à chauffer la surface à 500 degrés afin que les contaminants eux-mêmes brûlent.

Nous économisons de l'électricité

Vous devez veiller à l'avance à ce que l'unité achetée ne consomme pas beaucoup d'énergie. Il convient de choisir des modèles de classe A, qui seront fidèles au principe d'économie même en cas d'utilisation intensive. Un tel choix permettra non seulement de ne pas se soucier des factures d'électricité. C'est aussi un travail plus productif, tant en termes de chauffage que de refroidissement.

Sécurité importante

La mise en œuvre de cet aspect commence par le bon. Il est très important qu'elle le câblage était ok. La puissance moyenne est généralement égale à 4-5 kW, qui est fournie par un câble avec mise à la terre et une prise appropriée.

La fonction de protection contre les enfants est très pertinente, surtout s'ils sont constamment présents dans la maison. Cette option éteindra le poêle lorsqu'il n'y a pas d'adultes dans la maison.

Caractéristiques supplémentaires

A la question de savoir comment choisir une cuisinière électrique pour sa cuisine, un futur utilisateur de technologie recherche souvent l'option la plus intéressante. Les fabricants se sont affrontés pour offrir un certain nombre d'options parmi les plus utiles.

1. Entretien automatique température désiréeà un intervalle de temps donné.
2. Reconnaissance des plats(dans les versions les plus "intelligentes"). Le poêle s'allumera tout seul si la vaisselle nécessaire n'y est pas placée (par exemple, en métal, cela n'arrivera pas avec une assiette en plastique). Lorsque la vaisselle est retirée, la chaleur s'éteint automatiquement.
3. Contrôle de l'ébullition amener rapidement le brûleur à la température désirée.
4. De nombreux capteurs et indicateurs amèneront le processus de cuisson au niveau d'un chef, et les recettes les plus appréciées peuvent simplement être stockées en mémoire.
5. Le plus couramment utilisé mérite de bonnes critiques minuteur, qui peut être appliqué à la fois aux brûleurs individuels et à l'ensemble du poêle (selon le modèle). Il existe deux types - mécanique et entièrement électronique. Le premier émettra juste un signal, mais le second peut simplement être programmé.

Conception constructive

Ce paramètre peut également affecter le choix d'un modèle particulier. Pour comprendre comment choisir la bonne technique, vous devez vous concentrer sur l'intérieur qui l'entoure. Par exemple, des concepts de pointe inhabituels conviennent à la haute technologie.

La composante constructive est également importante. Par exemple, les options les plus compactes sont comparables. C'est très pratique pour transporter un tel appareil si nécessaire (par exemple, emportez-le avec vous à la campagne). Pour les petits appartements, un excellent choix serait option multifonctionnelle , par exemple, en combinant les capacités d'une table de cuisson, d'un four et lave-vaisselle, seul un spécialiste doit le connecter.

Aperçu des modèles populaires

Une option budgétaire

Reçoit beaucoup de commentaires cuisinière DARINA 1D EM241 419 W. Et cela est dû non seulement au prix raisonnable de l'appareil (environ 11 555 roubles), mais aussi au chauffage rapide fourni par deux brûleurs express (sur un total de quatre). La table de cuisson est recouverte d'une surface émaillée et les dimensions de toutes les plaques sont de 50x60x85 cm.C'est un plaisir de faire fonctionner le poêle - tous les réglages des interrupteurs mécaniques sont clairement définis. Une minuterie est également fournie.

Mais ce n'est pas tout. L'équipement a une indication lumineuse, ce qui vous permet de ne pas oublier d'éteindre l'appareil. Dans le four pour un prix aussi raisonnable, il y a la convection, un gril et 13 modes de cuisson.

Poêle DARINA 1D EM241 419W

High-tech populaire

La vitrocéramique est reconnue comme l'un des modèles les plus populaires. Notamment en raison de son prix de 21 300 roubles. La classe énergétique A et les dimensions 50x60x85 cm en font un invité bienvenu dans n'importe quelle cuisine. Le four a un gril.

La table de cuisson est équipée de 4 brûleurs avec indicateurs de chaleur résiduelle. Cela donne encore plus de sécurité au travail. Selon les avis des clients, ils sont satisfaits du fonctionnement de toutes les fonctions déclarées.

Cuisinière électrique Zanussi ZCV 9540H1 W

Avantages solides

Enfin, je voudrais souligner le nouveau modèle de . Le prix, bien sûr, est plus impressionnant que les précédents - au moins 77 300 roubles, mais il est pleinement justifié par les possibilités. À tailles standards Les appareils 60x60x85 cm conviennent à un espace un peu plus spacieux que dans appartements ordinaires, cuisines. Il y a 4 brûleurs sur la surface en vitrocéramique, et l'un d'eux est à trois circuits (qui fournit un chauffage ultra-rapide). L'une des zones de chauffe est rendue ovale. Il y a un arrêt de protection et un blocage du système de contrôle.

Le four a une sonde de température (sonde), un gril et une convection. La sécurité est bien pensée - la porte est barrée et elle dispose d'un triple vitrage. Le fabricant a installé 8 programmes dans un tel four par type de produit. Mais il y a beaucoup plus de possibilités - l'utilisateur peut créer 3 propres programmes.

Poêle Gorenje ET 68755 BX

La gamme de cuisinières électriques présentée est étonnante. Mais avant d'acheter, il est important d'isoler les options prioritaires pour vous-même et de choisir ce qui convient le mieux à votre cuisine. Si vous décidez d'acheter une voiture électrique plaque, alors il ne sera pas superflu de se familiariser avec.

Personne ne contestera le fait que le poêle de la cuisine est le principal assistant de l'hôtesse. Si vous voulez manger des œufs brouillés le matin, de la soupe pour le déjeuner ou des boulettes de viande parfumées pour le dîner, vous ne pouvez pas vous passer de cette technique. De nos jours, les variétés sont limitées un grand nombre, mais aujourd'hui, nous allons essayer d'analyser plus en détail les sept principaux types de poêles sur le marché appareils de cuisine. Il faut dire tout de suite qu'il existe deux types en tête, dans lesquels absolument toutes les tuiles sont divisées: gaz et électrique. C'est par la connaissance du gaz que nous commencerons.

cuisinières à gaz

Le plus natif pour la grande majorité de nos compatriotes est une cuisinière à gaz pour la cuisine. Le principe de fonctionnement de ce type de réchaud est clair pour tout le monde : le gaz est fourni directement à chaque brûleur et doit être allumé avec une charge de briquet électrique ou une allumette à la main. DANS carreaux modernes au gaz, vous pouvez voir l'allumage électrique, ce qui facilite l'allumage d'un feu. De plus, de nombreuses cuisinières à gaz de tous types pour la cuisine sont équipées d'un système contre les fuites de gaz, mais il faut quand même faire attention.

Mesures de sécurité

Bien que dans les nouveaux modèles, vous puissiez trouver des capteurs d'extinction spéciaux pour chaque brûleur, ainsi qu'un système de contrôle du gaz thermoélectrique, soyez prudent avec l'alimentation en gaz. Ne laissez jamais le poêle allumé pendant une longue période sans attention, n'ouvrez pas les fenêtres lorsque le feu est allumé et essayez d'allumer le feu dès que possible lors de l'ouverture de l'alimentation en gaz du brûleur, et en cas de circonstances désagréables, ventilez la cuisine.

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Se soucier

La partie inférieure de la cuisinière à gaz est toujours très chaude, il est donc préférable de recouvrir à l'avance les pieds en plastique de la cuisinière, le cas échéant, avec du caoutchouc résistant à la chaleur. De plus, la table de cuisson peut être réalisée en différents matériaux, dont chacun a besoin de ses propres soins. Le moins cher est le métal émaillé, qui craint les coups violents en raison de la possibilité d'écaillage. De plus, il aime accumuler de la graisse sur lui-même, même s'il est facile à nettoyer.

L'acier inoxydable est beaucoup plus pratique et fiable que d'autres matériaux, en plus, il crée un certain charme dans l'apparence de la cuisine. La même chose peut être dite à propos de l'alliage d'aluminium, qui est cependant moins nettoyable. La vitrocéramique et le verre résistant à la chaleur se distinguent ici, qui, bien qu'ils ne craignent pas le feu, sont très dangereux en fonctionnement car ils peuvent être brisés. Mais ils sont très beaux.

Types de poêles à gaz par emplacement

Après avoir traité des poêles à gaz en général, il convient de considérer séparément les types de poêles avec approvisionnement en gaz, qui sont divisés selon leur emplacement dans intérieur de la cuisine en trois types différents :

Embarqué

Comme vous pouvez le deviner d'après son nom, ce type est intégré directement dans le casque, à côté du comptoir. Ces carreaux sont toujours constitués d'une plaque de cuisson en haut et d'un four en bas. Habituellement, les deux parties ont un système de contrôle par panneau commun, mais d'autres options sont considérées comme plus pratiques, car dans de tels cas, le four peut être intégré ailleurs dans le casque.

sol

Ces tuiles sont similaires aux précédentes, mais ne sont pas liées à set de cuisine. De nouveaux modèles modernes de poêles à gaz au sol sont présentés dans les plus des tailles différentes et dimensions, vous permettant de choisir le modèle qui s'adapte parfaitement. Leur prix dépend du nombre de brûleurs, de la conception, des matériaux de la table de cuisson et, bien sûr, d'un ensemble de fonctionnalités supplémentaires. Cette plaque peut être placée n'importe où.

bureau

Avec l'aide de cet article, beaucoup essaient de comprendre comment choisir un poêle, mais parfois des options sont nécessaires pour donner. C'est peut-être ce type de poêles à gaz qui convient le mieux à la campagne.

Ces poêles se distinguent par le fait qu'ils peuvent être installés sur n'importe quelle surface qui vous convient, n'ont pas de four et sont très mobiles dans le transport.

Avantages et inconvénients

Avant de passer au type de poêle suivant, il convient de regarder les avantages et les inconvénients que nous offre chaque type de poêle à gaz. Cela vous aidera à comparer toutes les options et à choisir le bon poêle pour votre cuisine.

Option séparée avec tuiles d'angle

• Le plus prix abordable pour la famille moyenne.
• Peut être installé dans n'importe quel coin de la cuisine sans commander de meubles appropriés.
• Installé entre les armoires, il provoquera l'accumulation de débris, de graisse et de morceaux de nourriture dans les fissures.
• peu de chance de s'intégrer intérieur général cuisine, si elle est conçue dans le même style, et la surface de travail sera hétérogène.

Casque intégré

• Économise de l'espace et crée une surface de travail plus confortable et compacte dont les petites cuisines ont besoin.
• Rend l'intérieur plus beau, holistique.
• L'entretien de la cuisine devient plus facile.
• Le prix des cuisinières encastrables est trop élevé.
• En plus des tuiles, vous devrez acheter l'ensemble du casque, et cela coûte extrêmement cher.
• Pour monter le casque et les carreaux séparément, vous devrez également payer beaucoup pour des travailleurs spéciaux, car il est extrêmement dangereux de le faire vous-même.

Maison de campagne de bureau

• Libère de l'espace pour les armoires ustensiles de vaisselle ou four acheté séparément.
• Peut être placé n'importe où sur le comptoir.
• Peut être facilement transporté à n'importe quel endroit.
• C'est le moins cher en raison de l'absence de four.
• L'absence de four peut être problématique, car il faut l'acheter séparément.
• Un emplacement mal choisi pour l'emplacement de la plaque peut entraîner des problèmes de contamination ou de détérioration des matériaux.

Poêles électriques

Les cuisinières électriques modernes pour la cuisine sont appréciées des femmes au foyer en raison de leur extrême facilité d'utilisation et de leur plus grande sécurité que leurs homologues à gaz. Dans certaines maisons, il n'y a pas de gazoduc, et pour d'autres, rallier le gaz dans un appartement est un plaisir insupportable, et alors vous ne pouvez tout simplement pas vous passer d'une cuisinière électrique. Les poêles électriques modernes fonctionnent de différentes manières, et à partir de là, ils sont divisés en différents types.

Mesures de sécurité

Pour les cuisinières électriques, il est extrêmement important qu'un câblage puissant fonctionne dans toute votre maison. Les cuisinières électriques elles-mêmes sont assez sûres et, pour plus de sécurité, elles sont équipées de diverses fonctions utiles: des affichages électroniques peuvent afficher la température d'un brûleur particulier, le temps de fonctionnement et le mode de chauffage, et la fonction gril vous permet de cuisiner dans champ infrarouge, en gardant matériel utile lors de la cuisson.

Se soucier

L'entretien de ces carreaux n'est pas si difficile, bien que l'entretien dépende du type de cuisinière électrique. En gros, il suffit d'attendre que les brûleurs refroidissent, puis d'essuyer la surface avec un chiffon humide sans utiliser de produits de nettoyage.

Aide au choix d'un brûleur électrique

Contrairement aux cuisinières à gaz, les types de cuisinières électriques dépendent du type de brûleurs. Certains d'entre eux créent un champ magnétique, d'autres ont des rubans chauffants en spirale, et d'autres encore chauffent et refroidissent extrêmement rapidement. Pour choisir le bon poêle électrique pour votre maison, vous devez en savoir plus sur chacun.

Classique

Le tout premier type de poêles électriques est le plus connu, fonctionnant sur des spirales de rubans chauffants. Ceux-ci, à leur tour, fonctionnent par analogie avec des radiateurs électriques ou des fers à friser, chauffés à l'électricité. Habituellement, ces cuisinières cuisent les aliments encore plus longtemps que les cuisinières à gaz, car le chauffage des brûleurs est un processus extrêmement lent. La surface de cuisson peut être faite de différents matériaux, l'acier inoxydable est considéré comme le plus populaire.

induction

Les réchauds les plus populaires d'Europe pour cuisiner. Ils fonctionnent sur un champ magnétique à haute fréquence, créant des flux qui chauffent la vaisselle. L'avantage de cette méthode est que les flux d'énergie ne fonctionnent qu'à l'endroit où se trouvent les plats, ce qui signifie que la chaleur ne s'échappera pas. Cela conduit au fait que les modèles à induction chauffent et refroidissent plusieurs fois plus rapidement que les autres.

Halogène

Et pourtant, le type de brûleur le plus rapide en termes de cuisson est l'halogène. Du fait que l'électricité provoque l'émission d'ondes infrarouges par les vapeurs d'halogène des rubans chauffants, le brûleur chauffe instantanément et se refroidit tout aussi rapidement. Les cuisinières électriques halogènes modernes pour la cuisine permettent d'économiser non seulement du temps de cuisson, mais également de l'électricité.

vitrocéramique

Les cuisinières électriques en vitrocéramique pour la cuisine sont probablement les plus populaires parmi les cuisinières électriques, dont les caractéristiques combinent idéalement les avantages des autres types. Ils sont presque toujours fabriqués avec des commandes tactiles intégrées, et la résistance du matériau en céramique est prouvée par de nombreuses expériences avec des casseroles qui tombent. Ils fonctionnent à l'aide d'éléments chauffants dont la chaleur est renforcée par la surface en vitrocéramique elle-même. Dans le même temps, les propriétés du matériau permettent de chauffer uniquement l'endroit où se trouvent les plats.

avantages inconvénients

Après avoir examiné quels poêles sont disponibles pour la cuisine, travailler sur courant électrique, nous pouvons comparer chaque type, en tenant compte de leurs avantages et inconvénients. Cela vous aidera à mieux comprendre laquelle des cuisinières électriques s'intégrera parfaitement à l'intérieur de votre cuisine et à la vie de votre famille. Il faut dire tout de suite que l'avantage commun à toutes les cuisinières électriques, à l'exception des classiques, est une surface de travail plane qui permet de poser n'importe quelle vaisselle sur les brûleurs.

Halogène

• Commence immédiatement la cuisson.
• Refroidit instantanément.
• Permet de régler la température.
• C'est extrêmement cher.
• Il existe un risque d'endommagement de la surface.
• Les éléments chauffants doivent être remplacés tous les 7 à 8 ans.

Classique

• Plus sûr que tous les autres analogues.
• Ne forme pas de suie et de suie.
• Fonctionne avec n'importe quel ustensile de cuisine.
• Moins cher que les autres cuisinières électriques.
• Nécessite un câblage solide.
• Prend beaucoup de temps pour cuire les aliments.

Induction

• Durable et durable.
• Économise de l'électricité.
• Gain de temps de cuisson.
• Sûr du point de vue du fonctionnement et du point de vue des contacts accidentels sur la table de cuisson.
• Ne nécessite pas de soins spécialisés, ne recueille pas la poussière et les morceaux de nourriture.
• Seuls les plats non en porcelaine, en laiton, en verre, en cuivre ou en céramique peuvent être utilisés pour la cuisson.
• Ne peut pas être installé à côté de réfrigérateurs.

vitrocéramique

• Apport de chaleur uniforme.
• Économiser de l'électricité.
• Chauffe rapidement et refroidit rapidement.
• Dans certains modèles, il existe une fonction qui modifie la forme et la taille des brûleurs de la cuisinière électrique.
• Seuls les ustensiles de cuisine à fond plat avec une finition foncée ou mate peuvent être utilisés sans aucun dommage.
• Il n'y a pas de côtés en tant que tels, donc une contamination du sol est possible.
• Un coup de pointe avec une fourchette ou similaire provoquera très probablement une fissure, après quoi la table de cuisson tombera en panne.
• Nécessite des soins particuliers.

Le meilleur gaz

Maintenant, après avoir examiné tous les types de fours - aides de cuisine ménagères, vous pouvez décider vous-même laquelle des tuiles vous convient le mieux. Eh bien, nous essaierons d'aider en parlant des meilleurs représentants d'un type ou d'un autre dans différents segments de prix. Commençons par les cuisinières à gaz.

Options peu coûteuses

GEFEST 3200-08 est une dalle de sol avec une finition émaillée durable. La température du four est réglée manuellement, ce qui est très pratique pour l'hôtesse. Également sur la grille, il y a un petit brûleur qui vous permet de mettre une petite tasse sur vous-même.

GEFEST 3100-08 K19 - un modèle de la même série, avec un délicieux conception de chocolat. Ce modèle économique conviendra parfaitement à un beau design appartement moderne. Le four à gaz, comme dans la version précédente, vous permet de régler indépendamment la température.

De Luxe 5040.38g est un modèle au sol à quatre brûleurs avec un grand four à gaz. Quand il s'agit de comparer le prix à la qualité, ce modèle n'a pas d'égal.

Choix de classe riche

Hansa FCMW58221 - taille réelle carreaux avec un four de 65 litres est facile à utiliser. Le revêtement en émail facilite le nettoyage du poêle de la saleté avec dehors, la surface intérieure de la porte comporte des pointes pour la cuisson. L'ensemble comprend deux plateaux et un rack.

Gorenje K 55203 AW - modèle avec four électrique, ayant une profondeur de 50 cm.La surface extérieure est recouverte d'un émail spécial contre la saleté, et pour plus de commodité, le poêle dispose d'un nettoyage à la vapeur AquaClean.

GEFEST 5102-03 0023 est un autre modèle combiné avec un four électrique. Il se distingue par un prix inférieur, contrairement aux options précédentes, mais avec le même excellent remplissage. la fiabilité et la solidité de l'assemblage apparaît dans tout.

Segment moyen

GEFEST 3500 est l'un des meilleures tuiles avec vitrocéramique, fonctionnant au gaz. Ses principales fonctions sont complétées par une minuterie sonore, spécialement conçue en verre trempé afin qu'il ne forme pas de points brûlants.

GEFEST 6100-02 0009 - en termes de rapport qualité/prix, cette plaque n'a pas d'égal dans son segment. Le poêle a un four très spacieux avec tiroir, eh bien, la surface de travail est si grande qu'elle ne créera aucune restriction de fonctionnement. Entre autres choses, le four a un allumage électrique.

Gorenje GI 52339 RW - un four extrêmement spacieux est complété par des plateaux en verre et une grille inclus. En plus de la minuterie sonore, cette cuisinière à gaz dispose également d'une horloge intégrée. Le modèle est intéressant pour sa commande électronique.

Le meilleur électrique

Après avoir traité des cuisinières à gaz, nous passons à modèles électriques. Quelle est la meilleure cuisinière électrique pour la cuisine ? Choisissez parmi les options les plus intéressantes pour chaque segment de prix.

petit prix

Lysva EP-411 WH est un poêle électrique très simple mais confortable avec un design décent. Une cuisinière électrique en fonte classique coûte moins cher que ses homologues, car elle nécessite un entretien après chaque cuisson. Sinon, il est durable et fiable, et son fonctionnement est très intuitif.

DARINA S EM341 404 W n'est pas trop grand, mais un réchaud électrique peu coûteux, qui a une apparence plutôt agréable. Le fonctionnement est pratique car des indicateurs spéciaux vous indiqueront quel brûleur est allumé. Il dispose d'un mode d'économie d'énergie et de hautes performances.

Flama AE1406-W - très une option budgétaire cuisinières électriques avec un brûleur à chauffage rapide. La même fonction est présente dans le four. La zone de travail de l'émail fait son travail correctement, mais le design est très bon pour le prix. De plus, le kit est livré avec une lampe de four et un couvercle.

coût moyen

Hansa FCEW53001 est un poêle électrique classique très fiable, caractérisé par sa durabilité et ses petites dimensions. Un aspect très moderne est obtenu, entre autres, grâce à la surface émaillée de haute qualité, qui ne pose pas de problèmes d'entretien importants.

DARINA B EC331 606 W – Vitrocéramique plaque de cuisson électrique, qui dispose d'un panneau de chaleur résiduelle, d'un chauffage très rapide des brûleurs et d'un four à deux couches de verre résistant à la chaleur et de supports. De plus, il diffère conception intéressante et bonne construction. De plus, une boîte à vaisselle est intégrée dans la tuile, ce qui ne peut que plaire à l'hôtesse.

AEG 47036IU-MN - vous en avez besoin si vous souhaitez obtenir une minuterie, un chauffage rapide des brûleurs, un très grand four de 74 litres équipé d'éclairage et de convection, une fonction d'affichage de la chaleur résiduelle et une détection automatique des plats inadaptés aux pas très grands argent. Le meilleur réchaud électrique de son segment, il fonctionne en silence, dispose d'un mode de protection enfant et fait bien son travail.

conception coûteuse

Hansa FCIW53800 - plaque à induction justifie pleinement son coût. Une efficacité énergétique décente est associée à un équipement confortable. Un four spacieux avec fonction gril et convection, indicateur de chaleur résiduelle et extinction et allumage automatique des brûleurs après avoir retiré et installé la vaisselle - à quoi d'autre pouvez-vous rêver ?

Hotpoint-Ariston H5VMC6A (X) - vitrocéramique, design sophistiqué et un grand nombre de fonctionnalités utiles. Ce poêle électrique a une minuterie démarrage automatique et éteint, dix fonctions du four, mode gril et éclairage lumineux du four. Ce qui est intéressant à four nettoyage catalytique, plusieurs plaques à pâtisserie et le point culminant principal - un ensemble de brochettes sont attachés. meilleure décoration intérieur de votre cuisine.

Bosch HCE644653 - complète notre examen des fours électriques pour la cuisine avec un autre plaque de qualité, regroupant toutes les évolutions techniques modernes appareils ménagers. En plus des fonctions que nous connaissons déjà, telles qu'une minuterie, un indicateur de chaleur, la possibilité de changer la forme des brûleurs et un émail de protection spécial, cette cuisinière électrique dispose de fours volumineux, d'un chauffage presque ultra-rapide des brûleurs et une apparence vraiment élégante.

Vidéo sur le choix des réchauds à gaz

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