L'ortie piquante est une plante à fleurs de la hauteur de la tige de la famille des orties piquantes. Ortie : contre-indications

Tout le monde a probablement déjà rencontré des orties dans sa vie, cette mauvaise herbe pousse partout où il y a des gens. Nous l'éliminons impitoyablement de notre jardin, nous nous brûlons, frappant par inadvertance des orties, marchant dans la forêt ou sur les rives de la rivière, même les habitants des grandes villes le rencontrent périodiquement. Pendant ce temps, l'ortie est un excellent guérisseur, avec la bonne approche, elle peut donner non seulement des brûlures, mais aussi de la beauté et de la santé.

Caractéristiques de l'espèce et distribution territoriale

L'ortie piquante est une plante vivace, appartenant à la famille des orties, une grande plante très forte. Sa tige droite a une forme tétraédrique et atteint parfois la taille humaine (170 cm).

L'ortie est bien développée système racinaire. La racine est très longue, rampante et ramifiée avec de nombreuses racines adventives.

Le feuillage est très beau, oblong, aux bords dentelés. Les feuilles sont assez grandes, pour correspondre à la plante, leur longueur varie de 10 à 15 centimètres et leur largeur de 3 à 9 centimètres. Plus on se rapproche du bord, plus la feuille devient étroite, à la base elle peut avoir une forme en forme de cœur, parfois arrondie.

La couleur du feuillage, comme la plupart des plantes herbacées, est vert foncé. Toutes les feuilles d'ortie, jeunes et plus âgées, sont couvertes de poils fins et brûlants. Il y a des poils similaires sur la tige de la plante. C'est grâce à ces poils, contenant un liquide caustique et toxique, que la connaissance des orties devient inoubliable.

L'ortie fleurit du début de l'été au début de l'automne. Les fleurs d'ortie, malgré leur taille impressionnante, sont très petites et discrètes. Ils ont une teinte verdâtre, rassemblés en petits bouquets, qui, à leur tour, forment une sorte de panicule au sommet de la plante.

Les fleurs d'ortie sont unisexuées et peuvent être facilement distinguées si désiré. fleurs femelles des hommes. Les premiers ont un pistil et un ovaire périantheux, tandis que les seconds ont quatre étamines. Les deux types de fleurs ont un périanthe à quatre lobes.

À partir du mois d'août, les graines d'ortie mûrissent. Ses graines sont très petites (environ 1 millimètre), jaunâtres ou grises, oblongues-arrondies.

L'ortie est considérée comme une mauvaise herbe et pousse sur presque tous les continents à l'exception de l'Australie.

L'ortie dioïque est connue depuis longtemps des résidents russes, bien sûr, vous ne la trouverez pas dans l'Arctique, de même qu'il n'y a pas d'espèce de ce type en Sibérie orientale et en Extrême-Orient.

Un autre type d'ortie est répandu ici - l'ortie à feuilles étroites, dans ses propriétés, elle ne diffère en rien de l'ortie dioica et a la même application diversifiée.

En plus des espèces décrites, leur espèce proche est également souvent trouvée - l'ortie. Il n'est pas utilisé en médecine traditionnelle et autre. Ce type d'ortie est très similaire à l'ortie, mais il y a une différence - il est plus court, très piquant, appartient à des plantes monoïques.

récolte d'orties

L'ortie a de la masse propriétés médicales et en médecine, tant populaire que traditionnelle, toutes ses parties sont utilisées : feuilles, graines et même racines.

Les feuilles d'ortie sont récoltées lors de la floraison au début de la période estivale (juin-juillet). Les feuilles peuvent être récoltées de plusieurs façons.

très habillé gants épais(l'ortie brûle à travers des gants de ménage ordinaires) vous pouvez collecter manuellement. Dans ce cas, les feuilles d'ortie sont coupées à la base même.

Il existe un moyen plus simple, il convient à ceux qui savent manier un lituanien (oblique). Vous pouvez simplement tondre l'ortie et la laisser sécher un peu, puis elle perdra ses propriétés brûlantes et vous pourrez ramasser les feuilles en toute sécurité.

Comme toute plante médicinale, l'ortie est séchée à l'ombre, sous des hangars ou dans des pièces bien ventilées, en étalant du papier ou du tissu et en éparpillant les feuilles en une fine couche. En aucun cas, ne séchez pas l'herbe à la lumière directe du soleil, l'ortie perdra toutes ses propriétés bénéfiques et cicatrisantes.

Le degré de préparation des matières premières est déterminé par la fragilité des feuilles. Le feuillage de l'ortie a des veines centrales et des pétioles denses, et quand ils commencent à se casser facilement, cela signifie que le matériau est prêt et peut être nettoyé pour un stockage ultérieur.

Les racines d'ortie sont récoltées en automne. Pendant cette période, ils ont concentré un très grand nombre substances utiles. Les rhizomes sont déterrés, nettoyés du sol, lavés dans eau froide, essuyé de l'humidité et séché dans des séchoirs ou des fours.

Donjon produit fini besoin dans un endroit sec et aéré sans lumière directe du soleil. En tant que conteneur pour stocker de grands volumes d'ébauches, des sacs en toile ou des sacs en natte conviennent, car ces matériaux laissent bien passer l'air, ce qui signifie qu'ils ne permettront pas à la matière première de moisir. S'il n'y a pas assez d'ortie sèche, les sacs en papier conviennent au stockage. L'essentiel est de ne pas utiliser le polyéthylène comme récipient.

La durée de conservation du matériau sec fini est très longue, les feuilles conservent leur utilité pendant deux ans et les racines peuvent être stockées jusqu'à trois ans.

La composition chimique de l'ortie

L'ortie piquante est bien étudiée et scientifiquement prouvée extrêmement riche en microéléments, minéraux et substances organiques.

Parmi eux se trouvent : la nicotine, le calcium et le potassium, le manganèse, le cuivre, le silicium, les sels de fer, le baryum, le nickel, le bore, le titane, le soufre, la coumarine, l'histamine et bien d'autres substances.

La tige et les feuilles de l'ortie contiennent huile essentielle, phytoncides, acides phénolcarboxyliques, amidon et porphyrines.

Les poils urticants qui recouvrent les feuilles d'ortie contiennent de l'acide formique et d'autres acides contenant de l'azote, ainsi que de l'acétylcholine, en raison de la présence desquels se forment des brûlures d'ortie.

Les graines d'ortie contiennent de la vitamine C et une huile grasse qui comprend de l'acide linoléique. Les racines regorgent également de vitamine C et de dérivés de nicotine.

L'ortie piquante est un excellent complément alimentaire fortifié. L'urticine lycoside contenue dans l'ortie est un excellent stimulateur cardiaque naturel. L'ortie contient également tout un complexe de vitamines, telles que B1, B2, B6, K, E, C, PP, ainsi que des caroténoïdes, de la chlorophylle et divers acides.

La présence de protéines augmente la valeur nutritionnelle orties, et la met sur un pied d'égalité avec les plantes légumineuses cultivées. Le fait que nos ancêtres utilisaient l'ortie comme nourriture est un fait connu depuis longtemps, et aujourd'hui les soupes et autres plats préparés avec de l'ortie n'ont pas perdu de leur pertinence.

Les propriétés curatives de l'ortie

L'ortie piquante est un excellent antiseptique, cholérétique et diurétique, hémostatique et tonique, expectorant et anti-inflammatoire, cicatrisant et anticonvulsivant.

La recherche médicale a prouvé que la chlorophylle, qui fait partie de l'ortie, est un excellent stimulant qui améliore le métabolisme, tonifie le centre respiratoire, le système cardiovasculaire, les intestins et favorise la cicatrisation des plaies.

L'ortie contribue à la restauration des niveaux d'hémoglobine et à l'augmentation du volume total de globules rouges dans le sang, et affecte également la normalisation du métabolisme des glucides dans le corps.

L'utilisation de l'ortie dans la médecine traditionnelle est si large qu'il est probablement plus facile d'énumérer les maladies pour lesquelles elle n'aide pas.
Il est utilisé sous forme de décoctions et de teintures, frais et sous forme de poudre pour les saignements, notamment pulmonaires, utérins, intestinaux et rénaux.

Dans les recettes folkloriques, il existe de nombreux remèdes à base d'ortie destinés à traiter l'athérosclérose, la dysenterie, la cholécystite et la néphrite. Les maladies pulmonaires sont également soignées avec l'ortie, dont la tuberculose (ici la décoction est utilisée comme expectorant).

Les guérisseurs utilisent l'ortie comme tonique pour le traitement de l'épilepsie, de la constipation, des maladies utérines, de l'entérocolite aiguë et chronique.

L'ortie a également été utilisée dans le traitement de maladies de la peau d'une nature différente : acné, furoncles et abcès, et même lichen.

Nos ancêtres considéraient l'ortie comme une plante femelle et ce n'est pas sans raison, car elle soigne beaucoup plus de maladies féminines, en particulier, l'extrait obtenu à partir d'ortie aide à accélérer le processus de contraction utérine lors de l'involution, et aussi lors des saignements pubertaires, non seulement s'arrête le sang, mais normalise également cycle menstruel, a un effet anti-inflammatoire.

De plus, les médicaments préparés à base d'ortie ont des propriétés antidiabétiques, puisque la sécrétine contenue dans l'ortie favorise la production d'insuline.

Maladies de l'estomac causées par un ulcère, et maladies du duodénum et bien d'autres, ce n'est pas une liste complète de ce qui peut être guéri. mauvaises herbes du jardin- ortie.

Recettes de guérison de l'ortie

Comme vous le savez, les décoctions, infusions, thés sont préparés à partir d'ortie, à la fois exclusivement à partir d'ortie seule, et en combinaison avec d'autres herbes.

Recettes médicinales à base d'ortie (toutes les décoctions, infusions et tisanes doivent être filtrées avant utilisation) :

• Décoction de graines pour le traitement de la toux et de l'insomnie :

Graines d'ortie - faites bouillir 5 cuillères à café dans 200 millilitres d'eau pendant 10 minutes. Laisser infuser pendant une heure, puis filtrer, ajouter du miel ou du sucre au goût.

• Une décoction de racines pour le traitement des articulations :

Mélangez une cuillère à soupe de racines d'ortie séchées avec 100-150 ml d'huile végétale et faites bouillir au bain-marie pendant environ 30 minutes. Appliquer à l'extérieur pour frotter.

• Infusion de feuilles pour le béribéri :

Ajoutez 4 cuillères à soupe de feuilles d'ortie sèches par litre d'eau bouillante, couvrez le récipient avec une serviette et insistez pendant deux heures, puis filtrez. À la réception, utilisez 1/3 de tasse jusqu'à cinq fois par jour pendant une demi-heure avant les repas.

• Infusion de fleurs pour les éruptions cutanées (allergiques), l'urticaire et l'eczéma :

Fleurs d'ortie (toutes - même sèches, même fraîches) à raison de 1 cuillère à soupe versez 1/5 litre d'eau bouillante, couvrez le récipient avec un couvercle, enveloppez et laissez infuser pendant 30 minutes, puis filtrez et prenez au chaud un demi-verre jusqu'à six fois par jour ou un verre trois fois.

• Infusion d'ortie pour les maux de tête :

Ortie piquante - 3 cuillères à soupe, eau bouillante - quelques verres. Faire bouillir à feu doux pendant quelques minutes et laisser infuser pendant une heure.

• Infusion pour améliorer l'état général d'un AVC

Faire bouillir deux cuillères à soupe d'herbe d'ortie dans un litre d'eau pendant dix minutes. Envelopper et laisser une nuit. Prendre un demi-verre trois fois par jour.

• Lotion contre les points noirs et l'acné

Jus d'ortie fraîchement pressé - 1 cuillère à soupe, mélangé avec 50 millilitres de vodka. Essuyez la lotion obtenue sur le visage matin et soir.

• Infusion pour la purification du sang en cas d'intoxication :

Mélangez les racines sèches et les feuilles d'ortie piquante et prenez dix grammes, versez le mélange avec un verre d'eau bouillante, insistez pendant une heure et prenez ½ -1/3 tasse jusqu'à trois fois par jour, de préférence avant les repas.

• Infusion pour le traitement des ulcères gastriques et duodénaux :

Pour chaque 200 ml eau chaude vient une cuillère à café avec une lame d'ortie sèche. Laisser infuser une demi-heure et consommer par petites gorgées.

• Infusion pour l'anémie et l'anémie:

Séchez les feuilles d'ortie hachées (environ 7 grammes) versez un verre d'eau bouillante et laissez reposer une demi-heure, prenez une cuillère à soupe trois fois par jour.

• Teinture pour le traitement des plaies, coupures et écorchures :

Broyez l'ortie fraîche, placez-la fermement dans un récipient propre (par exemple, un bocal) et versez de la vodka dessus. La teinture sera prête dans trois semaines, jusqu'à ce moment-là, elle devrait être dans un endroit sombre.

Recettes médicinales à base de collections d'herbes diverses utilisant de l'ortie (1 partie équivaut à 1 cuillère à soupe):

• Décoction pour le traitement du béribéri :

Préparez un mélange à parts égales d'orties, d'églantier, de cassis et de racines de bardane. Une cuillère à soupe du mélange fini nécessite un verre d'eau chaude. Faire bouillir le tout dans un bain-marie pendant un quart d'heure, laisser refroidir, filtrer et prendre une demi-tasse 3 fois par jour

• Infusion pour le traitement de la bronchite chronique :

Préparez à l'avance une collection des mêmes parties de feuilles d'ortie et de bourgeons de bouleau, quatre parties d'herbe de romarin sauvage, mélangez le tout et broyez soigneusement. Versez quelques cuillères à soupe du mélange obtenu avec 1/2 litre d'eau chaude, faites bouillir pendant dix minutes, puis enveloppez et insistez pendant une demi-heure. Prendre après les repas trois fois par jour pour 1/3 tasse.

• Infusion pour le traitement de la vaginite :

Des parties égales de fleurs de camomille et d'ortie versez 500 millilitres d'eau bouillante et laissez reposer 30 minutes. Refroidir et filtrer. Pour les douches vaginales, utilisez 60 millilitres d'infusion, les douches vaginales doivent être faites 2 à 3 fois par jour. L'embout de la seringue doit être bouilli avant et après utilisation.

• décoction de lactose :

Prenez une cuillère à soupe d'ortie et d'aneth, versez deux verres d'eau, portez la composition à ébullition, mais ne faites pas bouillir. Buvez une demi-tasse plusieurs fois par jour après avoir mangé.

• Infusion pour le traitement de l'hépatite :

Mélangez deux parties de feuilles d'ortie avec une partie d'écorce. chèvre saule, la potentille d'oie, la potentille des marais et l'achillée millefeuille, ajoutez cinq parties de racines de pissenlit. Prenez deux parties du mélange obtenu et versez un litre d'eau bouillante. Bien envelopper le récipient et laisser infuser pendant quarante minutes. Comme toujours, à la fin, filtrez et prenez un demi-verre 4 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas et avant le coucher. La durée du traitement est d'un demi-mois.

• Infusion pour le traitement de l'obésité :

Ortie dioïque - 2 cuillères à soupe, graines d'aneth - 3 cuillères à soupe, grandes feuilles de bardane - 1 cuillère à soupe, menthe poivrée - 2 cuillères à soupe, fleurs de camomille - 1 cuillère à soupe, racine de céleri parfumée - 1 cuillère à soupe. Tous les ingrédients doivent être mélangés et prendre 3 cuillères à soupe par demi-litre d'eau bouillante. Laisser infuser pendant une demi-heure, filtrer et prendre une demi-tasse trois fois par jour avant les repas.

• Infusion pour le traitement de la séborrhée et contre la chute des cheveux :

Préparez un mélange de trois parties d'ortie, deux de millepertuis et de camomille, une partie de racine d'alpiniste. À partir du mélange obtenu, prenez deux cuillères à soupe d'un demi-litre d'eau bouillante, laissez bouillir et laissez reposer pendant vingt minutes. Filtrer et utiliser comme rinçage après chaque lavage de cheveux pendant deux semaines.

Autres utilisations de l'ortie

Les jeunes pousses d'orties fraîches sont utilisées en cuisine pour faire de la soupe aux choux, des cornichons et autres soupes. Malheureusement, avec une cuisson prolongée, les vitamines contenues dans les orties sont détruites.

Pour tirer le meilleur parti des orties, il est préférable de les utiliser fraîches, comme dans les salades. Cependant, n'oubliez pas que l'ortie brûle avec ses cellules urticantes.

Afin de se débarrasser du piquant, les orties sont aspergées d'eau bouillante avant d'être coupées ; les orties perdent également leurs propriétés brûlantes lorsqu'elles sont séchées.

La poudre d'ortie sèche sert d'assaisonnement. Un tel assaisonnement donnera non seulement un goût inhabituel aux aliments, mais les saturera également de vitamines.
Dans les temps anciens, les orties étaient utilisées pour fabriquer des cordes, des filets de pêche et des tissus grossiers. De plus, jusqu'à aujourd'hui la tradition de la vapeur dans le bain avec un balai additionné d'orties a été préservée.

L'ortie a été utilisée dans les produits pharmaceutiques. Les orties sont utilisées comme teinture naturelle, les tiges et les feuilles donnent une teinture verte, et les racines jaunes et brunes.

Par croyances populaires les mauvais esprits ne tolèrent pas les orties, leurs bouquets étaient accrochés dans les coins de la maison et à l'entrée. Le jour d'Ivan Kupala, pour se protéger des sorcières et des sirènes, des bouquets d'orties ont été suspendus non seulement dans la maison, mais aussi dans les écuries.

Contre-indications à l'utilisation de l'ortie

Ne pas utiliser de médicaments à base d'ortie chez les personnes présentant une coagulation sanguine accrue et dans le traitement de maladies nécessitant une intervention chirurgicale et s'accompagnant de saignements (saignements dus à des polypes, kystes, tumeurs de l'utérus et des appendices, saignements post-avortement, lorsqu'il y a est une possibilité de trouver des restes du site fœtal dans la cavité utérine) .

L'ortie est contre-indiquée chez les femmes enceintes et les personnes souffrant d'hypertension, ainsi qu'en cas d'intolérance individuelle à l'ortie.

L'ortie doit être utilisée avec prudence chez les personnes atteintes d'insuffisance rénale.

L'ortie (lat. Urtica) est un genre nombreux de plantes herbacées annuelles ou vivaces appartenant à la classe des dicotylédones, l'ordre à fleurs roses, la famille des orties.

Carl Linnaeus, lors de la création d'une nomenclature botanique, a laissé à cette plante un nom générique reçu de Pline l'Ancien. L'étymologie du nom est associée aux mots latins "uro" et "ussi", signifiant "brûler" ou "brûler", parlant avec éloquence de la capacité de la plante, lorsqu'elle est touchée par ses tiges ou ses feuilles, à provoquer des brûlures douloureuses tangibles. à une personne. Définition russe vient de deux vieux mots slaves : « gribouillis » - signifiant « saupoudrer » et « okrop » - correspondant au concept d'« eau bouillante ». Ainsi, il s'avère que l'ortie est une plante qui brûle comme de l'eau bouillante, et laisse des brûlures sous forme de gouttes ou d'éclaboussures.

Ortie - description et caractéristiques.

Selon les espèces, l'ortie peut être monoïque ou dioïque, une plante dressée avec une tige et plusieurs pousses latérales. La hauteur de l'ortie varie de 0,55 m à 2 m.Les bords des feuilles d'ortie, situés l'un en face de l'autre, sont solides, avec des encoches légères ou profondes, et également profondément disséqués en 3 à 5 parties. Les stipules situées à la base du pétiole sont appariées et assez souvent fusionnées.

Les tiges et les feuilles d'orties sont colorées dans diverses nuances de vert et leur surface est dans la plupart des cas recouverte d'une énorme quantité de poils brûlants. Chacun d'eux est une sorte d'ampoule contenant de l'acétylcholine, de la sérotonine, de l'histamine, ainsi que de l'acide formique, tartrique et oxalique. Au contact du corps d'une personne ou d'un animal, la pointe siliceuse du poil se détache et pénètre sous peau, et avec lui le contenu de "l'ampoule", provoquant une brûlure chimique au point de contact. L'histamine, la sérotonine et l'acétylcholine provoquent des douleurs et des rougeurs, tandis que les acides tartrique et oxalique, présents dans certains types d'orties, sont responsables de la durée de la douleur.

Les inflorescences ramifiées d'ortie de type faux-épicé ou paniculé sont constituées de petites fleurs unisexuées, moins souvent bisexuées.

classement de l'ortie.

Le genre Urtica comprend plus de 50 espèces d'orties, dont certaines sont reconnues par la science moderne comme des sous-espèces et des synonymes. Vous trouverez ci-dessous les types d'ortie avec une indication de la zone de croissance selon les données du site (www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=urtica):

• Urtica andicola
• Urtica angustifolia - Ortie angustifolia. Russie, Chine, Japon, Corée
• Urtique aquatique
• Urtica ardens. Chine.
• Urtica atrichocoaulis. Himalaya, sud-ouest de la Chine
• Urtica atrovirens. Méditerranée occidentale
• Urtica ballotifolia
• Urtica berteroana
• Urtica cannabina - Ortie royale. La Russie et l'Asie occidentale de la Sibérie à l'Iran
• Urtica chamaedryoides. Sud-est de l'Amérique du Nord
• Urtique circulaire
• Urtica dioïque -. Europe, Russie, Asie, Amérique du Nord
• Urtica échinacée
• Urtica ferox - Ortie d'Ongaong. Nouvelle-Zélande
• Urtique fissa. Chine.
• Urtique flabellée
• Urtica galeopsifolia - Ortie à feuilles de Pikulnik. centrale et L'Europe de l'Est, Russie
• Urtica gloméruliflore
• Urtica gracilenta. États-Unis (Arizona, Nouveau-Mexique, ouest du Texas), nord du Mexique
• Urtica haussknechtii
• Urtique hyperborée. Himalaya du Pakistan au Bhoutan, Mongolie et Tibet
• Urtica kioviensis - Ortie de Kyiv. L'Europe de l'Est
• Urtica laetevirens - Ortie vert clair. Russie, Japon, Mandchourie, Corée
• Urtica leptophylla
• Urtica lilloi
• Urtica longispica
• Urtica macbridei
• Urtica magellanica
• Urtica marei. Himalaya, sud-ouest de la Chine, nord-est de l'Inde, Birmanie
• Urtica massafuerae
• Urtica massaica
• Urtique membraneuse. Méditerranée, Açores
• Urtique mexicaine
• Urtica minutifolia
• Urtique molle
• Urtica morifolia. Îles Canaries (endémique)
• Urtica orizabae
• Urtica parviflore. Himalaya
• Urtica pilulifera - ortie à billes. Europe du Sud, Russie
• Urtica platyphylla - ortie à feuilles plates. Chine, Japon, Russie
• Urtique praetermissa
• Urtica pseudomagellanica. Bolivie
• Urtica pubescens - ortie pubescente. Nord de la Russie, Asie centrale
• Urtica purpurascens
• Urtica rupestre. Sicile (endémique)
• Urtica sondenii - Ortie de Sonden. Europe du Nord-Est, Asie du Nord
• Urtique spiralée
• Urtica stachyoide
• Urtique subincise
• Urtique taïwanaise. Taïwan
• Urtica thunbergiana - Ortie de Thunberg. Japon, Taïwan
• Urtica triangulaire

• • Urtica triangularis subsp. pinnatifide

• Urtique trichantha
• Urtica urens - Ortie piquante. Europe, Russie, Amérique du Nord

Types d'orties qui poussent en Russie:

• Urtica angustifolia - Ortie angustifolia
• Urtica cannabina - Ortie royale
• Urtica dioica - Ortie piquante
• Urtica galeopsifolia
• Urtica kioviensis - Ortie de Kyiv
• Urtica laetevirens - Ortie vert clair
• Urtica pilulifera - ortie à billes
• Urtica platyphylla - ortie à feuilles plates
• Urtica sondenii - Ortie du Sonden
• Urtica urens - ortie piquante

Types d'orties, noms et photos.

Voici une description de plusieurs variétés d'ortie:

• est une plante herbacée vivace au système racinaire rampant bien développé. Une tige dressée, creuse à l'intérieur, de section tétraédrique, est abondamment couverte de poils simples et brûlants. Dans les nœuds, le nombre de poils brûlants est abondant. La hauteur de la tige varie de 0,6 à 2 m Au début de la saison de croissance, la tige d'ortie a une structure simple, cependant, à partir du milieu de l'été, de nombreuses pousses axillaires se forment dessus. Les feuilles d'ortie dioica, peintes en vert foncé, ont une forme allongée ovale-lancéolée ou ovale en forme de cœur. Leur longueur peut atteindre 5 à 17 cm, tandis que la largeur des feuilles est de 3 à 7 cm.Les bords de la plaque foliaire sont coupés avec des dents assez profondes. Longueur du pétiole 1-6 cm Les inflorescences en forme de panicule sont constituées de petites fleurs unisexuées de couleur vert pâle. Les fruits d'ortie ont une forme elliptique ou ovoïde, leur longueur est de 1-1,3 mm, leur largeur de 0,8-1 mm. La période de floraison de ce type d'ortie commence dans la première décade de mai et se termine à la fin de l'automne. répandu sur presque tout le territoire de l'Eurasie, ainsi que dans la plupart des pays d'Afrique du Nord, en Chine, au Sud-Ouest et Asie centrale. Également introduit en Amérique du Nord et en Australie. En Russie, l'ortie pousse dans les zones forestières et steppiques forestières, de la partie européenne au Caucase, Sibérie orientale et l'Extrême-Orient. Grâce au système racinaire ramifié horizontal ortie il est capable de former de vastes fourrés dans les prairies humides, le long des rives des rivières et des réservoirs, sur les terres abandonnées du désert, le long des routes et des clôtures.

• répandue dans Fédération Russe, Allemagne, Pologne, Roumanie, France et autres pays européens, ainsi qu'en Amérique du Nord. il plante annuelle avec une racine verticale puissante mais plutôt courte et une tige dressée tétraédrique de 15 à 50 cm de haut, dont la surface est recouverte de rainures verticales peu profondes. Les petites feuilles d'ortie vert foncé, atteignant 1 à 6 cm de longueur et 1 à 4 cm de largeur, à bord dentelé, comme le tronc, sont couvertes de nombreux poils urticants et ne grande quantité poils simples. La forme du limbe peut être ovale ou ovoïde avec un nez pointu. Les petites fleurs d'ortie verdâtre d'un seul sexe peuvent être soit simples, soit rassemblées dans des inflorescences en forme d'épis. Le pétiole mesure 0,5 à 4 cm de long et les fruits de l'ortie sont ovoïdes, de 1,5 à 2 mm de long et de 1,1 à 1,3 mm de large. Les fruits mûrs ont généralement des glandes rouge-brun. L'ortie piquante fleurit de la mi-mai à la fin de l'automne.

• pousse en Allemagne, en Pologne, en France, en Espagne, en Italie, dans d'autres pays européens, ainsi qu'en Palestine. Il est répertorié dans le Livre rouge et distribué dans la partie européenne de la Russie, de la Biélorussie et de l'Ukraine. C'est une plante monoïque vivace avec de nombreuses tiges herbacées décombantes ne dépassant pas 1,2 m de haut.Les limbes des feuilles vert foncé sont oblongs-ovales avec un bord dentelé. La surface des feuilles et des tiges de l'ortie est recouverte de poils brûlants clairsemés. L'inflorescence paniculée porte à la fois des fleurs mâles et femelles. La période de végétation de ce type d'ortie se poursuit jusqu'à l'apparition de gelées persistantes, jusqu'à -5 o C. L'ortie de Kyiv pousse sur des sols marécageux, dans des forêts de feuillus, le long des rives des lacs, des rivières et des ruisseaux. La floraison dure de début juin à fin juillet.

• pousse dans les pays d'Asie de l'Est, en Chine et au Japon, dans l'Extrême-Orient de la Russie, le Commandeur et les îles Kouriles, Sakhaline et Kamtchatka. C'est une plante vivace avec une courte racine verticale et une tige dressée assez haute et de nombreuses pousses latérales fines. La hauteur de la tige varie de 50 cm à 1,5 mètre. La forme des plaques foliaires peut être ovoïde ou allongée-ovale, leur longueur varie de 4 à 20 cm, la largeur atteint 12 cm.La surface des feuilles, de la tige et des pousses latérales de l'ortie est recouverte de poils urticants. Les inflorescences paniculaires ou en forme d'épis, apparaissant en juillet-août, sont constituées de très petites fleurs de couleur vert grisâtre. L'ortie plate fleurit de juillet à octobre.

• trouvé dans les forêts mixtes de montagne et riveraines, le long des routes et dans colonies Chine, Corée, Japon, Mongolie. Sur le territoire de la Russie, il pousse sur le territoire des régions de Chita et d'Irkoutsk, du territoire de Krasnoïarsk, de l'Altaï, de la Bouriatie et de l'Extrême-Orient. C'est une plante herbacée vivace de 15 cm à 1,2 mètre de haut avec des rhizomes rampants et une tige dressée avec des pousses latérales clairsemées. Les limbes des feuilles sont allongés-lancéolés ou lancéolés (parfois ovales-lancéolés), de 4 à 12 cm de long, de 1 à 4 cm de large, à bord dentelé, peints en différentes nuances de vert. Inflorescences paniculées, fortement ramifiées. Toute la plante est recouverte de nombreux poils simples, parmi lesquels il y en a de brûlants. Les fruits de l'ortie sont elliptiques, ovoïdes ou ronds-ovales, longueur du fruit 0,8-1 mm, largeur du fruit 0,7-1 mm. La floraison de l'ortie à feuilles étroites commence en juin et, selon le lieu de croissance, peut durer jusqu'en octobre. Il peut former des hybrides avec l'ortie piquante et l'ortie plate.

• - pousse presque dans toute la Fédération de Russie, en Asie centrale, en Mongolie et en Chine. On le trouve principalement le long des routes, dans les friches, les remblais des voies ferrées, dans les agglomérations. C'est une plante vivace avec un système racinaire puissant, horizontal et non rampant et une tige tétraédrique droite avec des nervures verticales. La hauteur de la tige d'ortie peut atteindre 70-150 cm Feuilles vert foncé assez grandes, jusqu'à 15 cm de long, en trois parties ou en trois parties (avec des segments pinnatiséqués). Les tiges et les feuilles sont densément couvertes de grappes de poils fins urticants et de quelques poils simples. Les inflorescences sont constituées de nombreuses petites fleurs unisexuées. La longueur du pétiole est de 3 à 8 cm, soit 2 à 3 fois plus courte que le limbe. Les fruits d'ortie ont une forme ovoïde ou elliptique, la longueur du fruit est de 1,9-2,5 mm, la largeur du fruit est de 1,2-2,8 mm. La période de floraison de ce type d'ortie dure du début juin à la mi-août.

• pousse en Europe, dans le sud de la Russie (dans le Caucase). C'est une plante vivace au système racinaire rampant. La hauteur d'une tige érigée tétraédrique, densément pubescente avec des poils simples et quelques poils urticants, peut atteindre 2 mètres. Les feuilles d'ortie sont disposées de manière opposée et ont une forme elliptique ou oblongue-ovale. La longueur de la feuille est de 6 à 14 cm pour une largeur de 2,5 à 5 cm.La feuille d'ortie a une base arrondie ou en forme de cœur, ainsi qu'un sommet pointu. Il n'y a généralement pas de poils brûlants sur la plaque foliaire. La longueur du pétiole est de 1,5 à 5 cm.Les fruits de l'ortie sont de forme ovoïde ou elliptique, leur longueur varie de 1 à 1,3 mm, la largeur est de 0,7 à 1 mm. Ce type d'ortie peut être trouvé dans humide marécages, dans les basses terres et près des rivières, dans les forêts et les buissons.

• - une plante vivace au système racinaire rampant, pouvant atteindre 1 mètre de haut. Les nœuds ont généralement des poils piquants et simples. Il n'y a pas de poils dans les entre-nœuds. Les feuilles d'ortie sont étroitement ovales ou oblongues-ovales. La longueur de la feuille varie entre 4 et 12 cm pour une largeur de 1,5 à 4,5 cm Le sommet de la feuille est pointu, la base est arrondie, cunéiforme. La feuille a 12 à 25 paires de dents. Sur la plaque foliaire, il n'y a qu'occasionnellement quelques poils simples et urticants, principalement situés dans les grosses veines. La longueur du pétiole est de 1 à 6 cm.Le fruit de l'ortie a la forme d'une ellipse ou d'un œuf, la longueur du fruit est de 1-1,3 mm, la largeur est de 0,6-1 mm. L'ortie de Sonden pousse dans le nord de l'Europe, à l'est de l'Asie centrale, en Russie. Habituellement, cette plante pousse dans les forêts et les plaines inondables, dans les prairies et près des plans d'eau. Il est très rare de trouver ce type d'ortie en ville ou à proximité des routes.

• Ortie vert clair (lat.Urtique laetevirens) est une plante herbacée vivace qui fleurit de juin à août. Sur la tige, dont la hauteur est de 40 à 100 cm, se trouvent des poils brûlants. Les feuilles pointues et dentelées de l'ortie ont une forme largement ovoïde. Les inflorescences supérieures sont longues, staminées, les inférieures sont pistillées courtes et discontinues. Le fruit de l'ortie est une noix en forme d'œuf. L'ortie vert clair pousse en Russie en Extrême-Orient, au pied des rochers et à l'ombre des forêts. Préfère les forêts de feuillus, de conifères à larges feuilles et de peupliers.

• ortie ou alors ongaonga (lat. Urtica ferox - "ortie féroce") pousse exclusivement en Nouvelle-Zélande. C'est peut-être la seule ortie avec une tige lignifiée, qui peut atteindre une hauteur de 5 mètres et une épaisseur de 12 cm Une tige avec de nombreuses pousses latérales ramifiées et grandes feuilles, ayant une longueur de 8-12 cm et une largeur de 3-5 cm, densément couverte de poils urticants atteignant 6 mm de long. Les feuilles vert clair ont une forme triangulaire allongée.

• pousse dans le sud-ouest de la Chine, le nord-est de l'Inde, l'Himalaya, le Myanmar, le Népal et le Bhoutan, où on le trouve dans les forêts humides partiellement ombragées, le long des berges des cours d'eau, sur les bords des routes et les pentes des montagnes, ainsi qu'à proximité des habitations humaines. C'est une plante monoïque herbacée vivace avec un système racinaire semblable à un stolon et une tige dressée avec des branches latérales occasionnelles. La hauteur des spécimens individuels dépasse rarement 1 m.Les limbes des feuilles, peints en vert foncé, ont une forme en forme de cœur, ovoïde, parfois oblongue. Les feuilles d'ortie mesurent 10 à 15 cm de long, 3 à 6 cm de large et un pétiole de 3 à 8 mm de long. Inflorescences unisexuées, paniculées, de 4 à 10 cm de long, à petites fleurs couleur vert grisâtre. Les fruits de couleur marron clair ont une forme oblongue-sphérique ou sphérique. La période de floraison de l'ortie dure de mai à août.

• - une plante vivace à tige droite ou ascendante, recouverte d'une pruine bleutée, de 20 à 75 cm de haut.Les feuilles de l'ortie à billes sont assez larges (jusqu'à 9 cm), ovoïdes, à base arrondie et à sommet pointu. Les inflorescences sont recueillies dans une tête sphérique. Le fruit est une noix en forme de cœur, ne dépassant pas 3 mm de long. Ce type d'ortie est répandu en Crimée et dans la région de la Transcaucasie orientale. La plante se prend de passion pour les décharges, les bords de routes, souvent retrouvée comme adventice dans les cultures cultivées.

famille des orties

Plante herbacée vivace à long rhizome de la famille. orties. La hauteur des tiges atteint 150 cm.Les tiges sont tétraédriques, creuses, comme les feuilles, densément couvertes de poils brûlants. Quiconque a déjà expérimenté le toucher de l'ortie, il ne l'oubliera jamais et ne le confondra pas avec d'autres types de plantes. Les feuilles sont grandes, ovales en forme de cœur, bidentées, les pétioles des feuilles sont plus courts que le limbe. Les fleurs sont petites, verdâtres, unisexuées. Floraison à partir de juin.

Ortie est le plus populaire plante sauvage de notre peuple. Les jeunes tiges et les feuilles sont utilisées comme nourriture. Les parties aériennes de la plante sont récoltées du début du printemps à la fin de l'automne. Les feuilles d'ortie peuvent être conservées pour une utilisation future, elles sont séchées et les plus anciennes sont salées et marinées sous forme hachée, comme le chou. On pense que la valeur nutritionnelle de l'ortie est proche de plantes légumineuses. À Rus', les soupes de pommes de terre aux orties sont cuites depuis longtemps, blanchies avec du lait, moins souvent avec de la crème sure, parfois un œuf dur a été ajouté. En cas de mauvaises récoltes, les paysans russes ajoutaient de l'herbe sèche et réduite en poudre au pain à raison d'une partie de farine d'ortie pour quatre parties de céréales. Des graines ont été ajoutées aux céréales ou aux pommes de terre. Dans les années difficiles de la Grande Guerre patriotique l'ortie a également aidé notre peuple, les soupes vertes et le bortsch d'ortie étaient des plats courants dans nos cantines. Des orties séchées en poudre ont été mélangées avec des feuilles d'oseille sèches et broyées, un peu de farine a été ajoutée pour le collage et du pain a été cuit.

Dans le Caucase, les jeunes feuilles sont consommées fraîches, ajoutées aux salades, mélangées à d'autres herbes. Au Daghestan, les feuilles d'ortie sont ajoutées aux tartes et aux boulettes. Au printemps, quand il n'y a pas légumes du jardin, et les réserves de vitamines du corps sont épuisées, il est bon de mettre les jeunes feuilles dans le bortsch, les soupes, la soupe au chou vert en est cuite.

ortie peut être cultivé à la maison sur des rebords de fenêtres dans des boîtes et, en cas de difficultés de nutrition vitaminique en hiver, peut être consommé feuilles fraîches sous forme de sandwichs. Pour ce faire, entre deux tranches de pain (de seigle de préférence), graissées d'huile, mettez des feuilles d'ortie fraîches, le temps que l'huile neutralise le piquant des poils d'ortie.

salade d'orties. Rincez les jeunes feuilles d'ortie (200 g), trempez-les dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, mettez-les dans une passoire, hachez-les et mettez-les dans un saladier. Cerneaux de noix concassés (25 g) dilués dans 1/4 tasse de bouillon d'ortie, ajouter une cuillère à café vinaigre de table, mélangez et remplissez le mélange obtenu avec des orties dans un saladier. Parsemez de persil finement haché (20 g) et oignons verts. La salade peut être assaisonnée de crème sure, garnie de tranches d'œufs durs.

Ortie piquante pour les tartes. Verser de l'eau bouillante sur les jeunes feuilles d'ortie et laisser tremper 5 minutes. Après cela, mettez l'ortie sur un tamis et, lorsque l'eau s'écoule, hachez-la en la mélangeant avec du riz bouilli et des œufs finement hachés. Sel.

Soupe ortie et oseille. Triez les jeunes orties (500 g), rincez, versez dessus de l'eau bouillante, mettez sur un tamis et versez dessus eau froide, presser et hacher finement. Oignon(30 g) faire sauter pendant huile végétale dans une casserole, ajoutez-y l'ortie hachée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ensuite, mettez l'oseille hachée (300 g), fermez la casserole avec un couvercle et mettez-la à mijoter (10 - 20 minutes). Farine diluée sautée au beurre (35 g) eau chaude, bien mélanger et ajouter à la soupe en remuant continuellement. Ajouter de l'eau (750 g) à la soupe selon la norme et porter à ébullition. Broyez les jaunes (5 pcs.) avec de la crème sure (150 g) et assaisonnez la soupe aux choux en évitant de faire bouillir. Parsemer de persil haché (20 g) avant de servir.

L'ortie a des propriétés antibactériennes. Selon les observations de S. I. Chernobrivenko, "si vous mettez du poisson ou de la viande avec des orties fraîchement cueillies, ou encore mieux mettez des orties dans la cavité abdominale d'un poisson ou d'un oiseau éviscéré, alors ils sont relativement longue durée ne gâche pas. La raison en est apparemment que les poils d'ortie sécrètent des substances nocives pour les microbes qui provoquent la détérioration du poisson et de la viande.

Les feuilles d'ortie contiennent beaucoup de substances utiles. Il a été établi que les feuilles sont saturées de toutes sortes de vitamines : vitamine C, carotène, vitamines Br et K ; contiennent du fer, du cuivre, du manganèse, des acides organiques, des tanins, des protéines, de l'amidon, des sucres, etc. Trente grammes de feuilles d'ortie fournissent à une personne du carotène et de la vitamine C pendant une journée. La chlorophylle, extraite des feuilles d'ortie, est largement utilisée dans l'alimentation et les industries pharmaceutiques comme colorant.

L'ortie est utilisée en médecine officielle et populaire. Ses préparations améliorent le métabolisme, stimulent la cicatrisation des plaies et sont utilisées pour le béribéri. En raison de la présence de vitamine K dans la plante, l'extrait et les infusions des feuilles augmentent la coagulation du sang. L'ortie aide à augmenter la teneur en hémoglobine et à augmenter le nombre de globules rouges, elle est donc utilisée pour traiter l'anémie. Les feuilles font partie des charges "gastriques", hémostatiques et vitaminiques.

Ortieégalement utilisé dans la fabrication de nombreux produits de beauté. En Bulgarie, une décoction de feuilles d'ortie broyées est utilisée pour laver la tête avec perte de cheveux (100 g d'ortie hachée, 0,5 litre d'eau et 0,5 litre de vinaigre bouillir pendant 30 minutes, se laver les cheveux sans savon). En France, une infusion d'ortie est frottée contre la chute des cheveux (1 cuillère à soupe d'ortie est insistée sur 1 tasse d'eau bouillante, frottée 1 à 2 fois par semaine). L'ortie est utilisée par la population locale pour soigner les rhumatismes et les jambes fatiguées après de longues marches.

L'ortie dans la République du Tatarstan se trouve partout et presque tout le monde le sait. Là où une personne s'installe, des orties y apparaissent. Dans les aliments, vous pouvez également utiliser un autre type d'ortie annuel à petites feuilles - l'ortie piquante.

L'ortie piquante (lat. Urtica dioica) est une plante herbacée vivace, appartient au département de la floraison, à la classe des dicotylédones, à l'ordre des rosacées, à la famille des orties, au genre des orties.

Le nom latin de l'ortie piquante est tout à fait justifié, il vient d'un mot signifiant "brûler". La deuxième partie du nom "dioïque" dit que deux buissons du "sexe" opposé sont nécessaires pour la pollinisation, ce qui exclut complètement l'autopollinisation.

Ortie: description.

L'ortie piquante est une plante herbacée vivace qui pousse de 55 cm à deux mètres de hauteur. La tige herbacée de l'ortie dioïque est côtelée, tétraédrique, dressée, ramifiée en pousses axillaires, creuse à l'intérieur.

Les feuilles d'ortie sont grandes, de 7 à 18 cm de long, généralement ovoïdes (il existe parfois des spécimens avec un limbe elliptique), vert foncé avec un sommet pointu et des dents le long du bord. Sur la tige, les feuilles de l'ortie sont situées à l'opposé et y sont attachées avec de longs pétioles. La tige et les feuilles de l'ortie sont couvertes de poils brûlants, dont le contact provoque des démangeaisons et de petites cloques. Bien qu'il existe des espèces complètement dépourvues de pubescence brûlante.

Les inflorescences d'ortie sont unisexuées, situées à l'aisselle, elles sont une panicule en forme d'épi avec des fleurs de teinte verdâtre. Le périanthe du calice est couvert de nombreux poils et disséqué en 4 segments.

Le fruit de l'ortie dioica est une petite nucule à une seule graine de forme biconvexe, de seulement 1 à 1,4 millimètres de long et comprimée sur les côtés aux contours d'une ellipse. La couleur du fruit varie du jaune au brunâtre et est déterminée par le degré de maturité. Soit dit en passant, un buisson d'ortie est capable de produire environ 22 000 graines d'ici la fin de la saison de croissance !

Où pousse l'ortie ?

L'ortie piquante est distribuée presque partout : dans les régions tempérées zone climatique Europe et en Asie chaude, en Chine et en Inde, en Transcaucasie, en Amérique du Nord et sur le continent australien, dans les régions d'Extrême-Orient et en Sibérie. Le plus souvent, l'ortie se trouve dans les zones forestières et dans les zones de steppe forestière, y formant des fourrés denses d'orties. Pour les jardiniers et jardinières, l'ortie est une mauvaise herbe détestée et difficile à éliminer.

Un rhizome puissant aux processus latéraux très développés permet aux orties de pousser sur les sols les plus ignobles et les plus rares : souvent cette « personne brûlante » se trouve dans les friches, dans les fourrés forestiers, près des marécages, dans les endroits herbeux ou le long des bois morts à moitié pourris.

Ortie piquante : collection.

Les feuilles vertes de l'ortie piquante et ses tiges sont une excellente matière première médicinale et un excellent complément vitaminique et alimentaire pour le bétail. Les feuilles d'ortie se récoltent de mi-mai à fin juillet, elles le font par temps sec, de préférence l'après-midi, quand la rosée a déjà disparu, mais que le soleil ne cuit pas trop. Les matières premières alimentaires sont fauchées pendant toute la période végétative, séchées à l'état de foin ou ajoutées à la fabrication du mélange d'ensilage.

Préparation de l'ortie dioica (comment sécher et conserver).

La plante coupée doit être séchée un peu à l'ombre pendant 2 à 4 heures dans un endroit ombragé, puis la matière première est soit séchée dans des séchoirs spéciaux, en y demandant régime de températureà 45-50°C, ou disposées sur un chiffon/papier propre dans une pièce ventilée et séchées naturellement jusqu'à ce que les feuilles soient parfaitement cassantes. Vous pouvez conserver les orties sèches pas plus de deux ans, pour cela c'est parfait récipients en verre avec un couvercle étanche ou des sacs cousus en toile naturelle.

Ortie piquante et ortie piquante : différences.

L'ortie piquante est une "voisine" fréquente de l'ortie dioïque. Les plantes sont très similaires en apparence, en composition chimique et en utilisation médicale. Cependant, ces types peuvent être distingués.

• Les inflorescences paniculaires des orties sont beaucoup plus courtes que celles des orties dioïques. La tige de l'ortie est plus ramifiée, les feuilles sont moins pointues et ont forme ovale avec bord dentelé.
• Si l'ortie dioïque pousse dans de grands fourrés de 55 cm à 2 mètres de haut, alors l'ortie piquante forme de petits rideaux (parterres de fleurs) en cours de croissance, et ses buissons sont beaucoup plus modestes et ne dépassent pas 60 centimètres de hauteur.

Ortie piquante - appartient aux herbacées plante vivace famille des orties. Chez les gens, on l'appelle souvent - un zhigalka ou un zhguchka. Le fait est que lorsque vous le touchez, une personne a Sentiment fort brûlures et démangeaisons.

Cette plante a une racine puissante, d'où partent des pousses de racines latérales. La longueur de sa racine adulte est d'environ 100 cm.

Toute la surface de la plante est protégée par un grand nombre de poils, qui ont un effet brûlant.

descriptif de la plante

La tige de la plante a une forme allongée. Emplacement limbes des feuilles opposé. Les feuilles sont disposées en croix. Au stade initial, il n'y a pas de bourgeons axillaires sur la pousse, à partir desquels des pousses apparaissent plus tard.

La longueur de la plaque foliaire d'une plante adulte est d'environ 8 à 9 cm, la largeur d'environ 6 à 7 cm et la forme de la feuille présente des éléments déchiquetés. Stipules étroitement triangulaires ou longitudinales.

Le processus de floraison de la plante est observé début mai et fin octobre. Dans le cadre du mélange brûlant, est composants chimiques, qui, lorsqu'ils sont touchés, provoquent démangeaisons sévères et brûlant.

L'ortie piquante a un large emplacement. Assez souvent, on le trouve en Europe, en Chine et en Russie. Les scientifiques ont noté la présence d'orties dans la région du Maroc et du Soudan. Cette plante préfère les climats chauds et tempérés.

collection de plantes

Le processus de récolte des éléments végétaux s'effectue à la mi-mai ou à la fin août. Les feuilles de la plante sont collectées très soigneusement avec des gants de protection. A la fin de la collecte, ils sont séchés dans un endroit frais.

Le jus d'ortie est le but principal de la collecte de cette herbe.

Les racines d'ortie sont récoltées au printemps ou en automne. Après les avoir creusés et nettoyés du sol, ils les sèchent, si le temps le permet, puis ce processus a lieu sur en plein air, ou en utilisant appareils supplémentaires chauffage.

La température de séchage ne doit pas dépasser 40 gr. Il n'est pas recommandé d'utiliser la chaleur directe pendant le séchage.

Pour ramasser les orties, utilisez une faux ou coupez les feuilles fanées à la main. Avant le séchage, il est nécessaire d'étaler les feuilles en fine couche sur le tissu.

Pour un meilleur séchage des éléments, vous devez choisir un grenier avec un toit en fer ou un auvent avec une bonne ventilation. Il est nécessaire pour que la moisissure n'apparaisse pas dans les feuilles séchées.

En aucun cas, vous ne devez trop sécher les feuilles, car elles commenceront à broyer fortement. Par conséquent, la lumière directe du soleil n'est pas autorisée sur leur surface.

Dès que les pétioles et la nervure centrale de la feuille commencent à se briser, le processus de séchage peut être considéré comme terminé. Ensuite, ils sont pressés en balles pesant jusqu'à 50 kg. Ensuite, ils sont envoyés pour un traitement ultérieur.

Les feuilles sont conservées sous cette forme pendant 2 ans maximum. Cependant, ils ne doivent pas être stockés à la lumière directe du soleil. Le stockage doit être ventilé afin que les balles ne commencent pas à pourrir.

La récolte des graines d'ortie est effectuée au moment de leur maturité. Pour ce faire, les sommets de la plante sont soigneusement coupés et placés dans un sac en papier. Après cela, il est recommandé de les disposer dans un endroit sombre pour un séchage supplémentaire.

L'utilisation de l'ortie à des fins médicinales

Les feuilles d'ortie contiennent de nombreuses substances et vitamines utiles. Ils ont une gamme de propriétés médicales, par exemple : diurétique, cholérétique, anti-inflammatoire, hémostatique, immunotrope, etc.

Les médicaments à base d'ortie piquante peuvent renforcer le corps. Un grand nombre de micro et macro éléments entrant dans la composition de cette plante ont un effet bénéfique sur tous les processus métaboliques.

Le médicament "Alohol" contient de l'ortie. Par conséquent, ses propriétés aident à lutter contre les maladies des voies biliaires. De nombreuses préparations à base de plantes contiennent de l'ortie. Il contient des protéines végétales.

L'utilisation d'ortie pour nourrir les volailles peut augmenter leur production d'œufs.

Les propriétés de l'ortie piquante sont très étendues. En conséquence, son champ d'application est assez large. En médecine, cosmétologie et cuisine, ainsi qu'en agriculture.

L'utilisation de l'ortie dioica en cuisine est due aux multivitamines qu'elle contient. Les plats acquièrent un goût aigre intéressant, ce qui ajoute un zeste particulier au produit.

Photo d'ortie piquante