Les meilleures variétés de chou pour un stockage à long terme. Les meilleures variétés de chou pour terrain découvert: sélection des graines

Le chou pousse dans tous les jardins. Donc très tâche importante devient bon choix variété qui donnera une récolte généreuse. Les graines de chou sont vendues dans les jardineries en grandes quantités. La variété plaît, mais rend aussi difficile le choix. Comment choisir meilleures graines chou pour terrain découvert? Quelles caractéristiques rechercher ? Trouver des réponses à ces questions peut prendre beaucoup de temps.

Indicateurs de qualité

Le registre national de la Fédération de Russie comprend 421 articles. Parmi ceux-ci, 196 sélections nationales et 225 étrangères. Nos sélectionneurs ont créé des choux pour la culture dans les douze régions du pays.

Le brocoli, le chou de Bruxelles, le chou chinois, le chou-rave, le chou rouge, le chou feuillu, le chou de Pékin, le chou de Milan, le chou-fleur et le chou japonais ne peuvent rivaliser avec le chou blanc en termes de prévalence. Le registre national de la Fédération de Russie ne répertorie que 295 variétés de tous ces légumes. Choisissez le meilleur parmi 12 titres choux de Bruxelles ou sur 22 variétés de Savoie n'est pas nécessaire.

Important! Actuellement, la sélection est principalement engagée dans le développement de nouveaux hybrides de la première génération. Cela a permis de fournir à la population une consommation de légumes frais tout au long de l'année.

Les hybrides présentent un certain nombre d'avantages indéniables : ils mûrissent plus vite, ils se conservent plus longtemps, ils ont un meilleur goût. Cependant, leurs avantages ne se révèlent qu'avec une formation agrotechnique élevée.

Indicateurs de qualité des semences chou blanc complet:

• pureté variétale;
• précocité;
• productivité;
• productivité;
• qualités gustatives;
• germination des graines;
• forme de la tête ;
• qualité commerciale (fourchettes denses et savoureuses, couleur attrayante, tige courte, feuilles juteuses, quantité accrue de sucres, de vitamines, de solides et d'autres nutriments);
• légumes de haute qualité un grand nombre de vitamines, sucres, substances biologiquement actives, faible teneur en fibres);
• résistance aux maladies, en particulier la quille (pour les régions d'Extrême-Orient et Région de Léningrad), fusariose, bactériose vasculaire ;
• résistance génétique aux thrips (pour les régions du sud) ;
• tendance à la moindre accumulation de nitrates;
• conserver la qualité pendant au moins 4 à 6 mois;
• transportabilité ;
• résistance à la chaleur;
• résistance à la sécheresse;
• tolérance au sel;
• résistance aux fissures ;
• régularité des tailles de tête;
• convivialité de la maturation;
• utilisation universelle;
• haute technologie dans la culture;
• aptitude à la culture mécanisée;
• aptitude au traitement ;
• la pénibilité du nettoyage des fourches (facilité de couper la fourche et de nettoyer les feuilles) ;
• sortir produits commercialisables.

Les meilleures variétés pour les terrains ouverts à usage commercial sont élevées à l'étranger, cependant, le chou domestique a des variétés inégalées en termes de fiabilité pour une utilisation dans les fermes privées.

Il convient de rappeler que les nouvelles variétés et hybrides répondent aux caractéristiques requises pour la production industrielle. Beaucoup ne sont pas nécessaires lors de la plantation dans des fermes privées.

Indicateurs économiques du chou, production nécessaire dans le sud du pays, sont totalement inutiles dans les régions du centre ou du nord. Et les caractéristiques légume d'hiver différent du précédent.

Par conséquent, il est trop tôt pour refuser les graines de variétés anciennes et éprouvées qui donnent une récolte stable dans toutes les conditions. Assurez-vous de choisir des plantes zonées. Les nouveautés de reproduction devraient occuper 10 à 15% de toutes les cultures.

Ci-dessous les descriptifs différentes variétés et des hybrides de choux adaptés à la production commerciale et à la culture dans les arrière-cours privées de régions centrales Russie.

chou précoce

Dans les régions du sud de notre patrie, le climat est favorable à la culture de plantations de légumes précoces. Cependant, le climat est absolument inadapté à la production de légumes moyens et tardifs. C'est pourquoi régions du sud sont un fournisseur de premiers produits. Souvent, le chou blanc est cultivé ici en terrain protégé. La quasi-totalité de la récolte est vendue.

Important! Les légumes primeurs se caractérisent par de petites fourchettes lâches d'excellent goût, qui sont utilisées dans Frais et en cuisine. Cependant, ils ne sont pas légers et ne conviennent pas non plus à la conservation.

Le chou précoce a trois périodes de maturation :

• très tôt;
• très tôt à tôt;
• tôt (tôt).

Hybrides très précoces :

• Angelina;
• Baroque;
• Petite fille;
• La fille;
• Légat;
• Magnus ;
• effronté;
• belle-fille;
• Le premier amour;
• Prélat;
• Gagnant du prix;
• Aube;
• Sympathie;
• Speedon ;
• Sprint;
• Harceleur;
• Cuisiner;
• Exprimer.

Nakhalenok F1 - une tête verte arrondie, à l'intérieur jaune, de bon goût, pesant de 1,7 à 2,5 kg. Le rendement est de 20 à 40 tonnes/ha, ce qui est supérieur à la norme Transfer. La production de produits commercialisables est de 90 %.

Express F1 - temps de récolte 60-95 jours, petite tête ronde pesant 0,9-1,3 kg avec de fines feuilles lâches, excellent goût. Le rendement est de 33 à 38 tonnes/ha avec la maturation amicale des bourgeons et le rendement en produits commercialisables jusqu'à 98 %.

1. Surprise F1 - maturation précoce avec une durée de maturité technique de 90 à 110 jours. Tête verte plate avec une courte tige, pesant 0,8–1,4 kg, bon goût. Rendement commercial 30–35 t/ha au niveau du standard Kazachok F1. Donne une récolte fiable avec un rendement de 97% de produits commercialisables, des fourches nivelées et en même temps mûrissantes.
2. Ritsa F1 - à maturité précoce, résistante aux maladies fongiques, avec un rendement allant jusqu'à 34 tonnes / ha, absolument pas sujette à la fissuration. Excellente présentation et régularité de la taille des têtes de chou pesant 0,9–1,2 kg avec un excellent goût.

Dès le début (précoce):

1. Juin - élevé en 1071, n'a pas perdu sa popularité et est resté inégalé à ce jour dans certaines caractéristiques. Cultivé de la Moldavie à l'Extrême-Orient, donne excellente récolte 36–64 tonnes/ha avec un rendement commercialisable de 97 %. Inconvénients - fourches de poids différents de 0,9 à 2,4 kg.
2. Numéro un polaire K 206 - recommandé pour la culture dans presque toutes les régions, y compris le Grand Nord. Une tête de chou ronde-plate pesant de 1,6 à 3,2 kg a un bon goût. Rendement élevé de 33 à 66 t/ha avec un rendement commercialisable pouvant atteindre 96 %.

Kazachok F1 largement zoné, Transfer F1, Number One Gribovsky 147 sont devenus des normes de comparaison avec les nouvelles variétés nationales et étrangères.

chou à maturité moyenne

Les producteurs du Centre et Régions occidentales se spécialisent dans la culture de variétés et d'hybrides mi-précoces et tardifs. Cela est dû aux conditions climatiques de ces régions.

Bien sûr, faire pousser quelques koshki dans une cour privée légume précoce pour sa propre consommation est tout à fait possible. Mais en échelle industrielle dans ces régions, les légumes de période de développement moyenne et tardive poussent bien.

Important! Les légumes à mi-maturité ont d'excellentes caractéristiques gustatives, sont utilisés frais et pour la conservation. Il peut se conserver plusieurs mois dans les caves et les magasins de légumes.

Les choux à mi-maturation sont divisés en trois catégories :

• mi-précoce;
• mi-saison;
• mi-tardif.

Du milieu au début, le Golden Hectare 1432, Stakhanovka, Slava, Gribovskaya sont répandus. Ces variétés, au rendement inégalé, ont un inconvénient commun - différentes tailles fourches.

1. Amazon F1 - utilisé frais, a une qualité de conservation moyenne. Une tête de chou gris-vert avec une tige courte pèse de 1,4 à 1,6 kg et a un goût excellent. Le rendement élevé de 47–66 t/ha dépasse de loin la norme Kazachok.
2. Bronco F1 - la maturité technique se produit à 115-125 jours. La tête ronde vert foncé pesant de 2,6 à 2,8 kg a un goût excellent. De bons rendements de 52–78 t/ha sont bien supérieurs à Belorusskaya 455 et Transfer F1. L'hybride est résistant aux maladies, à haut rendement, a une maturation amicale des fourches alignées en taille.

Parmi les variétés de mi-saison de l'élevage soviétique:

• Gloire 1305 ;
• Biélorusskaïa 455 ;
• Losinoostrovskaïa ;
• Slava Gribovskaïa 231.

Ils n'ont pas d'égal en termes de résistance aux changements climatiques, d'excellent goût et de rendements extraordinairement élevés.

Les hybrides modernes sont davantage axés sur les indicateurs nécessaires à une utilisation commerciale: tailles de tête uniformes, petites souches, immunité aux maladies.

1. Krautman F1 - adapté au marinage. Il faut 120 à 140 jours pour atteindre la maturité technique. La tête verte de taille moyenne de 1 à 4 kg de bon goût n'est pas sujette à la fissuration. La productivité varie de 31 à 92 tonnes/ha.
2. Semko Yubileiny 217 - sauf pour la consommation fraîche et la fermentation, il peut être conservé pendant 5 mois. Une tête ovale gris-vert pesant environ 4 kg a un excellent goût. Un rendement élevé de 76–88 tonnes/ha, une résistance aux maladies fongiques rendent ce chou très populaire.
3. Hope - élevé en 1975. L'excellent goût des têtes de chou de taille moyenne légèrement aplaties pesant de 2,4 à 3,4 kg et le rendement le plus élevé pouvant atteindre 110 à 140 tonnes/ha en font un leader des ventes.

Le chou mi-tardif se caractérise par un rendement élevé et une utilisation universelle.

Megaton F1 - têtes arrondies vert clair pesant 3-4 kg et excellent goût résistant aux maladies et aux rendements élevés - le rendement maximum est de 103 tonnes / ha.

chou tardif

Le chou frais est bon dans tous les plats, ainsi que bouilli et cuit. Les plats marinés et trempés sont incontournables sur les tables en automne et en hiver. Quantité substances utiles ils sont énormes. Les cornichons les plus savoureux proviendront des légumes tardifs.

Important! Les variétés tardives se caractérisent par le plus taille impressionnante fourches - jusqu'à 10 kg. Leur goût s'améliore avec le stockage. Ils ont une structure très dense, car ils peuvent être stockés jusqu'à la prochaine récolte.

Les variétés habituelles et très courantes de sélection soviétique telles que Amager 611, Kharkov Winter, Moscow Late, Old variétés sont fiables, mais présentent de nombreux inconvénients:

• sensibilité aux maladies;
• faible rendement;
• goût médiocre.

Il existe de nouveaux hybrides en vente qui ont des caractéristiques nettement meilleures.

Le temps de maturation d'un légume tardif est différent :

• tardif (maturation tardive);
• tard à très tard;
• très tard.

Le premier groupe comprend :

• hybrides Amrak;
• Dominant;
• Compteur;
• Lennox ;
• Paradoxe;
• variétés Moscou fin 15;
• Moscou fin 9;
• Hivernage;
• Amager 611;
• Crumont;
• Kharkov hiver à haut rendement, avec des fourches à haute densité.

Gingerbread man F1 est l'hybride le plus populaire. Plus de 30 tonnes de ses graines sont vendues annuellement dans le pays, soit près de la moitié de la production totale. Les avantages incluent un excellent goût et des rendements élevés de 86–100 tonnes/ha. Il donne des fourches denses pesant 4,2 kg, adaptées à la culture dans toutes les régions du pays, stockées jusqu'en mai L'année prochaine.

Amager 611 - performances inégalées, inscrit au registre national en 1943. La première variété domestique sélectionnée pour la production industrielle. Ses avantages incluent une bonne qualité de conservation, une résistance à la fissuration, une transportabilité. Les fourches solides ont une masse de 2,6 à 3,6 kg.

Le légume a été spécialement élevé pour hivernage. Le goût à la récolte est satisfaisant, mais il s'améliore nettement avec un stockage à long terme.

Inconvénients : faible rendement de 35–60 tonnes/ha, sensibilité aux maladies pendant le développement et le stockage.

Il n'y a que deux hybrides de maturité tardive à très tardive : Kronos et Expekt. Ils ont des têtes pesant jusqu'à 3 kg, un bon goût et des rendements stables jusqu'à 60 tonnes/ha en moyenne.

Il existe de nombreuses variétés tardives et hybrides, mais elles sont souvent limitées par certaines conditions climatiques et adaptées à la culture dans une région particulière. L'exception est l'hybride Valentina.

Valentina F1 - utilisé frais et pour un long stockage. Une tête de chou gris-vert et obovale pesant de 3,2 à 3,8 kg a un excellent goût. La productivité est de 68–80 tonnes/ha.

Conclusion

Les meilleures variétés pour les terrains découverts doivent être choisies, en se concentrant sur le climat local, le chou est cultivé avec succès d'une manière imprudente lorsque les graines sont plantées immédiatement dans les lits. Lorsque vous plantez des variétés fiables de l'ancienne sélection soviétique, n'oubliez pas d'essayer de nouveaux hybrides productifs, stables et très savoureux dans vos jardins.

Le chou a de nombreuses variétés, je vais essayer de décrire les meilleures variétés de chou avec des photos et des descriptions pour vous aider dans un choix difficile. Aujourd'hui, dans l'article, vous verrez:

Variétés précoces de chou; Chou pour le marinage et le marinage

Chou pour le stockage - les meilleures variétés de chou en maturation; Chou tardif - les meilleures variétés

Variétés de chou blanc avec photos et descriptions - les variétés les plus productives

Variétés précoces de chou

J'aime vraiment les salades de chou, les variétés précoces sont les meilleures pour cela. Ils forment rapidement une tête, tendre et juteuse. Une variété précoce de chou est toujours présente dans mon jardin, un peu - 10-15 racines. Dans le bortsch d'été, une salade avec des feuilles de pommes avant que les variétés de mi-saison ne mûrissent.

Bien que généralement chou précoce têtes de taille moyenne, mais cela rapporte avec une croissance rapide. De plus, les variétés précoces supportent les tensions et les sols pauvres, contrairement à leurs homologues plus tardives.

Rinda F1

Les têtes sont formées 76 jours après la pleine émergence. Cette variété convient non seulement à la consommation fraîche, mais peut également être conservée jusqu'à quatre mois dans un endroit frais. Excellente tête, pas lâche, mais pas trop serrée - bon goût agréable, sans amertume.

Pousse bien dans conditions différentes- le rendement dépend du lieu. L'essentiel est de ne pas trop compacter les cultures. Peut être replanté par semis d'été.

Chou Rinda

Cosaque F1

Très hybride précoce- ambassadeurs de la plantation de jeunes plants, têtes de chou mûrissent en 40 jours. Et si vous semez les graines, la récolte est prête après 60 à 70 jours. Le beau chou couleur vert clair, l'intérieur de la tête est jaune-crème. Têtes de chou petite taille, moyenne densité- pesant environ 1,5 kg, sans amertume. Il pousse bien sous abri temporaire et dans les massifs. Non endommagé par les puces et la pourriture.

Cet hybride mûrit 90-115 jours après la germination. Têtes de densité moyenne, petites - jusqu'à 1300g de poids. Écurie, variété productive- la maturation est sympathique, les têtes de choux ne craquent pas, elles ont une excellente présentation. Tolère calmement le froid, ne tombe pas malade. Sur le sols fertiles donne rendements élevés.

Variété Kazachok

Juin

populaire, commun variété précoce chou. La récolte peut être récoltée 2 mois après la plantation des semis. Les têtes sont vert clair, denses, peuvent être plantées souvent. Au printemps, il supporte facilement les gelées de courte durée.

Si vous ne le laissez pas longtemps sur le cheval, les têtes de chou ne se fissurent pas, ne fleurissent pas. Poids de la tête jusqu'à 2,5 kg. Bon goût doux.

Variété de chou de juin

Dumas F1

Vous pouvez récolter des têtes de chou mûres 90 jours après l'apparition des premières pousses. Les têtes de chou sont denses, arrondies, vertes à l'extérieur - de couleur paille à l'intérieur avec de délicates feuilles savoureuses. Le poids est généralement jusqu'à 1,4 kg. Il n'éclate pas et se conserve bien lorsqu'il est envahi par la végétation. Satisfait avec des rendements stables et élevés, se sent normal dans les plantations denses.

Variété Dumas

Tobie F1

Grand hybride avec des têtes jusqu'à 6 kg. Feuilles supérieures vert intense et intérieur jaune clair, petite tige. Lorsqu'il est envahi, il ne se fissure pas et ne perd pas de goût. Appétence très élevée d'une tête de chou. Peut être stocké pendant une courte période, résistant aux maladies.

Variété Tobie

Chou pour les variétés de marinage et de marinage - comment choisir la meilleure variété

Habituellement, pour le marinage, prenez la mi-saison et le milieu variétés tardives. Variétés de mi-saison adapté à la cuisine d'été.

Chou préféré et éprouvé Slava.

Il a également été cultivé par ma grand-mère. Maintenant, il existe de nombreuses nouvelles variétés et hybrides, mais Slava conserve la marque et se trouve encore souvent dans la maison de campagne et le jardin.

Variétés mi-saison et mi-tardives de chou

Gloire 1305

Une variété populaire bien connue qui mûrit 115-120 jours après la germination. Bon frais et pour mariner. Choucroute produit un excellent goût. La tête de chou est ronde et aplatie, pesant jusqu'à 5 kg. Avec des feuilles supérieures vert clair et blanc à l'intérieur.

Pousse bien dans les étés frais et humides. Il est bien stocké en hiver et est transporté. Résistance moyenne aux maladies.

Variété Slava

Oreillettes F1

Variété à maturation tardive, mûrissant 137-147 jours après les pousses complètes. Les feuilles sont vert foncé avec une forte couche de cire. La tige à l'intérieur est petite, les têtes sont denses et pèsent jusqu'à 3,5 kg. La variété est à haut rendement, au goût excellent, résistante à la fissuration et aux maladies.

Variété Oreillettes

Dobrovodskaïa

Variété mi-tardive idéale pour la fermentation. Têtes de chou arrondies de densité moyenne pesant jusqu'à neuf kilogrammes. Les feuilles sont juteuses, de couleur blanc-crème sucré. La variété est résistante à de nombreuses maladies du chou et des puces. Stocké jusqu'à cinq mois après la récolte.

Chou Dobrovodskaïa

Cadeau

Variété mi-tardive, mûrissant 120-135 jours après le semis. Parfait pour la choucroute - le chou s'avère juteux, savoureux, épicé. Les têtes sont aplaties d'environ 4 kg, les feuilles supérieures sont vertes avec une couche de cire. Interne - blanc ou vert clair.

Les têtes de chou ne se fissurent pas lorsqu'elles sont envahies, résistantes à la pourriture et aux maladies. Il se couche bien en hiver et tolère le transport.

Cadeau de variété de chou

Midor F1

Hybride mi-tardif, 140-160 jours avant la récolte. Les feuilles sont de couleur vert vif avec une légère ride avec une couche de cire visible. La tête de chou est moyennement ronde, dense avec des feuilles blanches à l'intérieur. La souche à l'intérieur est petite. Bon goût. Bon dans les salades de légumes et les préparations pour l'hiver.

Variété Midor

Krautman F1

Hybride de mi-saison avec des feuilles croustillantes très denses, très petite tige. Poids jusqu'à 4,5 kg. Avec un long séjour dans la vigne, même pendant un été pluvieux, les têtes de chou ne craquent pas et ne pourrissent pas. Stocké après la récolte jusqu'à 4 mois avec un excellent goût. Idéal pour le marinage - le goût est agréable. Non affecté par les maladies. La variété est résistante à la quille.

Variété Krautman

Mégatonne F1

L'hybride le plus productif Sélection hollandaise. De l'apparition des premières pousses à la récolte, 105 jours s'écoulent. Les têtes sont arrondies jusqu'à 15 kg de poids, bon goût. Le chou est de taille uniforme et ne se fissure pas avec une humidité excessive. Convient à la consommation fraîche et à la transformation. Idéal pour le marinage.

Les têtes sont denses, pratiques pour le transport et la vente, résistantes à la pourriture des racines et aux maladies. La variété est résistante à la quille.

Grade Mégatonne

La femme du marchand

Variété mi-tardive. Vert à l'extérieur sur une coupe blanche. Masse des têtes jusqu'à 2,8 kg. Bon, bon goût. Bon pour le salage et le marinage. Résistant aux maladies, peut se conserver plusieurs mois.

Chou pour le stockage - les meilleures variétés de maturation

Pour le stockage, choisissez des variétés à maturation tardive. Ils mettent du temps à se développer têtes de chou denses sont souvent stockés jusqu'à la prochaine récolte. Les variétés tardives n'ont pas peur des gelées de printemps et d'automne. Convient pour le stockage et le salage, mais le chou s'avère plus grossier, pas aussi juteux et savoureux que celui des variétés à maturation plus précoce.

Les meilleures variétés de chou tardif

Agresseur F1

C'est l'un des meilleurs hybridesà partir de variétés tardives. Dans toutes les régions, il montre un rendement élevé, il peut être stocké jusqu'à six mois. La tête de chou est ronde-plate, très dense, pesant jusqu'à 4,5 cm, elle ne nécessite pas de soins particuliers - elle pousse bien toute seule. Donne une récolte dans des conditions défavorables, est stable contre la fissuration.

La variété Aggressor est savoureuse et fraîche et convient au marinage et au marinage. Résistant aux dommages causés par les puces crucifères et la maladie Fusarium.

Mara

Variété biélorusse tardive. La période de la germination à la récolte est de 155 à 167 jours. Têtes rondes de couleur vert foncé avec une forte couche de cire. Pesant jusqu'à 4 kg. Résistant aux fissures. Les têtes de chou très denses sont bien conservées. Lorsqu'il est frais, le goût est bon, mais lorsqu'il est acide, il est excellent. Stocké en cave jusqu'en avril. La variété est résistante à la pourriture des racines.

Amager 611

Variété tardive bien connue, 150-160 jours s'écoulent avant la récolte. Les feuilles sont de couleur vert bleuâtre avec une couche de cire brillante. Têtes plates denses de blanc verdâtre à l'intérieur pesant jusqu'à cinq kg. Qualité de récolte, mûrit à l'amiable. Les têtes de chou ne se fissurent pas, résistantes à la pourriture.

Il tolère bien le transport et se conserve longtemps jusqu'à six mois. Il tolère bien le froid printanier, mais n'aime pas la sécheresse.

Blanc comme neige

Variété tardive (145-160 jours). La tête de chou est dense, plate et ronde, pesant jusqu'à 4 kg avec bons soins. L'intérieur des feuilles est blanc juteux avec un bon goût sans amertume. Cette variété peut être utilisée pour faire nourriture pour bébés. récolté il se conserve jusqu'à 7 mois et en même temps ne se décompose pas. Délicieux mariné. Résistant aux maladies et aux ravageurs, tolère bien le transport.

Saint Valentin F1

Mûr tard, adapté à stockage à long terme et cuisine fraîche. La tête de chou pèse en moyenne jusqu'à 3,8 kg, très dense, les feuilles sont vertes avec un enduit à l'extérieur, blanches à la coupe. La souche est petite. Bon goût, hybride productif.

Kolobok F1

Maturation tardive des hybrides 150 jours après le semis. Diffère par sa grande appétence, feuilles juteuses, blanches sans amertume. Têtes pesant jusqu'à 5 kg. arrondi dense, adapté au marinage, au marinage, à la consommation fraîche. La tige est courte. Le chou Kolobok est bien conservé presque jusqu'en avril. L'hybride est résistant à de nombreuses maladies, vous pouvez donc obtenir de gros rendements sans utiliser de chimie.

De nombreuses variétés de chou ont été laissées sans attention, mais les variétés de chou les plus populaires et les plus fructueuses avec des photos et des descriptions sont présentées dans cet article.

Cordialement, Sofia Guseva.

Le chou en tant que culture agricole ne nécessite pas de soins au stade de la maturation. Mais l'expérience a prouvé que de telles perturbations mentales nuisent à la cultivation. Un lieu commun pour la culture du chou est un terrain dégagé et il est difficile de choisir une variété. Les caractéristiques des variétés aideront à déterminer les meilleures vues comment entretenir correctement, quelle culture de jardin choisir et à quelles fins le chou peut être utilisé après la maturation.

Cultiver du chou dans le jardin est rentable et facile

Quelles sont les règles pour cultiver des légumes en extérieur ?

La préface mentionnait que le chou nécessite des soins, contrairement à la croyance populaire chez les jardiniers. En plein champ, le fruit est plus dangereux qu'en serre. Vous pouvez classer les menaces par catégories de base, elles ressemblent à ceci :

• Maladies.
• Ravageurs.
• Animaux.
• Sol inadapté.
• conditions extérieures.

Il est préférable d'acheter des graines de chou dans des entreprises de confiance

Chaque facteur affecte négativement le développement et la croissance du chou, et il n'est pas recommandé de fermer les yeux sur ces points.

Les meilleures variétés pour terrain découvert

Gribovsky-147

Cette variété de chou est une découverte pour les jardiniers qui cultivent en pleine terre. Gribovsky-147 est classé comme une espèce à maturité précoce: une caractéristique distinctive est la densité moyenne des têtes de chou. Le poids de chacun d'eux varie entre 1 et 3 kg. Têtes et feuilles avec une nuance de vert pâle. La variété Gribovsky-147 fait référence à celles pour lesquelles la formation à l'amiable est caractéristique. Il est préférable de semer le chou à la mi-avril et de planter à la mi-mai. Atterrissage sur le terrain - 40 sur 60 centimètres.

La variété Gribovsky 147 est idéale pour l'agriculture privée

• Le chou de cette variété doit être cultivé avec précaution sur un terrain découvert, en faisant attention à l'acidité du sol et à l'ombre.
• Il est également important de protéger la plante des ravageurs et des insectes, pour lesquels il est recommandé de s'approvisionner en préparations de profil.
• Dangereuse pour la culture Gribovskaya et les gelées, l'espèce est plantée tardivement. La maturation de cette variété se produit, selon les conditions, en 90-120 jours.

La croissance à travers les semis accélère la maturation de la culture

Pour un mètre carré sol, vous pouvez obtenir une récolte allant jusqu'à 7 kilogrammes de têtes de chou. Gribovsky-147 est indispensable pour les chefs-d'œuvre culinaires.

N ° 1 polaire K-206 (espèce à maturité précoce)

La variété de chou mi-précoce "No. 1 polaire K-206" est une variété commune et réussie pour les terrains découverts. Jardiniers expérimentés préférez les variétés à maturité précoce de K-206. Caractéristiques distinctives de cette variété : une rosette compacte (d'un demi-mètre de diagonale), des feuilles mi-soulevées et une tête arrondie de forme régulière. Feuilles avec une teinte grisâtre, bien que cette variété naturellement dépourvus d'eux.

Variété n ° 1 Polar K-206 élevée pour la culture industrielle dans les régions du nord

Le diamètre de la tête de chou varie de 15 à 25 centimètres et la masse peut atteindre 2,2 kilogrammes. Il est important de noter le rendement. Valeur minimum est de 6 kg, jusqu'à un maximum de 11 kg. L'avantage du K-206 est la résistance à la fissuration sur la tête. La floraison de cette variété est minime. En cuisine meilleur ajustement pour la consommation crue, les salades et la choucroute.

Parmi les variétés adaptées à la pleine terre, celle-ci contient quantité maximale vitamines C et K.

Transférer

Cette variété est plus petite, bien qu'elle compense cela par une croissance et un rendement rapides. Cette variété, qui pousse également à l'extérieur, se distingue par une masse de tête de 1,5 kilogramme. La résistance à la fissuration de la variété "Transfert" est également élevée. La couleur est vert clair et l'intérieur est blanc.

Les agronomes classent la variété comme celle qui produit une récolte en peu de temps. Hybride. Frost "Transfer" résiste également positivement.

Le chou de transfert ne peut pas être plongé, mais semé dans des conteneurs séparés

La variété est cultivée pour la consommation crue. Mais il conviendra également à la cuisson de la soupe au chou, du bortsch, des rouleaux de chou et d'autres plats. Les places commencent en avril. Les graines sont semées à travers pots de tourbe- "Transfert" ne tolère pas une greffe. La variété est sensible à la puce de couleur rouge, elle nécessite donc une pulvérisation avec des préparations appropriées pour se protéger contre le ravageur. "Transfer" mûrit rapidement, en 50 jours - un record parmi les variétés adaptées à la culture en plein air.

F Sprint

Les caractéristiques positives du "Transfert" ont été empruntées par un autre hybride - F Sprint. Parmi les similitudes figurent maturation rapide variétés - en pleine terre, ce processus prend 55 jours. La tête de chou de cette variété est ronde, les feuilles sont légèrement enduites de cire. Diffère dans la densité F Sprint, ce qui a un meilleur effet sur le poids. La masse d'une seule instance commence à partir de 900 grammes et atteint 1,8 kg. Il résiste à l'apparition de fissures, vous pouvez planter les graines de chou tôt - déjà début avril. La maturation amicale en est une autre caractéristique variétés. Le rendement atteint 10 kilogrammes par mètre carré de terrain découvert. Déjà en juin - juillet, les premières plantes destinées à la consommation humaine sont obtenues.

Variété Sprint - très productive et parfaitement conservée jusqu'au printemps

F Sprint se révèle le mieux comme ingrédient dans les salades. La production de produits commercialisables est de 92% - un chiffre record pour le chou.

Meilleures caractéristiques:

• Variété précoce.
• Haut rendement.
• Le pourcentage de rendement maximal.
• Résistance au gel.
• Haute densité de tête.

F Rinda

Variété F Rinda est l'antipode complet du jumeau F Sprint, dépasse parfois les dimensions et le poids d'une seule tête de chou. Une plante pèse 4 à 6 kilogrammes. La densité de la variété est moyenne et les feuilles sont compactes - en utilisant un filet de plantation standard, vous obtenez des rendements acceptables. Rinda résiste bien au gel F, mais dans des conditions de manque d'humidité, il ne vit pas longtemps - les jardiniers perdent leurs récoltes car ils n'ont pas pris la peine de mieux surveiller l'état du sol.

Chou Rinda - une nouveauté pour les fermes

Parmi les défauts de la variété, il y a une demande accrue pour le niveau d'éclairage - une redevance pour grandes tailles têtes et rendements élevés.

Chou F Rinda - juteux et doux, ce qui en fait le meilleur ingrédient pour les salades et autres plats cuisine nationale. poinçonner les faveurs des variétés et la possibilité de stockage à long terme. Il peut également être transporté sur de longues distances - la résistance des têtes est supérieure à la moyenne.

Cette variété est indiquée pour les terrains découverts, mais contrairement aux autres présentées ci-dessus, elle est mi-précoce - sa période de maturation est un peu plus longue que les variétés de chou présentées. Cette période est d'au moins 100 jours, et avec un manque de chaleur - 150 jours. Le poids des têtes de chou varie d'un kilogramme et demi à trois kilogrammes, dans les zones climatiques chaudes, il peut dépasser ce chiffre. L'hectare doré résiste mieux au gel et se transporte sur de longues distances. L'atterrissage dans le sol se fait mieux selon le schéma 60 sur 60 centimètres.

Chou Doré Hectare éprouvé par le temps

Le rendement est d'au moins 5 kilogrammes par mètre carré. Avec des soins appropriés et l'absence de maladies, le rendement peut atteindre 9 kilogrammes, ce qui est supérieur à la moyenne des variétés mi-précoces.

L'hectare doré est mieux adapté à la consommation fraîche, ainsi qu'à la préparation de la soupe aux choux, du bortsch et des rouleaux de choux.

Cueillette de choux Hectar doré

Caractéristiques et meilleures fonctionnalités :

• Long affinage.
• Résistance aux maladies.
• Débarquement anticipé.
• Peu exigeant pour les soins et le climat.

Kolobok

Lorsque l'on parle de variétés de choux qui conviennent à la plantation en pleine terre, il est important de noter les variétés tardives. Kolobok est un représentant populaire. Des variétés similaires de plantes sont stockées pour l'hiver. La période de maturation est d'au moins 130, et parfois 150 jours. Têtes de chou d'un poids minimum de 3 kg, bien qu'elles puissent également atteindre la barre des 5 kg. Des semis de 50 jours sont plantés dans le sol au début de l'été et les graines sont prétraitées à la chaleur pour résister aux ravageurs.

La variété Kolobok se vend bien sur le marché

La récolte des têtes commence en octobre, ce qui est pratique pour de nombreux agriculture et les jardiniers : la charge sur eux est moindre que les autres mois de l'année.

Têtes de chou avec une densité supérieure à la moyenne. La variété de chou "Kolobok" convient mieux aux salades et à la choucroute. Il peut être stocké jusqu'au début de l'été prochain. Avantages et meilleures qualités :

• Peu exigeant pour les conditions climatiques.
• Haute résistance au gel.
• Stockage.

Quelles maladies sont sensibles aux variétés de chou en plein champ?

Un facteur commun qui prive les jardiniers d'une culture s'appelle les maladies - elles causent des dommages. Les agronomes appellent l'alternariose une maladie du chou en pleine terre. Un autre nom pour cette maladie est la tache noire. Les symptômes sont faciles à reconnaître : la plante est abondamment couverte de formations nécrotiques sous la forme taches brunes forme irrégulière: plus souvent - une ellipse, moins souvent - rond.

La pourriture du chou est une maladie insidieuse qui peut détruire la culture

Avec le développement de la maladie, les formations deviennent concentriques et recouvrent la surface de la plante. Autour d'eux, un revêtement noir est perceptible - des spores de champignons, qui deviennent des foyers de la maladie.

Pour éviter que les graines soient chauffées à une température de 50 degrés pendant 15 à 20 minutes.

Les pucerons sur le chou sucent le jus des plantes

Pas moins commun et pourriture blanche. La pourriture est possible de la tête et de l'extérieur. Dans 80% des cas, le premier symptôme est une plaque sur la partie inférieure des feuilles, qui au toucher et visuellement ressemble à une toile d'araignée. L'infection se produit sur un terrain découvert, en raison de l'augmentation de l'acidité. Autres maladies courantes : leucorrhée, pénosporose, fausse oïdium et les bactérioses vasculaires sont beaucoup moins dangereuses pour cette culture.

En m'appuyant sur mon expérience de 2018 et les critiques de jardiniers du forum, je vais décrire ici les meilleures variétés de chou. De plus, ces variétés conviennent à l'Oural et à la Sibérie, ainsi qu'à voie du milieu Russie.

Variétés de chou avec photos et descriptions, avis

Chou de juin, caractéristique

Une variété de chou à maturité précoce, destinée à la consommation fraîche, c'est-à-dire immédiatement sur la table. Les têtes de cette variété sont rondes et pèsent jusqu'à 2,5 kg. La couleur de la tête est vert pâle avec une légère couche de cire. La densité est moyenne.

Le grade est stable contre la fissuration. La récolte du chou "juin" est effectuée 60 à 70 jours après la plantation des plants. Une qualité importante de cette variété pour les régions de l'Oural et de la Sibérie est qu'elle tolère des gelées jusqu'à -5 degrés.

Rendement du chou de juin: 6kg/m. carré (sous réserve de la technologie agricole de cette culture).

Aube de chou blanc, description

La meilleure variété précoce de chou résistant à la fissuration. La période de la germination à la maturité technique est de 118 jours. C'est un très bon indicateur.

Les têtes sont arrondies, petites, de densité moyenne, pesant jusqu'à 2 kg. Variété à usage frais.

La variété Zarya donne des rendements élevés même avec une faible utilisation d'engrais azotés.

Haut rendement, maturation et hautes qualités commerciales des fruits - des mérites indéniables cette merveilleuse variété.

Rendement du chou Zarya: 3,4 - 10 kg pour 1 m²

Chou Express F1, description, photo

Hybride précoce de chou blanc de sélection nationale. La période allant de la germination complète au début de la maturité technique est de 60 à 95 jours.
La rosette de feuilles est relevée. La feuille est petite, vert clair avec une légère couche de cire, plate.

La tête de chou est arrondie, de densité moyenne, découverte, de densité moyenne, blanchâtre dans la section. Les moignons externe et interne sont courts. Poids moyen têtes 0,9-1,3 kg. Le goût et la qualité sont élevés.

Chou Rendement Express: jusqu'à 3,8 kg à partir de 1 m². M.

Avantages de l'hybride: rendement élevé en produits commercialisables, excellent goût, formation conviviale de produits précoces.

Le chou hybride Express F1 est inscrit au registre national de la Fédération de Russie pour les régions centrale et centrale de la Terre noire.

Cadeau de chou, caractéristique avec photo

L'une des meilleures variétés de chou blanc mi-tardif pour le marinage et la choucroute. Du moment de la plantation des semis à la récolte, 110 à 120 jours s'écoulent.

Vert clair, têtes denses de forme arrondie ou plate-arrondie, comme recouvertes d'une couche de cire. Habituellement, leur poids est de 2,5 à 4,5 kg.

La variété a un goût excellent et est recommandée pour la consommation fraîche et le marinage.

Il est souhaitable de planter des semis selon le schéma: 60 cm x 50 cm Cette variété est recommandée à la fois pour la culture dans l'Oural et la Sibérie, ainsi que dans d'autres régions de Russie.

Cadeau de rendement de chou: jusqu'à 10 kg à partir de 1 mètre carré de plantations (sous réserve de la technologie agricole de cette culture).

Chou Agresseur F1, description

Un hybride populaire à maturation mi-tardive (de la germination à la fructification 115-120 jours) de la sélection néerlandaise, avec des taux de croissance élevés, un rendement stable dans toutes les conditions et la capacité de stockage à court terme (jusqu'à 5 mois).

Une tête de forme plate-ronde, de taille moyenne, nivelée, dense, pesant 3 à 5 kg. Résistant aux fissures. Ne nécessite pas soin particulier. Idéal pour les zones d'agriculture à risque (Sibérie et Oural). Il tolère un manque de nutrition azotée et des conditions météorologiques défavorables.

Un rendement élevé en produits commercialisables et un excellent goût rendent le chou Aggressor idéal pour la consommation fraîche, le marinage et le marinage. L'hybride est particulièrement résistant aux dégâts des thrips et à la fusariose.

Rendement du chou Agresseur: 4,3-6,5 kg par 1 m² (sous réserve des pratiques agricoles).

Chou Slava-1305, description

La variété classique de chou, la plus adaptée à une variété de conditions climatiques. Période de maturation 85-100 jours.

Les têtes de chou sont rondes, pesant de 2,5 à 4,5 kg, denses.

Cette variété est considérée comme l'une des variétés de chou blanc de taille moyenne les plus productives. De plus, il est léger, résistant au froid, transportable. En plus, il a bon goût. Les têtes denses et rondes du chou sont vert clair sur le dessus et blanches à l'intérieur.

Slava est la meilleure variété de chou pour le marinage et la choucroute.

Chou rendement Slava: jusqu'à 12 kg à partir de 1 m²

Chou Amager 611

Variété de chou à maturation tardive, la maturation se produit 115 à 120 jours après la germination complète. Les têtes sont rondes-plates, denses, pesant 3-3,5 kg.

Amager - la meilleure variété chou tardif, il est parfait pour le décapage. Pendant le stockage, le goût ne fait que s'améliorer.

Rendement du chou Amager 611: 5 - 6 kg pour 1 m²

Chou de Moscou tardif

L'un des plus productifs variétés à gros fruits chou.

Le poids d'une tête est généralement de 7 à 8 kg, la limite est de 15 kg. Les têtes sont rondes, vertes.

C'est l'une des meilleures variétés de chou pour la choucroute.

Rendement du chou Moscou tard: 10 - 12 kg pour 1 m²

Chou Megaton F1, description

Hybride mi-tardif à haut rendement (102 jours de la germination à la fructification) de la sélection néerlandaise.

Une tête de forme plate-ronde, dense, pesant jusqu'à 15 kg. Cabbage Megaton est un hybride n ° 1 pour la choucroute, avec une appétence élevée. Convient également pour la transformation et la consommation fraîche.

C'est l'hybride le plus productif de chou blanc de taille moyenne. Il est très résistant au Fusarium. Exige sur l'humidité du sol et a besoin de fortes doses d'engrais.

Rendement du chou Mégatonne: 5,86 - 9,34 kg par 1 m² M.

Chou Rinda F1

Magnifique hybride mi-précoce (95-105 jours de la germination à la fructification) de la sélection hollandaise.

Les têtes de chou sont grandes, arrondies, avec une structure interne dense et mince, pesant 5 à 8 kg, blanches sur la coupe. La souche est petite. Il est destiné à la consommation fraîche, au saumurage et non au stockage à long terme (de 2 à 4 mois).

Le chou blanc Rinda f1 se distingue par la régularité des têtes, haut rendement dans différents conditions climatiques, la capacité de rester longtemps sur la vigne.

Rendement du chou Rinda haute.

Espoir de chou

Mi-saison (de la germination au mûrissement 115-135 jours), variété de chou productive.

La tête de chou est ronde et plate, vert pâle, pesant jusqu'à 5 kg. Résistant aux fissures. Qualités gustatives haute. Recommandé pour la consommation fraîche, le marinage et le stockage à court terme (jusqu'à 3 mois).

La transportabilité de la variété est bonne.

Rendement du chou Nadezhda— jusqu'à 13 kg/m².

Kolobok au chou

Haut rendement tardif variété hybride chou, mûrissant seulement 150 jours après la germination.

Les têtes de chou sont denses, arrondies, pesant jusqu'à 5 kg, résistantes à la fissuration. La tige interne est courte. Les têtes de chou sont vertes dessus, blanches en coupe.

La variété est résistante à la bactériose du chou, ainsi qu'à la fusariose, à la pourriture blanche et grise. Le chou Kolobok est idéal pour le déposer pour le stockage pour l'hiver, ainsi que pour la choucroute. À bonnes conditions les têtes de cette variété peuvent être conservées jusqu'en mai de l'année prochaine.

Rendement du chou Kolobok: 7 - 12 kg/m². M.

Ce sont des variétés et des hybrides de chou pour terrain découvert.