Salade nutritive au poulet épicé et aux raisins. Préparation du sol de plantation

L'ail, dont le berceau est Asie centrale, est une plante herbacée vivace du genre Allium. La culture maraîchère, reconnue dans le monde entier, peut être cultivée comme culture de printemps et d'hiver. Avant de planter de l'ail avant l'hiver, il convient de se renseigner sur toutes les subtilités du semis hivernal d'un légume populaire, demandé non seulement en cuisine, mais également dans le domaine médical.

Choisir un site de plantation et préparer le sol

Semer de l'ail, qui est culture photophile, réalisée dans des zones ensoleillées avec des sols meubles, sol fertile réaction non acide. Le lieu du futur placement de l'ail doit être préparé 2 à 3 semaines à l'avance. La zone est creusée jusqu'à une profondeur de 20 à 30 cm avec l'introduction simultanée de matières organiques et engrais minérauxà raison de 5 kg d'humus, 30 g de superphosphate, 20 g de sel de potassium pour 1 m2. Le fumier frais, qui rend la plante plus sensible aux organismes nuisibles, ne doit pas être appliqué. Après avoir enrichi le terrain nutriments il doit être désinfecté en versant une solution de sulfate de cuivre préparée à partir de 1 cuillère à café de produit diluée dans 10 litres d'eau. Pour meilleur effet Il est recommandé de recouvrir la zone d'un film.

Comment déterminer quand planter une plante

Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire que l'ail arrête sa saison de croissance, après avoir réussi à développer une masse racinaire de 12 cm de long, sans développer la partie aérienne. Prendre en compte ces exigences timing optimal tombent dans la seconde quinzaine de septembre jusqu'au 20 octobre, en fonction des conditions agroclimatiques de la zone de culture, car culture de légumes planté 35 à 45 jours avant l'arrivée des gelées.

Important! Non-rooté ail d'hiver ou celui qui a développé une masse verte mourra. Pour éviter le gel du légume, il est nécessaire de respecter strictement les dates de plantation.

Choisir une variété à planter

L'un des éléments permettant d'obtenir une récolte importante et de haute qualité est le choix d'une variété zonée d'ail d'hiver. Parmi les plus courants et les plus demandés figurent :
« Lyubasha » est une variété résistante à l'hiver et à la sécheresse, sélectionnée par des sélectionneurs ukrainiens. Il est représenté par des têtes pesant 70 g, constituées de 7 clous de girofle, ainsi qu'une partie aérienne atteignant 120 cm de haut.
«Ukrainian White» est une variété non-pousseuse qui peut être plantée aussi bien au printemps qu'en automne. Un oignon pesant 140 g contient jusqu'à 12 gousses.
"Anniversaire Gribovsky" - variété à haut rendement avec un goût piquant et brillant, se distinguant par sa résistance aux ravageurs et aux maladies. Haut degré en gardant la qualité.
"Messidor" - Variété hollandaise avec d'excellents rendements et gros oignons de 10 clous de girofle.
«Purple Kharkov» est une variété résistante aux maladies qui produit des pousses. Obligé par le nom couleur violette bulbes aplatis dont le poids peut atteindre 70 g.

La technologie et le schéma corrects pour planter de l'ail avant l'hiver

Afin de récolter une riche récolte de ce légume populaire la saison prochaine, vous devez apprendre les nuances de la façon de planter correctement l'ail avant l'hiver.

Après quoi vous pouvez planter de l'ail

Avant de choisir une zone pour cultiver un légume, vous devez décider des prédécesseurs optimaux et acceptables, après quoi le placement de l'ail d'hiver ne réduira pas les indicateurs potentiels de son rendement. Les cultures prédécesseurs appropriées sont les solanacées, les citrouilles et les céréales à courte saison de croissance. Si des plantes-racines étaient cultivées sur le site, épuisant le sol du début du printemps à la mi-automne, vous devriez alors trouver un autre endroit.

A quelle profondeur planter l'ail ?

La profondeur de plantation de l'ail dépendra du matériel de plantation sélectionné.

Des rainures d'une profondeur de 15 à 20 cm sont préparées pour les clous de girofle.

Si le jardinier décide de planter des bulbes qui ne produisent un bulbe à part entière que la deuxième année, vous ne devez pas creuser de sillons plus profonds que 3 cm.

Comment planter de l'ail

La technologie de plantation implique d'effectuer un certain nombre de manipulations obligatoires :
1. Le matériel de plantation est trié et inspecté : les gousses blessées, pourries et endommagées sont rejetées.
2. Les dents saines sont désinfectées en les gardant dans une liqueur de cendres pendant 2 heures.
3. Dans la zone sélectionnée, des rainures sont préparées à une distance de 20 à 25 cm.
4. Le fond des rainures est saupoudré d'une couche de 1,5 à 3 cm de sable grossier, qui protégera les clous de girofle du contact avec le sol et d'une éventuelle pourriture.
5. La distance entre le matériel de plantation est maintenue entre 8 et 15 cm, en fonction de sa taille.
6. Après la plantation, les plantations sont paillées avec une couche de tourbe ou de sciure de bois de 2 à 3 cm.
7. Pendant les hivers peu enneigés, les lits sont recouverts de feutre de toiture, qui est retiré immédiatement après le début des chutes de neige pour former une couverture de neige.
Pour votre information! Pour préparer la lessive de cendres, il suffit de diluer 400 g de cendres dans 2 litres d'eau froide préalablement bouillie pendant environ 30 minutes.

Comment prendre soin des variétés d'hiver

L'ail est une culture résistante au froid qui, si elle est correctement plantée et hivernée avec un système racinaire développé, ne causera pas beaucoup de problèmes et vous ravira avec une excellente récolte.

Traitement du sol

Avec l'arrivée du printemps, les plantations sont débarrassées du couvert, s'il n'a pas été retiré plus tôt, et d'une couche de paillis, qui permettra aux pousses de percer facilement et rapidement. Après la levée des plants, les plates-bandes peuvent être à nouveau paillées, ce qui permettra de gagner du temps sur le désherbage et le desserrage, nécessaires après un arrosage ou une précipitation naturelle.

Arrosage

L'ail d'hiver nécessite un arrosage abondant pendant croissance active. Lorsque l’étape de formation du bulbe commence, le volume et la fréquence d’humidification sont réduits, ce qui contribue encore davantage à stockage à long terme récolte. Dans des conditions estivales pluvieuses, un arrosage supplémentaire n’est pas nécessaire.

Alimentation et engrais

Lorsque les pousses apparaissent, vous devez nourrir l'ail avec de l'azote, qu'il peut obtenir de l'urée, une solution de molène préparée dans un rapport de 1:5 avec de l'eau ou une solution de fientes d'oiseaux dans un rapport de 1:10. Fin juin, il est recommandé d'effectuer une deuxième alimentation avec 300 g de cendres par seau d'eau.

Important! Lors du choix des engrais, il convient de privilégier la matière organique, à laquelle l'ail répond mieux.

Garniture

Au début de l'été, on note le développement de flèches, qui doivent être coupées ou simplement cassées jusqu'à ce qu'elles atteignent une hauteur de 10 cm ou la formation d'une boucle caractéristique à l'intérieur. En l’absence d’une telle procédure, le bulbe n’aura pas le temps de se développer correctement et restera assez petit.

Traitement contre les maladies et les ravageurs

Lors d'un été pluvieux ou d'un arrosage excessif, des manifestations de rouille et de fusarium peuvent apparaître sur l'ail, qui doivent être immédiatement combattues en pulvérisant les plates-bandes. fongicide systémique. L'ail peut également être attaqué par des insectes tels que la teigne de l'oignon et la chrysomèle de l'oignon, qui peuvent être contrôlés avec un insecticide utilisé conformément aux instructions du fabricant. Empêcher l’ail de coloniser encore plus nuisibles dangereux– acarien des racines et nématode des tiges– le respect de la rotation des cultures et du traitement des clous de girofle avant la plantation sera utile.
Donc, atterrissage correct ail d'hiver dans le respect de tous exigences agrotechniques– la clé d’une récolte abondante et de qualité.

Avec l'arrivée de l'automne, les jardiniers n'ont plus qu'une seule tâche de semis : planter de l'ail. Cette culture occupe une place d’honneur dans la culture alimentaire. L’ampoule allumée s’utilise :

• en conservation. Tout le monde est habitué à voir des clous de girofle dans des pots de tomates et de concombres ; beaucoup sont heureux de les attraper et de les manger. La marinade change complètement de goût, croque et ne brûle pas, laissant un arrière-goût inhabituellement agréable ;
• Il est impossible d'imaginer des saucisses sans elle ; la recette des produits fumés et semi-fumés implique nécessairement l'utilisation de l'arôme d'ail. Elle est réalisée à l'aide d'une poudre ou d'un produit naturel ;
• pour la prévention des maladies lors des infections grippales et des épidémies associées. La population constate que réel avantage une telle mesure permet d'éviter de tomber malade par temps pluvieux et permet de mieux supporter les intempéries ;
• comme assaisonnement pour différents plats. L'ajout d'un goût piquant et d'une odeur spécifique particulière augmente l'appétit ;
• V frais, les amoureux éprouvent un plaisir inattendu grâce au goût de l'ail brûlé.

Principal traits distinctifs sont:

• En été, la variété hivernale forme des flèches dans lesquelles mûrissent les bulbes. À partir de bulbes, vous pouvez faire pousser de nouvelles plantes et mettre à jour la variété ;
• les cultures d'hiver sont plus chaudes, les cultures de printemps ont un goût beaucoup plus doux ;
• stockage. Certaines personnes écrivent que l'ail se conserve mieux plantation d'été, les opposants soutiennent que les cultures semées en hiver peuvent durer jusqu'en avril et même en mai. Il est clair que les variétés printanières survivent mieux jusqu'au printemps, c'est pourquoi beaucoup non seulement les mangent, mais les plantent également au printemps ;
• Si vous coupez la tête en travers, alors sur la coupe d'ail d'hiver, vous verrez : la tige et plusieurs gousses (4...12) situées autour. Une fois coupés, il n'y a pas de tige élastique et les denticules forment plusieurs cercles inégaux.

Attention! Il y a quelques années encore, les maraîchers pensaient qu’il était impossible de planter des variétés de printemps avant l’hiver. Mais le climat change sensiblement, les gelées deviennent sensiblement plus faibles et la couverture neigeuse augmente. Par conséquent, les tentatives de plantation d’ail planté en été à l’automne s’avèrent très fructueuses.

Préparation des plates-bandes pour la plantation

À l'année prochaine obtenir bonne récolte, il faut faire attention avant d'atterrir. Les travaux commencent dans le jardin.

Les prédécesseurs qui ne laissent pas de parasites seront les tomates, les aubergines, les poivrons et les concombres. Il est déconseillé de planter après des légumes crucifères : choux, radis, radis. Planter après des oignons, du persil ou de la coriandre peut réduire considérablement le rendement.

Un creusement profond ou un ameublissement jusqu'à une profondeur de 20...25 cm est nécessaire. Une question légitime se pose : « Pourquoi creuser si profondément ?

La tête est située presque en surface. Fils fins les racines reçoivent de la nourriture des profondeurs. Plus profondément dans le sol, l'humidité est retenue plus longtemps, la plante reçoit de la nutrition de différents niveaux. Par conséquent, avoir un sol meuble aidera à faire pousser des bulbes plus gros.

L'humus va permettre aux racines de se développer. Cependant, vous devez y prêter une attention particulière. Il peut contenir des nématodes qui réduiront le rendement à zéro.

Vous pouvez fertiliser avec le feuillage des arbres. Des feuilles de pommier, de peuplier, de bouleau, de châtaignier, de frêne, de chêne et d'érable peuvent être enfouies dans l'horizon inférieur. Pour ce faire, une tranchée est creusée à une profondeur de 30...35 cm et le futur humus y est placé. Il est même légèrement compacté et renversé avec de l'eau. De la terre est versée dessus.

Au printemps, les vers de terre traiteront les feuilles et les transformeront en humus sûr. Il y a des parasites, mais ils ne sont pas dangereux pour l'ail.

Le calcium est ajouté avant l'hiver. Vous pouvez utiliser de la farine de dolomite ou du gypse de construction. Une réaction légèrement acide du sol est favorable à l'ail.

L'azote et engrais potassiques sera nécessaire au printemps. En automne, nous avons besoin de phosphore. Ils ne se dissolvent pas facilement dans l'eau. Donc pour chaque mètre carré les lits sont dispersés avec jusqu'à 30...35 g de superphosphate et déterrés.

Préparation du matériel de semence

Les maraîchers plantent les mêmes variétés depuis plusieurs années. Ils dégénèrent progressivement. Une mise à jour régulière (tous les trois ans) est souhaitable. matériel de semence). Dans les stations VIR, vous pouvez trouver variétés adaptées que vous pouvez commencer à grandir.

Sélection des variétés à planter

Des variétés intéressantes sont présentées dans le tableau. Ils peuvent être achetés sur Internet, ainsi que dans les stations expérimentales du VIR

	Indicateurs clés
	Poids moyen des têtes, g	Productivité, kg/m2	Particularités
Gulliver	90…130	0,92…1,15	Peut être conservé jusqu'à 8...9 mois
Victor	65…95	0,88…0,99	Haute immunité contre les maladies fongiques
Aleysky (printemps)	45…70	0,75…1,12	Maturité tardive, se conserve bien
Abrek (printemps)	25…50	0,65…0,82	Près de 100 % survivent, le rendement s'est stabilisé
Elenovsky (printemps)	15…45	0,55…0,71	Non endommagé par les nématodes, peut être conservé jusqu'à 11 mois. Pas épicé
Ershovsky (printemps)	25…55	0,60…0,85	Jusqu'à huit mois de stockage
Degtyarsky (printemps)	20…60	0,55…0,75	Pousse bien lorsqu'il est semé avant l'hiver
Saveur (printemps)	45…55	0,68…0,82	Sélection française. Tolère une humidité élevée
Sochinski-56	35…55	0,54…0,78	Tolère un refroidissement à long terme, germe 85..90%

Cultiver à partir de bulbes

En plus de planter des clous de girofle, il est possible de faire pousser de l'ail à partir de bulbes. Ils mûrissent fin juillet. Il est nécessaire de créer les conditions d'une pleine maturation.

1. Les flèches sont coupées à la mi-juillet, laissant au moins 20 cm de tige verte.
2. Placer à l'ombre.
3. Attendez-vous à ce que la tige sèche complètement et que la flèche s'ouvre (généralement du 15 au 20 août).
4. Choisissez des bulbilles corsées.

Certaines personnes demandent : « Pourquoi laisser une partie de la tige verte ? Les flèches mûrissent et les graines reçoivent de la nutrition de la partie verte. En 20...30 jours, ils absorbent tous les nutriments et acquièrent une capacité germinative élevée. Dans la nature, l’ail survit de la même manière.

Lorsqu'elles sont plantées la première année, des gousses simples poussent - de l'ail avec une gousse. Généralement de forme cylindrique. Après un an, des têtes normales se forment, correspondant en taille aux indicateurs standards.

Attention! L'ail cultivé à partir de gousses simples résiste aux maladies virales pendant plusieurs années et libère des substances qui repoussent les nématodes.

Préparation des clous de girofle et des bulbes pour la plantation

L'algorithme des actions est le suivant :

• des têtes avec des clous de girofle alignés sont sélectionnées, vous pouvez alors vous attendre à obtenir des bulbes stables à peu près de la même taille ;
• de qualité inférieure et les patients sont rejetés avec la tête entière
• l'oignon est démonté en gousses individuelles, une partie du fond est retirée ;
• dans les variétés d'ail d'hiver, on utilise les gousses de la rangée extérieure, les plus grosses;
• les dents doubles ne sont pas utilisées ;
• désinfecté dans une solution de permanganate de potassium, sulfate de cuivre pendant 20 minutes
• tremper dans du jus d'aloès pendant 20 minutes pour stimuler la croissance.

Solutions de désinfection et de stimulation

Une solution de permanganate de potassium est préparée en dissolvant quelques miettes dans un litre d'eau. Il vous faut une composition rose pâle. Il est versé dans un bol ou un seau de trois litres. C'est ici qu'a lieu le trempage.

Le sulfate de cuivre (1 g) et l'eau (1 l) sont mélangés. Verser dans un récipient pratique dans lequel sont placés des griffes, des bulbes ou des clous de girofle.

L'aloès est placé dans congélateurà une température de -18 °C. Après traitement à froid, le jus est bien mieux libéré. Pressez le jus et dissolvez-le dans l'eau (20 g de jus d'aloès + 1 litre d'eau). L'aloès est un stimulateur naturel de croissance.

Moment de plantation en pleine terre

Pour la Russie centrale, la période optimale pour l'atterrissage commence du 15 au 30 octobre. Pendant cette période, même les premières neiges sont possibles, mais elles ne mentent pas, elles fondent. Il y a souvent des gelées au sol.

DANS régions du sud planté 2...4 semaines plus tard. Parfois, ils se concentrent sur les conditions météorologiques et plantent même à la mi-décembre.

Comment planter de l'ail avant l'hiver

Le lit est divisé en rangées transversales. La distance entre eux est de 20 cm. À l'intérieur du rang, une distance d'environ 7 cm est maintenue entre les futures plantes.

Marquez avec des piquets. Il est encore plus pratique de fabriquer un appareil spécial à partir du manche d'une pelle - un piquet de plantation. Une poignée reste sur le manche et y est clouée barre transversale, de sorte que l'extrémité pointue mesure 15 cm de long.

1. De futurs trous sont prévus.
2. Les barres transversales dépassent à la largeur souhaitée et vous aideront à maintenir facilement la distance entre les trous.
3. Ils sont enterrés à 15 cm de profondeur.
4. Renverser avec une solution de permanganate de potassium.
5. Puis ils le descendent dans le trou matériel de plantation: dents et dents simples. En réalité, ils n'atteignent pas le fond. La profondeur de plantation résultante est de 8 à 9 cm.
6. Saupoudrez le dessus de gazon ou de tourbe achetée. Il s'avérera sol mou pour une germination ascendante.

Vidéo sur la plantation de l'ail avant l'hiver :

De nombreux jardiniers effectuent des plantations combinées. La meilleure symbiose s'observe entre fraises du jardin et l'ail.

À l'intérieur champ de fraises tracez une ligne. Des clous de girofle ou des clous de girofle y sont plantés tous les 10 cm. Deux autres rangées sont faites le long des bords du lit de fraises. La plantation se fait également ici à l'aide d'un piquet de plantation.

Planter des bulbes

Préparer le matériel de plantation en une quantité d'environ 30 à 35 % de ce qui est semé de la manière habituelle. Dans un an, il sera possible de mettre à jour ce volume. Ce faisant, ils préparent un remplacement pour tout l’ail. Ils enregistrent la variété et la mettent à jour en même temps.

Les bulbes sont plantés à une distance de 6 cm entre les rangs. Dans une rangée, 2...3 cm sont maintenus entre les futures pousses. La profondeur de plantation des graines d'ail n'est que de 2 à 3 cm. Il est plus pratique de les planter entre les rangées de fraises. Plus tard, en été, l'odeur de l'ail repoussera les ravageurs des fraises du jardin.

Couvrir les plantations

DANS dernières années la neige tombe souvent sur le sol gelé. Par conséquent, pour protéger partiellement du gel, un matériau de revêtement est utilisé. Pour l'hiver, ils sont recouverts de feuilles récoltées dans le jardin. Certains jardiniers utilisent tissu non tissé, il est fixé au sol avec des agrafes métalliques afin que le vent ne l'éloigne pas du lit de jardin.

L'ail est un légume épicé et aromatique qui s'utilise frais et pour la conservation. Cette culture peut être cultivée aussi bien en hiver qu'en chemin de printemps. Découvrez comment planter de l'ail à l'automne avant l'hiver, quelle variété choisir pour cela, comment préparer le sol et bien plus encore.

La quantité de récolte pouvant être récoltée pour la saison suivante dépend du moment choisi pour la plantation d'ail d'automne. Il s'agit d'une culture résistante au froid, mais elle doit néanmoins être plantée 3 à 4 semaines avant l'arrivée du froid dans votre région. Le moment de la plantation de l'ail à l'automne doit être calculé de manière à ce que les gousses puissent s'enraciner et prendre racine, mais n'aient pas le temps de germer. Sous cette forme, l'ail survivra parfaitement hiver froid, et au printemps, ils pousseront ensemble.

Dans la zone médiane, cette période commence à partir du 20 septembre et dure jusqu'à la mi-octobre. Il est préférable de choisir des jours où aucune chaleur particulière n'est attendue, mais où les premières gelées nocturnes d'automne sont attendues. Chaque année, ces jours peuvent ne pas tomber à la même heure. travaux de jardinage Lors de la plantation d'ail d'hiver, des ajustements doivent être effectués.

Dans la région de Moscou, la culture doit être plantée à peu près au même moment que dans la zone médiane ; dans l'Oural, l'ail doit être planté plus tôt, dans régions du sud En Fédération de Russie, les clous de girofle peuvent être placés sur les plates-bandes même en novembre.

En général, planter de l'ail avant l'hiver doit être associé à conditions météorologiques– si un automne chaud est attendu, cela peut être fait plus tard que les dates standard, s'il fait froid, alors vice versa ; Vous devez être particulièrement prudent lorsque vous plantez ce légume avant l'hiver en Sibérie - il est préférable de le faire plus tôt, avant que le gel ne s'installe, plutôt que de risquer le matériel de plantation et de craindre qu'il ne gèle. Vous devez planter de l'ail dans cette région à partir de la deuxième quinzaine de septembre et se terminer par la première semaine d'octobre, puis recouvrir les plantations d'un matériau de couverture.

Après quelles cultures peut-on planter : choisir un emplacement

L'une des étapes les plus importantes et les plus responsables de la technologie agricole de cette culture est la plantation d'ail à l'automne. Il est important de choisir l’endroit qui lui convient le mieux. Cette culture aime les sols légers, fertiles (de préférence limoneux sableux), perméables à l'air et à l'humidité. Sa réaction doit être neutre ; l'ail n'aime pas les sols acides.

L'emplacement des lits doit être plat et bien éclairé par le soleil. Cependant, il ne doit pas se trouver dans une zone basse avec des plantes à proximité. eaux souterraines et celui où l'eau stagne - dans un sol humide pendant l'hiver, les racines des plantes peuvent pourrir et pendant la saison de croissance excès d'humidité provoquera la croissance de la masse verte, pas des bulbes. Vous ne devez pas choisir un endroit pour les plantations d'ail situé à proximité dépendances avec des animaux domestiques ou des oiseaux afin qu'ils ne puissent pas les endommager.

Le meilleur site pour l’ail d’hiver dans les plates-bandes du jardin potager est situé près de la clôture du côté sud. La clôture protégera les plantations du vent froid et lors des hivers peu enneigés, elle maintiendra la neige au sol. Si le site est situé sur lieu ouvert, alors au cas où hiver avec peu de neige il faut s'approvisionner en bon matériel de revêtement :

• feuille sèche;
• tourbe;
• branches d'épinette;
• sciure.

Il est nécessaire de couvrir les plates-bandes seulement juste avant les gelées, et peu de temps après la plantation des clous de girofle, afin qu'ils ne germent pas sous " couverture chaude" Plus la couche de matériau de revêtement est grande, plus il fait froid dans votre région.

Les meilleurs prédécesseurs pour l'ail - toutes les citrouilles, morelles, légumineuses à courte saison de croissance. Ils doivent être retirés de la zone de culture destinée à l'ail au moins un mois avant la plantation, afin qu'après leur collecte, le sol puisse se régénérer. Pour la même raison, vous ne pouvez planter de l'ail après les pommes de terre que s'il appartient à des variétés précoces ou mi-précoces.

Mais il vaut mieux ne pas planter d'ail après les carottes et autres légumes-racines d'automne : comme ils sont récoltés tardivement, le sol n'aura pas le temps de renouveler ses ressources au moment de la plantation. Il n'est possible de planter une culture au même endroit qu'après 3 ans, tout comme elle peut être placée là où a poussé son parent, l'oignon.

Préparation du lit

Préparer un lit pour l'ail d'hiver ne nécessite aucune attention. moins d'attention que de choisir un endroit où poussera la culture. Après tout, la qualité de la récolte obtenue dépend de la structure et de la composition du sol. La préparation du lit pour la plantation de l'ail avant l'hiver commence 3 à 4 semaines avant la date prévue de plantation. Tout d'abord, tous les résidus végétaux en sont éliminés, puis le sol est déterré, nivelé et des engrais sont appliqués :

1. Sur une superficie de 1 m2 de terreau, répartissez 1 cuillère à soupe. l. nitrophoska, superphosphate, 1 verre chacun farine de dolomie. Ou ajoutez de la matière organique - 1 seau d'humus ou de compost, 2 c. cendre.
2. La même chose est appliquée aux sableuses, mais 1 seau supplémentaire de tourbe est ajouté.
3. Les argiles sont également enrichies en tourbe, en ajoutant 1 seau de cet engrais par m2.

Selon les règles de plantation, le fumier frais n'est pas utilisé - il fait mal à l'ail et le rend plus sensible aux dommages causés par les ravageurs. Sur le massif fini, le sol est traité avant la plantation avec une solution désinfectante de sulfate de cuivre. Pour ce faire, dissolvez 50 g de cette substance dans un seau d'eau. La solution obtenue est versée sur tout le sol, puis recouverte d'un film.

Choisir une variété et préparer l'ail pour la plantation

Pour la plantation avant l'hiver, seules les variétés d'ail d'hiver conviennent. Il est assez facile de le distinguer de l'ail de printemps - il possède de grosses gousses uniformes situées autour de la flèche sur 1 rangée. Cet ail est un pousseur, il pousse une pousse sur laquelle mûrissent des petits bulbes (ils peuvent aussi être plantés en massif à l'automne).

Vous devez choisir une variété d'ail qui convient à votre conditions climatiques. Par exemple, les variétés ukrainiennes ont une bonne résistance à l'hiver :

1. Blanc ukrainien - produit des têtes pesant 50 à 140 g, contenant un nombre de clous de girofle - de 4 à 12 pièces. Le tireur ne cède pas, mais se range bien.
2. Spas – têtes 60-100 g, 7-9 clous de girofle chacun. La variété est à haut rendement, immunisée contre le fusarium et les nématodes et se conserve parfaitement.
3. Lyubasha - la variété tolère bien le froid et la chaleur estivale. Poids moyen têtes – 70-100 g, nombre de clous de girofle – 7 pcs. La récolte est stockée jusqu'à 10 mois sans perte pendant le stockage apparence et de qualité.
4. Violet Kharkov - têtes pesant 30 à 60 g, avec pas plus de 6 clous de girofle.

Les variétés russes, soviétiques et Sélection néerlandaise: Yubileiny 07 et Yubileiny Gribovsky, Nadezhny, Skif, Garpek, Komsomolets, Messidor. Ils se distinguent par leur goût piquant et semi-piquant, leur résistance aux principales maladies de l'ail, leur excellent rendement et leur excellente qualité de conservation.

Ils préparent l'ail à planter avant l'hiver en le triant et en jetant les gousses malades, de mauvaise qualité, trop petites ou présentant des blessures superficielles. Pour la désinfection, les dents saines sont trempées pendant 2 heures dans des solutions :

• cendres (0,4 kg de cendres pour 2 l eau chaude, rester debout pendant 30 minutes);
• permanganate de potassium (rose foncé);
• solution saline (3 cuillères à soupe pour 5 litres d'eau tiède);
• sulfate de cuivre (1 cuillère à café par seau d'eau);
• médicament "Fitosporin-M".

Après séchage, ils sont prêts à être plantés.

Technologie pour planter de l'ail avant l'hiver

Dans les plates-bandes cultivées et préparées, de longues rainures d'une profondeur de 15 à 20 cm sont pratiquées - c'est exactement la profondeur à laquelle l'ail doit être planté pour l'hiver. La distance entre les rangées d'ail est laissée à 25-30 cm. Une petite couche de sable est versée au fond des rainures - cela réduira le risque de pourriture des racines dans le sol en hiver.

La distance à laquelle les clous de girofle doivent être plantés dépend de leur taille. Entre les plus grands, vous devez maintenir une distance de 8 à 10 cm, entre les plus petits - 5 à 7 cm suffisent. Si la plantation de l'ail avant l'hiver se fait en bulbes, utilisez un schéma différent : laissez 2 cm dans les rangs entre les deux. les, 10 cm dans les rangs. Enfouissez les petits ails à 3 cm dans le sol. En été, ils se transformeront en oignons ronds à une seule branche qui pourront être utilisés pour planter de l'ail d'hiver à l'automne.

Le matériel de plantation est toujours placé verticalement, le bas vers le bas, et non simplement placé dans le sol. Après avoir enfoui les clous de girofle ou les bulbes dans le sol, ils sont recouverts de terre et saupoudrés d'une petite couche de tourbe ou de sciure de bois (pas plus de 2 cm d'épaisseur). Il n’est pas nécessaire d’arroser l’ail nouvellement planté.

Soins après l'atterrissage

Au printemps, dès qu'il fait chaud, le matériau de couverture ou le paillis est retiré des plates-bandes afin que les plants puissent rapidement atteindre le sommet. Arrosez l'ail pour la première fois dès que le sol s'assèche et pendant qu'il développe une masse verte, n'épargnez pas l'eau. Lorsque les épis commencent à mûrir, les arrosages sont réduits, et si le temps est pluvieux, ils sont complètement arrêtés. Après chaque arrosage, le sol est ameubli, tout en désherbant. Cela doit être fait avec soin afin de ne pas endommager les têtes et les racines en développement. Pour réduire le nombre d'arrosages et de désherbage, vous pouvez pailler l'ail cultivé avec du foin, de la paille, de la sciure de bois. bois dur des arbres.

Vous devez d'abord nourrir les plantes avec des engrais contenant du N, puis du P et du K. Vous pouvez utiliser à la fois des mélanges minéraux prêts à l'emploi et de la matière organique, auxquelles l'ail répond très bien. Pour les engrais minéraux, utilisez du salpêtre (20 g par seau d'eau), de engrais organiques– perfusion fumier frais(1 à 10). Commencez à fertiliser dès que les pousses vertes ont atteint une hauteur d'environ 10 cm. Après un mois, effectuez une autre fertilisation - cette fois, arrosez les plantes avec une solution de cendres (200 g de cendres par seau d'eau).

Lorsque les plantes lancent des flèches, cassez-les sans attendre qu'elles deviennent grossières. Cela permet d'obtenir des têtes plus grosses et d'accélérer leur maturation. Ne laissez les flèches que si vous avez besoin de bulbes pour rafraîchir la variété.

L'ail est récolté en juillet. Il est récolté par temps sec et ensoleillé, après que ses sommets jaunissent et tombent. Les têtes d’ail mûres doivent être entièrement formées, avec des écailles sèches étroitement adjacentes. Ne surexposez pas l'ail dans les lits - les têtes trop mûres se désagrègent en gousses.

Pour faciliter l'extraction des têtes du sol, elles sont soigneusement déterrées avec une pelle ou une fourche, puis prises par la tige et retirées du sol. Ensuite, la récolte est disposée sur les plates-bandes pendant 4 à 5 jours pour sécher, si le temps est ensoleillé et s'il pleut, elle est ensuite mise à sécher sous un auvent. Ensuite, la tige de l'ail sec est raccourcie à 5 cm et les racines sont coupées. Conservez-le dans un endroit sec et frais. Seules les têtes entières, complètement mûres, sèches, sans dommages ni maladies, sont laissées au stockage. Tout le reste de l’ail est utilisé pour l’alimentation.

L'ail est un produit très sain. La consommation quotidienne de clous de girofle en petites quantités peut avoir un effet bénéfique en augmentant les fonctions protectrices de l'organisme. Par conséquent, la plupart des jardiniers sont heureux de le planter dans leurs plates-bandes. Lisez cet article sur la façon de choisir le bon ail d'hiver pour la plantation, de préparer le lit et de le planter à l'automne avant l'hiver.

Quel ail est préférable de planter : l'hiver à l'automne ou le printemps au printemps

L'ail, selon ses caractéristiques, est classé en printemps et en hiver. Les différences entre eux sont que le premier est planté dans le printemps, et le second - à l'automne avant l'hiver.

Cependant, par exemple, l'ail de printemps est souvent planté en raison de la possibilité d'une plus grande floraison. stockage à long terme, mais les cultures d'hiver ne sont en aucun cas inférieures à leurs concurrentes, ayant les avantages suivants:

1. Au printemps, il y a beaucoup de soucis différents, mais en automne, il y a beaucoup plus de temps. Le moment de la plantation de l'ail d'hiver à l'automne n'est pas strictement fixé, les travaux de plantation peuvent donc être prolongés sur une longue période.
2. L'ail d'hiver n'a peur ni des premières gelées ni des hivers rigoureux., et encore moins le retour du printemps, la température baisse. Tandis que les feuilles tendres de l'ail de printemps peuvent être détruites au printemps par une forte baisse de température.
3. Le matériel de plantation pendant les mois d’automne est plus grand que celui des spécimens de printemps.
4. Plus le matériel de plantation est gros, plus la récolte que vous obtiendrez au final sera importante (la relation est directe). Au printemps, les plants se dessèchent souvent au moment du semis. Les espèces hivernales sont immunisées contre les maladies et les ravageurs
5. , ce qui ne peut pas être dit des spécimens de printemps. Planter de l'ail avant l'hiver ne nécessite pas de soins particuliers. Sol dans période d'automne
6. est saturé d’humidité suffisante pour lui permettre de bien survivre à l’hiver pendant les mois froids. La récolte a lieu plus tôt que lors des semis de printemps.
7. Ce qui suggère que pendant les mois d'été, seuls des représentants des variétés d'hiver sont présents dans les rayons des magasins. Plantation en automne donne une plus grande récolte

que l'enracinement printanier. D'ailleurs!

Vous pouvez voir en quoi l’ail d’hiver diffère extérieurement de l’ail de printemps dans le diagramme ci-dessous. Ainsi, planter de l'ail à l'automne avant l'hiver est considéré comme une activité très rentable, apportant récolte abondante

. Cependant, pour que tout se passe bien, il faut connaître le moment du début des travaux de plantation.

Vidéo : quel ail est le meilleur - printemps ou hiver

https://youtu.be/-_W7hqYAUWY

Quand planter l'ail à l'automne - en quel mois : moment optimal Le moment de planter l'ail à l'automne dépend directement des caractéristiques, dans lequel vous vivez et allez planter des clous de girofle, ainsi que les conditions météorologiques actuelles.

En règle générale, l'ail d'hiver commence à être planté 2 à 3 semaines avant le gel, de sorte que pendant ce temps il ait le temps de s'enraciner.

Dans l'ail pendant cette période seul le système racinaire doit se développer, mais pas question pas de masse verte aérienne.

Température optimale sol pour planter de l'ail - +10-12 degrés, mais plus bas est autorisé, mais la plantation dans un sol gelé est absolument interdite.

Si l’on distingue les périodes de plantation par région, les dates suivantes pour planter l’ail à l’automne sont recommandées :

1. Voie du milieu(région de Moscou) - fin septembre - première quinzaine d'octobre.
2. Régions du sud – fin octobre-novembre.
3. Régions du nord (Sibérie, Oural) – deuxième quinzaine de septembre, date limite – première quinzaine d'octobre.

Intéressant! Chaque jardinier est guidé par ses propres observations. Certains, par exemple, sont absolument sûrs que le plus meilleur ail il s'avère que s'il est planté avant la fête de l'Intercession. D'autres, au contraire, tentent de planter les jours ensoleillés après les vacances.

Ainsi, l’ail doit être planté à l’automne et surtout en fonction de la météo.

Vidéo : quand et comment planter de l'ail avant l'hiver

Comment planter de l'ail d'hiver à l'automne - caractéristiques et instructions étape par étape

Pour obtenir une récolte composée de gros clous de girofle entiers et uniformes, vous devez d'abord décider d'un lieu de plantation, préparer un lit, un sol pour planter des clous de girofle, choisir un bon matériel de plantation et préparer et traiter correctement l'ail d'hiver lui-même pour la plantation.

Lieu d'atterrissage

L'endroit où sera planté l'ail d'hiver est choisi à l'avance. La culture est une plante qui aime beaucoup la lumière du soleil. Il faut donc le planter sur espaces ouverts, non ombragé, par exemple, par des arbres fruitiers.

Super endroit pour planter de l'ail, un petit monticule ou un lit sur une colline servira (par exemple, lit chaud). S'il est placé dans une plaine, lorsque la neige fondra au printemps, les plantations seront inondées et les plants pourraient pourrir à cause de cela.

Les meilleurs prédécesseurs pour planter de l'ail d'hiver : règles de rotation des cultures

Faites attention! Naturellement, si vous souhaitez obtenir une riche récolte d'ail d'hiver, vous devez le planter, comme tout légume, selon les règles de rotation des cultures. À propos Après quelles cultures vaut-il mieux planter de l’ail d’hiver ? lire .

Préparer les plates-bandes et le sol pour planter de l'ail d'hiver

Début de la préparation du massif où sera planté l'ail d'hiver environ un mois avant le début des travaux de plantation.

Intéressant! Faites à l'avance un lit pour l'ail d'hiver afin que la terre s'y dépose un peu.

Quant à l'emplacement dans le jardin, alors, comme cela a déjà été dit plus tôt, placer le lit de manière optimale endroit ensoleillé du nord au sud.

Ensuite, sur le site prévu dont vous avez besoin creuser le sol jusqu'à une profondeur d'environ 20-30 cm (pelle à baïonnette), tout en éliminant toutes les mauvaises herbes et autres débris, puis ajoutez des engrais en creusant pour améliorer la fertilité du sol.

Le sol pour la culture de l'ail d'hiver nécessite un sol meuble, doux et plein nutriments. Le légume épicé aime les sols qui ont une excellente perméabilité à l'air et à l'eau et, surtout, un niveau d'acidité (pH) neutre.

Il ne faut pas choisir un endroit où le sol est argileux, dense ou trop acide. Les substrats sableux conviennent, mais pour obtenir de grosses têtes, un arrosage abondant et une fertilisation fréquente sont nécessaires.

que l'enracinement printanier. Si le sol est excessivement argileux, vous pouvez le rendre plus meuble en ajoutant de la tourbe et du sable.

Pour préparer le sol à la plantation de l'ail avant l'hiver, il convient d'y ajouter des engrais organiques et/ou minéraux.

Si vous êtes partisan de l'agriculture biologique, vous devriez ajouter les engrais suivants:

• compost ou fumier pourri (1 seau pour 1 mètre carré) ;
• cendre de bois (1 à 2 tasses par mètre carré).

que l'enracinement printanier. Les cendres peuvent être versées dans un trou ou un sillon juste avant la plantation.

Vidéo : planter de l'ail à l'automne avant l'hiver et fertiliser avec des cendres de lune

Si vous autorisez l'utilisation d'engrais minéraux, ajoutez alors :

• superphosphate (20-30 grammes par mètre carré);
• sulfate de potassium et nitrate de potassium (20 à 30 grammes par mètre carré).

que l'enracinement printanier.À titre de mesure améliorée, vous pouvez mélanger des engrais organiques et minéraux.

Après avoir creusé et ajouté engrais nécessaires dans le sol, le lit est bien nivelé et laissé jusqu'à la plantation d'automne.

Conseil! Certains jardiniers conseillent de protéger et de désinfecter davantage le sol en le renversant avec une solution à 1% de sulfate de cuivre, ou. Mais, en principe, cela peut être fait après l'atterrissage.

Comment choisir les bons plants

Vous devez choisir les plus gros clous de girofle parmi les têtes les plus régulières, et il est conseillé qu'il n'y en ait pas plus de 5 à 6 morceaux chacun. Si vous choisissez de petites gousses, vous obtiendrez de très petites quantités d’ail.

Important! Il ne devrait y avoir ni pourriture ni moisissure sur les clous de girofle. Il vaut la peine d'inspecter soigneusement la surface à la recherche de taches de structure non naturelle. Ne prenez pas de clous de girofle pour l'enracinement qui présentent des dommages mécaniques.

Tous les clous de girofle adaptés à la plantation doivent être complètement « habillés » de la coque, sans défauts visibles.

Important! L'ail doit être divisé en gousses immédiatement avant la plantation (avant le trempage).

Transformation et préparation de l'ail pour la plantation

Avant de planter des gousses d'ail à l'automne terrain découvert, ils doivent d'abord être préparés pour la plantation :

1. Chaque gousse est soigneusement séparée des autres afin de ne pas endommager l'enveloppe extérieure et l'endroit où poussent les racines (le fond). Certains jardiniers recommandent de nettoyer légèrement le fond (des dépôts de liège) pour qu'il s'enracine mieux, mais cela doit être fait très soigneusement afin de ne pas retirer accidentellement les écailles et exposer le clou de girofle.
2. Ensuite, tous les clous de girofle doivent être soigneusement triés. Vous devriez vous débarrasser de tous ceux qui sont gâtés. Si vous plantez un tel ail, non seulement il ne produira pas une tête normale, mais il pourra également infecter tout le lit de jardin.

1. Vous pouvez faire tremper les clous de girofle dans la solution Maxima (selon les instructions) pendant 20 à 30 minutes.
2. Pour être sûr de mariner et de désinfecter l'ail, faites-le tremper dans une solution de « Fundazol » (selon les instructions).
3. Une solution rose de permanganate de potassium fera également l’affaire. Encore 20-30 minutes.
4. Pour le trempage, vous pouvez également utiliser une solution à 1% de sulfate de cuivre (10 grammes pour 1 litre). Pour la même chose, jusqu'à une demi-heure.
5. De nombreux résidents d'été recommandent de conserver les clous de girofle dans la solution (selon les instructions) pendant 5 à 10 minutes.
6. Selon la vieille tradition, les clous de girofle sont souvent trempés dans une solution saline (2 cuillères à soupe pour 1 litre d'eau), conservée pendant une demi-heure.

Conseil! Quelle est la meilleure façon de traiter les gousses d'ail est décidée indépendamment par chaque jardinier. Juste pour vous amuser, vous pouvez essayer de tremper plusieurs lots de clous de girofle dans différentes solutions et de les planter sur des rangées séparées pour expérimenter.

Vidéo: bonne préparation(traitement, trempage) ail d'hiver pour plantation d'automne

Atterrissage direct et ses règles

Règles de base pour planter de l'ail d'hiver :

D'ailleurs! Beaucoup de gens l'aiment plantez l'ail non pas dans des rainures, mais dans des trous séparés, en d'autres termes, planter par points. De plus, il est pratique de faire de tels trous appareils spéciaux, ou le goulot d'une bouteille (comme sur la photo de titre de l'article).

Important! Si les clous de girofle sont placés trop haut à la surface, ils risquent de geler. Si au contraire vous les approfondissez trop, elles mettront trop de temps à germer, voire à pourrir.

Vidéo : master class sur la plantation d'ail en automne

https://youtu.be/4dWCm7PFCaY

Instructions étape par étape planter de l'ail à l'automne avant l'hiver :

1. Décidez du lieu de plantation en tenant compte des règles de rotation des cultures.
2. Préparez le lit et le sol.
3. Sélectionnez du matériel de plantation de haute qualité et traitez-le (trempez-le) dans une solution désinfectante.
4. Découpez des rainures ou des trous.
5. Plantez les clous de girofle conformément aux règles.
6. Couvrir de terre fertile.
7. Si vous le souhaitez, pour une désinfection supplémentaire du sol, vous pouvez renverser la solution (selon les instructions).
8. Paillez (si vous avez un climat froid et rigoureux à l'automne).

Vidéo : planter correctement l'ail à l'automne avant l'hiver

Prendre soin de l'ail d'hiver après la plantation

Si vos hivers sont très froids, lorsque le gel s'installe, paillez le lit sciure, ou posé avec des branches de pin ou de la paille, vous pouvez même le recouvrir de spunbond. Mais au printemps, tous les abris devront être enlevés lors des premiers jours chauds, mais le paillis pourra être laissé (certaines personnes cultivent spécifiquement l'ail en paillis).

Vidéo : planter et pailler l'ail à l'automne

Si l'automne est sec et qu'il y a peu de précipitations, il est recommandé d'arroser les plates-bandes plusieurs fois afin que le processus d'enracinement soit plus rapide.

Naturellement, les soins principaux ont lieu au printemps. Quelque temps après la fonte des neiges, les premières pousses vertes devraient déjà être visibles. L'arrosage n'est pas encore nécessaire, car après la fonte des neiges, le sol est saturé quantité suffisante humidité.

Quand récolter l'ail d'hiver et comment le conserver (méthodes)

Erreurs possibles lors de la plantation de l'ail à l'automne et lors de sa culture

Quelle que soit l'expérience d'un jardinier, il commet encore souvent des erreurs offensantes qui n'auraient pas pu être commises s'il avait su exactement à quoi accorder une attention particulière.

Souligner erreurs suivantes ce qui est souvent fait lors de la plantation de l'ail à l'automne avant l'hiver :

1. Lors de l'achat de matériel de plantation, les vendeurs eux-mêmes Les noms sont souvent confondus, voire mélangés. Par conséquent, il est possible d’acheter le mauvais ail à l’automne. Alors, soit utilisez votre propre matériel de plantation, soit surveillez attentivement ce que vous achetez.
2. Planté sans coquille. L'ail, comme le poisson, meurt sans écailles. De nombreux jardiniers pensent que la coquille doit être retirée. Ils estiment que des écailles (ou vieilles croûtes mal enlevées) empêchent la germination des racines. Cependant, en l’absence de coquille, le clou de girofle commence bientôt à pourrir activement.
3. La plantation a lieu immédiatement après que le lit a été creusé et préparé. Premièrement, lorsque vous ajoutez des additifs minéraux et organiques pendant le creusement, ils ont besoin de temps pour saturer le sol en nutriments. Deuxièmement, les clous de girofle plantés pendant cette période, après l'affaissement du sol, s'enfouiront certainement trop profondément dans le sol, ce qui affectera négativement leur germination et leur croissance ultérieure.
4. Planté trop tôt. Si vous plantez suffisamment tôt - en août, alors temps chaud provoquera une croissance active des pousses vertes. Et lorsque le froid s'installera, ils mourront, ce qui entraînera un affaiblissement du matériel végétal.
5. Les flèches ne sont pas retirées au printemps. Bien entendu, la taille finale de l'ail dépend de la tête du bulbe, mais si vous laissez la flèche qu'il a lâchée au printemps, alors toute la force de la tête sera utilisée pour former les bulbes. Par conséquent, les flèches doivent être cassées pendant la période de leur formation.

Vidéo : astuces pour planter de l'ail avant l'hiver

Ainsi, il est préférable de planter l'ail d'hiver à l'automne, car pendant l'hiver il subit une stratification naturelle, permettant à la plante de durcir en conditions naturelles et accumuler de la masse. Et puis l'essentiel est de tout faire (préparer le lit et le sol, traiter et planter les clous de girofle eux-mêmes) à temps et correctement.

Vidéo : comment bien planter l'ail avant l'hiver

Chaque jardinier se demande à l'automne : comment planter de l'ail avant l'hiver Quand planter l’ail d’hiver ?

Aujourd'hui, vous apprendrez : quand planter l'ail d'hiver, comment planter l'ail à l'automne, prendre soin de l'ail d'hiver.

Selon la région de résidence, la plantation de l'ail d'hiver commence à l'automne, mais au plus tôt à la mi-septembre et au plus tard dans la première décade de décembre.

Vous ne pouvez pas le planter trop tôt, l’ail germera, et vous ne pouvez pas le planter trop tard, car l’ail n’aura pas le temps de prendre racine et gèlera.

Quand planter l'ail d'hiver, laissez-vous guider par la météo de votre région, environ 3-4 semaines avant le début des gelées, pour que l'ail ait le temps de se former système racinaire.

Il n'est pas conseillé de planter de l'ail au même endroit pendant deux années de suite. Choisissez un endroit dans la zone bien éclairée par le soleil pour planter l'ail. L'ail pousse mieux après les concombres, les courgettes, les aubergines, les citrouilles, les poivrons et les céréales.

Il est nécessaire de trier, de rejeter les petites dents endommagées et de sélectionner celles de grande taille et de bonne qualité. Cela doit être fait immédiatement avant l'atterrissage. Désinfectez les dents préparées dans de la lessive de cendre pendant 2 heures.

Pour solution : Ajoutez 400 g de cendres à 2 litres d'eau, faites bouillir 30 minutes puis laissez refroidir. Au lieu de cela, vous pouvez tremper les dents dans la solution Fitosporin pendant 5 minutes.

Auparavant, ils étaient utilisés pour la désinfection ensemble d'événements: d'abord, les clous de girofle ont été plongés dans une solution de permanganate de potassium pendant 10 minutes, puis dans de l'eau salée pendant 2 minutes (3 cuillères à soupe pour 5 litres d'eau), et terminé le traitement sulfate de cuivre pendant 1 minute (1 cuillère à café de sulfate de cuivre pour 10 litres d'eau).

2-3 semaines avant la plantation, il est nécessaire d'appliquer de l'engrais après la culture précédente et de préparer le terrain. Creusez le sol à l'aide de la baïonnette d'une pelle en ajoutant 5 kg d'humus, 20 g de sel de potassium, 30 g de superphosphate pour 1 m2. Traitez ensuite la zone avec du sulfate de cuivre en versant 1 litre de solution pour 1 m2 de surface (1 cuillère à café pour 10 litres d'eau).

Planter de l'ail en pleine terre

Dans la zone préparée, faites des sillons d'une profondeur de 15 cm et espacés de 20 à 25 cm. Saupoudrez le fond des sillons. sable de rivière couche jusqu'à 2-3 cm, ceci est fait pour protéger les clous de girofle de la pourriture au contact direct du sol.

Les clous de girofle sont plantés à une distance de 15 cm entre eux (si les clous de girofle sont petits, alors 8 à 10 cm). Ensuite, tous les clous de girofle sont saupoudrés de terre et paillés avec une couche de 2 cm de tourbe sèche ou de sciure de bois mélangée à de la terre. S'il y a un hiver sans neige, la zone contenant de l'ail doit être recouverte d'un film. Lorsqu'il commence à neiger, retirez le film.

L'ail ne causera pas beaucoup de problèmes. S'il parvient à développer son système racinaire, l'ail survivra bien à l'hiver. Au printemps, il est nécessaire d'enlever une couche de paillis pour permettre à l'ail de pénétrer plus facilement dans le sol.

Fin juin, l'ail commence à lancer des flèches ; il faut les couper avant qu'elles n'atteignent une hauteur de 10 cm, sinon les bulbes seront petits.

Lorsque l'ail germe, appliquez de l'engrais, de l'urée ou une solution de fientes d'oiseaux. En juin-juillet, appliquez un engrais à base de 200 g de cendres diluées dans un seau d'eau.

Pendant la phase de croissance active, arrosez activement l'ail et modérément pendant la période de maturation. Retirez les mauvaises herbes et ameublissez le sol après l'arrosage.

Vidéo - Astuces pour planter de l'ail avant l'hiver

Récoltez l'ail par temps ensoleillé, lorsqu'il jaunit. feuilles inférieures. Cela se produit fin juillet ou début août, 2 semaines plus tôt que l'ail de printemps. Assurez-vous que l'ail n'est pas trop mûr, sinon les têtes se désagrègent en gousses dans le sol.

Les bulbes doivent être séchés pendant 4 à 5 jours au soleil. Ensuite, les bulbes sont débarrassés de la terre, les racines sont coupées et les tiges sont taillées, laissant 10 à 20 cm de hauteur.