Recettes de salades avec balaou en conserve. Salade incroyablement délicieuse avec balaou en conserve: une sélection des meilleures recettes Recettes de salades régulières et feuilletées à partir de balaou en conserve

La salade de chou en conserve avec œuf plaira aux amateurs de plats de poisson. Selon ces recettes, il s'avère être incroyable - vous vous souviendrez longtemps de son goût ! Et le plus important - préparer une telle salade est assez simple, en dépensant un minimum d'efforts et de produits. Surtout l'apéritif convient à un festin festif.

La version traditionnelle de la salade au balaou et aux œufs se retrouve dans la recette du Mimosa. La technologie peut être modifiée par l'ajout harmonieux de nouveaux produits, mais les principaux ingrédients sous forme de conserves, d'œufs et de légumes bouillis doivent toujours rester à leur place. Sinon, la salade acquerra un goût et une apparence différents.

Les plats suivants peuvent être servis dans des saladiers portionnés. A volonté, chacune est agrémentée d'herbes, de légumes ou de poivre (pour les amateurs de piquant). La salade, si vous le souhaitez, peut être préparée à partir d'autres types de poisson, par exemple la morue, le saumon rose, les sardines. Bon appétit!

Comment faire cuire une salade de chou en conserve avec un œuf - 15 variétés

Une telle salade est préparée de manière élémentaire, mais son goût est toujours incroyable. De nombreux ingrédients ne sont pas nécessaires. Il peut être servi à la table de fête.

Ingrédients:

• Banque de balaou.
• Sept œufs.
• Un demi-citron.
• Mayonnaise, moutarde, persil, poivre, sel.

Cuisine:

Écrasez le balaou à la fourchette après avoir vidé le bouillon du bocal.

Mélangez la mayonnaise avec de la moutarde prête à l'emploi, remplissez-les d'œufs en conserve. Saupoudrer de poivre moulu sur le dessus.

Garnir le plat de tranches de citron frais, de brins de persil.

"Mimosa" est fabriqué à partir de légumes bouillis avec du balaou en conserve. Il est d'usage de le cuisiner pour la table de fête, mais au quotidien, le plat est aussi pratique.

Ingrédients:

• Deux carottes.
• Cinq œufs.
• Quatre pommes de terre.
• 100 grammes de balaou en conserve
• Demi tasse de mayonnaise
• Le sel.

Cuisine:

Faire bouillir tous les composants sauf le poisson.

Nous écrasons le poisson en viande hachée.

Dans un saladier profond, nous préparons le plat en couches, chacune étant imbibée de sauce mayonnaise.

La première couche est constituée de pommes de terre râpées.

La couche suivante est le poisson.

La troisième couche est constituée de blancs d'œufs râpés.

La quatrième couche est constituée de carottes râpées.

La cinquième couche est constituée de jaunes broyés à la fourchette.

Nous terminons la composition avec une couche de mayonnaise et des décorations de légumes verts et de légumes. A qui, peu importe !

Nous continuons à décrire les options de préparation de la légendaire salade de mimosa. Les ingrédients habituels du plat sont harmonieusement dilués avec du maïs en conserve.

Ingrédients:

• Trois pommes de terre bouillies.
• 150 grammes d'œufs durs.
• 150 grammes de maïs.
• 100 grammes de balaou en conserve.
• Verts, mayonnaise.
• Un demi-oignon.

Cuisine:

Moudre le balaou et disposer la première couche dans un plateau. Parsemer le dessus d'oignons hachés. Lubrifier avec de la mayonnaise.

Nous faisons la prochaine couche de pommes de terre râpées. Encore une fois, graissez le tout avec de la mayonnaise.

Trois carottes et couvrir les pommes de terre. Terminer par une couche de mayonnaise.

Égoutter la saumure du maïs et verser sur les carottes. Décorez la salade avec des herbes hachées sur le dessus, couvrez le plateau avec un couvercle et mettez-le au réfrigérateur pour le faire tremper.

Ingrédients:

• Balaou en conserve - 150 gr.
• Oeufs à la coque - 4 pcs.
• Plumes d'oignon vert - 0,5 bouquet.
• Mayonnaise - 80 gr.

Cuisine:

Nous vidons la majeure partie du liquide de l'esclave en conserve et hachons la viande elle-même assez grosse.

Couper les œufs durs en morceaux.

On hache des oignons verts, comme pour une salade.

Mélanger les ingrédients dans une assiette creuse et assaisonner avec de la mayonnaise.

Le sushi est un plat japonais. C'est difficile de le faire à la maison. Nous proposons une recette de salade qui peut répéter le goût d'un tel plat préféré.

Ingrédients:

• Saury en conserve - 1 boîte.
• Riz bouilli - 130 gr.
• Concombre - 1 pc.
• Fromage fondu - 1 pc.
• Mayonnaise - 4 c. l.

Cuisine:

Nous hachons le balaou, le fromage et le concombre en morceaux égaux. Tout d'abord, vous devez vider le liquide de la nourriture en conserve.

Dans un saladier, combiner le riz bouilli et les produits hachés.

Le plat est assaisonné de mayonnaise.

Conseil de cuisson : pour une salade, il faut prendre du riz rond ordinaire. Lors de la cuisson, assurez-vous qu'il ne bout pas. Certaines femmes au foyer font cuire les céréales à feu vif dans une petite quantité d'eau. Avec l'évaporation rapide du liquide, le riz a le temps de cuire et de ne pas bouillir. En fin de cuisson, couvrez la casserole avec un couvercle pour que les grains « arrivent ».

Le plat est parfait pour le menu de tous les jours!

Ingrédients:

• Six œufs durs
• 200 grammes de riz bouilli.
• Banque de balaou.
• Mayonnaise.

Cuisine:

Dans un saladier, on combine des céréales bouillies, des œufs de poule râpés et du poisson haché à la fourchette. Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger.

La recette de ce plat contient deux composants marins qui, dans leur union, créeront une salade au goût unique et doux.

Ingrédients:

• Gruau de riz prêt - 0,1 kg.
• Chair de crabe "Vichi" - 1 paquet.
• Un pot de balaou.
• 150 grammes d'œufs durs.
• Maïs en conserve - 1 boîte.
• Mayonnaise - 100 gr.

Cuisine:

Oeufs, chair de crabe, poisson en conserve coupé en morceaux.

Dans un saladier, nous combinons haché Ingrédients: avec du maïs, du riz bouilli. Le plat est assaisonné de mayonnaise !

La friandise nous est venue de la lointaine Autriche. La présence d'avocat épicé parmi les ingrédients en fera le roi de la table de fête.

Ingrédients:

• Deux pots de balaou.
• Trois pommes de terre bouillies.
• 5-6 œufs durs.
• Avocat.
• Morceau de fromage hollandais.
• 100 grammes de fromage à la crème.
• Un demi-verre de mayonnaise.
• Parmesan.

Cuisine:

La salade est feuilletée, donc chaque composant est disposé dans une couche séparée.

Première couche : pommes de terre râpées, morceaux de fromage à pâte molle et oignons hachés.

Deuxième couche : balaou coupé en dés.

Troisième couche : blancs d'œufs à la coque, râpés.

Nous graissons généreusement cette couche avec de la mayonnaise.

Quatrième couche : cubes d'avocat écrasés.

Cinquième couche : fromage à pâte molle et hollandais râpé.

Sixième couche : jaunes écrasés.

Garnir le plat de mayonnaise et décorer de parmesan.

Une salade très festive et simple aura son but. Dégusté en quelques minutes.

Ingrédients:

• Un pot de balaou.
• Poivron rouge.
• Ampoule.
• Grosse tomate.
• Un demi-citron.
• 200 grammes de riz cuit

Cuisine:

Mettez les céréales bouillies dans un saladier. Répartir la tomate en tranches sur le dessus.

Débouchez le balaou et égouttez l'huile.

Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le revenir dans l'huile.

Mélangez le poisson avec des oignons - ce sera la prochaine composition de la salade.

Nous mélangeons tous les composants dans un bol profond avec des rondelles de poivron hachées.

Le plat est assaisonné avec le jus d'un demi-citron et du sel au goût.

Salade à la hâte, peut être préparée à partir d'ingrédients élémentaires.

Ingrédients:

• 100 grammes d'œufs durs.
• 80 grammes de cornichons.
• 80 grammes de concombres frais.
• 100 grammes d'oignon.
• 100 grammes de balaou.
• Un demi-verre de mayonnaise.
• Sel poivre.

Cuisine:

Ouvrir le balaou et vidanger l'huile. Nous écrasons la viande avec une fourchette.

Oignons, concombres, œufs coupés en cubes.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise. Cela s'avère simple et délicieux!

La recette de cette salade diffère de l'originale en ce qu'il y a un composant de plus sous la forme d'un fromage crémeux et au goût doux !

Ingrédients:

• Saira - 1 pot.
• Oignon - 1 pc.
• Pommes de terre bouillies - 3 pcs.
• Carottes bouillies - 2 pcs.
• Oeufs à la coque - 4 pcs.
• Fromage à pâte dure - 100 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Sel - au goût.

Cuisine:

On étale la conserve écrasée à la fourchette dans un saladier. Recouvrez d'une couche de mayonnaise.

Râpez les blancs d'œufs et étalez la deuxième couche. Lubrifiez à nouveau avec de la mayonnaise.

Broyez les carottes bouillies avec une râpe grossière et envoyez-les dans le saladier avec la troisième couche. Couvrir de sauce.

Hacher finement l'oignon et couvrir la couche précédente.

Broyer les pommes de terre bouillies avec une râpe. Nous l'envoyons dans un saladier légèrement salé. Couvrir de mayonnaise.

Trois fromages sur une râpe fine et étalés sur les pommes de terre avec la couche suivante. Lubrifiez le tout avec de la mayonnaise.

Décorer la salade de chapelure de jaunes d'œufs et d'herbes.

Le fromage fumé avec du poisson en conserve est une combinaison étonnante. Le goût du plat ravira ceux qui l'essayent.

Ingrédients:

• Un balaou en conserve.
• 0,35 kg. oeufs bouillis.
• 0,08 kg d'oignon haché.
• 0,5 kg. pommes de terre bouillies.
• Un morceau de fromage à la saucisse fumée.
• Mayonnaise.

Cuisine:

Salade Layered. Nous enrobons chaque ingrédient de mayonnaise et ajoutons du sel au besoin.

Première couche : poisson attendri à la fourchette.

Deuxième couche: oignon haché avec des œufs hachés.

Troisième couche : fromage râpé.

Quatrième couche : pommes de terre râpées.

Le plat est décoré de verdure et posé en toute sécurité sur la table!

La salade de balaou en conserve peut être préparée en quelques minutes et le résultat sera toujours un régal délicieux et frais à chaque fois. À partir d'ingrédients simples, des plats très raffinés sont également préparés, l'essentiel est de combiner correctement les produits et d'être créatif dans la décoration des collations.

Une simple recette de salade de base avec du chou peut être préparée à partir de produits à portée de main, le plat sera toujours très savoureux et riche. Mais, en ajoutant des pruneaux, des légumes verts et des noix à l'apéritif, le résultat dépassera certainement toutes les attentes. De la quantité d'ingrédients indiquée, 6 portions sortiront.

Ingrédients:

• balaou - 1 b;
• fromage à pâte dure - 200 g;
• œufs à la coque - 4 pièces;
• pruneaux - 100 g;
• verts - 50 g;
• beurre - 50 g;
• noix concassées;
• Mayonnaise.

Cuisine

1. Couper les pruneaux en lanières. Déposer au fond d'un saladier.
2. Écrasez le poisson à la fourchette et étalez-le sur les fruits secs, imbibez-le de mayonnaise.
3. Mettez les œufs râpés, le fromage à pâte dure, versez la mayonnaise sur chaque couche.
4. Mettez le beurre râpé et les herbes dessus, saupoudrez de noix.
5. Servir la salade avec du balaou en conserve en une heure.

La salade classique "Mimosa" au balaou est traditionnellement complétée par des pommes de terre bouillies et des carottes, et la principale condition de cuisson est l'aspect extérieur de la friandise - il s'agit d'un "bouchon" de jaune à la surface. L'apéritif sortira très savoureux, si vous l'ajoutez avec des oignons marinés, il ajoutera une légère acidité.

Ingrédients:

• balaou - 1 b;
• oignon mariné - ½ pc .;
• pommes de terre bouillies - 2 pièces;
• carottes bouillies - 1 pc.
• fromage à pâte dure - 200 g;
• œufs à la coque - 4 pièces;
• Mayonnaise.

Cuisine

1. La salade est faite en couches, donc chaque couche doit être imbibée de mayonnaise.
2. Égouttez le liquide de la nourriture en conserve, écrasez-le à la fourchette et envoyez la première couche dans le plat.
3. L'oignon doit être coupé en petits cubes, il suit le poisson.
4. Étendre des couches de pommes de terre râpées, de carottes, puis de fromage.
5. Vient ensuite la protéine, râpée grossièrement, et décorer l'apéritif avec les miettes des jaunes.
6. Au bout d'une heure, la salade de balaou sera trempée et pourra être servie.

Une simple salade de riz balaou en conserve sera fade, elle peut donc être garnie d'ingrédients riches comme l'ananas, les oignons verts et le fromage. Cet apéritif plaira à tous les amateurs de cuisine insolite. Vous pouvez servir des friandises en portions à l'aide d'un anneau de moulage.

Ingrédients:

• poisson - 1 b;
• riz cuit, friable - ½ cuillère à soupe;
• oignons verts - 50 g;
• œuf à la coque - 4 pièces;
• ananas - 4-5 anneaux;
• fromage à pâte dure - 150 g;
• bâtonnets de crabe - 100 g;
• Mayonnaise.

Cuisine

1. Mettez le riz dans la première couche, imbibez-le de mayonnaise.
2. Écrasez le poisson avec une fourchette et étalez la couche suivante, versez dessus avec de la mayonnaise.
3. Hacher finement l'oignon, râper l'œuf, déposer les couches sur le poisson, faire tremper.
4. Couper l'ananas en petits cubes, disposer sur un plat et recouvrir de fromage, napper de mayonnaise.
5. Garnir la salade de balaou en conserve avec des bâtonnets de crabe hachés et des herbes.

La salade au balaou et à l'œuf est un plat universel, vous pouvez donc la compléter avec absolument tous les ingrédients que vous avez actuellement dans le réfrigérateur. Le concombre frais apportera une légère fraîcheur au plat et les oignons verts ajouteront du piquant. Cette salade est complétée par de la mayonnaise, mais vous pouvez utiliser du yaourt.

Ingrédients:

• balaou - 1 b;
• pommes de terre bouillies - 2 pièces;
• oignon vert - 50 g;
• œuf à la coque - 3 pièces;
• concombre frais - 2 pièces;
• fromage à pâte dure - 150 g;
• Mayonnaise.

Cuisine

1. Râpez les pommes de terre et étalez la première couche, imbibez de mayonnaise.
2. Écrasez le balaou et étalez-le dans la couche suivante, recouvrez d'oignon haché et recouvrez d'un fin filet de mayonnaise.
3. La couche suivante est constituée d'œufs râpés, de concombre sur le dessus, imbibés de mayonnaise.
4. La dernière couche sera du fromage râpé. Servir la salade après 10 minutes.

Délicieuse salade de balaou et de maïs. Le plat peut être réalisé à la manière du fameux "Crabe", remplaçant le surimi par du balaou et complété par des concombres frais. Dans ce cas, il vaut mieux ne pas écraser le poisson à la fourchette dans une purée de pommes de terre, mais le laisser en morceaux de taille moyenne. La vinaigrette peut être laissée traditionnelle - mayonnaise à salade légère.

Ingrédients:

• balaou à l'huile - 1 b.;
• maïs - ½ b.;
• concombre - 2 pièces;
• fromage à pâte dure - 150 g;
• œufs à la coque - 4 pièces;
• Mayonnaise.

Cuisine

1. Égoutter le liquide des conserves et du maïs, verser dans un saladier et diviser le poisson en morceaux de taille moyenne.
2. Concombre, œuf et fromage coupés arbitrairement, saupoudrer de poisson.
3. Salade de maïs et balaou en conserve trempés dans de la mayonnaise et servis immédiatement.

Une délicieuse et originale salade feuilletée au chou peut être servie dans un plat, décorant la table de fête. Mais si l'entreprise est petite, surprenez les invités en servant le plat en portions à chacun. Les champignons pré-frits et les pommes de terre bouillies ne seront pas superflus dans le plat, ce qui ajoutera de la satiété à l'apéritif.

Ingrédients:

• balaou - 1 b.;
• pommes de terre bouillies - 2 pièces;
• champignons - 300 g;
• oignon - ½ pc.;
• oeuf - 3 pièces;
• fromage - 200 g;
• Mayonnaise.

Cuisine

1. Spaser l'oignon finement haché, ajouter les champignons hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, laisser refroidir.
2. Étalez les ingrédients en couches, en imbibant chacun de mayonnaise.
3. Les pommes de terre râpées iront en premier, suivies du poisson et des champignons frits.
4. Râpez les œufs sur une râpe grossière, mettez-les sur un plat, du fromage râpé terminera la cuisson.

Cette délicieuse salade au balaou en conserve se prépare très simplement et rapidement, sa composition est très minimaliste, mais se suffit à elle-même. Après avoir essayé la collation finie, vous ne voudrez pas la compléter avec d'autres ingrédients. Le plat deviendra plus savoureux et plus tendre si tous les produits sont râpés sur une râpe fine.

Ingrédients:

• balaou - 1 b.;
• oeufs - 5 pièces;
• fromage à pâte dure - 150 g;
• oignon - 1 pièce;
• beurre - 50 g;
• mayonnaise pour la vinaigrette;
• verdure pour la décoration.

Cuisine

1. Égoutter le liquide de la nourriture en conserve, pétrir avec une fourchette en enlevant les os.
2. Hachez très finement l'oignon.
3. Râper le fromage et les blancs sur une râpe fine.
4. Mettez la protéine au fond du saladier, versez dessus avec de la mayonnaise.
5. La deuxième couche sera du fromage, recouvrir d'un filet de mayonnaise.
6. Vient ensuite le poisson et les oignons, tremper, garnir de beurre râpé et de jaune d'œuf et verser à nouveau avec de la mayonnaise.
7. du balaou en conserve doit tremper dans les 2 heures.

Une délicieuse salade de balaou et d'œuf et de concombre mariné peut être servie de manière originale ou complétée par des ingrédients simples mais parfaitement combinés. Vos invités se souviendront longtemps d'un tel régal si vous décorez l'apéritif en couches en portions dans des bols. Pois et rendre le goût plus original.

Ingrédients:

• balaou - 1 b.;
• oignon mariné - 1 pc .;
• concombre mariné - 3 pièces;
• œuf à la coque - 4 pièces;
• carottes en coréen - 100 g;
• pois - ½ b.;
• noix, oignons verts et aneth pour la décoration;
• Mayonnaise.

Cuisine

1. Étendre les ingrédients en couches dans les crémiers.
2. La première couche est constituée d'oignons marinés, suivis d'une purée de poisson.
3. Râper le concombre sur une râpe grossière, presser le liquide et disposer la couche suivante.
4. Râper les œufs, répartir dans les bols.
5. La couche finale est constituée de pois et de carottes coréennes.
6. Étaler une cuillère à soupe de mayonnaise sur le dessus, décorer avec des brins d'herbes et de noix.

Une salade légère et rapide au chou se prépare simplement, elle s'avère très satisfaisante et peu calorique. Vous pouvez remplir l'apéritif avec du yaourt et, comme ingrédients supplémentaires, vous pouvez utiliser des poivrons, des œufs et du fromage à pâte dure. Les canneberges séchées ajouteront une acidité particulière à la friandise.

Ingrédients:

• balaou - 1 b;
• Pékin - ½ pièce ;
• poivron - 1 pc .;
• fromage à pâte dure - 150 g;
• œufs à la coque - 3 pièces;
• yaourt pour assaisonnement;
• canneberges séchées - 1 poignée.

Cuisine

1. Égouttez le liquide du poisson, divisez-le en morceaux.
2. Poivron, chou coupé en lanières.
3. Couper le fromage et les œufs en cubes.
4. Mélanger le tout et imbiber de yaourt et de balaou en conserve.

Une simple salade avec du chou et des croûtons peut être créée rapidement, en quelques minutes. Ce plat fera parfaitement face à la faim du midi, car il contient des haricots et des légumes frais. Vous pouvez acheter des croûtons prêts à l'emploi avec un goût neutre et non brillant, ou vous pouvez les fabriquer vous-même en faisant griller des cubes de pain au four à micro-ondes.

Râpez les œufs sur une râpe grande ou moyenne ou hachez-les avec un couteau. Oignon coupé en petits morceaux. Faire frire dans une poêle avec de l'huile à feu moyen pendant 3-5 minutes. Refroidissez ensuite. Ecraser le poisson à la fourchette.

Mettez le tout dans un bol. Saler, poivrer et assaisonner de mayonnaise.

Photo : ann_1101.mail.ru / Depositphotos

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2 concombres;
• 50-70 g d'oignons verts ;
• 200 g de balaou en conserve à l'huile ou autre poisson;
• sel - au goût;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Cuisine

Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant 10 minutes. Laisser refroidir et râper sur une râpe grossière avec les concombres. Hacher l'oignon. Écrasez la nourriture en conserve avec une fourchette.

Mettez le poisson, les concombres légèrement salés et les œufs dans un saladier ou sur une assiette à travers l'anneau culinaire. Après chaque couche, ajoutez un peu de mayonnaise. Saupoudrer d'oignon sur le dessus.

Photo: Espace Sokor / Shutterstock

Ingrédients

• 4 œufs;
• 1 oignon;
• 1 boîte de balaou en conserve à l'huile ou autre poisson (240 g) ;
• 150–200 g de maïs en conserve ;
• sel - au goût;
• poivre noir - au goût;
• 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise.

Cuisine

Oeufs durs en 10 minutes. Laisser refroidir, couper en petits morceaux ou râper sur une râpe grossière. Hacher l'oignon. Écrasez la nourriture en conserve avec une fourchette.

Mettez le tout dans un saladier avec le maïs. Saler, poivrer et assaisonner de mayonnaise.

Photo: chudo2307 / Depositphotos

Ingrédients

• 5 oeufs;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 200 g de saumon rose en conserve à l'huile;
• 200 g de balaou en conserve dans l'huile;
• 1 oignon;
• 200-250 g de mayonnaise.

Cuisine

Faire cuire les œufs durs pendant 10 minutes et réserver. Râpez les blancs sur une râpe moyenne, les jaunes sur une râpe fine, le fromage sur une râpe grossière. Écrasez les aliments en conserve séparément avec une fourchette. Hacher finement l'oignon.

Graisser légèrement le fond du saladier avec de la mayonnaise et saupoudrer de la moitié de l'oignon. Étendez le saumon rose sur le dessus, puis en couches - la moitié du fromage et des protéines, des oignons, du balaou, le reste du fromage et des protéines. Lubrifiez chaque couche avec de la sauce. Saupoudrer les jaunes râpés sur le dessus.

Photo: BestPhotoStudio / Depositphotos

Ingrédients

• 5 oeufs;
• 3 concombres marinés ou marinés;
• 1 petit bouquet de légumes verts;
• 2 oignons;
• 1-2 cuillères à soupe d'huile végétale;
• 1 boîte de conserve de saumon rose à l'huile ou autre poisson (240 g) ;
• sel - au goût;
• poivre noir - au goût;
• mayonnaise - au goût.

Cuisine

Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Laisser refroidir et couper en petits morceaux avec les concombres. Hacher les verts.

Couper l'oignon en cubes ou en demi-anneaux et faire revenir pendant 3-5 minutes avec de l'huile dans une poêle à feu moyen. Refroidir.

Ecraser le poisson à la fourchette. Placer dans un bol avec les œufs, les concombres et les oignons. Saler, poivrer et assaisonner de mayonnaise.

Photo : Shebeko / Shutterstock

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 2 tomates;
• 2 concombres;
• 1 petit bouquet de laitue;
• 1 petit bouquet d'aneth;
• 1 petit bouquet d'oignons verts;
• 1 boîte de conserve de saumon rose ou autre poisson à l'huile (240 g) ;
• 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise;
• sel - au goût.

Cuisine

Cuire les œufs durs pendant 10 minutes. Laisser refroidir et râper sur une râpe grossière avec le fromage. Coupez les tomates en petits morceaux, les concombres en cubes ou en pailles. Déchirez la salade avec vos mains. Hacher l'aneth et l'oignon. Écrasez la nourriture en conserve avec une fourchette.

Mettez la laitue, le poisson, les œufs, les concombres, les tomates et les légumes verts dans un bol. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise ou faites-en un maillage. Saler légèrement la laitue, les oignons et les concombres. Saupoudrer de fromage sur le dessus.

Photo : Gayvoronskaya_Yana / Shutterstock

Ingrédients

• 3 oeufs;
• 2-3 pommes de terre;
• 1 carotte;
• 2 cornichons;
• 1 oignon;
• 1 boîte de sprats ou autres poissons en conserve à l'huile (200-250 g);
• mayonnaise - au goût.

Cuisine

Faire cuire les œufs durs pendant 10 minutes, et - jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Râper les écureuils, les légumes bouillis et les concombres sur une râpe grossière, les jaunes sur une râpe fine. Oignon coupé en petits morceaux. Ecraser le poisson à la fourchette.

Mettez les pommes de terre, le poisson et les oignons, les concombres, les écureuils, les carottes en couches dans un saladier. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise ou faites-en un maillage. Saupoudrer les jaunes râpés sur le dessus.

Photo: timolina / Depositphotos

Ingrédients

• 3 pommes de terre;
• 3 carottes;
• 3-4 betteraves;
• 1 oignon;
• 1-2 gousses d'ail
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme ou de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de sauce soja;
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon;
• 100 g de sprat.

Cuisine

Faire bouillir les pommes de terre, les carottes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Refroidir et couper en petits cubes.

Hacher l'oignon. Passer l'ail au pressoir. Mélanger avec de l'huile, du vinaigre, de la sauce soja et de la moutarde, puis battre au mixeur.

Mettre les légumes dans un bol. Assaisonner avec la sauce et ajouter les sprats.

Photo : A. Zhuravleva / Shutterstock

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 60 à 70 g de fromage à pâte dure;
• 100 g de thon en conserve à l'huile ou autre poisson;
• 100 g de champignons;
• 1 petit oignon;
• 1 petite carotte;
• 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale;
• sel - au goût;
• 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise.

Cuisine

Faites cuire les œufs durs pendant 10 minutes. Refroidir et couper en petits morceaux. Râpez le fromage sur une râpe fine. Ecraser le poisson à la fourchette. Champignons et oignons coupés en petits morceaux. Râpez les carottes sur une râpe fine ou moyenne.

Faire chauffer la moitié de l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites frire les champignons pendant 7 à 10 minutes, ajoutez un peu de sel et mettez dans une assiette. Ajouter le reste d'huile et faire revenir les carottes et les oignons pendant 4-5 minutes, saler légèrement. Refroidir.

Mettez les champignons, le poisson, les carottes avec les oignons et les œufs dans un saladier. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise. Saupoudrer de fromage sur le dessus.

Photo: Milyaev / Shutterstock

Ingrédients

• 2 oeufs;
• 100 g de fromage;
• 1 grosse pomme;
• 200 g de sardines en conserve à l'huile ;
• 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise.

Cuisine

Faites cuire un œuf dur pendant 10 minutes. Laisser refroidir et râper sur une râpe grossière avec le fromage. Couper les pommes en fines lanières. Ecraser les sardines à la fourchette.

Étalez le poisson, les œufs, la pomme et le fromage dans un saladier. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise ou faites-en un maillage. Saupoudrer de noix sur le dessus.

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Saury en conserve: seules les recettes les plus délicieuses

Dans l'économie, le balaou est l'un des poissons commerciaux les plus importants. Des poissons frais surgelés et en conserve sont en vente. Les aliments en conserve peuvent être utilisés comme plats indépendants ou à ajouter. Le poisson en conserve est l'un des types de conserves les plus populaires en Russie. Qualité, prix, goût - tout cela parle des avantages du poisson.

Ces aliments en conserve sont fabriqués à partir de poisson de mer, dont la longueur atteint 40 cm de long. Comme le montre la pratique, avant de sertir, il est d'abord fumé par fumage, diverses épices sont ajoutées et, pour une longue durée de conservation, divers conservateurs. Il a été scientifiquement prouvé que ses qualités bénéfiques y sont multipliées. Les vitamines B, A, D, le zinc, le molybdène, le fluor, les protéines, etc. sont également conservés dans les conserves.

Lors de l'achat d'aliments en conserve, vous devez porter une attention particulière à l'état du bocal. Le pot ne doit en aucun cas être gonflé ou endommagé.

Préparation des aliments

Lorsque vous cuisinez à partir de plats, vous aurez besoin de:

• Capacité (où les ingrédients seront stockés ou le plat sera préparé);
• Casserole (pour faire bouillir des légumes et des fruits);
• Couteaux et planche à découper.

De nombreuses recettes demandent que le fromage soit râpé. Tout le reste est coupé en tranches ou en petits cubes. Saury est pétri en une masse homogène, tandis que l'huile ou le liquide en est nécessairement drainé. Une fois tous les composants traités, vous pouvez passer directement à la cuisson.

C'est un plat très savoureux.

Pour sa préparation il faut :

• Fromage - 100 gr;
• Concombres marinés - 2 pcs;
• Riz - 0,5 tasses;
• Légumes verts;

Traiter:
Râpe le fromage. Couper tous les autres ingrédients en petits cubes. Mélanger, ajouter le riz. Remplir de mayonnaise. Refroidir. Avant de servir, il doit être décoré de verdure.

Aux fruits

• Saury - 1 pc;
• Pommes, poires, coings 90-100 gr.

Couper les fruits en petits cubes, verser sur l'huile en conserve et laisser mijoter 5 minutes. Mettre dans un saladier, étaler des petites tranches de poisson dessus.

Cette recette est légèrement différente du Mimosa classique. Cependant, cette salade n'en est pas moins juteuse, nutritive et savoureuse.

Pour préparer ce plat il vous faut :

• Carottes - 2-3 ;
• Pomme de terre - 2-3 ;
• Oeufs - 3-4 ;
• Arc - 1 ;
• Sel - au goût.

Traiter:
Rincez l'oignon, séchez-le et hachez-le finement (vous pouvez verser de l'eau). Séparez les jaunes des protéines et râpez le tout sur une râpe. Faire bouillir les carottes et les pommes de terre, après refroidissement, râper. Vous devez étaler le mimosa en couches.

1. poisson (purée);
2. arc;
3. pommes de terre (vous pouvez saler, poivrer);
4. carottes (facultatif, vous pouvez saler ou poivrer);
5. protéines (oeuf);
6. jaunes.

La laitue doit être réfrigérée. Avant de servir, "Mimosa" peut être décoré de verdure.

Pour cuisiner il vous faut :

• Banque de poisson en conserve - 1 pc;
• Oeufs - 3 pièces;
• Fromage - 50 gr;
• Riz bouilli - au goût;
• Oignon - 1 pc.

Traiter:
Faire bouillir le deuxième ingrédient et couper. Hacher finement l'oignon. Râpe le fromage. Égoutter le liquide et écraser le poisson avec une fourchette et bien mélanger. Tout doit être superposé.

La salade peut être décorée avec des jaunes.

Le goût neutre mais frais se marie bien avec la viande.

Pour cuisiner il vous faut :

• Une boîte de balaou en conserve - 1 boîte;
• Oeufs - 2;
• Fromage fondu - 1 ;
• Carotte - 1 ;
• Arc - 1 ;
• Kiwi - 1 ;
• pomme de terre - 2 ;
• Sel - au goût.

Lire aussi : Tomates en conserve pour les recettes d'hiver

Râper les carottes, les œufs et les pommes de terre. Hacher finement l'oignon. Kiwi coupé en tranches. La laitue doit être disposée en couches, tartinée de mayonnaise.

Répartir le kiwi sur toute la surface de la salade.

au maïs

Pour cuisiner il vous faut :

• Nourriture en conserve (balaou) - 1 ;
• Maïs (en conserve) - 1.

Ajouter le maïs à la purée de poisson. Remplir le plat d'huile végétale.

Ce plat est assez simple à préparer, mais il est très savoureux et satisfaisant.

Pour cuisiner il vous faut :

• Banque de balaou en conserve - 1 pièce;
• Pommes de terre - 2 pièces;
• Oignon - ½ partie;
• Pomme - 1 pc;
• Oeufs - 3 pièces;
• Fromage - 50 gr;
• Sel - au goût.

Comment préparer ce plat ? Râpez les pommes de terre et les œufs. Hacher finement l'oignon (auparavant il peut être placé sous l'eau). Cela est nécessaire pour que l'oignon ne soit pas amer. Séparez les jaunes des protéines et râpez.

1. disposé par un poisson;
2. étalé avec des pommes de terre;
3. disposé avec des oignons;
4. étalé avec une pomme râpée;
5. garni de fromage râpé (pas besoin d'enrober de mayonnaise);
6. empilés avec des blancs (oeuf). Lubrifier avec de la mayonnaise.

Envoyez la salade au réfrigérateur pendant 3-4 heures. Saupoudrer de jaunes d'œufs avant de servir sur la dernière couche.

Le secret d'une délicieuse salade réside dans la bonne mayonnaise.

Pour cuisiner il vous faut :

• Banque de balaou en conserve (dans l'huile) - 2 ;
• Riz - 100 gr;
• Oignon - 1 pc;
• Oeufs - 3 pièces;
• Carottes - 2 pièces;

Méthode de cuisson :
Les œufs doivent être bouillis et hachés finement. Le riz doit également être bouilli jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Dans une poêle, faire revenir les carottes avec les oignons. Répartir la salade en couches.

1. la couche est disposée avec un poisson;
2. une couche est disposée avec des carottes et des oignons frits;
3. une couche est disposée avec des œufs;
4. couche est disposée avec du riz.

Ensuite, il est nécessaire de lubrifier avec une fine couche.

Pour que la salade soit non seulement belle, mais aussi appétissante, saupoudrez de caviar sur de la mayonnaise.

"Rain" décorera n'importe quelle table de fête.

Pour cette salade il vous faut :

• Carottes - 2 pièces;
• Pommes de terre - 3-4 pièces;
• Oignon - 1 pc;
• Banque de balaou en conserve - 1 ;

Pour la décoration il vous faut :

• Betteraves - 1 pc;
• Concombre (frais) - ½ partie;
• Légumes verts.

Comment cuisiner ce plat ? Râpez carottes, pommes de terre, betteraves. Hacher finement l'oignon. Répartir la salade en couches.

2 tranches très fines sont coupées dans les betteraves, râpez les betteraves restantes et mettez-les autour de la salade. À partir d'une tranche, faites une jambe, à partir de la seconde - un chapeau parapluie. Râper le concombre et faire pleuvoir. Décorez le tout avec de la verdure.

« Bratislava »

Pour cuisiner il vous faut :

• Banque de balaou en conserve - 1 ;
• Riz - 0,5 tasses;
• Fromage - 100 gr;
• Sel, aneth, persil - au goût.

Couper tous les ingrédients en cubes, râper le fromage. Mélangez le tout, puis assaisonnez avec de la mayonnaise.

• Banque de poisson en conserve - 200 gr;
• Pommes - 2 pièces ;
• Calmars (en conserve) - 100 gr;
• Noix - 100 gr;
• Céleri tige - 70 gr.

Le poisson doit être coupé en petits morceaux. Les calmars doivent être coupés en lanières. Couper les pommes en tranches. Le céleri doit être haché. Mélanger tous les ingrédients, arroser de jus de citron. Après cela, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez. Saupoudrer de noix (pré-hacher). Refroidir la salade.

Pour cette salade il vous faudra :

• Banque de balaou en conserve - 200 gr;
• Fromage - 200 gr;
• Olives (dénoyautées);
• Ail - 1 gousse;
• Poivre, herbes - au goût;
• Huile d'olive.

Râpe le fromage. Hacher finement l'ail. Passer le poisson au mixeur ou au hachoir à viande. Mélanger tous les ingrédients, puis ajouter un peu d'huile d'olive. Les assaisonnements ajoutent au goût. Bien mélanger le tout. Décorer le plat avec des olives et des herbes.

Pour ce plat il vous faut :

• Banque de balaou en conserve - 3 ;
• Oeufs - 8 pièces;
• Riz - 5 cuillères à soupe;
• Oignons - 4 pièces;
• Huile végétale;
• Persil.

Méthode de cuisson :
Faites bouillir les œufs et hachez-les finement. Faire bouillir le riz. Égouttez le liquide et écrasez le poisson. Coupez l'oignon en rondelles, puis faites-le revenir dans l'huile. Pétrir le balaou. Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger. Servir chaud.

Voir aussi: saler les carpes

"Gagnant"

1. Pommes de terre - 4 pièces;
2. Concombre (frais) - 2 pcs;
3. Pois verts (en conserve) - 100 gr;
4. Une boîte de balaou en conserve - 3 pièces;
5. Mayonnaise;
6. Poivre, aneth, sel, persil;
7. Airelle rouge.

Faire bouillir les pommes de terre, coupées en cubes. Couper les concombres frais en petits cubes. Lavez l'oignon, hachez-le. Mélanger tous les ingrédients. Remplir de mayonnaise. Bien mélanger le tout. Décorer avec des herbes et des canneberges.

"Rose des vents"

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de :

• Poisson - 1 ;
• Carottes - 2 pièces;
• Vinaigre - au goût;
• Jus de citron - 2 cuillères à café;
• Pomme de terre - 1 pc.

Faire bouillir les pommes de terre, les carottes. Hachez finement les œufs. Coupez l'oignon en demi-anneaux, puis faites-le mariner (laissez dans le vinaigre pendant min. 15-30). Ensuite, il doit être lavé à l'eau. Râpez les pommes de terre et les carottes. Comme sauce, utilisez de la mayonnaise mélangée à du jus de citron. Chaque couche doit être graissée avec de la mayonnaise.

1. pommes de terre;
2. poisson (purée);
3. arc;
4. carotte.

Décorez le plat avec des herbes.

Une telle combinaison inhabituelle de produits donne un goût incroyable.

Pour cuisiner il vous faut :

• Aliments en conserve - 2 (de préférence dans l'huile);
• Oignon - 1 pc;
• Carottes - 2-3 pièces;
• Concombre (mariné ou salé) - 4;
• Oeufs - 4-5 pièces;
• Verts, sel - au goût.

Vidéo supprimée.

Lubrifiez généreusement le fond de la salade avec de la mayonnaise. Écraser le poisson et réserver. Après cela, mélangez les concombres avec les oignons et mettez une couche de salade. Râpez ensuite les blancs, les jaunes et les œufs. Mettez les protéines mélangées avec des carottes. Saupoudrer ensuite de jaunes finement râpés. Décorer le plat avec de l'aneth.

Important! Dans chaque salade empilée en couches, chaque couche doit être enduite de crème sure ou de mayonnaise sans faute!

Le printemps est déjà à nos portes. Tout commence à respirer fraîcheur, tendresse et légèreté. Ces jours-là, vous devriez vous faire plaisir avec une salade de concombres frais et de maïs.

• Poisson - 1 banque;
• Concombre (frais) - 1 pc;
• Oeufs - 2 pièces;
• Maïs - 1,5 tasses;
• Riz - 3 tasses;
• Céleri - 1 pc;
• Verts, sel - au goût.

Concombres et céleri coupés en petits cubes. Mélanger le balaou avec du riz et assaisonner avec de la mayonnaise ou de la crème sure. Suivi d'une couche de concombres finement hachés. Étalez ensuite la protéine râpée. Nous décorons la salade avec du maïs, des herbes et du céleri.

Salade Saury - des collations savoureuses et saines pour tous les jours

Saira est un poisson assez spécifique. Il est rarement servi frit et encore plus rarement bouilli. Mais les conserves de balaou fumé se dispersent instantanément dans les rayons des magasins, car presque chaque hôtesse a sa propre recette de salade de poisson dans son arsenal. De plus, la viande de balaou, contrairement aux autres poissons en conserve, est particulièrement tendre, elle contient de nombreux éléments utiles aux systèmes immunitaire et digestif, et son coût n'atteint pas le portefeuille même en temps de crise.

Salade de balaou, affectueusement appelée "Mimosa", décorait les tables de fête dans les maisons soviétiques. Ce n'est pas une blague, en période de pénurie, un poisson tendre ne pouvait être obtenu que grâce à des relations commerciales, car les conserves achetées étaient réservées pour une occasion spéciale. Le soir du Nouvel An ou le 1er mai, une salade feuilletée "fleur" a fleuri sur la nappe.

• Banque de saury en conserve;
• Pomme de terre - 3 pièces;
• Carottes - 3 pièces;
• Oeufs - 4 pièces;
• Oignon - tête;
• Mayonnaise.

La salade de balaou dans la recette originale a été présentée dans une diapositive. Chaque couche était salée séparément et enduite de mayonnaise.

1. Dans un saladier de profondeur moyenne, disposer le fond avec du balaou en conserve. Écraser le poisson en bouillie avec une fourchette.
2. Tartiner la couche de mayonnaise.
3. Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs dans un bol séparé. Laissez les aliments refroidir.
4. Râpez les carottes sur une râpe grossière et étalez-les en une couche uniforme de manière à recouvrir le poisson. Tartiner à nouveau de mayonnaise.
5. Ensuite, coupez les pommes de terre bouillies en cubes et étalez également de la mayonnaise sur la couche.
6. Hacher finement l'oignon. Étalez en fine couche.
7. "Fermez" la salade avec une couche d'œufs écrasés ou finement hachés.
8. Mettez le plat au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
9. Une fois la salade refroidie et trempée, vous pouvez la servir sur la table en la décorant de verdure à votre guise.

L'amertume de l'oignon ne fera que gâcher la salade. Le pré-marinage (1-2 heures) des oignons dans du vinaigre ou de l'huile d'olive en évite.

Salade "Bratislava" au balaou

Cette salade est particulièrement nutritive avec une teneur minimale en calories. Le plat peut passer pour une collation légère lorsqu'il n'y a pas de possibilité de faire un repas complet. Pour une table de fête, la recette conviendra également.

• Une boîte de viande de balaou en conserve;
• Un demi-verre de riz;
• Concombres marinés - 2 pcs.;
• Fromage (non salé) - 100 g;
• Oeufs - 3 pièces;
• Verts - un bouquet mélangé;
• Bulbe de taille moyenne;
• Mayonnaise moyennement grasse.

Lire aussi : Méthodes de marinage des concombres dans un tonneau

Il faut environ une heure pour préparer la salade, donc si vous en avez besoin rapidement, cette recette ne convient guère.

1. Le risque doit être bien lavé et bouilli avec du laurier et du poivre.
2. Verser le riz refroidi dans un saladier.
3. Écrasez le poisson en conserve jusqu'à obtenir une bouillie et ajoutez-le au riz.
4. Faites bouillir les œufs et hachez-les le plus petit possible. Verser dans les autres ingrédients.
5. Concombres coupés en lanières ou en cercles moyens, si les concombres sont petits. Ajouter au saladier.
6. Verser sur la salade et remuer.
7. Saupoudrer la salade déjà mélangée avec du fromage râpé et des herbes sur une râpe fine ou moyenne.
8. Bon appétit!

Au lieu de cornichons, vous pouvez en utiliser des frais et assaisonner la salade avec de la sauce soja, vous obtenez un plat intéressant avec des notes asiatiques au goût.

Salade "Marine" au balaou

Le goût de la salade étonnera certainement même les gourmets invétérés. L'essentiel est de suivre exactement la recette pour que la combinaison de produits soit harmonieuse et que le résultat soit appétissant et tendre, comme il sied à une salade au balaou.

• Banque de saury en conserve;
• Calamars en saumure - 1 boîte;
• Pommes - 2 pièces ;
• Noix - 80 g;
• Céleri - 1 pc.;
• Jus de citron;
• Mayonnaise.

Dans une salade pour l'harmonie, tous les composants doivent être coupés en morceaux de taille approximativement égale. Essayez de garder cela à l'esprit lors de la préparation de ce plat, en coupant grossièrement les pommes afin que les morceaux aient à peu près la taille d'une noix.

1. Écrasez les conserves à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une purée lisse et mettez la purée dans un saladier.
2. Les calmars, s'ils sont déjà hachés, n'ont pas besoin d'être écrasés. Si vous ne pouviez pas trouver de viande en conserve et que vous préfériez le calmar congelé, il doit être bouilli dans de l'eau salée, refroidi et coupé en fines lanières et ajouté au balaou.
3. Versez de l'eau bouillante sur les pommes, épluchez soigneusement les graines et coupez-les en cubes.
4. Les noix doivent être légèrement grillées avant d'être ajoutées à la salade.
5. Ajoutez également une branche de céleri hachée à la salade.
6. Arrosez les ingrédients de jus de citron et assaisonnez de mayonnaise.
7. Remuer la salade, décorer. Bon appétit!

Salades simples et savoureuses avec balaou en conserve

Tout le monde a sûrement entendu parler plus d'une fois des salades avec du chou en conserve, mais tout le monde ne connaît pas tous les secrets de la cuisine.

Essayons de comprendre toutes les subtilités et de découvrir les meilleures recettes avec des photos visuelles.

Une salade similaire avec du balaou en conserve est préparée très rapidement, elle est donc parfaite pour diverses situations de la vie.

Il est également intéressant de noter que le coût de cette salade est également très faible, ce qui signifie que vous pouvez la cuisiner presque tous les jours.

Passons à la cuisson :

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Une telle salade peut simplement être servie à table ou vous pouvez l'étaler sur du pain grillé. Il y a beaucoup d'applications pour cette salade, l'essentiel est d'activer le fantasme.

Salade de chou en conserve aux petits pois

La salade au balaou et aux petits pois est l'une des plus populaires, car elle est très savoureuse et sa cuisson prend très peu de temps. Une telle salade ressemble extérieurement à quelque chose comme "Capital", mais le goût est complètement différent. Surprenez vos invités avec ce plat.

• Un couple de concombres frais ou marinés ;
• 3-4 pommes de terre bouillies;
• Environ une demi-boîte de pois verts;
• un petit oignon;
• Mayonnaise et herbes au goût;
• Poivre noir moulu.

Donc, il y a plus d'ingrédients que dans la version classique, mais la cuisine reste simple :

1. Nous mettons des pommes de terre bouillies;
2. Pendant ce temps, ouvrez la conserve, égouttez le liquide et versez le contenu dans une assiette. Mélanger et pétrir à la fourchette;
3. Ensuite, ajoutez une demi-boîte de pois verts, des oignons finement hachés, des concombres finement hachés, des pommes de terre bouillies hachées au poisson. La séquence dans cette salade n'est pas importante, car à la fin tout doit être mélangé;
4. Ajouter la mayonnaise, les herbes et le poivre noir au goût. Nous mélangeons bien tout;
   Cette salade peut être servie tiède (elle est tiède à cause des pommes de terre chaudes) ou froide et bien imbibée.

Regardez la recette de cette salade pressée dans le clip vidéo :

Bonne option avec du riz

Passons à une salade plus spécifique avec du riz. Il vaut la peine de dire que le riz donne au goût classique une sorte de zeste.

C'est difficile à expliquer, il faut l'essayer une fois !

Cette salade, comme le reste, est assez simple à préparer.

L'important est qu'il puisse être préparé toute l'année, car les produits nécessaires sont disponibles en magasin à des prix abordables.

La composition de la salade avec balaou en conserve et riz, ou plutôt ses ingrédients :

• Un pot de balaou en conserve;
• Riz bouilli - 5-6 cuillères à soupe;
• Oeufs à la coque - 2-3 pièces;
• Petite ampoule ;
• Oignons verts - au goût;
• Mayonnaise, sel, poivre noir - au goût;
• Une demi-boîte de petits pois (pour un amateur).

Il est difficile de dire la recette exacte, car chaque femme au foyer essaie toujours d'embellir le plat d'une manière ou d'une autre afin de se distinguer des autres. C'est pourquoi il existe de nombreuses options et ingrédients supplémentaires.

1. Nous lavons bien le riz et le mettons à bouillir;
2. En parallèle, mettez 2-3 œufs à bouillir ;
3. Pendant que tout cuit, ouvrez les conserves, versez le contenu (après avoir vidé l'huile) et mélangez bien le poisson à la fourchette ;
4. Certains ajoutent des pois verts au goût;
5. Prenez un petit oignon et hachez-le finement;
6. Ajouter le riz bouilli et les œufs (préalablement hachés finement) au balaou avec les oignons;
7. Ajouter la mayonnaise et les épices au goût;
8. Bien mélanger et envoyer au réfrigérateur.

La salade peut être servie immédiatement après la cuisson, mais la plupart des gens pensent qu'elle doit être servie fraîche.

Tout amateur de hareng doit savoir comment le mariner. Ne serait-ce que parce que c'est bon et sain. Les meilleures recettes pour saler facilement le hareng à la maison. Et vous n'aurez pas besoin d'acheter un autre pot de poisson salé de qualité douteuse dans le magasin !

Quel saumon incroyablement savoureux cuit au four! Préparez-le selon l'une des recettes de cet article culinaire. Vous ne regretterez pas!

À quelle fréquence cuisinez-vous des pâtes ? Et les fruits de mer ? Essayez de préparer ce plat comme décrit ici. Vous obtiendrez une délicate association de saveurs !

Salade de maïs balaou en conserve

La salade de maïs au balaou est l'une des plus délicieuses et des plus belles de la table de fête. Sa particularité est qu'une telle salade est préparée par étapes et disposée en couches.

• Une boîte de balaou en conserve;
• Une demi-boîte de maïs en conserve;
• 3-4 œufs durs;
• Bâtonnets de crabe ou crevettes - 200-300 grammes (pour un amateur);
• Mayonnaise et épices - au goût.

Passons à la cuisson :

Cette salade doit être trempée, il est donc préférable de la servir à table quelques heures après la cuisson.

Sinon, il risque d'être un peu sec.

"Mimosa" - un régal traditionnel

"Mimosa" est l'une des salades les plus délicieuses avec du chou en conserve.

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Le processus de cuisson est très simple et rapide, et le goût est tout simplement unique.

Pour cette raison, ce plat a gagné sa popularité.

Après avoir traité les ingrédients, nous procédons à la cuisson:

1. Tout d'abord, il faut faire bouillir les œufs et séparer les blancs des jaunes ;
2. Retirez le contenu de la nourriture en conserve et pétrissez bien pour qu'elle se transforme en bouillie. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine;
3. Préparez une vinaigrette à base de mayonnaise et d'épices, qui devra être étalée après chaque couche.

Ceci termine la préparation, vous pouvez disposer les couches. Ils sont disposés dans l'ordre suivant :

Après la cuisson, nous envoyons le plat au réfrigérateur pendant une demi-heure pour le laisser tremper. Après cela, vous pouvez servir.

Recette vidéo "Mimosa" voir ci-dessous:

Pour finir, je voudrais donner quelques conseils utiles concernant les salades au balaou :

• Les verts peuvent être ajoutés à toutes les salades avec du chou en conserve, cela donnera un goût spécifique agréable;
• N'ajoutez pas d'assaisonnements avec des odeurs ou des goûts forts à la salade, cela peut gâcher le goût du plat;
• Vous pouvez ajouter en toute sécurité d'autres fruits de mer à la salade, par exemple des crevettes, de la chair de crabe, du poulpe, des calmars, etc.
• N'importe quelle salade (même préparée en couches) peut être mélangée et tartinée sur du pain grillé.

Préparez une des recettes de salades avec du balaou en conserve et vos convives seront ravis du goût délicat et particulier de ce plat !

Délicieuses recettes de salades avec balaou en conserve

Le balaou en conserve est un aliment en conserve très populaire. Le goût fin et doux provoque une forte demande pour ce poisson. Et les salades de balaou en conserve dans l'huile sont tout simplement inimitables !

Le balaou en conserve semble à première vue être un produit si simple, ordinaire et sans prétention, mais vous pouvez néanmoins cuisiner des plats exquis avec un excellent goût. Le nombre de toutes sortes de collations, salades et autres plats de balaou ne peut pas être compté.

Vidéo supprimée.

• Il est important de choisir un fabricant avec une bonne réputation et, bien sûr, de vérifier la date de péremption et la date de fabrication des aliments en conserve. Vous ne devriez pas prendre ces aliments en conserve qui ont été fabriqués il y a plus de six mois, car avec le temps, le goût de tout aliment en conserve, en particulier dans les boîtes en fer, change toujours, et pas pour le mieux.
• La même recommandation s'applique au fromage et à l'achat de mayonnaise et d'autres ingrédients. Ne choisissez que ce que vous savez, et vous pouvez en être sûr, en faisant attention aux conditions indiquées sur les emballages.
• Si vous préférez obtenir une expérience gustative plus délicate de la salade, puis, après avoir ouvert la nourriture en conserve, placez-la sur une assiette et retirez tous les os visibles, puis écrasez le poisson avec une fourchette. Certains préfèrent littéralement écraser les aliments en conserve, et certains aiment laisser des morceaux de poisson tangibles. Choisissez celui que vous préférez.

Le poisson en conserve est un produit qui est non seulement pratique à consommer, mais qui aide également dans les moments où vous devez cuisiner rapidement quelque chose de savoureux. Ainsi, par exemple, une salade au balaou en conserve est très appréciée sur nos tables de fête et de tous les jours. Il n'y a pas de recette unique, en tant que telle, il existe de nombreuses options pour les plats avec ce poisson.
Pourquoi cette nourriture en conserve est-elle si appréciée des amateurs de collations maison ? Le poisson est merveilleusement combiné en goût avec une masse de produits - œufs, légumes, riz, fromage. Les salades à base de celle-ci sont tendres, satisfaisantes. Dans le même temps, les aliments en conserve ne peuvent pas être attribués à des produits rares et chers - Saira peut être trouvée sur l'étagère de n'importe quel magasin ! Bien que le poisson dans la version classique du mimosa soit le plus célèbre, il y a beaucoup de salades avec. N'hésitez pas à expérimenter et à inventer vos propres collations. Je vous propose des recettes "de base" de salade de balaou.

Salade de balaous en conserve et d'œufs

Lorsque les invités sont sur le pas de la porte ou qu'il n'y a plus d'énergie pour préparer le dîner, une salade rapide à cuisiner, incroyablement satisfaisante et très savoureuse avec du balaou et des œufs en conserve vous aidera. Les ingrédients pour cela se trouvent certainement dans n'importe quel réfrigérateur.

Tu auras besoin de:

• aliments en conserve "Saira" ;
• œufs de poule durs - 6 pièces;
• fromage à pâte dure - 150 g;
• mayonnaise - environ 100 ml;
• tous les verts - un petit bouquet.

1. Saury doit être soigneusement ouvert, égoutté du pot d'huile. Ensuite, en posant les morceaux de poisson sur une assiette, vous devez pétrir le gruau avec une fourchette et le niveler uniformément sur une assiette.
2. Les œufs durs doivent être pelés, hachés avec un couteau ou sur une râpe. Les miettes d'œufs sont placées sur le balaou, égales à une cuillère, et recouvertes d'une couche ou d'un filet de mayonnaise.
3. Sur une râpe moyenne, le fromage est broyé, étalé sur des couches de poisson et d'œufs, graissé de mayonnaise et décoré d'herbes si désiré. Les verts rendront non seulement le plat plus attrayant et appétissant, mais l'enrichiront également de vitamines utiles.

Délicieuse salade de chou en conserve avec du riz

La salade de riz et de chou saura conquérir le cœur des connaisseurs de plats délicieux et copieux à la fois. Il faudra beaucoup de produits pour cela, vous devez donc vous assurer à l'avance que la maison dispose de:

• une boîte de balaou en conserve;
• riz blanc à grains longs;
• concombres;
• oignon - violet c'est mieux, 1 tête;
• moutarde - une demi-cuillère à café;
• crème sure moyennement grasse - 100 ml;
• aneth frais - un tas.

1. Saury après l'ouverture du pot doit être débarrassé de l'excès de liquide. Ensuite, le poisson doit être mis directement dans le saladier, sur lequel l'apéritif sera servi à table. Écrasez la nourriture en conserve avec une fourchette afin qu'il n'y ait pas de gros morceaux.
2. Le riz est lavé à l'eau propre, bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit, mais les grains ne doivent pas bouillir. Ensuite, le riz est jeté dans une passoire, refroidi et ajouté au poisson.
3. L'oignon pelé est coupé en un petit cube, aspergé d'eau bouillante pour éliminer l'amertume, ajouté au saladier aux ingrédients déjà présents et bien mélanger le tout.
4. Ajouter les concombres à la salade. Ils sont prélavés, coupés en petits cubes.
5. Ensuite, préparez une vinaigrette pour une salade de chou-riz. Les verts sont broyés, mélangés avec de la moutarde et de la crème sure. Mélanger la sauce jusqu'à consistance lisse et assaisonner la salade avec.

Demandez au chef !

Vous n'avez pas réussi à cuisiner un repas ? N'hésitez pas à me demander personnellement.

Salade de balaou en conserve avec œuf et concombre

L'ensemble des ingrédients pour la prochaine salade est plus volumineux, mais le plat en vaut la peine: il conquiert avec un arôme et un goût incroyable. Le piquant lui est donné par les œufs de caille, qui, cependant, à défaut, peuvent être complètement remplacés par des œufs de poulet au taux de 5: 2.

Donc, pour créer cette salade, vous aurez besoin de :

• un pot de bon balaou en conserve;
• concombres frais faits maison - 5 pièces (ou grandes serres - 1-2 pièces);
• œufs de caille - 5 pièces;
• craquelins au goût neutre - un paquet;
• oignon - tête moyenne;
• aneth - plusieurs branches;
• mayonnaise - dans les 100 ml;
• sauce soja - ½ cuillère à soupe.

1. Le balaou ouvert doit être débarrassé du liquide et les morceaux de poisson doivent être écrasés à la fourchette.
2. Après le nettoyage, les oignons doivent être rincés à l'eau, coupés en rondelles, puis versés avec de l'eau bouillante: cela éliminera le goût amer.
3. Les œufs doivent être bouillis jusqu'à ce qu'ils soient prêts, pelés. Coupez-les en miettes avec un couteau.
4. Concombres - laver à l'eau froide et couper en petites lanières.
5. Dans un saladier profond, mélanger tous les ingrédients préparés à l'avance, ajouter les croûtons.
6. La vinaigrette est préparée comme suit: hacher finement l'aneth, mélanger avec de la sauce soja et de la mayonnaise. Assaisonner la salade, mélanger et décorer avec des herbes si désiré.

Salade de balaou en conserve "Mimosa": une recette classique

"Mimosa" est une salade célèbre, et un festin rare s'en passe. La combinaison harmonieuse des ingrédients en fait un plat préféré de nos compatriotes. Il est préparé à partir de produits simples, mais il est extrêmement important de respecter la disposition correcte des couches du plat.

Ainsi, pour "Mimosa" vous aurez besoin de :

• Saira - 1 banque;
• œufs de poule - 4-6 pièces;
• carottes - une grande racine;
• pommes de terre de taille moyenne - 2-3 tubercules;
• ampoule ampoule - 1 pc .;
• mayonnaise - 150-200 ml;
• verts préférés au goût.

1. Auparavant, jusqu'à ce qu'ils soient cuits, vous devez faire bouillir les carottes et les pommes de terre dans leur «uniforme», ainsi que les œufs durs.
2. Les pommes de terre, une fois refroidies, sont épluchées et hachées finement ou râpées. Il faudra une demi-pomme de terre. C'est la première couche de Mimosa, elle est répartie uniformément sur le saladier. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel, mais suffisamment de sel donnera une mayonnaise dont une fine couche est enduite de pommes de terre.
3. La couche suivante est le poisson. Égoutter l'huile du balaou, hacher les morceaux de pulpe à la fourchette. Répartir le poisson en une couche uniforme sur les précédents, graisser légèrement avec de la mayonnaise.
4. Hacher l'oignon pelé en miettes, avec amertume - ébouillanter avec de l'eau bouillante, laisser le liquide s'écouler. Saupoudrer les oignons sur le chou, répartir uniformément. Lubrifier avec de la mayonnaise.
5. Ceci est suivi d'une couche des pommes de terre restantes et de la mayonnaise.
6. Les carottes sont ensuite envoyées dans le saladier. Il est nettoyé, haché sur une râpe et étalé en une couche uniforme, puis enduit de mayonnaise.
7. Les œufs sont écalés, les blancs et les jaunes sont écrasés séparément. Tout d'abord, une protéine est étalée sur la couche de carottes, enduite de mayonnaise. Et puis les miettes de jaune sont réparties avec la couche supérieure - uniformément sur toute la surface de la salade, décorée de verdure.

Avant de servir, laissez le plat infuser : quelques heures au réfrigérateur lui donneront une jutosité particulière et une texture délicate.

Une recette simple de salade de chou en conserve

Une salade très simple à base de poisson en conserve peut être préparée à partir des ingrédients suivants :

• "Saira" - conserves - 1 boîte;
• concombres - 1-2 pièces;
• œufs à la coque - 3-4 pièces;
• verts - persil, aneth, oignon au goût;
• mayonnaise - 50 ml.

1. Saury doit être écrasé avec une fourchette. Concombre - hacher finement les pailles et les œufs - un cube. Hacher finement les verts avec un couteau.
2. En mélangeant les ingrédients dans un saladier et en assaisonnant avec de la mayonnaise, vous obtenez une salade légère et savoureuse.

Salade de balaou en conserve, œuf, pommes de terre

Une autre salade de poisson simple, qui convient parfaitement à la fois comme apéritif et comme plat copieux indépendant. Un minimum d'ingrédients est un autre plus du plat:

• balaou - 1 boîte de conserve;
• pommes de terre - 3 tubercules moyens;
• œufs de poule - 4 pièces;
• oignon - 1 pièce;
• mayonnaise au goût.

1. Bien rincer les pommes de terre et, sans les peler, les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, le légume doit refroidir complètement, et alors seulement, il vaut la peine de commencer à en retirer la peau. Ensuite, les pommes de terre sont hachées sur une râpe à mailles moyennes.
2. Les œufs doivent être bouillis jusqu'à ce qu'ils soient durs, refroidis, pelés et hachés sur une râpe.
3. Le poisson, en en vidant l'huile, est écrasé à la fourchette en bouillie. L'oignon est coupé en petits morceaux.
4. Tous les ingrédients sont mélangés, assaisonnés de mayonnaise. La salade a la consistance d'un pâté. Il peut également être utilisé pour les sandwichs.

Recette diététique de balaou

Envie d'une salade de poisson légère et diététique ? Et saury aidera ici! Le plat est préparé sans vinaigrettes ni sauces grasses. Le goût piquant est obtenu grâce aux légumes frais et à la jutosité du poisson en conserve lui-même. Dans le même temps, la salade donne rapidement une sensation de satiété, mais contient un minimum de calories. Il contient beaucoup de vitamines, ce qui est si important hors saison.

Pour cuisiner la salade de chou de manière diététique, vous aurez besoin de:

• 2 canettes de Saira;
• poivron - 1 gros fruit;
• concombres frais faits maison - 2 pcs. ou 1 pièce. magasin de serre;
• 1/3 tête de chou de Pékin ;
• herbes et épices - au goût.

1. Tout d'abord, vous devez bien rincer les légumes, couper les concombres en fines tranches et le poivron, après avoir préalablement nettoyé les graines, en demi-anneaux. Hachez finement le chou de Pékin et écrasez-le un peu avec les mains pour que le jus ressorte.
2. Les légumes sont placés dans un bol profond. Ouvrez le balaou et égouttez-en l'huile dans un bol séparé, hachez le poisson avec une fourchette.