Combien de carottes peuvent être récoltées sur cent mètres carrés. Comment faire pousser des carottes à l'échelle industrielle ? Technologie de culture de la carotte à vendre

La carotte est un légume très sain, riche en vitamines et en minéraux, et sa culture est assez simple. Il est également très savoureux, sucré et couleur vive. Comment imaginer soupe, pilaf ou salade sans cet ingrédient orange ? Par conséquent, les carottes sont très demandées sur le marché des légumes, et beaucoup poussent sur leurs parcelles standard de 6 acres, mais là, on leur donne deux ou trois lits, mais celui cultivé suffira à la famille pendant un an. Et cela signifie qu'il a un rendement élevé.

Bien sûr, chacun peut le cultiver dans son propre jardin. Et cela signifie que les carottes sont simples et sans prétention en cours de croissance. Ensuite, vous pouvez composer bon plan, lancez-vous dans des affaires sérieuses et gagnez une somme d'argent décente en cultivant des carottes. Mais une telle entreprise nécessitera très peu d'investissements et le bénéfice net sera beaucoup plus élevé.

De quoi avons-nous besoin pour démarrer une entreprise de carottes?

Pour commencer, un bon plan, selon lequel nous naviguerons plus tard. Sur quoi allez-vous cultiver ? Pour les affaires, il faut des terres fertiles. Selon le plan, la zone devrait être à la fois de taille moyenne et plutôt grande - cinquante acres suffiront pour environ trois personnes.

Mais ici, vous devez encore transpirer - pour la première fois, il ne sera pas facile de prendre soin des carottes. Tout le monde n'a pas une telle parcelle, vous pouvez donc la louer comme terre agricole. Cela coûtera 400-1000 roubles, tout dépend de l'éloignement de la ville et de la durée du bail. Marquez à l'avance dans le plan d'affaires quelle zone devrait avoir et où se situera la parcelle, comment vous pouvez faire pousser des carottes, en tenant compte de la météo.

Attirer les employés

Il est difficile de faire autant de travail seul pour produire la culture de la carotte. Changez de forfait, ce sera beaucoup plus facile si vous n'êtes pas seul, par exemple, vous pouvez appeler des proches, des connaissances, des écoliers qui vacances d'été, expliquez-leur votre plan et démarrez une entreprise commune.

Creuser, planter, butiner n'est incroyablement difficile qu'avec une pelle et un râteau, ici vous en aurez besoin d'un plus complexe, et en conséquence équipement coûteux, c'est-à-dire:

1. Motoblock (d'une valeur d'environ 15 à 30 000, le prix dépend de la fertilité, de la culture et de l'utilisation du terrain avant la visite);
2. Pour lui un monteur (il fabrique des peignes confortables pour planter des carottes, son coût est d'environ 900 roubles);
3. Digger (avec son aide, vous pouvez déterrer une récolte, il vous faudra environ 800 roubles pour l'acheter);
4. De plus, vous pouvez prendre un semoir manuel pour une plantation plus précise, rapide et pratique des carottes dans les crêtes (cela coûte 2 à 5 000). Ces articles sont essentiels dans toute entreprise agricole en démarrage.

graines

Bien sûr, vous avez besoin des graines elles-mêmes, qu'est-ce que la carotte sans elles, n'est-ce pas ? Ici, le calcul est différent, en fonction de la façon de planter et de la densité des crêtes dans la région, poids 2 kg. Nous vous déconseillons de les semer trop près et denses, sinon la carotte risque de vous offenser en taille et en goût, elle doit être spacieuse.

Les meilleurs types de graines sont les granulés et les rubans, et vous devez les acheter dans des points de vente en gros de confiance, établir un contact avec eux avec votre entreprise, où ils sont à la fois bon marché et fiables, car on trouve souvent des graines vides ou gâtées. Assurez-vous de mettre en évidence cet élément dans votre plan d'affaires.

Protection des entreprises

Si vous n'allez pas désherber toutes les mauvaises herbes, mais que vous ne les voulez pas culture plus poussée interférer avec les cultures, il est possible de protéger plantes désirées, en particulier de carottes, à l'aide moyens spéciaux des mauvaises herbes qui peuvent être épandues avec un pulvérisateur à main.

Les plantes sauvages apparaissent surtout au début de la saison pendant la croissance des carottes et peuvent même être confondues, mais ces plantes ressemblant à des carottes ne vous donneront probablement pas un fruit orange juteux. N'importe quel magasin de jardinage vous aidera à choisir les meilleurs outils. Allouez des fonds dans le plan d'affaires pour eux.

Attention au détail

Pour plus de revenus, pour tirer le meilleur parti de l'entreprise, vous pouvez appliquer des engrais qui nourrissent le sol pour bonne croissance et développement. Mais ils peuvent attendre si le sol n'est pas épuisé et a conservé ses propriétés fertiles. Notez simplement le plan.

On dirait que c'est ça ? Mais comment emballer et transporter les produits ? Les filets en polyéthylène sont idéaux, 500 à 600 pièces suffisent, même pour les cas imprévus.

Vous aurez besoin d'un véhicule utilitaire. Celui-ci peut être temporairement loué, plus la capacité d'emport est importante, moins il y aura de vols à effectuer pour l'importation équipement nécessaire, technologie et commercialisation de la récolte. Autrement dit, nous brûlons moins d'essence et économisons ressource naturelle dans la planète, nous aurons aussi nos propres fonds qui seront utiles dans les affaires.

Quelle sera l'image et le plan d'action ?

• Tout d'abord, nous labourons le sol avec un tracteur à conducteur marchant ou un cultivateur, en essayant d'empêcher l'apparition de gros morceaux et de corps étrangers, la profondeur n'est pas très grande, environ 20 cm, puis nous attachons le butteur et séparons les crêtes avec un distance de 30-50 cm graines et même engrais. Le semoir manuel répartira les graines uniformément dans les buttes avec distance optimale pour la croissance d'un bon calibre de fruit commercialisable. Maintenant, vous pouvez verser avec précaution avec un pistolet pulvérisateur, car c'est pratique: verser autant de crêtes avec un tuyau ou un arrosoir, vous pouvez endommager l'ordre de plantation et les graines elles-mêmes, répartir l'eau de manière inégale, c'est-à-dire quelque part où elles attendront l'humidité , quelque part le courant d' eau les lavera des crêtes . Mais les carottes n'ont pas besoin d'être arrosées. Après tout cela, vous pouvez quitter le site jusqu'à ce que les pousses et les mauvaises herbes apparaissent. Ensuite, vous pouvez pulvériser et parfois arroser.

• Et ainsi, 80 à 100 jours se sont écoulés, vous avez bronzé et acquis de l'expérience dans l'entretien des légumes, terminé la culture et terminé la majeure partie du plan. Il est temps de recueillir les adultes. N'oubliez pas le tracteur à conducteur marchant, attachez-y une pelle et déterrez les fruits cultivés.
• Nous devons couper le dessus des carottes, puis nous les trions en deux parties: inférieures aux normes (courbes, petites, c'est-à-dire fruits impropres à la vente) et commercialisables. Nous emballons ce que nous avons reçu dans des filets, le chargeons sur une voiture, l'amenons au bon endroit et le vendons à un prix convenable. Votre plan a fonctionné ! Le prix varie de 10 à 30 roubles par kilogramme, par exemple, au printemps, vous recevrez 30 roubles pour les carottes cultivées, à l'automne, il tombe à 20 roubles. Combien pouvez-vous récolter sur cinquante acres ? Environ 20 tonnes, dont environ 5 seront de qualité inférieure et 15 sélectionnées.

Calculons maintenant: au prix de 10 roubles. par kilogramme, vous pouvez obtenir 150 à 170 000 roubles (15x10x1000). Les coûts s'élèveront à un maximum de 30 à 40 000 roubles, et même un équipement durable pourra être utilisé la prochaine fois selon un plan différent ou simplement revendu.

Mais il est possible de faire pousser d'autres cultures ou de laisser pousser des carottes. Vous pouvez rendre votre entreprise personnelle ferme subsidiaire et réduire drastiquement les impôts. Il convient également de considérer la météo selon le plan, dont dépend inextricablement la récolte. Cette activité peut être développée et promue, les revenus augmenteront et de nombreux acheteurs sur les marchés de légumes recevront bon produit. Invitons les gens à cultiver. Nous espérons que vos projets futurs seront un succès!

Les carottes sont utilisées pour préparer divers plats, salades, ainsi que pour la consommation dans frais. Chaque résident d'été expérimenté confirmera que les carottes cultivées sur place et les carottes achetées dans un magasin ou un marché ont une grande différence. Mais pour ressentir cette différence, vous devez suivre les règles de plantation et de culture de ce légume. Commençons par le fait qu'il est réaliste d'obtenir un rendement de carottes époustouflant à partir de 1 tissage. Et combien de carottes peut-on récolter sur 1 ha ?

Combien de carottes peut-on récolter sur 1 ha ? À soins appropriés vous pouvez obtenir une riche récolte de carottes, qui atteint de 40 à 100 tonnes pour 1 hectare. Température optimale Pour bonne récolte est de +5 degrés. Si vous voulez obtenir une carotte juteuse d'une couleur saturée brillante, la température peut être portée à 6-10 degrés Celsius.

Les avantages de la culture des carottes sont nombreux. Vous pouvez commencer par le fait que les carottes sont demandées à tout moment de l'année. Si vous cultivez des carottes pour la vente en gros, les usines de transformation de légumes les achètent en continu. De plus, la carotte est un légume qui conserve longtemps son aspect commercialisable et caractéristiques bénéfiques. Les carottes n'ont pas besoin frais spéciaux pour sa culture. De plus, la lutte antiparasitaire et les engrais sont également peu coûteux.

Une récolte précoce de légumes-racines commence à être récoltée lorsque leur longueur atteint 6 à 8 cm et un diamètre de 1 à 1,5 cm.Cette culture est également appelée récolte en grappes, car les carottes récoltées sont liées en grappes de 10 à 12 morceaux. Avec cette collection, seuls les gros légumes sont sélectionnés, ainsi que ceux qui poussent trop densément et trop près les uns des autres. Basique, plus grosse récolte commencer la récolte à l'automne. Dans le même temps, la température est déjà considérablement réduite et il devient plus facile de stocker les légumes. Il convient également de rappeler qu'il est préférable de récolter la récolte par temps sec et avant le début du gel.

Lire. Où est-ce mieux et quelles sont les caractéristiques de chaque emplacement de stockage ?

Si vous cultivez des carottes sur une parcelle ou un chalet, il est préférable de récolter à l'aide d'outils spéciaux qui aident à creuser. Après cela, les sommets doivent être coupés et empilés dans des boîtes. La récolte dans une petite zone est un processus très efficace mais qui prend du temps.

Si vous avez une ferme, vous pouvez pré-tondre les cimes et utiliser une méthode mécanisée, telle qu'une moissonneuse-batteuse, pour récolter la récolte. Cette méthode réduira le coût de la croissance à plusieurs reprises.

Opinion d'expert

Filatov Ivan Yurievich, agriculteur privé depuis plus de 30 ans

Pour augmenter les rendements, il est nécessaire de sélectionner un sol à haut niveau de fertilité, ce qui peut être obtenu en fertilisant et en obtenant haut niveau teneur en humus. Des niveaux d'humidité suffisants et une protection contre les ravageurs sont également des ingrédients pour des rendements élevés.

La qualité des graines joue également un rôle important, elles doivent donc être achetées auprès de vendeurs de confiance. Les jeunes graines conviennent mieux au semis, les graines périmées donnent des semis pauvres.

Les carottes les plus productives : les variétés

Même avec une faible fertilité du sol et un climat défavorable, vous pouvez faire pousser une riche récolte de carottes. Le facteur principal dans ce cas peut être la bonne variété de carottes. Avoir des carottes en stock toute l'année, il est préférable de choisir des variétés avec termes différents maturation. Lors de l'achat de graines, certaines caractéristiques doivent être prises en compte. Par exemple, variétés rondes les carottes mûrissent assez rapidement, mais elles ont un faible rendement. variétés longues donnera la récolte la plus riche si le sol est avec une couche arable profonde.

Si vous cultivez des carottes pour la vente, il est préférable de choisir des variétés importées. Si vous cultivez des légumes pour votre propre consommation, les variétés domestiques sont les meilleures - elles sont plus savoureuses et contiennent plus de carotène.

1. aborder. C'est l'une des variétés les plus populaires. Ce type de carotte convient au semis en pleine terre et est considéré comme précoce. La récolte de ces carottes est récoltée en 70 à 90 jours et le rendement est de 3 à 5 kg pour 1 mètre carré. Il se distingue par la jutosité et la luminosité des fruits.
2. châtier est aussi l'un des variétés célèbres carottes. Il appartient à la catégorie des plus variétés productives, dont la collecte est supérieure à 7 kg par mètre carré. La période de maturation est d'environ 100 jours. Les racines de cette variété atteignent jusqu'à 14 cm de longueur.
3. Losinoostrovskaïa 13- une des variétés préférées des jardiniers. Les racines de ces carottes atteignent jusqu'à 18 cm de long et le poids de chaque légume atteint 170 g. Particularité de cette variété de carottes est sa forte teneur en carotène.
4. Nantes 4 est variété de mi-saison carottes, la période du semis à la récolte est d'environ 115 jours. Sa valeur réside dans son goût délicat et juteux, ainsi que dans sa haute teneur en vitamines.
5. Shantane Royal. Un des variétés tardives carottes. Cette variété diffère en ce qu'il pousse sur presque tous les sols. Ses fruits sont longs et réguliers et sa durée de conservation est supérieure à 9 mois.

Comment obtenir une bonne récolte de carottes en champ ouvert? Pour obtenir une bonne récolte, ainsi que pour s'assurer que les fruits mûrs sont juteux et lisses, il est nécessaire de respecter certaines règles générales en les cultivant :

Rendement Soins

Prendre soin des cultures de carottes est assez simple, il est sans prétention dans les soins. Il suffit de surveiller les semis dans le temps et de les arroser. Si vous remarquez que les semis sont trop rares, vous devez semer des graines entre eux. variétés mi-précoces. En cas de verdure trop dense, mieux vaut les éclaircir. Les pousses coupées peuvent être utilisées pour le compost, mais ne doivent pas être laissées près des lits, car leur odeur peut attirer les insectes nuisibles.

Prenez-vous soin de vos carottes ?

Non, désherbage maximumOui, des engrais sont nécessaires

Les cultures de carottes doivent être arrosées tous les jours, si nécessaire. temps chaud. Par temps nuageux, il suffit d'arroser 1 fois en 5-7 jours. Arroser les lits meilleure soirée. Le matin, il est nécessaire de desserrer le sol entre les lits afin qu'une croûte dure ne se forme pas.

Si les semis sont faibles et rares, après quelques semaines, vous pouvez les nourrir engrais azoté. Il doit être ajouté à un sol humide. Le top dressing obligatoire doit être fait 1,5 à 2 mois après la plantation. La composition de l'engrais doit contenir des superphosphates et du potassium.

Vidéo

Vidéo sur l'expérience de la plantation de carottes sur 1 ha.

Les carottes sont l'une des cultures les plus populaires qui donnent haut rendement et ne nécessite pas de grosses dépenses pour sa culture. Selon l'état du sol et la variété choisie, la récolte saura vous plaire et vous permettre de manger des vitamines toute l'année.

Technologie industrielle pour la culture des carottes

Préparation du sol

En automne, le labour est effectué à une profondeur de 25-30 cm avec une plus grande accumulation d'humidité et une désinfection du sol par congélation. La profondeur de labour est très grande importance pour une croissance normale des racines. Si le travail du sol principal est superficiel, alors Partie inférieure les plantes-racines sont courbées, commencent à se ramifier et perdent leur présentation.

Au printemps, au début - hersage, après 1-2 semaines - culture peu profonde (de 2-3 cm). Une telle profondeur de culture est nécessaire pour que les graines reposent sur un "lit dur". Si vous effectuez une culture plus profonde, les capillaires du sol s'effondreront, à travers lesquels l'humidité pénètre dans les graines, et les graines peuvent ne pas germer.

Les sols lourds, lorsqu'ils nagent au printemps, sont labourés aux 2/3 de la profondeur, suivis d'un hersage. Après un tel labour de printemps, il est nécessaire d'effectuer un desserrage profond avec un cutter et un laminage.

Les principales exigences pour la préparation du sol avant le semis sont un travail du sol en profondeur et une surface nivelée avant le semis.

les engrais

Un taux d'engrais calculé est appliqué sous les carottes (voir), qui dépend de la fertilité du sol et de la récolte prévue. Dans la littérature, on peut souvent trouver des taux d'application d'engrais recommandés approximatifs (N 100-120, P 2 O 5 - 80-100, K 2 O - 150-200 kg / ha), mais, en règle générale, les taux calculés sont un peu plus élevé.

Depuis minéraux Les carottes sont les meilleures pour absorber le potassium, donc engrais potassiques vous devez faire au moins 20 à 30 % de plus que l'azote. Cela améliore la qualité et la qualité de conservation des plantes-racines.

Au début de la formation d'une rosette de feuilles de carotte, une nutrition accrue en phosphore est nécessaire, par conséquent, lors du semis, 10-15 kg/ha de P 2 O 5 doivent être appliqués.

Les carottes ne réagissent pas bien à l'épandage de fumier (racines laides et ramifiées avec une faible appétence), il est donc placé en deuxième année après l'introduction du bio.

Préparation au semis

Presque toutes entreprises étrangères actuellement, les graines de carottes sont calibrées et enrobées pour les semoirs de précision. Mais avec l'avènement de nouveaux types d'appareils de semis de semoirs de type "Klen", le dragage pour l'alignement des graines est devenu facultatif.

Lors de l'achat de graines crues, vous pouvez effectuer:
Calibrage des graines sur des tamis avec une largeur de trou de 1,5 mm (~ 60-70% des graines sont séparées en une grande fraction). Les graines de carotte sont hétérogènes, ce qui affecte grandement leur germination. La sélection d'une grande fraction vous permet d'augmenter la germination.
dans les 18 à 20 heures, associé à un traitement avec des microéléments : permanganate de potassium (0,02 %) et acide borique (0,01 %). Les graines non traitées germent très lentement, car. leurs téguments contiennent de nombreuses huiles essentielles qui empêchent l'eau de pénétrer dans la graine.
Gravure avec Fundazol ou TMTD pour la désinfection.

Semer des graines de carotte

Dates de semis - début du printemps, quand température moyenne quotidienne le sol à la profondeur de semis sera d'au moins + 8 ° С. Vous ne devriez pas être en retard pour semer, parce que. un séchage excessif du sol entraînera un long retard dans les semis. Il est préférable de semer les carottes sous les longues pluies printanières à venir (si, bien sûr, elles sont prévues). Maintenant, ce n'est pas si difficile à prévoir: la météo pour 2-3 jours à venir peut être trouvée avec un degré de probabilité assez élevé sur Internet (sur les sites www.gismeteo.ru, www.meteo.ru, etc.).

Autrement - semis d'hiverà l'automne, lorsque le sol est légèrement gelé. Dans ce cas, vous pouvez vous procurer des produits très précoces, mais uniquement pour une consommation estivale, car. ces plantes-racines sont mal stockées. L'inconvénient de cette méthode est que le sol est fortement compacté au printemps, de sorte que seuls les sols sableux légers et limoneux sableux conviennent.

Le taux de semis des carottes dépend de l'objectif du produit:

par régime - 5-6 kg/ha, densité sur pied ~ 1,5 million de plants/ha,
pour le stockage - 3-4 kg/ha, densité sur pied ~ 1 million de plantes/ha,
La zone d'alimentation d'une plante est de 66 à 100 cm 2 .

Schémas de semis de carottes :
- en rang large ordinaire, avec un écartement des rangs de 45 cm ;
- bande à deux lignes - 10 + 45 cm (le rendement est supérieur d'environ 50%, mais l'inconvénient est qu'un traitement herbicide est nécessaire entre les lignes);
- bande à trois lignes - 10+10+45 (le rendement est supérieur de 80 à 90%).

La distance entre les plantes d'affilée est de 3 à 4 cm.Il convient de noter que les carottes réagissent très fortement aux changements de distance entre les plantes d'affilée: environ longue distance le diamètre des tubercules peut dépasser le maximum autorisé par la norme (voir).

Profondeur de semis des graines de carottes: par temps pluvieux et sur sols lourds 1,5-2 cm, par temps sec et sur sols légers 2-3 cm (dans les cas extrêmes - jusqu'à 4 cm).

Soins de semis

Avant l'émergence des semis lors de la formation d'une croûte après la pluie et pour la destruction des semis de mauvaises herbes, ils sont traités avec une herse à mailles BSO-4A.

Plusieurs fois au cours de la saison de croissance, un sarclage inter-rangs est effectué pour desserrer et détruire les mauvaises herbes. Cependant, ils n'aident pas complètement contre les mauvaises herbes, car. dans la phase de 2-3 vraies feuilles, lorsque les mauvaises herbes sont particulièrement dangereuses, la culture inter-rangs ne peut pas être effectuée - elles sont recouvertes de terre et les plants de carottes souffrent beaucoup.

Par conséquent, sur grande surface des herbicides sont utilisés (avant le semis pour la culture de pré-semis, après le semis avant la germination ou après la germination - dans la phase de la première paire de vraies feuilles de carotte).

Le top dressing est appliqué si les engrais n'ont pas été appliqués avant le semis (efficace uniquement pour l'irrigation).

Malgré l'utilisation économique de l'humidité, les carottes ont besoin d'être arrosées en cas de sécheresse. Pour 1 tonne de plantes racines, les carottes consomment 100 m 3 d'eau (c'est-à-dire qu'avec un rendement de 40 t/ha, 4 000 m 3 d'eau sont nécessaires). Il est préférable d'arroser les carottes avec des normes plus petites et plus souvent, car. avec une grande différence d'humidité, les carottes se fissurent.

récolte des carottes

Temps de nettoyage :
- carottes par botte (pour la consommation fraîche) - fin août (ces carottes sont mal stockées et le rendement est inférieur, mais le coût est très élevé).
- pour stockage - fin septembre.

En septembre, la teneur en matière sèche des tubercules augmente, les sucres et les caroténoïdes s'accumulent, ce qui améliore la qualité et la conservation des carottes.

Avant la récolte manuelle, les sommets du KIR-1.5 sont fauchés ou avec une arracheuse de fanes BM-SA.

La récolte est effectuée manuellement, à l'aide d'une arracheuse de betteraves SNSh-3 ou d'une arracheuse de pommes de terre KTN-2V. À nettoyage manuel vous ne pouvez pas secouer le sol en frappant les carottes les unes contre les autres ou sur le sol, vous devez le nettoyer soigneusement avec vos mains.

Sur grandes surfaces les récolteuses de carottes MMT-1 (voir figure) et EM-11 sont utilisées.

Schéma de la récolteuse de carottes MMT-1

La qualité des racines de carotte après la récolte doit répondre aux exigences.

Le rendement des carottes varie de 20 à 50 t/ha.

Cultiver des légumes et des fruits est Affaires rentables Avec investissement minimal. Avant de procéder à cette espèce revenus, vous devez décider de l'idée. Vous pouvez vous adonner, par exemple, aux carottes, aux pommes de terre ou aux herbes fraîches. Dans l'article d'aujourd'hui, nous nous attarderons plus en détail sur la culture de tels légume sain comme une carotte.

La carotte est un légume sain et vitaminé très demandé sur le marché. Par conséquent, cultiver des carottes en tant qu'entreprise suffit zone rentable entrepreneuriat.

Avant de démarrer votre propre entreprise, vous devez déterminer les avantages et les inconvénients cette méthode gains.

Avantages de la culture de carottes en tant qu'entreprise

• petit placements financiers. Un plus non négligeable qui intéressera sûrement de nombreux débutants et les fera réfléchir à ce genre d'entrepreneuriat. La culture des carottes peut être attribuée en toute sécurité aux entreprises à petit budget.
• Remboursement rapide. Les graines de carotte plantées vous apporteront des bénéfices dans quelques mois. Ceci est très bénéfique pour les débutants et les personnes qui souhaitent voir un résultat rapide de leur travail.

Inconvénients d'une entreprise de culture de légumes

Sauf avantages clairs Dans cette sphère de l'entrepreneuriat, bien sûr, il existe des écueils qui entravent le développement.

• La culture maraîchère n'est pas l'affaire de tout le monde. Dans ce domaine, l'accent est mis sur le travail physique, donc si vous avez l'habitude de travailler mentalement, cette façon de gagner ne vous intéressera probablement pas.
• Pour réussir dans la culture maraîchère, il faut avoir des connaissances et des compétences de base dans le domaine de la culture. De plus, vous devez aimer votre travail et le faire bien. Ce n'est qu'alors que vous pourrez vraiment gagner beaucoup d'argent.

Plan d'affaires pour la culture de carottes

Les entrepreneurs prospères et expérimentés suivent toujours un plan. prévu et travail organisé vous aidera dans court instant obtenir le résultat souhaité.

Dans le plan d'affaires, vous devez noter des éléments tels que la rentabilité de l'idée (niveau de concurrence et pertinence), calculer approximativement le montant de l'investissement, déterminer la période de récupération approximative et tirer profit de l'entreprise.

Attention particulière cela vaut la peine de donner de la concurrence, le montant des bénéfices possibles et le succès de l'entreprise en dépendront directement. Par conséquent, au stade initial du choix d'une idée, tenez compte de ce facteur.

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Enregistrement d'entreprise

Si vous envisagez de commencer à cultiver des carottes à la maison le petite zone, il est préférable de s'inscrire en tant que entrepreneur individuel ou, en général, au stade initial, essayez de cultiver des légumes pour vous-même afin de comprendre l'essence du processus.

La culture commerciale des carottes est déjà soumise à un enregistrement légal. Pour ce faire, vous devez créer votre propre entreprise paysanne ou agricole et choisir le régime fiscal approprié.

Entretien et culture des carottes

Tout d'abord, vous devez louer terrain Avec terre fertile pour faire pousser des légumes. Pour Résident campagne ce ne sera pas difficile, en règle générale, tout le monde a déjà un terrain libre. Si vous avez besoin grand terrain, alors il vaut la peine de trouver des propriétaires et de choisir un endroit approprié pour une future ferme maraîchère.

Technologie pour la culture des carottes

Vous devez d'abord choisir une variété. Il vaut mieux essayer de semer différentes variétés, afin de déterminer lequel d'entre eux est le plus adapté à une zone donnée.

Les carottes sont une sous-culture qui aime la lumière, vous devez donc choisir une parcelle appropriée pour la cultiver. Pas moins que facteurs importants La structure du sol est un facteur qui influence le rendement. La terre doit être riche en engrais organiques.

La préparation de la zone de culture des carottes commence à l'automne. Le site est creusé, de l'engrais (compost) est appliqué. Au printemps, la terre est à nouveau déterrée et fertilisée au besoin (tout dépend du degré de fertilité du sol).

Préparation des graines

Comme indiqué précédemment, vous devez choisir la bonne variété pour la culture. Après cela, les graines finies doivent être lavées eau chaude(environ 50 degrés) pour tout laver huiles essentielles qui peuvent gêner la germination. Ensuite, vous devez laisser les graines germer pendant 2-3 jours. Assurez-vous de les sécher un peu avant de semer.

Semer des carottes

Tout d'abord, des lits de la longueur requise sont faits, qui sont arrosés eau chaude et seulement après cela, vous pouvez passer au processus direct de semis.

Soin des carottes

Le processus d'entretien consiste à désherber, à protéger les semis des ravageurs et des mauvaises herbes. Pour cela, spécial produits chimiques qui traitent efficacement ces problèmes.

Salariés

Pour la récolte, vous devez embaucher une équipe de travailleurs. Le nombre de personnes dépend de la zone. En règle générale, les employés saisonniers reçoivent salaires par jour, cela dépend de la quantité récolte récoltée par jour. Le paiement dépend également de la région et du coût moyen de ces services, de la concurrence et d'autres facteurs.

Frais d'entreprise

• Bail foncier. Le prix dépendra de la région, de la fertilité du sol et, bien sûr, de la taille de la zone ;

• Matériel pour la culture des carottes. Vous devez acheter un tracteur à conducteur marchant et une butteuse pour cela, avec son aide, vous pouvez fabriquer des peignes pratiques pour planter des carottes, une pelle (c'est plus facile à récolter). L'équipement peut être acheté d'occasion ou, au stade initial, loué. À l'avenir, avec du succès en affaires et en réalisant des bénéfices, vous pourrez acheter votre propre équipement;

• Payer les travailleurs. Le coût du transport des produits finis jusqu'au point de vente. Vous pouvez soit louer un transport soit acheter votre propre voiture, tout dépend des possibilités matérielles.

Ventes de produits

Les carottes sont un produit recherché, tant de bases sont engagées dans la prise de ce légume. Ainsi, vous recherchez un canal de distribution, en vous concentrant sur le prix, et choisissez l'option la plus appropriée.

Livraison des produits à l'étranger. Cette option de mise en œuvre est la plus rentable, mais nécessite des efforts considérables. Il est assez difficile de trouver des clients rentables et de conclure des contrats de fourniture de produits. Mais si vous le souhaitez, tout est possible, et en tant qu'option marketing, cette méthode est tout à fait appropriée.

Livraison de légumes aux supermarchés, restaurants, sanatoriums. Assez manière rentable mise en œuvre qui vous apportera revenu stable. Il vous suffit de conclure des contrats de fourniture de produits avec de grands points de vente.

Profit

Vos revenus dépendront du volume de culture de carottes, du canal de distribution et du prix. Par conséquent, analysez la concurrence dans votre région avant de démarrer une entreprise dans le secteur agricole.

On peut en conclure qu'il s'agit d'un moyen rentable de gagner de l'argent pour les habitants des zones rurales. Nous vous souhaitons du succès.

La carotte est l'une des cultures maraîchères les plus populaires en Biélorussie. Local conditions climatiques permettre une récolte abondante. Dans le même temps, la racine elle-même s'avère grande et modérément sucrée. La demande de légumes de haute qualité et commercialisables dépasse chaque année l'offre. Le légume est activement consommé par la population, il est racheté par les usines produisant des conserves ( nourriture pour bébés, jus, rouleaux de légumes). Dans le cas d'un été non sec, il est relativement peu exigeant en arrosage. Résiste facilement aux gelées (jusqu'à -5 degrés). Lors de la collecte variété appropriée et la période végétative correcte est bien préservée. L'entreprise est-elle associée à culture industrielle carottes? Regardons de plus près le matériel.

Caractéristiques de la culture industrielle des carottes

Le budget pour entrer dans l'entreprise décrite est relativement faible. En raison du fait qu'il n'est en principe pas exigeant récolte de légumes, le coût de sa culture est inférieur à celui des autres racines et plantes. Ainsi, par exemple, vous pouvez économiser de l'argent sur les produits chimiques utilisés pour lutter contre les ravageurs et les maladies, sur des équipements coûteux.

Le rendement moyen des carottes est de 50-60 t/ha. Dans les années particulièrement fructueuses cet indicateur peut atteindre 80 tonnes et plus. L'importance est donnée à la sélection d'une variété appropriée de carottes. La rentabilité d'une entreprise dépend du mode de commercialisation choisi pour les produits cultivés : racines précoces, vente des légumes immédiatement après la récolte, stockage jusqu'à une nouvelle récolte.

Facteurs affectant le rendement des carottes.

Rotation des cultures. Il est nécessaire de planter des graines au printemps, lorsque la température quotidienne moyenne est de +8 degrés et plus. Cependant, année après année n'est pas nécessaire, vous devez donc agir en fonction de la situation. Une plantation tardive affectera négativement le rendement final et la taille des racines. La plantation peut être effectuée sur le terrain où les pommes de terre et les légumineuses étaient auparavant cultivées. Une attention particulière doit être portée à la présence de fumier dans le sol. Si ce type d'engrais a déjà été utilisé, plantez les carottes un an après l'agriculture biologique. Il y a une option pour planter des graines à l'automne. Cependant, la sécurité de ces produits est faible. Les plantes-racines doivent être vendues avant le milieu de l'été.

Matériel agricole. La culture industrielle des carottes implique l'utilisation de récolteuses de carottes. Sur de grandes superficies, un semis et une culture mécanisés de la plante-racine seront nécessaires. Application engrais minéraux se produit à l'aide d'installations agricoles spéciales. S'il n'y a pas assez d'humidité, l'intervention d'équipements sera nécessaire pour l'irrigation.

Le sol. Quelques besoins spéciaux au pourcentage d'humus n'est pas présenté. La seule chose : afin d'éviter des coûts d'irrigation supplémentaires, il est nécessaire de planter sur des surfaces planes sans changement de hauteur et d'humidité. Bien sûr, l'arrosage naturel (pluie) n'est pas sans importance. Si cela ne suffit pas, le légume doit être arrosé en moyenne une fois par semaine.

Les engrais. L'alimentation principale du sol est effectuée avant la plantation des graines. Si nous parlons autour d'une solution d'humus, il est introduit à l'automne. La quantité de potassium et engrais phosphatés calculé en fonction du type et de la composition du sol. Phosphore 90-100 kg/ha, potasse - 175-200 kg/ha. Suppléments minéraux sont également introduits à l'automne avant le labour des terres.

Stockage. Afin de vendre la plante-racine dans la période la plus appropriée (plus prix élevés) vous devez préparer un stockage approprié. Ce dépenses supplémentaires dont il faut tenir compte.

Vaut-il la peine de s'engager dans la culture commerciale des carottes?

Quel est le résultat? Le retour sur investissement et la rentabilité d'une entreprise, comme mentionné ci-dessus, dépendent de nombreux facteurs. Une approche professionnelle et équilibrée est d'une importance primordiale. Les carottes sont sans prétention, principalement cultivées en pleine terre, bien stockées. La demande et les prix sont stables. Dans le cas de l'établissement d'un canal de vente de produits, il est rentable de s'engager dans la culture industrielle de carottes en Biélorussie.

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