Pepino (meliono medžio) auginimas namuose. Išsami informacija apie slyvas
Laba diena ar vakaras, mieli skaitytojai!
Pepino augalas yra egzotiška rūšis. Kaip ir paprikos, pomidorai ir baklažanai, jis yra iš nakvišų šeimos. Pepino dar vadinamas meliono kriauše arba saldžiu agurku.
Jie atvežė mums iš Pietų Amerikos. Gamtoje tai daugiamečiai augalai iki 1,5 metro aukščio.
Kiekvienos veislės vaisiai turi savo formą, skiriasi net spalva ir skonis.
Prinokusio vaisiaus minkštimas yra geltonas arba visai neturi spalvos. Pepino turi malonų saldžiarūgštį skonį. Jame yra vitamino C, didžiulis kiekis karotino ir pektino.
Aleksandras III dievino meliono kriaušę Rusijoje. Po 1917 m. pepino buvo nepelnytai pamirštas tarp mūsų ir tik 80-aisiais atgimė.
Pas mus pepinai auginami šildomuose šiltnamiuose ir namuose ant palangių.
Mūsų klimatui labiausiai tinka Ramses veislė.
Šios veislės vaisiai pailgi, prinokę beveik oranžinės spalvos, su alyvinėmis juostelėmis šonuose. Vaisiai nelabai saldūs, savo specifinio aromato. Žiedai panašūs į bulves, stiebas ir lapai – kaip paprikos. 
Pepino geriausiai dauginamas auginiais, tačiau iš sėklų galite išauginti puikius sodinukus ir gauti puikų derlių.
Sėklas sudėkite ant drėgno audinio ir uždenkite plėvele. Leiskite jiems sudygti tamsioje vietoje, 27-29 laipsnių temperatūroje. Kai tik sėklos išsirita, jas dedame į šviesą. Neriame iš karto po skilčialapių atsivėrimo. O tada viskas taip pat kaip ir su pomidorais.
Antraisiais metais lengviausia juos dauginti auginiais.
Norėdami tai padaryti, rugsėjį sulaužysime sodinamąją medžiagą ir įnešime į namus ant palangės. Užtenka 2-3 auginių, nes augalas užaugina daug povaikų. Iš pradžių auginius dedame į vandenį, bet nelaikykite ten ilgai, jie supūs. Sodiname į žemę pomidorams.
Vasario mėnesį pradedame ryškinti augalą ir šerti kompleksinėmis trąšomis. Kovo mėnesį jau turėsi pakankamai pamočių. Sodiname posūnius ir paruošiame puikius sodinukus. Kovo pabaigoje ir balandžio pradžioje augalą sodiname į šildomą šiltnamį.
Ant augalo turime suformuoti šepečius, paliekant 2–3 žiedus. Mes nuolat pašaliname povaikius.
Viena svarbi sąlyga – prieš pietus reikia šiek tiek pakratyti krūmelius arba pagaliuku bakstelėti į groteles, ant kurių jie surišti, kad sustingtų vaisiai. Arba gėles gydykite pomidoru.
Vaisiai, kaip ir visų nakvišų, sunoksta ne vienu metu. Jie renkami, kai įgauna šviesiai geltoną spalvą. 
Pepino turi būti ne tik pernokęs, nes tokiu atveju vaisiai praras visą savo skonį.
Laiku surinkti vaisiai iki +5 laipsnių temperatūroje laikomi 3-4 mėnesius
Iš vaisių galite žiemai virti uogienę ir gaminti konservus bei kompotą.
Kaip ir pomidorus, galite juos skardinti ir pasūdyti. Neapdoroti jie naudojami salotoms ir tiesiog valgomi desertui, nors patartina nulupti odą.
Šiandien aš kalbėjau apie skanius ir egzotiškus pepino vaisius, o jūs galite paskaityti apie raudonąjį agurką.
Pagarbiai Irina!
Natūraliomis sąlygomis pepinas auga kaip krūmas iki 3 metrų aukščio. Šis augalas jau seniai auginamas Pietų Amerikoje. Artimiausi Pepino giminaičiai yra nakvišų šeimai priklausantys giminaičiai – pomidorai, baklažanai ir pipirai.
Pepino stiebas šakotas, su daugybe posūnių. Bėgant metams apatinė stiebo dalis pamažu sumedėja. Tamsiai žali pailgi lapai labai panašūs į saldžiųjų paprikų lapus. Žydi mėlynai violetiniais arba baltais žiedais su purpurinėmis juostelėmis.
Taikymas
Pepino turi daug pavadinimų: kečua, aimara, mango agurkas, peruvinis agurkas, saldusis agurkas, kriaušės melionas, melionų krūmas arba melionmedis. Augalo vaisiai yra malonaus skonio ir plačiai naudojami kulinarijoje. Pietų Amerikos ir Japonijos gyventojai pepino vaisius naudoja kaip desertą. Naujosios Zelandijos gyventojai iš pepino ruošia daržovių sriubas, taip pat padažus prie mėsos, žuvies ir kitų jūros gėrybių. Be to, pepino vaisiai yra įtraukti į įvairias vaisių ir daržovių salotas. Vaisiai gali būti konservuoti, džiovinti arba šaldyti.
Augantis
Rusijoje pirmieji pepinai pradėti auginti XIX a. Jie buvo auginami kaip šiltnamio augalas. Tačiau pamažu susidomėjimas šiuo egzotišku vaisiniu augalu išnyko, nors šio augalo vaisiai yra valgomi.
Pastaraisiais metais pepinas vis dažniau pradėtas auginti kaip kubilinis augalas šildomuose šiltnamiuose ir šiltnamiuose. Kai kurie augalų augintojai bando ir ne be sėkmės šį augalą auginti kambariuose arba šildomuose balkonuose.
Apipjaustymas
Uždaros žemės sąlygomis pepinas užauga iki 2 metrų aukščio. Norint tinkamai augti, augalas turi būti sistemingas apipjaustymas, vainiko formavimas ir negailestingas povaikų pašalinimas. Augalas greitai auga. Pirmieji žiedai pasirodo praėjus 5–6 mėnesiams po pasodinimo. Dažniausiai augalas formuojamas į 1 stiebą. Jei augalas auga kambariniame arba ištisus metus šildomame šiltnamyje, jį galima auginti keliais stiebais.
Vaisių kolekcija
Kai vaisiai išauga iki žąsies kiaušinio dydžio ir tampa šviesiai geltoni arba kreminės spalvos, jie atsargiai nuskinami nuo šakų. Vidutinis vaisiaus svoris siekia 1300 g. Prinokusių vaisių minkštimas yra medaus geltonumo, sultingas, aromatingas.
Pepino vaisiuose yra geležies, vitaminų A, C, B1, B2, PP ir pektino. Pagal vitamino C kiekį pepino vaisiai nenusileidžia citrusiniams vaisiams. Subrendusių vaisių nerekomenduojama palikti ant medžio, nes jie greitai praranda skonį. Vaisiai ant augalo sunoksta ne vienu metu, todėl juos reikia skinti jiems nokstant.
Reprodukcija
Po derliaus nuėmimo augalas turi būti nupjautas iki ¾ jo aukščio ir nupjautos šakos supjaustyti auginiais su septyniais-aštuoniais lapais ir naudoti dauginimui. Nutraukus derėjimą ir genėjimą, augalas turi pasirūpinti poilsio laikotarpiu. Šiuo metu aplinkos temperatūra turi būti +8–12°C.
Augalų auginiai turi didelį išgyvenamumą. Pirmosios šaknys gali pasirodyti praėjus 5–6 dienoms po pasodinimo į vazonus su šlapiomis durpėmis. Persodinti augalą būtina tada, kai vazono tūris visiškai užpildomas šaknimis. Optimalus vazono tūris pepinams auginti yra 5–8 litrai.
Optimali temperatūra
Per auginimo sezoną, žydėjimą ir vaisių nokimą oro temperatūra turi būti palaikoma +20–25°C.
IN žydėjimo laikotarpis oro temperatūra turi būti palaikoma ne žemesnė kaip +18°C. Ilgai veikiant žemesnėje temperatūroje, gėlės gali nukristi. Dirvožemio temperatūra neturi nukristi žemiau +20°C. Pepino taip pat geriau vystosi ir aktyviau derina vaisius patalpoje, kuri sistemingai vėdinama.
Žydėjimo laikotarpiu saulėtą dieną augalą reikia šiek tiek pasūpuoti. Tai padeda žiedadulkėms aktyviau nukristi, nukrenta ant piestelės stigmos.
Pepino taip pat populiariai žinomas kaip meliono kriaušė dėl to, kad jo vaisiai primena tik šį vaisių. Pasėliai priskiriami nakvišėms, kaip bulvės ir pomidorai. Rusijoje jis vis dar laikomas gana retu egzemplioriumi, nors daugelio sodininkų dėka jis pamažu tampa vis populiaresnis. Pepino auginimas namuose yra gana sudėtingas procesas, nes būtina laikytis tam tikrų augalų sodinimo ir priežiūros sąlygų. Bet galų gale kultūra jus pradžiugins skaniais vaisiais.
- 1. Sėklas suvyniokite į drėgną skudurėlį ir padėkite į tamsią ir šiltą vietą. Po kelių dienų, kai pasirodys dygimo požymiai, juos reikia sodinti į anksčiau paruoštą dirvą.
- 2. Daigus pabarstykite substratu. Indo viršų uždenkite stikline arba permatoma plastikine plėvele. Tai reikalinga norint sukurti šiltnamio efektą, kuris pagreitins sėklos daigumą.
- 3. Dėžutę pastatykite į patalpą, kurios temperatūra 26-28C. Po savaitės pasirodys pirmieji ūgliai. Tada turėtumėte nuimti stiklą ar plėvelę.
- 1. Nupjaukite auginius nuo ūglio. Turi būti 7 lapai. Apatinius 3 lapus reikia nukirpti, todėl auginiai praras mažiau drėgmės ir pradės greičiau įsišaknyti.
- 2. Į stiklainį supilkite švarų kambario temperatūros vandenį. Įdėkite pjūvį ten. Lapai neturėtų pasiekti vandens. Po savaitės pasirodys pirmosios iki 1,5 cm ilgio šaknys.
- 1. Laistymas. Substratas aplink krūmą turi būti reguliariai laistomas. Jis visada turi būti drėgnas.
- 2. Maitinimas. Būtina naudoti mineralines ir organines trąšas. Galite naudoti devyniasdešimtuką. Tirpalas ruošiamas santykiu 1:10. Pirmą kartą tręšti rekomenduojama augalui prigijus ir prasidėjus aktyvaus augimo periodui. Antrą kartą procedūra atliekama, kai susiformuoja vaisiai. Po tręšimo augalą reikia nedelsiant laistyti.
- 3. Piktžolių šalinimas. Be to, kiekvieną kartą po laistymo kitą dieną dirvą reikia atlaisvinti.
- 1. Baltoji muselė, amarai, kolorado vabalai. Insekticidiniai preparatai gelbsti nuo vabzdžių. Tinka „Fosbicidas“, „Confidor“, „Aktellik“. Karbofosas ir kitos akaricidinės medžiagos padeda nuo voratinklinių erkių.
- 2. Juoda koja. Siekiant užkirsti kelią tokiai ligai, substratą būtina iš anksto apdoroti silpnu kalio permanganato tirpalu.
- 3. Šaknų puvinys. Vystosi dėl dirvožemio užmirkimo. Norint išvengti tokios ligos, dirvą reikia dezinfekuoti silpnu vario sulfato tirpalu. Taip pat galite pakeisti viršutinį dirvožemio sluoksnį.
- 4. Vėlyvasis pūtimas. Jis gali pasirodyti antroje auginimo sezono pusėje. Išrūgos padeda nuo jo. Laistydami dirvą taip pat galite naudoti „Fitosporin“. Procedūrą atlikite kelis kartus kas 7-10 dienų.
- 5. Bronzavimas. Tai nakvišų virusas. Dėl to lapų galiukai pradeda džiūti, o pačios plokštelės pamažu tamsėja ir susisuka.
- 1. Liepos mėnesį nupjaukite posūnius nuo pagrindinio augalo ir įšaknis.
- 2. Jaunus sodinukus sodinkite prie motininio krūmo, kur jiems daug lengviau vystytis. Pagrindinis augalas suteiks jiems apsaugą nuo tiesioginių saulės spindulių ir neleis greitai išgaruoti drėgmei.
- 1. Nupjaukite visus ūglius, palikdami tik 2 stipriausius ir labiausiai išsivysčiusius. Jie taps krūmo pagrindu.
- 2. Pririškite ūglius prie virvės. Pagrindinis ūglis turi būti vertikaliai, o šoniniai ūgliai turi būti šiek tiek pakreipti į šonus. Kai stiebai auga, jie ir toliau turi būti pritvirtinti prie atramų, kad jie visada būtų vertikalioje padėtyje. Jie turėtų ilsėtis ant grotelių. Dėl šio keliaraiščio vaisiai galės geriau vystytis.
- 1. Jauną augalą iškaskite kartu su žemės gumuliu, kad nepažeistumėte šaknų.
- 2. Sudėkite į indą. Jo apačioje turi būti drenažo sluoksnis. Kalbant apie dirvožemio mišinį, rekomenduojama naudoti tokį, kuris tinka pomidorams auginti.
Rodyti viską
Veislės Ramses ir Consuelo
Saldusis agurkas (kitas pepino pavadinimas) yra daugiametis augalas. Tai šakotas pusiau lignified tipo krūmas. Kultūra nėra kaprizinga klimato atžvilgiu, todėl gana gerai įsišaknija vidurinėje šalies dalyje, tačiau jai tinka tik šiltnamio sąlygos (šiltnamiai, kambariniai sodai, butai).
Ramzis laikomas produktyvia ir gana atsparia įvairiems neigiamiems aplinkos veiksniams veisle. Uogos greitai susiformuoja ir sunoksta. Jie turi gerą skonį ir būdingą pipirinį atspalvį. Spalva - oranžinė-gelsva. Juostos beveik nematomos. Jaunos šakos yra žalios spalvos su ryškiomis purpurinėmis dėmėmis. Kamienai statūs. Jų skersmuo yra 3-7 mm. Jie yra gana lankstūs, skirtingai nei Consuelo.
Pastarasis taip pat laikomas ne mažiau produktyviu, tačiau skirtingai nei Ramsesas, jis turi mažesnį atsparumą neigiamoms sąlygoms. Priklauso vėlyvai sunokusioms veislėms. Uogos ryškiai geltonos. Ant jų yra alyvinės linijos. Vaisiai labai skanūs ir malonaus aromato. Priešingai nei Ramses veislės vaisiai, Consuelo neturi kartumo. Jaunos šakos turi purpurinį atspalvį. Jie gana trapūs. Aukštis paprastai ne didesnis kaip 1,5 m. Žiedynai primena randamus bulvėse. Tačiau lapija ir stiebas yra tokie patys kaip pipirų.
Vaisiai skiriasi forma ir dydžiu, tačiau jų savybės priklauso nuo veislės. Minkštime yra daug sulčių. Skonis rūgštokai saldus. Uogose yra daug vitaminų A, C ir B grupės. Produktyvumas priklauso nuo klimato sąlygų. Paprastai tropikuose iš vieno krūmo per sezoną galite gauti iki 80 uogų.
Mandarinų medžio auginimas namuose - kaip sodinti ir prižiūrėti?
Augantis
Šiuo metu selekcininkai žino daugiau nei 25 melionmedžių veisles. Rusijoje galima auginti tik Ramses ir Consuelo.
Krūmų dauginimas atliekamas dviem būdais: naudojant sėklas arba auginius. Metodo pasirinkimas priklauso nuo laukiamo rezultato ir sodininko įgūdžių.
Iš sėklų
Pepiną galite auginti iš sėklų . Rekomenduojama juos įsigyti specializuotose parduotuvėse. Tačiau sėklas reikia pirkti tik iš patikimų pardavėjų, nes kai kurie gali maišyti pasėlių sėklas su pomidorų sėklomis. Dėl to asmuo gaus netikrą. Taip pat galite rinkti medžiagą iš prinokusių vaisių. Pepino sėklos turi gerą daigumą. Tačiau reikia atsiminti, kad ne kiekviena veislė turi sveikus krūmus, dauginant sėklomis. Hibridinių veislių atstovai gali pradėti žydėti vėliau, o vaisiai atrodys neįprastai. Tokiu atveju veislė tiesiog pradeda nykti.
Kad sodinukų šaknų sistema sustiprėtų iki tol, kol juos reikės perkelti į balkoną ar šiltnamį, sodinti reikia vasario pradžioje. Daiginimui rekomenduojama rinktis substratą, skirtą būtent pomidorams. Jame yra visi mikroelementai, reikalingi pepino vystymuisi.
Sėklų sodinimas atliekamas taip:
Toliau reikia palaukti, kol augalas turės 2-3 lapus. Visą šį laiką jis turėtų būti reguliariai laistomas ir stebėti kambario temperatūrą. Kai pasirodo lapai, reikia skinti. Patys daigai turėtų būti sodinami į atskirus konteinerius. Profilaktikai rekomenduojama iš anksto apdoroti dirvą silpnu kalio permanganato tirpalu. Nuskynus vazonus vėl teks uždengti plėvele. Tai būtina norint palaikyti oro drėgmę. Tada jaunas augalas greitai prisitaiko prie naujos vietos.
Pirmaisiais mėnesiais kultūra vystosi labai lėtai, tačiau tai yra natūralus procesas. Norint pagreitinti šį procesą, rekomenduojama padidinti apšvietimą – galite naudoti papildomas fluorescencines ir fitolampas. Pepino persodinimo į nuolatinę vietą daigai bus 10 cm ilgio ir turės vidutiniškai 8 tikrus lapus.
Auginiai
Patikimesnis ir greitesnis būdas yra veisti pepinus naudojant auginius. Šiuo atveju medžiaga imama iš brandžių krūmų, kurie gerai išgyveno žiemą. Procedūrą galima atlikti jau vasario pabaigoje.
Veiksmų algoritmas bus toks:
Pepino gana gerai įsišaknija, todėl galima apsieiti net ir be gydymo specialiais biostimuliatoriais. Kai šaknys yra 2 cm ilgio, pasėlius reikia persodinti į žemę. Įprastuose plastikiniuose stikluose reikia padaryti skylutes vandeniui nutekėti ir įpilti puraus dirvožemio. Ten persodinkite daigus.
Sodinti daigus atvirame lauke reikia šaškių lentos metodo. Atstumas tarp daigų – 0,5 m. m Po pasodinimo viską gerai laistykite ir padarykite mulčio sluoksnį.
Priežiūros taisyklės
Augalas laikomas šilumamėgiu, todėl temperatūra turi būti ne žemesnė kaip 13 0 C. Optimalus variantas – 20-25 0 C per visą vegetacijos laikotarpį. Drėgmės lygis turi būti aukštas – apie 75%. Juodraščiai neturėtų būti leidžiami. Dėl šios priežasties augalas paprasčiausiai sulūžs (jo šaknų sistema yra beveik ant dirvožemio paviršiaus). Dirvožemis turi būti drėgnas.
Patalpoje tokias sąlygas išlaikyti nesunku, ypač jei yra vėsinimo ir šildymo sistema. Tačiau auginant pepiną atvirame lauke viskas yra kitaip. Nepaisant to, kad šis derlius laikomas atogrąžų, jis negali atlaikyti aukštos temperatūros. Kai karštomis vasaromis indikatorius pakyla iki 30 0 C, žiedynai tiesiog nubyra.
Pepino priežiūra yra tokia:
Fungicidiniai preparatai naudojami nuo grybelinių infekcijų. Jei augalas buvo stipriai pažeistas virusinės ar bakterinės infekcijos, tuomet derlių geriau sunaikinti, o dirvą, kurioje jis augo, dezinfekuoti. Po savaitės gydymą rekomenduojama pakartoti.
Norint išvengti ligų atsiradimo, būtina prevencija. Šiuo tikslu naudojami išvardyti vaistai. Vietoj cheminių medžiagų galite naudoti liaudies gynimo priemones. Tinka nuovirai iš svogūnų lukštų arba česnako, kraujažolių, tabako. Kartą per savaitę jais reikia purkšti krūmą. Prieš išsiunčiant motininį augalą žiemoti, būtina jį laistyti apsaugine priemone.
Ypatingas dėmesys augalui turėtų būti skiriamas vasaros pabaigoje. Šiuo metu rekomenduojama paruošti pepino, kad kitais metais sulauktumėte jaunų ir sveikų krūmų. Rugpjūčio mėnesį iš pagrindinio augalo reikia išdygti posūnius. Jei pradėsite ruoštis antroje vasaros pusėje, tada, prasidėjus šaltam orui, jie jau bus suformavę visavertę šaknų sistemą. Povaikiai auginami taip:
Būtina atsižvelgti į tai, kad krūmo šaknys greitai atsistato, todėl gana greitai ant jo atsiras posūniai. Jau 20 dienų po persikėlimo į atvirą žemę augalas turi būti surištas ir pradėti formuotis:
Visų vaisingų šakų, besitęsiančių nuo 2 pagrindinių ūglių, negalima rišti. Galite tiesiog juos šiek tiek pakabinti ant grotelių, kad jie nesiremtų į žemę. Pradėjus formuotis posūniams, rekomenduojama juos apkarpyti, kad neatimtų maisto medžiagų. Norint gauti gerą derlių, šią procedūrą geriau atlikti kas savaitę.
Derlius taip pat turi būti paruoštas žiemai. Kai temperatūra palaipsniui pradeda mažėti, iki to laiko ūgliai jau turės laiko įsišaknyti. Temperatūra neturėtų nukristi žemiau 13 0 C, nes tokiu atveju visi augalų gyvybės procesai stiebe palaipsniui sustabdomi. Norėdami paruošti pepiną žiemai, turite atlikti šiuos veiksmus:
Temperatūrai mažėjant palaipsniui, rekomenduojama keletą dienų palikti indą lauke, kad augalas lengviau prisitaikytų naujoje vietoje. Žiemą pepino priežiūra bus tokia pati kaip ir kitų kambarinių augalų. Talpykla su pepinu paliekama patalpoje ant palangės – geriausia toje pastato pusėje, kuri nėra nukreipta į šiaurę. Balandžio mėnesį reikia paruošti pasėlius sodinti atvirame lauke ir pradėti duoti vaisių.
Meliono medžio žydėjimas prasideda praėjus 70-80 dienų po pirmųjų ūglių atsiradimo. Centrinėje Rusijoje kiaušidės atsiranda nuo kovo vidurio iki gegužės, taip pat nuo rugpjūčio pabaigos iki spalio pradžios. Nors pepinas laikomas savidulkiu pasėliu, siekiant pagerinti krūmo kiaušidžių susidarymą, šiuo metu rekomenduojama jį periodiškai purtyti. Kai vasaros pradžioje ir vidury temperatūra viršija 28 0 C, apdulkinimas nevyksta.
Vaisiai sunoksta praėjus maždaug keliems mėnesiams po žydėjimo. Jie tampa minkšti, saldūs, įgauna kreminį arba šviesiai geltoną atspalvį. Ant žievelės atsiranda būdingos violetinės juostelės. Vaisiai sunoks net gerai apšviestoje patalpoje kambario temperatūroje. Jie netgi gali būti laikomi šaldytuve. Bet jei pavėluosite nuimti derlių, uogos pernoks ir praras skonį. Rudenį krūmus su neprinokusiais vaisiais rekomenduojama persodinti į 4-5 litrų talpos indus. Jie auginami šiltnamio sąlygomis. Papildomą derlių galima nuimti net lapkritį.
Jei laikysitės taisyklių, krūmas ne tik džiugins gražiu žydėjimu ir sveika išvaizda, bet ir skaniomis uogomis. Pepino auginimas Rusijoje yra gana sunkus, nes būtina išlaikyti tam tikrą mikroklimatą.
Šiais laikais atsirado daug egzotiškų augalų, kuriuos savo sklypuose bando auginti vasarotojai ir sodininkai. Ši patirtis ne visada yra teigiama, nors auginimas dažniausiai nekelia problemų. Šie augalai apima pepino. Užauginti šį vaisių namuose nėra sunku. Šis vaismedis egzistavo gana ilgą laiką, ir verta paminėti, kad tai nėra hibridas, kurį išvedė selekcininkai. Tiesa, mūsų regionuose pepinai pradėti auginti palyginti neseniai, todėl mažai kam žinoma agrotechninių detalių.
Kas yra pepino
Tai vidutinio dydžio vaisius, turintis saldų meliono skonį ir aromatą. Tačiau jie turi labai gerai sunokti, o tai kai kuriose mūsų šalies vietose yra gana problematiška. Tačiau tai netrukdo kai kuriems sodininkams metai iš metų mėgautis gardžiu pepinu. Prinokusių vaisių kvapas taip pat labai išraiškingas. Tokiu būdu galite nustatyti jo brandą. Jei aromato nėra, vadinasi, vaisiai dar neprinokę. Pepino spalva priklauso nuo jo brandumo laipsnio. Prinokęs vaisius yra ryškus, sodrus, geltonai oranžinis. Šis pepinas valgomas šviežias kaip desertas. Jei vaisiai nespėja prinokti dėl oro sąlygų, jie naudojami kaip salotų ingredientas. Meliono kriaušė – pepino – būna įvairių dydžių ir svorio iki 0,5 kilogramo.
Kokie yra pepino privalumai?
Pepino vaisiuose yra daug naudingų medžiagų. Kad organizmas jas gerai pasisavintų, geriau valgyti dieną, iki 18 valandos vakare. Šiame vaisiuje baltymų praktiškai nėra. Jų masė tesiekia 0,3-0,4 proc. Pepino iš viso nėra riebalų. Angliavandeniai užima 6 procentus visos masės, ir jų taip pat negalima vadinti pagrindiniais komponentais. Pepino vertė slypi vitaminų B, A ir K turinyje. Šiame vaisiuje yra labai daug vitamino C, taip pat geležies, kalio, vario ir magnio. Todėl pepinas, kurį visai įmanoma užsiauginti namuose, yra ne tik skanus, bet ir sveikas produktas.
Augantis
Meliono kriaušė (pepino) yra mažo dydžio. Šį augalą galima auginti tiek šiltnamiuose, tiek atvirame lauke, tiek ant palangės. Vaisiai renkami visą sezoną, nes jų nokinimo laikas nėra vienodas. Pepino turi labai ploną odelę ir mažai sėklų. Minkštimas labai skanus ir sultingas. Dėl to vaisiai neįprastai išpopuliarėjo tarp sodininkų ir sodininkų.
Tai atogrąžų augalas, nemėgstantis labai žemos temperatūros. Todėl pepinus geriau auginti šiltnamiuose, įstiklintuose balkonuose ar terasose. Temperatūra turi būti ne žemesnė kaip 14 laipsnių. Augalui taip pat reikalinga didelė drėgmė tiek dirvožemyje, tiek ore. Temperatūros svyravimai neturėtų būti dideli, ypač
Auga atvirame lauke
Daugelis patyrusių sodininkų augina pepiną atvirame lauke ir pasiekia gerų rezultatų. Kai kuriems pavyksta iš vieno krūmo surinkti iki 7 kilogramų vaisių. Nors tai atogrąžų augalas, jis netoleruoja didelio karščio. Nepriklausomai nuo laistymo, pepino žydi karštais mėnesiais, tačiau vaisiai nesustingsta ir žiedai nukrinta. Aktyvesnis vaisių nokimas prasideda rudens pradžioje, rugsėjo ir spalio mėnesiais. Pepinas labai prastai toleruoja stiprius vėjo gūsius, nes augalas negilus ir formuojasi viršutiniame dirvos sluoksnyje.
Tinkamas dirvožemis
Kokią dirvą mėgsta pepinas? Auginimas namuose turi būti organizuojamas šviesiose ir derlingose vietose su geru drenažu. Dirvožemis, linkęs užmirkti ir dėl didelio tankio mažas deguonies kiekis, šiems vaisiams netinka. Perteklinė drėgmė sukelia šaknų sistemos puvimą. Todėl laistymas turėtų būti atliekamas pagal poreikį. Galite purkšti augalą, nes oro drėgmė jam yra gyvybiškai svarbi, ypač sausais mėnesiais.
Veislė Ramses
Ar yra įvairių pepino rūšių? Galima auginti namuose, tam naudojamos dvi pasėlių rūšys. Vienas iš jų yra Ramsesas. Tai labai produktyvi veislė su dideliu derliumi. Jis atsparus neigiamiems veiksniams. Vaisiai yra vidutinio dydžio, gelsvai oranžinės spalvos. Pepino Ramses išsiskiria skaniu, sultingu minkštimu su lengvu pipiriniu atspalviu. Ši veislė puikiai tinka auginti namuose.
„Consuelo“ veislė
Antra labiausiai auginama pepino veislė yra Consuelo. Jis sėkmingai auginamas ir mūsų regionuose, pasiekiantis gerą derlių ir pakankamą vaisių sunokimą. Consuelo turi ryškiai geltonus vaisius su šviesiai alyvinėmis juostelėmis. Sąlygos šiai veislei auginti turi būti labai palankios, kitaip nebus įmanoma pasiekti vaisių. Tačiau, nepaisant to, tai yra vienas iš dažniausiai naudojamų pepino rūšių veisiant namuose. Jei laikomasi visų agrotechninių reikalavimų, jis gali reguliariai duoti vaisių. „Consuelo“ geriau naudoti auginimui patalpose.
Dauginimas auginiais
Pepinas dauginamas tiek sėklomis, tiek auginiais. Kartais pirmenybė teikiama antrajam metodui. Sėklos mūsų regionuose yra nesubrendusios. Rudenį auginiai sodinami į vazonus su derlinga ir lengva žeme. Jie dedami ant palangės pietinėje pusėje. Nepamirškite, kad pepino yra atogrąžų augalas, mėgstantis šilumą. Po dviejų ar trijų savaičių auginiai prigis. Iš pradžių geriau juos uždengti plėvele. Taip jie geriau prisitaiko prie naujų sąlygų. Įsišaknijimo laikas priklauso nuo daugelio sąlygų: temperatūros, laistymo ir dirvožemio kokybės. Auginiai sodinami atvirame lauke gegužės viduryje arba šiek tiek anksčiau. Viskas priklauso nuo oro sąlygų. Juos geriau dėti po medžiu su reta laja. Tai suteiks augalui pakankamai šilumos ir šviesos, bet taip pat neleis jam kentėti nuo karščio karščiausiais mėnesiais. Taip dauginamas pepinas. Auginti namuose tokiu būdu gana paprasta ir įperkama.
Dauginimas sėklomis (daiginimas)
Antrasis dauginimo būdas yra šiek tiek sudėtingesnis. Pepino auginimas iš sėklų yra daug darbo jėgos, o jų daigumas mažas. Net jei sėklas specialiai daiginsite, produktyvumas vis tiek nebus per didelis. Sėklos mūsų klimato sąlygomis nepasiekia pakankamai subrendusios, o tai lemia tokius rezultatus. Bet jei turite kantrybės, tokiu būdu galite užauginti nuostabų pepiną.
Sėklos sudygsta labai ilgai. Iki pirmųjų požymių atsiradimo užtrunka iki vieno mėnesio. Čia svarbu paruošti sėklas sodinimui. Tiesa, pasėjus į dirvą išdygsta vos keletas. Kaip konteinerį galite naudoti plastikinius puodelius ar stiklainius. Talpyklos dugnas išklojamas ir sudrėkintas vandeniu. Sėklos dedamos į ją ir iškeliamos į šiltą vietą, kur temperatūra neviršija 28 laipsnių. Kai pasirodo ūgliai, konteineriai perkeliami po fluorescencine lempa. Sėklos turėtų gulėti, kol pasirodys geras daigas ir sėkla suskils. Jei reikia, galite padėti augalui išsivaduoti iš sėklos odelės, tačiau tai reikia daryti atsargiai.
Sėklų sodinimas
Kai augalas visiškai atsilaisvina nuo žievelės, jis sodinamas į žemę, kad gautų sodinukus. Jis turi būti iš anksto apdorotas karštu mangano tirpalu. Augalas vystosi lėtai, jam reikia dirbtinio apšvietimo iki 16 valandų per parą. Po pusantro mėnesio daigų augimas paspartėja. Per tą laiką reikia maitinti kelis kartus, jei augimo laikotarpiu atsiranda posūnių, jie pašalinami. Pepino neturėtų turėti daugiau nei trijų stiebų. Kuo mažiau šakų, tuo greičiau prasidės žydėjimas ir vaisiai. Pepino sodinamas tuo pačiu metu kaip ir pomidorų daigai. Tai šilumą mėgstantis pasėlis, todėl jo neturėtų būti veikiamos pavasario šalnos. Pepino priežiūros reikalavimai yra tokie patys kaip ir pomidorams. Šis augalas taip pat reikalauja įkalimo ir sugnybimo. Svarbus visas laikotarpis: sėklų paruošimas sodinimui, daiginimas, sodinukų gavimas ir sodinimas į žemę.
Vaisinis
Vaisiai dažniausiai dygsta vėlyvą pavasarį ir ankstyvą rudenį. Vasarą pepinas nesudaro kiaušidės dėl didelio karščio. Pavasarį pasirodantys vaisiai sunoksta birželio pradžioje. Todėl labai svarbu pepinus pasodinti kuo anksčiau. paprastai neturi laiko sunokti, ypač atvirame lauke. Todėl reikia dėti visas pastangas norint gauti derlių iš pavasario kiaušidės arba auginti pepiną uždarose patalpose.
Naudokite
Kas gaminama iš pepino? Kaip valgyti šį vaisių? Tinkamai nuskinti vaisiai yra labai skanūs net ir žali. Prieš naudojimą būtina nuimti odelę ir nepamiršti pašalinti sėklų. Neprinokę vaisiai naudojami uogienėms ar salotoms gaminti. Naujosios Zelandijos gyventojai iš vaisių ruošia sriubas, padažus ir patiekia su jūros gėrybėmis bei mėsa. Be to, pepinas sūdomas, užšaldomas ir džiovinamas. Iš šio vaisiaus taip pat gaminami skanūs uogienės ir kompotai.
Pepino yra daugiametis šakotas krūmas iš nakvišų šeimos. Jo aukštis gali siekti iki 1,5 metro. Jo tėvynė yra Pietų Amerika. Augalas taip pat plačiai paplitęs Peru, Naujojoje Zelandijoje ir Čilėje.
Į Europą jis atkeliavo tik XVII amžiuje, o Rusiją pasiekė 1885 m. Aleksandro III dėka, kuris vaisius atrado žemės ūkio kultūrų parodoje.
Pepino vaisiai yra įvairūs vaisiai:
- Ovalus;
- Apvalus;
- Atrodo kaip kriaušė.
Prinokę vaisiai yra citrininės arba smėlio spalvos ir gali sverti iki 750 gramų. Kai kurios veislės nudažytos violetiniu ornamentiniu raštu. Egzotiško augalo skonis saldus su rūgštele ir sodraus meliono aromato. Beje, dėl savo skonio žmonės jį vadina melionine kriauše arba saldžiu agurku.
pradžioje Peru Naskos mieste buvo atlikti archeologiniai kasinėjimai, aptikti moliniai indai, kurie savo forma labai priminė pepino vaisius. Tyrėjai teigė, kad senovės gyventojai buvo susipažinę su vaisiais ir naudojo ąsočius ritualinei veiklai.
Yra daugiau nei 20 skirtingų pepino augalo veislių, tačiau labiausiai tinka auginti namuose Ramses ir Cozuelo veislės. Pakalbėkime apie juos išsamiau.
Ramzis
Ši veislė yra atsparesnė nepalankioms sąlygoms ir turi didelį derlingumą. Užaugina vidutinio dydžio vaisius su geltonai oranžiniu atspalviu. Vaisiaus skonis pasižymi švelnia pipirine nata.
Consuelo
Antra palankiausia veislė auginti namuose. Auginant augalą, norint pasiekti maksimalų derlių, būtina užtikrinti, kad būtų laikomasi temperatūros sąlygų. Vaisiaus žievelė geltona su mėlynomis juostelėmis. Vaisiaus skonis ir minkštimas primena melioną.
Pepino galima dauginti ir auginti sėklomis bei auginiais.
Patyrę sodininkai rekomenduoja pasirinkti antrąjį metodą dėl dviejų priežasčių:
- Ne visos veislės gali išauginti pilnavertes sėklas
- Iš sėklų išauginti augalai pradeda duoti vaisių vėliau.
Pepino reprodukcija
Augalas buvo auginamas tropiniame klimate. Dėl šios priežasties saldieji agurkai netoleruoja staigių temperatūros pokyčių ir ypač neigiamai jį veikia aukšta temperatūra.
Geriausios sąlygos augti – vidutinė temperatūra nuo +20 iki +25 laipsnių ir didelė drėgmė.
Todėl intensyviausias vaisių formavimasis vyksta rugsėjo-spalio mėnesiais.
Kaip auginti pepiną iš auginių?
Rudenį reikia įsigyti auginių ir pasodinti juos į lengvą dirvą. Svarbu atsižvelgti į tai, kad šaknų sistema yra jautri deguonies trūkumui, todėl dirvožemis turi būti purus. Sodinimui rinkitės vazonus, kurių tūris ne didesnis kaip 1 litras.
Kambario temperatūroje įsišaknija per 1-2 savaites, tačiau geriau juos uždengti plėvele.
Stepsoning
Augalas krūminis, išaugina daug posūnių, todėl būtina daryti posūnius. Jei nepaisysite šio veiksmo, rizikuojate likti be vaisių. Rekomenduojama palikti ne daugiau kaip 1-2 augalo ūglius.
Priežiūra
Šerti galima naudoti mineralines trąšas. Pavyzdžiui, sumaišykite 10 g amonio salietros ir 15 g superfosfato bei kalio sulfato ir užpilkite 10 litrų vandens. Vartoti panašiomis dozėmis kaip ir melionus, ypač baklažanams žydėjimo laikotarpiu ir pradiniame derėjimo etape.
Taip pat svarbu laiku gydyti nuo vabzdžių kenkėjų. Pastebėta, kad Kolorado vabalas labai mėgsta saldžius agurkus. Todėl geriausias būdas su ja kovoti yra insekticidai.
Vaisių rinkimas
Geriausias būdas nustatyti vaisiaus sunokimą – pamatyti pasirodžiusį purpurinį raštą. Jei laiku nenuimsite nuo krūmo, jis praras sodrų skonį.
Nuimtas derlius turi būti laikomas namuose vėsioje, tamsioje vietoje, esant temperatūrai nuo +10 iki +15 laipsnių. Tokiomis sąlygomis vaisiai gali būti laikomi iki 3-4 mėnesių ir jų skonis nepraras sodrumo.
Dauginimas sėklomis
Augindami pepiną iš sėklų, turite iš karto pasiruošti ilgam ir daug darbo reikalaujančiam procesui bei didelei nepalankaus rezultato tikimybei – sėklų daigumas mažas.
Pirmiausia reikia suvynioti sėklą į gerai vėdinamą drėgną skudurėlį (idealiai tinka tvarstis) arba filtruotą popierių ir sudėti į konteinerį. Galite naudoti plastikinius puodelius, kiaušinių padėklus ar mažus stiklainius. Pepino sėklos dedamos į šiltą patalpą, kur temperatūra yra nuo 25 iki 28 laipsnių Celsijaus, ir laukiama pirmųjų ūglių. Po pirmųjų daigumo požymių sėklos perkeliamos po lempa ir laukiama gero daigumo.
Kai daigas atsikrato žievelės, jis persodinamas į žemę, kad išaugtų daigai. Augalas vystosi lėtai ir jam reikia iki 16 valandų per dieną prijungtos fluorescencinės lempos. Siekiant paspartinti augimą ir suteikti jėgų, augalas šeriamas mineralinėmis trąšomis. Kai atsiranda posūniai, juos reikia nupjauti. Sodinama į žemę tuo pačiu metu kaip ir pomidorai.
Saldžiųjų agurkų konservavimas iki kito sezono
Atsižvelgiant į šalčio netoleravimą, augalą reikia atsargiai išimti iš dirvožemio, perpjauti trimis ketvirčiais, pašalinti ūglių perteklių ir persodinti į atitinkamo dydžio indą. Padėkite į šiltą, šviesią vietą, sumažindami laistymą ir pašalindami tręšimą. Gegužės mėnesį jis grąžinamas į žemę.
Junginys
Saldūs agurkai, turintys daug naudingų savybių ir vitaminų. Tai įeina:
- pektinas;
- Organinės kilmės;
- Celiuliozė;
- Geležis;
- Vitaminai A, PP, C, K;
- Kalis.
Saldžius agurkus sudaro 93% vandens, todėl jis priskiriamas dietiniam produktui.
Kalorijų kiekis yra aštuoniasdešimt kalorijų 100 g produkto.
BJU sudėtis
- baltymai 0 g;
- riebalai 0 g;
- angliavandenių 22 g.
Naudingos savybės
Šis vaisius pasižymi mažu rūgštingumu ir dideliu jodo kiekiu, todėl ypač rekomenduojamas žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ir skydliaukės ligomis.
Liaudies medicinoje pepinas naudojamas gydyti:
- odos ligos;
- problemos, susijusios su kvėpavimo takais;
- cukrinis diabetas;
- problemos su sąnario aparatu;
- anemija;
- kaulų sunaikinimas.
Žievelė turi ryškių antimikrobinių ir priešuždegiminių savybių. Rekomenduojama naudoti vėžio profilaktikai.
Žala ir kontraindikacijos
Dėl produkto dietinio pobūdžio pepino vartojimui nėra jokių kontraindikacijų. Vienintelis dalykas yra tai, kad vaisiai nerekomenduojami žmonėms, turintiems individualų komponentų netoleravimą.
Naudoti gaminant maistą
Melioninės kriaušės skonis plačiai naudojamas gaminant maistą, ypač ruošiant desertus. Jis naudojamas kaip įdaras kepiniams, drebučiams, putėsiams ir ledams gaminti.
Jis buvo sėkmingai pritaikytas ruošiant saldžius padažus ir kompotus.
Iš jo galite gaminti puikią uogienę ar džiovintus vaisius, taip pat papildyti žuvies ar mėsos patiekalus.
Kaip matote, patyrusiam sodininkui auginti pepiną nėra sunku, tačiau pradedantysis turėtų pabandyti jį auginti namuose, nes sodrus šių vaisių skonis nepaliks abejingų.