Paano gumawa ng frozen seafood cocktail na may funchose. Ang Funchoza na may seafood ay isang masarap at napakakasiya-siyang ulam ayon sa mga simpleng recipe (10 larawan)

Marahil ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang maghanda ng meryenda para sa marami sa atin ay ang pakuluan ang pansit, pagkatapos ay timplahan ito ng kung ano. Ito rin ang pinakamainam na side dish na nababagay sa halos anumang produkto: karne, gulay, isda. Pero iba ang pansit. Ang isa sa mga varieties, na naiiba sa komposisyon at lasa nito, ay funchose. Tinatangkilik niya ang napakalawak na katanyagan hindi lamang sa Silangan, kundi pati na rin sa mga bansang Europa, at maging sa Amerika. Ang pinakakaraniwang ginagamit na opsyon ay funchose na may seafood. Ang recipe ay hindi mahirap ihanda. At ang katangi-tanging at hindi pangkaraniwang lasa ay sorpresa kahit na ang pinaka-piling gourmet. Well, subukan nating magluto nito?

Oo, ito ay isa sa mga pinakasikat na pangalan para sa funchose. Ang mga pansit ay may isang transparent na hitsura, kaya ang kaukulang pangalan. Ang vermicelli na ito ay manipis at kailangang lutuin nang maingat upang hindi ito magkadikit. Gumawa ng glass noodles mula sa almirol. At ito naman ay nakuha mula sa mung beans. Sa pamamagitan ng paraan, ang vermicelli na gawa sa kanin o patatas ay hindi kinikilala ng mga tunay na connoisseurs ng Asian cuisine bilang authentic. Kaya maging lubhang maingat sa pagpili ng isang sangkap.

Ang mga glass noodles ay madalas na nagkakamali na tinatawag na rice noodles. Pero pagkaluto, pumuputi, parang spaghetti. Ang mung bean starch noodles ay translucent at hindi gaanong lumalaban sa temperatura. Samakatuwid, mahalaga na huwag gawing lugaw ang ulam, ngunit iwanan ang pagkalastiko at mahusay na lasa sa mga hibla. Karaniwan, ang funchose ay may bilog na cross-section at ibinebenta nang tuyo.

Pinagmulan

May mga alamat at kwento tungkol sa pinagmulan nito. Ang ilan sa kanila ay nagtaltalan na ang funchose na may seafood ay isang tradisyonal na recipe ng Tsino, ang iba ay nagsasabi na ang vermicelli na ito ay Indian, kahit na Japanese. Ngunit halos imposible na sabihin nang walang pag-aalinlangan tungkol sa kung aling lutuin ang pag-aari ng ulam.

Funchoza na may pagkaing-dagat. Recipe na may larawan

Kailangan namin: kalahating litro ng sabaw ng manok, 250 gramo ng "glass noodles", tuyo na luya, 100 gramo ng frozen na berdeng mga gisantes, isang cocktail ng frozen na seafood - 250 gramo, sibuyas, karot, lean olive oil, isang maliit na asin.

Simple lang ang pagluluto

Paano inihahanda ang funchose na may seafood? Ang recipe ng pagluluto ay simple at naa-access kahit na sa isang baguhan sa culinary business.

1. Defrost seafood. Naglilinis kami mula sa mga shell at hindi kinakailangang mga fragment, kung mayroon man. Hugasan namin ito sa tubig na tumatakbo.
2. Balatan at gupitin ang mga gulay. Ibuhos ang langis sa isang malalim na kawali, init ito ng mabuti, ipadala ang tinadtad na sibuyas doon, iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot at tuyong luya sa kawali. Iprito ang lahat kasama ang sibuyas.
4. Ibuhos ang mainit na sabaw sa pinirito, at kapag kumulo ito, mabilis na ibababa ang "glass noodles".
5. Sa isang minuto nagpapadala kami ng seafood plus green peas doon. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa at hayaang kumulo ng isa pang minuto.
6. Agad naming inihain ang tapos na ulam sa mesa. Ang Funchoza na may seafood ay isang recipe na kayang gawin ng lahat!

Sa mga hipon

Kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap: 250 gramo ng funchose (pack), isang pares ng mga sibuyas, isang malaking matamis na paminta (Bulgarian), 250 gramo ng pinakuluang hipon, cilantro bilang isang pampalasa, bawang, isang maliit na sesame oil, juice ng kalahating lemon. (o dayap), langis ng gulay...

Paghahanda

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga glass noodles at pakuluan ng ilang minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa isang colander (huwag ibuhos ang tubig).
2. Gupitin ang sibuyas kasama ang bell pepper, hugasan ang cilantro at i-chop ng pino. Dinudurog namin ang binalatan na bawang.
3. Bahagyang pinalabnaw namin ang toyo na may tubig mula sa ilalim ng mga noodles, magdagdag ng cilantro at bawang, sandalan (mas mabuti olive) na langis kasama ang juice ng kalahating lemon.

Ang timpla ay niluto sa mababang init sa loob ng limang minuto (kailangan mong pukawin palagi). Hiwain ng magaspang ang pansit at ihalo sa pinakuluang hipon. Timplahan ng sibuyas at paminta kasama ang mga gulay, ibuhos at ihalo. Kaya handa na ang funchose na may seafood. Ang recipe ay napaka-simple. Samakatuwid, sulit na subukang magluto ng hindi bababa sa isang beses.

Funchose salad na may seafood: recipe

Para sa pagluluto, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap: 500 gramo ng funchose, ang parehong halaga ng sariwang frozen na seafood, isang pares ng mga sibuyas, 50 gramo ng mantikilya, kalahating baso ng gatas, suka ng bigas, toyo, perehil o cilantro (o pareho. ), isang malaking pipino, isang pares ng matamis at isang mapait na paminta.

Paano gumawa ng salad?

Napakadaling maghanda ng funchose na may mga gulay at pagkaing-dagat. Ang recipe ay ang mga sumusunod.

1. Gupitin ang paminta kasama ang isang pipino sa mga piraso, makinis na tumaga ng kaunting mainit na paminta, magdagdag ng perehil sa masa at ihalo.
2. Bilang dressing, gumamit ng isang kutsarang toyo na may bawang at isang kutsarang suka ng bigas (pink). Timplahan ng mga gulay ang pinaghalong ito at itabi upang mag-marinate.
3. Punan ang "glass noodles" na may tubig na kumukulo, mag-iwan ng ilang minuto. Pagkatapos ay pinatuyo namin ang tubig, banlawan ang vermicelli sa ilalim ng malamig na tubig, itinatapon ito sa isang colander.
4. Timplahan ang funchoza ng isang kutsarang pink na suka, haluing maigi.
5. Hiwain ang sibuyas nang mas maliit, iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang seafood. Magluto ng 3 minuto, ibuhos ang gatas, toyo, isang kutsarang suka ng bigas. Hinahalo namin ang lahat at kumulo sa loob ng limang minuto.
6. Patayin ang kalan, idagdag ang perehil na may cilantro, hayaang tumayo ang salad sa ilalim ng takip ng ilang minuto.
7. Ibuhos sa isang plato, at ikalat ang pagkaing-dagat sa itaas, buhos ng masaganang sarsa. Kaya handa na ang aming mainit na salad - funchose na may pagkaing-dagat. Ang recipe ay napaka-simple, at ang ulam ay napaka-masarap at orihinal, mas mainam na gamitin ito nang mainit.

Pag-iba-ibahin namin ang pang-araw-araw na menu at maghanda ng simple at masarap na ulam - isang mainit na salad na may funchose, mussels, pusit at gulay. Ang Funchoza ay isang pansit na gawa sa iba't ibang uri ng almirol at kasama sa maraming pan-Asian dish. Ang funchoza na may pagkaing-dagat at mga gulay na niluto sa bahay ay hindi mas masahol kaysa sa isang katulad na ulam sa isang Chinese o Japanese restaurant.

Funchose recipe na may seafood at gulay

Ulam: Mga salad

Kabuuang oras: 20 minuto

Mga sangkap

• 100 g funchose
• 300-400 g mussels at squid fillet
• 50 ML toyo
• 50 ML ng tubig o sabaw ng manok
• 30 g corn starch
• 50 ml mantika
• 60 g mga sibuyas
• 60-70 g ng karot
• 1 PIRASO. kampanilya paminta maliit
• itim na paminta
• Pulang paminta

Hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Paano gumawa ng mainit na salad na may funchose at seafood

1. Ibuhos ang transparent funchose noodles na may isang litro ng tubig na kumukulo. Mag-iwan ng limang minuto. Alisan ng tubig ang kumukulong tubig. Banlawan ang noodles. Dapat itong gawin sa ilalim ng malamig na tubig. Sa kasong ito, ginagamit ang legume starch noodles.

2. Hiwain ang sibuyas at paminta.

3. I-chop ang carrots. Ito ay pinakamahusay na gadgad sa isang medium grater.

4. Gupitin ang fillet ng pusit sa mga singsing o piraso.

5. Banlawan ng tubig ang tahong.

6. Pagsamahin ang sabaw sa toyo at lagyan ng starch.

7. Haluin hanggang makinis.

8. Magprito ng mga sibuyas, paminta at karot sa mainit na mantika sa loob ng 2-3 minuto.

9. Magdagdag ng tahong at pusit sa kawali na may mga gulay. Para sa mainit na funchose na may pagkaing-dagat, bilang karagdagan sa mga mussel at pusit, maaari kang kumuha ng hipon, scallops, octopus.

10. Magprito ng seafood na may mga gulay sa loob ng 2-3 minuto, magdagdag ng funchose sa kanila.

11. Painitin ang pansit na may pagkaing-dagat at gulay sa loob ng ilang minuto at magdagdag ng toyo at almirol.

12. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng paminta at iba pang pampalasa sa panlasa at pagnanais. Pagkatapos ng dalawang minuto, handa na ang funchose na may seafood.

Ang funchoza na may seafood ay maaaring ihanda tuwing weekdays at holidays.

Magandang Appetit.

Paglalarawan

Funchoza na may seafood at gulay- isang kahanga-hangang ulam ng Japanese cuisine: kawili-wili, simple, malusog, magaan, pandiyeta at napakasarap. Inirerekumenda namin ang paggamit ng aming recipe para sa paghahanda nito sa bahay para sa lahat na sumusunod sa isang malusog na pamumuhay, sinusubaybayan ang timbang, mga diyeta, ngunit gustong kumain ng masarap at kasiya-siyang pagkain.

Ang katotohanan ay ang funchose ("glass noodles") ay isang talagang magaan ngunit kasiya-siyang produkto na may neutral na lasa na nababagay sa karamihan ng iba pang sangkap: karne (lalo na ang manok), isda, hipon, gulay at pampalasa. Hindi lamang nito binibigyang diin ang lasa ng mga produkto kung saan ito niluto, ngunit sinisipsip din ang kanilang aroma, na ginagawa itong mas matindi at maliwanag. Iyon ang dahilan kung bakit halos lahat ay gusto ng mga pagkaing may funchose.

Sa kasamaang palad, halos hindi kilala ang mga glass noodles sa aming lutuin, kaya nag-aalok kami sa iyo ng sunud-sunod na recipe na may larawan ng Japanese-style funchose na may hipon, gulay at seafood. At huwag matakot sa bilang ng iba't ibang mga sarsa: maaari kang gumamit lamang ng isa o dalawa (upang pumili mula sa) nang walang anumang mga problema. At sa halip na langis ng linga, maaari kang kumuha ng anumang langis ng gulay. Hindi na ito magiging mas masahol pa.

Ang maganda, magaan at katakam-takam na Japanese dish na ito ay malamang na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Mga sangkap

• 
  (100 g)
• 
  Mga hipon
  (1 kg)
• 
  (500 g)
• 
  (1 PIRASO.)
• 
  (2-3 cloves)
• 
  (1 PIRASO.)
• 
  (2 pcs.)
• 
  (1 stem)
• 
  (3-4 cm)
• 
  (1/3 pod)
• 
  (1/2 tsp.)
• 
  (1/2 tsp.)
• 
  (2 tbsp. L.)
• 
  (1 tbsp. L.)
• 
  (1 tbsp. L.)
• 
  (1 tsp.)
• 
  (1 tbsp. L.)
• 
  (1 tbsp. L.)

Mga hakbang sa pagluluto

Kung ang iyong hipon (sa kasong ito, royal) ay hindi pinakuluan, ngunit simpleng nagyelo, pagkatapos ay dapat itong pakuluan ng 2-3 minuto. At kung sila ay nasa shell din (tulad ng sa amin), pagkatapos ay linisin ito. Ang binalatan at pinakuluang hipon para sa funchose na may seafood at gulay ay mangangailangan ng halos kalahating kilo.



Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at i-chop lang ang 2-3 cloves ng bawang gamit ang kutsilyo.



Iprito ang tinadtad na sibuyas at bawang sa isang kawali ( Ang isang wok ay perpekto para dito) sa langis ng gulay sa loob ng 3 minuto, nanginginig at regular na hinahalo.



Gupitin ang 3-4 cm ng ugat ng luya at isang piraso ng sariwang sili sa maliliit na cubes.



I-chop ang dalawang matamis na paminta (mas mabuti na maraming kulay) sa mga piraso.



Gupitin ang sariwang zucchini sa mga medium bar.



At ang tangkay ng kintsay ay nasa kalahating singsing.



Inilalagay namin ang lahat ng tinadtad na gulay sa isang kawali na may mga sibuyas at bawang at, na may regular na pagpapakilos, magprito ng limang minuto.



Huwag magluto ng funchoza (100 g), ngunit ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 3 minuto.



Inihahanda namin ang mga sarsa na nakasaad sa listahan ng mga produkto. Kung ang isa sa mga ito ay hindi magagamit, ayos lang: maaari ka ring kumuha ng soy lamang.



Naglalagay kami ng steamed funchose sa mga gulay, ibuhos sa mga sarsa / sarsa (toyo - 2 tbsp., Isda at talaba - 1 tbsp bawat isa, at Worcester - 1 tbsp.), Season na may ½ tsp. turmerik at ang parehong dami ng tuyong sili at haluing mabuti.



Idagdag sa kawali ang 500 g ng frozen na seafood cocktail (hindi mo kailangang i-defrost ito!) At pinakuluang hipon, mabilis na bawasan ang apoy, kumulo ang ulam para sa mga 10 minuto pa. at alisin sa kalan.



Pagkatapos nito, inilalagay namin ang funchose na may mga gulay at pagkaing-dagat sa mga bahagi sa mga plato at inilalagay sa mesa.



Magandang Appetit!

Ang lutuing Asyano ay napakapopular sa Russia sa loob ng maraming taon. Kabilang sa kasaganaan ng mga sarsa, pampalasa, damong-dagat at pagkaing-dagat, isang hiwalay na lugar ang inookupahan ng Asian noodles, na minamahal sa Silangan at hindi katulad ng ating pasta. Walang alinlangan, ang isa sa mga pinaka-kawili-wili ay glass noodles, o funchose, mga recipe kung saan maaari kang maghanda ng maraming kawili-wili at maliliwanag na pagkain na may natatanging lasa ng Asya.

Ang mga tunay na pagkaing Asyano ay inihanda hindi lamang sa mga restawran, kundi pati na rin sa mga kusina sa bahay. At ang mga tunay na produkto ay mabibili sa halos anumang supermarket sa bansa. Sa kabila ng pagkalat ng pagkaing Asyano sa Russia, marami pa rin ang nalilito sa ilan sa mga varieties nito, sa partikular na funchose at rice noodles. Sa katunayan, ang mga ito ay ganap na magkakaibang mga produkto kapwa sa panlasa at sa paraan ng paghahanda.

Ang rice noodles ay ginawa mula sa rice flour, at ang funchose ay ginawa lamang mula sa starch, kadalasang munggo, ngunit minsan ay bigas o patatas.

Kung sa tuyo na anyo ang mga pansit na ito ay magkatulad sa bawat isa, kung gayon kapag nagluluto ay tiyak na makikita mo ang pagkakaiba. Ang bigas ay magiging puti ng niyebe, ngunit ang starchy funchose ay magiging ganap na transparent. Kaya nga tinawag itong salamin.

Dahil sa komposisyon at kakulangan ng harina, ang funchose ay isang mas malusog na opsyon para sa pansit. Bilang karagdagan, ang mga pansit na ito ay mura at halos walang sariling panlasa, ngunit perpektong hinihigop nila ang mga aroma ng iba pang mga produkto. Iyon ang dahilan kung bakit ang funchose ay bihirang inihanda bilang isang side dish o bilang isang independent dish. Karaniwan itong sinasamahan ng mga sarsa, karne, pagkaing-dagat, gulay at pampalasa.

Paano magprito ng noodles ng maayos

Ang pinakasikat na paraan ng paghahanda ng funchose ay ang pakuluan at ihalo sa iba pang sangkap. Gayunpaman, masarap din ang fried glass noodles at may kakaibang crunchy texture.

Dahil ang funchose ay inihanda nang napakabilis, hindi ito kailangang pakuluan bago iprito, ngunit kailangan itong ibabad.

1. Upang gawin ito, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pansit at mag-iwan ng 6 na minuto.
2. Pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig at agad na magprito sa isang maliit na mainit na langis ng gulay nang hindi hihigit sa 5 minuto.
3. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa pansit.
4. Ilagay sa isang tuwalya ng papel at patuyuin upang maalis ang labis na mantika.

Maaaring ihain ang malutong na funchose kasama ng pritong manok, gulay, pagkaing-dagat.

Chinese funchose noodles na may mga gulay

Upang gumawa ng meryenda na istilong Tsino, kumuha ng:

• 200 gramo ng noodles;
• sariwang pipino;
• Bell pepper;
• 3 karot.

Pagbibihis para sa funchose:

• sibuyas ng bawang;
• isang bungkos ng cilantro;
• Art. l. toyo;
• Art. l. suka ng bigas;
• h. l. langis ng linga.

Pagluluto tulad nito:

1. Upang makapagsimula, maghanda ng isang dressing sa pamamagitan ng pagpuputol ng bawang at mga halamang gamot at paghahalo ng mga ito sa mga likidong sangkap.
2. Ihanda ang funchose sa pamamagitan ng pagpapakulo nito sa dalawang litro ng kumukulo nang mga 5 minuto.
3. Sa oras na ito, gupitin ang mga gulay sa manipis na mga piraso.

Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng salad sa isang mangkok at palamigin sa loob ng ilang oras upang paghaluin ang mga lasa at aroma ng ulam.

Funchose at hipon salad

Kung gusto mong magdagdag ng higit pang lasa sa glass noodles, maghanda ng salad na may funchose at malalaking hipon.

Kunin:

• 100 gramo ng noodles;
• 20 king prawn;
• sibuyas;
• 1 karot;
• 1 matamis na paminta;
• 2 cloves ng bawang, tinadtad;
• 1 sili paminta;
• 2 kutsarang gadgad na ugat ng luya
• isang kutsara ng patis;
• juice mula sa 1 lemon;
• isang kutsara ng asukal;
• isang kutsarita ng sesame oil.

Kaya, sa pagkakataong ito nagluluto kami ng funchose na may mga hipon:

1. Pagsamahin ang dressing sa bawang, luya, sili, asukal, at likidong sangkap.
2. Pakuluan ang mga hipon sa loob ng 5 minuto, balatan at ilagay sa dressing para i-marinate.
3. Gupitin ang mga gulay sa mas manipis na piraso at iprito ng ilang minuto.
4. Pakuluan ang noodles, ihalo sa hipon, dressing at gulay. Hayaang magbabad ang salad ng 15 minuto at ihain.

Pagluluto sa Korean

Ang lutuing Koreano, tulad ng Chinese, ay mayaman sa mga recipe na may funchose.

Kunin:

• 200 gramo ng glass noodles;
• 250 gramo ng fillet ng manok;
• 1 paminta ng salad;
• 1 karot;
• 1 zucchini;
• 3 cloves ng bawang;
• 1 pod ng mainit na paminta;
• 60 ML toyo;
• 40 ML ng langis ng gulay;
• 10 ML ng suka ng bigas.

Nagsisimula:

1. Para sa isang Korean funchose dish, pakuluan ang dibdib at gupitin ito.
2. Ang zucchini at karot ay dapat i-cut sa mga piraso. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na Korean salad grater upang gupitin ang mga gulay sa mahabang manipis na piraso. Gupitin ang mga paminta ng salad sa mga piraso.
3. Durugin ang bawang at maanghang na pod o giling sa gruel na may blender.
4. Pakuluan ang funchoza sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto. Patuloy na pukawin ang mga pansit, kung hindi man ang almirol sa komposisyon nito ay mabubulag lamang ito sa isang bukol.
5. I-dissolve ang bawang at paminta na may toyo, langis at suka - makakakuha ka ng isang dressing. Pagsamahin ang mga gulay at funchose sa manok at dressing.

Recipe ng seafood

Isang mabilis, ngunit napakasarap at kasiya-siyang ulam, maaari kang gumawa ng funchose na may hipon, octopus, pusit, tahong at iba pang pagkaing-dagat.

Maghanda:

• 1 pakete ng frozen na seafood cocktail;
• 2 skeins ng funchose;
• 1 sentimetro sili pod
• 1 sibuyas ng bawang;
• 1 tbsp. l. langis ng linga;
• 1 tbsp. l. langis ng mirasol;
• 2 tbsp. l. sarsa ng talaba;
• 2 tbsp. l. toyo;
• 3 tbsp. l. suka ng bigas;
• 1 sprig ng cilantro;
• 1 tbsp. l. linga.

Para sa recipe na ito, pakuluan ang funchose upang mapanatili nito ang hugis ng pugad.

Upang gawin ito, ipasa ang isang thread sa gitna nito at itali. Isawsaw ang pugad sa kumukulong tubig at patayin ang apoy. Ilagay ang takip sa kawali at lutuin ang pansit sa loob ng 5 minuto. Hilahin ang funchose sa dulo ng sinulid at gupitin ito.

Ang karagdagang algorithm ng mga aksyon ay simple:

1. Hiwain ng pino ang paminta at bawang. Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang kawali, init ito, at pagkatapos ay iprito ang maanghang na timpla dito.
2. Susunod na ilagay ang frozen na seafood. Haluin palagi at ihagis ang pagkain sa kawali.
3. Ibuhos sa oyster sauce at rice vinegar.
4. Susunod, ilagay ang pinakuluang noodles, hugasan ng malamig na tubig, sa kawali. Patuloy na pukawin at idagdag ang natitirang mga sangkap nang napakabilis, kung hindi man ang ulam ay magiging isang bukol ng i-paste.
5. Ibuhos ang sesame oil at toyo, ilagay ang tinadtad na cilantro at iwiwisik ang mga linga sa pansit.

Funchoza na may manok at gulay

Para sa ulam na ito, kumuha ng:

• 200 gramo ng funchose;
• isang libra ng dibdib ng manok;
• 400 gramo ng sariwang champignons;
• kampanilya paminta;
• sibuyas;
• ilang cherry tomatoes;
• 3 cloves ng bawang;
• langis ng gulay para sa Pagprito;
• asin, paminta, linga;
• 60 ml na sarsa ng teriyaki.

Nagluluto!

1. Gupitin ang manok, mushroom, peppers at sibuyas sa manipis na piraso. Pakuluan ang funchoza at banlawan.
2. Iprito ang mga mushroom sa isang kawali sa mainit na mantika sa loob ng 5 minuto, idagdag ang sibuyas at magprito ng parehong halaga.
3. Isa pang 5 minuto ang gugugol sa manok, na susunod na inilatag.
4. Magdagdag ng asin, paminta at mga quarter ng kamatis. Bawasan ang init at hayaang kumulo ang mga gulay para sa isa pang 10 minuto.
5. Itaas ang noodles, sesame seeds at teriyaki sauce. Pagsamahin ang lahat sa loob ng 5 minuto at ihain.

Sa Korean carrots

Ang isang maliwanag at masarap na salad ay lalabas sa:

• 140 gramo ng noodles:
• 2 mga pipino;
• isang sibuyas ng bawang;
• 200 gramo ng Korean carrots;
• itim at puting linga;
• toyo.

Pakuluan ang mga noodles, gupitin ang pipino sa mga piraso o lagyan ng rehas sa isang espesyal na Korean grater. Pagsamahin ang noodles, pipino, piniga na bawang at karot. Timplahan ng sesame seeds at toyo ang salad.

Noodles na may toyo

Ang toyo ay perpektong makadagdag sa funchose, na pinapagbinhi ito ng maliwanag na maalat na lasa nito.

Para sa isang nakabubusog na funchose na hapunan, kumuha ng:

• 300 gramo ng glass noodles;
• 300 gramo ng beef tenderloin;
• 2 karot;
• 1 dilaw na paminta ng salad;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 sibuyas;
• 3 tbsp. l. toyo;
• 2 tbsp. l. mantika.

Nagsisimula:

1. Pakuluan ang noodles ayon sa mga tagubilin.
2. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang karne, gupitin sa manipis na mga piraso.
3. Habang ang karne ay pinirito, pisilin ang bawang, gupitin ang sibuyas sa mga balahibo, karot at paminta sa manipis na mga piraso. Sa pamamagitan ng paraan, ang paminta ay maaaring mapalitan ng berdeng labanos, ito ay magdaragdag ng pungency at piquancy.
4. Kapag ang karne ay browned, idagdag ang mga gulay dito at igisa ang lahat nang magkasama, patuloy na pagpapakilos, para sa mga 10 minuto.
5. Pagkatapos ay ibuhos ang toyo sa kawali at ilagay ang funchose. Paghaluin ang lahat, alisin ang init, takpan at hayaang tumayo ng 2 minuto.

Funchoza na may asparagus at green beans

Ang pinong asparagus at green beans ay mainam para sa isang cool, nakakapreskong, low-calorie na salad.

Kunin:

• kalahati ng pakete ng funchose;
• 150 gramo ng asparagus;
• 150 gramo ng berdeng beans;
• 100 gramo ng matapang na keso;
• 1 karot;
• 4 tbsp. l. toyo;
• langis ng linga - 1 tbsp l .;
• mga gulay sa panlasa.

Magluluto kami ng ganito:

1. Pakuluan ang mga pansit, pagkatapos ay itapon sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig.
2. Gupitin ang mga karot sa mga cube o lagyan ng rehas para sa mga Korean carrot. Iprito ito sa mainit na sesame oil.
3. Maglagay ng asparagus at beans sa mga karot, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo ng 10 minuto.
4. Pagkatapos ay idagdag ang noodles, toyo at gadgad na keso sa mga gulay. I-chop ang mga herbs at ilagay sa isang serving dish.

May mga mushroom at bell peppers

Ang Korean salad na may mahirap bigkasin na pangalang Chaphae ay perpekto para sa parehong hapunan at tanghalian.

Maghanda:

• 100 gramo ng karne ng baka;
• 3 pinatuyong shiitake mushroom;
• 3 sariwang mushroom;
• 2 cloves ng bawang;
• 100 gramo ng glass noodles;
• 100 gramo ng spinach;
• 1 pula ng itlog;
• sibuyas;
• ilang berdeng sibuyas;
• 1 karot;
• kalahating matamis na paminta;
• linga;
• sunflower at sesame oil, toyo, asukal sa tubo - 30 ML bawat isa.

Sa kabila ng kasaganaan ng mga sangkap, ang proseso ng pagluluto ay medyo simple:

1. Una, ibabad ang shiitake sa tubig sa loob ng 3 oras. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga piraso.
2. Gupitin ang karne sa mga piraso, pisilin ang bawang dito, magdagdag ng asukal, sesame oil, toyo at i-marinate sa isang mangkok sa loob ng 15 minuto.
3. Talunin ang yolk na may isang pakurot ng asin at ibuhos sa isang kawali na may isang patak ng mantika. Hayaang kumalat at magprito na parang pancake, baligtarin. Pagkatapos ay i-cut ang nagresultang egg pancake sa mga piraso.
4. Ang spinach ay dapat na blanched sa kumukulong tubig at agad na ilagay sa yelo tubig upang maiwasan ang pagdidilim. Gupitin sa mga piraso at ihalo sa toyo at sesame oil.
5. Pakuluan ang funchose, banlawan, ihalo, tulad ng spinach, na may sarsa at mantikilya.
6. Sa isang kawali, iprito ang parehong uri ng sibuyas sa mantika, magdagdag ng mga piraso ng karot at paminta at magprito ng isa pang minuto.
7. Magdagdag ng mushroom, shiitake at karne. Kapag naluto na, ihalo sa noodles, pancake at spinach, budburan ng sesame seeds. Magdagdag ng higit pang toyo at asukal sa dressing, kung ninanais.

Tradisyonal na dressing para sa funchose

Ang isang kahanga-hanga, simple, ngunit maliwanag na funchose na pampagana ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tradisyonal na sarsa ng luya dito.

Upang maghanda ng gayong ulam na may orihinal na sarsa, kunin:

• 200 g funchose;
• 4 na mga pipino;
• 1 ugat ng luya;
• 2 tainga ng mais;
• 1 kamatis;
• 2 tangkay ng kintsay;
• 3 cloves ng bawang;
• sa ilalim ng Art. l. honey at lemon juice;
• 2 tbsp. l. toyo;
• isang kurot ng mainit na sili na pulbos.

Nagsisimula:

1. Gupitin ang pipino sa manipis na hiwa, budburan ng asin at sili, idagdag ang kalahati ng inihandang pulot. Alalahanin ang mga hiwa ng gulay gamit ang iyong mga daliri at iwanan upang mag-marinate.
2. Gilingin ang luya na may toyo, lemon juice, honey at asin.
3. Pakuluan ang noodles at banlawan.
4. Gupitin ang mga butil ng mais at iprito sa isang kawali na may mantikilya at mga piraso ng kintsay. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa dulo.
5. Ilagay ang noodles sa kawali sa loob ng ilang minuto upang magpainit. Idagdag ang ginger dressing, adobo na mga pipino, sariwang tinadtad na kamatis at spinach sa nanghihinang funchose na may mga gulay.

Ang Funchose mismo ay isang napaka-simpleng produkto - isang minimum na sangkap at isang banayad na lasa. Gayunpaman, sa pagdaragdag ng iba pang maliliwanag na kulay, maaari itong maging isang tunay na gawain ng culinary art. Kilalanin ang mga pansit na ito nang mas mabuti at siguraduhin na ang iyong pagkakaibigan sa kanila ay tatagal ng maraming taon.

Ngayon ay magbabahagi ako ng isang kawili-wiling recipe para sa isang Thai dish - ... At sasabihin ko sa iyo , o glass noodles. Nasa ibaba ang recipe.

Kaunti tungkol sa funchose ... Kapag pinag-uusapan ito, ang karamihan sa mga tao ay madalas na nangangahulugang rice noodles. Gayunpaman, hindi ito ganap na totoo. Pagkatapos ng lahat, hindi ito ginawa mula sa bigas, ngunit mula sa leguminous starch, madalas na may pagdaragdag ng almirol mula sa iba pang mga pananim. Pinangalanan ko ang aking ulam " Funchoza na may pagkaing-dagat”, Ngunit tinatawag din itong glass noodles sa maraming mga recipe para sa transparency nito, na hindi nawawala sa natapos na ulam.

dati, , alamin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ito ay kapaki-pakinabang para sa panunaw na may kasaganaan ng hibla. Naglalaman din ito ng mga amino acid na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda, at zinc, na tumutulong sa pag-alis ng mga lason sa katawan.

Ngayon ay magpatuloy tayo sa paghahanda ng ulam " Funchoza na may pagkaing-dagat».

Kakailanganin nito ang mga sumusunod na sangkap:

1. Funchoza, 150 g.
2. Sabaw ng manok, 1.5 l.
3. Mga karot, 80 g.
4. Bumbilya na sibuyas, 30 g.
5. ugat ng luya, 1-2 cm.
6. Seafood, 300 g.
7. Turmerik.

Maaari mong gamitin ang anumang pagkaing-dagat para sa isang ulam na may funchose, mas maraming uri ng mga ito, mas maraming lasa ang maglalaman ng tapos na ulam. Kumuha ako ng hipon, tahong, pusit at galamay ng huli.

Ang lahat ng seafood cocktail na ito para sa isang glass noodle recipe ay kailangang isawsaw sa kumukulong, well-salted na tubig. Kapag kumulo muli ang tubig, orasan ito ng 3-5 minuto. Ang oras na ito ay sapat na para sa pagkaing-dagat upang maabot ang pagiging handa. Pagkatapos nito, dapat mong alisin ang mga ito sa tubig, hayaan itong maubos at itabi.

Susunod, gilingin ang mga gulay para sa Funchoza na may pagkaing-dagat.

Hiwain ang sibuyas. Mga karot at luya - lagyan ng rehas.

Mas gusto kong gumamit ng pinong kudkuran. Kaya sa ulam mayroong isang maximum ng lasa ng durog na sangkap, ngunit sa parehong oras ang mga gulay mismo ay hindi nakatagpo, na hindi gusto ng marami.

patuloy kong sinasabi Paano magluto funchose na may seafood…

Ang mga gulay ay kailangang iprito sa langis ng gulay sa loob ng ilang minuto, magdagdag ng turmerik sa kanila sa dulo ng kutsilyo at ibuhos ang mainit na sabaw ng manok. Ilagay ang mga glass noodles dito (ang recipe ay hindi nangangailangan ng pre-soaking), hintayin itong lumambot at magdagdag ng seafood.

Magluto ng isa pang 3 minuto sa mababang init.

Funchoza na may pagkaing-dagat handa na. Maaari itong magamit sa dalawang anyo: sopas o pangunahing kurso. Kung ang sopas ay ayon sa iyong panlasa, pagkatapos ay ang ulam ay dapat ihain kaagad pagkatapos magluto. Pagkatapos ng kalahating oras, ang sabaw ay hihigop sa pansit at makukuha mo ang pangalawang ulam.

Magandang Appetit!