Выращивание хмеля в декоративных целях на собственной даче: уход, сорта, особенности. Хмель обыкновенный: посадка, уход и целебные свойства

Посев семян осуществляется весной, когда отступят заморозки и установится теплая погода. Лучшее время для этого – конец апреля или начало мая.

Семена хмеля можно купить в магазине

Весенний посев включает в себя такие действия:

• Осенью подберите место для выращивания хмеля. Учитывайте, что растение любит полутень, но может расти и на солнце, боится сквозняков и сильных ветров.
• Подготовьте почву. Перекопайте ее и добавьте навоз или комплексные минеральные удобрения. Хмель хорошо растет во влажной, суглинистой почве.
• Сделайте лунки или траншеи для будущего посева.
• За 10−14 дней до посева подготовьте семена: после комнатной температуры закалите их при температуре около 8⁰С.
• Весной посейте семена в подготовленные траншеи, слегка прикопайте землей и обильно полейте.

Так происходит посадка семян в открытый грунт.

Садовод, соблюдая этот простой алгоритм, через 2 недели увидит первые ростки хмеля.

Как вырастить хмель из семян через рассаду

Для того чтобы прорастить рассаду из семян, соблюдайте такой алгоритм:

• Подготовьте небольшой ящик или стакан для посева.
• Заполните его плодородной почвой и перегноем.
• Поместите семена на 0,5 см в глубину и присыпьте их землей.
• Накройте емкость стеклом или пленкой и поставьте в теплое, светлое место с температурой около 22⁰С.
• Периодически поливайте землю.

Таким образом вырастить рассаду из семян под силу каждому садоводу.

В течение 14 дней появятся первые всходы, в это время снимайте пленку на 2−3 часа, а при появлении листьев перестаньте накрывать растение.

В конце апреля, когда земля хорошо прогреется, можно пересадить саженцы в открытый грунт, для этого:

• сделайте небольшие лунки глубиной до 50 см, на расстоянии 0,5 м друг от друга;
• поместите в них рассаду вместе с земляным комом и присыпьте землей;
• утрамбуйте почву и обильно полейте ее водой;
• замульчируйте верхний слой земли, используя сено или древесные опилки.

Пересадка саженцев в открытую почву не требует много времени и усилий.

По мере роста ухаживайте за растением – поливайте его, удаляйте лишние побеги, подкармливайте и берегите от болезней.

Хмель послужит декором для любого сада, красиво обвивая забор или другую вертикальную опору.

Хмель относится к семейству коноплевых.

В природе встречается три вида хмеля:

• Обыкновенный.
• Сердцеподобный.
• Японский.

В производстве используется хмель обыкновенный. По-другому его еще называют хмиль, хмелица или горкач. Он обладает седативными свойствами наравне со страстоцветом, и пустырником сердечным.

Всем известно, что хмель используют в пивоваренной промышленности, но это далеко не все сферы его применения. Его широко применяют в медицине, фармацевтике, косметологии, парфюмерной промышленности, для хлебопекарен и консервирования. На 15% стебли хмеля состоят из волокна, которые годятся для изготовления веревок, мешковины, пряжи и бумаги.

Характерные особенности хмеля:

• Максимальная длина отдельного стебля хмеля – 5-7 метров, это вьющееся растение, покрытое крючковатыми шипами.
• Женские особи дают плотные шишки, которые состоят из 20-60 цветков, а мужские соцветия – это безлистные метелки, легкая пыльца с них переносится на расстояние до 3 км.
• Жизненный цикл растения длится до 20 лет, в редких случаях больше. Растение распространено в европейской части СНГ, Восточной и Западной Сибири, на Кавказе.
• Выращивать его в домашних условиях можно в любой части планеты, хмель хорошо себя чувствует и в запыленных районах города, он совсем неприхотливый.

Собранные шишки хмеля можно применять в пищевых целях. Они богаты витаминами B1, В2, В6, РР, в их состав входят валериановые и хмеледубильные кислоты, флавоноиды, зола, гормоны, эфирные масла, лупулин, алкалоид хумулин и большое количество макро- и микроэлементов.

В листьях и стеблях содержится большое количество витамина С.

Хмель добавляют в препараты для оказания действия:

• Противовоспалительного.
• Обезболивающего.
• Противосудорожного.
• Бактерицидного.
• Противоязвенного.
• Антиаллергического.
• Гипосенсибилизирующего.
• Капилляроукрепляющего.

Хмель используют для , улучшения работы пищеварительной и сердечно-сосудистой системы. Настой из хмеля эффективен при бессоннице, нервном возбуждении, онкологии, диатезе, гастрите, язве, холецистите, нефрите, цистите, атеросклерозе и гипертонической болезни.

Запрещено принимать хмелесодержащие продукты беременным, так как растение является ядовитым.

Хмель любит влажные плодородные почвы. В естественных условиях он растет в дубово-ясеневых лесах, прячется за кустарниками и в оврагах. Почвы должны быть богаты гумусом.

Не стоить бояться выращивать хмель в городе возле оживленных трасс, на качество хмеля это не повлияет.

Основные условия для выращивания хмеля на балконе:

• Большой горшок (поскольку корни у хмеля большие).
• Установка опоры, вокруг которой будут виться побеги.
• Регулярный полив раз в 3 недели.
• Ежегодная подрезка побегов.

Осенью пожелтевшие шишки обрезают и сушат. Далее их можно применять для изготовления лечебных и косметических рецептов.

Если нужно большое количество растений для собственных нужд или для продажи, возникает вопрос: как вырастить хмель на большой территории:

• Для посадки нужно найти солнечное место, на участке должен быть обеспечен хороший дренаж. Практически возле каждого растения устанавливается опора для роста. Идеальное место – южная сторона дома. Кроме того, хмель обладает высокими декоративными качествами.
• Земля должна быть рыхлой, с показателями pH 6.5-8. На глубину 30 см можно выложить слой из песка. Каждая лунка делается на расстоянии более 1 метра одна от другой. На дно ямки выкладывается компост или земля для рассады.
• Ризома, то есть ползучий подземный стебель, углубляется на 5-10 сантиметров в горизонтальном положении, корешки смотрят вниз. Теперь землю можно утрамбовать, а лунку накрыть сеном, обильно полить.
• Верхняя часть растения каждую зиму отмирает, а многолетняя часть – ризома, развивается под землей. Корни хмеля способны переносить суровые зимы.
• Когда появятся первые ростки, спустя две недели их нужно срезать. Остаются только самые сильные побеги, в количестве 3 штук. Подвязка осуществляется, когда отдельная лоза хмеля выросла до 40 см.
• Хмель растет очень быстро, в хорошую весеннюю погоду побег может удлиниться на 15 см.

В период активного роста желательно вносить большое количество азота. Это не обязательная процедура, для нормального развития достаточно будет компоста, однако азот спасет растение, если листья начнут внезапно желтеть или мельчать.

Растение поливается часто, но вода не должна застаиваться. Желательно, чтобы вода не попадала на листья.

Чтобы шишки быстрей созрели, растение опрыскивают 40%-м раствором аммиачной селитры. Если появился люцерновый долгоносик или блохи, то побеги обрабатывают хлорофосом. От паутинного клеща поможет избавиться 40%-м фосфамид, с остальными болезнями справится 80%-м поликарбацин или 80%-м цинеб, 80%-м купрозан. Вирусы можно уничтожить с помощью сульфата цинка.

Хмель обыкновенный размножается несколькими способами:

• Делением куста .
• Делением корневища.
• Черенками.
• Отводками.
• Семенами.

Размножение семенами используется реже, однако этот способ подойдет, если нужно засеять большую площадь.

Чтобы размножить хмель вегетативно, нужно дождаться весны, пока побеги не начали еще расти, выкопать корневище и разрезать его на несколько частей. В итоге получится несколько черенков. На каждом должны четко прослеживаться полноценные почки.

В первый год черенки уже готовы к самостоятельному развитию, поэтому доращивать их на грядке или сажать на постоянное место – выбор за садовником.

Размножение семенами дело также несложное:

• Вырастить всходы лучше в домашних условиях, посеяв семена в плошки.
• Когда всходы появятся, за ними требуется такой же уход, как за любыми комнатными растениями.
• Далее ростки переносят в грунт и доращивают.
• Только на второй год сеянцы начнут быстро расти, в первый они достигнут небольших размеров.
• При размножении семенами есть риск получить большое количество мужских особей.
• Из-за этого сеянцы высаживают близко друг к другу, а когда начнется период плодоношения, мужские особи изолируются.

Чтобы растение хорошо развивалось, в посадочную яму закладывают 3 кг перепревшего навоза.

Садоводы-любители выращивают по несколько особей, но если есть необходимость засадить целую плантацию, то важно соблюдать расстояние между рядами и кустами. Между хмелем оно будет равняться 1 метру, а между рядами 3 метра.

Собрать первые шишки можно уже на первый год, если хмель получили вегетативным размножением, но урожай будет небольшим. Полноценные шишки вырастут уже на второй год. А вот растения, которые выросли из семян, первые плоды дадут только через 4 года.

Шишки можно собирать с середины августа до середины сентября.

Шишки в этот момент должны находиться на начальной стадии созревания, поэтому не стоит затягивать. Еще лучше просчитать период, когда до созревания шишек останется несколько дней. Это можно определить по цвету, он будет зеленовато желтый. Если цвет ярко-зеленый, значит шишки еще не созрели, если имеется бурый оттенок, значит перезрели. Собирать шишки с оттопыренными чешуйками нет смысла, так как в них мало семян и лупулина.

Шишку отрывают вместе с цветоножками, если шишка будет без ножки, то в процессе сушки она осыплется.

Выращивать хмель не сложно, для этого не требуется специальных условий и знаний. хмеля можно пользоваться в различных сферах: медицине, кулинарии, косметологии.

Больше информации можно узнать из видео.

Нет человека, который не пробовал хмельной напиток пиво. Но многие думают, что выращивание - дело дорогое и неосуществимо на маленьких . Но при желании эту лиану легко вырастить в домашних условиях как для пивоварения, так и в медицинских целях. Давайте же разберёмся, как посадить хмель на .

Описание многолетника

Хмель относится к семейству Коноплёвых. Его соцветия напоминают небольшие еловые шишки, но только зелёного цвета. На самом деле плод хмеля - это . В период, когда многолетник не цветёт, он похож на .

Его ветви также вьются, а листья разделяются на несколько продолговатых частей, зубчатых по краям. Иногда его листья простые, не разделяются. Хмель раньше относили к тому же семейству, что и шелковицу, то есть к Тутовым.

Но во второй половине XX века в ходе ряда исследований оттуда исключили. В природе существует два вида хмеля. Один из них растет в Японии и называется лазающим хмелем.
Он используется только в в качестве лианы, ведь является однолетним и не образует соцветий. Второй вид - хмель обыкновенный, который включает в себя сорта, что регулярно используются в производстве.

Хмель обыкновенный - это и есть то , из которого обычно получают пиво. Именно этот вид формирует те самые шишковидные женские соцветия. В чешуйках «шишек» можно найти вещество лупулин, небольшое количество которого вызывает отравление организма человека.

Но если затрагивать тему пивоварения, то в процессе переработки хмеля лупулин распадается на производные - лупулон и хумулин. В таком виде вещество не может навредить человеку. также имеет мужские соцветия в виде метёлок.

Хмель обыкновенный произрастает во всех уголках земного шара. Тем не менее родина не известна.
Хмель обыкновенный имеет мощную корневую систему, которая расположена в верхнем слое земли (до 1 метра в глубину). При этом главный корень уходит в землю на глубину от 4 метров.

Выбор места для выращивания

Лиана развивается здоровой в полутени, а палящее солнце может ослабить ее, и она будет подвержена . Многие говорят, что лучше всего садить хмель на южной стороне , чтобы защитить от северных ветров, но это заблуждение.

Знаете ли вы? Пиво имеет золотистый или тёмный оттенок благодаря лупулину.

На самом деле из-за своих мощных побегов хмелю не страшны ветра. На выбранном месте должны быть : чаще всего они одноплоскостные с козырьком. Их также можно изготовить самостоятельно.

Освещение

Следите за тем, чтобы вода в не застаивалась. Также не желательно наличие грунтовых вод, которые должны располагаться не выше 2 метров от верхнего слоя грунта.

Правильная посадка хмеля

При надлежащем уходе и правильной посадке хмель обыкновенный будет давать щедрый урожай. Перед посадкой нужно почву. В этом поможет или мотыга. Пригодятся также садовые грабли для разрыхления оставшихся крупных комков земли.

С участка убирается весь мусор: , ветки, другая трава. Процесс проводится за две недели до посадки хмеля. Затем почва удобряется или . Обычно половину удобрений вносят до взрыхления почвы.

Остальную часть вносят через три-четыре недели после рыхления участка. Ямки для саженцев или черенков делаются на расстоянии 1 метра друг от друга. Глубина каждой из них 10 см. Если это черенок, то его полностью присыпают землёй.

Сроки первых всходов зависят от использованного материала. Например, у саженцев они составляют 7-11 дней, а у черенков - до 2 недель.

Не забывайте, что всходы нужно направлять по проволоке на шпалерах аккуратно и в течение нескольких дней. Таким образом вы поможете , и дальше оно самостоятельно начнёт обвивать опору по часовой стрелке.

Уход за растением

Выращивание хмеля в домашних условиях - это трудоёмкий процесс, на который влияют мельчайшие детали. подвержено многим вредителям и заболеваниям.

Поэтому проводят санитарную обрезку: с побегов удаляются прикорневые листья (1 метр по побегам). Такая обрезка проводится через 3-4 месяца активного роста. После посадки можно провести .

Полив

Хмельные лианы отзывчивы на обильный . Важно обеспечивать растению влажную почву. Следите за тем, чтобы вода не застаивалась. Достаточно один раз в день летом. После сбора урожая полив может проводиться реже.

Выращивание хмеля в домашних условиях обязывает в уходе за ним обеспечивать полноценную подкормку. Она проводится стандартно для всех : осенью и весной.
В дождливое время года - осенью, важно вносить достаточное количество и компоста, а ранней весной - удобрять почву калийно-фосфорными или минеральными добавками.

Знаете ли вы? Хмель для пива стали использовать позже, нежели началось непосредственное производство напитка. Теперь пиво нельзя представить без этого элемента, который, кстати, добавлялся ради увеличения срока годности. Хмель - это натуральный консервант.

Прополка и уход за почвой

Прополка проводится аккуратно из-за близкого расположения большей части корней. Обычно удаляются и немного разрыхляется земля - так она насыщается кислородом, и побеги становятся крепче. Делать это стоит нечасто, а по мере необходимости.

Многие видели, как выглядят сами шишки растения, но мало кто знает, как именно выглядит плантация хмеля. Так как растение имеет не лозу, а мощные побеги, то опора нужна сильная и высокая. Места, например, массового выращивания похожи на виноградники.
Но дело в том, что побеги хмеля могут достигать и 10 метров в длину. Поэтому опора должна быть крепкая. Изготовляют дачники её самостоятельно.

Возможно сделать опору с южной стороны вашего дома. Для этого будет достаточно опустить бечёвку с крыши и закрепить её на земле.

Как размножают хмель

Посадка хмеля - затяжной процесс, но всходы появляются быстро. Есть несколько способов размножения: семенами, черенками, саженцами. Обычно сажают в мае, ведь вегетативный период представителя семейства Коноплёвых длится 120 дней. Важно, чтобы в период посадки была сухая погода и температура выше +10-12°С.

Важно! Для побегов хмеля необходимы шпалерыкак минимум 7 метров в высоту.

Семена хмеля очень маленькие. Вес 1000 штук составляет всего 4 грамма. Процедура посева семенами стандартная, как и для всех растений. Только в этом случае обычно не проводят семян, ведь побеги растения на зиму удаляются.

Тем не менее, в почву просейте нужное количество семян, полейте и плотно накройте. Когда начнут появляться молоденькие всходы, раскройте и поддерживайте температуру в помещении на уровне +20-24°С.

Хмель – считается одним из самых универсальных растений, на нём делают алкогольный напиток, чем он очень и славится. Растение же и используют в косметологии, кулинарии и медицине. Также это растение может прекрасно украсить ваш сад. Хмель имеет несколько сортов. Делится на группы «обыкновенный» и «вьющийся». Стебель у него вьётся по часовой стрелке, сам же он весь покрыт шипами, острыми. У хмеля разные формы листьев. Само растение может достичь высоты до семи метров. Размножать хмель нужно соответственно каждого сорту. В основном, это делается с конца апреля до средины мая. Размножать можно несколькими способами, это такие способы как: размножение семенами, частичками корней, черенками.

Хмель можно сажать на любой почве, так как это для хмеля не играет особой роли. Хмель больше предпочитает тепло и влагу, нельзя, чтоб вокруг растения застаивалась вода, он такого не любит и не сможет перенести и в скорее времени растение может погибнуть. Нежелательно возле него сажать какие либо цветы, потому, что он вьющийся и может запутать все цветы и растения, что будут находиться возле него. Также важно знать, что его нельзя сажать там, где постоянная жара, засуху он тоже не перенесёт, и на него начнут нападать вредители, листья начнут гнить. Также с хмеля пчелы собирают пыльцу, она хороша в медоносе, люди используют ее в народе для окраски ткани. Стебель пригодный так же для пошива плотных мешков.

Размножение

Для того, чтоб цветок размножить, сразу нужно определить в меру влажный климат, чтоб была влага и тепло. До размножения хмеля нужно хорошо обработать и удобрить почву, чтоб лучше принялся и рос в хорошем грунте. Если вы размножаете корневыми черенками, можете сделать несколько канавок друг от друга на расстоянии 1 метра, до размножения надо приготовить каждому растению опору, чтоб в дальнейшем, когда будет расти, оно не сломалось, опора – это является, очень важным для хмеля. Черенки срезаются с тех растений, которым уже более чем 3 года. Само растение может расти на одном и том же месте около 20-ти лет. Если вы высеиваете семена, то надо сразу найти тот грунт, который наиболее плодородный, чтоб семена очень хорошо принялись. Такой способ считается, самым известным способом размножения, хмель который вырастет из семян, называется «Японский». Высаживать его нужно между началом апреля и концом мая, не ранее и не позже, грунт нужно смешать с перегноем или же грунт можно смешать с листьями. Семена сажают не глубоко, около 1-1.5 см. Через неделю после посадки семян, уже проявляются первые его ростки, регулярно нужно их поливать. Во время первых 2-3 неделей после посадки, нельзя, чтоб растение было постоянно на жаре, обязательно растению нужен тенёк. После того, когда ростки вырастут на 5 см, их сразу желательно пересадить друг от друга в горшочки раздельные, при пересадке, важно не повредить корни и аккуратно все их разделить, вместе с грунтом, грунт не стряхиваем.

Как только на улице будет погода тёплая, саженцы, высаживают в открытый грунт, чтоб оно быстрее привыкло, грунт удобряем. После чего, растение может спокойно себе расти дальше. Оно хорошо переносит холодную зиму, сильные морозы, так что зимой, оно не потребует особого ухода за ним. Рассаду необходимо поливать, поливать нужно регулярно, но нельзя, чтоб в растении были застои воды. После того, как хмель достигнет высоты до метра, ему сразу необходимо поставить опору, чтоб оно не сломалось. Первое время осенью при заморозках хмель надо укрывать, чтоб оно не замёрзло, потому что оно ещё молодое и может не перенести сильных морозов. Шишки хмеля, очень хорошо используются в медицине, хорошо помогает при заболевании почек и сердца, также оно хорошо успокаивает. Шишки с хмеля, можно собирать, когда они полностью уже достигнут спелости, определить, когда шишки спелые, по тому, что они стают липкими, и имеют резкий не очень приятный запах. Если вы решили посадить хмель, вы не пожалеете, потому, что он будет очень красиво смотреться, как декор и не нужно ему уделять много времени.