Ваше имя салат для тарталеток. Праздничные тарталетки с начинкой — рецепты с фото

Если вы хотите разнообразить подачу салата, то его можно подать в красивых тарталетках. Тарталетки – это небольшие формочки из различного теста (дрожжевого, слоеного, вафельного или песочного). В них любой салат будет выглядеть всегда красиво и, главное, весьма аппетитно.

Но тарталетки редко готовят самостоятельно, обычно их покупают уже готовыми. А подача в них салата намного облегчает процесс их употребления. Так, какие салаты можно сделать для тарталеток? Рассмотрим несколько простых рецептов.

Простой и быстрый рецепт

Как нужно делать:

1. Крабовое мясо необходимо нарезать мелкими кусочками;
2. Маслины разрезаем в виде тонких кружочков;
3. Выкладываем все компоненты в чашку, добавляем майонез и все перемешиваем;
4. Перекладываем салат по тарталеткам;
5. Перетираем ломтик сыра мелкой теркой;
6. Зелень шинкуем мелкими кусочками;
7. Посыпаем салат тертым сыром и рубленой зеленью;
8. Подаем на стол красиво оформленный салат в корзиночках.

Салат из печени трески в тарталетках

Какие составляющие будут нужны:

• 24 тарталетки;
• банка печени трески;
• 2 куриных яйца;
• морковка – 1 штука;
• 100 грамм сыра;
• 5-6 перьев зеленого лука;
• немного майонеза.

Время готовки – 40 минут.

Сколько калорий в 100 граммах – 275 ккал.

Приступаем к приготовлению:

Пока мы описали пару рецептов, можно сказать, что это самые распространенные. Но дальше – больше! Вариантов ведь масса. Так, какой еще салат можно положить в тарталетки? Вот самые интересные рецепты. Записывайте!

Салатик из курицы, грибов и помидоров

Компоненты для готовки:

• полкилограмма отварного куриного филе;
• помидоры – 200 грамм;
• грибы маринованные небольшого размера – 150 грамм;
• яйца отварные – 3 штуки;
• майонез – 4 большие ложки;
• 5-6 веточек зелени.

Время готовки – 1 час.

Калорийность на 100 грамм – 170 ккал.

Как нужно готовить такой салат для тарталеток:

1. Куриное мясо отвариваем в подсоленной воде до готовности;
2. Вынимаем курицы из воды, остужаем и нарезаем небольшими кубиками;
3. Яйца отвариваем до крутого состояния, охлаждаем и очищаем от шкурки;
4. Нарезаем яйца небольшими кубиками;
5. Если вы используете грибы крупного размера, то их следует порезать. Если же они маленькие, то можно использовать целыми;
6. Помидоры нужно сполоснуть, нарезать на мелкие кусочки;
7. Выкладываем все компоненты в чашку, приправляем солью, перцем, добавляем майонез и перемешиваем;
8. Раскладываем салат по тарталеткам, украшаем порезанной зеленью.

- это блюдо отличается необычным вкусом и к тому же рубленое мясо вкуснее обычного фарша.

Читайте как приготовить голубцы из пекинской капусты - такое имеет необычный вкус к тому же к нему подается интересный соус.

Курица - это диетическое мясо, поэтому чтобы не испортить его в духовке, а чтобы пряные травы лучше пропитали мясо используйте фольгу.

Сырный салат в корзинках

Мы подготовим следующие компоненты:

• 15 тарталеток;
• кусочек сыра на 250 грамм;
• одно куриное яйцо;
• 100 грамм маслин без косточек;
• петрушка – пучок;
• чесночная долька – 1 штука;
• 2 большие ложки майонеза.

Время готовки – 30 минут.

Сколько калорий на 100 грамм – 295 ккал.

Как нужно делать:

1. Ломтик сыра перетираем на терке с крупными зубцами;
2. Отварное яйцо очищаем от скорлупы, нарезаем мелкими кусочками;
3. Маслины нарезаем на мелкие кружочки;
4. Петрушку споласкиваем, шинкуем ее на мелкие кусочки;
5. Все порубленные компоненты выкладываем в чашку, выдавливаем к ним один зубчик чеснока;
6. Добавляем майонез, все перемешиваем;

Салат «Фуршетный» из печени

Что подготовим для приготовления:

• полкило куриной печени;
• чесночные зубчики – 2-3 штуки;
• 4 куриных яйца;
• 4-5 штук чернослива;
• 50 грамм орехов;
• сырный ломтик – 70 грамм;
• петрушка, укроп – на свое усмотрение;
• майонез – 3 большие ложки;
• 3 большие ложки сметаны с жирностью 30 %;
• тарталетки из вафельной основы.

Сколько нужно готовить – 1 час.

Какая калорийность на 100 грамм – 210 ккал.

Как нужно делать салат «Фуршетный» для тарталеток:

1. Куриную печень хорошенько споласкиваем прохладной водой, убираем все пленки, сгустки крови, прожилки;
2. Субпродукт разрезаем на небольшие ломтики, можно нарезать соломкой;
3. Ставим на плиту сковороду, подливаем растительного масла и прогреваем;
4. На разогретое масло выкладываем ломтики печени;
5. Очищаем 2 зубчика чеснока и выкладываем к печени прямо в целом виде;
6. Приправляем субпродукт черным перцем, солью и перемешиваем;
7. Обжариваем печень до готовности. Выкладываем ее шумовкой в чашку и оставляем остывать;
8. После охлаждения, печень перетираем на терке с крупной решеткой;
9. Отварные яйца до крутого состояния очищаем от скорлупы, перетираем теркой с крупными зубцами;
10. Чернослив промываем, заливаем горячей водой на несколько минут. Размокший чернослив нарезаем в виде кубиков;
11. Орехи выкладываем на сухую поверхность сковороды, просушиваем на небольшом огне. Затем их разламываем до мелкого состояния;
12. После этого в чашке смешиваем протертую печень, яйца, орехи, добавляем протертый сыр;
13. Заправляем все компоненты майонезом и сметаной. Все тщательно размешиваем;
14. Раскладываем все по тарталеткам, верх посыпаем порубленной зеленью.

Корзинки с колбасой и свежим огурцом

Что будет нужно для готовки:

• тарталетки – 12 штук;
• одно куриное яйцо;
• картофель – 2 клубня;
• кусочек колбасы варено-копченой – 70 грамм;
• 1 средний огурец в свежем виде;
• 5-6 укропных стеблей;
• лук зеленый – 4-5 перьев;
• 2 большие ложки майонеза;
• соль.

Время готовки – 40 минут.

Пищевая ценность на 100 грамм – 275 ккал.

Какие ингредиенты потребуются:

1. Огурец нужно промыть, нарезать тонкой соломкой;
2. Колбасу нарезаем тонкими полосками;
3. Нарезанные компоненты перекладываем в чашку;
4. Предварительно отварной картофель очищаем от шкурки, перетираем его на терке с крупной решеткой;
5. Перекладываем картофель в чашку к остальным компонентам;
6. Отварное яйцо очищаем от скорлупы, перетираем его на терке с мелкой решеткой, перекладываем в чашку;
7. Укроп и лук споласкиваем, по отдельности нарезаем на мелкие кусочки;
8. Перекладываем лук в чашку, а укроп оставляем для украшения;
9. Добавляем к компонентам соль, заправляем майонезом и перемешиваем;
10. Все хорошо размешиваем, раскладываем по тарталеткам;
11. Украшаем верх порубленным укропом, подаем на стол.

Салат с сельдереем и зеленым луком

Для готовки нам будет нужно:

• 10 тарталеток;
• одно филе сельди слабосоленой;
• два картофельных клубня;
• одно яблоко;
• два куриных яйца;
• огурцы свежие или соленые – 2 штуки;
• один свежий помидор;
• пучок лука зеленого;
• немного майонеза;
• 1 маленькая ложка горчицы.

Время приготовления – 40 минут.

Как будем делать такой салат в тарталетках:

1. Отварной картофель очищаем от шкурки и нарезаем кубиками;
2. Куриные яйца чистим от скорлупы, рубим на квадратики;
3. Огурцы, яблоки, филе сельди, помидор нарезаем на небольшие кусочки;
4. Все компоненты выкладываем в чашку, заправляем майонезом, добавляем горчицу, все хорошо смешиваем;
5. Раскладываем салат по тарталеткам, украшаем порубленным зеленым луком.

Готовим с кальмарами

Что подготовим:

• 10 тарталеток;
• 200 грамм кальмаров в консервированном виде;
• отварные яйца – 4 штуки;
• 5 малосольных огурцов;
• ½ банки консервированной кукурузы;
• немного специй на свой вкус.

Время готовки – 20 минут.

Калорийность на 100 грамм – 270 ккал.

Приступаем к приготовлению салата с кальмарами в тарталетки:

1. Консервированные кальмары нужно нарезать в виде соломки;
2. Огурца нужно порубить на небольшие ломтики;
3. Отварные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем небольшими кубиками;
4. Выкладываем все компоненты в чашку, добавляем консервированную кукурузу;
5. Заправляем майонезом, добавляем специи и все перемешиваем;
6. Выкладываем салат по тарталеткам и подаем на стол.

Крабовый салат с брынзой и огурцом

Для приготовления потребуется:

• 200 грамм крабовых палочек;
• брынза малосольная – 100 грамм;
• огурец свежий – 1 штука;
• чеснок – 1 зубчик;
• сметана – 3 большие ложки;
• 1 большая ложка майонеза;
• укроп – 5-7 веточек.

Период готовки – 30 минут.

Сколько калорий на 10 грамм – 270 ккал.

Приступаем к готовке салата для тарталеток:

1. Крабовые палочки нарезаем мелкими кусочками;
2. Огурец перетираем на терке;
3. Брынзу выкладываем в миску и разминаем ее вилкой;
4. Укроп споласкиваем, шинкуем его на мелкие кусочки;
5. Выкладываем все компоненты в миску;
6. В отдельной чашке смешиваем майонез, сметану и добавляем чеснок, выдавленный через чесночницу;
7. Заправляем соусом салат, размешиваем;
8. Раскладываем по тарталеткам и подаем на стол.

Фруктовые тарталетки

Для готовки нам понадобится:

• один банан;
• 170 грамм персика или абрикоса;
• два мандарина;
• один киви среднего размера;
• 4 большие ложки жирной сметаны;
• мед или сахарная пудра – 50 грамм;
• немного кунжута или кедровых орехов;
• 50 мл апельсинового сока;
• немного фруктового ликера.

Время готовки – 40 минут.

Сколько калорий на 100 грамм – 175 ккал.

Приступаем к приготовлению:

1. Очищаем банан от кожуры, мякоть нарезаем квадратиками;
2. С персиков или абрикосов нужно убрать шкурку, нарезаем небольшими ломтиками;
3. Мандарины очищаем от шкурки, белой пленки, вынимаем все косточки, нарезаем на небольшие кусочки;
4. Очищаем киви от шкурки и нарезаем кубиками;
5. Далее в чашку подготавливаем соус. Выливаем сок апельсина, добавляем туда сахарную пудру, жирную сметану, фруктовый ликер и все перемешиваем;
6. Все нарезанные компоненты выкладываем в емкость, заправляем сладким соусом и перемешиваем;
7. Раскладываем салат по тарталеткам и подаем на стол.

Кулинарные хитрости

• лучше всего салат выкладывать в тарталетки перед самой подачей, иначе формочки размокнут и потеряют форму;
• заправлять салаты можно не только майонезом, но и сметаной, соком лимона, соевым соусом;
• обязательно верх тарталеток украсьте зеленью, она придаст приятный аромат и красивый внешний вид.

Салаты в тарталетках будут прекрасным вариантом для праздничного меню. Салат в этих формочках будет не только красиво выглядеть, но его очень удобно подавать и кушать. Тем более, его приготовление не такое уж и сложное, главное нужно иметь хорошую фантазию и большое желание!

Тарталетка представляет собой мелкую корзиночку из пресного теста, в середину которой добавляют различные салаты, крема, пюре из овощей, паштеты и т.п. Это блюдо пришло к нам из Франции, и сегодня занимает одно из первых мест на праздничных столах. На русский тарталетка переводится, как «небольшой открытый пирог».

Есть огромное количество разнообразных вариаций начинок для тарталеток. Так, есть как рыбные, мясные, так и вегетарианские салаты для тарталеток. Они могут быть как острыми, так и солеными, и даже сладкими. Кушаются как в горячем, так и в холодном виде.

Как правило, тарталетки или выпекаются отдельно, а потом наполняются салатами, или готовятся сразу с начинкой в середине. Для готовки чаще всего берут заварное, песочное, или слоеное тесто. Также, очень вкусные тарталетки получаются из сыра.

Классическое тесто для тарталеток готовится из:

Муки – 2 ст.;
- масла – 1 пачка;
- воды – сколько необходимо.

Главное – чтобы тесто было крутым, и не липким. Если же нет желания готовить тарталетки, их всегда можно приобрести в магазине.

А теперь рассмотрим самые вкусные рецепты салатов для тарталеток.

• Салат крабовый в тарталетках
• Сырный салат в тарталетках

Салат "Праздничный" с ананасами и крабовыми палочками

В преддверии любого праздника, а особенно новогоднего, все хозяйки хотят украсить свой стол шикарными блюдами, ведь на торжество собираются все близкие люди. Причем, время летит довольно быстро, и нужно тщательно продумать все блюда, которые будут присутствовать на столе. Так, нужно отыскать вкусные рецепты, составить список продуктов, и только после этого потихоньку приступать к готовке.

Салат в тарталетках сможет придать праздничному столу необычайности, и порадовать гостей своими отменными вкусовыми характеристиками. Готовить его крайне просто, все ингредиенты можно приобрести на ближайшем рынке, а половину из них просто достать из холодильника.

Ингредиенты:

100 г. – крабовые палочки;
- 100 г. – консервированных ананасов;
- 1 шт. – куриное яйцо;
- 50 г. – майонез;
- соль по вкусу;
- черный перец по вкусу;
- 8 шт. тарталетки.

Как готовить

Отвариваем яйцо, остужаем и очищаем, после чего измельчаем. Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками. В салатное блюдце добавляем порезанные продукты.

В консерве ананас будет довольно большим. Поэтому, его также нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем его в наше блюдо к уже подготовленным ингредиентам. Поливаем все майонезом, тщательно перемешиваем. Добавляем специи. Все – салат готов.

Выкладываем его в тарталетки. Подаем их на большом плоском блюдце. Будет просто замечательно, если сверху вы украсите тарталетки измельченным укропом. Более того, эти тарталетки можно дополнительно украшать луком-пореем, морковкой, калиной и т.д.

Салат крабовый в тарталетках

Еще один необычайно красивый салат, который будет здорово выглядеть на любом праздничном или будничном столе. Более того, его можно использовать и как закуску. Для него не нужны ни вилки, ни тарелки. Это не просто красиво, но и весьма удобно.

Для нашего крабового салата понадобится:

150 г. – крабовые палочки;
- 2 шт. – зеленый лук;
- 50 г. – огурец;
- 100 г. – кукуруза;
- 2 ст. л. – майонез;
- тарталетки. Количество будет зависеть от их глубины и величины;
- соль и перец – по вкусу.

Как готовить:

Нарезаем крабовые палочки мелкими кусочками. Рубим лук и перемешиваем оба ингредиента. Добавляем кукурузу и специи.

Заправляем все это майонезом, тщательно перемешиваем. Выкладываем салат в тарталетки таким образом, чтобы получилась небольшая горка – это сделает блюдо еще более красивым. Чуть-чуть приминаем салат.

Готово! Осталось лишь украсить тарталетки нарезанными огурцами (сверху, как вариант, можно посыпать их зеленью по вкусу).

Подавать это блюдо на стол стоит сразу же после готовки, так как тарталетки могут довольно быстро размокнуть. А если это произойдет, то блюдо станет не таким хрустящим.

Если же этот салат нужно подавать не сразу, а через некоторое время, то хранить его нужно незаправленным.

Сырный салат в тарталетках

Третий очень вкусный и простой в приготовлении салат. Его сможет приготовить абсолютно каждый.

Итак, наши ингредиенты:

Твердый сыр;
- чеснок;
- майонез;
- зелень;
- тарталетки.

Как готовить:

Натираем на средней терке сыр, добавляем к нему измельченный чеснок. Поливаем все майонезом, тщательно перемешиваем.

Добавляем сыр в тарталетки, и украшаем каждую из них зеленью. Сверху все посыпаем нарезанным укропом.

Салат в тарталетках с тунцом на Новый Год

Прекрасный салат с тунцом для тарталеток, которые приготовлены из песочного теста. Чтобы салат напоминал новогодние свечи, его стоит украсить яйцами перепелки, а также небольшими маринованными перчинками.

Чтобы приготовить этот салат, понадобится всего час и 15 минут. Количество ингредиентов рассчитано на 12 порций.

Что понадобится для салата:

400 г. – консервированный тунец;
- 300 г. – картошка;
- 12 г. – морковка;
- 100 г. – лук;
- 80 г. – свежих огурцов;
- 100 г. – маринованных огурцов;
- 140 г. – сыр твердых сортов;
- 60 г. – оливки;
- 18 шт. – перепелиные яйца;
- 2 шт. – перец чили;
- 80 г. – лук-порей;
- Зерновая горчица, майонез.

Для тарталеток:

300 г. пшеничная мука;
- 60 г. – сливочное масло;
- 80 г. – маргарин;
- 4 шт. – яичные желтки;
- соль.

Для украшения блюда:

12 шт. – маринованный перец Чили.

Как готовить

Вначале готовим салат. Берем морковку, картошку и огурец, нарезаем, тщательно перемешиваем. Затем на мелкой терке натираем половину сыра (остальное останется для украшения тарталеток), кидаем в тарелку с овощами, добавляем нарезанные оливки.

Добавляем к салату все остальное: нарезаем кольцами, обжариваем до золотистой корочки, и добавляем лук. Бросаем три порезанных яйца перепелки, добавляем перец Чили. Берем консервированный тунец, нарезаем на части, бросаем к салату. Заправляем все ингредиенты горчицей и майонезом.

К этому всему, по желанию, можно влить немного жидкости из консервы, если вы хотите получить не очень сухой салат. Теперь все смешанные ингредиенты нужно поставить в холодильник на пару-тройку часов.

Переходим к готовке тарталеток. Мешаем масло с маргарином, добавляем муку и соль, мешаем, пока не образуются крошки, и в конце добавляем 3-4 яичных желтка. Если яйца очень большие, то будет достаточно только пары.

Мешаем все ингредиенты, готовое тесто ставим на полчасика в холодильник.

Присыпаем доску мукой, начинаем раскатывать тесто. Нам необходимо, чтобы оно получилось довольно тонким – так наши тарталетки будут запекаться максимально быстро. Нарезаем тесто кружочками или прямоугольниками, укладываем его в формы, слегка прижимая руками.

Теперь высыпаем на куски фольги горошек, и отправляем в духовку выпекаться на протяжении 30-и минут, при температуре 165 градусов. Холодным салатом наполняем выпеченные тарталетки, посыпая сверху перетертым сыром.

Сверху украшаем тарталетки перепелиными яйцами, луком, и мелко-нарезанным перчинками Чили. Чтобы перчинки не падали, нужно отрезать у яиц верхнюю часть. Готово – вкусный и красивый салат можно подавать на стол.

Тарталеточный салат «Карусель»

Наверное, каждый помнит, как на Новый Год или любой другой праздник, хозяйки украшают свои праздничные столы массивными большими салатницами. Это особенно характерно для времен прошло века.

Увы, но такая посуда довольно громоздкая и неудобная, так как тянуться к салату через весь стол – довольно неудобное занятие. Сегодня же такой посуды стараются избегать все чаще, ведь довольно неприятно мыть после праздника горы тарелок.

Так к нам в страну и пришли тарталетки. Их можно съедать вместе с начинкой, и никакой посуды! Причем, с помощью тарталеток можно приготовить абсолютно любой салат, без каких-либо ограничений в плане продуктов.

Рассмотрим очень интересный и вкусный вариант салата, который простой в готовке, сытный, и прекрасно впишется к столу на любой праздник.

Необходимые ингредиенты:

100 г. – сочная ветчина;
- 100 г. – сыр Российский;
- 100 г. – корейская морковь;
- 100 г. – зеленый горошек консервированный;
- 4 ст. л. майонеза любой жирности;
- 32 шт. – тарталетки из песочного теста диаметром по 5 см;
- смородина для украшения салатов.

Как готовить

Мелкими кубиками нарезаем ветчину. Сыр натираем на самой мелкой терке. Острую корейскую морковь также нарезаем на максимально мелкие кусочки с помощью кухонного ножа. С банки с горошком нужно слить жидкость.

Все вышеперечисленные ингредиенты тщательно мешаем в глубокой тарелке, добавляем по вкусу необходимое количество майонеза, опять тщательно мешаем.

Этот салат добавляется в тарталетки непосредственно перед подачей к столу, что обусловлено сменой вкуса теста из-за майонеза. Украшаем ягодой.

Салат с курицей и ананасом для тарталеток

Если вы устраиваете дружескую вечеринку, и хотите организовать шведский стол с вкусными и красивыми закусками, то можно приготовить тарталетки с куриным мясом и ананасами. Это очень удобная закуска на «один прием», и вам даже не придется готовить столовые принадлежности (кроме тарелок для подачи).

Покупать или делать тарталетки стоит небольшого диаметра, но большой глубины. Стоит помнить, что корзинки из песочного теста будут очень сладкими, и применять их стоит для десертов в тарталетках. Поэтому, мы будем использовать вафельные – они не такие калорийные, оптимальные для нашего салата, и будут отменно сочетаться со всеми его компонентами.

Наше блюдо можно будет приготовить всего за полчаса. Рассчитано оно на 40 порций.

Итак, что нужно подготовить:

700 г. ананаса в консерве;
- 400 г. кукурузы в консерве;
- 700 г. отварной курятины;
- 200 г. твердого сыра;
- 2 шт. лука;
- 4 шт. вкрутую сваренных яйца;
- 100 г. майонеза;
- 40 тарталеток;
- специи по вкусу;
- огурец соленый, маслины, каперсы, зелень – будут играть роль украшений тарелочек.

Как готовить

Куриную отварную грудку варим на медленном огне в слегка подсоленной воде, ждем, пока полностью остынет, не вынимая из кастрюли – чтобы ее «нежность» сохранялась как можно дольше. После нарезаем ножом на кубики так, чтобы они имели одинаковую величину.

Затем аналогично – на кубики нарезаем ананасы. Из банки нужно будет предварительно слить жидкость.

Яйцам даем остыть, после чего натираем их на мелкой терке, или рубим с помощью ножа (кому как удобнее). Как можно тоньше нарезаем лук, измельчаем сыр.

Ко всему приготовленному добавляем кукурузу. Тщательно мешаем все ингредиенты. Поливаем салат майонезом, добавляем специи, перемешиваем еще один раз, пробуем на вкус.

Утрамбовываем перемешанные продукты в тарталетках так, чтобы получилась небольшая горка. В качестве украшения кладем сверху в каждую корзинку кусочки огурца (маринованного или соленого), добавляем каперсы, нарезанные маслины, крошим зелень. Готово – блюдо можно подавать на фуршетный стол.

Рецепт добавлен: 05.03.2014

Салаты в тарталетках — идеальное решение для тех, кто не любит устраивать затяжные застолья, а предпочитает активные вечеринки. Также это отличный вариант для корпоративного фуршета. Салаты подаются маленькими порциями, «на один укус», а значит, никто из гостей не останется обделенным. Вариантов начинок для салатов в тарталетках нескончаемое множество, так что ваши кулинарные таланты раскроются во всей красе.

Салат в тарталетках, рецепты которого мы ниже опишем, нужно выставлять на стол непосредственно после того как он будет готов, чтобы корзиночки не успели размякнуть.

Рецепты салатов в тарталетках

Салат с красной рыбой в тарталетках «Деликатесный»

Понадобится: 200-250 г красной рыбы — форель или семга, 50-70 г красной икры (необязательно), 4 яйца, 100-150 г консервированных ананасов, 50 г сыра пармезан, майонез, тарталетки, для украшения оливки без косточек, зеленые или черные, укроп.

Приготовление: Мелко нарезать рыбу и вареные яйца. Из ананасов вылить жидкость, если они слишком сладкие, промыть кипяченой водой, мелко порезать и отправить в салат. Добавить половину красной икры, перемешать. Заправка — майонез. Положить салат в корзиночки, посыпать сверху натертый сыр. Украсить красной икрой, оливкой и зеленью укропа.

Салат в тарталетках с креветками

Понадобится: 4 яйца, 150-200 г сыра Моцарелла, 250 г креветок, один сладкий болгарский перец, одна долька чеснока, 100 г майонеза, 20-30 тарталеток, 50 г красной икры.

Приготовление: Мелко порезать вареные яйца, смешать с натертым сыром и мелко нарезанным перцем. Креветки ошпарить кипятком и положить в салат. В майонез добавить давленый чеснок, размешать и заправить салат. Заполнить им тарталетки, украсить икрой.

Салат из печени трески в тарталетках

Понадобится: банка печени трески, одна средняя морковь, два яйца, острый сыр, твердый или плавленый — 100 г, пучок зеленого лука, майонез, 24 тарталетки.

Приготовление: Морковь испечь в духовом шкафу в фольге или отварить, затем потереть на терке. Яйца сварить и также потереть. Из печени трески вылить жидкость, размять печень вилкой или ножом и положить в миску. Добавить яйца, морковь и сыр, натертый мелко на терке, порубленный зеленый лук. Заправить майонезом, размешать. Положить салат в тарталетки и выставить на стол.

Сырный салат в тарталетках

Понадобится: 300 г сыра, 100 г маслин, один зубчик чеснока, одно яйцо, 300 г майонеза, пучок укропа, 10-15 тарталеток, соль по вкусу.

Приготовление: Яйцо сварить и порезать мелкими кусочками или измельчить на терке. Часть маслин и укропа мелко порезать, сыр натереть крупно. Пропустить чеснок через давилку. Перемешать все подготовленные компоненты, добавить соль и майонез. Заполнить корзиночки салатом, украсить укропом и маслинами.

Салат в тарталетках с курицей

Понадобится: 2-3 кусочка филе курицы, 1-2 соленых огурца, одна банка консервированной кукурузы, сто грамм чернослива без косточек, 150 г твердого сыра (можно взять два плавленых сырка), три яйца, майонез и тарталетки, для украшения клюква или брусника.

Приготовление: Сварить филе курицы в воде с добавлением соли и лаврового листа, нарезать кубиками. Отваренные яйца, сыр, соленый огурец и чернослив также нарезать кубиками. Чернослив, если он твердый, нужно предварительно залить кипятком и распарить 10 минут. Слить жидкость с кукурузы. Смешать все нарезанные продукты, добавить соль по вкусу и майонез. Разложить салат по корзиночкам, украсить клюквой или другой некрупной ягодой и сразу подавать на стол.

Крабовый салат в тарталетках

Понадобится: тарталетки — 8-10 штук, крабовые палочки — 200 г, один свежий огурец, сто грамм брынзы, чеснок — два зубчика, сметана — три столовые ложки, майонез — одна столовая ложка, свежая зелень.

Приготовление: Брынзу разломать на кусочки, смешать с порезанными на кубики крабовыми палочками и очищенным порезанным кубиками огурцом. Для соуса сметану смешать с майонезом, чеснок пропустить через давилку, добавить к заправке, посолить. Заправить салат и разложить по корзиночкам. Часть крабовых палочек и веточки зелени использовать для украшения.

Рыбный салат в тарталетках

Понадобится: одна банка филе сардин в масле (170 г), 3-4 яйца, две красные Ялтинские луковицы, твердый сыр, 8 тарталеток, 8 оливок без косточек, укроп, майонез, молотый черный перец.

Приготовление: Отваренные яйца и лук порубить мелко. Размять вилкой сардины. Перемешать ингредиенты, добавить майонеза и перца. Измельчить на терке сыр. Салат положить в тарталетки, сверху посыпать сыром, украсить укропом и оливками. Украшенные таким образом салаты в тарталетках выглядят очень аппетитно.

Салат для тарталеток с ветчиной

Понадобится: тарталетки, одинаковое количество корейской или жареной моркови, твердого сыра, ветчины, консервированной кукурузы, майонез, гранатовые зерна для украшения.

Приготовление: мелко порезать морковь, ветчину и сыр порезать на мелкие кубики, положить к моркови. Добавить кукурузу, перед этим слив с нее жидкость. Все перемешать, посолить и заправить майонезом. Положить салат в тарталетки перед тем как выставить на стол, украсить гранатовыми зернами.

Салат с тунцом в тарталетках

Понадобится: 6 тарталеток, одна банка консервированного тунца, два куриных яйца, один пучок зелени, один маринованный огурец, один свежий помидор, две столовые ложки майонеза.

Приготовление: Из тунца убрать косточки, размять вилкой и положить в небольшую миску или салатник. Яйца сварить вкрутую, порезать или потереть крупно. Огурец порезать на кубики. Зелень порубить мелко. Соединить все ингредиенты, добавить соль по вкусу и майонез, лучше взять низкокалорийный. Небольшой ложечкой разложить салат по корзиночкам и поставить на полчаса в холодное место, чтобы пропитался. Перед подачей на стол нужно выложить тарталетки на плоскую тарелку и украсить дольками свежего помидора или огурца и зеленью.

Салат для тарталеток с грибами

Понадобится: 250 г говяжьей печени, три маленьких луковицы, два яйца, 250 г грибов — шампиньонов или опят, майонез, зелень, тарталетки.

Приготовление: печень обжарить и после остывания порезать кубиками. Поджарить грибы с луком. Сваренные яйца порезать на кубики. Все смешать и заправить немного майонезом. В тарталетки положить листочки салата, сверху выложить начинку. Украсить веточками зелени.

Фруктовый салат в тарталетках

Понадобится: фрукты, например, слива, банан, персик, киви, груша, яблоко; тарталетки, мед или варенье, йогурт без добавок, виноград без косточек.

Приготовление: Помыть и очистить фрукты, нарезать мелкими кубиками. Высыпать в миску, добавить йогурт, перемешать. Для придания салату более сладкого вкуса можно добавить сахарную пудру — одну чайную ложку. Тарталетки помазать медом или вареньем. Положить салат в корзиночки, украсить виноградом, сразу выставить на стол.

Понадобится: замороженный морской коктейль — 400 г, 250 г крупных зеленых оливок, два яйца, две дольки чеснока, тарталетки, веточки петрушки, 30 г оливкового масла, 30 г оливкового майонеза, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Коктейль из морепродуктов разморозить и хорошо помыть, отбросить на дуршлаг. Яйца отварить и нарезать на кубики. Мелко нарезать чеснок, оливки, петрушку. На сковороде обжарить чеснок, пока он не станет золотистого цвета. Затем положить петрушку, жарить в течение одной минуты, добавить морепродукты. Потушить не дольше 5 минут. Посолить, поперчить, убрать с огня. Переложить коктейль в миску, добавить яйца и оливки. Заправить майонезом, хорошо перемешать и оставить для пропитывания примерно на 15 минут. Заполнить салатом корзиночки, украсить зеленью и овощами.

Салат из морепродуктов в тарталетках

Понадобится: одна банка консервированных кальмаров или 250 г отваренного филе кальмара, одно яйцо, три столовые ложки зеленого горошка, одна морковь, зелень, майонез, тарталетки, перец молотый черный, соль.

Приготовление: Кальмары, яйцо и морковь отварить, нарезать на кубики. Добавить к ним зеленый горошек и мелко нарезанную зелень, соль, майонез и перец, перемешать. Положить салат в корзиночки, украсить свежей зеленью.

Видео-рецепт салата в тарталетках

Вот такие салаты для тарталеток с фото. Это лишь некоторые из разнообразных рецептов салатов в тарталетках. В эти маленькие корзиночки можно положить любую удачную комбинацию продуктов, лишь бы они были мелко нарезаны, оригинально украсить и самый обычный салат заиграет новыми красками!

Похожие записи:

Похожие записи не найдены.

Салат в тарталетках - это красивое оформление любого салата, один из вариантов как украсить стол. Тарталетки — это корзиночки, они могут быть приготовлены из пресного или песочного теста. Классическое тесто для тарталеток делается на основе муки, сливочного масла и воды.

Такое блюдо не требует каких-либо особых навыков в приготовлении. Вам необходимо приготовить любимый салат и аккуратно выложить его в тарталетку и украсить его проявив свою фантазию. Если нет времени или желания на приготовление тарталеток, тогда можно купить готовые в магазине.

Простой и недорогой салат будет выглядеть изысканно и красиво в тарталетках. Ингредиенты могут быть разнообразными, как овощными, мясными так и различные морепродуктами. Салат в тарталетках не только порадует ваших близких, но и приятно удивит всех гостей.

Если в тарталетке сухая начинка, тогда смажьте корзинку изнутри, любым подходящим соусом.

Как приготовить салат в тарталетках - 17 разновидностей

Легко и питательно - вот как нехитро можно описать простой салат c крабовым мясом.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 10 шт.
• Крабовое мясо - 250 гр.
• Маслины без косточек - 250 гр.
• Легкий майонез - 3 ст. л.
• Сыр твердый - 50 гр.
• Зелень

Приготовление:

1. Измельчите крабовое мясо, а потом маслины.
2. Тщательно все перемешайте и заправьте майонезом.
3. Наполните тарталетки. Посыпьте натертым сыром и зеленью.

При использовании не мяса краба, а замороженных крабовых палочек, салат будет суховат. Рекомендуем добавить сок от маслин.

Приятный вкус и красивое оформление.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 10 шт.
• Крабовые палочки - 1 упаковка
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Печень трески - 1 банка
• Майонез
• Лимонный сок
• Грецкие орехи
• Зелень по вкусу

Приготовление:

1. Слить масло с печени трески. Переложить её в глубокую емкость, добавить вареных желтков, все это перетереть вилкой.
2. Добавляем в емкость перетертые на мелкой терке яичные белки.
3. Добавляем нашинкованные крабовые палочки, перемешиваем.
4. Сбрызгиваем лимонным соком (не больше чайной ложки) полученную массу.
5. Еще раз перемешиваем и добавляем дробленные грецкие орехи.
6. Перемешиваем. Зелень по вкусу. Заправляем майонезом.
7. Салат в тарталетки укладывается чайной ложкой.

Вы любите морепродукты? Тогда этот салат именно для вас. Он не только вкусный. Но и очень полезный.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 10 шт.
• Мясо криля - 1 банка
• Красный лук - 1 головка
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Рис - 2 ч. л.
• Соленые огурцы - 1 шт.
• Соль по вкусу
• Майонез по вкусу

Приготовление:

1. Мясо криля размять вилкой.
2. Лук, вареные яйца, соленые огурцы мелко порезать.
3. Все ингредиенты соединить и перемешать.
4. Заправить майонезом. Соль по вкусу.
5. Аккуратно наполнить тарталетки, украсить зеленью и подать к столу.

Приготовить вкусного не значит дорого. Сырный салат в тарталетках это подтверждает.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 12-15 шт.
• Сыр - 250 гр.
• Яйцо куриные - 1 шт.
• Маслины без косточек - 100 гр.
• Зелень - по вкусу
• Майонез - 1-2 ст. л.
• Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:

1. Сыр натереть на средней терке.
2. Вареное яйцо, маслины и зелень мелко нарезать.
3. Все соединить, выдавить чеснок, заправить майонезом и перемешать.
4. Украсить на свой вкус.

Всеми любимые крабовые палочки превратятся в необычную красоту и вкусность.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 10 шт.
• Крабовые палочки - 200 гр.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Кукуруза консервированная - 150 гр.
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на терке.
2. Крабовые палочки нарезать мелкими кусочками.
3. Все ингредиенты подготовлены, их необходимо смешать в миске с консервированной кукурузой и добавить майонез.
4. Соль и специи добавлять на свой вкус.
5. Большой ложкой выложить начинку в каждую тарталетку и украсить зеленью.

Вкусная и оригинальная холодная закуска, которую оценит каждый мужчина.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 15 шт.
• Говядина бескостная - 500 гр.
• Яйца куриные - 3 шт.
• Шампиньоны консервированные - 1 банка
• Сыр - 200 гр.
• Майонез - 300 гр.
• Перец черный молотый - по желанию
• Моченая брусника- 1,5 стакана

Приготовление:

1. Покрошите вареную говядину.
2. Сыр натираем на крупной тёрке.
3. В глубокую миску выкладываем нарезанное мясо, шампиньоны, тёртый сыр.
4. В эту же миску выкладываем натертые на крупной тёрке яйца.
5. Всё перемешиваем. Добавляем майонез, ещё раз всё перемешиваем. Пробуем.
6. При желании добавляем черный молотый перец (лучше мелкого помола), перемешиваем.
7. Чайной ложкой раскладываем салат по тарталеткам.
8. На каждую тарталетку с салатом кладем бруснику. Салат готов.

Вариант этого салата вкусный, сытный и не сложный в приготовлении.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 10 шт.
• Маринованные грибы - 200 гр.
• Ветчина - 100 гр.
• Картофель - 5 шт.
• Помидор черри - 2 шт.
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Сметана - 1 стакан
• Лимонный сок
• Сахар, соль, черный молотый перец
• Укроп

Приготовление:

1. Картофель, яйца отварить и почистить.
2. Все продукты мелко нарезать, заправить сметаной.
3. Смешать с солью, сахаром, перцем, соком лимона.
4. Наполнить тарталетки и подавать.

Хороший пример легкого витаминного салата. Поднимет ваше настроение, придаст бодрости на целый день.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 10 шт.
• Свекла вареная - 2 шт.
• Сушеный барбарис - 50 гр.
• Грецкие орехи
• Соль, перец
• Черный перец
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Зелень по вкусу

Приготовление:

1. Отварить свеклу, почистить, потереть на мелкой терке.
2. Лук мелко режется, ошпаривается кипятком, добавляется в свеклу. Все перемешать. Добавляем соль и перец по вкусу, 1 столовую ложку растительного масла. Перемешать. Добавляем сушеный барбарис, дробленные грецкие орехи, перемешиваем.
3. Салат в тарталетках украсить сверху зеленью, орехами. Приятного аппетита.

Если вы собираетесь долго варить свеклу, то для сохранения её цвета необходимо добавить в воду уксус или лимонную кислоту.

Морепродуктами популярны и полезны, поэтому нет ничего лучше, чем приготовить на праздничный стол салат с креветками в тарталетках.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 10 шт.
• Креветки в панцире - 200-300 гр.
• Картофель - 2 шт.
• Огурцы соленые - 1-2 шт.
• Зеленый горошек - 2 ст. л.
• Петрушка
• Майонез

Приготовление:

1. Отварить картофель в мундире, остудить, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Креветки варить 5-8 минут, очистить от панциря, измельчить.
2. Соленые огурцы порезать тонкой короткой соломкой или натереть на крупной терке.
3. В миске все смешать, добавить зеленый горошек, соль и майонез, все тщательно перемешать.
4. Наполнить тарталетки и подавать.

Аппетитный и достаточно простой в приготовлении салат.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 12 шт.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Картошка - 2 шт.
• Колбаса варено-копченая - 40 гр.
• Огурец свежий - 95 гр.
• Укроп
• Зеленый лук
• Соль по вкусу
• Майонез - 80 гр.

Приготовление:

1. Огурец и варено-копченую колбасу нарезать мелкой соломкой, все переложить в миску.
2. Вареный картофель потереть на крупной терке. Переложить в миску.
3. Вареное яйцо потереть на мелкой терке. Переложить в миску.
4. Измельчить зелень. Зеленый лук добавить в миску, укроп для украшения.
5. В миску добавить соль, майонез по вкусу и все хорошо перемешать.
6. Каждую тарталетку заполнить салатом и посыпать зеленью укропа.

Оригинальное оформление и удачное сочетание продуктов.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 15 шт.
• Куриная печень - 300 гр.
• Свежие шампиньоны - 300 гр.
• Яйца куриные - 2шт.
• Морковь - 150 гр.
• Лук - 150 гр.
• Зелень по вкусу
• Майонез
• Растительное масло
• Оливки (для украшения)

Приготовление:

1. Печень варить до готовности.
2. Мелко нарезать лук и грибы.
3. Яйца, сырую морковь натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать.
4. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить около 10-15 минут. Печень натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
5. Смешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень. Немного посолить. Добавить майонез.
6. Выложить в тарталетки. Украсить оливками на свой вкус.

Легкость в приготовлении и нежный вкус, вот основные достоинства этого салата.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 10 шт.
• Рыбные консервы - 1 банка
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Плавленый сырок - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль, специи

Приготовление:

1. С рыбы слить масло, размять ее вилкой.
2. Вареные яйца нарезать кубиками, сырок натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
3. Смешать все ингредиенты, посолить, добавить специи.
4. Салат выложить в тарталетки.

В этом салате прекрасно сочетаются простота и польза.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 10 шт.
• Филе слабосоленой сельди - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Свежие или соленые огурцы - 2 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Майонез по вкусу
• Горчица - 1 ч. л.
• Зеленый лук - 1 пучок

Приготовление:

Вареный картофель, свежие или соленые огурцы, яблоки, вареные яйца и филе сельди нарезать небольшими ломтиками. Продукты смешать, заправляем понемногу майонезом, добавить столовую горчицу. Выкладываем салат в тарталетки с горочкой. Украшаем - зеленым луком.

Если же у вас оказалась слишком соленое филе сельди, тогда вымачивайте ее в молоке в течение 3-4 часов. Промойте и используйте для салата.

Перед вами самый простой салат, который получается вкусным, нежным, приятным на вкус.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 10 шт.
• Плавленый сырок - 2 шт.
• Морковь (мелкая) - 10 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Укроп или петрушка - пол пучка
• Черный молотый перец
• Майонез - 3 ст. л.

Приготовление:

1. Плавленый сыр, сырую морковь натереть на крупной терке.
2. Нарезать зелень. Ингредиенты соединить в миске и добавить измельченный чеснок.
3. Добавить черный молотый перец, перемешать и заправить майонезом.
4. Полученный салат переместить в тарталетки.

Для того чтобы плавленый сыр хорошо натирался его необходимо предварительно заморозить в морозилке.

Если вы хотите разнообразить свой привычные салаты каким-то новым, присмотритесь к рецепту. Он очень вкусный и довольно сытный.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 10 шт.
• Корейская морковь - 100 гр.
• Картофель - 2 шт.
• Филе куриное - 1 шт.
• Маринованные грибы - 100 гр.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Майонез или сметана по вкусу.

Приготовление:

1. Корейскую морковь, маринованные грибы мелко порезать.
2. Вареный картофель, вареное куриное филе, яйца мелко нарезать кубиками.
3. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом.
4. Начинку укладывать в тарталетки перед самой подачей к столу.

Салат из консервированного тунца будет актуален, как на праздничном столе, так и обычным вечером. При этом очень сытный.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 10 шт.
• Консервированный тунец - 2 банки
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Майонез
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. С тунца сливаем масло, разминаем его вилкой и выкладываем в миску.
2. Вареные яйца трем на мелкой терке, 1 желток оставляем для украшения. Яйца добавляем к тунцу.
3. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
4. Добавляем специи по вкусу и продолжаем мешать.
5. Полученным салатом наполняем тарталетки.
6. Оставшийся желток трем на мелкую терку и украшаем тарталетки.

Тарталетки с кальмарами - пикантная закуска для любителей морепродуктов.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 10 шт.
• Кальмары консервированные - 180 гр.
• Яйца куриные - 4 шт.
• Огурцы малосольные - 5 шт.
• Тарталетки
• Кукуруза консервированная - 80 - 100 гр.
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Кальмары режем соломкой. К ним же крошим огурцы. И отварные яйца.
2. Смешиваем с кукурузой и майонезом.
3. Добавляем специй по вкусу.
4. Тарталетки заполняем перед подачей на стол. Приятного аппетита.

Салатики в тарталетках не раз спасали хозяйку от нежданно нагрянувших гостей в случайно забытый праздник. Рецептов их имеется более чем достаточно. В тарталетки кладут и салаты, и паштеты, и горячие блюда, запекают их, трут сверху сыр и подают с зеленью, закусками их мяса, морепродуктов, овощей. Главное правило – свежие тарталетки, мелко нарезанные продукты, хорошая заправка для салатов, чтобы блюдо не было постным и сухим.

Мясные и салаты из птицы в тарталетках

Салат с копчёной курицей

• Тушка копчёной курицы
• Луковица
• Шампиньоны – свежие или маринованные 200 грамм
• Маринованные огурцы 2 шт. Если грибы маринованные, огурец можно не класть
• Майонез и соль
• Яйца 3шт

Салат пикантный с мясом и фруктами

• Говядина варёная 150 грамм
• Говяжий язык варёный 150 грамм
• Куриное филе варёное 150 грамм
• Лимон
• Груша
• Лук 1 шт.
• Свежий огурец 2 шт.
• Тарталетки лучше сделать из сыра
• Майонез и соль

Салат оригинальный, выложенный слоями

• Гранат 1 шт.
• Помидор 2 шт.
• Ветчина 200 грамм
• Куриное филе варёное или жареное 200 грамм
• Яйца 4 шт.
• Зелёный лук – перья 5шт.
• Йогурт с лимоном для заправки, соль

Салаты в тарталетках из морепродуктов

Салат с креветками и сыром

• Креветки 400 грамм
• Сыр 100 грамм, лучше тёртый пармезан
• Чеснок 3 зубца
• Лук 1 шт.
• Перец болгарский красный 1 шт.
• Икра для украшения, красная или чёрная
• Йогурт с травами для заправки, соль

Салат «морской коктейль»

• Креветки 100 грамм
• Мидии 100 грамм – копчёные
• Сёмга 200 грамм – копчёная
• Осьминог 100 грамм
• Кальмары 1-2 тушки – варёные
• Оливки
• Лук зелёный, укроп, чеснок
• Авокадо 1 шт.
• Оливковое масло и прованские травы для заправки, соль

Салат «крабовая паста»

• Крабовые палочки 200 грамм, если есть свежие или варёные крабы, лучше взять их мясо
• Мандарины 3 шт.
• Помидоры 4 шт.
• Икра – выбирайте по собственному вкусу и кошельку. Это может быть как дорогая, так и простая магазинная икра из консервы.
• Майонез и лимон для заправки, соль

Ингредиенты класть в блендер, довести до пастообразного состояния.

Овощные салаты в тарталетках

Салат «весенний»

• Редис 5 шт.
• Перец красный и зелёный по 1 шт.
• Яйца перепелиные 3 шт.
• Яблоко 1 шт.
• Зелёный лук 100 грамм
• Йогурт с оливковым маслом и пряными травами для заправки, соль

Салат «грибной с виноградом»

• Виноград без косточек 100 грамм
• Шампиньоны жареные 100 грамм
• Лисички маринованные 100 грамм
• Опята маринованные 100 грамм
• Лук красный 1 шт.
• Томаты 3 шт.
• Сыр тёртый – лучше нейтрального вкуса 100 грамм
• Майонез с лимонным соком для заправки
• Соль по вкусу

Простые и быстрые салатики в тарталетках

Салат «паштет»

• Морковь по-корейски 100 грамм
• Печень, перетёртая в паштет (в блендере перетереть варёную куриную печень с солью и перцем).
• Лук 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Ложка майонеза

Салат «просто и вкусно»

• Яйца 3 шт.
• Лук зелёный 3 шт.
• Петрушка полпучка
• Майонез 2 ложки
• Огурец свежий 1 шт.
• Соль и перец по вкусу

Салат «лёгкий»

• Кукуруза консервированная 5 ст. ложек.
• Ананас консервированный 3 ст. ложки
• Ветчина 200 грамм
• Йогурт и пряные травы, соль

Салат «из консервов»

• Консервированный тунец 1 банка, лучше в собственном соку, без масла
• Томаты 3 шт.
• Лук красный 1 шт.
• Яйца 3 шт.
• Оливковое масло и пряные травы, чёрный перец и соль для заправки

А вообще, в тарталетки можно положить практически любой салат. Вот, к примеру тарталетки с салатом из вареной свеклы, чеснока и майонеза. Если вы переживаете, что салат настолько сочный, что тарталетка может размякнуть и порваться, положите на дно кусочек салата.

Тарталетки с салатом из вареной свеклы

Ингредиенты:

Свекла

Чеснок

Майонез

Листья салата

Тарталетки

Как приготовить тарталетки с салатом

1. Свеклу отварить до готовности. Для этого ее нужно помыть, заложить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и убавить огонь до минимума. Варится свекла около 1 часа. Готовность можно проверить, проткнув свеклу ножом (он должен легко входить). Вареную охлажденную свеклу натереть на крупной или средней терке.

2 . Чеснок мелко порубить и добавить к свекле.

3 . Добавьте немного майонеза.

На дно тарталетки положите небольшой кусочек листа салата. В зависимости от того, насколько мягкие у вас тарталетки, определитесь в необходимости применения листа салата. Поскольку с ним не очень удобно кушать тарталетку, лучше его не класть. Сверху выложите салат из свеклы с чесноком.

Тарталетки с салатом из вареной свеклы готовы

Приятного аппетита!