Irga: hvordan ser bæret ud, og hvor vokser det, hvad er dets egenskaber og hvordan man dyrker afgrøden? Irga plantning og pleje genplantning fodring beskæring og formering Hvordan ser irgaen ud.

En vidunderlig haveplante med dekorative og praktiske egenskaber - den almindelige servicebær - er udbredt i naturen i det vestlige Sibirien, Krim, Kaukasus og den europæiske del af Rusland. Denne kultur har op til 300 sorter, der adskiller sig i karakteristika for blomstring og frugtsætning. I landskabsdesign bruges irgu til at dekorere offentlige haver og parkområder. Ud over den æstetiske rolle udfører den en praktisk funktion, da den er en delikatesse for fugle og et effektivt middel til traditionel medicin.

Irga almindelig: karakteristiske træk ved planten

Amelanchier vulgaris, eller almindelig servicebær, er en frugtbærende prydbusk, der vokser op til 3 meter i højden. Dette er en opretstående plante med tynde forgrenede skud og en bred spredt krone. Den kan vokse ét sted i 10-15 år. I dette tilfælde bliver voksne skud skinnende, gråbrune, og unge skud har i begyndelsen en sølvfarvet farve, men bliver mørkere med tiden. Hovedgrenene er tynde, fleksible, stærke. De har næsten intet løv. Den vigtigste grønne masse er placeret på unge skud.

Den almindelige shadberry kaldes også storbladet. Det fik dette navn på grund af bladets form og størrelse. Den har en ægformet, nogle gange elliptisk kontur og takkede kanter. Hvert blad bliver 4-5 cm i længden. Som ungt er det hvidligt. Om sommeren bliver den mørkegrøn, og om efteråret bliver den orangerød. Den holdes på stilken af ​​en kort bladstilk.

Unge skud og blade har blød pubescens. Med tiden forsvinder det, og plantens hoveddele bliver glatte.

I enderne af de første års skud dannes tætte corymbose-racer med et lille antal blomster. De har lange smalle kronblade, der divergerer til siderne og ligner ofte spidse stjerner i udseende. Knopperne er malet hvide med en lyserød farvetone. De er ikke mere end 3 cm i diameter Selvom blomstringstiden er begrænset til 7 - 10 dage, ser busken i denne periode elegant og luksuriøs ud.

Det hele ser ud til at være dækket af en hvid luftig sky. Dette sker i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj. Blomsterne af det almindelige servicebær er gode honningplanter og har fremragende phytoncide egenskaber.

Særlig opmærksomhed henledes på de spiselige og medicinske frugter af denne busk, som vises på fire til fem år gamle buske. Bærene af det almindelige servicebær ligner i smag og udseende vilde arter. De er meget mindre i størrelse end kunstigt opdrættede sortsafgrøder, for eksempel canadisk servicebær. De har dog samme blå-sorte farve og hvidlige belægning.

De modnes som andre slægtninge i slutningen af ​​juli begyndelsen af ​​august. Frugterne fylder ujævnt. Blandt klaserne af hængende runde bær kan der være umodne lyserøde eksemplarer og blå kødfulde og saftige frugter, der er blevet modne.

De indeholder en stor mængde nyttige vitaminer og mikroelementer, der har en gavnlig effekt på velvære hos den person, der spiser dem. Men i modsætning til andre afgrøder fra Rose-familien og Æble-underfamilien, virker bærrene fra det almindelige servicebær for intetsigende. De indeholder ikke den mængde sukker, der er til stede i andre typer af denne haveafgrøde.

Irga vulgaris: brug af busken og dens frugter

Mange gartnere dekorerer deres grunde med shadberry. Det ser godt ud i enkelt- og gruppebeplantninger på baggrund af græsplæner, stenede skråninger og bygningsvægge. Det bliver især interessant om efteråret, når løvet bliver lyst orange og rødt. De sorte frugter, der er tilbage på grenene, ligner dyrebare perler.

Det er ofte plantet i havens dybder i baggrunden, eller endda den tredje. Den vokser godt under ugunstige forhold, men elsker sollys og varme. Disse faktorer påvirker mængden og kvaliteten af ​​bær. Selve busken fylder ikke meget og vokser kompakt. Hvis du udfører rettidig beskæring og omhyggeligt danner kronen, vil plantens dekorative kvaliteter forbedres betydeligt. Men gartnere lader ofte shadberry flyde frit, og det udvikler sig spontant.

Irga er en uhøjtidelig plante, så mange ejere, der har plantet en busk, glemmer det, indtil det er tid for frugterne at modnes. Og så minder fuglene hende om hendes tilstedeværelse på stedet. De ved bedre end nogen anden, hvor gode sorte bær er. Hvis ejerne ikke sørger for rettidigt at dække busken eller skabe skræmmende fugleskræmsler, vil de ikke have mulighed for at nyde de velsmagende og sunde frugter.

Servicebær høstes i det øjeblik, de er fulde. De indtages friske som et middel til at øge vitalitet, beroligende og opkvikkende. Irgu er forberedt til fremtidig brug på to måder: anbringes i fryseren sammen med andre naturgaver eller tørres i ovnen ved medium temperatur. Bær tilsættes til vinterkompotter, og der tilberedes juice af dem med tilsat sukker.

I folkemedicinen bruges frisk servicebærjuice til at gurgle for ondt i halsen. De behandler sår og hudafskrabninger, sår, purulente betændelser i huden. Frugterne indeholder komponenter, der virker bakteriedræbende og sårhelende. Irga er meget nyttig til vitaminmangel og hjælper med at opretholde normal immunitet.

Ud over sorte bær bruges bladene og barken af ​​den almindelige servicebær til medicinske formål. De tørres, anbringes i stofposer og bruges til at tilberede medicinske afkog og infusioner. Opbevaringsbetingelserne for de resulterende råmaterialer kræver særlig opmærksomhed. Du bør ikke forberede for meget af det: efter 2 år mister det sine gavnlige egenskaber. Det er bedre at gøre dette hvert år og i små mængder.

Irga er meget brugt i madlavning som et fremragende fyld til tærter. Selvom den under varmebehandling mister mange af sine medicinske egenskaber, forbliver dens unikke smag og aroma. Lidt overmodne, let tørrede frugter er særligt gode. De har mere frugtkød og sødme. Dygtige vinproducenter tilbereder en drink med lavt alkoholindhold fra shadberry. Den har en raffineret, let syrlig smag og en behagelig rubinblå nuance.

Siden oldtiden har folk værdsat grønne planters helbredende egenskaber. Blandt dem kan vi fremhæve en dejlig busk - servicebær, hvis bær, bark og blade har en række nyttige egenskaber.

Denne løvfældende busk vokser på hele den nordlige halvkugle. Det kan findes i Nordafrika og Amerika, i landene i Fjernøsten, Kaukasus og Krim. Den vokser ofte i skovlysninger, i bjergene og blandt krat af forskellige buske.

Irga føles fantastisk på enhver jord, med undtagelse af sumpede områder, hvor der er stående vand. Det vigtigste er, at der er lys nok til, at frugten kan modnes. Under sådanne forhold er bærrene store, saftige og sunde. Dette gælder især for dyrkede sorter. I gennemsnit kan op til 15 kg bær indsamles fra hver sådan busk i hele frugtmodningsperioden.

Generel beskrivelse af busken og dens gavnlige egenskaber

Den løvfældende busk serviceberry indtager selvsikkert sin æresplads i sommerhusene for grønne elskere. Planten ser særligt attraktiv ud i det tidlige forår. Når de første blade vises på grenene, er busken dækket med sarte fibre. Udefra ser det ud til, at han har et sølvsjal på, som giver planten en unik charme. På billedet af servicebæret kan du se mange søde blomster dekorere forårsbusken. De kommer i pink eller hvid.

Når blomsterstandene begynder at falde af, forsvinder de sarte fibre, der dækkede de grønne blade, sammen med dem. Ofte kan bladene på en busk være oliven eller lyserød i farven.

Stammens bark er normalt grå eller brun med en lyserød farvetone. Den føles let fløjlsagtig at røre ved.

Buskens blade og bark har fremragende medicinske egenskaber. De tørres grundigt, knuses og opbevares i et køligt rum. Næringsstoffer holder i omkring 2 år.

Planten er kendetegnet ved en tæt krone af enkle grønne eller blålige blade. I løbet af frugtperioden på busken kan du bemærke miniaturefrugter med lyserøde tønder, samlet på en klynge. Umodne bær er cremefarvede, og når de er modne bliver de violette eller lilla.

Servicebærbær har en behagelig smag. Frugtens delikate sødme og saftighed tiltrækker små børn og voksne. Havefugle elsker også at spise dem, hvorefter de spreder frøene fra servicebæret i hele området.

Bær bør kun plukkes fra busken, når de er modne. Ellers vil de miste deres helbredende egenskaber.

Egenskaber af serviceberry

Hver frugt indeholder et stort antal nyttige stoffer:

• kostfibre - op til 25 procent;
• glukose;
• fruktose;
• vitaminer: C, P, B;
• pektin;
• phytosteroler;
• caroten;
• cellulose;
• forskellige mikroelementer.

Hver af disse komponenter har en gavnlig effekt på den menneskelige krop.

De gavnlige egenskaber ved serviceberry bær vises, når det bruges:

• at styrke tarmvæggene;
• forbedring af madfordøjelsen;
• til sygdomme i hjertet eller blodkarrene;
• med mangel på vitaminer;
• mod ondt i halsen eller tonsillitis;
• at opretholde en diæt;
• som beroligende middel.

Ofte tilskrives saften fra frugterne af denne busk ældre mennesker for god hjertefunktion. Tinktur fra blomsterstande hjælper med at normalisere søvn og blodtryk. På det præsenterede billede af serviceberry bær er dets ydre funktioner tydeligt synlige.

I madlavning bruges buskens frugter til at tilberede forskellige drikkevarer, konserves eller syltetøj. Rå bær bruges som fyld til tarteletter og endda kager. De laver duftende marmelade og lilla skumfiduser.

Frugterne kan tørres, mens de bevarer deres vitaminsæt. Om vinteren kan du forberede et afkog af dem for at øge immuniteten.

For at få det maksimale udbytte af at spise vidunderlige bær, bør du tage hensyn til kontraindikationer og gavnlige egenskaber ved serviceberry. For eksempel, hvis en person lider af dårlig blodkoagulering, kan frugterne skade ham. Dette gælder især for dem, der arbejder med forskellige farlige enheder. Hvis du kommer til skade, vil det være meget sværere at stoppe blødningen.

Bæret er også nyttigt som beroligende middel, men dets hyppige brug fører til en forsinket reaktion. Bilister, der er under konstant stress, bør tænke over dette. På et afgørende tidspunkt kan de miste deres årvågenhed og komme til skade. Derfor er det klogere at holde fast i det gyldne princip – det er bedre at have lidt anderledes ting end at hænge sig i én ting.

For ikke at miste den modne bærafgrøde, er det tilrådeligt at installere et fugleskræmsel på busken. Ellers vil fuglene, der elsker de lilla frugter af servicebæret, genopbygge deres vitaminreserver, og folk vil stå tilbage med ingenting.

Lær de forskellige varianter at kende

En dejlig grøn plante, der dekorerer landhuse og sommerhuse, tiltrækker gartneres opmærksomhed. På billedet er shadberry vist på baggrund af andre parkafgrøder som dets lyseste højdepunkt. Ifølge nogle oplysninger er der omkring 25 arter af denne plante. Nogle af dem er særligt smukke.

Irga canadensis

En charmerende sort på nordlige breddegrader er canadisk serviceberry. Nogle kender det som vinbær eller nordboers drue. Af dens vidunderlige frugter tilberedes en mirakeldrik, som ligner vin.

Busken kan blive op til 7 meter. Dens aflange stilke danner en bred, tæt oval-formet krone. Buskens blade er ægformede og har en usædvanlig farve. Når planten lige blomstrer, er de brunlige, om sommeren er de blålige, og om efteråret er de rødlige eller gyldne.

Til berøring er bladpladen blød med en delikat fnug, lidt ru. Busken blomstrer sidst på foråret med store hvide blomster, som er samlet i yndefulde klaser.

Buskens frugter ligner. De runde, lyserøde "æbler" bliver først blå og derefter lilla, efterhånden som de modnes. Modne frugter er dækket med en voksagtig belægning. Smagen er sød, da bærrene indeholder lidt syre og meget sukker.

Der er forskellige typer af sådanne buske i naturen. Beskrivelser af sorter af canadiske serviceberry angiver alle glæderne ved denne nyttige plante:

Snehvide blomsterstande samles i børster, hvorpå mørkerøde frugter udvikler sig. Efterhånden som de modnes, bliver de næsten sorte.

Hvis du vil dyrke buske i byforhold, tolererer "Ballerina" gasforurening godt. Samtidig ophober bærene ikke skadelige stoffer.

Irga Lamarca

En løvfældende stor buskplante - Lamarcks servicebær når op til 5 m i højden. Det er kendetegnet ved grønne, ovale blade med en takket ramme.

Blomsterstandene er små, hvide. De vises på busken i stort antal, hvilket ser meget smukt ud. Frugterne af Lamarck serviceberry har gavnlige egenskaber og er derfor meget brugt i madlavning.

Irga almindelig

Denne frugtende, løvfældende, opretstående busk vokser op til 3 m i højden. Den har en bred krone bestående af tynde grene. Først er de sølvfarvede, og med alderen får de en brun farvetone. Corymbose blomsterstande, der ligner stjerner, dannes ved spidsen af ​​unge skud. Knopperne er normalt hvide med en lyserød farvetone. De blomstrer i omkring 10 dage. I denne periode ser busken særligt attraktiv ud på baggrund af andre planter i haven.

Den almindelige irga kan vokse ét sted i omkring 15 år. Hun er ikke bange for hård vind, tørke eller frost.

Helbredende bær vises, når busken er mindst 4 år gammel. De er lidt mindre i størrelse end kunstigt forædlede sorter. Farve – mørkeblå, næsten sort med en hvidlig belægning.

Irga roundifolia

Løvfældende havebusk - Irga rotundifolia når 4,5 m i højden. Dens unge skud er let hængende. De er malet lyse brune.

Bladbladet er i gennemsnit 3,5 cm bredt og 4 cm langt. Den øverste del er malet mørkegrøn, den nederste del har en blød hvid nuance. Om efteråret bliver den skarlagen og lys gul. Formen er elliptisk, toppen er oval. Bladrammen er takket.

Blomsterstande i form af corymbose racemes med op til 10 blomster af hvid, gullig eller cremet farve. Bærene på busken ser først grønne ud, derefter skarlagenrøde. Når de er helt modne, får de en mørkeblå, næsten sort farve. Hver frugt har en grå belægning. De har gavnlige egenskaber og en let syrlig smag. De modnes gradvist, begyndende i juli.

Irga spicata

En busk af denne type i blomstringsperioden ligner duftende fuglekirsebær. Det er en kompakt version af en prydplante med en højde på 2 til 6 m.

Irga spica har ovale blade med små takker. Under blomstringen er de praktisk talt usynlige på grund af de mange hvide eller lyserøde blomsterstande. Senere er busken dækket af helbredende bær med en usædvanlig sød smag.

Repræsentanter for denne sort lever op til 30 år. Dette gør dem til førende blandt andre frugtbuske.

Irga spica kan tåle frost over 15 grader, som den er værdsat af Sibiriens indbyggere.

Efter at have stiftet bekendtskab med sådan en smuk plante, vil du bemærke, at den har dobbelte fordele. Dette er både en original dekoration til et sommerhus og et lagerhus af nyttige stoffer ved hånden. Er det klogt at gå forbi en storslået havebær? Det er værd at tænke over.

Irgu er blevet dyrket på vores breddegrader i over 100 år. Denne plante har dog ikke slået godt rod i haver og sommerhuse. Kun entusiastiske gartnere dyrker det. Dette er dog ufortjent, da serviceberry er meget nyttigt for den menneskelige krop. Du vil lære fra vores artikel, hvilke værdifulde stoffer der er indeholdt i frugterne af denne plante, og hvilke sundhedsproblemer der kan løses ved at indtage dem regelmæssigt.

Anlæggets historie

Nordamerika anses for at være servicebærets hjemland. Formentlig blev den først bragt til Lilleasien og kom derefter til Sibirien. Derfra spredte den sig over hele Europa, hvor den begyndte at blive plantet i det 16. århundrede. I Rusland begyndte man at dyrke irgu i det 19. århundrede. Der var den berømte biolog Ivan Michurin hovedsageligt involveret i det og plantede det i hele Rusland.

Udbredelsen af ​​servicebær rundt om i verden tilskrives fugle, som blev bærere af frø og bragte dem endda til Afrika. I dag dyrkes planten i haver til fødevareforbrug, og også som prydafgrøde - i Canada og USA plantes dens buske på græsplæner nær huse, i offentlige haver som dekoration.

Tidligere spiste slaverne let plantens frugter. Så lagde de mærke til deres helbredende egenskaber. For det første hjalp bærene med at stille sulten. Og for det andet hjalp de mig til ikke at blive syg af forkølelse og andre sygdomme i lang tid. Også i disse dage begyndte de at tilberede lægemidler fra plantens bark og blade. I dag, efter at have analyseret den kemiske sammensætning af frugter, blade og bark af servicebær, har vi bekræftelse af frugtbuskens helbredende kvaliteter og en idé om, hvilke organer og systemer det kan være nyttigt for.

Beskrivelse

Irga er en busk eller lavt træ, hvis stamme når en højde på 6 m. Planten tilhører rosenfamilien. Serviceberry har mørkegrønne tætte blade, der er runde eller ægformede. Blomstringen sker i april-maj.

Planten producerer blomsterstande i form af corymbose racemes med 10-12 små hvide eller mælkeagtige blomster. Efter at blomsterne falder af, dannes små sfæriske, ovale eller pæreformede bær af mørkeblå, blå-sort farve med en blålig blomst. Deres størrelse er 0,6-1 cm. Vægt er 0,35 g.

Irgaen bærer frugt fra en alder af tre eller fire år. Med ordentlig pleje producerer den rigelig frugt. Sker årligt. Spiselige frugter modner i juli - august og kan hænge på træet indtil oktober. Planter, der er 10-20 år gamle, giver en høst på 5-10 tons pr.

Træet vokser i omkring 40 år. Det er kendetegnet ved uhøjtidelighed, vinterhårdhed, gennemsnitlig varmebestandighed og lyselskende egenskaber.

Vidste du? Irga har særlige navne blandt forskellige folkeslag. Så i Rusland kaldes det ribs, havtorn, vinbær, i Tyskland - rock pære, i Italien - pil delikatesse.

Variation af arter

Der er 25 arter af serviceberry, der vokser i Europa, Nordamerika, Nordafrika, Kina, Japan, Kaukasus og Krim-halvøen.
De mest almindelige af dem er almindelige, rundbladet, spicate, canadisk, el, blodrød. De adskiller sig i form og størrelse på kronen og højden, men de har alle lignende frugter.

Vidste du? Filologer foreslår, at navnet irga kom fra de mongolske sprog og er oversat som en busk med meget hårdt træ. Og det videnskabelige latinske navn - Amelánchier - er af keltisk oprindelse. Det indikerer bærrenes honningsmag.

Nyttig sammensætning af bær

Som vi allerede har bemærket, har folk længe bemærket, at servicebærbær kan være gavnlige. Lad os se på deres sammensætning mere detaljeret. Så 100 g frugt indeholder 40 g, hvilket er 44,4% af den krævede daglige værdi for en person.

De indeholder også vitaminer, sukkerarter, pektin, kostfibre, phytosteroler, organiske syrer og flavonoler. Bladene og barken indeholder tanniner og steariske stoffer.

Fordel for sundheden

Sammensætningen af ​​frugter, blade og bark af serviceberry bestemmer også værdien af ​​dette produkt for den menneskelige krop.
De har følgende egenskaber:

• generel styrkelse;
• tonic;
• sårheling;
• astringerende;
• hypotensive;
• kardiotonisk;
• bakteriedræbende;
• anti-inflammatorisk.

Regelmæssigt forbrug af shadberry fører til et fald i blodtrykket, hvilket styrker væggene i blodkarrene, hvilket gør dem mere elastiske. Bæren har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system.

Dette er en fremragende forebyggelse mod myokardieinfarkt og åreknuder, vitaminmangel og åreforkalkning, blodpropper og mavesår og forekomst af kræft. Det normaliserer søvn og behandler tarmsygdomme.
Det kan bruges som et astringerende og omsluttende middel. Irga hjælper med problemer med mundslimhinden og ondt i halsen. Retsmidler fra bær hjælper med at helbrede sår hurtigere, herunder purulente.

Derudover er serviceberry en kraftig antioxidant. Med dens hjælp kan du rense kroppen for giftige stoffer og radionuklider. Systematisk spisning af bær kan reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet.

Pektiner i frugter forbedrer appetitten og forbedrer funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Riboflavin deltager i metaboliske processer og har en gavnlig effekt på synsorganerne.

Læger råder ældre mennesker til at spise mere shadberry frugter som et naturligt multivitamin og et lager af vitamin P, et stof, hvis indhold i tilstrækkelige mængder hjælper med at undgå udviklingen af ​​mange sygdomme, der er karakteristiske for mennesker over 60 år.

Næsten alle kan spise shadberry, hvis der ikke er kontraindikationer. Med kun kulhydrater og kun 45 kcal, men samtidig perfekt tilfredsstillet sult, er bærrene perfekte til dem, der er bekymrede for deres vægt.
Med korrekt brug af servicebærjuice blandet med ribsjuice kan du komme af med op til fire kilo på en uge.

Skader eller kontraindikationer

På trods af den gavnlige sammensætning kan frugter og produkter baseret på blade, blomster og bark ikke indtages af alle.

• tilbøjelig til hypotension;
• have individuel intolerance;
• lider af allergiske reaktioner.

Da irga har en beroligende effekt, er det ikke tilrådeligt at bruge det umiddelbart før man sætter sig bag rattet i en bil. Muligt fald i koncentration og depression af nervesystemet. Bær bør indtages i moderate mængder, da at spise dem i overskud kan fremkalde uønskede reaktioner i kroppen.

Ansøgning

Frugterne af servicebæret bruges i madlavning og folkemedicin. Traditionelle healere forbereder også medicinske midler fra bark, blade og blomster. Derudover brygges sund te af dem.

Yagod

Frugterne spises, de bruges til at lave marmelade, skumfiduser, gelé, marmelade og vin. Kompotter og gelé er lavet af tørre bær. De giver drinks en smuk farve. For at bevare frugterne til brug om vinteren kan de fryses eller tørres.

Du kan drikke servicebærjuice både for at slukke din tørst og til medicinske formål. Juice tilberedes på to måder: med og uden tilsat sukker.

• Med sukker. Tilsæt et glas perlesukker til den pressede liter saft og varm op til det er opløst.

Vigtig! Ethvert middel fra serviceberry, der drikkes systematisk til medicinske formål, kan kun bruges som en ekstra terapi. Det bør ikke bruges som erstatning for medicin.

• Marmelade. Udvalgte bær adskilt fra pericarp kan blancheres i to minutter i kogende vand. Gå gennem et dørslag. Tilbered sukkersirup (60%), læg bær i den, sæt på lav varme og bring i kog. Lad natten over. Bring derefter i kog igen ved svag varme. Tilsæt citronsyre (1 g / 1 l). Anbring i forsteriliserede glas. Rul lågene sammen. For et kilo bær skal du bruge 0,3-0,4 kg granuleret sukker.

Bark, blade og blomster

Barken er blevet høstet til medicinske formål siden det sene forår. Dens mest værdifulde egenskab er anti-inflammatorisk. Afkog og infusioner tilberedes fra barken. Afkoget anbefales brugt til problemer med mave-tarmkanalen, herunder til at fjerne diarré.

Du kan også skylle munden med et afkog mod stomatitis, ondt i halsen og tandkødsbetændelse. Det er tilberedt af en teskefuld knuste råvarer og et glas kogende vand. Lad det simre i vandbad i 20 minutter. For hurtige resultater skal skylleproceduren udføres tre gange om dagen.

Et middel til normalisering af blodtrykket er fremstillet af blomsterne. En spiseskefuld blomster hældes i et glas kogende vand og efterlades i en time. Før brug til medicinske formål, gå gennem gaze. Drik et halvt glas tre gange om dagen. Den anbefalede tid er en halv time før måltider.

Et afkog fremstilles af bladene til ekstern brug. De vasker sår med det for hurtig heling. Bruges også til at skylle mund og svælg. Bladene knuses. Placer to spiseskefulde i to glas kogende vand. Infunder i en lukket og indpakket beholder i en halv time.
For forstyrrelser i fordøjelsessystemet og diarré, tilbered et afkog af blade og bark: hæld kogende vand over en spiseskefuld knuste råvarer og kog i en halv time. Før gennem ostelærred før brug. Drik en spiseskefuld fire gange om dagen.

Vigtig! Selvmedicinering kan føre til forværring og forværring af sygdommen. Før du bruger folkemedicin, bør du konsultere din læge.

Avl

Planten formeres på flere måder:

• frø;
• vaccination;
• stiklinger;
• lagdeling;
• opdeling af busken.

Typer af servicebær kan formeres ved frø og vegetative metoder, men sortsprøver kan kun formeres vegetativt. Frømetoden er den enkleste. Du kan simpelthen fjerne frøene fra frugterne og plante dem i jorden, vande dem rigeligt og tilføje mulch.
På denne måde vil de stratificere hele vinteren, og om foråret kan frøplanterne plantes. Frøplanterne transplanteres til et permanent sted, når de er tre år gamle. Irga er en velsmagende bær fuld af værdifulde stoffer. Regelmæssigt forbrug af det frisk, i te, marmelade, marmelade hjælper med at løse mange sundhedsproblemer.

Specielt tilberedte afkog og infusioner af blade, blomster og bark har også en medicinsk effekt. Det er dog værd at forstå, at en sådan behandling kun kan være yderligere. Før du starter det, bør du få din læges godkendelse.

En skyggetolerant trælignende busk, shadberry, fra rosenfamilien, kan prale af en frodig krone, søde bær og uhøjtidelighed i forhold til jordens sammensætning. Irga føler sig godt tilpas og bærer med succes frugt, hvor andre haveafgrøder dør. Ud over deres smag er disse bær også medicinske, som blomster og blade. Shadberrys gavnlige egenskaber og kontraindikationer for dets brug vil blive beskrevet i denne artikel. Andre navne for serviceberry: yurga, pirus eller karinka.

Selve planten (især den blomstrende) har et meget attraktivt udseende, takket være hvilket den bruges til at dekorere en havegrund, for eksempel som et levende hegn.

• styrkelse af immunsystemet, antioxidant egenskaber, takket være caroten indeholdt i frugterne;
• skånsom fjernelse af toksiner og tungmetaller fra kroppen takket være pektin;
• generel forbedring af hjertefunktionen, hvilket reducerer risikoen for hjerteanfald;
• til lever- og nyresygdomme;
• forebyggelse af kræft;
• for ondt i halsen, ondt i halsen (frugtjuice, gurgle);
• brygning af bark og blade for at lindre virkningerne af forbrændinger og pustulære hudsygdomme;
• styrkelse af tandkød, behandling af forskellige orale sygdomme (stomatitis, periodontal sygdom);
• mod fordøjelsesbesvær;
• til forebyggelse af åreknuder.

Det er også nødvendigt at nævne kontraindikationer og mulig skade, som irga kan forårsage. Hvis du har en tendens til allergi, bør du bruge gaverne til denne busk med ekstrem forsigtighed. Irga er et stærkt allergen. Det anbefales ikke at tage Pirus, hvis du har hypotension (lavt blodtryk).

Hvis en person lider af blodsygdomme (hæmofili, koagulationsproblemer), bør shadberry ikke indtages. Det fortynder blodet. Kombiner ikke brugen af ​​afkog eller frugter med mælkeindtag - de er ikke kompatible (en urolig mave vil ikke tage lang tid at opstå). Du bør også tage højde for hæmningen af ​​handlinger, der kan observeres fra overdreven forbrug af shadberry.

Hvis en busk vokser i et økologisk ugunstigt område, er der kun tilbage at beundre den, da busken meget aktivt "trækker" skadelige komponenter fra jorden, luften og vandet.

Irga, brugen af ​​bær i madlavningen

Oftest bruges shadberry til behandling, men friske bær, konserves, likører, vine og kompotter lavet af det er utroligt velsmagende. Bagning med irga er en rigtig delikatesse, dens bær passer godt til sandkagedej og hytteost.

For at få saft fra frugten skal den høstede afgrøde først holdes væk fra sollys - på denne måde bliver bærrene sødere og saftigere. Frugterne modnes i etaper og høstes også i etaper. Selve irgaen er en flerårig busk; den lever i omkring 50-70 år - dette afhænger af miljøforhold. Det er modstandsdygtigt, praktisk talt ikke bange for haveskadedyr og behøver ikke sprøjtning. Busken er dekorativ på ethvert tidspunkt af året.

Hvis du beslutter dig for at plante shadberry i dit sommerhus, skal du tage højde for, at du bliver nødt til at beskytte det mod fugle, da de virkelig elsker at nyde det. For at forhindre de fjerklædte indbyggere i at komme til høsten, dækker gartnere forsigtigt buskene med et særligt fuglenet, som kan købes.

Under alle omstændigheder kan enhver prøve denne plantes medicinske egenskaber. I dag kan du købe tørrede frugter eller blomster af servicebær - de tilbydes af apoteker og onlinebutikker med medicinske urter. Denne mørkeblå bær har et lavt kalorieindhold (45 kcal) og indeholder praktisk talt ikke fedt eller proteiner. Kulhydratværdien af ​​serviceberry er 12 g pr. 100 g frugt.

Under hensyntagen til de gavnlige egenskaber ved irgi og kontraindikationer, bør faktoren for individuel intolerance tages i betragtning, såvel som moderation.

»Irga

I mange århundreder er mennesker blevet behandlet ved hjælp af planter. Nogle gange har vi ikke engang mistanke om, hvor mange gavnlige egenskaber en iøjnefaldende urt eller bær har.

En af disse nyttige planter er serviceberry. I dag kender et lille antal mennesker til det, men i middelalderen blev det aktivt brugt af læger og healere til at forberede forskellige eliksirer. Lad os se nærmere på de gavnlige egenskaber og kontraindikationer for brugen af ​​denne unikke bær.

Irga tilhører de buskede prydhaveplanter af æbleslægten, Rosaceae-familien. Det videnskabelige navn på denne plante er "amelanchier", hvilket betyder "honning" på det keltiske sprog.. Du kan også finde et navn som "dame", som er mere almindeligt blandt folket.

Der er næsten to dusin forskellige sorter af denne plante. Det er en høj busk med dybgrønne blade. Frugterne af servicebæret er rødviolette runde bær af lille størrelse, søde i smagen. De modner midt på sommeren. Den gennemsnitlige levetid for denne træbusk er 60 år.

Servicebæret vokser i det nordlige Afrika, Amerika, Central- og Sydeuropa samt i Japan. I Rusland kan busken findes i mange regioner, men den er mest almindelig på Krim og Kaukasus.

Sammensætning og gavnlige egenskaber af irgi for den menneskelige krop

Serviceberry bær er meget brugt til medicinske og forebyggende formål. De indeholder mange vitaminer og mikroelementer, der har en gavnlig effekt på den menneskelige krop.

• Fytosteroler, som er en del af bæret, har en anti-sklerotisk effekt, styrker blodkarrene, reducerer kapillærernes skrøbelighed og skrøbelighed og forhindrer dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques.
• Takket være pektiner, indeholdt i shadberry, genopretter funktionen af ​​mave-tarmkanalen, forbedrer appetitten og fjerner toksiner og kræftfremkaldende stoffer fra kroppen. Et afkog af disse bær hjælper også med at lindre stress og træthed og normaliserer nervesystemets funktion. Derudover er serviceberry en fremragende immunmodulator.
• C-vitamin hjælper med at bekæmpe infektioner, forbedrer stofskiftet og reducerer kolesterolniveauet i blodet.
• Bioflavonoider (P-vitamin) hjælpe med at opretholde normale blodsukkerniveauer, forhindre dannelsen af ​​blodpropper og støtte hjertefunktionen i tilfælde af koronararteriesygdom og hypertension.

Vitamin P findes meget sjældent i fødevarer. Vildt er en af ​​de få planter, der indeholder dette stof i tilstrækkelige mængder, og de gavnlige virkninger af bæret på den menneskelige krop skyldes i høj grad tilstedeværelsen af ​​denne komponent.

• Riboflavin (vitamin B2) deltager aktivt i metaboliske processer, normaliserer talgkirtlernes funktion og er nødvendig for at opretholde et normalt syn.

Bær er lavt i kalorier (43 kcal), på grund af hvilket de bruges aktivt i vægtkorrektionsprogrammer.

Ikke kun bær, men også blade, bark og blomster af servicebær er blevet brugt i folkemedicinen. Afkog af disse komponenter har en sårhelende, antiinflammatorisk og bakteriedræbende virkning.

Skader og kontraindikationer: hvem bør ikke bruge shadberry?

Fordelene ved serviceberry er indlysende, men det kan skade den menneskelige krop, hvis det indtages i følgende tilfælde:

• tilstedeværelse af diabetes mellitus(bæret er rigt på kulhydrater, hvilket kan føre til en kraftig stigning i blodsukkerniveauet);
• fedme(overdreven indtagelse af bær kan føre til vægtøgning);
• lavt blodtryk(komponenter indeholdt i frugter hjælper med at sænke blodtrykket);
• tendens til hududslæt(irga kan forårsage alvorlige reaktioner hos mennesker med allergi);
• lav blodkoagulation(stoffer, der indgår i bæret, hjælper med at fortynde blodet).

I barndommen bør forbruget af shadberry ikke overstige 50 gram om dagen, ellers er der risiko for allergi.

Du kan plukke bær væk fra veje og industrikomplekser. Irga har en høj evne til at optage toksiner og tungmetaller.

Brugen af ​​irgi i folkemedicinen

I folkemedicinen har irga fundet bred anvendelse. Afkog, te og medicinske infusioner tilberedes baseret på frugterne, blomsterstandene, bladene og barken af ​​denne plante.

Irgu bruges i følgende tilfælde:

• hjertesygdomme, forhøjet blodtryk og åreknuder;
• forgiftning og sygdomme i mave-tarmkanalen;
• øgede kolesterolniveauer i blodet og tilstedeværelsen af ​​kolesterolplaques;
• sygdomme i nervesystemet og øget træthed;
• forebyggelse og kompleks terapi af sygdomme i synsorganerne;
• lav vaskulær permeabilitet og øget kapillær skrøbelighed;
• akutte luftvejsinfektioner og akutte luftvejsvirusinfektioner;
• periodontal sygdom og blødende tandkød;
• sygdomme i det bronkopulmonale system;
• genoprettelse af kroppen efter sygdom;
• purulente sår, forbrændinger og afskrabninger.

I disse tilfælde kan du spise bærrene friske, tage servicebærjuice fortyndet med vand i forholdet 1:1 eller forberede tinkturer. Medicinske teer tilberedes af blomster og blade, og til ekstern brug til behandling af sår og forbrændinger er det nødvendigt med en komprimering fra et afkog af plantens bark.

Irga hjælper ikke kun med at lindre tilstanden af ​​forskellige sygdomme, men mætter også kroppen med nyttige stoffer og har også en helbredende og foryngende effekt.

Hvornår kan irga forårsage skade?

Selv en sund person, der bruger shadberry til generelle styrkende formål, kan skade hans helbred, hvis han indtager dette produkt i overskud. Hvad kan der ske i dette tilfælde?

Udover alt andet, Irga har en stærk beroligende effekt. Overdreven indtagelse af juice, tinktur eller te kan føre til døsighed, tab af energi og nedsat årvågenhed.

Tegn på allergi kan også forekomme selv hos mennesker, der ikke tidligere har lidt af sådanne manifestationer.

Når det indtages i kombination med mejeriprodukter og fermenterede mælkeprodukter fordøjelsessystemets funktion forstyrres, hvilket fører til ubehag, oppustethed og diarré.

Børn kan ikke spise mere end 50 gram bær om dagen, normen for en voksen er 100-150 gram.

Opskrifter på afkog og te med blade og bær

Traditionel medicin tilbud et stort antal måder at tilberede medicinske potions på baseret på bær, blomster, blade eller bark af servicebær. Hvis du har helbredsproblemer eller for at genopbygge balancen af ​​gavnlige mikroelementer i kroppen, kan du bruge en af ​​de givne opskrifter.

Blomsterinfusion

Tinkturen tilberedes ved hjælp af vodka, men de, der ikke kan tåle alkohol, kan erstatte den med vand. For at forberede midlet skal du gøre følgende:

• hældes i en lille gryde eller literskrukke 2-3 spsk tørrede blomster;
• hæld 2 glas vodka på eller kogende vand;
• hvis der bruges alkohol, Drikken skal infunderes i 3 dage, i tilfælde af kogende vand, vent, indtil det er afkølet, efter at du tidligere har pakket beholderen med tinkturen;
• når drikken er infunderet, er det nødvendigt stamme.

Tinkturen indtages 3 gange om dagen, idet der tages en spiseskefuld 15-20 minutter før måltider.

Bærsaft

Saften fra bærrene kan indtages frisk, fortyndet med vand eller på dåse. Tilbered dåsejuice som følger:

• bær vaskes grundigt og lad overskydende vand løbe ud;
• pund ved hjælp af en støder indtil pureret;
• pres saften ud i en juicer eller manuelt ved hjælp af gaze;
• fortyndet med saften af ​​en mere syrlig bær(da shadberry har et højt sukkerindhold, kan du tilføje tranebær-, kirsebær- eller ribsjuice);
• opvarmning, men lad være med at koge, og rul i krukker varme.

Inden du begynder at konservere, skal glassene overhældes med kogende vand. Det anbefales at drikke 50-100 gram juice før måltider.

Hvis du har problemer med mave-tarmkanalen, anbefales det ikke at drikke juice. I disse tilfælde er te lavet af blomster eller blade af servicebæret såvel som et afkog af barken egnet.

Bær tinktur

For at forberede en helbredende tinktur af servicebærbær skal du bruge en glaskrukke og vodka af høj kvalitet. Tilbered drinken på denne måde:

• bær bringes til purétilstand ved hjælp af en støder;
• fyld glasset ¾ fuld knust masse;
• hæld vodka, efterlader et tomt rum på 3-4 cm fra karrets hals;
• insistere i 2-3 dage på et mørkt, køligt sted;
• filter og smid de resterende bær væk.

Det er bedre at opbevare denne tinktur i kulden. Det anbefales at tage midlet 3 gange om dagen, en spiseskefuld før måltider.

Bladbaseret te

Det er bedre at bruge friske blade til at lave te, men i en knivspids vil tørrede blade klare sig.

Flere blade af irgi hældes med kogende vand og får lov at brygge i 15-20 minutter.. Du kan tilføje 1 tsk naturlig honning. Blomsterte tilberedes på samme måde.

Det er bedre at drikke te om aftenen, det beroliger nervesystemet perfekt og sikrer en sund og sund søvn.

Bark afkog

Afkog er beregnet ikke kun til intern, men også til ekstern brug. Ved hjælp af kompresser kan du behandle forbrændingssår, samt behandle forbrændinger. For at forberede det produkt, du har brug for:

• male barken ved hjælp af en kaffekværn;
• hældes i gryden 2 spiseskefulde af det resulterende pulver og hæld 2 kopper kogende vand;
• stil opvasken på lav varme og kog midlet i 15-20 minutter;
• afkøle drinken og si gennem en sigte eller ostelærred;
• tilføje 1 kop koldt kogt vand.

Tag tinktur 3-5 gange om dagen, ½ kop. Hvis produktet er forberedt til ekstern brug, er det ikke nødvendigt at fortynde det med vand.

Som enhver lægeplante, Saskatoon kan give uvurderlige fordele for den menneskelige krop, når det bruges korrekt, men det kan også forårsage skade. Af denne grund er det nødvendigt at følge reglerne for fremstilling af lægemidler og kontrollere deres dosering.