Sådan drikker man kaffe med vand. Hvorfor skal kaffe nødt til at drikke vand? Hvorfor vand leveres til kaffe - output
Oprindelsen af \u200b\u200bdenne tradition tager deres begyndelse i det antikke Grækenland, hvor i de varme sommermåneder af kaffe begyndte at drikke køligt vand. Så at drikke en forfriskende varm drink i varmen er meget pænere. I Tyrkiet skiftede et glas vand, som et element af kaffemaskine kun efter snesevis af år, bestået og nået i dag.
Nu kører hele verdens gourmeter med koldt vandkaffe, og der er en række grunde til dette:
Oftest gør det for en dybere glæde for smagen af \u200b\u200bdin yndlingsdrink. Vandet SIP giver dig mulighed for at rydde smagsreceptorerne fyldt med sød sorg, og derefter er en ny sip af kaffe så lyse og mættede som den første. Også alternativ kaffe med vand anbefaler og læger. SIP af frisk væske reducerer koffeinkoncentrationen og reducerer effekten af \u200b\u200btrykforøgelse, ...0 0
Mange kender til tradition for at drikke kaffe med koldt vand, men ikke alle ved, hvor hun gik. Det antages, at fødestedet for denne brugerdefinerede er gammel Grækenland - historikere hævder, at det er her for første gang til kaffe, kogt på tyrkisk, fik koldt vand. Det var gjort, så en person, der drikker kaffe, kan afkøle lidt og opdatere mig - når alt kommer til alt, øger kaffe tonen, og i Grækenland er det helt varmt.
Interessant nok blev tyrkerne interesseret i denne brugerdefinerede, ikke straks - at drikke kaffe med koldt vand i Tyrkiet begyndte kun i flere årtier. Endnu senere nåede denne tradition Europa - det blev re- "opfundet" i Wien, hvor den wienske kaffe begyndte at ledsage koldt vand.
I Europa og i den sydlige kaffe med vanddrink forskelligt. Europæere foretrækker at skifte halsen i den forfriskende drikkevand og køligt vand, mens der i de sydlige vanddrikke kun efter kaffe tilføjes. Dette forklares af, at når man bruger sådanne metoder, giver vand forskellige ...
0 0
Interessant. På forskellige steder læser jeg de forskellige versioner af denne tradition. Her er nogle muligheder:
1. I Wien blev den by, der er berømt for sine kaffebarer, en tradition, der blev født til at drikke kaffe med vand. Kaffe er lavet til at tjene et glas koldt vand, for at opdatere smagen og hver sip af kaffe var som om den første.
I fremtiden har denne tradition spredt sig til andre europæiske lande, især til Tjekkiet og Tyskland (her - normalt til espresso).
2. I de gamle dage vasket kaffen med vand overhovedet for at opdatere deres smagsreceptorer og gøre Squeak af denne drikke noget unikt. Det er ikke kendt for positive virkninger af kaffe på tænderne, såvel som det faktum, at kaffen skyller fra calciumkroppen.
Så det vand, der vaskede kaffe i Wien, ikke er simpelt, men rig på forskellige nyttige stoffer, herunder calcium, fordi vandforsyningsledningen blev strakt direkte fra Alperne, hæld det rene vand af højhøjde kilder ud af kranerne, det er, det viser sig, at det ser ud til at være ...
0 0
En gang i en kaffebar eller en restaurant, besøgende ofte forundret, hvorfor et glas vand serveres til espresso. Tød af smag, omhyggelig med processen med at lave madlavning fra en kaffekværn til kaffemaskine, såvel som dens prøvesmagning, vil sætte pris på denne tilgang.
Det faktum, at kaffen er korrekt dæmpet med vand, mange ved, men årsagen til et sådant tandem er ikke kendt for alle. Hvor tages begyndelsen af \u200b\u200ben sådan usædvanlig tradition, og hvad er det nødvendigt for?
For første gang blev koldt vand filmet med kaffe i det antikke Grækenland. Historikere en sådan usædvanlig kombination forklarer landets stege klima og muligheden for forfriskning efter en varm drikke. I Tyrkiet, sædvanen til at betjene et glas vand sammen med kaffe, fast i et par dusin år, hvorfra det blev bragt til Europa. Senere, i Wien, blev traditionen genopfundet "til Den Europæiske Føderation, og Wien-kaffen begyndte at ledsage glasset med vand.
Metoder til brug
I sydlige og europæiske lande drikker vand med espresso eller bare sort kaffe forskelligt ....
0 0
Fire grunde til at drikke kaffe med vand
Godt kogte kaffe - en drink er meget duftende, med en "tæt" smag. Men smagreceptorer bliver hurtigt vant til stimulus - derfor, hvis du drikker kaffe, er der intet med det skiftende, allerede i to eller tre egne, smag og duft ophører fuldt ud. SIP af rent køligt vand, der ikke har sin egen smag og lugt, giver dig mulighed for at rengøre receptorer - og hver ny sip af kaffe i dette tilfælde vil føle alle de fængslende nuancer af den bitter kaffe smag. Derfor, hvis en barista giver dig kaffe med vand - giver det dig mulighed for at håbe at du har en drink værd at smag.
Anbefal at drikke vand efter en hals af kaffe og læger. Det er ingen hemmelighed, at koffein øger trykket. Men sip af køligt vand gør det muligt at reducere de skadelige virkninger af kaffe til kroppen: det reducerer koncentrationen af \u200b\u200bkoffein, undgår skarpt trykspring og normaliserer hjerterytmer.
Gunstig konsekvensændring ...
0 0
Koldt vand og varm kaffe er som is og en flapper. Nogen med disse ord, er der sådan en brøkdel i tænderne! Men forresten, i Tyrkiet er det, det kan siges, en populær brugerdefineret.
Kaffe i tyrkisk skal være så serveret: Sæt en kop til en ædle drink til gæsten, til venstre for sukkeristen, og til højre, vær venlig, er et glas med afkølet, men kogt vand. Bakken er Turk - det er sådan en særlig røv, hvor kaffe brygget, det kaldes også Jazva - med bare kogt kaffe og en plade - med en lille ske.
For det første skiftes tyrkerne med en ske i en kop skum, og derefter omhyggeligt, for ikke at beskadige det resterende duftende skum, hæld - langsomt! - og selve kaffe. Sådan her. Og de drikker på en særlig måde: Gør en sip kaffe, drik en sip af vand. Og så hver gang: Efter halsen af \u200b\u200bkaffe er en sip vand. Robby og nyder. Et helt glas vand bør ikke drikke med det samme, da det ikke bør fortyndes med vand ...
0 0
Hvorfor kommer vand til kaffe?
Brugerdefineret til at drikke en stærk café, der drikker det med koldt vand, optrådte oprindeligt i grækerne, og senere lånte de tyrkerne. Forresten accepteres grækerne med vand ikke kun kaffe, men også al mad. Mest sandsynligt har denne tradition udviklet sig på grund af det varme klima og manglen på vand i dette land. Vask kaffen med koldt kogt vand - en vigtig del af denne "kaffe i tyrkisk".
I dag, selv i Tyrkiet og Grækenland, drikker ikke alle stærk kaffe ved at drikke det med vand. Forresten serveres koldt vand ikke kun for kaffe "på tyrkisk".
Det antages, at en lille slip af koldt vand efter halsen af \u200b\u200bvarm kaffe giver dig mulighed for at tabe bitterhed, og hver gang du føler smagen af \u200b\u200bsidstnævnte. Også vand reducerer belastningen på hjertet (især i varmen) og giver dig mulighed for at gemme tændernes hvidhed. Det antages, at en sådan måde at drikke kaffe tillader vandbalancen i kroppen, som koffein forårsager dehydrering.
Vand skal drikke små ...
0 0
Engang argumenterede beboerne i forskellige regioner her om, hvordan kaffen skulle anvendes korrekt i baren. En tvist var især varm på rollen som et glas vand, som normalt ledsages af duftende thimble espresso. Det viste sig, at alt i forskellige regioner, som altid i Italien, er alt andet. Et sted vanddrink efter kaffe, for kaffen er stærk og forårsager tørst, et sted, de drikker "før" for at forberede smagreceptorer til en mere fuldstændig nydelse af kaffehints, og et sted og slet ikke drikke vand og aldrig om sådan en vild tilpasset og hørte ikke.
Selvfølgelig ønskede jeg at finde ud af dette spørgsmål for ikke at komme til virksomheden i selskab med ægte kender af kaffe. Og det er sådan, at tingene er, dvs. det er, hvad fremtidige professionelle bartendere underviser.
Espresso bør ikke kun være forberedt godt, men også korrekt serveret på bordet eller bar tælleren.
Mens kaffe forbereder, skal du lægge på det begrænsede bord med en tallerken, og på den venstre side (med højre for klienten), sæt kaffen ...
0 0
Har du nogensinde været i Tyrkiet?
Så sandsynligvis set locals drikker kaffe.
Trods alt der i enhver by eller en stor landsby masse af restauranter og caféer.
Næsten hver gade!
Så før klienten, en kop vidunderlig kaffe sat på bordet.
Til venstre - sukkerskålen, til højre - et glas med koldt vand.
Og drik en drink på en særlig måde.
Under alle omstændigheder, ikke som vi - næsten en volley.
En mand gør en slurk af varm kaffe - et minut bare sidder.
Så en lille slurk af vandet drikkevarer.
Og igen sidder, savner. Eller nyder en afslappet samtale med en nabo.
Og så længe som koppen med Arabica eller, lad os sige, det robuste ikke helt tømmer.
Du kan selvfølgelig sige, at en sådan ritual er en rent tyrkisk tradition. Ret.
Forresten vedtog de hende fra grækerne. Men enhver vane er fanget, hvis det giver mening og fordele.
Så hvorfor er det gjort? Vi vil se nu.
Grækere Generelt er enhver mad rig på vand. FRA...
0 0
10
vSSFSH NPCCF, CSBNeyubmy, YUFP PE NOPZYY LBZHA CHENFUE UPZHL RP-FHTEGLY RPDBAF UFBLO IPPMDOPK ZHYMSHTPCHBOPK YMY LYRYUEOPK CHATSH. B Yobyfe Mi Kirke, LPP Dembafe, LPDB RPSCHYMBUSH FTBDIGIS RIFS LPZH på CHPDPK? RPRTPVKHEN TBPVTBFSHUS Cheneufe.
th uopchb zteli ...
pBDPS PFDBFS Ztrbn DPmcope, SING YIPVTEMS PUGEOS NOPZP RPMEATICS CEEC RPDBTMY ONN NBUCH LTBUICHI FTBDIGYK. OP RTEDRPAMPSIMFSH, YUFP YneoOp Syng RetySchy Obühmps Obgrichbfs Lpzhpk, Neptpsfop Umptsop. Hårtørrer Neoye, LFP FBL. Yneoop H Déchek Ztegyy Mady Chrchensk Rpdbmy Lpj Yuufhha Chpdh. Hyubezoshosuf LFP Feng, YUFP H ZTEGIY MESPHEN TSBTLP, BLPZHSHSHYBEF FLK FEMB. CHPDB LLB TB Y OKHTSOB DMS FPZP, ÜFPVSHCH ONENOPP PUCHOVENSHUSHUS, PUFSHPSH. Rtyneyubfemshop, YUFP FCTLY RETOSMY LFPF PVSCHYUBK FPMSLP YUEJU OLEULPMSHLP DEVFLPCH MEF.
fP, YUFP DPLFPT RTPRYUBM
rPMEOP OBBRYCHBFSHBFF CHPDPK EEE på Nahemoulpk Fpylu Proteyes. ZPPFL YUYUFPK RPHIMPDOPK ZIDELPUFI RPNPZBEF LFFS DBCHMEYE, LPFPTPP OEYNOOP RPDULLYCHBEF RPUME Submyyyuhy ...
0 0
11
Anmærkninger af Barista: De mest almindelige misforståelser om kaffe
På arbejdspladsen skal jeg ofte stå over for de fejlagtige meninger om besøgende om kaffe: lige fra udtalen af \u200b\u200bdrikkevarer, der slutter med alle slags myter.
I sådanne situationer er det svært at sige, hvordan man opfører sig bedre: Nogle gange kan du simpelthen forklare for en person, nogle gange kommentarer og ændringer er ikke praktiske. Så læs artiklen og dingle på overskæg :)
De mest almindelige misforståelser om kaffe:
Mig udtrykker tak
Der er ingen K i ordet espresso :) Det sker ikke fra ordet "Express" - "hurtigt", men fra det. "Droppet" - en kaffedrik lavet med en espressomaskine.
"Faldt", fordi vandet jævnt passerer gennem malet kaffe under tryk 9 atmosfærer.
Hvorfor har jeg brug for vand til espresso?
Normalt serveres en kop espresso et glas vand for at rense smagsreceptorerne, før de drikker drikken (for bedre at demontere smagsoplysningerne).
Du kan også ...
0 0
12
Når behovet opstår for hurtigt at opmuntre, husker vi øjeblikkeligt om kaffe. Mange denne drink fører virkelig til en fornemmelse. Men der er dem, der oplever den modsatte effekt efter at have drukket kaffe, oplever endnu større døsighed. Hvorfor sker det, kan jeg undgå dette, og hvorfor mange eksperter anbefaler at drikke kaffe med vand?
Custard vs opløselig: reelle forskelle
Der er mange typer kaffe og kaffe drikkevarer, men der er kun en forskel mellem opløselig og friskmalet kaffe fra massive korn. Faktum er, at kaffebønnen er inhomogently, da den indeholder to forskellige stoffer i deres egenskaber, har forskellige virkninger på kroppen. Den ydre kappe af kaffebønnen indeholder koffein - selve alkaloidet, som giver forfriskende virkning. Og dets indre skal indeholder et andet stof - alkaloid theobromin.
Således giver en malet kaffe lavet af fast korn en optagelse ...
0 0
13
Hvorfor kaffe serveres med koldt vand - cafe-klatsch.ru
Du har sikkert bemærket mere end en gang, at i kaffebarer og restauranter serveres en kop sort kaffe med et glas koldt vand. Hvorfor drikke kaffe med vand og hvordan man gør det rigtigt, vi vil fortælle dig.
I modsætning til fælles misforståelse er kaffen i øst kun en opskrift på madlavning, snarere end selvstændig kaffe eller kaffe dyr.
Kaffe er let populær overalt i verden, men mest fordelt i Mellemøsten, i Nordafrika, i Kaukasus, Balkan og andre territorier, i det osmanniske imperiums fortid, hvor historisk set er den vigtigste måde at forberede en kaffedrik på.
Og igen grækerne ...
Hvilket vand serveres til kaffe
Den optimale version af vand til plukning af kaffe er forår, boutled eller kogt vand, dets smag er den mest bløde og neutrale. Vand skal ...
0 0
14
Hej, min gode, jeg skynder mig med at fortsætte mine historier om traditionerne i Napoli.
Vi har allerede diskuteret den napolitanske pizza, mozzarella, slik - alt dette spiller en enorm rolle i kulturen i det sydlige Italien. Nå, ingen tvivl, kan denne podium suppleres med napletarisk kaffe! I dag vil vi tale om det sted, hvor denne meget kaffe er fuld - om baren.
Det lyder mærkeligt, men virkelig - i Italien generelt og i Napoli, især at drikke kaffe i barer og ofte bag stangstælleren.
Stænger i Napoli kan findes på hvert trin. Hvad er det? Disse er små caféer, hvor flere tabeller normalt er til stede, de udstilles ofte om sommeren til gaden - og de fleste af kundekredsen vender i stangstælleren. Generelt er vanen til at drikke kaffe ud over - rent italiensk. Barman tjener dig i baren, normalt for mindst to af dem plus en anden person ved kassen. Baren tjener alle mulige og umulige typer kaffe, herunder populær brystbaseret kaffe og ginsengbaseret kaffe for nylig. Udover...
0 0
Kombinationen af \u200b\u200ben kop sort kaffe med et lille glas koldt vand, som blev en uskadelig klassiker af genren for mange kenderurs, opstod ved krydset af XVI og XVII-århundrederne i det østlige klima i det østlige Middelhavsområde. Næsten hundrede år senere, militante tyrker og undlod at overvinde imprægnerbare bastioner af de deponerede af dem Wien, indførte volley-noilierne en tidligere ukendt måde at spise kaffebeboere i Centraleuropa.
To traditioner.
Moderne kaffemaskiner modtog to forskellige traditioner af luksusdrik med koldt vand: pragmatisk - Middelhavet og sofistikeret - Wien.
I det første tilfælde er et glas nøglevanddrinks i små sips efter tømning af kaffekoppen, som gør det muligt for kaffebaren at opdatere den besøgende.
I det andet banes begge drikkevarer skiftevis, hvilket giver gourmetmuligheden for at rydde deres smagsreceptorer før hver ny sip af kaffe og holde skarpheden af \u200b\u200bsin opfattelse indtil færdiggørelsen af \u200b\u200bfavoritloven.
Medicinsk gennemførlighed
Brugen af \u200b\u200bkaffe i tandem med vand både i første og andet tilfælde er ikke kun en kilde til yderligere glæde, men giver dig også mulighed for at reducere de risici, som enhver kaffeman, der kan opstå, før eller senere.
Først og fremmest reducerer det således koncentrationen af \u200b\u200bkoffein i kroppen. Sandsynligheden for en overdreven øget tryk forårsaget af det ovennævnte stof reduceres således og lig med grådigheden af \u200b\u200bhjerteslag, ofte drejer til takykardi.
Derudover vasker vandet af tænderne med en mørk kaffe raid, der ikke tillader ham at komme ind i tandlægemyndigheden. Takket være denne omstændighed får elskere af den forfriskende drink mulighed for at holde deres tænderes hvidhed i lang tid.
Et par ord om vand
Selv selv, med kaffe er det bedst at tjene en forår eller i det mindste omhyggeligt filtreret vand. Samtidig kan det være engang kulsyreholdigt eller mineral; Selvfølgelig, hvis dens mineralske sammensætning ikke bryder den samlede smagsspilut. Lovers af det samme som enhver frygt kan klemme lidt citronsaft i glasset.
Endelig, hvad angår forberedelsen af \u200b\u200bkaffe, foretrækkes det at anvende det mest bløde vand, der tillader den højest mulige lysstyrke for at afsløre smagskvaliteten af \u200b\u200bden orientalske drik.
Fejl eller er der noget at tilføje?
Læs det vigtigt! 😳☝️
I selvrespektive kaffebarer, sammen med en kop aromatisk kaffe, tjener kunderne et glas rent køligt vand. Denne gamle smukke tradition er af praktisk betydning: sådan en drink, som kaffe, bør virkelig tørres med vand - og ikke kun for bedre at afsløre sin smag.
En alkaloid - god og to - bedre
Espresso, amerikansk, cappuccino, latte - drikkevarer forberedt ved hjælp af kaffebønner, opfundet et godt sæt. Men fra virkningen af \u200b\u200bhandling på det menneskelige nervesystem eksisterer der dog kun en grundlæggende forskel mellem kaffedrikke fra fuldkorns kaffe og fra sublimeret, det vil sige fra opløseligt. Faktum er, at kaffebønnen i sin struktur er heterogenisk. Dens ydre skal indeholder al den velkendte forfriskende alkaloid kaldet koffein, som har en udtalt tonisk virkning. I indersiden af \u200b\u200bkornet er en anden alkaloid - theobromin.
Ved fremstillingen af \u200b\u200bopløselig kaffe anvendes kun den indre del af kornet; Den ydre skal er adskilt og går til medicinske præparater eller energi. Men hvis vi beskæftiger os med korn kaffe, så skal du huske, at den indeholder to alkaloider på én gang.
Omvendt proces
Når vi drikker kaffe, kommer disse to alkaloider til vores krop på samme tid - men de begynder at handle igen. Koffein begynder at arbejde først - den forfriskende effekt er forbundet med dens handling. Men efter ca. 25 minutter kommer TheObromin til scenen.
Sådan handler det alle handlinger: Koffein har evnen til at indsnævre fartøjerne i alle organer - undtagen nyrerne; I dem, efter et par espresso sips, vil fartøjer tværtimod udvide. Resultatet er hæmmet tryk og opfordrer til vandladning; Sidstnævnte er forbundet med forbedret blodgennemstrømning i nyrerne.
Det passerer dog ikke og en halv time, da en person begynder lidt klon i søvn; På samme tid føler mange ikke for behagelig tegning fornemmelse inden for nyrer. Det begyndte handlingen af \u200b\u200btheobromine: trykket i alle organer er steget, og i nyrerne - faldt.
For at undgå overtrædelse af blodgennemstrømning i nyrerne giver det mening efter hver sip af kaffe for at lave en slip af vand.
Effekten af \u200b\u200b30. kilometer
Med opløselig kaffe er stadig mere interessant. Da det er lavet af indersiden af \u200b\u200bkornet, hvor koffeinindholdet ikke overstiger 10%, og theobromin er meget meget, er effekten af \u200b\u200bdet noget anderledes end fra fuldkorn.
Nemlig - den munter fase er ikke så udtalt, nogle mangler, men denne drink har en særskilt virkning af døsighed. Så hvis nogen fra venner klager dig - han, siger de, en paradoksal reaktion på kaffe, jeg vil ikke hoppe og løbe, men sødt sove sødt, så sandsynligvis, det drikker ikke et korn og sublimeret kaffe.
Trucker-drivere, der ofte køber hårde krukker med færdige kaffedrikke, der er klart baseret på opløselig kaffe, opfandt endda deres udtryk - "effekten af \u200b\u200bden 30. kilometer".
Dette betyder, at: ca. 20 minutter efter at have absorberet indholdet af en sådan krukke, det vil sige næsten den 30. kilometer, venter føreren sædvanligvis i en periode med døsighed, der varer ca. en time. Dette er den samme thobrominfase, under hvilken klon i søvn.
Så den opløselige kaffe er også bedre at drikke simpelt vand - så efter at det ikke ønskede at sove. Og endnu bedre - drikker sort te som en forfriskende drink: koffein i det er ikke mindre, og Theobromin mangler.
Yderligere grunde.
For elskere af god kaffe er der andre argumenter, hvorefter det er bedre at drikke det med vand.
Velsmagende, som for første gang. Hvis ikke at forårsage en SIP, skal du bare drikke kaffe en SIP bag en SIP, så vil den anden SIP ikke være så charme som den første. Og rent vand omoter smagreceptorer - og som følge heraf vil det være muligt at fuldt ud nyde hver slip.
Trykket er normalt. De, der er bange for at drikke kaffe igen på grund af risikoen for øget tryk, kan simpelt vand have en vidunderlig service - det kan slappe af effekten af \u200b\u200bkoffein; Hvis du drikker kaffe, vil hjertet ikke kæmpe så sur.
Tænder som perler. Kaffe indeholder pigment maleri tandlæge emalje. Men hvis han efter hver pharynka at skrue lidt vand, vil pigmentet ikke have tid til at blive absorberet, og tænderne forbliver så hvide som de var.
Hvorfor skal kaffe nødt til at drikke vand? Er det en tradition eller nødvendighed, og hvad er fordelene for dit helbred? Nogle gange er nyttige vaner afgjort og fastgjort i nationale traditioner, det skete med kaffe.
Men den brugerdefinerede, eller vane med at drikke kaffe med vand tager sin begyndelse fra Grækenland. Det er pålideligt, at grækerne begyndte at tjene vand sammen med kaffe, det er umuligt. Grækerne drak meget vand generelt.
Måske grunden til et ret varmt klima, og det kan være, at kaffe har en lys diuretisk effekt, og for at undgå dehydrering efter at have drikker en drikkevare, blev der udgivet et glas afkølet, forfriskende vand. Lidt senere flyttede vanen til at drikke vand efter kaffe flyttet til Tyrkiet.
Hvorfor fangede kaffe med koldt vand?
Vi vil straks overveje, at det kun vil være omkring en form for kaffe - naturligt. Den opløselige på grund af egenskaberne ved industriel forarbejdning har en lidt anden handling, og kendetegnes af næsten fuldstændig fravær af koffein, derfor vil vi ikke overveje det.
Så alt det samme, hvorfor skal kaffe drikke vand? På denne konto er der flere meninger på én gang, og hver af dem har ret til at eksistere. Først og fremmest er det videnskabeligt berettiget, og fra et medicinsk synspunkt en meget korrekt forklaring. Det er forbundet med, at kaffebønnen består af to dele, helt anderledes på menneskekroppen.
Den ydre del af kornet indeholder koffein - alkaloid, for hvilken vi drikker en stærk forfriskende kaffe om morgenen. Virkningen af \u200b\u200bkoffein manifesteres i indsnævringen af \u200b\u200bfartøjerne af alle organer, undtagen nyrerne - deres fartøjer udvider. Øger også blodtrykket, centralnervesystemet kommer til den ophidte tilstand.
Virkningerne af koffein stopper gradvist, og efter 20-25 minutter efter drikke drikke og påvirker kroppen begynder det andet stof - theobromin indeholdt i indersiden af \u200b\u200bkaffebønnen.
TheObromin har en omvendt virkning på kroppen. Nyreskibe er indsnævret, blodbanen er forstyrret, hvilket kan forårsage let ubehag eller ubehag. Fartøjerne på alle andre organer udvider. Sådanne "svingninger" kan føle sådanne "gynger" chauffører og mennesker, hvis aktiviteter er relateret til behovet for en høj koncentration af opmærksomhed. Det er faktisk hvorfor efter kaffe skal du drikke vand - for at undgå den negative virkning af drikkevaren på kroppen.
Drivere har et særligt udtryk - "effekten af \u200b\u200bden 30. kilometer". Under koffeinens handlinger har føreren tid til at køre omkring 30 km, og så kommer der en periode med afslapning, døsighed. Det varer denne fase i omkring en time, hvor det er bedre ikke at skynde sig, eller endda stoppe og vente.
Et par flere versioner Hvorfor kaffe med vand
Du kan forlade den videnskabelige version og forsøge at overveje andre meninger, hvorfor drikke vand efter kaffe:
- Smagen af \u200b\u200ben god, stærk drink er ret rig, tæt, nogle gange bitter eller tærte. Efter første hals omslutter den slimhinden i mundhulen, og følgende giver ikke sådanne fornemmelser. En lille mængde rent vand efter hver hals af kaffe vaskes af receptorer og giver dig mulighed for at nyde den duftende drink til det sidste dråbe
- Stærk kaffe, især med regelmæssig brug, efterlader et mørkt raid på dental emalje. For at undgå dette - efter kaffe drikker de rent vand, spyler fladet fra tænderne og forhindrer deres mørkere
- Kaffe har ikke kun en tonisk effekt, men i varmt vejr og en alvorlig belastning på det kardiovaskulære system. Drunk glas koldt vand efter kaffe giver dig mulighed for at forhindre det
- Derudover har koffein en diuretisk effekt. Dens handling, som et diuretikum, afhænger i mange henseender fra sorten af \u200b\u200bkaffe såvel som fra fæstningen, koncentrationen af \u200b\u200bdrikkevaren. En eller to kopper stærk kaffe om dagen kan sammenlignes i aktion med et apotek. Tab af væske ved kroppen truer med at blive til en lysform for dehydrering. Et glas frisk, rent, køligt vand, drukket efter en kop kaffe, vil hjælpe med at genoprette vandbalancen i kroppen og forhindre sådanne ubehagelige konsekvenser af brugen af \u200b\u200belskede drikke.
Hvordan man drikker kaffe med vand
En regel, hvordan man drikker kaffe med vand - nej. I forskellige lande gør det i forskellige institutioner dette på deres egen måde. På ét sted serveres et glas vand, hvilket er fuld, efter at kaffen er helt tilsat.
I Tyrkiet er det sædvanligt at drikke vand efter hver sulking af kaffe. Det antages, at kun dette er så afsløret af den virkelige smag og den unikke duft af drikken. Nogle gange serveres der to glas vand, hvoraf en drikker til kaffe, og den anden efter.
Hvordan man drikker espresso kaffe med vand
På trods af at den "højre" del af espresso er kun 30 gram, serveres et glas koldt vand også til det. I en sådan variant og drikke og vand drikker skiftevis, lille SIP.
For at smagen af \u200b\u200bkaffe er helt åbenbaret, og man kunne nyde alle noter af stærke, duftende, tæt espresso.
Hvilket vand skal serveres med kaffe
Frisk kogt, kølet vand serveres. Flaske, renset eller kildevand er muligt. Nogle foretrækker Talu vand, der specielt fryser det og forsvarer det før servering.
Det er tilladt at bruge koldt mineralvand med citronskive. Generelt, hvor mange mennesker har så mange forskellige præferencer. Kombinerer alle en - ægte kærlighed til en magisk drink - kaffe.
VIDEO: Vand til kaffe - hvorfor er det nødvendigt?
Mange traditioner, der eksisterer i dag, hundrede år siden havde karakteren af \u200b\u200bvitalt behov. Det skete også med en kaffeceremoni, som omfatter forsyningen af \u200b\u200brent vand til en kop forfriskende drink. Hvorfor gør det, og hvilken fordel bærer det?
Oplysninger fra historien
For at bestemme præcis, hvor traditionen for at indgive et retfærdigt drikkevand til en ugyldig hot drink, er det svært, men det kom til Europa fra Tyrkiet og har gennemgået nogle ændringer. Der er oplysninger, som den første begyndte at drikke vand efter kaffe grækere, og derved slukke tørst om sommeren. Fra Grækenland blev traditionen vedtaget i Tyrkiet, og hun begyndte at sprede sig videre i Asien og Europa.
Eraden af \u200b\u200ben erobring af kaffen af \u200b\u200bverden har næsten 1 tusind år gammel, og kun de sidste 400 af dem begyndte at bevidst bruge denne drink, ikke jage bag mode og uden at prøve det som en frostmedicin. I dette århundrede har mange nye opskrifter optrådt, og nogle funktioner i ceremonien begyndte at erhverve karakter af traditioner. Så hvorfor leverede koldt vand til kaffe?
Tyrkisk kaffe suppleres altid med et glas vand.
Indledningsvis rengøres køligt vandvasket kaffe for at forhindre dehydrering og slukke tørst, hvilket ofte forårsager denne drink, især i den varme sæson.
Det blev antaget, at hans toningseffekt ikke gavner sundhed og trivsel, og for at minimere virkningen af \u200b\u200bkoffein efter en kop drikkevarer var køligt vand fuld, 100 ml - en tilstrækkelig mængde.
Nogle nationer er taget for at drikke vand før og efter at have drukket kaffe. Andre har traditionelt forfriskende drikke med vand et par minutter efter at have spist en kop kaffe. Tredje vanddrikke efter 1-2 sip af stærk espresso. Gourmet og drikkevarer Connoisseurs kommer i denne tid under kaffe smagninger og andre lignende begivenheder. Hvordan drikker kaffe i dag og hvor velsmagende det er?
Videnskabelige begrundede fakta.
Forskere er altid og alle bliver stillet spørgsmålstegn ved. De betalte ikke deres opmærksomhed og nogle te og kaffe traditioner.
Hvorfor serverer kaffen vand: Hvad siger videnskaben?
- Naturlig jordkaffe har en diuretisk effekt og hjælper med at fjerne væske fra kroppen. Hvis dette sker i varmen, kan du provokere dehydrering, hvilket er hårdt påvirket på velværen og tilstanden af \u200b\u200bslimhinde og hud. I varme lande er dette især relevant, derfor reglen om at fodre vand til kaffe opstod nøjagtigt der.
- Naturlig kaffe har altid en lys smag, og for fuldt ud at nyde dem, anbefale at skifte sin nippe med en slip af vand. Det renser smagen af \u200b\u200breceptorer og giver dig mulighed for at spise en drink hver gang, føler hele spektret af dets smag og aroma.
- Videnskaben er bevist, at hyppig kaffebrug ikke påvirker tilstanden af \u200b\u200bdental emalje, hvilket gør det gult. For at beskytte dine tænder fra dette problem anbefales det at rengøre mundhulen fra drikkevareesterene, drikke et glas vand.
- En stærk kaffe er en drink med en god dosis koffein, som virker spændende til det nervøse og kardiovaskulære system. For at forhindre overspænding og øge blodtrykket er det nødvendigt at drikke vand efter dosis af den forfriskende drink. Så han vil bringe minimumskader på den følsomme organisme.
Winki kaffe serveres traditionelt med vand
At drikke kaffe med vand er virkelig nyttigt. Det er ikke nødvendigt at sænke den videnskabelige begrundelse af denne godkendelse. Denne tradition giver dig mulighed for at udvide følelsen af \u200b\u200bglæde fra kaffepause. Der er også et vigtigt punkt her. Kaffe med vand er en måde at tage en appetit på. Hvis du laver en pause 30-40 minutter før frokost eller middag, vil den del af den spiste mad fortsat være meget mindre end normalt. Dette vil give dig mulighed for at bruge mindre kalorier og bidrage med vægttab.
Hvad skal være vand
Drik vand efter kaffe anderledes. Det kan være simpelt kogt, flaske og endda mineral. Men der er nogle funktioner i sit valg og brug, for eksempel:
- vand skal leveres til kaffe, hvis temperatur ikke overstiger +10 grader, hvis den er for afkølet, kan du skade tandlægemyndigheden, som lider af tab af mad og drikke temperatur;
- foder vand i et glas eller et glas fyldt med halvdelen;
- i varmefodervandet med et stykke citron eller lime for at forbedre køle- og thry-tomtower-effekten;
- vanddrik i små sips, som om at smage hende og ride på munden.
Vand blødgør effekten af \u200b\u200bkoffein
Hvis du vil forlade en kaffe smag i munden, skal der tages vand før eller under drikke. Mineralvand drikker mindre ofte, når og hvorfor gør det? Mineralvand er bedre slukket tørst, og på grund af indholdet af salte løser fugt inde i cellerne. Så opnås effekten af \u200b\u200bfugtgivende i længere tid.
Nu er det klart, hvorfor efter kaffe bruger de en yderligere del af væsken. Så mange gør ikke mange, men meget mere nyttige og mere behagelige at følge århundredet traditioner og udvide kaffeceremonien med et glas køligt vand. Denne regel vil gavne sundhed og trivsel.