Hvordan man bruger en glas modstander. Glasvarer til forskellige typer af plader

20.10.2018

Indkomst, hvad er retterne i glasvarer i ovnen forbereder? Opskrifter er forskellige. Du kan forberede en lækker pilaf, bage kød, lave en gryde. Og selvfølgelig på dessert, bage en æbletærte.

Bare og ganske hurtigt forberede kylling i ovnen i glasvarer. Før du laver denne skål, skal du lære den bedste madlavningstid. Opskriften er klassisk, måske er i piggybanken i hver vært. Vi tilbyder dig at bage en lækker pilaf med en kirke.

Ingredienser:

• kyllingekød - 0,7 kg;
• ris korn - 0,3 kg;
• gulerod rod;
• løg-repka - hoved;
• sennep - to bord. skeer;
• salt;
• bade krydderier.

Madlavning:

På en note! På samme måde kan du forberede vegetabilsk pilaf, med skaldyr eller med svinekød.

Usædvanligt "fransk" kød

Denne skål er muligheden for fransk kød kendt for os. Kød er korrekt, saftigt og velsmagende.

Ingredienser:

• svinekødning - 0,4 kg;
• solid Grade Cheese - 150 g;
• mayonnaise - 100 ml;
• kartoffel - 0,8 kg;
• løg-repka - tre hoveder;
• salt er et bord. skeen;
• picker sort.

Tip! Skær svinekød, dækker det med mad med mad. Derefter vil stykkerne ikke bryde og flyve væk i hele køkkenet.

Madlavning:

Tip! Du kan supplere skålen med grønnere sprigs.

PIQUANT CASSEROLE.

Gryderet fra kartofler kan være et rigtigt kulinarisk mesterværk, hvis du tilføjer et par hemmelige ingredienser i det. Er interesseret i? Så lad os lave mad!

Ingredienser:

• kartoffel - 0,6 kg;
• sød kartoffel - 0,6 kg;
• blød smør olie - to bord. skeer;
• hvidløg tænder - to stykker;
• mælk - 100 ml;
• creme - 100 ml;
• ost - 150 g;
• timian - to bord. skeer;
• salt;
• picker sort.

Madlavning:

1. Rene kartofler og forfremmelse.
2. Skær knolde med skiver i tykkelsen på otte millimeter.
3. Hvidløg tænder rent og grind.
4. Ost presse på en stor rist.
5. Ovnen kører til mærket i to hundrede grader.
6. I kasserolle skal du forbinde creme med mælk, tilsæt olie blødt smør, såvel som hvidløgsmasse.
7. Vi bringer komponenten, omrøring, på et lavt brænder til kogning.
8. Sauce til gryderet klar.
9. Olie "behandling" en glas ildfast form.
10. Vi lægger ud af det ensartede lag halvdel af kartoffellober.
11. Drys kartofler Timyan, salt, såvel som en peber.
12. Fra ovenfor distribuerer vi halvdelen af \u200b\u200bost chips.
13. Dernæst lægger de resterende kartofler, pakket af det med krydderier, sætter og dækker med en ostchip.
14. Vi går ind i saucen. Det skal fuldt ud dække emnet.
15. Lad os dække pakken og sende til køleskabet i fem til seks timer.
16. Fjern derefter pakken og tag arbejdsarkets emne.
17. Bag skålen 30 minutter.
18. Derefter fjerner vi folie og fortsætter med at tilberede gryderet, indtil det bliver gyldent, og saucen er næsten alt absorberet.
19. Før du serverer, insisterer gryderet i ca. ti minutter - femten. Parat!

Pie med æbler

Til dessert, bage tærten i en glasform i ovnen. Opskriften er enkel, det vigtigste er at slå de æggehvider og æggeblommen selv.

Ingredienser:

• mel (præ-sigtet) - 0,3 kg;
• Æg - Tre stykker;
• blød cremeolie - 65 g;
• sukker sand - 250 g;
• mælk er et glas;
• Æbler - 0,7 kg;
• citron;
• bASIN BASIN - ONE CORE. Ske.

Madlavning:

Kan vores bedstemødre forestille os, at vi vil bage retter i ovnen ved hjælp af glasretter? I deres tider var dette materiale for skrøbeligt og følsomt for temperaturforskelle. Ja, til denne dag, ikke alle værtinder er klar til at udveksle testede metalstænger, støbejernsejre og keramiske potter på glasprodukter. For at gøre dette skal du evaluere alle fordelene ved gennemsigtige former og sørge for deres eksklusivitet.

Posudamart i en del glasvarer kan ikke kun forberede retter, men tjener dem også til bordet

Funktioner af hot-resistente briller

For det første blev varmebestandige glasprodukter kun brugt i mikrobølgeovne. Nu kaldes de de bedste af de bedste bagte tanke i ovnen, fordi de er:

1. Miljømæssigt sikker, som de er fremstillet af naturlige materialer, og efter definition kan urenheder, der er skadelige for menneskekroppen, ikke bestemmes.

2. Hold opvarmningen over 300 grader.

3. Påvirker ikke fødevarens smag og aromatiske egenskaber.

4. Kan bruges til madlavning, og til servering og til opbevaring af produkter i køleskabet.

5. Giv ikke mad til fusionen.

6. Lad det frit kontrollere madlavningsprocessen frit.

7. Længe fastholde indholdet varmt på grund af tykke vægge

8. Har en høj grad af holdbarhed. Tiden er praktisk taget ikke afspejlet på deres æstetiske udseende.

9. Demonstrere modstand mod dannelsen af \u200b\u200bpletter.

10. Let at manuelt vaske og ved hjælp af en opvaskemaskine, ingen problemer bærer kontakt med slibende rengøringsmidler.

I retfærdighed er det værd at nævne om et par mangler. For det første forbliver selv det varmebestandige glas ramt - det er nødvendigt at vende sig omhyggeligt uden at tillade konsekvenser og andre mekaniske virkninger. For det andet kan glasvarer til ovnen knække med skarpe temperaturdråber. Brug det rigtigt:

• opvarmning og afkøle formularen gradvist;
• sørg for, at den ydre overflade af produktet altid forbliver tør;
• tilføj lidt olie;
• sæt glasskålene i den kolde eller lidt varme ovn;
• hæld ikke kolde væsker i forvarmet form og læg ikke kolde produkter;
• brug tørre klæbemidler til at fjerne ovnens form;
• sæt ikke varme redskaber på en våd eller kold overflade;
• gå ikke glasset med en kniv.

I observation af enkle regler kan du regne med, at det varmebestandige glasprodukt vil tjene dig i årtier.

Posudamart følger reglerne for drift og pleje, og glasvarer vil tjene dig i mange år.

Valg af glasvarer til ovn

Chief Council - Gem ikke. På grund af de storslåede egenskaber vil varerne fra det berømte mærke betale sig meget hurtigt.

Vær opmærksom på formoverfladen for at sikre, at der ikke er nogen fremmede kabinetter, luftbobler, uregelmæssigheder, depression, "mudrede øer", ruhed og ridser. Glas skal være gennemsigtigt, homogent, uden skyer.

Varmebestandige COXNOTES, Braziers, Hussy, Cauldron og Tagging leveres med mærker, der vidner om deres varmebestandighed. Hvis der ikke er sådanne ikoner, skal du afstå fra købet.

© Posudamart, 2018

Dette er sådan en porcelæn, der optimalt matcher din kulinariske oplevelse, livsstil og budget. Overdreven dyrt køkkenredskab vil ikke vende nogen i en berømt kok, men de fremragende resultater er meget lettere at modtage præcist med et kvalitetsprodukt.

Vi anbefaler at bruge individuelle genstande af retter fra forskellige materialer til at afhente de bedste muligheder for dig, og køb derefter et sæt af de mest foretrukne køkkenredskaber. I vores artikler finder du en masse nyttige oplysninger om funktionerne i retterne fra forskellige materialer, og også lære hvilket formål det er bedre at bruge et eller andet redskaber.

Q. Er det muligt at opvarme glasset eller keramiske retter lige på ovnen?

EN. Skålene fra varmebestandigt glas eller keramik, resistente over for temperaturændringer, kan straks fremstilles af et køleskab eller fryseskammer i en varm ovn, men det kan ikke bruges på åben ild på pladen eller under slagtekyllingen.

Det er også umuligt at placere varmt glas eller keramiske retter under vandet eller lægge på en våd overflade - lad det afkøle til stuetemperatur.

Q. Er det muligt at bruge metalretter på den glatte overflade af glaskeramisk plade?

EN. Ethvert køkkenudstyr med en flad bund, som ikke er deformeret i hele levetiden, uanset hvilket materiale det er lavet, det er perfekt til madlavning på en glas-keramisk plade.

Q. Kan glas, keramik og glas-keramisk køkkenudstyr modstå alvorlige temperaturforskelle?

EN. Glass-keramikken og nogle keramiske køkkenredskaber er resistente over for termiske udsving, så pludselige temperaturændringer vil ikke skade det. De varmebestandige redskaber fra glas-keramik eller varmebestandigt glas kan fremstilles af et køleskab i en varm ovn, men de varme glasvarmebestandige retter kan ikke sættes ud af ovnen umiddelbart ind i køleskabet. Det er også umuligt at sætte sådanne retter under vandet, indtil det køler til stuetemperatur.

Q. Kan jeg bruge retter med ikke-metalliske håndtag i ovnen?

EN. Nogle typer køkkenhåndtag er lavet af termoplastiske materialer (for eksempel bakelit), som er dårligt udført, og derfor forbliver der under madlavning på pladen koldt. Afhængigt af typen af \u200b\u200bmateriale kan sådanne håndtag modstå temperaturen i ovnen. Den maksimale tilladte temperatur, som dine retter kan modstå håndtagene, skal angives i producentens anvisninger.

Husk, at efter madlavning i ovnen vil alle håndtag være meget varme, så brug tacks.

Q. Hvad er offerets farver?

EN. Farverne af offeret er farvede iriserende pletter på rustfrit stål, som opstår under påvirkning af høj temperatur.

Q. På grund af, hvad der ændrer farven på aluminiumsretter? Er det muligt at fjerne farveændringer?

EN. I nogle regioner indeholder vand visse mineraler og alkalier, som kan så på den indre overflade af aluminiumpotten, hvilket forårsager nogle farveændringer. Dette påvirker ikke retternes operationelle egenskaber såvel som kvaliteten af \u200b\u200bmad, der er tilberedt i den.

For at fjerne farveændringer og pletter skal du udarbejde følgende opløsning: 2-3 spiseskefulde tartarsauce og citronsaft eller eddike pr. 1 liter vand. Kog derefter denne løsning i en kasserolle inden for fem til ti minutter. Derefter skylles hun forsigtigt panden med en sæbevand. Forberedelse af produkter med højt indhold af fødevaresyrer vil også hjælpe med at fjerne de resulterende farvepladser. Kvaliteten af \u200b\u200bmad forværres ikke.

Q. Kan temperaturen falder deform metalliske retter?

EN. Ja. Sæt ikke meget kolde retter (efter køleskabet eller fryseren) straks ved den maksimale temperatur, såvel som ikke afkøle de varme retter i det kolde vand. Start ikke madlavning frosne fødevarer i en varm gryde. Stærke temperaturforskelle kan deformere panden på grund af ulige ekspansions- og metalkompression. Metalretter kan også skade langvarig opvarmning ved en maksimal temperatur.

Q. Hvad er den mindste fugtighed eller "vandfri" madlavning?

EN. Den mindste fugtighed eller vandfri madlavning betyder, at den mindste mængde væske anvendes til madlavning. Væsken kan opnås fra de fremstillede produkter eller kan tilføje en kok. Madlavning begynder ved en gennemsnitstemperatur, som gradvist falder, så snart par vises, og skålene bliver varmt. Således fremstilles mad under indflydelse af dampen og koger næsten ikke. Minimumfugtigheden eller vandfri madlavning er mere effektiv i køkkenredskaber med tykke vægge og meget tætte eller hermetiske dæksler (dampskibe, trykspoler).

Q. Hvilken slags køkkenretter kan ikke kun bruges på ovnen, men også i ovnen?

EN. Køkkenudstyr med håndtag og knapper fra varmebestandig plast og / eller anti-stick indre belægning kan anvendes i ovnen ved temperaturer op til 180 ° C, men det bør ikke bruges under slagtekyllinger. Retter med træhåndtag og knapper kan ikke bruges til madlavning i ovnen. Før du bruger skålene i ovnen, skal du forsigtigt læse de regler for drift, der er beskrevet i producentens anvisninger.

Q. Har du brug for at smide retter, hvis håndtaget eller knapperne brød?

EN. De fleste opvaskemiddelfabrikanter vedhæfter penne og knapper på denne måde, så de nemt kan udskiftes, hvis det er nødvendigt. Hvis det er muligt, kan forbrugeren kontakte producenten for at erstatte den beskadigede del. Under alle omstændigheder bør retterne fra glas eller glas keramik bortskaffes, som blev splittet, brudt eller beskadiget af en anden måde.

Q. Hvad er støbejernsretterne, bortset fra en stegepande, kan komme til nytte i køkkenet?

EN. De mest populære retter lavet af støbejernen, dette er bestemt en høj stegepande, men der er en anden ikke mindre nyttig støbejernsretter:, Roverhers, Cauldron, Brazier, Coconps, Bagningsformer. Støbejernet holder varmen perfekt, så i sådanne retter viser det perfekt farvet og passeret mad.

Q. Hvad betyder udtrykket "forstærkning"?

EN. Forstærkningen kaldes tilslutning af et metal med overfladen af \u200b\u200ben anden, for eksempel kobber eller aluminium med rustfrit stål for at gøre egenskaberne og funktionerne i begge metaller så effektivt som muligt. For eksempel forbedrer en kobber- eller aluminiumplade, der er fastgjort på den ydre overflade af dupost, signifikant termisk ledningsevne, medens den indre ståloverflade forbliver modstandsdygtig over for udseendet af ridser og er let at rengøre.

Q. Er ridserne på den ikke-stick dækning af panden eller en kasserolle?

EN. Lavvandede ridser påvirker primært udseendet af opvasken, men de har ringe værdi, når de bruger en stegepande eller pande. På trods af ridser er pan eller stegepande med en non-stick-belægning stadig egnet til brug.

Q. Kan jeg bruge metal køkkenudstyr i en mikrobølgeovn?

EN. I observation af nogle forholdsregler kan selv metalbeholdere anvendes i mikrobølgeovne. Det er vigtigt at huske, at beholderen skal være lille for ikke at røre væggene eller andre metaldele af mikrobølgeovn, men ganske rummelige, så produkterne er placeret i den. Før du placerer en eller anden retter i mikrobølgeovnen, skal du gøre dig bekendt med instruktionsmanualen til mikrobølgeovnen. Nogle nye køkkenudstyr til mikrobølger udføres fra sikker plastik og metal, fordi det bliver lettere at styre kogeprocessen.

Q. For hvilke bunden af \u200b\u200bnogle metalretter er adskilt af blank eller matte (satin) polering?

EN. Disse typer af polering udføres for at forbedre termisk ledningsevne og for at skabe et mere spektakulært udseende af metalretter.

Formålet med opvasken er fastgjort på det roterende rack og ved hjælp af fint slibende materialer, såsom sandpapir, polere skålene før blank glitter.

Den matte (satin) finish udføres ved hjælp af en særlig operation, svarende til rengøring.

Køkkenudstyr fra varmebestandigt glas er ideelt til bagning af kød, madlavning vegetabilsk gryderet, stegt, sød og salt bagning. Glaset bevarer temperaturen på den kogte skål, det ser æstetisk ud, det er nemt for det at pleje. Gennemsigtige vægge giver dig mulighed for at observere produkter og styre tilberedningstid.

Artiklen vil fortælle om fordelene og ulemperne ved glasprodukter, valgreglerne og pleje.

Glas til ovnen og dets hovedegenskaber

Glasværktøjet til ovnen og mikrobølgeovnen er kendetegnet ved øget styrke. I produktion anvendes varmebestandige ildfaste materialer. Det færdige produkt er modstået opvarmning til 400 ° C.

Vinbriller eller briller er også lavet af hærdet glas, men på en anden teknologi - opvarmes materialet til den maksimale temperatur, så de hurtigt afkøles. Produktet er fast, men skrøbeligt. Et sådant glas anvendes ikke i produktionen til køkkenet.

Varmebestandigt specialglas

Materialet er kendetegnet ved en særlig varmebestandighed. Til fremstilling af retter bruger glasset af Pyrex-mærket. Fremstillingsteknologi er baseret på at give et almindeligt glas af evnen til at modstå en højvarmetemperatur.

Flere briller er forbundet sammen ved polymerisering. I første omgang vælger de prøver af passende størrelse, rengør overfladen og tørres. Derefter rengør overfladerne, tørres, påfør en film med et klæbende lag og en fotopolymer. Det indre fyldstof løser ikke kun lagene, men fordeler jævnt varmenergien. Som følge heraf modstår det færdige produkt den lange periode på en lang periode. I sidste fase brændes materialet ved 650 ° C og afkøles.

Reference. Processen med forfaldne glas i det naturlige miljø tager millioner af år. Det er derfor, at miljøforkæmpere ringer til glasretter i modtagelsespunkter til videre behandling. Kombinationen af \u200b\u200bfærdige produkter med 40% reducerer produktionsomkostningerne i forhold til fremstilling af primære produkter.

Er det muligt at sætte glasretter i ovnen

Med vindkraft er der kompatible med varmebestandigt glas med tykke bund og vægge.

Der er en række regler for deres drift i ovnen:

• kapacitet med produkter sat i en kold eller varm ovn;
• for at udtrække den færdige skål anvendes vævs- eller silikonebånd;
• før afsendelse af retter i ovnen tørrer de ydre vægge tørre;
• varmbeholder fra ovnen kan ikke placeres på en våd eller kold overflade - Mikrokrakser fremgår af temperaturdråberne;
• skålen kogt i glasbeholderen er efterladt i ovnens afkøling til stuetemperatur.

Tilladte typer af retter

Salg er præsenteret med varmebestandig glasvarer af universel type (for vind garderobeskabe, mikrobølgeovn og kogeplader) og egnet til mikrobølger og ovne.

Tabellen repræsenterer de tilladte typer produkter med egenskaber.

Er det muligt at bruge glas til mikrobølgeovn i ovnen

Forms, skåle, plader til mikrobølgeovne producerer fra det samme varmebestandige glas som retter til vind garderobeskabe. Tolstone produkter fremstillet af varmebestandigt glas med særlig mærkning må anvendes i høje temperaturforhold.

Fordele og ulemper ved madlavning i glasvarer

Fordele ved varmebestandige glasprodukter:

1. Gennemsigtige vægge giver dig mulighed for at kontrollere niveauet af parret af skålen.
2. Tykke vægge beholder temperaturen af \u200b\u200bden færdige mad.
3. Materialet reagerer ikke med produkterne, hvilket giver dig mulighed for at bevare deres smag og lugt.
4. Glasvarer er velegnet til opbevaring af mad i kølekontoret.
5. Æstetisk udseende giver dig mulighed for at sætte skålen på bordet lige i formularen.
6. Produktets levetid er ubegrænset.
7. Pleje af produkter enkle. For at fjerne forurenende stoffer er det nok at suge formen i en varm sæbeopløsning og håndtere med en svamp.

Ulemper:

1. Varmebestandigt glas tolererer ikke en kraftig temperaturændring. Af samme grund anbefales det ikke at lægge et glasbageplade i en forvarmet ovn.
2. Produkter kræver et omhyggeligt forhold. Det er vigtigt at forhindre dråber fra højden og stærke slag. Det er umuligt at lægge tunge genstande i opvasken eller opbevare den i lodret stilling.
3. Dårlig termisk ledningsevne fører til ujævn varme af retter. For at refundere denne ulempe anbefales det at hælde lidt mere væske eller olie til bunden end angivet i opskriften.

Børne nuancer.

Når du vælger glasprodukter til en messingskabe, gør opmærksom på en række nuancer:

1. På overfladen bør der ikke være ridser, pærer, luftbobler, ruhed. Højkvalitets glas er homogent, gennemsigtigt.
2. Retter uden mærkning af varmebestandighed anbefales ikke i ovnen.
3. Ud fra et synspunkt af praktiske og spare penge er det nødvendigt at give præference til produkter med et låg. I stedet for en formular vil du modtage to forskellige dybder.
4. Produkter med faste håndtag er mere bekvemme at betjene. Formularen er let at udtrække deres ovn, fange på begge sider af ordene.
5. Den optimale vægtykkelse er 0,5-0,8 mm.

Pleje regler

Glasretternes levetid afhænger af plejeens rigtighed:

• varme former afkøles gradvist;
• i de forvarmede retter anbefales det ikke at hælde koldt vand og sætte produkter fra køleskabet;
• du kan ikke skære skålen i form af en skarp kniv og skrabe naugh.

Sådan rengøres forurening

Glasprodukter anbefales ikke til midler med uhøflige slibende partikler. Hvis maden stadig brændes, bruges sodavand eller stensalt til at vaske formen. Skålene er forfærdet i varmt vand i 1-2 timer. En sodavand eller salt hældes i den våde svamp og omhyggeligt procesforurening.

Med en lys nagar, som normalt forbliver på væggene ovenfor, er det nemt at klare almindelige geler til vask af retter.

Kendt med sine rensende egenskaber sennep pulver. Det kan nemt klare fedt og brændt mad. Sennepet er blandet med varmt vand, før de modtager camheren og påføres forurening. Efter 1,5-2 timer behandles opvasken med en skumsvamp og vaskes under rindende vand.

Returner Glitter Glass Form vil hjælpe Apple eller Bordeddike. Beholderen behandles fuldstændigt med væske og skylles under kranen.

Fødevarefolie og husholdningssæbe vil hjælpe med at rense den frække. Folie skive i en lille bold. Formularen sat under en strøm af varmt vand og behandlede overfladen af \u200b\u200bfolien. Derefter skyllet og nedsænket i sæbeopløsning (50 g sæbechips på 2 liter vand). Efter 30 minutter tørrer de svampen og afvikles igen.

Ammoniak alkohol fjerner effektivt fedt og giver retterne skinne. På 1 liter indgange tager 1 tsk. Ammoniak og gennemblødt i væskeform. Efter 20 minutter skyllet med køligt vand.

Konklusion.

Skålene på deres varmebestandige glas er det perfekte valg for dem, der sætter pris på enkelheden af \u200b\u200bpleje, miljøvenlighed, kvalitet af kogt mad. I glasvarer er det bekvemt at bage tærter med åben påfyldning, lasagne, fugle kød, svinekød, lam, cookies fra croup og grøntsager.

Fra varmebestandigt glas producere retter til mikrobølgeovnen, som kan bruges i og gas ovn. Produkter modstår opvarmningstemperaturen til 400 ° C, adskiller sig i høje niveauer af slidstyrke. Med mild håndtering tjener retterne årtier, samtidig med at det opretholdes et attraktivt udseende.

I dag tilbyder husholdningsapparater marked et stort udvalg af produkter af forskellig orientering. Plader - ingen undtagelse. I dag kan værtinden vælge køkkenet enhver plade, ikke kun i design, men også på handlingsprincippet: induktion, elektrisk eller gas.

Hver af disse plader har sine fordele og egne egenskaber:

1. Gaskomfuret giver dig mulighed for hurtigt at forberede en skål, da det ikke behøver tid til opvarmning og glødelamper. Ja, og omkostningerne ved gas er behageligt forskellig fra omkostningerne ved elektrisk energi. Dog skal retterne være særligt slidstærk, da der er direkte kontakt med ild.
2. Den elektriske komfur er blødere i forhold til opvasken. Derudover har de indbyggede elektriske komfurer (glas-keramik) en udskudt start- og beskyttelsesfunktion fra børn, som ikke vil mødes i gaskovne. Imidlertid kræves madlavningstid mere, da den glas-keramiske el-komfur opvarmes om cirka et minut og afkøles endnu længere efter brug.
3. Induktionspladen er radikalt anderledes på driftsprincippet både fra gas og elektrisk. Induktionspladen opvarmer opvasken ved hjælp af specielle induktionsvortexstrømme, som dannes på grund af magnetfeltet.

Visuelt adskiller disse typer af plader ikke fra hinanden. Ser bare et billede på internettet, er du mere tilbøjelige til at skelne kun gas, men de to andre slags, det vil sige glass-keramik og induktion, vil være næsten identisk. På trods af den eksterne lighed er de principper for drift, de har helt anderledes, og derfor skal retterne vælges passende.

Glasvarer til gaskomfur

Mange sandsynligvis bekymrer spørgsmålet, er det muligt at sætte glasretter på ovnen? Det er muligt, hvis opvasken er lavet af varmebestandigt glas. Fra dette glas udføres opvasken til madlavning retter i ovnen.

Varmebestandigt glas tillader retter at modstå temperaturtilstand fra -40 ° C til + 300 ° C, hvilket gør det muligt at forberede sig i det både i ovnen og på gaskomfurets ovn. Du kan vælge sådanne retter efter anmeldelser på internettet eller konsultere en specialist.

Så sådanne retter tjente dig i lang tid, er det værd at overholde nogle regler for omsorg for det:

• Størrelsen af \u200b\u200bdine PAN's pander skal passe til brænderdiameteren.
• Sæt ikke opvasken på åben ild, brug en speciel flammedeler.
• Var ikke dine tomme retter.
• Rør skålen under madlavning, så den ikke brænder til opvasken.
• Hæld ikke opvasken med koldt vand, hvis det endnu ikke er afkølet.
• Brug langsom brand ved madlavning.
• Når stegen må ikke dække opvasken med et låg.

Glasvarer til induktionsplader

Nu vil du lære svaret på spørgsmålet, er det muligt at bruge glasretter af LA Gør udarbejdelse af en skål på en induktionsplade. Kan jeg lægge et skrøbeligt glas på ovnen? Kan. Denne type plade opvarmer imidlertid opvasken på grund af dannelsen af \u200b\u200bet magnetfelt mellem brænderen og bunden af \u200b\u200bopvasken. Selvom du erstatter en magnet til panens snacks, skal den bøjes, hvis denne særlige retter til induktionspladen.

Glasretter kan også have alle de nødvendige egenskaber. Det eneste du har brug for at huske er, at bunden af \u200b\u200bopvasken for en sådan komfur skal være mindst 5 millimeter tyk.

På trods af at kun kedelen kan findes på induktionspladen af \u200b\u200bglas, er det stadig interessant og stilfuldt sæt glasvarer til denne type plader, hver genstand for et sådant sæt er udstyret med en særlig bund og egnet til madlavning.

Glasvarer til glas keramiske plader

Den førende producent af retter til sådanne plader er ledet af Tefal i mange år. Mange kender og husker stegepande med en non-stick coating og god reklame med sloganet: "Tefal tænker altid på dig." Indtil nu er anmeldelser om retterne på denne producent ret positive. Men i vores tid kommer mere naturlige materialer til forandring af Teflon Coatings - Keramik og Glass. Mange, sikkert spørgsmålet opstår, er det muligt at sætte glasretter på varmepladen? Svaret er det samme som det samme spørgsmål vedrørende gaskomfuret: Det er muligt at sætte, hvis retterne er lavet af specialglas. Den eneste nuance, der er værd at overveje, er den lave termiske ledningsevne af glasvarer. Det betyder, at forberedelsen af \u200b\u200ben skål kan tage mere tid end madlavning i opvasken af \u200b\u200bet andet materiale.

Generelt er følgende typer af retter egnede til brug af glass keramikpladen:

• Rustfrit stål retter;
• Aluminium retter;

• Emaljeret stål;

• Varmebestandigt glas;
• Retter med keramik og teflon belægning.

Således er valget af retter stort nok. Og alle amatør hjemmelavede kulinariske mesterværker kan finde retter, der er mest egnede til sig selv.