Sådan sparer du rødbeder til foråret. Hvordan man holder rødder om vinteren og sommeren - anbefalinger af specialister

Selvom du vokser rødbeder, eller ej, er det ofte nødvendigt at gemme det i lejligheden. Dette forklares af, at denne grøntsag altid er påkrævet i køkkenet. Købte rødbeder I løbet af året er helt urentabel, hvis ens egen ikke er voksen, er det bedre at købe det rigtige beløb i efteråret og opbevare det til foråret. Således er det muligt at vælge højkvalitets rod og spare på køb af dyre grøntsager om foråret. Med denne beregning kan du spare en betydelig mængde penge og har altid høj kvalitet og lækre rodfæstede rødder ved hånden. Derfor er det meget vigtigt at vide, hvordan man behage korrekt opbevare rødbeder i lejligheden.

Funktioner af lagerbeholdninger i lejligheden

Opbevar Beeterne i lejligheden er ikke let, men i betragtning af de mange års erfaring med opfindsomme ejere, kan det gøres ganske succesfuldt. For at kvalitativt opbevare rødbeder i lejligheden har du brug for:

1. Bare folde rødbeder i plastikposer eller kasser og hæld med sand rødder. Derefter skal sukkeren blive sat i det køligere sted i lejligheden. Bokse kan sættes i opbevaringsrummet på balkondøren, i gangen eller på trappen. Selvom ved stuetemperatur er sukkeren ikke meget godt gemt, i nogen tid kan det være så liggende. De gennemsnitlige rødder (i diameter omkring 10 centimeter) kan således gemmes i flere måneder.
2. Det er bedre at opbevare rødbeder på en specielt udstyret balkon. I dag har mange mennesker, der har sommerhuse, men ikke har en cellabe næsten alle deres høst af grøntsager og frugter opbevaret på balkonen. For at gøre dette er der særlige isolerede kasser på en sikker balkon. Også på balkonen bygger særlige isolerede strukturer, som tillader kompakt gemme nogen grøntsager og frugter i løbet af vinteren. Ved udformning af sådanne huse på balkonen er det altid nødvendigt at tage hensyn til vejrforholdene i regionen for at tænke på ventilations- og varmesystemet på forhånd. Med sådan opbevaring kan rødbeder ligge indtil midten af \u200b\u200bforåret, og i nogle tilfælde før sommeren.
3. Små sukkerroer kan altid opbevares i køleskabet, men ikke mere end en måned. I køleskabet kan rødbeder opbevares både i naturlig form og i frosne. Men i det andet tilfælde mister rosen en del af vitaminerne og dets smag.

Store rødbeder i lejligheden er ikke en simpel opgave, men når den anvendes til visse bestræbelser, kan det gøres ganske succesfuldt. Det vigtigste er at vælge den rigtige rod til langsigtet opbevaring og give betingelser så tæt som muligt for optimale. Det skal altid huskes, at sukkerroer af mellemstore, der er bedst bevaret ved en temperatur på 2 grader og relativ luftfugtighed på ca. 85%. Hvis du stoler på naboerne og i indgangen, gå ikke til andres folk, det er bedre at opbevare rødbeder offed af sand i bokse på landingen. Derudover skal det altid huskes, at den sukkerroer, der opbevares ved stuetemperatur, kan begynde at forhindre efter en vis tid. Derfor skal du undersøge det mindst en gang om ugen og bruge beskadigede rødder.

Folk, der er interesserede i, hvordan man opbevarer rødder, bør forstå, at denne proces er omfattende, og den bør udarbejdes på forhånd, og ikke i sidste øjeblik.

Regler for forberedelse af rødbeder til langsigtet opbevaring

Succesfuld opbevaring af denne grøntsag afhænger stort set af en række faktorer, hvis udførelse skal overholde nødvendigvis. Dette handler om:

1. Dyrket klasse. Ikke alle sorter af denne rodplante er lige så velegnet til langsigtet opbevaring. For længe at være i et specielt udstyret sted, skal frugterne have en god fjerde. Ikke kun tidligt, men også de sekundære, såvel som sene sorter, for eksempel Bordeaux, Mulatte, Renova, Detroit, Salat, Libero, samt en hybrid sort Pablo F1. Det skal bemærkes, at sorten sortiment i vores land som en cylinder til opbevaring, jo mere vinter er helt ikke egnet.
2. Jord - Som i tilfælde af alle andre haven afgrøder er jorden stor betydning, hvor rodskorpen dyrkes. Hvordan sparer du rødder til vinteren i dette tilfælde? Chernozem, både rent og med en blanding af ler og sandede aflejringer gør planten meget tæt og bæredygtig til at skrælle. Denne indstilling er bedst egnet. Men for sur jord påvirker negativt integriteten af \u200b\u200boverfladens belægning af frugter, der fremkalder deres revner. Derfor vil langvarig opbevaring være umulig. Også øget surhed forårsager udviklingen af \u200b\u200bfarlige sygdomme, såsom pars.
3. Gødning - der er en fælles og rod af ukorrekt mening, at jo større til at gøre økologiske eller kemiske gødninger, jo bedre vil høsten være. Faktisk har overbygningen af \u200b\u200bjorden med sådanne stoffer en negativ side - frugterne vil blive prædisponeret til rottingsprocesserne, og derfor vil de simpelthen ikke overleve. Derudover er der en negativ indvirkning af sådanne grøntsager på menneskers sundhed.
4. Vanding - det er meget vigtigt at observere balancen mellem højkvalitets vanding og jordets naturlige tørring. Sådan opbevares rødbeder i kælderen, hvis det er for vådt, og derfor vil næsten et hundrede procent begynde at rådne, ingen ved. Det er også umuligt at skære rodroten for meget - når de opbevares, kan de begynde at rynke og fade.

Hvis du opsummerer alt ovenfor, kan du lave en meget enkel konklusion - for højkvalitets opbevaring, du skal passe på valget af egnede sorter, samt give dem optimale betingelser for vækst og udvikling. En ikke mindre vigtig proces høstes, fordi det også afhænger meget af.

Indsamling af dyrket afgrøde og forberedelse til opbevaring

Boet's opbevaring derhjemme vil være skrøbelig, hvis det er korrekt taget for at tage det. Det skal forstås, at denne proces er yderst forsigtig. Det er kun i film og eventyr bare for at trække toppen og en grøntsag i et øjeblik vil være i dine hænder. Faktisk kan selv den mindste skade på rodplantens øvre hud betydeligt reducere dens opbevaring, fordi skaden er en indgangsdør til en række sygdomme og bakterier, som rødderne ikke vil kunne klare på grund af manglen på grund af manglen af nyttige sporstoffer, der har modtaget det gennem rodsystemet fra jorden.

Den optimale mulighed er at forsigtigt synke roden, bruge eller endda en skovl til denne eller endda gafler. Dette felt er han omhyggeligt trukket sammen med rodsystemet, det ekstra land ryster straks. Du behøver ikke straks bære en frisk høst på et mørkt sted - lad det ligge i fri luft og tørre lidt.

De mest optimale dimensioner er ca. 10-15 centimeter i diameter.

Når du udfører sortering, kan du fjerne de resterende klumper af mudderet. Samtidig anbefales det ikke, at eventuelle manifestationer af jordbelægningen på grøntsager ikke anbefales - det tynde lag af klæbende jord påvirkes positivt på opbevaringsprocessen. Hvis jorden er for hård, fjernes den, løs med tiden folder og sig selv.

Opbevaring af rødbeder i kælderen, kælderen eller lejligheden har betydelige forskelle. Det eneste, der binder alle disse metoder, er tilstedeværelsen af \u200b\u200bet rum, hvor rodpladerne er placeret. Dette sted bør udarbejdes på en kvalitativ måde, mens der ikke er nogen forskel, sommer eller vinter på gaden. Det skal overholde følgende krav:

Opbevaring af rødbeder i kælderen, kælderen eller lejligheden har betydelige forskelle.

I det rum, der er valgt til opbevaring, skal det ikke være for varmt og ikke for koldt. Den optimale temperatur for denne afgrøde er fra omkring nul til +4 grader af varme. Hvis temperaturen stiger, fører dette til, at frugterne kaster spirer, der hurtigt vokser, og derfor trækkes alle saftene ud fra vegetabilsk, hvilket gør det træg og forværret smag.

Opbevaringsmetoder.

Til dato er svaret på spørgsmålet, hvordan man kan opbevare rødbeder om vinteren, kan have mange svar. Eksisterende muligheder for at organisere denne proces er præget af en sort og høj effektivitet. Det er ikke nødvendigt at forsømme dem, fordi rødbeder er kendt for dets nytte. Det mest optimale rum med hensyn til at skabe afbalancerede forhold - placering af afgrøden i kælderen eller kælderen. Her kan det holdes på følgende måder med samme succes:

• masper i præ-udstyrede dæksler. Enkel og populær måde. Det er tilrådeligt at blande rodafgrøderne med sand, og varme- og fugtisoleringsmaterialet skal drænes til gulvet;
• i træbokse eller kurve, men under ingen omstændigheder i en lukket beholder;
• ved at linee pyramiderne på hylderne eller racks;
• i sandkasser. Samtidig lukker beholderen. En forholdsvis risikabel metode, der er egnet til dårligt udstyrede værelser;
• i kombination med kartofler, nemlig ved at placere knolde. Du kan simpelthen skjule eller bruge skuffer og tasker.

Følgende betingelser skal oprettes i kælderen eller kælderen:

• mangel på sollys
• temperaturen er ikke lavere end nul og ikke højere end fire grader af varme;
• høj luftfugtighed - ca. 90 procent;
• højkvalitets ventilation, fortrinsvis med naturlig luftcirkulation;
• muligheden for at fryse lokalerne bør udelukkes.

Sådan sparer du rødbeder i lejligheden

Ofte er der tilfælde, når standardkælderen eller kælderen på grund af manglen på at give eller dens for langt placering, ikke er tilgængelig. Men det er ikke grunden til, at kulturen i denne kultur bør opgives. Og om vinteren, og i sommeren kan roden opbevares selv i deres egen lejlighed. Det er selvfølgelig en mere risikabel, og derfor er der ingen garanti for, at alle grøntsager vil bevare deres grundlæggende kvaliteter med begyndelsen af \u200b\u200bforåret. Den maksimale periode med placering af frugter i lejligheden er tre til fire måneder.

Sådan opbevares rødbeder i lejligheden:

• på en sikker balkon. Hvis det er isoleret, falder temperaturen ikke under nul, så er dette et godt sted at gemme rodplader. Her kan de placeres i lukkede kasser, præ-liggende sand;
• hvis balkonen er dårligt beskyttet mod frost, kan du oprette en slags bærbar kælder på den. For at gøre dette anbefales det at tage en ordinær boks for at klatre den med skum og indvendigt sætte en lille lyspære;
• et husholdningsrum er egnet til opbevaring. Det er også tilrådeligt at bruge sandkasser, men det er nødvendigt at regelmæssigt overvåge sandet bliver ikke for vådt;
• godt tørret, sene sand og lerroer kan placeres på langvarig opbevaring, selv i boligrum, for eksempel skovle sådanne skuffer lige under sengen;
• godt bevarer sine grundlæggende kvaliteter og integritet af roden, indpakket i fødevarefolie eller papir og placeret i køleskabet. I en sådan tilstand kan den være indeholdt omkring tre måneder - lige nok til overophedning.

Hvis du overholder i det mindste en del af ovennævnte råd, kan "livet" af den gennemsnitlige rod corneprod udvides til de utrolige syv otte måneder. Derfor kan det opbevares ikke kun om vinteren, men også om sommeren.

Beets, dyrket på hans have eller købte landmænd, bliver nødt til at gemme et sted. Vegetabilsk, utroligt nyttige og nødvendige til fremstilling af forskellige retter, bør være i køkkenet i hver elskerinde. Før du lægger grøntsagen til langsigtet opbevaring, skal du vide, hvilke metoder til høst af rodplanten eksisterer. Lad os prøve at finde ud af, hvordan man korrekt opbevarer rødbeder derhjemme.

Varianter til lang opbevaring

De fleste af de vegetabilske sorter er ikke egnede til overvintring. Blandingen afhænger af mange faktorer, men i større grad af den valgte sort. Hvis haven ønsker at holde sukkerroer til vinteren, så når du vælger frø, skal du navigere nøjagtigt på sorten.

Vigtig! Hvis afgrøden er høstet ganske god, er der stadig ingen tillid, rødbeder kan holdes i lang tid for vinteren. Det er nødvendigt at tage sig af opbevaringsforhold, t-tilstand, fugtighed.

Det er bedre opbevaret hjemme om vinteren, forskellige rødder, som har en tæt nederdel og resistent over for skimmel og rådne. Den mest egnede er følgende sorter med gode forbrændinger:

• Mushroom Flat A473;
• Detroit;
• Salat;
• Renova;
• Liebero;
• Mulatto;
• Pablo F1;
• Koldbestandig;
• En-bygget;
• Sent;
• Rød bold;
• Uforlignelige;
• Bravo.

Bedre og længere vil være i stand til at opretholde rødbeder af medium og sent tilfredsstiller. Ofte tilbyder haver en populær cylinderklasse. Det er dog nødvendigt at forstå, at det ikke vil blive holdt i lang tid om vinteren og er kun egnet til konserves og madlavning i en måned.

Hvordan man tager væk rødder

Før du opbevarer rødbeder til vinteren, skal du være opmærksom på den korrekte høst - til tiden. Høsttiden afhænger af de forskellige regions klimatiske forhold, sorten.

Tegn på Harvest:

1. Størrelsen af \u200b\u200broden kan estimeres visuelt.
2. Hvis toppen tørres og gul.
3. Hvis formationer dannes på bladene og frugterne.

Du kan starte en høst i oktober. Bedre, hvis vejret er uden regn - tørt. Hvis du savner rettidig høst, kan det føre til rotet rod.

Indsamlingsregler:

• Indsamle rødbeder skal på et tidspunkt, hvor T ikke falder under nul.
• Grave en grøntsag med en pitchflower eller skovl under rodplanten på en sådan måde, at det ikke skader. Fold i en håndfuld ved siden af \u200b\u200ben seng.
• Afgrøde skåret, efterlader 0,5 cm.
• Rengør rodroten fra jorden og fjern siderødderne.
• Med frugterne til at kontakte det mest præcist som muligt for at forhindre udseendet af defekter, revner.

Frugter er klar til tørring udendørs. For at gøre dette dekomponere dem på filmen eller i boksene i et lag og gå ud på gaden i 5 timer. Vejret skal være sol. Hvis gaden er rå, er det bedre at tørre en grøntsag i et rum eller under en baldakin.

Interessant! Gartnere, der stoler på månekalenderen, bør vide, at sukkerroer fjernes på det tidspunkt, hvor månen er placeret i sidste kvartal.

Umiddelbart efter tørring udføres behandlingsteknologi. Det ligger i de følgende trin:

1. Klart vegetabilsk fra snavs, sand. Det er nødvendigt at rengøre rengøringen så forsigtig for ikke at beskadige skrællen. I klafferne af rødder kan få mikroorganismer, og det vil ikke fungere i lang tid.
2. Grøntsager skal sorteres ved at undersøge hver separat. Hvis der er skader, skal du rådne på roden, så de skal primært bruges.
3. Vælg mellemstore frugter til langsigtet opbevaring, og stor frugtbrug i de første måneder.

Vigtig! Frugter til opbevaring kan ikke vaskes.

VIDEO: Sådan fjernes og gem beets derhjemme.

Optimale opbevaringsbetingelser

Opbevaringsforhold er meget vigtige for denne grøntsag. Derfor er det tilrådeligt at besvare spørgsmålet - hvordan man korrekt opbevarer rødbeder derhjemme. Kornemploda, som er præget af god hård, er velopbevaret selv ved lave temperaturer.

De vigtigste aspekter, som det er vigtigt at være opmærksom på opbevaring af rødbeder om vinteren:

• Temperatur tilstand. Temperatur, ved hvilken der kan opbevares rødder, må ikke overstige 2-3 s og ikke falde under nul. For lave temperaturer påvirkes på kvaliteten af \u200b\u200bplanten, og t over 5 s gør det blødt og aktiverer væksten af \u200b\u200btoppen. Allerede et par uger senere er en sådan rod indulged. Første gang du skal støtte T 2-3C mindst 2 måneder.
• Fugtigheden i rummet skal være mindst 90%Ellers vil grøntsagen tørre og blive blød og rynket.
• Et sted. Beet opbevaringsbetingelser kan vælges baseret på bopælsstedet: i lejligheden eller i et privat hus. Luften skal være cool, og rummet er mørkt og ventileret. De vigtigste opbevaringssteder: indendørs og udendørs. KORNEMPLOOD kan korrekt holdes ordentligt i vinter i pits, kælder, kælder, balkon, opbevaringsrum. Godt vedvarer på gulvet, på jorden, i tanke eller poser.

• bevare;
• at fryse;
• gem det friske rod tag derhjemme.

Funktioner af lagerpladser

Der er mange steder, hvor du kan gemme rødbeder. Det vigtigste er at observere alle de betingelser, hvor en lækker kultur bevarer sine nyttige egenskaber og forbliver lækker.

• i kælderen;
• i køleskab;
• på balkonen;
• i sandkasser;
• i Saraj;
• i lejligheden under vinduerne;
• i poser.

Video: Hvor skal du opbevare rødbeder om vinteren derhjemme.

I lejligheden

Selvfølgelig bor mange mennesker i lejligheder, ikke private huse. Derfor tænker mange daches ofte på spørgsmålet - hvordan man holder rodroten til vinteren i lejligheden?

Det er værd at bemærke, at i lejligheds-rødbeder i den friske form for at opretholde lidt problematisk på bekostning af et begrænset område. Du kan dog tilpasse og skabe gunstige betingelser for roden.

Hvor kan jeg opbevare rødbeder i lejligheden? Der er noget egnet til opbevaring:

1) Køleskab. På grund af det begrænsede rum kan du kun spare et par kilo rødbeder til vinteren i køleskabet. Temperaturen skal være 2-3 C. Den vil kun blive gemt i flere måneder.

For at holde rodroten til vinteren i køleskabet, skal vi lægge en grøntsag i en plastikkasse eller en cellofantaske, der tidligere har gjort huller i den til luftventilation. Bedre for køleskabet Vælg frugter af medium eller lille størrelse.

2) Balkon eller spisekammer. Hvis balkonen er isoleret, kan den opbevares om vinteren om vinteren. Det er nødvendigt at sætte frugten i træboksen med sand. Ved opbevaring af rodfabrikken i sandet forhindrer det dannelsen af \u200b\u200bform, grøntsager er ikke syge og tørrer ikke, fuldt ud at opretholde udseendet. Du kan erstatte sandet med træ savsmuld og tørv.

I skuffer eller andre containere kan du uploade frugterne af mellemstore størrelser. En anden mulighed for opbevaring af rødbeder i boksene på balkonen - Bland frugterne med aske og kridt.

3) Under Windows.. Hvis der ikke er nogen balkon i hjemmet, kan du opbevare rødbeder til vinteren lige i lejligheden under vinduerne, bare ikke i nærheden af \u200b\u200bbatteriet. Det er hensigtsmæssigt at folde roden af \u200b\u200broden ind i posen, hvor 40 kg er monteret. Et større volumen vil ikke være meget behageligt at opbevare under vinduerne. Hovedtilstanden til opbevaring i poser - hermetisk lukker det, så lyset ikke falder.

I et privat hus

I et privat hus er der oftest en kælder eller en kælder, hvor du med succes kan spare rødbeder til vinteren, fordi den ønskede T opretholdes for at bevare høsten, fugtigheden.

I den første opbevaringsmåned er det særligt vigtigt at opretholde de relevante forhold. Hvis t stiger, så er der en hurtig gengivelse af bakterier, skimmelsvømmer, svamp.

For at kunne opbevare rødbeder i kælderen om vinteren, er det nødvendigt at følge følgende regler:

1. Kælderen skal være en god luftcirkulation. Naturlig cirkulation foretages på grund af forhøjelsen af \u200b\u200bbeholdere med rødbeder 15x over gulvet. Dette vil afkøle frugterne og sikre tåget.
2. I kælderen lå grøntsagerne i bulk lige på gulvet. For at gøre dette er det muligt at formidle en polyethylenfilm og et enkelt lag hæld grøntsager.
3. Nogle gartnere gør specielle kroppe, højden af \u200b\u200bvæggene til måleren. I bunden af \u200b\u200bsådanne strukturer er et lille maske sat til 5-10 cm over gulvet. Dette vil sikre ventilation af planten.
4. Gem top kartofler i tasker eller kasser. I dette tilfælde absorberer det fugt og giver ikke kartofler til at ødelægge.

VIDEO: Sådan opbevares der korrekt at opbevare rødbeder i kælderen om vinteren.

Frugter kan behandles, blandes med følgende elementer:

• kridt;
• aske;
• sand;
• tørv;
• savsmuld;
• drys med salt;
• at behandle boksene med saltskiver;
• sat på toppen af \u200b\u200ben bregne blade.

Enhver af ingredienserne til at blande med rootes på en gang under fremstillingen af \u200b\u200bhøst til opbevaring.

VIDEO: Sådan opbevares rødbeder i savsmuld i kælderen.

Populære bevaringsmetoder.

Der er andre opbevaringsmetoder. Du kan også godt gemme sukkerroer til vinteren på flere måder:

• Puffe. Alternativt kan et stykke sukkerroer holdes små stykker for at tilføje grøntsager, når de har udskåret andre retter.
• CANNING.. Der er et stort antal konserves metoder, vegetabilsk marinering. Fortsæt bevarelse i glasbeholderen er meget praktisk.
• At fryse. Du kan med succes opbevare rødbeder i fryseren til vinteren. Særligt relevant for at opbevare frosne rødbeder i en revet form til fremstilling af borscht. For at gøre dette, rene, græsser og pakk vegetabilsk over poser eller specielle plastikbeholdere og sæt i fryseren.
• Forlad frisk Og spar rødbeder til vinteren derhjemme over metoder.

VIDEO: Sådan opbevares rødbeder til vinteren i pakker.

• Hvis stærk frost og isolering begyndte, og glas ikke gemmer, skal du dække høsten med et varmt tæppe.
• Hvis grøntsager opbevares på balkonen, og rummet tillader det, er det bedre at lave rødbeder i et lag. Det kan således sikres fra rotting.
• Forlad toppen til 1 cm, uden at skære det op til pulpen. I denne form gemmes vegetabilsket meget bedre.
• For ikke at bruge tid på rengøring og madlavning af roden, kan du på forhånd klar til færdige benzinstationer i form af bevarelse eller frosset.
• Grøntsager skal regelmæssigt gennemgås for tilstedeværelsen af \u200b\u200bforme og rådne. Reference Fruits Slet, og Worsted Skyl og tør.
• For at rødderne var godt holdes, er det nødvendigt at være særlig opmærksom på vanding ved beskæring. Det er heller ikke værd at give for mange kvælstofgødninger.
• Vandtætte syntetiske pakninger kan anvendes til at gemme et stort antal rødbeder. De skal placeres mellem grøntsager i beholderen.
• Fra al mulig afgrøde kan du lave mad til vinteren.

Typiske opbevaringsfejl

For at opretholde friske rødbeder hjemme for hele vinteren er det nødvendigt at gøre dette ved visse regler. Desværre tillader mange mennesker irriterende fejl, der fratager deres glæde, er en lækker rød grøntsag om vinteren.

Derfor er det værd at kende de grundlæggende fejl, der kan tillades, samtidig med at der opretholdes rødder derhjemme:

• Opbevaring af rødbeder ved siden af \u200b\u200bbatterier og andre varmemidler. I dette tilfælde vil grøntsagen hurtigt miste sin elasticitet og smag.
• Hvis vaske grøntsager før opbevaring, de vil ikke stå i flere uger.
• Skæring til pulp toppe Det fører til, at mikroorganismer falder ind i grøntsagen.
• For at styre rumtemperaturen er det bedre at etablere et termometer, og ikke Prøv at installere T tilfældigt.
• Vælg tidlige kvaliteter Til opbevaring om vinteren.
• Hvis en Sorter ikke periodisk rodDet vil sige sandsynligheden for infektion af hele høsten (og ikke kun rødbeder).

Hvis du opbevarer ordentligt roet, så kan du smage vegetabilsk hele vinteren og endda større end halvdelen af \u200b\u200bforåret. Korrekt sparede mellem- og sen sorter kan gemmes til næste sæson. Det vigtigste er at tage højde for alle anbefalinger under betingelserne: klasse, lufttemperatur, ventilation, fugtighed, lagerplacering. Succeser med at bevare afgrøde rødbeder indtil foråret!

I kontakt med

Forberedelse af opbevaring af rødbeder og gulerødder til vinteren finder sted i flere faser, hvoraf hver er meget vigtig. Først og fremmest er det nødvendigt at tage sig af høsttiden. Sukkerroer står ikke frysning. Derfor er det nødvendigt at samle det før deres offensiv.

Optimal Term for Middle Strip - begyndelsen af \u200b\u200boktober. For sydlige breddegrader - i slutningen af \u200b\u200boktober eller begyndelsen af \u200b\u200bnovember. Om timingen for at samle gulerødder.

Men de sidste to muligheder kan kun ses, hvis ikke langsigtet opbevaring er planlagt.

Hvad skal man gemme?

Så, når du allerede har besluttet på placeringen af \u200b\u200bgrøntsagen i de næste par måneder, er det værd at tænke på vejen for at opbevare rødbeder til vinteren derhjemme. På mange måder afhænger af den påtænkte varighed af opbevaringsroet og valgt sted.

Hvis det er planlagt at bruge rødbeder i løbet af den næste måned, vil det også blive opbevaret i køleskabet, i konventionelle polyethylenpakker. Pakkerne bør ikke lukke stramtSåledes at rødderne ikke forringes fra overskydende fugtighed.

Du kan selvstændigt gøre i pakken Små huller. I køleskabet selv bør fugt også også forhøjes.

Hvordan man bedre opbevarer rødbeder i undergrunden, se billedet.

Du kan gemme rødbeder i særlige kasser lige i køkkenet. Hold en sådan boks bedre væk fra ovnen. Bedre på balkon døren eller vinduet. Lidt længere kan opbevares rødbeder i skyggen, under sengen eller i opbevaringsrummet i store poser. Kilo for 20-30. Igen kan posen ikke være bundet, ellers vil Beet begynde at chant.

Hvis det er planlagt at spise, samles i efterårsroen, indtil foråret, så er det værd at overveje andre muligheder. Meget godt at opbevare rødbeder i træbokse lagt ved film. Beets på samme tid bruger træetaske, chips af kridt, træ savsmuld, sand eller dip hver tuber i en forældremyndighed over ler.

Alt dette er gjort, så grøntsagerne ikke kommer i kontakt med hinanden. Så signifikant udvider deres holdbarhed. Sand, før brug, er det nødvendigt at rulle godt.

I huset går skuffer med rodafgrøder ned i underfeltet. I lejligheden kan opbevares på trappen eller på balkonen. Balkonen skal være glaseret.

Temperatur

Den mest gunstige temperaturen for bevarelsen af \u200b\u200bsukkerroerhøsten varierer i området fra 1-4 ºC. Det er nødvendigt at nøje følge disse temperaturer.

Ved sænkning af en termometerstang under en grad, becks fryser og udsættes for forskellige sygdomme. Med over 4 grader er det muligt at forværre frugterne og vægttabet.

Det er også nødvendigt at opretholde fugt i luften fra 80 til 85%.

Funktioner i fælles opbevaring

Betingelserne for opbevaring af rødbeder og gulerødder er stort set faldt sammen. De kan opbevares i en kælder eller på en balkon. Og selv i en boks. Men kun hvis de ikke kommer i kontakt.

Et lag af sand (savsmuld, træaske) falder i søvn i boksen, så er grøntsager lagt ud. Obligatorisk på kort afstand fra hinanden. Så igen sandlaget. Og igen grøntsager.

Når den opbevares i en taske, blødning og gulerødder og rødbeder, falder. Og følgelig reducerer holdbarhedens holdbarhed.

Timing.

Selv ved stuetemperatur kan rødbeder holdes omkring en uge.. Tykt hud forhindrer det hurtige tab af fugt. Indholdet af rodfabrikken i køleskabet, i cellofanpakken udvider holdbarheden på op til en måned.

Sen sand, savsmuld, aske og kridtchips, såvel som håndbehandlet med en lerbolet, grøntsager er i stand til at opbevares i ca. fire månederHvis du er placeret direkte på værelset.

For at øge holdbarheden af \u200b\u200brødbeder er det nødvendigt at sortere grøntsager fra tid til anden. Fjernelse fra skuffer og poser af de stabile frugter. Gør det ikke for ofte. Du kan beskadige huden. Når den opbevares i køleskabet, er det nødvendigt at forhindre kondensat.

Opbevaring rødbeder i plastikposer, i pakker til vinteren, såvel som hvordan man sparer rødbeder uden kælder yderligere.

Metoder

Plastposer

I plastikposer kan rødbeder opbevares under overholdelse de følgende betingelser:

1. Kontroller omhyggeligt alle grøntsager.
2. Pakke med 35-40 liter fyld med grøntsager.
3. Ikke at lukke og ikke binde.
4. Gør hyppige små punkteringer i hele pakningsarealet.
5. Sæt en pakke til køleplads.

Temperaturen må ikke overstige 10 ºC. Gør punkteringer, vær meget pæne. For ikke at skade frugterne.

Banker.

Der er sådan en måde at opbevare gulerødder på: Når det vasker, tørres og foldes i tre-liters banker øverst.

Så dette krukke rulle over halsen ned Og læg på hylden i kælderen.

Baseret på, at betingelserne for opbevaring af rødbeder og gulerødder er ens, kan det antages, at denne metode også er egnet til rødbeder.

Den eneste forskel mellem disse rødder i form og størrelse. Når alt kommer til alt, rødbeder af stor og mellemstore størrelse I nakken passer bare ikke. Og derfor er sådan en opbevaringsmetode kun relevant for små rødbeder.

Køleskab

Som allerede nævnt, i køleskabet gemt i omkring en måned. Denne metode er god for en lille mængde grøntsager..

Hvis køleskabet er præcis, hvad du har brug for, så det er nødvendigt at gøre følgende:

1. Vælg mellemstore frugter.
2. Kontroller for tilstedeværelsen af \u200b\u200brot og skade.
3. Dækbeager fra snavs med en tør klud.
4. Beskær toppe op til 1 cm.
5. Placer rod i pakken.
6. Tag små huller i pakken.
7. Pakke med grøntsager i en kasse For grøntsager i bunden af \u200b\u200bkøleskabet.

Imidlertid kan holdbarheden af \u200b\u200brødbeder i køleskabet udvides. Hvis i stedet for almindelige pakker bruge vakuum. Så rødbeder holdes twicear. Om opbevaring af gulerødder derhjemme, læs.

Side af huset

Undergrunden er det mest almindelige sted for opbevaring af grøntsager.

Selv før du lægger en grøntsag i kælderen, det er nødvendigt at gøre følgende:

1. Gør rengøring, ventilere.
2. Behandl væggene med en opløsning af kalk.
3. Befri en kælder fra gnavere.
4. Den nederste række på hvilke bokse eller poser med rødbeder er placeret, løft 15 cm fra gulvet.

I underfeltet forberedt på denne måde kan du skrive På gulvskufferne eller poser med sukkerroer. Du kan adskille den særlige sektion og opbevare afgrøden roet der. Højden af \u200b\u200bbegrænsningen af \u200b\u200bdette afsnit kan nå en meter.

Udover, rødbeder kan holdes i punk på hylderneFast fast halm eller burlap. Bliv husket af faren for kontakt med væggene, her skal du lave en begrænsning. Også omkring 15 cm.

Hæld rødderne af rødder i form af en pyramide. Forlader kløften mellem grøntsager og øvre hyldesåledes at grøntsagerne ikke er forkælet.

Kan udelades i undergrunden The Apartment Boxes med Beetle, Ask, savsmuld og sand. Her er stadig den samme som når den opbevares i lejligheden. Der er sådanne metoder til opbevaring af rødbeder som og.

Sådan opbevares rødbeder i underfeltet af et træhus, se billedet nedenfor.

Velegnet til undergrunden og bolten. Til dette skal du opløse vand ler. Så det bliver flydende. Omtrent i halvdelen. Giv løsningen til at starte. Det er bedre at forlade for natten. Så lav lidt mere. Dyp hver rod i denne løsning. Når ler tørrer, skifter ind i boksene.

Konklusion.

Der er mange sukkerroerlagsmetoder. Du kan prøve at prøve dem alle. For endelig at komme til en eller anden. Uanset hvilken måde det ikke blev valgt på, det vigtigste er at huske de grundlæggende principper for lagerbeholdninger.

Opretholde den nødvendige fugtighed og temperatur. I tide at indsamle en afgrøde. Skade. Regelmæssigt sortere ud, fjerne de fattigede rødder.

Nyttig video!
Hvis du efter at have læst artiklen stadig tænker på, hvordan du behøver at gemme gulerødder og rødbeder om vinteren hjemme, hvis der ikke er nogen kælder, så skal du se en bekendtskabsvideo, der vil afsløre dette emne mere detaljeret.