Dyrkning af pepino (melontræ) derhjemme. Detaljer om blomme
God eftermiddag eller aften, kære læsere!
Pepinoplanten er en eksotisk art. Ligesom peberfrugter, tomater og auberginer er den fra natskyggefamilien. Pepino kaldes også Melon Pære eller Sød Agurk.
De bragte det til os fra Sydamerika. I naturen er der tale om flerårige planter op til 1,5 meters højde.
Frugten af hver sort har sin egen form, og selv farven og smagen er forskellige.
Kødet af en moden frugt er gult eller har slet ingen farve. Pepino har en behagelig sød og sur smag. Den indeholder C-vitamin, en enorm mængde caroten og pektin.
Alexander III elskede melonpæren i Rusland, og ved hans nåde blev den dyrket i alle drivhuse i de dage. Efter 1917 blev pepino ufortjent glemt blandt os, og først i 80'erne fandt den sin genfødsel.
I vores land dyrkes pepino i opvarmede drivhuse og på vindueskarme derhjemme.
Sorten Ramses er bedst egnet til vores klima.
Denne sort har aflange frugter, næsten orange i farven, når de er modne, med lilla striber på siderne. Frugten er ikke særlig sød, med sin egen specifikke aroma. Blomsterne ligner kartofler, stilken og bladene er som peberfrugter. 
Pepino formeres bedst med stiklinger, men fra frø kan du dyrke fremragende frøplanter og få en storslået høst.
Læg frøene på et fugtigt klæde og dæk med film. Lad dem spire et mørkt sted ved en temperatur på 27-29 grader. Så snart frøene klækkes, placerer vi dem i lyset. Vi dykker umiddelbart efter åbningen af kimbladene. Og så er alt det samme som med tomater.
I det andet år er det nemmest at formere dem med stiklinger.
For at gøre dette vil vi i september bryde noget plantemateriale op og bringe det ind i huset i vindueskarmen. 2-3 stiklinger er nok, for planten producerer mange stedbørn. Først lægger vi stiklingerne i vand, men hold dem ikke der længe, de vil rådne. Vi planter i jorden til tomater.
I februar begynder vi at belyse planten og fodre den med komplekse gødninger. I marts har du allerede stedbørn nok. Vi planter stedsønner og forbereder fremragende frøplanter. I slutningen af marts og begyndelsen af april planter vi planten i et opvarmet drivhus.
Vi sørger for at danne pensler på planten, så der bliver 2 – 3 blomster tilbage. Vi fjerner konstant stedbørn.
En vigtig betingelse er, at du inden frokost skal ryste buskene let eller banke på espaliet, som de er bundet på, med en pind for at sætte frugt. Eller forkæl blomster med Tomatoton.
Frugterne, som alle natskygger, modnes ikke på samme tid. De samles, når de får en bleggul farve. 
Pepino skal ikke kun være overmoden, i så fald vil frugterne miste al deres smag.
Frugter indsamlet i tide opbevares i 3-4 måneder ved temperaturer op til +5 grader
Du kan lave marmelade af frugterne til vinteren og lave konserves og kompot.
Ligesom tomater kan du kan dem og salte dem. I deres rå form bruges de i salater og spises simpelthen til dessert, selvom det er tilrådeligt at skrælle skindet.
I dag har jeg talt om den lækre og eksotiske pepino frugt, og du kan læse om den røde agurk.
Med venlig hilsen Irina!
Under naturlige forhold vokser pepino som en busk op til 3 meter høj. Denne plante har længe været dyrket i Sydamerika. Pepinos nærmeste slægtninge er slægtninge, der tilhører natskyggefamilien - tomat, aubergine og peber.
Stænglen af pepino er forgrenet med et stort antal stedsønner. Med årene bliver den nederste del af stilken gradvist træagtig. De mørkegrønne aflange blade ligner meget bladene på sød peber. Den blomstrer med blåviolette eller hvide blomster med lilla striber.
Ansøgning
Pepino har mange navne: Quechua, Aymara, mango agurk, peruviansk agurk, sød agurk, pæremelon, melonbusk eller melontræ. Plantens frugter har en behagelig smag og er meget brugt i madlavning. Befolkningen i Sydamerika og Japan bruger pepinofrugter som dessert. Beboere i New Zealand bruger pepino til at tilberede grøntsagssupper samt saucer til kød, fisk og andre skaldyr. Derudover er pepinofrugter inkluderet i en række frugt- og grøntsagssalater. Frugterne kan være på dåse, tørrede eller frosne.
Vokser
I Rusland begyndte den første pepino at blive dyrket i det 19. århundrede. De blev dyrket som drivhusplante. Men gradvist forsvandt interessen for denne eksotiske frugtplante, selvom frugterne af denne plante er spiselige.
I de senere år er pepino i stigende grad begyndt at blive dyrket som baljeplante i opvarmede drivhuse og drivhuse. Nogle planteavlere forsøger, og ikke uden held, at dyrke denne plante i rum eller på opvarmede balkoner.
Trimning
I lukkede jordforhold bliver pepino op til 2 meter høj. For korrekt vækst har planten brug for systematisk omskæring, kronedannelse og nådesløs fjernelse af stedbørn. Planten vokser hurtigt. De første blomster vises 5-6 måneder efter plantning. Oftest er planten formet til 1 stilk. Hvis planten vokser i et rum eller helårsopvarmet drivhus, kan den dyrkes i flere stængler.
Indsamling af frugt
Når frugterne er vokset til størrelsen af et gåseæg og blevet bleggule eller cremefarvede, plukkes de forsigtigt fra grenene. Den gennemsnitlige frugtvægt når 1300 g. Frugtkødet af modne frugter er honninggult, saftigt, aromatisk.
Pepino frugter indeholder jern, vitamin A, C, B1, B2, PP og pektin. Med hensyn til C-vitaminindhold er pepinofrugter ikke ringere end citrusfrugter. Det anbefales ikke at efterlade modne frugter på træet, da de hurtigt mister deres smag. Frugterne på planten modner ikke samtidig, så de skal plukkes efterhånden som de modnes.
Reproduktion
Efter frugtsætning skal planten skæres til ¾ af sin højde, og de afskårne grene skæres i stiklinger med syv til otte blade og bruges til formering. Efter ophør af frugtsætning og beskæring skal planten arrangere en hvileperiode. På dette tidspunkt skal den omgivende temperatur være +8–12°C.
Plantestiklinger har en høj overlevelsesrate. De første rødder kan dukke op 5-6 dage efter plantning i potter med våd tørv. Det er nødvendigt at genplante planten, når pottens volumen er helt fyldt med rødder. Den optimale pottevolumen til dyrkning af pepino er 5-8 liter.
Optimal temperatur
I løbet af vækstsæson, blomstring og frugtmodning lufttemperaturen skal holdes på +20–25°C.
I blomstringsperiode lufttemperaturen skal holdes på et niveau, der ikke er lavere end +18°C. Langvarig udsættelse for lavere temperaturer kan få blomster til at falde. Jordtemperaturen bør ikke falde under +20°C. Pepino udvikler sig også bedre og sætter frugt mere aktivt i et rum, der er systematisk ventileret.
I blomstringsperioden på en solrig dag skal planten rokkes lidt. Dette hjælper pollen til at falde af mere aktivt og lander på pistillens stigma.
Pepino er også populært kendt som melonpære på grund af det faktum, at dens frugt minder om netop denne frugt. Afgrøden er klassificeret som en natskygge, ligesom kartofler og tomater. I Rusland betragtes det stadig som et ret sjældent eksemplar, selvom det takket være mange gartnere gradvist bliver mere og mere populært. Dyrkning af pepino derhjemme er en ret kompliceret proces, da det er nødvendigt at overholde visse betingelser for plantning og vedligeholdelse af planten. Men i sidste ende vil kulturen glæde dig med lækre frugter.
- 1. Pak frøene ind i et vådt klæde og stil dem et mørkt og varmt sted. Et par dage senere, når de viser tegn på spiring, skal de plantes i tidligere forberedt jord.
- 2. Drys frøplanterne med substrat. Dæk toppen af beholderen med glas eller gennemsigtig plastikfilm. Dette er nødvendigt for at skabe en drivhuseffekt, som vil fremskynde frøets spireproces.
- 3. Stil æsken i et rum med en temperatur på 26-28C. Om en uge dukker de første skud op. Derefter skal du fjerne glasset eller filmen.
- 1. Trim stiklinger fra skuddet. Der skal være 7 blade. De nederste 3 blade skal trimmes, takket være dette vil stiklingen miste mindre fugt og begynde at slå rod hurtigere.
- 2. Hæld rent vand ved stuetemperatur i glasset. Læg stiklingen der. Blade må ikke nå vandet. Om en uge vises de første rødder op til 1,5 cm lange.
- 1. Vanding. Underlaget omkring busken skal vandes regelmæssigt. Det skal altid være fugtigt.
- 2. Fodring. Det er nødvendigt at bruge mineralsk og organisk gødning. Du kan bruge mullein. Opløsningen fremstilles i forholdet 1:10. Det anbefales at anvende den første gødning, efter at planten har slået rod, og perioden med aktiv vækst begynder. Anden gang udføres proceduren, når frugterne er dannet. Efter gødning skal du straks vande planten.
- 3. Ukrudtsfjernelse. Derudover skal jorden løsnes hver gang efter vanding næste dag.
- 1. Hvidflue, bladlus, Colorado kartoffelbiller. Insekticide præparater redder dig fra insekter. "Phosbicid", "Confidor", "Aktellik" er velegnede. Karbofos og andre acaricide midler hjælper mod spindemider.
- 2. Sort ben. For at forhindre en sådan sygdom er det nødvendigt at forbehandle substratet med en svag opløsning af kaliumpermanganat.
- 3. Rodråd. Udvikles på grund af vandfyldning af jorden. For at forhindre en sådan sygdom skal jorden desinficeres med en svag opløsning af kobbersulfat. Du kan også udskifte det øverste jordlag.
- 4. Senskimmel. Det kan forekomme i anden halvdel af vækstsæsonen. Valle hjælper mod det. Du kan også bruge "Fitosporin", når du vander jorden. Udfør proceduren flere gange hver 7-10 dage.
- 5. Bronzing. Dette er natskyggevirus. På grund af det begynder spidserne af bladene at tørre ud, og pladerne selv bliver gradvist mørkere og krøller.
- 1. Skær stedsønnerne i juli fra hovedplanten og rod dem.
- 2. Plant unge frøplanter nær moderbusken, hvor det er meget lettere for dem at udvikle sig. Hovedplanten vil give dem beskyttelse mod direkte sollys og forhindre hurtig fordampning af fugt.
- 1. Klip alle skud af, så kun de 2 stærkeste og mest udviklede er tilbage. De vil blive grundlaget for busken.
- 2. Bind skuddene til rebet. Hovedskuddet skal placeres lodret, og sideskuddene skal vippes lidt til siderne. Efterhånden som stænglerne vokser, skal de fortsat fastgøres til understøtninger, så de altid er i opretstående stilling. De skal hvile på espalieret. Takket være dette strømpebånd vil frugterne kunne udvikle sig bedre.
- 1. Grav en ung plante op sammen med en jordklump for ikke at skade rødderne.
- 2. Læg i en beholder. Der skal være et drænlag i bunden. Hvad angår jordblandingen, anbefales det at bruge en, der er egnet til dyrkning af tomater.
Vis alt
Sorter Ramses og Consuelo
Sød agurk (et andet navn for pepino) er en flerårig plante. Det er en forgrenet busk af halvlignificeret type. Kulturen er ikke lunefuld i forhold til klimaet, så den slår ret godt rod i den midterste del af landet, men kun drivhusforhold (drivhuse, indendørs haver, lejligheder) egner sig til det.
Ramses betragtes som en produktiv og relativt modstandsdygtig sort over for forskellige negative miljøfaktorer. Bærene dannes og modnes hurtigt. De har en god smag med en karakteristisk pebret nuance. Farve – orange-gul. Striberne er næsten usynlige. Unge grene er grønne i farven med udtalte pletter af lilla. Bagstammerne er oprejste. De har en diameter på 3-7 mm. De er ret fleksible i modsætning til Consuelo.
Sidstnævnte anses også for at være ikke mindre produktiv, men i modsætning til Ramses har han lavere modstand mod negative forhold. Den tilhører de sent modne sorter. Bærene er lyse gule. Der er lilla linjer på dem. Frugterne er meget velsmagende og har en behagelig aroma. I modsætning til frugterne af Ramses-sorten har Consuelo ingen bitterhed. Unge grene har en lilla nuance. De er ret skøre. Højden er normalt ikke mere end 1,5 m. Blomsterstandene ligner dem, man finder i kartofler. Men løvet og stilken er de samme som peber.
Frugterne varierer i form og størrelse, men deres egenskaber afhænger af sorten. Frugtkødet indeholder meget juice. Smagen er sur-sød. Bærene indeholder en stor mængde vitamin A, C og gruppe B. Produktiviteten afhænger af klimatiske forhold. Typisk i troperne kan du få op til 80 bær pr. sæson fra en busk.
Dyrkning af et mandarintræ derhjemme - hvordan man planter og plejer?
Vokser
I øjeblikket kender opdrættere mere end 25 sorter af melontræer. Kun Ramses og Consuelo kan dyrkes i Rusland.
Reproduktion af buske udføres på 2 måder: ved hjælp af frø eller stiklinger. Valget af metode afhænger af det forventede resultat og gartnerens færdigheder.
Fra frø
Du kan dyrke pepino fra frø . Det anbefales at købe dem i specialbutikker. Men du skal kun købe frø fra betroede sælgere, da nogle kan blande afgrødefrø med tomatfrø. Som et resultat vil personen modtage en falsk. Du kan også samle materiale fra modne frugter. Pepino frø har gode spiringshastigheder. Men det skal huskes, at ikke enhver sort har sunde buske, når de formeres med frø. Repræsentanter for hybridsorter kan begynde at blomstre senere, og frugterne vil se usædvanlige ud. I dette tilfælde begynder sorten simpelthen at degenerere.
For at frøplanternes rodsystem bliver stærkere, når de skal flyttes til balkonen eller drivhuset, skal plantningen ske i begyndelsen af februar. Til spiring anbefales det at vælge et substrat, der er designet specielt til tomater. Den indeholder alle de mikroelementer, der er nødvendige for udviklingen af pepino.
Plantning af frø udføres som følger:
Dernæst skal du vente, indtil planten har 2-3 blade. Hele denne tid er det meningen, at den skal vandes regelmæssigt og overvåge temperaturen i rummet. Når bladene kommer frem, skal der plukkes. Selve spirerne skal plantes i separate beholdere. Til forebyggelse anbefales det at forbehandle jorden med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Efter plukning skal potterne dækkes med film igen. Dette er nødvendigt for at opretholde luftfugtighed. Så tilpasser den unge plante sig hurtigt til det nye sted.
I de første måneder udvikler kulturen sig meget langsomt, men det er en naturlig proces. For at fremskynde denne proces anbefales det at øge belysningen - du kan bruge yderligere fluorescerende og phytolamper. På det tidspunkt, hvor pepinoen er transplanteret til et permanent sted, vil frøplanterne være 10 cm lange og vil i gennemsnit have 8 ægte blade.
Stiklinger
En mere pålidelig og hurtigere måde er at opdrætte pepino ved hjælp af stiklinger. I dette tilfælde er materialet taget fra modne buske, der har overlevet vinteren godt. Proceduren kan udføres allerede i slutningen af februar.
Algoritmen for handlinger vil være som følger:
Pepino slår rod ganske godt, så du kan endda undvære behandling med specielle biostimulanter. Når rødderne er 2 cm lange, skal du transplantere afgrøden i jorden. Det er nødvendigt at lave huller i almindelige plastikglas for at dræne vand og tilføje løs jord. Transplanter spirerne der.
Plantning af spirer i åben jord kræver skakternet metode. Afstanden mellem spirer er 0,5 m. Mellem rækker er 0,7 m. Det anbefales at påføre kompost på forhånd - 4 kg pr. 1 kvm. m. Efter plantning skal du vande alt grundigt og lave et lag mulch.
Omsorgsregler
Planten anses for at være varmeelskende, så temperaturen bør ikke være lavere end 13 0 C. Den optimale mulighed er 20-25 0 C i hele vækstsæsonen. Luftfugtigheden skal være høj - cirka 75%. Udkast bør ikke tillades. På grund af dette vil planten simpelthen knække (dens rodsystem er placeret næsten på jordens overflade). Jorden skal være fugtig.
Det er ikke svært at opretholde sådanne forhold indendørs, især hvis der er et køle- og varmesystem. Men med dyrkning af pepino i åben jord er tingene anderledes. På trods af at denne afgrøde betragtes som tropisk, kan den ikke modstå høje temperaturer. Når indikatoren stiger til 30 0 C i varme somre, falder blomsterstandene simpelthen af.
Pleje af pepino er som følger:
Fungicide midler anvendes mod svampeinfektioner. Hvis planten er blevet alvorligt beskadiget af en viral eller bakteriel infektion, er det bedre at ødelægge afgrøden og desinficere jorden, hvor den voksede. Det anbefales at gentage behandlingen efter en uge.
For at forhindre forekomsten af sygdomme er forebyggelse påkrævet. Til dette formål anvendes de anførte lægemidler. I stedet for kemikalier kan du bruge folkemedicin. Afkog baseret på løgskaller eller hvidløg, røllike og tobak er velegnede. De skal sprøjte busken en gang om ugen. Før du sender moderplanten til vinter, er det nødvendigt at vande den med et beskyttelsesmiddel.
Der skal lægges særlig vægt på planten i slutningen af sommeren. På dette tidspunkt anbefales det at forberede pepino for at få unge og sunde buske næste år. I august skal stedsønner spire fra hovedplanten. Hvis du begynder at forberede dig i anden halvdel af sommeren, vil de ved begyndelsen af koldt vejr allerede have dannet et fuldgyldigt rodsystem. Opdragelse af stedbørn udføres som følger:
Det er nødvendigt at tage højde for, at buskens rødder hurtigt genoprettes, så stedsønner vil snart dukke op på den. Allerede 20 dage efter flytning til åben jord skal planten bindes og begynde at dannes:
Alle frugtbare grene, der strækker sig fra de 2 hovedskud, må ikke bindes op. Du kan blot hænge dem lidt på et espalier, så de ikke læner sig mod jorden. Når stedsønner begynder at dannes, anbefales det at trimme dem, så de ikke fjerner næringsstoffer. Det er bedre at udføre denne procedure ugentligt for at få en god høst.
Afgrøden skal også forberedes til vinteren. Når temperaturen gradvist begynder at falde, vil skuddene allerede på dette tidspunkt have tid til at slå rod. Temperaturen bør ikke have lov til at falde til under 13 0 C, da alle plantelivsprocesser i stilken i dette tilfælde gradvist suspenderes. For at forberede pepino til vinteren skal du gøre følgende:
Hvis temperaturen falder gradvist, anbefales det at lade beholderen stå udenfor i flere dage for at gøre det lettere for planten at tilpasse sig det nye sted. Om vinteren vil pleje af pepino være den samme som for andre indendørs planter. Beholderen med pepino efterlades indendørs i vindueskarmen - gerne på den side af bygningen, der ikke vender mod nord. I april er det nødvendigt at forberede afgrøden til plantning i åben jord og begynde at bære frugt.
Blomstringen af melontræet begynder 70-80 dage efter, at de første skud vises. I det centrale Rusland vises æggestokke fra midten af marts til maj, såvel som fra slutningen af august til begyndelsen af oktober. Selvom pepino betragtes som en selvbestøvende afgrøde, anbefales det at ryste den med jævne mellemrum på dette tidspunkt for at forbedre dannelsen af buskens æggestokke. Når temperaturen overstiger 28 0 C tidligt og midt på sommeren, sker der ikke bestøvning.
Frugterne modnes cirka et par måneder efter blomstring. De bliver bløde, søde og får en cremet eller lysegul nuance. Karakteristiske lilla striber vises på skrællen. Frugterne modnes selv i et godt oplyst rum ved stuetemperatur. De kan endda opbevares i køleskabet. Men hvis du er forsinket med høsten, bliver bærrene overmodne og mister deres smag. Om efteråret anbefales det at omplante buske med umodne frugter i beholdere med et volumen på 4-5 liter. De dyrkes i drivhusforhold. Yderligere høst kan høstes selv i november.
Hvis du følger reglerne, vil busken ikke kun glæde dig med smuk blomstring og et sundt udseende, men også med lækre bær. Det er ret vanskeligt at dyrke pepino i Rusland, da det er nødvendigt at opretholde et bestemt mikroklima.
I dag er der dukket mange eksotiske planter op, som sommerboere og gartnere forsøger at dyrke på deres grunde. Denne oplevelse er ikke altid positiv, selvom dyrkning normalt ikke er et problem. Disse planter inkluderer pepino. Det er ikke svært at dyrke denne frugt derhjemme. Dette frugttræ har eksisteret i ret lang tid, og det er værd at bemærke, at dette ikke er en hybrid, der blev opdrættet af opdrættere. Sandt nok begyndte pepino at blive dyrket i vores regioner relativt for nylig, så få agrotekniske finesser er kendt.
Hvad er pepino
Det er en mellemstor frugt, der har en sød melonsmag og aroma. Men de skal modnes meget godt, hvilket er ret problematisk i nogle områder af vores land. Dette forhindrer dog ikke nogle gartnere i at nyde lækker pepino år efter år. Duften af moden frugt er også meget udtryksfuld. På denne måde kan du bestemme dens modenhed. Hvis der ikke er nogen aroma, er frugten endnu ikke moden. Farven på pepino afhænger af dens modningsgrad. I en moden frugt er den lys, rig, gul-orange. Denne pepino spises frisk som dessert. Hvis frugten ikke når at modnes på grund af vejrforhold, så bruges den som ingrediens i salater. Melon pære - pepino - har forskellige størrelser og vægte op til 0,5 kg.
Hvad er fordelene ved pepino?
Pepinofrugten indeholder en masse nyttige stoffer. For at de kan optages godt af kroppen, er det bedre at spise det i løbet af dagen, før klokken 18.00 om aftenen. Denne frugt indeholder stort set intet protein. Deres masse er kun 0,3-0,4 procent. Der er slet ingen fedtstoffer i pepino. Kulhydrater optager 6 procent af den samlede masse, og de kan heller ikke kaldes hovedkomponenterne. Værdien af pepino ligger i indholdet af vitamin B, A og K. Denne frugt indeholder en meget stor mængde C-vitamin, samt jern, kalium, kobber og magnesium. Derfor er pepino, som er meget muligt at dyrke derhjemme, ikke kun et velsmagende, men også et sundt produkt.
Vokser
Melonpære (pepino) er lille i størrelse. Denne plante kan dyrkes både i drivhuse eller åben jord og i en vindueskarm. Frugterne samles i løbet af sæsonen, da deres modningstid ikke er den samme. Pepino har en meget tynd hud og få frø. Frugtkødet er meget velsmagende og saftigt. Dette gjorde frugten usædvanlig populær blandt gartnere og gartnere.
Dette er en tropisk plante, der ikke kan lide meget lave temperaturer. Derfor er det bedre at dyrke pepino i drivhuse, på glaserede altaner eller terrasser. Temperaturen bør ikke være lavere end 14 grader. Planten kræver desuden høj luftfugtighed i både jord og luft. Temperaturudsving bør ikke være kraftige, især ikke i
Vokser i åben jord
Mange erfarne gartnere dyrker pepino i åben jord og opnår gode resultater. Nogle formår at samle op til 7 kg frugt fra en busk. Selvom det er en tropisk plante, tåler den ikke ekstrem varme. Uanset vanding blomstrer pepino i varme måneder, men frugterne sætter sig ikke, og blomsterne falder af. Mere aktiv frugtmodning begynder i det tidlige efterår, i september og oktober. Pepino tåler kraftige vindstød meget dårligt, fordi planten er lavvandet og danner sig i det øverste jordlag.
Egnet jord
Hvilken slags jord kan pepino lide? Dyrkning hjemme skal organiseres i lyse og frugtbare områder med god dræning. Jord, der er tilbøjelig til at blive vandfyldt og lavt iltniveau på grund af høj tæthed, er ikke egnet til denne frugt. Overskydende fugt fører til rådning af rodsystemet. Derfor bør vanding udføres efter behov. Du kan sprøjte planten, da luftfugtighed er afgørende for den, især i de tørre måneder.
Sort Ramses
Findes der forskellige typer pepino? Det er muligt at dyrke hjemme, og to sorter af afgrøden bruges til dette. En af dem er Ramses. Dette er en meget produktiv sort med højt udbytte. Det er modstandsdygtigt over for negative faktorer. Frugterne er mellemstore og gullig-orange i farven. Pepino Ramses er kendetegnet ved velsmagende, saftig frugtkød med en let pebret nuance. Denne sort er ideel til dyrkning derhjemme.
Variety Consuelo
Den næstmest dyrkede pepino-sort er Consuelo. Det er også med succes dyrket i vores regioner, opnår gode udbytter og tilstrækkelig modenhed af frugten. Consuelo har lyse gule frugter med lyse lilla striber. Betingelserne for at dyrke denne sort skal være meget gunstige, ellers vil det ikke være muligt at opnå frugtsætning. Men ikke desto mindre er dette en af de mest brugte typer pepino i hjemmeavl. Hvis alle agrotekniske krav er opfyldt, kan den bære frugt regelmæssigt. Det er bedre at bruge Consuelo til indendørs dyrkning.
Formering ved stiklinger
Pepino formeres med både frø og stiklinger. Nogle gange er den anden metode at foretrække. Frø i vores regioner er umodne. Om efteråret plantes stiklinger i potter med frugtbar og let jord. De placeres i vindueskarmen på sydsiden. Glem ikke, at pepino er en tropisk plante, der elsker varme. Efter to eller tre uger vil stiklingerne slå rod. Det er bedre at dække dem med film i starten. På denne måde tilpasser de sig bedre til nye forhold. Rodtiden afhænger af mange forhold: temperatur, vanding og jordkvalitet. Stiklinger plantes i åben jord i midten af maj eller lidt tidligere. Alt afhænger af vejrforholdene. Det er bedre at placere dem under et træ med en sparsom krone. Dette vil give planten nok varme og lys, men vil også forhindre den i at lide af varmen i de varmeste måneder. Sådan formeres pepino. At dyrke hjemme på denne måde er ret simpelt og overkommeligt.
Formering med frø (spiring)
Den anden metode til reproduktion er lidt mere kompliceret. Dyrkning af pepino fra frø er arbejdskrævende, og deres spiringshastighed er lav. Selvom du specielt spirer frøene, vil produktiviteten stadig ikke være for høj. Frø i vores klimatiske forhold når ikke tilstrækkelig modenhed, hvilket fører til sådanne resultater. Men hvis du har tålmodighed, kan du dyrke vidunderlig pepino på denne måde.
Frø er meget lang tid om at spire. Det tager op til en måned, før de første tegn viser sig. Her er det vigtigt at forberede frøene til plantning. Ganske vist spirer kun nogle få, når de sås i jorden. Du kan bruge plastikkopper eller -glas som beholdere. Bunden af beholderen er foret og fugtet med vand. Frø anbringes i det og fjernes til et varmt sted, hvor temperaturen ikke overstiger 28 grader. Når der kommer skud, flyttes beholderne under et lysstofrør. Frøene skal ligge der, indtil der kommer en god spire, og frøet deler sig. Om nødvendigt kan du hjælpe planten med at frigøre sig fra frøskindet, men det skal gøres omhyggeligt.
Plantning af frø
Når planten er helt fri for skrællen, plantes den i jorden for at få frøplanter. Det skal forbehandles med en varm manganopløsning. Planten udvikler sig langsomt, og den har brug for kunstig belysning op til 16 timer om dagen. Efter halvanden måned accelererer frøplantevæksten. I løbet af denne tid skal du udføre flere fodringer. Hvis stedsønner dukker op i vækstperioden, fjernes de. Pepino bør ikke have mere end tre stængler. Jo færre grene der er, desto hurtigere begynder blomstringen og frugtdannelsen vil forekomme. Pepino plantes samtidig med tomatkimplanter. Dette er en varmeelskende afgrøde, så den bør ikke udsættes for forårsfrost. Plejekravene til pepino er de samme som for tomater. Denne plante kræver også stakning og klemning. Hele perioden er vigtig: forberedelse af frø til plantning, spiring, opnåelse af frøplanter og plantning i jorden.
Frugtende
Frugtsætning forekommer normalt i det sene forår og det tidlige efterår. Om sommeren danner pepino ikke en æggestok på grund af den intense varme. Frugterne, som dukker op om foråret, modnes i begyndelsen af juni. Derfor er det meget vigtigt at plante pepino så tidligt som muligt. normalt ikke har tid til at modnes, især i åben jord. Derfor er det nødvendigt at gøre alt for at opnå en høst fra forårsæggestokken eller at dyrke pepino indendørs.
Brug
Hvad er lavet af pepino? Hvordan spiser man denne frugt? Hvis de høstes korrekt, er frugterne meget velsmagende, selv rå. Skindet skal fjernes inden brug, og glem ikke at fjerne frøene. Umodne frugter bruges til at lave marmelade eller salater. Beboere i New Zealand tilbereder supper og saucer af frugten og serverer dem med skaldyr og kød. Derudover saltes, fryses og tørres pepino. Denne frugt laver også lækre syltetøj og kompotter.
Pepino er en flerårig forgrenet busk fra natskyggefamilien. Dens højde kan nå op til 1,5 meter. Dens hjemland er Sydamerika. Planten er også blevet udbredt i Peru, New Zealand og Chile.
Den kom først til Europa i det 17. århundrede og nåede Rusland i 1885 takket være Alexander III, der opdagede frugten på en udstilling med landbrugsafgrøder.
Pepino frugter er en række forskellige frugter:
- Oval;
- Rund;
- Ligner en pære.
Modne frugter er citron- eller beigefarvede og kan veje op til 750 gram. Nogle sorter er malet med et lilla ornamentalt mønster. Smagen af den eksotiske plante er sød med syrlighed og en rig melonaroma. Forresten, på grund af dens smag kalder folk det melonpære eller sød agurk.
I begyndelsen af det 20. århundrede blev der foretaget arkæologiske udgravninger i byen Nazca i Peru, og man opdagede lerbeholdere, der mindede meget om pepinofrugter i formen. Forskerne foreslog, at de gamle indbyggere var fortrolige med frugten og brugte kanderne til rituelle aktiviteter.
Der findes mere end 20 forskellige sorter af pepinoplanten, men sorterne Ramses og Cozuelo anses for at være de bedst egnede til at dyrke hjemme. Lad os tale om dem mere detaljeret.
Ramses
Denne sort er mere modstandsdygtig over for ugunstige forhold og har høj frugtkapacitet. Den producerer mellemstore frugter med en gul-orange nuance. Frugtens smag har en mild pebret note.
Consuelo
Den næstmest gunstige sort til dyrkning derhjemme. Når man dyrker en plante, for at opnå maksimalt udbytte, er det nødvendigt at sikre overholdelse af temperaturforhold. Frugtens skræl er gul med blå striber. Frugtens smag og frugtkød ligner melon.
Pepino kan formeres og dyrkes med frø og stiklinger.
Erfarne gartnere anbefaler at vælge den anden metode af to grunde:
- Ikke alle sorter kan producere fuldgyldige frø
- Planter dyrket af frø begynder at bære frugt senere.
Reproduktion af pepino
Dyrkningen af planten foregik i et tropisk klima. På grund af dette tolererer sød agurk ikke pludselige temperaturændringer og er især negativt påvirket af høje temperaturer.
De bedste betingelser for dyrkning er moderate temperaturer fra +20 til +25 grader og høj luftfugtighed.
Derfor sker den mest intense frugtdannelse i september-oktober.
Hvordan dyrker man pepino fra stiklinger?
Om efteråret skal du købe stiklinger og plante dem i let jord. Det er vigtigt at tage højde for, at rodsystemet er modtageligt for mangel på ilt, så jorden skal være luftig. Til plantning skal du vælge potter med et volumen på højst 1 liter.
Roddannelse sker inden for 1-2 uger ved stuetemperatur, men det er bedre at dække dem med film.
Stedsoning
Planten er busket og giver mange stedsønner, så det er nødvendigt at lave stedsønner. Hvis du forsømmer denne handling, risikerer du at stå uden frugt. Det anbefales ikke at efterlade mere end 1-2 skud af planten.
Omsorg
Mineralsk gødning kan bruges til at fodre. Bland for eksempel 10 g ammoniumnitrat og 15 g superphosphat og kaliumsulfat og hæld 10 liter vand i. Anvendes i samme doser som til meloner, især til aubergine i blomstringsperioden og i de indledende faser af frugtsætning.
Rettidig behandling mod skadedyr er også vigtig. Det er blevet bemærket, at Colorado kartoffelbillen elsker søde agurker. Derfor er den bedste måde at bekæmpe det på, insekticider.
Indsamling af frugter
Den bedste måde at bestemme modenheden af en frugt på er at se det lilla mønster, der vises. Hvis du ikke fjerner den fra busken i tide, vil den miste sin rige smag.
Den høstede afgrøde skal opbevares hjemme på et køligt, mørkt sted ved temperaturer fra +10 til +15 grader. Under sådanne forhold kan frugter opbevares i op til 3-4 måneder, og deres smag vil ikke miste sin rigdom.
Formering med frø
Når du dyrker pepino fra frø, skal du straks forberede dig på en lang og arbejdskrævende proces og en høj sandsynlighed for et ugunstigt resultat - frøspiring er lav.
Først skal du pakke frøet ind i en godt ventileret fugtig klud (en bandage er ideel) eller filtreret papir og placere den i en beholder. Du kan bruge plastikkopper, æggebakker eller små glas. Pepino frø placeres i et varmt rum, hvor temperaturen er i området fra 25 til 28 grader Celsius, og vent på de første skud. Efter de første tegn på spiring flyttes frøene under en lampe og venter på god spiring.
Efter at spiren er sluppet af med skrællen, transplanteres den i jorden for at producere frøplanter. Anlægget udvikler sig langsomt og kræver op til 16 timer om dagen med et tilsluttet lysstofrør. For at accelerere væksten og give styrke fodres planten med mineralgødning. Når stedsønner dukker op, skal de skæres af. Plantet i jorden samtidig med tomater.
Konservering af sød agurk indtil næste sæson
Under hensyntagen til kuldeintolerance skal planten forsigtigt fjernes fra jorden, skæres med tre fjerdedele, overskydende skud fjernes og genplantes i en beholder af passende størrelse. Placer på et varmt, lyst sted, reducere vanding og fjern gødning. I maj føres den tilbage til jorden.
Forbindelse
Sød agurk, rig på gavnlige egenskaber og vitaminer. Det omfatter:
- pektin;
- Økologisk oprindelse;
- Cellulose;
- Jern;
- Vitaminer A, PP, C, K;
- Kalium.
Sød agurk består af 93 % vand, hvorfor den er klassificeret som et diætprodukt.
Kalorieindholdet er firs kalorier pr. 100 g produkt.
Sammensætning af BJU
- proteiner 0 g;
- fedtstoffer 0 g;
- kulhydrater 22 g.
Fordelagtige egenskaber
Denne frugt er kendetegnet ved lav surhedsgrad og højt jodindhold, så den anbefales især til mennesker, der lider af mave-tarm- og skjoldbruskkirtelsygdomme.
I folkemedicin bruges pepino til at behandle:
- hudsygdomme;
- problemer forbundet med luftvejene;
- diabetes mellitus;
- problemer med ledapparatet;
- anæmi;
- ødelæggelse af knogler.
Peelingen har udtalte antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber. Anbefales til brug i forebyggelse af kræft.
Skader og kontraindikationer
På grund af produktets diætetiske karakter er der ingen kontraindikationer for brugen af pepino. Det eneste er, at frugten ikke anbefales til personer med individuel intolerance over for komponenterne.
Brug i madlavning
Smagen af melonpære bruges i vid udstrækning i madlavning, især til fremstilling af desserter. Det bruges som fyld til bagning, fremstilling af gelé, mousse og is.
Det har fundet en meget vellykket anvendelse til fremstilling af søde saucer og kompotter.
Du kan lave fremragende marmelade eller tørrede frugter af det, samt supplere fiske- eller kødretter.
Som du kan se, er dyrkning af pepino ikke svært for en erfaren gartner, men en nybegynder bør prøve at dyrke den derhjemme, da den rige smag af disse frugter ikke vil efterlade nogen ligeglade.