Desinfitseerimine toiduainetööstuses. Laoruumide desinfitseerimine desinfitseerimisperioodil

Ala

Mitmekordne ravi

1 kord kvartalis

1 kuu kuu

0 kuni 100 m² m

100 kuni 200 m² m

Alates 200 kuni 300 m²

300 kuni 400 m² m

400 kuni 500 m² m

500 kuni 600 m² m

600 kuni 700 m² m

700 kuni 800 m² m

Alates 800 kuni 900 m²

900 kuni 1000 m² m

1000 kuni 1200 m² m

1200-1400 m²

1400-1600 m² m

1600-1800 m²

1800-2000 sq m

2200 kuni 2400 sq m

Ala

Mitmekordne ravi

1 kord kvartalis

1 kuu kuu

Kuni 100 sq m

100 kuni 200 m² m

Alates 200 kuni 300 m²

300 kuni 400 m² m

400 kuni 500 m² m

500 kuni 600 m² m

600 kuni 900 sq m

1000 kuni 1500 m² m

1600 kuni 2000 m² m

21.00 kuni 2500 m² m

Tänapäeval on laod peaaegu kõik kaubandus- ja tootmisettevõtted. Lao desinfitseerimine peab sisaldama nende objektide mikroobide steriliseerimiseks ja eemaldamiseks. See on üks kaasaegse, eduka äri kohustuslikke tingimusi, mis aitavad teid kaitsta epidemioloogiliste haiguste probleemide eest ja säästab SESi ametiasutuste väljastatud trahve ja retseptidest.

Desinfitseerimine

Tööetapid

Hoolikas analüüs

Kõige tõhusamate ravimite valimine

Töötlemine ilma teie tervise ja teie lähedaste tervise ja tervise jaoks

Iga töö alaline seire

Meie töö eelised

SES: Miks teha desinfitseerimist ja kuidas kaupu salvestada

Kui ohtlike mikroorganismide (lihtsaim ja seen, viirused, bakterid või rigid) ilmus hoiuruumi, nende omanikud pöörduvad kohe spetsialistide poole mitmel põhjusel:

• puhaste ladu - toidu või majapidamistarbede säilitamise võti. Erinevad mikroorganismid suudavad tooteid rikkuda, ja selle tulemusena peate eraldama rahanduse asendajale;
• kui ootamatu kontroll, tohutu karistused ja sanktsioonid tulevad nakatunud ruumi. Samamoodi võib ladu teie ettevõtte arengu sulgeda ja aeglustada;
• kui palju hoiuruumi on puhas, ettevõtte edu, ettevõtte maine ja loomulikult sõltub kasumi tase ja klientide voolu.

Turvalisemaks toodete jaoks on vaja regulaarselt kutsuda spetsialiste desinfitseerimiseks. Nad kontrollivad ruumides kahjurite olemasolu ja suudab anda õigel ajal vajalikku abi. Seega te ei kaota raha, pidevalt ajakohastatakse vahemikku ja kliendid on toote tooteliigiga rahul.

Hoide desinfitseerimisprotseduur: etapid ja meetodid

Kõige tõhusama mõju pärast probleemi tuvastamist peate pöörduma spetsialiseeritud teenusega. Mida kiiremini see juhtub, mida vähem ülesanded on lahendada ja vähem aega kulutatakse desinfitseerimiseks. Oluline on meeles pidada, et mikroorganismid korrutavad ja liiguvad ruumis ja kaupade haiguste ratifikaatorid väga kiiresti.

Lao desinfitseerimine, kuna objekt teiste väärtuste salvestamise objekt sisaldab ranget tegevusjärjestust:

• epidemioloogilise olukorra hindamine;
• vajalike materjalide ja seadmete valik;
• tegevuskava koostamine;
• desinfitseerimise läbiviimine;
• töö toimimise tulemuste ja väljastamise kontrolli;
• garantiiteenistus.

Desinfektsiooni läbiviimine võib olla ennetav või sunniviisiline iseloom, sõltuvalt sellest, kuhu valitakse vastavad seadmed ja ravimid. Väga tihti ladu desinfitseerimiseks kasutati külma või kuuma udutehnoloogiat, mis võimaldab teil vabaneda mitte ainult nakatunud mikroorganismidest, vaid neutraliseerivad nakkuse fookuse. See desinfitseerimismeetod on tagatud jõudluse, mida kinnitavad paljude aastate kasutamist meie firma.

Pärast protseduuri saate ammendava konsulteerimise selle kohta, kuidas vältida uuesti infektsiooni. Te saate kogenud desinfektsioonide soovituste ja nõuannete loetelu.

Lao desinfitseerimine toimub ühes lahkumisel spetsialistide, sest seal on kaasaegseid vahendeid oma arsenal, mida ei saa osta regulaarse poes ja kallis seadmed.

Iga toidutootmisettevõte on Rospotrebnadzori range järelevalve all. See teenus käsitleb tarbijate toodete ohutust.

Toidu tootmist reguleerivad erinevad tehnilised eeskirjad ja Sanpines. Muude reeglite hulgas kirjeldavad nad norme ja desinfitseerimis-, puudus- ja dratatizatsiooni norme ja vajalikku sagedust ettevõttes.

Mis on desinfitseerimine toiduainete tootmiseks?

Patogeensed organismid langevad tootmise erinevates viisides:

• toorainega;
• personali käes;
• tara;
• ümbritseva voogudega;

Seened, bakterid ja muud patogeenid aitavad kaasa asjaolule, et tooted hakkavad kiiresti ära võtma. Lõpptoodete kvaliteet langeb oluliselt. Tulemuseks võib olla massiline elanikkonna mürgistus.

Regulaarne pesemine ja desinfitseerimine seadmete toiduainete tootmise võimaldavad vältida selliseid olukordi. On oluline, et kõik sündmused viiakse läbi põhjalikult ja professionaalselt.

Toiduainete tootmise eri liiki desinfitseerimisliigid

• Käte desinfitseerimine toiduainete tootmiseks. Kõige olulisem tegur kooskõlas sanitaarse ohutuse toidufirma on inimene. Kahjuks unustavad töötajad sageli vajadust käsitseda antiseptikutega käed ja piirduvad ainult pesemisega. Kuid seep ei tapa kõik 100% bakteritest ja mikroobidest. Mida teha käte desinfitseerimist tootmises? Kõige parem on kasutada spetsiaalseid professionaalseid lahendusi. Neid kasutatakse vee asemel vee asemel, nii et te ei saa neid unustada.
• Mahutite ja toorainete ravi. Seda toodetakse professionaalsete seadmete abil inimeste puudumisel. Toorainete ja mahutite desinfitseerimine veeta laos, sissepääsu või otse transpordi ajal transpordi konteinerites. Sellise ravi eesmärk on pindade pindade maksimaalne vähenemine, millega tooted on kontaktis, samuti lähteaine.
• Külmutuskambrite desinfitseerimine toiduainetes. Külmikud sanitaarte töötlemine on toiduainete tootmise kõige olulisem seisund. Samal ajal kasutatakse spetsiaalseid ravimeid ja seadmeid.

Tellige Disinfitseerimist toiduainete tootmises Clean-Profi

Clean-Profi eksperdid töötavad selge järgimises Sanpina 2.3.2.560-96. Me teeme nii hädaolukorra kui ka planeeritud sündmusi söödava ettevõtte desinfitseerimiseks.

Meie eeliste hulgas:

• Kasutamine ainult ettevõtte ettevalmistused Itaalia ja Saksamaa. Neid on võimatu osta jaemüügil, tavalisel kaupluses. Kuid nad näitavad tõhusust, mis on kümme korda suurem kui Gruusia ja teiste naaberriikide riikidest desinfitseerimistoodete desinfitseerimistoodete kõrgem.
• Kallite professionaalsete seadmete rakendamine. Kaasaegsed generaatorid võimaldavad töödeldava külmutusjaamade töötlemist kõrge kvaliteediga - nad moodustavad väikseimate osakeste, mis tungivad kõige raskemate kohade jaoks ja hävitavad kõik patogeensed mikroorganismid.
• Töötajate kogemus ja kvalifikatsioon. Iga meie spetsialistid läbisid sobiva koolituse ja teoste valdkonnas desinfitseerimisteenuste mitte esimesel aastal.

Enne töötlemist võtame ettevõttes loputus- ja õhuproove. Laboratoorsetes tingimustes tuvastavad meie spetsialistid bakterite nakkuse ja liikide taset, millega on vaja võidelda.

! Kõik meie ravimid on inimeste tervisele absoluutselt kahjutud.

Toidu desinfitseerimishinnad

Kuum udu

Külm udu

Sõidukite desinfitseerimine (kampsunid, külmikud jne)

PROFESSIONAL desinfitseerimine toiduainete tootmise Clean-Profi spetsialistid võimaldab teil pakkuda 100% kvaliteeti oma toodete tarbijatele! Helista meile

Toiduainete tootmise ohutus on äritegevuse heaolu võti. See on toiduainete tootmine riigi reguleerivatest asutustest, kes muudavad sanitaar- ja epidemioloogiliste normide kõige olulisemad nõudmised. Nende vastavus on toote taim ja lõpptarbijate töötajate tervise võti. Kui ostjad on metoodiliselt massiliselt mürgitatud toiduga või jooke teatud brändi, siis selle tulemusena kannab selline ettevõte muljetavaldavaid kahjusid. Paljud kaebused Rosotrebnadzoris võivad kaasa tuua asjaolu, et ettevõte on lihtsalt suletud või trahvitud voldivast enamusest. Sanitaarstandardid on detailselt mõnevõrra erinevad, sõltuvalt iga tootmispiirkonna spetsifikatsioonidest, kuid mis tahes puhastusprotsessi olemus ei muutu ja sisaldab tingimata järgmisi punkte:

Puudus

Deratiseerimine

Desinfitseerimine

Steriliseerimine (mõnel juhul)

Kõikide tubade ja seadmete igapäevane puhastamine

Aruandedokumentide täitmine ja läbimine läbiviimise ja kõigi ülaltoodud menetluste tulemus

Desinfitseerimine on loogiline pärast rottide, hiirte, prussate, koi ja põhjaliku puhastamise kõrvaldamist. Mõned ekslikult usuvad, et bakterite hävitamine ja nähtavate saasteainete eemaldamine on sama. Kahtlemata on nad ühendatud, kuid isegi kui sa tõid kõik pinnad särama, ei tähenda see, et neile ei ole mikroobid jäänud. Inimese silm ei näe patogeenseid mikroorganisme, seega on võimalik kindlaks määrata nende koguse spetsiaalsete seadmete abil. Patogeensete bakterite vabanemiseks peate kasutama spetsiaalseid kemikaale.

Vahendid desinfitseerimiseks toiduainetööstuses

Lubatud kasutada vahendeid desinfitseerimiseks toiduainetööstuses; sisalduvad pesuvahendite ja antimikroobsete vahendite kasutamise eeskirjade loetelus nr 1 toiduainetööstuses. 2.3.3.006-98: Järgmised nimed sisaldavad järgmisi nimesid:

Chlortes (Eslan LLC, Venemaa)

Socrene ("Bode Hemi GmbH ja Co.", Saksamaa, märkis: "A.K. Khaiaz", Saksamaa)

Nika-2 ("Genix", Yoskar-Ola)

Wellton (AOZT "VET", Orenburg)

SepTabic ("Abik", Iisrael)

Akvatabs ("Mednets Ltd", Iirimaa)

Fogucid (farmaatsia, Siberi)

MSTA (Vaata a) (Triad LLP, Torzhok, Tveri piirkond)

TRP5225 Terralin (Schulke ja Mayer, Saksamaa)

MD-1 (VNIMI, Moskva)

Sanifect-128 ("Likva-Techn Industra Inc", USA, loodusliku allika tarnija LLP)

Dezoxon-4.

Belen (Aoot "Plastpolümeer", Venemaa)

PVC (sünteesi JSC, Moskva, Nietid)

BROMOSPTT 50% Lahendus ("ABIK", Iisrael)

Silva-Des (Iao Movek, Eesti, esindaja Venemaal "FOBOS C")

Predment ("Johnson-Johnson Medical", USA märkis: "Johnson-Johnson", Venemaa)

Neutraalne analoog ANK kohta (VNIMI, Moskva)

Tehke ("Schulke ja Mayer", Saksamaa)

Forte Microbac ("Bode Hemi GmbH ja Co.", Saksamaa, märkis: "A.k. Haase", Saksamaa)

Sanifect-128 ("Likva-Techn Industra Inc", USA, märkis: Madi JSC, Moskva)

MJ-1 ja MJ-2 (Plastpolümeer Aoot, Venemaa)

Tepsichlor 70a ("PFH PETTHERS keemia", Prantsusmaa, märkis: "Raster Ltd", Ekaterinburg)

Damiispete (OJSC Dami, märkis: AOZT protsessi-teenus, Venemaa)

BISCAR (AOOT "PLASTPOLYMER", Venemaa)

Katimin AB

Septor (Dorcene Ltd ", Iisrael)

Katril-D (VNIMI, Moskva)

• Alaminol (NTS RF Niopik, Moskva, Niid Gksen RF, Moskva)

Kõik need antimikroobsed ja desinfektsioonivahendid loetakse toiduainete tootmiseks optimaalseks. Ettevõttel on võimalik kasutada muid vahendeid oma äranägemisel, välja arvatud ülaltoodud nimekirjas soovitatav, kuid nad peavad läbima riigi registreerimise ja menetluse GOST standardisüsteemi vastavussertifikaadi täitmise korra.

Kõik ettevõtete desinfitseerimiseks mõeldud kemikaalid on jagatud neutraalseteks, happelisteks ja leelisteks. Kõik tüübid sobivad erinevates olukordades ja omab oma eesmärki. Töötajate naha hügieeniline ravi, toidu ja seadmete puhastamine, transpordivahendite desinfitseerimine, varude, haldus- ja majandusruumide desinfitseerimine nõuab spetsiaalselt projekteeritud. Lisaks mõned essentsid on mõeldud kasutamiseks mõnes konkreetses tootmispiirkonnas, näiteks ainult piimanduses või ainult lihatööstuses.

Enne toodete tootmise õiguskaitsevahendi kasutamist konsulteerige professionaalsete sanitaarteenuste spetsialistidega. Viga valides, kiirustades järeldusi või mõtlematu soov päästa, võib teiega nali mängida ja kaasata raskeid tagajärgi nii teie isiklikult kui ka teie toodete tarbijatele. Professionaalsed sanitaarteenuste eksperdid annavad teile alati kõiki põnevaid küsimusi absoluutselt vaba ja vajaduse korral pakutakse ekspertide abi, mis säästab teid kahjudest ja aitavad kaasa teie ettevõtte heaolule ja arengule.