Oliiviõli säilitamine tina võib. Kuidas säilitada Oliiviõli pärast selle avamist
Kasulik oliiviõli nagu kõik ei ole kõik - mingi maitse, kerge sinep ... kuid oliiviõli delikatei fännid on valmis talle korrapäraselt raha maksma. Eriti kiireloomuline küsimus muutub, kuidas säilitada oliiviõli nii, et see ei kaota oma arvukad väärtuslikud omadused, ei maitse?
Lisaks kallis toote puhul võib oliivide toode proovida "käte soojendamiseks" ei ole liiga kohusetundlikud tootjad.
Vale oliiviõli viiakse läbi selle segamisega:
- rapsiõli;
- päevalille;
- sojauba;
- klorofülli.
See ei ole väärt ostmist kallis toode korral või poest, mis meenutab odavaid söögikohti. Seda saab osta apteegis, supermarketis või spetsialiseeritud poes.
Sordid ja nende kasutamine
- Parim võimalus, kui pudel on valmistatud tumedast klaasist, mis kaitseb kõrgeima klassi õli valguse kiirgust.
- Tinapakendid on lubatud, kuigi see reostub toote reeglina, madalama kvaliteediga. Hoida õli rauapangas pärast selle avamist ei soovitata. Tina, õhu kokkupuutumine, hakkab oksüdeeruma, mis mõjutab toote maitset ja kvaliteeti. Parem on see kohe valada klaasist roogadesse.
- Odav plastpudelites ei ole eneseaustav tootja ära kallis toode. Tavaliselt plastikust salvestatud õlide segu. Sisu võib olla üsna hea maitse, kuid selle kasulikud omadused on väga kahtlased.
Järgmisena peaksite nägema, milline aegumiskuupäev on märgistusel märgitud. Numbrid küsivad toote valmistamisel ja kui palju seda saab kasutada. Soovitav on mitte osta oliiviõli, kui seda pressitakse üle poole aasta tagasi, kuid otsima "kõige".
Päevanõukogu
Otsige samas riigis tehtud õli, tehtud ja voolanud õli.
Parimad säilitamise tingimused
Aga sa tõid ostukodu ja küsimus tekkis: Kust salvestada oliiviõli?
Ei ole veel ladestatud pudelit ega purki. Pane lahe Dark Place:
- eramajades saate kasutada keldrit;
- kaasaegsetes korterites - kappi koos ustega ilma klaasita, eemaldatakse keskküte akudest.
Parimad tingimused on pimedus ja temperatuurid umbes 12-18 ° C.
Kuidas salvestada oliiviõli paremale, kui pudel on juba avatud:
- Soovitatav on valmistada väiksema konteineri, näiteks keraamilise või portselanikanna. Ja valage seal osa, mida saab kasutada 1-2 korda. Kitsas kaela ja korgiga on kannu, kus saate pärast selle avamist salvestada oliiviõli. See on ideaalne valik.
- Sobivad väike klaaspurk, millel on kaas või sarnane pakend. Kui klaas on kerge, võib roogasid pakitud fooliumiga või tumedaga.
Pudelisse jäänud sisu peaks sulguma võimalikult palju korgi ja naaske kappi.
Sobiv naftaladustamise pakend oliividest
Kas külmkapp sobib?
Oliiviõli säilitamine nõuab mõnede nüansside järgimist. Hostes tajub külmkappi kõige usaldusväärsem koht, kus mis tahes tooteid saab hoida pikka aega. Kuid see ei kehti oliivi maitseainete suhtes - ta vajab muid tingimusi.
Hoidke oliiviõli külmkapis ei ole soovitatav. Külmutuskambri leidmine, mis tähendab, et kui temperatuur on väiksem kui 12 ° C, hakkab toode silmade ees paks paksuks, mis meenutavad rasva rasva meenutamist. See metamorfoos ei ole talle kasulik. Ja millega külma rohkem kui 2-3 nädala jooksul kaotab ta lõviosa kasulikest omadustest. Nii et külmkapis ladustatakse oliiviõli veelgi väiksem kui köögi kapis.
Eriti on pudel külmumiskambrisse panna. Seejärel jõuab see maha, kuid toode kaotab oma unikaalse maitse.
Vastame küsimusele: Kuidas mõista, et oliiviõli on rikutud?
Usaldusväärne - lõhn:
- Õli saab kanda ja siis on see hallituse võlli lõhn.
- Toode võib alustada fermentatsiooniprotsessi ja siis tunnete veini lõhna.
- Pikad kontakt metallpinnaga omandab õli metalli maitse.
- Ja valguse mõju all võib see kahjustada ja te tunnete vanade pähklite lõhna.
Kõigil neil juhtudel te ei tohiks riskida ja kasutada toiduainet. Isegi proovige seda maitse järgi. Ainult setete väljajätmine on loomulikkuse märk.
Säilitusaeg
Mäleta mitmeid lihtsaid eeskirju oliiviõli säilivusaja määratlemisel:
- Suletud konteiner salvestatakse umbes 2 aastat. Toote maitse ei muutu. Kuid kasulikud omadused 9 kuu pärast hakkavad järk-järgult kaotama.
- Pärast pakendi avamist säilitatakse selle sisu umbes kuu aega. Pärast seda perioodi võib seda kasutada tavalise päevalilleõlina. Tõsi, terapeutiline toime kehale sel juhul enam langeb.
- Külmik, provencia delicacy on soovitav mitte hoida rohkem kui 2 nädalat.
- Mitte mingil juhul ärge jätke õli Oliividest aknalauast, köögilaual. Isegi tumendatud klaas ei suuda toodet oksüdatsioonist päästa, siis see ei ole lihtsalt vürtsikas sinep, vaid ebameeldiv klapp.
- Kui midagi jääb pannile, peab see osalema, olenemata sellest, kui vabandust. Fry midagi õli, mis on juba läbinud soojuse ravi, kahjulik. Kantserogeenid moodustatakse vähi ained.
- Paljud hostessid, kes kasutavad salatite ettevalmistamiseks mõeldud oliivimahendeid, otsivad seda "täpsustamiseks". Sellele lisatakse erinevad koostisosad:, rohelised, Cedarmutrid. Parem on teha sellised segud väikestes kogustes - 5-6 täidetakse ja hoida mitte rohkem kui 2 nädalat, jälgides üldreegleid. Pudel peab olema paigutatud pimedasse ja jahedasse kohta.
Sellest, mida tuleks kaitsta väärtuslik toode
Ja kuidas oliivide kodumaa - Kreekas või Itaalias? Seal me tarbime palju oliivitooteid, iga pere kasutab kümneid liitrit aastas. Selline kogus tuleb hoida mahuga konteinerisse - barrelit või suured pudelid. Ummistunud kujul need paigutatakse keldrisse.
Kas sa tead seda ...
Itaalialased avastasid oliiviõli säilitusainete omaduste. Nii et uute põllukultuuride oliivid säilitatakse kauem, need paigutatakse samadesse tünnidesse ja õli valatavale valamisele.
Kui vääramatu jõud juhtus
Mida teha, kui oliiviõli säilivusaeg lõpeb ja toode jääb teiseks õiglaseks summaks. Võimalikud on mitmeid võimalusi:
- Kasutage seda tavapärase köögiviljana. Saate pritsida segatud munad või kartulid sellele.
- Lõigake rohelised, panna hallituse jääle, valage oliiviõli ja pange sügavkülmikusse. Talvel on võimalik järk-järgult jõuda ja lisada ja erinevad salatid.
- Ja lõpuks küsida kosmeetilisi retsepte. Saate teha nägu, keha ja juuste maskid oliiviõli abil, lisage see omatehtud kreemidele.
Ja lase kõige kasulikum toode, mis on antud looduse järgi, kasu ainult teile.
Hoidke seda õigesti ja olge terve!
Ei ole saladus, et oliiviõli on suurte kasulike ja toitumisomaduste suur arsenal. Selle kulinaaria, kosmeetika ja meditsiinilist (terapeutilist) väärtust on raske liialdada. Vitamiinide, antioksüdantide ja monooniga küllastunud rasvade õli, mis mõjutab meie tervist ja heaolu kõige kasulikumalt. See ei ole üllatav, et hõlmab paljudel omanikel on see suurepärane toode. Arvestades märkimisväärseid kulusid imelise õli enne täiendamine varude, tasub mõelda, kuidas seda salvestada. Kuidas mitte kallis toodet rikkuda ja oliiviõli säilitamise pärast selle avamist?
Oliiviõli, nagu iga teine \u200b\u200brasv, kardab valgust ja õhku - hoidke seda õigesti
Tasub mäleta paar lihtsaid reegleid:
1) Toote peamised vaenlased on hapnik ja valgus.
Nad aitavad kaasa oksüdeerimisprotsesside kiirendamisele ja selle tulemusena lõhna- ja maitseainete kadu. Sellistes tingimustes on ette nähtud toote ebameeldiv maitse. Sellepärast müüakse oliiviõli kõige sagedamini pimedas ja hermeetiliselt blokeeritud klaaspudelites. Ostes õli valgusklaasi pudelis, on kasulik seda fooliumiga ümbritseda, mis takistab päikesekiirte tungimist.
2) Oliiviõli ladustamiseks on täiuslik jahe temperatuur.
Optimaalne temperatuur pikaajalise säilitamise jaoks - + 12 kuni +16 ° C. Vastuvõetav toatemperatuur, maksimaalne märkus +25 ° C. Selles mõttes optimaalne, kelder, sahver või keldris. Aga kuhu hoida oliiviõli linna korteris? Köögikapp koos läbipaistmatute uksed on sobivad, mis asub nii palju kui võimalik plaadi. Vali tumedam, lahe ja kuiv koht.
3) oliiviõli säilivusaeg on piiratud.
Iga eneseaustav tootja näitab säilivusaja pudelil. Reeglina on oliiviõli jaoks 2 aastat. Ekspertide sõnul on siiski parem suitsetada õli esimesel aastal alates tootmise kuupäevast. Seega saate sellest tootest maksimaalselt kasulikud omadused. Ei ole mõtet õli varude varustamiseks.
4) avatud pudelit saab salvestada mitte rohkem kui kuu.
Kui toode on järk-järgult kaotanud kasulikke omadusi aasta jooksul alates tootmise kuupäevast, siis avatud oliiviõli mõju all hapniku ja valguse kaotavad kasulikke omadusi kuus hiljem. Kui kasutate väikeste mahtude oliiviõli, näiteks ainult tankimiseks, tasub osta väikese pudeli ostmist. Suure pakendi ostmisel on mõttekas valada osa õli osa väikese konteinerisse ja hoida köögi kapis. Ülejäänud õli peaks olema tihedalt suletud, keerake foolium ja asetage jahedas pimedas kohas. Iga kord pärast kasutamist tuleb konteiner olla lähedane nagu Upart, kaitstes toodet hapniku eest.
Oliiviõli maitsetaimedega väikese terase doseerijaga
Oliiviõli ladustamise tunnused klaasis ja tina
Hoidke oliiviõli klaasis kõige õigem. Toote kasuliku ja maitse kvaliteedi pikaajalise säilitamise puhul sobivad kõige paremini paksu tumeda klaasi või portselani pudelid. Muude tingimuste järgimise all sellises konteineris ei kaota isegi avatud oliiviõli oma värskust, maitse- ja imeliste omaduste nii kaua kui võimalik. Paigutades näiteks tükk õli väike dekanteerimisse tihe katte, saate hoida anuma buffet või sulane, saada vajadusel.
Pikaajalisele sobivatele pudelitele paksu tumeda klaasist või portselanist
Tina pakend hoiab kogu õli kvaliteeti. Toote ladustamisaeg selles pakendis on 12 kuud. Reeglina on tinakonteiner maht 3-5 liitrit ja rohkem sobivam toitlustamiseks. On ebatõenäoline, et kodus saate kasutada sellist toote kogust kuu jooksul pärast pakendi avamist. Lisaks ei lagune tina konteineri kõrgeimad sordid ja sordid. Sellegipoolest on sellise õli kvaliteet üsna rahuldav. Toote ladustamise reeglid tina konteinerites on samad nagu klaasis - jahedas tume koht ja tihedus.
Ärge asetage õli plastikust, rauast või vase konteinerisse - potentsiaalse keemilise reaktsiooni vältimiseks. Kahjulikud ained võivad tungida õli.
Tina pakend on suur oliiviõli säilitamiseks, kuid kodutöö jaoks valida väikesed mahupangad, et tal oleks aega kulutada.
Külmhoone
Külmkapp on igas köögis kõige tumedam ja jahedas kohas, mille tulemusena mõtlevad paljud armukesed, kui oliiviõli saab külmkapis salvestada. Hoolimata asjaolust, et paljude riknevate toodete puhul on see parim võimalus, on võimatu öelda oliiviõli kohta. Temperatuuril alla +12 ° C, õli puhastavad ja annab rikkaliku sademe. Kui naaseb toatemperatuurini, taastab toode läbipaistvuse, kuid selle maitse omadused on kouteeritud. Saate salvestada külmkapis ainult madala kvaliteediga toodet. Sorteerib ekstra neitsi kaubamärgiga ladustamise külmata ei sobi.
Kui soovite oliiviõli veidi kauem päästetud kasulikuks ja maitseks, on parem loobuda sellest külmkapis, selle asemel soovitame, et ta on nõudnud maitsetaimi ja vürtse ning salvestatud toatemperatuuril. See lisab keedetud lõhna- ja pquancy roogasid.
Kui teil ei olnud aega, et veeta kogu õli kuus pärast seda, kui vähendate seda massaaži ja muude kosmeetiliste eesmärkide saavutamiseks.
Ärge ärge ärritunud, kui teil ei olnud aega veeta kogu õli kuus pärast viga. Tänu toote ainulaadsetele omadustele saate neid asendada päevalilleõliga ning kasutada massaažide ja muude kosmeetiliste eesmärkide kasutamist.
Oliiviõli hinnatakse igapäevaelus väga tundliku maitse ja suurema toiteväärtuse jaoks. Vedeliku kuld, kuna selle iidsed kreeklased helistasid, leidis korralikku kasutamist toiduvalmistamisel ja kodus meditsiinis ning kosmeetikas. Täna, tõelise oliiviõli ostmiseks on lihtsam kui lihtne - seda müüakse peaaegu kõigis supermarketites ja spetsialiseeritud kauplustes. Õli kasulike omaduste salvestamiseks on palju keerulisem. Selleks peate teadma, kuidas seda õigesti salvestada.
Tara
Tume klaaspudel või tina sobib kõige paremini oliiviõli paagi järgi. Tume klaas kaitseb õli valguse eest ja kaitseb võõraste eest. Tina saab oma funktsioone on natuke halvem klaaspudeli, aga kui sa ostsid taimse rasva sellises pakendis, võite jätta selle sellises vormis puhta südametunnistuse. Õliõlipaagi peamised reeglid on tihedalt sulgemise katte olemasolu ja mahuti väike maht ise. Nende lihtsate tingimuste täitmine hoiatab toote oksüdeerumist ja kahjustusi.
Pea meeles, et praegune oliiviõli tipptasemel ei müü kunagi plastpudelites. Kui näete sellist toodet, tea, et tootja on chittrate ja oliiviõli segu sees päevalille või maisiga.
Koht
Paljud perenaine eelistavad salvestada oliiviõli külmkappuksel, kuid see lähenemine on juur on ekslik. Fakt on see, et madal temperatuur põhjustab kindlasti valge sade välimuse tahketest rasvadest. Sellised muudatused mõjutavad negatiivselt maitse, aroomi ja toote kvaliteeti.
Ära jäta täielikult õli ja ahju lähedal, motiveerides seda asjaolu, et see on mugav hoida seda õigel hetkel. Kõrged temperatuurid ja kerged kontaktid mõjutavad likviidse kulla kasulikke omadusi.
Ideaalne koht oliiviõli salvestamiseks on köögi kapis läbipaistmatute uksed. Õli tunneb end suuremalt ja suletud pakendis ja pärast selle avastamist. Optimaalne temperatuur ei ole üle +25 ° C (parem +12 ... +16 ° C juures). Kui toode säilitatakse pudel kerge klaas, tihedalt mähkida paak fooliumiga või taastada see tumedasse konteinerisse.
Ajastus
Suletud pudelis läbipaistmatu klaasi, oliiviõli saab salvestada ilma kahjustamata kvaliteediga kuni 2 aastat. Pärast selle avastamist on soovitav toodet kasutada 1 kuu jooksul. Tinapaagis säilitab ta oma omadused umbes aasta.
Kui vedeliku kulla säilivusaeg on lõppenud vähemalt ühe päeva jooksul, on parem keelduda sellest keeldumisest mis tahes eesmärgil.
Oliiviõli säilitamine kodus ei ole probleem, kui te järgite kõiki vajalikke tingimusi. Seega saate salvestada kõik selle hämmastava toote kasulikud omadused. Kaugus eredast valgusest ja suhtelisest jahedusest - ja õli ei halvene enne tähtaega.
Toote säilitamise korral on oluline võtta arvesse mitmeid põhilisi nüansse. Peamiselt piirake seda valguse ja hapnikuga kokkupuudega. Õhu- ja kerged kiirgused hävitavad vitamiine ja antioksüdante ning kiirendab ka oksüdatsiooniprotsessi, mis viib mõru maitse välimuseni.
See järgib toodet mitte ainult ultraviolettkiirte, vaid ka kunstliku valgustuse eest.
Toote kaitsmiseks valguse eest, hoidke seda pimedas konteineris - tumedama klaaspudelid või tina purgid. Kui see on pakitud läbipaistva mahutisse, mähkige see fooliumiga või pannakse tihe paberi kotti. Et kaitsta õli kontakti õhuga võimaldab katte katte katte kohe pärast selle kasutamist.
Ostmise õli ostmine kaupluses pöörake tähelepanu oma ladustamise tingimustele riiulitel ja veenduge, et see on valguse ja madalate temperatuuride eest kaitstud.
Teine oluline ladustamise reegel - temperatuuri režiimi järgiminemis peaks olema + 12 ... 25 ℃. Madalamal temperatuuril õli, valgete helbed moodustuvad sade. See mitte ainult rikub tooteliiki, vaid ka negatiivselt mõjutab selle maitset.
Optimaalne mälukoht on kelder või keldris. Sellistes ruumides säilitatakse stabiilne optimaalne õhutemperatuur ja valgus ei tungi seal.
Kodus parim koht - cool ja Dark Storeroom või köögi riidekappAsub plaadist eemal mikrolaineahjust ja muudest seadmetest.
Kas on võimalik säilitada oliiviõli külmkapis
Tahavad õli õli õli nii kaua kui võimalik, hosts Hoida seda külmkapis. Hoolimata asjaolust, et külmkapp on mõeldud toodete värskuse säilitamiseks, tasub teada, et mõnedel neist on vastupidine mõju.
See kehtib oliiviõli kohta. Kui salvestatud külma, valgete helbed on moodustatud, see omandab mõru maitse ja selle säilivusaeg on oluliselt vähenenud. Sellepärast ei ole vaja külmkappi toote salvestamiseks vaja kasutada.
Oliiviõli on rangelt keelatud külmutada, sest see kaotab oma aroomi, maitse ja kasulikud omadused.
Kuidas salvestada Oliiviõli pärast selle avamist tina ja klaasmahutites
Õli ladustamise kestus sõltub mitte ainult loodud tingimustest, vaid ka konteinerite valikust. Kvaliteetne toode ei leki plastikpudelites. Selline konteiner, reeglina tunnistab võltsitud, mis on oluliselt halvem maitse, aroomi ja originaali eelistest.
Optimaalne villimis- ja mälumaht - tumendatud klaaspudel. Mõned ettevõtted müüvad oliivi kulla ja raskete pankades. Selline võimsus ei ole väga mugav kasutada, vaid säilitab toote hästi.
Kui palju saab õli klaasis ja tina hoida? Tootjad soovitavad tarbida õli 2 aastat pärast tootmist ja 1 kuu jooksul alates avamise kuupäevast (tingimusel, et see on korralikult korraldatud).
Salvesta oliiviõli kodus on piisavalt lihtne, see on oluline ainult kaitsta seda kontakti õhu ja valguse, samuti pakkuda optimaalset temperatuuri. Samal ajal meeles pidada, avatud toode sobib kasutamiseks ainult 4 nädalat.
Videot
Et mõista nafta ladustamise nüansse, vaadake videot:
Noor ema, naine ja vabakutseline osalise tööajaga. Hariduse advokaadi advokaadina, kes on harjunud koguma ja pakkuda kõige täielikumat ja usaldusväärset teavet. See paraneb pidevalt professionaalses valdkonnas ja püüab isiklikku majanduskasvu ja arengut.
Leidis vea? Tõstke esile hiirega tekst ja klõpsake: 
Kas sa tead seda:
Harjumus "majanduslikult" kasutada pesumasin-masin võib kaasa tuua väljanägemise ebameeldiv lõhn. Pesemine temperatuuril alla 60 ja lühike loputus võimaldavad seente ja baktereid määrdunud riided jääda sisemise pindade ja reprodutseerida aktiivselt.
Kulla ja hõbedate niidid, mida vanasti tikitud riided, nimetatakse korduvaks. Et saada metallist traat tõmmatakse puugid riigile vajalike nüansside. Seega väljend "tõmmake (tõug) Canber" - "tegeleda pika kujuga töö" või "viivitus korral juhul".
Nõudepesumasinas ei ole mitte ainult plaadid ja tassid. Plastist mänguasju on võimalik alla laadida lampide klaasvalgustid ja isegi määrdunud köögiviljad, näiteks kartulid, kuid ainult ilma pesuvahendite kasutamiseta.
Erinevad püünised eksisteerivad mooli vastu võitlemiseks. Sticky kihis, mida nad on kaetud, lisatakse naisi rahakotid, mehed meelitades. Liimile lõksu, nad läksid edasi aretusprotsessist, mis toob kaasa koerte populatsiooni vähenemise.
Värsked sidruni kostüümid mitte ainult tee jaoks: puhastage saastumist akrüülvanni pinnalt, kaotades pool lõigatud tsitrusviljade poole või peske mikrolaineahi kiiresti, pannes veepaaki ja sidruni viilude maksimaalse võimsusega 8-10 minutit. Pehmendatud mustuse pühkitakse lihtsalt käsnaga.
Enne erinevate plekkide eemaldamist riietest peate välja selgitama, kui ohutu valitud lahusti on koe jaoks. Seda rakendatakse väikeses koguses väikeste kiilude maatükil 5-10 minuti küljelt. Kui materjal säilitab selle struktuuri ja värvi, saate teisaldada plekke.
Eemalda skaala ja naughty rauast talladega on toiduvalmistamise soola kõige lihtsam. Vala paksu soola kiht paberile, soojendada raua maksimaalse ja mitu korda, veidi sobivaks, pühkige rauda soola pesakonnale.
PVC-kile pingete ülemmäärad suudavad taluda 70 kuni 120 liitrit vett 1 m 2 oma piirkonnas (sõltuvalt ülemmäära suurusest, selle pinge ja kile kvaliteedi aste). Nii et te ei saa karta lekkeid oma naabritest eespool.
Kui esimesed märgid, mis kannavad ebameeldivate vardade kujul, ilmusid lemmik asjadele, neist saate vabaneda spetsiaalsest kirjutusmasinast. Ta pühib kiiresti ja tõhusalt kanga kiudude tükkide ja naaseb asjade vääriliseks.
Paljud on juba asendanud tavalise päevalilleõli oliivile, kuigi see maksab rohkem. Kuldne lohistamisvedelik võib anda roogasid uskumatu maitse ja maitse. Samal ajal on see tervisele väga kasulik. Kasutage seda puhtal kujul kosmeetikas koos teiste komponentidega. Aga sa pead teadma, kuidas salvestada oliiviõli pärast selle avastamist nii, et see ei kaota oma tervendavaid omadusi.
Tüübid ja kasu
Vahemere piirkonnas on see väga au, seal on paar tassi, see on valmis ilma selle lisamata. Meie toiduvalmistamisel kasutage õli oliivide õli suhteliselt hiljuti. Kreeka on õli kodumaa, mida saab jagada kolme vaadet, mida iseloomustavad nende kasulikud omadused ja maitse:
Igaüks ise otsustab, millist see sobiks talle rohkem. Näiteks sobib rafineerimata toode salatidele, kuid praadimiseks on vaja rafineerida. Loomulikult sõltub valik suuresti ostja finantsvõimekust, kuna looduslik toode peab maksma palju.
Õli on õhuke aroomSee on rikastatud polüküllastumata hapetega, mineraalide, vitamiinidega. Kui kasutate õli õigesti ja regulaarselt, muutub see inimkehale hästi:
Paljud naised niisutavad nahka sellise kasuliku tootega. Pole ime, et see on lisatud Paljude juhuslike kreemide ja maskide kompositsioonides kehahoolduse ja juuste jaoks.
Valikureeglid
Oliiviõli säilitamise teostamiseks on vaja mitte ainult kodus, vaid ka kvaliteetset toodet. See on sageli võltsitud nõudluse tõttu. Peate kõigepealt hoolikalt uurima õlipudeli etiketilt: see oleks pidanud ja pakitud samasse riiki.
Kvaliteetse toote Seal ei ole säilitusaineid, maitseid ja muid lisandeid. Nii et peate selle märgise põhjalikult uurima nende olemasolu või puudumise jaoks. Parem on valida see toode, mis tehti mitte rohkem kui pool aastat tagasi. Kui teil on harva süüa õli, siis osta mitte väga mahukas konteiner nii, et seda saaks salvestada ja mitte halveneda kogu kasutusaja jooksul.
Leia õli, mis müüakse lekke. Siis saate maitsta seda maitse eest, hindab aroomi. Mõru maitse paari ebameeldiva lõhnaga on selge märk rikutud tootest. Kui aroom on väga rikas, Te ei tohiks seda kohe osta - see on märk sellest, et valmistamisel kasutatud palju maitsed.
Aga vedeliku värvi tavaliselt ei pööra erilist tähelepanu. Ta võib veidi öelda. See juhtub rohekas ja helekollane. Varju sõltub otseselt oliivide küpsusest ja sortidest, nende töötlemise meetoditest, kasvutoetusest. See näitaja ei mõjuta kvaliteeti.
Avatud pankade säilitamine
Soodides salvestatakse see mahutisse, mis on hermeetiliselt pakitud. Tina konteineris võib toode säilitada omadusi enam kui aasta jooksul, klaasis poolteist aastat. Aga kõlblikkusaeg pärast avamist väheneb. Kui palju saab avada pudelit Või hoidke purki, millises temperatuuril ja kus - mured paljud omanikud. Kogenud kokad soovitavad seda kahe kuu jooksul tarbida. See mõiste puudutab ja taimeõlisid. Aga kui säilitamise tingimusi on rikutud, võib toode olla varem rikutud.
Peaasi on meeles pidada kõike loetletud ja siis ei saa muretseda õli seisundi pärast pärast enne küpsetamist, ta ei teinud kindlaks, kas see halvenes.
Kriitilituse kriteeriumid
Kaupluses saate osta oliiviõli tina või klaaspudelis. Ja paljudes köökides on see hiljem ja salvestatakse. Kuid see on parem valida kõige sobivamad mahutid, mis vastavad järgmistele kriteeriumidele:
Optimaalse säilitamise tingimusi võib nimetada konstantse temperatuuri ja niiskuse ning päikesevalguse täieliku puudumise tõttu. Nende kriteeriumide alusel asuvad majad sobivad köögi kapis läbipaistmatute uksed. See peaks asuma plaatide ja patareide eemal. Aga seal saate salvestada ainult väikese koguse õli. Kui privaatses majas on keldris või keldris, saate toote suurte koguste ohutult salvestada.
Oliiviõli säilivusaeg pärast avamist ei sõltu kvaliteedist. Rahastamata ja rafineeritud võimalus suudab hoida samal ajal maitset ja kasulikke omadusi. Metalli tehase tootmisvõimsusel on säilivusaeg aastas, klaasis suureneb see kuni kaks aastat. Kuid ainult ladustamisreeglite suhtes. Avatud toote kõlblikkusaega saab laiendada, tihedalt konteineri sulgemist ja selle õli täitmine väga servadele.
Seda aromaatne vedelikku peetakse väärtuslik ja maitsva tootena. Aga see on parem mitte osta seda reservi, kui te ei kavatse seda kasutada nii kiiresti kui võimalik. Osta väikesed konteinerid, mis tavaliselt ühe kuu jooksul haarata.
Kui säilivusaeg hakkab lõpetama lõpuni, siis saate seda kasutada muudel eesmärkidel:
Kui õli hakkas kaotama oma iseloomuliku aroomi, lisage sellele aromaatsed vürtsid, näiteks oregano, piparmünt, küüslauk, basiilik. Maitsetaimed edastavad oma aroomi hästi. Aga see ei ole sellist toodet väärt pikka aega salvestada, tarbida seda kümme päeva!
Oliiviõliga rõhutate valmis roogade maitset, parandades neid oma tervise kasuks. Ärge salvestage toodet pärast selle avamist kõige kasulikumate omaduste avamisel salvestatakse ühe kuu jooksul. Kasutage seda kiiremini oma hea.
Tähelepanu ainult täna!