Kvaliteetsed lõikeplaadid. Mis lõikeplaat on parem: valikud

Kui te ei ole kunagi ostnud oma elus tipptasemel, võib teie perekonnas kõige tõenäolisemalt puu käidelda, ja köök, mis on tehtud teie enda kätega, ei ole probleem. Vahepeal on see kuuluv, et palju aega on kõige vähem muutunud.

Loomulikult on koduplaadid erinevad vormid, dekoratiivsed ja "poolpektiil", mustrid ja ilma.

Köökplaadi tegemise materjalid

• Puit:

1. mänd,
2. kask,
3. acacia,
4. bambusest,
5. gevey.

• kivi;
• plastikust;
• klaas keraamika;
• silikoon.

Ja nüüd kaaluge lühidalt igasuguseid materjale.

Puit

Puidust köögi lõikeplaadid, ilmselt kõige populaarsem. Sageli, kauplustes saate kohtuda pöök või mänd, kuid nad väga palju absorbeerida niiskust, murenemine ja jäänused toodete koguneda kiibid ja teenindusajad. Järelikult kasutatakse männi ja pöökide plaate eelistatavalt leiva ja kuivade toodete lõikamiseks.

Bamboo ja Geventi peetakse veatuks materjali:

• neil on suur tugevus;
• Ärge paisutage vees ega neelage niiskust;
• hästi pesta;
• Ärge loll noad;
• Ärge absorbeerige lõhna.

Sarnased lauad - spetsialistide eelistus! Natural, Gavi ja bambusest, hind on piisavalt kõrge ja tamme ja acacia - isegi suurem, kuid on võimalik üle maksta kvaliteeti.

Näpunäide: Kui soovite valida hea juhatuse, pöörake tähelepanu selle külgpinnale. Kogu pardal peaks selgelt joonistamist vaatama. Mida rohkem laius, seda paksuse paksus peaks olema, nii et see ei deformeerunud niiskusest.

Kivi

Kivist, marmorist või graniidist valmistatud köögiplaatide lõikamine väga ilus. Ja lisaks Marmoril on bakteritsiidsed omadused. Kiviplaat on kasulik katse tegemiseks, see on õhuke, sile ja lahe.

Selle ostmisel - pidage meeles, et kivi materjal on hingav. Sellised tooted peavad pidevalt puhastada ja poleeritud.

Marmorist ei ole vaja kuuma panna, ta ei meeldi ja happed. Noh, kui te töötate palju tainas, siis seetõttu on köögiplaat oma köögis asuv köögis lihtsalt hädavajalik.

Sellised tarvikud on vastupidavad ja nõuetekohase hoolduse korral ei saa mitte ühte kümme aastat

Plastist

Kvaliteetne plastik:

• kuumuskindel
• hügieeniline,
• vastupidav
• niiskusekindlad.

Lisaks võimaldab plastik tootja fantaseerida:

• vorm
• värv,
• disain

Kuid kõik need mõisted on kohaldatavad kvaliteetsete asjade suhtes. Odav plastik on kiiresti saastunud, kriimustatud ja kaotab oma kaebuse.

Märge! Köögi lõikamise plastplaatide ostmine märkis teie värvi tähelepanu: eredad värvained sisaldavad väga tõenäoliselt toksilisi aineid.

Kuid pidage meeles, et lõigatud liha, leiva ja köögivilja ühele pardal ei saa! Olen kindel, pärast selle artikli lugemist teete optimaalse valiku ja rakendatud video visualiseerib saadud teabe.

Köögiriistade ostmisel tuleks arvesse võtta kõiki nüansse ja hetki, nii et toidu valmistamine oleks ohutu, mugav ja rahul silmaga. Täna on see lõikamise juhatustest, nende tugevustest ja nõrkustest.

Loomulikult järgivad sellised ranged sanitaarstandardid peamiseks toitlustusettevõtteks, kodus on selline kogus. Kodu ja nende perekonna jaoks on erinevate toodetega töötamiseks üsna viis piima.

Töötada liha toores;

Töötada kalaga;

Töötada valmistoodetega;

Töötada köögiviljadega;

Leiva jaoks.

Võib-olla on keegi küsimus - miks nii palju plaate köögis, kui saate teha ühe või kahe? Fakt on see, et liha, kala ja köögiviljade eraldamine ühele pardal, maitsele ja lõhnadele segatakse - see ei mõjuta tassi lõplikku maitset.

Toores liha sisaldab teistsuguseid baktereid, mis elavad kuumtöötlemise ja liha korrutamisel inimkehale, nad ei mõjuta vastavalt värskete köögiviljadega pärast liha lõikamist, paratamatult nakkuse nende bakterite ja köögiviljadega. Värske, mis pärast seda me ohutult sööme salatis.

Muidugi, kui pesta pardal hästi pärast töötamist liha, kala, ei jälgi bakterid. Aga see ei ole täiesti nii, temperatuur peaks olema väga kõrge, olenemata sellest, olenemata sellest, mida nad suudavad nendega toime tulla, nagu lõhn, kohe, ei lähe kuhugi. See kehtib muide ja noad - nii et see ei ole midagi, mida noad tuleks osta nii palju kui viis tükki, erineva tootegrupi jaoks.

Suurus ja vorm

Kuju lõikelaud valitakse all teatud tüüpi toote, samuti mitte ebaoluline aspekt - mugavuse. Ristkülikukujuline - seda peetakse kõige ihaldatavamaks ja mugavamaks. Lisaks ristkülikukujulisele on suurem hulk muid vorme - ringi, ruudukujulisi, ovaalseid ja erinevaid puuviljade, köögiviljade jne vorme.

Kui te ostate pardal liha lõikamiseks, kala, mis näeb välja luudega, paksus ja suurus Valige sobiv.

Lõikeplaatide liigid - plusse ja miinuseid

Kõigepealt tasub öelda, et on olemas plastplaadid, klaas, bambusest ja puit - tahked, lõpp- ja tavalised tõud.

Puidust plaadid - tavaline - Tree baarid on valmistatud, kus kiud on horisontaalselt. Materjal - Lipa, Pine, pöök, tamm, Gevent (pehmed ja tahked sordid).

plusse	Miinused
Ei libe baasi. Ärge loll noad. Üsna vastupidav, sobiva hooldusega Vastupidav Vastupidav kahju ja temperatuuri tilka Suurepäraselt taluma koormust (lõigatud liha) Keskkonnasõbralik, antibakteriaalne, looduslik materjal - bakterid ei korruta, langevad puu kiududesse, nad surevad. Keha sattumise puuosakesed ei kahjusta.	Värvimine köögiviljade ja puuviljade kaudu. Ärka üles ja õitsege kõrgest niiskusest. Kaal, sõltuvalt suurusest ja paksusest. Sa ei saa pesta nõudepesumasinas ja kemikaalis. vahendid. Hoidke lõhna pinnal pikka aega.

Hulgimüük puidust plangud - See on valmistatud tahkest puidust, ainult tahke puit, kiud on horisontaalselt.

Nende juhatuste plusse ja miinused on samad, mis tavaline, tasub lisada ainult seda, et nad on suurusjärgus kallim, käsitsi valmistatud ja erinevad liimi täieliku puudumise tõttu.

Tree Boards - EndToodetud, samuti tavalised bruskonid, ainult kiud, on vertikaalselt.

Eelised ja puudused, samuti tavalisel tasandil. Lisage kulud järgmised - need lauad säilitavad esteetilise välimuse kauem, noad on palju väiksemad. Ülal ja antibakteriaalsed omadused. Määratused hõlmavad asjaolu, et nad vajavad täiendavat hooldust - määrides või pardal.

Bambus lõikelaud. Viga on see, et nad arvatakse, et puu - See ei ole õige, sest bambusest on rohi! Välimus, jah - mitte puu eristada.

Bambooplaat on valmistatud järgmiselt - kuivatatud bambusest, peeneks lõigatud ja liim koos epoksüga.

Plastplaat

plusse	Miinused
Kopsud. See on mugav valada toodete tükeldatud. Ärge salvestage lõhnu. Piisavalt tugev. Taskukohane hind. Suuremad värvid ja kujundid.	Kriimustused ilmuvad pinnal kiiresti. Ei ole antibakteriaalseid omadusi, isegi kui see kate on deletsioon. Mitte keskkonnasõbralik materjal - plastik, on plastik. Ei ole temperatuuride suhtes vastupidav. Võib-olla on libe alus või pind.

Klaasplaat ja keraamika

plusse	Miinused
Ilus välimus, mis on pikka aega salvestatud. Ärge salvestage lõhnu. Te saate pesta masina nõudepesumasinas. Sile - antibakteriaalse pinna tõttu. Vastupidavad temperatuuridele. Ilusad joonised, helge disain.	Libisemispind. Tupit noad. Ta ei meeldiva heli juhatuse ja nuga. Habras materjal. Kui praod ilmuvad, ei sobi edasiseks tööks, kuna toidust on olemas klaasi oht inimkehale ja see on sisemiste elundite vältimatu kahju. Ei ole mõeldud liha lõikamiseks.

Silicone plaat-vaip

Juhatus käepidemetega on mugav liikumiseks.

Ära unusta pardal olevat auk, seinale paigaldamiseks.

Lauad süvendid, mugav asjaolule, et seal on paigutatud mahla tooteid.

Säilitamise ja kuivatamise jaoks on soovitav plaatide seista.

Lööda õigesti pardaleminekud, mis iganes nad teenivad sama ustavalt aastaid.

Milline summa lõikelaudade peaks olema meie köögis, milline vorm, suurus ja materjal? Sellisel vahemikus arvukus on oluline teada mõningaid nüansse ...

Köögis peaks olema vähemalt 4 plaati.

Iga tooteliigi puhul on vaja üksikute lõikelauda. Hügieenistandardite poolt on minimaalne lubatud summa 12 lauda. Loomulikult ei nõustu igaüks sellist ulatuslikku arsenalit ja seetõttu on parem piirata neli: üks - väga lõhnatoodete puhul, näiteks kalade jaoks, teine \u200b\u200b- toores liha ja kodulindude puhul, kolmas leib, Neljandaks - ülejäänud (köögiviljad, juust, vorstid jne). Toores toiduainete ja liha, ohutu ja kerge plastik sobib paremini termiliselt töödeldud toodete jaoks - puit. Nii et ülejäänud pereliikmed ei ole lauad segaduses, laske neil värvi või suurusega veidi erineda. Võite isegi leida plaatide komplekte, millest igaühel on eriline ikoon kala, tomatiga jne.

Kõige mugavam vorm - ristkülikukujuline

Hoolimata asjaolust, et lõikeplaadid teevad nüüd absoluutselt mis tahes vormi, soovitavad professionaalsed kokad mitte eksootilisi. Kõige mugavam kasutada on klassikaline ristkülikukujuline kuju. Ülejäänud on serveerimiseks rohkem.

Juhatuse värskuse tagastamiseks pärast kala lõikamist on soovitatav mõista selle poole sidruniga, jäta paar minutit ja seejärel pesta vee pesuvahendiga veega.

Kõige mugavam suurus on keskmine

Kalade ja liha puhul peaks juhatuse suurus olema vähemalt 30 x 50 cm, teiste toodete puhul - 20 x 30 cm. Liiga väikeste toodete puhul langeb lõikamise protsessis ja liiga suured juhtumid on ebamugavad ja salvestatud.

Kõige sobivamad värvid - valge, hall, pruun, must

Ainult sellised värvid võimaldavad hinnata toote loomulikku tooni lõigust ja seetõttu on võimalik näha selle võimalikku puudusi. Seega on parem loobuda heledatest värvidest ja väljatrükke maailma maalimise meistriteoste kujutamiseks.

Juhatuse paksus - sõltuvalt koormusest

Kui igapäevaseks lõikamiseks sobivad tavalised plaadid, millel on paksusega 5-10 mm, siis suuremate koormuste (luude lõikamine ja lõikamine luudega) on vaja (3 cm).

Puit
Kuigi puu peetakse kõige vähem hügieeniliseks materjaliks, sõltub see kõik tõugist.

Odavaim ja madala reaga - pehme puitplaatide - männi või kask. Säästja ja mugavam tahke kivide koopiad - tamm, gevent, akaatsia, pöök ja bambusest. Kuigi nad on suurusjärgus kallim, kuid praktiliselt ei imata lõhnu ja niiskust ja ärge komistage nuga. Kõige kallim - tammelauad.

Kuid enne kui maksate 400-600 rubla kõvakivide juhatuse kohta, vaadake, see on valmistatud tahkest puidust või liimitud puidust. Teine võimalus, olenemata sellest, kui üllatavalt on eelistatav. Selline pardal on vähem kalduvus veest koorida, mis tähendab, et see kestab kauem.

Pärast iga rakendust pesti puidust plaat kuuma vee all käsitsi pesuvahendiga. Pärast seda kuivatatakse see suspendeeritud olekus. Puu ei "ei ole sõbralik" nõudepesumasinast ja sellisest automaatsest "õli" väga kiiresti pärinevad.

Plastist (polüpropüleen)
See materjal on eriti armastatud kokad - see on lihtsam, tugevam ja turvalisem kui puit teenib kauem. Ja peale selle ei karda see vee ja peseb nõudepesumasinas. See kehtib ainult kvaliteetsete tõestatud koopiate kohta, mille maksumus on võrreldav hea puitlaua hinnaga (400 rubla) hinnaga. Hea plastplaat on karm pind, mis noad ei rumalalt ja millele tooted ei libise ja tingimata on mahla voolu sooned.

Odav plastist, mille keemilise koostise te ei tea kunagi, on parem mitte võtta - see on kiiresti kaetud kärpetega ja seetõttu on toidu osakeste sisenemise oht suur.

Klaas
Kui te ei ole piinlik metalli lihvimine klaasil - siis klaasplaat teile, eriti kuna kõige heledamad disainimudelid teevad tavaliselt selle materjali täpselt ja need on vahemikus 200-300 rubla. Klaasi peetakse kõige hügieenilisemaks materjaliks, kuid mitte igaüks ei nõustu silmade sulgemine sellise juhatuse puudustega: metallplaatide vajadus, vajadus sagedase teritamise nugade ja kalapüügi järele, mis püüavad "libiseda" sileda pinnaga "libiseda".

Sama, kes otsustab kaunistada oma köögi klaasplaadiga, näpunäited: Vali mudeli soojusresistentse klaasi kummist jalad tiheda sobib tabelisse. Võite kasutada sellist plaati ja seista kuumana.

Köökplaatide hooldamine

Plasti- ja klaasplaate tuleb pesta kuuma veega, seejärel pühkitakse ja kuivatatakse. Jääk lõhnast saad vabaneda äädika või sidrunimahla lahusest.

Puidust plaatide muutmine värvi, puudutades värvimistoodetega. Aeg-ajalt tuleks need tükeldada nuga, samuti perioodiliselt keeva veega. See ei kahjusta aeg-ajalt sellist pardal pühkige sidrunimahlaga. Vineerist plaadid peavad pesema kuuma vett ja kuivatage plastikust.

Enne pesemist ei ole kööginurgad eelnevalt leotatud. Pange lauad kuivatuskappides vastuvõetamatud.

Kauplusplaadid vajavad üksteisest eraldi, paigaldatud rakkudesse salvestamiseks või riputamiseks.

Pealkirjas:

Lõikelaud on kaasaegse köögi vajalik atribuut, ilma milleta on raske ette kujutada toiduvalmistamise protsessi. Tavaliselt esitatakse lõikelaud minimaalsed nõuded, see peab olema peamiselt puhas ja vastupidav. Kuid seal on palju väga originaalseid ja mittestandardseid plaatide mudeleid, mis on mõeldud köögi töö lihtsamaks muutmiseks lihtsamaks ja mugavamaks muutmiseks ning toimima ka traditsiooniliste köögiriistade seas helge lisaseadmena.

Lõikelaudade arv köögis

Hügieenistandardite ja ühe juhatuse standardite kohta kõigi toodete puhul ei piisa. Ideaalis peaks iga tooteliigi jaoks olema oma köögiplaat. Toitlustus- ja professionaalselt varustatud köökide ettevõtetes jõuab lauad 10-12-ni ja veelgi enam. Tavalistes korterites peab olema vähemalt kaks lõikelauda, \u200b\u200bkuid köögis lubatud ja ohutud arvud - neli.

Peamine eraldamise mõiste on järgmine: Tooted, mida me sööme toores vormis (köögiviljad, puuviljad, leivatooted) ei saa samale pardal hakitud, millel me eraldime liha ja kala. Põhjuseks on see, et liha võib olla patogeensed bakterid. Soojuse töötlemise liha, nad surevad ja keedetud tassi kahjutu inimestele. Aga laual võivad bakterid elada üsna pikka aega, isegi kui pesta seda hästi. Seega, leiva leiva lõikamine, saate nakatuda ohtliku infektsiooniga. Samuti on soovitav jagada pardal liha ja kala, sest tugev kala lõhn ei ole nii lihtne eemaldada.

Kokku on soovitav, et teie köögis arsenalis oli eraldi plaadid toores liha, kala, leiva ja kõike muud (köögiviljad, juust, rohelised). Kodus on mugav kasutada erinevaid värvi ja kuju plaate või allkirjastada neid õrnalt, et mitte segi seisata sihtkohta.

Lõikelaudade tüübid

Lõikelauad võetakse nende valmistamise materjali jagamiseks.

Traditsiooniline materjali köök lauad on puit. Woods'il on töötlemata tekstuur, puidust pinna tooted ei libise ja noad ei muutu rumalateks noad. Puitplaatide kvaliteet sõltub puitrelvadest. Odavamad ja lühiajalised lauad valmistatud pehme tõugude - männid ja kask. Lauad, pöök, acacia teenivad kauem. Nad on kallimad, kuid nad praktiliselt ei imendu niiskust ja lõhnab. Samuti tasub pöörata tähelepanu sellele, kas pardal on liimitud fragmentidest või nikerdatud tahkest puidust massiivist. Kummaline, vali esimene võimalus, sest see on vähem kalduvus deformatsioonile.

Puiduplaadi peamine puudus on nende nonhügieeniline ja kõrgete lõhnade ja niiskuse imendumise suured näitajad, kuid nagu eespool juba kirjutatud, sõltub see puidu puidust ja valmistamise kvaliteeti.

Pärast iga kasutamist tuleb puidust pardal pesta kuuma vee all väikese koguse pesuvahendiga ja lastakse suspendeeritud kuivada. See ei ole soovitatav pesta lauad nõudepesumasinas, see kiiresti tunnistatakse.

Erinevalt puidust, klaas Seda peetakse kõige hügieenilisemaks materjaliks, seda on lihtne pesta, kaasa arvatud nõudepesumasinas. Special klaas on vastupidav kulumiskindluse, deformatsiooni, see on raske murda. Klaasplaadil saate liha isegi rahulikult peksid. Ei lõhn ega niiskus, loomulikult ei imata. See on klaasmudelid, mis on kõige sagedamini täis dekoratiivse disaini, erinevaid mustreid ja jooniseid, heledad värvid teevad selliseid plaate köögiruumi tõelise kaunistamisega. Klaasi lõikelaua valimisel pöörake tähelepanu kummeeritud jalgadele, mis tagavad tiheda haardumise tabeli pinnaga. On soovitav, et klaas on kuumakindel, siis saab köögiplaati kasutada ja seista kuuma pannile või pannidele.

Klaaside lõikelahendite puuduste hulgas on võimalik märkida metallnuga kontaktist ebameeldiv heli klaasist, samuti vajadust püüda libisemistooteid koos laua täiusliku sileda pinnaga. Sellise tahvliga töötamisel saavad noad lollid.

Plastist Juhatused on hiljuti muutunud üha populaarsemaks. Neil on kõik klaasplaadi eelised, mis on vastupidav, kulumiskindel vastupidav, ei imendu lõhna ja niiskust, kergesti puhastatavat, kuid plastist, veidi karmid pinnad ei liim toiduaineid, ei suuda nii kiiresti noad ja seal ei ole ebameeldiv heli. Lisaks on plastik kergem kui puit ja klaas. Aga kõik see kehtib ainult kvaliteetsete sertifitseeritud mudelite kohta, mille maksumus on mõnikord võrreldav kallite puidust või disainerite klaasplaatidega. Tavaliselt kasutatakse valmistamiseks polüetüleenist või polüpropüleeni.

Isegi kallite ja kvaliteetsete plastplaatide puudumine - nad ei suuda taluda kõrgeid temperatuure, nii et ärge kasutage seista all kuuma pikka aega. Me ei soovita keemilise plaadi ostmist, mille keemiline koostis ei ole teada selle sertifitseerimise kohta, mille kohta teavet ei ole. Selline lõikelaud on kiiresti kaetud kärped ja kahjulikud toksilised ained võivad tungida toidule.

Algsed lõikeplaadid

Kuju lõikelaud võib olla mistahes, kuid traditsiooniliselt kasutatud ristkülikukujuline kõige mugavam. Standardkriipsi paksus on vahemikus 0,5 kuni 1 cm, kuigi see on parem võtta paksem 1,5-2 cm tungida liha, äkki peab see tükeldama liha. Lõikamisplaatide suurused on paremad ka toodete valimiseks näiteks leiva jaoks - veidi rohkem kui tavaline alus ja tainas veeremine vajab pikk ja lai pardal.

Ja nüüd - kõige huvitavam!

Kaasaegsed lõikeplaadid võivad üldtunnustatud standardite põhjal väga erineda. Vaatamata juhatuse, tootjate ja isegi kuulus disainerite näilisele lihtsusele töötavad imet ja muudab seda köögi lisavarustust igas võimalikul viisil, lisades uusi funktsioone ja eksperimenteeritakse vormi, värvi ja disainiga. Põhimõtteliselt on kõige originaalseid lõikelauda valmistatud puidust, kuigi on olemas plastist ebatavalisi mudeleid. Klaasplaadid on praktiliselt modifitseeritud, kuna ilma täpsustamata on suur hulk dekoratiivseid disainilahendusi - fotode printimisest värvitud klaasile.

Lõikelauad valamu teha, reeglina alates plastikust. Juhatusele on ehitatud puuviljade ja köögiviljade pesemise kolander. Seal saate ka viilutatud toiduaineid korrata. Enamikus mudelites on Colonder eemaldatav, nii et lõikelaud saab kasutada tabeli pinnal.
Paljud hostessid unistavad tabeli tööpinnal erilisest august, kus saate kohe puhastamise ja jäätmete tühjendamiseks. See funktsioon on täielikult rakendatud lõikelaudades, kus on olemas ka puhastusvahendite puhastamise auk ja mahuti viilutatud toodete konteiner ja võime mugavalt plaati asendada, kus saab visata salatide koostisosad kergete nuga liikumisega . Võib-olla on see tavalise lõikelaua kõige kasulikum parandamine.

Ei mööda ja võime kasutada nugade salvestamiseks kohati. Köögiplaat muutub kasti, kus sobivates teenindusaegadel on tööriistad köögiviljade puhastamiseks või juustu lõikamiseks.

Te teate juba, et köögis peaks olema vähemalt kaks ja seal on paremad neli lõikelauda. Ilmselgelt võivad ühes eksemplaris esineda erinevad originaalmudelid, kuid erinevate toodete jaoks on mugavad plaatide komplektid. Need on tavaliselt valmistatud plastist, mis on tähistatud ja ei hõivata palju ruumi.

Paljud tootjad lahkuvad tavalisest ristkülikukujulisest kujust ja lõigake välja ebatavalised lauad puu kujul erinevate arvnäitajate, loomade ja isegi riikide ja mandrite piirnormide kujul!

Teised disainerid eksperimenteerivad jooniseid pinnal pardal. Plastist rakendatakse pilti värvile, põletusmeetodit või niidi kasutatakse puidust. Joonis võib kanda puhtalt dekoratiivse olemusena ja neil on üsna praktilisi eesmärke, näiteks kaalu või valitseja tabelit.

Puzzle-puzzle leidis ka oma peegeldust lõikeplaatides. Tõepoolest, sest erinevatel eesmärkidel vajate teistsugust suurust. Prantsuse Baguette jaoks saate koguda üksikutest osadest pikka pardal ja test on lai ristkülikukujuline. Lisaks on puzzle plaatide eemaldamine liuguna omanikuks!

Baguette lõikamiseks tuli prantsuse keelde spetsiaalse kriitlauaga.

Lõikelauad võivad esineda plaate rolli vastuvõttude ja bankettide ajal.

Juhatus sisseehitatud kaaludega on väga kasulik ja mugav leiutis mitte ainult professionaalsete kokkade jaoks, vaid ka retseptide armastajatele valmistuda. Sellise lõikelahutusega lõigake 35 grammi pipart ja 216 grammi liha on väga lihtne.

Klaasist köögiplaadid võivad olla üllatunud. Kujutage ette õudust külalised, kui te lõigate juustu uue iPad. Sisseehitatud LED-taustvalgustus tugevdab seda sarnasust.

Klaasi lõikeplaadid võivad sulgeda toiduvalmistamise pinna. See on köögis piiratud ruumi puhul väga oluline.

Plastist lõikelaud - trafo lihtsustab oluliselt perenaise elu köögis. Juhatusel on võimalus painduda, mis on väga mugav viilutatud toodete renoveerimiseks plaadile. Ka selles saate pesta köögivilju, rohelised ja puuviljad.

Tabeli serva saab kasutada ka.

See lõikelaud on suurepärane võimalus, mis kasutab tabeli ülaosas olevat üsna mugavat koht. Ümarlaua eemaldab sirge nurga ja lisab mõne töökoha.

Puidust puitplaat - täiuslik köögi valik

Köögikohv on iga köögi asendamatu atribuut ilma kõigi kinnipeetavateta. Kaasaegsed tootjad pakuvad laia valikut lõikamislaudadest erinevatest materjalidest ja millel on erinev konfiguratsioon. Tahvlid võivad olla isegi sisseehitatud ja liiguvad valamu serva ümber. Kõik on võimalik, et toiduvalmistamise protsess põhjustas ainult positiivseid emotsioone. Hoolimata suurest hulgast mitmekesistest materjalidest jäävad puidust puidust plaadid kõige populaarsemaks, turvalisemaks ja mugavamaks.

Miks puit on parim materjal?

Puit alati peeti parimaks looduslikuks materjaliks köögiriistade tootmiseks. Mis on sellise populaarsuse põhjus? Kõigepealt iseloomustavad puittooted erilise elueas soojuse, esitlevad positiivset energiat ja mõjutades kasulikku inimeste tervist.

Looduslikest materjalidest pärinevad tooted on keskkonnasõbralikud ja ei eralda kahjulikke aineid, mis on väga kvaliteetse toidu valmistamiseks väga oluline. Mõnedel puude sortidel on antibakteriaalne toime. Sellisest puidust, bakteritest ja seentest valmistatud lõikeplaatidel ei korruta.

Puidust plaatide lõikamine on suurepärane köögi sisekujundus ja luua hubane atmosfäär. Selliste toodete dekoratiivsed välimus annab maali või uut tüüpi kaunistamiseks - dekupaaaž. Saate osta ilusaid dekoratiivseid puidust plaate kingituseks.

Millist puitu kasutatakse köögiplaatide tootmiseks?

Planetis on rohkem kui tuhat puutliike. Paljude nende puidu puit kasutab isiklikke eesmärke. Igal puu on oma omadused ja kehtib teatud eesmärkidel. Milliseid tõugu kasutatakse lõikelaudade tootmiseks?

• Mänd

  - Odav, kuid piisavalt pehme materjali terapeutilise toimega. Fitoncide, mis eritavad männipuidust, tapavad mikroobid ja mõjutavad kasulikke inimese elundeid. Kasulike ainete vabastamine ei peatu isegi pärast männi ravi. Selle saematerjali puudus on lühike.

• Lehistama

  - väärtuslikud ja vastupidavad materjalid, mitmesuguste pöördnormide püsiv ja paljundamine. Ilus värv ja hea struktuur muudab lehisele ühe parimaid materjale puidu lõikeplaadi valmistamiseks.

• Pöök

  - Tahke puit, mida iseloomustab roosa värv ja ebatavaline mustrit. Kuid pöök on ebasoodsamas olukorras - hästi neelab niiskust. Seetõttu kaetakse pööktooted lakiga. Selle saematerjali lõikeplaadid serveeri ainult kuivade toodete lõikamiseks.

• Tamme

  - Kõige vastupidavam ja vastupidav materjal. Kaakist köögiplaat ei karda niiskust ja teenib pikka aega. Töötamise ajal ei eralda puit kahjulikke aineid, ei kaota oma atraktiivseid välimust ja pragusid ning ei õnnestu.

• Mutter

  - Mõõdukalt tahke aine, mis on kergesti töödelda ja iseloomustab sujuv ja suur tekstuur. Walnutist valmistatud köögiklaud ei karda niiskust ja neil on kõrge kulumiskindlus.

• Tuhk

  - Materjal ei ole halvem tamme tugevusest, vaid tema enda omadused: väljendusrikas tekstuur, niiskusekindlus, deformatsiooniresistentsus.

• Kirss

  - ilus materjal, millel on suur tihedus, mis oma dekoratiivsetes omadustes ületab kõik saematerjali köögiplaatide tootmiseks.

Sõltumata puitjõud, kõik suurepäraselt neelavad lõhnad, nii et on soovitatav on mitu lauad: liha, kala, leiva ja köögivilja jaoks. Soovitatav on osta komplekt lõikelaudade komplekt ja kasutada iga toodet rangelt nii ette nähtud.

Mitmed saladused puidu lõikelaua valimine

On mitmeid saladusi, mis aitavad teha õige valik. Esiteks, kui ostate sellise köögi atribuuti, peate hoolikalt vaatama selle välimust. See teeb mõned järeldused. Seega on looduslikest puidust massiivi lõikelaud on tahke puidu mustri.

Lai populaarsus saadi köökide kitsastest ribadest - krunt. Sellised tooted elavad köögis palju kauem kui tahkest puidust plaatidest, sõltuvalt nõuetekohast hooldust. Nad ei tohiks jätta pikka aega niiske keskkonnas, mis võib kaasa tuua puitosakeste kimp ja sissetungimist toidus.

Professionaalsed kokad Enamikul juhtudel kasutage nn lõpp-lõikeplaate, kus kiud ei ole lõikepinnaga paralleelsed ja selle suhtes risti. Selline pind on suurema vastupidavuse ja vastupidavuse. Noad Lõpplaua kasutamisel nõuavad rohkem haruldasi teritamist, mis on kokkide jaoks väga oluline valmistada roogasid kogu päeva jooksul.

Oliiviõli - köögiplaatide immutamise parim materjal

Et suurendada kasutusiga, lõikamine lõikeplaadid taimeõlidega. Oliiviõli on parim immutusvõimalus, mille kasutamine tulemuseks on järgmised eesmärgid:

• köögilaua välimus ei halvene;
• ei kahjusta tervist;
• teenuse eluiga suureneb.

Nõuetekohase hooldusega teenivad puidu lõikelauad nende omanikele palju aastaid ja teha meeldivat toiduvalmistamise protsessi.