Roheline muru söödav. Söödavad looduslikud taimed

Kui te ei ole päris kindel, et taim on söödav, ärge sööge seda! Narkootikumide kasutamise ajal konsulteerige oma arsti või apteekriga. Mõned taimed võivad uimastite mõju tugevdada või nõrgendada, nagu .

12 söödav kõrbes taimed

See rohttaim võib leida väikestest ojadest, tiikide servades, lõuendil. Salatite valmistamiseks saab Veronica oja kasutada värskete rohelistena. Noored võrsed söövad õitsemiseks ja lahkuvad pärast õitsemist, nagu Cress salat. Lehed on piklikud, hammasrattad asuvad varras vastupidisel, arvukad lilled jahutatud õisikutega kogutud lilled tulevad välja lehtede sinusega pikka alasti õitsemise. Lilled kroonlehed on sinakas, seal on lilla, roosa, valge. Puuvili on kahekordse kasti väikeste seemnetega.

Noorte lipud maitseainete maitsestamiseks sarnanevad sparglile, neid kasutatakse suppide valmistamiseks, salateid, marineeritud. Sweet Starchy risoomid hõõrudes rida, kuivatatud risoomid on jahvatamine jahu ja kasutage lisandina teile. Kohvijoogid valmistatakse röstitud tumepruuniks.

Selle taime keedetud noored lehed on spinatist raske eristatavad, ei anna viisi spinati ja kasulike omaduste arvu. Märg kasutatakse ka toores, segades tema lehed noorte võilill lehtedega, saame maitsva kasuliku salati.

See loodusliku söödava taime teab iga. Väga maitsev salat või mahla saadakse ristikulehtedest. Suure koguse valgu, laialdase jaotuse sisaldus muudab ristiku väärtuslik toote ellujäämiseks äärmuslikes olukordades. Tuleb meeles pidada, et ristiku lehed on raske seedida, kuid see ei puuduta nende mahla. Jahutatud kuivatatud kuivatatud lilled ja seemnepead on hea toiteväärtus mitmesugustele roogadele ja teie ahjudele. Kuivatatud taim lilled pruulivad terve, maitsva tee.

Salatite, booring ja kohvijookide valmistamiseks kasutatakse tuntud söödava loodusliku taim. Salati valmistamiseks koguvad varakevadel õitsemisettevõtted noored lehed, mis võivad asendada spinati lehed. Vanade lehtede säästmiseks kibedusest tuleb neid keedeta kahes vetes. Röstitud root valmistate asendaja kohvi, aitas võiliku juur nälga ellu jääda. Võilikute rohelus sisaldab suurt hulka vitamiini A (25 korda rohkem kui tomati mahla ja 50 korda rohkem kui spargel).

Lophh, reeglina tekib mahajäetud hoonete ümber, sõnnik. Giant täiskasvanud taim kaetud okas õisikute näeb mitte väga isuäratav, aga kõik taim on söödav. Puhastatud noored takistavad võrsed saab kasutada RAW, nad valmistavad ette äädika, taimse suppi või õli röstitud salatit. Lehed saab jätta, nii et enne kasutamist tuleb need keedetakse. Puhastatud juured keedetakse soola ja pipraga. Burdoki juur võib segi ajada jahu ja kookide valmistamiseks kreemjasõli küpsetatud. Bindocki maitse näeb välja nagu artišoki maitse.

Seda peetakse tavaliselt umbrohuna, võib leida niisketel, happelistel pussidel kevadel sügisel. See on metsik taim - üks beeta-karoteeni, kaltsiumi, kaaliumi ja raua parimaid allikaid maailmas, on ka suurepärane mikroelementide tarnija, grupi vitamiinid B, C-vitamiin C, kiud. Taime lehtede kasutatakse salatite valmistamiseks, hautatud on suurepärane kaugib.

See Swamp taim ilmub varakevadel veekogude kaldal ja niisked niidud kaldal. Taimedel on ausad rohelised lehed, oranž-kollased lilled, mis meenutavad liblikümbetikat. Oluline, Kaluzhnitsa Bolotnaya ei söö toores vormis! See sisaldab mürgiseid glükosiide, mis hävitatakse keemise ajal. Noored lehed ja kahjumlikud õie pungad süüakse maitseainete grilli kujul äädikas salatid Borschsi ja suolers. MARINATSIOONI PÕHITATUD, taimede rohelised osad ette varustatud ühe kuni kahe tunni jooksul, kus on kohustuslik vee asendamine.

Kõik selle perekonna taimed on söödavad. Kõige kuulsamad maasikad, murakad, pilvandid, looduslikud õunad, vaarikad, rosehip, kudoonia. Nad võivad süüa toores, nad teevad head moosi ja tarret.

Thistle - üks raskemaid taimi taimede kogumiseks. Thistle saab kasutada salatite valmistamiseks, puhastades kõigepealt varre orandatud lehtedest, samuti ülemise kiulise kihi. Chertopoloch juured on ka söödav, surrogaat kohvi keedetakse praetud juured.

Lehed ja lilled violets on söödav. Noored lehed lisatakse salatitele, mida kasutatakse paksendamiseks suppide jaoks. Lilled kasutatakse ummistuses.

Abrahe on lihtne määrata küüslaugu lõhna ja pikad lopsakas lehed, mis muudavad selle oru sarnaseks. Otsetee ilmub metsa varakevadel. Õmbluste hooaja lõpuks plahvatab valged lilled. Lehed on võrdselt maitsvad toores või keedetud, sobivad ideaalselt salatite ja suppide jaoks.

Loodus on kasulike toiduallikate hoidla ja mitte ainult ravimtaimed ja puuviljad. Herbide ja puuviljade toitained võivad toimida nagu energia, samuti stimuleerivad erinevaid organismi süsteeme. Looduses on suur hulk looduslike söödavate taimede liigid. Need sisaldavad vitamiine ja mineraalaineid, süsivesikuid, kiudaineid. Flora mitte vähem ja ohtlikke esindajaid.

Võite süüa lehed, võrsed, varred, risoomid, mugulad, pirnid, puuviljad, mahl. Osade osad hinnatakse nende toitumise tõttu tänu tärklise kogumise võimele. Piisavalt mitu rühma - metsataimed söödavate puuviljadega, lehed ja võrsed. Neid saab lihtsalt kokku panna, kasutada värsket ja lisaainete vormis kuumades roogades.

Keedi taimed ja mürgised maitsetaimed

Antiikajal suutsid inimesed eristada söödavat tehast mürgist. Selle oskuse tähtsust rõhutatakse äärmuslikes tingimustes, kui taim toit on ainus võimalus ellujäämiseks. Eriti oluline on hetk, mil neil on ka võimas paranemismõju. Seetõttu teadmisi söödavate metsataimede ja marjade sageli on otsustava tähtsusega mõnes olukorras.

Teadlased soovitavad teil tungivalt vältida vihmavariide kasutamist. Nende hulgas on mürgised boligoolid täpilised (väga sarnased peterselliga), selle õitsevad vihmavarjud on eriti kahjulikud. Mitte vähem ohtlik on veel üks vihmavari - verstapost või cicut. Need taimed ei saa isegi paljaste käte ära rebida, eriti lastele!

Ärge sööge tundmatute taimede sibulate toitu.

Ka mürgine:

• bintow;
• spurge;
• digitalis;
• tomati lilled;
• yasenet High hotellid;
• soojadeta sügis;
• hüdrangea;
• kleekerid;
• pink Barwin;
• duman;
• henbane;
• athoniidi või maadleja;
• buttercup.

Mürgised puuviljad ja keedulised marjad

Täheldatakse, et sageli mürgised puuviljad on valged ja kollased. Enamik punase värviga marju ei tohiks ka süüa. Aga sinised ja mustad marjad on enamasti söödavad.

Mürgine täielikult:

• wolf Lyko või Daphne (punased või kollased marjad moodustavad juunis-augustis, kasvavad pimedas okaspuude ja lehtpuude metsadena);
• voroniye silmad (mustad ja sinised marjad moodustuvad juulis-augustis);
• värvitud punane (valmib juunis-oktoobril);
• belladonna või kaunistamise (Dark Blue Berry, kasvab Krimmis, Karpaadid, Kaukaasias);
• beeskeleti (säravad roosad karbid, valmivad septembris-oktoober);
• voronets Cole-kujuline must ja punakasvatus (Marjad valmivad juulis-augustis, kasvavad varjulistes märgikohtades okas- ja segametsades).

Mürgised puuviljad on kuulsa Lrangess, Juniper Casacki, samuti huntide marjad (türkiin), mis on väga sarnased kirsiga, kuigi erinevalt tema põõsast kasvab. Elderberry eakad, ebaküpsed marjad, lehed ja lilled.

See ei oota tähelepanu pöörata sellele, kuidas marja põõsad kasvavad. Suured põõsaste klastrid liila kujul moodustatakse tavaliselt mitte mürgistele esindajatele.

Kui lõpus lõikamise haru Berry Branch on üks puu, nagu marjad on sageli söödavad.

Esmaabi mürgistuse jaoks: Vahetult pärast mürgistuse avastamist on vaja stimuleerida oksendamist, et vabastada mao mürkist ja toksiinidest. Esiteks antakse ohver 2-4 klaasi vett mangaani või aktiivsüsiga (2 spl. 0,5 liitrit), seejärel korratakse mitu korda. Saate anda lahtistava ja rõõmsameelse meditsiini. Kui teil on krambid ja teiega, kasutatakse esmaabikomplekti, kasutatakse kloroalhüdraati. Te saate teha klistiiri. Äärmuslikes tingimustes võib ohvrit tarnida piima või tärklise lahusega, annavad mustad purgid. Patsient peab ostma ja võimaluse korral kohandama arsti juurde.

Eeskirjad söödavate taimede ja puuviljade valimiseks

Looduslike söödavate taimede positiivne pöördemoment on see, et see ei vaja inimese füüsilisi kulusid. Ja saate nendega peaaegu iga sammuga kohtuda. Peaasi on see, et nad kasvavad suurtest linnadest ja mürarikkatest teedest eemale.

Laienda tabeli sõltuvust taimest alates aastaaegast

Taime / hooaja	Kevane	Suvi	Sügis
Borago või kurgi rohi	lilled, lehed, võrsed	lehed	lehed
Vesine	–
Highlander Snake	noored võrsed, lehed, risoomi	lehed, risoomi	lehed, risoomi
Hane jalga	võrsed, juur	võrsed, juur	võrsed, juur
Wild Bows	lehed, sibulad	lehed, sibulad	lehed, sibulad
Cher	lehed, juur	lehed, juur
Judin	Õisikud, juured ja lehed	Õisikud, juured ja lehed	Õisikud, juured ja lehed
Küprofia või Ivan tee		noored võrsed, lilled, lehed, risoomi	noored võrsed, lilled, lehed, risoomi
WhiteWatters	juurduma	juurduma
Liši	täielik	täielik
Lope	noored lehed, juure	juurduma	juurduma
Ema ja kasuema	lehed, lilled
Lungwort	lilled, lehed, võrsed	lehed, võrsed	–
Moldo	lehed	lehed
Võilill	lehed, juured, lilled	lehed, juured	lehed, juured
Fern Orlyak	noored võrsed
Shepherd kott, Mocrica, Furk	soomid lehed	soomid lehed	soomid lehed
A prioriseerub, Kislitsa	lehed, lilled	lehed
Primalus	lehed ja lilled	lehed	–
Rogoz või Ramysh	juured	juured
Haige	noored lehed	lehed	–
Kõne või lindu tatar	noored võrsed
Tahke	–	cornklubny	–
Horsetail	noored võrsed	nijberry juurtel	nijberry juurtel
Sigur	juurduma	lehed, lilled, juur	lehed, juur
Sorrel	lehed	lehed	lehed, seemned
Ork	cornklubny	cornklubny	cornklubny

Kui on piimjas mahla taim, on kasulik karta oma tarbimist toidus. See reeglina probleemidena toksilisus. Samuti tasub vältida taimi, mis toidavad nahal igasuguseid reaktsioone.

Aga vesi taimestik, samuti turbamaa taimestik, on tavaliselt söödav ja piisavalt maitsev. Loodus mures igasuguste metsataimede pärast söödavate puuviljadega - teravast ja lõhnavast taimsele ja leivale.

Taimede ja maitsetaimede söödavad osad

Underground Parts - mitmesugused mugulad, nendes palju tärklist. Neile kuuluvatele:

• rogoz;
• maa mandli;
• vika.

Juured ja risoomid:

• pistaan;
• forest Fern;
• pasternak;
• wild Calla;
• sigur;
• sorrel;
• forest Dyagil;
• valge ja vee liilia.

Seal on sibulad taimed, mis on toiduainete ja tiigrite liiliate jaoks üsna sobivad.

Episfäärid Seal on ka söödav. Näide on spargel, mille protsessid on võimalik kasutada värske, kuid nad on hästi, veel kokk. Siiski nonsense võrsed:

• portulaka;
• ventilaatori palmipuu;
• fern-Orlyak;
• rathan palmipuud;
• metsik rabarber;
• rhines;
• suhkruroog;
• valge liilia.

Söödav lehed - Kõige palju rühm. Seda saab seostada:

• võilill;
• sorrel;
• takistamine;
• küprofia (Ivan tee);
• mägede hapu all;
• arugula;
• nõges.

Põhimõtteliselt saate süüa paljude lagemata maitsetaimede noori lehtesid. Ja ka nad saavad süüa varre liha - palmipuud, ventilaator, saago, kookospähkli ja rahvas, suhkruroog.

Lube puud - See on täpselt kitsa ümbrise nimi kooriku all. Seda sööb toores vormis. Barkil on ka mõru TANNE seoses sellega, mida see on parem mitte alla neelata.

Väga hindama õietolm.

Cape Shet

Söödavad lilled:

• rosehip;
• hobune Sorrel;
• väli Vasilka;
• kalendelid;
• kummeli;
• acacia;
• kask;
• kastan;
• ristik;
• võilill;
• wild Cape'i iste.

Söödavad puuviljad, marjad ja terad

Taimed söödavate puuviljadega - puuviljad ja marjad, üsna palju. Tasub pöörata tähelepanu looduses tekkinud inimestele. Paljud inimesed teavad neid, kuid mitte igaüks ei saa kindlalt öelda, see on mürgine see puu või mitte. Reeglina näeb välja söödavad ja keetavad marjad alati atraktiivseks.

Turvaline puu kuulub Paradise õunad, metsiku kappari istme, mooruspuule, chill, toitjafuniteri puuviljad.

Söödav metsa marjad Teada paljud armastajad nautida:

• vaarikad;
• maasikas;
• mustikad;
• pillakas;
• metsloomad;
• blackberry;
• lingonberry;
• mustika;
• kivi marja;
• rosehip;
• rowan;
• kalina;
• sea astelpaju;
• kirss.

Suurepärane valku allikad on terad ja seemned, eriti teraviljakultuurid. Neid kasutatakse hästi riivitud kujul: veega vees, putru kujul.

Toiduga taimed terad ja seemned:

• amarant (spoon);
• bambus;
• mänd;
• vesiroos;
• põgenemine.

Robinsoni lõunasöök: söödavad taimed

Hiina ütleb, et seal on kõike, välja arvatud kuu ja selle peegeldus vees. See on tõsi. Sa oled metsas, heinamaal või isegi pargis - tea: toit kasvab teie jalgade all. Maitsev, toitev ja mõnikord maitsev.

Söödavad looduslikud taimed, mida näeme iga päev, nii palju, et nad vajavad neile kogu raamatut. Siin on kõige huvitavam. Väljaspool akna veebruar, nii et alustame kõige varem.

Frear

See on peaaegu kõige levinum siga meie väljade, märgade lühikesed püksid ja lihtsalt aiavoodid. Vana vene eesliide "su-" tähendab mittetäielikku sarnasust Selle lehed rikas vitamiinide, veidi põletava maitse ja meenutavad sinepit, nii et need lisatakse salatitele, segades teiste taimedega. Söömine taga on täiesti noor, enne õitsemist, samas varred ja lehed on endiselt õrnad. Sama lilledega - neid tuleb kasutada kohe, niipea, kui need olid blokeeritud, kuni alumised lilled ei ole veel alanud murenema. Vastasel juhul nad lihtsalt vastuolusid. Kuid noorte lillede pannkoogid - naatrium. Väga meenutav kapsas, ainult ilusam - helekollane. Eriti hindas Ameerika Ühendriikide ja Kanada unustusi. Aga ilma fanaatiliseta. Vastunäidustused - mao soole ja haavandi haigused.

Shepherd kott

Sama "Snowdrop", nagu rannik, - ilmub märtsis-aprillis. Ladina nime CapSella tõlgitakse - "karjase kott". Shepherd kott on tuntud peamiselt ravimina, nii vähe inimesi tea, et ta on ka süüakse. Hiinas teab ta köögiviljana. Rainy Lisa salatid, keedetud - suppidesse, borscht ja isegi soolatud.

Bell Rapunzel

Kui Nerds kuulda seda nime, siis ohkab reljeef. Nagu, tänan Jumalat, et keegi peale nende peale ei tea selle taime kohta, vastasel juhul sööksid nad. Aga Lääne-Euroopas kasvatatakse Rapunzel köögiviljana ja väga maitsev. "RAP" Ladina-"Rope" ja RapalUlysus on "väike naeris".

"Fairy lugu märkustes (me räägime muinasjutu" Rapunzel ". - Puhata. Ma kuulsin ausalt midagi sellist nagu replica selles "root. Ilu, mis on repka nimi, ei sobinud mu peaga ja ma ei suutnud seda muinasjuttuda, "kirjutas kuulsa botaanilise Natalia Zamyatina.

Meie laiuskraadis ei ole Bell-Repp ise kasvav, kuid tema lähim vaade Rapuncevoid Bell (C. Rapaculoids) on otseselt armuline. Servad, põõsad, hoiused, mõnikord kaljud jõe ojad, aiad ja mahajäetud pargid. Te õpite seda valguses Lillac suurtes värvides.

Bell Tower lehed lähevad salatile ja suppile (kuid jälle ainult noored ja õrnad), root on lihtsalt keedetud. Ta meenutab väga noort maisi, nii et see sööb õli ja soolaga. Ja muide, võta ka noored, samas kui rohelised ei ole vihane, vastasel juhul jätab magusus ja maisi asemel kartulid. Mõtle juure kaetud kahe naha kihiga. Lisaks ülemine, paks pärast keetmist tuleb eemaldada ja teine \u200b\u200bon õhuke.

Fern Orlyak

Ferni liigid on palju. Üllatunud? Veel. Paljud neist saab eristada ainult mikroskoobi all. Aga nad ei huvita meid. Et ette kujutada Orlya, vaadake Shishini reproduktsioonide albumi. "Forest Bogatyr-kunstnik" dateeritud seletamatu kirg selle tüüpi Ferni jaoks. Võib-olla, sest ta nägi teda kõikjal - ta ei kasva ainult Antarktika, tundra, kõrbete ja steppide puhul. Söömine kirsi kotkale - neid nimetatakse ilusti Rahismi. Ja ainult siis, kui lehtplaat on ikka veel lapsekingades, kui rachise jõuab oma maksimaalse pikkuseni - umbes 20 cm ja ülaosas rullitakse iseloomulikele "tigu". Flambered Orlyak Hard, nagu Tai poks. Ei ole nõus teda. Aga kui alguses suvel näete Fern "konksud" metsas - julgelt koguda. Nendest selgub suur hautis. Maitse on midagi tähendab baklažaanide ja seente vahel. Võite soola pankades või barrelis.

Lope

Tundub, et siin on maksimaalne meditsiin. Mõru ja vastik. Kuna takjas, lehtede süüakse väga noor, samuti juure, on pikka aega peetud analoog kartulid. Tõsi, ta võib olla väike kibe. Eriti Cobweb Burdoki juur (A. Tomeenosum). Muide, äärelinnas see on peamine tüüpi maetud. Aga Jaapani kasvatatakse ja söövad kimbu BIG (A. LAPPA). See on praetud tükkide või küpseta täielikult. See vastab ka, kuid harvemini.

Õitsev Sally

Või Küpros kitsenenud. "Kuidas Ivan-tee õitseb sellest väga värvist, suve alguses - hüvasti, Tere, pool päeva suvi" - mäleta Tvardovsky? Kuna Ivan tee tuleks otsida alates juuni algusest ja augusti teisel poolel. Metsa vaheaeg ja eriti endiste tulekahjude kohas. Seal ja "vilgub", Ivan-tee lillemere, kes on ka LIPA-st halvem. Ja Küprose kasutamine on üldiselt enneolematu juhtum. Harva, mida rohi annab kohe supp, leib, vein, tee, padjad, köied ja lapiga (jäme taimed). Mesi loendamine (Ivan-tee - võrreldamatu mesi). Küpromaajuur sisaldab tärklist, lima ja suhkrut - seda sööb taimsena. Või kuivatatud ja seejärel jahvatada jahu ja küpseta pelletitega. Noh, alkohol, ise. Väga noored rohelised Küpros - kuni ta on avanenud ja lehed on sarnased liimipuude harjadega - kustutamine, suurendanud, keedetud, praadida või lisatud toores vormis salatitele.

Risti

Venemaal vanastel päevadel kutsuti ristik Kola. Ja mitte asjata. Tema magus õisikud jumaldavad lapsi. Nagu nad teavad, et need sisaldavad valkude büst, suhkruid, tärklis, vitamiine C, P, E, karotiini ja foolhapet. USA ja Kanadas, ristiku armastuse salatites, Aasias - kuivatatud, nagu maitseained, Kaukaasias, ristiku lilled Qassey, nagu kapsas ja serveeritakse talvel delikaatsuse salatina. Iirimaal kuivatatakse lilled (ja lehed), purustatakse jahu ja lisage leivale. Aga see ei ole vaja kuritarvitada - ristik võib kahjustada šokk annused.

Bolotnaya puhtus

Kasvavad niidud, väljad ja aiad. See lõhnab ebameeldivat, kuid väga maitsev. Lihane ja Mildral Blisters meenutab spargel (nende mugulad Inglismaal, seda kasvatati köögiviljana). On vaja otsida seda augusti lõpus - septembrini, enne kui mugulate lihtsalt ei küpseta. Nad on keedetud või praadida kartulitena ja kuivatatud või õhkis talvel. Värsked, nad õitsevad kiiresti, nii et hoidke neid külmkapis liivaga kilekotis või lase tal kohe äri.

Rogoz

ah-Jah, need on väga segajad, sarnased popsicle, mis mingil põhjusel on tavaline helistada pilliroog. Ära usu - Reed on täiesti erinev taim, tal pole lööke, kuigi ta armastab ka soode ja jõgesid. Enne sind, Rogoz ja see võib olla. Kujutage ette. Aga mitte teie lemmik pruunid cobs, kuid juur. Muide, Rogoz ja Rozhozhuz - sugulased: Rhoise pikad lehed on pikka aega kasutatud ROGOZH, kudumise kingade, kottide, mööbli või katusepõrandate tootmiseks. Noh, Fluff läks padjad, madratsid või puuvilla asemel. See lisati isegi kübaratele tunda.

Rogo juured küpsetavad kartulitena kuivatatud ja valmistada jahu või marinaat. Noored rohelised, muide, ka söödav, kuid rida ise. Seda saab lisada salatile või küpseta.

Õiglus

Aga paljud neist teavad. Eriti vanem põlvkond, mis kasvas üles mao kohvi, mis maksab 11 kopikat ja seda nimetati "terviseks". Ja ei ole ime, et tammetõrud on väga rikkad valgu, tärklise, suhkrute, toores rasva ja kiudude hulgaliselt. Acorns tuleb koguda sügisel pärast esimest külmumist, st kui need on juba küpsenud ja hakkavad langema (mürgiste roheliste tammetõrude). Siis nad on puhtad, nad lõigatud ja leotatud vees. Kaks päeva, muutes vett (selleks, et eemaldada Tannils, mis annavad neile siduva ebameeldiva maitse). Seejärel tuua keema ja pesta. Nad liiguvad läbi lihaveski ja kuivatatakse. Suure lihvimise kihid liigub putru, väiksem - jahu kookide, pulbrikujulise - kohvi puhul.

Ja veelgi. See võib otsida muljet, et saate metsa, heinamaa või soode kaldal üles tõusta ja alustada kõike närimist. Alas. Seal on palju mürgiseid taimi, nii et olge tähelepanelik!

Kui see on juba ammu selge ja peterselliga selge, siis on daisies ja nasturium salat teie lauale programmi küüntega.

Nimastumium

Taim on rikas C-vitamiini, valkude, mineraalide, eriti rauaga. Orange värvid nääredel on meeldivat teravat lõhna ja kerge luksus maitse, mis varem sajandi eurooplaste pidada põnev isu. Prantsuse esimene otsustas kasutada Nasturium köögis. Seni on Prantsusmaal, naastute lilled segatakse salatitega, et anda neile pikantne. Suured, vääritumad seemned, millel on kortsutatud pähkel, keedetud äädikas ja vastupidi kapparid. See on suurepärase terava maitsega kala või liha jaoks. Marineeritud nasturuumi seemned lisatakse ka kala salatid, taimsed toidud, teravad kastmed ja majonees. Nasturium on Inglismaal ja Lõuna-Ameerikas väga populaarne.

Kuivatatud ja purustatud pulberlilledele ja nasturumi lehed on suurepärased maitseained esimese ja teise toiduga. Kuivatatud lilled lisatakse omatehtud veinidele; Nendest saadakse aromaatne tee. Kõige populaarsem nina NASTTIUM on vürtsikas salat (retsept vt allpool).

Kuidas kasvada: Aastane taim, väga mitmekesine kuju - seal on kääbus, lokkis ja lisades sorte. Kasvab hästi päikese halva pinnase juures päikese käes või valguses pooles. Lilled Nasturium juunist oktoobrini. Külvamine - mais.

Lisades mõned tassi lilled, peate olema kindel, et taim on keskkonnasõbralik, mitte töödelda pestitsiidide ja muude keemiliste kompositsioonidega. Seetõttu on kõige parem, kui te kasvatate lilled oma saidil - hea, enamik neist on tagasihoidlikud ja kergesti kasvatavad.

Piim-salat Nasturium ja roheline Luke

Nõutud:

• 200 g lilled ja lehed nasturiums
• 200 g rohelist sibulat
• Taimeõli (hapukoor)

Taime lilled ja lehed on lõigatud, segatud hakitud roheliste sibulaga (1: 1), mille järel nad on täis taimeõli või hapukoorega.

Lillede kleepimine Naturiums võileibade jaoks

Nõutud:

• 100 g värve NASTTIUM
• 2 Jookseb küüslauk
• Majonees

Nasturiumide kroonlehed segi ajada küüslauguga pastase massi, soola ja kergelt majoneesiga.

Kurgi rohi (ramp, borago, kurk)

Seda tehast nimetatakse nii lõhna tõttu, mis meenutab värskeid kurgid. Kurkide lehed ja võrsed sisaldavad C-vitamiine C ja A, kaaliumsoolade, suhkru, rasvhappeid, karvaseid, eeterlikke õlisid, vaiguseid aineid. Kurgi rohu kasutamine taastab tugevuse, normaliseerib südame töö. Noored lehed lisatakse salatid, vinaigrette, Okroshka, samuti supid enne toiduvalmistamise lõppu. Eriti hea kurgi rohu maitse on kombineeritud kapsas ja kurkides.

Cornloweri lilled tärni vormis kasutatakse punch, limonaadis, sherbotases, külma suppides, juustu ja kohupiimas, samuti koogid, samuti Gina baasil kokteilides. Lisaks kerkivad nad rahustavat teed ja lisatakse veinile, mis omandab originaali, veidi hapukas aroomi.

Kuidas kasvada: Iga-aastane taim, mee, külvamine talvel või varakevadel. See on tagasihoidlik, ei karda külma ja põuda. Lihtsalt korruta ise külvamise teel.

Keskajal, osalejad rüütli turniirid läksid lahing, joomine tee kurgi rohu ja kaunistades ennast oma sinise lilledega. Ja Vana-Rooma sõdalased reiside ajal lisati kurgi rohu dieetile, et tugevdada vaimu.

Kurkide rohu salat ja magus pipar

Nõutud:

• 300 g kurgi rohu lehed
• 300 g paprika
• 300 g hapukapsas
• taimeõli

Pesemine peeneks hakitud kurgi rohuga liituda viiludega paprika, lisage kapsas ja täitke taimse õli.

Kurgi rohu salat ja pähklitega tomatid

Nõutud:

• 100 g varustuse lehed kurgi rohu
• 200 g tomatid
• 5 purustatud pähklit

Segage kõik, täitke taimeõli.

Kurgi rohi

Nõutud:

• 0,5 l beetraili
• 2-3 keedetud kartulit
• 1 keedetud suhkrupeedi
• 200 g väljavoolu kurgi rohu
• muud rohelised (maitsele)
• hapukoor, sool

Lõika köögiviljad ja rohelised, valage suhkrupeedi keetmine (võib olla KVAAS - siis selgub Okroshka), täitke hapukoor. Saate lisada keedetud munad ja liha peediks.

Kuidas suhkru lilled

Lilled loputage õrnalt vees ja kuivatage paberil käterätikel.

Et teha kaunistamiseks kooki, kergelt pühkige muna valk kergelt ja katta täielikult need kroonlehed või pungad õhuke harjaga. Siis puista Siete suhkruga. Toiduvärvate abil saate suhkrupulbri eelse värvida lille toonis. Loksutage ekstra pulber ja täiesti kuivad lilled: kroonlehed saab kuivatada paberkandjal, lilled on rohkem (näiteks roosid või liiliad), mis on seotud keermega või õhuke traadiga ja riputage lill alla et see ei saa rumling.

Ka roosa kroonlehed, pansies ja violetsid saab külmutada jääkokteilide tükkidena.

Margaritka

Nende värvide valguse pähkli maitse annab roheliste salatite, makaronide ja riisi roogade originaalsust.

Roosa ja valget kroonlehtede ka daisies saab kasutada kaunistamiseks, nad puista salatid, avatud võileibu, keedetud köögiviljad enne serveerimist.

Kuidas kasvada: See kaheaastane taim kasvab igas muldades, päikese käes ja varjus. Lilled maist juunini. Paljundatud põõsas või külvamise seemned mai-juulis. Aga te saate ilma eriliste protseduurideta teha, sest daisies paljude külvamise tõttu paljunevad.

Päeva-liilia

Hiinas on Lilyik juba ammu söödud ja igaüks kasutatakse: mahlakas rohelised, juured ja lilled. Noored lehed on magus maitse ja sobivad ideaalselt teise roheliste. Seetõttu lisatakse need köögiviljasalatitele. Liha lihavad juured söövad toores, keedetud või hautatud. Peamine delikatess on lojaalsed lilled. Rohelised pungad on paigutatud nagu kurgid, et nad on väga sarnased maitse järgi. ICRA Lilynikovist (vt allpool olevat retsepti), et maitseda väga palju meenutab baklažaaniga, kuid palju rohkem pikaajalist ja rikkamaks maitseks.

Kuidas kasvada: See mitmeaastane sobib absoluutselt mis tahes maa, see on kõige parem päikeses kasvab. Lilyman on laisk ja hõivatud aednike jaoks hädavajalik, sest see võib olla täiesti vaikselt teha ilma teie abita. Kui sa nägid mitu risoome põõsast, tappa kaks jäneset korraga - vali ennast üles ja bushi edasine kasv stimuleerida. Lilynikovi kogumise loomine, märkige, et need tuleks valida mitte ainult õitsemise ajastuses, vaid ka liial. Iga lill õitseb ainult ühel päeval.

Hiina arstid on soovitatav tsirroosiga patsientidel või hepatiitiga patsientide hulka kuuluvad oma päevase toitumise kaabakas rohelised (koos kana puljongiga), väidetavalt väga kasulik maksa jaoks.

Kaaviar lilja värvidest

Nõutud:

• 500 g just õitsenud lilled
• 3 Lukovitsy
• 3 spl. l. taimeõli
• Seller, armastajad ja vürtsid

Värsked lilled vahele läbi lihaveski, segatakse praetud sibulaga, lisades taimeõli ja vürtse. Fry veel 10-15 minutit. Icra saab pankadesse rullida.

Lily ja roheline sibul Rhizomes salat

• 200 g liilia risoomi
• 100 g rohelist sibulat
• 1 järsku muna
• Majonees

Lily (värske või keedetud) risoom puhas, lõigatud ja segage rohelise vööri ja järsu munaga. Võite kasutada majoneesi tankimiseks.

Lehtleht ja apelsinid salat

• 200 g liilia lehed
• 1 oranž
• Tüümia
• Taimeõli

Lõika lehtede lehtede ja oranži viilude lehed segada neid. Lisage väike värske tüümi rohelised rohelised. Salat puista sidrunimahla ja täitke taimeõli.

Maligill

Erinevate tüüpi sahtede lehed kasutatakse USAs ja Ladina-Ameerikas vürtsidena. Nad on salatites hea vürtsikas täiendus.

Kroonlehed sisaldavad karoteeni ja kogu vitamiinide kompleksi. Meie turgudel leiate ereda kollase külmutatud ja kuivatatud sahtede pulbri, mis on mõnikord väljastatud safrani jaoks. Ja Kaukaasia turgudel müüakse lillepulber ja kuivkütuste hulk, mis lisatakse värvi ja lõhnade jaoks Pillaf, Sazivas, kastmed ja supid. Toiduvalmistamisel nimetatakse seda vürtsi sageli "immereetilise safrani".

Kuidas kasvada: INTESTATLY Thermal-armastav tehas, mis ei nõua pinnase ja niiskuse suhtes. Eelistab välistingimustes päikesepaika, kuid kasvab pooleks. Barchatz Bloom juunist külmadesse.

Küpsised Vitytsev küpsised

Sa vajad:

• 2 spl. l. Vitytsevi kroonlehed
• 4 muna
• 100 g suhkrut
• 100 g jahu
• 4 spl. l. Õli

Oravad pühkivad vahtu ja lisage kaks supilusikatäit värskete kroonlehtedega suhkruga hõõruda. Helina õli kohev mass, lisades järk-järgult Velehaatsi suhkru ja munakollastega. Segage saadud mass jahuga, ülemine õigus panna orav ja segatakse. Lõppenud tainas pannakse salve, küpseta kuni kuldne ja tükeldatakse tükkideks.

Naughty (Calendula)

Liha ja kala suppide jaoks lisatakse tugeva vürtsika aroomiga väikesed kroonlehed, millel on tugev vürtsikas aroom, pasta ja riiside toite, samuti köögiviljasalateid.

Kuidas kasvada: Tagasihoidlik aastane. Iga maa, mõõdukas jootmine, pool või päike.

Lilled juulist külmadele.

Külv - september-oktoober või märts-aprill.

Pansies (viola)

Teie magusa, värske maitse ja dekoratiivse jaoks fikseeris vioola lill kindlalt magustoitlauale. Need lisatakse puuviljasalatitele, mida kasutatakse kookide ja jäätise kaunistamiseks. Külmutada jääkuubikute ja suhkruga.

Kuidas kasvada: Mitmeaastane, mida kasvatatakse ühegi aiamaal kui ka twiser. Käigud päikese käes või pooleks. Lilled kevadel sügiseni.

Chrysanthemum Shisis

Väga populaarne Jaapanis. Lehed sisaldavad betakarotiini, provitamiini A, C-vitamiini, mitmeid kasulikke mineraalaineid.

Toit kasutavad lehed ja noored võrsed vürtsika lõhna ja maitsega. Need lisatakse salatitele, esimese ja teise toidule, võileibale.

Kuidas kasvada: Iga-aastane, kiire taim, mida saab koguda kuu jooksul pärast külvamist. Õitsev krüsanteem on väga dekoratiivne ja näeb hea välja lillepeenra.

Geranium aromaatne (pelargonium)

Seal on palju sortide aromaatne geranium, millest igaüks eristatakse oma unikaalne aroom. Rooside, sidruni, piparmündi, oranži, õuna ja isegi muskaatpähkli lõhn on pelargoniums. Lõhnavad lehed lisatakse mitmesuguseid roogasid koos teiste lõhnavate maitsetaimedega. Lilled ja kroonlehed võivad puista magustoidud, kasutage neid karastusjookides ja kokteilides, külmuta küpsetatud õunad ja pirnid jääkuubikutes või lõhna- ja maitseainetes. Värskete lehed, saate nõuda piima, koor ja siirupid magustoit roogasid, pruulida nii tee.

Kuidas kasvada: See toateha saab kasvatada aias. Edu peamised saladused on sirged päikesekiirid, mõõdukas jootmine ja kevadel

Roosid

Calils Kesk-Aasia kasutavad roosid toiduvalmistamise sadu aastaid. Kroonlehed kogutakse päikesetõusuga, töödeldakse neid kohe kohapeal, et mitte kaotada vääris aroomi. Siis kasutatakse eksootilistel ummistustel aromaatne roosa vett, mida serveeritakse tugeva kohvi sipside vahel või lihtsalt lahjendati külma veega ja saada värskendav jook. Igaüks teab moosi roosidest. Rose kroonlehed koos purustatud pähklite ja mitte-fikseerimata juustu saab lisada köögiviljasalati. Puuviljasalati lõhnaainete kroonlehed lõhnavad vaarika või mesi. Haarde vormis, nad hooaja kaste - roosid annavad selle ekstra värvi ja maitse. Need lilled on võimelised ka saama erilise maitsega tooni jäätis ja jooke. Lõpuks võivad roosad kroonlehed olla õhukesed ja nendega kaunistavad spagetid. Kui olete inspireeritud meie retseptidest, märkige, et kroonlehtede aluse valged osad on paremini eemaldatud - nad on tavaliselt uhked.

Kuidas kasvada: See termo-armastav taim vajab helge päike ja kõrge niiskus: roosid tuleb pihustada nii tihti kui võimalik ja vee rikkalikult. Sügis, põõsad kasvavad aias on lõigatud ja kaetud, kaitstes neid külma eest. Siseruumide roosid talvel vajavad lisa taustvalgustust.

Roosa kroonleht magustoit

Nõutud:

• 50 g värske roosi kroonlehed
• 0,75 l koor
• 75 g suhkru liiva
• 6 munakollast
• 4 valku
• 25 g želatiin

Keeda 0,5 l koor roosi kroonlehed 15 minutit. Tüve saadud vedelik läbi sõela. Kuigi see jahutatakse, võita munakollased ülejäänud kreemiga ja segatakse keedetud. Segage panna nõrga tulekahju ja hoidke, kuni see tõuseb. Eemaldage tulekahju, lisage lahustunud želatiin ja vahukad valkud, valage pistikupesadesse ja asetage see külmale.

Parimates restoranides Pariisis, Londonis ja Barcelona'is saate nüüd proovida selliseid ebatavalisi roogasid karikakrate kastme all, homaarit nasturiumi ja krabide all keedetud roosiga. Lilled on aluseks kastmete ja kastme, koostisosa salate, kala ja liharoogade aluseks.

Ekspertide sõnul avavad lilled uued võimalused enne kaasaegset toiduvalmistamist, mis otsib originaalseid ja ebatavalisi maitseid, värve ja lõhnu. Kui varasemad lilled serveeritakse kaunistavad restorane, nüüd nad kaunistavad menüü.

Taimed, mida saab süüa 10. veebruar 2014

Põletamine, mitte ainult kasulik ja tervendav taim, kuid tõenäoliselt üllatunud, söödav. Siberi ja Kaukaasia, takjas on pikka aega peetud taimse taime. Ja Jaapanis kasvatatakse see voodis ja seda nimetatakse sealseks. Toit kasutatakse juured ja lehed. Kuid eriti populaarne takistuse juurte toitumises. Neid kasutatakse maksas ja praetud kujul; Keedetud ja marineeritud Hiinas ja Jaapanis peetakse delikaatseks. Maitse, juurte juured sarnanevad kartulitele ja võivad selle asendada suppidesse ja borschtisse, neid süüakse toores - nad on soovivad, magusad ja väga meeldivad maitsele. Kuivatatud ja lihvimise juured, jahu, millest maitsvad koogid küpsetavad, praadivad söödet. Kui juured on purustatud, kuivad ja praadivad, osutub see hea asendaja kohvi jaoks ja kui lisate juhte või äädikat, saate valmistada maitsvaid hüpped ja teenida seda teele.
Salatid ja supid on koostatud noortest lehtedest.

Kooritud seemnetest saab luikut valmistada toitainete putru (keeta parem piima), maitse meenutada tatar. Või küpseta pannkoogid, kokkpüree, koogid, pajaroogid, teha segatud munad. Noorte lehed valmistavad salati, suppi, tankimist. Vints on väga kasulik ja toitev.
Täna, kogu Euroopas, rootslased on spetsiaalselt kasvanud pales ja sööma mitte ainult salateid, vaid ka marineerida, quassly, kuivatatud, lisada suppidesse. Meie esivanemad kasutasid luikut mitte ainult näljasaega.
Vintsil puhastatakse tõhusalt keha räbu, tänu suurele kiudude ja pektiinide sisaldusele taimses, mis nagu käsn, imema toksiinid, liigsed soolad ja slags soolest. Vints aitab ka meie traditsioonilise leiva-süsivesiku dieediga seotud kõhukinnisusest.



Alates nõgest keeb ja kasutage ka salatis noori lehti. Muide, nõges on palju valku, mis ei ole orava skaneerimisel halvem kaunviljade skannimisel. Sest seda nimetatakse mõnikord köögiviljade liha.
Naiste päevade ajal on naistel väga kasulik ja üldiselt väike keha juures palju.

Küprofia või Ivan tee

Toit kasutatakse taimede juured ja lehed. Juured juured on valmistatud küpsetatud koogid. Lehed saab kasutada salat ja supp. Noh, traditsiooniliselt tee.

Märgamise ülalmainitud osa on söödav. 100 g massiga sisaldab see kuni 115 mg vitamiini C, kuni 23 mg karoteeni, 44 mg E-vitamiini, palju kaaliumi ja kloori. WETS-i õrnate roheluse kasutamist kasutatakse salatite, žatete, suppide, püree, pirukate ja pelmeenide valmistamiseks. Keedetud kujul süüakse nagu spinat, võiga. Rohelusest saate Caroteenipasta valmistada.

Kõik selle taime osad sobivad toidu jaoks. Just juurte saate teha jahu. Juured saab õritada "kohvi" juua. Salatid ja bensiinijaamad valmistatakse noortest lehtedest. Lillede magustoidudest. Keedetud moosi.

Istutamise lehed lisatakse salatite, tee, jookide, suppide ja maitseainete. Erinevalt teistest maitsetaimedest ei ole sellel taimel puudutatava tegevuse kõht. Yakutias pärinevad taimekasse seemned talvel, võttes need koos piimaga, ja kasutati maitseainena. Noored lehed on hästi keevitatud ja lisades neile väikese hulga Sorrerit, saate süüa maitsvat suppi.
Kuiv supp tankimine istaanikakkidest: noored lehed pesta, kergelt kuiv õhus, seejärel jätkake kuivatamist toatemperatuuril toatemperatuuril ja seejärel ahjus. Jahvatage mördi, sõeluge sõela kaudu, pannakse klaaspurkide hoidmiseks. Kasutage tankimissuundadele ja.

On öeldud, et ikka veel iidsed slaavlased kasutasid toiduaineid. Toidule sobivad ainult kaks liiki - see on ORLINE ja maagi. Noorte võrsed. Mida saab koguda varakult mõne päeva pärast. Need võrsed keedetakse 10 minutit. Vesi ühendamine. Ja siis saab neid valmistada nende äranägemisel. Marine, teha salateid, praadida jne Maitse, nad meenutavad seened.

See taim teab palju nagu umbrohi. Aga mitte palju teada oma tervendavate omaduste kohta. Toit, mida saate kasutada taime juured.
Jahu ja tangud tolmustest
Underground Bracketing Valge Rhizomesse tolmu kaevamine kevadel, loputa külma veega, kuivatage õhus. Visake pruunide kaalude eemaldamiseks jahu või tünnil lihvima. Vanadel päevadel tegid nad leiba ja putru sellisest jahu.

Leschin (metsa pähkel)

Vilja lehed saab kasutada kapsas rullides salateid. Ja pähklitelt teeb Walnut Vegan "Piim".