Hogyan kell sütni a csipeteket a zsemlemorzsákban. Juicy cutlets in Croppry Breading

A szeletek egyfajta kulináris klasszikusok a második edények számtalan sokféleségének számtalan sokszínűsége között. Tudja, milyen gyorsan, nyugodt és finom főzési csíra? A Kitlet főzésének legnépszerűbb és legsikeresebb módszere az, amelynek az, amelyben az előzetes fűrészáru vannak alávetve a breadcrumbs-ban.

Mi van jó foglalás? A zsemlemorzsákban lévő szeletek mindig lédúsok, és szükségszerűen rózsás ropogós kéregrel kívül vannak!

A vágók készíthetők többféle darált húsból: hús, hal és akár zöldség. Bizonyos esetekben a rizst és a búzadarabot használhatsz.

A legtöbb lédús a vegyes darált húsból (40% sertés + 40% marhahús + 20% sala) húsvágás. Természetesen a legtöbb urait kapják meg, a csirke sütemények, de a halak olyan rendkívüli és ízletesek, hogy még azok is, akik nem használják a halat, hogy használják őket. A növényi sütemények alkalmasak a vegetáriánus vagy sovány asztalra.

Klasszikus recept

Hogyan készítsünk hagyományos hajszálakat a zsemlemorzsákban:

Csirkecselekmények a zsemlemorzsákban

Összetevők:

• csirkefilé - 400 g;
• friss gombák (Oyster / Champignons) - 300 g;
• fehér hagyma - 3 db;
• fokhagyma - 2 fog;
• sajt "holland" - 100 g;
• sós kő;
• tojás csirke - 1 db;
• paprika keveréke;
• zsemlemorzsa.

A kcal / 100 g: 247 kcal.

Főzés:

1. Friss gombák alaposan öblítik, kissé szárazak és kis darabokra vágva;
2. Csirkefilé csiszol egy keverővel vagy hústrácsral, nagy rácskal;
3. Hagymát fokhagymás torzítással, mint a lehető leglényebb;
4. Sajt stodit a szokásos fogakkal ellátott roston;
5. Csatlakoztassa az összes összetevőt egy mély tálban, töltse fel 1 csirke tojást, sót és paprika keverékét. Keverjük el óvatosan, egyenletesen elosztják az összetevőket egymással. A gazdaságnak viszkózusnak kell lennie;
6. A nedves kezek kis körű süteményeket hoznak létre - szükségszerűen ugyanolyan méretűek, hogy a roaster mértéke ugyanaz volt;
7. A pácolás kekszek öntsünk egy széles tányérba, magas oldaltáblákkal, majd folytassa a csirke kitöltet;
8. Egy vastag falú serpenyőben, hozza egy kis mennyiségű növényi olajat forralni, majd elterjedt elágazó szeletekbe, sürgetik őket egy ruddy kéregbe. Rendszerint mindkét oldalon 2-3 percet vesz igénybe. A darált többi részével ismételje meg ugyanazokat a cselekvést;
9. A kész csirkecsíkokat az asztalra szolgálják, biztosan forróak - így ezek a leginomóbb és étvágygerjesztőek (a sajt összetétele miatt). Főtt tészta, friss zöldségekkel és zöldövezetekkel kiegészítve, körettel törlik. Fény, de kielégítő vacsora - kész!

Recept halak

• hal darált (bármilyen) - 0,5 kg;
• semolina gabonafélék - 3 evőkanál;
• vörös bolgár íj - 2 db;
• keményítő - 1 evőkanál;
• sós kő;
• Őrölt paprika keveréke;
• frissen sült zsír - 200 g;
• a fűszerek keveréke "hal" - 10 g;
• tojás csirke - 1 db;
• zsemlemorzsa.

Főzés időtartama: 40 perc.

A kcal száma 100 g: 172 kcal.

Főzés:

1. Mivel a halak minőjét készen kell használni, csak egy boszola tábor, keményítő és friss tojás hozzáadására van szükség. Keverjük össze a tömeget, és hagyjuk 15 percet a majom duzzanatához;
2. Eközben más összetevők készítése. Frissen nevetve a húsdarálón (fizetés nélküli halászok száraz és nem finom). A hagymák kis kockákban fekszenek;
3. Adja meg az apróra vágott egy orrát a zsírral a már ébresztő halakhoz. Szezon, fűszerek, só, valamint földi paprika keverékével;
4. Keverjük össze a tömeget, amíg homogén, vegye le és folytassa a hosszúkás ovális kazán képződését;
5. Helyezze el a formázott termékeket az edényben zsemlemorzsákkal és RENGER-vel;
6. FRY a szeletek közepes hőre, zárt fedél alatt, mindkét oldalon 5-7 percig. A hal darált étkezés szelídebb, de a bizalom, hogy a csipkék, amint azt, jobb, jobb, ha így felkészülni őket;
7. A kész halakat a burgonya pürével és friss zöldségekkel díszíti az asztalhoz. Kívánt esetben paradicsommártással kiegészíthetők.

Májtakarékok crackerekkel

Alkatrészek főzéshez:

• máj (bármilyen) - 0,5 kg;
• sertéshús friss - 0,2 kg;
• hagyma - 3 db;
• fokhagyma - 1 fej;
• breadcrumbs kenyér - 3 evőkanál;
• csirke tojás - 2 db;
• kősó;
• fekete bors;
• hvel-sunneli.

Főzés időtartama: 30 perc.

A kcal / 100 g: 166 kcal.

Főzés:

1. Máj öblítés, száraz, vágjuk apró darabokra, és tegyük a turmixgép a tálba. Ott küldje el mindkét íj fokhagymával. Őrölje meg az összetevőket a homogenitáshoz, és helyezze be a tálat megfelelő méretű;
2. Külön csiszolják a keverő friss sertéshús zsírt. Javasoljuk, hogy előre vágjon darabokra. Ha nincs keverője - mindezeket a műveleteket húsdaráló segítségével végezheti el;
3. Csatlakoztassa a májat és a zsírt;
4. Add hozzá a májkagylós breadcrumbs, friss csirke tojás, só és más fűszerek. Elég kenet. A tömeg nem tud túl folyadékot kapni;
5. A serpenyőben osztja meg a növényi olajat, majd indítsa el az evőkanálot, hogy tegye ki a főzött májat;
6. Mindegyik oldalon 3-4 percig sütjük a májcutleteket, feltárják - nem ajánlott, különben szárazak lehetnek. Amint a "megragad", és lefedi a ruddy kéreget - azonnal forduljon a másik oldalra, majd távolítsa el a tüzet;
7. A burkolatok betöltése nagyon lédús és illatos. Jól kombinálva tészta az oldalsó edényhez, például tészta tészta.

Burgonyacsövek redeszelésében

Hozzávalók főzéshez:

• burgonya - 0,5 kg;
• hagyma - 2 db;
• sajt "orosz" - 100 g;
• tojás - 2 db;
• só;
• fekete / illatos bors;
• hAM - 100 g;
• sukhari rántás (nagy csiszolás).

Előkészítési időtartam: 50 perc.

A kcal száma 100 g: 150 kcal.

Főzés:

1. Owlocto burgonya és forraljuk egyenruhában. Ezután, anélkül, hogy hűtésre várna, tisztítsa meg a héjat és diszpergáljon egy eszköz segítségével;
2. Akadályozza a sonkát kis kockákon, a hagyma önkényesen hazudik;
3. Sajt szóda egy reszketésen;
4. Csatlakoztasd burgonyát, sajtot, sonkát és hagymát. Adja meg a friss csirke tojást, sót (íz) és borsot. Keverje össze a tömeget az egységességig;
5. A burgonya tömegeket nedves kezekkel, egy tortát, egy csirke tojásméretet képezünk, és nagy vészrekartákba vágjuk. Ugyanazt az ismétlődést és a fennmaradó burgonyatömeget;
6. Az ízletes burgonyacsövek a serpenyőben egy sorba terjednek, és a növényi olajon sütjük, amíg egy ruddy kéreg kialakulása;
7. A burgonyából készült vágók kielégítő és elég ízletesek. Ez egy eredeti módja a napi menü diverzifikálásának. Tálaljuk őket az asztalra tejföllel vagy gomba mártással. Különösen harmonikusak, friss paradicsommal és uborkákkal kombinálva.

Mi helyettesítheti a kekszeket

Ha nincs kenyér szupersztárod, akkor jól helyettesítheti őket:

• kukorica gabona kis csiszolás;
• zúzott zabpehely vagy cornflakes (nem édes);
• vászon és szezámmag keveréke;
• egy frissebb friss burgonyával összenyomva;
• manna-gabona.

Jó étvágyat kívánunk!

Kenyér zúzógépek marhahúsú marhahúst. Hogyan készítsünk receptet a serpenyőben. Mennyi időt töltenek a főzésre.

A házi készítésű házi készítés nagyon finom és könnyen felkészülhet. Ropogós kéreg, amelyet a serpenyőben történő pörkölés után kapnak, étvágygerjesztővel adják nekik. Miután ezt az edényt a receptünkben végeztük, garantáltan, hogy lédúsül a hátán, amelyek nem bontják le a sütés során.

A folyamat nem igényel sok időt és erőfeszítést. Ha nem szeretné vásárolni, és a főzött egyedül darált, ne feledje, hogy a húsnak rendkívül frissnek kell lennie, minimális tartózkodási lehetőséggel. Csak ebben az esetben a darált húsgombócok nagyon szelíd és lédús lesz.

Az előkészítés ideje:35 perc

Részletek száma:10

energia érték

• cALORIE - 319,9 KCAL;
• fehérjék - 17,8 g;
• zsírok - 20,2 g;
• szénhidrátok -16.9

Összetevők

• marhahús-mince - 700 g;
• hagyma - 2 db;
• tojás csirke - 1 db;
• fehér kenyér - 2 szelet;
• tej (3,2%) - 0,5 csésze;
• sUKHARI BREAKING - 4 TBSP. l.;
• fokhagyma - 2 fog;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• só ízlés szerint;
• bors fekete talaj - ízlés szerint.

Lépésenkénti főzés

1. Vágja a kéregeket kenyérszeletekkel, töltse ki a labdát tejjel 5-7 percig a duzzanathoz.
   
2. Hagymát tiszta és őrölje a kést. Használhat egy turmixgépet. Küldje el a préselt kenyeret, adja meg a marhahúst.
   
3. A kapott tömegben adjunk hozzá tojást és apróra vágott finom fokhagymát, keverjük össze.
   
4. Szopás, bors és jól veszi el. Hagyja a keveréket 10 percig a termékek csatlakoztatásához.
5. Készítsen cutleteket, és vágja el őket a zsemlemorzsákba.
6. Egy jól melegített serpenyőben öntsük az olajat, és fektetjünk félkész termékeket.
7. Érintse meg a 7 percet mindkét oldalon, amíg az aranyság.
   
8. Az olajmaradványok eltávolításához helyezze a kapott marhahúsú hajtásokat egy papírtörlőre.

Tipp: Annak érdekében, hogy a pontszámok részletesebbé és lágyabbá váljanak, belépjenek a darált egy sertésbogyósdarabot a húsdarálón, vagy késsel vágva. Hozzáadhat egy cukkini vagy sárgarépa, reszelt a reszelt. A Breadcrumbs-ban több pályázati marhahús-szeletek lesznek, ha kis mennyiségű tejföllel, majonézzel vagy kefirrel adsz meg minket.

Ezt az ételeket általában díszítik. Különböző gabonafélék, tészta kiváló. Az egyedülálló "duett" főtt és sült burgonyával, pürével van. A háziasított marhahúsokat zöldségpörkölt, borsó burgonyapürével, főtt vagy konzerv babával kombinálják. A piquancy és a sokféleségért, mielőtt az edényt szolgálja, a krémes mártást, ketchupot, tejföllel vagy majonéz mártással lehet dörzsölni.

Úgy döntöttem, hogy nagyon eredeti csipeteket készítek a zsemlemorzsákban, nagyon ízletes és ropogós. Végtére is, mi lehet kóstoló gyengéd, lédús hús belsejében és ropogós kéreg kívül. Főzzük őket a sertéshúsból, de bármelyik: csirke vagy sertésbe használhatod.

A sertéshús kazán receptje nagyon egyszerű, a legfontosabb dolog az, hogy megismerje az egyik titkát sütés egy serpenyőben, különben elrontani mindent. Néhányan egyszerűen sültek őket egy sütőben, de erre a módszerre sok növényi olaj lesz, sőt serpenyőben sütünk. Suerálhat mindent, amit kívánsz, de leginkább szeretem a burgonya burgonyapürével.

Összetevők

• Darált sertéshús - 500 g
• Hagyma - 2 db.
• Baton - 2 szelet
• Liszt - 1 csésze
• Tojás - 1 db.
• Só - 0,3 csipet

Hogyan kell főzni a zsemlemorzsákban

A hús és az orr darabokra vonatkozik, és átugorjon egy húsdarálón.

Egy másik hagyma darabokra vágtam, csak szeretem a lédús cutleteket. Ha rengeteg hagymát adtál meg a minőrt, akkor már nem adhat hozzá.

Most tegyen sót, körülbelül 0,3 ch. L-t és más fűszereket ízesíteni.

Baton vízben megszórja, összenyomja és elutasítja a kezét.

Húst kenyérrel csatlakoztatunk, jól keverjük össze, hogy a kenyér egyenletesen elosztva legyen.

Egy kis darált húst veszünk, és kerek golyókat készítünk.

Gyilkosság

Egy lemezen szagoljuk a lisztet, és becsapjuk a hajót.

A tojás második tálját kopogtatjuk. Tegye a csipet a tojáskeverékbe.

A harmadik tálban kagyló rozsdás morzsákat és bennük elcsábítunk. Javasoljuk, hogy az összes olyan csipet, amely pörkölni fog egy serpenyőben, hogy egyidejűleg készüljön.

Hogyan kell sütni egy serpenyőben

Melegítsük fel a serpenyőt növényi olajjal, és kiabálunk a csipkéket, sült lassú hőre egy gyönyörű aranykéregre, mert ha erős tűzre süt, akkor megégnek. Körülbelül 2 percig készülünk.

Fordítsa a másik irányt, fedje le a fedelet és a hasított testet 7-10 percig a mérettől függően. Ha kétség merül fel, vegye be és vágja le.

Enni forró cutleteket a kenyérben az asztalon. Jó étvágyat kívánunk!

• A darált fűszerek hozzáadhatók az ízlésedhez, jól illeszkednek: kömény, kurkuma, fekete bors.
• Csak lassú tűzön.
• Az akuthoz fokhagymát adhat meg.
• Tehát takarmányozzák az ünnepi asztalon, vagy vacsorázzon a rokonai számára, biztosan hasonlítanak ezzel a húsétel!

A Kitlet előkészítésének legegyszerűbb módja a sütőben sütött zsemlemorzsákban. Tetszett ilyen módon, nem kell sokáig állni a födémben, és sütjük minden tortát. A sütőben készülnek, csak egyszer kell fordítania őket. Minimális zsír, maximális haszon. A darált hús esetében vegyes hús marhahús és csirke.

A Kitlet előkészítéséhez kenyérkötésben vegye figyelembe a következő termékeket.

Marhahús és csirkehús, kényelmes darabokra vágva. Jobb, ha nem nagyon zsíros húst veszünk, úgyhogy a sütés során a zsírt nem húzza ki, és a csipkék nem swam. Csak tedd a hagymával, tisztítsa meg a fokhagymát. Kenyér áztassa a tejet.

Lapozzunk a húsdarálóba a hagymával, fokhagymával és megszórva a tejből, szárított kenyérrel. Só, adja hozzá kedvenc fűszereit, vagy csak borsot.

Öntsünk egy kanál növényi olajat, keverje össze a darált húst. A gyengédség hozzáadja a Mince Spoon tejföllel. Mindig csinálom. A homogenitásra töltött gép és kissé vágja le.

Vegyünk egy kanállal töltelünk egy kanállal és lógj a zsemlemorzsákban, és a szükséges méretű csipeteket alkotják. Ne tedd túl vastag, hogy beillesztsék a sütőt.

Készítsen sütési tálcát. Készítsen pergamenettel és kissé kenjük a zöldségolajjal. Egy kanál olaj megy a minúz és a második kanál - kenésre. Az anti felületét fóliával lehet lefedni. Sütjük a cutleteket 180 ° C-on Ruddy színre. 15 perc elteltével forduljon a másik oldalra, és távolítsa el a fóliát. Sütjük további 15 percig. Felkészültség Kotlet Ellenőrizze, hogy átlátszó gyümölcslé felszabadul, akkor a cutlets készen áll. Erősebb vagyok, mert szeretem grillezett.

Készen állnak a zsemlemorzsákban. Tálaljuk őket bármilyen körettel vagy zöldséggel, marinádokkal.

Kedves!

Juicy cutlets in ropogós rántás bazsalikommal és fokhagymával - egy nagyon finom csirke darált hús receptje. Mi lehet jobb, mint a lédús hús a rántás? A titok egy finom vacsora nem kifinomult tengerentúli finomságok, hanem a képesség, hogy készítsen valami egyszerű, hogy ők csak veszít az ujjaim!

Ehhez a recepthez a csirkemell filé, a friss zöld bazsalikom, több fokhagymás fogak, összetevők, amelyek a hostess állományaiban mindig megtalálhatók. A Panning ropogós és étvágygerjesztővel fog megjelenni, ha sütőanyagokat süt el az üzemanyagolajban egy serpenyőben, egy nem tapadó bevonattal.

• Az előkészítés ideje: 40 perc
• Részletek száma: 6

Hozzávalók a lédús kazánhoz a boszorkánykabátásban

• 620 g csirke darált;
• 50 g hagyma;
• 40 ml krém;
• 60 g vaj;
• 40 g zöld bazsalikom;
• 4 fokhagymás szegfűszeg;
• 1-2 csirke tojás;
• 35 g zsemlemorzsák;
• 35 g búzaliszt;
• 5 g őrölt édes paprika;
• 2 g khmeli-sunnels;
• só, fűtőolaj.

A lédús kazán előállításának módja, hogy roppberry rántás

Hűtött filé darált csirkehús keverés zúzott hagymával. A Sweet Paprika édes paprikáját idézzük, adjunk hozzá hops-sunnels-t. Öntsük hideg krémet, sót ízlés szerint. Néhány percig gondosan mossuk a minket. Kézzel gyúrhatsz, mint a tészta. Ezután eltávolítjuk a 15 percig a hűtőszekrényben.

A töltéshez szobahőmérsékleten leveszünk a vajat. Az olajhoz finoman apróra vágott zöld bazsalikomhoz. Átugrunk a sajtóban több közepes fokhagymás fogakat. Mérje meg a töltés összetevőit. A tölteléket 6 egyenlő részre osztjuk.

A tenyéren egy darab darált húst helyeztünk egy alma méretű, kenet a hús a torta. Adjon hozzá egy tölteléket a központhoz. Okális cutleteket kapunk nedves kézzel.

6 cutlets-t készítsen a megadott számú összetevőkből.

A komplex rezgéshez 3 lemezre vagy tálra lesz szüksége. Az első lemezen zavarba ejtjük a búzalisztet. A második megosztja a nyers tojást, villog egy villa. Ha a tojás kicsi, akkor jobb, ha kettőt veszünk. A harmadik lemezen kb.

Számítsa ki a süteményeket a lisztben. Ezután nyomja be a tojott tojásba. Ezután pánikban pánikolunk.

A fedélzeten feküdtünk, zsemlemorzsával dörzsöljük, 15 percig távolítjuk el a hűtőszekrényben.

Azt hogy a fule olajat egy serpenyőben tapadásmentes bevonat, akkor elolvad. Az előmelegített olajban sütjük arany színig. Mindkét oldalon sütjük, 3-4 perc. Ha a kondenzált olaj nem létezik a hűtőszekrényben, akkor 2 evőkanál zöldség a serpenyőben van, és hozzáadunk 1 evőkanál vajat.

Küldünk egy serpenyőt, melyeket 180 fokos kemencébe fűtött sütőbe küldünk, és 6-7 percig készen állunk arra, hogy a sütő hosszabb ideig tartsa a sütőt, a töltés áramlható legyen.

Tálalás előtt díszítse a keserű bors zöldségét és gyűrűit. Cook finom és könnyű!

A köret, elkészíti enyhe burgonya burgonyapüré tejszínnel és tejszín vagy morzsolódó rizs friss saláta - az ilyen kombinációk termékek mindig és mindenki lesz íze.