Ehető gyógynövények és virágok: Mit lehet tavasszal a salátába? Táplálkozás szélsőséges körülmények között. Jótállási növények

TARTALOM

Bevezetés 1.
I. Boloto-vízi növények 3
1. Rogoz, Cuga, Chisana Wide - Typha Latifolia L 3
2. Rollist - Sagittaria Sagutifoua L 4
3. Susak, Osinth (ukrán). - butomus umbellatus l 5
4. REED - PHRAT\u003e MLTES CURMIS TRLN 6
5 és 6. Víz liliomok, pita vagy kocka 7
7. Mannnik - Glycerla blultans R. VG 8
8. Víz dió vagy Chile - csapda Natans L. 9. Kamysh Primorsky - SCLRPUS MARLTIMUS L 9

II. Növények Tunrd, erdők (tűlevelű és lombhullató), moha mocsarak, erdei rudak, erdő és ártéri rétek stb. 10
10. Rózsaszín rendes - Rosa Clnamomea L. 11
11. Juniper rendes - Jnnlperus Communis L. 12
12. Hop - Humulns lupulus l 13
13. Ivan Tea, Creeps - Epllobium Angustifollum L 14
Növények az esernyő családból 5
14. Borsheviki - Heramlaum lb típusai
15. SNOW - AEGOPODIUM PODAGRARLA L 16
16. Tmin - Carum Carvl L 16
17. Bells - Campanula 17
18. Grailes - Geum 20
19. Altea Gyógynövény, Prosvirnik - Althaea Officinalis L. 21
20. Káposzta Hare Cup - Sedum Maximum Sut., Lila bilincsek - Sedum Purpureum Link 23

III. Southern Steppe erdők, cserje és gyógynövények
Steppes, valamint a félig sivatag 24
21. Zopnik, vagy Zheleznyak Tuberova - PHLOMIS TUBEROSA L. 25
22. Kozheletek Spanyol, Édes gyökér - Scorzonera Hlspanica L., valamint más fajok Scorzonera 26
23. Kotorozhnik típusai - Tragopogon 28
Cruccetic 29.
24. Katran Tatar - Crambe Tatarica Sebeok és más típusú CATRAN 29
25. Nagy szállás - Megacarpaea laclnlata DC 29

IV. Mérlegek 32.
26. Rendes pitypang - Taraxacum Officinale WLGG 32
27. CICORY - CICHORLUM INTYBUS L 33
28. Burdock típusai - Lappa 34

V. LUKI ÉS néhány más hagymás növény 35
29. Luke és fokhagyma - Allium 35
30. Saran, vad liliom - Llllum Martagon L 38
31. Kandyk - erythonlum 38
Irodalom 40.

Bevezetés
A mezőgazdaság évszázados története példákkal teljesül, amikor a vadon élő növények táplálkozási forrást szolgáltattak az emberiséget, nem beszélve a gyógyító tulajdonságaikról, a népi gyógyászatban. A növény által termesztett vadon élő, számos ilyen étel, amelynek technikai és gyógyászati \u200b\u200btulajdonságai most és kell használni.
A vad növények értékes tulajdonságait azonban ténylegesen jelentéktelen mértékben használják, miközben szerepet játszhatnak a helyi élelmiszerforrások kibővítésében.
Ez a brosúra vad ehető növényekről beszél.
Nem vizsgáltuk a revekintésünket, hogy a népesség, hogy a lakosság jól tudja, és megszokja, hogy összegyűjtse, és túlnyomórészt állítsa le a növényeket, kevésbé ismert embereket, vagy olyan, hogy a megfelelő figyelmet ne fizették meg, de amelyek jelentős értékek.
A jövőben szereplő tápanyagok száma példamutató, mivel ezeknek az anyagoknak az aránya az üzem azonos részében az évszaktól függően változik. Ez a tartalom a legmagasabb a földalatti szervekben (gumók, rizómák) a növényzet végéig, általában ősszel.
A csoportok által elválasztott növények a helyük alapján.
Ezt a brosúrát az Anyag Kulturális Mezőgazdasági Intézetének Történeti Intézetének Történeti Intézetének Történeti Intézetének két intézményének kutatói készítették. De Ya. Marra és a moszkvai botanikus kert.
Marsív növényeink leggyakoribb széles körű elterjedése, vannak olyanok, amelyekben a földalatti szervek - rizómák - sok keményítő, és rizómájuk egyáltalán könnyen hozzáférhető értékes áramforrás.
1. Rogoz, Cuga, Chisana Wide - Typha Latifolial.
A nagy szárak és a Régi Hosszú levelek kiszállnak a tengerpartról, ahol gyakran bozótokat képez. Szárak csomók nélkül, hengeres, magasság 2 - 4 m, a levelek elindulnak a szárak aljzatából, mindenszálú, széles vonal (legfeljebb 2 cm széles), kevésbé szinte szinte háromszög, legfeljebb 1 m. A A növény könnyen alapul, vastag barnásbarna, szoros, hengeres női virágzatokkal -, amelyek a fródok érése után leültek.
A folyó partján fekszik a folyók partján, a tavak, a folyami repülőgépek, mocsarak.
A Szovjetunió európai részén, a Kaukázusban, a nyugati és keleti szibériai területen, a Távol-Keleten, Közép-Ázsiában.
Sokat vastagabb cenzum rizóma van! Keményítő. Például az Astrakhan Chakan (száraz tömegre) 58% -os keményítőre és akár 11,7% cukorra is tartalmaz.
Ha tisztított és szárított Rhizome őrlést használ, vagy törölje át a reszelőt, és vegye fel a lisztet, amelyből friss pelletek állíthatók elő, különösen akkor, ha kis mennyiségű rozsot vagy búzalisztet adunk hozzá, hogy ragaszkodjon. A sült formában rizómákat is használhat. A rizómák betakarítását őszi vagy korai tavasszal későn kell előállítani, ha különösen sok tápanyag van.
A Rogo gyökereit az élelmiszerekben (máj formában) és fiatal szárak (pácolt) használják. A szennyeződéstől származó pollen a liszttel keveredik, mint egy jó tápanyag.
Hasonló használatra van egy másik fajta RZOZE - keskeny (Typha Angustifolia L.). Ez a fajta levelek szűkebbek (nem szélesebb, mint 4 - 6 mm). A férfiak és a női virágzat maguk között 3-8 cm-rel (az első fajnál) vannak elrendezve, általában egymáshoz fordulhatnak). A keskeny rogoz is széles körben elterjedt, és ugyanolyan körülmények között történik, mint a szélesleg méretű.
Ábra. 1. Rogoz Widecode. Ábra. 2. Falett
2. Grafikus - Sagittaria Sagittifolia L.
Elég nagy évelő növényi mocsár növény. A szár általában reprányos, határ, kiemelkedő víz felett, akár 1 m magas.
Különböző formák levelei: Víz alatti - tippek - 1,5 cm szélességű (lebegő - ovális vagy enyhe pulóver, amely a víz felett kiugrik, keskeny. Könnyen megtudhatja ezeket a sweatshopokat!
Virágok nagyok, körülbelül 2 cm szélesség, fehér, a lila lila közepén. A virágzat hűtött, tömörített vagy szétszórt. Az alsó levelek szinuszaiból a szárból, a hosszú hajtások meglehetősen nagy (egy erdei dióval) a gumó végein.
A mocsáron, a tavakon és folyókon lassan folyó vízzel nő. A Szovjetunióban mindenhol elosztva Közép-Ázsia és Dél-Kazahsztán kivételével.
A tanulmányi formációk ehetőek és forralt és máj formájában élelmiszerekben használják (gesztenye emlékeztetve). Kazakevics írja, hogy "összetétele szerint a pletykás gumói nem csak a szokásos burgonya nem alacsonyabbak, de még mindig iv2-szer kevesebb vezető, ugyanakkor a gazdagabb keményítő és a fehérje 5-szerese. A sózott vízben forralt tuber egyetlen negatív jellemzője a szájban a szájban maradt keserűség. Japánban és Kínában a szemek szoros formáját termesztik.
3. Susak, Osinth (ukrán.) - Butomus umbellatus L.
A parton vagy a kemencében a parton fekszik. Nagy lágyszárú növényi rizs. 3. Susak.
(50 cm magas és fél méter). A levelek erősítése, hosszú (legfeljebb méter hosszú), keskeny (legfeljebb centiméter átmérőjű), lapos, csak a határ alján, minden elindul a szár alapja.
Ábra. 4. Reed.
Stemless egyenes egyenes, a levelek fölött, kerek, az emeleten nagy rózsaszínű és fehér színek esernyőjével (legfeljebb 2,5 cm átmérőjű).
Könnyen megalapozható még a nagy virágzat elárasztott állapotában is - egy egyszerű esernyő a szár tetején.
A mocsarakban szinte egészen a Swamps-ben, az álló és folyó vizekben található, a folyók és a tavak partján
Vastag lédús vízszintes rizóma van. Ezek a rizómák élelmiszerre mennek. Szárítják őket, kenyeret lisztbe és sült kenyérbe; A parenchy és a májban is enni. "A forma, például a szalonna. A szárított rizómák 4% zsírt, 14% fehérjét és 60% szénhidrátot tartalmaznak. Kryzaka Rizát régóta használják különböző népek enni; És Yakuts, mielőtt megismerné az orosz kenyeret, a fő táplálék fő forrásaként szolgál. A rizómák betakarítását ősszel későn kell előállítani.
4. Reed (gyakran helytelenül nevezett Reed) - Phragmites Communis Trin.
Magas, füves, évelő növény (legfeljebb 4 m magasság) a gabonafélékhez kapcsolódik.
Stems egyenes (szolmin) legfeljebb 1 cm vastagság, üreges, sima, olajbogyó; A SERVO vagy a SIZO zöld, hosszú, keskeny, lineáris levelek, a végső, hegyes, lapos, merev, a széleken többé-kevésbé durva; A hüvelylemez szorosan a legrosszabb szár. A lapos büdös egy kis görgős, számos egyenes szőrrel.
A szár vastag (általában) vége 20-50 cm hosszú. Spikelets kb. 1 cm hosszú, sötét gondolkodású vagy barna-lila, kevésbé sárgás.
A nád fejlődik. Teljesítmény, vastag, hosszú földalatti (ritkán felső) rizómák.
Normális a mocsarak, benőtt tavak, turmixokat, tele rétek, partján) folyók és tavak, homok közeli talajvíz. Különösen sokat a folyók alsó részeiben, ahol gyakran széleskörű bozótokat képez.
Az egész Unióban elosztott, kivéve a messzire északra.
A fiatal, még nem kibővülő cukornád hajtások számos cukrot és fehérje anyagot tartalmaznak, használhatók az élelmiszerben a sajtban. A szárított és őrlési gyökerekből kenyeret főzhetsz.
5 és 6. Víz liliomok, pita vagy kocka
Jól ismert a lakosság vízi növények nagy alakú mag-ovális vagy szív alakú levelek és nagy, mintha lebegnek vízzel virágokkal.
Van fehér vízi liliomok fehér virágokkal; Ezek a nymphaea -alba L., Candida Presf. És itetona georgi. Vannak sárga vízi liliomok vagy csirkék, sárga virágokkal - Nuphar lateum SM. És kisebb levelükben, színekben stb. - Noiphar Pumilum DC. Tavirózsák találhatók tavak, styrices, de táblák és folyók helyeken csendes áramlás, mocsarakban, alkotó cserjések.
A Szovjetunió és Szibéria európai részének szinte minden részén eloszlik. A keményítőben gazdag alsó vastag kúszó rizómákon lévő víz alatt. Ezek a rizómák szolgálhatnak a liszt és a keményítő előkészítéséhez. A rizómák betakarítását ősszel kell tenni. A felesleges tubil-anyagok feleslegét eltávolítják egyszerűen apróra vágott rizómák vagy liszt vízben.
Fiatal rizómák Nymphaea Alba L. A Kaukázusban sült vagy főtt formában megy az élelmiszer.
Ábra. 6. Sárga víz liliom.
A sült formában lévő vízlililiák magjai kávé helyettesíthetők.
7. Mannik - gliceria fluitans R. Br.
Növény a gabonafélékből. Elterjedt a Szovjetunió európai részében az erdészeti patakokban, mocsaras réteken, tőzegben, és így tovább. Svédország, Lengyelország, Kelet-Németország, Magyarország - északnyugati részén, a növény gabonafélékét betakarítják , miután barna héj előkészíti a zabkását. Szerint a lövész, „Darák, nyert a gabona egy mannicken, Yari Warka megduzzadnak nagyban, kellemes ízű, és nagyon tápláló.”
Szerint Verler, a szemcsék ezen mannica tartalmaznak körülbelül 75% keményítőt és a cukor, 9,7% fehérjét, 0,43 ° / o zsír 13,5% vizet és 0,61% hamu.
Íme a gabona néhány jellemző jelei.
Rizóma csempészet; A szárak egyszerűek, legfeljebb 1,5 ms kissé durva, alsó részén préselt, nem virágzó ágak; Levelek 6 - 12 m szélesség, lapos, 3
Hosszú szörnyű, élesen, különösen a széleken; Nagy, legfeljebb 40 cm-es hálózat »Hosszúság, hullámzás; A spikelets kissé rugalmas, 3 - 5-virág, hosszúkás, 7-10 mm hosszú.
Az ehető értékek más vizes élőhelyeitől még meg lehet jegyezni
8. Vízió vagy Chile - Trapa Natans L. 9. Kamysh Primorsky - Scirpus Maritimus L.
Víz dió nő a vízben és formák itt tartalma © nagy gyümölcsök akár 2,5 cmi, 4 éles tüskék. A kemény héj alatt egy fehér ehető kernel gyümölcse van. Ez tápláló és ízletes terméket képvisel. A magok a nyersfehérje 20% -át tartalmazzák, 52% keményítő, 0,7% zsír. Mielőtt a víz dió volt kulturális növény, de most elfelejtették. A vízi dió gyümölcsöket sajtokban és "főtt; Az űrlap, valamint a liszt és a gabonafélék formájában. A vízanya használata korlátozza az a tény, hogy ritkán található az eloszlás kiterjedt területén és kis mennyiségben, és csak bőségben. Különösen sok víz dió a Volga Delta-ban Astrakhanban.
Ábra. 7. Mannik.
Ábra. 8. Víz dió.
A Primorsky Reed tartalmaz gumókat, akiket Kalmyks használ a főtt és májban. " azt
A család családi családja, magas, 35-80 cm. A szár háromirányú. A tetején általában 3 eltérő lap, amelyek között a nem ovális körvonalak gerendái vannak elhelyezve. Schro alakú gumók, nagyságú diófélék, a kúszó földalatti hajtások végein alakulnak ki. Ezek a gumók a keményítőben gazdagok.
A Primorsky nádat a Szovjetunióban nagyon széles körben elosztják az északi archangelsk-ba és a Sakhalin szigetei keleti részén, de a tömegelosztás egy déli csíkkal rendelkezik, ahol gyakran rizs. 9. Kamysh Primorsky, Roslami a szolonish vizes élőhelyeken.

P. Növények TundR, erdők (tűlevelű és lombhullató), moha mocsarak, erdők shorsubok, erdő és mocsárrétek, stb
Számos növény van itt, amelyeket a lakosság jól ismeri és megszokta, hogy összegyűjtse: különféle ehető gomba, különböző bogyók (Lingonberries, áfonya, áfonya, áfonya, áfonya, eper, málna, határok, szeder, szamár, cseresznye, cavalina) és NUTS (pl. Rendes erdei dió), Zholdi Oak. Szibériában a cédrus szopás, az úgynevezett cédrus dió halászati \u200b\u200bszedése van. Csak azt kell emlékeznie, hogy a gombák és a bogyók is mérgezőek. A Poisongent bogyóktól az erdőben szükség van a gyümölcsökre - bogyók a füves növényekben - a Voronysh, a Vorona, a Kupeu, a Voronetz, a bokrok - a Wolter Year, a Honeysuckle. Érdemes továbbá dolgozni néhány erdészeti növény tápláló termék élelmiszer-méltóságának javítását, például a Tanni Dov tölgy makk felszabadulását. Ha a gyantás anyagoktól leszabadulnak, széles körben elterjedhetnek az evett és a fenyőmag magjai, amelyek
Korlátlan tartalékunk van. Ezek a magok értékesek az élelmiszerekben, különösen, különösen gazdag olajban, alkalmas táplálkozásra. A tűlevelű tűk jelentős mennyiségű C-vitamint tartalmaznak. Számos erdő és rét növény, például Sorrel, csalán, zöld levesen.
Továbbá továbblépünk az erdei szalag egyes növényei, amelynek élelmiszerértéke kevésbé ismert a lakosság széles körében.
10. Rendes csipkebogyó - Rosa Cinnamomea L.
A jól ismert cserje, amely a Szovjetunióban [gyakori, nagyon széles körben, de elsősorban a középső sávban, különösen gyakran megtalálható, és bőséges gyümölcsöt hoz a nagyobb folyók töltött völgyeiben, a bokrok vastagságaiban) a szoláris lejtőkön, stb.
A csipkebogyó gyümölcsök, vagy inkább egy lédús külső pép, amely a valódi gyümölcsöket körülvevő, a diófélék, nagyon gazdag a vitamin "S. Ez a gazdagság nem a másik között. Vida Rosa - Rosa Canina L., amelynek déli terjedése van. Ezért fontos megkülönböztetni a közönséges fajta csipkebogyó ebből a második és más típusú, amely csatlakozik a megfelelő lemezt és a rajz. De a középső sávban
Rendes csipkebogyó így elsőbbséget élvez más fajok, hogy az esélye, hogy összekeverjük Yiimi kicsi. A Rose Gyümölcsök gyűjteménye augusztus végén, szeptemberben és októberben, teljes éréskor. A bontások nem tartoznak a rovarok által megsérültek, a rovarok által sérült gyümölcsök, stb. Szárazat a gyümölcsök (legkésőbb 12 órával a gyűjteményük után) a szárítók, a kemencék, a kemencék, a 40 ° C feletti, szórás Gyümölcsök vékony réteggel és keverjük őket. Lehetetlen megszáradni az NZ Sun gyümölcsét, különben a vitaminok részleges megsemmisítése lesz. A kondicionált szárított csipkebogyó gyümölcsök kell piros vagy barnás-vörös, szilárd anyag formájában, nem moldless, anélkül sarax és idegen szennyezéseket, szagtalan, savanyú-édes, enyhén kötőanyag ízű, nem nagyobb, mint 16% -os páratartalom mellett.
A csipkebogyó leggyakoribb típusainak meghatározásához
1. Folytatható szilárd vagy esetenként, külső, egyetlen rövid fonalas bírsággal, lefelé haladva a gyümölcsök során 2
Crazhelisztika periszto-zárt, virágzás után visszaesett, és hosszú ideig leesett a gyümölcs érése előtt. Mindkét oldalán levő levelek meztelenek.
Rózsaszín kutya - Rosa Siasshel L.
Hogyan viselkedik a vitaminanal, csak
0,24 - 0,8'5% aszkorbinsav száraz pépen.
2. Az ágak ágakkal és sörtékkel vannak ellátva. Minden sziány nagyon vékony, egyenes vagy gyengén ívelt. Gyümölcsök általánosan dömpingelt.
Rózsaszín tű - Rosa acfcularis lindl.
A gyümölcsök C-vitamint tartalmaznak, körülbelül 2,3% -os aszkorbinsavat száraz cellulán.
4-ágak szilárd, hajlított tüskékkel, a levelek alján található kettőben; Nincsenek a színalapú ágakon; Amellett, hogy nagyobb, gyakran vannak még mindig számos egyenes vagy enyhén ívelt tüskék és sörték, különösen az ágak alján és a fiatal tömeges hajtásokon.
Csipkebogyó fahéj vagy rendes - Rosa Cinnamomea L.
C-vitamin. A gyümölcspép 5,5% -os aszkorbinsavat tartalmaz.
11. Juniper rendes - Juniperus Communis L.
Az Evergreen, nagyon elágazó cserje, eléri az 1,5-2 m magasságot, fél alakú, merev, éles levelekkel (tűk), a gyűrű alakú, három gyűrűben. Virágok Dwarm. Érlelés közben
Dove a mérlegeket. Húsos és bolondozás, hamis fekete bogyó létrehozása egy sizem -netettel. Juniper virágzik tavasszal. A gyümölcsök érése a második évben ősszel. Növekszik a tűlevelű és vegyes erdőkben.
"A boróka érett gyümölcsei körülbelül 42 ° / O cukrot tartalmaznak; Ezek közül a sört főzöld, cukor (boróka), olaj, bor, főtt morse stb. (Znamensky).
A Juniper bogyók terápiás célokra is szolgálnak.
A boróka bogyók betakarítása ősszel készül, rázva egy bokrot, vagy megérinti a botot az ágak mentén.
Az érett bogyók könnyen eltűnnek egy gazember, egy táska vagy vászon. Csak az érett bogyós gyümölcsök, amelyek barnítás vagy lila-fekete, fényes, néha egy bluett virágzással, jól szellőztetett területeken, kemencékben vagy szárítókban, 40 ° C hőmérsékleten.
A folyamatban lévő bogyókat, a fagyasztott és más adalékokat el kell távolítani. A kondicionált szárított bogyók kell fekete-barna, lila, néha egy kék viasz láncot, egy szag (dörzsölés) - aromás, gyantás, íz - édes-fűszeres, a páratartalom nem nagyobb, mint 20%.
12. Hop - Humulus Lupulus L.
A népesség számára ismerős évelő sebüzem. A levelek a szív alakú, árnyék alakú 3 - 5 pengével, tojás alakú vágott csevegőpengékkel, a felső levelek szilárdak.
Ábra. 11. Juniper rendes.
A női virágzatban - a dudorok - a bracts és a porcollencia sárga mirigyekkel vannak ellátva.
Ezek a mirigyek keserű anyagot tartalmaznak - Lupulin, amelynek következtében a komló a sörfőzésben és az orvostudományban használják.
Hop egy vad formában növekszik nedves helyeken, erdőkben és cserjékben a folyók partján, a szakadékokban stb., És itt különösen gyakori a Szovjetunió európai részének középső csíkjában. Ez is találkozik a Krímben, a Caucasusban, Szibériában, Altai-ban, Tien Shan-ban.
A fiatal földalatti hajtásokat az élelmiszerekben, a spárga helyett, és a zöld, a csalán helyett.
13. Ivan tea, kúszás - Epilobium Angustifolium L.
Gyógynövény-évelő üzem akár 2 m magas, lila virágok, elhelyezkedő ecset a tetején
A szárrészek. A levelek keskeny, mindenszálú vagy ritka kiütés, hegyes, ülőhelyek, számos.
A gyümölcsök hosszúak, vékonyak, a lábánál, hasonlítanak egy hüvelyre. A magok kicsiek fehér fickóval.
Az erdei rudakon és a tüzek, a szélek, a töltések, az árokban, az erdőben homokos talajokon találhatók. Ez rendes az egész Szovjetétől egy tűlevelű erdőkben. A Krímben is van, az 1. ábrán. 13. Ivan tea. Kaukázus, Tien Shan.
"Édes gyökerek szolgálnak a kaukázusi zöldségben: kenyér sütemények. Fiatal gyökér testvérek is ehetőek; Levesekbe mennek, valamint spárga vagy káposzta helyett. A leveleket a tea helyett használják "(Znamensky).
Növények az esernyő családból
Ez a család értékes kulturális növények, például sárgarépa, petrezselyem, kapor, ánizs, koriander. Ebben a családban és vadon élő élelmiszerekben vannak. Az esernyő növények között nagyon mérgező. Például a mocsarak egy olyan cicut, amely mérgezett. Ezért a vadon élő esernyők felismerésekor különösen figyelned kell. Azonban ilyen növények, mint az alábbi Borschevik, beteg, kömény, jól felismert és leginkább ismerős.
14. Borsheviki - Heramlaum típusai
Ez magában foglalja a szokásos Borshevik - Heracleum Sibiricum L.
Magas fű (akár egy és fél méter magas), durva nedvesség, durva vastag elhalványult szárral. Léges levelek nagy hüvely, troch, kerek-ovoid lapát vagy periszto-külön, nem szigetelő levelek. Florforcences - komplex esernyők - nagy. A szirmok sárgás-zöldek.
A gyümölcs meztelen, lapos, széles, 6-11 hosszú, 4-7 mm széles.
Ez a nedves helyeken - a réteken, a cserjék között, stb. Az európai részén, a Szovjetunió európai részében, az Arkhangelsktól a Bessarabia déli részéig széles körben elterjedt. Vannak a Krím, a Kaukázusban, Szibériában, Kazahsztánban (Pjungar Ala-Tau).
A Kaukázusban és a Krímben vannak más típusok
Borshevik - Heracleum Aspernm MB, Pubescens MB, Villo-Sum Fisch., Borshevik bőséges az Altai - Heracleum disctum LEDB-ben. legfeljebb 2 m magas. Mindezek a fajok nagyon hasonlítanak a növekedéshez és
Ábra. 14. Borshevik.
Steam a szokásos Borshevikünkön, de fehér szirmai és más különbségek vannak.
Különböző Borschevikov összegyűjti a fiatal leveleket (kora tavasszal), mint például a zöldek; Gyengéd fiatal szárak virággal (még nem alakult ki) használják sós formában (talált forró víz), valamint a pörkölt olajos liszttel. Azok a szárak, akik még nem voltak ideje megkeményedni, az élelmiszerben használják a nyers formában, stb.
Valószínűleg általában a Borscheviki szélesebb körben használható az élelmiszerekben, különösen az előfeldolgozással a főzés céljából.
15. Hó - Aegopodium Podagria L.
Évelő meglehetősen magas fű (60-100 cm magas). Stem Furor, a tetején több elágazó,
Az alsó levelek Bico-Troch, a tetején a fák. A szórólapok tojás alakúak, hegyesek, élesek a szélén.
A felső esernyő sok sugara, öblítés, oldal - gyümölcsöző. Szirmok fehér. A magzat 3 mm hosszú, hosszúkás, enyhén tömörítve oldalról. Az erdőkben és a cserjék között, gyakran kertek és parkok gyomnövényei között találhatók.
Széles körben elterjedt az egész európai ábrán. 15. Beteg. A Szovjetunió részei a Karelian Fin-től
SSR BESSARABIA és Kelet felé Chvalovskaya, Saratov Régiók Inclusive, valamint Szibéria déli csíkjaiba Baikal, az Észak-Kaukázusban, Közép-Ázsiában (Tien Shan).
Young nem tükröző levelek és különösen a fiatal lombos háziállat élelmiszer helyett káposzta főzéshez és bumpwins használnak.
16. Kömény - Carum Carvi L.
Kétéves gyógynövény, kövér alakú gyökérrel; Egyenes egyenes, emeleten elágazó, hímzett 30 - 80 cm, levelek 16
A körvonalak hosszúkás, troyako-filamentum, vékony polieni, akut csoportok; Az esernyő O 8 - 16 egyenlőtlen sugarak, fehér szirmok, a magzat 3 - zu2 mm hosszú, kiselejtezett, enyhén összenyomott oldalról. A kömény könnyen megtalálható az ujjak közötti gyümölcsök jellegzetes szagában.
Ábra. 16. Kömény.
Gyakran megtalálható a réteken, a Szovjetunió európai részének északi és középső sávjában. A Kaukázusban van, Szibériában eléri a Baikal-t. A gyümölcsök különleges illóolajat tartalmaznak, és a kenyér illatát adják. A kerekek a lisztet készítsenek kenyér sminknek. A TMINA gyümölcseit más élelmiszertermékekkel is szolgálják, és az orvostudományban használják. A kömény kultúrája van.
17. Bells - Campanula.
A Kaukázusban és a Szovjetunió délnyugati részén a Rapun cél megtalálható, vagy egy ehető harangszalag - Campanula Rapunculus L., aki a levelek saláta és szivacsos édes gyökerek. A levelek és a gyökerek ehetőek és más fajokban © A Bell Tler, amely az erdőinkben gyakori. Ezek közé tartozik a Bell Peccolic - Campanula Persicifolia L., Slavicizer - S. Latifolia L.
A harangok leveleiben és gyökereiben szénhidrát-inulint tartalmaz. A széles körű harang ajánlott, hogy a gyökeret kétéves növényektől vigye, mivel az idősebb gyökerek szilárdak, és az élelmiszerben (znnamensky) elengednek.
A szakirodalomban is vannak irányított utasítások a történelmi harangcsengő használatára az élelmiszerben - Campanula Trachelium L. (levelek és gyökerek) és a reptimitás - S. Rapunculoides L. (gyökerek). Mindkét ilyen típusú harangok nagyon rendesek a Szovjetunió európai részének középső sávjában - az első az erdőkben, a második - a lejtőkön, a cserjékben és a réteken.
A Rapunzel egy régi kulturális üzem.
Lemez az ehető értékű harangszalagok típusának meghatározásához
1. A szár levelek keskeny, lineáris vagy lineáris lánck, meztelen 2
A szárak széles (szív alakú, szív alakú vagy ovális), mindig durva vagy haj. Swall egyenes, egyszerű (kevésbé elágazó láncolva a felső) gyümölcsök a Droops, nyitás az alap lyukak. 3.
2. A virágok nagyok (a hajtás szélessége 2,5 cm-re van), egy egyszerű ecset vagy egyetlen kis számban (2-6). Lasady virágok, kevésbé gyakran fehér. A Widespit széles körben elterjedt (hossza szinte egyenlő a szélességgel). Növényelő évelő.
Bell Persico - Ampanula Persicifolia L.
+ Virágok kicsiek (a töltés szélessége legfeljebb 1,8 cm), többnyire többvirágú serpenyő, kevésbé egy egyszerű kefe és magányos. A gyökér vastag, orsó alakú. A szár egy állandó, bordázott, magas, többnyire egyszerű, hosszú, keskeny, kúszó serpenyővel. A csizma egy funnikus, Bellol, gyakran az 5-es év közepéig. Árnyékos szégyen-hosszúkás, éles, meztelen, bilatátum növény.
RAPUNZEL BELL - T AP MUU RNPUNCULL L.
3. CHASELLISZTISZTISZTISZER TÖRTÉNŐ Virágzó virágok és gyümölcsök lefelé, Lanceal, a virágok egy nagy számban egy tengerjáró alakú virágzás (néha valódi ecset), többé-kevésbé elárasztották.
Refshot Bell - Campanula Rapunculoides L.
+ A színekben és a gyümölcsökben a színek és a gyümölcsök egyenesek és tér állva, ovoid-lanceolate, néhány virág, 1, néha 2 - 3 a levelek szinuszaiban, az emeleten a kis számban összegyűjtötték, főként közvetlenül vagy köpködéssel, Cilia 4
4. Stem (mint a levelek) merev szőrszálakkal, éles szögletes. A levelek nagyok egyenetlenek; Alsó és közepes - szív alakú, hosszú vágók, felső - ovális-lancile, ülő. 1 vagy - 2 - 3 virágok a levelek sinusaiban, a tetejét egy rövid kefére hozták; Padlóburkolat a bázissal egy bractherrel; Azúr (vagy kék-lila, kevésbé gyakran fehér).
Karpolistrate Bell - Campanula Trachelium L.
Stem meztelen, hengeres, felfelé, kissé hülye-szögletes. A levelek hosszúkás tojás alakú, egyenlőtlen-komor-fogaskerék, hegyes, nagyon vékony, mindkét oldalon ritka puha pelyhek; Alsó - szűkült a szárnyas petiole, enyhén szív alakú, felső ülések, lándzsa. 1 virágok a levelek sinusában, a tetején egy rövid ecsettel, visszatartó, lazor (svetoforch, kevésbé gyakran fehér); Egy csésze többnyire meztelen; Padlóburkolat - alacsonyabb középen két bracts.
Blossom Blossom - Campanula Btifolia L.
18. Grailes - Geum.
Ábra. 18. Városi kavics.
Az SSR Unió európai részének középső sávjában kétféle gravilátus nagyon gyakori, amelyre az ehető értéket jelöljük. Ez a városi kavics - Geum Urbanum L. és a folyó kavics - Geum Rivale L.
Az első közülük megtalálható a parkokban, a ligetekben, a második - a nedves erdőkben, a folyók ártéri cserjékén, a vászonban.
Mindkét friss fiatal levelek salátaként szolgálhatnak. Ezenkívül a városi kavics a gyökér, a zsinór gyökér neve alatt, a hagyományos gyógyszerekben használják
Nem és milyen fűszerezés az élelmiszerre. A sörfőzés során mindkét gravilát gyökereit használják. Itt vannak ezek a növények jellemző jelei.
Évelő gyógynövények a rusztikus családból. A gyökér szőnyegek periszto-lovoid, nagyobb véges részesedéssel; A stroke levelek kevés, troy vagy három részes. Fehér virágok, fáradt, karmai vénák, vagy sárga, szirmok 5. A csésze nőtt egy színes, 5 belső nagy és 5 szabadtéri kis pohárból áll (szigorúan); Sokat pisztolol; Hosszú oszlopok, 2 szegmens; A felső szegmens összekapcsolódik és eltűnik, az alsó marad a gyümölcsön; Száraz por, hengeres; A gyümölcs száraz, magokból áll.
Plate a gravilátfajokhoz
1. Virágok fáradtak, karminális vénákkal, lehajolva; illeszkedjen egy hosszú lábhoz, egyenlő egy csészével; Az oszlop felső szegmense a haj tetejére, és szinte egyenlő az alján.
River kavics - Geum Rivale L.
+ Virágok - sárga, kiálló vagy elutasított; illeszkedjen a lábához, amely nem haladja meg a fél csészét; A tetején lévő oszlop felső szegmense meztelen és 3-4-szer rövidebb, mint az alsó. Egy csésze frusztráció hajlított. A szárat és a virágokat rövid, ritka és hosszabb puha, fehér szőrszálak borítják.
Városi kavics - Geum Urbanum L.
19. Altea drog, Prosvirnik - Althaea Officinalis L.
A LRO-Surmenic vagy Malvic családjából egy évelő lágyszárú növény. Elég széles körben elterjedt a Szovjetunió európai részében (az északi kivételével) és a Nyugat-Szibériából, beleértve az Altai-t is. Vannak a Krímben, a Kaukázusban, Közép-Ázsiában. Ez a nedves réteken, a nyers helyek bozótos bozótaiban fordul elő. Sokan a nagyobb folyók ártalma alatt (például Volga, Don).
Az Altea kábítószer gyökereit az orvostudományban használják, de ehető értékkel is rendelkeznek. Helyeken a népesség sok ilyen gyökeret ásni a gyógyszertárban, és ezért ismeri őket. A gyökerek alkalmasak a táplálkozáshoz zúzott és főtt formában.
Nikitinsky írja rájuk: "A kétéves rizóma ősszel összegyűjtött, és a fő rusztikus gyökér
nem használt; Oldalsó gyökereket készítenek; Megtisztítják a bőrt és szárítják. Altetikus gyökér nyálkahártya, édes; A vízpótlást a jód kék színben festjük a keményítő jelenlétéből. "
A bölcsen a gyökér tartalmazza a mucus 35%, a pectin 11%, a keményítő 37%, a szacharóz 4%, aszparagin "balra", akár 2%; Vannak almasav. A szacharóz mennyisége elérheti a 10,2% -ot. Általában a szacharóz, a nyálkahártya és más anyagok mennyisége az évszakban változik. A hamu gazdag foszfátokban.
A gyógyszer Althea jellemző jellemzői. A növény magas, legfeljebb 125 cm, bársonyos érzet. Egyenes egyenes. Ophid levelek, éles, egyenetlenül szolgált, 3 - 5-penge, a szív alakú. Több színű padlók, jelentősen rövidebb levelek és csészék. A töltött gerendákban lévő virágokat a szár tetején vásárolják meg, a jobb, a kekszek. Ötkezes csésze, amelynek áldozata körülbelül 7 - 9 levele. A szirmok kissé lefektetett, rózsaszínűek. Shuentity számos. A gyümölcsfrakció számos magtól elválasztva egymástól elválasztva, a varrás mentén. A hátsó vetőmag kerekítve van. A srácok eszik a növény gyümölcseit. Egyéb
Az azonos típusú forma az ukrán falvakban és más helyeken nagy élénk színekkel elváltak. A magvakban a Rose Rose körülbelül 12% olajat tartalmaz, amely közel van a vászonhoz.
20. Káposzta torzítás - Sedum Maximális Sut., Lila Vám - Sedum Purpureum Link.
Mindkét hasogató a Tolstanka családból származó növények, és könnyen felismerhetők a lapos vastag húslevesben!. Mindkét elszámolás szinte az USSR és a Szibéria európai részében történik. A CABBAGE HUDDLE-jei a száraz helyeken termesztenek, például a fenyves erdőkben, a bokorban és a lágyszárú sztyeppekben és a homokban. A lila csiszolók jellemzőek a töltőanyagok és a bozótok vastagságaira, például az R völgyében. Volga.
"A levelek és hajtások lédús, szelíd és nagyon kellemes ízűek, enyhén savas savak, könnyű keserűséggel, így a friss formában a saláták és a szőlőskertek fűszerezésére szolgálnak, és a juitness és a lágy levesek évének éve formájában forralják , szennyeződések ... blas kielégítő hangzott. " Verler szerint az elavult leveleiben sok alma kalcium van, vannak szabad almasav.
A két faj jellemző jellemzői. A levelek húsos, lapos, rendszeres vagy ellentétesek. Virágok. A virágzás elágazó pajzsokban helyes. Egy csésze 5 külön, 5-es szirmok, stamen 10, ebből 5 ellentétes szirmok kapcsolódnak az utóbbihoz; Pestts 5. Gyümölcs - a kis számos magvakkal ellátott szórólapoktól.
Plate a fajok meghatározásához
1. A virágok zöldes-fehérek, vastag homályos virágzatok, szirmok egyenes, kitöltött, felfelé hornyok, cumshots. A levelek többnyire ellentétes vagy kölcsönös (3), lapos, ovoid vagy hosszúkás, hülye, nem unintegrál; Alsó levelek széles talppal, más az alapon kissé szív alakú, szárak. Stone egyenes vagy emelés, 30-70 cm magas.
Capless káposzta - SEDUM maximális SUT.
+ Virágok rózsaszín vagy lila. A levelek ellentétesek vagy rendszeresek, laposak, hosszúkás; Az alsó levelek fokozatosan szűkültek rövid petiole, a felső ülések lekerekített bázissal, egyenlőtlenek. A szirmok a hajlított közepén a csúcsok majdnem laposak, alacsony sebességű peremmel. Növénymagasság 30 - 60 cm.
Lila Vám - STDUM PURPUREUM LINK.

Southern Steppe erdők, cserjék és gyógynövények, valamint a félig sivatagok növényei
A sztyeppes erdőkben sokat, vad almafák és körte, kardok, galagonya, e-cserje sztyeppek - a terns és cseresznye, amelyek helyeken sajátos "vad kertek" formájában vannak.
A szeppei területeken ehető bogyós gyümölcsökből származó cserjékből, megjegyezzük a csókot - cotoneaster, füves eper növények - Fragaria Viridis herceg.
A déli száraz félig sivatagban és a sivatagi szalagban Loche vagy Jeddah található - vad olajbogyó (E1AE-AGNUS). Jelenleg néhány ehető bogyós gyümölcsök és dió található délen a védő erdei csíkokban. A gyümölcsök széles körben elváltak a gyászok (Morns) déli településén.
A homokban lévő félig sivatagokban és sivatagokban Kumarchik - Agriophyllum Arenarium L. - a hattyú családból származó növény. Kazakovich szerint a kazakhokat régóta használják a növény magjai, mint egy kissé sült formában, és főzni a pellet lisztjéből. 24.
A Kummmarik magjai magas tápláló és ízminőségű terméket adnak, ami attól függ, hogy sok fehérje, keményítője és zsírja van.
A homok rögzítéséhez egy nagy osztályt gyakran tenyésztik - szendvics vagy homokos zab - Elymus Gigan-Teus viohl., Amely a homokban és egy vadállapotban található. A szemétől a lisztet főzhetjük.
Egy másik relatív fajok szemét is használják - Elymus Arenarius L., amely megfelel a Seaside Sands-ben a Szovjetunió európai részének északi részén. Izlandon a fajok lisztjét a kenyér főzése során összekeverjük.
A sztyeppek vadon élő növényei között a félig sivatagok és a sivatagok az étel tuber- és tetőfedése van. Némelyikük jelzi.
21. Zopnik, vagy Zheleznyak Tuberova - Phlomis Tuberosa L.
Herbatious évelő növény az Lenyűgöző családból. A gyökerek hosszúak, gömb alakú gumókkal sűrűbbek; 50 - 150 cm., Gyorsugyura, egyszerű vagy ágak, sötétbarna-lila, alsó levelek merevlemezekre, esküvőre, mély szív alakú bázissal és hülye tetején; Középen - rövidebb merevek, mag-hosszúkás; A felső szinte ül, hosszú háromszög alakú lanceális; Minden nagy háztartás, a felső oldalról sötétzöld, meztelen, alacsonyabb fényű és pihúzható; Virágos állományok vastag, többé-kevésbé elrendezve; Virágok 15 - 20 mm hosszú, mudorozoikus, fehércellás kívül.
Steppe csíkok jellemző üzeme Ukrajnából származik Yakutsk-ba Szibériába. A Szovjetunió európai részén - a gyógynövény menedékhelyén! Web. Az erdei terület déli részén - száraz napos lejtőkön, mészkőek, homokok. A Krímben és a Kaukázusban vannak. A Kalmyks-t a fogók élelmiszerében használják a főtt és sült formában. Néha megszáradnak, kullancs. Használja őket még a tejelő zabkása előkészítésekor is.
A matematikai átrakodási gumók az élelmiszerre is mennek a Kaukázusban. A száraz rétek és gyógynövény puszták többé-kevésbé elterjedt rangot nonszensz - Lathyrus tuberosus L. és Tollga Sixiest vagy a Föld dió - Filipendnla Hexapetala Giliul.
A "A Kaukázusban lévő élelmiszerek" rangja megvastagodott gyökereket használ, az erdő dió mérete; Tisztítják és főzzük őket
sózott víz; Az ízléshez hasonlítanak; A nyers formában kellemetlen ízűek "(Znamensky). Vannak utasítások is a "földi anyák" gumók használatára az élelmiszerben.
22. Kozheletek Spanyol, Édes gyökér - Scorzo Peg Hispanica L., valamint más típusú Scorzonera
Évelő lágyszárú növény a komplexumból, a gyökér vastag, hengeres, húsos; Stem 60 - 130 cm, relatív, vastag levelek levelekkel, elágazó,
Ábra. 21. Zoopnik lankadt. Ábra. 22. Kozhelets spanyol.
csupasz vagy gyengén háló; A levelek zöldek vagy sisovatápiák, a nagyon kicsi szélei mentén, miért élek 26
élesen rágott; Alsó - elliptikus, hegyes, ülések, félvérű, kevésbé ritkább lineáris; A kosarak színek a szár és az ágak végén, a fal-ka 20-30 mm hosszú, az oválisan mutatott szórólapok, az élei enyhén gyapjúszöveteknél; A vászon a gyapjas cedáció szélei mentén; Virágok vannak; Vetőmag 15-16 mm hosszú, 5 kiemelkedő akusztikai bordával, járdával felszerelt.
A sztyeppszalag jellemző üzeme a Szovjetunió európai részében. Vannak a Krímben és az Észak-Kaukázusban. Válás. A levelek szolgálhatnak a selyem férgek gyújtásához. A gyökerek sok szénhidrátot tartalmaznak - inulin. Ők jelentenek finom, könnyen megemészteni zöldséget. Menj az élelmiszerbe, hogy távolítsa el a bőrt, mint a karfiol vagy a spárgát, valamint a leveseket. Különösen jó gyökér, olajban pörkölt.
Kétségtelen, hogy a sztyeppjeinkben, a félig sivatagokban és a sivatagokban található Scorzonera egyik fajta nagyobb vagy kevésbé táplálkozási értéket képvisel, de még mindig kevéssé tanulmányozta ezt a kapcsolatot.
A Volga és az Urál, a Scorzonera fajok alsó részén, a földalatti gumókkal (Scorzonera Tuberosa Pall, Sc. Pusilla Pall.). A helyi lakosság ezeket a gumókat a főtt és máj formájában használja, szárítja és megsemmisíti őket. Scorzonera pusilla, ahogy én magam is tapasztaltam, a gumók jól ehetőek és ízletesek is nyernek. Mindazonáltal ezek a fajta Scorzonera viszonylag kis mennyiségben találhatók, és amikor egy kultúrába kerülnek, valószínűleg valamilyen akadályt jelentenek, különösen az első alkalommal, a gumók lassú fejlődése lesz.
Kozheletetek - Scorzonera L.
Évelő gyógynövények összetett színű. Lineáris vagy lineáris-lanceális levelek, allot. A virágok sárga, kevésbé gyakran rózsaszín, nyelv, kosarakban összeszerelve, és egy szív-kerek csomagolással körülvéve, egyenlőtlen, zöld csuklós chato-kel, szórólapokkal; Kültéri - tojás alakú, belső - lancile, túlértékelt. A lineáris hengeres magok, lopás, amely vöröses tészta szőrszálakból áll, amelynek részét (belső) folytatja a többé-kevésbé rövid kiszolgált eszköz formájában.
A lemez két kartiel definíciójához
1. Seed Woolly Bluffy. Az Skes némileg egy gyökérből származik. Lineáris lanceális levelek. A kosár körülbelül 10 mm hosszúságú.
Kesenec Chubbyo - Scorzonera Tuberosa Pall.
Seed Gossy. A szár általában egy, kifogásolható. Ultrahangos levelek, szinte fonalas. Wrapper kosár maximum 28 mm.
Kozheletets Little - Scorzonera Pusilla Pal!.
23. Kotorogennik típusai - Tragopogon.
Ez egy kétéves fű egy érthető családból. A levelek az alapon bővülnek, a felfelé szűkült. Virágok virágzatban - kosarak - csak nyelv, sárga. A csomagolók egysorosak. Gyümölcsök - vetőmag a hajszálakról.
Kozlovennik Big - Tragopogon Ta Jus Jacq. 30 - 100 cm magassága van. A viráglábak duzzadtak, amikor a gyümölcsök. A kosarak nagyok, 50-60 mm hosszúak. Szintek Wrapper 10 - 12. Rendes üzem a Szovjetunió európai részének déli és középső sávjában. A Krímben és a Kaukázusban vannak. A sztyeppekben található, a sztyeppékben, néha a gyomokban.
Kotorogennik rét - Tragopogon Pratense L. kevesebb nagy kosarakkal, hosszú
30-40 mm, akinek a lábai szinte nem virágzik. Az európai részben szélesebb körű elosztás van
Szovjetunió és Szibériában. A Krímben és a Kaukázusban vannak. A sztyeppekben és a réteken található. Vannak más típusú kecske
Borodnik az országunkban.
Kozlovennikovot használják az élelmiszerekben és a fiatal szárakban és levelekben. A gyökerek az őszi éves növényekbe húzva (csak pörkölő levelekkel). 28.
Ábra. 23. Kozorodnik Lugovoy.
Sózott vízben való főzés során keserű íze a nyers gyökerek jellemzője eltűnik. Szárak ajánlottak lovagolni a tenyér között, hogy felszabaduljanak a keserű tejesléből.
Major
Ez a család értékes kulturális növényeket tartalmaz, beleértve a gyökeret, pl. Répa, retek, retek. További jelzi az értékesebb vad gyökereit ugyanabból a családból.
24. Katran Tatar - Crambe Tatarica Sebeok és más katasztán
Növények nagy pörkölt levelekkel és erősen fröccsennek az ág által elágazó virágzás, gyakran a "Roll-mező" típusát. A felső részben lévő gyökér megvastagodik, húsos.
A Catrana típusai megtalálhatók a sztyeppek, a félig sivatagok és a sivatagok csíkjaiban (zónák). Katrán Primorsky vagy tengeri káposzta nő a tengerparti homokban.
Megoszlása \u200b\u200bKatrana fajok: európai részét a Szovjetunió, Nyugat-Szibériában, Krím, Kaukázus, Közép-Ázsia.
Katrana Tatar, Primorsky és más más növények ehető.
Maltsev szerint, fiatal katrán szálak egy kő sztyeppében. Voronyezs régióban gyűjtött a lakosság egész zacskó, mint a növények, amelyek megette a nyers és főtt mint a káposzta. Katrana Tatar ehető és gyökerei. A számukra a gyermekek számára a gyermekek erősödését tekintik.
Ábrán. 24. ábra a közép-ázsiai néző Katrana - Crambe Kotschyam Boiss., Melynek gyökerei is használják élelmiszer.
25. Nagy ház - Megacarpaea laciniata DC.
Ez megtalálható félsivatagi és sivatagi alsó folyásánál a Volga és Urál folyók és további közép-Ázsiában, ahol vannak más fajok ilyen. Alacsony (20-40 cm) növény pörköléssel és szárral. Floral szár homályos virágzással. Poliuret rózsaszín szirmok. A gyümölcs viszonylag nagy lapos hüvely, széles szárny, a szélén.
Ábra. 24. Catran Közép-Ázsiából - Crambe Kotschyana Bolss.
Vastag lédús gyökerei vannak, az élelmiszerben. Az elemzések szerint V. V. Fofonov, a szénhidrátok mintegy 64% -a csak száraz volt! (Keményítő, cukor, dextrinek), 5,6% fehérje.
Az élelmiszerérték valószínűleg gyökerei és más, nagy háztartási fajunk.
A félig sivatagokban és a sivatagokban általában sok növény, mint a gumó és a rootfield. Egyesek általában, nagyon szűkös utasítások az élelmiszerárukra
Az itt említett krém például az esernyő Ferula LongiFofia FTSCH.), Más kérdés továbbra is megmagyarázhatatlan.

IV. Mérlegek
Könnyen megtalálható a vadon élő növények közvetlenül a TSOROI mezőkbe, amelyek jól ismert, vagy akár önbecsüléssel rendelkeznek.
Hála a kényszerű kiválasztási tisztításakor a vetés anyag, a gördülő növények mérete a gyümölcsök és a magvak gyakran megközelíti a megfelelő kulturális növények és, mintha jelölik magukat jelöltek kultúra. A gyomnövényen keresztül a mezők elhaladtak, dima-dima, zab és hajdina.
Gyomirtómaggal - Kupz - Egyszert termesztettük az alkoholfogyasztás magjainak feldolgozására.
Nagyapa a sörték - Seitania RV és a készlet. A Viridis RV a köles vetésben gyomnövények, és mészes szemcsékben hasonló méretű szemcsékkel rendelkeznek. Ezért a sörték ilyen típusai adnak egy másik nevet a cselekedetnek. A vetőmagok élelmiszerforrásként szolgálhatnak, például zabkása.
Az alsó Volga sütjük ízletes süteményeket, bogyókkal egy mérlegelési üzem - árak, vagy fekete faurant - Solanum Nigrum L.
Továbbra is érintjük az ilyen szokásos gyomnövények élelmiszerértékét, mint pitypang, cikória és lopok.
26. Rendes pitypang - Taraxacum officinale Wi GG.Shis fiatal gyermekláncfű leveleit használják, mint egy saláta, ismert külföldi eladó francia! Az "Írás" név. A főtt leveleket spenótként használják. A gyökerek sült formában szolgálnak a kávé helyettesítésére. A gyökérben lévő szénhidrát-inulin mennyisége szinte akár 40% -ot esik a száraz tömegre. A gyökerek keserű anyag Taraksacin. Ha megtalálja a módját, hogy könnyen eltávolítható legyen, akkor a pitypang gyökerei sokkal nagyobb élelmiszerértéket kapnak. Inulin újrahasznosítható gyümölcscukorra, amely édesebb, mint a szokásos cukorunk. 32.
27. CHICORY - CICHORIUM INTYBUS L.
A csecsemők elváltak a gyökerek kedvéért, amelyek a pörkölt és őrlési formában a szennyeződések kávéra. A Chicory nagyon elterjedt, mint egy gyomnövény a Szovjetunióban. A szoftver könnyen kiderül. Pénzügyi jogsértések, amelyek csak nyelvből állnak
Kék színek. De ezek a kosarak csak többé-kevésbé kora reggeli órákban, valamint felhős időjárásban vannak feltüntetve. Floral szárak a Chicotics elágazó, zöld, robustoid, úgy tűnik, szinte könnyű szabad, mivel a levelek kicsiek. A szár alján nagyobb pörkölő levelek, agyag vagy nemvas-átadás aljzatával van körülvéve.
A vad cikória gyökér is nagy táplálkozási értékkel rendelkezik. A carbohydin inulin mennyisége a vad gyökereiben
3 vad vetőmag növények. 33.
A KZ moszkvai régió cikóriája kb. 49%. A keserű anyag jelenlétét, amely azonban azonban egy keserű anyag jelenléte, amely az emberekre ártalmatlan.
28. Lopuha típusai - Lappa
Két éves lágyszárú növények egy érthető családból. Jól felismerték a virágzatukban - kosarak, amelyek kültéri chilovoid-hegyes szórólapokkal vannak ellátva, a végén a végén. Köszönhetően ezeknek a horgoknak
A csomagolók nagyon zavarosak a gyapjúban, könnyen ragaszkodnak a ruhákhoz.
Számos típusa van, amelyek megtalálhatók a gyomnövényekben, a Wastelandben, az utakon, a folyó partján stb.
Lopukhov használhat gyökereket az inulinban gazdag élelmiszerekben. Szükség van a lédús gyengéd gyökerekre az üzem első évének őszén. A szárított burdock gyökerekből készült liszt, amely kettős mennyiségű rozsliszthez keveredett, kenyérsütéshez, pirított gyökérhez is szolgálhat a kávéhoz. Azt is ajánlott forralni egy finom földgyöket savanyú tejjel, 34
Sorrel, ecet, stb. Az ininulin nagyon édes-séta (gyümölcs vagy ballocs).

V. Lukes és néhány más hagymás növény
Mindenhol vannak bizonyos típusú hagyma, és sok közülük kevéssé fontos, és általában erősíti egészségüket.
Ezután ünnepeljük a vadon élő vadon élő vadon élő fajokat, akik szélesebb hírnevet szerzett, de kétségtelenül U.Nasenia saját tapasztalataik vannak a többi helyi fajhoz képest, és ez a tapasztalat. Természetesen használni kell.
29. Luke és fokhagyma nézetei - Allium
A további összehasonlító lemezt úgy adják meg, hogy felismerjék 7 hagymafajokat azoktól, amelyekre az irodalomban az élelmiszerértékükre vonatkozó utasítások vannak. Kiválasztott fajok, különösen széles körben elterjedtek és a legértékesebbek.
Először is, az adatok a hagymák eloszlásánál és az élelmiszerhasználatuk (ezek a második adat, főként Znamensky szerint).
Hagyma Szögletes vagy egér fokhagyma - a Szovjetunió és a Nyugat-Szibéria európai részének hercegének rétén. Menj enni levelek. A Luke helyek zöldövezetét a bazárokban értékesítik.
Kerek hagyma - a réteken, az 1b folyó völgyei, a Szibériában, a Siberiában, a Kauasus hegységében és a Central Tien Shan hegyén. Leveleket fogyasztanak.
Az íj kerek - elsősorban a gyomnövények a "európai részén a Szovjetunió (északi kivételével) és a Kaukázusban. Könnyen enni levelek virágzás előtt.
Tengerentúli hagyma - a réteken és a kevésbé száraz sztyeppek a Szovjetunió európai részében (főként a középső sávban). Menj az élelmiszer levelekhez és izzókhoz.
Kerek hagyma - a Szovjetunió európai részének sztyeppjeiben, a Kaukázusban is, ahol a virág nyíl kialakulása előtt kegyetlenül gyűjtik el.
Hagyma a Victory, Cheremusha - az erdők és rétek a szélsőséges keletre az európai része a Szovjetunió, Bi-Szibériában, a Távol-Keleten, a Kaukázusban.
Nikitinsky erről a hagymáról írja: "Ez kiemelkedő izgalmas és együtt az antiskorbuty, miért 3 35
Tegyél nagy néha készleteket, különösen Szibériában, ahol sok Abrahes van. Május 20-án a feliratú falvak parasztjaira megy. A húsos szárak táplálékban vannak, és a mélypontok a földön maradnak. Cheremsha szibériaiba kerül
Ábra. 29. A - Louk Bear, B - hagyma tekercselt.
Basarar és vásárolt. A Tomsk ajkai déli megyéjében. Bi április - meghaladhatja az Abbe-t a réten egész karavánok táskákkal ... szárai nyersen eszik; Egy kicsit megvásárolta a jövőt, amelyhez a levelek egy részét a káposzta és talpaként vagy kvasztákkal vágták le a gleccserekben. Az abrade kiváló, mint a másik hagyma, a száraz helyeken termesztése, valamint összegyűjtött, de sokkal később.
A Kaukázusban kenyérrel és sóval ellátott élelmiszerekben használhatók, a nyers izzók tavasszal a virágzásig.
A Sheopish, a Cheremus elleni íj - a kaukázusi árnyékos erdőkben, valamint a Szovjetunió európai részének középső zenekarának síkságán is. Élelmiszeri levelek friss és sós formában. A bukásban összegyűjtött izzók helyett a fokhagymát.
Egy bizonyos típusú hagyma meghatározására, amelyre az ehető értéket jelöli
1. Lenyűgöző, hosszúkás vagy széles elliptikus lemez, fokozatosan vagy több, vagy annál kevésbé hirtelen szűkült a petiole. Gömbölyű vagy szinte gömb alakú magok; Kék kamrát háromszögletű, széles, szívű kormányzókkal 2
+ Fit alakú levelek, félhengeres, hengeres, lineáris, lancile, soha nem szűkült a petiole-ban. Magvak szögletes. 3.
2. Az izzó a rhizométerhez van csatlakoztatva, hálóhéjakkal. A vs - a vagina levelei által öltözött claus. Nyitólapok 4 - 5 mm hosszúak.
A győzelem hagyma - Allium Victororials L.
+ Az izzó nem kapcsolódik a rhizométerhez. Az izzóhéj párhuzamos rostokra osztott. A szár a Vagina által öltözött levelek alján. Megnyitó levelek 9 - 12 mm hosszúságú.
Louk Bear - Allium Ursinum L.
3. Henger izzók, kúpos, hosszúkás vagy ritkábban hosszúkás-tojásdad, egyszeri vagy zsúfolt, mindig kapcsolódik a rhizomet.
+ Izzók gömb alakú olovány alakú vagy kevésbé gyakran ovális ovoid, rizómák nélkül. B
4. A levelek 5 - 6 között vannak, közel a szár alapja, többé-kevésbé éles, rövid oldalú, keskeny lineáris; 2-szer rövidebb esernyő; A virágnyomagok egyenlőek, 2 - 3-szor hosszabbak, mint a perianth; A porszívók szálai egy kicsit vagy az V-nél a perianth leveleiben vannak.
Hagyma szögletes - Allium Angulosum L.
+ A levelek közül száma 1 - 2 hengeres vagy alján a alcoholidrical, forgatható, az ügy egyenlő, vagy egy kicsit rövidebb, az esernyő, egyenlőtlen virágok, a belső leghosszabb, a 2 - 3-szor rövidebb levelek a lepel, kevésbé valószínű, hogy neki; A porok éjszaka 2-3-szor rövidebb szórólapok a perianth.
Kerek íj (hagymás lissens) - Allium schoenoprasum L.
b. A belső porszívók szálak az X / S-4 / S-nél három részes magasságú menetes oldalsó fogakkal; Fedjük le kétszer rövidebb vagy egy kicsit hosszabb esernyő .. 6
+ Fonalatszilárdság szilárd; Fedjük le 2-3-szor hosszabb ideig, mint egy esernyő. Umbrella - bulwing, hajlított vagy megverte-fél alakú, laza, enyhén virágos. Válogatós szórólapok zöldes vagy gyakrabban rózsaszínes, 6 - 7 mm hosszú, egyenlő, a lineáris-hosszúkás, buta, lekerekített, gyakran felszerelt egy nagyon kis csúcsa a tetején.
Ohloe hagyma - Allium Oleraceum L.
6. A levelek elégedetlenek, lineárisak. Az eset egy kicsit hosszabb esernyő; A porszívók szálai a perianth 1u rövidebb leveleiben; Az oszlopot nem adják ki a perianth.
Hagyma kerek - Allium Rotundum L.
+ A levelek szétszóródnak, félhengeres. 2-szer rövidebb esernyő; A porszívók szálai egy kicsit vagy xu hosszabbak, mint a perianth levelei; Az oszlop erősen ki van adva a perianth.
Kerek hagyma - Allium sphaerhephalum L.
A liliom családjában, kivéve a hagymát, még mindig vannak más növények, akiknek izzásait fogyasztják.
Ilyen növények közé tartozik a vadon élő erdei liliom - Saran és Candy. Ezeknek a növényeknek a leírása nem adódik, a gáz, mint ahol találkoznak, a lakosság ismeri őket.
30. Saran, Wild Lilia - Lilium Martagon L.
Saran széles körben elterjedt a Szovjetunió európai részének középső csíkjának erdőkben, Szibériában. Nyugat-transzcaucasiában vannak.
"Ehető izzók; Szibériában nyersen vagy hamuban sült, vagy tejjel és tehénolajjal főzve. A szárított izzókat és más típusú liliomokat használják a Yakuts liszt formájában a tejelő zabkása előkészítéséhez; Kirgizz az izzókra. Juh sajt fűszerezésre "(Znamensky).
Számos más liliom esetében vannak olyan utasítások, amelyeket az izzók ehetőek.
31. Kandyk - erythronium
A Szovjetunióban kétféle cukorka: szibériai - Erythronium Sibiricum Kryl. és kaukázusi - erithth. Cauoasicum vor.
Az első faj található Altaiban és Kelet-Szibériában, a második - nyugati transzcaucasiában.
Kandyk virágzik, és általában növekvő szezonban.
Szerint Verler, a hagymák, a cukorkát a száraz tömegre tartalmaz körülbelül 51 ° / o-keményítő, 9,5% cukrot-glükóz, 12% nyálka és dextrinek és 5% fehérje. Znamensky szerint a transzcaucasia népei enni izzókat Kandyka szárított és hegesztett-38
Oh Egyes helyiségekben a tatárokat egy ital izzókból készítik el, amely helyettesíti a sört.
Ábra. 30. Saran, vad liliom.
A Szovjetunió széleskörű félig sivatagi és elhagyatott területeiben különböző típusú vad tulipán található a készletben - Tulipa. Vannak utasítások, amelyek viszonylag nagy izzók közül az egyik ilyen faj - Tulipa Schrenki RGL
Ők eszik, bár az időjárás egy relatív jelleggel - Tulipa Gesneriana L. Megjegyzi, hogy jelen van a szív méreg (tulipina) jelenlétében. A kérdés tisztázást igényel.

IRODALOM
Vasilkov B. P. Roshovnik a Mari és a Chuvash Autonóm Köztársaságok Mari Gosud. Kiadó, 1941.
Znamensky I. E. Vad ehető növények kémiai és műszaki referenciakönyv, H IV, Növényi nyersanyagok. Ed. Prof. V. N. Lyubnimko, probléma. 12. Goshimtekhizdat, 1932. Az orosz fő referenciakönyv ebben a kérdésben a különböző növénycsoportok (algák, gomba, virágzás stb.). Tartalmaz egy referenciakutatót.
Kazakevich L. I. Vadság gyógyszerek, táplálkozási és műszaki üzemek a Kalmyk autonóm régióban. Astrakhan, 1929.
Maltsev A. I. A Webly és más vadonatú növények otthoni használatáról mindennapi. O n f. Néhány szó Katrana - Crambe Tatarica Jacq. Alkalmazott botanikus és kiválasztás, t. 13, Petrograd, 1923.
Nikitinsky I. Én vagyok a helyettesek és a források Pi szokatlan Oroszországban. Növényi és állati eredetű. Moszkva, 1921.
A középső Volga régió vegetációs világa és a Volga régió (hasznos és káros növények). Az általános ed alatt. Csillag. A F. Terekhova tudományos tisztje. A Kuibyshev Regionális Minisztérium Botanikus Kertje. Kuibyshev kiadó: 1940.
Az északi csík északi csíkja, bélelt. 1. és 2. Petrograd, 1918.
Strekker V. Lugovy gabonafélék. St. Petersburg., 1914.
Yanistevsky D. E A tubren só üzem - megacarpaea lacinnta dc kultúrájának lehetőségének kérdésére. Énekeljük a Szovjetunió szárazföldi régióinak nemzetségét és mezőgazdaságát. 1927, No. 1 - 2.
Phukon v.v. elemzések az előző munkához. Ott
Zarlight V. az orosz gyógynövényeknek. St. Petersburg., 1912.
Flora ussr. Ed. Acad. A Szovjetunió, Leningrád, 1934-1939 tudományai.

Hosszú utazás egy vadon élő állatokba (hála Istennek, hogy vannak még mindig helyek a földön!) Érdemes élesíteni a tudást, hogy mit ehető növények Találkozhat az úton. Az ilyen információk soha nem fognak bántani, és néha megmentheted az életet. Végtére is, ellentétben a dühös állatokkal, madarakkal és halakkal, ami nem könnyű elkapni, a növények itt vannak. Csak tudnod kell, hogy melyik vadnövekedési növények használhatók az élelmiszerekben, képesek felismerni őket. Beszéljünk róla.

Van egy ismert eset, amikor Nikolai Ivanovich Vavilov, az orosz és a szovjet biológus, a genetikai, tenyésztő, a szélsőséges utazások során a homokkő alatt elveszett cukorral járó expedícióval jár. A sáska a meleg homokban, amely könnyen elkapható, tudósként szolgálhat, amíg a vihar vihara. A rovarban található fehérjék és szénhidrátok hatalmas számát a Nikolai Vavilov szélsőséges helyzetben támogatta. Van elég példa, mint ez. A természet mindig készen áll arra, hogy segítsen egy személynek ... de ma beszélünk a növényekről.

Beszéljünk olyan vadon élő növényekről, amelyek élelmiszerforrásként szolgálnak az emberek számára, akik szélsőséges helyzetbe esnek. És ez az opus a mérsékelt természetes zóna növényeiről, amelyek a trópusok és a szálciklus között széles sávra húzódnak az északi félteke teljes körének mentén.

Az itt leírt növények közül néhány alkalmas a déli féltekén. Csak ott, amint a rendszerből látható, a mérsékelt éghajlati zóna területe viszonylag elhanyagolható.

Egy szélsőséges helyzetben az élelmiszer nem csak annyira íze. Először is, a táplálkozás fontos, jó, és a test biztonságát természetesen. A legnagyobb mennyiségű tápanyag, elsősorban szénhidrátok, nevezetesen a keményítőt a gyökerek és a növények gumói tartalmazzák. A gumók és gyökerek legnagyobb keményítője az őszi tavaszi időszakban található, a növények növényzetének megkezdése előtt. Tavasszal a keményítő cukorgá válik, hogy biztosítsa a növények növekedését és a gyökerek, a gumók, a rizómák táplálkozási értékét, az izzók jelentősen csökkennek. Tehát az elveszett, vagy a vadon élő állatok körülmények között, kissé, hogy beszéljen, kellemesebbé váljon a nyár végén, ősszel.

A leghíresebb vad növények listáját hozzuk létre, amelyek élelmiszerekben használhatók:

1. Égő, Burdock

2. Cheremsh

3. vad luc

4. Hálózat

5. sajnálom a savanyúságot

6. Ivan tea, kúszik

7. Rogoz nagyjából inni

8. Grafista

9. Vízió, Chile

10. Fern Orlyak

12. Swan, Mary Belaya

13. Pitypang.

14. Plafain

15. Polyzhenyi ivás

A rizómákat, az izzók gumitartalmát gondosan tisztítani kell a földről, és jól öblítse ki a vízben (jobb futás).

A legtöbb gyökér sült. Először is le kell foglalni, amíg puha lesz. Aztán a köveken vagy a tűz szénén fulladnak. Sok rizómát követően az ilyen hőkezelések lágyabbá válnak, és Metims, még a kóstoló.

Lopeh. Jelentkezzen mindenkinek. Fiatal levelei és hajtásai ehető. Azonban a régi levelek is ehetőek, de természetesen a fiatal levelek kóstolják. Hozzáadják a salátákhoz, levesekhez. A burdock gyökere bármilyen formában meg lehet enni - nyers, főtt, sült, sült. Általában ajánlott a burdock gyökereit a májban, sült formában, de a burdock pácolt és főtt gyökerei Japánban és Kínában finomságosak. Kóstolja meg a burdock gyökereit, a burgonyát hasonlít, a nyers formában elegendően lédús, édes ízű. A turisztika körülmények, nehéz, hogy ez nehéz, de mégis, a szeretője érzékelhető - a szárított gyökerek a bojtorján lehet őrölt lisztet és előkészíti sütemények belőle, szelet. A burdock szárított és pörkölt gyökerei kiválóan helyettesítik a kávét.

Cheremha- Értékes élelmiszerüzem, jellegzetes fokhagymás szaggal rendelkezik. Az ízérték mellett az abrade csodálatos vágásgátló, fitoncid tulajdonságokkal rendelkezik - vitaminokat (C, Carotes) és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz.

Kora tavasszal, a hó olvadását követően a csiszolás fiatal hajtásai összeszerelve. Sós, friss és Sauerma-ban eszünk. Levesek, saláták, töltetek kitöltése, húslevesek, halak - mindezek készíthetők az abrade zöldével. A sütés előtt forralhatja az abrade-t, hogy távolítsa el az adott fokhagymás szagot. Száríthatja a levelek leveleit és izzókat.

Figyelem! Ne keverje össze az Abrahe-t a cheerkével, ami mérgező! A Chemeritsa nem lehet enni!

Ahogy látjuk, ezek a két növény hasonló formát tartalmaz. A zöldövezet színének megkülönböztetése mellett azonban egy kiejtett halmitudinális shombilitásnak van egy kifejezett hosszanti szalag, és az aborteshi levelek simaak. A fejemben lévő levél alapja sápadt könnyű árnyalattal rendelkezik. És a leveleknek van egy kifejezett fokhagyma szag, ha a kezedbe vannak szerelve. A különbségek elengedhetetlenek, de az emberek kezelik ...

Vadon élő hagyma Könnyen megismerhető a jellemző szaga. Majdnem mindenhol elosztják. Az ehető izzó akár 25 cm mélységben lehet a föld alatt. Az írásban természetesen használhatja az íj leveleit. Hosszúak, a növény alapjából származnak.

Nette -a legnépszerűbb vad növény. Talán bárki tudja, hogy a saláták, a zöld borschs, a leves előkészíti a kora tavaszi fiatal levelek, leves, adjunk hozzá apróra vágott pépet a csipkékben ... Amellett, hogy csodálatos íz is nagyon hasznos, vitamin-tartalmú ételeket is.

Nadrág savanyú A nyers helyeken szinte mindenütt növekszik. Az ételeket a Sorrel levelei használják. Nagyon lédús, savanyú ízlés.

Ivan tea, Ciprus, Kopor tea.A növény neve önmagáért beszél, valójában Ivan-tea régóta régóta használta Oroszországban tea. Még exportált. Ezzel a növényrel szinte minden ritkított erdőben találkozhatsz, a Dars, az utak mentén. A levelek és az elfogadhatatlan rügyek a tea helyett. Ivan tea ehető és rizómái. Az Ivan-Tea gyökere ásatása jobb ősszel. A Ciprus szárított rizómákból főzött liszt használható sütemények sütésére, kenyér. És a pörkölt, zúzott izgatott Ivan-tea főtt illatos kávé.

Rogoz., Növekszik a víztestek partján - folyók, tavak, régi férfiak. Használhat főtt vagy pörkölt, sült fiatal hajtások és rizómák. Számos keményítőt és fehérje anyagot tartalmaznak. A rhuse gyökérből főzött lisztből tortillákat és kenyeret kaphat. Természetesen jobb, ha a búza vagy a rozs lisztet ragasztja. Mint a legtöbb más rizómás, pörkölt és zúzott rozing gyökerek szolgálnak kávészital készítésére.

A rizómák gyűjtésének legjobb ideje tavaszi és ősz, ha a legnagyobb mennyiségű szénhidrátot (keményítő) tartalmazza.

Szilárd Ez egy vízgyár, átlagosan 30-90 cm magas. A levelek nagyok, formájuk keskeny, széles izzad alakú, és víz alatt néha hajú. A virágoknak három lekerekített szirmai vannak. Mindig friss vízben nő. A gumók a nyers formában étkezhetnek, de sokkal jobban főzzük.

Vizes, chile, rog - A vízi növény, amelynek érdekes gyémánt alakú lebegő levelei vannak. Gyakran előfordul az édesvízi tartályokban. Az anyák nagyon szilárdak, nyers, főtt, sült, szárított, szárított. A liszt anyák sütő palacsinta, főzni zabkása zúzott anya.

Páfrány. Nem mindenféle páfrány ehető, csak két faj - egy orlyal páfrány és egy érc. Ezeket a növényeket meg kell különböztetni. Fiatal hajtásai páfrányok ajánlott forralni első (legfeljebb 10 perc), és akkor lehet főzni saláták, megsütjük, és még páclében. A páfrány hajtások íze a gombákhoz hasonlít.

Beteg. A növény leveleiben sok vitamint és más értéktárgyat tartalmaz. Fiatal levelek és beteg hajtások használata helyett káposzta főzni első ételek, Okroshka. Száraz formában a leveleket húslevesként használják.

Quinoaigazán igazi ember megmentője. Emlékszem az anya tömegeire, aki emlékeztetett arra, hogy az éhes háború utáni években, a hattyú szó szerint mentette az éhínséget. A magok enni fognak - FRITTERS, Pellets. A levelek levesekhez, salátákhoz adnak. Marinate, sózott, quagas, szárított.

Pitypang. Minden növény ehető. A szárított rizómákból a lisztet és a kávéit italt. Fiatal levelek, előre enyhén fürdött hideg vízben, hozzáadva a salátákhoz. És az illatos lekvárt a pitypangvirágokból főzzük.

Főzőbanán. A tálca leveleit saláták, levesek, fűszerek készítésére használják. A növényi magok is ehetőek.

Ivás Ez a rosszindulatú gyom, amely sok gondoskodót és kertészeket ad, egy ehető növény, amely gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Többször is meg kellett figyelnie a kisebb kutyák és macskáink testvéreit, zöld szórólapokat eszik. Fehér peeper rizómák, és jobb, ha ásni a tavasszal, majd alaposan öblítse le, sört a tea helyett (nagyon szép, enyhén édes ízű). A szárított porgyökök zúzódnak a lisztbe, a zabkása kiszáll, és még sütjük kenyeret is!

Kétségtelen, hogy a mezőgazdasági szférában lévő személy elérése óriási. A tenyésztett növények új fajtái csodálatos jellemzőkkel rendelkeznek. De sajnálatos, hogy elfelejtették, törölték az emberek tudásának emlékét, amely egyszer táplálta őseinket, szó szerint megmentette őket nehéz életszakaszban. A növények tulajdonságainak ismereteit évezredek gyűjtötték, amelyet generációból generálnak. Dykoros, amilyen gyakran nevezik ehető vadon élő növények és takarmány, és kezeli, egy szó, siet, siess, hogy segítsen egy személynek.

Fedezze fel a vadon élő növényeket. EXTREME helyzetben ezek a tudás segít megtalálni az ehető növényeket, és hosszabb időt takarít meg, hogy megtartsa.

Tapasztalt traktorok ismerik az ehető növényeket szívvel, nem lesznek nehéz megkülönböztetni a hasznos hajtásokat a mérgező gyümölcsökből. Mit nem mondhatsz azokról a turistákról, akik az erdőbe mennek az első alkalommal. Annak érdekében, hogy megvédje magát a vadon élő állatok körülmények között, vagy egyszerűen kiegészítse a tűzoltott ételeket illatos fűvel, ajánlatos megismerkedni a növények listájával, amelyeket az egészségre fenyegetett.

Mert valaki furcsanak tűnik, de a vadon élő növények valóban eszik, és továbbá telítsd meg az emberi testet a szükséges hasznos alkatrészekkel. Megengedik az utazó, ha szükséges, nem csak az éhség eloltására, hanem az energia helyreállítására is.

A fajtól függően az Edibles lehet levelek, szárak, hajtások, sőt gyökér gyökerei.

Minden növénynek van egy egyedi jellege, ezért nincs egyre nagyobb helyszínük. Egyes fajokat kizárólag az erdők gombájában fogják húzni, míg mások üregeken vannak. Nagyon nagy mennyiségben előnyben részesíti a tározók közelében, például a folyók mentén. És a legkevésbé találkozhatunk velük a hegyekben.

Még a kisgyermekek is könnyen megtanulhatják a jó öreg pitypangot. Ez az évelő növényi növény a multicolor családhoz tartozik. A zöld szár, akár 60 cm hosszú, perisztopasztikus fogazott levelek jellemzi, a gyökér rozettából és a sárga kosarakból. A gyümölcs egy vetőmag, a világosszürke szőrszálak tartályával.

Ez elsősorban az erdei sztyeppei zónában nő. Lehetőség van nyitott terekkel, például mezőkön, folyókon, vászonon és szinte minden udvarban, valamint szinte minden udvarban, valamint az erdőkben és az erdő út mentén.

A virág egy értékes készítmény, amely magában foglalja a fehérjék, vitaminok A, C, E. minden részében, van egy tejszerű lé, ami miatt azt a keserű íze. Meg lehet enni egy nyers, de nem mindenki meg kell kóstolnia a jelenlegi keserűséget. Annak érdekében, hogy megszabaduljon róla, a növény jobban főzzük, de ha nincs ilyen lehetőség, legalábbis a forró víz egy részét adja meg, vagy néhány órát tartson sózott vízben. A levelek jól illeszkednek a salátába, és a gyökér a legjobb, ha egy főtt vagy sült formában enni. Elég kielégítő ételeket fog végezni. És ha szárított és finoman zúzódik, akkor egészséges gyógynövényt kaphat.

Nettle megijeszti az erős égő túrázását. De ennek ellenére sajátos tulajdon, nem tilos az élelmiszerben.

A növény jellemző a szárak, a magasság a mérőóra és a lancet-szem levelek éles szegfűszegekkel a kerület körül. Teljesen borított szőrszálak, amelyek adják neki a Zhuchi nagyon tulajdonát. A leggyakrabban a csalánulást a szakadékok mentén lehet, az erdőkben és az erdőkben, elsősorban sötét helyeken, például a bokrok közelében.

Az anyák nagyon táplálóak, C, B, K, karotin és sav vitaminokat tartalmaznak. Ha nyers leveleket kell használni az élelmiszerben, akkor kezdetben ki kell kanyarodnia őket forró vízzel, majd darabokra vágni vagy összeomlik. A legjobb, ha 5-6 percig lehet főzni őket. Ez lehetővé teszi az összes hangyasav elpárologtatását, amely növényi semleges ízt biztosít. A háztartási körülmények között a levelek hozzáadásra kerülnek a leveshez, a szárak fermentáltak, és a gyümölcslé tinktúráként történik.

Sok ehető növény enni az ételt rendkívül ritka, de nem vad hagymát. A főzés során nagyon gyakori, és egyes nemzetek hagyományos zöldhagymával együtt használják. Ha találkozott az úton, akkor nyugodt lélekkel lehet enni.

Az évelő fű gyakran nő a legelők, mezők és erdők. Lehetőség van megkülönböztetni egy hosszú, meztelen szár, izzadság-szem levelek és gömb alakú kosár, fehér lila virágok.

A növény minden zöld részét frissen vagy szárítjuk. A nyers formában való használatra további feldolgozásra nincs szükség, elegendő alaposan öblítse le. A hagymát a szabadban vagy a sütőben szárítják, majd zúzódnak és fűszerezőként használják.

A zene sokan ismert, mint a gyom, így nem tudok mindent a fű explezségével kapcsolatban. Ez az értékes növény elágazó lopás szárat tartalmaz, amelyen keresztül a hosszúkás forma több levele található. A virágok fehér színűek és csillagok vannak.

Használhatja a leveleket sajttal és főtt. Számos hasznos összetevő létezik rájuk: A-vitaminok, C, E, jód, kálium. A növény íze teljesen semleges, ezért lehet önállóan és az ételek és saláták összetételében.

Sok dacket minden évben szembesül ezzel a fűvel. Zöld vagy vöröses árnyalatú lehet. Lancertoid levelei vagy lándzsa alakú levelek. A fajtól függően 50 és 150 cm közötti magasságot érhet el.

Friss formában lehetséges, de kis mennyiségű vízben forralható. Gyakran használják gyógyító csalódások előállítására, mivel nagy mennyiségű fehérjét, rostot és szerves savakat tartalmaz.

Lopeh.

Ez a növény leggyakrabban megtalálható a tárcsákban, a folyó romjaiban, a kerületekben és a Dellben. Ez nagyon egyszerű, hogy megkülönböztessék: a törzs vastag és hosszú, néha meghaladja a 1,5 m, a nagy levelek egy szív alakú forma, lila színű virágzat borítja tüskés tű.

A friss leveleket gyakran levesek szárítják. De a növény ehető gyökere különös figyelmet szentel. Nyers lehet, és alkalmazhat hőkezelést, például sütjük a tüzet. A szerkezetben nagyon hasonlít a szokásos burgonyához.

Horse Sorrel (Wild Sorrel)

A Wild Sorrel ismeri a sok ehető növényt. Nagyon hasonlít a kis fickójához, a szokásos Sorrelhez. A különbség a levelek méretében és szerkezetében fekszik, amelyet a lófaj sokkal több és keményebb. A növény teljes magassága két méteres magasságban érhető el.

Az a tény, hogy a levelek eléggé sűrűek, nem olyan kellemes ízűek, mint egy rendszeres faj, de meglehetősen ehető. A növény minden része gazdag tananiában, illóolajokban, vitaminokban és mikroelemeken. És ha a gyökér jobban használható a főzéshez, a levelek és édességek meglehetősen frissek lehetnek, például a zöldség saláta összetételében.

Ez gyakran megtalálható az erdőben, és erdőssztyepp zóna, a réteken, valamint ló sóska szereti a nedves, mocsaras terepen.

A Paradicsom család hosszú távú üzeme. Hosszú vékony szárak nagyszámú hosszúkás lap. A helyétől függően ez az erdei ehető növény kis fehér virágok esernyője lehet. Ezek a bőséges napfény körülményeiben jelennek meg. Előnyben részesíti a pályák, lombhullató erdők, élek területét.

A legjobb, ha fiatal hajtásokat, leveleket és vágókat fogyasztanak. Nagyon könnyű, szinte átlátszó sárgás-zöld színben határozhatja meg őket. Mielőtt elkezdené enni egy növényt, legalább 1-2 percig kell lefoglalni. Ugyanakkor a bőrt szükségszerűen eltávolítják a szárból. A főtt levelek ízletesek krémes olajjal. Nagyon gyakran összeszorítják a levesekhez.

A többéves növény az érthető családból széles körben elterjedt. Ez jellemző a hosszú, egyenes szár, lándzsa szem levelek és apró virágok, fehér vagy rózsaszín színben gyűjtött egy sűrű pajzs.

Lehetőség van arra, hogy szinte mindenhol találkozzunk: a nyomvonal és az utak mentén, a réteken, a pazarlóban, az erdei zónában. Élelmiszerek, levelek és virágok. A keserű íz miatt általában az edények összetételében vagy a szárított formában fűszerezésként fogyasztja.

Medianship (tüdő)

Ez a gyönyörű hasznos növény előnyben részesíti a glade, élek és az erdei szakadék növekedését. Nagyszámú kék-vörös színben található, széles tojás alakú levelekkel borított, durva felületű.

Meduse-t fogyaszthat a nyers formában félelmek nélkül. Nagyon hasznos, mivel ez aszkorbinsav, ezüst, karotin, szaponinok, barnító anyagok. Ebből a célból csak a virág földrészét használják. A levelek és szárak tökéletesen kiegészítik a levest vagy a friss salátát.

A vadállapotban növekvő Spaja kissé eltér a bolttól, a szár vékonyabb, de általában megtalálható. Az erdei növény fényes vörös gyümölcsökkel rendelkezik. Csak szeptemberig érlelődik, de ha valami természetes körülmények között meg kellett fogyasztani valamit, nem ijesztő, szárak, gyökér és reszketés hajtások is ehetőek. Meg lehet enni őket a nyers formában, de ha van lehetőséged, jobb, ha néhány percig forralunk.

Ásványi sók, szaponin, észterolaj - Mindez a vad spárga.

Az egyik olyan kevés növény, amelynek nincs szára. Zöld levelei, amelyek nagyon hasonlítanak a lóhere, közvetlenül a gyökérből indulnak. Találkozhatsz elsősorban az erdőkben, különösen sötét helyeken, például a fenyő törzsei alatt.

A savak legfontosabb előnye a C-vitamin nagy tartalma, a növény összetételében szerves savakat és karotint tartalmaz. Lehetőség van a levelei a nyers formában, hogy szükség esetén éhséget kapjunk, de csak felvidíthatja őket annak érdekében, hogy leállítsa a szomjúságodat a lé kiosztott juice rovására. Otthon, a savak adunk leves, levesek, saláták és még főzött, mint a tea.

Sóska

A Sorrel az egyik leghíresebb ehető növény. Gyakran fejlődik önállóan az istenekben, de találkozhatsz a pusztában. Lokalizálja elsősorban a mezőkön, a réteken, a folyók és a tavak mentén.

Egy ismerős sok savanyú ízt indokolt egy nagy mennyiségű szerves savak. Részben találkozhat az A, B, C-vitaminok és a barnító anyagok. A szárnak egyenes növénye van, és a levelek lándzsával rendelkeznek.

A Sorrel nem igényel semmilyen előkezelést, kivéve a mosást, a levelek azonnal étkezhetnek, vagy adjanak más gyógynövényekhez és zöldségekhez, hasznos salátával. És persze ez egy elengedhetetlen komponens a savas.

30.09.2015

A rendszer alapja egyik sarokköve az élelmiszer iránti személy szükségessége. Az egyik fő oka annak, amit az emberek pénz és miért dolgoznak a rendszeren, szükség van az élelmiszer vásárlására.

Ebben a cikkben kiemeljük a témát, amennyiben részben vagy teljes mértékben megvalósítottuk természetes jogukat a szabad élelmiszerhez, mivel gyengítheti a rendszertől való függőségét az élelmiszerek tekintetében, és csökkenti az élelmiszer megvásárlásának szükségességét. Ez lesz a természet és a vadon élő növények ajándékairól.

Gyakran előfordul, hogy a téma a táplálkozás a vadon élő növények elárasztja, amikor a túlélés bizonyos extrém helyzetekben, amikor egy személy ki a civilizáció, szemtől szembe a vadon élő állatok, illetve helyzetekre bármilyen katasztrófa és az éhség.

Ebben a cikkben megközelítjük a vadon élő növények témáját és a természet ajándékait, kissé eltérő pozícióval. Bár a jelenlegi élelmiszer-helyzet a világon, és különösen a "fejlett", "civilizált" országok, és nagy, egyenértékűek egy élelmiszer-katasztrófa és egy extrém helyzet: a bevásárló polcok megtörtek az "élelmiszer", sok étel, és nincs semmi! Azaz, tényleg ehető minőségű, tiszta természetes termékek nagyon kicsi, meg kell nézni, elég jó ahhoz, hogy vásárolni. A boltokban és piacokon, egyedül mesterséges ipari és godhog "élelmiszer". Igen, ugyanakkor is pénzt költenek, és gyakran eléggé elengedhetetlenek.

Így annak érdekében, hogy kevésbé függ a rendszer az élelmiszer-tervet, akkor kapcsoljuk be étkezés részleges vagy teljes vad ehető növények és ajándékok a természet. A vad-növekvő ehető növényeket összegyűjthetjük az erdőben, sokan közülük a városban, a parkokban, ha a ház vagy a ház közelében van a földterület, akkor vadon élő növények termeszthetnek. Tehát kevesebb időt fogsz keresni, és az élelmiszer munkadarabja, magabiztos lesz abban, hogy a növények tisztaságában lesz, és nem szükséges a vadon élő növények növekedéséhez, sok időt és erőt, maguk fognak nőni.

Nagyon fontos, hogy felismerjük, hogy az élelmiszerek tekintetében kevésbé függnek, meg kell változtatni íze gasztronómiai nézeteit és függőségét. Ez nem mindig könnyű, ez egy bizonyos szellemi és lelki munka, de az ilyen változások valódiak és szükségesek. tudatában vanazok előnyökEzekkel a változásokkal kapsz:

1. Függetlenség, vagy mondjuk kevesebb függőséget a rendszeren;
2. Mindig van ételt, felszabadul egy tudatos vagy tudatalatti félelemtől, hogy éhes maradjon;
3. Lehetőség van kevesebbet dolgozni a rendszeren és a WC-n, hanem a lelki önismeret és fejlesztés megjelent idejét;
4. A táplálkozási minőség javítása (a vadon élő növényekben több tápanyag, mint tenyésztés és megtermékenyítés, amikor növekszik az üzletek és a piacok);
5. Egészségfejlesztés (az "élelmiszer" bevásárlási és piaci "megtagadása miatt, az ipari termelés mesterséges termékei és a jobb, telített hasznos anyagok és növényi műtrágyák nélkül történő étkezés miatt);
6. A test szerkezetátalakítása után a táplálékok tisztításának és függőségének a növények táplálkozásához, a telítettség érzéséhez elegendő ahhoz, hogy sokkal kevesebb ételt fogyasztjon, mint korábban.

Most közvetlenül a táplálkozáshoz fordulunk a vadon élő növényekkel.

Zöldek, mint a teljes táplálkozás
- Mi a fehérje
- aminosavak és zöld növények
- Miért fogyasztunk ételt
- Az energiahiány
- Slapok, toxinok lezárása
- az élelmiszerek számának csökkentése és az energia növekedése
- Hogyan vannak zöld növények nyers formában
- Miért nincsenek ételek a szupermarketekben
- Zöld koktélok - Részletes útmutató
- Mit használjon a zöldek használatához
- Amaranth, hattyú, pitypang részletesen
- és más nagyon érdekes témák ...

Az ókori időktől egy ember kulturális és vad növényekkel együtt eszik. Korai tavasszal, friss zöldségeiket a vitaminokkal, nyáron és a városi évek hiányában a kenyeret helyettesítették; Gyakran az italok helyett a szomjúságot leállítják. A növények különböző részeit használták a nyers formában, és a jövőben szárított, Solili, Quasili, pácolt. Aromás, fűszeres, olyan anyagokként adták hozzá, amelyek jelentősen javították az olyan élelmiszerek ízét, amelyek hozzájárulnak az asszimilációhoz és a hosszú távú tároláshoz.

Sok vadon termő gyógynövények, fák és cserjék talált hazánkban tartalmaz egy sor biológiailag aktív anyagok szükségesek a normális élet, a test, és mindenek felett, könnyen emészthető szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi sókat, valamint a szerves savak. A vadvirág egyes képviselői még ezek a vegyületek is gazdagabbak, mint a mezők, kertek és kertek kulturális növényei.

Vadon termő növényeket gyártásához használt saláták, vinaigrettes, levesek, booring, okroshek, így kása, fűszerekkel, hogy hús-és halételek, sütni palacsintát, palacsinta, sört a teát.

A vadon élő növények gyűjtése, amelyek kora tavasszal késő őszi és télen is megvalósíthatók - az igazi lehetőség, hogy diverzifikálják és díszítsük asztalunkat az év bármely időpontjában, az ízminőség ételeket, gazdagítják a vitaminok, mikroelemek és egyéb hasznos anyagok.

Annak érdekében, hogy ne kímélje a területünk és az erdők szépségét, hogy fenntartsa a növényi nyersanyagok állományainak a jövő generációi számára, elfogadhatatlan, hogy az évről évre ugyanazon helyeken dolgozzon munkadarabokat. Fiatal levelek, hajtások, rügyek és virágzó vesék gyűjtése során nem húzhatsz gyökereket, rizómákat és izzókat. A levelek, különösen a fiatalok, nem szabad eltűnni a hajtások végein. A növények földalatti alkatrészeit az érlelés és a süllyedő magvak után betakarítják, és a bozóták helyreállítása.

Nem tudja elindítani a gyűjteményt, nem tudja pontosan a növény megjelenését, mely részét és fejlődésének fázisát előállíthatja, mivel egyes ehető növények hasonlóak a mérgező rokonaihoz.

Emlékeztetni kell arra is, hogy egy személy érzékenysége szigorúan egyedileg - az élelmiszerekben való felvétele allergiás reakciókkal járhat.

Emlékezni kell. Ez bizonyos betegségek esetén a Diharos csak korlátozott formában használható.

És most röviden a leggyakoribb törpe:

Beteg
Az étel a tápanyagok tárolója. A lomb tartalmaz: vitaminok A, C, fehérjék, cukor - glükóz, fruktóz, rost, illóolaj, kumarinok, flavonoidok, alma és a citrom szerves savak, mikro és makro elemek - magnézium, kálium, mangán, vas, bór, réz, titán . Az élelmiszerekért a legfiatalabb hajtások összegyűlnek, amikor a levél még mindig világos zöld, fényes és sértetlen - ez ropogós és eddig konkrét íz nélkül. Snorgy zöldek jóak ugyanakkor - a káposzta helyett. Csak a sütés, amire szükséged van egy kicsit túl gyengéd. A "gyom" mellett az Okroshka: kvass vagy tavasz, beteg, zöld hagyma, kapor, uborka - és néhány mustár az élességért. A Slanty előkészítésének legegyszerűbb módja a fiatal levelek, a dörzsölés, a dörzsölés, a szitán keresztül, és a por télen történő használatát az ételek főzéséhez fűződik.

Lopeh.
Égő, nem csak hasznos és gyógynövény, hanem ehető is. Szibériában és a Kaukázusban a Burdock régóta zöldségüzemnek tekinthető. És Japánban ágyban termesztik, és ott hívják - "Dovo". Az ételeket gyökerei és levelek használják. De különösen népszerű a burdock gyökerei táplálkozásában. Ezeket a májban és sült formában használják; Kínában és Japánban főtt és pácolták. Az ízlésnek, a burdock gyökerei hasonlítanak a burgonyára, és helyettesíthetik a levesek és a borscht, akkor nyersen fognak enni - vágyakos, édes és nagyon kellemes ízű. A szárított és csiszolási gyökerekből, lisztből, amelyből az ízletes sütemények sütnek, sütik a cutleteket. Ha a gyökerek zúzódnak, szárazak és megsütjük, akkor egy jó helyettesíti a kávét, és ha norfelvevőt vagy ecetet adsz, ízletes felugrott, és teát szolgálhat. A saláták és a levesek fiatal levelekből készülnek.

Quinoa
A hattyú tisztított magjaitól táplálkozási zabkót készíthet, hogy megkóstolhassa a hajdina emlékeit. Vagy sütjük palacsinta, szakács püré, sütemények, sütemények, rántotta a tojásokat. A fiatal levelekből saláták, leves, tankolás készítése. A csörlő nagyon hasznos és tápláló. Lebada Marinate, Quasse, szárított, Hozzáadás a levesekhez. Őseink nemcsak az éhes idő alatt használták a hattyút. A csörlő tisztítja a testet a salakokból, köszönhetően a növény nagy tartalmának és a pektineknek a növényben, amely, mint egy szivacs, abszorbeálja a toxinokat a belekben, felesleges sók és salakok. A csörlő segíti a hagyományos kenyér-szénhidrált étrendünkkel kapcsolatos székrekedést is.

Csalán
Az egyik leghíresebb növény, amely ismerős, valószínűleg mindenki számára. Melyik gyermekkorban nem volt véletlenül a csalán bozótákban, nem égett, nem emlékezett, mivel úgy néz ki, mint ez a növény? De tudod, hogy a csalán nagyon gyakran eszik? Általában salátákat, pürétet, levest, és használjon fiatal leveleket salátában. By the way, a csalán egy csomó fehérje, nem rosszabb a fehérje mennyiségét hüvelyesekben. Mivel néha zöldséghúsnak nevezik. Ne feledje, hogy legalább 5-6 percig kell főzni, így a hangya Villi-ban található hangyasav, amely teljesen összeomlott. Ha egy törzs salátát szeretne készíteni - áztassa egy ideig, ez egy forró vízben.

Cypria vagy Ivan Tea
A díjakat a növény gyökerei és levelei használják. A liszt a gyökerekből készült, ahonnan a pelletek sütnek. A levelek salátában és levesben használhatók. Nos, hagyományosan tea.

Mocika
A nedves talajrésze ehető. 100 g tömeggel, legfeljebb 115 mg C-vitamint, legfeljebb 23 mg karotént (A-vitamin), 44 mg E-vitamin, sok kálium és klór. A szárnyak szelíd zöldöveit használják saláták, bokrok, levesek, püré készítéséhez, pite és gombócok kitöltésére. A főtt formában olyan, mint a spenót, vajjal. A zöldségből a karotin pasztát főzheti.

Sorrel (ló és rendes)
Egy közönséges Sorrel mindent tud - sokan nőttek a kertben, vagy kertet az erkélyen, adjunk hozzá salátákat vagy főtt levest. Hasonlóképpen a vadon néz. Általában a napkollektorok - nézd meg a füvet. A lóhorrel a levelek és a virágzatok hasonló formájúak, majd nagyságrenddel nagyobb méretűek - a növény magasra emelkedik. Horse Sorrel sokkal keményebb, és nem olyan ízletes, de egészen ehető levelek is.

Pitypang
A növény minden része alkalmas élelmiszerekre. A gyökerekből lisztet készíthet. A gyökerek "kávé" italként sürgethetők. A saláták és a benzinkutak fiatal levelekből készülnek. A virágok desszertek. Főtt lekvár.

Főzőbanán
Az ültetési levelek adnak saláták, tea, italok, levesek és fűszerek. A többi gyógynövényektől eltérően ez a növénynek nincs megható cselekedete. Yakutia-ban az ültetvény magjait a télre megkérdezték, miután elhalványul, és fűszerezésként használják őket. A fiatal levelek jól hegesztett, és hozzá egy kis sóska nekik, akkor főzni ízletes leves.

Száraz leves tankolás a növényi levelekből: fiatal levelek mosás, kissé száraz a levegőben, majd folytassa a szárítást szobahőmérsékleten az árnyékban, majd a sütőben. Csiszoljon a habarcsba, szitáljon a szitán, tegye tárolását üvegedényekben. Használja a levesek betöltéséhez és.

Páfrány
Azt mondják, hogy az ősi szlávok a páfrányok enni. Csak két faj alkalmas az élelmiszerre - ez egy orszín és egy érc. Fiatal hajtások. Mindössze néhány napig lehet összegyűjteni. Ezeket a hajtásokat 10 percig forraljuk. Víz egyesítése. Aztán elkészíthetők saját belátása szerint. Tengeri, saláták, sütés stb. Az ízléshez hasonlítanak a gombákra.

Öltözködés
Ez a növény sokan ismeri a gyomot. De nem sokan tudják a gyógyító tulajdonságait. Élelmiszer A növény gyökereit használhatja.

Liszt és dara poros:
Földalatti elágazás fehér rizómák por ásni korai tavasszal, öblítse le hideg vízzel, száraz levegőben. Dobd el a barna mérleg eltávolítását, őrölje a lisztet vagy hordót. A régi napokban az ilyen lisztből kenyeret és zabkát csináltak.

Leschin (Forest dió)
A labok levelei a káposzta tekercsekhez, salátákban használhatók. És a diófélék, hogy a nutty vegán "tej".

Ne felejtsük el, hogy a növény levelei és gyökereei mérgezőnek tekinthetők, de a szárát biztonságosan meg lehet enni. Mint Rhubarb: Válassza ki a legnagyobb leveleket, tépje le a szárat, és tisztítsa meg a felső rétegből. A fennmaradó hús pályázati, lédús és ízletes.

Vad rebarbara
Ezt a növényt gyakran a kertben termesztik. A savanyú édes lekvárral forraljuk, és csókot készítenek egy adott ízzel. Igaz, rhubarily nő több a hegyvidéki területeken, meg tud felelni az Altáj terület, a Sayanov, Mongólia, Szibériában, a Pamir - általában a hegyi túrát.

Szilárd
Ez a növény az erdőben található országunkban, az urálokban és a Kaukázusban, a Krímben és a Távol-Keleten, Szibériában és Oroszország központi fényében. A tavak és folyók partjainál nő.

A gabonák lövöldözőseinek legelésének csökkenése során a piszkos formációk fejlődnek, amelyek általában étkeznek. Ezek forrhatók, sütő és még nyers étkezés, ebben az esetben úgy néz ki, mint a dió, főtt - a gesztenye és a májulok - a szokásos burgonya. Az ételben is használhatja a rámpa rizómáját.

Nád
Egy másik növény, amely a tavak és egyéb tározók partjainál nő, és 1,5 méteres magasságig növekszik. A töltőanyag-réteken, a sós mocsarakon, a mocsarakon és a közeli talajvíz mellett is megtalálható. A növény leginkább táplálkozási szempontból húsos rizóma. Ez is nyers, sütő, sütő és főzött. A cukornád gyökere íze édes és nagyon gyengéd. A cukornád gyökereit is sütjük, szárazra és őrölhetsz - cserélje ki a kávét.

Rogo nagyszerűen
Ez a növény is szereti a vizet, de növekszik a folyók és tavak partján, valamint a töltőanyag-réteken. Egy megkülönböztető tulajdonság, amelyre könnyen megtanulhatja ezt a növényt - sötétbarna bársony virágzat, fehér és bolyhos belsejében. A középső csíkunkban nő Oroszországban. Az élelmiszerben mind a rizómákat, mind a fiatal rock szárakat használhatja. A rizómákat általában sült, bár enni és főtt. Szintén lisztet készíthetsz, és belőle - a palacsinta, a palacsinta és a zsemle kemence. Ha fiatal hajtásokat találsz - általában a mennyei vízben egy ideig főzve, majd a téli marinninál.

Az ehető vadon élő növények listája nem korlátozódik erre, a korábbi USSR országaiban, több mint 1000 típusú növény növekszik, amely felhasználható.

Ugyanakkor a vadon élő növények gyűjtése során nagyon jól megkülönböztetni kell a mérgező növényeket. Ha nem ismert, az üzem ehető vagy nem, jobb, ha nem használja. Különösen a veszély miatt a különböző típusú esernyő kezdőknek nem szabad összegyűjteni az esernyőt vadon, bár vannak Edibles közöttük (például Forest Dudnik).

Általában az élelmiszerekben biztonságosan használhatják azokat a növényeket, amelyek madarakat és állatokat fogyasztanak. Az ilyen növények ritkán találhatók, amelyek mindegyike ehető. A legtöbbjüknek csak egy vagy több része van az élelmiszerekhez vagy a szomjúsághoz.

Ellenőrizze az ismeretlen növényeket az ehetőségen

Minden alkalommal, amikor az új üzemet élelmiszerként ellenőrzi, kövesse az alábbiakban leírt eljárást. Semmiképpen sem csökkenti.

A tesztelést teljes egészében végre kell hajtani. Ha kétségei vannak a növények tesztelésének bármely szakaszában, ne enni.

FIGYELEM! Az alábbiakban írták nem vonatkoznak a gombákra, mert Ilyen teszt például egy sápadt kötélzet véget ér végső kimenetel.

Ellenőrzés. Próbálja meg azonosítani az üzemet.

Győződjön meg róla, hogy nem borítja a nyálkát, és nem megragadja a férgekkel. Ne vedd el a régi, lassú növényeket.

Szag. Igyál az ujjaival egy kis darab növény. Ha olyan, mint egy keserű mandula vagy őszibarack, dobja el.

Bőr irritáció. Objektum egy kis gyümölcslé, vagy enyhén édesíti a testterületet finomabb bőrrel (például az alkar belső oldala).

Ha úgy érzi, hogy az égés, vegye figyelembe a kiütés vagy duzzanat előfordulását, ez azt jelzi, hogy ez a növény nem alkalmas étkezésre.

Ajkak, száj, nyelv. Ha az előző szakaszban az irritáció nem történt meg, lépjen a következő lépésre, így 15 másodperces szüneteltetése az egyes bontás között a test reakciójának meghatározásához:

Tegyen egy kis növényt az ajkakon;
- tegyen egy kis darabot a száj sarkába;
- tegyen egy kis darabot a nyelv csúcsára;
- tegyen egy kis darabot a nyelv alá;
- Mint egy kis darab.

Minden esetben kellemetlen érzéseket érez, mint például a torokfájás, irritáció vagy égés, ne használja a vizsgált növényt az élelmiszerben.

Az új (nem ismert Önnek korábbi) növények tesztje. Lenyelje kis mennyiségű növényt, és 5 órán keresztül nézze meg a jól gondolkodását. Ebben az időben ne enni semmit, és ne igyon. 5 óra hosszú idő, de megbízható, és így biztosan nem választja ki, van egy befejezetlen növény! Más szóval, ha a vizsgálat alatt álló növény nem ett korábban, és nem találta meg az Ön által ismert híres ehető növényeket - csinál egy mintát!

Étel. A kellemetlen érzések hiányában, mint például a szájban égő, ismétlődő böfögés, hányinger, fájdalom a gyomorban vagy a belekben, az üzemet ehetőnek és étkezésnek tekinthetjük.

A gyomor fájdalma esetén a lehető legtöbb forró vizet sújtja; Ne enni semmit, amíg a fájdalom halad. Ha a fájdalom nagyon erős, hívja hányást, két ujját a szájába, és nyomja meg a kis nyelvre.

Ha vadon vagy, akkor egy darab lenyelve faszén is hányást okoz, és ugyanakkor elnyeli a mérget. Fehér fa hamu, vízzel keverve kemény állapotba, távolítsa el a fájdalmat a gyomorban.

Az ehető növények sokféleségétől függetlenül lehet elosztani több fő csoportA képesítések alapján az élelmiszerekben használt növények részei. Az ilyen növényi ételek csoportjai közé tartozik: zöldségek, gumók és gyökerek; gabonafélék és gyógynövények; Gyümölcsök, gyümölcsök, bogyók és magvak; anyák és makk; Gomba és zuzmók; hínár.

Itt van egy olyan vad növények listája, amelyek közel vannak a zöldségekhez ízlésükben és tápláló tulajdonságaikban:
víz dió (tető, chile), repülni kerek, taro, sajnálatos rendes, nerval, lapát táska, vagy finom, rewand, pitypang, cappers, akut megrendelések, égő filc, bazsarózsa vagy maryai gyökér, sáfrány, sáfrány, sáfrány, sáfrány, sáfrány, Susak, Reed, Drazen South, Chastukha, Manique, Wild hagyma, Dicky Tulip, Kopecknik, Dyagil vagy Dudnik, Highlander VILLANDARY, Clientonia Ostrichny, Saranka vagy Lilia Katrian, Katrana, Yams, Mong-Ngya, Cukornád, égő, cikória.

Fű és gyógynövények:
bambusz, borshevik, lóhere, portulak, páfrány, orlyak, baobab, halak, tágas pajzs, moring, vad cicoral, iva poláris, lótusz, dinnyefa, alvás, tál, williamsov lofofor, vad tök vagy tökéletes, vad sivatagi sütőtök, cuty Coloy-color, spoonful fű, narladosmia hideg, kéz alakú keresztbe, kereszteződés, keresztszövet, kígyó gyökér, pijm, izlandi moha, sziklás lichen, kaktusz, plantain, mannik, liba mancs, primrose, primula, palántázás, juhászkutya, anya és mostohaanya , Korovyan.

Gyümölcsök, gyümölcsök, bogyók és magvak:
wild Capers, Breadwinner, Singsigum, Blueberries, Mulberry, vad szőlő, vad almafa, Eguel Marmalade, Wild Figs, Pandanus, Cloudberry, áfonya, áfonya, áfonya, nedves, vizek vagy veronika, actinidia, kínai citromfű, Amur szőlő, olcsó, , Dock, Zoya, anya shoi, mangó, banán, guaiyava, dai magas, csokoládé, vagy kakovaya fa, boróka, batat, tengeri hattyú, rozhkovy fa, rizs, négy kapacitás.

Anyák és fájok:
mandzsúriai dió, Palma Palm, Kazhi vagy kesudió, Chile, dió, mogyoró (dió Lambardian), gesztenye, mandula, Zhöglouds, Beach dió, Cédrus, trópusi mandula, kókusz dió, dió Meleg Pisztácia, Nyugat Ohar.

Ehető fiatal levelek:
plantain, ribizli fekete, csipkebogyó, Linden Mellite, bug nagy, pitypang, lóhere rét, beteg rendes, anya és-mostohaanya, primrose tavasz, repülő, rebarbish.

Az ehető gyökerek nyers:
ivan-Tea, Reed Lake, Air, Heel gyógyhatású, Labaznik Schast, Burning Big, ivás kúszó, medián.

Ehető levelek és fiatal hajtások:
Blackberry, Chicory, Ciprus, Sorrel, kömény, apró fehér.

Liszt formájában használt ehető gyökerek:
gyermekláncfű, nád laxista, kígyó tekercsek, hustlese udvariasság, rusztikus rozsdás, mocsári tál, sós klub, sárga, kancsó, liba, kolbász, kúszás, varrás, tégely.

Recept liszt fogyasztása ehető gyökerekből: vágás, száraz, őrlés, tészta, sütjük. A gyökerekből származó lisztet egy gabonalisztbe hozhatsz.

Megszakíthatja a lisztet: adjunk hozzá közönséges kenyeret vagy cukrot, csavard meg, és meleg helyet tegyenek a buborékok és a savanyú szaga megjelenése előtt. A pita lisztet több órára kell áztatni a víz megváltoztatásával. A tó őrölő gyökéréből egy jó zabkása van.

Az ehető levelek tárolására szolgáló módszerek:
1. száraz;
2. lebontani, mint a káposzta (például fiatal pitypang levelek);
3. Készítsen sós pürét (ecetet és sót), és a hidegben tárolja.

A kávét a burdock (az élet első éve) pörkölt és csiszoló gyökerei, pitypang, cikória elkészítik. Sok shorrel ártalmas: az oxálsavat az oldhatatlan csatlakozásra átadja a vér kalciumot.

Fű tea - vitaminok és egyéb előnyös anyagok forrása

A tea alkalmas:

1) Virágok és levelek: St. John's Wort, eper, málna, mandzsetta, Labacker Vysoliste, Tmin, karomfehér;
2) levelek: csalán, plantain, ribizli, ciprus, anya-és-mostohaanya, medián, primrose;
3) Gyümölcsök: Lingonberry, Rowan, Elderberry Black;
4) Virágok, levelek, gyümölcsök: Rosehip, Hawthorn.

Több teljes listája gyógynövények használt Tea: orbáncfű, oregánó, kamilla, cikória, menta, cickafark, hárs, galagonya, csalán, csipkebogyó, donel, Ivan tea, kamra, Chaga, arany gyökér, eper lemez, ribizli lemez, cseresznye ágak, barberry levelek, poros gyökér, almafa levelek, gazemberek, áfonya levelek, vetőmag, vetőmag, szeder levelek, rózsák, tolód levelek, akác virágok, melis, labānik virágok stb.

A zabkás növényi magvak:

mustár mező, sörték, kanári, csirke köles, unalmas hullámok, gólszerző, árpa vad, köles gyom, colossumnik, vad rizs, zab homokos, sárga akác, plantain és mások.

Tehát, a vadon élő növények élelmiszerében való használatra, használhat különböző módon, tudsz főzni: saláták, levesek, borospróbok, borshs, okroshki, zabkása, használata töltetek, pörkölt, szakács, sóoldat, pickup, marinnate Fűszerek, sütő palacsinta, fritterek, főzött tea és zöld koktélok.

Olvassa el online.

És a vad ehető növények könyvek listája:

Ivanova, Puttseva "Forest Storeroom"
- Koshcheev "vad-növekvő ehető növények"
- Berson "melegítő növények melegítése"
- Keller "Wild ehető növények"
- Vervillee "a Robinson lábánál"
- Tsque "Extrém főzés"

• Ne feledje, hogy az adagolás megváltoztatása jobb, hogy fokozatosan megváltoztassa, hogy a szervezetnek ideje legyen átalakítani, hogy a bél-mikroflóna sikerült újjáépíteni és megváltoztatni testünk egészségét, hogy megújuljon és megváltoztassa.
• Javasoljuk következetesen és fokozatosan megtagadjuk a hús (minden), a tojás és a tejtermékek enni. Ezek a termékek nagyon káros, és elveszik tőled, hogy nem csak a vásárlási időt, az előkészítésüket, hanem az egészséget is. Részletesebben erről az előadás „felszámolása a vezető halálokok” az orvos a gyógyszer nevét világ Michael Gregor. Ez a videó a legerősebb ütés a rövid és téves nézetekre az ismerős "kiegyensúlyozott" táplálkozás, a hús, a tej és más állatok "termékek" ajánlása. Ebben a legértékesebb előadásban Michael Greger elmondja és megmutatja a legnagyobb évelő tanulmányok eredményeit a táplálkozás területén. Miután átadta a világ 15 legfontosabb okainak listáját a világon, az orvos teljesen határozott kapcsolatot mutat a halálesetek és az állati eredetű "élelmiszer" használata között. A kísérletek halmazára bizonyult, amely a szárított eredmények adják át a kizárólag zöldségápolásra való átmenetet.
• Azt is meg kell tagadni, hogy enni mesterséges iparosodott élelmiszertermékeket. Az ok, amiért úgy gondoljuk, hogy világosnak kell lennie: testünk nem adaptálható az emésztve, és újrahasznosítani mesterségesen létrehozott termékeket és anyagokat (nem a természetben eredetileg), és hosszú ideig (életben vagy az élet nagy részében) negatív következményeket és előfordulási betegségeket kapna a testen. A testünket nem hozták létre, és nem alkalmazkodnak olyan nagy mennyiségű mesterséges termék, töltött kémia.
• Nagyon fontos megtagadni a szokásos kenyér fogyasztását. És még akkor is, ha otthonos, élesztő nélkül, otthoni indítóval, még mindig nem teszi teljesen hasznos kenyeret. Miért káros az ártalmas a "kenyér, amely megöl minket"
• Annak érdekében, hogy a rendszertől kevesebbetől lehessen, kevesebbet kell fogyasztania, kevesebb kötés, szálak, amelyek megköthetik a rendszert, és amelyekre a rendszer kihúzhatja Önt és motiválhatja a cselekményt, mivel szükséges. A "kevésbé" szó teljes mértékben érvényes az ember által fogyasztott élelmiszer mennyiségére. A modern társadalomban megszoktuk azt a tényt, hogy a hűtőszekrény és a táblázat meg kell szüntetnie az ételtől, naponta 3-szor, és a dump, és a magas kalóriatartalmú élelmiszerek a normáknak tekintendő, bár testünk nem gondolja így. Tény, hogy nem hasznos az egészségünk számára. A személy teste meglehetősen normális, és még néhány időközönként az élelmiszer és a fogyasztás egy kis mennyiségű élelmiszer. A legfontosabb dolog az, hogy az élelmiszer kiváló minőségű és tápláló, természetes. Gondolj magukat, a termékek ipari mesterséges termelésének hiányában, a szezonális termékekre táplált emberek, és nem volt ilyen termék mennyisége, néha egy személy 1-2 napot okozhat és kiömlött a körülmények miatt. És csak a 20. században, amikor az új technológiák és az ipar fejlődésének köszönhetően rendszeresen és sok, tömeges cukorbetegség, rák, elhízás, kardiovaszkuláris és más betegségek megjelentek. Tanulmányok kimutatták, hogy a csökkenés az étel mennyiségét 30% -kal a szokásos vezet jelentős javulás az egészségügyi és a várható élettartam növekedése állatokban. Sok hosszú évek is különböznek az elfogyasztott meglehetősen szerény mennyiségben. Rusk Kasha
  
  

  Ha mindig szeretné megtudni az új kiadványokat az oldalon, akkor feliratkozzon

"A klanoma levelei illatos, ízletes, tápláló és vitaminok. A C-vitamin tartalmában megegyezik az édes paprikával, de a karotin-sárgarépa tartalma szerint. Nyálkahártyák, barnító anyagok, szaponinok, illóolajok vannak szerves savak. Különösen gazdag biológiailag aktív anyagok világosak ... "

"Nagy mennyiségű C-vitamin, körülbelül 20% fehérje, legfeljebb 5% zsír, a bezotikus extrakciós anyagok több mint 40% -a és a szál körülbelül 25% -a. Asztráló, fertőtlenítőszer és csökkentő tulajdonságok. Kalóriákkal Ez a növény közel van a nadrághoz és a káposztához. Kellemes ... "

"Ami azt a ténynek köszönhetően, hogy a Zeetraria izlandi (Izlandi Mos) erőszakos tömeget, valamint antibiotikumot képező keményítőt tartalmaz; amelyet a gyomor-bél traktus gyulladásával használnak, égési sérülések, fekélyek, gurulens sebek, a bronchitis és a pulmonalis tuberkulózis kezelésére szolgálnak. A Zetraria Re ... "díszítése ..."

"A héjból felszabaduló fiatal borító hajtások frissen és főtt formában, valamint a pite, a rakott, az okroshek és a mártások töltéseinek előkészítéséhez használják. A mellkas kulináris használata: leves a mellkason. Burgonya ( 300 g) szeletelt szelet, főzzük vízben (0,7 l), add hozzá a snub ... "

"Az ételt a levelek, a virágok és a fiatal hajtásokkal használják. Étkezés Yarrow nagy mennyiségben okozhat mérgezést, amelyet szédülés és bőrkiütés kíséri a bőrön. A Yarrow saláta kulináris használata a Yarrow-val. A Sauer káposzta (150 g) hozzáadása zúzott ... "

"Tataknik régóta felhívta a figyelmet a terápiás és táplálkozási tulajdonságaira. A fű csupasza a köhögéshez, az asztmához, a szívverésre, a purulens akne és más bőrbetegségek mosására és tömörítésére ajánlott. Népgyógyászatban, malignus daganatokhoz használják Nos, mint a gemo ... "

"A rozs kedvenc táplálékként szolgál a halak és a vízimadarak számára. Lehet tisztítani a víztározókat a szennyezésből. Az akváriumok könnyen növekedhetnek. A kockázatok nagyon magasak: 1 m2-es tartály, lehet, hogy 8 kg zöldtömeget kaphat Az ország déli részén - akár 28 kg akár 28 kg-ig. Gyűjtemény nem nagyon bonyolult: lehet hímezni ... "

"A szokásos polc fehérjét, keményítőt, illóolajat, tannilineket, szerves savakat, aszkorbinsavat és karotint tartalmaz. Kumarin, alkaloidok és gyanta nyomok találtak. Az orvosi gyakorlatban a fű az étvágy javítására szolgál, mint nyugtató, n. .. "

"A levelek ültetése hozzáadja a salátákat, teát, italokat, levesteket és fűszereket. A többi gyógynövényektől eltérően ez a növénynek nincs megható cselekedete a gyomorban. Yakutiában a plantain magjait a tél gátolja, miután együtt táplálják őket tej, és használjon fűszerezés. A fiatalok a levelek jól hegesztettek, és ... "

"A főzés során a zöldségek virágait és leveleit fűszerként használják. A cupcakes és a pudingok gyártása helyettesítheti a fahéjat és a szerecsendezetet. A pijaszok kulináris illeszkedése. Száraz virágos kosarak összetörik, szitálják és használhatják az első és a második aromatizálását kocka ételek. A keverék porózus ... "

"A fiatal levelek salátákhoz, levesekhez és burkolólapokhoz mennek. A magvakból a mustár helyettesíti. A pásztor táska kulináris használata: saláta recept a pásztor táska. Finoman apróra vágott fiatal levelek (100 g) az uborka (60 g) és a paradicsom (60 d), a tetején díszítés a Wa ... "

"A fiatal pitypang levelek 30 perces hideg sózott vízzel ellenállnak, hogy eltávolítsák a keserűséget, és éles saláták, levesek, fűszerek, marinádok készítéséhez és gyökérgyökérek készítéséhez használják a kávé helyettesítőjeként. Az üzem egyik legértékesebb tulajdonsága A képessége ... "

"A Coid (Hare káposzta) kultúrájában levelei és gyökerek vágójával tenyésztik. A kerteken, valamint otthon (edényekben) salátaüzemként termesztik. Flavon vegyületek, tubilanyagok, szénhidrátok , C-vitamin, szénhidrátok lila clearance, szerves savak és ... "

"A neve a középső fogyatékosság, az ideiglenes, a Wethound volt az a tény, hogy mindig nedves, mivel elnyeli a vizet, nem csak gyökereket, hanem szárat is. Kicsomagolva van, a virágok színek a közeledő színei eső. Az aszkorbinsav, a carotin, vi. ..

"A medián egy olyan mikroelemek komplexumot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a vérképződéshez (mangán, vas, réz), aszkorbinsav, rutin, karotin, szalicilsav, szoláriumok és nyálkák. Érdekes, hogy az aszkorbinsavat még szárítás után is megőrizzük ebben a növényben , Forró, sózás és marie. .. "

"Japánban és nyugat-európai országokban a burdock növényi növényként termesztik. A levél levelek és szárak alkalmasak salátákra. A gyökereket a burgonya, főtt, sütött, pácolt és sült lisztet használják. Keverék gabonával vagy gabona liszttel. Következés ... "

"A szakácsot a part menti csörlő, a szárnyas, a szárnyas tengerpart, a hattyú rántotta, valamint a kert kertje (salátaüzemként termesztik). A Marie ehető fajok Mary White, Mary Urban , Mary Green, Mary Red, Mary Többszörös és Mária Multivine. & N ... "

"A laptop egy liba (liba mancs) nagy mennyiségű tananil anyagot, C-vitamint, keményítőt, flavonoidokat, szerves és zsírsavakat tartalmaz, ismeretlen antiszpasmodikus hatású és egyéb biológiailag aktív vegyületek. A fiatal levelek saláták és levesek élelmiszereire mennek , levelek és gyökerek. .. "

"A fiatal levelek (friss és száraz) salátákban és tea főzésére használják. Friss levelek szaga és íze hasonlít az uborkákra. A heming kulináris használata: saláta heming és burgonya. Vágja a szeleteket főtt burgonya (50 g). A sarok levelei (50 d) vágott ... "

"A tavasszal, amikor a csalán meglehetősen szelíd, a levelekkel rendelkező fiatal hajtásokat salátákhoz használják. A levelek leveleiből a késői őszi hajlítások alkalmasak a főzéshez és burgonyához. A diófélék különböző teáknak vannak része, és a fiatalok levelei vannak a saláták, levesek és levelek előkészítésére. P ... "

"Kulináris receptek: A virágzó lóhere főzőfejében a tea, a sütő levesek és fűszerek, a fiatal szórólapok salátákhoz és levesekhez használják. A lóhere zöldek nagyon gyengédek, gyorsan hegesztettek , finom táplálkozási leveseket készíthet. Tea csapat ... "

"Főzés: saláta cypiree-val. Fiatal hajtások és levelek (50-100 g) forró vízben 1-2 percig, dobja vissza a szűrőt üvegvízbe, és apróra vágva. Váltás apróra vágott zöld hagymával (50 g) és reszelt torma (50 g) 2 evőkanál), adjunk hozzá citromlé (1/4 citrom) és töltse meg a tejföllel (20 ... "

"Kulináris használat az élelmiszerekben sírszalaggal: egy ital frissítő ősi. Grind zöldek (200 g), öntsük hideg forralt vízzel (1 liter), és ragaszkodjon 2 óráig. Élvezze a zöldséget, forró vízzel (150 g), 15 perc elteltével, adjunk hozzá egy paszta hagymát (10 ... "

"Medagia (dyagil), receptek: Apple lekváras dugó dugós gyógyszerrel. Mosott és zúzott gyökerei (300 g) főzzük 70% -os cukorszirup (3 l) 30 percig. Ezután, Adjunk hozzá kis, csillogó csirke tojássárgáját, alma (3 kg) vm ... "