Homokvizsgálat előkészítő technológia: lépésről lépésre leírás és a legjobb receptek. Homok tészta cukrászda

Minden kulináris könyvben sütéssel van ellátva. Végtére is, a desszertek mindent szeretnek, és gondoskodó anya és feleség mindig tudja, hogyan kell az otthont. De ahhoz, hogy hozzon létre egy cukrászati \u200b\u200bremekmű típusú torta vagy sütemény, szüksége lesz egy jelentős mennyiségű időt, de azok számára, akik szeretnék sütni valami finom a mentőket viszont mindig lesz egy para-tripla egyszerű cookie-kat.

Ezek közül az egyik a homok tészta alapján készült finomság. Nagyon szereti a morzsolódó, könnyű konzisztenciáját. És Sütötkekszek egy igazi területen kísérletek, mert lehet, hogy mindenféle formájú, amelyek korlátozódik csak a fantázia, és sok töm tökéletesen kiegészíti a fő összetevők.

Íze és előnye egy desszertben

Kevés ember azt gondolja, hogy az ilyen egyszerű sütés valódi előnyöket eredményezhet. Összetétele miatt a homokos édesség képes gyorsan telíteni a testet, és megmenti Önt az éhség érzéséből, mert ez a termék gyors energiaforrás.

Sok ember, aki legalább napi egyszer használatos cookie-kat használ, egy idő után megjegyzi az idegrendszer és az agy munkájának javítását. Mindez a B csoport vitaminjainak magas tartalmának köszönhető, ezért a homoktartó képes javítani a hangulatot és az energiát több órán át, és még mindig segít a fáradtság leküzdésében.

Tészta minden ízléshez

Természetesen az édességek következő részéhez, a boltba mehetsz, de miért, ha jelentősen megmentheted, és előkészítheti őket otthon. Ehhez a nagyon kevés termékhez és minimális erőfeszítéshez szükséges. Még az újonc hostesses is könnyen megbirkózni fog egy ilyen eljárással. A tészta-készítmények lehetősége lehet kissé, és mindegyikük finom lesz.

Klasszikus lehetőség

Ez megtörténik:

• liszt - 1,5 evőkanál;
• butter Creamy - 150 g.;
• tojás - 1 db;
• cukor - 1/3 art.

Mielőtt folytatná a főzési folyamatot, az olajat szobahőmérsékleten kell elhelyezni, hogy puha legyen. Terjesztjük cukorral és tojással. Ezt követően adjunk hozzá szentelt lisztet, gyúrjuk a tésztát, és küldje el a hűtőszekrénynek 30 percig. Annak érdekében, hogy műanyag konzisztenciája legyen, részben helyettesítheti a tojásokat vízzel. De érdemes megjegyezni, hogy ebben az ízben szenvednek.

Yolkov alapján

A sárgája, éppen ellenkezőleg, a cookie-kat morzsolódó és szelíd. De hogy mindenféle számot nehezebbé tenni. Annak érdekében, hogy alapuljon a kulináris kreativitás számára, hozzá kell adnod a tejföllel vagy tej kanállal. Ehhez a lehetőséghez készüljön fel:

• olaj - 200 gr.;
• yolks - 3 db;
• liszt (kukorica és búza) - 3 evőkanál;
• cukor - 200 gr.;
• só.

A sárgája a cukorral fehérre törli, adjon hozzá egy szűk olajat lisztjal.

A desszert illatos, különböző ízek és töltőanyagok adhatók hozzá a recepthez a tojássárgák alapján:

• 1 TSP. tej és enyhén reszelt citromhéj;
• 100 gr. Cognac és ½ ts fahéj;
• 1/2 C.L. Vanillina és 2 evőkanál. Citromlé.

Gazdaságos lehetőség margarinnal

Jelenlegi vaj - nem elég olcsó öröm, mert sok szerető keresi a módjait. Ezt a drága tejtermék olcsóbb, de nem kevésbé ízletes, analóg helyettesítheti. A margarin cookie-k puhaak, egyszerűek és kiválóak lesznek a tea, komposzt vagy egy mól. Ahhoz, hogy különleges ízt adjon, vanília és csokoládé segítségével. Ehhez tegye meg az ilyen termékeket:

• liszt - 2 evőkanál;
• margarin - 125 gr.;
• cukor - ½ evőkanál;
• tojás - 1 db;
• szóda - ½ tk;
• vanillin - 1 Pache;
• kakaó - 1 tsp.

A főzés elve hasonló a klasszikus recepthez. Először meg kell verni a tojást cukorral, külön ideiglenes margarinnal, és öntsük a kapott keveréket. Ezután fokozatosan bevitték a liszt és a szóda kis részeit, mossuk. Ezután fel kell osztanod a tésztát félig, egy darabban adjunk hozzá Vanillint, egy másik kakaóba.

Annak érdekében, hogy a sütés sikeres legyen, a bázist a 3-4 mm-es rétegbe kell húzni, és az öntőformákat a számok készítésére. Ha nincs ilyen eszköz, hagyományos üveg alkalmas, amely finom bögrékkel összezúzható. Azok, akik gyakran sütnek ilyen finomságokat, ismeretes, hogy még a speciális fúvókák is értékesítik, melynek segítségével gyors és könnyű, hogy a húst csiszológépen keresztül rövid és könnyű.

A kész számokat kell helyezni az alakja, csillogó pergamen papír, impregnált olajjal, és tegye sütjük 10-15 percig a hőmérséklet 180 fok.

Tojás nélkül

A tojássütés nélküli homok tésztát a bogyókkal, kosarakkal, mind az édes, só töltéssel, sőt salátákkal töltheti fel. Egy ilyen alap előkészítése szükséges:

• liszt - 250 gr.;
• krémes olaj - 150 gr.;
• barna cukor - 100 gr.;
• tej - 60-80 ml;
• só.

Az előkészítési lépések nem különböznek a klasszikus és gazdaságos opciótól, ezért nem fognak sokáig tartani.

Töltelék - mazsola

Speciális ízlés létrehozása a shortbreadban Különböző töltések hozzáadása. Tehát a homokos virágok közepén elakadhatsz, ugyanazok a mini-édességek összekapcsolódnak egymás között a kondenzált tejjel. A tésztát, amelyben a gyömbéret hozzáadták, az eredeti mézeskalácsot karácsonyra lehet, melyeket a tetején sokszínű mázzal díszítettek.

A tésztában a szárított gyümölcsöket, csokoládé morzatot, sót és reszelt szilárd sajtot is hozzáadhat. Különösen ez a desszert gyerekeknek, ha túróval csinálod. Díszítheti a finomságot fahéjjal, cukorral vagy tollal.

Van egy titok!

Ahhoz, hogy az általad készített desszert készítsen egy valóban ízletes kiegészítés a kedvenc italok, tudnia kell néhány egyszerű titkot főzés homok tészta:

1. Hőfok. Előnyös, ha a konyhában a sütés előkészítése során hűvös lesz. A hozzáadott folyadéknak hidegnek kell lennie, és az olaj szobahőmérséklet, de nem fagyott.
2. Az olaj és a margarin mennyisége. A morzsolódó konzisztencia közvetlenül a tejtermékek termékeinek számától függ, ezért nem szabad csökkenteni a receptsebességben.
3. A "kenyér morzsák" állapota. Fontos, hogy levágjuk a liszt vajjal, hogy kifelé nézzen, hasonlítanak a kenyér morzsákra, amelyek nem ragadnak a kezekhez. Az alsó sor az, hogy a zsírnak meg kell gyógyítani a lisztrészecskéket. Tehát glutén, amely a készítményben található, a tésztához hozzáadott folyadékkal való érintkezéskor nem fog rugalmas.
4. Keverési idő. Ne feledje, hogy a Sandbreaker sokáig nem mossa meg a tésztát, különben az olaj olvadásra esik, és könnyedén és gyengédséget választja a késztermékből.
5. Porcukor. Ha helyettesíti a cukorporot, kapsz egy morzsolódó alapot.
6. A glutén tartalma. A szükséges konzisztencia elérése érdekében fontos a megfelelő liszt kiválasztása is. Minimális mennyiségű gluténnek kell lennie, különben a tészta elhúzódott, és a kész cookie-k túl kemények.

Az egyszerűség és a szükséges termékek kis csoportja miatt minden hostess valódi kulináris csodát hozhat létre, diófélékkel, mazsolával vagy még a lekvárral, mert pontosan tudja, hogyan kell elkészíteni a helyes alapot.

A legegyszerűbb előkészítés az, hogy a homok tészta szolgálja a különböző finom sütés alapját. A régi nagymama ládáiban a sütik, sütemények és pite receptjei vannak a homok tésztából.

A közeli emberek megérkezéséhez az asztalt finom ételekkel és az asztal közepén tesztelik - torta, sütemények és a cookie-k bősége. Mindegyik darab szétszóródott a kis morzsákba, hasonlít a Southern-tengerről, és megolvad a szájban.

Ezeket a termékeket homok tésztából készítették. Az előkészítés receptje néhány finomsággal rendelkezik, megfigyelve a kényezetlen szabályokat, az otthoni környezetben egy homokos tésztát készíthet. Kreatív megközelítés a homokzsákhoz diverzifikált esti tea ivás vagy ünnepi asztal.

Fantázia bekapcsol, cukrászda remekművek jelennek meg a homokvizsgálatból:
Eredeti torta tejföllel szamócával;
"Arany" dió, amelyet főtt kondenzált tejjel stimáltatunk;
cukrászda "kolbászok" dió, szezám, zucats hozzáadásával;
Különböző cookie-k.
Több száz recept a homok tészta sütemények gyártásához (figured, marshmallow, csokoládé, túró).

Titkok és trükkök

A legfontosabb szabály, hogyan kell megfelelően készíteni a homok tésztát, sok zsírt és cukrot kell használni. Az olaj termékének jelenléte miatt különleges összeomlást kapunk. Elnyeli a lisztet és a borítékokat, amelyek nem teszik lehetővé, hogy zavarja és összeálljon. A porózus teszt megszerzéséhez a szakácsokat tájékoztatni kell a sütési hatáskörök használatára.

Fontos! Válassza ki a glutént, amelynek százalékos aránya átlagos, különben a kapott termékek sűrűvé válnak. Amikor a lisztdal dolgozik, akinek a glutén alacsony százalékos arányú, a sütés gyorsan összeomlik.

Képzett cookie-k Ajánlatok - A homokos tészta csak megfelelő előkészítéssel jó. Használt gépek, konyhai eszközök (gördülő, munkafelület, beleértve), valamint termékeket (olaj, liszt, tojás) kell hűteni. Ellenkező esetben egyedülálló lesz, és a sütés elveszíti morzsát. A gyúrásra költött időnek minimálisnak kell lennie.

Jegyzet! Mindig liszttel, száraz élelmiszerekkel van összekötve, és tojással - folyékony termékek, ezek a keverés végén vannak összekapcsolva.

Bizonyos esetekben néhány liszt változik zúzott mandula, zúzott dió, burgonya keményítő. A hűtőszekrényből a homokvizsgálat gyártása során a szükséges részt eltávolítják, amelyet jelenleg használnak.

A fantázia kulináris kísérletek alternatív recepteket kaptak a homok tészta előkészítéséhez. Különböző és eredeti nyaralást és erőteljesen megosztják őket egy családi vacsoránál.

Shortbread tészta - klasszikus recept

A klasszikus homokos tésztához szükséges termékek mennyiségi összetétele:

• 300 g - olaj (vaj);
• 3 evőkanál. - Liszt;
• 1 evőkanál. - cukor;
• 2 db. - tojás;
• vanilla, néhány citromlé és szóda.

A hagyományos recept klasszikus homokos tészta elkészíti (lépésről lépésre):

1. a szitán keresztül a lisztet kissé kihagyják a munkafelületre;
2. cukor, szóda, citromlével ugrott, a vanília felülről helyezkedik el;
3. az olajat apró darabokra vágjuk, felülről lefektették, az összes komponenssel együtt éles késsel együtt tekercsel;
4. a tojásokat az utolsó.
5. kézzel összetört, majd körülbelül 1 órát tesz a hidegben.

Ezután a fogantyúk készítésére használják.

Recept egy egyszerű homok tészta a cookie-k számára

Használt termékek:

• 260 g - olaj (vaj);
• 210 g - cukor;
• 0,5 kg - liszt;
• 2 darab tojás;
• 0,5 óra. Kanalak - sütőpor;
• 1 BAG - Vanillina.

Hogyan készítsük el a szükséges tésztát:

1. Elveszteni a tojásokat fehér habképződésre cukorral és vanília hozzáadásával. A megfelelő konzisztenciájú kellően puha vaj csatlakozik. Az ízletes és jellemzői esetében 0,1 kg diót vagy mandulát adhat hozzá, amelyet egy keverővel apróra vághatunk a porhoz hasonló állapotba.

2. A tészta megszakítás a liszthez adódik.

3. A tésztát a csatlakoztatott lisztből és tojásból keverjük cukorral. A felületen kevert, a liszthez, mielőtt simaséget és rugalmasságot kapna.

4. A hűtőszekrényben van elhelyezve a tészta, amely egy fóliával van ellátva élelmiszerek háromnegyede egy óra.

5. A tészta részeire oszlik, eltávolítva a hűtőszekrényből, és speciális formákkal, karácsonyfákkal, bögrékkel, nyuszikokkal, szívekkel ellátott spekerekkel.

Sült egy fűtött sütőben 180 fokos 20-25 percig.

Minta

A homok tészta cookie-k mellett a pite gyakran előkészíti a tortát, a tetszés szerint kiválasztott töltelékkel, gyümölcsök, lekvár, túró, bogyók lehetnek.

A torta számára szüksége lesz:

• 160 g - olaj (krémes);
• 210 g - liszt;
• 110 g - cukor;
• 1 db. - tojás;
• 1 óra. Spoon - sütőpor.

Hogyan kell főzni:

A hagyományos és megfizethető termékek, amelyekből az ízletes kezelések elérhetők:
1. A burst csatlakozik a liszthez, és a reszkán lévő szeméthez keveredik a vaj krémes hideg állapotban.

2. A kezek megosztottak, a morzsák kialakulásához készült tömeg. Ezután csatlakozzuk a tojást cukorral, és a tésztát összekeverjük. Kiderül egy meglehetősen rugalmas tésztát kellemes aromával, és ha vanília hozzáadása, akkor szokatlan lesz.

3. A tészta celofán csomagolásgá válik, 30 percig a hidegben.
Fél óra múlva elkezdheti dolgozni a homok tesztelésével. Ehhez készítsen egy serpenyőt vagy egy osztott formát. Választhat bármilyen kitömést a saját belátása szerint. Szakemberek - A leginkább finom homokos tészta pite friss bogyókkal és almával vagy túróval.

4. Van egy bizonyos mennyiségű tészta, hogy díszítse a tortát, a rágcsálókat felszínre helyezik, a virágokat egy késsel vágják, geometriai formákkal díszítve.

Néhány szeretője tészta kuplungot egy rántott, kap egy reszelt pite.

Részlet tészta kosarakhoz

A recept szerint kb. 20-22 kosarak. Ha az átmérő alján átmérőjű kemence valamivel több mint 3 cm, és a felső átmérő kb. 7 cm. A kész kosarak tölthetők ki minden édesség: csokoládé, lekvár, kandírozott gyümölcsök, Gyümölcs, túró. Számos változathoz juthat.

Kívánt:

• liszt - 310 g;
• olaj (vaj) - 210 g;
• por (cukor) - 110 g;
• yolk Tojás - 2 db.

Lépésről lépésre előkészítő recept:

Mérje meg a szükséges mennyiségű terméket és indítsa el a főzést. El kell kezdeni a lisztektől, majd adjunk hozzá egy kis sót. Menj ki az olajat a hűtőszekrényből, a hideg formában nem vágunk nagy darabokat, és gondoskodjunk felülről a lisztre, feltétlenül szitálva a szitán. Egy jól élesített kés a liszttel együtt.

Ezután csatolni tojássárgáját és édes por, ahogy gyorsan kézzel gyúrjuk a tésztát. A gyúráshoz egy kombináció alkalmas a konyhában való munkára.

Elég gyorsan illeszkedett, mert a kezek hőjétől az emelőolaj miatt ragadós lesz. Háborúk polietilén CUN-ban, és a hűtőszekrényben 0,5 órával küldtek.

Ebben az időben a sütési formák készülnek. Kenő formák, kis mennyiségű előmelegített vajjal, speciális tassel.

A fólia munkahelyét lefedi, hűtött tésztát helyeznek el rajta. A téglalap alakú, a fólia felülről húzódik, és a gördülőcsapot forgatjuk. A tészta nem ragaszkodik a fóliához ilyen gördülettel. A tartály körülbelül 4 mm-ig terjed. Az öntőforma tetején helyezkedik el, és alakul ki, eltávolítva a felesleges széleiből.

Nyomda fel szépen, hogy az alján a formában a tészta réteg és áttört egy villával annak érdekében, hogy szállítani a termékeket a konvex konvex. A fólia tetejére, megfelelő méretű és a kosarak, a rizs rizs vagy a hajdina croup gyönyörű, sima formájának megmentésére szolgál.

A sütés ellenőrzése egy forró sütőben 200 fokos hőmérsékleten, míg a termékek enyhén megragadják, és az elrontott alak veszélye eltűnik. A fólia darabokat a croups-szel együtt, és folytassa a kályhát. A homok-tészta termékek előkészítésével töltött idő kissé több, mint 10 perc.

A morzasztó és nagyon törékeny kosarak az űrlapokban maradnak a hűtés befejezéséhez és csak óvatosan eltávolítva. Fontos, hogy tartsa be ezt a szabályt, ha kivonul a formák még meleg kosarak, a széleket is lebontják, és megszórjuk. Kezdje a saját ízlésének bármely összetevőjét. Nagyon kitűnő, szelíd finomság következik be.

Shortbread tészta tojás nélkül. Recept tejföllel és zöldségolajjal

A vizsgálat receptje tartalmazza:

• liszt - 530 g;
• növényi olaj, amelynek nincs szaga - 120 g;
• cukor - 190 g;
• tejföl - 120 g;
• szóda, ecet, só, vanillin.
• fűszeres és illatos adalékanyagok.

Gyors és egyszerű főzési recept:

Az ételekben a növényi olaj tejföllel van csatlakoztatva. Más termékek elhelyezése. Az elegyet alaposan összekeverjük, a lisztet szitáljuk, hogy puha, homogén készítményt kapunk.

Azt karbantartják, csomagolva film tészta, a hűtőszekrényben egy óra. Ezután megkezdheti a cookie-k gyártását, amely szokatlanul ízletes lesz, ha Poppy, szezámmal, diófélékkel permetezünk.

Hogyan készítsünk egy shortbread tésztát tojás és vaj nélkül

Szükséges termékek:

• 330 g - liszt;
• 170 ml-es növényi olaj, amely szaga van;
• 120 ml-jég jég;
• só.

Kapcsolódó szabályok:

Először is, a zöldségolaj csatlakozik, szaga nélkül, jeges vízzel. A keveréket egy emulzióhoz hasonló konzisztenciára törlik, kis mennyiségű só hozzáadásával. Ezután a szitált liszt csatlakozik a kapott keverékhez és a homokos tésztát. Az élelmiszerfilm alatt a hidegre megy, és 20 percig marad.

Aztán a pite egy kedvenc töltelékkel van sütve. Ez a homokos tészta recept alkalmas sovány pite, és használható a poszt fenntartására. Ez az opció nagyon egyszerű termékekből készül, de az eredmény kiváló, csodálatos ízlés lesz meglepetés és az egész család.

Videó: homokos tészta cupcakes Julia Vysotskaya

1. A homokos tészta ugyanazokat és meglehetősen vékony lemezeket fordít, hogy megfelelően legyenek. A legmegfelelőbb vastagságnak 4-7 mm-nek kell lennie.

2. A sütésben felrobbantották, ha több egész tojást csak a sárgájukkal helyettesítenek. Különösen fontos, ha a használt liszt nagy arányban van a glutén.

3. Áttört különböző helyeken éles tárgyakat (villa, kés) réteg homok tészta, szállítás előtt a sütőben. Ezt úgy kell elvégezni, hogy a széndioxid formációiban lévő csúnya szabálytalanságok, amelyek a sütés során kiemelkednek, nem rontják el a késztermék megjelenését.

4. A finom-tészta termék esetében elegendő száraz sütőlapot használni, mert nem ragadja meg az alsó részecskéket.
A sütés legmegfelelőbb hőmérséklete 220-250 fok.

1. Hideg olajkrémolaj, nem fagyasztva, darabokra vágva.

2. Csatlakoztassa az olajat egy szitán keresztül szitálva.

3. Gyors mozgások egy késsel egy késsel, hogy kiderült egy kis liszt morzsa. Adjuk hozzá a szódát, sót cukorral, és folytassa a mozgást egy késsel, hogy a termékeket egyenletesen elosztják.

4. A liszt morzsa, hogy egy kis elmélyül, amelybe a tojást.

5. Keverjük össze a villát vagy a kést, hogy a tojást egyenletesen elosztják a teljes tömeg fölé.

6. Gyors mozgások gyúrják a tésztát egy csomóban. Itt valójában nincs szükség valamit, csak őszinte a tésztát a szélek közepére, egy teljes "Bombmer" -vel.

7. Csomagolja be a tésztát polietilénnel, és küldje el a hűtőszekrénynek fél órát, és jobb egy órát. A hűtőszekrényben a tészta 1-2 nap lehet. 3 hónapig is fagyaszthatja.
Egy bizonyos idő elteltével folytathatja a süteményeket, a süteményeket, a süteményeket, a pite-t. De megjegyezzük, hogy mivel a tészta tartalmaz nagy mennyiségű zsírt, majd a fedélzeten, és a sodrófa kell hűteni, így javasoljuk, hogy egy ideig ellenállni előre a hűtőszekrényben. Fontos továbbá, hogy nagyon gyorsan tekerje a tésztát, mert Lehetetlen, hogy felmelegedjen.

Megjegyzés: A teszt különleges ízt és aromát kaphat. Ehhez vanília cukor, citrom vagy narancssárga reszelt zest, zúzott csokoládé, kakaópor, földi vagy zúzott dió, fahéj, stb. Az adalékanyagokat meg kell őrizni, ha a vizsgálat gyúrja, és velük a hűtőszekrényben hűtjük.

Tészta: 2 evőkanál. Liszt dörzsölje 1 csomag margarin, adj hozzá 2 evőkanál. Keményítő, 3/4 Art. Cukor (lehet kevesebb), 1 Bundle Bundle, 1 csomag vanillin. Mindegyikünk homogén állapotba keveredik, és adjon hozzá 1 tojást. Ha a tészta száraz és rosszul kevert egy kis majonézet vagy tejföllel (ha újabb tojást ad hozzá, akkor a tészta nehéz).
A tésztát a húsdarálón átugrok, és a tálcára helyeztem. Sütem 180 fokban arany színű. Aztán dohányzok kis darabokra, és keverjük össze a krémmel.
Krém: 200 gr. Krémes olaj keverőt, és fokozatosan hozzáad 1 bankot főtt kondenzált tejjel. Néha a térfogatra (és ha van), adjunk hozzá egy kicsit tisztességtelen kondenzált tejet.
Ha szeretné, hozzáadhatod a mazsolát, a kuragu, a szilvát, a dióféléket.
A torta mindig csodálatos.
Ez a teszt recept egy másik sütéshez használ, ahol a homok tészta szükséges.

Homok torta meringue "matilda"

6 fehérjék ostorban habzik, hozzáadunk egy pohár cukrot egy kanállal. Bake meringue. A meringue a 100 fokos hőmérsékletet 1,5-2 órán belül, készen áll a fogpiszkáló ellenőrzésére, ha száraz,

• 6 tojássárgája
• 200 gr olaj
• 1 St Sahara
• 3 stfuck
• 1/2 C.L. szóda

Rácsolaj a reszelőn, verte a keverőt cukorral. Az egyik, hogy vezesse a sárgáját. Adjunk hozzá szódát, lisztet. Sütjük a süteményeket. 180-200 fokos, 10-15 perc alatt, a ruddy színben sütjük.
Krém
Bank kondenzált tej + bank főtt kondenzált tej.
A homok tészta első rétege - Creamless-Cream - homokos tészta.
És így tegye ki az összes réteget.

Torta "inspiráció"

Tészta esetében:

• margarin - 250 g,
• cukor - 1 tbs
• tojás - 2 db,
• szóda - 0,5 hl (ecettel történő kifizetéshez),
• liszt - 3 evőkanál.

Krém esetében:

• tejföl - 500 g,
• cukor - 1 st

Csokoládé máz:

• tejföl - 2 evőkanál,
• kakaó - 2 ppm,
• cukor - 3 evőkanál,
• krémes olaj - 50 g

Főzés.
Keverjük össze a homokos tésztát. Ehhez megolvad a margarint, és keverje össze cukorral.
Az egyenként hozzáadja a tojásokat, fokozatosan adjunk hozzá lisztet és a szódát ecet által elutasították, és gyúrják a gombás tésztát.
* A tészta nem lehet meredek, de nem ragaszkodhat a kezekhez. A süteményeket a gördülőcsapok nem hajtják ki, de kézzel alakulnak ki.
3 részre osztva kész tésztát. Egy részből Korzh képződéséhez. Ehhez 1 a vizsgálat 3 részének 1-ből az asztalon húzódott ki a körben, és egy PIN-kód segítségével, hogy ezt a kört a tálcára átviheti. A KORZH-t közvetlenül az ellenkezőjére képezheti, majd elképzelheti a széleket egy késsel, és távolítsa el a teszt vágását.
A fennmaradó tesztből 3 cm átmérőjű golyókat alakít ki, és a sütőlapon is elhelyezi őket.
* Nincs szükség kenésre. A tészta nem ragaszkodik a laphoz
Sütjük a gyökér és a golyók a sütőben, amíg készen áll a készenlét, vegye ki a sütőt, és hűtsük le őket.
Készítünk tejföllel: cukorral ellátott cukorral ellátott tejföllel, adjunk hozzá Vanillint a kést.
A tortát az edényre helyeztem, és sajnos tejföllel. Minden labda tejföllel krémbe merül, és a root alapon fekszik.
A tortát csokoládéval, multicolored sprinklingrel és dióval díszítjük.
Csokoládé üvegezők esetében: tejföl, forraljuk, adjunk hozzá cukrot, kakaót és olajat. Minden olvadék, keverés, sűrűség.

Cake "Air Snickers"

(Homokos sütemények meringue és kimaradt főtt kondenzált tej) 22

Tészta:

• 6 Yolks Beat 1,5 st.sahara
• add hozzá 250 g Cl. Olaj
• 1 evőkanál. majonéz
• 1 TSP. basszus vagy szóda az ecettel
• vaníliás cukor
• 3 st .makes.

A puha tésztát gyúrjuk, oszd meg 3 golyóra és fél órát a hűtőszekrényben.
Ezután előkészítjük a fehérje tömegét: 6 fehérjét forgatunk, többet is. Cseppek. gyümölcslé, erős hab,
Fokozatosan hozzáadja az 1,5 szt.saharát.
Most: vegyen 1 labdát a tésztából, elosztjuk a kezét a sütőlapon, a tészta nagyon műanyag, és a gyökér vékony,
Felülről, mi vonatkozik 1/3 a fehérje tömege forgalmazzuk az étel körül, a tűzhely 160 fok, sütöttem 20 perc bekapcsolja a ventilátort. Crem:
1 bank főtt kondenzált tej (főtt 2 óra rendszeres jar, for, polgári uszótömeg) és 250 g Cl. Olaj - ütés.
Vegye meg az anyákat, ahogy tetszik, öntik őket a krémre, amikor a sütemények szégyellnek.

Torta "homok túró krém, szárított és szilva"

Mint a meringue után, 4 sárgája maradt, sajnálatos volt, hogy eldobtam, meg kellett találnom valamit ... ez történt.

Tésztára.
4 Yolk + 100 gramm cukor \u003d húzza
200 g margarin + 3 st liszt \u003d vágás
Minden csatlakozás, gyúrjuk a vastag tésztát, és távolítsa el a hűtőszekrényt 1 órán át a film alatt.
Oszd meg a tésztát 3 részre, tegye ki a kívánt formájú pelleteket ... azonnal az alsó részén lévő leválasztható formában ... Sütjük 180 ° C-on aranyszínűre melegítve.
Íme ilyen corgis

Krémre.
350ml krém 35% + 0,5 st cukor \u003d Beat + 400g túró vanília ízléssel (vásárolok Prokobvashino), mix.

Különösen áztassa a maroknyi Kuragi és a maroknyi szilva, mindegyik zúzás egy keverőben. Krém 3 részre osztva. Az egyikben a szitálás,

Még mindig vágok egy kis narancsot
A 2. szilvakban,

És 3. Hagyja az oldalakat és a dekorációt.
Összegyűjti a tortát
1 réteg - homokos nyers
2 réteg - krém szárított és narancssárga
3 réteg - Korzh
4 réteg - krémes krumpli
5 réteg -, hogy egy keretet a maradék krémet, és kenje az oldalán, és a közepén a keret, tedd a tőzegáfonya cukorral cukorral (vettem kész ... megkóstolhatja bármilyen lekvár)
És ez történt

Szövegkörnyezetben

Jobb, ha egy éjszakán át hagyni egy tortát, hogy jól aludj ... egy finom és kielégítő torta, de nekem száraz
P.S. A krém megvásárolta a "tej fővárosát", igyon, és nem a börtönben, de mindig könnyen előfordulnak, és a túró tömeggel nagyon jól van. És a Nuuuuu ára kellemes.

Tsvetaevsky pite mv

És egy darab őt:

Az űrlap alján helyezték el a sütőpapírt, a szélek nagyok voltak, hogy kényelmesen eltávolítsák. Kapjon jobban összegyűjteni a négy papír szélét, hogy ne szakítsa meg, ne repedt a pite. Én vagyok a pékség süteménye, amely nem lehet átfordítani !!!
Nem szigorúan sült a recept szerint, megvittem, hogy mi volt.
Tészta homokos, hozzáadása egy kis mennyiségű kakaó, töltés: krém friss, cukor, tojás 4 nagy alma. Alma öntött citrom. A házastárs a Piemal kráternek hívta!
Sült 50 perc.

Pite datolyaszilva

Recept vett a fórumból7.info.ru
Szerkezet:

• Liszt 0,400 gramm
• Krémes vaj 0,250 gramm
• Cukor homok 6 St.
• Tojás 2 darab
• Só 1/2 óra. Ilyen
• Break 1 Bag (10 gr.) Vagy 1 óra. Támogassa a szódát

Töltő:

• Túró 0,700 (zsinegség legalább 9%, 18% volt)
• Sugar Sand 4 St.
• Tojás 3 darab
• Liszt 1,5 st. Kellékek
• Tejföl 2 st
• Persimmon 2 darab (többet tudsz többet)
• Cukor vanília por sporlogó torta

Főzés módszer:
1) A liszt szitálásához keverjük össze a cukorral, köteggel és sóval. Add hozzá a darab vaj krémes.
2) és őrölje meg a liszt keveréket vaj krémmel.
3) Adjunk hozzá egy tojást, és gyorsan lebontják, először úgy tűnik, hogy a tészta soha nem lesz homogén, de ne feledje, hogy jó 5 percig, és a tészta homogén és műanyag lesz. A kész tésztát 30 percig eltávolítjuk a hűtőszekrénybe, természetesen az élelmiszerfilmbe vagy a csomagba kell helyezni.
A töltés előkészítése:
4) verte tojást egy keverőben, cukor, liszt, tejföl és adjunk hozzá túró, ha nincs keverőben, majd törölje túrót szitán, és az összes többi összetevő verte egy keverőben. Kiderül a tejfölhez hasonló tömeg, csak nagyon kövér.
5) Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és egyenletesen osztja mentén az alján a formában, van egy forma, melynek átmérője 26, mi előre alkotnak formában, hogy kenje vajjal. Határozottan járunk, de nem magasak.
6) Elterjesztem a túró masszát a homokos tészta és egyenletesen terjeszteni minden formában, hagyunk egy kicsit a tetején.
7) húzza ki óvatosan magokat a datolyaszilva és vágja a persimmune vékony vagy vastag darabokat, és feküdt ki a túró tömeg.
És helyezze el a persimmun túró maradványait.
40-50 percig sütjük, 200 fokos hőmérsékletet adtam.
Ez történt:

Sandy reszelt torta

Ez a torta nagyon egyszerű és mindig elfogadott egy bumm a családomban. Nézd meg a 2 tojást és egy pohár cukrot, adjunk hozzá szódát a kés csúcsán, adjunk hozzá egy csomó olvasztott margarint, és fokozatosan adjunk hozzá lisztet. A tészta nem nagyon hűvös, nem gördülő csappal, így a kezemmel elterjedtem a levélre, előre elhagyva egy kis részét, és elhelyeztem a fagyasztóba. Tehát a levélen lévő tésztát elhelyezték, valamilyen lekvárral és háromra kenjük a reszketéssel, hogy egy darab a fagyasztóban volt. A fűtött sütőbe és sütjük. Finom!!!

Vízvezeték-torta a vényköteles mollyon

Közvetlenül azt mondom - anélkül, hogy a koncepció, aki Molly csak az egyik régi magazin receptje. Van egy leeresztő szezonunk, már 3 szilva pite van. Ez tetszett a legtöbb, nagyon illatos torta savanyú és édes töltés. Nagyon ajánlom a szerelmesek nem nagyon édes sütéshez!

Tészta:

• 2 tb liszt
• 120 gramm hideg olajat szeletelnek darabokkal
• 1,5 st l sahara
• 1/2 hl só
• 1 kis tojás
• 1/3 h hideg víz

Töltő:

• 1/2 Szent Mandula
• 1/4 st cukor + 2 st l
• 1/4 TC liszt
• 700 gr Különböző, félig vágott, távolítsa el a csontokat
• 50 gramm olajjal, darabokra vágva
• 1/2 ST zselé a piros ribizliből
• 1 st l konyak (vagy víz)

1. Készítse elő a tésztát: Csatlakoztassa az olajat, a lisztet, a cukrot, a sót, és töltse fel a 2. kést a csomók kialakulása előtt. Adjunk hozzá egy tojást és vizet, keverjük össze. Csomagolja be a tésztát az élelmiszerfilmbe, és tegye a hűtőszekrénybe 1 órán át.
2. Melegítse a sütőt 200-ra. A keverőben görgessen a mandulát, a cukrot és a lisztet a por állapotba.
3. Az elrontott lisztfelületen tekerje a tésztát négyzet alakú, körülbelül 4 mm vastagságú négyzet formájában. Egy kerek tortát csináltam. Helyezze a mandula keveréket a tésztára, visszavonuljon a vizsgálat széléről 2-2,5 cm-rel.
4. Helyezze le a mandula keverékre vágott szilvákat. Készíts egy tésztát, mintha lefedné a szilvákat. A receptben azt írják, hogy egy gyönyörű földterületet készítsen a tésztából - nem tudtam. Megszórjuk a szilvakat 2 evőkanál. L Sahara és tegye az olajdarabokat a tetejére.
5. Sütjük a sütőben körülbelül 1 óra - a tészta arany színű lesz, és a töltés forr. 1/2 csésze zselé keverjük össze a pálinkával és kenje meg a forró tortát.
Nem kémültem a zseléit. Üdvözöljük, vágjuk a négyzetekbe, és melegítsük a tortát.

Túró pite móka

Homok tészta:

• vaj vagy margarin (margarinom van) - 100 g,
• tojás - 1 db,
• cukor - 1/3 csésze,
• busty - 1 teáskanál,
• vanilla cukor - 0,5 teáskanál,
• kakaó - 1 teáskanál egy csúszkával (szeretem az összes csokoládét, csokoládéval és csokoládét, így többet vettem, arányosan csökkentve a liszt mennyiségét),
• liszt - ~ 1,5 szemüveg

Tiszta túrázáshoz:

• túró - 500 g (jobb a csomagokban, ha a súly, akkor dörzsölje át egy szitán),
• tojás - 3 db,
• cukor - 0,5 pohár (lehet jobban édes szerelmeseknek),
• keményítő - 1 teáskanál,
• vanilla cukor - 1 teáskanál,
• krémes olaj - 30 g,
• mazsola vagy más szárított gyümölcsök (van mazsola és szárított, elég sok)

Csokoládé máz:

• 1 evőkanál. l. vaj
• 1 evőkanál. l. tejföl
• 1 evőkanál. l. Kakaópor
• 1 evőkanál. l. Sahara
• több darab sötét csokoládé

Főzés.
Adjunk hozzá cukrot, vaníliacukrot és keverjük össze a lágyított olajat.
Add hozzá kakaóporot, jól keverjük össze, hogy nincsenek csomók, és öntsük 1 WHAPPED tojást. Keverjük össze a lisztet egy sütőporral és gyúrjuk a tésztát.
A kész tesztből különítse el az 1/3 részt, és távolítsa el a fagyasztóba, majd szükség lesz arra, hogy a torta tetejére reszelhessen.
A teszt fennmaradó 2/3 része húzza ki, és tegye ki a sütés formájába.
A töltés előkészítése:
Szárított gyümölcsök mossák és száraz, nagy gyümölcsök vágva.
Krémes olaj olvad. A tojásfehérjék finoman elkülönítik a sárgákat és eltávolítják a hűtőszekrénybe. Yolks megszakad. Túró tálba feküdt és összetör.
Adjunk hozzá Vanilla cukrot, vajat, sárgáját és keverékét a túróhoz. Tegye a keményítőt és keverje össze újra. Szivattyúzza a szárított gyümölcsöt, próbálja meg egyenletesen terjeszteni őket a dolgokat.
A hűtött fehérjék megverték a keverőt a megvastagodáshoz, fokozatosan cukorcukorhoz. Óvatosan keverje össze a túró masszát a whipped mókusokkal, nem olyan dagasztás hosszú ideig, hogy ne álljon le.
A 2/3-as sütés formájában elosztott tészta a tölteléket, a fagyasztott tésztát, a fagyasztóban lehűtött, 30-40 percet 180 fokos hőmérsékleten sütjük. Mivel Nagy torta van, 40 percig sült.
Felülről, készen állt pite díszíthető jegesedés:
A vízfürdő, olvadékolaj, tejföl, cukor, keverjük össze a kakaóból, adjunk hozzá csokoládét.
Miután a máz folyadékkonzisztenciát fog tartani, alkalmazzuk a tortára.
Darab ízletes és meleg és hideg

Anya előkészített karamell és dió torta

Amint azt már látott a név, ez a torta szerelmesei a diófélék, 1 napig fenyegetett, nagyon ízletes. Nagyon gyorsan elkészült, ha a kész tesztet használja, és előzetesen elkészítheti a tésztát. Nagyon finom, hogy tejszínhabbal vagy fagylalttal táplálkozzon.

Tészta:

• 1 tc liszt
• egy csipet só
• 1. lahara
• 6 stb. Olaj
• 4. lish víz

Töltő:

• 3/4 krémcsomag
• 1/4 barna cukor
• 1 1/3 nyolc dió, vágja le a kést, de a daraboknak nagynak kell lenniük
• 2 evőkanál kávé likőr
• vanília

Keverjük össze az összes száraz összetevőt, adjunk hozzá egy olajat darabokra vágva, húzza meg a tésztát az ujjaival. Fokozatosan adjunk hozzá vizet, keverjük a tésztát kézzel. Amint a tészta elindul, gyűjtsön be a labdába, kérjük, adja meg a lemez alakját, és tegye a hűtőszekrényt 30 percig.
A tésztát egy körbe tekerje, és 23 cm átmérőjű formájába tegye. Helyezze a fóliát vagy a papírt a vizsgálat sütésére, tegye a terhelést (borsó, bab stb.), És tegye a sütőt a 200-ra felmelegített sütőkbe amíg a tészta arany lesz. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 175-re.

Keverjük össze az összes összetevőt a töltéshez, és alakítsa ki a tésztát. Sütjük 20-30 percig, karamellának barna legyen. Hűvös és szolgálja.

Karamell csokoládé torta mogyoróval

A Valentin-napra szerett csodálatos ajándék egy rendkívül finom torta tejcsokoládéval, sokkal több tastery vásárolt cukorkát szív alakú, garancia! Ízletes alap, majd húzza karamell-anya tölteléket, majd gyengéd csokoládét olvad a szájban. A recept egy dió-torta alapján született, aki néhány héttel ezelőtt készítette el. A Tart előkészíthető előre, és tartsa a hűtőszekrényben, amely lefedi az élelmiszerfilmet.

Az alapítás:

• 1 1/4 lisztcsomag
• 1/3 ST BOON
• 1/4 hl só
• 115 g olajszilága, hideg olaj vágott kis darabokra
• 1- 2 st l je víz

Töltő:

• 3/4 St Sahara
• A víz 1/4
• ST krém 1/3
• 2 st l Sillolaj
• 1 hl almás ecet
• 1/4 hl só
• 2/3 ST mogyoró, nagy szelet

Top:

• ST krém 1/3
• 120 g tejcsokoládé
• 1 st l csepp olaj

Először készítsen a tésztát. Keverjük össze a cukrot, a lisztet és a sót. Adjuk hozzá az olajat, és vigye a keveréket az ujjakra a morzsák megjelenése előtt. Víz hozzáadása, a tészta nedvesnek kell lennie. Testa a sütéshez és az ujjak formájához való áttéréshez az űrlap formájában és oldalán oldódik. Tegye a fagyasztóba 20 percig. Melegítse a sütőt 190-re, sütje meg a 30 perces alapot. Ezután teljesen hűvös.
A töltéshez, a cukor és a víz kitöltéséhez, a középső tűzbe, és zavarja, amíg a cukor nem oldódik fel. Növelje a tüzet, és forraljuk fel a szirupot anélkül, hogy zavarná, amíg egy gyönyörű borostyán színűvé válik. Időről időre egy szirupos serpenyő mozgatja a kezét, és körkörös mozdulatot tesz, hogy a karamell egyenletesen felmelegedjen. A folyamat körülbelül 8 percet vesz igénybe. Ezután távolítsa el a hőt és adjunk hozzá krémet. A keverék eltemetik - ne félj. Tegye a keveréket a tűzre, és zavarja a karamell szilárd darabjainak feloldódását. Adjunk hozzá olajat, ecetet, sót, zavarják, amíg az olaj fel nem oldódik. Távolítsa el a tüzet. Adjunk hozzá anyákat, keverjük össze és mozgassuk a karamell-anya tömegét a tortához. Hűvös körülbelül 1 óra.
Egy serpenyőben a krémet szinte forraljuk, hozzáadunk csokoládét és olajat, zavarja a csokoládé teljes feloldódását. A csokoládé keveréket karamellbe öntjük, hogy feloldjuk és forgassa a hűtőszekrénybe 2 órán át.

Dán pite

Tészta esetében:

• 250 g liszt,
• 150 g vaj,
• 75 g cukor,
• 1 tojássárgája,
• egy csipet só

A tésztát gyúrjuk, tartsa 30 percet a hűtőszekrényben. Maradjon az űrlapon, készítsen egy oldalt, átszúrja a tésztát több helyen. Bake 15-20 percig.
Töltelék: 200 g túró keverjük össze 50 g vajat, 1 tojássárgája, héja 1 citrom, praktikus mazsola. Adjunk hozzá mákot (150 g-ot), keverjük össze, dobjuk be a fehérjéket (2 db).
Strazel (futás): 120 g lágyított vajat keverünk 150 g liszttel és 75 g cukorral (több vanília vagy fahéj) a morzsához. A kész Korginnál feküdt egy mák tölteléket, felülről - Strazel. Sütjük 35-40 perc.
A meleg torta jegesedéssel önthető (cukorpor citromlé).

Túró pite

Tészta esetében:

• 80gr. Szárító masla
• 4 evőkanál. Sahara
• 1 tojás
• 1,5 ppm mosdó
• 6 tbsp.l.muki.

Túró kitöltése:

• 0,5 kg túró (száraz)
• 2 tojás
• 3 evőkanál. csúszócukorral
• 3 evőkanál. tejföl
• 1,5 evőkanál. Sűrített tej
• 1,5 evőkanál. Stachmala

Futás:

• 1 evőkanál. barna cukor
• 1/2 C.L. Kukorica

Gyúrja a tésztát, és tegye a hűtőszekrénybe. Weching túró és keverje össze a fennmaradó összetevőket. Könnyű verni. A tésztát formálisan elosztják, öntsük ki a tölteléket, hogy a szilvák enyhén almás felét tegyenek csontok nélkül. A tetején egy spript megszórjuk. A fűtött sütőben 180-as hőmérsékleten 35-40 perc.

MIND Cookie "Mojito"

Yolka receptforrás, LJ

Összetevők:

• Krémes vaj - 150 g
• Cukorpor (+ sprinkling) - 100 g
• Liszt - 270 g
• Kukorica keményítő (egyszerűen 300 gramm lisztet, keményítő nélkül) - 30 g
• Rum (fény; vagy cserélje ki egy másik alkoholt, például: Brandy, Brandy) - 2 evőkanál. l.
• Lime (vagy citrom, juice és zest) - 1 db
• Menta (friss - 1 gerenda, kb. 30-35 gr. Szárított - a tészta, 1 tsp + a megszórva)

Főzés.
Megverte a lágyított olajat cukorporral.
Adjunk hozzá zúzott menta, juice és zest Lyme.
Szitáljon lisztet és keményítőt, és zavarja a keverő minimális sebességét az olajkeverékben.
Tekerje be a labdát, majd a kolbászt.
Csomagoljon papírba, és távolítsa el legalább 30 percig a hűtőszekrényben.
Grind (például egy kávédarálóban) szárított menta cukorporral, és vágja le a kolbászt.
Vágott körökkel (négyzetek).
Tegyen egy sütőlapot sütőpapírral.
Sütjük 200 * 10-15 percen belül.
Hűvös a rácson.

Cookie-k "medve" Shubi-Dubby "

Ma sült cookie-k Dr.syta-val az Ilans receptjével: "Shubi-Dubi kölykök vagy aranyos kályhák-cookie-k egy gyermek nyaraláshoz ..."
Van különböző arcok és csak cookie-k. A recept egyszerű és főzés és sütés, ha van egy osztott rendszer vagy légkondicionáló. A 38Graduts, az All Tailhah és a Tahil tészta hője van. Lehet, hogy nem olyan szép, de nagyon ízletes, és a gyerekek tetszettek! A szerző Recept Ilana másolás:

Vanilla tészta tészta:

• 100 gramm sahara
• 200 gr olaj
• 300 gramm liszt
• egy csipet só
• vanilli forgácsolás.

Csokoládé tészta a cookie-k számára:

• 50 gr. Sahara
• 100 gr. Olaj
• vanília forgása
• egy csipet só
• 1/2 tojás
• 130 gr. Liszt
• 20 gr. kakaó

Dekoráció (és összeszerelés):

• 1 fehérje
• 200 gr. Cukorpor
• 1/2 C.L. Citromlé

Csokoládé morzsa díszítésre.

Tészta gyúrja, tekerje a filmet és hűvös.
Tekerje be a tartályba 2-3 mm vastagságú és vágott kerek süteményeket.
Csokoládé tészta is kinyomtatja és vágja le egy kisebb átmérőjű cookie-t.
A GRERCER segítségével vízzel ragasztja a fangot a kölyköknek.
Vágja és ragasztja a fülét.
Bake cookie-kat 15 percig 180 ° C-on.

Egyszerű és ízletes serpentin cookie-k

Összetevők:

• 200 g vaj vagy margarin
• 200 g cukor
• 2 tk Vaníliás cukor
• 2 tojás
• 400-450 g liszt
• 1 TSP. Busty (vagy 0,5 pp.l. kiáltott szóda)
• 4 evőkanál. kakaó

Csengőolaj cukorral és vaníliacukorral. Add hozzá a tojásokat, keverjük össze. Adjunk hozzá egy könnyes és lisztet, gyúrjuk a tésztát. Két részre oszlik. Egy hozzáadjuk a kakaót, keverjük össze. Roll a térbe. Szükséges a tésztát. Szükséges, hogy pontosan ugyanolyan méretű négyzetbe kerüljön. A négyzetet a fólia (fény nagysága) vághatja le Sötét tésztát a fólián. (Fólia fel). Folga Távolítsa el a tekercset, és tegye a fagyasztóba 10-15 percig, hogy a tészta kissé befagyott legyen, és könnyebb vágni. darabokra vágva (kb. 1 cm széles) . Kevés sütőedények sütőpapírhoz vagy vajjal kenjük. Ossza meg a cookie-kat. Helyezzük be a sütőt előmelegített 180 fokos, sütjük 15-20 percig.

Kourabiedes.

Ebből az összetevők közül kb. 50 darabot kapunk:

• 450-500 g vajvíz tempó.
• 2/3 ST BOON
• 2 tojássárgája.
• vanília
• 2-3 st l cjsc (Anise Greek Liquor) vagy Brandy vagy Cognac
• 3 1/2 lisztcsomag
• 1 hl bastard
• egy csipet só
• A tűzhely 2/3-a és finoman apróra vágott mandula (kívánatos bőr az aroma bőrrel)
• szegfű (annyit, amennyire van cookie-k, kb. 50. Ha nem vagy amatőr szegfű, akkor éghetsz anélkül, hogy nem adsz fel félrészt)
• cukorpor (nem tartalék süteményeknek kell lennie hófehérnek)

Hűtsük fel a sütőt 175-re. A sütési lapot a sütőpapírra meg kell jegyezni.
Mixer beatolaj közepes sebességgel 10-15 perc alatt, mielőtt krém homogén tömeget kapna. Adjon hozzá cukorkát, és verte újra, hogy homogén tömeget kapjon. Ezután adjunk hozzá 1 tojássárgáját, verte, adjunk hozzá egy másik sárgáját és verte. Add hozzá a vanília és az uzo, keverjük össze.
Egy külön étel, szitálható liszt, sütőpor és só. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet az olajkeverékhez, jól keverjük össze. Meglehetősen meredek tészta lesz. Ezután adjunk hozzá anyákat és keverjük össze újra.
Vegyük a merevséget a tésztával, és formázzanak semmilyen formát, amit szeretsz (Ne felejtsük el, hogy 2,5 -3 cm-t hagyjunk a tesztdarabok között, hogy a cookie-k ne szörfözzenek). Minden cookie közepén tegye a szegfű. A sütő a fűtött sütőben körülbelül 20-25 perc, amíg aranyszínű, csak ne legyőzze a cookie-t - akkor nem lesz finom.
A sütemények hűvösek a rácson. A mély edényeket, öntsünk porcukorral és óvatosan vágás a cookie-kat a porcukorral. Hagyja 3-4 órát. Az etetés előtt még mindig megszórjuk a porcukorral (nem tettem túl sok cukrot, de úgy néz ki, mintha ez a cookie nagyon szép!).
A Kourabiedes körülbelül 2 hónapos konzervdobozban tárolható.

Figyelem: Ha a cookie sír az utolsó lépésben (amikor meg kell vágnod a jegesorporba), akkor túl sok olajat ad hozzá. A helyzet lehet korrigálni - kész keksz porcukor elbomlanak papírszalvéta, és hagyjuk néhány órát (akkor éjjel), hogy a betét felszívja a felesleges olajat, majd vágott szünet a porcukorral.

Újévi shortbread cookie-k

Összetevők:

• Krémes olaj - 200 gr.
• Cukor homok - 150 gr.
• Tej - 1 evőkanál. a kanál
• Tojássárgája
• Vanilla cukor - 1/2 csomag
• Liszt - 200 gr.
• Szóda - 0,5 óra. Kanalak

Töltéshez:

• Nuts (dió, mandula, mogyoró) - 70 gr.
• Szárított gyümölcsök (mazsola, szilva, kuraga) - 70 gr.
• Hintázás (dekorációhoz) - 10 gr.

Egy tálban fából készült kanálban vegye be az előnézet vajat cukorral. Adjunk hozzá tejet, tojássárgáját és vaníliacukrot a kapott keverékhez. Fokozatosan öntsön lisztet, és keverje össze mindent egy homogén állapotba, hogy kitűnjön vastag tésztát.
Adjunk hozzá zúzott anyákat a tészta és apróra vágott szárított gyümölcsökbe, csak egyszer keverjük össze mindent, sok kis golyót alkotnak, hogy nyomja meg a kezét, hogy egy kis kör kb. 1 cm., Vagy speciális formák használata.
Estate két ugatós papírra kéreg és elterjedt kekszek. Hagyjon kb. 7 cm a sütemények között, hogy ne ragaszkodjanak egymáshoz, miközben a sütőben főzzük.
Helyezze mindkét hajlítást a sütőbe, és sütjük a cookie-kat 200 ° C-on 7-10 percig, amíg világos színűvé válik. Távolítsa el a cookie-kat, hagyja, hogy hűvösek és azonnal kezeljék a gyermekeket. A kész cookie-k fahéjjal, cukorporral vagy többszínű megszórva (a boltban értékesítettük). A cookie-k, amelyeket még nem fogyasztottak azonnal, jobb, ha szorosan zárt ónban tárolhat.

A lánynak saját játékgörgője van, amelyet ténylegesen a tésztát dobja. És olyan játékformák, amelyeket tényleg levágunk a cookie-t, majd enni őket. És még egy dal is van a cookie-król.
Mézeskalácsok sültek - nem adják meg a mancsokat ...

Homokkosár habzóval

Tészta esetében:

• 100g. Mágikus vaj,
• teljes cukor,
• vanillin,
• 1yjo
• 1.5h.l. sütőpor
• 1,5 zsebliszt.

Keverjük össze az olajat cukorral, majd adjuk hozzá az összetevők többi részét. Elkészített tészta egy hűtőszekrényben 30 percre. Ezután lebomlik az öntőformában, és 20 percig sütjük a 180 ° C hőmérsékleten.

Habcsók:

• 3 fehérje,
• cukor Fullack.

Beat fehérjék cukorral vastag hab képződéséhez (valahol 7-9 perc nagysebességű keverőben).
Merz lebomlik a kész kosarakra, és további 15-20 percet birkózik.
(Nem sütjük a sütőt alulról, így a patron kosarak kiderültek)

Áfonya karamell sütemények fehér csokoládéval

Tudod, vannak olyan receptek, amelyek több tíz alkalommal főzzük, anélkül, hogy semmit sem cserélnének, mert az én ízlésemben a recept tökéletes. Az ilyen receptek rendkívül ritkák, de találkoznak. Vannak receptek, amelyekben ismét újra megváltozunk - add hozzá, csökkentjük, megpróbáljuk megváltoztatni vagy javítani a végeredményt. Vannak receptek, amelyek szükség szerint változnak - az allergiák, az étrend, bizonyos összetevők hiánya miatt stb. És végül vannak olyan receptek, amelyek a főzési folyamatban felismerhetetlenné válnak, és még egy nagyon érthetetlen okból is. Tehát ez a recept kiderült.
A recept egy kulináris magazinnal kezdődött, ez egy recept volt az almával, karamellával és tejcsokoládéval. Elolvastam a receptet, még mindig volt egy gyönyörű fotó, amely mindig hozzájárul a vágy, hogy próbálja meg, sok alma van otthon - szüksége van egy tűzhelyre. Miközben hazamentem a munkából, úgy döntöttem, hogy torta a receptben sütemények formájában és pekándió helyett. Elkészítette az alapítványt, kissé megváltoztatta a teszt összetételét, majd megduplázta a részét, aztán véletlenül láttam az áfonyát a fagyasztóban, és azonnal megértettem - aranyos áfonya és fehér csokoládé, jó, hogy az alma nem volt ideje tisztítani . Nem tudom, milyen ízletes egy alma torta, de ezek az áfonya sütemények kiválóak voltak!

Ebből az összetevőkből körülbelül 30 cupcakeset kapunk, mind a képen is.

Az alapítás:

• 2 tb liszt
• 1/2 barna cukor
• 1/2 hl só
• 160 g hideg csatorna. Olaj, darabokra vágva

Top:

• 200 g vaj
• 1 1/4 St Sahara
• 1/4 ST Corn Syrup (lehet cserélni a mézzel)
• 1/2 hl só
• 350 g áfonya fagylalt (NE DEFROST !!)
• vanília
• 2 Szent mandula lemezek
• 50 g fehér csokoládé

Digary sütjük egy száraz serpenyőben, hűvös. Hűtsük fel a sütőt 175-re. A sütőlapot (kb. 22 x 30 cm méretű) meg kell jegyezni a sütőpapírra.
A bázishoz keverje össze a lisztet, a cukrot és a sót. Adjunk hozzá hideg vajat, és vágjuk le a tésztát egy késsel, vagy húzza meg az ujjakat a morzsa megjelenése előtt. Olaj-liszt morzsák feküdt egy sütőlapon, borítópapírral borított. A kézzel terjeszti a tésztát a babysitteren és kissé "szabotázs". 15-17 percig tegye a sütőt, majd hűvös.
Most Caramel készítjük el. Elolvad az olajat egy serpenyőben, vastag alul, adjunk hozzá cukrot, kukoricaszirupot és sót, keverjük össze és forraljuk fel, főzzük karamellát világosbarna, körülbelül 8 perc, a tűznek a tüzet kell többé. Ezután adjunk hozzá áfonyát karamellel (Cachato - karamell splashes repül!). Ezen a helyen, Caramel lesz kő, de nem kell félni, melegítjük karamell közepes hő, keverés, hogy ne égett, amíg cseppfolyóssá válik, a áfonya tört és kapcsolja be egy pürét. Meg kell egy meglehetősen folyékony áfonya-karamell tömegét. A kész áfonya karamell eltávolítja a tüzet, és adjon hozzá vanília, keverje össze és adjon hozzá 1,5 csészeanyát, keverje össze jól.
Készített karamell-áfonya-anya tömeges kanál kenet a sütemények hűtött alapján.

Megszórjuk a maradék anyákkal a tetején. Csokoládé olvad egy vízfürdőben. Cupcakes lombkorona olvasztott csokoládéval, majd darabokra vágva.

Fenyegetés a túróval

Tészta:

• 100 gramm lágyított csatorna. Masl
• 0,5 Art. Sahara
• 2 tojás
• 0,25 ppm Sololi.
• 3 evőkanál. tejföl
• 3 evőkanál. Liszt
• 1 Csomagolópor

Töltő:

• 400 gr. Túró
• 1 tojás
• 2 evőkanál. Sahara
• 2 evőkanál. méhe

Főzés.
Csengőolaj cukorral, tojás hozzáadása, mindent megver. Tegye a tejföllel (2 evőkanál voltam) és jól keverjük össze. Öntsük a lisztet (2,5 evőkanál) sütőporral. A puha tésztát. Szükség esetén a Notch 0,5 evőkanál. Liszt.
A tészta elhagyja fél órát.
Túró, hogy keverjük össze a keverőben (vagy törölje át egy szitán, majd keverjük össze) tojással, cukorral, semoliával.
Tészta, hogy kiürítse, vágja le a bögréket, az egyik szélétől, hogy túrt tegye, és fedje le a bögre második felét, ne nyomja meg.
Sochi feküdt a tálcán, sütjük 25 perc a T-Re 180 gr.

Linkek a témában

Bármely hostess tudja, hogy a homokos tészta termékek nagyon gyengéd ízűek, és nem sokan képesek feladni az örömöt, élvezhetik az ilyen sütést. Azonban nem mindenki kiderül, hogy elkészítsék a nagyon finom homokos tésztát. De sok nehézség nélkül készül, csak erre meg kell ismernie néhány trükköt.

A puha homokos tészta önmagában nagy mennyiségű vajat tartalmaz, hogy olyan gyengéd legyen. Ettől süthet süteményeket, pite-t különböző töltelékkel, különböző mézeskalácskal és hasonlókkal. Az összetevőktől függően a homokkő többféle típusra osztható. Tegyük fel, hogy a hagyományos recept magában foglalja a lisztet, a vizet és a vajat, amely helyettesíthető margarin. Ha víz helyett tojást ad hozzá, akkor már tojás tészta lesz. De ha kicseréli a vizet tejföllel, akkor már tejföl. Annak érdekében, hogy a beillesztéshez kellemesebb ízű legyen, különféle fűszereket adhat hozzá a tésztához: vanília, kardamom, citromhullám, vagy ugyanakkor megjegyezzük, hogy ha a töltetű sütéshez tervezed, akkor nem kell hozzáadnia aromás adalékanyagok.

Főzés. Shortbread tészta - Egy jó szerető kis titka.

Ha nem szeretné, hogy a homok tészta sütés, hogy kemény legyen, akkor nagyon gyorsan kell elkészíteni, amíg az olaj vagy margarin, amely a kompozíciójában szereplő, nem olvadt. A készítmény teljes folyamata legfeljebb 10 percet kell tartania.

Krémes olajat vagy margarint a homok tésztához csak hűtött formában kell hozzáadni. Hűtött, és nem fagyott formában van. A liszt és az olaj optimális aránya 2: 1-nek kell lennie, mert ha sok lisztet adsz a tésztában, akkor a termékek sütéskor égnek, és teljesen íztelennek tűnhetnek.

Keverjük össze a homoktörő a legjobb a szobában, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a 15 fokot. Ugyanakkor a tésztát gondosan figyelemmel kell kísérni a kezével a kezével való érintkezésben. Ezért liszt kell átszitált csúszdával az asztalra, hogy a mélyülő közepén, hogy adjunk olajat, tojást és a cukrot, majd vágott mindent apró darabokra és a domain.

Amikor a Sandstop tészta készen áll, a labdába kell görgetnie, és fél órát kell tenned a hűtőszekrényben. Ugyanakkor lehetetlen, hogy túl hosszú ideig tartsa a hűtőszekrényben, mert szilárd lehet. Tárolta a tésztát, vagy más módon nagyon gyorsan hangolható.

A homokos tészta nagyon vékony. Minden nyersnek nem lehet több, mint 4 mm, különben sikerülhet. Szeretném élesíteni a figyelmet arra a tényre, hogy a süteményeket csak akkor kell forgatni, ha a tészta lesz

Ha azt szeretné, hogy a termék gyönyörű színt kapjon, közvetlenül megverte a sütésben egy homokos tésztával, tojásfehérjével vagy krémolajjal.

Miután elvégezte a terméket a sütőből, vegyen egy kefét, és vizet kenje meg. Ezt kell tenni annak érdekében, hogy a beillesztés sokáig lágy maradjon, és nem keményen.

Ha a tésztát az űrlapba helyezi, akkor a lehető legszűkebben nyomja meg, így a légtér nincs kialakítva, különben a termék, ha a sütés deformálódhat.
Annak érdekében, hogy a homok tésztából a sütés merészebb, ízletes, és ne kemény legyen, a sütő hőmérsékletének 220-250 fok.

A készenléti csiszoló tészta körülbelül 10 napig tárolható. Ha az összes fenti tanácsot követi, akkor a tökéletes homokos tésztát percek alatt felkészítheti, és örülsz a közeli finom süteményeket, amelyek a szájban olvadnak.