De lekkerste salades voor de feestdagen. Salades op de feesttafel: lichte en snelle salades voor de feestdagen

Vakantiesalades. Vakantiesalades zijn een favoriete decoratie van elke vakantietafel. Geen enkel, zelfs het meest bescheiden feest kan niet zonder! Dergelijke salades zien er misschien eenvoudig uit, maar tegelijkertijd heel helder en elegant, en soms zijn ze een ongelooflijk complex en origineel ontwerp. Het bereiden van sommige salades kost heel weinig tijd, terwijl andere salades enorm veel tijd kosten, omdat je gasten vaak niet alleen wilt verrassen met hun voortreffelijke smaak, maar ook met het meest creatieve ontwerp. Salades, voor de bereiding waarvan verschillende exotische producten werden gebruikt, zijn echter al goed op zich en hebben geen extra decoratie nodig!

Feestelijke salades kunnen een breed scala aan ingrediënten bevatten - vlees, vis, champignons, zeevruchten, groenten, fruit, kazen, allerlei soorten augurken en gerookt vlees, enz. En zowel mayonaise als zure room, natuurlijke yoghurt, plantaardige oliën, citroensap of verschillende sauzen. Daarom zijn er heel veel recepten voor vakantiesalades, waarbij je altijd de meest geschikte opties kunt kiezen.

En om ervoor te zorgen dat de feestelijke salades echt succesvol worden en zowel de gasten als het huishouden niet alleen met hun geweldige smaak, maar ook met hun aantrekkelijke uiterlijk tevreden stellen, is het belangrijk om te proberen een paar eenvoudige regels te volgen.

Om ervoor te zorgen dat de bladsla zijn frisse uiterlijk niet zo lang mogelijk verliest, is het aan te raden om salades er enkele minuten voor het opdienen mee op smaak te brengen. Dit geldt echter ook voor de meeste andere salades - idealiter worden ze vlak voor het opdienen gekruid. De enige uitzondering zijn gelaagde salades - dergelijke gerechten hebben tijd nodig om goed te weken.

Als je de salade wat geuriger wilt maken, kun je er kort een klein schijfje citroen in doen of een paar druppels citroensap druppelen. Deze aanpak zal ook helpen om het afgewerkte gerecht te verrijken met vitamine C!
Wat groenten betreft, moeten alle groenten die later zullen pronken in een feestelijke salade op middelhoog vuur worden gekookt in een bak met een goed afgedekt deksel. In dit geval moet de minimale hoeveelheid water worden ingenomen. En om zoveel mogelijk van de meest bruikbare stoffen in groenten te behouden, kook je ze het beste in de schil en schil je ze pas na het koken!

Vergeet niet dat het onaanvaardbaar is om koude ingrediënten met warme ingrediënten te mengen - alle ingrediënten moeten tot kamertemperatuur worden afgekoeld voordat salades worden bereid (als salades niet heet zijn)!

Welke salades kook je meestal voor de feesttafel: met of zonder mayonaise, groente, vis, vlees, fruit of gecombineerd? Als uw culinaire notitieboekje uitgeput is, bieden we tal van recepten voor verbazingwekkend lekkere en snel klaar te maken salades voor elke speciale gelegenheid.

Salade "Tederheid"

Ingrediënten: een pakje krabsticks, vijf hardgekookte eieren, mayonaise en uien (kan worden vervangen door groene uien).
Koken: Verdeel de gepelde eieren in eiwitten en dooiers, rasp de eiwitten op een grove rasp, de dooiers gaan niet in de salade. Krabsticks worden in reepjes gesneden, uien worden in reepjes gesneden en overgoten met kokend water (de bitterheid moet verdwijnen). Sticks, uien, eiwitten en mayonaise worden gemengd. Eén dooier kan de salade versieren en gelijkmatig afbrokkelen.

Salade met gerookt vlees en croutons
Ingrediënten: twee pakjes kant-en-klare crackers, 1 blik mais, een halve gerookte kipfilet, twee verse tomaten, 1 glas Koreaanse wortelen en mayonaise.
Koken: Maïs (vocht afgieten) mengen met croutons, gehakte tomaten, in blokjes gesneden gerookt vlees, wortelen en mayonaise. Salade wordt direct geserveerd!

Salade "Favoriet"

Ingrediënten: Chinese kool, verse paprika, doperwten uit blik, gerookt kippenvlees, croutons (in sneetjes brood snijden en krokant bakken), mayonaise. Alle producten moeten worden ingenomen in 200 gram.
Koken: groenten worden gewassen en in reepjes gesneden, vlees wordt in blokjes gesneden; alle componenten worden gemengd in een slakom, mayonaise wordt toegevoegd en helemaal aan het einde - croutons. Alles wordt gemengd en op tafel geserveerd.

Salade met kippenlever
Ingrediënten: 3 augurken, 3 wortelen, 2 uien, 4 eieren, 400 gr. lever, 100 gr. kaas, knoflook, mayonaise, verse kruiden.
Koken: kook de lever, snijd de wortel in reepjes en bak; rasp komkommers, eieren en kaas, hak de ui fijn. De salade is in lagen opgemaakt met mayonaiselagen: geraspte lever, dan komkommers, dan wortelen, eieren, geraspte kaas. De bovenste kaaslaag is versierd met gehakte kruiden. De salade moet ongeveer twee uur intrekken en kan daarna al aan de gasten worden geserveerd.

Salade "Bonen" (met bonen uit blik en krabsticks)

Ingrediënten: een klein pakje krabsticks, twee verse paprika's, 400 gr. bonen uit blik, harde kaas 100 gram, sperziebonen, mayonaise, knoflook en verse koriander (wie houdt ervan).
Koken: de kaas wordt op een rasp gewreven, de stokjes en peper worden in blokjes geplet, de greens worden fijngehakt, de knoflook wordt door een pers gehaald, de vloeistof wordt uit de bonen afgevoerd. We mengen alle producten, voegen mayonaise, knoflook en kruiden toe. Laten we de salade naar de tafel brengen!

Salade "Imperial" met radijs en vlees
Ingrediënten: 1 radijs, 1 kipfilet, 1 wortel, 1 ui, 2 eieren, 50 ml melk, sojasaus, zout, mayonaise.
Koken: rasp wortelen en radijsjes op een Koreaanse rasp, bestrooi met zout, pers het sap eruit en overgiet met sojasaus; meng eieren met melk en bak dunne omeletpannenkoekjes; snijd de ui in reepjes en bak; kook het vlees en snijd het in dunne plakjes. De afgekoelde omeletten worden in reepjes gesneden, vlees, uien, wortelen en radijsjes worden eraan toegevoegd. De salade is gekleed met mayonaise.

Salade met wortelen (zonder mayonaise)
Producten: gepelde zaden - een half glas, een grote wortel, twee appels, citroen, olijfolie.
Koken: bak de zaden, rasp de wortel (rauw), rasp de appel en overgiet met het citroensap. Alles wordt gemengd en geolied. De salade is erg lekker en caloriearm!

Kip High Salad (heerlijk)

Je zal nodig hebben: gerookte kipfilet, drie verse tomaten, lang brood, mayonaise en gedroogde maanzaadjes.
Hoe koken: het brood wordt in blokjes gesneden en gebakken; de borst wordt fijngehakt, de tomaten worden in blokjes gesneden. De eerste laag is een borst besmeurd met mayonaise, dan tomaten + mayonaise, croutons, gevolgd door een mayonaisenet. De bovenkant van de salade is bestrooid met maanzaad. De salade is zeer effectief en smakelijk, het kost geen tijd om het te laten weken.

Salade met fetakaas en druiven

Producten: 1 gekookte filet, 100 gr. druiven, 50 gr. feta, 100 gr. pistachenoten, een klein bosje rucola.
Koken: feta en vlees worden in blokjes gesneden, grote druiven worden elk in twee helften gesneden, pistachenoten worden gehakt met een mes, rucola wordt gewassen en in grote stukken gescheurd. Alle componenten worden gemengd en op smaak gebracht met een dressing bestaande uit vloeibare honing (1 eetlepel), grove mosterd (1 eetlepel), olijfolie (2 eetlepels) en een paar druppels balsamicoazijn.

Eenvoudige rustieke salade
Je zal nodig hebben: drie verse tomaten, drie ingelegde komkommers, een rode ui, zonnebloemolie.
Koken: uien worden in ringen gesneden, tomaten en komkommers - in plakjes. Meng tomaten, komkommers, voeg ui en zonnebloemolie toe, meng.

runderhart salade

Ingrediënten: een hart, twee komkommers (vers), drie eieren, honderd gram kaas, kruiden en mayonaise (je kunt de salade op smaak brengen met zure room).
Koken: het hart wordt gekookt, afgekoeld en in reepjes gesneden; komkommers worden in plakjes gesneden, greens worden fijngehakt, gekookte eieren worden op een rasp gewreven. Meng hart, eieren, komkommers, kruiden, voeg geraspte kaas en mayonaise toe. We serveren aan tafel.

Salade "Rode Zee"
Zou nodig hebben: een pakje krabsticks, twee verse tomaten, drie teentjes knoflook en mayonaise, plus kruiden ter decoratie.
Koken: stokken worden grof gesneden, tomaten worden in blokjes gesneden, knoflook wordt door een pers gehaald. We combineren alles en mengen met mayonaise. Doe in een slakom en versier met kruiden.

Salade met gezouten zalm en kaas

Ingrediënten: 300 gr. zalm, 4 eieren, 200 gr. kaas, zure room, dille.
Koken: kook eieren, koel af en hak ze vervolgens op een rasp. Hak de vis fijn, hak de kaas op een rasp, hak de greens fijn. Leg in lagen: eieren + zure room, zalm + zure room, kruiden en de laatste laag is kaas. Garneer deze salade met dun gesneden schijfjes citroen.

Salade met champignons
Zou nodig hebben: 3 eieren, 1 wortel, een pot mais, 300 gr. rauwe champignons, mayonaise en broccoli 200 gr.
Koken: Kook de broccoli gaar en demonteer in kleine stukjes, snijd de champignons in reepjes, bak ze in olie. Rasp de wortel en bak lichtjes, laat het vocht uit de mais lopen, bak drie pannenkoeken van de eieren en snijd ze in reepjes. Combineer champignons met mais, broccoli, wortelen en gehakte eierpannenkoekjes, voeg mayonaise toe en mix, serveer de salade op tafel in portievormpjes.

Salade "Paddestoelenweide"

Zou nodig hebben: 200gr. harde kaas en wortelen in het Koreaans, een kipfilet, een pot champignons, 3 aardappelen, 4 ingelegde komkommers, verse uien en dille, mayonaise.
Koken: kook de aardappelen en kipfilet apart, hak de komkommers fijn, rasp de kaas, laat het vocht uit de champignons lopen. We doen champignons in een slakom met hoeden naar beneden, bestrooien met overvloedig gehakte kruiden, leggen dan gehakte aardappelen, tekenen er een mayonaisenet bovenop, besprenkelen met komkommers, vet ze in met mayonaise, dan gaan we kippenvlees + mayonaise, Koreaanse wortel + mayonaise en kaas. Zet de salade drie uur in de kou en draai de slakom dan om in een platte schaal, zodat de champignons de salade er bovenop moeten versieren. Het gerecht is erg lekker en feestelijk!

Salade met haring en bonen
Ingrediënten: 2 haringfilets, 2 appels, 2 bieten, 1 glas rode bonen, 1 ui en drie eieren, mayonaise.
Koken: kook eieren en groenten, koel af en snijd ze in blokjes; snijd appels en haringfilet in blokjes. Meng de gehakte ingrediënten, voeg gesnipperde ui, gekookte (kan worden vervangen door ingeblikte) bonen en mayonaise toe.

Salade met garnalen
Je zal nodig hebben: 700 gr. garnalen, 3 tomaten, 100 gr. kaas, ui en mayonaise.
Hoe koken: Kook de garnalen, snij de tomaten in blokjes, hak de ui fijn, rasp de kaas. Meng alles en voeg wat mayonaise toe. Snel en makkelijk salade klaar!

groentetaart

Producten: 3 uien, 6 gekookte aardappelen, 7 augurken, 2 gekookte bieten, 1/2 blik doperwten, mayonaise en 5 gekookte eieren.
Koken: leg lagen en bedek met mayonaise afwisselend geraspte komkommers, aardappelen, uien (fijngehakt), erwten, bieten, wortelen en eieren. Versier de bovenkant van de groentetaart met doperwtjes en kruiden.

Salade "Dood me zachtjes" (met champignons en krabsticks)
Je zal nodig hebben: pak krabsticks, 300 gr. champignons, 3 uien, 2 gekookte wortelen, 1 gekookt ei, mayonaise.
Koken: snij de ui in reepjes en bak, snijd de champignons in dunne reepjes en bak ze, snijd de krabsticks in lange noedels; Drie eieren op een rasp, wortel in blokjes gesneden. We mengen alle ingrediënten, behalve het ei, en brengen op smaak met mayonaise, bestrooien de bovenkant van de salade met het ei.

Elk van de salades die we aanbieden zal uw feesttafel versieren! Kook met plezier!

Als er een feestdag in huis is, dan wil iedereen een mooie tafel dekken met een verscheidenheid aan gerechten, originele gerechten maken waar je dierbaren heel veel van houden of juist nog niet hebben geprobeerd.

Salades helpen de gasten te verrassen met een unieke smaak en een prachtig design. Het is raadzaam om ze op de dag van het feest te koken.

Je kunt salades versieren met takjes groen, geraspte kaas, plakjes tomaat, olijven ... ..

Overweeg de recepten voor eenvoudige en ongewoon heerlijke salades.

Zalm onder een bontjas op de feesttafel

Ingrediënten:

• licht gezouten zalm - 200 g,
• olijven - 60 g.,
• kaas - 60 g.,
• eieren - 5 stuks,
• sinaasappel - 1 stuk,
• rode kaviaar - 1-2 el. lepels,
• mayonaise, zout, peper - naar smaak,
• groene uien - een beetje.

Bereidingswijze salade:

We koken hardgekookte eieren. Scheid de eiwitten van de dooiers. Eiwitten wrijven op een middelgrote rasp of in dunne reepjes gesneden.

Snijd de zalm in kleine stukjes.

Schil de sinaasappel van de schil en vezels, snijd in kleine blokjes.

Hak de groene ui fijn.

We wrijven de kaas op een fijne rasp.

Snijd de olijven in ringen.

We verdelen de salade in laagjes, de hoeveelheid mayonaise tussen de laagjes hangt af van je smaak, het zou lekker zijn om zelfgemaakte mayonaise te gebruiken:

1e laag - de helft van de eiwitten gemengd met mayonaise,

2e laag - dooiers, voeg zout, peper toe en vet in met mayonaise,

3e laag - de helft van de zalm, voeg er mayonaise aan toe,

4e laag - halve olijven,

5e laag - de resterende helft van de zalm,

6e laag - geraspte kaas en een beetje mayonaise,

7e laag - fijngehakte sinaasappels,

8e laag - de resterende geraspte (gesneden) eiwitten met mayonaise,

9e laag - leg de resterende olijven neer - mooi. Zie foto's :-))

Garneer de salade met rode kaviaar. Leg in het midden een half kwarteleitje.

We versieren het gerecht met groene uien.

Het beste van alles - deze salade wordt in porties geserveerd.

We zetten de afgewerkte salade in de koelkast en laten hem enkele uren brouwen.

Eet smakelijk! Fijne vakantie!

"Griekse" salade, klassiek recept

Ingrediënten:

• olijven - 200 g
• tomaten - 200 g
• verse komkommers - 2 stuks
• ui - 1 st.
• Feta kaas - 200 g
• zoete paprika - 200 g
• citroensap - 2 el. lepels
• olijfolie - 3 el. lepels
• groene slablaadjes - 1 bosje

Koken:

De gewassen slablaadjes scheuren we in kleine stukjes zodat ze goed zichtbaar zijn in de salade.

Voor salade gebruiken we zoete sappige peper. Paprika's zijn geweldig voor deze salade. Snijd het in grote stukken.

Snijd de tomaten in plakjes. Cherrytomaten kunnen in twee helften worden gesneden.

We hakken grote komkommers.

We snijden de "feta" heel voorzichtig en doen deze als laatste in de salade.

De slablaadjes worden stuk voor stuk afgescheurd.

We hakken de ui met een halve maan.

Leg op de bodem van een mooi bord hele bladeren groene salade. We strooien er al onze groenten op: tomaten, komkommers, olijven, uien, paprika's. Leg ook de kaas voorzichtig neer.

Besprenkel onze salade met geurige olijfolie. Besprenkel met citroensap.

Salade klaar! Eet smakelijk!

Voorgerecht "Amanita"

Ingrediënten:

• kippenei - 3 stuks,
• ham - 120 gram,
• harde kaas - 100 gram,
• knoflook - 2-3 teentjes,
• cherrytomaatjes - 15-20 stuks,
• komkommer - 1 stuk,
• mayonaise - 1 eetlepel,
• groenen - naar smaak.

Koken:

We koken de eieren en drie ze op een rasp. We hakken ook de kaas.

We snijden de ham in blokjes.

Maal de knoflook in een knoflookpers.

Meng eieren, kaas, knoflook en ham in een kom. Wij kruiden met mayonaise.

Snijd de cherrytomaatjes doormidden.

Komkommers in ringen gesneden.

Leg de greens op de schaal - het zal het gras imiteren.

Leg de komkommers op de greens.

Laten we balletjes vormen van het kaas-ei mengsel.

We vormen de poten van de champignons en leggen ze op de komkommers.

Leg er een tomatenhoed op.

We versieren de hoeden met witte vlekjes mayonaise.

Eet smakelijk!

Caesarsalade met garnalen

Ingrediënten:

• 150 g wit brood,
• 9-12 gamba's
• 6-9 stuks cherrytomaat,
• 3-6 eetlepels Caesar saladedressing
• 3 el geraspte Parmezaanse kaas
• 1 teentje knoflook en een bosje sla,
• 1 el plantaardige olie.

Bereidingswijze salade:

De salade wordt voor het serveren bereid, zodat de croutons niet klef worden.

We snijden het witte brood in kleine blokjes of stokjes, bestrooien met knoflook gehakt door een pers (of het brood kan worden ingewreven met knoflook), zout (het brood kan worden geraspt met knoflook), besprenkelen met plantaardige olie, mengen en op een bakplaat, zet in een oven verwarmd tot 150 graden en droog tot ze knapperig zijn.

We maken de ontdooide garnalen schoon, bakken aan beide kanten lichtjes in een pan met olie tot ze aan elke kant lichtbruin zijn.

We scheuren de slablaadjes met onze handen in middelgrote stukken, leggen ze op een schaal, gieten de derde dressing erover, bestrooien met de derde van de kaas, leggen de gehalveerde tomaten erop, gieten de saus erover, bestrooien met kaas, leg de garnalen erop, croutons erop, overgiet met saus, bestrooi met kaas.

Serveer Caesarsalade met garnalen direct na bereiding op tafel.

Eet smakelijk!

Salade met tomaten en aubergine

Ingrediënten:

• aubergine - 2 stuks,
• tomaten - 6-7 stuks,
• bol - 1 stuk,
• knoflook - 2-3 stuks,
• groenen - een bos,
• zout - naar smaak,
• zwarte peper, kruiden - naar smaak,
• balsamico witte azijn - naar smaak,
• plantaardige olie - naar smaak.

Koken:

We nemen aubergine en tomaten in een verhouding van 1: 3. Aubergine in blokjes gesneden en 10 minuten gekookt in gezouten water, eruit trekken met een schuimspaan. Het is noodzakelijk om hun bitterheid te verwijderen, maar niet om ze te koken.

Bak de aubergine in een pan tot ze gaar zijn. Kalmeer.

Snijd de tomaten en meng met aubergine.

Voeg fijngehakte ui, dille, geraspte knoflook, zout, zwarte peper toe. We vullen met balsamico witte azijn (je kunt appel) en zonnebloem- of olijfolie.

Serveer salade met aubergine en tomaten kan warm zijn, maar het is beter als het doordrenkt en geweekt is.

Eet smakelijk!

Salade "Olivier" classic met worst, verse en ingelegde komkommers

Ingrediënten:

• 300 gram mayonaise,
• 200 g magere gekookte worst,
• zwarte peper en zout,
• aardappelen - 5 stuks,
• verse groenten,
• wortel - 1-2 stuks,
• 300 g doperwten uit blik
• eieren - 6 stuks,
• verse komkommers - 2 stuks,
• ingelegde komkommers - 2 stuks,
• olijven - om de salade te versieren.

Was de aardappelen en wortelen grondig met een borstel. We doen de groenten in een pan, vullen met water zodat het ze volledig bedekt en steken in brand. Kook gedurende 20 minuten op middelhoog vuur. Giet vervolgens het water af en overgiet de groenten met koud water. En nogmaals - we laten het water weglopen.

Doe de eieren in een kleine pan, vul ze met water en zout. Kook op laag vuur gedurende tien minuten. Giet af en zet direct onder koud stromend water.

Aardappels schillen, in blokjes snijden. We maken de wortelen schoon en snijden ze op dezelfde manier.

Was verse komkommers, droog ze en snijd ze in kleine stukjes.

Maal de gepelde eieren - met behulp van een eiersnijder.

We snijden de gekookte worst op dezelfde manier als de rest van de producten.

Ui en greens - spoel af. Snijd fijn.

Open een pot erwten, laat de marinade uitlekken.

Alle gehakte producten en erwten - doe in een diepe kom, peper, zout, voeg mayonaise toe en meng voorzichtig.

Spreiding. Wij versieren. Salade klaar!

Je kunt de salade in porties serveren, hij is erg mooi:

Eet smakelijk!

Salade met kip en rode bonen

Ingrediënten:

• kip (borst) - 200 g,
• bonen in blik - 100 g,
• ingeblikte maïs - 100 g.,
• Pekingkool - een paar blaadjes,
• zout, kruiden - naar smaak,
• mayonaise - naar smaak,
• crackers, bij voorkeur "eigen productie" - om de salade te versieren,
• groenen - een bos.

Koken:

Gesneden gekookte kipfilet. Doe in een diepe kom.

Voeg ingeblikte rode bonen en ingeblikte maïs toe.

Snijd de Chinese kool in reepjes en voeg toe aan de slakom.

We doen in een kom - crackers, peterselie, dille.

Voeg zout, kruiden en kruiden toe - naar smaak.

Meng alles zorgvuldig.

De salade moet voor het serveren worden bereid.

U kunt enkele van uw eigen ingrediënten toevoegen. En dit wordt jouw kookwerk.

Eet smakelijk!

Salades zijn een van mijn favoriete voorgerechten. Er moeten verschillende salades op de feesttafel staan ​​- dit zijn de traditionele voor onze regio's "Olivier", "Haring onder een bontjas", "Caesar", en salades bereid volgens nieuwe recepten. Elke huisvrouw heeft haar eigen favoriete recepten, maar soms wil je afwisseling, wil je iets nieuws koken. In dit artikel zijn 20 van de beste recepten voor vakantiesalades voor je geselecteerd.

1. Salade "Feestelijk"
Lichte salade met originele smaak. Geschikt voor zowel volwassenen als kinderen.
Ingrediënten: kippenborst - 500 g, eieren - 5 stuks, appel - 1 stuk, verse komkommers - 2-3 stuks, mayonaise, tomaten - 1 stuk.
- groen.
Koken: Kook de kipfilet en eieren en zet apart. Schil komkommers en appels.
Snijd het klokhuis uit de appel. Verdeel de gekookte borst met je handen in vezels. Appel, komkommers in reepjes gesneden. Eieren gesneden niet erg groot. Meng alle ingrediënten, breng de salade op smaak met mayonaise. Voeg zout naar smaak toe. Snijd de tomaat in plakjes.
Leg de salade op een plat bord. Versier met tomaten en kruiden.

2. Salade "Haring onder een bontjas"
"Haring onder een bontjas" is een klassieke salade die tot op de dag van vandaag zijn populariteit niet heeft verloren en een van de favoriete gerechten blijft.
Ingrediënten: licht gezouten haring - 2 st., aardappelen 3 st., wortelen 3 st., bieten - 2 st., uien - 1 st.
Koken: Snijd de haring in filets en snijd in kleine stukjes. Was aardappelen, wortelen en bieten en kook ze in de schil tot ze gaar zijn. Laten afkoelen. Schil en rasp alle groenten en een appel apart op een grove rasp, hak de ui fijn. Kook het ei hard en rasp het op een fijne rasp.
Leg de helft van de aardappelen op een grote schaal, vervolgens een laag haring en uien, vet in met mayonaise. Leg vervolgens een laag wortelen, de helft van de bieten, eieren. Zout elke laag lichtjes en laat ze weken met mayonaise. Leg de overige aardappelen, appels in de laatste laag. Boven- en zijkanten leggen de resterende bieten. Maak het oppervlak glad, vet in met mayonaise en zet 2-3 uur in de koelkast.

3. Salade "Eiwit"
Heerlijke en voedzame salade voor een feestelijk feest.
Ingrediënten: kalkoenfilet (1 borst), paprika - 1 st., eieren - 5 st., kaas - 200 gr., groene uien, mayonaise of olijfolie.
Koken: Verdeel gekookt kalkoenvlees in vezels. Verwijder de zaadjes uit de paprika en snij in reepjes. Hak eieren en uien. Kaasrasp op een grove rasp. Meng alle ingrediënten, voeg zout toe. Maak de salade naar smaak aan met mayonaise of olijfolie.

4. Salade "Garnalen"
Deze salade is snel en gemakkelijk te bereiden, maar hij wordt mooi en smakelijk.
Ingrediënten: bevroren garnalen - 500 gr, sla, wit brood, 2 eieren, mayonaise, boter.
Koken: Kook garnalen en eieren, pel ze. Baton in blokjes snijden en bakken in boter. Hak eieren, sla. Meng alle ingrediënten. Voeg zout en mayonaise toe.

5. Salade "Isabella"

Deze gelaagde salade is lekker en bevredigend, perfect voor elke vakantie.
Ingrediënten: gerookte kipfilet - 1 st., champignons - 250 g., ui - 1 st., eieren - 4 st., augurken, Koreaanse wortelen.
Koken: Hak champignons en ui fijn en bak ze in plantaardige olie. Verdeel de borst in vezels. Hak de eieren en komkommers fijn. We verspreiden de salade in lagen op een plat bord en bestrijken elke laag met mayonaise: 1) gerookte borst; 2) champignons en uien; 3 eieren; 4) augurken; 5) Koreaanse wortel. Zwarte druiven en een takje dille worden gebruikt om de salade te versieren.

6. Salade "Sinaasappelschijfje"
Deze salade ziet er erg indrukwekkend uit en zal je feesttafel versieren.
Ingrediënten: wortelen - 2 st., kippeneieren - 4 st., ui - 1 st., kipfilet - 300 g, gepekelde champignons - 200 g, kaas - 150 g, knoflook - 3 teentjes, mayonaise
Koken: Kook een wortel, rasp op een fijne rasp en laat ter decoratie.
Rasp nog een wortel op een grove rasp, bak lichtjes samen met fijngesnipperde ui.
Kook eieren en kipfilet. Scheid de kipfilet in vezels, scheid de eieren in eiwitten en dooiers. Rasp de dooiers en het wit op een grove rasp. Hak de champignons fijn. Rasp de kaas op een grove rasp en meng met gehakte knoflook.
We verspreiden de salade in lagen op een plat bord en bestrijken elke laag met mayonaise:
1) gebakken wortelen met uien.
2) kipfilet
3) champignons
4) kaas met knoflook
5) dooiers, vet in met mayonaise.
6) eekhoorns (laat wat over voor decoratie)
7) leg gekookte wortelen neer.
Vorm van het afgezette eiwit oranje "aders".

7. Salade "Italiaans"
Deze salade is vrij eenvoudig te bereiden, hij is stevig en smakelijk.
Ingrediënten: kaas -200 gr., ham 200 gr., Bulgaarse gele paprika - 1 st., tomaten -1 st., tagliatelle (pasta - noedels) 200 gr., olijven 30 gr., mayonaise, groen.
Koken: Kook de pasta. Snijd kaas, ham en peper in reepjes. Snijd de tomaten in kleine plakjes. Meng alle ingrediënten, breng de salade op smaak met mayonaise en garneer met kruiden en olijven.

8. Salade "Watermeloenschijfje"
Deze ongewone salade zal elke tafel versieren en zal zeker de aandacht van uw gasten trekken.
Ingrediënten: gekookte kipfilet - 300 g, harde kaas - 200 g, ontpitte olijven - 100 gr, komkommer - 2 stuks, tomaten - 3 stuks, mayonaise.
Koken: Hak de gekookte kipfilet fijn. Kaasrasp op een fijne rasp. Snijd olijven in plakjes. Meng alles, breng op smaak met mayonaise. Laat wat kaas en olijven achter voor decoratie. We verspreiden de salade op een plat bord in de vorm van een schijfje watermeloen. We maken de komkommer van de kern schoon met zaden en wrijven deze op een rasp. Ook halen we de zachte kern van de tomaat, snijden de rest in kleine blokjes. Snijd de olijf in de lengte in 4 stukken. We smeren de tomaten op onze salade. Vervolgens maken we een lichte reep geraspte kaas en vervolgens een reep komkommer die eruitziet als een watermeloenkorst. Olijven zullen watermeloenzaden vervangen.

9. Salade "5 sterren"
Een feestelijke salade met een originele smaak zal niet onopgemerkt blijven op tafel.
Ingrediënten: Kipfilet - 400g, sla, appel - 1 st., pistachenoten - 30 gr., kiwi - 1-2 st., aardbeien - 200 gr, kaas - 150 gr.
Koken: De salade wordt in porties geserveerd in kleine slakommetjes. Leg de slablaadjes op de bodem van de slakom en vervolgens de gekookte kipfilet, in blokjes gesneden. Zout, besmeerd met mayonaise. Voeg vervolgens de in blokjes gesneden appel toe. Daarna gepelde pistachenoten. Kiwi in halve cirkels gesneden en erop gelegd. Garneer met aardbeien, in de lengte in 4 stukken gesneden. Bestrooi met geraspte kaas.

10. Salade "Olivier"
Dit is een klassiek saladerecept, geliefd bij velen, dat vooral populair is op de nieuwjaarstafel.
Ingrediënten: gekookte worst - 300 gr, aardappelen - 4 st., wortelen - 1 st., eieren - 4 st., ui - 1 st., ingelegde komkommers - 4 st., doperwten - 200 gr., mayonaise.
Koken: Kook wortelen, aardappelen en eieren. Schil ze daarna en snijd ze in kleine blokjes. Gezouten komkommers en worst worden ook in middelgrote stukken gesneden. Meng alle ingrediënten, voeg zout, mayonaise toe.

11. Salade "Kip"
Deze salade is snel en makkelijk te bereiden, lekker en vullend. Perfect voor een vakantie.
Ingrediënten: kipfilet - 1 st., wortelen - 2-3 st., kaas -200 gr., mayonaise.
Koken: Kook de kipfilet. Schil de wortelen en rasp ze op een fijne rasp. Kaas rasp ook op een fijne rasp. Verdeel de borst in vezels. We verspreiden de salade in een slakom in laagjes: de eerste laag is kip, dan kaas, de bovenste laag is wortel. Smeer elke laag in met mayonaise. Versier met groen.

12. Smakelijke salade
Dit is een hartige salade met een rijke smaak. Voorbereiden is vrij eenvoudig en eenvoudig.
Ingrediënten: eieren - 3 stuks, champignons - 4 stuks, gekookte worst - 150 gr., augurken - 2 stuks, mayonaise.
Koken: Kook eieren. Champignons, komkommers, eieren en worst in kleine blokjes gesneden. Meng alles, voeg zout en mayonaise toe. Versier met groen.

13. Salade met ananas
Deze salade ziet er mooi uit en smaakt goed. Gasten zullen het zeker waarderen.
Ingrediënten: ijsbergsalade, kipfilet - 2 stuks, Bulgaarse peper - 1 stuk, 5 ananasringen in blik, bosbessen - 1 handvol. Voor de saus: druivenpitolie - 4 eetlepels, citroensap - 1,5 eetlepel, mosterd - 1 eetlepel, suiker -1,5 eetlepel, een snufje zout.
Koken: Bereid de saus voor, hiervoor moet je alle ingrediënten voor de saus mengen. We maken een salade klaar. Kipfilet in stukjes gesneden en in olie gebakken. Scheur de blaadjes ijsbergsla in kleine stukjes. Snijd de ananas en paprika in blokjes. Leg de slablaadjes op een bord. Leg er kip op. Besprenkel met saus. Daarna verspreiden we de peper, en daarna - de ananas. We versieren de salade met veenbessen.

14. Salade "Krab"
Deze stevige en smakelijke salade diversifieert de feesttafel.
Ingrediënten: krabsticks - 300 gr, witte bonen uit blik - 1 blik, eieren - 4 stuks, rode paprika -0,5 stuks, gele paprika -0,5 stuks, mayonaise, groen.
Koken: Eieren koken en in blokjes snijden. Peper in reepjes gesneden. Krabsticks in blokjes gesneden. Meng alle ingrediënten, voeg zout toe, kleed de salade aan met mayonaise.

15. Mimosa-salade
Deze salade is al vele jaren populair, het heeft een heldere en delicate smaak.
Ingrediënten: Ingeblikte roze zalm - 1 blik, eieren - 4 stuks, kaas - 100 gr., ui - 1 stuk, mayonaise.
Koken: Kook eieren, verdeel in eiwitten en dooiers. Rasp ze op een fijne rasp. Kaas rasp ook op een fijne rasp. Prak roze zalm met een vork. Snij de ui. We verspreiden de salade in lagen: eiwitten, kaas, roze zalm, mayonaise, uien, roze zalm, mayonaise, dooiers.

16. Salade "Zonnebloem"
Ongewone salade met een prachtig design.
Ingrediënten: kipfilet - 250g, champignons - 200g, chips, eieren - 3st, kaas - 100g, mayonaise, ontpitte olijven - 1 blikje.
Koken: Kipfilet koken. Kook de eieren hard en rasp ze. Champignons in kleine stukjes snijden en bakken in olie. Rasp de kaas. Leg de salade in lagen op een platte schaal: gehakte kipfilet, champignons, eieren, kaas. Besmeer elke laag met mayonaise. Van sla vormen we het midden van een zonnebloem. De chips zullen fungeren als bladeren, we leggen ze vanaf de rand in een cirkel. Versier de salade met olijven over de hele salade.

17. Salade in taartjes
Dit is een smakelijke en bevredigende salade, handig als tussendoortje - omdat het in porties in taartjes wordt geserveerd.
Ingrediënten: tonijn - 1 blikje, ei - 2 st., ingelegde komkommer - 1 st., sla, dille, groene uien, tartlets, mayonaise.
Koken: Verwijder botten van tonijn, hak ze fijn met een vork. Kook eieren, snijd ze in kleine stukjes. Komkommer ook in kleine stukjes gesneden. Meng alles, voeg greens en mayonaise toe. Leg in elk taartje een blaadje groene salade, leg de voorbereide salade erop.

18. Salade in pitabroodje
Comfortabel voorgerecht op de vakantietafel. Uw gasten zullen genieten van het ongewone ontwerp van de salade.
Ingrediënten: Lavash, krabvlees - 250g, maïs - 1 blikje, ei - 2 stuks, groenten (ui, dille, sla), mayonaise, gesmolten kaas.
Koken: Kook eieren, snijd ze in kleine stukjes. Komkommer, krabvlees, groenten ook in kleine stukjes gesneden. Meng alles, voeg mayonaise toe. Leg de salade op een pitabroodje. Vorm voorzichtig een rol. Bestrijk de randen met gesmolten kaas zodat de rol niet opengaat. Snijd de rol in stukken van 2-3 cm.

19. Caesarsalade
Dit is een populaire salade met een originele smaak.
Ingrediënten: groene salade, lang brood, knoflook, kipfilet, cherrytomaatjes, olijfolie - 100g, citroensap, Parmezaanse kaas.
Koken: Brood in blokjes gesneden en croutons bakken in de oven. Rasp crackers met knoflook. Kook de borst, snijd in blokjes. Leg de slablaadjes, met de hand gesneden, op een bord. Dan kip, cherrytomaatjes, croutons. Rasp de kaas, bestrooi de salade met kaas. Maak de salade aan met olijfolie, voeg naar smaak citroensap toe.

20. Fruitsalade
Deze salade heeft een aangename, delicate smaak en zorgt voor afwisseling op uw feesttafel.
Ingrediënten: abrikozen - 500 gr., aardbeien - 250 gr., krenten - 200 gr., kiwi - 4 stuks, cornflakes - 50 gr., suiker - 50 gr., citroensap - 2 eetlepels, champagne - 100 gr.
Koken: Snijd de abrikozen in de lengte in 4 stukken.
Los suiker op in citroensap, kook op laag vuur gedurende 5-7 minuten. Voeg champagne toe, voeg warmte toe, breng aan de kook. Voeg abrikozen toe aan het mengsel, kook gedurende 1 minuut. Aardbeien halveren, kiwi - in stukjes van 8. Leg de krenten, aardbeien, kiwi en abrikozen op een bord. Voeg granen toe en giet over de resulterende siroop.

Kholodets is een van die gerechten met een lange geschiedenis. Het is zelfs vandaag de dag door iedereen geliefd, het kan worden bereid uit verschillende soorten vlees. Tegenwoordig worden er vaak heldere groenten aan toegevoegd - wortelen, maïs, olijven, evenals verschillende groenten en kruiden.

Crabsticktaartjes zijn een heerlijk aperitief voor het hoofdgerecht. Dit voorgerecht kan de aandacht van iedereen trekken. De eigenaardigheid van het gerecht ligt niet alleen in de originele portie, maar ook in de gastronomische diversiteit.

Wanneer gastvrije feesten worden vervangen door lichte recepties, wordt een overvloed aan calorierijke gerechten vervangen door taartjes! Dit gerecht biedt veel opties die elk menu-item aankunnen.

Kaasballen zijn een relatief nieuw gerecht voor onze man. Ze kunnen voorwaardelijk worden onderverdeeld in twee categorieën: die waarvoor koken of frituren nodig is en die waarvoor geen warmtebehandeling nodig is. Wat hen verenigt, is dat zowel de eerste als de tweede niet bijzonder moeilijk te koken zijn.

Varkensrollade is een heerlijk voorgerecht met mooie presentatie en sappige vulling. Het gerecht staat bekend om zijn snelle en gemakkelijke bereiding, uitstekende smaak en veelzijdigheid aan aroma's. Probeer varkensrollade in de oven te koken.

Leverpastei is een veelzijdig voorgerecht voor elk menu. Zo'n hartig gerecht is de perfecte aanvulling op een feestelijk feest of alledaagse lunch. Koken kost niet veel tijd en het resultaat zal je zeker verrassen!

Kippenleverpastei is een stevige fastfoodsnack met een uitstekende smaak en een magisch aroma. Het gerecht zal je verrassen met zijn delicate textuur en natuurlijkheid, want dit is een echte zelfgemaakte paté!

Ingelegde champignons zijn een klassiek voorgerecht waar elk feest niet zonder kan. Het gerecht staat bekend om zijn pittige aroma en heerlijke smaak. Het duurt niet lang om een ​​snack te bereiden en het resultaat zal zeker niet teleurstellen!