Ano ang nararamdaman ng isang babae kapag siya ay nakaupo sa isang bote. Champagne na may bota

Isang malaking iskandalo ang sumiklab sa palibot ng pambansang koponan ng football ng Russia.

Dalawa sa kanyang mga manlalaro, sina Pavel Mamaev at Alexander Kokorin, sa halip na (tulad ng, tila, inaasahan sa kanila) na magsisi para sa kanilang mahinang pagganap sa France, nagpasya na ganap na tamasahin ang bakasyon at pumunta sa Monaco.

nasa lahat ng dako Buhay iniulat na ang mga manlalaro ay umiinom sa isa sa mga pinakamahal na club sa Monte Carlo at nag-order doon ng 500 bote ng champagne, 500 euro bawat isa.

Isang video ang lumabas sa network kung paano naghahain ang mga waiter ng champagne sa tunog ng Russian anthem.

Ngunit ang reaksyon ng publiko ay halos hindi maganda.

<Проигравшие>Ang EURO 2016 Russian national team players na sina Kokorin at Mamaev ay namasyal sa Monaco, gumagastos lamang ng 250 thousand euros sa isang champagne sa isang gabi. Ni hindi ko alam kung paano magkomento dito<скотство>... Lahat ay nagagalit, literal na lahat.

Hindi ko alam kung paano maglaro, ngunit ang mga footballer ng Russia ay mga kampeon.

Mas masahol pa sa mga liberal ng Russia .. mga footballer lang ng Russia ..

May nagsabi sa akin noong bata pa na para sa burges na pagsasaya sa Monaco kailangan mo lang maglaro ng masamang football ...

Ang mga "bituin" na ito, na, pagkatapos ng "pagtatagumpay" sa UEFA EURO 2016, ay hindi makakauwi sa anumang paraan at nagmamayabang sa Monaco, ay walang kabuluhan upang turuan.
Dapat ikalat ang buong pambansang koponan. Iwanan si Akinfeev. Dalhin si Hiddink dito sa anumang kundisyon.
Hayaan siyang kunin ang 40-50 promising guys 17-19 taong gulang, na may kislap sa kanilang mga mata sa paningin ng isang bola, at hindi pera, at sanayin sila sa mode ng pambansang koponan para sa natitirang 2 taon, ganap na pinalaya sila. mula sa paglalaro sa mga club ...

Umorder sina Kokorin at Mamaev ng champagne sa Monte Carlo sa dalawampu't lima hanggang tatlumpung tagagapas bawat bote. Ang mesa ay puno ng champagne. Ito ang mga matatapang na manlalaro ng football ng Russia na gustong makipag-usap tungkol sa pagiging makabayan, pinupunan ang kalungkutan sa Cote d'Azur sa France. Sa katunayan, wala sa Norilsk para magdiwang sila? Sa parehong lugar, maaari na silang magbigay ng isang sentimos para sa lahat ng mabuti.

Ngunit oras na upang magtanong, nasaan ang pagnakawan, mga lalaki? Sino ang nagbabayad sa iyo ng lahat ng ito at sa gayon ay sinisira hindi lamang ang isport, kundi ang buong bansa. Kino-corrupt niya ang mga kabataan, na ngayon ay sigurado na: para maging isang bituin, hindi mo kailangang kumanta, sumayaw, mag-compose - kailangan mo lang ipagpalit ang iyong mukha sa TV. At para kumita ng milyun-milyon sa football, hindi mo kailangang maglaro nito.

Ang saya! Ang mga opisyal ng FSB ay nag-ayos ng isang Caucasian na kasal sa gitna ng Moscow sa 30 Gelendvagens, isang lasing na sled na umiikot sa paligid ni Peter na naka-shorts at may kumikislap na ilaw sa isang SC na kotse, sa Amsterdam, ang anak ni Astakhov ay nag-ayos ng isang boat race sa isang Cayenne canal at kinatok ang Smart ng isang tao sa tubig, ang mga manlalaro ng football ay lumangoy sa Monaco sa champagne sa tunog ng awit ng Russia. Hindi ito kahit na ang Roma sa panahon ni Nero, ito ay isang uri ng transpelentism, mga comic couplets sa isang nasusunog na tolda, Russian Bosch, Orthodox Monty Python. Sa katunayan, oras na upang manirahan sa Russia - para lamang panoorin ang booth na ito, ang unibersal na panlilibak na ito, kung saan ang dating dakilang bansa ay naging.

Walang kailangan mula sa aming mga masters ng foot ball - para sa ilang oras na mawala sa paningin, hindi sumikat, hindi ipaalala sa sarili, hayaan silang kalimutan ang kakila-kilabot na kahihiyan na ito, at higit pa upang hindi mapunta sa mga hangal na sitwasyon. Huwag makialam sa pagtangkilik sa kung ano ang, sa kasamaang palad, ay wala kahit saan malapit. Kinailangan lamang ng kaunting katalinuhan at pag-iingat. At ang realisasyon na ang anumang lansihin ay magiging isang tugma na dinadala sa isang pulbos na keg. Dahil - oo, ang mga tao ay galit at inis.

At hindi lamang dahil wala kaming mapagkumpitensyang koponan. Hindi naman ito masama. Ito ay naiintindihan. At kahit magpatawad. Kami ay nagpapatakbo ng isang programa mula noong 2006, at kahit na tila ilang mga programa para sa pagpapaunlad ng Russian football. Sinira nila ng husto ang lahat. Gayunpaman, ito ay hindi kakaiba dito. Ang gulo ay nasa ibang lugar. Sa artificiality, absurdity, savagery ng football world na binuo natin. Sa isang sistema na gumawa (at patuloy na gumagawa) ng isang henerasyon ng mga pangunahing manlalaro na naninirahan sa isang alternatibong katotohanan.

Pakitandaan na ang mas lumang henerasyon ay hindi pumapasok sa mga ganitong kwento. Wala akong maalala kahit isang insidente kay Ignashevich o sa magkapatid na Berezutsky. Walang masasabi tungkol sa Semak, Zyryanov, Semshov - sila ay mga atleta, hindi mga negosyante na may paunang kapital sa anyo ng isang pasaporte ng Russia. Ngunit ang kasalukuyang henerasyon ay kakaiba. Para sa henerasyong ito, kung saan ang ating hindi mapaghihiwalay na Twix ay isang kapansin-pansing kinatawan, tila walang sagrado, maliban sa tinatahak, ginintuang-buhangin na landas patungo sa pinakamalapit na ATM.

Iyon ang dahilan kung bakit kahapon ang Internet na nagsasalita ng Ruso, at hindi lamang ang palakasan, ay naging isang nagising na Vesuvius. Dumating sa paningin, naiilawan, pinaalalahanan ang kanilang mga sarili, ibinalik tayo mula sa mundo ng Euros sa ating katutubong mabahong latian. At dito walang pinagkaiba kung ano talaga ang nangyari: sino ang bumili ng ano, sino ang uminom ng ano, sino ang naninigarilyo ng ano, sino ang nagbayad kung magkano, sino ang nagbiro habang kumakanta ng anthem. Ang pagsabog na ito ay naglalarawan ng paghamak na naipon para sa aming koponan, para sa aming football, para sa aming mabisyo na sistema, at ang sakit na hindi nawawala.

Ang pangunahing gawain ng football sa Russia, na mas mahalaga kaysa sa mga kilalang larangan ng mga bata, ay hindi banayad na sumpain ang mga manlalaro ng football pagkatapos ng isa pang kabiguan o mapoot sa kanila pagkatapos ng isa pang iskandalo, ngunit upang matiyak na hindi nila kayang bayaran ang anumang pag-uugali nang walang mga kahihinatnan. Kung gayon ang paglahok ng mga manlalaro ng pambansang koponan sa naturang mga partido laban sa background ng isang pangunahing paligsahan na nagpapatuloy nang wala sila ay hindi na dapat talakayin. Sa halip, walang dapat pag-usapan: magiging imposible ito.

Ang mga club ng Mamaev at Kokorin ay agad na tumugon, na nagpahayag ng mga parusa para sa mga manlalaro - isang desisyon na hindi rin angkop sa lahat.

Parehong inihayag ng Krasnodar at Zenit ang mga parusa at mga link nang hindi man lang naiintindihan ang sitwasyon, na tapat nilang inamin! Sa mensahe ng pangkalahatang direktor ng "Zenith" ay sinabi: "Kami ay nagsasagawa ng aming sariling imbestigasyon." Yung. Hindi mo pa nagagawa, pero alam mo na kung ano ang dapat sisihin? Wala ka pang napapatunayan pero pinarusahan mo na diba? Nakakalungkot na si Kokorin o Mamaev ay hindi pupunta sa korte (hindi ito tinatanggap sa ating bansa), bagaman ito ay makatuwiran. Paano dapat patunayan nina Mamaev at Kokorin a) na HINDI nila binayaran ang bill - magbigay ng mga bank statement? At b) bakit sa lupa ay dapat nilang patunayan ito? Kailan lumitaw ang form para sa pag-uulat ng mga personal na gastos sa bakasyon? Mga gastos sa hospitality sa isang business trip - ok, ngunit personal na gastos ?! At para sa toilet paper, halimbawa, hindi mo kailangang magdala ng invoice sa accounting department ng club?

Hindi ako malapit sa mga gawi ng mga miyembro ng pambansang koponan, na iniisip ang kanilang sarili na alinman sa mga bituin sa football o mga Arab sheikh. Ngunit hindi ko maintindihan kung bakit dapat silang parusahan ng mga tagapag-empleyo para sa isang partido na inorganisa sa kanilang personal na oras?

Nabasa ko sa gabi na tinitingnan na sina Kokorin at Mamaev para sa video na ito ang maalamat na pareho ay inilipat sa doubles ng mga club. anong impyerno. ibig sabihin, dalawang tao ang nagbakasyon, ginugol ang kanilang sariling pera (kahit na ipinapalagay namin na talagang iniutos nila ang lahat ng champagne na ito, atbp.), ay hindi lumabag sa batas sa anumang paraan. bilang isang resulta, ang kanilang tagapag-empleyo ay nagpapataw ng pananalapi at iba pang mga parusa sa kanila, dahil sila ay "nagdulot ng pinsala sa reputasyon sa buong Russian football" - at bago ang anumang pagsisiyasat ay isinasagawa.

sa aking opinyon, ito ay higit pa<кошмар>kaysa sa mismong video - mas madaling magtrabaho nang may kakulangan sa panlasa kaysa sa walang batas

UPD. ang mga eksperto ay nag-uulat na mayroong isang sugnay sa mga kontrata ayon sa kung saan maaari silang lehitimong pagmultahin para sa isang aksyon na ginawa anumang oras na nagdudulot ng pinsala sa reputasyon. okay, pinababa nito ang antas ng aking pananalita - ngunit ang katotohanan na ginagawa ito bago ang pagsisiyasat ay kahit papaano uh.

Nang makita ko ang balitang ito, bilang patunay nito ay mayroong isang video, kung saan, sa katunayan, kasama ng mga batang babae ang mga manlalaro ng pambansang koponan - sina Alexander Kokorin at Pavel Mamaev. Nakaupo sila sa kanilang mesa, at sa paligid nila ay ang mga empleyado ng bulwagan na may malaking bilang ng mga bote ng champagne. Actually, yun lang. Walang kumpirmadong impormasyon tungkol sa kung magkano ang halaga at kung kaninong gastos ang champagne. Kung saan nakuha ng mga mamamahayag ang impormasyong ito ay hindi alam. Kung bakit kailangan ng isang kumpanyang may apat na tao ng 500 bote ng champagne ay hindi rin malinaw. At higit sa lahat, bakit ilalabas sila sa anthem ng Russia, sa tingin mo ba wala silang utak?

Sa kabilang banda, bilang karagdagan sa talumpati ni Alexander Kokorin na may pagtanggi, kung saan sinabi niya na wala siyang kinalaman sa organisasyon ng partidong ito at lalo na sa mga singil sa alkohol, mayroong impormasyon mula sa negosyanteng Italyano na si Flavio Briatore, ayon sa kung saan kinumpirma niya na ang party ay dito Ang club ay inorganisa ng iba pang mga Russian na kinikilala ang mga manlalaro at hiniling na patugtugin ang anthem bilang tanda ng paggalang at nagsimulang magpadala sa kanila ng mga bote ng champagne, pagkatapos ay nais din ng ibang mga kliyente na ipakita ang kanilang paggalang at nagpadala rin ng champagne sa dalawang manlalaro.

Sa kasalukuyang anyo nito, ang lahat ng ito higit sa lahat ay kahawig ng isang organisadong pag-uusig ... at, marahil, isang "switch ng mga arrow". Sa blogosphere, malinaw ba kung ano ang hihilingin dito? Ito ay isang pulutong, at ang karamihan ay hangal at agresibo. Ngunit ang pag-uugali ng media ng estado ay nagmumungkahi na sinusubukan nilang huwag malaman ito, ngunit "maghagis ng mas maraming kahoy sa apoy upang ito ay mas mainit."

Ibig sabihin, gumagawa lang sila ng mga scapegoat mula sa dalawang manlalaro ng bola, at na, tulad ng, hindi mahalaga kung uminom sila ng isang bagay o hindi, inutusan ito o hindi. Mula kanino ang suntok ay pinalihis sa ganitong paraan? Naiintindihan din - mula sa buong sistema ng Rosfootball. Ang football sa Russian Federation ay, tulad ng, mabuti - sayang, ang mga manlalaro ay pangit ...

Ngayon ay magkakaroon ako ng galit ng lahat ng mga tagahanga ng football, ngunit ipaliwanag sa akin: dito si Mamaev at Kokorin ay bumili ng alak kasama ang kanilang mga suweldo. Ano ang kanilang kasalanan?
Well, oo, nakakakuha sila ng ganoong uri ng suweldo. Marahil ito ay lubhang hindi patas
Marahil ay dapat itong isaalang-alang muli o dapat silang ganap na tanggalin sa trabaho.
Pero.
Kasalukuyan silang legal na tumatanggap nito. At gastusin ito sa alak sa kanilang bakasyon
Ano ang mga claim? Bakit dapat silang parusahan PARA ITO, at hindi para sa isang masamang laro?
Naiintindihan mo ang kahangalan ng parusa: ang mga dudes ay pinarusahan hindi para sa isang masamang laro, ngunit para sa katotohanan na GINAGstos nila ang KANILANG SAHOD !!!

Bakit napunta ang lahat sa ilalim ng dalawang ito, mabuti, sino ang mga manlalaro ng football na naghulog ng 250 sa kanila para sa champagne? Ayun, ibinaba at ibinaba nila. Ito ang kanilang mga lola. Hayaan silang gumastos sa anumang gusto nila. Gusto ba nila ang awit ng ating dakilang Russia para sa isang-kapat ng kanilang kaaway na euro sa mga linya ng kaaway nila? Oo, mangyaring Diyos. Kung ang pantasya ay hindi sapat para sa anumang bagay.
Ito ay kinakailangan upang maghukay down sa mga kung sino ang mga lola para sa lahat ng mga bagay na walang kapararakan, na tinatawag naming football, ay paglalagari mula sa badyet.

Dalawang batang dudes ang gumastos ng 250 grand sa champagne. Horror! Isang kahihiyan! Ang paglalaro ay hindi nilalaro, ngunit ang pera ay nasasayang! Alam mo ba? Kung mayroon akong ganoong suweldo, gagastos ako ng 250 piraso sa champagne tuwing Sabado at tinatrato ko ang lahat sa iyo. Sa pamamagitan ng paraan, binabayaran ito ng mga tagahanga ng football, na, anuman ang mga tagumpay o pagkabigo ng pambansang koponan ng Russia, pumunta sila sa mga laban at panoorin ito.<чушь>sa TV, pagtataas ng mga badyet sa advertising. Well, kung gusto mo ito, tumingin, magbayad at huwag magalit.

Makatuwiran ang kuwento ng pagharang ng mga manlalaro ng football na nangahas na magpakasawa sa isang dayuhang club sa sandaling tinutugtog ang Russian anthem. Ang mga manlalaro ng football ay pinagmulta na, ipinadala sa ikalawa at ikatlong dibisyon, at ang sitwasyon ay kinomento ng walang hanggang Yuri Loza ng Investigative Committee na si Vladimir Markin.

Ang lahat ay kailangang tapusin dito. Ang lahat ng pag-uusig ng hindi pagsang-ayon sa alinman sa mga variant nito nang sabay-sabay na may mapagmataas na espirituwalidad ay hindi maaaring humantong sa katotohanan na ang mga mizulin ni Putin ay balang-araw ay hindi magbaling ng kanilang mga mata sa Putin elite mismo. Ganun din siya nagpapahinga. May nagpapahinga ba. Naninigarilyo man siya. Either umiinom siya. Kung siya man ay matulog sa kanya. Gaano na ako katagal sa Crimea sa huling pagkakataon. Ang mga piling tao ba ay kumuha ng mga larawan sa ilang paraan nang hindi naaangkop? Hindi ba siya masyadong galit sa mga taong nagugutom, hindi ba siya masyadong nakakainis. Sa mga sasakyang iyon ay nakasalubong niya ang graduation party.

Kaunti na ang mga dissidents para sa libangan ng publiko. Minsan masarap itapon ang isa sa sarili nating mga tao sa libingan ng arena. Ang paraan ng pag-ungol at pagpapahirap ng mga tao sa hangal na atleta para sa lahat ng kanilang mga kabiguan. Atu siya. Pahirap. Huwag pahirapan si Mutko. Hindi Shuvalov.

Ang mga atleta ay nagkasala na dahil lumakad sila para sa kanilang mga kita, at samakatuwid ay hinahadlangan ng lahat ng posibleng media. Ang mga pumunta para sa hindi kinikitang pera ay ipinapakita lamang sa website ng FBK.

Ang Champagne ay isang sparkling na alak na gawa sa mga ubas mula sa rehiyon ng Champagne at puspos ng carbon dioxide.

Paano ginawa ang champagne

Ang inumin ay double fermented sa isang bote.

Hindi lahat ng sparkling wine ay champagne. Ang pangalang ito ay maaaring opisyal na ibigay sa isang inumin na gawa sa mga ubas mula sa rehiyon ng Champagne sa France. Ang champagne ay ginawa mula sa tatlong uri ng ubas. Ito ay sina Chardonnay, Pinot Noir at Pinot Mounier.

Ang komposisyon at calorie na nilalaman ng champagne

Ang champagne ay gawa sa ubas, asukal at lebadura.

Komposisyon sa 100 ml:

• carbohydrates - 1.3 g;
• asukal - 1.3 g;
• protina - 0.3 gr.

Mga mineral sa 100 ml:

• potasa - 110 mg;
• sosa - 60 mg;
• soda - 10 mg;
• magnesiyo - 6 mg.

Mga bitamina sa 100 ml:

Ang calorie na nilalaman ng champagne ay 76 kcal bawat 100 g.

Ang mga pakinabang ng champagne

Ang Champagne ay magpapakita ng mga kapaki-pakinabang na katangian kapag natupok sa katamtaman.

Para sa mga nanonood ng kanilang timbang, ang champagne ay halos ang tanging inumin na pinapayagan sa panahon ng diyeta. Ito ay mababa sa calorie, kaya hindi ka maglalagay ng mga dagdag na libra.

Ang champagne ay mabuti para sa memorya - ito ay gumagana sa mga selula ng utak. Ang pag-inom ng isa hanggang tatlong baso ng champagne sa isang linggo ay maiiwasan ang mga sakit sa utak, dementia, at Alzheimer's. Ang phenolic acid sa champagne ay nagpoprotekta laban sa pagkawala ng memorya at pinipigilan ang mga degenerative na sakit sa utak.

Ang Champagne ay mabuti para sa mga daluyan ng dugo. Naglalaman ito ng polyphenols - na nagpapababa ng presyon ng dugo. Pinipigilan nila ang mga clots ng dugo at pinapabuti ang daloy ng dugo. Bilang karagdagan, ang polyphenols ay ipinakita upang mabawasan ang posibilidad ng sakit sa puso at stroke.

Ang pinsala ng champagne

Ang champagne ay maaaring makapinsala sa katawan kung ubusin sa maraming dami.

Ang atay ay tumutulong sa pagsira at pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan, kabilang ang alkohol. Ang pangmatagalang paggamit ng mga inuming may alkohol ay humahadlang sa paggana ng organ. Ang alkohol ay maaaring magdulot ng liver cirrhosis. Ang pagkasira ng pagganap ng organ ay sinamahan ng akumulasyon ng mga toxin na nagbabanta sa buhay. Ang mga cell na nasira sa kurso ng cirrhosis ay hindi maibabalik, kaya ang tanging pagpipilian ay palitan ang atay ng bago.

Ang alkohol ay masama para sa pancreas. Pinatataas nito ang panganib na magkaroon ng hypoglycemia o mababang asukal sa dugo. Ang kawalan ng kakayahan ng katawan na gumawa ng sapat na insulin ay humahantong sa diabetes.

Ang labis na pag-inom ng alak ay maaaring humantong sa mga kanser sa bibig, lalamunan, esophagus, colon, at atay.

Ang immune system ay naghihirap din sa alkohol. Pinapahina nito at nagiging madaling maapektuhan ng sakit ang katawan. Ang mga taong madalas umiinom ng alak ay mas madaling kapitan ng tuberculosis at pulmonya kaysa sa iba.

Ang mga taong umaabuso sa alkohol ay maaaring makaranas ng pisikal at emosyonal na pag-asa, na dapat tratuhin ng mga gamot at pamamaraan.

Ilagay sa isang bote- isang meme na nagpapahiwatig ng kahihiyan at insulto sa kalaban. Ang torture mismo ay naging malawak na kilala pagkatapos ng isang kaso sa Tatarstan, kung saan namatay ang isang lalaki matapos ma-bully sa isang istasyon ng pulisya, at isang video mula sa Ossetia, kung saan inilagay ng mga Caucasians ang isang sundalong Ruso sa isang bote.

Pinanggalingan

Noong Marso 2012, isang lalaki na dinala mula sa Dalny police station ang namatay sa isang ospital sa Kazan. Nagkaroon siya ng mga sugat sa tumbong at iba pang internal organs. Anim na beses na hinatulan ang lalaki at sinabing siya ay pinigil at pinilit na umamin sa pagnanakaw ng isang mobile phone. Para umamin ang nakakulong, ginahasa siya ng isang bote ng champagne.

Matapos malaman ang kaso sa lungsod, pumunta ang mga residente ng Kazan sa rally na may dalang mga bote ng champagne at humingi ng parusa para sa pulisya. Mayroon ding ibang mga tao na nagsabi na sila ay pinigil, dinala sa Dalny, binugbog at pinagbantaan ng parehong pagpapahirap.

Noong 2014, lumabas sa network ang isang video mula sa isang yunit ng militar sa Vladikavkaz, kung saan kinukutya ng mga sundalong Kavzkaz ang isang lalaking Ruso at pinilit siyang humingi ng paumanhin para sa pag-insulto sa mga Muslim. Sa iba pang pang-aapi, ang lalaki ay napilitang umupo sa isang bote.

Nag-viral ang video, at napatunayang nagkasala ang dalawang private na sina Ramazanov at Lemov sa paggamit ng karahasan na ginawa ng isang grupo ng mga tao, at hinatulan sila ng siyam at pitong buwan sa isang penal colony.

Mula sa sandaling iyon, ang mga biro tungkol sa bote ay nagsimulang lumitaw nang mas madalas sa Internet, at ang pariralang "umupo sa bote" ay naging isang meme.

Ibig sabihin

Ang pariralang "ilagay sa isang bote" ay literal na nangangahulugang panggagahasa sa anus gamit ang isang bote. Ang ganitong pagpapahirap ay ginagamit sa hukbo bilang pagpapakita ng pambu-bully, gayundin sa pulisya at sa bilangguan.

Sa Internet, ang "umupo sa isang bote" ay iniaalok sa mga gustong saktan o hiyain. Ginagamit din ito upang tukuyin ang isang tao bilang "n ****", anuman ang kanyang aktwal na oryentasyong sekswal. Kadalasan, ang gayong parusa ay ipinangako sa mga pampublikong administrador.

Gallery

Ang mga ubasan sa lalawigan ng Champagne ay nagsimulang linangin noong ika-3 siglo, ngunit ang aktibong pag-unlad ng kultura ng winemaking ay nagsimula dito makalipas ang isang libong taon. Sa panahong ito, ang mga ordinaryong red wine ay ginawa sa Champagne, na naging bahagyang carbonated. Ang mga ito ay prutas at madaling inumin. Ngunit ang mga alak na ito ay may isang napaka hindi kasiya-siyang tampok - ang pagkahilig sa pangalawang pagbuburo sa mga bariles, na kung minsan ay sumabog pa, kung saan ang alak mula sa Champagne ay tinawag na "devilish". Ang hindi nakokontrol na pagbuburo na ito ay sanhi ng maraming dahilan, kabilang ang biglaang malamig na panahon, na karaniwan sa lugar, na naantala ang unang proseso ng pagbuburo, na nag-iiwan ng asukal sa alak na hindi ganap na na-ferment.

Ang kasaysayan ng champagne ay ang kasaysayan ng paglilinang ng "devilish" na alak. At narito ang merito, gaya ng sinasabi nila, ay pagmamay-ari ng isang monghe na nagngangalang Dom Perignon, na nabuhay noong ika-17 siglo. Siya ay isang mahusay na tagamasid, tagatikim at nangunguna sa modernong paggawa ng alak. Siya ang unang nakaisip ng blending at nagsimulang magbote ng mga alak, na naging posible na mag-imbak ng carbon dioxide sa loob, na hanggang ngayon ay sumabog ang buong bariles.

Ang kanyang mga tagasunod (sa partikular, ang British) ay kailangan lamang na mapabuti ang hugis ng mga bote at palakasin ang cork gamit ang isang espesyal na metal fuse.

Ito ay kung paano ipinanganak ang isang bagong inumin noong ika-19 na siglo, na nilikha para sa mga pista opisyal, kasiyahan at kagalakan.

Regulasyon

Upang maging karapat-dapat na tawaging "champagne", dapat matugunan ng alak ang mga sumusunod na kinakailangan:

Ginawa lamang sa lalawigan ng Champagne;

Ginawa mula sa ilang uri ng ubas - Pinot Meunier (Pinot Meunier), Pinot Noir (Pinot Noir), Chardonnay (Chardonnay);

Sa produksyon, tanging ang teknolohiyang ginagamit sa rehiyon ang maaaring gamitin.

Ang mga alak na nakuha sa parehong paraan, ngunit sa ibang lugar, ay may karapatang tawaging mga alak na ginawa "ayon sa paraan ng champagne".

Tulad ng para sa iba pang mga sparkling na alak, sa partikular na "Soviet Champagne", hindi pinapayagan ng batas ang paggamit ng pangalang "Champagne" na nakasulat sa Latin na mga titik sa kanilang mga label.

Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang bawat isa sa mga nakalistang kinakailangan sa regulasyon.

Ang Champagne ay matatagpuan 150 kilometro hilagang-silangan ng Paris. Ang lugar na inookupahan ng mga ubasan ay 27,500 ektarya. Ang bawat ektarya ay nagbubunga ng 8000 bote ng champagne.

Sa lugar ng lalawigang ito, may dating dagat sa loob ng bansa, bahagi ng basin ng Paris. Ang lokal na lugar ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang manipis na pang-ibabaw na lupa na sumasaklaw sa isang napakakapal (mga 200 metro ang kapal) na layer ng limestone, na perpektong kinokontrol ang temperatura, sumisipsip ng labis na init ng araw sa araw upang ibalik ito sa malamig na oras ng gabi. Kinokontrol din ng limestone ang moisture content ng lupa sa ilalim ng mga ubasan. Bilang karagdagan, ang Champagne ay ang pinakahilagang rehiyon ng wine-growing sa France. Ang lahat ng mga natural na kondisyon ay lumikha ng isang natatanging personalidad na likas sa mga lokal na alak.

Ang champagne ay karaniwang isang timpla at maaaring gawin mula sa tatlong uri ng ubas, dalawang pula - Pinot Noir at Pinot Meunier at isang puti - Chardonnay. Ang bawat isa sa mga varieties ay gumaganap ng isang tiyak na papel sa timpla. At kung naisip mo na ang champagne ay isang chic na damit, kung gayon ang tela kung saan ito natahi ay Pinot Noir, na nagbibigay ng lasa at lakas, puntas dito mula sa isang eleganteng at sariwang Chardonnay, at ang lining na sumusuporta sa buong istraktura ay Pinot Meunier.

Kapansin-pansin dito na ang kulay ng katas ng ubas ay palaging puti, tanging ang balat nito ang may kulay. Ang katotohanang ito ay nagpapahintulot sa paggawa ng mga puting alak mula sa mga pulang uri ng ubas, sa kondisyon na walang kontak sa pagitan ng piniga na katas ng ubas at ng balat nito.

Paggawa ng champagne

Pagkuha ng wort. Pagkatapos ng pag-aani, ang mga ubas ng iba't ibang uri, na may iba't ibang kalidad, pati na rin ang mga inani mula sa iba't ibang ubasan, ay pinipiga nang hiwalay, sa isang espesyal na paraan: ang prosesong ito ay dapat na mabilis at malambot sa parehong oras upang ang katas ng pulang ubas ay hindi manatili sa balat sa loob ng mahabang panahon.

Ang mga ubas ay pinipiga ng tatlong beses, kaya nakakakuha ng tatlong uri ng wort:

Ang Cuvee ay ang resulta ng unang pagpindot, ang wort ng pinakamataas na kalidad, dahil ito ay hindi gaanong nakikipag-ugnayan sa balat at mga buto ng mga ubas;

Ang pangunahing wort na nagreresulta mula sa pangalawang pindutin ay may mas mababang kalidad kaysa sa cuvée;

Ang pangalawang wort na nabuo pagkatapos ng ikatlong pagpindot ay ang pinakamababang kalidad at hindi palaging ginagamit sa paggawa ng champagne.

Paggawa ng alak. Ang bawat isa sa mga dapat ay hiwalay na ibinubuo sa mga metal na lata o, para sa mga pinaka-prestihiyosong tatak, sa mga bariles ng oak, kung saan sila ay may edad na nang ilang buwan o kahit na taon. Ang bentahe ng paggamit ng mga oak barrels ay ang temperatura ng pagbuburo sa kanila ay mas mahusay na kontrolado. Para sa paggawa ng champagne, ginagamit ang mga lumang oak barrels.

Paghahalo. Ang susunod na yugto ng produksyon ay paghahalo. Para sa bawat partikular na tatak, ang master winemaker ay naghahalo ng iba't ibang, tinatawag na "light" na mga alak: nakuha mula sa iba't ibang uri ng ubas, iba't ibang mga taon ng pag-aani, mula sa iba't ibang mga plot ng lupa at mula sa iba't ibang uri ng dapat, kaya nakakakuha ng isang natatanging lasa na likas sa partikular na tatak na ito. . Isang lasa na nakasanayan na ng mga loyal na customer at hindi na mababago. Minsan hanggang limampung iba't ibang "magaan" na alak ang pinaghalo para makuha ang ninanais na lasa.

Pangalawang pagbuburo. Ang pinaghalo na alak ay ibinubuhos sa mga espesyal na bote na may mataas na lakas. Ang lebadura at asukal ay idinagdag sa loob, na bumubuo ng pangalawang pagbuburo. Ang isang mahigpit na saradong bote ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang carbon dioxide na kasama ng pagbuburo. Natutunaw ito sa alak, na bumubuo ng mga bula.

Exposure, paglilinis. Matapos makumpleto ang trabaho nito, ang lebadura ay nananatili sa bote sa anyo ng isang sediment, at sa sediment na ito ang champagne ay pinananatili sa isang pahalang na posisyon mula 2 hanggang 6, at para sa mga pinaka-prestihiyosong tatak kahit hanggang 10 taon. Ang resulta ng pagtanda na ito ay ang napakahusay na mga bula ng gas at ang magkatugma na lasa na likas sa mga de-kalidad na alak. Ang mga tagagawa na nagnanais na makakuha ng magaan, bata, "live", foaming champagne para sa isang aperitif, panatilihin ito mula 2 hanggang 3 taon. At ang champagne, na inihain sa mga pinaka-solemne na okasyon at kasama ng mga pinaka-pinong pagkain, ay dapat na may edad na hindi bababa sa 4 na taon.

Pagkatapos ng pagkakalantad, kinakailangan upang mapupuksa ang sediment. Upang gawin ito, isinasagawa ang isang remuage operation (paglilipat ng sediment sa isang tapunan): ang bote, na sa una ay sumasakop sa isang pahalang na posisyon, ay bahagyang ibinababa araw-araw na nakababa ang leeg at umiikot sa sarili nitong axis upang makolekta ang mga labi ng ang lebadura sa leeg ng bote. Sa mga pinaka-prestihiyosong kumpanya na may maliit na produksyon, ang pagbibihis ay ginagawa nang manu-mano. Ang ibang mga kumpanya ay gumagamit ng espesyal na kagamitan na tinatawag na giropalette. Ito ay kinokontrol ng computer at tinitiyak ang perpektong araw-araw na pagbaba at pag-ikot ng bote ng putik.

Upang sa wakas ay "harapin" ang sediment na inilipat sa tapunan, ang mga bote ay ipinadala sa disgorgement sa isang patayong posisyon. Upang maisagawa ang operasyong ito, ang mga leeg ng mga bote ay nagyelo sa isang solusyon ng tubig at asin sa temperatura na -18 ° C. Pagkatapos ay binuksan ang bote, lumabas ang "cork" ng yelo, dinadala ang lahat ng sediment. Ang pagkawala ng likido sa prosesong ito ay binabayaran ng pagdaragdag ng pinaghalong alak, cognac at sugar syrup. Gayundin, ang pagyeyelo ay ganap na huminto sa proseso ng pagbuburo. Ang pamamaraang ito, halimbawa, ay ginagamit sa planta ng Cricova sa Chisinau.

At ito ay ang dami ng idinagdag na asukal na tumutukoy sa uri ng champagne na ginawa. Pagkatapos ang mga bote ay tinatakan ng isang bagong tapunan, na sinigurado ng isang wire bridle - isang muzlet. Ang champagne na ito ay handa nang inumin, ang lakas nito ay 12%.

Mga uri ng champagne

Depende sa dami ng asukal na idinagdag pagkatapos ng disgorgement, ang mga champagne ay nasa mga sumusunod na uri:

Ang matatag na "Krug" ay mahigpit na sumusunod sa lahat ng mga sinaunang tradisyon, ang pagtalima kung saan ngayon mula sa labas ay maaaring mukhang isang kahibangan. Ang pagbuburo ay isinasagawa lamang sa maliliit na barrels ng oak. Ang lahat ng mga alak ay may edad nang hindi bababa sa 6 na taon, ginagawa itong champagne na isa sa pinakaprestihiyoso at mahal sa mundo. Mga Varieties: Grande Cuvee (Grand Cuvee), Krug Millesime, Krug Rose, Krug "Clos du Mesnil" (Circle "Clos du menil").

Deutz

Ang kumpanyang ito ay gumagawa ng 800,000 bote ng champagne sa isang taon, habang nananatiling pili. Nagaganap ang fermentation sa maliliit na tangke, at ang remuage ay palaging ginagawa sa pamamagitan ng kamay, na patunay ng malapit na atensyon ng kumpanya sa kalidad ng champagne nito.

Mga Varieties: Brut, Blanc de blancs, Brut Millesime (Brut ng isang tiyak na taon ng pag-crop), Rose, Cuvee William Deutz (Cuvee William Deutz), Cuvee ISOieme anniversaire (Cuvee 150 taon mula sa petsa ng pundasyon ng kumpanya).

Lanson

Ang kumpanyang ito, na gumagawa ng 6 na milyong bote sa isang taon, ay pinamamahalaan, gayunpaman, upang mapanatili ang mataas na kalidad ng mga produkto nito.

Mga Varieties: Lanson Black Label (Lanson black label), Lanson Millesime (Lanson of a certain vintage).

Laurent Perrier

Isa pang sikat na pangalan sa mundo ng champagne. Isa sa pinakamalaking tagagawa, ang kumpanyang ito ay nagbebenta ng 7 milyong bote taun-taon.

Maraming uri ng champagne na ito: Brut, Brut Millesime, Rose Brut, Ultra Brut (Ultra brut), Millesime Rare (bihirang taon ng ani), Cuvee Grand Siecle (Cuvee grand siecle) - pinaghalong tatlong taon ng ani.

Louis Roederer

Ang kasaysayan ng kumpanyang ito ay malapit na magkakaugnay sa kasaysayan ng Russia. Si Rodrer ang nagtustos ng champagne sa korte ng hari bago ang rebolusyon. Nag-order pa si Alexander II ng isang bote sa hugis ng isang kristal na decanter. Ito ay kung paano nilikha ang sikat na Cristal, ang pinakaprestihiyosong champagne ng kumpanyang ito.

Mga Varieties: Brut Premier, Blanc de blancs Millesime, Brut Millesime, Rose Brut at siyempre Cristal, Cristal Brut Rose, Cristal Brut Rose Millesime at panghuli Roederer Rich na may 3% na asukal ...

Moet at Chandon (Moet Chandon)

Ang kasaysayan ng Moet & Chandon ay ang kasaysayan ng 250 taon ng tradisyon ng pamilya, ang bunga ng pasensya at mahusay, maingat na trabaho. Sa kabila ng katotohanan na bawat taon humigit-kumulang 20 milyong bote ng champagne na ito ang ibinebenta sa buong mundo, ang kalidad nito ay nananatiling hindi nagbabago. Ang lahat ng mga alak ng tatak na ito ay magkakasuwato, may banayad na lasa, ngunit ang bawat isa sa kanila ay may sariling katangian.

Mga Varieties: Brut Imperial, Brut 1-er Cru (Brut premier cru), Brut Imperial Millesime, Brut Rose Millesime at panghuli Cuvee Dom Perignon at Cuvee Dom Perignon Rose.

Nilikha ng dalawang Germans (isa sa kanila ay pinangalanang Peter Arnold de Mumm), pagkatapos ay ipinasa sa Pranses, pagkatapos ay binili ng Seagram, ang tatak na ito ay talagang walang mga hangganan at matatagpuan saanman sa mundo.

Mga Varieties: Cordon Rouge Brut (Cordon Rouge Brut), Cordon Rouge Brut Millesime (Cordon Rouge Brut ng isang partikular na taon ng crop), Cordon Rose Millesime, Mumm de Mumm (Mumm de Mumm).

Piper Heidsieck

Sa isang maayos, kahanga-hangang lasa ng fruity, puno ng kasariwaan, sigasig at kaguluhan, ang Champagne na ito ay ang Opisyal na Champagne ng Hollywood. Siya ang mas pinili ni Marilyn Monroe. Ito ay palaging hinahain sa Cannes Film Festival at sa Oscars.

Mga Varieties: Brut Extra (Brut extra), Brut Millesime, Rose Brut Millesime, Brut Sauvage Millesime (Brut sauvage ng isang partikular na taon ng crop), Champagne Rare (Champagne pap).

Pol Roger (Paul Roger)

Iyon ang paboritong champagne ni Sir Winston Churchill at pinangalanan pa niya ang isa sa kanyang mga kabayo ng brand name. Ang lahat ng ginagawa ni Pol Roger ay palaging nakikilala sa pamamagitan ng maharlika, at ito ay umaakit sa mga connoisseurs dito.

Mga Varieties: Brut Millesime, Reserve Speciale Pol Roger, Rose Millesime, Blanc de Chardonnay Millesime, Pol Roger Brut, Cuvee Sir Winston Churchill ).

Ruinart

Ang pangalang Ruinart ay nagmula sa pangalan ng isang pari, kaibigan ni Dom Pérignon, na personal na nagturo sa kanya ng mga lihim ng paggawa ng champagne.

Mga Varieties: Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime, Dom Ruinart Rose Millesime, R Rose, R Brut, R Brut Millesime.

Taittinger

Para sa paggawa ng mga ordinaryong tatak, ang lahat ng pinakabagong pag-unlad ng teknolohiya ay ginagamit dito: isang "fat-pallet" na makina na kinokontrol ng isang computer, isang awtomatikong sistema ng paglilinis. Gayunpaman, para sa mataas na kalidad na champagne, ang lahat ay ginawa pa rin ayon sa mga lumang tuntunin at tradisyon. Mga Varieties: Brut Reserve, Brut Millesime, Collection Millesime, Comtes de Champagne Blanc de blancs, Comtes de Champagne Rose.