Kailan upang puntos Linda gansa sa edad ng karne. Kung magkano ang napupunta goose bago patayan at kung paano magbigay sa kanya ng kanais-nais na mga kondisyon

Pag-aanak ng gansa. Ang tanong ba ay simple o kumplikado? Saan magsisimula? Halos tulad ng Dostoevsky "kung ano ang gagawin?". Ano ang maaaring maging mas madali, bumili ng isang geussy, fed at lumago malaking gansa. At ... dumating. Lumitaw ang isa pang tanong: Sino ang matutupad ngayon sa marumi at pangit na trabaho? Sino ang puntos at gamutin ang mga buhay na gansa?

Matapos basahin ang nakasulat sa itaas, tiyak na nahulaan mo na kinakailangan upang simulan ang pag-aanak ng gansa una sa lahat na may paglutas ng isang problema na babangon sa dulo - mula sa pagpatay ng gansa at kanilang pagproseso. Pag-iisip tungkol dito mula sa pinakasimulang pagpapasya kung paano ito mangyayari. Sino ang magagawa ito o makuha lamang ang tamang halaga mula sa Zakachka. Kung hindi ka magpasya, ito ay mas mahusay na maging pag-aanak gansa. Pagkatapos ng lahat, ang pagbabayad para sa pagpatay, pagpindot at pagputol ng gansa ay hindi nakakakuha ng anumang pagtitipid, mas madali at mas mura kaysa sa karne ng kayamos na nakuha ng mga kapitbahay.

Kung ano ang kailangan mo upang simulan ang bago bago dumarami gansa

Sa proseso ng kumpletong paglilinang ng gansa sa karne (at lumalaki kami ng eksklusibo para sa mga layuning ito) ang sumusunod ay:

1. Pag-aayos ng Sarai para sa pagpapanatiling geussing at gansa sa tag-init, oras ng taglamig.

2. Pagkuha:

- Imbentaryo (drinkers, feeders, cauldrons, burner, palakol ...);

- Feed para sa isang Geussy at isang malaking ibon.

3. Mga kahon at pag-init para sa araw-araw na baril. Ikaw ay magpapasya kung aling mga basura ang gamutin ng mga baril habang sila ay maliit. Kung saan dalhin ito.

Mayroong maraming mga katanungan at magpasya nang paunti-unti. Makakatulong ito sa iba pang mga artikulo ng site. .

Kung magkano ang hawak ng gansa

Magpasya sa bilang ng geussing, na tumatagal sa paglilinang. Ito ba ay napakahalaga? Ang panahon ng paglilinang ng geese accelerated na pamamaraan ay 70-80 araw, sa pamamagitan ng oras na ito na may normal na pagpapakain ay magkakaroon sila ng timbang na 3.5-4 kg, pagkatapos ay magsisimula ang paglago ng mga bagong balahibo hindi bababa sa 120 araw. Upang puntos ang gansa sa unang yugto ng oras magkakaroon ka ng mga 7-10 araw.

Maaari mong puntos mamaya, pagkatapos ng 120 araw, lamang ito ay isang karagdagang gastos sa pagpapakain.

Sa una, nakuha namin at ginagamot ang dalawang gansa sa araw. Hindi na nagtagumpay. Kamakailan lamang, ang pagkuha ng isang maliit na karanasan, ang rate ay nadagdagan sa apat na gee sa isang araw. Bakit napakaliit ay 4. Kung matalo ka lamang araw-araw ng gansa at wala nang iba pa, tiyak na hindi sapat. May isa pang sakahan sa nayon. Bilang karagdagan sa mga gansa, may mga chickens, duck, pigs, at kailangan din nilang feed. Hardin. Blangko. Ang lahat ng ito ay kailangang ibigay upang makabisado ang pansin. Pinili namin para sa aming sarili ang mahusay na 4 gansa. At mamili at gumawa ng iba pang mga bagay.

Gaano karaming oras ang kailangan nating pumunta sa buong proseso ng pagproseso ng apat na gansa? Naniniwala kami: Makibalita - 5 minuto, puntos at maghintay para sa salamin ng dugo - 10 minuto, scratch - 40 segundo, ibuhos mula sa 30 hanggang 40 minuto, depende sa laki ng goose at ang presensya ng abaka, mahulog - 10 minuto, partisyon - 30-40 minuto (depende sa layunin ng paghahanda - ganap o naghihiwalay ng mga bahagi).

Kaya kalkulahin: sa isang gansa na humigit-kumulang na lumalabas (kumuha kami ng average na 45 minuto. Mayroong 6 na oras sa apat na gansa. Dahil kami ay dalawa at lahat ng operasyon ay malinaw na nahahati sa pagitan namin, tumatagal ng tungkol sa 4 na oras sa isang araw.

At kung mayroon kang 60 gansa at may ganitong rhythm. Gaano karaming oras ang kailangan mo upang puntos at bahagi? Tama iyan - 15 araw. Tulad ng isang ritmo upang mapaglabanan mahirap. Sa katunayan, lumilitaw na mas matagal ang katotohanan na ang bawat araw ay nagdaragdag ng iba't ibang mga kinakailangang kaso. Mayroon kaming 60 gansa at 22 duck na natitira nang 40 araw. At paano mo nauunawaan ang hindi kinakailangang pagpapakain at hindi kinakailangang gastos.

Magtatagal ba ako ng guses sa taong ito? Siyempre, lamang sa maliliit na batch ng 20 piraso na may isang panahon ng tungkol sa isang buwan. Mas madali sa gansa at lahat ng bagay ay maaaring maging oras.

At iniisip mo ang unang priyoridad na ito: kung magkano ang panatilihin ang gansa?

Kunin ang blog na artikulo sa Mail! Basahin muna ito!

Ipasok ang kinakailangang dataUpang malaman kung saan magpadala sa iyo ng meryenda.

Ang termino ng pagpatay ng gansa ay hindi madaling matukoy. Una kailangan mong maunawaan kung bakit ang gansa ay diborsiyado. Kung ang ibon ay naglalaman lamang para sa kanyang sarili at ang kanyang kasiyahan, ito ay maaaring mabuhay para sa isang mahabang panahon at mamatay mula sa malalim na katandaan.

Solong gansa. Mga tuntunin depende sa mga layunin ng lumalagong.

At kung may maraming diborsiyado, mas mahusay na masira ang kawan. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang pagiging produktibo ng ibon ay magiging maximum sa unang pagkakataon 5 taon ng kanilang buhay. Hindi namin pinapayuhan ito upang panatilihin ito at sa dulo ng panahong ito ay kanais-nais na i-update ang kawan.

Maaari mong i-cut ang gansa sa Oktubre - NobyembreAt ito ay depende sa kung paano ang ibon fattened na rin. Kung wala kang panahon sa panahong ito, ito ay kanais-nais na maghintay ng isa pang taon, dahil sa panahon ng taglamig ay medyo nawawalan ng timbang sa timbang.

Term ng lumalagong gansa sa karne

Ang termino ng slaughterhouse goose kapag nagpapakain sa mga natural na sangkap

Kung ang lumago ang gansa sa karneAng panahon ng simula ng koleksyon ng mga kabataan ay nakasalalay sa kung ano ang pagpapakain sa ibon. Kung ang pangunahing feed ay lamang natural na sangkap, Depende sa lahi, pinutol ang mga kabataan mula sa pitong buwang edad.

Mga petsa para sa heading goose kapag nagpapakain ng dalubhasang feed

Ang karne ng gansa ay lubos na pinahahalagahan sa merkado at ang gastos nito sa itaas ng baboy. Upang mapalago ang isang ibon sa karne, mahalaga ito nang tama at regular na pagpapakain sa hayop na may balanseng mga feed. Magbigay ng malinis at sariwang tubig, at ibigay ang kanyang tirahan sa malinis, tuyo at mainit na bahay ng manok. Bilang karagdagan sa paglilinang ng ibon, ito ay mahalaga tama nakapako at nakapuntos ng gansa.

Ang karne ng goose ay lubos na pinahahalagahan sa merkado

Ang humping goose ay isinasagawa kapag matapos ang natural na pagkawala ng mga balahibo, ang mga hemps ay hindi nabuo. Gastusin ang iyong kamay sa katawan ng ibon laban sa paglago ng panulat, kung hindi mo pakiramdam ang pagbuo ng mga bagong hemps, pagkatapos ay ang ibon ay handa na para sa isang pag-iingat. Edad kapag ang isang gansa ay handa na para sa isang pag-iingat ay hindi isang tiyak na petsa. Ang kanilang pagpatay ay nagsisimula sa edad na tatlong buwan kapag ini-type nila ang bigat ng mga apat na kilo. Dapat itong magsimula upang simulan ang pagpatay sa edad na ito, ngunit maaari mong i-cut ang mga ito sa limang buwan kapag feed mo ang mga ito halo-halong. Huwag abalahin ang paglago ng gansa. Sa edad, ang antas ng madulas na sediments ay nagdaragdag. Bilang isang resulta, ang kalidad at presyo ng karne ay nabawasan. Ang paggawa ng resultang produkto ay hindi hinihingi.

Ang kontrol ng lahat ng mga subtleties na ito ay tumutulong upang madagdagan ang iyong mga kita o mapabuti ang lasa ng karne kung palaguin mo sila para sa iyong sarili.

Organisasyon ng pagpatay

Ang proseso ng pagpatay sa bahay ay hindi gaanong simple. Kinakailangan upang suriin ang goiter at ang mga bituka ng ibon na walang laman mula sa pagkain. Para sa mga ito, ang ibon ay hindi pinakain ng sampung oras bago magsimula ang proseso. Binabalewala ko ang aksyon na ito na iyong pinapanganib ang kalidad ng karne ng karne. Ang kawalan ng pagpapakain ay binabayaran ng isang masaganang halaga ng tubig na kailangang bahagyang puspos. Ito ay magpapataas ng istante ng buhay ng bangkay.

10 oras bago ang pagpatay kailangan mong ihinto ang pagpapakain sa gansa

Bago magpatuloy sa proseso mismo, tiklupin ang mga pakpak sa isang panig. Tie paws.

Ang paraan ng pagpatay ng gansa ay nahahati sa dalawang uri:

Panlabas, isinasagawa gamit ang isang kutsilyo. Sinusundan ito ng mga sumusunod:

1. Goose mas mababang ulo pababa sa isang espesyal na kapasidad.
2. Bago simulan ang pagputol ng ibon matalo sa ulo upang stun.
3. Biglang item upang mabutas sa ilalim ng tainga.
4. Ilagay ang carotid artery ng ibon.
5. Mag-iwan ng bangkay upang masaktan ang lahat ng dugo mula sa katawan.

Panloob, ang proseso ay gumagamit ng gunting.

1. Pindutin ang ulo ng ibon.
2. Mapawi ang gusey beak.
3. Sa pamamagitan ng oral cavity, pagalingin ang arterya.
4. Sa pamamagitan ng pagbutas sa kalangitan, ipadala ang gunting sa bungo.

Ang isang puncture ng isang tiyak na seksyon ng utak, nagpapahina sa proteksiyon function. Ginagawa nitong mas madaling alisin ang mga balahibo.

Karaniwang, gamit ang palakol.

1. Putulin ang ulo ng guseu.
2. Pindutin ito pabalik.
3. Ilagay ang lalagyan sa ilalim ng bangkay.
4. Hayaan ang lahat ng dugo drag. Kontrolin ang lahat ng dugo.

Kapag umalis ka ng isang gansa na nakabitin ang iyong ulo at magbigay ng isang tusok ng dugo, paluwagin ang mga nakagapos na bahagi ng katawan upang hindi masira ang pagtingin sa bangkay. Kung binabawasan mo ang oras ng daloy ng dugo, masira ang karne. Maaari itong mabawasan ang buhay ng istante ng karne, o sa lahat ay hindi angkop para gamitin. Ang dugo ay maaaring dumaloy mula sa limang minuto hanggang dalawampu. Huwag magmadali sa bagay na ito.

Ang pagkakaroon ng sinubukan ng ilang mga pamamaraan para sa heading goose, maaari mong piliin ang pinaka-angkop

Ang bawat isa sa mga iminungkahing paraan ay angkop para sa pagpatay ng isang ibon. Maaari mong piliin ang pinaka-maginhawa para sa iyo. Ang kaalaman tungkol sa anatomya ng gansa ay magbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang kahusayan ng proseso.

Ang huling paraan ay mas mabilis. Ngunit dapat mong piliin ang paraan upang gawin itong mas maginhawa para sa iyo.

Tusca Treatment.

Mga kasangkapan ng gansa pagkatapos ng pagpatay sa bahay, hindi kaagad. Ang bangkay ay umalis na cool para sa tatlong oras. Ito ay posible upang patigasin ang taba at mabawasan ang pinsala sa balat. Pagkatapos ay hawakan ang isang ugnayan.

Ang pare-parehong pagputol ng karne ng karne ay nananatili ang kalidad ng lasa at hindi ito masira. Gusey mataba karne at ang maling seksyon palayawin ang lasa ng mga pinggan na inihanda.

Kalidad at pakurot ang ibon ay hindi sapat. Ang species na ito ay nagbibigay ng gansa sa pamamagitan ng isang di-primable view. Samakatuwid, pagkatapos ng pag-plug feathers at pagpatay, dapat silang ihiwalay ng karne, hindi alintana kung ihahanda mo ito, o hindi.

Linisin ang mga carcass mula sa labi ng mga balahibo at pahimulmulin. Maaari mong sunugin ang katawan o hilahin ang mga ito. Sa ikalawang vertebral area, putulin ang iyong ulo.

Ang isang bangkay ay dapat na maingat na malinis mula sa mga balahibo.

Alisin ang mga pakpak upang yumuko sa siko, at putulin ang mga paws kasama ang joint. Linisin ang mga insides mula sa trachea at esophagus.

Nang hindi naaapektuhan ang mga bituka, sumulat ng isang ibon. Alisin ang lahat ng mga panloob na organo, alisin, ngunit iwanan ang atay.

Sa pagtatapos ng proseso, banlawan ang ibon sa ilalim ng masaganang halaga ng malamig na tubig.

Upang maibahagi ang ibon, dapat kang maging malinis. Kung hindi ka sigurado na hawakan ito, anyayahan ang isang tao na mas alam sa prosesong ito.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga gansa ay mabilis na kumikilos at hindi nananatili sa mga tuntunin ng pagpapakain, ang isang magsasaka ay dapat dumating sa pagpili ng bato. Kapag ito ay kinakailangan upang makakuha ng mataas na kalidad na mga produkto ng karne, mahalaga na malaman kung magkano ang isang goose lumalaki bago ang isang slaughterhouse.

Ang karne ng gansa ay isang mahalagang pandiyeta produkto, pati na rin ang atay mula sa kung saan ang sikat na Fu-Gra ulam ay handa. Upang mapalago ang mga gulay na gansa sa karne upang maging matagumpay, kinakailangan upang lubusan na lumapit sa pagpili ng lahi ng ibon.

Mahalaga na magkaroon ng impormasyon tungkol sa kung anong mga gansa ang pinakamainam na lahi sa karne, upang hindi magkamali sa pagpili. May tatlong grupo: liwanag, daluyan at mabigat (i.e. broiler o karne) na mga bato. Kabilang sa karne para sa pag-aanak, kadalasan posible na matugunan ang mga gansa ng Holmogorsk, na nakakakuha ng hanggang 4 kg hanggang edad na 60-65 araw.

Nagtataka ako kung magkano ang kulay abong malalaking gansa bago sila pinahihintulutan na patayin. Ang mabigat na krus na ito ay lumalaki sa isang koleksyon ng 9-10 na linggo (ang timbang ay hanggang sa 4.5 kg). Ang Lindovskoe Whites ay maaaring nakapuntos pagkatapos ng 3 buwan na may timbang na 4.5 kg. Pinapayagan ang Toulouses para sa karne para sa ika-3 buwan. Ang mga broilers G35 ay dapat lumaki hanggang sa 3 buwan (ang timbang ay hanggang sa 7 kg).

Lumalaki at pagpapakain

Ang desisyon kung saan ang lahi ng mga gansa ay mas mahusay na lahi sa kanyang sakahan, ang magsasaka ay tumatanggap nang nakapag-iisa. Kinakailangan din na magkaroon ng impormasyon tungkol sa paglikha ng pinakamainam na kondisyon para sa lumalaking at maayos na ayusin ang isang sistema ng pagpapakain.

May isang napatunayan at angkop na teknolohiya para sa nilalaman ng sakahan sa mga alagang hayop. Ang mga maliliit na gosses ay kailangan ng maluwag, mahusay na naiilawan at pinainit na bahay ng manok. Ang paglalagay ng mga kabataan sa ito ay isinasagawa sa rate ng 1 square. M square para sa 8-10 ulo. Sa malayong sulok, magbigay ng lugar ng libangan, kung saan matatagpuan ang mga basura. Ang mga drinkers na may mga feeder ay dapat na matatagpuan sa kabaligtaran. Chicks na hindi pa naging 20 araw, kailangan mong lumaki sa isang silid ng manok na may temperatura ng + 26 ... + 28 ° C. Mahalagang Kondisyon: Kung bumababa ito, ginagamit ang mga espesyal na infrared lamp para sa pag-init.

Ang mga gansa sa karne ay nakapaloob sa silid, ang liwanag na araw na dapat hanggang 17 oras. Ang mga kabataan sa mga bukid sa mga bukid ay madalas na itinatakda sa mga selula ng kahoy o grid na nahahati sa mga seksyon na may siksik ng tirahan ng hanggang 20 ibon sa bawat isa. Kapag gumagamit ng cellular content para sa sarili nitong sakahan bawat 1 kv. M Square payuhan na mag-post ng hindi hihigit sa 4 ducklings. Mayroon ding isang ipinag-uutos na pang-araw-araw na mga ibon sa loob ng 2 oras. Dapat din silang magkaroon ng access sa tubig.

Ang pagkain ng adult home goose ay iba mula sa nutrisyon ng mga kabataan. Sa unang linggo, ang batang cottage cheese ay nagbibigay ng batang, pinakuluang itlog ng manok, pati na rin ang mga pre-crushed cereal. Pagkatapos ng 10 araw, ang mga gulay ay kinakailangan ng geussing: ang damo, ang mga balahibo ng mga sibuyas, nettle at dandelions. Tiyak din sila ay dinurog sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina ng buto.

Ang unang 4 na linggo geussing ay fed sa 8 beses sa isang araw.

Ang mga buwanang chicks ay nangangailangan ng isa pang tagapagpakain, kung saan ang mga solid cereal ay inilalagay. Ang mga feed ng cereal at bitamina complex ay idinagdag sa mga mains ng gulay ng mga karot at zucchini. Para sa mahusay na pantunaw na malapit sa mga feeder ay dapat magkaroon ng isang enclash at buhangin.

Ang mga buwanang duck ay unti-unting inilipat sa apat o limang dami ng nutrisyon, na nagdaragdag ng laki ng bahagi. Sa mainit na panahon, ang mga ibon sa halos lahat ng araw ay isinasagawa sa wallery at feed sa paa. Ang espesyal na adult bawat araw ay maaaring kumonsumo ng hanggang 2 kg ng halaman. Kailangan ng may-ari na magbigay ng mga ibon lamang sa almusal at hapunan. Ang wastong pag-aanak ng gansa na lumago sa karne ay isang simple at epektibong trabaho.

Paano matukoy ang oras ng pagpatay

Ang mga magsasaka na may kaunting praktikal na praktikal na pangangalaga para sa manok ay kadalasang nagtataka kung magkano ang gansa sa karne. Tukuyin ang oras ng pagpatay, depende sa kaakibat ng ibon. Ngunit sa karaniwan, ang adult na emperyon ay tumataas sa 70-75 araw. Sa oras na ito, ang gansa ay may timbang na tungkol sa 4 kg.

Ang karagdagang nilalaman nito ay walang kabuluhan, dahil ito ay nire-reset ang balahibo, hihinto ang paglago, bilang resulta ng kung saan ang bangkay ay lumala. Kung para sa ilang mga dahilan pagpatay sa panahon na ito ay hindi natupad, kailangan mong maghintay hanggang 120 araw (kapag ang ibon ay baguhin ang balahibo). Ito ay hindi kapaki-pakinabang dahil kailangan ng ibon na magpakain pa. Ang live na masa sa panahong ito ay hindi lalago, ngunit higit na punan ang taba.

Mahalagang malaman kung paano mag-breed ng mga ibon hanggang sa sandali ng pagpatay, at kung magkano ang magbigay ng mga feed at adult na indibidwal.

Sa tag-araw, ang mga ibon ay may sapat na pagkain ng gulay, na marami sa paglalakad. Sa taglagas, dapat nilang dagdagan ang masa at maipon ang mga stock ng taba. Ang magsasaka ay dapat sumunod sa mahalagang kondisyon: mula Setyembre, ang gansa ay mas madalas sa sariwang hangin. Sa kanilang diyeta, ang pagkakaroon ng wet mixes mula sa isang grooved feed. Mayroong pagdaragdag ng mga gadgad na beet at patatas. Panonood ng mga hayop, dapat mong piliin ang mga indibidwal upang makakuha ng mga supling. Ang Gusak ay dapat na isang lider at binibigkas ang mga palatandaan ng lahi.

Upang hindi palayawin ang mga produkto ng karne, ang bangkay pagkatapos ng pagpatay ay dapat iwanang suspendido 5-20 minuto sa kumpletong pagdurugo. Ang proseso mismo ay kinakailangang natupad sa tulong ng matalim na mga tool, at ang lahat ng paggalaw ay dapat na tumpak at mabilis.