Qaysi tuproqqa ekish kerak? Binafsharangni muvaffaqiyatli transplantatsiya qilish: yil davomida gullashga erishish

Ma'lumki, lavlagi ulardan biridir eng sog'lom sabzavotlar, va yosh lavlagi - bundan ham ko'proq! Ushbu maqolada har kuni uchun yosh lavlagidan salatlar uchun retseptlar mavjud.

Yozda siz istisnosiz hamma uchun juda foydali bo'lgan yangi sabzavotlarni iste'mol qilish imkoniyatini qo'ldan boy bermasligingiz kerak. Lavlagi iyul oyidayoq iste'mol qilinadigan sabzavotlardan biridir. Yosh lavlagi ayniqsa foydalidir, ular vitaminlar va shunga mos ravishda boshqa moddalarni o'z ichiga oladi, ular o'zlarining shifobaxsh xususiyatlarini to'liq namoyon qiladilar;

Siz yosh lavlagidan turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin - sho'rvalar, salatlar, güveç va boshqa ko'p narsalar, asosiysi sabzavotni haddan tashqari pishirishga duchor qilmaslikdir, bu esa barcha foydalarni yo'q qilishi mumkin. Biz yosh lavlagi bilan salatlar tayyorlash haqida gaplashamiz.

Yosh lavlagi salat retseptlari

Foto: tat.com.au

Bunday salatlar juda xilma-xil bo'lishi mumkin: boshqa sabzavotlar, tvorog, yong'oqlar, sarimsoq, pastırma, tovuq, pishloqlar, mevalar va quritilgan mevalar va boshqalar. Siz nafaqat ildiz sabzavotini, balki ismaloq kabi hid va ta'mga ega bo'lgan, shuningdek, A vitamini, temir va kaltsiyga boy bo'lgan lavlagi tepalari va barglaridan ham foydalanishingiz mumkin.

Yosh lavlagi oddiy salat uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi: 300 g xom yosh lavlagi, 50 g maydanoz, 25 g olma/uzum sirkasi, zaytun moyi va asal, 10 g sarimsoq.

Yosh lavlagi bilan oddiy salat qanday tayyorlanadi. Yosh tozalangan lavlagi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, o'tlarni maydalang va sarimsoqni maydalang. Kiyinish uchun yog', sirka va asalni aralashtiring, salatni tuzlang, aralashtiring va xizmat qiling.

Yosh sabzavotlardan tayyorlangan issiq salat uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi: 100 g yangi yashil no'xat, 50 g tozalangan yeryong'oq, 4 ta kichik yosh sabzi, 1 ta o'rta yosh qovoq va 1 ta lavlagi, maydalangan qalampir, bir chimdik zira, zaytun moyi, tuz.

Yosh sabzavotlardan iliq salatni qanday tayyorlash mumkin. Lavlagini folga bilan o'rang, 170 gradusgacha qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida pishiring, yeryong'oqni xushbo'y bo'lgunga qadar quruq qovurilgan idishda qovuring. Sabzini tozalang va ingichka chiziqlar bilan maydalang, qaynoq suvga 3 daqiqa, so'ngra filtrga soling, shuningdek, qovoq va lavlagi choping. Yog'ni chuqur qovurilgan idishda qizdiring, zira quying, no'xat, sabzavot, qalampir va tuz qo'shing, yuqori olovda 5-7 daqiqa qovuring, aralashtiramiz. Tug'ralgan salat seping yashil piyoz va yeryong'oq.

Jeymi Oliverdan lavlagi va tvorog salatining retsepti

Foto: sytno.info

Sizga kerak bo'ladi: yosh lavlagi va sabzi, tvorog 7-9%, zaytun moyi, limon (qobiq va sharbat), balsamik sirka, quritilgan reyhan, tuz.

Tvorog bilan yosh lavlagi salatini qanday tayyorlash mumkin. Tvorog, zaytun moyi, limon qobig'i va sharbati (oz miqdorda), ozgina quritilgan reyhan, tuzni aralashtiring. Xom sabzavotlarni mayda qirg'ichdan tozalang va maydalang, balzam, zaytun moyi bilan seping, tuz qo'shing, plastinka ustiga qo'ying, ustiga tvorog qo'ying, salatni maydalangan cilantro va pushti qalampir bilan seping.

Yosh lavlagi, tepalar va pishloqli salat uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi: 150 g quritilgan o'rik, 100 g oq pishloq, 70 g yong'oq, 50 ml zaytun moyi, 30 ml limon sharbati, 2 chinnigullar sarimsoq, 1 ta yosh lavlagi, 1 chimdim shakar va tuz, ½ choy qoshiq. maydalangan koriander.

Ustlari bilan yosh lavlagi salatini qanday tayyorlash mumkin. Yosh lavlagi qaynatib oling va ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tepalarni yuving, bo'laklarga bo'linib, qaynoq suv bilan to'kib tashlang, barglarni chetga surib qo'ying. Ildiz bo'laklari ustiga to'kib tashlang limon sharbati, 1 osh qoshiq bilan suyultiriladi. suv, tuz, koriander, qalampir va shakar bilan mavsum, bir chetga qo'ying. Olxo'rini chiziqlar bilan kesib oling. Sarimsoqni maydalang. Pishloqni kub shaklida kesib oling. Lavlagi poyasiga zaytun moyini quying. Lavlagi, yong'oq, sarimsoq, o'rikni aralashtiramiz va somon bilan birga jarohatlaydi, shuningdek pishloqning bir qismini qo'shing. Salatani plastinkalarga joylashtiring, har biriga yana bir necha kub pishloq va tug'ralgan lavlagi barglarini qo'shing.

Siz bu salatani lavlagi barglariga qo'yishingiz mumkin.

Yogurt bilan yosh lavlagi salatining retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 500 g yosh lavlagi, 250 g yosh sabzi, 125 ml tabiiy yogurt, 50 g tuzlangan yeryong'oq, 1 dasta yashil piyoz, 1 choy qoshiq. suyuq asal, bir chimdik chili kukuni, bir chimdik maydalangan zanjabil.

Yosh lavlagi va yogurt bilan salat qanday tayyorlanadi. Kiyinish uchun yogurtni zanjabil, chili va asal bilan aralashtiring. Sabzi va lavlagi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va idishga soling. Chop yashil piyoz, yeryong'oqni qo'pol ravishda kesib oling, ularni salatga soling, uni aralashtiring, ustiga kiyinishni quying.

Bekon bilan chaqaloq lavlagi salatining retsepti

Foto: restoran.ua

Sizga kerak bo'ladi: 750 g yosh lavlagi, 100 g har bir bekon va rukkola, 5 ta yangi adaçayı barglari, 2 apelsin, 4 osh qoshiq. balsamik sirka, 2 osh qoshiq. qarag'ay yong'oqlari, shakar, qalampir, tuz.

Qanday qilib yosh lavlagi va pastırma bilan salat qilish kerak. Qovurilgan skovorodkada qarag'ay yong'oqlarini qovuring, cho'chqa go'shtini yupqa to'g'rab oling, qizarib pishguncha qovuring, so'ngra ho'llash uchun chetga qo'ying. ortiqcha yog ' qog'oz sochiq ustida. Lavlagini tozalang va olma kabi ingichka bo'laklarga bo'ling, so'ngra qovurilgan idishda qovuring. Apelsin sharbatini siqib oling, sirka bilan birga lavlagi, qalampir, tuz bilan birga qovurilgan idishga quying, har bir narsani shakar bilan to'kib tashlang va 45 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Arugulani plastinka ustiga qo'ying, ustiga lavlagi, pastırma va yong'oqlar qo'ying.

Tovuq jigari bilan yosh lavlagi salatining retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 500 g tovuq jigari, 100 g marul barglari, 50 g sariyog ', 2 yosh lavlagi va sholg'om, 2 hovuch estragon barglari, har biri 6 osh qoshiq. olma sirkasi va qovoq urug'i yog'i, o'simlik yog'i, qalampir, tuz.

Qanday qilib yosh lavlagi bilan salat tayyorlash va tovuq jigari. Lavlagi tepalarini kesib oling, barglarini mayda to'g'rang, barglarini qo'pol ravishda yirtib tashlang va muzlatgichga qo'ying. Sholg'om va lavlagi o'simlik moyi bilan yog'lang, 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va 20-30 daqiqa davomida pishiring. Lavlagini tozalang, sholg'om dumlarini kesib oling, ildiz sabzavotlarini ingichka doiralarga kesib oling va salqin. Qovoq urug'i yog'i, sirka, qalampir va tuz bilan aralashtiring. Sariyog katta qovurilgan idishda eritib, jigarni qo'shing, 5-7 daqiqa davomida qovuring, so'ngra kiyinishni quying. Lavlagi barglari va barglari, tarragon, marul barglari, dumaloq sabzavotlarni salat idishiga soling, hamma narsani aralashtiring va tayyorlangan jigarni sousga, qalampirga soling, darhol salatga xizmat qiling.

Yosh lavlagi bilan mazali va engil salatlar tayyorlang va vitaminlar bilan to'ldiring!

Yosh lavlagi bilan salat uchun video retsepti

Ma'lumki, lavlagi eng sog'lom sabzavotlardan biri va yosh lavlagi undan ham ko'proq! Ushbu maqolada har kuni yosh lavlagidan salatlar uchun retseptlar mavjud.

Yozda siz istisnosiz hamma uchun juda foydali bo'lgan yangi sabzavotlarni iste'mol qilish imkoniyatini qo'ldan boy bermasligingiz kerak. Lavlagi iyul oyidayoq iste'mol qilinadigan sabzavotlardan biridir. Yosh lavlagi ayniqsa foydalidir, ular vitaminlar va shunga mos ravishda boshqa moddalarni o'z ichiga oladi, ular o'zlarining shifobaxsh xususiyatlarini to'liq namoyon qiladilar;

Siz yosh lavlagidan turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin - sho'rvalar, salatlar, güveç va boshqa ko'p narsalar, asosiysi sabzavotni haddan tashqari pishirishga duchor qilmaslikdir, bu esa barcha foydalarni yo'q qilishi mumkin. Biz yosh lavlagi bilan salatlar tayyorlash haqida gaplashamiz.

Yosh lavlagi salat retseptlari

Foto: tat.com.au

Bunday salatlar juda xilma-xil bo'lishi mumkin: boshqa sabzavotlar, tvorog, yong'oqlar, sarimsoq, pastırma, tovuq, pishloqlar, mevalar va quritilgan mevalar va boshqalar. Siz nafaqat ildiz sabzavotini, balki ismaloq kabi hid va ta'mga ega bo'lgan, shuningdek, A vitamini, temir va kaltsiyga boy bo'lgan lavlagi tepalari va barglaridan ham foydalanishingiz mumkin.

Yosh lavlagi oddiy salat uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi: 300 g xom yosh lavlagi, 50 g maydanoz, 25 g olma/uzum sirkasi, zaytun moyi va asal, 10 g sarimsoq.

Yosh lavlagi bilan oddiy salat qanday tayyorlanadi. Yosh tozalangan lavlagi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, o'tlarni maydalang va sarimsoqni maydalang. Kiyinish uchun yog', sirka va asalni aralashtiring, salatni tuzlang, aralashtiring va xizmat qiling.

Yosh sabzavotlardan tayyorlangan issiq salat uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi: 100 g yangi yashil no'xat, 50 g tozalangan yeryong'oq, 4 ta kichik yosh sabzi, 1 ta o'rta yosh qovoq va 1 ta lavlagi, maydalangan qalampir, bir chimdik zira, zaytun moyi, tuz.

Yosh sabzavotlardan iliq salat qanday tayyorlanadi. Lavlagini folga bilan o'rang, 170 gradusgacha qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida pishiring, yeryong'oqni xushbo'y bo'lgunga qadar quruq qovurilgan idishda qovuring. Sabzini tozalang va ingichka chiziqlar bilan maydalang, qaynoq suvga 3 daqiqa, so'ngra filtrga soling, shuningdek, qovoq va lavlagi choping. Yog'ni chuqur qovurilgan idishda qizdiring, zira quying, no'xat, sabzavot, qalampir va tuz qo'shing, yuqori olovda 5-7 daqiqa qovuring, aralashtiramiz. Salatani tug'ralgan yashil piyoz va yeryong'oq bilan seping.

Jeymi Oliverdan lavlagi va tvorog salatining retsepti

Foto: sytno.info

Sizga kerak bo'ladi: yosh lavlagi va sabzi, tvorog 7-9%, zaytun moyi, limon (qobiq va sharbat), balsamik sirka, quritilgan reyhan, tuz.

Tvorog bilan yosh lavlagi salatini qanday tayyorlash mumkin. Tvorog, zaytun moyi, limon qobig'i va sharbati (oz miqdorda), ozgina quritilgan reyhan, tuzni aralashtiring. Xom sabzavotlarni mayda qirg'ichdan tozalang va maydalang, balzam, zaytun moyi bilan seping, tuz qo'shing, plastinka ustiga qo'ying, ustiga tvorog qo'ying, salatni maydalangan cilantro va pushti qalampir bilan seping.

Yosh lavlagi, tepalar va pishloqli salat uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi: 150 g quritilgan o'rik, 100 g oq pishloq, 70 g yong'oq, 50 ml zaytun moyi, 30 ml limon sharbati, 2 chinnigullar sarimsoq, 1 ta yosh lavlagi, 1 chimdim shakar va tuz, ½ choy qoshiq. maydalangan koriander.

Ustlari bilan yosh lavlagi salatini qanday tayyorlash mumkin. Yosh lavlagi qaynatib oling va ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tepalarni yuving, bo'laklarga bo'linib, qaynoq suv bilan to'kib tashlang, barglarni chetga surib qo'ying. Ildiz bo'laklarini 1 osh qoshiq bilan suyultirilgan limon sharbati bilan to'kib tashlang. suv, tuz, koriander, qalampir va shakar bilan mavsum, bir chetga qo'ying. Olxo'rini chiziqlar bilan kesib oling. Sarimsoqni maydalang. Pishloqni kub shaklida kesib oling. Lavlagi poyasiga zaytun moyini quying. Lavlagi, yong'oq, sarimsoq, o'rikni aralashtiramiz va somon bilan birga jarohatlaydi, shuningdek pishloqning bir qismini qo'shing. Salatani plastinkalarga joylashtiring, har biriga yana bir necha kub pishloq va tug'ralgan lavlagi barglarini qo'shing.

Siz bu salatani lavlagi barglariga qo'yishingiz mumkin.

Yogurt bilan yosh lavlagi salatining retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 500 g yosh lavlagi, 250 g yosh sabzi, 125 ml tabiiy yogurt, 50 g tuzlangan yeryong'oq, 1 dasta yashil piyoz, 1 choy qoshiq. suyuq asal, bir chimdik chili kukuni, bir chimdik maydalangan zanjabil.

Yosh lavlagi va yogurt bilan salat qanday tayyorlanadi. Kiyinish uchun yogurtni zanjabil, chili va asal bilan aralashtiring. Sabzi va lavlagi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va idishga soling. Yashil piyozni maydalang, yeryong'oqni mayda to'g'rang, salatga qo'ying, aralashtiring, ustiga kiyinishni quying.

Bekon bilan chaqaloq lavlagi salatining retsepti

Foto: restoran.ua

Sizga kerak bo'ladi: 750 g yosh lavlagi, 100 g har bir bekon va rukkola, 5 ta yangi adaçayı barglari, 2 apelsin, 4 osh qoshiq. balsamik sirka, 2 osh qoshiq. qarag'ay yong'oqlari, shakar, qalampir, tuz.

Qanday qilib yosh lavlagi va pastırma bilan salat qilish kerak. Qovurilgan idishda qarag'ay yong'og'ini qovuring, cho'chqa go'shtini ingichka bo'laklarga bo'ling, qizarib pishgangacha qovuring, keyin ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Lavlagini tozalang va olma kabi ingichka bo'laklarga bo'ling, so'ngra qovurilgan idishda qovuring. Apelsin sharbatini siqib oling, sirka bilan birga lavlagi, qalampir, tuz bilan birga qovurilgan idishga quying, har bir narsani shakar bilan to'kib tashlang va 45 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Arugulani plastinka ustiga qo'ying, ustiga lavlagi, pastırma va yong'oqlar qo'ying.

Tovuq jigari bilan yosh lavlagi salatining retsepti

Sizga kerak bo'ladi: 500 g tovuq jigari, 100 g marul barglari, 50 g sariyog ', 2 yosh lavlagi va sholg'om, 2 hovuch estragon barglari, har biri 6 osh qoshiq. olma sirkasi va qovoq urug'i yog'i, o'simlik yog'i, qalampir, tuz.

Yosh lavlagi va tovuq jigari bilan salat qanday tayyorlanadi. Lavlagi tepalarini kesib oling, barglarini mayda to'g'rang, barglarini qo'pol ravishda yirtib tashlang va muzlatgichga qo'ying. Sholg'om va lavlagi o'simlik moyi bilan yog'lang, 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va 20-30 daqiqa davomida pishiring. Lavlagini tozalang, sholg'om dumlarini kesib oling, ildiz sabzavotlarini ingichka doiralarga kesib oling va salqin. Qovoq urug'i yog'i, sirka, qalampir va tuz bilan aralashtiring. Katta qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, jigarni qo'shing, 5-7 daqiqa davomida qovuring, so'ngra kiyinishni quying. Lavlagi barglari va barglari, tarragon, marul barglari, dumaloq sabzavotlarni salat idishiga soling, hamma narsani aralashtiring va tayyorlangan jigarni sousga, qalampirga soling, darhol salatga xizmat qiling.

Yosh lavlagi bilan mazali va engil salatlar tayyorlang va vitaminlar bilan to'ldiring!

Yosh lavlagi bilan salat uchun video retsepti

Lavlagi va sabzi salatasi - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Agar siz yilning vaqtiga va kunning vaqtiga qaramay, o'zingizni yomon his qilsangiz, tez-tez kasal bo'lib qolsangiz va etarlicha uxlamasangiz, tanangizda vitaminlar etarli emas. Farmatsevtika tabletkalari emas, balki bozordan arzon, ammo juda samarali sabzavotlar. Sizning dietangizni ko'rib chiqing. Sabzavotlar va mevalar iste'mol qilinadigan umumiy oziq-ovqatning kamida yarmini tashkil qilishi kerak.

Agar nisbatlar bajarilmasa, vaziyatni tuzatish vaqti keldi. Lavlagi va sabzidan tayyorlangan salatlar, ayniqsa tez va samarali tarzda normal holatga qaytishingizga yordam beradi.

Lavlagi va sabzi salatlari - ovqat va idishlarni tayyorlash

Bizning vatanimizda sabzi va lavlagi mo'l-ko'l o'sadi va shuning uchun bu sabzavotlar uchun import qilingan konservantlar ishlatilmasligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Ammo bizning pestitsidlarimiz va o'g'itlarimiz ishlatiladi, shuning uchun pishirishdan oldin sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang. Metall cho'tkadan foydalanish ortiqcha bo'lmaydi - uning yordamida sabzi va lavlagi yaxshilab artib oling, so'ngra sabzavotlarning po'stlog'ini ingichka qilib tozalang.

Salatlar tekis katta plastinkalarda chiroyli tarzda xizmat qiladi, lekin agar bu bayram bo'lsa va stol gavjum bo'lsa, unda chuqur plitalardan foydalaning. Bundan tashqari, lavlagi va sabzi salatini tayyorlashdan oldin, ingredientlar uchun bir nechta piyola tayyorlang.

Lavlagi va sabzi salatining retseptlari:

1-retsept: lavlagi va sabzi salatasi

Ushbu salat nafaqat tanangizni vitaminlar bilan tezroq to'ldirishga yordam beradi, balki oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi. Agar sizning maqsadingiz ovqat hazm qilish mexanizmining faoliyatini yaxshilash bo'lsa, unda siz bir kun davomida lavlagi va sabzi salatining "dietasiga" o'tishingiz mumkin, uni kuniga uch marta iste'mol qiling.

Kerakli ingredientlar:

• Sabzi 2-3 dona
• Lavlagi 2-3 dona
• Limon sharbati 1 osh qoshiq
• Zaytun moyi 1 osh qoshiq
• 2 chinnigullar sarimsoq
• Yangi maydanoz

Tayyorlash usuli:

Tozalangan sabzi va lavlagi mayda yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazing.

Petrushkani iloji boricha mayda maydalang.

Barcha ingredientlarni aralashtiring. Salatani limon sharbati bilan seping va zaytun yog'i.

2-retsept: Sharq lavlagi va sabzi salatasi

Har qanday taomga bir nechta oddiy ingredientlarni qo'shib, dunyo xalqlari oshxonasining vakiliga aylantirish mumkin, ko'pincha u hatto bir chimdim ziravorlar bo'lishi mumkin. Sharqiy lazzat bilan lavlagi va sabzi salatini tayyorlang.

Kerakli ingredientlar:

• Sabzi 2-3 dona
• Lavlagi 2-3 dona
• Sarimsoq 3 chinnigullar
• Suluguni pishloq 150 gramm
• Yangi maydanoz
• Kiyinish uchun mayonez
• Kardamom

Tayyorlash usuli:

Tozalangan sabzi va lavlagi o'rta yoki qo'pol qirg'ichda maydalanishi kerak.

Petrushkani pichoq bilan maydalang.

Suluguni pishloqini qo'llaringiz bilan tolalarga ajrating.

Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing.

Barcha ingredientlarni aralashtiring. Salatani mayonez bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Lavlagi va sabzi salatining to'liq sharqona xushbo'yligi paydo bo'lishi uchun uni 1-1,5 soat davomida sovuq joyga qo'yish kerak.

3-retsept: jambon bilan lavlagi va sabzi salatasi

Hamma erkaklar sabzavot iste'mol qilishni xohlamaydilar; Ammo vaziyatni osongina tuzatish mumkin - agar styuardessa chinakam mazali taom tayyorlasa. Jambon bilan lavlagi va sabzi salatini tayyorlang.

Kerakli ingredientlar:

• Sabzi 2-3 dona
• Lavlagi 2-3 dona
• Sarimsoq 3 chinnigullar
• Jambon 300 gramm
• Xitoy karam 200 gramm
• Yong'oq 100 gramm
• Mayonez

Tayyorlash usuli:

Sabzi va lavlagi yaxshilab yuvilishi kerak - ularni metall cho'tka bilan ishqalash yaxshidir, keyin dumini kesib, qo'pol yoki o'rta qirg'ichdan foydalanib maydalang.

Hammayoqni pichoq bilan iloji boricha nozik va ingichka qilib kesib oling.

Jambonni ingichka va uzun chiziqlar bilan kesib oling.

Yong'oqlarni tozalang va ularni maydalang, lekin juda nozik emas - tercihen pichoq bilan.

Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

4-retsept: Qovurilgan qo'ziqorinli lavlagi va sabzi salatasi

Ushbu salatni mavsumiy bo'lmagan deb atash mumkin, chunki uni yilning istalgan vaqtida tayyorlash mumkin. Lavlagi va sabzi foydalari aniq, ammo qo'ziqorinlar juda yaxshi o'simlik oqsili. Retseptda shampignonlardan foydalanish tavsiya etiladi, ammo bu faqat ularning mavjudligi va arzonligi bilan bog'liq. Agar sizda porcini, boletus yoki o'rmon qo'ziqorinlari bo'lsa, unda siz shampignonlarni ular bilan butunlay almashtirishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• Sabzi 2-3 dona
• Lavlagi 2-3 dona
• Piyoz 1 dona
• Sarimsoq 3 chinnigullar
• Champignon qo'ziqorinlari 400 gramm
• Yong'oq 100 gramm
• Qovurish uchun kungaboqar yog'i
• qatiq

Tayyorlash usuli:

Sabzi va lavlagi yuving (ostida oqayotgan suv va cho'tka yordamida), dumlarini kesib oling va o'rta qirg'ichdan o'tkazing.

Piyozni mayda maydalang, sarimsoqni tozalang.

Qo'ziqorinlarni to'rtta bo'lakka kesib oling, ya'ni juda nozik emas.

Piyozni yog'langan issiq qovurilgan idishga quying, uni 3-4 daqiqa davomida qovuring, so'ngra unga qo'ziqorin qo'shing. Qo'ziqorinlarni qovuring, ularni o'rta olovda aralashtiring, barcha suv tugamaguncha (8-10 daqiqa ichida).

Sarimsoqni uch yoki to'rt bo'lakka, har bir chinnigulga kesib oling. Sarimsoqni yog' bilan yog'langan issiq qovurilgan idishga soling va aralashtirib, 1-1,5 daqiqa davomida qovuring.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va sarimsoqni qovurilgan yog' bilan birga salatga qo'shing - bu lavlagi va sabzi salatini yanada mazali qiladi!

Retsept 5: Dessert lavlagi va sabzi salatasi

No'xat va sabzi yoqimli shirin ta'mga ega bo'lgan sabzavotlar bo'lganligi sababli, ular shirinlik idishlarini yaratish uchun xavfsiz ishlatilishi mumkin. Oddiy shirinliklardan farqli o'laroq, bunday shirinliklar nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi - sog'ligingiz va farzandlaringiz uchun.

Kerakli ingredientlar:

• Yangi sabzi 1-2 dona
• Lavlagi 1 dona
• Olxo'ri 100 gramm
• Quritilgan o'rik 100 gramm
• Mayiz 100 gramm
• Shirin olma 1 dona
• Yong'oq 100 gramm
• Kiyinish uchun asal

Tayyorlash usuli:

Sabzi va lavlagi yuving va metall cho'tka bilan ishqalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Blender yoki pichoq yordamida yong'oqni maydalang.

Olxo'ri va quritilgan o'riklarni to'kib tashlang issiq suv o'n daqiqa davomida suvni to'kib tashlang va quritilgan mevalarni pichoq bilan maydalang.

Mayizlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 6-7 daqiqaga qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang.

Olmani yuving, urug'lar va poyalarni olib tashlang, kub shaklida kesing.

Ingredientlarni aralashtiring va ularni asal bilan tatib ko'ring.

6-retsept: lavlagi va olma bilan sabzi salatasi

Kerakli ingredientlar:

• mayonez qadoqlash;
• olma;
• tuz;
• bir hovuch yong'oq;
• kichik lavlagi;
• ikkita sabzi.

Tayyorlash usuli:

Ushbu salat uchun siz pechda lavlagi pishirishingiz, qaynatishingiz yoki xom holda ishlatishingiz mumkin. Yaxshilab yuvib tashlang, quyruq va antennalarni olib tashlang. Agar siz sabzavotni issiqlik bilan ishlov berishga qaror qilsangiz, uni qaynatib oling yoki folga bilan o'ralgan pechda pishiring. Lavlagi sovutib oling, tozalang va maydalang yoki maydalang. Xom sabzavot faqat tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing.

Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, terini tozalang va uzun, ingichka chiziqlar bilan choping.

Qobiqli yong'oqlarni quruq, yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga quying va yaxshilab isitiladi. Ular yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Salqin va kichik bo'laklarga kesib oling.

Olmani yuving va quruq mato bilan artib oling. Yarimga bo'ling, urug'larni va yadroni olib tashlang va terini tozalang. Pulpani ingichka bo'laklarga kesib oling.

Tug'ralgan lavlagi va sabzi chuqur plastinaga joylashtiring, ularga olma va yong'oq qo'shing. Tuz va aralashtiramiz, mayonez qo'shing.

7-retsept: sabzi va lavlagi salatasi "Mistress"

Kerakli ingredientlar:

• salat mayonezi;
• ikkita lavlagi;
• sarimsoq - 15 g;
• uchta sabzi;
• bir hovuch yong'oq;
• pishloq - 150 g;
• bir hovuch mayiz.

Tayyorlash usuli:

Lavlagi yuving va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Sabzavotni sovutib oling, tozalang va mayda maydalagichga maydalang.

Xom sabzi yuving va ularni tozalang. Lavlagi bilan bir xil qirg'ichdan o'tkazing. Xuddi shu tarzda pishloqni maydalang. Har bir narsani alohida plitalarga joylashtiring.

Sarimsoqdan qobig'ini olib tashlang va sarimsoq press yordamida maydalang. Yong'oqlarni mayda to'g'rang.

Mayizlarni yuving va ustiga qaynoq suv quying. Uni bir necha daqiqaga bug'da qoldiring. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang, mayizni bir martalik sochiq ustiga qo'ying va ozgina quriting.

Salatani quyidagi tartibda qatlamlarga aylantiring:

Sabzi ustiga mayiz, mayonez solib aralashtiramiz. Aralashmani pastki qismga yoying;

Pishloqni sarimsoq va mayonez bilan aralashtiring. Bu ikkinchi qatlam bo'ladi;

Ustiga lavlagi, yong‘oq va mayonez aralashmasi qo‘shing.

Salatani didingizga qarab bezang.

8-retsept: lavlagi va go'shtli sabzi salatasi

Kerakli ingredientlar:

• uchta kichik lavlagi;
• mayonez;
• ikkita sabzi;
• yangi arpabodiyon - 40 g;
• achchiq pishloq - 140 g;
• bir stakan yong'oqning uchdan ikki qismi;
• cho'chqa go'shti yoki mol go'shti pulpasi - 400 g;
• sarimsoq - 20 g;
• olxo'ri 0 60 g.

Tayyorlash usuli:

Go'shtni yuving va tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Lavlagi va sabzi yaxshilab yuvib tashlang, barcha ortiqcha narsalarni olib tashlang, suv bilan yirtqichlardan joylashtiring va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Sabzi avvalroq pishiriladi, shuning uchun ularni olib tashlang va lavlagi to'liq pishganicha pishiring. Sabzavotlarni sovutib oling va ularni tozalang. Sabzini o'rta qalinlikdagi talaşlar bilan maydalang va lavlagini maydalagichda maydalang.

Olxo'rini saralang, yuving va ustiga qaynoq suv quying. Quritilgan mevalarni chorak soat davomida bug'lang. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang va o'riklarni tilimga kesib tashlang.

Pishloqni mayda maydalagichga maydalang.

Yong'oqni quruq, yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga soling va xushbo'y bo'lguncha qovuring. Sovutib, mayda choping.

Sarimsoqni tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.

Arpabodiyonni musluk ostida yuving, peçete ustiga qo'yib quriting va maydalang.

Salatani qatlamlarga bo'lib, xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying:

Yarim tug'ralgan lavlagi;

Sabzi talaşlari;

Pishloq talaşlari;

Azizillo bo'laklari;

Qolgan lavlagi maydalangan sarimsoq bilan aralashtiriladi.

Har bir qatlamni mayonez bilan yoyib chiqing. Bir kechada muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan mo'l-ko'l seping.

Agar siz tanlagan retsept mayonez yoki smetana kiyinish sifatida ishlatilsa, unda bu taomni bir-ikki soat davomida tik turing, keyin lavlagi va sabzi salatasi yanada suvli bo'ladi.

Xizmat qilishdan oldin salatni tug'ralgan o'tlar va yong'oqlar bilan bezang. Agar salat shirin bo'lsa, uni qaymoq yoki quritilgan mevalar bilan bezashingiz mumkin.

Sabzi organizm tomonidan faqat o'simlik yoki hayvon yog'i bilan birgalikda eng yaxshi so'riladi, shuning uchun har doim sabzi salatlariga sariyog ', mayonez yoki smetana qo'shing. Yong'oqlar ham o'simlik yog'lari hisoblanadi.

Yong'oqlar avval qovurilgan bo'lsa, salatga ko'proq lazzat beradi. Qovurish uchun yog'ni ishlatmang, ular yonib ketmasligi uchun doimo aralashtiriladi.

Salatlaringizni mayonez bilan emas, balki smetana bilan tatib ko'rganingiz ma'qul - bunday salat mazali emas, balki sog'lom bo'ladi. Bundan tashqari, siz o'zingiz mayonez kiyinish tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 3 osh qoshiq aralashtiriladi xantal kukuni, yarim stakan yog '(zaytun yoki kungaboqar) va uchta tuxum sarig'i. Blender yordamida ingredientlarni aralashtiring. Ushbu kiyinish keraksiz konservantlarni o'z ichiga olmaydi va kimyoviy moddalar, va shuning uchun muzlatgichda bir haftadan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin shisha idishlar. Kiyinishga (smetana yoki mayonez bo'lsin) kunjut urug'i, zig'ir urug'i, maydalangan yong'oq qo'shing.

Agar siz salat kiyinish uchun qanday yog'ni ishlatish haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, unda zaytun moyi yoki zig'ir moyiga ustunlik bering. Bundan tashqari, qayta ishlanmagan qayta ishlanmagan yog 'foydalidir, garchi u har kimga yoqmaydigan o'ziga xos hidga ega.

Tug'ralgan ko'katlarni shirin bo'lmagan lavlagi va sabzi salatlariga qo'shing, hatto retsept bo'yicha buni talab qilmasa ham. Dereotu, maydanoz, yovvoyi sarimsoq (yovvoyi o'rmon sarimsoq) eng mos keladi. Bundan tashqari, oddiy sarimsoq qo'shing. Sarimsoq chinnigullarini bir necha bo'laklarga kesib, qovurish juda mazali bo'ladi kungaboqar yog'i taxminan 2-3 daqiqa. Ushbu hiyla salatning ta'mini sezilarli darajada oshiradi va aromani ko'p qirrali va g'ayrioddiy qiladi.

Xayrli kun, aziz o'quvchilar. Hozir vaqti keldi eng yaxshi vaqt tanangizni vitaminlar bilan "to'ldirish" uchun. Shuning uchun, bugun biz yosh lavlagidan nima pishirishni aytib beramiz.

Amalga oshirish uchun oddiy va sog'lom retsept Uyda sizga quyidagi ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:

• 150 g lavlagi tepalari;
• 100 g lavlagi;
• 100 g yangi bodring;
• 50 g yong'oq;
• 2 chinnigullar sarimsoq (yosh);
• 2 osh qoshiq. l. smetana (15%);
• 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• 2 g limon qalampiri;
• maydanoz va muskat yong'og'i ta'mga qo'shiladi.

Tayyorgarlikning asosiy bosqichlari:

1. Biz lavlagini suv ostida yaxshilab yuvamiz, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz va past olovda 7-10 daqiqa davomida qovuramiz. Panga bir osh qoshiq yog' qo'shishni unutmang.
2. Barglarni pichoq bilan yaxshilab kesib oling va ularni qovurilgan idishga soling. Har bir narsani ehtiyotkorlik bilan yog'och spatula bilan aralashtiring va agar kerak bo'lsa, bir oz ko'proq zaytun moyi qo'shing.
3. Sabzavotlarni sekin olovda yana 10 daqiqa qaynatib oling, keyin olovni o'chiring va ingredientlarning to'liq sovishini kuting.
4. Biz yangi bodringni axloqsizlik va changdan tozalaymiz, ularni ingichka bo'laklarga aylantiramiz va lavlagi bilan aralashtiramiz.
5. Tug'ralgan yong'oq qo'shing, salatni ziravorlar va smetana bilan tuzlang. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
6. Salatani engil yon piyola va yangi non bilan sovuq holda xizmat qiling. Ajoyib variant sog'lom va foydali kechki ovqat uchun.

Salomatlik uchun qizil kokteyl

Quyidagi retsept juda g'ayrioddiy, ammo kamida bir marta tayyorlashga arziydi.

Buning uchun oldindan xarid qilishingiz kerak:

• 200 ml yogurt (qo'shimchalarsiz);
• 100 g muzqaymoq (vanil);
• 3 yulduzli anis;
• 2 yosh lavlagi;
• 1 osh qoshiq. l. granüllangan shakar (jigarrang);
• 1 choy qoshiq. maydalangan doljin;
• yarim limondan sharbat;
• zaytun moyi.

Tayyorgarlikning asosiy bosqichlari:

1. Biz lavlagini suv ostida yuvamiz va ularni kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Ularni zaytun moyi bilan to'kib tashlang va jigarrang shakar bilan seping.
2. Har bir narsani maydalangan doljin bilan seping, yulduzcha qizilmiya qo'ying va oxirida limon sharbati qo'shing.
3. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va o'tkazing katta bo'lak folga, biz ehtiyotkorlik bilan konvert kabi katlaymiz.
4. Xamirni pishirish varag'iga qo'ying va 200-220 daraja haroratda taxminan 30-45 daqiqa davomida pishiring.
5. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, pishirilgan lavlagi blender idishiga o'tkazing va silliq bo'lguncha uring.
6. Keyin vanilli muzqaymoq qo'shing va kokteyli yuqori tezlikda yana bir daqiqaga uring.
7. Uni baland ko'zoynaklarga quying va xizmat qiling.

Har kim mazali yoz taomini pishirishi mumkin.

Asosiysi, qo'lda quyidagi ingredientlar bo'lishi kerak:

• 700-800 ml filtrlangan suv;
• 500 ml bulon (go'sht yoki sabzavot);
• 500 g lavlagi;
• 300 ml kefir;
• 150 ml tabiiy yogurt (yog ');
• 4 turp;
• 2 ta selderey poyasi;
• 1 osh qoshiq. l. granüllangan shakar;
• 1 osh qoshiq. l. limon sharbati;
• ta'mga tuz va murch qo'shiladi.

Tayyorgarlikning asosiy bosqichlari:

1. Biz lavlagini suv ostida yuvamiz, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz va chuqur yirtqichlardan joylashtiramiz. Suv bilan to'ldiring, past olovga qo'ying va qaynatilgandan keyin qopqoq ostida 20 daqiqa davomida pishiring.
2. Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, ularni bulon bilan to'ldiring va granüllangan shakar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, issiqdan olib tashlang va xona haroratida sovutib oling.
3. Shundan so'ng, tezligi minimal darajaga o'rnatilgan blender yordamida lavlagi engil pyuresi. Siz bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin, ammo keyin sho'rva yorqin bo'lmaydi.
4. Olingan suyuqlikka kefir, tabiiy yogurt va limon sharbati qo'shing. Taomni sinab ko'ring va agar kerak bo'lsa, uni ziravorlar bilan ta'mga sozlang.
5. Lavlagi sho'rvasi sovuq holda beriladi, maydalangan turp, selderey va yangi o'tlar bilan bezatilgan.

Sovuq sho'rvaning afzalligi shundaki, uning kaloriya miqdori 100 g uchun 36 kkaldan oshmaydi, shuning uchun siz deyarli har kuni uning ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin va sizning raqamingiz haqida qayg'urmaysiz.

Kholodnik - nostalji ta'miga ega mazali taom.

Uni tayyorlash uchun qo'lingizda quyidagi ingredientlar bo'lishi kerak:

• 300 g yosh lavlagi;
• 200 g kolbasa (qaynatilgan);
• 200 g yangi bodring;
• 100 g turp;
• 3 tovuq tuxumi;
• 1 dona yashil piyoz;
• 1 guruh arpabodiyon;
• 0,5 osh qoshiq. limon kislotasi (limon sharbati).

Tayyorgarlikning asosiy bosqichlari:

1. Biz lavlagi ostida yuvamiz sovuq suv. Sabzavotlar katta bo'lsa, ularni 2-3 qismga bo'ling va sho'r suvda qaynatib oling. Tayyor mahsulot qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Suv qaynagandan keyin tuxumni 7-10 daqiqa qaynatib oling, sovutib oling va qulay tarzda choping.
3. Ko'katlar o'tkir pichoq bilan mayda tug'ralgan.
4. Kolbasa, turp va bodring kichik kubiklarga bo'linadi. Agar so'ralsa, ushbu ingredientlarning miqdori biroz o'zgarishi mumkin - barchasi sizning xohishingizga bog'liq.
5. Barcha tayyorlangan ingredientlar chuqur yirtqichlardan aralashtiriladi va eng oxirida oz miqdorda ziravorlar qo'shiladi.
6. Idishni suv yoki tovuq suvi bilan to'ldiring. Qo'shishni unutmang limon kislotasi lavlagi yo'qotmasligi uchun yorqin soya. Shundan so'ng, sovuq go'sht yangi non va smetana bilan xizmat qilishi mumkin.

Lavlagi biz va boshqa ko'plab xalqlar tomonidan seviladi, suvli va qizil ildizli sabzavotlardan biz eng ajoyib sho'rva pishiramiz. Va bu allaqachon katta yutuq. Ammo boshqa taomlar doimo mashhur bo'lib qolmoqda. Qaynatilgan lavlagi salatasi qulay, arzon va saqlanib qoldi mazali taom, shaklda ham, dam olish uchun ham oddiy kunlar. Ko'klarga go'shtli ingredientlar va boshqa sabzavotlar, lazzat uchun sarimsoq, loviya va no'xat, kartoshka qo'shishingiz mumkin. Juda ko'p ajoyib g'oyalar lavlagi bilan mazali salatlar. Va har bir kishi mazali bo'lgani kabi foydali bo'lishi mumkin.

Axir, lavlagi tarkibida ko'plab vitaminlar, minerallar va foydali moddalar. Ko'pincha lavlagini har qanday shaklda iste'mol qiladiganlar kamroq kasal bo'lib, viruslar bilan kurashish osonroq bo'ladi. Bu uzoq ro'yxat, men o'zim uchun aytishim mumkinki, lavlagi shunchaki mazali, ayniqsa qiziqarli salatlar. Boshqa mahsulotlarsiz uni yolg'iz iste'mol qilish shart emas. Keling, tasavvurimizni ishga solamiz va quyidagi retseptlar yordamida mazali qaynatilgan lavlagi salatini tayyorlaymiz.

Sarimsoq, o'rik va yong'oq bilan qaynatilgan lavlagi salatasi

Juda oddiy, ammo hayratlanarli darajada mazali lavlagi salatasi. Sarimsoq bilan kombinatsiyalar har doim lavlagi uchun foydalidir. Bu mazali va bahslashish qiyin, va shirin o'rikning eslatmalari va yong'oqning achchiqligi faqat guldastani to'ldiradi. Bu salat juda tez tayyorlanadi, siz oldindan qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - lavlagi pishirish. Lekin biz qaynatilgan lavlagidan tayyorlangan salatlarni rejalashtirganimiz sababli, biz bu nuqtani tugallangan deb hisoblaymiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• lavlagi - 2 o'rta bo'lak,
• yong'oq - 100 gr,
• o'rik - 70 gramm,
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar,
• mayonez - 3-4 osh qoshiq,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Qaynatilgan lavlagi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

2. Olxo'rini ichiga soling iliq suv uni yumshoqroq qilish uchun. Shundan so'ng, uni mayda bo'laklarga bo'ling, lekin ta'mi yo'qolmasligi uchun juda kichik emas.

3. Blenderda yong'oqni mayda bo'laklarga bo'ling. Buni qo'lda qilishingiz mumkin turli yo'llar bilan. Misol uchun, uni sumkaga soling va yong'oq parchalanib ketguncha uni pin bilan aylantiring. Siz uni ohakda qismlarga bo'lib maydalashingiz mumkin. Eng muhimi, yong'oqlarni kukunga aylantirmaslikdir, siz bo'laklarni olganingizda mazali bo'ladi;

4. Mayonez qo'shing va ta'mga tuz qo'shing. Agar siz uni achchiqroq qilishni istasangiz, ozgina qalampir qo'shing, lekin sarimsoq ham achchiqlanishni unutmang. Sarimsoqni mayda maydalagichda maydalang yoki maxsus matbuot orqali siqib oling.

5. Barcha ingredientlarni bir piyola bilan aralashtiring. Endi, agar xohlasangiz, salat qo'yishingiz mumkin chiroyli taomlar yoki uzuk yordamida shakllantiring. Salatani mayonez tomchilari, yong'oq yoki o'tlar bo'laklari bilan bezang. Bu ham chiroyli, ham mazali bo'lib chiqadi.

Sarimsoq va o'rik bilan qaynatilgan lavlagidan mazali salat tayyor. Yoqimli ishtaha!

Qovurilgan piyoz va yong'oq bilan lavlagi salat

Yana bir oddiy va mazali lavlagi salat. Minimal ingredientlar mavjud, narxi juda past, ta'mi shunchaki ajoyib. Men uni sinab ko'rishni va vitaminlarga boy va qoniqarli salat sifatida kundalik menyuingizga kiritishni tavsiya qilaman. Yog'siz versiyada salat mayonezsiz tayyorlanadi, bu uni juda parhez va engil qiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• lavlagi - 1 ta katta,
• piyoz - 2 dona,
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar,
• yong'oq - 50 g,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Qo'pol qirg'ichda maydalangan qaynatilgan lavlagidan salat tayyorlanadi. Koreys sabzi uchun qirg'ichdan ham foydalanishingiz mumkin.

Piyoz o'simlik yog'ida oltin jigarrang va yumshoq bo'lguncha qovurilishi kerak. Sarimsoqni matbuot orqali siqib oling yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing. Uni lavlagi bilan joylashtiring. Hali ham issiq qovurilgan piyozni ustiga qo'ying va uni bir necha daqiqaga shunday qoldiring.

Yong'oqni blenderda maydalang yoki ularni prokat bilan maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring: lavlagi, piyoz, sarimsoq va yong'oqlar. Ta'mga ozgina tuz, siz qalampir qo'shishingiz mumkin.

Lavlagi bilan mazali va oddiy salat tayyor.

Lavlagi, loviya va tuzlangan bodring salatasi

Lavlagi va tuzlangan bodringning kombinatsiyasi vinaigretteni eslatishi mumkin, ammo bu butunlay boshqacha salat. Lavlagidan tashqari, u qaynatilgan qizil fasolga asoslangan. Siz uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin yoki uni oddiyroq qilib, do'konda xarid qilishingiz mumkin. konservalangan loviya. Tuzlangan bodring qo'shimcha bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• lavlagi - 300 gr,
• konservalangan qizil loviya - 1 dona,
• tuzlangan bodring - 2 dona,
• sarimsoq - 2 chinnigullar,
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq,
• limon sharbati - 1 osh qoshiq,
• xizmat qilish uchun ko'katlar,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Fasolni to'kib tashlang. Siz ozgina yuvishingiz mumkin ichimlik suvi shuning uchun u qalin bulonning qoldiqlaridan xalos bo'ladi va porlaydi.

2. Tuzlangan bodringni mayda kubiklar bilan kesib oling.

3. Lavlagini ham kub shaklida kesish yaxshidir. Agar xohlasangiz, uni maydalashingiz mumkin bo'lsa-da, bu sizning ta'mingizga bog'liq.

4. Sabzavotlarga maydalangan sarimsoq qo'shing.

5. Salatani tuzlang va zaytun moyi va limon sharbati aralashmasi bilan tuzlang. Siz uni mayonez bilan almashtirishingiz mumkin, ammo keyin salat yog'siz bo'lmaydi, garchi u hali ham xuddi shunday mazali bo'ladi.

Tayyor salatni yangi yashil piyoz bilan seping. Bayram yoki kundalik tushlik uchun xizmat qiling. Agar ro'za tutsangiz ajoyib.

Tuxum va eritilgan pishloqli mazali qaynatilgan lavlagi salatasi

Biz mazali lavlagi salatlarini ko'rishda davom etamiz. Asos, yuqorida aytib o'tilganidek, qaynatilgan lavlagi. Bu salat qaynatilgan tuxum va qayta ishlangan pishloq ham ishlatiladi. Bu salat qaymoqli lazzat bilan juda yumshoq bo'lib chiqadi. Uni mehmonlar uchun osongina joylashtirish mumkin bayram dasturxoni.

Sizga kerak bo'ladi:

• lavlagi - 1 ta katta,
• tuxum - 3 dona,
• qayta ishlangan pishloq - 1 dona,
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar,
• mayonez,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Bu salat, boshqa ko'plab lavlagi salatlari kabi, tom ma'noda bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin. Yagona tayyorgarlik bosqichlari lavlagi yumshoq va qattiq qaynatilgan tuxumga qadar qaynatiladi.

Keyin, lavlagi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishloqni ham qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ishqalashni osonlashtirish va uning parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz mumkin qisqa vaqt muzlatgichga qo'ying, biroz qattiqroq bo'ladi.

Tuxumlarni tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni mayda maydalang.

Endi barcha masalliqlarni qulay idishda aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang. Engil tuz va qalampir.

Qaynatilgan tuxum bo'laklari va o'tlar bilan bezatilgan mazali qaynatilgan lavlagi salatiga xizmat qiling.

Agar siz bilmagan bo'lsangiz, men sizga aytamanki, qaynatilgan lavlagi xom sabzi va karam bilan aralashtirish nafaqat mumkin, balki zarurdir. Natijada engil, vitaminli bahor salatidir. Biroq, bu yoz ham, kuz ham, chunki yilning istalgan vaqtida yangi sabzavotlar etishmaydi.

Sizga kerak bo'ladi:

• qaynatilgan lavlagi - 2-3 dona.
• karam - 300 gr,
• sabzi - 3-4 dona,
• piyoz - 1 dona,
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar,
• kiyinish uchun o'simlik yog'i,
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

Ushbu salatada ishlatiladigan barcha sabzavotlardan faqat lavlagi qaynatish kerak. Uni sovutib oling va tozalang. Shundan so'ng, barcha sabzavotlarni taxminan teng bo'laklarga bo'ling.

Agar sizda koreys sabzi qirg‘ichiga ega bo‘lsangiz, ustiga lavlagi ham, sabzini ham maydalashingiz mumkin. Shunday qilib, salat original bo'ladi tashqi ko'rinish.

Hammayoqni juda nozik chiziqlar bilan kesish yaxshidir. Agar karam biroz qattiq bo'lsa, uni alohida plastinkaga qo'ying, tuz seping va qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun. Hammayoqni sharbat chiqaradi va biroz yumshatadi.

Aytgancha, bu salatada tuzlangan karamni ham ishlatishingiz mumkin.

Piyozni mayda bo'laklarga yoki chiziqlar bilan kesib oling va qovurilgan idishga qadar qovuring oltin rang. Sarimsoqni matbuot orqali siqib oling yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Barcha ingredientlarni aralashtirishdan oldin, lavlagi idishga soling va uni ziravorlang o'simlik yog'i, aralashtiramiz. Yog 'lavlagini yupqa plyonka bilan qoplaydi va boshqa barcha sabzavotlarni bo'yashiga yo'l qo'ymaydi. Salat chiroyli va kontrastli bo'lib chiqadi.

Endi siz boshqa barcha ingredientlarni qo'shishingiz va yaxshilab aralashtirishingiz mumkin. tuz qo'shing va etarli bo'lmasa yog' qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

Qaynatilgan lavlagi va sabzi bayramona puff salat

Beetroot salatasi har qanday bayram stoliga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ayniqsa, u g'alaba qozongan tarzda taqdim etilsa. Qatlamli salatlar Biz ularning nafis ko'rinishi uchun haqli ravishda bayram deb hisoblaymiz. Ko'p rangli mahsulotlarning almashinuvi juda chiroyli ko'rinadi. Lavlagi va sabzi o'z-o'zidan yorqin rangga ega, masalan, qaynatilgan tuxum yoki pishloq kabi boshqa qatlamlarni qo'shing va salat rang bilan porlaydi.

Qaynatilgan lavlagi, pishloq va yong'oq bilan mazali salat

Lavlagi salatida juda ko'p ingredientlar bo'lishi shart emas. Eng mazalilaridan atigi 2-3 tasi kifoya va oddiy oshpazlik asari tayyor. Gap shundaki, lavlagi o'zi mazali va faqat uni to'ldirish kerak. Pishloq buni juda yaxshi qiladi. Pishloq va yong'oqli bu salat bayramlarda ham, ish kunlarida ham ajoyib.

Sizga kerak bo'ladi:

• lavlagi - 3 ta katta,
• qattiq pishloq - 80-100 g,
• yong'oq - 50 g,
• sarimsoq - 2 chinnigullar,
• kiyinish uchun mayonez,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Qaynatilgan lavlagi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

2. Qattiq pishloq sevimli navingizni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Salatning yuqori qismini bezash uchun ozgina qoldiring.

3. Yong'oqlarni pichoq bilan yoki blenderda maydalang. Lekin ularni changga aylantirmang, tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan bo'laklarni qoldiring.

4. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring. U erda sarimsoqni siqib oling. Mayonez bilan ta'mga va mavsumga tuz qo'shing.

5. Salatni berish chiroyli shakl, siz uni kichik dumaloq idishga solib qo'yishingiz mumkin, keyin uni tekis idish bilan yoping va uni aylantiring. Salat yumaloq tepalikda plastinkada qoladi.

6. Salat ustiga maydalangan pishloqdan chiroyli qalpoq yasang, yong‘oqni aylanaga soling.

Lavlagidan mazali salat tayyor. Hammani stolga chaqiring!

Yengil lavlagi va feta salatasi

Agar siz dietada bo'lsangiz, Ro'za yoki shunchaki past kaloriyali va foydali ovqatni yaxshi ko'ring - lavlagi sizning eng yaxshi do'stingizdir. Ta'mga qo'shimcha ravishda, u juda ko'p foydali xususiyatlar. Bu ajablanarli emas va lavlagi feta pishloq bilan ajoyib ta'mga ega.

Sizga kerak bo'ladi:

• lavlagi - 4 dona,
• oq pishloq - 100 gr,
• maydanoz - bir nechta novdalar,
• sarimsoq - 1 chinnigullar,
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq,
• limon sharbati - 3 osh qoshiq,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Qaynatilgan va tozalangan lavlagi chiroyli kublar bilan kesib oling bir xil o'lchamda. Feta pishloqini taxminan bir xil kublarga kesib oling.

Petrushkani tayoqchalarsiz maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali siqib oling. Endi to'ldiring yangi sharbat limon, uni to'g'ridan-to'g'ri salatga siqib qo'yish yaxshidir. Zaytun moyini quying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Sizning ta'mingizga tuz qo'shing. Lekin sog'lom salat tuzlangan bo'lishi shart emas. Stolga xizmat qiling. Oson dietali salat lavlagi tayyor.

Tovuq, pishloq va lavlagi bilan salat - video retsepti

Yana bir mazali bayram salat lavlagidan va bu safar tovuq va pishloq bilan. Ularga qo'shimcha ravishda, achchiqlik uchun tuzlangan bodring qo'shiladi. Bularning barchasi chiroyli qatlamli va oqlangan bezatilgan. Katta bayramlarda ham bu salatni stolga qo'yish uyat emas. Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'iga osongina muqobil bo'lishi mumkin.

Lavlagi, nok va Adighe pishloqining asl salatasi

Armut qaynatilgan lavlagi salatiga qo'shish uchun aqlga kelgan birinchi ingredient emas. Ammo shunga qaramay, oxirgisi emas. Bu qanchalik original bo'lishidan qat'i nazar, salatning ta'mi juda qiziqarli. Juda shirin, ammo yoqimli. Ushbu retsept bo'yicha mening maslahatim - haddan tashqari oshirmang. suvli xilma-xillik nok Mashhur konferentsiya yaxshi bo'lardi.

Sizga kerak bo'ladi:

• lavlagi - 2-3 dona,
• nok - 1 dona,
• Adighe pishloq - 100 gr,
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar,
• smetana - 3-4 qoshiq,
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

1. Qaynatilgan yoki pishirilgan lavlagini qo‘pol qirg‘ichdan o‘tkazing. Koreya sabzi uchun qirg'ich ham mos keladi.

2. Agar siz sabzi qirg'ichdan foydalangan bo'lsangiz, unda nokni xuddi shu tarzda maydalang. Agar bu oddiy nok bo'lsa, unda armutni kesish yaxshidir. Oddiy nok maydalagich juda ko'p sharbat chiqaradi. Nokning qobig'ini tozalashni unutmang.

3. Pishloqni qo'llaringiz bilan salat idishiga maydalang. Adighe pishloqi juda oson parchalanib ketadi. Aytgancha, uning o'rniga yumshoq ta'mga ega boshqa oq pishloqlardan foydalanishingiz mumkin: suluguni, mozzarella.

4. Bir yoki ikki chinnigullar sarimsoqni salatga siqib oling. Qanchalik achchiq bo'lishini o'zingiz hal qiling. Sarimsoq nokning shirinligini muvozanatlashtiradi.

5. Salatani ozgina tuzlang va smetana bilan tuzlang.

6. Salat ustiga maydalangan bo'laklarni seping. yong'oq. Agar so'ralsa, yong'oqlar to'g'ridan-to'g'ri salatga qo'shilishi mumkin. O'zingizning didingizga qarab tanlang.

Mazali va engil salat nok bilan qaynatilgan lavlagi tayyor. Yoqimli ishtaha!